Питьевой режим: сколько нужно пить воды в день, и как правильно пить воду

30 марта 2020 14 апреля 2021

Вода – основа нашей жизни. Как известно, без воды человек не может прожить больше четырех дней, а потеря организмом всего лишь 1% жидкости вызывает жажду. От количества выпитой воды зависит наше здоровье, состояние эпидермиса и волосяного покрова, самочувствие человека в целом.
Процент содержания воды в теле человека меняется в зависимости от возраста. Так, новорожденный состоит из воды на 90%. Но с возрастом количество жидкости уменьшается, и к старости процент содержания ее в организме снижается до 60%. Остановить этот процесс полностью, к сожалению, нельзя. Однако в наших силах соблюдать питьевой режим и поддерживать правильный водный баланс как можно дольше, продлевая себе жизнь и сохраняя здоровье.

Как вода влияет на здоровье

Вода участвует во всех биохимических процессах организма, таких как:

• обмен веществ,
• пищеварение,
• кроветворение,
• регуляция артериального давления,
• терморегуляция,
• вывод токсинов.

Нарушение этих процессов влияет на состояние волос, кожи, ногтей, а также на работу всех систем организма, опорно-двигательного аппарата, мозга. Недаром врачи считают, что дегидратация может вызвать рассеянность и головные боли. Ведь мозг человека на 75% состоит из жидкости.
То же самое с кровью. Чем меньше воды в нашем организме – тем гуще кровь и выше давление. Именно поэтому гипертоникам нужно следить за водным балансом особенно тщательно.
Когда организм ощущает недостаток воды, он начинает усиленно вырабатывать гистамин – гормон, отвечающий за иммунную реакцию в тревожной для организма ситуации. Однако переизбыток гистамина активирует не только иммунную систему, но и аллергии. Вот почему соблюдение питьевого режима для аллергиков особенно важно.
Вода растворяет и доставляет к тканям разнообразные питательные вещества. Без воды невозможна нормальная работа суставов и мышц. При ее нехватке резко возрастает вероятность возникновения артрозов и остеохондрозов из-за постоянного износа хрупкой хрящевой ткани.
Люди, страдающие от диабета, должны контролировать сахар в крови. Стакан воды вместо сока или сладкого напитка позволяет им держать под контролем уровень сахара. Тогда как напитки, содержащие сахар, могут взывать резкий подъем его уровня в крови и усиливают жажду.

Обезвоживание

При обезвоживании организм забирает воду из клеток для поддержания наиболее важных функций. В результате функциональность клеток нарушается. Кровь сгущается и двигается медленнее, соответственно,и кислород поступает с задержками.

Признаки, которые говорят о том, что вы пьете недостаточно воды:

• чувство жажды и сухость во рту;
• темно-желтый цвет мочи;
• шелушение кожи, трещины на ней;
• головные боли;
• сонливость и вялость;
• учащенное сердцебиение.

К сожалению, в самом начале эти признаки могут проявляться по отдельности, не давать общей картины проблемы или быть отнесенными на счет проявлений других заболеваний.

Чрезмерное потребление жидкости

Здоровые почки взрослого человека могут перерабатывать до одного литра воды в час. Все, что свыше этого, можно считать вредным и даже опасным. В обычной жизни этого практически не случается. Однако при стечении ряда обстоятельств это возможно, в результате чего человек может выпить излишнее количество воды.

Переизбыток воды, то есть употребление воды более 4-5 литров в сутки, чреват следующими последствиями:

• усиленной работой почек;
• увеличением распада белка;
• повышенным потоотделением;
• вымыванием нужных солей и нарушением солевого баланса;
• разбавлением желудочного сока и замедлением пищеварения.

Кроме того, с приемом воды следует быть осторожнее людям с заболеваниями печени и почек. Чрезмерное употребление жидкостей для них может быть опасно для здоровья. В этом вопросе им нужно строго придерживаться рекомендаций врача.

Что входит в режим питья?

Одно из самых частых заблуждений заключается в том, что режим питья приравнивают к употреблению жидкости вообще, включая сюда все напитки, попавшие в наш организм. Важно помнить, что соки, морсы, газировки, молоко, кофе, чай не могут заменить воду. Наш организм воспринимает их как питание и тратит максимум усилий для извлечения воды из них.
Чтобы функционировать правильно, человеческому организму необходимо определенное количество именно чистой воды. Рассчитать, сколько нужно пить воды на кг веса, можно с помощью простой формулы – расскажем об этом дальше.

Сколько пить воды в день?

Утверждение о том, что всем людям нужно выпивать по 8 стаканов воды за сутки, не совсем точно. Вычислить необходимый объем воды следует исходя из индивидуальных особенностей, образа жизни, веса и возраста конкретного человека. Стоит учесть и физическую активность в течение дня, наличие хронических заболеваний, погодные условия и некоторые другие показатели.

Подсчитать, сколько пить воды в день по весу, можно из инфографики ниже.

Взрослые до 50 лет	После< 50 лет
40 миллилитров на 1 кг веса	30 миллилитров на 1 кг веса

Взрослому человеку требуется около 30 мл воды в день на килограмм массы тела. Для человека весом 50 кг необходимо 1,5 л, 60 кг — 1,8 л, 70 кг — 2,1 л, 80 кг — 2,4 л воды каждый день.

Правильный питьевой режим

Основные советы

1. Выпивайте стакан воды минимум за 30 минут до завтрака;
2. Пить лучше сырую воду, то есть вода должна быть недистиллированная и некипяченая;
3. Не пейте воду во время приема пищи;
4. Пейте больше во время физических нагрузок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.

Люди, ведущие здоровый образ жизни, наверняка слышали, что не рекомендуется пить воду во время приема пищи. Это разбавляет желудочный сок, мешая еде перевариваться. У продуктов питания есть примерное время переваривания – на него стоит ориентироваться при решении о том, когда можно пить после еды. Самое длительное время занимает переваривание молочных продуктов – более двух часов; хлебные изделия, паста займут желудок больше чем на час. Помните, что продолжительность переваривания зависит и от объема съеденного – чем больше, тем дольше.

Почему человеку важно определять, сколько литров воды пить в день? Дело в том, что из-за быстрого и напряженного темпа нашей жизни мы иногда забываем о потребностях своего организма, а даже небольшая нехватка жидкости может привести к началу обезвоживания и к плохому самочувствию. Самый простой способ высчитать, выпиваете ли вы свою норму жидкости, – наглядный. Используйте многоразовую бутылку для воды, наливая ее заново каждый раз, когда она опустеет, и фиксируйте данные. Например, бутылка для воды eSpring от компании Amway выполнена в компактном размере, что позволит вам без проблем носить ее с собой, а главное – она имеет мерные деления для контроля за объемом выпитого. Ее материал не содержит токсичного бисфенола, а конструкция легко разбирается и моется, что предотвращает возможный рост бактерий на стенках. Такой нехитрый метод поможет организовать правильный режим потребления воды и придерживаться его постоянно.

Какую воду нужно пить?

Наиболее полезной является сырая вода, то есть вода недистиллированная и некипяченая. Однако в условиях нашей экологии вода из-под крана несет множество вредных примесей. Поэтому ее необходимо фильтровать при помощи мощных систем очистки.

Кипячение удаляет из воды соли магния и кальция, которые требуются организму. А кроме того, в кипяченой воде практически нет кислорода.

Недопустимо бесконтрольно и много пить минеральную воду – она обогащена минералами и солями, которые при постоянном попадании в организм могут накапливаться и давать отрицательный эффект. Состав минералки влияет на решение конкретных проблем, и рекомендовать ее должен врач-гастроэнтеролог.

Безопаснее всего использовать воду после качественных и надежных систем очистки. Система очистки воды eSpring для дома очищает воду при помощи угольного фильтра, который устраняет множество опасных для здоровья веществ (более 140), после чего вода проходит облучение ультрафиолетовой лампой, уничтожающей до 99,99% возбудителей инфекционных заболеваний. Таким образом, на выходе получается прозрачная, чистая вода прекрасного качества, которую не надо кипятить и которая безопасна к употреблению даже 6-месячными грудничками.

Узнайте больше о системе очистки воды eSpring

Взаимосвязь воды и веса

В интернете можно найти множество статей на тему взаимосвязи воды и похудения. В определенной степени употребление чистой воды действительно способствует уменьшению веса – во многом благодаря тому, что подавляет аппетит. Очень часто, когда нам хочется чем-нибудь перекусить, наш организм на самом деле сигнализирует о желании пить. И выпитая кружка воды это желание вполне удовлетворит, тогда как съеденный бутерброд или иной перекус принесут с собой новые килограммы.

Многих женщин беспокоит вопрос: сколько нужно пить воды, чтобы похудеть? Специалисты считают, что при похудении надо увеличить потребление воды на 30% относительно расчета. Прежде всего, это связано с тем, что в момент распада жировой ткани идет активный выброс токсинов, которые выводятся из организма благодаря воде. Также при похудении девушки часто используют белковые диеты, а для правильного расщепления белка также необходима вода.

В особых ситуациях

Существует ряд ситуаций и состояний, которые провоцируют повышенную потребность в воде.

• Курение сушит слизистые ткани носоглотки, что вызывает снижение местного иммунитета и повышает уязвимость к инфекциям. Курильщикам нужно увеличить воду в рационе на 60%.
• Вирусные заболевания, повышенная температура тела вынуждают организм терять много влаги, поэтому на время болезни желательно значительно (почти в два раза) увеличить прием воды.
• Кормление грудью. Для притока молока необходимо большое количество жидкости. Любая кормящая мама должна увеличивать объем потребляемой воды в сутки в среднем на 50% и даже на 150%, если молока приходит мало.
• Спортсменам при повышенных физических нагрузках следует пить воды в два раза больше, ведь во время тренировки организм теряет много воды с потом.
• При приеме диуретиков, диарее или рвоте водный баланс надо также восполнить дополнительным количеством жидкости.

При беременности

Во время беременности некоторые будущие мамы ограничивают себя в питье из-за боязни многоводия. Это является заблуждением. Вода необходима для правильного протекания беременности, а количество амниотических вод никак не связано с объемом употребляемой жидкости, а является следствием перенесенных заболеваний. Также у беременных вызывают опасения отеки. Однако сама по себе вода, даже в большом количестве, привести к отекам не может. А вот в сочетании с заболеванием диабетом, с употреблением соленой и острой пищи, с отсутствием нужного количества белка в рационе вам будут гарантированы отеки. При их появлении рекомендуем незамедлительно обратиться с этим к врачу для установления точной причины их возникновения.

Даже при нормально протекающей беременности не следует пить много воды вечером. Это может плохо сказаться на качестве сна.

Важность чистой воды для детей

Приучать детей пить простую воду необходимо с самого раннего возраста. Конечно, они гораздо больше любят сладкие и газированные напитки, но газировки не заменяют воду и не только не полезны, но часто даже вредны для детского организма и подростков. Помните, что отучить от газировок гораздо сложнее, чем с детства приучить малыша пить чистую воду.

Грудничку нужно давать совсем немного воды, если он получает смесь. Если же малыш находится на естественном вскармливании грудным молоком, то необходимость в воде возникает только во время введения прикорма или в жаркую погоду, так как с молоком мамы он получает все необходимое.

В один годик и позже, когда младенец начинает есть все более взрослую пищу, объем воды надо увеличивать. Формула расчета – примерно 30 мл на 1 кг веса. Если в жизни ребенка присутствует спорт, то количество воды нужно скорректировать в большую сторону.

Не менее важно 0 то, какую воду пьют дети. Старайтесь избегать бутилированной воды, отдавая предпочтение той, что прошла через домашние системы фильтрации.

* Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.

---

Узнайте также:

4 лучших производителя рыбьего жира

Omega-3 Fish Oil (Solgar) 850 (за упаковку 60 капсул) Этот производитель выпускает только рыбий жир класса премиум. Естественно, в первую очередь это отражается на стоимости, но не только. Концентрат рыбьего жира, помещаемый желатиновые капсулы, производится из сортов рыбы, обитающей в холодных водах, в частности, из дикого аляскинского лосося. Эта ремарка о «холодноводности» показательна: именно рыбы из северных морей накапливают в себе больше всего жира. Его достаточно много для того, чтобы части тушки, требующие утилизации, действительно утилизировались, а не подвергались повторному отжиму с целью добыть еще несколько грамм по-прежнему рыбьего, но уже загрязненного жира. Еще один плюс — рыбий жир Солгар проходит обязательную молекулярную дистилляцию, в процессе которой из сырья удаляется ртуть, мышьяк и прочие «прелести», обусловленные загрязнением вод мирового океана. Минусы: Цена, цена и еще раз цена. Это единственный недостаток, который может обнаружить в этом БАДе даже самый предвзятый человек. И, тем не менее, низкая доступность препарата Солгар снижает его оценку.

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Пропила зимой 2015 года свою первую за много-много лет банку рыбьего жира от Solgar и, кажется, именно благодаря ей избежала сезонных ОРВИ и прочих болячек. Из прочих плюсов — быстрее стали расти волосы, практически исчезла ломкость ногтей, улучшилось состояние кожи. Но самое главное, конечно — повысился общий тонус организма в зимние месяцы.

5 причин употреблять рыбий жир.

№ 1: По некоторым известным причинам, рыбий жир способствует сжиганию жировых отложений
Во-первых, рыбий жир содержит незаменимые жиры, поскольку он состоит из жирных кислот Омега-3. Незаменимые жиры – это такие жиры, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, и они должны поступать в наш организм с пищей. Незаменимые жиры очень важны для нормального функционирования всех органов.

