отличия, популярные модели, правила выбора

Любую современную кухню сложно представить без хлебопечки, при помощи которой можно каждый день наслаждаться свежеиспеченным хлебом по абсолютно любым рецептам, а также готовить домашнюю выпечку в удобное для себя время. Этот небольшой, но мощный агрегат включает в себя большое количество самых разнообразных программ и позволяет изготовить хлебобулочные изделия с теми ингредиентами, которые подходят именно вам. Многие владельцы таких устройств, сделавшие выбор в пользу одной из множества мини-пекарен, выпускаемых многими брендами, уже давно отказались от покупного хлеба и любят просыпаться от запаха свежеиспеченного хлеба. Это вполне реально, поскольку в больших и маленьких печках такого плана часто есть опция отложенного старта. Размеры хлебопечки могут варьироваться в зависимости от модели, но сегодня мы поговорим о мини-вариантах таких устройств.

Отличия мини-печи от стандартного варианта

Маленькие хлебопечки имеют массу достоинств, именно поэтому большинство покупателей предпочитают приобретать именно их. Такие печи не занимают слишком много места на кухне и идеально подходят для небольших помещений. Их функционал практически не отличается от набора опций больших хлебопечек, но при этом в них может быть меньше программ.

Вес готовых изделий будет не таким, как в стандартных печах, поэтому приобретать мини-печи стоит только для семей, состоящих из двух или трех человек. Стоит отметить несколько отличий таких устройств:

• компактные размеры, позволяющие разместить хлебопечку даже на самой маленькой кухне;
• вес готового хлеба, который обычно не превышает 450-700 грамм, что позволяет готовить выпечку практически каждый день либо раз в несколько дней;
• количество опций, как правило, в размере 5-7 штук по сравнению с как минимум 10 в обычных больших печках.

На что обращать внимание при выборе

Чтобы подобрать наиболее подходящую хлебопечь для своей кухни, необходимо сначала определиться с набором опций и решить, какую выпечку вы планируете готовить чаще всего. Если речь идет о простом белом или ржаном, можно приобрести недорогое устройство, оснащенное набором стандартных программ. В том случае, если покупателю будет недостаточно базового функционала, имеет смысл обратить внимание на современные хлебопечки компактных размеров, способные готовить не только хлеб, но и разнообразные виды теста, джемы, а также варенье различных сортов.

Все устройства для выпекания хлеба в домашних условиях отличаются не только своими габаритами, но и размером буханок. В некоторых печах вес готовых изделий можно выбирать самостоятельно в зависимости от своих потребностей, но такую возможность предоставляют не все производители. Помимо этих особенностей они могут отличаться и другими весьма полезными опциями, наличие которых может быть важным для некоторых покупателей. Перечень наиболее популярных из них включает в себя:

• режим ручной настройки, позволяющий настроить параметры выпекания определенных изделий под свои потребности;
• опция дополнительного подогрева, при помощи которой можно разогреть вчерашний хлеб и снова сделать его теплым и ароматным;
• режим «запас памяти», помогающий предотвратить поломки прибора в случае непредвиденных сбоев электроэнергии;
• возможность выбора цвета корочки готовых хлебобулочных изделий;
• наличие автоматического диспенсера, который самостоятельно добавляет орехи, сухофрукты и другие добавки в процессе выпекания.

Функционал инновационных устройств такого типа способен включать в себя до 19 различных программ, что позволяет без проблем готовить при помощи одного прибора йогурты, варенье, тесто, а также всевозможные виды хлеба и сдобной выпечки. Этой возможностью непременно стоит воспользоваться, поскольку вряд ли можно сравнить запах свежей сдобы с чем-то другим. Внешний вид печей также весьма отличается в зависимости от стоимости, дизайна и модели каждого конкретного устройства. Современные хлебопечки изготавливаются из разнообразных материалов и обычно оснащаются сенсорными или стандартными кнопками, удобными дисплеями и регулируемыми формами.

 Сделать правильный выбор можно при помощи интернет-каталога, а затем приобрести понравившееся устройство в обычном магазине или заказать его доставку.

Самые популярные модели

Многие российские покупатели уже определились со своими предпочтениями, выбирая компактные модели определенных брендов благодаря их надежности и способности отлично справляться со своей работой. В перечень самых популярных марок заслуженно вошли такие бренды, как Kambrook, Panasonic, LG, Philips, Daewoo, а также многие другие.

Эти производители выпускают большой ассортимент небольших хлебопечек, которые способны стать украшением любой кухни благодаря своему нестандартному дизайну и оснащены большим количеством интересных опций. Отдельно стоит отметить наиболее популярные модели.

Philips HD9046

Эта стильная мини-хлебопечка отлично вписывается в интерьер современной кухни и позволяет выпекать как хлеб, так и другие виды хлебобулочных изделий, а также оснащена 14 доступными программами. Перед процессом выпекания можно отрегулировать вес будущего изделия, выбрать цвет корочки и определиться с типом хлеба.

Хлебопечка Philips HD9046

Panasonic SD-2511

Данная модель относится к классу люкс и стоит дороже стандартных устройств такого плана, но при этом отличается высоким уровнем производительности и оснащена всеми необходимыми программами, включая режим для выпекания бездрожжевого хлеба. Она способна занять достойное место даже на самой маленькой кухне благодаря небольшим габаритам.

Хлебопечка Panasonic SD-2511

Vitesse VS-428

Более недорогой вариант хлебопечи от популярного производителя Vitesse не уступает по качеству дорогостоящим печам: функционал этого устройства включает в себя 12 различных программ, а стильный и современный дизайн позволяет вписать его в интерьер практически любой кухни.

Хлебопечка Vitesse VS-428

Kenwood BM450

Мощная и при этом компактная мини-печь для изготовления хлеба порадует всех любителей инновационной и красивой техники. Ее дизайн позволяет без проблем поместить это устройство на любой кухне и выпекать хлебобулочные изделия в любое удобное время. Печь оснащена диспенсером и другими незаменимыми опциями.

Каждый покупатель вполне способен растеряться в магазине бытовой техники, где представлен очень широкий выбор доступных хлебопечек от самых известных и пока еще не слишком популярных брендов. С каждым годом делать выбор становится все сложнее, поскольку производители постоянно обновляют перечень доступных моделей и совершенствуют уже имеющиеся варианты. По этой причине лучше всего заранее определить для себя, какие опции вам точно не понадобятся в процессе эксплуатации, учитывать бюджет, а также обращать внимание и на дизайн кухни. Хлебопечь не только должна быть компактной, удобной и функциональной, но также идеально дополнять каждый интерьер.

Покупка хлебопечки

Домашняя выпечка хлеба имеет множество преимуществ по сравнению с заводским хлебопечением:

— хлеб, приготовленный своими руками, открывает новый мир и огромный простор для творчества;

— если вы готовите сами, то твердо уверены в том, какие ингредиенты используете для выпечки хлеба, этот фактор особенно важен для людей, которые следят за своим здоровьем;

— с хлебопечкой, гораздо легче готовить сдобные булочки и различную выпечку из теста, та как вам не придется возиться с тестом;

— когда вы готовите в хлебопечке, то экономите свое время, достаточно засыпать необходимые ингредиенты, выбрать подходящий режим – и заниматься своими делами;

— выпекая в хлебопечке, вам не придется мыть много грязной посуды, а все во лишь прополоскать ведерка для выпечки.

Хлебопечка берет на себя всю сложную работу, и выпечка хлеба превращается в самое простое дело.

От «домашнего пекаря» требуется всего лишь отмерить нужное количество ингредиентов, положить их в хлебопечку и нажать одну-две кнопки. Так, как мы используем кухонный комбайн вместо терки, хлебопечка облегчает работу по выпеканию хлеба.

Все хлебопечки – большие и маленькие устроены по принципу мощного миксера и духовки, с программным управлением, специализированной под выпечку хлеба.

Первые хлебопечки начала выпускать японская компания Panasonic в конце 80-х годов, постепенно хлебопечки завоевали популярность во всем мире. Теперь хлебопечка перестает быть экзотикой и на нашей кухне, становясь столь же необходимым бытовым прибором, как кофеварка, мясорубка или соковыжималка.

Перед покупкой хлебопечки, сначала определите, какой ее размер подходит для Вас. Хлеб из хлебопечки хорошо храниться и поэтому не обязательно выпекать много хлеба, если вам в любое время доступен свежий. Учитывая количество «едоков» в Вашей семье, имейте в виду, что большие хлебопечки могут выпекать и маленькие буханки, а максимальный размер хлеба до 1350 гр. Небольшие хлебопечки рассчитаны на объем хлеба весомы не более 500-700гр. Если вам трудно решить, тогда остановите свой выбор на модели среднего размера, стандартная буханка в хлебопечке – 700-900 гр.

Хлебопечки имеют различные программы для выпекания сладких и ароматных булок, хлеба на опаре, зернового хлеба и др. Панели управления в различных моделях могут выглядит по-разному, но их основные функции – одинаковы.

Выбирая, какой мощностью должна быть ваша хлебопечка, для начала, определите какой хлеб, вы будите печь. Для выпечки хлеба из пшеничной муки с незначительными добавками подойдет и хлебопечка мощностью до 600 Вт. Если вы любите ржаной хлеб и хлеб с большим количеством семечек и наполнителей , тогда лучше брать машину мощностью от 800 Вт и выше.

Каждая хлебопечка имеет съемный контейнер (ведерко) с антипригарным покрытием и ручкой, внутри которого закреплена лопасть (тестомешалка) для перемешивания теста. Определите, какая форма контейнера Вам больше подходит. Ведерки для хлебопечки бывают вертикальные и горизонтальные. Хлеб из вертикального ведерка скорее напоминает кулич, в прямоугольном горизонтальном ведерке с двумя мешалками, по форме похож на традиционный кирпичик. Также важно качество антипригарного покрытия ведерка.

Разные модели хлебопечки имеют множество программ, и в новых моделях появляются новые возможности. В самой простой хлебопечке имеются основные программы: режим основной (базовый), режим быстрый, хлеб с добавками, замес теста и выпечка. В принципе, этого набора вполне достаточно, все остальные функции можно моделировать на их основе.

Для выпечки хлеба с различными добавками, существует режим подачи звукового сигнала засыпки наполнителей, или хлебопечки автоматической подачи с диспансером для изюма и орехов. В некоторых моделях имеется функция защиты от сбоя электроэнергии, это программа встроенной системы резервного питания. Время в течение, которого машина может работать без электричества, колеблется от 10 до 30 минут.

Если вы хотите приготовить хлеб к определенному времени , для этого следует лишь установить таймер. Таймер отсрочки — возможность с вечера засыпать ингредиенты в ведерко, а утром проснуться от запаха ароматного, свежего хлеба! Обязательно учитывайте некоторые моменты, прежде чем запускать отсрочку: надо выверить рецепт под особенности вашей муки; не использовать скоропортящиеся продукты, такие, как молоко, яйца, сливочное масло и др.

Немаловажно, что некоторые модели хлебопечек со специальными программами, позволяют делать варенье, джемы, фрукты в сиропе и другие вкусности. Несмотря на то, что эти функции необязательны, они могут быть полезны. Варить джем в домашних условиях не так-то просто, а в хлебопечке потребуется только положить в машину свежие фрукты и сахар и включить нужную программу.

Приобретая хлебопечку, убедитесь в наличии инструкции на родном языке и гарантии на ремонт. Прежде чем купить хлебопечку, напишите список выбранных вами параметров хлебопечки в порядке значимости. Кроме того, рекомендуется прочитать перед приобретением отзывы пользователей, получив из первых уст сведения о достоинствах и недостатках разных моделей.

Основные параметры, по которым следует выбирать хлебопечку – это вес хлеба, форма ведерка, мощность, ее габариты и наличие необходимых программ.

Как выбрать хлебопечку

Вес хлеба

Любите хлеб, но продукция на прилавках магазинов не радует вкусом и качеством? Заведите себе хлебопечку! Ведь с ней у вас всегда будет свежий домашний хлеб без вредных примесей и добавок. Давайте разберемся, как выбрать хлебопечку.

Все хлебопечки — маленькие и большие, дешевые и дорогие — работают по одному принципу. По сути, хлебопечка (ХП) — это гибрид мощного миксера и духовки с программным управлением, специализированной под выпечку хлеба

Хлебопечка открывается сверху. Почти весь ее внутренний объем занимает съемная форма для выпечки (ведерко) с одной или двумя вращающимися лопастями для замеса теста. Внутри духовки по периметру проходит ТЭН, электрический нагреватель — металлическая трубка, которая раскаляется докрасна и создает нужную температуру. Мотор для вымешивания теста скрыт от нас корпусом. Сверху на корпусе хлебопечки имеется блок управления с кнопками и дисплеем. Вот и все, а остальное — варианты дизайна.

Выпечка хлеба в самом простом случае выглядит так: вы засыпаете в ведерко все ингредиенты, устанавливаете его в хлебопечку, включаете ее, выбираете нужную программу и нажимаете кнопку «Старт». Через заданное время (для основной программы это три с чем-то часа) машинка подаст звуковой сигнал о том, что хлеб готов. К этому времени вы уже будете наслаждаться ароматом свежей выпечки… Итак…

Как выбрать хлебопечку при огромном разнообразии доступных моделей?

Для начала задайтесь вопросом, сколько хлеба вам нужно. Хлеб из хлебопечки отлично хранится, но совершенно незачем выпекать и хранить лишний хлеб, если вам в любое время доступен свежий. Сколько в вашей семье едоков? Сколько хлеба вы обычно покупаете? Каждый день или гораздо реже? Как только вы ответите себе на эти вопросы, вы готовы определиться с тем, какого объема хлебопечка вам нужна. С появлением ХП ваши привычки не особо изменятся — просто то же самое количество хлеба, которое вы покупали в магазине, вы станете печь дома. Допустим, вы привыкли ежедневно покупать два сорта хлеба, не считая сладких булочек, — значит, вам пригодится большая модель. А если вы заглядываете в хлебный отдел раз в неделю, вам нужна самая маленькая хлебопечка.

Объем ведерка и, соответственно, минимальный и максимальный вес выпекаемого в нем хлеба — вот главная характеристика хлебопечки. Прочее второстепенно. Есть малышки, который выпекают хлеб весом 450 г, а есть солидные машины, которые могут выдать буханку весом под полтора килограмма. Для срав нения, обычный магазинный нарезной батон весит 500 г. Так что в первую очередь давайте выясним, какая весовая категория ХП вас устраивает. Если у вас большая семья и часто бывают гости, выберите хлебопечку с максимальным весом хлеба 1 кг 350 г. В ней можно будет ежедневно печь килограммовую буханку и замешивать тесто на пироги. Если в вашей семье один-два едока, обратите внимание на ХП с минимальным весом хлеба 450 г. Вы сможете выпекать небольшую буханочку всякий раз по мере необходимости и не думать о том, куда девать излишки хлеба.

