зерновая или капсульная? от эксперта

Зачастую покупатели вынуждены выбирать кофемашину даже не по бюджету или вкусовым предпочтениям, а по размерам. Дело в том, что любой зерновой автомат имеет достаточно внушительные габариты, и покупатели зачастую удивляются необходимому для установки агрегата пространству, когда видят такую технику вживую.

Типичные размеры зернового автомата – 25 х 45 х 40 см (Ш х Г х В), плюс обычно машина требует пространство по сторонам и сверху для засыпания зерен, долива воды, доступа к контейнеру для жмыха и заварочному узлу. Компактная небольшая кофемашина для зернового кофе – это достаточно редкий зверь в принципе.

Отдельно стоят капсульные кофеварки. Дело в том, что я их не считаю кофемашинами, потому что они не работают с зерном. Но в свете того, что производители и продавцы их часто именуют именно так, то выделю этот момент сразу:

Самая маленькая кофемашина – капсульная. Любая капсульная будет в разы компактнее зернового автомата

А самые компактные капсульные кофеварки, с учетом того, что я считаю лучшей капсульной системой Неспрессо, вот эти: Delonghi EN 85 (обзор), Delonghi EN 80 (обзор), Delonghi Pixie (обзор).

Виджет от SocialMart

Казалось бы, чуть проще обстоит дело с узкими зерновыми кофемашинами, есть модели шириной 19 см! Но это, как правило, влечет еще бОльшую глубину агрегата. В итоге найти действительно маленькую кофемашину для дома, да и не только для дома, реальная проблема. Вариантов немного и я постарался вспомнить в этой подборке их все.

Все небольшие кофемашины подразумевают маленькие баки: для зерен, для воды, для кофейного жмыха. Необходимо понимать, что эксплуатировать её более чем 3-4 человекам может быть некомфортно. Придется часто доливать/досыпать/выливать/выбрасывать.

В данном рейтинге я кратко остановлюсь на характерных чертах, плюсах и минусах конкретных компактных кофемашин всех популярных брендов. По традиции начнем с самого распространенного в России – Delonghi. Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это не сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.

Виджет от SocialMart

Выбираем кофемашину для дома

Любителей кофе, желающих наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, часто интересует, как выбрать кофемашину для дома, обладающую достаточной функциональностью и производящую действительно вкусный кофе.

Бесспорно ни кофеварки-эспрессо, ни капельные кофеварки, ни даже турки еще не покинули окончательно наши кухни, но все-таки кофемашины намного удобнее, практически все – от помола до заваривания – выполняется автоматически. Машина сделает все сама, человеку нужно только обеспечить ее сырьем и запустить желаемую программу.

Профессиональные кофемашины обычно имеют внушительные размеры, подключение к водопроводу и, разумеется, высокую производительность. А кофемашины для дома имеют корпус поменьше, и воду придется заливать самостоятельно. При этом в них обычно вмещается 1,5-2 литра воды и около полукилограмма молотого кофе. Если взять за норму тот факт, что на чашку обычно расходуется около 15 грамм кофе и 60 мл воды, то несложно подсчитать, что таких запасов должно хватить на месяц.

На рынке бытовой техники представлено множество кофемашин. Производители с громкими и не очень именами, разнообразные технические характеристики, различные функциональные особенности и, наконец, ценовые категории. Как же определиться с выбором, получить необходимый набор функций и не переплатить за ненужные? Чтобы правильно выбрать кофемашину для дома необходимо определиться с параметрами устройства, которые являются значимыми именно для вас.

Принцип работы и способ заварки

Любая кофемашина для приготовления напитка в конце концов просто смешивает горячую воду с кофе и, в зависимости от рецептуры, добавляет еще что-нибудь, например, молоко. Для этого, однако, аппарат должен перемолоть зерна, определить необходимую порцию помола и заданную крепость напитка, сформировать из получившегося кофейного порошка специальную таблетку, при необходимости – подогреть чашки и взбить молоко, пропустить воду через кофе, удалить использованный помол в резервуар для отходов. При кажущейся сложности процесса на все про все у машины уходит обычно меньше одной минуты.

В кофейных машинах чаще всего используется два типа заварки: капельный и эспрессо. В первом случае кипяток медленно протекает сквозь фильтр и емкость с кофе, собираясь в специальном чайнике. Такой способ извлечения кофеина и ароматических масел не очень эффективен и единственное его преимущество – отсутствие необходимости следить за процессом приготовления напитка.

Совсем другое дело – эспрессо-машины. Кофе готовится в них с помощью струи пара под определенным давлением (от 3 до 20 бар). Перед тем, как выбрать кофемашину для дома следует помнить, что чем выше создаваемое давление, тем более ароматным и крепким получится напиток, однако и стоимость будет соизмеримо расти.

Заварные механизмы

Приготовление кофе происходит в заварочном механизме, который в идеале должен быть съемным – в таком случае за ним проще ухаживать. Съемные заварные механизмы используются в конструкции кофемашин Saeco, Gaggia, и DeLonghi.

Съемный заварной механизм позволяет самостоятельно проводить очистку, как правило, под струей воды. Никаких специальных средств при этом не требуется. Однако очистка производится вручную, при этом гидросистему кофемашины почти нереально промыть полностью. Чистка гидросистемы съемного заварного механизма не является обязательной. Но кофейные масла в ней со временем начнут оказывать негативное влияние на вкус приготовленного кофе, поэтому лучше проводить очистку гидросистемы не реже раза в месяц. Для очистки рекомендуется использовать специальные чистящие таблетки.

Мощность

Немаловажным фактором является мощность. От нее зависит и скорость приготовления кофе, и его крепость, причем оба эти параметра напрямую зависят друг от друга. На первый взгляд может показаться странным, но чем выше мощность машины, тем менее крепким получается напиток и тем выше скорость варки кофе. Именно из-за быстрого приготовления вода не успевает впитать в себя аромат размолотых зерен. Поэтому придется решить, что для вас важнее: скорость или крепость кофе. Среди бытовых кофемашин распространены модели мощностью от 800 до 2500 Вт. Для домашнего использования достаточным считается показатель 1000-1500 Вт.

Тип встроенной кофемолки

Жернова кофемашин изготавливают преимущественно из стали или керамики. Керамические ножи работают тише и сохраняют свойства помолотых зерен, так как не нагреваются во время работы. Однако они довольно хрупкие и требуют регулярного сервисного обслуживания.

Стальные жернова дешевле и надежнее, хоть и производят достаточно шума. В современных моделях кофемашин устанавливают электрические приводы с защитой от перегрева и повреждений, что практически уравнивает функциональные возможности кофемолок со стальными ножами и с керамикой.

На вкусовые качества кофе влияет помол зерен. Для обычного эспрессо сгодится мелкий помол, благодаря чему напиток получается крайне насыщенным, с самым богатым вкусовым букетом. Впрочем, слишком уж мелкий помол – дело сугубо на любителя, потому что кофе получается чересчур горьким. Наоборот, слишком грубый помол может привести к водянистому напитку, а о кофе будет напоминать только коричневатый оттенок и слабый привкус. Обычно степень помола устанавливается на средние значения и регулируется только изредка, в особых случаях.

Дисплей и программы

Наличие у кофемашины дисплея обеспечивает особые преимущества и удобство при использовании кофемашины: на дисплее отображается информация о текущем состоянии кофемашины или о необходимости совершения определенных действий: долить воды, досыпать кофе, опустошить контейнер с отработанным кофе, произвести очистку и другие.

У всех кофемашин с дисплеем реализована функция программирования, которая позволяет:

• задать объем наполнения для разных чашек с различными напитками: эспрессо, американо, кофе лунго. На суперавтоматических кофемашинах можно выбрать желаемое количество кофе и молочной пены для капучино и латте маккьято;
• выбрать температуру подаваемого кофе;
• выполнять автоматическую ежедневную промывку при включении кофемашины;
• активировать функцию помола на следующую чашку, необходимую для непрерывного приготовления большого количества порций кофе, и другие.

Наличие дисплея и системы программирования во многих случаях позволяет уберечь кофемашину от существенных ошибок при эксплуатации.

Дополнительные возможности

Некоторые особо продвинутые модели кофемашин для дома оснащены встроенным капучинатором, который затягивает в себя молоко и превращает его в воздушную пенку за считанные секунды. Кофемашина для дома может быть также оснащена функцией подогрева платформы для чашек. Также, в аппарат может быть встроен фильтр, ведь настоящий кофе нельзя приготовить без очищенной воды. Если планируется использование проточной воды, а ее качество оставляет желать лучшего. Фильтры избавят напиток от привкусов и осадка. Перед тем как купить домашнюю кофемашину, убедитесь, что в комплекте присутствует набор запасных фильтров.

Накипь – коварный и злой враг вашей кофемашины. Из-за нее агрегат проработает меньше, а то и совсем сломается. Выбирайте модель, в которой есть функция автоматической декальцинации. Кофемашина сама уберет всю накипь и не забудет очистить себя от кофейных масел.

Также, чтобы вода из рожка кофемашины не попадала на стол, выбирайте модель со съемным поддоном для капель.

Наличие второго бойлера или функции быстрого пара, реализованной в кофемашине с одним бойлером, позволяет существенно ускорить процесс взбивания молока по сравнению с кофемашинами, у которых один бойлер и отсутствует функция быстрого пара. В последнем случае пользователю необходимо, во-первых, дождаться перехода бойлера в состояние подачи пара и, во-вторых, после взбивания молока пропустить около 100 мл воды для охлаждения бойлера до температуры приготовления эспрессо.

Рассмотрим наиболее интересные и популярные модели кофемашин в нашем каталоге:

Philips Saeco HD8327/09

Данная модель оснащена мощностью в 1050 Вт, за счет чего сварить эспрессо вы сможете всего за несколько минут, а пароводяная смесь будет проходить сквозь молотый кофе (или кофе в чалдах) под давлением в 15 бар и напиток получится достаточно ароматным.

Корпус кофеварки, а также нагревательная система и насадка для взбивания молочной пены изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует их устойчивость к механическим воздействиям и высоким температурам. Устройство позволяет сварить две порции эспрессо одновременно, а также подогреть чашки.

Bosch TCA5309

Работа кофемашины Bosch TCA 5309 полностью автоматизирована, благодаря мощности прибора в 1400 Вт, процесс занимает не больше 1-ой минуты. Кофейные зерна перед началом варки смачиваются горячей пароводяной смесью (технология заваривания Aroma Whirl System Plus). С Bosch TCA 5309, вы можете регулировать степень помола зерен и объем порции, а также выбирать крепость напитка из двух возможных вариантов: 8 или 12 граммов кофе на 1 чашку. Кроме того, устройство позволяет осуществлять двойной последовательный помол зерен для приготовления двух порций кофе.

Delonghi ESAM 3000 B

Автоматическая кофемашина, позволяющая простым нажатием кнопки и поворотом рукоятки приготовить кофе. Кофемашина имеет ручной капучинатор, с помощью которого вы можете сделать пышную молочную пену для капучино, а также подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды.

К особенностям модели можно отнести: возможность использования молотого кофе, подогрев чашек, ручная регулировка объема порции, одновременное приготовление 2-х чашек кофе и сьемное центральное устройство приготовления. Мощность устройства составляет 1350 Вт, а резервуар может вместить 1,8 л. воды.

Krups EA801910

Прибор имеет автоматические программы приготовления эспрессо, капучино, латте, вспененного молока и горячей воды. А наличие встроенной жерновой кофемолки позволяет получать натуральный кофе сразу из зерен. При желании Вы можете самостоятельно настраивать степень помола, крепость напитка и его количество. Богатый функционал устройства сочетается с компактными размерами – прибор без проблем помещается даже на небольшой кухне. Мощность машины – 1450 Вт, а объем резервуара для воды как и в предыдущей модели – 1.8 л.

Panasonic NC-ZA1

Кофемашина из премиальной серии, для тех, кто не пожалеет денег на качественный кофе. Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея с подсветкой, где можно выбрать все параметры, которые надо учесть при приготовлении напитка: вкус, крепость, температуру, соотношение молока, кофе и молочной пены.

В устройстве предусмотрена функция мелкого помола, которая позволяет получить более насыщенный вкус. Имеется также возможность сохранить рецепт и повторять его в дальнейшем.