Рыбий жир не превращается в жир организма, а наоборот, организм будет использовать жиры из рыбьего жира, чтобы построить внешний липидный (жировой) слой для защиты наших клеток. Для этой цели подходят любые жиры: трансжиры, Омега-6 жиры и все, что вы съедаете, однако ваши клетки будут функционировать лучше, а обмен веществ будет оптимальнее, если липидный слой клеток будет создаваться за счет рыбьего жира, поскольку он повышает активность инсулина.
Это позволяет увеличить чувствительность к инсулину, что является главным фактором при сжигании жира. Если у вас слабая чувствительность к инсулину, то вам будет очень трудно избавиться от лишнего веса. Еще одним преимуществом рыбьего жира являются его противовоспалительные свойства, о которых более подробно будет рассказано в параграфе № 3.

Недавно было проведено исследование, в ходе которого на протяжении 6 недель здоровым субъектам ежедневно давали по 4 грамма рыбьего жира или сафлорового масла (Омера-3 жиры). Участники, которые принимали рыбий жир, значительно снизили процент жировых отложений и увеличили процент мышечной массы, при этом они даже не тренировались!

Интересно отметить, что после приема рыбьего жира у участников эксперимента отмечалось понижение уровня кортизола. Кортизол, как известно, является катаболическим гормоном, который разрушает мышечные волокна, способствует набору излишков жира и держит вас в постоянном напряжении.

№ 2: Рыбий жир способствует набору мышечной массы: это анаболик
Как уже упоминалось в параграфе № 1, рыбий жир снижает уровень кортизола, и это наводит на мысль, что он обладает анаболическими свойствами; эту идею подтверждают некоторые научные исследования. Например, в ходе одного из последних исследований на старых крысах, которым течение восьми недель давали рыбий жир, выяснилось, что у них значительно усилился синтез белка и увеличилась площадь мышц в поперечном сечении.

Рыбий жир является анаболическим веществом также и для человека. В исследовании, которое проводилось на людях среднего возраста, субъектам давали по 4 грамма рыбьего жира в день. Обнаружилось, что он усиливает синтез белка и приводит к значительному наращиванию мышечной массы. При этом mTOR (мишень рапамицина в клетках, которая приводит к росту мышц) по сигналу клеточных мембран повысилась на 30 процентов, то есть, работает тот же самый механизм, который обеспечивает нормальное содержание инсулина и способствует улучшенному формированию мышечной ткани. Мышечная масса у испытуемых увеличилась на 2%, однако ввиду небольшого количества человек, принимавших участие в исследовании, изменения в составе тела вычислить не удалось.

На самом деле, анаболический эффект Омега-3 жирных кислот привел к тому, что NCAA (Национальная студенческая спортивная ассоциация) запретила распространение рыбьего жира среди крупных спортивных колледжей. Обоснованием этому является то, что Омега-3 жирные кислоты дают некоторое преимущество хорошо финансируемым учреждениям, которые могут обеспечить спортсменов этими добавками.

№ 3: Рыбий жир уменьшает воспалительные процессы и улучшает композицию тела
Воспаления в организме – это не только очень опасно для здоровья, но и в значительной мере влияет на вашу способность избавляться от жира и наращивать мышечную массу. Трудно переоценить важность снижения воспалительных процессов тем, кто хочет быть поджарым!

Для большинства людей понятие «воспаление» ни о чем не говорит, поскольку они просто не понимают, что воспаление означает заболевание, задержку восстановления от травмы и ожирение. Знаете ли вы, что жировая ткань, на самом деле, сама по себе приводит к воспалению, то есть постепенно увеличивает воспалительные состояния в организме?

Рыбий жир обладает мощными противовоспалительными свойствами, что является основной причиной его способности уменьшать жировые отложения. Как уже говорилось в параграфе № 1, люди, которые приняли 4 г/день рыбьего жира, в конце исследования значительно снизили процент жира. В любом случае, если количество жировых клеток необоснованно повышено, то это вызывает воспалительные процессы и потерю сухой мышечной массы вследствие ее деградации.

Рыбий жир, как оказывается, снижает не только хронические воспаления, но может уменьшить острые воспалительные реакции на интенсивные тренировки. Во время проведенного недавно исследования юные спортсмены принимали по 3 г рыбьего жира в течение 7 дней, а затем выполняли очень интенсивные эксцентричные упражнения до отказа.
Результаты показали, что, по сравнению с плацебо-группой, группа, принимавшая рыбий жир, имела значительно меньше воспалительных биомаркеров, меньшую отечность мышц и менее болезненные ощущения от тренировочных нагрузок. Исследователи предполагают, что рыбий жир способствовал выводу отходов, образующихся в ответ на метаболизм энергии во время тренировки, а это повышает анаболическую способность организма.

Все вышесказанное говорит о том, что, что потребление оптимального процента жиров в виде рыбьего жира улучшает противовоспалительные возможности организма за счет:
a) скорости детоксикации отходов
б) улучшения здоровья на клеточном уровне и оптимизации построения мышц
в) уменьшения количества гормонов, которые вызывают воспаление
г) снижения лишнего веса и улучшения самочувствия

№ 4: Потребляйте рыбу – и у вас повысится чувствительность к инсулину и ускорится метаболизм.
Не забывайте, что рыбий жир повышает чувствительность к инсулину, потому что он включается в сотовой липидный что улучшает связывание клеточных рецепторов с инсулином. И после того, как инсулин связывается, его целью становится перевод глюкозы из пищи в мышцы, где она будет храниться и, в случае необходимости, использоваться в качестве энергии. Если инсулин связывается плохо, то повышается уровень кортизола, вызывая воспаления; результатом этого может стать ожирение.

Инсулин также играет определенную роль в строительстве мышечной ткани, поэтому его называют анаболическим гормоном. Хорошей новостью для нас является то, что при потреблении рыбьего жира и ограничении потребления углеводов, инсулин улучшает процесс наращивания мышечной массы и способствует загрузке в мышцы таких питательных веществ, как креатин и карнитин, которые необходимы для повышения физической работоспособности и сжигания жира.
Пример влияния рыбьего жира на чувствительность к инсулину и композицию тела рассматривался в недавнем исследовании, проведенном с женщинами, страдающими от сахарного диабета 2 типа. Они принимали либо 1,5, либо 2,5 грамма рыбьего жира в день. После 30 дней эксперимента обе группы снизили процент жира и уменьшили объем своих талий, значительно повысив чувствительность к инсулину. Интересно то, что в группе с низкой дозой рыбьего жира наблюдалось наибольшее снижение количества жира на животе и улучшение чувствительности к инсулину, что показывает индивидуальность реакции на потребление Омега-3 жиров.

№ 5: Для оптимизации композиции тела необходимо правильно сочетать различные жиры
Надеемся, вы согласитесь с тем, что рыбий жир помогает наращивать мышечную массу и сжигать жир.

Исследования проводились лишь с относительно небольшой дозой (до 4 г в день) рыбьего жира, однако в отдельных отчетах говорится о лучшей потере жира при повышении этой дозы в диапазоне от 1 до 1,5 граммов на процент веса ваших жировых отложений. Например, если содержание жира в вашем организме равняется 20 процентам, то вы должны принимать по 20-30 г, рыбьего жира ежедневно, получая большую часть жиров из рыбьего жира; и то это логично, поскольку Омега-3 жиры – самые полезные для здоровья.

Скажем, если общее потребление жиров у вас составляет 60 граммов в день, то имеет смысл от 20 до 30 граммов принимать его в виде рыбьего жира, а остальные жиры – из экологически чистых мясных и рыбных продуктов. Это очень важно, если вы хотите снизить противовоспалительные процессы в организме и улучшить построение мышц с одновременным снижением процента жира. Вот что в связи с этим необходимо знать:

• Большинство ваших Омега-3 жирных кислот необходимо получать из рыбьего жира.

• Омега-6 жиры должны быть растительного происхождения, а не из морепродуктов. Это будет оливковое масло, орехи, авокадо и тому подобные продукты. «Западная диета» ОЧЕНЬ насыщена Омега-6 жирами вследствие чрезмерного количества рафинированных растительных масел. В идеале необходимо сбалансированное потребление жирных кислот Омега-6 к Омега-3, а рафинированные растительные масла лучше полностью исключить.

• Потребление рафинированных растительных масел в больших количествах может вызвать воспаления. Причина кроется в том, что организм использует одни и те же ферменты для преобразования Омега-3 и Омега-6 жиров в такую форму, в которой они могут быть им усвоены. Если вы едите слишком много Омега-6 жиров (исследования показывают, что средняя «Западная диета» имеет соотношение Омега-6 к Омега-3 жиров как 16:1), то для преобразования Омега-3 жирных кислот в вашем организме не будет хватать ферментов.

• Исследователи полагают, что значительное сокращение потребления Омега-6 жиров уменьшит потребность в жирных кислотах Омега-3.

• Для получения комплекса необходимых нутриентов и жиров, а также для достижения оптимальной композиции тела, попробуйте “макробиотическую диету”: ешьте холодолюбивую рыбу, говядину коров, потреблявших в корм траву, мясо диких животных. Добавки с высоким количеством рыбьего жира в виде триглицеридов лучше, чем сложные этиловые эфиры, потому что они обладают улучшенной биодоступностью. Дополните потребление жиров такими продуктами, как орехи, оливковое масло, авокадо и кокосовое масло. При этом ограничивайте потребление органических жиров. Избегайте гидрогенизованных жиров и трансжиров, а также переработанных продуктов.

• Избегайте продуктов, обогащенных Омега-3 жирными кислотами, поскольку вы не можете знать их происхождения и оценить качество.

когда от нее польза, а когда вред? Рассказываем подробно

26 августа 2021 08:34  

В развитых странах, пожалуй, нет ни одного человека старше 40 лет, кто не употреблял бы Омега-3. Тем более, что торговля предлагает сотни брендов и разных разновидностей этой биологической добавки. Эти люди даже не подозревают, что часто просто выбрасывают деньги на ветер, а в отдельных случаях наносят вред своему организму. 

Предлагаем абстрагироваться от брендов и рекламных обещаний и все же разобраться, на что именно стоит обращать внимание при выборе столь нужного и ценного для нашего организма продукта.

Польза Омега-3 неоспорима. Говорить, что она необходима только какой-то определенной системе нашего организма, неправильно. Омега-3 активно участвует во всех жизненных процессах.

Омега-3 не синтезируется нашим организмом.

Уровень Омега-3, поступившей из вне, поддерживается в организме в среднем 6-8 часов, а затем снижается. Именно поэтому употребление омеги, как правило, разбито на несколько приемов в день.

Нет установленной суточной дозы потребления омеги. Есть лишь рекомендованные.
Клинические испытания воздействия Омега-3 на людей проводились только в разрезе сердечно-сосудистой системы. В контрольной группе участвовали пожилые люди с патологиями сердца и сосудов. Эффективность Омега-3 для этой возрастной группы была подтверждена.

Источник Омега-3 важен. Иногда даже важнее, в каком регионе была выловлена рыба, из которой произведен продукт, чем его концентрация в одной капсуле.

«Родоначальник» Омеги – водоросли. Но Омегой они становятся только после того, как пройдут соответствующую «обработку» в желудках морских обитателей.
Вообще существует 11 видов омега-3. Но самые известные и важные для нашего организма: ALA, EPA и DHA.

ALA, или АЛК. Альфа-линоленовая кислота.

Встречается в растительной пище, соевых бобах, грецких орехах, шпинате. Попадая в организм человека, АЛК конвертируется в EPA или DHA, однако процент такой «конвертации» очень низкий. На этот показатель влияет и соотношение EPA и DHA, которые мы употребляем. Среднестатистический человек съедает в 6-10 раз больше продуктов с содержанием DHA, чем это необходимо. И в этом случае процент «превращение» альфа-линоленовой кислоты становится еще меньше.

Альфа-линоленовая кислота участвует в укреплении стенок сосудов, повышает их эластичность и может использоваться в составе комплексной терапии профилактики тромбозов.

Свой выбор в сторону добавок на основе альфа-линоленовой кислоты делают веганы, чтобы компенсировать недостаток DHA и EPA, которые они стандартно недополучают.

DHA, или ДГК. Докозагексаеновая кислота.

Как мы уже говорили, ее мы потребляем даже в избыточном количестве с едой. Особенно богаты ДГК животные жиры, в частности жир рыб. В период формирования плода ДГК считается условно незаменимой, так как участвует в формировании мозга ребенка.

20% жирных кислот, из которых состоит на треть наш мозг, приходится на долю ДГК.
Высокая концентрация этой кислоты в нейронах и сетчатке подтверждает тот факт, что она участвует в процессе передачи нервных импульсов и отвечает за нашу память. Кстати, препараты омеги с успехом используются в комплексной терапии лечения болезни Альцгеймера.

EPA, или ЭПК. Эйкозопентаеновая кислота.

ЭПК входит в состав клеточных мембран, отвечая за их упругость и эластичность.

Кислота обладает тромболитическим действием, снижает содержание уровня холестерина, а также выполняет противоопухолевую и противовоспалительную функции.

Рыбий или рыбный – вот в чем вопрос….

Казалось бы, почти одинаковые слова, а разница – колоссальная. Чтобы было понятнее, сравним продукты на основе рыбьего и рыбного жира.

И рыбий, и рыбный жир необходимы человеку, но функции у них различаются. Хороших и плохих в этом сравнении, безусловно, нет. В сторону рыбьего жира стоит посмотреть категории людей 25+, которые ведут активный образ жизни и нуждаются в дополнительном источнике энергии и поддержания кожи, волос, ногтей в хорошем состоянии. Женщинам рекомендован прием для улучшения качества кожи и профилактики гинекологических заболеваний.

Рыбный жир – неоценимый помощник пожилых людей, которым необходимо укрепление сердечно-сосудистой системы и зрения.

Прием рыбьего жира рекомендован короткими курсами еще и потому, что за свою жизнь (а лосось может прожить и до 30 лет) рыба накапливает в печени токсины.