Маленькая хлебопечка надорвется, если в нее загрузить слишком много теста, а большая ХП не способна вымесить маленький объем теста. Поэтому обратите внимание и на минимальный, и на максимальный вес буханки, на которые рассчитана хлебопечка. Хлеб меньше минимального и больше максимального веса, указанных в характеристиках машинки, вы печь не сможете. Если вам трудно решить, какой же объем вам все-таки нужен, не бросайтесь в крайности. Остановите свой выбор на модели, в которой наверняка можно будет испечь хлеб среднего размера, весом 680–900 г.

Мощность

С весом хлеба и объемом ведерка связана такая характеристика хлебопечки, как мощность. Встречаются машинки мощностью от 450 Вт до 950 Вт и даже до 1650 Вт для хлебопечек, выпекающих багеты. От мощности мотора напрямую зависит интенсивность вымешивания теста. Для белой пшеничной муки это не критично, хотя разница видна. Моя первая ХП, мощностью 600 Вт, отлично вымешивала тесто для пирога, и мне казалось, что лучше некуда. Но когда я по тому же рецепту загрузила тесто в хлебопечку мощностью 800 Вт, оно оказалось пышнее, нежнее и шелковистее. Тем не менее для белого хлеба с незначительными добавками подойдет и ХП мощностью до 600 Вт. А вот для тяжелого липкого теста с большим содержанием ржаной муки лучше выбрать машинку мощностью 800 Вт и выше. Так что если вы собираетесь печь ржаной хлеб, то присматривайте хлебопечку помощнее. И вообще, при прочих равных данных лучше отдать предпочтение более мощному мотору.

Габариты и дизайн

Хлеб в процессе подъема и выпечки надо беречь от перепада температур. Поэтому вам придется найти для хлебопечки такое место, где нет ни сквозняков, ни жары. Проверьте, помещается ли она туда по размерам. Если кухня у вас маленькая, подумайте о переносной модели. Возможность взять хлебопечку за ручку и унести куда угодно — это замечательно! Подвох здесь в том, что сквозняков она все равно боится, так что «куда угодно» сразу превращается в «тихий угол». А вот материал корпуса — реже нержавейка, чаще пластик, — на работу ХП не влияет, это эстетика в чистом виде.

Ведерко

Съемная рабочая емкость хлебопечки, которую по-русски следовало бы назвать «дежа», у разных производителей носит разные названия, однако домашние хлебопеки-любители сошлись на «ведерке». Но если вам встретится, к примеру, «форма» или «контейнер», не пугайтесь — это оно самое, ведерко, и есть. Ведерки бывают вертикальные и горизонтальные.

В прямоугольном горизонтальном ведерке с двумя мешалками для теста получается хлеб, больше всего похожий по форме на традиционный «кирпичик». Буханка из вертикального ведерка с квадратным дном будет скорее напоминать кулич, а из вертикального ведерка с круглым дном и вовсе окажется кулич куличом. Здесь тоже стоит задуматься при выборе — какой формы хлеб вам будет удобнее резать и приятнее есть? Можно выбрать хлебопечку с несколькими ведерками, благо есть и такие. Некоторые ХП снабжены противнем для выпечки багетов и пирогов.

При замесе теста лопасть-тестомешалка крутится вокруг своей оси, и на ней образуется колобок. По углам формы может остаться сухая мука, поэтому чем сильнее скруглены углы, тем лучше. Но это мелочи, а самая большая разница между вертикальным и горизонтальным ведерком заключается вот в чем. При выпечке хлебопечку нагревает ТЭН, который обычно расположен внизу ведерка. И если в вертикальном ведерке печется большой хлеб, на всю его высоту, то верхушка хлеба получается рыхлой. По этой же причине у хлеба из хлебопечки частенько оказывается бледноватая «крыша». Зато в вертикальном ведерке с одной мешалкой, в отличие от горизонтального с двумя, несравненно удобнее контролировать замес. В общем, как всегда, достоинства и недостатки идут в комплекте.

Еще один момент, на который необходимо обратить внимание, — это прочность крепления ведерка при установке в хлебопечку. При замесе ведерко будет изрядно трясти, так что крепиться оно должно основательно. Выбирая ХП в магазине, попробуйте, как вынимается ведерко, как устанавливается и как именно фиксируется в рабочем положении. Качество тефлонового или другого антипригарного покрытия ведерка тоже важно, но тут придется довериться производителю. Правда, не помешает убедиться, что на внутреннем покрытии новенького ведерка нет царапин.

Программы

Переходим от формы хлеба к содержанию. И снова первый вопрос — о вкусах. Какой хлеб любят у вас в семье? Белый? Ржаной? Сдобный? Цельнозерновой со злаками? Собираетесь ли вы только печь хлеб или делать в хлебопечке тесто для пельменей, пиццы, дрожжевых пирогов? Хотите ли вы варить джемы и варенье? ХП способна и на это. Если вы придерживаетесь специальной безглютеновой диеты, вам пригодится хлебопечка с программой для безглютенового хлеба. Разные модели хлебопечек имеют от 3 до 17 программ, и в новых моделях появляются новые возможности.

Даже самые простые машинки располагают программами для выпечки дрожжевого пшеничного хлеба и кексов на разрыхлителе. В принципе, этого набора достаточно. Все остальные функции можно моделировать на их основе вручную. Хотя, разумеется, гораздо удобнее воспользоваться уже заложенной в ХП программой. Если вы хотите, чтобы хлебопечка работала с минимумом вашего вмешательства, выбирайте модель с наибольшим числом программ. В любом случае непременно убедитесь, что в выбранной вами хлебопечке есть отдельная программа для замеса хотя бы одного вида теста и отдельная программа для выпечки! Иногда бывает просто необходимо ими воспользоваться.

А вот заявленный производителем особый режим для выпечки ржаного хлеба на поверку может оказаться не таким уж необходимым. Для ржаного теста критична только мощность мотора. Многие домашние хлебопеки, даже имея ХП со специальной программой для ржаного хлеба, предпочитают пользоваться вместо нее комбинацией других программ. Ржаное тесто очень тяжелое и липкое, вдобавок ржаному хлебу нужно длительное время на подъем, так что выпекать его в хлебопечке — отдельный труд. Речь об этом пойдет в соответствующих главах книги. Мы немного забежали вперед, давайте вернемся к параметрам хлебопечек.

Таймер и сохранение программы при перепадах напряжения в сети

Возможность отсроченной выпечки привлекает многих. Засыпал с вечера ингредиенты в ведерко, а утром проснулся от запаха свежевыпеченного хлеба — красота! Да, это удобно. Но, как в любом деле, есть пара подводных камней. Во-первых, можно проснуться раньше, чем хотелось бы, от шума работающей хлебопечки и пронзительных сигналов, которыми она предупреждает о готовности хлеба. Хотя из-за плотно закрытой двери хлебопечку не слышно — это же не стиральная машина все-таки. Во-вторых, прежде чем запускать отсроченную выпечку, надо выверить рецепт под особенности вашей муки и воды, иначе хлеб будет не идеальным. Некоторые ХП в случае падения напряжения в электросети способны какое-то время помнить программу. Это можно рассматривать как дополнительный плюс.

Подогрев

Во многих моделях выпеченный хлеб может еще около часа оставаться теплым. Что сказать? Мелочь, а удобно. Например, если вы рассчитывали вернуться домой раньше, но задержались на час, хлеб вас подождет.

Диспенсер

Если вы хотите получить хлеб с изюмом, семечками или орехами, их можно положить в диспенсер, и хлебопечка сама в нужный момент добавит наполнитель в тесто. В моделях без диспенсера это придется сделать вручную по сигналу. На самом деле разница ощутима только в случае отложенной выпечки по таймеру — тут без диспенсера придется либо отказаться от добавок, либо засыпать их в ведерко вместе со всеми остальными ингредиентами.

Специальные возможности

Есть хлебопечки, которые умеют выпекать багеты, сбивать масло, готовить йогурт. Наверное, вскоре появятся и другие возможности, добавление которых к стандартным функциям повысит — что? Правильно, цену. Честное слово, не знаю, зачем жителю современного мегаполиса хлебопечка, совмещенная с маслобойкой, все равно у него на балконе коровы нет. Впрочем, на каждый товар есть свой адресный покупатель… наверное.

Багетные хлебопечки, кроме высокой цены, отличаются также самой высокой мощностью — 1650 Вт. Разумеется, ХП не умеет сама формовать багеты.

Процесс выглядит так: хлебопечка делает тесто, которое надо достать из ведерка, сформовать вручную четыре маленьких багетика, уложить в формы, сделать разрезы и вернуть заготовки в ХП для подъема и выпечки. В принципе, тесто можно сделать в любой хлебопечке, а затем выпечь в духовке хлеб желаемой формы, включая багеты. Так поступают многие хлебопеки-любители. Можно сказать, что багетная хлебопечка предлагает нечто среднее между таким способом и полностью автоматической выпечкой в ХП других видов хлеба.

Программируемые хлебопечки

А вот эта функция может оказаться очень удобной, особенно если вы всерьез увлечетесь домашним хлебопечением. Вот только один пример. Если у вас на кухне нет кондиционера, вы обнаружите, что на выпечку хлеба заметно влияет температура и влажность воздуха. Соответственно, зимой хлебу требуется больше времени на расстойку, а летом (особенно жарким летом!) — меньше.

В программируемой ХП вы сможете один раз внести в программу сезонные изменения и больше над этим не задумываться. Для других хлебопечек, программы которых не подлежат изменению, придется вносить сезонные коррективы в рецепт — хотя это тоже не самая сложная задача.

Бренд и цена

Вечный вопрос, что важнее — цена или качество? Купить дорогую модель известного производителя или дешевую — с именем, которое вы впервые слышите? И соответствует ли высокая цена высокому качеству или говорит лишь о том, сколько денег ушло на раскрутку имени производителя? У вас наверняка есть собственное мнение по этому поводу, так что здесь я воздержусь от совета. Посоветую лишь непременно проверить, есть ли сервисные центры производителя в вашем городе. Куда вам придется обращаться в случае поломки ХП в течение гарантийного срока? Где можно будет купить новую лопасть-тестомешалку или дополнительное ведерко? А если у вас хватит дотошности, поищите в информационной среде отзывы тех, кто уже сталкивался с этими сервисными центрами.

В общем, по данному параметру хлебопечка не отличается от любой другой бытовой техники. Увы, она тоже может поломаться, и лучше быть к этому готовым.

У кого-то до сих пор исправно работают хлебопечки старых моделей, которым исполнилось 15–18 лет. Но дешевая современная ХП запросто может выйти из строя на следующий день после окончания гарантийного срока — если не раньше.

Окошко и дисплей

Наблюдать за тем, что происходит с хлебом, ужасно любопытно! Для этого в большинстве моделей предусмотрено окошко. Но это еще и полезно — можно контролировать состояние теста и хлеба, не открывая крышку. Так что окошко нужно. А вот подсветка дисплея и внутренняя подсветка отсека для выпечки — это дополнительные удобства, но не необходимость.

Интерфейс

Удобные кнопки с надписями на русском языке, толковая инструкция — это уже мелочи, конечно, но мелочь тоже способна испортить настроение. Особенно если вы покупаете ХП в подарок немолодым людям, выберите модель, где кнопки подписаны на понятном им языке!

Безопасность

Хлебопечка — вполне безопасная вещь по сравнению с электрической вафельницей или даже обычной сковородкой на плите. Можно, конечно, обжечься об горячее ведерко, но для этого надо открыть крышку. Если у вас маленький ребенок, возможно, вам пригодится функция блокировки крышки хлебопечки или панели управления от детей.

Подведем итоги. Основные параметры, по которым следует выбирать хлебопечку, — это вес хлеба, форма ведерка, мощность ХП, ее габариты и наличие необходимых вам программ. Ну, и цена, которую придется заплатить за выбранный вами набор функций. А теперь я скажу еще одну вещь — хлебопечка должна вам нравиться! Берите ту модель, которая вам приглянулась, и тогда выпечка домашнего хлеба будет вам в радость.

Выбирайте хлебопечку и начинайте печь. А самые вкусные рецепты и полезные советы по готовке вы найдете в книге Анны Китаевой «Я и моя хлебопечка».

Что такое хлебопечка?

Есть такие среди нас, кто любят свежую выпечку, а потому они предпочитают иметь дома такое электромеханическое устройство, которое автоматически может изготовить формовой хлеб. И называется оно хлебопечкой. 

 

Оно самостоятельное делает хлеб от начала до конца: от замеса теста до его выпечки. И для этого ему необходимо всего 1-6 часов. Масса изделия при этом колеблется в рамках от 450 до 2000 граммов. 

 

Тут все зависит от модели. Поскольку у хлебопечки маленькие габариты, то для нее всегда найдется место дома. Конечно, современные хлебопечки, как и многие другие приборы, — образец совершенства, в которых немало самых разных функций. 

 

Однако в далеком 1987 году, когда японцы изобрели хлебопечку, все было гораздо проще и не совсем хорошо. И первые хлебопечки выпекали продукт, корочка которого была пересушенной. Мякиш же был такой, что напоминал пластилин. 

 

Однако потом все-таки удалось удачно объединить тестомесильную машину, то есть хлебопекарную форму, со шкафом для расстойки и хлебопекарной печью. Технологический процесс стал автоматизированным и компьютеризированным. 

 

Каково устройство хлебопечки

 

С тех пор все хлебопечки имеют примерно одинаковое устройство. У них есть внешний кожух, у которого 1 или 2 нагревательных элемента; внутренняя форма-ведерко, а также лопасти для перемешивания теста, крышка и панель управления. Какую бы хлебопечку мы ни взяли, она обязательно будет с пекарной камерой.

 

В устройстве есть нагревательный элемент, соединительная муфта, 1 или 2 крутящихся механизма, которые необходимы для того, чтобы вращать вал в хлебопекарной форме. Термодатчик предназначен для того, чтобы контролировать температуру выпечки, поддерживал нужный режим от начала до конца, как и было запрограммировано. 

 

Во время приготовления хлеба хлебопекарную форму размещают в пекарной камере. Сейчас практически не встретишь такую форму, которая не имела бы антипригарного покрытия. Вот почему рекомендуется вытаскивать свежий хлеб только с деревянной лопаточкой в руках. 

 

На дне формы есть вал. На него устанавливают лопатку для перемешивания теста, которую вынимают из готового хлеба, как только выпечка заканчивается. Одна хлебопечка может отличаться от другой не только размерами. 

 

Дополнительные функции некоторых даже позволяют варить джем. В некоторых моделях можно замесить тесто для пиццы, пельменей, лапши, круассанов. Есть модели со звуковым сигналом, автоматическим диспенсером, режимом разогрева и т.д.

 

Выбираем хлебопечку — Mir220v.ru

Хлеб на прилавках магазинов расстраивает качеством и наличием добавок? Купите себе хлебопечку! С ней у вас всегда будет свежий домашний хлеб без примесей и вредных добавок.