Saeco Xsmall Black

Габариты этой компактной кофемашины впечатляют (ширина, глубина, высота) всего 295х420х325 мм. Контейнеры для воды и отходов извлекаются с фронтальной части, что существенно облегчает эксплуатацию кофемашины в условиях нехватки кухонного пространства. Кофемашина оснащена простой и надежной электромеханической панелью управления, которая также расположена на фронтальной части. Потребляемая мощность устройства всего 1300 Вт.

Конечно, покупать кофемашину для дома будет значительно затратнее обычной кофеварки, да и места займет прилично, зато прослужит гораздо дольше и избавит от лишних хлопот. А еще, это лучший подарок для истинного «кофемана».

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Какую кофемашину выбрать для дома (видео)?

Выбор автоматической кофемашины для некоторых людей задача непростая. Кто-то просто пошёл в магазин, купил то, что ему посоветовал продавец-консультант. А кто-то ищет в просторах интернета все различные отзывы пользователей, характеристики, сравнительные тесты. Именно для Вас мы пишем эту статью,  потому что мы не только пользуемся ими, но и ремонтируем. Конечно же, Вам хочется знать, что спрятал производитель от ваших глаз. Но сначала, хотелось бы развеять пару мифов, которые мешают Вам сделать выбор в пользу покупки нового кофейного друга.

Миф первый. Какие кофемашины меньше ломаются?

Забавную картину мы наблюдаем за годы обслуживания кофейных аппаратов. Мы не будем возвеличивать или поносить производителей. Поскольку одна и та же модель, одного бренда может прослужить несколько лет, а может сломаться через месяц. Но обстоятельства и люди при этом разные. В 90% случаев виноват именно пользователь, а не производитель. Гораздо реже ломаются те агрегаты, которые эксплуатируются строго по инструкции.

Вывод: Все кофемашины ломаются одинаково, в 90% из-за неправильной эксплуатации!

Миф второй. Чем дороже кофемашина, тем лучше?

В каком-то смысле да, но не в плане поломок или качества внутренних компонентов. Дорогие модели отличаются дизайном, интеллектуальным мышлением, количеством всевозможных функций. Основные же узлы, такие как заварное устройство, насос (помпа), кофемолка, механические компоненты абсолютно идентичны. При правильной настройке на дешёвой кофемашине можно сварить замечательный эспрессо, который будет в разы превосходить  эспрессо приготовленный на самой дорогой неправильно настроенной модели.

Вывод: Как дорогие, так и дешёвые кофемашины, ломаются одинаково! Из-за чего?   ↑

Рекомендации при выборе кофемашины

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели?  Всё зависит от Вас, насколько вы любите ходить по воду или выносить мусор. Да мы не ошиблись в описании, слишком маленький контейнер для воды, любителям попить кофе, сигнализация будет постоянно докучать о необходимости пополнить запасы.

Аналогичная ситуация с контейнером куда засыпаются зёрна кофе.  Есть ещё две ёмкости, они тоже любят к себе пристального внимания. Ёмкости для отходов отработанного кофе и сбора остатков воды. Если вы любите комфорт и удобство, то вам все выше описанные компоненты необходимо выбирать  максимально больших размеров. Но это совсем не означает, что ларчик будет наполняться и очищаться сам.

Плохая вода в вашем регионе, первый признак выбрать кофемашину с автоматической сигнализацией о необходимости произвести удаление накипи. Накипь – это 50% проблем связанных с ремонтом кофе машин.

В остальном все кофе машины в одной ценовой категории имеют совершенно незначительные отличия. Писать об этих различиях нет никакого смысла. Одно скажем, что эспрессо они готовят практически все, одинаково.

Любите кофе с молоком?

Что касается различных напитков из ряда капучино, макаччино, ла́тте и все что связанно с молоком. Можно обойтись просто функцией приготовления пара. Добавляете в стакан холодного молока и взбиваете паром. Для ниже среднего капучино такой метод очень даже подойдет, как приготовить капучино в кофемашине? А для любителей красивой пенки потребуется агрегат с автоматическим капучинатором. Такие кофемашины стоят на порядок дороже и требуют за собой более тщательного ухода и внимания.

Надеемся, что мы хоть немного помогли Вам при выборе кофемашины! Простите, что не посоветовали Вам конкретную модель. Мы на самом деле не разделяем их на хорошие и плохие бренды.

Итак, какую кофемашину выбрать для дома?

Для маленькой семьи численностью в 2-3 человека вполне подойдет небольшая компактная кофемашина для приготовления 4-6 чашек в день. Для такого количества чашек не обязательно покупать  большую кофемашину. Существует миф о количестве производимых кофемашиной чашек в день. Все обуславливается лишь объемом тары, в которую заливается вода, засыпается кофе и выбрасываются отходы. Чем меньше объем, тем чаще повтор операций по заполнению и извлечению содержимого этих емкостей.

Важно! Обратите внимание на то, как громко работает кофемашина. Если у вас маленькая квартира, маленькие дети, кто-то раньше встает утром, а кто-то позже. Слишком громкая кофе машина даст о себе знать первым же утром и не только приятным ароматом кофе.

Видео обзор четырех кофемашин, бюджетного уровня

Самые простые и недорогие бытовые кофемашины

Пришло время представить лучшие кофемашины для дома, готовые порадовать своей ценой. Я собрал несколько интересных образцов и могу рассказать об их характерных особенностях, функциональности и качестве готовых напитков. Замечу, что в подборке собраны сплошь популярные бренды. Сразу скажу, что невысокая стоимость – это начальный класс бытовой техники, но все представленные модели достойны покупки.

Чем отличается недорогая техника

Кофемашины низкого ценового сегмента варят кофе в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Большинство из них укомплектованы встроенной кофемолкой, простеньким капучинатором. В любом случае, для приготовления черного кофе чаще всего достаточно нажатия одной кнопки.

Разница в цене обусловлена отсутствием новомодных сенсоров и широкого диапазона настроек. Кроме того, недорогие модели чаще всего компактны, что тоже позволяет демпинговать производителям на цене.

На что обратить внимание при выборе

Сердце любой бытовой кофемашины – заварной механизм. Тут имеет значение расход кофе, предназначенного для заваривания напитка. Чем он шире, тем больше регулировок крепости выдает аппарат. С другой стороны, чем больше кофейного порошка вмешается в блок, тем крепче напиток приготовит гаджет. Главный фактор выбора следующий: заварочная группа не должна быть выполнена из дешевых полимеров. Это сразу сведет вкус дорогого зерна на нет.

Второй аспект – настройки и функции. На максимальные возможности рассчитывать сложно. Однако большинство брендов реализуют настройки температуры напитка, подачу пара и горячей воды. Абсолютное большинство бюджетной техники содержит простенький символьный или текстовый дисплей. Все это позволяет подружиться с машиной и приготовить хороший по качеству кофе прямо у себя дома.

С первого взгляда немцы предлагают самый простой аппарат. Машина выполнена в классическом черном цвете, без каких-либо дизайнерских изысков и наворотов. Цена типична для начального класса – от 28 т.р. Габариты не то чтобы большие, но повыше, чем у ближайших конкурентов.

Впрочем, подобная простота обманчива. Внутреннее наполнение техники просто радует глаз. Производитель выдает словенскую сборку, качество – выше среднего. Комплектующие аппарата проверены и не дадут сбой. К слову, идентичные детали используются и на премиальных моделях бренда, цена на которые достигает 150 т.р. и выше.

Что интересного и особенного мы можем найти:

• мельница оснащена керамическими жерновами. Работает узел тихо, чуть ли не шепотом. Вы никогда не сможете пережечь кофейное зерно даже при переработке в пыль. Однако, для бытового прибора это преимущество весьма спорно, – большинство стальных кофемолок работают ничуть не хуже и при этом намного прочнее, но тем не менее, керамика не тупится;
• регулировка степени помола по 6 ступеням – для домашней кухни этого более чем достаточно. Замечу, что настраивать помол надо в тот момент, когда прибор уже работает. В обратном случае можно сломать меленку даже при первой переработке зерна;
• этот немец самый тихий среди ближайшие конкурентов. Это особенно актуально для квартир-студий, где кофемашина будет готовить практически там, где спишь;
• бак для воды можно заливать сверху. Это очень удобно и вам не придется каждый раз снимать емкость, чтобы наполнить ее водой;
• диспенсер не регулируется по высоте, максимальная высота посуды, которую можно поставить под раздачу – 15 см.

Что по конструктиву? Первое, на что можно обратить внимание – съемная заварочная группа. С этим вопросом не возникнет проблем. Это хорошо, так как вы сможете легко промыть эту штуку, не прибегая к сервисному обслуживанию.

Конечно же, мы видим функцию предварительного смачивания. Немцы обозвали её AromaWhirlSystem, что на самом деле очередная маркетинговая мишура. Заварочная группа действительно раскрывает вкус и аромат кофейной таблетки, но абсолютно так же, как у конкурентов. Никаких ультрасовременных решений тут нет. Все прочие емкости и механизмы тут типичны, разве что выделяется бак для зерен увеличенной емкости на 300 г, что оптимально для большой семьи.

Характерные минусы:

• машина не настроена на программирование порций. По сути, производитель не продумал тонкой регулировки объема напитка. Система управления предлагает только пять фиксированных значений. В целом, этого достаточно, но тонким ценителям может и не хватить;
• неудобная подача пара из парового крана, учитывая, что кран следует погружать в емкость с молоком и вытягивать его на себя, а при этом он еще нагревается…
• я вижу ничем не оправданные габариты. Модель немногим крупнее конкурентов и это никак не оправдано супер-возможностями. Но, в целом это не критично.

Самый недорогой зверек с автоматическим капучинатором Philips HD 8654

Перед нами отличная машинка, самая доступная в своем классе и та, которая умеет варить капучино на автомате. Любое молочно-кофейное лакомство может быть готово нажатием одной кнопки, без необходимости переставлять чашку. И это чудо доступно по фееричной цене – около 28 т.р.

На что следует обратить внимание:

• в качестве нагревательного элемента использован мощный бойлер. На практике он лучше раскрывает нюансы вкуса отборного кофейного зерна;
• кофемолка не уступает конкурентам. Жернова – керамика. Степеней помола – пять;
• третий весомый аргумент в пользу модели – предельно простое управление.

Пару пунктиков для неосведомленного кофемана:

• если не хочется переставлять чашку в момент приготовления капучино, в этой модели следует использовать более широкую посуду. Именно такие стаканы захватывают два носика подачи;
• машинка работает исключительно на зерне. Если вы хотите изначально использовать молотый кофе, лучше приобрести кофеварку.

Конструктивно устройство продумано до мелочей. Я вижу съемный заварочный блок с предварительным смачиванием, упомянутый выше и разумный для такой цены бойлер на 1400 Вт и помпу на 15 бар.

В целом, исходя из вместительности баков и емкостей, устройство подходит для семьи из 2-3 человек. Резервуар для жмыха рассчитан на 8 порций, бак для воды – на 1 л, для зерна – на 180 г.

Замечу, что аппарат не идеален и минусы таковы:

• под диспенсер раздачи можно поставить чашку высотой до 95 мм;
• нет регулировки температуры подачи. Для любителей кофейка погорячее заводских настроек может оказаться мало, хотя для канонической рецептуры все настроено идеально;
• немного неудобно каждый раз отодвигать капучинатор для долива воды в бак (он выдвигается вперед).

Самая простенькая автоматическая кофемашина с полуавтоматическим капучинатором 

Philips HD 8825 Если вы ищите самый недорогой молочный полуавтомат, то стоит обратить внимание на модель Philips HD 8825. Это типовая модель начального уровня, но с достойным наполнением. Яркого дизайна нет, – бренд реализовал компактный корпус со строгими прямыми формами. Внешне пластиковые панели грубоваты и могли бы быть потолще, но я не вижу особых проблем, – типичная практика для такой цены (самые щедрые ритейлеры предлагают кофемашину за 23.5 т.р.).

Полезная начинка такова:

• съемная варочная группа + функция предварительного смачивания;
• помпа на 15 сил;
• бойлер на 1850 Вт – повторюсь, что именно такое решение великолепно раскрывает вкус и аромат напитков;
• меленка с 5 степенями помола. Жернова – керамика;
• бункер для жмыха на 15 порций, бак для зерен на 250 г, резервуар для воды – 1.9 л. Воду легко залить в бак сверху, используя графин.

