Как приготовить сухой лед в домашних условиях

Используем сухой лед

Вариантов использования такого искусственного льда множество.

Один из немногих – это изготовление напитков с газом (шампанское, содовая и т. д). Взаимодействие сухого льда и воды производит углекислый газ и как результат мы получаем пузырьки в напитке.

При домашнем изготовлении таких газированных напитков очень важным является дождаться полного исчезновения сухого льда.

Потому, что попадание его в организм человека чревато сильнейшими холодными ожогами пищевода.

Также широкое применение получил сухой лед на клубных вечеринках, рок-концертах и в театрах. Используется лед на таких мероприятиях для создания белой дымки.

Как ни странно, но сухой лёд также используется садоводами в борьбе с вредителями.

Для этого по куску сухого льда помещают во все норы, а после присыпают их землей. Там сухой лед выделит углекислый газ, который и уничтожит грызунов.

Кроме того, лед используют при  хранении, охлаждении и заморозке продуктов, а также во многих хозяйственных работах.

Почитать в тему:

evrikak.ru

как сделать сухой лед из соды?

Сухой лёд, или, говоря научным языком, твердая двуокись углерода, применяется для охлаждения продуктов и газирования напитков, организации шоу-спецэффектов, проведения фокусов вроде создания туманных пузырей.

Фото: Depositphotos.com. Автор: nikkytok.

Пусть вас не пугает мудрёное название: на деле техника приготовления совсем не сложна, и её стоит освоить хотя бы на тот случай, если по какой-то причине придется временно обходиться без холодильника, например, при поломке прибора или перевозке скоропортящейся еды на большие расстояния от дома.

В чем суть опыта и что вам понадобится?

Изначально сухой лед имеет газообразное состояние, его формула CO2 знакома каждому из курса химии.

В процессе эксперимента углекислый газ отвердевает, причем для этого ему не приходится превращаться в жидкость с последующим застыванием.

Чтобы произошла кристаллизация, раствор ацетата натрия подвергают нагреванию, а затем охлаждают до комнатной температуры.

Связываясь с водой, ацетат формирует кристаллогидрат, то есть 1 молекула соли объединяется с 3 молекулами воды, по достижении температурной отметки в 90 градусов он активно плавится.

Получается, что лед образуется с выделением тепла, поэтому его еще называют горячим.

Ацетат натрия, он же уксуснокислый натрий, представляет собой кристаллический порошок. Покупать этот реагент необязательно — в домашних условиях его аналог добывают самостоятельно, из пищевой соды и обыкновенного уксуса.

Творим магию

Этап 1 — добываем ацетат

Совет. Если в доме найдется уксусная кислота, предпочтение лучше отдать ей — концентрация выше в разы, соответственно, больше шансов, что у вас все получится с первой попытки.

Питьевая сода, официально именуемая гидрокарбонатом натрия и двууглекислым натрием, замене не подлежит.

Расчет оптимальных пропорций — дело тонкое, здесь пригодятся точные электронные весы.

Приблизительное соотношение таково:

  • На 200 мл 9-процентного уксуса отмеряют 25,25 г соды;
  • тому же количеству 30-процентной эссенции соответствует 87,4 г двууглекислого натрия;
  • если концентрация 70 %, на 200 мл приходится около 210 г порошка.

Проверить, не переборщили ли вы с содой, можно так: смешайте и слегка подогрейте компоненты, дождитесь начала реакции и влейте еще чуточку уксуса. Если с шипением выделится газ, придется добавить больше кислоты — лейте понемногу, пока состав не утихнет.

Этап 2 — превращаем ацетат в горячий лед

  • Итак, в вашем распоряжении насыщенный раствор. Прогревать его можно на плите или в микроволновой печи, разницы тут нет, важно лишь выпарить лишнюю воду.
  • Действие должно тщательно контролироваться: как только начнет формироваться корка, нагрев следует прекратить.
  • Оставьте состав в покое на пять минут; заметив, что корка расширяется и раствор затягивается льдом, влейте несколько капель кипятка.
  • Перемешайте, добавьте еще чуть-чуть жидкости, повторяйте до полного устранения комочков и льда.
  • Полученную густоватую массу надо поместить в стеклянную банку и упрятать в холодильник — пусть остывает до комнатной температуры.

