На вкус растворимого кофе влияет, помимо сорта, климат в регионе, где произрастают кофейные деревья, степень помола и обжарки.

Запомните! ГОСТ определяет 3 сорта продукта. Первый (высший) сорт включает исключительно Арабику. Второй является своего рода «миксом» Робусты и Арабики. Соответственно, третий — это Робуста, представленная в чистом виде.

О других сортах кофе читайте в нашем следующем материале.

Разновидности данного вида кофе

По способу сушки кофейных зерен выделяется 3 вида растворимого кофе:

1. Эмульгированный (порошкообразный). Готовится по особой технологии. В потоке горячего воздуха распыляется кофейный экстракт. Получается мелкий сыпучий порошок. Это самый дешевый вид кофе, что является его несомненным плюсом. Содержание кофеина в нем составляет порядка 4%.
    
2. Агломерированный (гранулированный). Для его изготовления кофейный порошок увлажняется специальными смесями до образования пористых гранул. Если в порошкообразном кофе комочки отсутствуют, то для гранулированного характерна пористая структура, а комочки имеют разную форму и размер. Такой кофе стоит дороже и считается более вкусным по сравнению с порошкообразным.
    
3. Сублимированный (кристаллизированный) кофе имеет еще одно название: вымороженный. Производится методом глубокой заморозки. Посредством вакуумного обезвоживания при отрицательных температурах из кофейных зерен удаляется вода. Образуются мелкие кристаллы — сублимат. Эту технологию дешевой не назвать: процесс требует энергозатрат и немалых денежных средств. Соответственно, и кофе в сравнении с двумя вышеуказанными видами получается дорогим, но с замечательными вкусовыми качествами и превосходным ароматом. Процент кофеина, содержащегося в нем, составляет 3%, поэтому в сублимированном кофе сохраняются качества натурального продукта. Подробнее о сублимированном кофе можно узнать тут.

Не у всех любителей взбодриться утром чашкой ароматного кофе есть кофемашина, зато турка есть практически у всех. Узнайте, как сварить кофе в турке дома — вкусный и ароматный.

Узнайте, какая нужна турка для индукционной плиты, в этой статье и почему такая техника требует особой посуды.

Цена

Если вы хотите выбрать самый лучший из всех видов и сортов кофе, посмотрите на цену. Для изготовления качественного продукта используется дорогое сырье и не менее дорогие технологии.

Для сравнения: производство 1 кг растворимого кофе требует 2 кг свежих кофейных зерен. Поэтому не стоит покупать товар, предлагаемый по подозрительно низкой цене.

Внешний вид и упаковка

Важную роль при выборе играет упаковка. Для фасовки продукта чаще всего используют пакеты и банки.

Качественные продукты расфасовываются в металлические или стеклянные емкости. Более дешевые – в фольгированные вакуумные пакеты.

Хорошая упаковка является залогом высококачественного растворимого кофе.

1. При выборе товара убедитесь, что упаковка не имеет повреждений. В негерметичной упаковке кофе теряет характерный для него аромат и вкус.
    
2. Если вы отдаете предпочтение кофе в жестяной или металлической банке, проверьте ее края на наличие ржавчины, царапин и вмятин.



3. На стеклянной банке не должно быть трещин и сколов. Такая упаковка хороша тем, что покупатель наглядно видит товар, который приобретает.
    
4. Очень важный критерий — качество печати. Все записи на упаковке с хорошим продуктом — четкие. Первые 3 цифры на штрих-коде совпадают со страной-производителем. Россия имеет свой национальный стандарт – ГОСТ, значок которого должен размещаться на упаковке.
    
5. Ознакомьтесь со сроком хранения. В противном случае вы рискуете приобрести просроченный продукт.
    
6. Пакетики «3 в 1» являются обычным суррогатом. И здесь о качестве уж точно говорить не приходится.

Скорость растворения в воде

Еще один показатель качества. Обычно хороший кофе оправдывает свое название, растворяясь полностью и без осадка: в горячей воде – за полминуты, в холодной – за 3 минуты. При этом он не должен прилипать к ложке и создавать комочки.