Все хлебопечки — маленькие и большие, дешевые и дорогие — работают по одному принципу. По сути, хлебопечь — это комбинация замешивателя для теста и электрической духовки с программным управлением и съемной емкостью в одном устройстве, специализированном под выпечку хлеба.

Всё, что нужно сделать — всего лишь засыпать в специальное ведерко все ингредиенты, установить его в хлебопечку, включить ее, выбрать нужную программу и нажать кнопку «Старт». Через заданное время (для основной программы это три с чем-то часа) печь подаст звуковой сигнал о том, что хлеб готов. К этому времени вы уже будете наслаждаться ароматом свежей выпечки!

Чтобы выбрать хлебопечку, для начала задайтесь вопросом, сколько хлеба вам нужно. Совершенно незачем выпекать и хранить лишний хлеб, если вам в любое время доступен свежий. Сколько в вашей семье едоков? Сколько хлеба вы обычно покупаете? Каждый день или гораздо реже? От ответов на эти вопросы напрямую зависит то, какой объем хлебопечки вам нужен. Ведь объем ведерка и, соответственно, минимальный и максимальный вес выпекаемого в нем хлеба — это главная характеристика хлебопечки.

С весом хлеба и объемом ведерка связана такая характеристика хлебопечки, как мощность. Встречаются машинки мощностью от 450 Вт до 950 Вт и даже до 1650 Вт. От мощности мотора напрямую зависит интенсивность вымешивания теста. Для белой пшеничной муки это не критично, хотя разница видна. Тем не менее, для белого хлеба с незначительными добавками подойдет и хлебопечь мощностью до 600 Вт. А вот для тяжелого липкого теста с большим содержанием ржаной муки лучше выбрать машинку мощностью 800 Вт и выше. Так что если вы собираетесь печь ржаной хлеб, то присматривайте хлебопечку помощнее. Мощная хлебопечка быстрее испечет хлеб, лучше перемесит тесто, но, также помните о том, что более мощная хлебопечка израсходует больше электричества.

Третий параметр, по которому нужно решить, какую выбрать хлебопечку – это функции. Обратите на них особое внимание. Например, функция регулировки веса выпекаемого изделия позволяет изменить размер пекущейся буханки, что может быть очень полезно.

Очень удобной дополнительной программой является режим приготовления домашнего варенья и джема. Также, все больше моделей оснащаются программами для приготовления йогуртов, взбивания масла, выпекания сладостей с добавлением мака, изюма, шоколада. В крышку хлебопечек, которые позволяют добавлять в выпечку различные ингредиенты, вмонтирован специальный автодозатор – диспенсер, позволяющий без вашего участия досыпать в изделие нужную порцию орешков или изюма.

Благодаря функции поддержания температуры испеченного хлеба даже через 2 часа хлеб будет оставаться теплым и с приятным свежим ароматом.

Отдельного внимания заслуживает таймер. Современные хлебопечки оснащены этим устройством, которое значительно облегчает работу. Установив таймер на нужное время, вы всегда получите испеченный хлеб. В качественных хлебопечках таймеры работают настолько четко, что вы можете запрограммировать прибор так, чтобы по приходу с работы вас ждал свежеиспеченный хлеб. Многие используют эту функцию с вечера, готовя себе на утро ароматный хлеб или булочку.

В интернет-магазине Mir220v.ru Вы сможете купить хлебопечь на любой вкус, выбрав из большого ассортимента моделей известных брендов, с доставкой до порога дома или квартиры.

Petit Bread — маленький хлеб рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим булочки для бутерброда

Petit Bread — маленькие булочки, маленький хлеб, который удобно использовать, разрезав их вдоль и положить в хлеб, салат, или сыр, а может быть сосиску. Такие булочки всегда удобно есть, и хорошо брать с собой для перекуса. Вкусные и лёгкие, долго не черствеют.

Приготовить булочки совсем не сложно, особенно, если вы располагаете хлебопечью.

Как приготовить «Petit Bread — маленький хлеб» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для петитов потребуется мука хлебопекарная, масло сливочное, соль, сахар, вода, дрожжи сухие, сухое молоко.

Шаг 2 Ссылка

Засыпать все продукты в хлебопечь. Первыми загружать жидкие ингредиенты и далее по списку. Дрожжи сыпать на муку.

Шаг 3 Ссылка

Выставить режим «тесто», время выйдет автоматически.

Шаг 4 Ссылка

Через 1 час 30 минут тесто готово.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на одинаковые шарики. Сбрызнуть водой из спрея и оставить на 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Раскатывать круглую лепёшку и завернуть рулетиком.

Шаг 7 Ссылка

Сделать надрезы острым ножом, ещё раз сбрызнуть из спрея и оставить на 30-40 минут пока тесто не увеличится в размерах. Выпекать при 180ºC 15-20 минут.

Шаг 8 Ссылка

Булочки готовы. Можно сразу угощаться.

Шаг 9 Ссылка

Получилось 11 булочек весом по 53 грамма.

Шаг 10 Ссылка

Можно кушать булочки с молоком и чаем и очень хороши с начинкой из сыра, масла или варенья.

Хлебопечка. Виды и устройство. Работа и применение. Как выбрать

Многие семьи уже не представляют утро без аромата свежеиспеченного хлеба с румяной хрустящей корочкой.

При этом каждый день бежать в пекарню совсем не обязательно. Готовить хлеб дома можно при помощи хлебопечки.

Устройство не требует особого ухода, им легко и приятно пользоваться. А модели с расширенным функционалом позволяют сделать меню семьи более разнообразным.

Чтобы выбрать надежное и проверенное устройство, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

Место	Модель	Цена
Топ-5 бюджетных моделей до 5000
#1	Gorenje BM910WII
#2	Gorenje BM910W
#3	Galaxy GL2701
#4	Midea BM-210BC-W
#5	ENDEVER MB-58/59
Топ-5 по средней цене 5000-9000
#1	REDMOND RBM-M1920
#2	Midea BM-210BC-SS
#3	Gorenje BM1200BK
#4	REDMOND RBM-M1911
#5	Philips HD9016
Топ-7 премиум класса от 10 000
#1	Morphy Richards 502000
#2	Oberhof Broter F4
#3	Moulinex OW2101 Pain Dore
#4	Panasonic SD-2510
#5	Moulinex OW240E Pain and Delices
#6	Panasonic SD-ZB2502
#7	Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Навигация по странице:

Основные параметры на основе которых делается выбор

Перед тем, как сделать выбор и покупку, эксперты советуют обратить внимание на технические характеристики прибора, его функционал.

Это позволит приобрести устройство, максимально отвечающее потребностям.

Размер и вес готовой буханки

Имейте в виду! Современные приборы могут выпекать хлеб массой от 0,4 до 1.5 кг.

Важно учитывать, что домашнюю выпечку рекомендуется съедать в течение 1-2 суток, потому что она черствеет быстрее, чем хлеб, купленный в супермаркете.

Поэтому стоит выбрать печь такого объема, чтобы вся семья съела буханку за 2 дня. Можно ориентироваться на общие рекомендации:

• для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции;
• семье из 3-4 человек нужна буханка весом 800-1300 г;
• для четырех человек в среднем требуется 1,5 кг хлеба.

Форма хлеба

Одни предпочитают буханки традиционной формы, а другим по душе караваи.

Хлеб может быть круглым или квадратным, вытянутым в длину или в высоту – вариант формы зависит от модели устройства.

Из чего изготовлена форма для выпечки

Большинство агрегатов имеет съемную форму с 1-2 лопатками для замеса теста. Но в продаже можно встретить и модели со встроенной формой.

Естественно, пользоваться первым вариантом гораздо удобнее – чашу можно мыть под краном, да и извлекать хлеб будет проще.

Стоит отметить! Значение имеет и материал формы. В алюминиевой емкости корочка буханок получается светлее и тоньше, чем в чугунной.

А чтобы тесто не прилипало к стенкам и перемешивалось равномерно, необходимо антипригарное покрытие.

Поверхность чаши должна быть гладкой и ровной, без бугров и царапин.

Именно износ чаши – основная причина сбоев в работе хлебопечи.

Поэтому стоит убедиться, что запасную форму можно будет заказать в сервисном центре или магазине запчастей.

Количество программ

Тем, кто планирует использовать печь исключительно для выпекания хлеба и кексов, нет смысла приобретать самые современные модели.

Ведь стоимость техники прямопорциональна ее функционалу.

И наоборот: тех, кто ожидает, что техника будет понимать своего владельца с полуслова и выдавать результат, достойный похвалы гурманов, вряд ли впечатлят базовые варианты хлебопечей.

Нужно знать! Основные программы предназначены для выпекания разных сортов хлеба: ржаного, пшеничного, бездрожжевого, цельнозернового, безглютенового, сладкого, с добавками.

Кроме того, в большинстве устройств есть как минимум одна программа для замешивания дрожжевого теста, а также режим выпекания сдобы и бездрожжевого хлеба.

Современные модели отличаются наличием следующих программ:

• замешивание теста для пиццы;
• замешивание теста для пасты;
• замешивание бездрожжевого теста;
• варка каши;
• тушение;
• джем и варенье;
• йогурт и другие кисломолочные продукты;
• плов;
• супы.

Мощность устройства

Мощность хлебопечки может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее испечется хлеб.

Пользователям, которые не планируют готовить выпечку большого объема и готовы ждать больше 3-4 часов, подойдет стандартная модель с мощностью от 500 до 750 Вт.

Важно! Тем, кто приобретает печь с широким функционалом и рассчитывает выпекать хлеб быстро, нужно устройство с мощностью не менее 800 Вт.

В этом случае буханка будет готова не позднее, чем через 3 часа.

Наличие диспенсера

Диспенсер – это контейнер хлебопечи, в который помещаются дополнительные ингредиенты, например, орехи или специи.

В определенный момент они добавляются в тесто автоматически или вручную.

Материал корпуса

Бюджетные модели в основном изготавливаются из недорогого и легкого пластика.

Корпус дорогих хлебопечек производится из более долговечного металла.

Такая техника смотрится солидно, но на ее гладких стенках остаются отпечатки пальцев и разводы от капель.

Наличие съемной крышки

В некоторых моделях есть возможность снять крышку. Это облегчает процесс очищения внутренней поверхности устройства.

Уровень шума

Следует знать! Во время замешивания и обминания теста устройство может довольно сильно шуметь.

Чтобы работа прибора не нарушала покой членов семьи, стоит убедиться, что уровень шума не превышает 55-60 Дб.

Система управления

Большинство приборов имеют механическую (кнопочную) систему управления.

Она считается наиболее надежной.

Но и у сенсорных панелей есть свои преимущества. Они удобны и легко очищаются от капель жира и других загрязнений.

При выборе хлебопечи с сенсорной панелью стоит убедиться, что ее можно заблокировать.

В противном случае ребенок или домашний питомец сможет одним касанием включить технику или сбить настройки.

Панель управления может быть монохромной или с подсветкой. Пользоваться последним вариантом гораздо комфортнее.

Принцип работы хлебопечки

Нужно сказать, что почти все хлебопечки работают по одному и тому же принципу. Машина обладает емкостью, покрытие

которой является антипригарным. Согласно рецепту в емкость необходимо загрузить необходимые компоненты, такие как мука, вода, соль и другие, перемешивать которые не нужно. Далее необходимо выбрать программу и запустить ее. На этом вмешательство человека в процесс выпекания хлеба заканчивается. Хлебопечь же в свою очередь, перемешивает компоненты, подогревает опару, дает тесту время настояться, замешивает его и выпекает хлеб. Более того, Вы самостоятельно выбираете какую корочку хотите видеть на готовом изделии, зажаренную, или не очень, и указываете это в программе. Хлебопечь обязательно исполнит Ваше пожелание. По окончании приготовления, хлебопечь даст знать об этом, сигналом. Таким образом, хотим еще раз обратить Ваше внимание на то, что процесс приготовления хлеба полностью автоматизирован.

Дополнительные функции

Справка! Современные приборы могут быть оснащены следующими функциями:

1. Таймер. Позволяет отложить запуск программы на определенное время. При этом следует учитывать, что скоропортящиеся продукты, такие, как яйца, молоко и т. д. могут прийти в негодность при длительном хранении в тепле. Также надо исключить контакт дрожжей с сахарным песком и жидкостями.
2. Поддержание температуры для сохранения свежеиспеченного хлеба горячим.
3. Выбор цвета корочки. Регулирование степени запекания исходя из индивидуальных предпочтений.
4. Хлеб из муки грубого помола. Продолжительность этой программы увеличена, чтобы плотное тесто из цельнозерновой муки успело подняться и хорошо пропечься. Такая выпечка считается наиболее полезной для здоровья.
5. Джем. Дополнительная функция, позволяющая варить джем или варенье. Удобно, что не нужно тратить время на перемешивание продукта.
6. Пользовательский режим. Возможность самостоятельно отрегулировать параметры приготовления выпечки и внести их в память устройства. В дальнейшем доступ к созданной программе осуществляется нажатием одной кнопки.
7. Блокировка от детей. Эта функция может быть реализована различными способами. В одних случаях блокируется крышка, а в других – панель управления.

Особенности

Так, известно, что при использовании 1 кг муки получается 4 буханки хлеба, весом по 400 г каждая. Другие продукты, добавляемые для приготовления стоят совсем дешево в расчете на очень маленькие дозы при их использовании. Потому, использовать хлебопечку, — не будет дороже, чем покупать хлеб в магазине. Но здесь следует учесть тот факт, что в употребление будет идти хлеб домашний, без примесей, и с отличными вкусовыми свойствами. Конечно определенные затраты времени и электроэнергии будут иметь место. Кроме того и съедаться, приготовленный в домашних условиях хлеб, будет скорее всего быстрее, чем магазинный, но такая тенденция будет наблюдаться не все время, а лишь в первое время. Далее, употребление придет в норму, потому, как такой хлеб будет намного сытнее, ведь для его приготовления не использованы разрыхлители. Хлебопечь способна замешивать тесто и на другую выпечку, а также на вареники, это тоже является хорошим преимуществом, так как позволяет существенно экономить время.

Метки:бытовая техника, Кухня

Ценовые категории

Имейте в виду! В продаже можно встретить как дорогие, так и бюджетные хлебопечи.

Можно выделить три ценовые категории:

1. От 2500 до 6000. Справляются с базовыми функциями – замешивание и расстойка теста, выпечка хлебобулочных изделий.
2. От 6000 до 8000. Имеют такие функции, как отложенный старт, регулирование степени подрумянивания корочки, ускоренное приготовление. Кроме того, устройства позволяют получать домашние йогурты из молока и закваски, ягодные джемы.
3. От 8000. Такая техника в основном эксплуатируется в коммерческих целях. Высокая мощность позволяет ускорить производство хлеба, а широкий функционал открывает возможности для экспериментов.