Если все сделано верно, при добавлении щепотки поваренной соли начнется бурная кристаллизация, и вы получите желанный горячий лед.

В том случае, когда лед делается не из соды с уксусом, а из промышленного порошкового ацетата натрия, поступить надо следующим образом:

  1. Насыпьте кристаллы в обычную воду, из расчета 5 чайных ложек без горки на 3 чайных ложки жидкости, выставьте в микроволновку на 10 секунд.
  2. Добавьте еще столько же времени, проверьте реакцию — грейте до того момента, пока раствор не станет кристально прозрачным.
  3. Крупицы, задержавшиеся на стенках посуды, нужно аккуратно снять, или же просто перелейте раствор в чистую тару.
  4. Дальше всё как обычно — ставьте в холодильник и ждите, пока температура не опустится, как минимум, до комнатной.
  5. Чтобы запустить кристаллизацию, достаточно бросить гранулу сухого ацетата.

Как видите, сделать знаменитый сухой лёд можно и без особых химических навыков.

Ещё одна зимняя забава: Искусственный снег на основе соды.

Что-то пошло не так…

  • Если в охлажденном растворе ацетата замечены кристаллы или он полностью заледенел, повторите опыт с тем же составом, начиная с разогрева. Убедитесь в том, что теперь кристаллики точно не задержались на стенках посуды.
  • Раствор подлежит многократному использованию, но, поскольку с каждым разом будет расти его насыщенность из-за выпаривания воды, есть вероятность преждевременной кристаллизации. Чтобы исправить неловкую ситуацию, влейте пол чайной ложки воды и проделайте все заново, начиная с нагрева.
  • Бывает и так, что кристаллизация не происходит вовсе или протекает очень слабо. Корень проблемы — в недостаточном объёме ацетата: положите неполную добавочную ложечку порошка, и всё пройдет как надо.

Меры безопасности

Сухой лед не терпит небрежного обращения.

  1. Прежде всего, необходимо обезопасить глаза и руки: безобидное с виду вещество способно оставлять термические ожоги на коже и поражать чувствительные слизистые оболочки, так что без защитных очков и перчаток (на худой конец, полотенца) к нему подходить не стоит.
  2. В большом количестве при нахождении в закрытом пространстве лед становится особенно опасным — вдыхание грозит отравлением двуокисью углерода.
  3. Его нельзя укладывать в переносной холодильник, морозилку или другую тесную емкость (при испарении происходит расширение, что приводит к разрушительным последствиям), перевозить в машине с закрытыми окнами, выбрасывать в мусорное ведро или канализацию.
  4. Пищевое использование, как вы понимаете, категорически запрещено. При интоксикации (типичные симптомы — головная боль, тошнота, рвотные позывы и затруднение дыхания), необходимо срочно обратиться за врачебной помощью.

Внимание! Для утилизации лед переводят в газообразное состояние, оставляя в комнатных условиях или заливая теплой водой; правильная транспортировка — в специальном контейнере или ведре с доступом воздуха.

Полезное видео

Наглядное пояснение эксперимента получения сухого льда из соды и уксуса на экране.

Еще одна забава, которая непременно понравится вашим деткам: слайм, сделанный из соды.

sodasovet.ru

Как сделать сухой лед своими руками с помощью огнетушителя в домашних условиях: пошаговая инструкция.

Сухой лед широко используется для того чтобы замораживать продукты и при приготовлении напитков с газами. Технология приготовления такого льда довольно проста. Но для того чтобы приготовить сухой лед в домашних условиях нужно понять, как его получают в условиях промышленности, так как технологический процесс его изготовления очень схож.

Единственным отличием между домашними условиями и промышленными является объемы, в котором такой лед производится – для охлаждения напитков и других продуктов питания нужно намного меньше количества сухого льда, чем к примеру, для понижения температурного режима определенного агрегата.