Но проверить кофе на скорость растворения можно только после покупки.

Запах

Аромат должен быть характерным для кофе. Если вы чувствуете запах хлеба, вероятно, в кофе были добавлены ячмень или рожь.

Рейтинг лучших марок: какой растворимый кофе лучше

ТОП-10 включает торговые марки растворимого кофе, которые соответствуют всем вышеописанным требованиям.

Итак, в рейтинг вошли:

1. Японский Bushido. Сорта кофе для его изготовления проходят спецобработку и даже в растворимом виде сохраняют вкус и аромат. Продукт – довольно дорогой, поэтому поставляется в Россию небольшими партиями. В его состав входят редкие ингредиенты, например, пищевое золото. Подробнее о японском кофе Бушидо мы писали в данной статье.
    
2. Элитный немецкий Grandos из натуральной арабики. Его можно отыскать только в специализированных магазинах. Не содержит пищевых добавок и ароматизаторов и тоже стоит недешево.
    
3. Maxim (Южная Корея). Изготавливается из натурального сырья, имеет отличный вкус и аромат.
    
4. UCC – японский нектар. Вкус этого растворимого кофе лишен горечи, имеет легкий фруктовый оттенок и понравится тем, кто любит «мягкий» и некрепкий кофе.
    
5. Бренд Carte Noire знаком многим россиянам (не путать с «Черной картой»). Это кофе французского производства из качественной арабики. Со всем ассортиментом кофе Карт Нуар и отзывами на него можно ознакомиться тут.
    
6. Еще одно знакомое название — «Московская кофейня на паях». В продукте отсутствуют посторонние добавки, только арабика, поэтому он считается очень качественным.
    
7. Южнокорейский Taster’s Choice немного похож на Maxim. Вкусный и ароматный кофе из арабики.
    
8. Egoiste Special изготавливается в Швейцарии из качественного сырья. По вкусу и аромату очень похож на зерновой или молотый кофе. Почитать обо всей выпускаемой линейке кофе Egoiste можно в следующем материале.
    
9. Английский сублимированный Today Pure Arabica. Изготавливается в Германии. Относится к сегменту «премиум». Его не найти в обычном супермаркете, только в специализированных магазинах.
    
10. Растворимый кофе «Индийское золото Exclusive». По сравнению с вышеперечисленными торговыми марками, довольно недорогой продукт с приятным вкусом и ароматом.

Контрольная закупка, недавно проведенная специалистами над рейтинговыми сортами кофе, предполагала проверку растворимости продукта в горячей и холодной воде.Победителем оказался кофе Carte Noire.

Высокое качество также продемонстрировал бренд Bushido. Он хуже остальных марок растворяется в воде, но при этом признан самым дорогим кофе из десяти представленных.

Читайте о том, чем отличается латте от капучино — все о пропорциях, добавках и технологиях приготовления каждого вида.

О калорийности кофе с молоком и других самых популярных добавок к любимому напитку можно прочитать тут.

Для любителей кофе гляссе — рецепт от настоящих кофеманов по адресу: http://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/gotovim-kofe-glyasse-v-domashnih-usloviyah-luchshie-retseptyi/

Рекомендации по выбору самого вкусного кофе

1. Кофе является монопродуктом, в его составе не должно быть экстрактов ячменя, желудя или цикория.
    
2. Вид упаковки не влияет на вкус и качество напитка.
    
3. Излишне темный цвет растворимого кофе говорит о том, что для его изготовления применялись пережаренные зерна.
    
4. Кристаллики сублимированного кофе слипаться не должны. Каждый из них в хорошем кофе имеет твердую структуру и острые углы. Качественный гранулированный кофе, в свою очередь, отличается крупными кристаллами хорошей плотности, которые не рассыпаются.
    
5. Минимальный процент кофеина в хорошем кофе составляет 2%, в сублимированном – 3%.

Отзывы

Растворимый кофе я пью редко, как правило, завариваю в турке. Тем не менее, на работе всегда держу на всякий пожарный случай «Carte Noire». Отличная марка! Голосую за него!