Какой оптимальный объем хлебопечки?

Каждая хлебопечка рассчитана на определенные объемы продукта. Есть компактные хлебопечки, в которых можно выпекать небольшую буханку хлеба 500 г. Это отличный вариант для тех, кто ест немного хлеба и не является его ярым фанатом. К тому же мини-хлебопечь займет совсем немного места на кухне. Ведь внутренний объем влияет и ее на внешние габариты.

Для обслуживания семьи из 3-4 человек понадобится хлебопечь побольше. Идеально подойдет средняя хлебопечь, рассчитанная на объем выпечки 750-1000 г. Такие хлебопечки являются самыми популярными и востребованными.

Как быть, если семья большая, и все действительно любят хлеб? Можно купить хлебопечь, рассчитанную на 1300-1500 г продукта. Тогда всем хватит. Такие хлебопечки тоже представлены в ассортименте производителей. Но места на кухне они занимают, конечно, побольше.

Важно! Не устоит преуменьшать важность этого параметра хлебопечки и игнорировать рекомендации производителя. Не нужно пытаться выпекать в большой хлебопечке маленькую буханку. Камера печи будет перегреваться, что непременно скажется на работоспособности устройства. Выбирайте такую модель, которая по объему максимально соответствует потребностям вашей семьи.

Топовые фирмы хлебопечей

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Pain and Delices;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Смотрите наш актуальный рейтинг хлебопечек по ссылке.

Что умеет хлебопечка?

У домашней хлебопечки может быть от 3 до 20 программ. И это не только программы выпечки, но и разные режимы для выполнения отдельных операций. Ведь хлебопечка может выполнять как полный цикл выпекания, так и отдельные его этапы. При желании тесто вы можете готовить самостоятельно, используя печь только для выпекания. А можно, наоборот, готовить в ней только тесто, если вам неохота замешивать его вручную. Имеется ввиду тесто для других блюд кроме хлеба – для пирогов, оладий, пиццы, пельменей и пр. Некоторые модели поддерживают режимы приготовления варенья, джемов и йогуртов.

Основные программы. Основными программами считаются программы выпечки традиционных буханок хлеба (больших и маленьких, из разных видов муки). У многих хлебопечек есть программа «быстрой» выпечки с большим количеством дрожжей. Для приготовления изделий с добавками (изюмом, цукатами, орехами и пр.) тоже есть отдельные программы. Хлеб без глютена также можно легко готовить в домашней хлебопечке.

Дополнительные программы. В некоторых хлебопечках кроме хлеба можно готовить кексы и выпекать пышные бисквиты, варить джемы и варенье, делать йогурты. Для этого предусмотрены специальные программы.

Режимы приготовления теста. Чтобы не месить тесто для пиццы, пирожков или других блюд вручную, можно воспользоваться режимом «замес теста». Это намного проще и быстрее.

Как работает хлебопечка

Производители мини-пекарен постарались, чтоб весь процесс изготовления хлеба доставлял хозяйке удовольствие. Принцип работы хлебопечки прост — никаких сложных манипуляций или чрезмерных усилий не потребуется. Нужно лишь подобрать подходящий рецепт и запастись всеми продуктами. Все печки работают по стандартному алгоритму:

1. Выбрать программу. Здесь учитывается степень зажарки корочки буханки, вес готового изделия и время готовки.
2. Затем происходит смешивание ингредиентов до однородной массы и начинается процесс замешивания теста.
3. Когда колобок из теста сформирован, прибор дает ему время для поднятия при нужной температуре.
4. После этой процедуры происходит повторный замес, убирающий из теста лишние газы.
5. Включается нагревательный элемент и начинается выпекание хлеба
6. Весь процесс контролируется термодатчиками и таймером. После окончания готовки печка подает сигнал и готовый хлеб можно извлекать.

Все последовательные операции выпечки сопровождаются предупреждающими звуковыми сигналами — хозяйка всегда понимает, на каком этапе приготовления находится ее хлеб. Обычно работа хлебопечки занимает от 3 до 6 часов. Если нужно приготовить тесто для вареников, понадобится гораздо меньше времени — около часа. Любителям булочек или багетов следует приобрести специальные версии хлебопечки с дополнительными формами для этих изделий.

Сидеть и контролировать работу устройства не нужно — все происходит автоматически. Однако следует учитывать, что во время замешивания печка издает шум, поэтому использовать ее в ночное время лучше вдали от спальни.

Информация для хозяек: Лучшие хлебопечки для дома: обзор ТОП-10 моделей

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Диспенсер – это устройство для добавления сыпучих ингредиентов в процессе приготовления блюд. Он может быть автоматическим или обычным.

Garlyn BR-1000

Рейтинг: 4.9

Производительная хлебопечка Garlyn BR-1000 простая в управлении, надёжная в эксплуатации и симпатичная на вид. В ней 15 предустановленных режимов для приготовления разных видов хлеба, выпечки и десертов – варенья, йогуртов, есть пользовательский режим «домашний» с ручной настройкой параметров работы устройства. Размер буханки регулируется от 500 до 1000 гр. Возможна отсрочка старта до 15 часов – блюдо будет готово к любому времени. У устройства низкий уровень шума, поэтому ночная работа не станет раздражающим фактором для домочадцев.

Рядом с крышкой расположена кнопочная панель управления со встроенным дисплеем, отображающим информацию о режиме. На самой крышке удобная металлическая ручка. Весь корпус у хлебопечки стальной, серебристого цвета, выглядит стильно и элегантно. В комплекте с ней есть книга рецептов практически на все виды хлеба, тестомешатель. Конструкция защищена от перегрева, сброса режима в течение 10 минут после отключения питания, а еще у устройства увеличенная длина шнура – 1,2 м против стандартного метра у других моделей.

Достоинства

• 15 готовых программ и пользовательский режим;
• Отсрочка старта до 15 часов;
• Шнур 1,2 метра;
• Бесшумная работа;
• Буханка весом до 1 кг.

Недостатки

• Туго открывается диспенсер.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Рейтинг: 4.8

У хлебопечки с диспенсером Moulinex OW250132 Pain & Tresors мощность увеличена до 750 Вт, при этом готовит устройство хлебные буханки только до 1 килограмма. В съемной форме с антипригарным покрытием можно выпекать бородинский, французский, классический, даже безглютеновый и бездрожжевой хлеб – для всех них есть отдельные программы, всего их 20. Из дополнительных блюд, которые возможно приготовить в аппарате – кексы, джемы, йогурты, варенье и кашу.

Устройство оснащено базовым набором функций – поддержка температуры, выбор веса буханки и цвета корочки, предусмотрена индикация программ, времени приготовления и звуковой сигнал таймера отсрочки старта. Корпус сделан из пластика, который может быть черным или белым – для любой кухни можно выбрать подходящий вариант. Смотровое окошко позволит следить за процессом приготовления блюда. Кстати, диспенсер у модели автоматический, есть отсек для сыпучих ингредиентов. В комплекте книга рецептов, ложка и стакан, контейнер для йогурта и лопасть для замешивания.

Достоинства

• Автоматический диспенсер;
• 20 установленных программ;
• Большая чаша со стойким антипригарным покрытием;
• Индикация процессов.

Недостатки

• Отсутствие подсветки диспенсера отметили многие пользователи.

Какие бывают программы

В принципе, базовый набор любой хлебопечки состоит из четырех программ: замес, выпечка, стандартная и ускоренная. К этим главным функциям разные производители добавляют целую кучу различных дополнительных программ. Все зависит от цены и мощности модели. Чтобы разобраться, какие из них вам пригодятся, а какие – нет, рассмотрим каждую из функций.

1. Стандартная программа – присутствует во всех моделях. Ее выбирают, когда нужно приготовить простой хлеб. Весь процесс займет где-то 3,5 часа.
2. Программа ускоренная – тоже есть во всех хлебопечках. Она на полтора часа сокращает время приготовления. Правда, вряд ли вы будете часто ею пользоваться, так как хлеб, в результате, получается совсем не таким вкусным. Все-таки она сильно сокращает время замеса, а тесто, как известно, спешки не любит.
3. Французский хлеб – самая длительная из всех программ, зато и результат дает удивительный. Булка выходит мягонькой и воздушной.
4. Замес. Эта программа сильно отличается в зависимости от модели. Самые простые агрегаты могут приготовить только дрожжевое тесто. А есть и такие, что замесят практически все виды теста.
5. Выпекание – стандартная программа, которая и превращает сырое тесто во вкусный хлебушек.
6. Кекс. Здесь хлебопечки тоже сильно отличаются. Некоторые сами все делают, а некоторые – только выпекают. Впрочем, хозяйки много жалуются на эту программу, так как сам процесс довольно трудоемкий, а результат – не очень.
7. Варенье. Да-да, есть и такая функция. Но ее тоже редко используют, так как она не очень выгодна. 2 часа работы электроприбора и в результате – одна маленькая баночка варенья.
8. Ржаной хлеб. А вот это – важная функция. Какой бы вкусной ни была белая булка, рано или поздно захочется разнообразия.
9. Выпечка с добавками. Медово-горчичный, сметанный, тыквенный – хлеб может быть самым разным. Правда, для его приготовления эти функции вовсе не обязательны. Можно просто самостоятельно добавить нужные ингредиенты.

Если вы впервые решились на покупку хлебопечки, то лучше не усердствовать с набором функций, а выбирать ту, которая попроще.

Ведерко – основа хлебопечки

Ведерко это первое, на что стоит обратить особое внимание при выборе техники. Все потому, что именно в этой емкости происходит главное таинство – таинство появления хлеба. Обычно ведерки делают из двух типов материалов:

• нержавеющей стали;
• алюминия.

И те и другие сверху покрывают специальным антипригарным материалом, так что пользоваться нужно аккуратно. Ведерки, изготовленные из нержавеющей стали, принято считать более долговечными.

Следующий параметр, на который обращаем внимание это объем. Он бывает разный: от полкилограмма, до полутора килограмм. Здесь выбор зависит от размеров вашей семьи. Семье из двух-трех человек полукилограммовой хлебопечки вполне хватит, а вот большой семье понадобится агрегат побольше.

Следует принять во внимание и то, что в большой хлебопечке можно испечь и маленький и большой хлеб, а вот в маленькой придется печь только скромные буханки. С другой стороны, если кухня у вас не отличается солидными размерами, то найти место для крупного прибора будет намного труднее.

Дополнительные удобства

Чтобы сделать хлебопечь еще более функциональной, производители оснащают свои изделия различными приспособлениями для удобного использования и полезными функциями.

• Диспенсер для добавок дозированно и в нужное время добавляет ингредиент в тесто. Это могут быть сухофрукты и цукаты, орешки, изюм, шоколад и др.
• Чтобы хлеб был готов к определенному времени, можно воспользоваться функцией «отложенный старт».
• Если вы любите теплый свежий хлеб, выбирайте модель с функцией подогрева после выпекания.
• Практически все модели домашних хлебопечек предусматривают возможность выбирать степень поджаривания корочки хлеба. Эта функция называется «Румяная корочка».
• Если у хлебопечки будет смотровое окошко, вы сможете наблюдать волшебный процесс «создания» вашего хлеба.
• Дисплей делает управление функциями более удобным. Также на нем вы сможете видеть время, оставшееся до окончания программы.
• Форма для хлеба оснащена качественным антипригарным покрытием, поэтому буханка хлеба не пригорает и всегда легко вынимается.

Топ-3 лучших малых хлебопечных машин (2021 г.)

Найти лучшую маленькую хлебопечку для вас может быть очень просто. Почему я так говорю?

Потому что есть только несколько небольших хлебопечок.

Даже так,

Я выбрал лучшие, и хорошая новость в том, что они подходят для любого бюджета.

Если вам нужна дешевая лучшая хлебопечка или значительно более дорогая небольшая хлебопечка от известного производителя, эти 3 модели удовлетворят ожидания и потребности любого потенциального покупателя.

Мои рекомендации:

1. Самая дешевая малая хлебопечка: Oster CKSTBRTW20

При весе всего 8 фунтов это самая легкая хлебопечка, но ее способность выпекать восхитительный хлеб и тесто — вот что делает эту машину такой популярной, особенно с учетом низкой цены.

2. Маленькая безглютеновая хлебопечка: Hamilton Beach 29882

Он немного тяжелее, так как весит 12 фунтов, но у него есть одно преимущество: он имеет цикл без глютена, что делает его очень популярным, а низкая цена является вторым фактором его популярности.

3. Лучшая в целом хлебопечка: Zojirushi BB-HAC10 Мини-хлебопечка на 1 фунт хлеба

Моя третья рекомендация также самая тяжелая, 14 фунтов, и она позволяет выпекать только 1 фунт любви, так что это небольшая хлебопечка по ряду причин, а также дорогая модель, поскольку Zojirushi не делает ничего дешевого.

Лучшая хлебопечка: 3 лучших варианта

Я рассмотрел эти 3 маленькие хлебопечки от наименее дорогих до самых дорогих.

Они все молодцы. Не волнуйтесь, если ваш бюджет невелик. Вы по-прежнему сможете найти то, что вам нужно.

1. Oster CKSTBRTW20: Дешевая базовая хлебопечка

• Oster CKSTBRTW20 определенно можно считать лучшей маленькой хлебопечкой по самой низкой цене
• — это самая маленькая хлебопечка в этом списке: она весит всего 8 фунтов — более легкой модели нет.
• даже несмотря на то, что он такой легкий, его форма обеспечивает стабильность во время замешивания.
• Мне очень нравится дизайн, простой и чистый — белый цвет может поместиться практически везде — вы можете навсегда оставить его на кухонной стойке, так как это компактная хлебопечка, или легко хранить ее, она подходит для обоих сценариев
• цена — это первое, что люди замечают в Oster CKSTBRTW20 — он настолько великолепен, что вы можете наслаждаться домашним свежим хлебом, когда захотите, без каких-либо усилий благодаря столь доступной кухонной технике
• из него тоже получается очень хорошее тесто — его стоит покупать именно для этого, на случай если вы предпочитаете буханки, запеченные в духовке.
• смотровое окно
• Таймер задержки на 13 часов
• очень простая в использовании панель управления
• выпечка горизонтального хлеба
• есть 3 размера буханки: 1 фунт, 1.5 и 2 фунта — мне нравится то, что было включено так много вариантов, он хочет привлечь как маленькие, так и большие семьи
• 3 корки: светлая, средняя и темная
• 12 циклов: основной, цельнозерновой, сладкий, французский, Expressbake 1.5 и Expressbake 2.0 (буханки готовятся и выпекаются за 58 минут, вода должна иметь определенную температуру, но они не такие вкусные), быстрый для хлеба без дрожжевое, европейское, тесто / макароны, тесто для рогаликов, джем и выпечка
• Важная вещь и причина, по которой я рекомендую Oster CKSTBRTW20 как лучшую небольшую хлебопечку, заключается в том, что она не терпит неудач в приготовлении восхитительных буханок, если вы следуете инструкциям, изложенным в руководстве пользователя.