Гаджет умеет готовить кофе одновременно для двух человек. Максимальная высота чашек – 152 мм, что очень хорошо для бюджетного класса. Капучинатор с отводящей трубкой готовит кофе буквально в два нажатия. Требуется перестановка чашки.
Если семья в принципе любит капучино, но никто не умеет работать с ручной насадкой, это решение может стать отличным выбором. Модель, как и вся прочая кофейная техника от Филипс характеризуется предельно простым управлением. Аппарат работает исключительно на зерне.

По недоработкам можно сказать следующее:

• по большому счету явный минус один – отсутствие регулировки крепости напитка. Этот минус корректируется правильным подбором сорта зерна и регулировкой степени помола;
• типичные заводские настройки могут расстроить любителей напитков погорячее.

Маленькая рабочая лошадка для любителей американо Delonghi ETAM 29.510

Среди этого сегмента бытовых кофемашин внимания заслуживает модель Delonghi ETAM 29.510.

Во-первых, это удачное решение для небольших кухонь. Как и все прочие представители платформы устройство поражает компактными размерами. Ширина данного образца составляет рекордные 19.5 см.

Тем не менее, скромные габариты не пошли в разрез с функциональностью. Устройство радует жерновой меленкой с 13 степенями помола, пассивным подогревом чашек вверху, регулировками температуры и крепости. Есть ряд дополнительных опций, которые не всегда встретишь у более габаритных конкурентов.

Аромат кофе раскрывает съемная компактная заварочная группа. Наряду с конкурентами тут реализовано предварительное смачивание. Блок извлекается очень легко, а своевременная промывка и смазка продлят жизнь кофемашине на много-много лет. Помпа работает достойно на все 15 бар.

Главная изюминка – возможность варки американо. На панели управления выделена кнопка long, после нажатия которой запускается хитрый алгоритм смены давления, что необходимо для медленной экстракции кофе. Объем порции сего чуда программируется и составляет 200 мл.

Еще один известный нюанс – заводская прошивка позволяет готовить двойную порцию эспрессо. Так работает функция Doppio+. Для этого напитка машина использует 120 мл воды и 14 г молотого кофе. Допустимы настройки объема порции от 80 до 120 мл.

Особенности модели:

• 4 позиции настройки температуры напитка и 5 позиций регулировки крепости;
• аппарат умеет делать действительно горячий кофе, если настроить его на максимум;
• компактный заварочный блок чуть легче достать и промыть по сравнению с другими товарищами;
• бак для воды очень скромен по объему и рассчитан на 1.4 л. Емкость для зерна тоже миниатюрна, – в нее можно поместить лишь 150 г. Есть еще один нюанс – машину нельзя поставить под полку или в уголку, иначе наполнение бака водой станет проблематичным. Должен быть обеспечен свободный доступ сверху к задней стороне.

В целом кофеек получается приличным и понравится тем, кто отрицает даже намек на кислинку. При желании можно воспользоваться насадкой панарелло и приготовить что-нибудь невероятно вкусное кофейно-молочное.

Максимум возможностей по минимальной цене Delonghi серии ECAM 22.110

В эту категорию как нельзя лучше вписываются кофемашины от компании Delonghi серии ECAM 22.110. В крупных торговых сетях техника доступна по цене от 22.9 т.р. Машины такого класса компактны, оснащены небольшими съемными заварочными блоками, уход за которыми не составит труда. При этом длительность эксплуатации самого устройства повышается в разы.

Что такое максимум возможностей? Первое – интуитивно понятное управление. С кофемашиной легко найти контакт с первого раза. Безусловно, на новомодные сенсоры рассчитывать трудно, зато удобная многоступенчатая регулировка механическими кругляшами позволит настроить работу аппарата до последнего нюанса. Кроме поворотных регуляторов на панели управления присутствуют клавиши. Как правило, они заточены для настройки объема порций.

Ключевые преимущества подобной техники состоят в следующем:

• съемная заварочная группа – модуль легко снять, промыть, поставить на место;
• за один помол можно приготовить две порции эспрессо;
• пассивный подогрев чашек;
• многоступенчатая настройка крепости;
• возможность регулировки температуры напитка.

Единственный нюанс, немного портящий общее впечатление – слабая индикация. В общем-то она может немного подтормаживать, оповещая о проблеме немного позже, чем требуется.

Итоги

Если в дом нужна машина для большой семьи и нет проблемы стесненного пространства, есть смысл обратить внимание на модель Bosch TES 50129. Это надежная и проверенная рабочая лошадка, которая не шумит (что хорошо, когда в доме есть маленькие дети), сварит приличный эспрессо, американо. Любителям капучино и кофейка погорячее советую отмести этот вариант.

Если семья предпочитает молочно-кофейные лакомства и потребителей кофе не более 2-3 человек, рекомендую обратить внимание на машину Philips HD8654. Аппарат недорог для своих возможностей, делает кофе влет, но не умеет работать с большими чашками.

Модель с полуавтоматическим капучинатором – хороший бюджетный выбор для ценителей латте и капучино. На рынке редко встретишь технику с таким удачным сочетанием функциональности и цены. Требуется разве что переставить посуду под носик подачи молока. Пену машина готовит не хуже, чем знатные автоматы. Это утверждение верно и для эспрессо.

Аппараты для варки черного кофе от Делонги – правильный выбор за свои деньги, если вы любите традиционный итальянский эспрессо и неплохой американо. Эти модели порадует тех, кто не стремится к различного рода наворотам и привык отсекать от бытовой техники «все лишнее», предпочитая исключительно полезный функционал.

 

‘; blockSettingArray[3][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[3][«element»] = «h4»; blockSettingArray[3][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[3][«elementPlace»] = 2; blockSettingArray[4] = []; blockSettingArray[4][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[4][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[4][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[4][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[4][«element»] = «h4»; blockSettingArray[4][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[4][«elementPlace»] = 4; blockSettingArray[5] = []; blockSettingArray[5][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[5][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[5][«text»] = ‘

‘; blockSettingArray[5][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[5][«element»] = «h4»; blockSettingArray[5][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[5][«elementPlace»] = 6; var jsInputerLaunch = 15;

Кофеварка или кофемашина что лучше 📌?

Когда речь заходит о кофе, отдельное внимание уделяется устройствам для его приготовления. Традиционно они подразделяются на механические, полуавтоматические и суперавтоматы. Последние позволяют приготовить качественный напиток без усилий, поэтому представляют особую ценность.

Суперавтомат (кофемашина) – прибор полного цикла, решающий любые задачи: от помола зерен до удаления кофейного жмыха. Устройство функционирует на базе заварочного узла, оснащенного помпой. Во время заваривания помпа подает на кофейную таблетку воду под давлением 8-9 бар. С ее помощью оператор может приготовить классический эспрессо, а также напитки на его основе: ристретто, лунго, крема, американо и т.д.

При наличии встроенного капучинатора возможности кофемашины увеличиваются. Такое устройство взбивает молочную пену и заваривает капучино, латте и другие напитки с добавлением молока.

Большинство кофемашин состоит из следующих частей:

• емкости для хранения зерен и воды;
• кофемолка;
• воронка дозирования молотого кофе;
• дозатор воды
• заварочный блок;
• бункер для отработанного жмыха;
• поддон для сбора капель;
• блок управления.

Отдельные модели также комплектуются пурифайерами или автокапучинаторами, системами водоочистки, программами ароматизации напитка. Наиболее известными производителями кофемашин являются Delonghi, Nivona и Bosh.

Для приготовления эспрессо в суперавтомате достаточно засыпать зерна в специальный бункер и нажать клавишу «Старт». Устройство самостоятельно перемелет кофе, сформирует кофейную таблетку, заварит напиток и удалит жмых.

Эспрессо-кофеварки: гейзерные, рожковые, чалдовые, капсульные – частично дублирую функциональные характеристики кофемашин. Они также работают с кофейными таблетками и заваривают кофе под давлением. Однако сам процесс требует частичного вмешательства оператора.

Гейзерная кофеварка (электрическая) отличается простой конструкцией и низким уровнем давления. Это устройство, состоящее из 3 частей: нижней емкости для воды, металлического фильтра и верхнего кувшина для готового кофе. При закипании вода превращается в пар, а в емкости образуется небольшое давление. Водяной пар проходит через кофейный помол и по трубке поступает в верхний отсек.

Заварочные узлы рожковых, чалдовых и капсульных моделей похожи на блок кофемашины. В них также установлен нагревательный элемент и водяная помпа на 15-19 бар. Между собой модели отличаются типом сырья, с которым они работают.

Рожковая кофеварка – устройство для приготовления эспрессо из молотого кофе. Состоит из нескольких функциональных узлов: емкости для воды, дозатора воды, электронасоса, заварочного блока, холдера (рожка) и поддона для сбора капель. После установки холдера в гнездо система заваривает порцию кипятка и подает ее на таблетку под давлением в несколько бар. Проходя через помол, кипяток попадает в чашку.

Чалдовая кофеварка – прибор для заваривания кофейных напитков из чалд (фильтров с прессованным порошком). Отличается от рожковой модели методом загрузки таблеток в варочный блок. Оператор устанавливает чалд в специальное гнездо и зажимает его прессом, после чего запускает процесс варки.

Капсульные кофеварки – аппараты для приготовления кофе из капсул, внутри которых расположен спрессованный помол. Функционируют по принципу «брось и вари». Пользователь заправляет капсулу в специальный отсек и нажимает клавишу «Старт». Система прокалывает мембрану в нескольких местах и подает в отверстия кипяток под давлением в 8-9 бар.

Производители также предлагают электрические джезвы и капельные кофеварки. Однако данные модели не подходят для сравнения с кофемашиной, т.к. предназначены для приготовления других напитков: кофе по-турецки и фильтр-кофе.

Выбирая между кофеваркой и кофемашиной, ответьте на вопрос: «Готовы ли вы принимать участие в процессе и какой результат хотите получить?»

С каким кофе вы будете работать?

Кофейная таблетка – это сердце будущего напитка. На данном этапе важно обращать внимание на качество помола и технику темперовки (утрамбовки) кофейного порошка.

Дело в том, что цикл жизни молотого кофе не превышает 1 часа. За это время с поверхности раздробленных зерен испаряется максимальное количество ароматических веществ. По истечении суток концентрация эфирных масел в порошке падает до «критической» отметки. Именно поэтому кофеманы предпочитают работать с зернами, а не закупать готовый молотый кофе.

Вторым критерием, влияющим на вкус напитка, является плотность темперовки. Плохо утрамбованные таблетки отличаются рыхлой структурой. В результате пролива воды в них образуются воронки и каналы, снижающие качество экстракции. Чтобы избежать подобных ошибок, начинающие операторы могут воспользоваться готовыми таблетками (чалды, капсулы), либо обратить внимание на суперавтоматы.

Кофемашина работает с зерновым кофе. Каждый раз система намалывает свежую порцию порошка и тщательно трамбует ее. В результате оператор получает профессиональную таблетку без какого-либо вмешательства.

Чалдовые и капсульные приборы работают с порционным молотым кофе. Во время фасовки порошок рассыпают в бумажные фильтр-пакеты или пластиковые емкости, а после запаковывают целлюлозной пленкой. Упаковка предотвращает испарение ароматических веществ и позволяет частично сохранить вкусовые свойства напитка. Приобретая капсулы и чалды, пользователь получает качественные кофейные таблетки с менее выраженным купажом. К плюсам порционного кофе относится простота использования. К минусам – относительно высокая стоимость.

Гейзерные кофеварки комплектуются металлическим ситом, а рожковые – холдером. Для приготовления напитка оператор должен засыпать молотый кофе в металлическую емкость, тщательно утрамбовать ее и установить в аппарат. При использовании готового помола процедура занимает пару минут, однако кофейный напиток отличается слабо выраженным вкусом. Большинство пользователей предпочитает использовать свежемолотый кофе, что увеличивает время приготовления напитка на 3-5 минут. К плюсам гейзерных и рожковых кофеварок относятся низкая стоимость расходных материалов и возможность использовать свежий помол, к минусам – сложная технология приготовления таблетки и низкая автоматизация процесса.