Обеспечить 100% очистку печени рыбы при изготовлении омеги невозможно. В этом случае оптимальным вариантом будет употребление жира на основе печени кальмаров, которые:

А) живут в среднем 2 года и не успевают накопить потенциально опасную дозу токсинов.

Б) плавают в более глубоких слоях, где вода чище и количество загрязняющих веществ меньше в разы.

Кальмары плавают в более чистом слое воды, если сравнивать их лососевыми породами рыб, из которых чаще всего производят Омегу-3. 

Как выбрать омегу, которая работает?

Смотрите на цифры EPA и DHA – чем они выше, тем бОльшее содержание омеги в продукте. Но не все так просто. Помимо простой математики необходимо понимание, как усваиваются полученные математические результаты.

Важна еще и форма обработки, которая напрямую влияет на усвояемость омеги.

Классический рыбий жир. Тот самый «вкус детства». Омега-3 в нем содержится примерно 30%, остальные 70% — другие жирные кислоты. Как правило, натуральный рыбий жир содержит еще и витамины А и D.

Триглицериды (TG). Собственно, именно в этой форме омега-3 встречается в природе. Триглицеридной форма называется потому, что в ней содержатся 3 жирные кислоты, связанные глицерином.

На просторах интернета бытует мнение, что это самая лучшая форма омега-3. Но это не совсем так. Возвращаясь к вопросу источника сырья и продолжительности жизни рыбы, в некоторых случаях в такой форме могут встречаться примеси свинца и ртути, которые накапливаются на протяжении всей жизни.

Этиловые эфиры (EE). Более чистой и концентрированной формой омега-3 являются этиловые эфиры. Они создаются в большинстве случаев искусственным путем при помощи разрыва связей между жирными кислотами и глицериновой основой.

Данная форма содержит от 50% до 90% EPA и/или DHA и свободна от примесей тяжелых металлов. Употребление омеги именно в этой форме рекомендовано в том случае, если нужны большие дозировки вещества.

Реформированные триглицериды.

Вариант, когда этиловые эфиры вновь возвращаются к форме триглицеридов путем ряда химических реакций, в ходе которых полностью удаляется этанольная составляющая и восстанавливаются глицериновые связи.

Фосфолипиды

Самая дорогая и чистая форма омега -3. Содержание EPA и DHA в ней меньше, но для профилактики артрита и улучшения мозговой деятельности рекомендована именно она. Для получения омега-3 в этой форме используют крилевый жир или жир печени кальмара. Оба морских обитателя небольшие по размеру и живут не очень долго, что дает возможность получать чистое сырье, не нуждающееся в дополнительной синтетической очистке. В крилевом жире содержится и астаксантин, которые способствует нормализации давления.

Загадочные кальмары — источник полезных микроэлементов для нашего здоровья
Жир из печени кальмаров отличается высоким содержанием алкил-глицериновых эфиров (АГЭ), чья мощная иммуномодулирующая способность доказана клинически. Кстати, АГЭ в высокой концентрации содержатся в материнском молоке и участвуют в формировании того, что называется «младенческий иммунитет».

Резюмируя вышесказанное, при выборе Омега-3 нужно обратить внимание на:

Цель приема
Источник сырья
Форма предлагаемой омега 3
Состав

Последнее, кстати, очень важно. Многие верят, что размер капсулы гарантирует высокое содержание активных ингредиентов.

Но, увы, это ловкий маркетинговый ход, ведь, например, клейм «1300 мг» на упаковке не означает, что в капсуле содержится именно это количество омеги. Это масса капсулы!!! А в эти капсулы производители могут добавлять и другие растительные жиры. Поэтому всегда обращайте внимание не на размер капсулы, а на заявленное содержание ЭПК и ДГК в рекомендованной суточной дозировке.

И самое важное, что нужно понимать: прием Омега-3 – это восполнение необходимых микроэлементов, а не лечение заболеваний.

Эффект, которые получают от приема витамина, достаточно субъективный и не может быть «оцифрован» по итогу анализов.

Точно также и нет противопоказаний для приема Омега-3, кроме индивидуальной непереносимости компонентов морского происхождения.

Чем отличается Омега-3 от рыбьего жира

13 декабря 2018

На рынке фармацевтических препаратов можно увидеть, как природный рыбий жир, так и капсулы Омега-3.

Не все люди понимают – чем отличается Омега-3 жирные кислоты от рыбьего жира и полагают, что это один и тот же продукт для лечения и профилактики, полезный для здоровья взрослых и детей.

Отличия рыбьего жира и БАДа Омега-3

Натуральный рыбий жир

Представляет собой не отфильтрованную субстанцию специфического вкуса и запаха, содержащую кроме жирных кислот некоторые другие вещества. Рыбий жир обладает достаточно неприятным запахом и вкусом (если он представлен не в капсулах), в некоторых случаях более сложно усваивается организмом.

Биодобавка Омега-3

Диетическая аптечная добавка от надежного производителя Омега-3 – субстанция, прошедшая очистку от не слишком приятных на вкус и запах ингредиентов. В ней нет никаких ненужных организму дополнительных компонентов, которые он может получить с другими, более привлекательными в органолептическом смысле продуктами питания.

Омега-3 в капсулах – это удобный для применения продукт (в капсулах/таблетках) с оптимальным содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Добавка представляет собой очищенные жирные кислоты, включающие максимум полезных веществ, включая микроэлементы, а также минимум ненужных организму, тяжелых и/или неприятных специфических компонентов. Это целиком полезные компоненты, прошедшие необходимую очистку и добавочно герметично закапсулированные. БАД отлично усваивается организмом, практически не имеет побочных действий и противопоказаний к применению.

Конечно, обычный рыбий жир имеет и свои преимущества, и в случае необходимости может быть назначен врачом. Такой продукт имеет более доступную цену в сравнении с качественной биологически-активной добавкой Омега-3. Оба препарата очень схожи, имеют практически идентичный терапевтический эффект.

В сети аптек Столички для вас доступны необходимые качественные товары для лечения и профилактики по доступным ценам.

Рыбий жир – популярная добавка у спортсменов: в СССР прописывали всем детям, а сейчас его рекламирует Загитова. Так в чем же польза? — Разделка — Блоги

Рыбий жир – добавка, которую люди употребляют в пищу не одно столетие. Его советуют профессиональным спортсменам и обычным людям, а в СССР давали всем детям в обязательном порядке. Так в чем же польза рыбьего жира и почему он вернул популярность, хотя еще недавно его запрещали? Сейчас разберемся.

Полезные свойства открыли в XIX веке, а в СССР раздавали в детсадах

Рыбий жир – это, как и следует из названия, животный жир, добытый из рыбы. Как правило, речь идет о морских обитателях – треске, сельди, скумбрии. Северные народы еще в первом тысячелетии использовали жир для приготовления блюд – несмотря на специфический запах, им заменяли масла, которые не всегда были доступны. Жир – распространенный ингредиент национальных блюд, а на Аляске из него даже делали подобие мороженого.

Сейчас рыбий жир ассоциируется с биологической добавкой. Употреблять его для здоровья начали сравнительно недавно. В середине XIX века норвежский фармацевт Петер Меллер заметил, что жители западного побережья Норвегии отличались более крепким здоровьем. Он связал этот факт с рационом: в этом регионе было распространено масло печени трески. В 1854-м Меллер разработал новый метод добычи жира из печени – с помощью паровой обработки.

Этот способ решил одну из главных проблем продукта – избавил от неприятного запаха.  Дело в том, что до Меллера самым распространенным способом получения рыбьего жира был рецепт наподобие шведского сюрстремминга: печень трески набивали в бочки, заливали морской водой, а потом ждали вплоть до года, когда рыба забродит и выделится жир.

Считалось, что рыбий жир – эффективное средство в борьбе с рахитом, анемией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Главными полезными компонентами считались витамины A и D, они действительно содержатся в рыбьем жире и несут пользу. Витамин D особенно необходим в северных странах, а также зимой – при его недостатке у детей развивается рахит, без него также есть риск развития остеопороза, псориаза, снижения иммунитета. Без нужного количества витамина A развивается куриная слепота, он необходим для правильного развития кишечника и мочеполовой системы.

В России рыбий жир добывали и в XVIII веке (причем не столько для употребления в пищу, его использовали и как техническое масло), но пика популярности добавка достигла в СССР. В 1930-е наладили производство жира, его назначали детям для профилактики заболеваний. После войны рыбий жир в обязательном порядке выдавали в детских садах. Детей отталкивал неприятный запах и горьковатый вкус, но добавка положительно сказывалась на здоровье: уменьшалось количество простудных заболеваний, улучшался иммунитет.

Рыбий жир настолько укоренился в Союзе, что проник в культуру. Знаменитый советский плакат «Пейте рыбий жир» с улыбающимся пионером вряд ли корректно показывал эмоции детей, вынужденных в обязательном порядке пить добавку. В печатной рекламе жир описывали как действенное средство против гриппа и ангины.

Касторка стала советским мемом благодаря Николаю Носову и его Незнайке, но рыбьему жиру посвящали литературные произведения. Так, мастер абсурда Даниил Хармс посвятил добавке забавную зарисовку.

Даже мультфильмы рассказывали о популярности добавки (и о том, как дети ее не любили тоже): «Ничто так не пугает мир, как всем известный рыбий жир», – говорилось в веселой сказке 1976-го «Осьминожки».

Правда в 1970-м вышел правительственный указ о запрете профилактического приема рыбьего жира. И дело не в том, что добавка оказалась вредной – наоборот, на западе в это же время проводились исследования, которые подтверждали полезные свойства жира.

Проблема была в производстве – оказалось, что в печени трески, из которой изготавливали продукты, накапливались опасные пестициды. А еще некоторые заводы для экономии забывали о качестве материала, пуская в ход мелкую рыбу и даже требуху. При постоянном употреблении низкокачественной добавки в организме накапливались вредные вещества, что нивелировало все полезные свойства рыбьего жира. Запрет на добавку действовал до 1997-го, когда производство полностью наладили, при этом сейчас жир добывают не из печени, а из подкожного жира и со спинки рыб.

В чем польза рыбьего жира?

В конце XX века исследователи пришли к выводу, что главная польза рыбьего жира не в витаминах, а в кислотах омега-3 (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты). Эти кислоты не синтезируются в организме, но при этом важны для его функционирования. Человек получает их с пищей: рыбой, шпинатом, водорослями и различными маслами (льняным, горчичным, рапсовым). Здоровым людям достаточно есть рыбу два раза в неделю, чтобы насытить организм необходимым количеством кислот. При отсутствии рыбы в рационе добавки с омега-3 – отличный выход из положения.

Сейчас рыбий жир – это не маслянистая жидкость, вызывающая отвращение, а капсулы – безвкусные, но вполне действенные. Так в чем же их польза?

• Улучшает сердечно-сосудистую систему. Еще в 1970-е ученые установили связь между употреблением в пищу рыбы и снижением сердечных заболеваний. Но последние исследования подвергают сомнению эту теорию: не всегда рыба или омега-3 в рационе ведет к улучшению состояния сердца и сосудов.

• Поддерживает психическое здоровье и борется с депрессией. Ученые установили, что употребление кислот омега-3 снижает вероятность психических расстройств у людей из группы риска. Жир также полезен при клинической депрессии, он помогает в выработке серотонина. А также улучшает память и концентрацию внимания.

• Помогает сбросить лишний вес. Омега-3 ускоряют метаболизм, а значит, способствуют уменьшению жировых отложений, конечно, при правильном питании и наличии физической нагрузки.

• Витамины, содержащиеся в рыбьем жире, помогают снизить нервную возбудимость, улучшить рост и репродукцию клеток кожи и слизистых оболочек. Возможно, добавка способствует сохранению хорошего зрения, правда исследований в этой области пока недостаточно.

• Снижает артериальное давление. Для людей с повышенным давлением добавление в рацион омега-3 сравнимо с частичным отказом от соли. А еще рыбий жир улучшает иммунитет и помогает бороться с инфекциями.

А есть ли вред?

Несмотря на то, что производители биологических добавок постоянно говорят о пользе омега-3, у рыбьего жира есть вредные свойства и противопоказания.

• Снижает свертываемость крови, что приводит к обильным кровотечениям при ранах. У подростков отмечаются частые кровотечения из носа.

• Вызывает проблемы с желудком. Диарея – самый распространенный побочный эффект от употребления омега-3. Еще один – это изжога. Если принимать добавку натощак, есть риск вызывать боль и тяжесть в желудке.

• Снижает артериальное давление. Да, этот пункт был и в плюсах, но эффект от снижения давления несет пользу только для гипертоников. У людей с низким давлением иногда наблюдается ухудшение самочувствия.

• Рыбий жир противопоказан при переизбытке витаминов A и D, повышенном содержании кальция, мочекаменной болезни и почечной недостаточности, а также повышенной функции щитовидной железы.

• Без консультации врача добавку нельзя принимать беременным и людям с хроническими заболеваниями почек и печени.

Рыбий жир популярен в спорте, его рекламирует даже Загитова

Кислоты омега-3 распространены у спортсменов, причем как у любителей, так и у профессионалов. О пользе добавки говорили хоккеист Артемий Панарин и боец MMA Александр Шлеменко. Не зря олимпийская чемпионка по фигурному катанию Алина Загитова рекламировала производителя капсул рыбьего жира:

«Они заряжают меня силой и бодростью, а также укрепляют мой иммунитет. И я всегда полна сил для тренировок и новых побед!»

Конечно, это рекламный слоган, но Алина не лукавит – спортсмены часто употребляют рыбий жир в качестве полезной добавки.

Помимо того, что омега-3 ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу, исследование американских ученых установило, что кислоты омега-3 усиливают реакцию мышечной массы на инсулин и аминокислоты, высвобождающиеся в организме во время занятий спортом, таким образом лучше происходит синтез белка, он в свою очередь необходим для поддержания роста мышц.