---

Где купить?

Проверьте цену и отзывы пользователей здесь

---

2.Гамильтон Бич 29882: Хлебопечка без глютена

• есть одна важная вещь, которую я должен упомянуть в первую очередь о Hamilton Beach 29882: это определенно лучшая небольшая хлебопечка по очень доступной цене, но это также и дешевая небольшая хлебопечка с настройкой без глютена.
• Поваренная книга для безглютеновой хлебопечки от Джейн Боначчи может стать отличным дополнительным ресурсом в качестве поваренной книги для безглютеновой выпечки, если вы хотите поэкспериментировать с безглютеновыми буханками.
• он весит почти 12 фунтов, но его нельзя считать компактной хлебопечкой, потому что удлиненная форма может занимать довольно много места — Hamilton Beach 29882 можно легко хранить отдельно, хотя
• простая в использовании, интуитивно понятная панель управления
• смотровое окно
• выпечка горизонтального хлеба
• Таймер задержки на 13 часов
• 2 размера буханки: 1.5 и 2 фунта
• 3 варианта корочки: светлая, средняя и темная
• 12 настроек: базовый (белый), французский, без глютена (1,5 фунта готово за 3 с половиной часа, 2 фунта занимает дополнительные 10 минут), быстрый (без дрожжей), сладкий, 1,5-фунтовый экспресс, 2 -pound Express (все буханки готовятся от начала до конца всего за 58 минут, но результат не так хорош, это просто быстрая замена базовой настройке, лучше использовать таймер задержки, если вы хотите свой хлеб / тесто должно быть готово в определенный час), тесто, джем, пирог, цельнозерновой и выпечка
• все настройки работают очень хорошо, готовят восхитительные буханки, хорошее тесто и варенье
• — это полный комплект, поэтому Hamilton Beach 29882 можно назвать лучшей маленькой хлебопечкой

---

Где купить?

Проверьте цену и отзывы пользователей здесь

---

3.Zojirushi BB-HAC10 Мини-хлебопечка на 1 фунт: Лучшая дорогая хлебопечка

• Этот даже называют мини-хлебопечкой, но разве это лучшая маленькая хлебопечка?
• это определенно есть, но это будет стоить вам — это в 3 раза дороже, чем две вышеупомянутые модели — между ними значительная разница в цене, я уверен, вы хотите знать, что он может предложить
• Мини-хлебопечка Zojirushi BB-HAC10 — это модель, построенная на портативности, компактная хлебопечка.
• весит 14 фунтов
• имеет прочную ручку, чего я не видел ни в одной хлебопечке, переносить ее определенно легко и удобно.
• сзади имеется держатель шнура питания, на случай, если вы уберете его.
• и съемная крышка — опять же, не обычная особенность среди такого рода кухонных приборов, которые делают буханки и тесто с нуля (практически ничего не нужно делать).
• выпечка горизонтального хлеба
• поставляется с мерной ложкой и чашкой, я рекомендую использовать цифровые весы для измерения муки, важно точно измерить ингредиент.
• смотровое окно
• очень простая в использовании панель управления
• есть только 1 размер буханки: 1 фунт
• отлично подходит для одиноких людей или небольших семей, не о чем беспокоиться — я ненавижу выбрасывать еду, какой бы она ни была
• 2 варианта корочки: легкая и обычная — эти два варианта корочки недоступны для французской настройки.
• 8 настроек: основной хлеб (обычный или твердый), мягкий (для более мягкой текстуры вам придется использовать универсальную муку вместо хлебной муки, в эту настройку также включен рецепт бананового хлеба и многое другое), быстрое выпечка ( делает буханку за 2 часа), французский хлеб (есть даже рецепт пшеничного французского хлеба), тесто, тесто для печенья / макарон (готово всего за 13 минут), торт (хлеб из кукурузной муки может быть приготовлен в этом цикле, а также хлеб из цуккини и шоколадный торт), и варенье
• Хотя есть 8 настроек, есть несколько вещей, скрытых от простого взгляда: в рамках обычного цикла выпечки хлеба вы можете выпекать цельнозерновой и безглютеновый хлеб
• Zojirushi BB-HAC10 — довольно сложная лучшая маленькая хлебопечка
• Обожаю рецепты, включенные в руководство пользователя — их много
• Поваренная книга для хлебопечки без суеты от Мишель Андерсон отлично подойдет, если вы хотите попробовать еще более захватывающие рецепты, потому что в ней также указаны размеры для 1 фунта хлеба.
• некоторые пользователи жаловались на слишком хрустящую корочку
• Мини-хлебопечка Zojirushi BB-HAC10 стоит дорого, в этом нет сомнений, но она достойна своей цены, непревзойденное высокое качество.

---

Где купить?

Проверьте цену и отзывы пользователей здесь

---

Вот и все.Какая, по вашему мнению, самая лучшая маленькая хлебопечка для вас?

9 лучших хлебопечных машин в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Нет сомнений в том, что домашний хлеб восхитителен, но не у всех есть время или желание замешивать, месить и присматривать за шариком из теста, пока оно поднимается.

Хотя процесс приготовления хлеба несложный, он требует наличия возможности работать с тестом на разных этапах.Весь процесс может занять несколько часов, что для многих неудобно и нецелесообразно.

Войдите в современную хлебопечку. Просто добавив в него все ингредиенты и нажав несколько кнопок, он сделает остальную работу за вас, делая процесс выпечки хлеба быстрее и проще. Кроме того, вы можете контролировать, что входит в ваш хлеб, и можете попробовать свои силы в нескольких его разновидностях, от белого хлеба до домашних буханок.

Мы рассмотрели такие факторы, как дополнительные функции, вместимость буханки и настройки без глютена, чтобы составить наш список лучших хлебопечных машин для любого любителя хлеба.

Вот лучшие хлебопечки.

Окончательный вердикт

Zojirushi Virtuoso Plus — наша главная рекомендация за его стабильные и почти безупречные результаты. Если вам нужен более доступный и компактный вариант, обратите внимание на двухфунтовую хлебопечку Oster Expressbake, которую легко использовать с простыми и надежными рецептами.

Джули Бэнг / Ель ест

Вместимость буханки

Подумайте, сколько людей вы хотите накормить свежеиспеченным хлебом, и подумайте, сколько хлеба вы можете съесть, прежде чем он станет черствым.Многие хлебопечки имеют настройки для нескольких размеров буханки хлеба, но максимальный размер варьируется от машины к машине.

Большинство производителей хлеба производят буханки весом от 1 до 2 фунтов, но некоторые модели способны выпекать и более крупные, размером 2 1/2 фунта, размером с семью. Теоретически вы можете добавить больше или меньше муки и воды в любую хлебопечку, чтобы сделать буханку большего или меньшего размера, но если вы попытаетесь испечь двухфунтовую буханку в машине, предназначенной для 1-фунтовой буханки, она может быть бледной, недоджарить или подняться слишком далеко из кастрюли.А выпечка небольшого порционного хлеба в машине, предназначенной для больших хлебов, может привести к получению очень короткого хлеба с сухой текстурой и слишком темной и толстой корочкой.

Ель ест / Линдси Бойерс

Имейте в виду, что для выпечки более крупных и тяжелых буханок потребуется больше энергии. Большинство хлебопечных машин имеют мощность от 500 до 1000 Вт. Если вы планируете выпекать более плотный хлеб или буханки с большим количеством добавок, таких как орехи, семена или сухофрукты, вам нужно поискать хлебопечку с более высокой мощностью в этом диапазоне, чтобы гарантировать, что она может эффективно выпекать более тяжелые буханки.

Размер и вес станка

Машины большего размера менее удобны для перемещения и хранения, но они, как правило, имеют больше возможностей для приготовления хлеба. Меньшие машины легче хранить вне поля зрения, когда они не используются, но они могут иметь меньше настроек и не смогут готовить большие буханки хлеба.

Ель ест

Форма для выпечки хлеба

Выпекая хлеб в духовке, вы можете выбрать форму и размер формы для выпечки хлеба или приготовить хлеб произвольной формы вручную.Когда вы выпекаете в хлебопечке, весь ваш хлеб будет иметь одну и ту же базовую форму, поскольку можно использовать только одну форму для выпечки. Большинство хлебопечных машин вырабатывают буханки высокой / вертикальной или прямоугольной формы.

Месилки

Бюджетные хлебопечки будут включать по крайней мере одну лопатку для замеса теста, но машины более высокого класса обычно поставляются с двумя лопастями. Для достижения наилучших результатов замешивания предпочтительно использовать несколько лопастей.

Если во время выпекания лопатки для замеса остаются на месте, в буханках будет одно или два отверстия в том месте, где находилась лопатка.Большинство пользователей принимают этот эстетический недостаток конечного продукта как компромисс в пользу легкости и удобства употребления свежеиспеченного хлеба.

Ель ест

Однако, если вы предпочитаете хлеб без этих отверстий, поищите хлебопечку со складными или съемными лопастями. Машины со съемными лопастями издадут звуковой сигнал после замеса, чтобы вы могли вынуть тесто, снять лопасти, а затем поместить тесто обратно в форму для окончательного подъема и выпекания.

Предварительно запрограммированные настройки

Сегодняшние хлебопечки оснащены множеством функций, которые может быть интересно протестировать, но машина со слишком большим количеством функций может оказаться слишком сложной для ваших нужд.Вы заинтересованы в том, чтобы попробовать разные стили хлеба, или вы будете просто готовить буханки для бутербродов каждую неделю?

Самые простые машины предлагают несколько вариантов, но некоторые машины включают настройки для сладкого хлеба, цельнозернового хлеба, закваски, французского хлеба, теста для пиццы и многого другого. Каждая из этих настроек регулирует время замеса, время подъема и время выпечки, чтобы приготовить самый лучший хлеб для этих типов хлеба.

Дополнительные настройки удобны для людей, которые хотят поэкспериментировать с различными типами зерна и стилями хлеба, но простой хлебопечки будет достаточно, если ваша цель — приготовить простой хлеб для сэндвичей, чтобы заменить купленный в магазине хлеб.

Ель ест / Линдси Бойерс

Вы также найдете экспресс-настройки хлеба для смешивания, замешивания и выпекания буханки теста менее чем за час, что может быть удобной функцией, если вы хотите приготовить буханку для быстрого приготовления к ужину.

Большинство хлебопечных машин имеют возможность замешивать тесто, не выпекая его, поэтому при желании вы можете испечь тесто для своей хлебопечки в стандартной духовке. Также есть возможность выпекать без перемешивания или замешивания, если вы хотите испечь пирог или кексы в хлебопечке.Вы можете встретить хлебопечки с опциями для приготовления джема или йогурта, но эти настройки полезны только в том случае, если вы действительно их используете.

Некоторые хлебопечки имеют автоматические дозаторы фруктов и орехов, встроенные в крышку, поэтому вам не нужно находиться рядом или не забывать добавлять их в тесто перед выпечкой. Вы можете заполнить эти диспенсеры орехами, семенами или сухофруктами, такими как изюм или нарезанные абрикосы, одновременно с добавлением хлебных ингредиентов в форму для хлеба. Большинство машин с этими автоматическими дозаторами запрограммированы на добавление добавок в тесто к концу периода замеса, чтобы ингредиенты не раздавливались и не измельчались лопастями для замеса.

Контроль корки

Большинство хлебопечных машин имеют настройки, позволяющие выбрать желаемую степень насыщенности корочки от светлого до среднего или темного. Хотя эта функция не обязательна для выпечки хорошего хлеба, неплохо иметь возможность контролировать темноту корочки, когда вы готовите особый хлеб.

Сладкие хлебцы могут очень быстро подрумяниться, в то время как другим тестам может потребоваться немного больше времени для выпекания, чтобы цвет корочки не стал бледным. То, насколько темной вам нравится корочка, также является личным предпочтением, поэтому будет приятно каждый раз выбирать именно тот результат, который вам нужен.

Если вы хотите следить за своей корочкой, когда она подрумянивается, подумайте о хлебопечке со смотровым окном, встроенным в крышку, которое позволяет вам наблюдать за процессом выпечки хлеба от замеса до выпечки.

Безглютеновые варианты

Если вы когда-нибудь пекли безглютеновый хлеб, то знаете, что этот процесс отличается от приготовления стандартного хлеба, и тесто ведет себя иначе. В то время как многие хлебопечки теперь предлагают настройки без глютена, ищите тот, который отдает приоритет этой функции, если вы собираетесь сосредоточиться на хлебе без глютена.Некоторые машины имеют только одну настройку для хлеба без глютена, а другие имеют несколько вариантов для разных стилей хлеба без глютена.

Конечно, результаты будут зависеть от типа муки, которую вы используете, поэтому лучше проконсультироваться с рецептами без глютена, адаптированными для хлебопечки. Если вы планируете выпекать безглютеновый хлеб в машине, которая раньше использовалась для производства обычного хлеба, вам нужно будет очистить каждый уголок и трещину, чтобы удалить остатки глютена, которые могут перекрестно загрязнить ваши безглютеновые буханки.

Отложенный старт

Независимо от того, какую машину вы выберете, на замешивание, замешивание, поднятие и выпечку хлеба самого высокого качества уходит около четырех часов или больше. Некоторые машины имеют циклы быстрой выпечки, которые позволяют производить готовый хлеб за меньшее время, но даже этого может быть недостаточно, если вам нужен свежий хлеб на завтрак и вы не хотите просыпаться слишком рано, чтобы измерить муку, воду и дрожжи. .

Опция отложенного старта позволяет вам приготовить свежеиспеченный хлеб в любое время, независимо от того, хотите ли вы проснуться от запаха выпекаемого хлеба или хотите, чтобы хлеб был готов, когда вы приходите с работы домой, чтобы подать его к ужину.

Цена

В среднем вы можете рассчитывать потратить где-то от 100 до 150 долларов на приличную хлебопечку от бренда среднего класса. Некоторые производители хлеба бюджетных брендов могут иметь цену менее 100 долларов, в то время как другие высококачественные бренды, такие как Breville и Zojirushi, могут стоить 300 долларов и более.

Гарантия

Типичная гарантия на хлебопечки составляет один год и обычно покрывает производственные дефекты, а не износ или неправильное использование. Конкретное покрытие может варьироваться в зависимости от производителя и модели, поэтому всегда рекомендуется уточнять детали перед покупкой.Дополнительные гарантии доступны при покупке у таких поставщиков, как Amazon.

Вертикальные хлебопечки

Когда хлебопечки были впервые проданы, они производили высокие хлебные буханки прямоугольной формы. Формы для хлеба были квадратными или слегка прямоугольными, но готовые буханки, как правило, были слишком высокими и вертикальными по сравнению со стандартным хлебом, что приводило к получению буханки необычной формы. Эти вертикальные хлебопечки популярны и сегодня. Как правило, они занимают меньше места, поэтому занимают меньше места на прилавке и их легче хранить.Они также дешевле и позволяют выпекать меньшие буханки хлеба, поэтому они являются хорошим вариантом для небольших домашних хозяйств или для тех, кто не ест так много хлеба.