По скорости и простоте формирования кофейных таблеток на первом месте находится кофемашина, на втором – чалдовые и капсульные кофеварки, на третьем – гейзеры и рожки.

Сила давления, скорость заваривания, общее время приготовления

Экстракция кофейного помола под давлением позволяет «выжать» из него максимальное количество масел и ароматических веществ. От силы давления будет зависеть крепость и насыщенность напитка.

Гейзерные кофеварки отличаются примитивной конструкцией и не имеют встроенной помпы. Из-за этого сила давления внутри прибора редко превышает 1 бар, а время приготовления напитка колеблется от 7 до 10 минут (в зависимости от объема кофейника). Если прибавить к этому показателю время на приготовление свежего помола, заливку воды, формирование таблетки, сборку кофейника, то получится не менее 20 минут.

Рожковые, чалдовые, капсульные кофеварки и кофемашины заваривают кофе за 30 секунд, т.к. комплектуются электронасосами на 15-19 бар. Стоит отметить, что сила давления в момент заваривания редко превышает 8-9 бар, а оставшаяся мощность необходима для повышения износостойкости конструкции.

Общее время на приготовление кофе в рожковом приборе составляет от 5 до 10 минут, в чалдовом и капсульном – менее минуты, в зерновой кофемашине – от 40 до 60 секунд.

По скорости заваривания на первом месте находятся суперавтоматы, на втором чалдовые и капсульные устройства, на третьем – рожковые аппараты, на четвертом – гейзеры.

Качество приготовляемого напитка

Гейзерные кофеварки предназначены для приготовления традиционного домашнего эспрессо. Напиток, заваренный в гейзере, отличается гладким, шелковистым вкусом и сильным ароматом. В этом плане гейзеры «лучше» фильтрационных кофеварок и джезв, но «хуже» полуавтоматических и автоматических устройств.

Чалдовый и капсульный кофе готовится быстро, но чаще всего – это компромисс с качеством. Оператор не может контролировать состав кофейного помола, дату его производства и фасовки, а также размер порции. Кроме того кофеварки работают только с вкладышами того же производителя. На выходе получается кофе среднего качества по завышенной цене.

Эспрессо, приготовленный в кофемашине, считается отличным соотношением цены, времени и качества. Вкус напитка зависит от класса аппарата и качества зерна. Чаще всего «автоматический» напиток приближен по уровню к классическому кофе. Оператор может самостоятельно подбирать бленды, степень помола, силу экстракции, объем воды и температуру заваривания.

Рожковый кофе – эталонный эспрессо. Если вы желаете получить вкус, как из кофейни, рожковая модель со встроенной кофемолкой и стальным холдером подойдет вам на 100%. Чтобы приготовить правильный кофе, вам потребуются лишние 15 минут и профессиональные навыки бариста.

По качеству приготовляемого напитка рожковые кофеварки – бесспорные лидеры.

Количество порций и производительность

Количество порций в гейзерной кофеварке зависит от объема кофейника. На рынке представлены модели на 1, 2, 4 и даже 10 порций. Они подходят для обслуживания большой компании, семьи, группы людей. Производительность устройства остается под вопросом. Во время заваривания стенки сосуда накаляются, поэтому раскрутить гейзер и моментально заменить помол становится проблематичным.

Капсульные, чалдовые и рожковые кофеварки, а также суперавтоматы рассчитаны на приготовление 1 порции напитка за сеанс. Заваривание 2 чашек кофе доступно опционально. Производительность оборудования зависит от его мощности. Наиболее отказоустойчивыми считаются кофемашины, наименее – капсульные приборы.

Удаление жмыха и дальнейшее обслуживание

Очистка системы от кофейного жмыха, накипи и масел является обязательным этапом в эксплуатации прибора. Неправильный и редкий уход за устройством может привести к ухудшению органолептических свойств напитка и спровоцировать поломку.

При выборе аппарата обратите внимание на способ удаления жмыха (ручной, автоматический) и систему очистки от накипи и масел.

Кофемашины и капсульные кофеварки оснащены системой автоматического удаления кофейного остатка. В суперавтомате заваренный помол поступает в специальный бункер, который необходимо очищать и промывать 1 раз в несколько дней. В капсульных моделях система сбрасывает отработанную капсулу в нижний поддон.

Чалдовые кофеварки очищают после каждой операции. Отработанную таблетку вынимают из-под пресса и утилизируют.

Гейзерные и рожковые аппараты также прочищают после каждого заваривания. При этом съемные части (сито, холдер) тщательно промывают в воде, чтобы удалить частички кофе.

По простоте удаления жмыха на первом месте находятся капсульные модели, на втором – суперавтоматы, на третьем – чалдовые устройства, на четвертом – гейзерные и рожковые кофеварки.

Современные модели кофеварок и кофемашин оснащены системами автоматической очистки от накипи и масел. Для промывки заварочного узла достаточно бросить в емкость для кофе и воды специальные таблетки и запустить функцию очистки.

Сферы применения

Кофемашины полностью автоматизируют процесс приготовления кофе, отличаются простотой ухода и эксплуатации. Но это не значит, что именно они являются лучшими устройствами для приготовления кофе.

Гейзерные кофеварки отличаются небольшим размером и высокой отказоустойчивостью. Их удобно хранить и транспортировать, поэтому можно взять с собой в поездку, командировку или на отдых. Эта кофеварка подойдет для начинающих кофеманов, которые решили перейти от джезвы или фильтр-кофе к более крепким напиткам. Большие кофейники понравятся семьям из нескольких человек.

Чалдовые модели просты в уходе и эксплуатации. Чаще всего их можно встретить на офисных кухнях и в домах занятых людей. Благодаря маленьким размерам, устройство не занимает много места. С его помощью пользователь может быстро приготовить классический эспрессо и утилизировать жмых. Главное преимущество – высокая скорость приготовления и очистки.

Капсульные кофеварки – традиционное решение для дома и небольшого офиса. Отличаются маленькими размерами и требуют минимального вмешательства.

Рожковые аппараты разных классов подходят для установки в барах, кофейнях, а также на домашних кухнях. Позволяют приготовить напиток наивысшего качества. Не рекомендуются для установки в офисах и приемных из-за сложной процедуры приготовления кофе.

Кофемашины – крупногабаритные устройства для дома, офиса и заведений общепита. Позволяют приготавливать напитки по различным рецептам, настраивать степень помола, крепость и вкус кофе. Отличаются высокой стоимостью.

Сравнивая кофемашины и кофеварки, настоящие ценители кофе отдают предпочтение рожковым аппаратам с мощным электронасосом и металлическим холдером. Их не пугает длинный цикл приготовления кофе и низкая автоматизация процесса. Сторонники комфорта, напротив, ценят высокую эффективность и производительность суперавтоматов.

Как выбрать кофемашину для дома

Время чтения: 8 минут

В первую очередь надо определиться, какой именно кофе вы предпочитаете пить каждый день. Обычно выбор стоит между молочными напитками на основе эспрессо и большой чашкой черного ароматного кофе. Некоторые предпочитают маленькие чашечки насыщенного эспрессо, но такие гурманы в меньшинстве.

Когда с напитками определились, стоит честно себе признать, сколько знаний и навыков о вкусном приготовлении кофе у вас есть или вы готовы приобрести. Потому что в зависимости от кофемашины вам потребуется либо просто подобрать пропорцию молотого кофе к воде, либо пройти долгий и захватывающий путь к удивительным вкусовым открытиям.

Ну и последнее, что задает рамки выбора – это бюджет. То есть то количество денег, которое вы готовы потратить на эту затею.

Принцип работы капельных кофемашин достаточно простой. Внутрь кладется бумажный фильтр и засыпается молотый кофе. Затем вода нагревается, капает на кофе, проходит через бумажный фильтр и попадает в чайник или термос. Вероятно, вы уже поняли, что принцип приготовления кофе в этих кофемашинах аналогичен приготовлению кофе в воронке Hario V60, только пролив происходит автоматически. Поэтому и кофе рекомендуется выбирать в обжарке под фильтр. В результате, как и в воронке, вы получается много вкусного черного кофе.

Такие кофемашины не требовательны к навыкам баристы, надо лишь правильно посчитать пропорцию между молотым кофе и водой. Некоторые позволяют также регулировать температуру воды, что может быть плюсом для тех, кто разбирается как температура влияет на вкус напитка. Из плюсов также стоит отметить, что такие кофемашины довольно недорогие, некоторые из них можно найти по цене, аналогичной стоимости пластиковой воронки. Расходники (бумажные фильтры) тоже стоят недорого. Такая кофемашина не сможет приготовить вам капучино или латте, но вот с приготовлением черного фильтр-кофе справится отлично.

В капсульные кофемашины ничего засыпать не придется, потому что порция молотого кофе упакована в специальную капсулу. Достаточно вставить капсулу в кофемашину и нажать кнопку, чтобы получить напиток. В результате вы получаете относительно небольшую чашечку кофе. Объем кофе в чашке условно органичен количеством кофе в капсуле, поэтому много кофе не получится. К сожалению, капсульные кофемашины не готовят настоящий эспрессо. В капсулах используется более крупный помол, чтобы при проливе кофемашина не заткнулась, поэтому кофе готовится при более низком давлении, чем положено для эспрессо.

Несомненным плюсом этих кофемашин является абсолютное безразличие к навыкам баристы. Тут даже не требуется считать дозировку молотого кофе. Но за это приходится платить. Хоть капсульные кофемашины сами по себе не очень дорогие, но покупка капсул сравнима по стоимости с покупкой дорогих сортов кофе. Прибавьте к этому, что кофе был помолот ещё до того, как попал на полки магазинов и получим вывод, что капсульные кофемашины – это довольно компромиссное решение для очень ленивых. Кроме этого, использование капсул считается не очень экологичным, так как приводит к повышению потребления пластика. Для кого-то это может быть серьезным аргументом в выборе кофемашины.

Про суперавтоматические кофемашины мы уже говорили в одной из предыдущих статей. Если кратко, то эти кофемашины могут всё. В них достаточно засыпать зёрна, залить воду и молоко. Кофемашина сама помелет зерна встроенной кофемолкой, затем сделает кофе и вольет в него взбитое молоко. Хотя стоит отметить, что не все из них умеют взбивать и вливать молоко без лишних телодвижений со стороны бариста. Тем не менее, большая часть труда в них автоматизирована. Но все же это не исключает необходимость подбора настроек для приготовления напитка, что потребует некоторых знаний. Потребуется подобрать помол, объем напитка и задать температуру. При этом, кофемашина все равно не будет готовить настоящий эспрессо.

Здесь есть та же проблема, что и в капсульных кофемашинах, поэтому кофе получается не таким насыщенным и маслянистым, как это характерно для настоящего эспрессо. Цена у этих кофемашин высокая, сравнимая с полупрофессиональными эспрессо-кофемашинами. Вкусный кофе на них сварить можно, молочный напиток сделать – тоже. Получается вполне универсальный вариант.

Здесь речь идёт про рожковые кофемашины с небольшим бойлером или термоблоком внутри. Часто в корзине рожка, куда засыпается молотый кофе, установлен какой-либо улучшайзер. Производители этих кофемашин не слишком надеются, что у покупателей есть кофемолка, способная обеспечить достаточно мелкий помол для эспрессо. Поэтому прибегают к таким хитростям, как улучшайзер. Тем не менее, в домашних эспрессо-машинах установлена полноценная помпа, которая обеспечивает давление не менее 9 бар. Из-за наличия улучшайзеров часто она выдает даже больше, 10 или 11 бар, что уже идёт во вред вкусу напитка. По тактильным ощущениям такой кофе больше похож на чай. При использовании улучшайзеров в этих кофемашинах можно использовать заранее молотый кофе и не покупать отдельную кофемолку. Но если кофемолка уже есть и не жалко расставаться с гарантией, то их несложно переделать в полноценную кофемашину, которая варит настоящий эспрессо.

Это все равно будет компромиссный вариант из-за маленького бойлера и не слишком хорошей термостабильности, но это входной билет в мир эспрессо. Кроме эспрессо, они позволяют взбивать молоко паром и готовить молочные напитки. Весь процесс приготовления кофе уже потребует от баристы как знаний, так и минимальных навыков. А по стоимости эти кофемашины обойдутся дешевле суперавтоматов. В итоге получается интересный и перспективный вариант, для тех, кто решил более-менее серьезно разобраться как готовить настоящий эспрессо.