Как сделать сухой лед с помощью огнетушителя в домашних условиях

В качестве основы CO2 как правило используется углекислотный огнетушитель, имеющий промышленное обозначение ОУ.

Для изготовления сухого льда дома нам понадобится:

  • кусок полотенца из хлопчатобумажного материала или плотный полотняный мешок;
  • защита для рук – плотные перчатки из материи;
  • скотч или пластырь;
  • средства защиты для глаз – очки или специальная маска;
  • посуда для готового сухого льда. Лучше использовать специальный контейнер, который можно купить в магазине или сделанный своими руками (материал для такого контейнера картон и пенопласт). Можно использовать обычную картонную коробку внутри обложенную пенопластом.

Пошаговая инструкция:

Изготовление сухого льда состоит из 7 основных этапов, которые нужно выполнять последовательно.

  1. Перед началом работы необходимо надеть все средства защиты (перчатки и очки).
  2. Огнетушитель установить на полу таким образом, чтобы он оказался уложенным на боку. Важно понимать, что этот агрегат должен быть установлен очень надежно.
  3. Далее нужно снять с огнетушителя имеющуюся пломбу и чеку. Которая выступает в роли предохранителя.
  4. На раструб агрегата необходимо надеть полотняный мешок или хлопчатобумажную наволочку объемом 3-4 литра. Для того чтобы мешок держался надежно обмотайте его скотчем или пластырем.
  5. Начинайте аккуратно давить на рычаг огнетушителя – из него начнет выходить двуокись углерода. Устройство нужно держать открытым до тех пор, пока не получим нужное количество веществ. Промежуток времени полностью зависит от модели огнетушителя и составляет от 2-3 секунд д о 2-3 минут.
  6. После того как необходимое количество двуокиси углерода получено отпускаем рычаг и снимаем с него полотняный мешок и вытряхиваем все полученное вещество в подготовленную емкость. Делать это нужно очень быстро, так как данное вещество при комнатной температуре превращается в газ.
  7. Заклеиваем все имеющиеся щели в емкости специальным скотчем или пластырем – это нужно для того чтобы избежать испарения вещества. Конечно полную герметичность достигнуть не получится, но это вовсе и не обязательно. Как только вещество начнет таять оно начнет значительно увеличиваться в объеме, а это может привести к взрыву.

Если ранее вы уже делали сухой лед у себя дома, то на весь процесс его изготовления вы потратите около полу часа. Самое важное – не забывайте соблюдать все меры предосторожности и правила безопасности, так как работать с двуокисью углерода очень опасно. Заблаговременно подумайте о том, где вы будете хранить готовый продукт.

dir101.org

Как сделать сухой лед в домашних условиях

 

Сухой лед — это затвердевшая двуокись углерода. Он белого цвета, не имеет запаха, вкуса, не вреден для здоровья, не горит. Имеет температуру примерно минус 80 градусов. В комнатных условиях сразу становится паром или дымом. Сделать его самостоятельно возможно, это не слишком сложный процесс. Главное — приготовить все необходимое для опыта заранее и изучить технологию.

Применение сухого льда

Сухой лед применяется в промышленных целях для охлаждения или заморозки большого количества рыбы, мяса, других портящихся продуктов. С его помощью осуществляются перевозки замороженной продукции в специальных контейнерах на дальние расстояния.

Если бросить несколько кусочков такого льда на дно стакана с водой, та превратится в газированную, то же самое происходит с соком — получается лимонад. С помощью этого вещества охлаждают все напитки на крупных праздниках, делают дым на дискотеках. Им даже отпугивают комаров.

Необходимые приспособления для изготовления сухого льда

  • Углекислотный огнетушитель, продается в магазинах
  • Плотная хлопчатобумажная старая наволочка, найдется у каждого дома
  • Рукавицы или защитные перчатки
  • Картонная коробка, выложенная внутри пенопластом
  • Очки или маска для защиты глаз

Как сделать сухой лед: пошаговая инструкция

Чтобы разобраться, как сделать сухой лед самостоятельно, следует изучить вначале состав огнетушителя. Внутри него находится та самая двуокись углерода, необходимая для совершения опыта.