Обратной стороной вертикальных хлебов является то, что форма может быть необычной для приготовления бутербродов, и вам может потребоваться разрезать ломтики, чтобы они аккуратно поместились в тостер. Кроме того, поскольку нагревательный элемент расположен в нижней части этих машин, очень высокие буханки могут выпекаться неравномерно, с более темным подрумянением снизу и очень бледной корочкой сверху.

Ель ест

Горизонтальные хлебопечки

Если высокие буханки имеют слишком неудобную форму для вас, поищите хлебопечку, которая производит горизонтальные буханки прямоугольной формы, которые больше похожи на хлеб, выпеченный на стандартной форме для выпечки. Эти машины имеют более длинную форму для хлеба и большую пекарную камеру и, как правило, могут выпекать большие буханки хлеба, чем вертикальные хлебопечки. Тем не менее, увеличенная производительность для выпечки означает, что этот тип кофеварки обычно больше по размеру и занимает больше места на вашей кухне.

Поскольку в горизонтальной прямоугольной форме для хлеба есть больше места для движения теста, машины, оборудованные только одной лопастью, могут быть менее эффективны при замешивании теста. Иногда тесто может застревать на одном конце формы, пока лопатка вращается сама по себе, что может привести к тому, что буханки получатся неравномерной формы с большим количеством теста на одном конце или высокой серединой с более короткими концами. Машины более высокого уровня могут иметь две лопасти для замеса теста, поэтому тесто замешивается более эффективно, а форма готового хлеба — более равномерной.

Машины для выпечки горизонтального хлеба обычно дороже, чем машины для выпечки вертикального хлеба. Вы найдете доступные горизонтальные хлебопечки, а также одни из самых дорогих хлебопечек на рынке.

Ель ест

Зоджируши

Zojirushi, одна из самых известных производителей хлеба (которую многие поклонники этой марки ласково называют «Zo»), производит качественные хлебопечки в самых разных стилях, включая как толстый, так и прямоугольный хлеб. включают множество опций и дополнений, которые сделают выпечку хлеба более увлекательной.Некоторые из ее моделей отличаются инновационным дизайном, в которых источники тепла встроены как в верхнюю, так и в нижнюю часть хлебопечки для более равномерного выпечки. Хлебопечки Zojirushi, как правило, находятся в верхнем ценовом диапазоне.

Бревиль

У Breville есть только одно предложение в категории хлебопечных машин, но о нем стоит упомянуть, поскольку это высококачественная и высокопроизводительная машина, которая неизменно пользуется хорошими отзывами среди пользователей.

Хлебник

Одно из первых имен производителей хлеба, которое до сих пор пользуется успехом, Breadman производит хлебопечки в нескольких стилях, включая машины для выпечки хлеба и прямоугольной выпечки.Хотя эти модели не имеют дополнительных функций, таких как опции более высокого класса, компания имеет опыт и производит простые, надежные и качественные машины по средней цене.

Cuisinart

В каталоге продукции Cuisinart есть две хлебопечки, в том числе компактная модель, которая помогает сэкономить место для хранения, и модель с конвекционным нагревом, которая может выпекать буханки весом до 2 фунтов. Оба имеют множество предварительно запрограммированных настроек, с которыми можно поиграть, и более длительную гарантию, чем у других брендов, и они стоят в среднем диапазоне.

Остер

Oster продает несколько моделей в категории хлебопечных машин, и большинство из них находятся в доступном ценовом диапазоне. Хлебопечки Oster не обладают дополнительными функциями и настройками, которые есть у высокопроизводительных машин, но их стоит задуматься, если бюджет является решающим фактором, поскольку они очень доступны. Они также удобны в использовании, что делает их хорошими машинами для начинающих для людей, которые только время от времени будут печь хлеб.

Гамильтон-Бич

Как и Oster, этот бренд предлагает широкий выбор доступных хлебопечек, которые не нарушат ваш бюджет.Большинство из них компактны, поэтому их легко хранить и они не занимают много места на прилавке. В отличие от других бюджетных хлебопечных машин, вы можете найти модели Hamilton Beach с двумя лопастями для более эффективного замешивания теста.

Нужно ли смазывать противень хлебопечки?

Да, вам следует смазать противень вашей хлебопечки перед тем, как засыпать ингредиенты. Смазка поможет легко достать испеченный буханку хлеба со сковороды. Вы можете использовать свое любимое растительное масло или сливочное масло, чтобы смазать сковороду.

Как долго хранится домашний хлеб?

Домашний хлеб хранится в среднем 2-4 дня при комнатной температуре. Хранить хлеб в холодильнике не рекомендуется, так как холод сушит хлеб и быстрее черствеет.

Как заморозить домашний хлеб?

Если вы испечете сразу несколько буханок хлеба, их легко заморозить, чтобы потом съесть. Буханки домашнего хлеба можно заморозить до трех месяцев.

Дайте хлебу полностью остыть перед упаковкой для хранения в морозильной камере.Оберните буханки полиэтиленовой пленкой и поместите в герметичный пакет для заморозки. Обязательно пометьте пакет с содержимым и датой замораживания.

Вы также можете заморозить хлеб в полиэтиленовой пленке или пакете для заморозки, а затем переложить в пакет для вакуумной упаковки для еще большей защиты от воздуха. Замораживание перед запечатыванием поможет предотвратить раздавливание хлеба вакуумным упаковщиком.

Как очистить хлебопечку?

Хлебопечку следует чистить после каждого использования, чтобы она оставалась в надлежащем состоянии и выглядела как новая.После использования отключите хлебопечку от электросети и дайте ей полностью остыть перед чисткой.

Форму для хлеба и лопатки для смешивания можно снимать и мыть вручную или в посудомоечной машине. Проверьте свое руководство, чтобы узнать, что рекомендуется.

Настоящую хлебопечку нельзя погружать в воду, поскольку она содержит электрические компоненты. Если вы заметили муку, тесто или крошки в камере хлебопечки, вам нужно отключить устройство и стереть остатки ткани, аналогично тому, как вы чистите тостер.Оставшиеся кусочки теста должны высохнуть, чтобы их можно было легко смахнуть.

Донна Карри, автор журнала The Spruce Eats, является экспертом в области хлебопечения: она не только провела обзор лучших выборов в нашем Окончательном вердикте, но также написала «Сделай заранее хлеб», в котором читателям подробно рассказывается о процессе выпечки хлеба. Донне иногда нравится отказываться от книги рецептов и экспериментов, и ей нравится, что хлебопечка Дзоджируши справилась с этой задачей.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом.Она с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.

Лучшая хлебопечка для приготовления небольших 1-фунтовых буханок

Вы одинокий человек? Вы женаты без детей? Маленькая семья? Вам нужна хлебопечка, которая готовит небольшой буханка? Вот результаты нашего поиска по поиску хлебопечек, которые могут испечь маленькие буханки хлеба весом в 1 фунт.

Zojirushi Мини-хлебопечка на 1 фунт буханки

Zojirushi BB-HAC10 делает небольшие хлебцы весом в 1 фунт.

Эта небольшая хлебопечка от Zojirushi меньше, чем большинство производителей хлеба. Мини-хлебопечка Zojirushi BB-HAC10 имеет ширину 8-1 / 2 дюйма, глубину 11-1 / 4 дюйма и высоту 12-1 / 4 дюйма. Он выпекает буханку хлеба весом 1 фунт на противне вертикальной формы. Он не может выпекать буханки большего размера.

Лучшая особенность — небольшой размер, позволяющий сэкономить место на маленькой кухне. Подходит для одного человека, пары или небольшой семьи из трех человек. Его ограниченный размер может когда-нибудь стать недостатком, если вы когда-нибудь захотите испечь большие буханки хлеба.

Zojirushi BB-HAC10 имеет следующие меню:

• Базовый (Обычный / Фирменный)
• Мягкий
• Быстрая выпечка
• Французский хлеб
• Настройка теста
• Тесто для печенья / макарон
• Пирог
• Варенье

Для выбора блюд для выпечки хлеба используйте кнопку выбора режима . Обратите внимание, что для печенья, торта и джема есть отдельные кнопки.

Вы можете использовать его настройку теста, чтобы приготовить тесто для пиццы примерно на одну корочку пиццы.Хлебопечке требуется почти два часа, чтобы замесить, подняться и приготовить тесто для пиццы.

Zojirushi BB-HAC10 не имеет настройки без глютена для выпечки хлеба без глютена. Тем не менее, вы можете использовать его быстрый цикл хлеба и рецепт хлеба без глютена на 1 фунт, чтобы приготовить буханку без глютена.

Вы можете использовать поисковую систему, чтобы найти рецепты хлебопечки весом 1 фунт во всемирной паутине. Вы также можете использовать рецепт двухфунтового хлеба и просто разделить все ингредиенты пополам.Это быстрый и грязный способ перейти к рецепту хлебопечки на 1 фунт.

Другой вариант — купить книгу рецептов хлебопечки, такую ​​как Bread Machine Magic, на страницах которой есть рецепты хлеба весом 1 фунт (купить книгу на Amazon).

Одинарная лопатка для замеса оставляет небольшое отверстие в нижней части буханки хлеба весом 1 фунт. Эта мини-хлебопечка Zojirushi не имеет складной лопасти для замеса теста.

Обычно получается хлеб почти квадратной формы. Если перед запеканием он поднимается выше, то выглядит вертикально.Из него точно не получится приготовить горизонтальный хлебец. Это могут сделать только хлебопечки с горизонтальным противнем.

Вы можете получить около 8 ломтиков из 1 фунта хлеба, приготовленного в мини-хлебопечке Zojirushi. У вас может получиться 6 толстых и 10 очень тонких ломтиков.

Мы считаем, что лучшая небольшая хлебопечка для приготовления 1 фунта хлеба — это мини-хлебопечка Zojirushi BB-HAC10. К сожалению, это также одна из самых дорогих хлебобулочных машин на 1 фунт на рынке (цену уточняйте на Amazon).

SKG Мини-хлебопечка на 1 фунт буханки

Мини-хлебопечка SKG.

Эта небольшая хлебопечка SKG кажется новым продуктом, у которого не так много отзывов. Тем не менее отзывы в основном положительные. Мы не знали о мини-хлебопечке SKG, пока не наткнулись на нее во время поиска хлебопечей на 1 фунт хлеба.

Эта небольшая хлебопечка от SKG может выпекать буханки двух размеров на противне с антипригарным покрытием: от 0,7 до 0,9 фунта или от 1 фунта до 1.3 фунта буханки. Он не требует много места на стойке, а его размер идеально подходит для одного или двух человек.

Мини-хлебопечка SKG на 1 фунт имеет 19 настроек меню, что много для такой маленькой хлебопечки. В него входят такие редкие варианты, как рисовый хлеб, кукурузный хлеб, клейкий рис, рисовое вино и йогурт. Его варианты меню для приготовления хлеба: простой, французский, сладкий, сверхбыстрый и быстрый хлеб. Также есть варианты для замешивания теста, замешивания или выпечки.

Вот список его 19 пунктов меню:

1.Базовый
2. Французский
3. Сладкий
4. Сверхбыстрый
5. Быстрый
6. Пирог
7. Десерт
8. Рисовый хлеб
9. Кукурузный хлеб
10. Пурпурный рисовый хлеб
11. Каша
12. Клейкий рис
13. Замесить
14. Тесто
15. Замесить
16. Рисовое вино
17. Йогурт
18. Варенье
19. Выпекать

Вы могли заметить из списка, что в нем нет настройки меню без глютена.

Эта небольшая хлебопечка оснащена таймером задержки на 15 часов. Как обычно, не используйте таймер задержки для приготовления 1 фунта хлеба, содержащего яйца или молоко, которые могут испортиться до выпечки.

В комплект хлебопечки входят следующие аксессуары: форма для выпечки с антипригарным покрытием, одна лопасть для замеса, металлический крючок, мерный стаканчик, мерная ложка и руководство пользователя с 19 рецептами. Противень имеет антипригарное покрытие, поэтому не используйте металлическую посуду, которая может поцарапать покрытие формы. Не погружайте форму для выпечки в воду и не мойте ее в посудомоечной машине.

Мы думаем, что мини-хлебопечка SKG интересна, но это все еще новая мини-хлебопечка, которую мы не очень хорошо знаем.Это единственная крошечная альтернатива более дорогой мини-хлебопечке Zojirushi. Вы можете купить его, если готовы рискнуть, выбрав неизвестный бренд, чтобы сэкономить значительную сумму денег (купите на Amazon).

Заключение

Как указано, мы рекомендуем Zojirushi BB-HAC10 , даже если он может стоить более 200 долларов.

Однако теперь есть и более новая модель под названием Zojirushi BB-SSC10WZ Home Bakery Maestro , которая имеет больше настроек курса и автоматический дозатор орехов (прочтите обзор BB-SSC10).

В заключение, если вы хотите лучшую хлебопечку для небольших буханок, то вам следует купить мини-хлебопечку Zojirushi.

Благодарим вас за то, что вы прочитали наш обзор лучших небольших хлебопечных машин для приготовления 1 фунта хлеба.

Лучшие 5 маленьких и мини-хлебопечок для покупки в 2020 Обзоры

Вы думаете о покупке хлебопечки, но боитесь, что она не поместится на вашей кухне из-за своего размера?

Вам не о чем беспокоиться, потому что на рынке есть множество небольших, но мощных хлебопечек.В этом посте я расскажу о 5 лучших маленьких хлебопечках. Я расскажу вам об их полезных и интересных функциях и особенностях и помогу решить, какая из них лучше всего подходит вам. Если вы хотите узнать больше о небольших хлебопечках и о том, что они предлагают, продолжайте читать.

Важные особенности мини-хлебопечки

Компактный размер

При покупке хлебопечки необходимо сначала проверить ее размеры, чтобы убедиться, что на кухне достаточно места.Вы можете поставить небольшую хлебопечку на прилавок или убрать ее в кладовку или шкаф. Но вы также должны понимать, что небольшая (или мини-) хлебопечка сделает меньшую буханку хлеба, поэтому я бы рекомендовал ее только для небольших семей.

Противень для хлеба с антипригарным покрытием

Хлебопечки обычно покрываются тефлоном или производным тефлона, который предотвращает прилипание теста к форме и облегчает очистку после использования.

Смотровое окно

Большое смотровое окошко позволяет контролировать процесс подъема, замешивания и выпекания хлеба.Он идеально подходит для любознательного пекаря, который хочет знать, что происходит с хлебом в любой момент.

Простота использования

Для пекарей в первый раз важно найти хлебопечку с простой панелью управления, которую не составит труда разобраться с помощью инструкции по эксплуатации.