Считаю себя кофеманом со стажем. За последние годы перепробовала немало разных марок. Люблю свежесваренный кофе, сваренный в турке, но времени варить обычно нет. Порядка трех лет с удовольствием пью растворимый Bushido.

Из растворимых Taster’s Choice — лучший. По крайней мере, для меня!

Видео

Ниже — видео с рекомендациями специалиста о том, как выбрать лучший растворимый кофе и не ошибиться:

chay-i-kofe.com

Лучший кофе, согласно программе «Контрольная закупка»

Телепередача «Контрольная закупка» начала транслироваться с 2006 года. По сей день она не перестает радовать телезрителей новыми экспертизами всевозможных товаров. Качество всех товаров проверяется как опытными экспертами, так и простыми посетителями супермаркета. В итоге выбирают наилучший товар из выбранной категории. Если Вас интересует, какой самый лучший растворимый кофе контрольная закупка поможет Вам разобраться в этом вопросе. В данной статье, Вы узнаете результаты проверки растворимого сублимированного и натурального жаренного молотого кофе.

Содержание страницы

Растворимый сублимированный кофе

Для исследования было представлено 6 торговых марок:

1. Чёрная карта;
2. Московская кофейня на паяхъ;
3. Maccoffee Gold;
4. Jacobs Monarch;
5. Moccona;
6. Tchibo Exclusive.

Эксперты из народа больше всего голосов отдали кофе Jacobs Monarch. Также в полуфинал прошли напитки торговых марок Maccoffee Gold и Tchibo Exclusive.

Эксперты испытательного центра измерили процент влаги в кофе. Если этот показатель больше 6%, это значит, что продукт может скоропостижно испортиться и потерять товарный вид. В ходе испытания, у всех заявленных образцов процент влаги был в норме.

Чтобы определить лучший растворимый кофе контрольная закупка и её эксперты в финале телепередачи исследовали массовую долю кофеина в кофе, которая не должна быть ниже 2,3%. Обратное свидетельствует о довольно низком качестве сырья или нарушении технологии производства продукта. Все участники показали результаты в пределах нормы, однако больше всего кофеина оказалось в кофе торговой марки Maccoffee Gold.

Жаренный молотый кофе

Для участия в конкурсе было отобрано 6 торговых марок кофе:

1. Московская кофейня на паяхъ;
2. Ambassador;
3. Jacobs;
4. Jardin;
5. Tchibo;
6. Paulig.

Члены жюри из народа наибольшее количество голосов отдали образцу торговой марки Jacobs. Кроме этого, участие в конкурсе продолжают напитки брендов Ambassador, Московская кофейня на паяхъ и Paulig.

Профессиональные эксперты проверили соответствие выбранных образцов основным показателям безопасности кофе (наличие плесени, токсинов и афлатоксинов).  В ходе испытаний нарушений не было.

Для определения победителя, в финальной части программы эксперты определили количество кофеина в образцах. Если данный показатель меньше 0.7%, это значит о низком качестве кофейных зерен или о нарушении техники производства. У всех образцах было хорошее содержание кофеина, а кофе торговой марки Jacobs показал наилучший результат, поэтому был признан победителем.

gurman-bel.ru

Какой растворимый кофе лучше приобрести

Кофе. У большинства людей это слово ассоциируется с пробуждением. Замечательный, в меру терпкий, насыщенный благородный аромат кофейных зёрен заставляет проснуться и начать новый день с улыбки. На полках магазинов в изобилии представлен ассортимент, полюбившегося многими, напитка. Как не ошибиться в выборе и взять тот, что наиболее удовлетворит ваш изысканный вкус?

Деревья, с которых собирают кофейные зёрна, делятся на 4 основных вида: Арабика, Робуста, Либерика и Эксцелса. Последнее не применяют в пищевой промышленности. Либерику используют как один из составляющих в смесях, потому как она безвкусна. Основными сортами являются Арабика и Робуста. Первый, наиболее употребляемый во всём мире, он обладает мягким вкусом и содержит приблизительно 1,5% кофеина, урожайность этого дерева составляет примерно 1 кг в год чистых зёрен, поэтому цена на него высока. Робуста более крепкий и содержание кофеина составляет 2–4%, урожайность большая.