Другие работы утверждают, что омега-3 кислоты снижают уровень кортизола – гормона, разрушающего мышечные волокна. Кстати, именно с понижением уровня кортизола отчасти связывают возможность рыбьего жира бороться с депрессией.

Кислоты сохраняют эластичность сухожилий, связок, суставов. А еще влияют на уровень тестостерона, за счет которого и растет мускулатура. Кроме того, часто рыбий жир пьют в качестве восстановительного препарата – он улучшает сон и нормализует аппетит.

Не стоит забывать, что рыбий жир – это не лекарство, а всего лишь добавка. И, несмотря на большое количество полезных свойств, – это не панацея. Рыбий жир не принесет пользы спортсмену без правильных тренировок и качественного питания, но улучшит состояние при соблюдении всех рекомендаций.

Фото: en.wikipedia.org

Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды iHerb.

Жидкий рыбий жир ОМЕГА-3 лососевых рыб в бутылочке 100 мл.

Жир пищевой из рыбы. Натуральный. Изготовлен из камчатского дикого лосося.
Сделан по ГОСТ 8714-2014 из рыбьих тушек.
Выработка: август 2020 г.
Срок годности: 12 месяцев.
Форма выпуска: пластиковые бутылки 100 мл.
Содержание ПНЖК ОМЕГА-3 более 30% (Самый высокий показатель среди натуральных жиров).
Отправляем транспортными компаниями по всей России.

Нам часто задают вопрос – чем мы отличаемся от конкурентов? Почему наш товар лучше, чем рыбий жир в аптеке за «3 рубля»? Мы ответим.

1. «Корякморепродукт» как рыбодобывающая компания на рынке с 1997 года – мы отвечаем за свою продукцию.
2. Мы изготавливаем жир пищевой из рыбы с высоким содержанием ОМЕГА-3 на современном шведском оборудовании «Alfa Laval», позволяющем проходить путь от свежего сырья до готового продукта всего за два часа, сохраняя все полезные свойства рыбного жира.
3. Мы не добавляем в нашу продукцию добавки «аромат розы», «Витамин Е» или «экстракт шиповника», а заодно и кучу всякой химии. Мы продаем чистый продукт.
4. Мы отвергаем стереотип «Всё лучшее – за границей». Рыба, выловленная на берегах Камчатки полезнее рыбы, выращенной в бассейне на искусственной подкормке.

Мы продаем чистый продукт, с честным названием, без «шелухи». Выбор за вами.

Жир пищевой из рыбы от ООО «Корякморепродукт» это:

---

• Дальневосточный продукт. Жир пищевой из рыбы изготовлен из диких лососевых рыб, 
  выловленных в районе полуострова Камчатка.

• Натуральный продукт. Дальневосточный лосось «нагуливается» в водах Тихого океана и обладает самым высоким показателем содержания кислот Омега-3 по сравнению с другими промысловыми рыбами Дальнего Востока – 30% (экспертное заключение НИИ питания РАМН № 72Э-189/б-13 от 28.02.2013).
• Современное производство. жир пищевой из рыбы производится на современной шведской установке «Alfa Laval». Оборудование позволяет проходить путь от свежего сырья до готового продукта всего за два часа, сохраняя все полезные свойства рыбного жира.

---

Описание рыбного жира

Прозрачная жидкость желтого цвета – рыбный жир из дикого камчатского лосося с содержанием ПНЖК омега-3 ряда более 30%.

Состав: 100% жир лосося. 

О полезных свойствах вы можете узнать здесь.

Эффективность БАД «Жир лосося»

---

 

Как принимать

Рекомендованный курс по приёму – 1 месяц, 2 раза в год. При необходимости курс можно повторить.

Рекомендуемый приём: взрослым 1 чайная ложка в день.

Рекомендации по приему БАД «Жир лосося»

---

 

Доставка по России

При оформлении заказа на сайте осуществляется автоматический расчёт доставки в любую точку страны. На выбор предлагается несколько служб доставки.

Для жителей г. Владивосток возможен самовывоз и оплата НАЛИЧНЫМИ на месте.

 

 

 

Рыбий жир: друг или враг?

Ответ — скорее друг, чем враг, особенно если рыбий жир поступает из пищевых источников, а не из добавок.

Омега-3 на балансе

Что особенного в рыбьем жире? Он богат омега-3 жирными кислотами. Они должны поступать с пищей, поскольку наш организм не может их вырабатывать.

Двумя ключевыми жирными кислотами омега-3 являются докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA).Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, богата этими омега-3. Некоторые растения богаты другим типом омега-3 жирных кислот, альфа-линоленовой кислотой, которую организм может преобразовывать в DHA и EPA. Хорошими источниками их являются семена льна, семена чиа, грецкие орехи, семена тыквы и масло канолы.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в работе мозга, нормальном росте и развитии, а также в воспалении. Недостатки связаны с множеством проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды рака, расстройства настроения, артрит и многое другое.Но это не означает, что прием высоких доз способствует лучшему здоровью и профилактике заболеваний.

Добавки рыбьего жира рекламировались как простой способ защитить сердце, облегчить воспаление, улучшить психическое здоровье и продлить жизнь. Такие заявления — одна из причин, по которой американцы тратят более 1 миллиарда долларов в год на безрецептурный рыбий жир. А пищевые компании добавляют его в молоко, йогурт, хлопья, шоколад, печенье, сок и сотни других продуктов.

Но доказательства улучшения здоровья сердца неоднозначны.В ноябре 2018 года исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine , показало, что добавки омега-3 жирных кислот не помогли уменьшить сердечные приступы, инсульты или смертность от сердечных заболеваний у мужчин и женщин среднего возраста без каких-либо известных факторов риска. при сердечных заболеваниях. В более раннем исследовании, опубликованном в том же журнале в 2013 году, также сообщалось об отсутствии пользы у людей с факторами риска сердечных заболеваний.

Однако, когда исследователи изучили подгруппы людей, которые не едят рыбу, результаты показали, что они могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, принимая добавки с рыбьим жиром.

Доказательства связи рыбьего жира и рака есть повсюду. Большинство исследований, в том числе процитированное выше исследование 2018 года, не показали снижения риска рака. Однако некоторые более ранние исследования показали, что диета с высоким содержанием жирной рыбы или добавок рыбьего жира может снизить риск некоторых видов рака.

Забрать домой сообщение

Как пища и составляющие ее молекулы влияют на организм — в значительной степени загадка.Это делает сомнительным использование добавок для чего-либо, кроме лечения дефицита.

Несмотря на это одно исследование, вы все равно должны рассматривать употребление в пищу рыбы и других морепродуктов как здоровую стратегию. Если бы мы могли с полной уверенностью сказать, что польза от употребления морепродуктов полностью зависит от жиров омега-3, то прием таблеток рыбьего жира стал бы альтернативой употреблению рыбы. Но более чем вероятно, что вам понадобится целый оркестр рыбьих жиров, витаминов, минералов и поддерживающих молекул, а не отдельные ноты EPA и DHA.

То же самое и с другими продуктами питания. Прием даже горстки добавок не заменит изобилие питательных веществ, которые вы получаете в результате употребления фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Что делать, если в настоящее время вы принимаете рыбий жир? Если ваш врач прописал их — они являются одобренным и эффективным средством для лечения людей с высоким уровнем триглицеридов в крови — следуйте его инструкциям, пока вы не сможете поговорить о рыбьем жире.

Если вы принимаете их самостоятельно, потому что считаете, что они полезны для вас, пора пересмотреть эту стратегию.Если вы не едите рыбу или другие морепродукты, вам может пригодиться добавка с рыбьим жиром. Кроме того, вы можете получить омега-3 из молотого льняного или льняного масла, семян чиа, грецких орехов, масла канолы и соевого масла. Одна-две порции в день могут помочь вам избежать дефицита омега-3.

Простой совет автора кулинарии Майкла Поллана о выборе диеты может быть лучшим решением: «Ешьте еду. Не слишком много. В основном растения».

Изображение: батареи не включены / Getty Images

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента.Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. Никакого контента на этом сайте, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Комментарии для этой публикации закрыты.

Лучшие добавки с рыбьим жиром 2021 года по мнению диетологов

Рыбий жир или добавки с омега-3 являются одними из самых популярных пищевых добавок.

Опрос, проведенный Consumer Lab в 2020 году, показал, что Омега-3 входят в пятерку самых популярных пищевых добавок.

Данные Национального опроса о состоянии здоровья в 2012 году показали, что 7,8% взрослого населения США употребляют добавки, содержащие рыбий жир.

Потребители, вероятно, покупают добавки с рыбьим жиром, обладающие сердечно-сосудистыми и противовоспалительными свойствами.

Если вы заинтересованы в приобретении добавки с рыбьим жиром, полезной для здоровья, на что вам следует обратить внимание?

Обзор наших выборов

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир содержит незаменимый жир, называемый омега-3 жирными кислотами.

Эти жиры считаются незаменимыми, потому что они должны поступать с пищей — организм не может вырабатывать их самостоятельно, в отличие от других типов жиров.

Существует три основных жирных кислоты омега-3: альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).

EPA и DHA содержатся в рыбьем жире, а ALA — в растительных маслах.

Хотя большинство из нас получают EPA и DHA, употребляя в пищу рыбу, эти незаменимые жиры не производятся самой рыбой.

Они синтезируются микроводорослями океана. Микроводоросли потребляются фитопланктоном, который, в свою очередь, поедается рыбами.

Пища, которую едят рыбы, является причиной того, что они богаты жирами омега-3. По этой же причине выращенная на фермах рыба не так богата омега-3, поскольку ее часто кормят по другой диете.

Референсные диетические дозы (DRI) Национального института здоровья не содержат рекомендованного суточного количества омега-3 жирных кислот. В настоящее время недостаточно данных, чтобы установить общую суточную потребность в омега-3.

Адекватное потребление (AI) предназначено только для ALA. Это 1,6 г для мужчин и 1,1 г для женщин.

Причина, по которой нет рекомендаций по потреблению омега-3, заключается в том, что АЛК может превращаться в ДГК и ЭПК.

Но это преобразование может быть очень неэффективным, особенно когда диета также богата омега-6 жирами, как западная диета.

Поэтому многие люди предпочитают принимать добавки с рыбьим жиром, чтобы увеличить потребление этих незаменимых жиров.

У других организаций здравоохранения есть рекомендации относительно необходимого количества омега-3.

Европейское управление по безопасности пищевых продуктов и Всемирная организация здравоохранения рекомендуют 250–500 мг ЭПК и ДГК в день для здоровья сердца. Безопасными считаются дозы до 3000 мг в сутки.

Как мы сделали наш выбор

При поиске добавки с рыбьим жиром вы можете быть ошеломлены. Добавки омега-3 можно получить по адресу:

• Холодноводная рыба
• Масло криля
• Масло печени трески
• Водорослевое масло (вегетарианское)

Они также встречаются как:

• Реэтерифицированные триглицериды
• Триглицериды природные
• Свободные жирные кислоты
• Фосфолипиды
• Этиловые эфиры

Существуют противоречивые данные о том, какая из этих форм лучше.Есть некоторые указания на то, что этиловые эфиры могут не так хорошо всасываться, но данные неясны.

Масло криля иногда можно экстрагировать с помощью гексана, который может вызвать повреждение нервов.

Для этого обзора я выбрал лучшие добавки с омега-3 на основе:

• Тип омега-3 — должен содержать EPA и DHA.
• Количество омега-3, а не только рыбий жир. Продукты должны содержать не менее 250 мг комбинированных EPA и DHA.
• Использует рыбий жир в виде свободных жирных кислот, триглицеридов или повторно этерифицированных триглицеридов (если указано).

Чтобы выбрать лучшие продукты, я не только посмотрел на состав питательных веществ, но и оценил бренд на основе следующих факторов:

• Репутация бренда : Имеет ли бренд хорошую репутацию в отрасли? Продукция производится на сертифицированном предприятии надлежащей производственной практики?
• Чистота: Проверяется ли рыбий жир на чистоту и содержание тяжелых металлов?
• Профессиональное участие: Причастны ли медицинские работники к бренду?
• Подтверждено исследованиями: Привержен ли бренд исследованиям?
• Стоимость. Сравнима ли цена с другими аналогичными товарами?

Основываясь на этих критериях, я выбрал добавки с рыбьим жиром, которые вы, возможно, захотите рассмотреть в следующий раз, когда вы попадете на рынок.

Лучший результат

Nordic Naturals Омега-3

Лучшее в целом

Распределение рейтингов

• Поддержка утверждений: 5,0
• Безопасность ингредиентов: 4,0
• Соотношение цены и качества: 5,0
• Прозрачность бренда: 5,0

Плюсы Авторитетный бренд добавок омега-3 Из экологически чистых источников Проверено сторонними организациями

Минусы Строгая политика возврата На веб-сайте есть множество добавок омега-3 на выбор, выбрать одну может быть непросто.

Nordic Naturals — признанный бренд на рынке рыбьего жира.Хотя в настоящее время они продают несколько продуктов, помимо простого рыбьего жира, их продукт с Омега-3 отвечает всем критериям хорошей добавки.

Рыбий жир находится в форме триглицеридов и прошел независимые испытания на чистоту и свежесть.

Они также предоставляют сертификаты анализа на каждый продукт, поэтому вы можете быть уверены, что знаете все, что находится в вашей бутылке с рыбьим жиром.

Их рыбий жир получают из выловленных в дикой природе анчоусов и сардин.

Мягкие гели с омега-3 содержат 690 мг омега-3, 330 мг EPA и 220 мг DHA.