Важно, чтобы на этикетке стояли буквы «ОУ» — только такой огнетушитель пригоден для изготовления сухого льда.

Вначале нужно своими руками приготовить емкость для хранения. Дома всегда найдется плотная картонная коробка, подойдет картонный ящик с крышкой. Надо уплотнить его дно и стенки пенопластом, целлофановыми мусорными мешками, полиэтиленом для герметичности. Лучше сделать несколько плотных слоев, чтобы воздух не выходил из коробки.

В домашних условиях требуется соблюсти все правила техники безопасности:

  • Надеть очки для работы, возможно маску, перчатки, лучше войлочные, старую одежду
  • При работе с огнетушителем нельзя допускать попадания порошка на кожу — можно обморозить руки и пальцы
  • Держать его следует аккуратно, прочно, лучше положить на пол для надежности
  • К отверстию раструба надо примотать старую наволочку веревкой или шпагатом, чтобы не спала во время опыта. Можно использовать тонкую проволоку
  • Потихоньку, по 2-3 секунды, надо нажимать свободной рукой на рычаг, выпуская двуокись внутрь наволочки. Вокруг мешка появится подобие тумана, белого дыма — он безвреден для человека, боятся за здоровье не стоит

  • После использования огнетушителя осторожно снимите наволочку с сопла, не касаясь внутренностей руками — температура внутри доходит до минус 80 градусов, легко за несколько мгновений обморозить все пальцы. Внутри будет рыхлый хрустящий лед
  • Без специальных условий он очень быстро превратится в пар, поэтому надо сразу же пересыпать содержимое мешка в приготовленный ящик, не снимая рукавиц. Там он сохранится дольше
  • Можно слегка надавить на поверхность дном банки или стакана, чтобы утрамбовать лед
  • Щели на коробке снаружи следует заклеить широким скотчем, тогда срок хранения вещества увеличится. Можно держать его дома больше месяца

После проведения этого опыта вопрос, как сделать сухой лед самостоятельно, уже не вызовет недоумения. Своими руками его можно сделать за полчаса, заранее приготовив все необходимое. В домашних условиях им можно охладить воду, заморозить кусок мяса, сделать газированный лимонад из фруктового сока. Главное — не нарушать герметичность коробки. Если сухой лед нужен в небольших количествах, следует насыпать его в термос и так перенести без боязни испортить.

 

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ:

  Дата: 2015-01-28

delaismelo.ru

Как сделать сухой лед | Изготовление сухого льда

«Белый дым» поможет сделать газированный напиток дома. Достаточно положить минимальное количество вещества в бокал. В растворенном виде сухой лед превращается в локализованные пузыри воздуха, поэтому лимонады с ним можно изготавливать в любых количествах. Системный блок компьютера можно охладить, и ловушку для комаров тоже можно устроить при помощи этого удивительного продукта. Для любителей поэкспериментировать есть несколько интересных советов, как изготовить сухой лед в домашних условиях.

Подготовительный этап

Прежде всего, необходимо обеспечить нужное количество сырья. Двуокись углерода — не самый расхожий товар, а без нее не обойтись. Источником двуокиси углерода может послужить обычный бытовой огнетушитель. Предварительно надо убедиться в том, что на нем указано ОУ.

Экспериментатору понадобится:

  • Скотч.
  • Льняной мешок.
  • Рабочие перчатки.
  • Резервуар для готового продукта.

При этом надо проследить, чтобы сосуд, в который вы планируете поместить лед, был бы утеплен. Термоизоляция позволит сохранить продукт дольше. Нельзя забывать и о защитных очках.

Суть процесса

Изготовление сухого льда дома полностью идентично этому процессу, который происходит в производственных условиях. Разница есть, и она заключается в масштабах действа. И в промышленности, и на дому процесс изготовления — это адиабатическое охлаждение. Оно происходит сразу же, как только CO2 переходит в состояние газа, расширяясь. Соответственно, температура двуокиси углерода сразу повышается.