5 Лучшая маленькая хлебопечка Отзывы

Самая лучшая маленькая дешевая хлебопечка

The Sunbeam 5891 Хлебопечка

Размеры и материалы

Размеры хлебопечки Sunbeam составляют 15 x 10 x 13 дюймов, а вес — 18.6 фунтов. Благодаря своим размерам он идеально подходит для небольших кухонь. Он полностью изготовлен из белого пластика и включает в себя серебристую панель управления, расположенную на передней стороне хлебопечки

.

Легко чистится

Поставляется с формой для хлеба и одной лопастью для замеса, покрытой антипригарным материалом, что упрощает их очистку. Рекомендуется чистить вручную, чтобы продлить срок службы машины. Модель производит вертикальные буханки хлеба весом 1,5 и 2 фунта.

Включенные настройки

Модель 5891 включает 12 предустановленных программ, позволяющих готовить разные сорта хлеба, такие как сладкий, французский и цельнозерновой. Из этого хлеба также получаются вкусные джемы, тесто и пирожные. Поскольку в рецептах в руководстве есть некоторые ошибки, пользователи рекомендуют искать рецепты в Интернете или покупать отдельную поваренную книгу.

Таймер задержки на 13 часов и настройка Expressbake

Хлебопечка Sunbeam идеально подходит для занятых людей, так как она может подавать 1.5 фунтов и 2 фунта хлеба, что менее чем за час с настройкой Expressbake. Таймер задержки на 13 часов позволяет адаптировать процесс приготовления хлеба к своему графику и после долгого дня съесть свежий домашний хлеб на ужин.

Технические характеристики солнечного луча 5891

Эта хлебопечка имеет 30-минутную память мощности, что означает, что хлебопечка продолжает процесс выпечки хлеба, если питание возвращается в течение 30 минут после отключения электроэнергии. Панель управления включает в себя большой ЖК-дисплей.

Характеристики:

• Включает 30-минутную память об отключении электроэнергии
• Таймер задержки на 13 часов и функция экспресс-выпечки
• 12 предустановленных настроек

Лучшая малогабаритная машина для производства хлеба

Zojirushi BB HAC10 Обзор

Основная информация

Размеры мини-хлебопечки Zojirushi Home Bakery — 18 x 14 x 10,5 дюймов. Он сделан из пластика, что делает его легче, чем другие хлебопечки.Благодаря своему размеру и весу он идеально подходит для небольших кухонь или кладовых.

Форма и принадлежности для хлеба

Он включает в себя противень для выпечки хлеба дзодзируси с антипригарным покрытием, из которого можно приготовить 1 фунт хлеба, который отлично подходит для небольших семей или одиноких людей. В упаковке вы также получите набор из 4 мерных ложек, 3 мерных стаканчиков из нержавеющей стали и перчатку, которая защитит вас от тепла машины.

Возможности мини-хлебопечки Zojirushi BB-HAC10

Мини-хлебопечка Zojirushi не имеет большого количества настроек, как некоторые другие хлебопечки, представленные на рынке, но она каждый раз доставляет восхитительный буханку без каких-либо осложнений.Список настроек включает в себя базовый и французский, быстрый хлеб, джем, пирог и тесто.

Полезные функции

Хлебопечка домашней пекарни Zojirushi включает в себя 2 очень полезных функции. С помощью таймера с 13-часовой задержкой вы сможете запланировать выпечку и насладиться свежим хлебом после долгого дня. А встроенное напоминание о будильнике сообщит вам, когда вам нужно добавить в тесто фрукты, орехи или зелень.

Технические характеристики

В верхней части домашней мини-хлебопечки Zojirushi вы найдете удобную для новичков панель управления с кнопкой запуска / сброса и ЖК-экраном, показывающим оставшееся время выпечки.Большое смотровое окно способствует удобному наблюдению за процессом выпечки и его непрерывному контролю.

Характеристики:

• Таймер задержки на 13 часов
• Панель управления с кнопкой запуска / сброса
• На приготовление хлеба весом 1 фунт идеально подходит для небольшой семьи

Лучшая небольшая хлебопечка без глютена

Гамильтон-Бич 29881 Хлебопечка

Первичная информация

Хлебопечка Hamilton Beach 29881 весит 13 фунтов и поставляется с 2-мя антипригарными лопастями для замеса теста и формой для хлеба, на которую подается 1.5- и 2-фунтовые горизонтальные буханки хлеба. Однако он не займет много места на вашем столе из-за своего небольшого размера (12,4 x 12,99 x 16,54 дюйма).

Возможности Гамильтон Бич 29881

Эта модель включает 12 предварительно запрограммированных настроек, идеально подходящих для приготовления основного, сладкого и французского хлеба, а также различных видов теста. Он также включает в себя настройки экспресс-выпечки на 1,5 и 2 фунта, которые позволят приготовить буханку хлеба за час.

Хлебопечка без глютена

Купленный в магазине хлеб никогда не бывает так хорош, как домашний.Люди, страдающие непереносимостью глютена или глютеновой болезнью, будут рады узнать, что с помощью этой хлебопечки они смогут без особых проблем приготовить вкусный домашний хлеб без глютена.

Техническая информация

Модель 29881 позволяет контролировать процесс выпечки хлеба без перерыва благодаря большому смотровому окну и простой в использовании панели управления. На ЖК-дисплее панели управления отображается оставшееся время выпечки.

Без автоматического дозатора фруктов и орехов

Хлебопечка Hamilton Beach 29881 не имеет встроенного автоматического дозатора фруктов и орехов.К счастью, он включает в себя сигнальное оповещение, которое сообщит вам, когда наступает идеальное время для добавления фруктов, орехов, трав или зерен.

Характеристики:

• Большое смотровое окно
• Включает 12 запрограммированных циклов
• Выпечка хлеба весом 1,5 и 2 фунта
• Выпекает вкусный безглютеновый хлеб

Лучшая компактная хлебопечка

Компактная хлебопечка Cuisinart CBK-110

Основная информация о Бисер Cuisinart CBK110

Cuisinart CBK110 — это компактная хлебопечка размером 11 x 12 x 9 дюймов.Он прекрасно впишется в любую кухню благодаря своей вертикальной форме и современному гладкому внешнему виду из нержавеющей стали. Если вы решите убрать его в кладовку, это не будет проблемой, потому что он весит 10,8 фунтов.

Несколько форматов буханки

Несмотря на то, что CBK110 является компактной хлебопечкой, ее вертикальный противень для хлеба с антипригарным покрытием позволяет приготовить буханки весом 1 фунт, 1,5 фунта и 2 фунта. Он поставляется с лопаткой для замеса с антипригарным покрытием, которая обеспечивает идеальное замешивание теста.

Настройте свой хлеб

С компактной хлебопечкой Cuisinart вы можете настроить свой хлеб, выбрав его размер и твердость корочки — светлую, среднюю или темную.У вас будет буханка на любой случай, и вы сможете сдать в аренду вкус друга или семьи.

Полезные предустановленные настройки

Компактный автоматический хлеб Cuisinart имеет 12 встроенных программ, включая белый, французский сладкий, джем и торт. С его помощью вы сможете делать различные виды теста, в том числе домашнее, цельнозерновое и безглютеновый хлеб.

Таймер задержки на 13 часов

Таймер задержки на 13 часов позволяет адаптировать выпечку к вашему расписанию.Например, вы можете положить ингредиенты в хлебопечку, включить таймер и дать ему выпекаться, пока вы спите, чтобы утром проснуться от теплого запаха свежеиспеченного хлеба. Функция поддержания тепла будет поддерживать температуру в течение дополнительных 60 минут.

Хлеб легко увидеть

Большое смотровое окошко расположено в верхней части хлебопечки Cuisinart CBK110 рядом с ЖК-дисплеем. Внутренняя часть хлебопечки загорается, что позволяет легко проверить хлеб, не прерывая процесс выпечки.

Характеристики:

• Он компактен, но рассчитан на 3 размера буханки.
• Включает ряд настроек
• Выпекает цельнозерновой и безглютеновый хлеб
• Освещение салона и большое смотровое окно

Лучшая малая автоматическая хлебопечка

Автомат для хлеба T-Fal PF111

Основная информация о T-Fal PF111

T-Fal PF111 — это небольшая компактная хлебопечка размером 16 x 12 x 13.5 дюймов и весит 14,75 фунтов. Его корпус изготовлен из матовой нержавеющей стали и черного пластика. Благодаря своим размерам и современному дизайну, он легко впишется в любую кухню.

Противень для хлеба с антипригарным покрытием

Хлебопечка оснащена горизонтальной формой для хлеба с антипригарным покрытием, которая позволяет выпекать буханки хлеба весом 1,5 и 2 фунта. Хлебопечка также позволяет вам выбирать между 3 уровнями корочки: светлым, средним и темным.

Адаптируйте выпечку к вашему расписанию

Благодаря быстрому 1.На 5 фунтов и на быстрые 2 фунта вы сможете испечь восхитительную буханку хлеба за час, а 15-часовой таймер задержки и функция поддержания тепла позволяют заранее планировать приемы пищи. Вы можете приготовить ингредиенты, установить таймер и почувствовать теплый запах свежеиспеченного хлеба.

12 предварительно запрограммированных настроек

С хлебопечкой T-Fal вы сможете приготовить вкусный белый, сладкий и французский хлеб без глютена. Он также включает настройки для приготовления бутербродов, джемов, тортов и макарон.Он идеально подходит для людей с непереносимостью глютена, поскольку позволяет готовить сладкий и несладкий хлеб без глютена и пирожные без глютена.

Технические характеристики

Хлебопечка T-Fal PF111 работает от 700 Вт. Он имеет простую в использовании панель управления с легко читаемым ЖК-дисплеем. Управлять процессом выпечки хлеба легко благодаря ЖК-дисплею и большому смотровому окну на крышке.

Характеристики:

• Выпечка сладкого и соленого хлеба без глютена
• Таймер 15-часовой задержки и функция поддержания тепла
• Из матовой нержавеющей стали
• Контроль корки

Заключение: лучшая маленькая хлебопечка

В заключение, на мой взгляд, обе хлебопечки, которые я рассмотрел в этом посте, являются отличным выбором, поскольку они включают в себя ряд настроек, но при этом достаточно компактны, чтобы поместиться в небольших кухнях.Если у вас большая семья, вам понравится компактная хлебопечка Cuisinart, потому что она делает буханки весом 1 фунт, 1,5 фунта и 2 фунта. Если вы живете один, мини-хлебопечка Zojirushi для домашней пекарни идеально подойдет вам, так как она производит восхитительные хлебцы весом в 1 фунт.

Если вас беспокоит, что две проверенные хлебопечки слишком дороги для вас, прочтите мой пост о дешевых хлебопечках. Если у вас уже есть хлебопечка и вы хотите вложить деньги в другой тип прибора, ознакомьтесь с моим постом о хлебопечке.Или, если вы просто хотите проверить другие варианты, прочитайте мой пост о хлебопечке.

Хлебопечки весом 1 фунт, которые вам понравятся в 2021 году.

Гамильтонское пляжное тесто и хлебопечка позволяет создавать все, от буханки основного теста до свежего теста фокачча, даже не закатывая рукава, чтобы замесить и замесить. Просто добавьте ингредиенты, выберите цикл и нажмите старт. Благодаря 14 запрограммированным настройкам для различных видов хлеба и теста, скоро ваша кухня станет похожей на вашу собственную пекарню.Эта хлебопечка, разработанная с учетом питания, имеет такие настройки, как безглютеновый и цельнозерновой, поэтому вы можете выпекать полезный хлеб, используя различные виды муки. Настройте свой хлеб до размера и оттенка с помощью 3-х размеров буханки и 3-х оттенков корочки. А таймер задержки позволяет добавить ингредиенты и начать процесс выпечки позже. Противень с антипригарным покрытием поднимается для облегчения извлечения и очистки хлеба. В комплект также входят мерная чашка и ложка, лопатка для замеса и инструмент для снятия лопатки.

• Всего: 11.89 дюймов в x 9,13 дюймов в ширину x 13,98 дюймов в глубину
• Общий вес продукта: 9,3 фунта.

Обожаю хлебопечку. Указанные размер и вес являются точными. Не ходить по моей гранитной стойке. Я приготовил свой безглютеновый хлеб из муки Maskel Teff с включенным рецептом для безглютенового хлеба, но в нем есть ингредиенты, нетипичные для дома без глютена. Я также не могу делать кукурузу или сою, поэтому соевые гранулы заменены миндальной мукой, а ксантановая камедь и гуаровая камедь заменены на подорожник, а жидкое тесто получилось жидким, как пудинг.Дополнительные 3/4 стакана муки немного загустели. Хлеб можно было редактировать, но нужно найти рецепты получше. Я также сделал быстрый хлеб GF без дрожжей, который был приличным, но для полного выпекания потребовался всего 1 час, поэтому удалил его пораньше. Тонны онлайн-исследований, читающих обзоры за 3 недели, привели меня к этой модели небольшой недорогой долговечной хлебопечки для моего безглютенового хлеба. Цвет красивый, но это просто глазурь на торте. Люблю красный цвет, потому что белый со временем всегда желтеет. Теперь я использую рецепт муки короля Артура, модифицированный с невероятными результатами.Яйца 4 lg 1 стакан / 227 г теплого молока 4 столовые ложки / 57 г сливочного масла 3-4 столовые ложки соды Перемешать и добавить в форму для хлеба. 3 ц / 468 г муки без глютена, моя смесь — 150 г миндальной муки, 218 г маскель теф, 50 г картофельной муки / крахмала, 50 г крахмала аррорута. 3 столовые ложки порошка подорожника в качестве связующего 3 столовые ложки сахара 1 1/4 чайной ложки соли Смешайте в миске и добавьте жидкости в форму для хлеба. Добавьте 1 пакет дрожжей Red Star сверху Используйте настройку без глютена. Хлеб должен иметь температуру 200-210 градусов, чтобы полностью приготовиться в центре, мне обычно приходится использовать цикл выпечки в течение 10 дополнительных минут, чтобы полностью приготовить его.Используйте термометр для хлеба, чтобы убедиться, что все готово. Выскальзывает прямо из кастрюли. Хорошо встает. Я готовил 2-3 буханки в неделю в течение 2+ месяцев с множеством вариаций, и в результате получился идеальный хлеб, который семья и друзья, которые могут есть нормальный хлеб, говорят, что он действительно хорош … Сандер. Брахам, Миннесота. 2020-02-02 01:05:59

Лучшие маленькие хлебопечки (обновлено в январе 2020 г.)

Вы ищете небольшую хлебопечку? Возможно, все, что вам нужно, — это машина, которая сделает потрясающий хлеб, но при этом не будет громоздкой.У тебя маленькая семья? Может быть, вы живете со своей второй половинкой и просто хотите испечь хлеб для вас двоих.