Все технические ограничения и несовершенства бытовых эспрессо-кофемашин уже исправлены в полупрофессиональных и профессиональны эспрессо-кофемашинах. То есть тут и давление обеспечивается постоянное, и термостабильность хорошая, и даже приготовление нескольких капучино подряд не потребует каких-то хитрых манипуляций. Но такие кофемашины требовательны и к навыкам баристы. Они позволяют регулировать множество параметров приготовления эспрессо, потому также требуют знаний, как те или иные параметры влияют на вкус напитка. Кроме этого, потребуется жерновая кофемолка с возможностью тонкой настойки помола. Она позволит подобрать подходящий для эспрессо помол.

Ну и также стоит отметить, что цены на такие кофемашины начинаются от цен суперавтоматических кофемашин и заканчиваются в районе цен на автомобили. Поэтому такие кофемашины либо используются в кофейнях, ресторанах или каких-либо других заведениях, либо пользуются спросом у тех домашних барист, кто решил всерьез взяться за эспрессо и сделать это частью своей жизни или своим хобби. Несмотря на высокие цены, по своему опыту могу сказать, что покупка полупрофессиональной эспрессо-кофемашины и кофемолки отбились примерно за год, потому что мы семьей стали реже посещать кофейни и совсем перестали брать кофе с собой.

Ну и напоследок самое экзотическое – это леверные кофемашины. В них нет помпы, поэтому давление приходится обеспечивать вручную, с помощью рычага. Такие кофемашины очень компактные, тихие и обладают «ретро» стилем. Конечно, без знаний и навыков для приготовления эспрессо тут не обойтись, ведь эспрессо готовится за счет механической работы.

Из плюсов стоит отметить, что они варят кофе с нехарактерным для помпы профилем давления. Поэтому эспрессо по вкусу получается немного другим, непохожим на эспрессо из профессиональных эспрессо-кофемашин. За это их и любят. Их редко можно встретить в продаже, а цены будут сравнимы с полупрофессиональными эспрессо-кофемашинами.

Лучшие кофемашины для дома 2017.

Не нужно быть знатоком кофе, чтобы полюбить его неповторимый вкус со всеми вытекающими потом «последствиями». Но это не значит, что вы придираетесь, просто вы стали мудрее в этом вопросе, а другие пусть завидуют. Иногда достаточно сменить пару кофеварок или больше, дабы убедиться, что разница есть. В этом вам обязательно пригодится наш рейтинг кофемашин для дома 2017.

На сегодняшний день есть множество кофеварок разных видов и типов, мы поможем разобраться в рейтинге качества кофемашин. Ведь лучше заранее предостеречь, чем потом пользоваться техникой от нечего делать, лучше получать от заваривания кофе настоящее удовольствие, а потом от его вкушения.…

Ну а если вы до сих пор пользуетесь туркой, знайте – это уже не современно — прошлый век. Недосмотрели, не заметили, пролили, выкипело… это знакомо каждому, пришли гости, а вам неудобно, ведь на кухне неидеально чисто. С кофемашиной можно не переживать за чистоту, она все сделает за вас сама – и кофе перемелет и тут же приготовит, даже подогреет в случае чего. Вам лишь остается взять чашечку ароматного кофе или капучино и угощать своих друзей.

Чем отличается кофеварка от кофемашины. Кофемашина или кофеварка что лучше?

Чтобы правильно выбрать необходимую вам кофеварку или кофемашину, нужно знать, что они делятся на несколько видов: гейзерные, капельные, эспрессо, капсульные, рожковые.

Наиболее распространенные – это капельные, цена на них доступна каждому и механизм приготовления кофе очень прост. В чашу засыпается уже молотый кофе (для его приготовления нужно использовать дополнительно кофемолку или купить готовый), потом греется вода, кофе фильтруется и в течение 5-10 минут подается капельным путем.

Капсульные кофеварки готовят горячий кофе с помощью прокалывания специальных кофейных капсул, рейтинг капсульных кофемашин мы не составляли, так как их немного, и вы сможете выбрать ее сами. Но все же кофеманы считают, что лучше всего готовить из сразу перемолотого кофе, а не из капсул. Итак, идем далее…

Кофемашины для дома рейтинга 2017 — 2018, цена и качество которых соответствует друг другу, были выбраны специально для вас. Эспрессо – это настоящие «монстры» чудо техники, некоторые из них могут даже молоть зерна, распространяя при этом божественные ароматы по всему дому, и варить его за считанные секунды.

А ведь нам дорога каждая минутка нашей жизни, не так ли? Вот почему эспрессо кофеварки и кофемашины находят все больше поклонников и поклонниц среди любителей напитка.

Знаете ли вы, чем отличается кофеварка от кофемашины? Полностью автоматизированные кофемашины все делают сами, они бывают автоматическими и полуавтоматическими, а также делятся на типы Steam-Espresso и Pump-Espresso. Первые готовят кофе с более низким давлением – около 4 бар, вторые – до15 бар. Это существенно влияет на качество и время приготовления.

Если вас мучает вопрос — кофемашина или кофеварка, что лучше? То однозначного ответа нет, может быть кому-то нравится возиться с техникой и ощущать власть над ней, таким людям можно смело приобретать кофеварку. Но мы пошли обратным путем и составили для вас рейтинг кофемашин (по отзывам покупателей) типа Pump-Espresso, работающих в супер быстром режиме и вы сможете оценить их по достоинству.

11 Krups EA8010 Espresseria Automatic

Krups EA8010 Espresseria Automatic.

Рейтинг кофемашин автоматических 2017 — 2018 начинает EA8010 Espresseria. Добротный металлический корпус и большой резервуар для воды сразу дают преимущества данной кофемашине и популярность среди любителей горячего напитка.

Автоматическое приготовление капучино здесь конечно отсутствует, но это не мешает кофеварке быть почти лучшей. Приобретая эту кофемашину, вы контролируете процесс приготовления полностью. А самое главное – закидываете зерна, и через пару минут уже пьете потрясающий кофе, ароматный на все 100. Итак, давайте узнаем, какие преимущества у данного типа кофемашины:

• Автоматический тип, эспрессо;
• Встроенная кофемолка;
• Контроль крепости напитка;
• Возможность регулировки порции и температуры;
• Мощность 1450 Вт;
• Регулировка степени помола и узла подачи кофе.
• Доступная цена

Кофемашина рейтинг лучших только начинает и впереди еще много участников.  В ней есть особенность — предназначена для использования только зернового кофе, гранулы или таблетки, перемолотый кофе не подойдут для Espresseria Automatic.

По отзывам покупатели довольны практически всем, смущают только габариты аппарата и шум, но перемолоть зерна практически невозможно тихо и с этим не поспоришь. Еще есть нарекания по поводу взбивания молока для латте, в результате получается не пена, а пузыри. Что ж, а любителям капучино тогда стоит присмотреться к нашим следующим претенденткам на звание самой лучшей кофемашины.

10 Philips HD 8649

Philips HD 8649

Хотите и спокойствие и кофе одновременно, тогда стоит присмотреться к этой модели. Кофейная машина готовит тихо за счет керамических жерновов, а вкус кофе отменный.

Средние габариты и обтекаемая форма – отличное решение для современной кухни. А подача кофе в двух чашках одновременно пригодится, если у вас дома важный гость. Полностью автоматическое приготовление эспрессо и ручное – капучино, вот что характеризует кофеварку с встроенной кофемолкой. Можно назвать этот агрегат – «кофеварка кофемашина для дома», но обусловимся – она готовит лишь два напитка. А теперь давайте все-таки остановимся на достоинствах кофемашины известного бренда техники:

• Встроенная кофемолка с регуляторами;
• Бойлер для быстрого нагрева;
• Мощность 1400 Вт;
• Контейнер для сброса остатков кофе;
• Съемный лоток для сбора капель кофе после приготовления;
• Варит две чашки одновременно;
• Самоочистка от накипи;
• Автоматическое ополаскивание посуды внутри кофеварки после использования.

Покупателям нравится, что кофейный аппарат достаточно бесшумный, радует цена и отличное качество несмотря на пластиковый корпус. Можно сказать, что придраться особо не к чему, и все же есть некоторые минусы, устроившие не всех. Это в первую очередь нерегулируемая крепость напитка.

Также машину нужно мыть раз в неделю, для этого вытаскивается весь блок и моется под проточной водой, но это скорее плюс, чем минус, ведь кофемашина и так сама прополаскивает все детали после каждой манипуляции.

9 Bosch TCA 5309

Итак, рейтинг кофемашин автоматических продолжается и на очереди восьмой претендент. Хотите кофемашину с большими наворотами и улучшенной сервисной системой, тогда проверенная марка Bosch для вас. При пользовании техникой отчетливо чувствуется отличие кофеварки от кофемашины.

Модель TCA 5309 умеет не только контролировать количество зерен для помола, но и регулировать крепость кофе. Сам контейнер вмещает до 250 грамм кофейных зерен! Резервуар воды на 1,8 литров позволяет как можно реже наполнять его, а мощность позволяет нагревать воду и готовить кофе быстрее. Можно готовить капучино в ручном режиме, и радует кнопка – автоотключения, если забыли выключить. Кофемашина имеет еще ряд положительных характеристик:

• Мощность – 1400 Вт;
• Контроль подачи горячей воды;
• Контроль крепости кофе и степени помола зерен;
• Можно регулировать температуру;
• Одновременный разлив на 2 порции;
• Лоток для сбора кофейных капель.
• Пластиковый корпус:

Покупателям нравится, что кофемашина рейтинга лучших 2016 промывает себя сама и дополнительная чистка нужна только время от времени. На выходе получается высокая пенка, вкусный кофе и замечательный капучино. Также отметили легкость в эксплуатации и в то же время много разных функций, включая регулировку порции.

Из недостатков можно отметить, что кофемашина не приносит кофе в постель, но это шутка. А если говорить серьезно, то для особо искушенных отсутствие дисплея может показаться трагедией. Правда за такие деньги можно обходиться и без него.

8 Delonghi ECAM 22.360

Delonghi ECAM 22.360

И рейтинг продолжает кофемашина Delonghi, в этой модели производитель совместил много функциональных возможностей  и отличное качество. Даже сложно сразу сказать, чем хороша эта кофеварка, ведь недостатков в ней минимум, и легче отметить чего в ней нет. Отсутствует противокапельная система и манометр, но это несущественный недостаток!

И все-таки, думаем, вам интересно узнать о плюсах этой замечательной помощницы на кухне, вот они:

• Большой резервуар;
• Настройки крепости и помола – 13 степеней;
• Возможность использования молотого кофе;
• Регулировка температуры, порции на 1 чашку в граммах;
• Быстрый пар;
• Приготовление капучино быстро на автомате;
• Таймер включения и отключение;
• Дисплей с подсветкой;
• Подогрев чашек;
• Контейнер для отходов и лоток для слива;
• Дозатор кофе на разные чашки;
• Самоочищение от накипи и промывка.

Покупателям нравится, что капучинатор очищается паром, причем оставшееся молоко в контейнере можно затем слить в другую емкость. Записи на экране дисплея не оставят равнодушными хозяюшек, ведь каждый шаг можно прочесть, не напрягаясь. Вобщем разобраться с чудной кофемашиной не составит труда. Единственный недостаток, который заметен невооруженным глазом – конечно же высокая цена и как высказался один покупатель – эта лучшая кофемашина для дома рейтинга вызывает желание готовить кофе снова и снова.

7 Bosch TES 55236 RU

Bosch TES 55236 RU

В эту кофемашину невозможно не влюбиться с первого взгляда. Во-первых – стоит она на порядок дешевле предыдущей, во-вторых, готовит капучино без контейнера для молока – достаточно вкинуть гибкий шланг в тетрапак с молоком. Подставить чашку под кран и из него за секунды потечет взбитое молоко с пенкой.