Многие отдают предпочтение растворимому напитку из-за простоты его приготовления: засыпать в кружку и залить горячей водой. Любимый нектар готов.

Что нужно знать о марках любимого напитка

Виды:

• Порошок. Является самым дешёвым видом растворимого кофе. Его производство заключается в измельчении очищенных и обжаренных зёрен, затем извлекают растворимые вещества под давлением горячей воды.
• Гранулированный. Средняя рыночная цена. Производство отличается от предыдущего тем, что на последней стадии под давлением пара крупинки порошка сбиваются в гранулы. И именно этот этап изменяет аромат и вкус продукта.
• Сублимированный. Самый дорогой и лучший. При его производстве сохраняется максимальное количество свойств натуральных зёрен за счёт высушивания после замораживания.

Упаковка

Расфасовка производится в стеклянные, жестяные ёмкости и фольгированные пакеты с полосками застёжками. За счёт дешевизны упаковки цена в пакетах ниже. Стеклянная банка более удобна в употреблении и визуально видно, какой продукт вы покупаете. Обычно добросовестный производитель указывает из какого сорта кофейных зёрен состоит продаваемая баночка. Если на пачке написано, что это смесь разных сортов, то скорей всего это арабика и робуста.

Марки, завоевавшие доверие, отзывы покупателей

Росконтроль передал на экспертизу несколько закупленных марок растворимого кофе. Согласно данным исследования рейтинг лучших семи марок растворимого кофе:

1. Ambassador Platinum. По результатам теста кофе признан настоящим. Внешний вид, вкус и цвет соответствуют свойствам этого продукта. Информация на маркировке указана верная. Имеет насыщенный вкус и приятный кофейный аромат. Произведено в России.
2. Milagro. Включает мало токсичных элементов, признан настоящим кофе. Приятный привкус и аромат. Произведено в России.
3. Tchibo Gold Selection. Тест показал, что эта марка включает большое количество кофеина (за счёт чего становится крепким), немного токсичных элементов, невысокое содержание влаги. Аромат приятный, не слишком сильный и не слабый. Произведено в Польше.
4. NESCAFE GOLD. Признан настоящим. В составе обнаружено много кадмия, но в пределах нормы. Бархатный аромат с нотками шоколада. Произведено в России.
5. Le Cafe Gold. Эта марка содержит много кофеина, токсичные элементы в пределах нормы, вкус и аромат соответствуют данному продукту, превышен показатель влаги. Не очень крепкий, аромат напоминает свежесваренный кофе. Произведено в России.
6. JACOBS MONARCH. По данным тестирования, это настоящий кофе с невысоким содержанием влаги. Низкий процент кофеина. Ароматный, имеет приятный вкус. Произведено в России.
7. Чёрная Карта Gold. Признан настоящим, внешний вид, вкусовые качества и цвет соответствуют свойствам данного продукта. Содержит много влаги, свинца и кадмия найдено в большом количестве, но в пределах нормы. Ароматный, крепкий с лёгкой приятной горчинкой. Произведено в России.

Если брать во внимание отзывы покупателей, то хороший растворимый кофе на Российском рынке представляют следующие марки:

• Высококачественный сублимированный растворимый кофе Carte Noire. Изготавливается из 100% натуральной арабики, выращенной в Бразилии и Колумбии, напиток имеет превосходный вкус настоящих зёрен и насыщенный аромат. Продаётся в стеклянных банках или пакетах. Производство России.

Отзывы

Из многочисленных сортов выбрала наиболее подходящий для меня! Уж очень нравится мне утром пить ароматный кофе! И это можно себе позволить, особенно если это CARTE NOIRE! Вкус с кислинкой кажется мне очень интересным. Это совершенно не портит вкус, но на любителя. Прекрасный насыщенный цвет и аромат не пережаренных зёрен. Люблю я его и могу рекомендовать кофеманам!