Этапы работы:

  • Снять с огнетушителя пломбу.
  • Мешок закрепить на раструбе. В целях прочности посадки мешка на раструб необходимо использовать скотч.
  • Выпустить небольшой объем CO2 в мешок.

После того как рычаг отпущен и мешок снят, его содержимое необходимо переместить в сосуд с термоизоляцией. Возможно, вам покажется, что вы мало выпустили CO2. Можно повторить операцию, чтобы в мешочке было нужное количество вещества.

Меры безопасности

Процесс по изготовлению «белого дыма» является специфическим, поэтому меры безопасности не повредят. Надо помнить о защитных перчатках и держать руки на удаленном расстоянии от раструба. В противном случае можно получить обморожение: процедура извлечения CO2 из огнетушителя сопровождается сильнейшим снижением температуры.

Еще до начала работы необходимо обеспечить возможность быстрого проветривания помещения, в котором идут работы. А концентрация углекислого газа даже в небольшом количестве способна вызвать болезненную симптоматику, схожую с отравлением.

Побочными эффектами получения сухого льда могут стать:

  • Небольшая слабость.
  • Скачок давления.
  • Головокружение.

Активный доступ воздуха в помещения избавит от этого.

Практические советы

Следует помнить, что на рукоятку огнетушителя надо нажимать плавно и аккуратно. Резкое движение может привести к тому, что углекислый газ выйдет в слишком большом объеме. Баллон надо держать крепко, а для этого необходимо подготовить ровную и прочную площадку. Нельзя делать это, например, на журнальном столике с тонкими ножками.

Основание должно быть неподвижным и устойчивым. Нельзя допустить выскальзывания баллона из рук. Он может поранить ногу: весит баллон достаточно много.

Из требований пожарной безопасности обязательным является наличие запасного огнетушителя. Неизвестно, сколько времени займет процедура, а от угрозы возгорания никто не защищен на все 100%. Хранить лед нельзя в герметичном сосуде.

Он будет подтаивать, и, соответственно, его объем начнет увеличиваться. А это может спровоцировать взрыв сосуда. Если в качестве емкости вы использовали стеклянную банку, то осколки могут серьезно ранить окружающих.

Место хранения сухого льда должно быть определено заранее. Чаще используют морозильную камеру бытового холодильника, но это отодвинет, а не устранит процесс сублимации. Чтобы лед сохранял свои свойства долго, температура должна достигать -80 градусов Цельсия. А в бытовых условиях это недостижимо.

Это не значит, что сухой лед, приготовленный самим, улетучится до того, как вы его используете. Обычная картонная коробка отлично подойдет для хранения продукта, если ее оснастить по периметру пенопластом. И наконец, следует понимать, что данный способ актуален для уютной вечеринки или какого-то праздника. Много «холодного дыма» приготовить нельзя, а хранить его долго и вовсе не получится.

Однако выполненный по всем правилам, он порадует вас своими необычными свойствами. Хорошей альтернативой будет покупка сухого льда у профессионалов. Наша компания производит и реализует брикетированный и гранулированный продукт в нужных объемах.

suhoy-led.ru

как сделать сухой лёд? как сделать сухой лёд

Как сделать сухой лед

Углекислый газ в твердом состоянии называется сухим льдом. Одно из его интересных свойств — то, что он из твердой фазы возгоняется в газообразную фазу, минуя жидкую. В основном он применяется для охлаждения пищевых продуктов при перевозке, для хранения мороженного в жаркую погоду и т.д. В промышленности его получают охлаждением углекислого газа при повышенном давлении, в бытовых условиях получить сухой лед подобным способом довольно проблематично, т.к. необходимо оборудование. Но тем не менее, варианты есть.

Вам понадобится

Углекислотный огнетушитель, мешок из плотной ткани, баллон углекислоты, проволока, скотч.