А затем остается лишь быстро перемолоть зерна и добавить порцию кофе. Капучино готов! Никаких секретов и трудностей, а как кофеварку полюбят дети, остается только догадываться. Ведь можно приготовить любой молочный коктейль с помощью капучинатора. Давайте пройдемся по главным достоинствам данной кофеварки:

• Мощность – 1600 Вт;
• Красивый элегантный дизайн;
• Ручная готовка капучино;
• Регулировка температуры кофе и размера порции на 1 чашку;
• Степень помола;
• Контейнер на 300 грамм зерен;
• Регулировка дозатора;
• Дисплей с подсветкой.

В отличие от предыдущей кофемашины эта не может похвастать текстом на дисплее, но это не проблема для находчивых любителей кофе. Тем более что, разобравшись в инструкции можно «горы свернуть». Главное не перепутать, куда вставлять шланг при промывке системы и внимательно перечитать указания.

Хочется сказать, что качество бренда как всегда на высоте, это видно по каплям стекающим точно и ровно. Машина с точностью отправляет кофе в предназначенные отверстия  в лотке, а если нужно в чашку, не разбрызгивая при этом ни единой капельки. Недостаток – ручной капучинатор, хотя это кому-то даже нравится.

6 Philips HD 8848

Если вам дорога каждая секунда, и вы хотите получать свое кофе почти мгновенно, эта модель кофемашины для вас. Ее мощности могут позавидовать все остальные -1850 Вт! А бойлерный нагрев и объем резервуара почти 2 литра — показатели, говорящие сами за себя.

Любителям капучино понравится автоматическое приготовление напитка, все манипуляции Philips HD 8848 сделает сама. Какой вы любите готовить кофе – свежеперемолотый или покупаете уже готовый и затем варите кофе? Кофемашина предоставляет вам возможность самому выбирать, что загружать в кофейный аппарат – зерно или помол. Она обслужит себя сама, ну или практически… даже воду можно наливать, не доставая контейнер. Характеристики, которые понравились покупателям:

• Быстрая готовка кофе;
• Если нет зерен, можно использовать уже перемолотое кофе;
• Энергосберегающий режим;
• Модель компактная, не занимает много места на кухне;
• Молочная пенка получается очень густой, воздушной и вкусной;
• Даже детям нравится готовить;
• Много различных программ и напитков;
• Диспенсер для кофе;
• Большая емкость для отходов;
• Можно приготовить американо;
• Легко моется без отсоединения деталей;
• Контроль крепости кофе
• Компактный размер.

Данная кофемашина готовит тихо, несмотря на то, что перемалывает зерна. Машина удобна в эксплуатации, имеет понятное электронное управление. Что можно сказать, недостаток – только цена.

5 Delonghi ETAM 29.660 SB Autentica

Delonghi ETAM 29.660 SB Autentica

Рейтинг автоматических кофемашин для дома продолжает пятая участница. И снова Delonghi, модель которой мы рассматривали ранее. С ней можно регулировать весь процесс приготовления – от помола зерен, до размера порции. Имеет множество программ и при этом проста в управлении. В этой модели есть возможность заварить молотый кофе либо перемолоть его встроенной кофемолкой.

С ярким дисплеем удобно работать или даже можно сказать – отдыхать, прикасаясь к этому совершенству бытовой техники. Кофемашина имеет небольшие размеры, но тяжелый вес, что говорит о солидности устройства. Металлический корпус может прослужить дольше пластикового.

Основные и дополнительные возможности кофеварки:

• Регулировка подачи воды и пара;
• Контроль крепости;
• Автоматическое приготовление капучино;
• 13 программ для помола зерен;
• Готовит вкусное латте, просто горячее молоко и много других видов кофе;
• Компактная и стильная;
• Возможность регулировать высоту подачи кофе;
• Контейнер для кофейной гущи;
• Автовыключение;
• Самоочистка;
• Подогрев чашек;
• Кофемолка с контейнером на 150 грамм.

Единственным недостатком остается цена, но после использования, многие понимают, что данный минус не так уж и важен.

4 Bosch TES 80323 RW

Bosch TES 80323 RW

Попробовав это чудо техники, уже вряд ли захочется что-нибудь другое. Умная кофемашина умеет творить чудеса – знает 6 видов напитков, если запрограммировать их для каждого пользователя кофемашиной. Даже в равнении не идет с рожковыми кофеварками, управлять которыми нужно самому, тратя на это свое время и силы. Одно нажатие кнопки – и латте готов, а хотите, приготовит для вас эспрессо или американо, капучино или другой вид кофе.

Машина запрограммирована на переключение разных степеней помола зерен и рассчитана на использование не только зерен, но и меленого кофе, практически бесшумно работает. А еще имеет ряд преимуществ, ради которых ее стоит приобрести:

• Имеет большую мощность;
• Резервуар для воды на 2,5 литра;
• Кофе готовится под давлением 19 бар;
• Русскоязычный дисплей с рецептами;
• 8 напитков на любой вкус;
• Промывка системы и удаление накипи;
• Подогрев чашек.

Но это еще не все, покупатели подчеркивают стильный дизайн, отмечают, что техника отлично смотрится на кухне и дарит незабываемые ароматы по утрам. Нравится минимальный уровень шума и быстрота работы кофемашины. Дороговато,… но очень современно и привлекательно!

3 Saeco HD 8969 GranBaristo Avanti

Saeco HD 8969 GranBaristo Avanti

Желаете испить кофе из люксового аппарата с нереально большой мощностью, а заодно и похвастаться перед друзьями дорогой «обновкой»? Тогда приобретите кофемашину, которая стоит целое состояние, но ведь вы не пожалеете об этой покупке, и вот почему:

• Подключается со смартфона и можно готовить, не вставая с кресла;
• Потрясающий дизайн и качественные материалы;
• Предусмотрено 20 видов напитков;
• Беззвучно работает;
• Готовит сразу пару чашек напитка;
• Самоочищается после использования;
• Все регулируется вплоть до давления и размера порции.

Интересно, что управлять состоянием машинки вы можете прямо с дивана, контролируя весь процесс. В результате получаете отменный кофе с густой пенкой либо молочный напиток – это уже по желанию. Сказать о недостатках данной модели? Их просто нет, кроме высокой цены, не каждый индивид сможет позволить себе такую роскошь, эх жаль, что кофе не подает машина – официант.

2 Asko CM8456S

Asko CM8456S

Встраиваемая техника всегда стоила дороже остальных и эта модель не исключение. Но ее стильный дизайн нравится многим. А покупатели также не разочарованы в ней. Машина умеет все – и варить капучино и эспрессо, молоть зерна или использовать готовый помол. После окончания работы идет полоскание, а если вы захотите провести «генеральную уборку» внутри, все детали отлично поддаются транспортировке и с легкостью устанавливаются на место. Имеется красивый дисплей с подсветкой для более комфортной работы и нажатия сенсорных кнопок. Металлический корпус вызывает ощущение солидности и качества, также кофемашина имеет такие характеристики:

• Большой объем резервуара для воды;
• Контейнер для отходов и капельный поддон;
• 4 объема порций и сенсорное управление;
• Регулировки подачи горячей воды и температуры;
• Контроль крепости заваренного кофе;
• Степени помола.

Недостатком можно считать тяжелый вес, но эта техника того требует, ведь она встраиваемая. Некоторым не нравится, что расходуется много воды, и это несмотря на большой резервуар. Можно сказать, что это действительно странно и возможно недоработка производителя. В целом техника комфортна и получила немало положительных отзывов.  И давайте перейдем к самой лучшей кофемашине нашего рейтинга.

1 WMF 900 S

WMF 900 S

Самая лучшая кофеварка кофемашина – это WMF 900 S. Она отличается большим резервуаром для воды – 2,2 литра, а мощность кофемашины – 2200 Вт. Нагревается от бойлера и это самый лучший вариант нагрева.

Кофейная машина идеально приготовит для вас утром любой напиток с пышной пенкой, которая, по словам покупателя не оседает до вечера. Это потрясающе, можно наслаждаться ароматом свежеперемолотого кофе, и тут же заваренного без вашего участия. Ведь все запрограммировано вами только один раз, далее нажимаете одну кнопку и вкусный кофе у вас на столе. Вы можете регулировать крепость кофе и размер порции, а также степень перемола зерен. Вот еще несколько примечательных характеристик победителя:

• Автоматическая декальцинация;
• Регулировка жесткости воды;
• Таймер и автоотключение;
• Есть дисплей, подогрев чашек, контейнер, поддон;
• Автоматически промывает молочный тракт;
• Можно готовить кофе в больших объемах;
• Раздельно выдает молоко и пенку.

Предназначена машина только для использования зернового кофе, готовое перемолотое сюда не подходит. Покупателям нравится, что необходимость думать – что, когда и зачем погрузить или отсоединить в машине отпадает. Умная техника сама подскажет сигналом или сообщением на дисплее – какой шаг следующий. По-прежнему, как и в предыдущих моделях, цена остается главнейшим недостатком, но как здесь быть, точно сказать затруднительно. Самое интересное, купившие эту модель говорят о превосходном вкусе напитка, ведь можно самому запрограммировать любой рецепт.

В каждом рейтинге своя правда, но мы постарались как можно подробнее описать кофеварки и кофемашины, в чем разница между ними вы видите сами – в автоматике и быстроте. А вам предстоит выбрать из списка самую лучшую на свое усмотрение. Выбирайте наилучшие кофемашины рейтинга, цену, качество и дизайн которых мы представили. Удачного выбора!

Топ 16 лучших вариантов маленьких эспрессо-машин на 2021 год!

Хотите небольшую кофемашину эспрессо? Мы изучили лучшие варианты и перечислили их здесь с подробным описанием, включая плюсы и минусы. Проверить это.

Я никогда не забуду свою первую кофемашину эспрессо.

Это было потрясающе. Имейте в виду, это была не маленькая эспрессо-машина. Он был огромен, но это было еще в 1990-х годах, поэтому технологии не развивались так, как сейчас. Более того, тот первый был полностью автоматизированным.

В наши дни прилавок — это премиум, поэтому очень популярна небольшая бытовая техника, в том числе маленькие кофеварки и маленькие кофемашины эспрессо.

После тщательного исследования мы составили это исчерпывающее руководство по опциям небольших кофемашин эспрессо, разбитым по различным категориям.

Когда вам понадобится внезапный прилив энергии, надежная кофемашина поможет вам продолжить работу. Для таких любителей кофе, как я, кофе — отличный вариант, но эспрессо — приятный бонус. Эспрессо похож на темный двойной шоколад из шоколадных конфет, тот, который с посыпкой и вишней среди мороженого, вы понимаете.

Эспрессо-машины широко используются в офисе, чтобы дать сотрудникам энергию и не дать им уснуть во время ночных смен. Разве не было бы хорошо иметь собственную эспрессо-машину и варить свой эспрессо в любое время?

Иметь кофемашину эспрессо — это удовольствие, и, вероятно, она у вас уже есть! Если вы давно подумывали о том, чтобы его получить, не откладывайте больше. Позвольте нам помочь вам, предоставив вам список лучших кофемашин эспрессо согласно большинству отзывов потребителей.

Quicklist: 5 наших лучших маленьких эспрессо-машин

Полный список лучших компактных кофеварок эспрессо

Кофеварка и эспрессо-машина Nespresso Vertuo Next с Aeroccino

=> Проверить цену

С помощью этой кофемашины и эспрессо вы можете насладиться чашкой качественного эспрессо, не выходя из дома. Вы можете выбрать один из четырех размеров порции: эспрессо, двойной эспрессо, гран лунго и альто. Этот удивительный прибор использует центробежное давление, чтобы взбить чашку восхитительного на вкус кофе со сливками.

Эта умная кофемашина эспрессо оснащена технологией «голубые зубы». Если у вас есть доступ к надежному Wi-Fi, вы можете обновить устройство, чтобы добавить новые вкусы. В коробке есть набор кофейных капсул с разными вкусами, так что вы можете сразу приступить к работе. Из одного пакетика кофе можно приготовить одну порцию объемом 7,8 унций.

Машина разработана с заботой об окружающей среде. Когда заваривание завершено, кофеварка / эспрессо освобождает капсулу, чтобы ее можно было переработать. Капсула из алюминия сохраняет аромат кофе.В целях экономии энергии прибор также сразу отключается.

И да, в комплект входит вспениватель молока Aeroccino, так что вы можете использовать мягкое молоко (горячее или холодное) для своих рецептов напитков.