В него добавлен лимонный аромат, чтобы предотвратить «рыбную отрыжку», обычную при приеме добавки с рыбьим жиром.

Он также выпускается в жидкой форме, которая является более концентрированной, обеспечивая 1560 мг омега-3, 745 мг EPA и 500 мг DHA на чайную ложку.

Итог: Хотя для этого обзора я выбрал самый простой продукт с омега-3 на сайте Nordic Naturals, любой из их многочисленных продуктов с рыбьим жиром — хороший выбор.

Начинать с более низкой дозы омега-3 — это отличное место для тех, кто хочет начать пользоваться преимуществами этих важных жиров.

Лучшее для вашего бюджета

Природный рыбий жир без отрыжки, мягкие капсулы 1000 мг

Лучшее для вашего бюджета

Разбивка по рейтингам

• Поддержка утверждений: 5,0
• Безопасность ингредиентов: 4,0
• Цена: 5,0
• Прозрачность бренда: 5,0

Плюсы Авторитетный бренд пищевых добавок Проверено сторонними организациями Рентабельность

Минусы Неясная форма рыбьего жира Потребители жалуются на большие размеры гелевых капсул Политика возврата зависит от того, где вы покупаете товар

Nature Made — это хорошо зарекомендовавшая себя компания по производству пищевых добавок, которая производит широкий спектр качественных продуктов.

У них есть несколько продуктов из рыбьего жира, которые содержат разное количество омега-3.

Их мягкие капсулы 1000 мг рыбьего жира без отрыжки содержат 2000 мг рыбьего жира, 600 мг омега-3 и 500 мг DHA и EPA вместе взятых.

Хотя этот продукт не содержит ароматизаторов, которые некоторые бренды используют, чтобы скрыть рыбный вкус, технология без отрыжки важна при поиске продукта с омега-3. Никто не хочет отрыгивать рыбу.

Их рыбий жир получают из пойманной в перу рыбы.Рыбий жир проверяется на чистоту и эффективность. Он также очищается от ПХД, диоксинов и ртути.

Итог: Мягкие капсулы 1000 мг рыбьего жира от Nature Made — хороший выбор для тех, кто ищет недорогую добавку омега-3.

Несмотря на то, что у компании Nature Made нет Сертификата анализа, как у Nordic Naturals, она является уважаемой компанией, которая гордится своей чистотой и эффективностью.

Этот продукт также можно легко найти в большинстве розничных продавцов, поэтому большинство потребителей могут получить к нему доступ.

Лучшая жидкость

Серьезно вкусный рыбий жир с омега-3 от Barlean

Best Liquid

Рейтинг

• Поддержка утверждений: 5,0
• Безопасность ингредиентов: 4,0
• Цена: 5,0
• Прозрачность бренда: 5,0

Плюсы Прекрасный вкус облегчает употребление рыбьего жира Проверено на чистоту сторонними организациями Эмульгирование улучшает абсорбцию

Минусы Содержит калории и углеводы Некоторым потребителям может не понравиться аромат Обеспечивает 100% дневной нормы витамина D, что может быть слишком много при приеме других добавок

Хотя многие бренды предлагают жидкий рыбий жир, продукция Barlean отличается высоким качеством и восхитительным вкусом.

С такими ароматами, как лимонный крем, пина колада и манго-персик, кто не захочет употреблять рыбий жир?

Их очень вкусный рыбий жир с омега-3 содержит 1080 мг комбинированных EPA / DHA в 1 столовой ложке.

Он также содержит 600 МЕ витамина D для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.

Благодаря невероятному вкусу, он содержит 60 калорий и 6 граммов углеводов, в основном из сахарных спиртов.

Рыбий жир Барлина является эмульгированным, что означает, что жиры разбиваются на более мелкие кусочки для лучшего усвоения и отсутствия рыбной отрыжки.

Этот процесс увеличивает абсорбцию в 3 раза по сравнению с другими типами масел.

Масло получают из мелкой рыбы из Исландии и Аляски.

Их продукция протестирована третьей стороной и не содержит ртути, ПХД и других тяжелых металлов.

Итог: Серьезно вкусные рыбные масла с омега-3 от Barlean — отличный вариант для людей, которые не любят глотать таблетки.

Поскольку он действительно содержит некоторые калории и углеводы, те, кому нужно следить за потреблением углеводов, должны знать об этом.

Он не должен сильно повышать уровень сахара в крови, поскольку углеводы в основном состоят из сахарных спиртов.

Лучшее для веганов и вегетарианцев

Vegetology Opti3 Omega-3 EPA и DHA

Лучшее для веганов и вегетарианцев

Распределение рейтингов

• Поддержка утверждений: 5,0
• Безопасность ингредиентов: 4,0
• Цена: 5,0
• Прозрачность бренда: 5,0

Плюсы 100% веганский Подходит для людей, страдающих аллергией на рыбу

Минусы Обеспечивает лишь небольшое количество витамина D, важного для веганов питательного вещества Неясная форма масла омега-3

Хотя веганская добавка не должна быть сделана из рыбьего жира, она все же может быть богата омега-3.

Жиры омега-3 могут быть получены из масла водорослей, которое является пищей, которую ест рыба как источник омега-3.

Opti3 Omega-3 EPA и DHA

Vegetology на 100% веганский продукт и зарегистрирован веганским обществом.

Opti3 протестирован на эффективность и чистоту. Кроме того, их продукты не содержат глютен и ГМО.

Opti3 содержит 912 мг омега-3, 500 мг DHA и 300 мг EPA. Он также содержит 200 МЕ витамина D.

Итог: Учитывая популярность добавок с рыбьим жиром и растительных диет, было бы здорово иметь веганский вариант омега-3.

Это также отличный выбор для людей, страдающих аллергией на рыбу, распространенный аллерген.

Кроме того, добавки с омега-3, приготовленные из водорослей, могут иметь высокий уровень каротиноидов по сравнению с рыбьим жиром, которые являются антиоксидантами, которые важны для уменьшения воспаления и окислительного стресса.

Лучшая подписка

Уход / рыбий жир

Лучшая подписка

Распределение рейтингов

• Поддержка утверждений: 5,0
• Безопасность ингредиентов: 4.0
• Соотношение цены и качества: 5,0
• Прозрачность бренда: 4,0

Плюсы Удобно подписаться на ежемесячную услугу Рыбий жир из экологически чистых источников

Минусы Нет явного причастности медицинских работников к бренду Если вы не будете принимать продукты ежедневно, вы можете получить больше, чем вам нужно

Подписка на витаминные услуги позволяет легко придерживаться приема ваших добавок.Большинство из них доставляют ваши продукты ежемесячно, а некоторые даже складывают их в удобные ежедневные «упаковки».

Из продуктов, которые я оценил, «Уход за рыбьим жиром» соответствовал моим критериям. Рыбий жир изготавливается методом холодного отжима из экологически чистых источников.

Он содержит 2000 мг масла дикого аляскинского лосося и 600 мг омега-3. Кроме того, в продукте содержится 220 мг DHA и 180 мг EPA.

Care / of также предлагает обширную исследовательскую библиотеку, чтобы вы могли больше узнать о преимуществах их продуктов.

Итог: Абонентские услуги, такие как Care / of, являются отличным способом согласовать прием добавок. Хотя большинство продуктов Care / of рекомендовано через онлайн-викторину, вы всегда можете добавить в свой заказ рыбий жир. При желании они также предлагают веганский рыбий жир.

Лучшие жевательные конфеты с рыбьим жиром

Бренд Amazon — жевательные конфеты с рыбьим жиром Solimo

Best Gummies

Рейтинг

• Поддержка утверждений: 5.0
• Безопасность ингредиентов: 4.0
• Соотношение цены и качества: 5,0
• Прозрачность бренда: 4,0

Плюсы Жевательные витамины вкусные и удобные в употреблении Amazon упрощает доставку

Минусы Информация о доступных сведениях о продукте ограничена Жевательные конфеты с сахаром Жевательные конфеты не содержат достаточного количества омега-3 для эффективной дозы

Мне не удалось найти жевательную резинку с рыбьим жиром, которая содержала нужное количество EPA / DHA.Я считаю, что это вероятно потому, что эти продукты предназначены для детей, которым нужна более низкая дозировка.

Или, может быть, добавление слишком большого количества рыбьего жира в жевательную резинку делает ее неприятной на вкус, поэтому бренды пытаются сбалансировать вкус с количеством.

Я был удивлен, обнаружив, что в мармеладе с рыбьим жиром марки Amazon больше всего рыбьего жира. Жевательные конфеты Solimo Fish Oil Gummies содержат 303 мг рыбьего жира из тунца с 67 мг DHA и 13 мг EPA.

Это намного ниже того, что я бы рекомендовал для эффективной дозы, но это была самая высокая общая сумма, которую я смог найти.

Предлагается три вкуса: лимонный, апельсиновый и клубнично-банановый. Обратите внимание, что, поскольку он находится в мармеладной форме, он содержит 3 грамма сахара.

Итог: Если вы действительно хотите увидеть преимущества омега-3, я бы не стал выбирать жевательную форму добавки. Жевательные конфеты не содержат достаточного количества омега-3 и содержат сахар.

Но если вы действительно хотите принять мармелад, мармеладки с рыбьим жиром Solimo — хороший выбор, и их легко заказать.

Часто задаваемые вопросы о рыбьем жире

Каковы преимущества рыбьего жира?

Было обнаружено, что

EPA и DHA:

• Помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и триглицеридов
• Поддержите здоровье сердца
• Поддерживать нормальное кровяное давление
• Содействовать здоровью суставов
• Поддерживает здоровье глаз
• Повышение умственного внимания
• Поддерживайте нормальный вес
• Регулировать настроение
• Повышение иммунной функции

Обратите внимание, что многие из этих возможных преимуществ были обнаружены в ходе наблюдательных исследований.Эти типы исследований могут определить связь только между двумя переменными.

Также неясно, являются ли некоторые из этих преимуществ от употребления рыбы или от приема добавок омега-3.

Люди, потребляющие морепродукты 1–4 раза в неделю, с меньшей вероятностью умрут от сердечных заболеваний, но добавление омега-3 , а не , снижает риск сердечных заболеваний.

Есть ли проблемы с безопасностью омега-3?

Хотя омега-3 в дозировках менее 3000 мг считаются безопасными для большинства людей, существуют некоторые проблемы с безопасностью.

Общие побочные эффекты могут включать рыбную отрыжку, неприятный запах изо рта, неприятный запах пота, симптомы пищеварения, такие как тошнота и головные боли.

Несколько исследований показали, что жирные кислоты омега-3 могут увеличивать риск рака простаты. Омега-3 также могут взаимодействовать с препаратами для свертывания крови.

Рыбий жир следует избегать людям с аллергией на рыбу.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем сердца.

Содержат ли рыбий жир ртуть?

Высококачественный рыбий жир не должен содержать ртуть или какие-либо вредные тяжелые металлы. Обязательно проверьте этикетку на чистоту.

Когда лучше всего принимать добавки с рыбьим жиром?

Рыбий жир можно принимать в любое время дня. Но с едой может быть лучше. Прием натощак у некоторых людей может вызвать тошноту.

Итог

Рыбий жир остается популярной пищевой добавкой из-за его возможных преимуществ.Но имейте в виду, что никакая пищевая добавка не может заменить здоровое питание.

Остается неясным, получаете ли вы наибольшую пользу от омега-3 из рыбы или пищевых добавок.

Если вас беспокоит здоровье своего сердца, лучше всего начать с разговора с врачом.

Попытки заняться самолечением с помощью пищевых добавок могут отложить важные медицинские потребности, которые можно было бы удовлетворить раньше.

Я всегда рекомендую отдавать предпочтение пищевым добавкам. Рекомендуемое количество омега-3 — 2 порции жирной рыбы в неделю.

Лучшим выбором для рыбы с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием ртути являются анчоусы, сельдь, лосось, скумбрия, сардины и форель. Вы можете найти полный список с указанием количества омега-3 здесь.

Также рассмотрите возможность добавления в свой рацион растительных источников омега-3, таких как грецкие орехи, семена льна или семена чиа.

Если вы не любите рыбу или не имеете регулярного доступа к морепродуктам, добавка рыбьего жира может помочь увеличить их потребление. Всегда выбирайте качественный бренд, проверенный на чистоту и эффективность.

11 лучших добавок рыбьего жира на 2021 год

Этот пост содержит спонсорские ссылки. Когда вы совершаете покупку по одной из этих ссылок, мы можем получать партнерскую комиссию. Все рекламные ссылки отмечены красным шрифтом. Чтобы узнать больше, нажмите сюда.

В мире пищевых добавок может быть непросто ориентироваться. Вы хотите поступать правильно для своего здоровья, но кому вы можете доверять?

Мы подробно осветили эту проблему в недавнем выпуске подкаста Gene Food под названием «Особые мнения о популярных пищевых добавках».

Дело в том, что многие добавки не содержат ингредиентов, которые, по их словам, содержат, и нигде игровое поле не является более мутным, чем с рыбьим жиром.

Рыбий жир — одна из тех пищевых добавок, которые даже врачи рекомендуют своим пациентам. Его принимают миллионы американцев, и в некоторых случаях это улучшает их здоровье, однако не все виды рыбьего жира одинаковы. Фактически, некоторые крупные бренды продают банки с рыбьим жиром, которые были бы отмечены как вредные, если бы потребителям были известны истинные ингредиенты.

Поиск лучшей добавки с омега-3: обзоры рыбьего жира

Эмбер, наш постоянный тестер пищевых продуктов и пищевых добавок, известный веганской яичной славой, взяла на себя бразды правления в этих тестах.

Хорошо, наше интервью дало нам несколько критериев, которые нужно использовать для отделения пшеницы из рыбьего жира от половы рыбьего жира. Мы знаем, что вы заняты, поэтому мы проанализировали некоторые из ведущих брендов на Amazon и представили свой анализ в примечаниях ниже.