Инструкция

1

Возьмите огнетушитель, используйте только углекислотный. На его выходной раструб, наденьте какой – нибудь мешочек из плотной ткани и надежно примотайте его проволокой или можно скотчем, главное, чтобы он не слетел при выпуске струи из огнетушителя.

2

Далее, приведя огнетушитель в действие, выпустите три или четыре струи углекислого газа в мешок. Углекислый газ в огнетушителе находится под высоким давлением, и когда он выходит из него, то резко расширяется, охлаждая окружающее пространство, в результате этого, часть газа замерзая, остается внутри мешка в виде сухого льда.

3

Можно попробовать получить сухой лед, используя вместо огнетушителя баллон углекислоты, применяемый для сварочных полуавтоматов. Тем же способом примотайте плотный мешок к выходному штуцеру баллона и кратковременными, но резкими поворотами вентиля стравите немного газа в мешок.

Обратите внимание

При получении сухого льда, особенно с использованием огнетушителя применяйте рукавицы и другие средства защиты, вообще избегайте попадания струи на открытые части тела. Температура струи переваливает за минус 70 градусов, можно получить ожоги.

otvet.mail.ru

Сделать сухой лед в домашних условиях


Все любят сухой лед. Он таинственный и сексуальный, и делает всю вашу жизнь, как музыкальное видео1980-х годов. Но он также весьма дорог, и обычно производится только на промышленных объектах. Хорошей новостью является то, если вы готовы потрудиться, вы можете сделать сухой лед в домашних условиях.

Просто убедитесь, что у вас есть дополнительные огнетушители (хотя и не по той причине, что вы могли бы подумать!)

Я не могу сказать вам, как приятно это, наконец, быть в состоянии рекомендовать эксперимент, который включает в себя использование огнетушителя, но не иметь никакой угрозы пожара. Вместо этого, я расскажу вам немного о сухом льде. Сухой лед на самом деле сделан не из воды — это углекислый газ охлаждаемый до тех пор, пока он образует твердое вещество. Потому что СО2 не существует при комнатной температуре и давлении в виде жидкости, он не плавится и не растекается. Вместо этого он переходит прямо в форму газа и сдувается в драматическом закрученном тумане.

Единственные люди, которые могут легко сделать сухой лед, те, кто имеют доступ к большим объемам углекислого газа. Углекислый газ сжимается, пока не образуется жидкость. Затем давление снижается, так как углекислый газ закачивается в большую пустую камеру. Диоксид углерода сразу превращается в газ и расширяется. (Процесс охлаждения мгновенного вещества из-за расширения называется адиабатическим охлаждением и то, что охлаждает ваш холодильник) Падение температуры настолько велико, что немного CO2 охлаждается достаточно, чтобы стать твердым, образуется снег. Снег затем прессуют в кубики льда.

Чтобы сделать свой собственный сухой лед, нужно очень много CO2 — и нет, вдоха и выдоха в пластиковый пакет не будет достаточно. CO2 огнетушитель, однако, будет давать необходимый объем. Но вы должны иметь другой огнетушитель в качестве замены, в случае (не связанной с этим экспериментом) если огонь образуется где-то в этом районе. Никогда не говорите, что я пренебрегаю вашей личной безопасностью! В качестве дополнительной меры предосторожности, наденьте толстые перчатки, потому что этот процесс очень холодный. Обмотайте скотчем мешок из ткани вокруг сопла огнетушителя и стреляйте из огнетушителя в сумку. Разряд огнетушителя работает во многом так же, как адиабатическая стадия производства сухого льда. Лед начнет формирование в сумке, и вы можете сжать хлопья сухого льда вместе и играть с ним в свое удовольствие!

Меры предосторожности
Сухой лед морозит кожу при контакте. Будьте особенно осторожны, держите руку подальше от устья огнетушителя при выходе CO2.
Не употребляйте в пищу сухой лед. Если вы используете сухой лед для охлаждения напитков, будьте осторожны, чтобы не получить его в рот.
Сухой лед создает давление, когда сублимирует. Не храните сухой лед в герметичном контейнере, он может лопнуть.

kaksdelat.su

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о