Плюсы:

• Экологичность
• Aeroccino frot9her
• 4 размера порции
• Простое управление 9ion

Минусы:

• Несколько жалоб на то, что кофе недостаточно горячий. Рекомендуется предварительно подогреть чашку.

Набор для кофе Lavazza Expert Classy Plus

=> Проверить цену

Эта небольшая многофункциональная кофеварка и эспрессо предлагает шесть вариантов напитков: эспрессо, лунго, 8 унций кофе, латте, капучино и макиато. Этот прибор включает вспениватель молока, чтобы вы могли добиться желаемого вкуса и консистенции ваших напитков.

Функция двойного выстрела дает дополнительную универсальность. Вы можете добавлять в напитки разные забеливатели и ароматизированные сиропы, а также можете добавлять сахар в молоко во время вспенивания.Восемь регулировок кофемашины позволяют работать с напитками различных размеров.

Что действительно нравится покупателям в этом приборе, так это его простота использования. Кроме того, он не требует особого ухода, что упрощает очистку. Машина также вмещает до семи использованных капсул.

Об этой кофемашине необходимо знать, что она совместима только с капсулами Lavazza.

Плюсы:

• Универсальный
• Простота использования и очистки
• Вспениватель молока в комплекте

Минусы:

• Принимаются только капсулы Lavazza
• Температуру нельзя контролировать

IMUSA USA GAU-18202 Устройство для приготовления эспрессо / капучино на 4 чашки

=> Проверить цену

Эта дешевая эспрессо-кофемашина невероятно компактна, но дает вам возможности кафе дома.Машина проста в использовании, с ручкой настройки для включения, выключения и пара. Рабочее давление в пять бар позволяет приготовить насыщенный, настоящий эспрессо. Но вы не ограничены только приготовлением эспрессо. Вспениватель молока позволяет добавлять молоко, приготовленное на пару, так что вы также можете приготовить макиато и капучино. Графин на четыре чашки легко наливать. Для эспрессо предусмотрена съемная корзина фильтра.

Если вам не нравится делать большое производство по очистке, вы будете рады узнать, что машина поставляется с поддоном для сбора капель, чтобы свести беспорядок к минимуму.

Плюсы:

• Компактный размер подходит практически везде
• Вспениватель молока в комплекте
• Простота использования

Минусы:

• Несколько жалоб клиентов, но систематических недостатков не обнаружено

Эспрессо-машины 15 бар с регулируемой насадкой для вспенивания молока Кофемашина Expresso

=> Проверить цену

Из этого устройства «2 в одном» можно приготовить отличный эспрессо, а также латте, макиато и капучино.В машине используется импортный итальянский насос на 15 бар и высокое давление для извлечения кофе с целью улучшения вкуса.

Что действительно нравится многим в этой кофеварке эспрессо, так это профессиональная взбивающая трубка, которая вращает и регулирует пар, чтобы молоко приобрело однородную консистенцию, которая прекрасно сочетается с их любимыми напитками.

Еще одна полезная функция — система двойной температуры для подогрева кофе и молока до соответствующих настроек, благодаря чему они легко смешиваются и усиливают их вкус.(Для достижения наилучших результатов готовьте молоко при 212 ° и извлекайте кофе при 198 °). Двухобъемный бойлер машины способен производить большее количество пара и горячей воды, чем традиционный одинарный бойлер.

Двухслойный фильтр и разделитель на две чашки дают этой машине столь ценную возможность приготовить 2 чашки эспрессо, что делает этот прибор идеальным для офиса или любого дома, где есть как минимум две пьющие эспрессо. Резервуар для воды (съемный) вмещает 1,5 литра или чуть больше 6 чашек.Простые в использовании функции делают этот прибор идеальным как для начинающих пивоваров, так и для опытных бариста.

Плюсы:

• Простота использования
• Двойной контроль температуры
• Может приготовить 2 чашки эспрессо за один раз.

Минусы:

• Несколько жалоб на получение неправильной модели после заказа, но покупатели сообщили о положительном опыте обслуживания клиентов, когда это произошло.

De’Longhi EC680M Espresso, нержавеющая сталь, металлик

=> Проверить цену

С этой компактной машиной вы можете перенести кофейню прямо на свою кухню.Съемный резервуар для воды упрощает наполнение и очистку. Если вы хотите приготовить напитки разного размера, не проблема; лоток регулируется для размещения как высоких, так и маленьких чашек.

Держатель фильтра, входящий в комплект поставки машины, обеспечивает еще большую универсальность. В нем есть держатель для одной порции эспрессо или двух порций эспрессо, а также еще один для удобной чашки эспрессо.

Если вам нравятся латте, капучино и другие напитки с молоком, вы можете использовать эту мини-пивоварню, чтобы придать напиткам гладкую, насыщенную кремообразную консистенцию.

Спешите за рюмкой эспрессо? Машина нагревается за впечатляющие 35 секунд. И вы можете остановить поток во время заваривания, если хотите налить шот и получить дозу кофеина до завершения процесса экстракции.

Осторожно: Убедитесь, что резервуар для воды установлен правильно, иначе он протечет. Кроме того, не забудьте очистить форсунку, прежде чем нажимать кнопку пара, иначе вы можете забить молоко.

Плюсы:

• Быстро нагревается
• Универсальный
• Ручной вспениватель молока

Минусы:

• Резервуар для воды может протечь, если не закрепить его правильно

Кофемашина NESCAFÉ Dolce Gusto, Genio 2, машина для приготовления эспрессо, капучино и латте в капсулах

=> Проверить цену

Эта современная машина оставляет минимум места на кухонном столе, обеспечивая при этом отличный эспрессо и другие напитки.Эта капсульная машина идеально подходит для одной чашки.

Используйте светодиодный дисплей, чтобы выбрать, какой напиток вы хотите — американо, латте и т. Д. — а также его крепость и размер. Вы можете установить джойстик в положение «горячий» или «холодный», чтобы в дальнейшем настроить свой напиток.

Пятнадцать бар давления позволяют извлечь как можно больше аромата из вашей любимой земли. Умные капсулы предназначены для сохранения максимальной свежести, поэтому вы можете каждый раз заваривать чашку с отличным вкусом.Контейнер для использованных капсул собирает раковины после завершения заваривания. При необходимости его легко опорожнить.

Из-за своего небольшого размера эта машина является популярным выбором для офисов, комнат отдыха и небольших кухонь.

Плюсы:

• Варка горячее или холодное
• Профессиональный станок
• Простой в использовании светодиодный дисплей
• Автоматическое отключение через 5 минут бездействия

Минусы:

Nespresso Essenza Mini Original Espresso Machine by De’Longhi, Красный

=> Проверить цену

При весе менее 4.5 фунтов, эта программируемая машина выглядит как мини-версия компактной модели. Он подходит практически везде — в офисе, на маленькой домашней кухне или в комнате общежития. Благодаря давлению до 19 бар, он максимально раскрывает вкус и готовит эспрессо с прекрасным вкусом.

Вы можете настроить кофемашину на 2 различных размера чашек эспрессо: эспрессо (1,35 унции) и Lungo (5 унций). Управление в одно касание позволяет легко запрограммировать машину на приготовление напитка желаемого размера.

Поскольку он такой маленький, он не требует много энергии, может быстро нагреваться и без промедления начинать извлечение.Вода достигает оптимальной температуры менее чем за 30 секунд.

Для дальнейшего энергосбережения и обеспечения безопасности машина автоматически выключается через 9 минут.

Плюсы:

• Приготовляет напитки разного размера
• Переносная машина
• Энергоэффективность

Минусы:

• У этого нет серьезных недостатков, если вы не хотите что-то большее, чем одноразовая машина

Оригинальная эспрессо-машина Nespresso EN80B от De’Longhi, 12.6 x 4,7 x 9 дюймов, черный

=> Проверить цену

Это эспрессо-машина для бариста на одну порцию, которая невероятно проста в использовании и достаточно мала, чтобы брать ее с собой в дорогу. Его эргономичный дизайн упрощает обращение с ним. Благодаря компактным размерам и впечатляющей варочной способности кофемашина является отличным дополнением к комнате отдыха, поскольку в резервуаре достаточно воды (24 унции) для 9 порций, прежде чем наступит время доливки.

Кофемашина подает до 19 бар экстракта эспрессо для максимального вкуса и раскрывает лучшие качества молотого кофе.Он работает быстро, обеспечивая отличные результаты, нагревая воду до нужной температуры всего за 25 секунд.

Чтобы выбрать размер напитка, выберите из запрограммированных настроек для эспрессо и Lungo. Складной поддон для сбора капель удобно настраивается для больших чашек. Для экономии энергии и обеспечения безопасности машина автоматически отключается через 9 минут.

Плюсы:

• Емкости бака хватает на 9 порций
• Максимальное давление 19 бар
• Быстро нагревается

Минусы:

• Размер порции может быть слишком мал при заваривании кофейных капсул, поскольку порции кофейных напитков обычно больше, чем порции эспрессо.

Оригинальная эспрессо-машина Nespresso Inissia от Breville

=> Проверить цену

Эта сверхкомпактная машина быстро смешивает ваши любимые напитки, обеспечивая то же качество, которое вы найдете в местной кофейне. Благодаря способности создавать давление до 19 бар, эта маленькая кофеварка для эспрессо извлекает как можно больше аромата. Вода достигает необходимой температуры заваривания менее чем за полминуты, поэтому вам не придется долго ждать приготовления эспрессо.Резервуар вмещает 20,3 унции.

Одним нажатием кнопки вы можете выбрать размер напитка: эспрессо или лунго. Поддон для сбора капель (который складывается для дополнительного удобства) регулируется для размещения более высоких чашек.

Если вы хотите уменьшить выбросы углекислого газа (а также занимаемое вами пространство), вы будете рады узнать, что это энергоэффективное устройство автоматически отключается через 9 минут.

Плюсы:

• Энергоэффективный
• Компактная конструкция
• 2 разных размера порций

Минусы:

• Размер бака немного меньше, чем у некоторых аналогичных машин.В остальном ничего плохого об этой модели сказать особо не приходится. Подавляющее большинство покупателей им довольны.

bonVIVO Intenca Эспрессо-чайник

=> Проверить цену

Эта бюджетная кофемашина из нержавеющей стали с элегантным компактным дизайном идеально подходит для любой небольшой кухни. Созданная специально для любителей эспрессо, это единственная в своем роде плита, которая выглядит как единственный в своем роде кофейник или чайник.им невероятно легко пользоваться.

Все, что вам нужно сделать, это наполнить нижнюю часть водой, загрузить в корзину молотый кофе и довести машину до кипения на плите. (Из него также можно сделать отличную сладкую кубинскую кофеварку или обычный перколятор). Кастрюля Moka работает практически с любой плитой (индукционной, газовой, керамической, электрической).

Горшок относительно легко чистить. Хотя вы можете мыть его в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную, так как это более бережно влияет на хромированное покрытие.Производитель предлагает чистить его после каждого использования.

Плюсы:

• Простота использования
• Компактный
• Может использоваться для других целей пивоварения

Минусы:

• Для работы необходима плита, поэтому ее нельзя использовать вне обычной кухни.
• Некоторые покупатели жаловались, что хромированная отделка отклеилась по прошествии относительно короткого периода времени.

Мини-эспрессо-машина ChefWave

=> Проверить цену

Эта автоматическая кофемашина для приготовления эспрессо очень полезна для продукта такого размера.Он способен обеспечивать давление до 20 бар для приготовления хорошо перемешанного и насыщенного вкусом эспрессо. Вы можете приготовить порции напитка по 1,35 унции (эспрессо) или 3,75 унции (лунго).

В прилагаемой стойке можно хранить до 40 капсул. Устройство также совместимо с капсулами Nespresso. Просто нажмите кнопку, чтобы начать варить свой любимый напиток. Вода нагревается всего за 30 секунд. Вы также можете настроить машину для разных размеров чашек.

Эта кофеварка эспрессо оснащена режимом ожидания и автоматически отключается через 2 часа.Встроенный контейнер собирает использованные капсулы.