№1. Rosita Cod Liver Oil

Это новое для нас добавление, которое было опубликовано во многих интегративных блогах о здоровье, и после дегустации я могу понять, почему оно становится таким популярным.Вкус самый свежий, с которым я когда-либо сталкивался. Профиль вкуса на нем напоминает икры лосося хорошего качества в высококлассном суши-ресторане, вы можете попробовать и почувствовать ее чистоту. Продукт Rosita (см. На Amazon) также предлагает натуральный источник витаминов D и K, что отлично подходит для таких людей, как я, чьи гены VDR не позволяют принимать высокие дозы витамина D в форме добавок. Затем у вас есть тот факт, что продукт доступен в жидкой форме, а не в форме капсул, что позволяет контролировать дозировку.Я не всегда увлекаюсь рыбьим жиром, но когда я его принимаю, я обнаруживаю, что лучше всего справляюсь с меньшими дозами в шахматном порядке. Мне не обязательно нужна полная доза, предлагаемая в капсулах.

1 столовая ложка продукта Rosita дает 605 мг DHA и 443 мг EPA.

Рыба выловлена ​​в дикой природе у берегов Норвегии. У них есть целая страница на своем веб-сайте, посвященная тестированию и прозрачности, и результаты впечатляют.

Рейтинг Gene Food: A +

# 2.Nordic Naturals ProOmega-D

Этот продукт был замечен нами после исследования когнитивных преимуществ рыбьего жира, особенно у тех, кто пострадал от черепно-мозговой травмы. Содержание EPA / DHA, а также общее количество Омега-3 отражают продукт Ultimate Omega, который нам также нравится, однако ProOmega-D (см. На Amazon) использовался в клинических условиях для лечения пациентов с травмами головного мозга. ProOmega-D считается «профессиональной версией» Ultimate Omega. Здесь вы можете прочитать пример пациента, который использовал ProOmega-D для восстановления после серьезной травмы головы.Как и все продукты Nordic Naturals, ProOmega проверяет эффективность, свежесть и чистоту с помощью сертификата анализа для каждой партии и бутылки своих продуктов из рыбьего жира.

Рейтинг Gene Food: A

# 3. Nordic Naturals Ultimate Omega

Рыбий жир Nordic Naturals Ultimate Omega (см. На Amazon) содержит одно из самых высоких уровней EPA / DHA на порцию среди всех рассмотренных продуктов, что является большим плюсом. Но одна из лучших вещей, которые предлагает Nordic Naturals — и почему она занимает такое высокое место в нескольких местах в этом списке — это ее сертификаты анализа, которые так легко доступны.Nordic Naturals предлагает сертификаты анализа для всех своих продуктов с омега-3, подтверждающие эффективность, чистоту, свежесть, отсутствие ГМО, устойчивость и отсутствие активности радионуклидов. Ниже у нас есть пример того, как найти номер вашей партии на бутылке Nordic Naturals (точно по дате истечения срока годности), а также как выглядит типичный Сертификат анализа.

После того, как вы получите номер своей партии, перейдите на веб-сайт Nordic Naturals, чтобы ввести и получить Сертификат анализа для этой партии.Вы должны ожидать, что номер вашей партии будет содержать дату розлива / истечения срока годности в Сертификате анализа и количества экологических токсинов, тяжелых металлов и окисления, которые ниже стандартных. Этот пример взят из другого продукта Nordic Naturals, который мы рассмотрим сразу после этого.

Рейтинг Gene Food: A

Какими бы откровенными и эффективными ни казались Nordic Naturals, мы хотели бы, чтобы они были сертифицированы IFOS. Хотя ни один из рассмотренных нами продуктов с рыбьим жиром Nordic Naturals не продается в Labdoor, следующие продукты с омега-3 от компании получили там отличные или хорошие оценки: Nordic Naturals Algae Omega (веганский, 97.9/100 Labdoor) (Посмотреть на Amazon), Nordic Naturals Prenatal DHA (74,5) (Посмотреть на Amazon) и Nordic Naturals Ultimate Omega D-3 (73,8) (Посмотреть на Amazon).

№4. Nordic Naturals Omega Curcumin

Omega Curcumin (см. На Amazon) — это смесь рыбьего жира, которая добавляет куркумин, N-ацетил-цистеин и глутатион к обычной формуле Nordic Naturals. Если вы ищете дополнительную противовоспалительную добавку с омега-3, это хороший выбор. И глутатион, и куркумин плохо усваиваются из-за низкой биодоступности, поэтому их часто добавляют в липосомальные препараты.Проблема с этими липосомальными продуктами заключается в том, что они заключают питательные вещества в нездоровые жиры с высоким содержанием омега-6 жирных кислот. Благодаря включению глутатиона и куркумина в жиры омега-3 биодоступность увеличивается без необходимости использования более дешевых фосфолипидов, которые могут повышать уровень ТМАО и других воспалительных маркеров.

Рейтинг Gene Food: A-

Дозы всех дополнительных ингредиентов хорошо сбалансированы. 400 мг куркумина — это хорошая терапевтическая доза, а 150 мг глутатиона и 200 мг NAC — хорошие стартовые дозы для большинства людей.Наша конкретная партия была разлита в октябре 2017 года с датой истечения срока годности в октябре 2019 года, при этом количество экологических токсинов, тяжелых металлов и окисления было ниже стандартного. Однако мы хотели бы, чтобы продукты Nordic Naturals были сертифицированы IFOS. Хотя этого рыбьего жира Nordic Naturals (и другого, упомянутого в этом посте) нет в Labdoor, другие рыбий жир Nordic Naturals получили там достойные оценки.

№ 5. Carlson, «самый изысканный» рыбий жир

Рыбий жир марки Carlson (см. На Amazon) рекомендует своим пользователям принимать два мягких геля общим весом 700 мг, если принимать их вместе во время еды.Carlson может похвастаться особым концентратом жиров для тела норвежских рыб из глубоководной холодноводной рыбы (анчоусы, сардины и макрель), чистота которого гарантируется независимой лабораторией, зарегистрированной FDA.

Рейтинг Gene Food: B +

Нам очень нравится 5-звездочный рейтинг IFOS, а также четко обозначенная форма триглицеридов (не многие бренды раскрывают форму своего рыбьего жира на этикетках пищевых продуктов). Сама капсула — единственная с настоящим вкусом снаружи — сладкая, скорее всего, из-за глицерина — что может немного оттолкнуть некоторых, но, вероятно, полезно, если вы выпиваете пять из них в день.Мы даем ему немного более низкий рейтинг, потому что его оценка в Labdoor средняя.

№ 6. Orthomega 820 Capsules

Orthomega (см. На Amazon) имеет самую высокую концентрацию EPA и DHA на мягкую таблетку (и является самой дорогой — почти 1 доллар за таблетку), но рекомендуемая порция составляет всего одну мягкую таблетку в день. Если вы выбрали бренд Dr. Tobias, вы увидите аналогичное количество EPA / DHA на мягкую таблетку, но удвоите количество, потребляемое ежедневно, если вы будете следовать рекомендациям доктора Тобиаса.Orthomega также просто использует анчоусы для своего рыбьего жира, в то время как у всех других брендов есть определенная комбинация рыбы; он также содержит экстракт розмарина в составе антиоксидантной смеси.

Gene Food Рейтинг: B +

Это довольно дорогое, но у него хороший вкус и хорошее количество EPA / DHA. Тем не менее, мы хотели бы увидеть обзор IFOS / Labdoor.

№ 7. Рыбий жир с Омега-3 тройной силы доктора Тобиаса

Рыбий жир тройной силы доктора Тобиаса (см. На Amazon) — бестселлер, содержащий сельдь, анчоусы, сардины, лосось и скумбрию (в дополнение к сою). — полезно знать, есть ли у вас аллергия или повышенная чувствительность).Рекомендуемая порция — две капсулы по 1000 мг, принимаемые ежедневно во время еды. Этот рыбий жир, протестированный и сертифицированный сторонней лабораторией и очищенный с помощью молекулярной дистилляции, содержит 800 мг EPA и 600 мг DHA на порцию с двумя мягкими гелями.

Gene Food Рейтинг: B

Нам нравится идея тройной силы и ценность довольно хорошей концентрации EPA / DHA в рыбьем жире для вашего доллара. Он также занимает немного более высокое место в рейтинге Labdoor, чем другие бренды.

№ 8. Nordic Naturals Omega-3

Это был единственный протестированный бренд, который не являлся мягким гелем.Вместо этого вы будете принимать одну холодную чайную ложку в холодильнике (1560 мг) в день во время еды, если осмелитесь. К счастью, это оказалось проще, чем ожидалось, и Nordic Naturals (View on Amazon) предлагает колоссальные 745 мг EPA и 500 мг DHA на одну чайную ложку очищенного глубоководного рыбьего жира из анчоусов и сардин. Сертификаты анализа также доступны по запросу.

Рейтинг Gene Food: B

Это было нашим фаворитом, с точки зрения вкуса и простоты использования, в дополнение к количеству EPA / DHA на порцию, было победителем.Тем не менее, для тех, кто обеспокоен насыщенными жирами, жидкая форма этого продукта Nordic Naturals содержит 8% рекомендуемого суточного количества насыщенных жиров (в то время как другие бренды рыбьего жира обычно содержат от 1% до 3%).

№ 9. Рыбий жир NOW Ultra Omega 3

Хорошая особенность NOW Ultra Omega 3 (см. На Amazon) заключается в том, что вам нужно принимать только одну мягкую таблетку в день (но можно принимать две). Он также имеет одно из самых высоких количеств EPA в этом списке, но находится на нижнем уровне DHA. Этот бренд также использует более низкокачественный рыбий жир в качестве концентрата, а не триглицерида.Его самым большим преимуществом является самый высокий балл Labdoor среди всех брендов рыбьего жира, которые мы включили в наш тест на вкус.

Gene Food Рейтинг: B-

Нам нравится, что NOW Foods — семейная компания, и она впечатлена оценкой Labdoor, но, как и многие другие здешние бренды, надеялась на продукт, соответствующий требованиям IFOS. Мы также предпочитаем триглицеридную форму рыбьего жира более дешевому EE в любой день недели.

№ 10. Kirkland Signature Fish Oil

Kirkland Signature (см. На Amazon) — крупный бренд, который вы найдете в Costco, и если вы являетесь постоянным покупателем рыбьего жира, вы можете склоняться к этому бренду в зависимости от количества по сравнению сСтоимость — всего 6 центов в день за это дополнение. Инструкции гласят, что нужно принимать 1 мягкую таблетку (содержащую скумбрию, анчоусы, менхаден, сельдь и сардину) два раза в день, чтобы вы получали около 500 мг ЭПК / ДГК в день. Проблема в том, что Kirkland не указывает количество EPA или DHA на этикетке пищевых продуктов.

Рейтинг Gene Food: C-

Низкая цена этого продукта является убедительным аргументом, но у него самый низкий балл Labdoor среди всех протестированных брендов и нет рейтинга IFOS, в дополнение к более низким уровням EPA / DHA, чем некоторые конкуренты.

№ 11. Рыбий жир без отрыжки Nature Made

Nature Made (см. На Amazon) — один из наиболее популярных коммерческих брендов добавок. Их рыбий жир без отрыжки содержит анчоусы и сардины, предлагаемый размер порции — две капсулы в день во время еды. Страна происхождения масла — Перу, но оно инкапсулировано и проверено на качество в США. Как и Kirkland, Nature Made не делает различий между уровнями EPA и DHA в своем продукте.

Gene Food Оценка: D

Мы не большие поклонники вкуса или формы (EE) этого рыбьего жира.Он также находится в нижней части шкалы Labdoor и не имеет рейтинга IFOS, а также имеет низкую концентрацию EPA / DHA.

Примеси рыбьего жира

Обратите внимание на эту статистику:

Более 70% добавок рыбьего жира не содержат уровней EPA или DHA, указанных на этикетке. ¹

Это исследование показало, что четверть проверенных добавок с рыбьим жиром омега-3 имеют высокий уровень окисленных (вредных) липидов. ²

Высокие уровни окисленных липидов, свидетельствующие о разложении липидов, были обнаружены более чем в 80% из более чем 35 добавок рыбьего жира из Новой Зеландии, из которых только 8% соответствуют международным стандартам. ³

50% канадского рыбьего жира содержит окисленные липиды. ⁴

Это исследование показало, что омега-3 рыбий жир от трех крупнейших брендов рыбьего жира в США был полон окисленных липидов, токсинов и насыщенных жиров. Да, насыщенные жиры в рыбьем жире!

Достаточно сказать, что окисленные липиды — это плохо. Вместо того, чтобы защищать здоровье сердца, как полагается добавкам с рыбьим жиром, они могут нанести вред:

окисленных липидов продемонстрировали отрицательное влияние на атерогенные липиды и другие биомаркеры сердечно-сосудистых заболеваний и могут служить предиктором клинических событий у пациентов с сердечно-сосудистым риском или болезнь.

Итог: у отрасли рыбьего жира есть большая проблема. Многие из самых продаваемых на рынке брендов содержат серьезные примеси.

Если вы все еще настроены на добавление рыбьего жира, оставшаяся часть этого поста будет посвящена стратегиям, которые вы и ваша семья можете использовать, чтобы ваша добавка рыбьего жира содержала жирные кислоты омега-3, а не окисленные и прогорклые жиры. .

Часто задаваемые вопросы о качестве рыбьего жира

Что может быть лучше для понимания тонкостей мира рыбьего жира, чем интервью с инсайдером.Чтобы получить представление о том, что искать в добавках с рыбьим жиром, я взял интервью у друга, который работает на производственном предприятии высокого класса. Я намерен дать вам реальную информацию о том, как «делается колбаса», а затем дать несколько действенных советов по поиску хорошего бренда.