Лили, Нижний Новгород

• EGOISTE Special. Бренд премиум класса производит этот напиток на самых лучших заводах мира из 100% арабики, выращенной в Кении, Колумбии. Производят по правильным технологиям из отборных зёрен. Имеет интенсивный, изысканный вкус. Производство Германии.

Очень напоминает сваренный кофе. Нет лишних привкусов, мягкий и насыщенный вкус. Мне понравился. Дома нужно держать баночку, на случай если не захочется варить. На этикетке указано, что он изготовлен по технологии «ин фай». Когда обычный растворимый кофе перемешивают с молотым.

Ксюша, Москва

• Отличный сублимированный растворимый кофе Bushido. Производится из отборных зёрен 100% арабики используя процесс ручной обжарки, вкус максимально приближен к натуральному в турке, приятный насыщенный аромат. Производится в Швейцарии. На рынке представлен несколькими видами, которые отличаются по вкусовым качествам.

Действительно достойный напиток, им не стыдно угостить гостей. Я его считаю по крепости обычным. Как от хорошего кофе, после Бушидо остаётся приятное послевкусие. Мне он кажется идеальным. Продаётся не в каждом магазине в основном его можно найти там, где есть дорогая продукция, большие гипермаркеты. Этот бренд имеет серию разнообразных вкусов. Bushido Original — это основной.

Николай, Москва

Каждый для себя выбирает свой напиток, кому-то пришёлся по душе более дешёвый растворимый кофе в порошке, а кто-то не представляет жизни без хорошего сублимированного. Главное помнить, чтобы этот напиток приносил пользу, то не стоит употреблять более двух чашечек в день.

edim.guru

Какой растворимый кофе лучше

Конечно, лучше пить натуральный кофе, сваренный в кофемашине или в турке. Желательно с любимым человеком. Но иногда не получается: время поджимает, денег на кофейню нет, близким некогда… В общем, тогда можно «согрешить» и с растворимым. Но какой именно выбрать? Чтобы напиток быстрее взбодрил, на вкус порадовал и от состава выпитого волосы на голове не зашевелились.

«Росконтроль» закупил и отдал на экспертизу семь самых популярных марок растворимого кофе: «Черная карта», Jacobs Monarch, Neskafe Gold, Tchibo, LeCafe, Ambassador, Milagro.

Сублимировать будем

Между прочим, весь выбранный для проверки кофе — сублимированный. Производители уверяют, что такой — добытый из натурального кофе по сложной технологии — куда вкуснее и ароматнее простого растворимого. Но и стоит подороже.

Так что экспертам пришлось как следует нюхать (чтобы оценить аромат) и вдумчиво пробовать (дабы как следует понять вкус).

Два образца — Nescafe Gold и Tchibo — оказались с ярко выраженным кофейным запахом. Остальные тоже в целом пахли как надо. А вот вкус разнился: где-то с кислинкой, где-то с горчинкой (см. таблицу). Но тут уж кто как больше любит.

Проверили, сколько в кофе вредных примесей вроде свинца и других тяжелых металлов. Оказалось, немножко есть, но все в пределах нормы. Можно пить без опаски.

Тогда решили прикопаться к количеству глюкозы. Для следящих за фигурой это принципиально. Выяснилось: есть глюкоза, но от нее вряд ли сильно растолстеешь. Кому интересно — все в таблице.

В общем, придраться было почти не к чему. Так что судить кофе решили по тому, насколько он бодрит, согласитесь, очень важное качество! Пожалуй, главное. Зависит от количества кофеина. В итоге рекордсменом стал LeCafe (6,0%), а вот меньше всего кофеина оказалось в Jacobs Monarch (3,9%).