Какой бы ни была ваша причина — от небольшого количества членов семьи до ограниченного кухонного пространства — есть хлебопечки, специально разработанные для ваших нужд.

5 лучших хлебопечок

Вот 5 лучших производителей хлеба. При составлении списка мы не просто смотрели на размер буханки — мы изучили все их особенности, чтобы выбрать лучшее, что может предложить рынок.

Они варьируются от простоты использования, программируемости, вариантов рецептов до внешнего вида и вкуса хлеба.

1. Zojirushi BB-HAC10 — Наш лучший выбор

Его 1 фунтовая буханка — идеальный размер для пар, одиноких людей или даже жителей квартиры, которые ищут небольшую буханку хлеба. Его компактный, гладкий и тонкий дизайн делает его идеальным для кухонь с ограниченным пространством на столешнице.

Размер машины Zojirushi BB-HAC10 составляет 11 x 8 x 12 дюймов, он такой же, как и большинство тостеров, и вы можете легко положить его на кухонный стол, вместо того, чтобы хранить его в шкафу.

Благодаря быстрому циклу выпечки хлеб будет готов менее чем за 2 часа, в зависимости от выбранной корочки. Таймер задержки на 13 часов позволяет вам планировать процесс выпечки в соответствии с вашими занятиями. Он имеет 3 текстуры хлеба, которые вы можете выбрать (обычный, твердый и мягкий).

Вы также можете выбрать между обычными и легкими корочками. Эта модель имеет настройку теста для печенья / макаронных изделий, поэтому вы можете приготовить домашнее печенье и макароны. Есть и другие варианты, от простого и французского хлеба до пирожных и джема.

Плюсы

1. Он определяет правильную температуру ингредиентов еще до начала выпечки.
2. Он легкий, весит всего 9 фунтов.
3. Удобные элементы управления, кнопки могут работать даже в возрасте 8 лет.
4. Функция «согреться» поддерживает температуру хлеба, подходящую для вас.
5. Противень для выпечки с антипригарным покрытием, который легко чистить.
6. Имеет смотровое окошко на крышке, через которое можно наблюдать за процессом выпечки.
7. Тихо.
8. Поставляется с видеоинструкцией, руководством и буклетом с рецептами, которым легко следовать.
9. Ручка для переноски позволяет удобно переносить в место хранения.

Минусы

1. Это высокая цена (розничная цена на Amazon: 179,99 доллара США). Это ожидается из-за расширенных функций.

2. Oster CKSTBRTW20 2 фунта Expressbake

Не зря это бестселлер Amazon. Его предел в 2 фунта означает, что пары могут с комфортом использовать его и даже держать его при себе, пока у них есть дети.Он маленький и компактный и весит 12,1 фунта, поэтому его легко носить с собой.

Oster CKSTBRTW20 поставляется с 9 различными настройками и 3 настройками корочки. На большом ЖК-дисплее отображается каждый этап процесса выпечки. Вы можете приготовить практически все, что умеют другие хлебопечки — от простого хлеба, цельнозернового хлеба и безглютенового хлеба до таких деликатесов, как джем и пирожные.

Плюсы

1. Это доступно (Розничная продажа по 59,99 долларов США).
2. 13-часовой гибкий таймер задержки.
3. Его функция Expressbake может приготовить 2 фунта.буханка меньше часа.
4. Ингредиенты можно добавлять в любое время в процессе приготовления.
5. Его теплый режим сохраняет ваш хлеб теплым для вас в приборе после того, как он закончится выпекать.

Минусы

1. У него несколько безвкусный вид, что может быть проблемой для тех, кто глубоко озабочен эстетической привлекательностью.
2. Поскольку в нем используется одна лопатка, после выпечки в хлебе останется дырка.

3. Panasonic SD-BMT1000

Эта хлебопечка готовит у вас дома хлеб коммерческого уровня.Это строго 1 фунт хлеба. Он маленький и компактный, его размеры составляют 9,5 × 11,9 × 13,6 дюйма.

Хлебопечка Panasonic оснащена всем необходимым, включая цикл «только тесто», функцию отсрочки старта и автоматический дозатор дрожжей.

Вы можете испечь свой любимый хлеб, от простого белого хлеба, хлеба с пряностями и булочки до цельнозернового и французского хлеба, а также теста для пиццы, булочек и даже багета. Он также делает особый мраморный хлеб с предварительно запрограммированной функцией.

Плюсы

1. Впечатляюще тихо. Во время замешивания вы почти не заметите звука.
2. Вы можете открыть крышку в любой момент во время выпечки, чтобы посмотреть, что происходит.
3. Великолепный гладкий коричневый цвет.
4. Легко мыть.
5. Поставляется с набором перчаток для духовки.

Минусы

1. Вы должны знать японский язык. Все кнопки и инструкция на японском языке. Однако вы можете загрузить английскую версию руководства с веб-сайта производителя.
2. Это дорого (продается по цене 310,89 долларов на Amazon).

4. Hamilton Beach HomeBaker 29882

Эта небольшая машина делает буханку весом 1, 1,5 и 2 фунта. При размере 12,75 x 12,38 x 16,38 вы можете удобно разместить его на кухонной столешнице. У этого пекаря Hamilton Beach также есть резиновые ножки, поэтому вам не нужно беспокоиться о царапинах на кухонных поверхностях.

Тем, кто заботится о питании, он понравится, так как он поставляется с цельнозерновыми и безглютеновыми настройками. Он имеет 12 различных настроек и 3 настройки корочки.Помимо обычного хлеба, вы также можете приготовить тесто для пиццы, лепешки, круассаны, пирожные и джемы.

Плюсы

1. Это доступно (розничная цена на Amazon: 58,99 доллара).
2. Простота использования. Вы просто добавляете ингредиенты, выбираете желаемый цикл и начинаете.
3. Легко чистить, так как форму для хлеба и формы для замеса можно мыть в посудомоечной машине.
4. Поставляется с напоминанием о добавлении фруктов и орехов.

Минусы

1. Немного тяжелый, весит 12.6 фунтов

5. Sunbeam 5891 2-фунтовый программируемый

Эта машина выпекает 1, 1,5 или 2 фунта хлеба. Он поставляется с 12 различными вариантами для выпечки различных сортов хлеба и 3 видами корочки. Он также имеет 13-часовую задержку таймера. Он занимает ограниченное пространство, размером 14 х 19 х 13,5 дюймов. Детали можно мыть только вручную, так как их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Плюсы

1. Это доступно (розничная цена на Amazon: 63,99 доллара).
2. Удобная сенсорная панель управления.
3. Имеет противень для выпечки с антипригарным покрытием.
4. Очень прочный.
ЖК-дисплей
5. отображает каждый этап процесса выпечки хлеба.
6. Имеет смотровое окошко, через которое можно наблюдать за процессом выпечки.

Минусы

1. Он тяжелый (весит 18,6 фунта).
2. Во время замешивания немного шумно.

Заключение

Одно из самых больших преимуществ этих небольших хлебопечных машин — это то, что они окупаются со временем. Вам больше не придется тратиться на супермаркет или выпечку хлеба.Кроме того, довольно недорого стоит мука, сахар, соль и дрожжи.

Это достойное вложение, которое сокращает ваш еженедельный счет за продукты. Вы также можете испечь хлеб именно так, как вам нравится. Не забывайте о разнообразии других рецептов, таких как тесто для пиццы, торты и джемы.

Хлебопечка буквально превращает вашу кухню в пекарню — сердце вашего дома.

[Всего: 57 Среднее: 2,5 / 5]

4 лучших хлебопечка (август 2021 г.) — обзоры и руководство по покупке

Преимущества компактной хлебопечки

Приготовление свежего хлеба : Это наиболее очевидное преимущество владения хлебопечкой.Большинство машин имеют таймер, который позволяет вам добавлять все ингредиенты и устанавливать время, в которое вы хотите, чтобы машина начала выпечку, независимо от того, спите вы или на работе.

Контроль ингредиентов : Когда вы выпекаете хлеб, вы можете контролировать все ингредиенты, которые в него входят. Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как орехи, семена и сухофрукты.

Нет беспорядка : Поскольку хлебопечка выполняет все замешивание и замешивание теста, на кухонном столе не будет беспорядка по сравнению с тем, когда вы использовали бы свои руки.Большинство хлебопечок имеют съемные противни, которые можно легко мыть.

Экономит деньги : Покупка хлеба в магазине может быть дорогостоящей, особенно если у вас есть особые диетические требования. Хлебопечки могут выпекать различные виды хлеба, в том числе хлеб из непросеянной муки и безглютеновый хлеб. Хлебопечки также можно использовать для приготовления пасты, теста для пиццы и джема. Сначала они могут показаться дорогими, но количество вещей, для которых вы можете их использовать, в конечном итоге удешевляет.

Превосходное качество и вкус : Так как хлеб домашний, он будет иметь отличный вкус и качество, потому что вы контролируете ингредиенты, которые в него входят. Вкус будет отличаться от купленного в магазине, потому что у магазинного есть вкус фабричного.

Простота использования : Для использования хлебопечки необязательно посещать уроки выпечки. Они запрограммированы на приготовление идеального хлеба. Вам всего лишь нужно следовать рецептам, предоставленным производителем, и вы получите вкусный хлеб в кратчайшие сроки.

Особенности, которые следует учитывать при покупке лучшей маленькой хлебопечки

Перед покупкой вам следует знать несколько функций:

Размер и вес

Размер хлебопечки, которую вы получите, будет зависеть от количества места на вашей кухне, которое вы готовы отдать. Вы же не хотите, чтобы хлебопечка мешала вам и занимала все рабочее пространство. Хлебопечка также должна быть легко доступна, когда вы хотите ее использовать. Итак, если у вас большое пространство на кухне, нет проблем с приобретением более крупной хлебопечки, но если у вас крошечная кухня, подумайте о покупке меньшей хлебопечки, такой как Cuisinart CBK-110 Compact Automatic Bread Maker .

При покупке хлебопечки также следует учитывать вес. Если вам нужно будет переместить машину, купите более легкую, которая может весить 5 кг или меньше. Остальные могут весить 6 кг и более.

Опции меню

Большинство хлебопечек поставляются с разными программами и настройками для различных меню, которые вы можете попробовать. Большинство машин позволяют выпекать безглютеновый хлеб по специальным рецептам. Другие включают рецепты хлеба без пшеницы, который может быть полезен, если у вас есть диетические предпочтения.Хлебопечки не только хлеб. Большинство из них имеют дополнительную настройку для замешивания пасты и теста. Также вы можете использовать хлебопечку для приготовления джема и выпечки пирогов.

Удобство использования

Поскольку большинство хлебопечек поставляются с инструкциями для чтения, они должны быть простыми в использовании. Настройки и программы должны быть понятными, понятными и понятными. Хлебопечка должна позволять младшим и старшим членам семьи использовать ее без каких-либо затруднений, как вы можете сделать с мини-хлебопечкой Zojirushi BB-HAC10, которая отличается удобным для чтения интерфейсом.

Меньше шума

Поскольку хлебопечки месят и перемешивают хлеб, будет сложно найти такую, которая не производила бы шума. Однако уровень шума различается от одной машины к другой. Более дешевые и некачественные модели будут производить больше шума и даже перемещаться по прилавку до такой степени, что могут упасть на пол. Высококачественные модели изготовлены из хороших материалов, которые обладают прочностью, поглощают вибрации, а значит, производят меньше шума и не двигаются. При поиске хлебопечки убедитесь, что вы найдете менее шумную.

Буханка результат

Большинство производителей хлеба указывают время, за которое различные виды хлеба полностью испечутся. Большинство производителей хлеба на рынке могут выпекать основные коричневые, белые и цельнозерновые хлебцы. Хлебопечки, такие как хлебопечка из нержавеющей стали KBS, позволят вам изменить размер хлеба, темноту и толщину корочки, а также тип муки, которую вы хотите использовать.

Таймер задержки

Это отличная функция, на которую стоит обратить внимание при покупке хлебопечки.Эта функция позволяет вам выбрать время, в которое вы хотите начать выпечку хлеба. Например, перед сном добавьте в машину все ингредиенты, которые вы хотите добавить в хлеб, а затем установите время на 4 часа утра следующего дня. Проснувшись утром, вы будете есть свежий хлеб.

Смотровое окно

Если вы любознательный пекарь и хотите следить за процессом выпечки, подумайте о покупке хлебопечки со смотровым окном. Хотя некоторые хлебопечки издают звук, когда выпечка закончена или когда вам нужно добавить больше ингредиентов.Это отличная функция, если вы хотите получать уведомления о добавлении ингредиентов или выпечке хлеба.

Принадлежности

Большинство хлебопеков, представленных сегодня на рынке, поставляются с такими принадлежностями, как ложка и мерные чашки. Если ваша хлебопечка поставляется без них, ее стоит купить, потому что для приготовления хлеба требуется точное измерение ингредиентов.

Опция безопасности при отключении питания

Большинство хлебопечных машин имеют возможность резервного питания на случай отключения электроэнергии.Большинство из них могут выпекаться до 15 минут при отключении питания. Это означает, что ваш хлеб все равно будет готовиться, даже если в вашем доме отключится электричество.

Типовой проект

Некоторые хлебопекарные машины имеют укороченную и широкую конструкцию с корпусом из твердого белого пластика, в то время как другие имеют более высокую и узкую конструкцию с внешним видом из нержавеющей стали. Более узкая хлебопечка подойдет, если у вас меньше места на кухне, а более широкая подойдет, если у вас достаточно свободного места на кухне.

Ценник

Размер хлебопечки не влияет на цену по сравнению с другой кухонной техникой. Хлебопечка будет дороже, если у нее будет больше функций и программных опций. Более дорогие модели, как правило, дают более качественный и симпатичный хлеб, чем модели более низкого качества. Вы получите то, за что заплатили, купив хлебопечку. Хлебопечки, рассмотренные выше, варьируются от 100 до 250 долларов.

Гарантия

На разные хлебопечки предоставляются разные гарантии.На рассмотренные выше хлебопечки предоставляется гарантия от 1 до 3 лет. Такие продукты, как хлебопекарная машина Möbelmaster, на которую действует годовая гарантия, могут не обеспечивать достаточной защиты при покупке. Всегда проверяйте условия гарантийного соглашения, чтобы знать, где вы защищены.

Рецепт маленького сладкого хлеба, чтобы побаловать себя

Следующий рецепт предназначен для приготовления 1-фунтовой буханки.

Состав

• ¼ стакана воды.
• 1/3 стакана молока.
• 1 большое яйцо.
• 2 ¼ стакана хлебной муки.
• ¾ чайной ложки соли.
• 3 столовые ложки масла или маргарина.
• 3 столовые ложки сахара.
• 1 ½ чайной ложки дрожжей для хлебопечки

Проезд

Добавьте все ингредиенты в хлебопечку в порядке, рекомендованном производителем, и дождитесь, пока хлеб будет готов в кратчайшие сроки.

.