На какие тенденции в отношении рыбьего жира нам следует обратить внимание в 2021 году?

По мере того, как компании пытаются создавать новые «истории» и вырезать свой кусок рыночного пирога, я думаю, мы можем увидеть некоторые маркетинговые толчки для различных технологий, ориентированных на биодоступность омега-3.Что-то, что оказало влияние на медицинский мир за последний год, я оставляю за собой свои комментарии относительно его клинической значимости, — это Омега-3 в форме моноглицеридов. Хотя опубликованных данных о сырье не было, идея состоит в том, что эти «предварительно переваренные» жиры усваиваются лучше, чем более распространенный этиловый эфир, поэтому аналогичные преимущества можно ожидать при меньшем количестве масла. Мы также могли увидеть некоторые из самоэмульгирующихся технологий, которые вы обычно применяете в липофильных фармацевтических препаратах, применяемых в ваших продуктах из рыбьего жира.На мой взгляд, пока мы не увидим, что эти технологии подкреплены хорошими исследованиями, потребители будут лучше ориентированы на высококачественное масло в повторно этерифицированной форме триглицеридов (как мы перечисляем ниже).

Из чего состоит большая часть рыбьего жира?

Подавляющее большинство рыбьего жира, используемого для создания омега-3 морского происхождения, получают из небольших жирных рыб, таких как сардины, скумбрия и анчоусы. Другие источники включают: тунец, треску, лосось, сельдь и некоторые другие.

Как долго оставались рыба и масло перед употреблением?

Это может сильно отличаться от бренда к бренду.Хотя фактические временные рамки «отлова до капсулы» трудно отследить, предполагается, что среднее значение по отрасли составляет 2–3 года . Это означает, что подавляющее большинство продуктов из рыбьего жира на полках магазинов содержат рыбий жир, собранный в 2014-2015 годах.

Какой уровень примесей содержится в большинстве рыбьего жира?

Сложно сказать… так как отрасль рыбьего жира развивается уже несколько десятилетий, многие из проблем контроля качества, которые когда-то существовали, такие как загрязнение тяжелыми металлами, токсины (пестициды) и окисление, сегодня редки.Существует несколько организаций, таких как Глобальная организация EPA и DHA (GOED) и Совет по ответственному питанию (CRN), которые разработали стандарты для продуктов из рыбьего жира, которые устанавливают конкретные пределы для тяжелых металлов, широкого спектра загрязнителей и пределов окисления. . С учетом вышесказанного, абсолютно все были случаи обнаружения неприемлемых уровней этих загрязняющих веществ в продуктах в розничной торговле.

Примечание : Когда я перешел на веб-сайт GOED, большинство ссылок на участников было разорвано, и General Mills был указан как участник, поэтому будьте осторожны.

Большинство рыбьего жира подвергалось воздействию тепла?

Вероятно, это один из наиболее неправильно понимаемых этапов производственного процесса. Идея о том, что тепло, используемое в процессе дистилляции, окисляет масло, совершенно необоснованно. «Сырой» рыбий жир проходит тщательную многоступенчатую молекулярную дистилляцию и фильтрацию, в ходе которой сырая нефть очищается до концентрата омега-3, не содержащего тяжелых металлов и загрязняющих веществ. Во время молекулярной дистилляции масло подвергается низкому нагреву в условиях вакуума, на этом этапе отсутствует кислород, который потенциально может привести к окислению масла.Этот необходимый шаг удаляет многие из нежелательных свободных жирных кислот и присутствующих загрязняющих веществ и концентрирует масло до желаемого содержания EPA и DHA.

А как насчет масла криля?

Масло криля содержит ЭПК и ДГК в фосфолипидной форме. Основываясь на этом, компании делали и продолжают делать заявления о «превосходной биодоступности», не имея при этом долгосрочных данных, подтверждающих эти заявления. Исследования, проводимые этими компаниями, как правило, плохо спланированы, используют разные дозировки, не указывают формы, неправильные критерии оценки, разовую дозу и т. Д.Единственное известное мне исследование, в котором сравнивались равные дозы EPA / DHA, такие как масло криля и рыбий жир (форма TG), обнаружило почти идентичное увеличение концентрации красных кровяных телец в течение (28) дней. Хотя исследуемую дозу (1,3 г) можно легко получить в (2) капсулах с рыбьим жиром, для достижения этой дозы потребуется более (18) капсул с маслом криля OmegaRed. В настоящее время масло криля — это просто неэкономичный способ получить ваши EPA / DHA.

На что обращать внимание в хорошем продукте из рыбьего жира

Это разговор, который я почти ежедневно веду с клиницистами, которые ищут рыбий жир, чтобы порекомендовать своим пациентам.

На мой взгляд, все сводится к четырем (4) важным аспектам:

Purity

Ищите масла, соответствующие стандартам EuroFins или IFOS. Эти европейские лаборатории работают в соответствии со стандартами, намного более высокими, чем даже Фармакопея США (USP), проверяя ряд дополнительных загрязняющих веществ, гарантируя, что ваш рыбий жир имеет высочайшее качество. Самый простой способ проверить чистоту вашего рыбьего жира — это попросить производителя предоставить сертификат анализа (COA) для вашей конкретной партии.Любой законный производитель должен иметь возможность предоставить сертификат подлинности для конкретной партии. Это расскажет вам точное содержание не только EPA и DHA (полезных веществ), но и уровни окисления (перекисное число), тяжелых металлов и любых потенциально вредных насекомых ( E.coli , стафилококк, сальмонелла, дрожжи, и плесень).

Свежесть

Самый простой способ (не всегда самый приятный) определить свежесть вашего масла — это простой «тест на кусочки». Свежее масло высокого качества практически не имеет рыбного вкуса или запаха.Масло также должно быть относительно полупрозрачным, без каких-либо помутнений или «плавающих пятен».

Форма

В настоящее время существует четыре (4) основных формы омега-3, доступных для дополнительной доставки. Это источник большой путаницы для потребителей, ищущих наиболее биодоступное масло омега-3. Омега-3 встречаются в природе в форме триглицеридов, поэтому было бы разумно принимать добавки и в этой форме, и науки о питании предполагают именно это. Существует более дешевый и быстрый производственный процесс, который дает так называемый этиловый эфир (ЭЭ).Эта полусинтетическая форма омега-3 содержит основу этанола, которая продемонстрировала трудности как с абсорбцией, так и с биодоступностью (насколько хорошо она включается в клеточные мембраны). Подавляющее большинство рыбьего жира находится в форме ЭЭ. Продукты, содержащие триглицеридную форму, будут указывать это где-нибудь на бутылке, а этиловый эфир может быть указан как что-то вроде «концентрата морского масла». Другие формы включают фосфолипиды (субтерапевтически дозированные капсулы) и моноглицериды (дорогие, отсутствуют клинические данные для человека).Эти последние (2) формы в большей степени связаны с маркетингом, чем с реальной наукой, что еще больше усугубляет путаницу.

Эффективность

Наконец, проверьте фактическое содержание EPA и DHA, терапевтических компонентов омега-3 жирных кислот. Многие компании будут пытаться обмануть потребителей, увеличивая количество омега-3, но когда вы посмотрите на блок фактов о добавках, вы обнаружите довольно низкое содержание EPA и DHA. В идеале продукт должен содержать около грамма сбалансированной смеси EPA и DHA.Терапевтический диапазон составляет от 1 до 6 граммов в день в зависимости от клинических условий. По соображениям соблюдения, чем меньше капсул кто-то должен принять, тем больше у него шансов остаться в недовольстве и воспользоваться хорошо задокументированными преимуществами добавок с рыбьим жиром.

Ключевые выводы о лучшем рыбьем жире

Как вы могли догадаться, просмотрев статистику примесей, которую мы приводили вначале, сегодня на рынке существует большая разница в качестве продуктов из рыбьего жира.Большинство из них — мусор. Если вы планируете включить рыбий жир в свой режим приема добавок, крайне важно сделать домашнее задание, чтобы вы точно знали, что получаете. Многие популярные бренды приносят больше вреда, чем пользы. Надеюсь, этот обзор и «тест вкуса» помогут вам найти качественную добавку омега-3.

Ваш путеводитель по лучшим добавкам рыбьего жира — Forbes Health

Согласно исследованиям, прием добавок с рыбьим жиром связан с рядом потенциальных преимуществ для здоровья, включая следующие:

Может снизить уровень триглицеридов

Добавка рыбьего жира может помочь снизить уровень триглицеридов (тип жира, который содержится в вашей крови), — говорит Кери Ганс, зарегистрированный диетолог-диетолог, консультант по питанию и автор книги The Small Change Diet .Высокий уровень триглицеридов может повысить риск сердечных заболеваний и инсульта, а также сигнализировать об ожирении или метаболическом синдроме. Однако Ганс отмечает, что существует мало научных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья добавок рыбьего жира в более низких дозах, поскольку исследования регулярно используют «более высокие дозы рыбьего жира, чем использует средний человек, если это не предписано их врачом», — говорит она.

может помочь облегчить симптомы депрессии

Предварительные исследования показывают, что омега-3 могут играть роль в уменьшении симптомов депрессии, говорит Ганс, ссылаясь на исследование 2017 года в Critical Reviews in Food Science and Nutrition .Обзор исследований проанализировал ряд эпидемиологических, лабораторных и рандомизированных плацебо-контролируемых исследований и обнаружил доказательства того, что дефицит омега-3 в пище может способствовать развитию расстройств настроения, включая депрессию, и что их добавление может быть эффективным методом лечения. . Однако необходимы дополнительные исследования.

Может помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца (ИБС)

Обзор 2020 года показывает, что жирные кислоты омега-3 могут немного снизить риск ИБС, говорит Ганс.Исследование включало данные 162 796 участников и пришло к выводу, что увеличение потребления длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (LCn3) «слегка» снижает риск смертности и событий от ишемической болезни сердца, а также снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови.

Может помочь уменьшить боль при артрите

Омега-3 также могут помочь при воспалении. «Было доказано, что они обладают противовоспалительным действием и, следовательно, могут помочь уменьшить боль при артрите», — говорит Ганс. Она цитирует исследование 2006 года в Surgical Neurology с участием 250 пациентов с болью в шее или спине, которые принимали от 1200 до 2400 миллиграммов в день жирных жирных кислот омега-3, содержащихся в добавках с рыбьим жиром, и более половины из них отказались от других обезболивающих.Из пациентов в испытании 60% сообщили об уменьшении как общей боли, так и боли в суставах.

Может улучшить здоровье мозга

Омега-3 также могут принести пользу вашему мозгу. Одно исследование 2018 года с участием данных, взятых у 23688 человек, показало, что по сравнению с пожилыми людьми, которые ели рыбу только один раз в неделю, у тех, кто потреблял четыре или более порций в неделю, потеря памяти была меньше, что они сравнивали с мозгом, который был на четыре года моложе.

EPA и DHA также часто содержатся в витаминах для беременных, поскольку они могут помочь в развитии мозга плода.Исследование, проведенное в обзоре обзоров акушерства и гинекологии , указывает на то, что беременным людям трудно усваивать достаточное количество рыбьего жира из своего рациона (поскольку потребление морепродуктов должно быть ограничено), и рекомендует добавление рыбьего жира или ДГК на основе водорослей.

Может принести пользу здоровью глаз

Потребление омега-3 также связано со здоровьем глаз. Одно крупное исследование с участием более 32 400 женщин показало, что по сравнению с теми, кто мало ел морепродукты или совсем не ел, те, кто придерживался диеты с высоким содержанием омега-3, имели более низкий риск сухого глаза.

Омега-3 в рыбе: как употребление рыбы помогает сердцу

Омега-3 в рыбе: как употребление рыбы помогает сердцу

Омега-3 жирные кислоты в рыбе полезны для сердца. Узнайте, почему польза от употребления рыбы для сердца обычно перевешивает любые риски.

Персонал клиники Мэйо

Если вы беспокоитесь о здоровье своего сердца, употребление не менее двух порций рыбы в неделю может снизить риск сердечных заболеваний.

В течение многих лет Американская кардиологическая ассоциация рекомендовала людям есть рыбу, богатую ненасыщенными жирами, по крайней мере, два раза в неделю.Ненасыщенные жиры в рыбе называются жирными кислотами омега-3. Омега-3 жирные кислоты и другие питательные вещества в рыбе могут принести пользу здоровью сердца и снизить риск смерти от сердечных заболеваний.

Некоторые люди обеспокоены содержанием ртути и других загрязнителей в морепродуктах. Однако польза от употребления рыбы как части здорового питания обычно перевешивает возможные риски воздействия загрязняющих веществ. Узнайте, как сбалансировать эти проблемы, добавив в свой рацион здоровое количество рыбы.

Что такое жирные кислоты омега-3 и почему они полезны для сердца?

Омега-3 жирные кислоты — это тип ненасыщенных жирных кислот, которые могут уменьшить воспаление во всем организме.Воспаление в организме может повредить кровеносные сосуды и привести к сердечным заболеваниям и инсультам.

Омега-3 жирные кислоты могут принести пользу здоровью сердца:

• Снижение уровня триглицеридов
• Незначительное снижение артериального давления
• Снижение свертываемости крови
• Снижение риска инсульта и сердечной недостаточности
• Уменьшение нерегулярного сердцебиения

Употребление не менее двух порций рыбы в неделю, особенно рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, по-видимому, снижает риск сердечных заболеваний, особенно внезапной сердечной смерти.

Имеет ли значение, какую рыбу вы едите?

Хотя многие виды морепродуктов содержат небольшое количество жирных кислот омега-3, жирная рыба содержит больше всего омега-3 жирных кислот и, по-видимому, наиболее полезна для здоровья сердца.