Какой растворимый кофе быстрее разбудит

КОМПЕТЕНТНО

«Должен растворяться даже в холодной воде»

— При определении подлинности растворимого кофе в первую очередь ориентируются на содержание индикаторных углеводов — глюкозы и ксилозы («древесный сахар». — Ред.), — объясняет Ирина Аркатова, главный эксперт «Росконтроля». — В натуральных зернах их нет. Если есть превышение по углеводам, кофе признается фальсифицированным. Но в данных образцах все в норме. Также растворимый кофе должен обладать выраженным ароматом и вкусом, хорошо растворяться в горячей и холодной воде. И содержать не менее 2,3% кофеина. А в проверенном кофе его даже больше!

www.crimea.kp.ru

Лучший растворимый кофе — рейтинг ТОП-20 производителей кофе

Вкус и аромат натурального кофе неоднократно описаны, воспеты, проверены на практике и не вызывают у сторонников напитка сомнений. И всё же благодаря исключительной простоте и удобству приготовления вопрос о том, какой растворимый кофе самый лучший, не теряет своей актуальности. Представляем ТОП-20 рейтинг растворимого кофе, который поможет получить представление, какой растворимый напиток самый хороший по качественным […]

Вкус и аромат натурального кофе неоднократно описаны, воспеты, проверены на практике и не вызывают у сторонников напитка сомнений.

И всё же благодаря исключительной простоте и удобству приготовления вопрос о том, какой растворимый кофе самый лучший, не теряет своей актуальности.

Представляем ТОП-20 рейтинг растворимого кофе, который поможет получить представление, какой растворимый напиток самый хороший по качественным характеристикам.

Двадцадка лучших

1. Bushido – японский бренд и швейцарское изготовление. Используются лучшие сорта зерён. Обработка производится особым способом с добавками редких ингредиентов, как пищевое золото. Считается самым ароматным и одним из наиболее дорогих брендов растворимого нектара в мире – 100 г стоит от 430 р. Т.е. Bushido – это ответ на вопрос «Какой самый дорогой растворимый напиток в мире?»
2. Grandos – немецкий кофе, расположившийся в рейтинге практически на уровне Bushido, не сильно уступая ему по своим качествам. Для изготовления Grandos используется исключительно арабика без каких-либо добавок или ароматизаторов. За 100 г такого сухого нектара придётся заплатить 230 р. и выше.
3. Maxim – южнокорейская марка кофе, очень любимая и распространённая на Дальнем Востоке, где именно она стала бы во главе опроса «Какой лучший растворимый кофе». Производится по специальной технологии с минимальным количеством добавок, которые, тем не менее не портят глубокий, изящный аромат напитка. Из-за ароматизаторов Maxim не занимает 1-е или 2-е место в рейтинге, но его цена сравнима со стоимостью Bushido.
4. UCC – японский нектар, отличающийся фруктовым ароматом, отсутствием горечи и мягким вкусом. 90 г продаётся за 450 р.
5. Carte Noire – кофе одной из самых крупных в мире компаний Kraft Foods, США. Эту марку чаще предыдущих можно увидеть на прилавках магазинов. Для изготовления используется только арабика, а вкус отличается особенной, только Carte Noire свойственной, горчинкой. Цена довольно высока – 370 р. за 90 г.
6. «Московская кофейня на паях» – растворимый напиток российского производства из качественной арабики и без добавок. Обладает хорошим, богатым ароматом с отсутствием горечи во вкусе, что по праву ставит его на 6-е место в рейтинге. Стоимость – от 130 р./95 г.
7. Taster’s Choice (или «Выбор гурманов») – суббренд торговой марки Nescafe. Производитель использует только арабику без добавок. В зависимости от вида вкусы и ароматы представлены разные: крепость и насыщенность, мягкость и лёгкость и т. д. Цена – от 150 р./100 г.
8. Egoiste – премиальный швейцарский сублимированный кофе, изготовленный исключительно из арабики по способу In-Fi: каждая гранула содержит молотую арабику (20% состава). Благодаря этому вкус и аромат – очень стойкие и насыщенные. Цена Egoiste довольно высока – от 350 р. за 100 г.
9. Today Pure Arabica – британский сублимированный кофе, производимый в Германии. 9-е место рейтинга занимает благодаря насыщенному вкусу и богатому аромату, отсутствию добавок и 100% колумбийской арабике. Стоимость кофе – 200 р. за 100 г.
10. «Индийское золото Exclusive» – индийский напиток с мягким сбалансированным вкусом и ароматом, напоминающим о местах его произрастания: среди виноградников и плантаций чёрного перца. При изготовлении используется только натуральные зёрна без ароматизаторов и других добавок. Цена – от 100 р./100 г.
11. Moccona – голландский бренд, использующий для создания растворимого напитка натуральные зёрна без добавок. Лёгкий, мягкий вкус и аромат. Цена – от 200 р. за 100 г.
12. Jardin – швейцарско-российский кофе из моносортов колумбийской, кенийской и гватемальской арабики. В ароматах и вкусах присутствуют шоколадные, фруктовые, цветочные, кремовые и ягодные ноты. Если сложно определиться, какой кофе может стать хорошим подарком гурману, то стоит попробовать Jardin. Цена – около 160 р./100 г.
13. Davidoff – швейцарский бренд. Использует смеси разных сортов арабики. Вкус и аромат – мягкий и выразительный с шоколадными нотками. Цена – 370 р./100 г.
14. Nescafe Gold – сублимированный напиток марки Nestle. Изготовлен из нескольких сортов натуральных зёрен без добавок, благодаря чему обладает хорошими вкусоароматическими характеристиками. Цена – около 230 р./95 г.
15. Tchibo Exclusive – немецкий сублимированный кофе, изготовленный из арабики, с насыщенным вкусом. Многие покупатели отдают предпочтение этому бренду, объясняя, какой растворимый кофе для них лучше, о чём свидетельствуют многие опросы и рейтинги. Цена 95-граммовой банки составляет 230 р.
16. Ambassador – швейцарский бренд. В напитках содержатся смеси зёрен робусты и арабики. Отличается густым ароматом и насыщенным вкусом. Цена – 230 р./95 г.
17. Jacobs Monarch – ещё один немецкий бренд, популярный благодаря доступности и неплохому качеству. Изготавливается из арабики и имеет насыщенный вкус. Цена – 190 р./95 г.
18. «Чёрная карта Gold» – российский бренд. Кофе изготовлен из арабики с особой обжаркой. Цена – 211 р./100 г.
19. Maxwell House – американский растворимый напиток из натуральных зёрен. Насыщенный аромат и низкая цена – 180 р./95 г. – делают его очень популярным у покупателей.
20. «Жокей» – российский кофе из зёрен арабики. Стоимость очень привлекательная – 117 р. за 95 г.

Этот рейтинг довольно условен и относителен, но он даёт приблизительное представление о марках кофе и их характеристиках. А вопрос о том, какой самый хороший растворимый напиток, обычно у каждого гурмана имеет свой ответ.

Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!

Похожие статьи

xcoffee.ru

Рейтинг растворимого кофе, какой лучше

Здравствуйте дорогие читатели нашего сайта. Сегодня мы поговорим о том, каков рейтинг растворимого кофе в России, узнаем какой кофе лучше остальных. То, что в современном мире у любителей кофе большой популярностью пользуется именно растворимый напиток, неудивительно.

Среди повседневной суеты ценится его быстрота и удобство приготовления. Люди пьют растворимый бодрящий напиток утром, торопясь на работу, а потом устраивают кофе-брейки в офисе, где нет возможности сварить натуральный кофе.

Поэтому закономерным является интерес к тому, какой лучше выбрать растворимый кофе, рейтинг брендов будет представлен ниже.

Рейтинг растворимого кофе на Российском рынке

Так сложилось, что самыми покупаемыми марками являются те, что чаще и активнее рекламируются на телевидении и в других СМИ. Впрочем, это нормальная закономерность, когда борьбу за выбор покупателя выигрывает та компания, у которой сильнее маркетинговая политика.

Но к сожалению, разрекламированный товар не всегда может предложить высокое качество и порой не отвечает всем требованиям покупателя, проигрывая по многим показателям у менее известных марок.