Хорошие варианты рыбы, богатой омега-3, включают:

• Лосось
• Сардина
• Скумбрия атлантическая
• Треска
• Селедка
• Озерная форель
• Консервы, светлый тунец

Сколько рыбы нужно есть?

The U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует рыбу как часть здорового питания для большинства людей. Беременным, планирующим беременность или кормящим грудью женщинам и детям младшего возраста следует избегать употребления рыбы с высоким уровнем загрязнения ртутью.

• Взрослые должны съедать не менее 8 унций или две порции рыбы, богатой омега-3, в неделю. Размер порции составляет 4 унции или размер колоды карт.
• Беременным, планирующим беременность или кормящим грудью женщинам следует съедать до 12 унций морепродуктов в неделю из различных продуктов, менее загрязненных ртутью.
• Детям также следует один или два раза в неделю есть рыбу из продуктов с низким содержанием ртути. Размер порции для детей младше 2 лет составляет 1 унцию и увеличивается с возрастом.

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от употребления рыбы, обратите внимание на то, как она готовится. Например, приготовление рыбы на гриле, жарке или запекании — более здоровый вариант, чем жарка во фритюре.

Перевешивает ли загрязнение ртутью пользу для здоровья от употребления в пищу рыбы?

Для большинства взрослых риск получения слишком большого количества ртути или других загрязняющих веществ из рыбы обычно перевешивается пользой для здоровья жирных кислот омега-3.Основными типами токсинов в рыбе являются ртуть, диоксины и полихлорированные бифенилы (ПХБ). Количество токсинов зависит от вида рыбы и места ее ловли.

Ртуть встречается в окружающей среде в небольших количествах. Но промышленное загрязнение может производить ртуть, которая накапливается в озерах, реках и океанах и попадает в пищу, которую ест рыба. Когда рыба ест эту пищу, в ее организме накапливается ртуть.

Крупная рыба, занимающая более высокое место в пищевой цепочке, поедает более мелкую рыбу, получая более высокие концентрации ртути.Чем дольше живет рыба, тем крупнее она становится и тем больше ртути может собрать. Рыба, которая может содержать более высокий уровень ртути, включает:

• Акула
• Тайлфиш
• Рыба-меч
• Королевская скумбрия

Следует ли кому-либо избегать употребления рыбы из-за опасений по поводу ртути или других загрязнителей?

Если вы съедите достаточно рыбы, содержащей ртуть, токсин может накапливаться в вашем организме. Хотя маловероятно, что ртуть вызовет какие-либо проблемы со здоровьем у большинства взрослых, она особенно вредна для развития мозга и нервной системы еще не родившихся детей и маленьких детей.

FDA и Агентство по охране окружающей среды (EPA) рекомендуют следующим группам ограничить количество рыбы, которую они едят:

• Беременные или пытающиеся забеременеть
• Кормящие матери
• Дети младшего возраста

Беременные женщины или женщины, которые пытаются забеременеть, кормящие матери и дети, по-прежнему могут получать полезные для сердца преимущества рыбы из различных морепродуктов и рыбы, обычно с низким содержанием ртути, такой как лосось и креветки, и ограничение их количества до:

• Всего не более 12 унций (340 граммов) рыбы и морепродуктов в неделю
• Не более 4 унций (113 граммов) тунца Альбакор в неделю
• Отсутствует количество рыбы с высоким содержанием ртути (акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба)

Есть ли другие проблемы, связанные с употреблением в пищу рыбы?

Некоторые недавние исследования связывают высокий уровень омега-3 жирных кислот в крови с повышенным риском рака простаты.Но другие исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут предотвратить рак простаты.

Ни одно из этих исследований не было окончательным, поэтому необходимо провести дополнительные исследования. А пока поговорите со своим врачом о том, что может означать для вас этот потенциальный риск.

Некоторые исследователи также обеспокоены употреблением в пищу рыбы, выращенной на фермах, в отличие от рыбы, пойманной в дикой природе, из-за наличия антибиотиков, пестицидов и других химикатов, используемых при выращивании искусственно выращенной рыбы. Тем не менее, FDA обнаружило, что уровни загрязнителей в промысловой рыбе, похоже, не оказывают вредного воздействия на здоровье.

Можете ли вы получить такую ​​же пользу для здоровья сердца, употребляя другие продукты, содержащие жирные кислоты омега-3, или принимая добавки жирных кислот омега-3?

Употребление в пищу рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами и другими питательными веществами, по-видимому, приносит больше пользы для здоровья сердца, чем добавки. Другие варианты корма, кроме рыбы, которые действительно содержат некоторые жирные кислоты омега-3, включают:

• Льняное семя и льняное масло
• Грецкие орехи
• Масло канолы
• Соевые бобы и соевое масло
• Семена чиа
• Зеленые листовые овощи
• Зерновые, макаронные, молочные и другие пищевые продукты, обогащенные омега-3 жирными кислотами

Однако, как и в случае с добавками, польза от употребления этих продуктов для здоровья сердца не так очевидна, как от употребления рыбы.

28 сентября 2019 г. Показать ссылки

1. Рыба и жирные кислоты омега-3. Американская Ассоциация Сердца. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids. Проверено 19 августа 2019 г.
2. Мозаффариан Д. Рыбий жир и морские жирные кислоты омега-3. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 19 августа 2019 г.
3. Yu E, et al. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний путем изменения диеты. Журнал Американского колледжа кардиологии.2018; 72: 914. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jacc.2018.02.085.
4. Goel A, et al. Рыба, рыбий жир и кардиозащита: обещание или рыбная сказка? Международный журнал молекулярных наук. 2018; 19: 3703. DOI: 10.3390 / ijms19123703.
5. Советы по употреблению рыбы. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish. Проверено 19 августа 2019 г.
6. Bowen KJ, et al. Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: есть ли преимущества? Современные варианты лечения в сердечно-сосудистой медицине.2016; 18:69. DOI: 10.1007 / s11936-016-0487-1.
7. Abdelhamid AS, et al. Омега-3 жирные кислоты для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (обзор). Кокрановская база данных систематических обзоров. 2018; 11: CD003177. DOI: 10.1002 / 14651858.CD003177.pub4.
8. Willet W, et al. Еда в антропоцене: Комиссия EAT-Lancet по здоровому питанию из устойчивых пищевых систем. The Lancet Commissions. 2019; 393: 447.
9. Del Gobbo LC, et al. Биомаркеры полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и ишемическая болезнь сердца.JAMA Internal Medicine. 2016; 176: 115. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2016.2925.
10. Siscovick DS и др. Добавка полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (рыбий жир) и профилактика клинических сердечно-сосудистых заболеваний. Тираж. 2017; 135: e884. DOI: 10.1161 / CIR.0000000000000482.
11. Oken E. Потребление рыбы и добавление морских длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот n-3 во время беременности. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 19 августа 2019 г.
12. Вопросы и ответы от FDA / EPA по поводу употребления рыбы в пищу женщинам, которые беременны или могут забеременеть, кормящим матерям и маленьким детям.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/consumers/questions-answers-fdaepa-advice-about-eating-fish-women-who-are-or-might-become-pregnant. Проверено 19 августа 2019 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. Программа здорового образа жизни клиники Мэйо

.

7 фактов о жирных кислотах омега-3

Результаты исследований диет, богатых морепродуктами (рыба и моллюски), и болезней сердца дают умеренные доказательства того, что люди, которые едят морепродукты хотя бы раз в неделю, имеют меньше шансов умереть сердечных заболеваний, чем те, кто редко или никогда не ест морепродукты. Рекомендации по питанию для американцев, 2010 г. (3 МБ PDF) включают новую рекомендацию о том, что взрослые должны есть 8 или более унций различных морепродуктов в неделю, поскольку они содержат ряд питательных веществ, в том числе омега-3 жирные кислоты. (Меньшие количества рекомендуются для маленьких детей, и есть особые рекомендации для беременных или кормящих женщин. См. Совет №4.)

Данные свидетельствуют о том, что морепродукты, богатые EPA и DHA, должны быть включены в диету, полезную для сердца; однако не было доказано, что добавки EPA и DHA защищают от сердечных заболеваний. В 2012 году две группы ученых проанализировали исследования влияния добавок EPA / DHA на риск сердечных заболеваний. Одна группа проанализировала только исследования с участием людей с сердечными заболеваниями в анамнезе, а другая группа проанализировала исследования с участием людей как с сердечными заболеваниями в анамнезе, так и без них. Ни один из обзоров не обнаружил убедительных доказательств защитного действия добавок.

Обзор научной литературы 2012 г. пришел к выводу, что EPA и DHA, типы омега-3, содержащиеся в морепродуктах и ​​рыбьем жире, могут быть умеренно полезными для облегчения симптомов ревматоидного артрита. В исследованиях, включенных в обзор, многие участники сообщили, что, когда они принимали рыбий жир, у них была более короткая утренняя скованность, уменьшились отеки и боли в суставах, а также уменьшилась потребность в противовоспалительных препаратах для контроля симптомов.

Пищевая ценность морепродуктов имеет особое значение во время роста и развития плода, а также в раннем младенчестве и детстве. Беременные или кормящие женщины должны потреблять от 8 до 12 унций морепродуктов в неделю из различных видов морепродуктов с низким содержанием метилртути в рамках здорового питания и при сохранении своих потребностей в калориях.Беременным или кормящим женщинам следует ограничить количество белого тунца (помеченного как «альбакор») до 6 унций в неделю. Им следует , а не есть кафельную рыбу, акулу, рыбу-меч и королевскую макрель, потому что они содержат большое количество метилртути.

В настоящее время проводятся исследования жирных кислот омега-3 и заболеваний мозга и глаз, но недостаточно данных, чтобы сделать выводы об эффективности омега-3 при этих состояниях. DHA играет важную роль в функционировании мозга и глаз.Исследователи активно исследуют возможные преимущества DHA и других жирных кислот омега-3 для профилактики или лечения различных заболеваний мозга и глаз.

Существуют противоречивые данные о том, может ли существовать связь между жирными кислотами омега-3, содержащимися в морепродуктах и ​​рыбьем жире (EPA / DHA), и повышенным риском рака простаты. Продолжаются дополнительные исследования связи потребления омега-3 и риска рака простаты.

Итог: включение морепродуктов в свой рацион полезно для здоровья.Неизвестно, полезны ли добавки омега-3. Если вы планируете принимать добавки с омега-3, поговорите со своим врачом. Особенно важно проконсультироваться со своим (или вашим ребенком) врачом, если вы беременны или кормите грудью, если вы принимаете лекарства, влияющие на свертываемость крови, если у вас аллергия на морепродукты или если вы планируете дать ребенку добавку омега-3. .

Холестерин и триглицериды: употребление рыбы и рыбьего жира

Обзор темы

Употребление рыбы, по крайней мере, 2 порции в неделю, является частью здорового питания сердца.

Добавки рыбьего жира могут снизить уровень триглицеридов. Но врачи не согласны с тем, могут ли эти добавки защитить ваше сердце.

Рыбные добавки и рыбий жир не снижают уровень холестерина.

Рыба

Рыба может снизить риск ишемической болезни сердца. В рамках диеты, полезной для сердца, ешьте не менее 2 порций рыбы в неделю. Жирная рыба, содержащая омега-3 жирные кислоты, лучше всего подходит для вашего сердца. К этой рыбе относятся лосось, скумбрия, озерная форель, сельдь и сардины.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Агентство по охране окружающей среды США (EPA) рекомендуют женщинам, которые могут забеременеть, беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям, не есть акулу, рыбу-меч, королевскую макрель, марлина, апельсин. хищный, большеглазый тунец или кафельник из Мексиканского залива, потому что в этих рыбах более высокие концентрации ртути. Но для людей среднего и пожилого возраста защита, которую рыба дает сердцу, перевешивает риски, связанные с употреблением в пищу этой рыбы.Употребление разнообразной рыбы может снизить количество потребляемой ртути. ^{сноска 1}

Рыбий жир

Почему люди могут принимать рыбий жир

Если у вас очень высокий уровень триглицеридов, ваш врач может порекомендовать вам принимать рыбий жир, чтобы попытаться предотвратить проблему с поджелудочной железой, называемую панкреатитом.

Иногда люди, которые не едят рыбу, принимают добавки с рыбьим жиром. Некоторые врачи считают, что рыбий жир может помочь сердцу, потому что он содержит жирные кислоты омега-3 из жирной рыбы.Но другие врачи не рекомендуют эти добавки для работы сердца. Это потому, что исследования не доказали, что рыбий жир полезен для всех. ^{сноска 2}

Если у вас: ^{сноска 2}

• Сердечная недостаточность или перенесенный сердечный приступ, добавки с рыбьим жиром могут принести вам пользу.
• Другие проблемы с сердцем, не было доказано, что пищевые добавки помогают вашему сердцу.
• Нет проблем с сердцем, не было доказано, что пищевые добавки помогают вашему сердцу.

Что еще нужно знать о рыбьем жире

Если вы принимаете лекарство, предотвращающее образование тромбов, называемое разжижителем крови, не принимайте рыбий жир, не посоветовавшись предварительно с врачом. Прием рыбьего жира одновременно с антикоагулянтами может вызвать кровотечение.

Сначала посоветуйтесь со своим врачом, если вы хотите принимать более 3 граммов в день добавки с рыбьим жиром. Такие высокие дозы также могут увеличить риск кровотечения.

Некоторые люди чаще отрыгивают или у них во рту появляется рыбный привкус, когда они принимают добавки с рыбьим жиром.

Какие еще продукты содержат омега-3 жирные кислоты

Если вы не едите рыбу, вы можете получить омега-3 жирные кислоты из таких продуктов, как яйца омега-3, грецкие орехи, семена льна и масло канолы.