Советуем почитать интересные статьи на нашем сайте:
Какое кофе в зернах самое лучшее. Контрольная закупка
Кофе бушидо

Если составлять рейтинг растворимого кофе по популярности в России, то лидерами станут марки Nescafe и Jacobs. За ними следуют Jardin (активно набирающий обороты по объемам продаж), Tchibo, Maxwell House, Carte Noire, MacCoffee и другие.

Популярный – не значит наилучший.

Но популярный – не значит наилучший. Зачастую покупатели, не зная, какой растворимый кофе лучше приобрести, берут тот, о котором постоянно слышат из рекламы. Многие известные марки открыли производство в России, использующее более дешевое сырье, отчего стало страдать их качество.

Поэтому рекомендуется перед покупкой изучить рынок более широко и выбрать подходящую для себя марку.

 Лучший растворимый кофе: рейтинг

Для составления рейтинга растворимого кофе по качеству требуется определить, по каким характеристикам нужно сравнивать представленные в магазинах марки.

Можно выделить несколько критериев качества растворимого напитка:

1. Органолептические показатели: вкус, аромат, внешний вид.
2. Степень растворимости (должен быстро и без осадка растворяться даже в холодной воде).
3. Химический состав (соблюдение нормы содержания кофеина, отсутствие или минимальное количество вредных добавок, красителей и ароматизаторов).

С учетом всех этих показателей рейтинг растворимого кофе в России выглядит так:

1. Первое место отдано японской марке Bushido (производится в Швейцарии). Этот кофе отвечает вышеперечисленным требованиям. В качестве сырья берутся только лучшие сорта зерен, при этом ароматизаторы не используются. Марка имеет несколько брендов, каждый из которых уникален по технологии изготовления и раскрытию вкусоароматических качеств. Так, например, в сублимированный кофе Bushido Gold 24 Karat добавлено пищевое золото, придающее напитку неповторимый вкус.

Как Вам на вкус золото?

Стоит отметить, что эту марку очень сложно найти в обычных российских продуктовых магазинах, поэтому ее нужно искать в специализированных или заказывать в интернете. Цена у этого продукта, надо сказать, соответствующая. Но отвечая на вопрос «Какой кофе растворимый самый лучший?», многие знатоки и любители этого напитка сразу ответят, что это Bushido.

2. Растворимый продукт Grandos (производство немецкое) немного уступает первой марке по своим показателям, но тем не менее его можно назвать элитным напитком без вредных для организма химических добавок и с глубоким выраженным кофейным вкусом. Поэтому продукция этой марки также обладает высокой стоимостью.
3. На третьем месте бренд Maxim южнокорейского производства. Эта марка, уже довольно популярная у дальневосточных россиян, сейчас завоевывает доверие и у жителей европейской части страны. Сублимированный кофе Maxim обладает очень ярким изящным вкусом, но из-за использования ароматизаторов (пусть и небольшого их количества) не занимает лидирующее место.
4. Далее в рейтинге лучшего растворимого кофе идет японская марка UCC, знаменитая фруктовыми оттенками и очень мягким вкусом приготовленного напитка.
5. Французский бренд Carte Noire становится примером того, как популярный продукт может быть качественным. Для изготовления используются только настоящие зерна арабики, а вкус напитка радует насыщенностью и изысканным ароматом.
6. Хороший растворимый кофе, производимый в России, – «Московская кофейня на Паяхъ». Он обладает богатым вкусом и отсутствием горечи, поэтому поистине достоин занимать шестое место в рейтинге.
7. Седьмое место отдано американской марке Taster`s Choice (кстати, от компании Nescafe), отвечающей всем критериям качества.

Растворимый кофе — какой лучше, рейтинг

Среди достойных марок, использующих высококачественное сырье, стоит также отметить Egoiste Special, Today Pure Arabica и «Индийское золото Exclusive». Их тоже можно иметь в виду, если встал вопрос о том, какой самый лучший кофе растворимый.

Пусть продукцию многих лидеров рейтинга сложно найти, но это того стоит – богатый вкус не сравнится с общедоступными аналогами, использующими дешевое сырье и ароматизаторы. Мы надеемся, что при покупке наш рейтинг растворимого кофе, поможет сделать выбор.

kofegood.ru