Съемные части легко чистить, а резервуар для воды можно мыть в посудомоечной машине. Другой аспект этой машины, который делает ее неприхотливой в обслуживании, — это размер резервуара для воды. Он вмещает 27 унций, поэтому вы можете приготовить несколько напитков, прежде чем снова его наполните. Устройство также поставляется с поддоном для сбора капель, чтобы избежать хлопот с уборкой.

Плюсы:

• Большой резервуар для воды
• Быстрое заваривание
• Программируемый выбор размера порции

Минусы:

• Некоторые клиенты выразили обеспокоенность по поводу того, что этот продукт оказался не таким долговечным, как они ожидали.Однако подавляющее большинство покупателей остались довольны.

Mixpresso Espresso Machine for Nespresso Compatible Capsule, Одноразовая кофеварка

=> Проверить цену

Эта мини-кофемашина эспрессо разработана для обеспечения качества бариста. Насос под давлением 19 бар извлекает максимум аромата из вашей любимой кофейной гущи. Начните заваривание с помощью элементов управления в одно касание, и ваш эспрессо будет готов через 25-30 секунд. Есть два размера: короткий и длинный (эспрессо или лунго).

Хотя этот прибор определенно можно отнести к категории компактных, его резервуар для воды вмещает 27 эт. унций, так что вы можете приготовить несколько чашек до того, как наступит срок пополнения. Резервуар для воды также снимается для облегчения очистки.

Эта модель оснащена съемным поддоном для сбора капель на случай пролития жидкости.

Одна вещь, которая действительно нравится людям в этой мини-кофемашине, — это то, что она работает практически со всеми типами кофейных капсул, поэтому вы не будете ограничены использованием одной конкретной марки.

Для экономии энергии мини-кофеварка эспрессо отключается через час.

Плюсы:

• Простота использования и очистки
• Большой резервуар для воды
• Совместим практически со всеми типами контейнеров

Минусы:

• Не допускается установка чашек выше, чем размер капучино на 6-8 унций

Wacaco Minipresso NS, Портативная эспрессо-машина

=> Проверить цену

Эта миниатюрная кофеварка для эспрессо настолько мала и проста в использовании, что вы можете взять ее с собой в офис или в путешествие.Несмотря на невероятно компактный размер, он по-прежнему обеспечивает отличные результаты. Для начала все, что вам нужно сделать, это наполнить резервуар для воды, разблокировать поршень и несколько раз прокачать, чтобы извлечь лучший аромат из молотого кофе. В кофемашине можно использовать капсулы Nespresso.

Его простой дизайн сводит к минимуму беспорядок при заваривании и розливе.

Эта модель — популярный выбор для тех, кто ведет активный образ жизни или просто предпочитает простую машину, для работы которой не требуются технические знания.

Плюсы:

• Портативный
• Простота эксплуатации
• Точная система экстракции для оптимизации вкуса

Минусы:

• Может не работать с некоторыми типами капсул
• Без дополнительных функций

Портативная кофеварка для эспрессо Wacaco Nanopresso

=> Проверить цену

Это более новая версия MInipresso. Как и его более старый аналог, это ручная кофемашина для приготовления эспрессо, которая отлично подходит для путешествий.В нем используется недавно запатентованная система откачки, которая создает давление 18 бар для извлечения тонких ароматов молотого кофе. В нем используется меньшее давление, чем в более ранних версиях, чтобы приготовить наилучший напиток.

Для достижения оптимальных результатов производитель рекомендует использовать тщательно утрамбованные и мелко измельченные зерна.

Компоненты портафильтра легко отделить, если вы хотите их глубоко очистить.

Как и предыдущая версия, для работы не требуются ни батареи, ни электричество, поэтому он не наносит вреда окружающей среде, и вы можете взять его с собой куда угодно.

Плюсы:

• Легко чистится
• Использует высокий уровень давления, учитывая его небольшой размер
• Простота использования

Минусы:

• Без дополнительных функций
• Аксессуары приобретаются отдельно.

Кофемашина Nespresso, HOMEVER Многофункциональная мини-эспрессо-машина 4 в 1

Щелкните изображение для получения дополнительной информации

=> Проверить цену

Эта машина очень универсальна и совместима с большинством типов капсул для эспрессо.Несмотря на свои компактные размеры, резервуар вмещает 27 унций жидкости (этого достаточно для 8–12 чашек), поэтому вы можете какое-то время готовить напитки, прежде чем придет время его пополнить.

Если вы ценитель эспрессо, вам понравится, что эта машина позволяет контролировать время заваривания для достижения различной интенсивности вкуса. Высокая температура и давление 19 бар позволяют максимально усилить аромат перемолотых зерен, чтобы обеспечить максимально возможную крепость напитка.

Но если вы хотите без промедления приготовить эспрессо или другой смешанный напиток, эта кофемашина приготовит его всего за 25 секунд.И у вас есть два разных размера чашки на выбор. Если вам нужно дополнительное место для более высокой чашки, вы можете освободить место, вынув поддон для сбора капель.

Небольшой размер устройства означает, что его можно разместить и хранить где угодно — на небольшой кухне, в комнате общежития на колесах или в офисе.

Еще один аспект, который нравится людям в этом приборе, — это его функции безопасности. Он поставляется с защитой от сухого ожога и не подвержен засорению, препятствующему эффективному завариванию.

А если вам нужно что-то неприхотливое, вы будете рады узнать, что эта модель оснащена режимом автоматической очистки.

Плюсы:

• Компактная конструкция
• Большой бак для воды
• Быстрое заваривание
• Режим автоматической очистки
• Работает с 4 видами кофе

Минусы:

• Не вмещает чашки особенно высоких размеров, например чашки на 14 унций

Sboly Espresso Machine с вспенивателем молока

=> Проверить цену

Эта кофемашина удобна и компактна, но при этом может смешивать различные напитки с кофеином.Он подходит практически для любой кухни, офиса, комнаты в общежитии или дома на колесах. Быстро повернув ручку, вы можете легко приготовить капучино, латте и, конечно же, эспрессо. Кофемашина приготовит 4 порции эспрессо всего за две минуты. А чтобы придать любимым напиткам кремообразную консистенцию, можно добавить молочную пену.

Графин рассчитан на 1-4 чашки. Корзина фильтра даже оснащена весами, чтобы вы могли взвесить кофе, чтобы убедиться, что вы используете правильное количество, прежде чем готовить напиток.

Несколько замечаний по поводу этой машины:

• Подходит только для кофе грубого и среднего помола.
• Держите держатель фильтра и крышку резервуара для воды на месте во время заваривания кофе и сразу после него. Перед снятием любого из этих компонентов поверните ручку в положение «пар», чтобы сбросить остаточное давление.
• Не заполняйте кофемашину выше отметки «Макс» на шкале с 4 чашками. В противном случае он переполнится.

Плюсы:

• Компактный размер
• Универсальность
• Корзина фильтра имеет шкалу

Минусы:

• Не работает с особо мелкими гущами, так как они забивают машину.

Обзор 5 лучших

Часто задаваемые вопросы

Чалды эспрессо — это то же самое, что капсулы?

Когда вы исследуете кофеварки, вы встретите много упоминаний о кофейных пакетиках и кофейных капсулах.Так что же они такое и одно и то же?

Капсулы

обычно состоят из фильтра и кофейной гущи, помещенных в пластиковый контейнер. Стручки больше похожи на пакеты или мешочки, сформированные из фильтра и набитые кофейной гущей. Независимо от того, что вы используете, процесс приготовления кофе и конечный результат одинаковы.

Кофеварки

просто процедите воду через капсулы и капсулы, чтобы приготовить чашку вашего любимого напитка с кофеином.

Одним из преимуществ алюминиевых капсул является то, что они пригодны для вторичной переработки и поэтому лучше для окружающей среды, чем пластиковые капсулы.

Стручки и капсулы особенно полезны, потому что они позволяют использовать заранее отмеренное количество гущи. Кроме того, пока они остаются запечатанными, они сохраняют максимальную свежесть. Однако все эти плюсы имеют свою цену; вы обычно будете платить больше за эти предварительно упакованные порции, чем за большую емкость молотого кофе.

Используете ли вы капсулы или чалды, зависит от того, что совместимо с вашей кофеваркой или кофеваркой эспрессо.

Есть ли кофемашина с кофемолкой?

Да.Некоторые машины поставляются со встроенной кофемолкой. Люди, которые доверяют такой технике, часто утверждают, что эти болгарки более качественные, чем автономные. Одним из огромных преимуществ этих машин является то, что они экономят вам много работы. По сути, ваш прибор будет хранить, измельчать и выдавать молотые зерна за вас.

Что такое фрезерный станок?

Жерновая кофемолка — это «старинная» кофемолка, которую, возможно, использовали ваши бабушка и дедушка. В нем используются 2 абразивные поверхности, которые вращаются для измельчения кофейных зерен до желаемой порошкообразной консистенции.С помощью этих кофемолок «старой школы» вы можете измельчить только несколько зерен за раз. Однако вы можете отрегулировать расстояние между абразивными компонентами, чтобы изменить текстуру молотых зерен.

Для чего нужен паровой стержень?

Эспрессо-машины часто поставляются с паровой трубкой. Назначение этого компонента — подогреть молоко и сделать его пенистым. Паровая трубка встроена в нагревательную емкость машины. Когда вы активируете настройку «пар», трубка выпускает пар из сосуда в молоко, чтобы придать ему кремообразную консистенцию.

Может ли домашняя эспрессо-машина выполнять те же функции, что и коммерческая эспрессо-машина?

Хотите знать, сможет ли ваша домашняя эспрессо-машина конкурировать с кофемашиной в местном Starbucks, только в меньшем масштабе? Есть ряд различий между коммерческой и бытовой техникой. Как и следовало ожидать, машины, предназначенные для домашнего использования, потребляют намного меньше энергии и имеют более тонкий дизайн, а значит, не обладают таким же уровнем прочности, как обычная бытовая техника для кофейни.

Коммерческие машины обычно изготавливаются из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь. Даже если ваш бытовой прибор также может похвастаться этим металлом, в нем, вероятно, тоже есть пластиковые детали. Бытовые кухонные приборы менее долговечны, потому что с ними обычно обращаются более бережно, чем с коммерческими, и поэтому они сконструированы соответствующим образом.

Как работает рычажная кофемашина эспрессо?

Рычажная машина — это то же самое, что ручная машина. Это устройства «старой школы», которые требуют, чтобы вы опускали рычаг, а не просто нажимали кнопку или две, чтобы надавить на гущу кофе эспрессо.Их использование более трудоемко и требует некоторых усилий, чтобы освоить технику.

Скорость, с которой вы нажимаете на рычаг, и сила, которую вы прикладываете, действительно могут повлиять на крепость вашего напитка. Однако люди, которым нравится активно участвовать в процессе приготовления эспрессо, а не иметь автоматическую кофемашину, выполняющую всю работу за них, как правило, предпочитают ручные приборы.

В чем разница между автоматической и полуавтоматической кофемашиной? А как насчет суперавтоматической кофемашины эспрессо?

В полуавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно нажать кнопку, чтобы активировать электрическую эспрессо-помпу.Но полуавтомат не делает за вас всю работу. Вам все равно придется загрузить портафильтр, утрамбовать почву и запустить машину.

Эти устройства позволяют вам контролировать размер и количество используемых вами площадок. Эти типы машин широко используются в кофейнях и на кухнях опытных домашних бариста.

Автоматические эспрессо-кофемашины

делают еще один шаг вперед: вам не нужно вовремя останавливаться на достигнутом. Это делает внутренний таймер машины — обычно примерно через 25-30 секунд.Это означает меньше работы для вас, потому что вам не нужно следить за работой кофеварки эспрессо.

И вы избавлены от необходимости решать, когда именно лучше всего остановить выстрел. Однако есть один недостаток: это обновление лишает вас возможности улучшить свои навыки приготовления эспрессо.

Как вы уже догадались, суперавтоматическая эспрессо-машина делает все за вас: перемалывает кофе, подготавливает портафильтр и утрамбовку, выпаривает молоко и решает, когда остановить шот.Хотя это делает эти машины очень последовательными, часто нет возможности настроить процесс, если вам не нравится сила получаемых ими выстрелов.

Наш предыдущий список любимых маленьких эспрессо-машин (устаревший, но сохранен в этом посте для справки)

A. Мини-эспрессо-машины

С маленькими чашками для эспрессо маленькие эспрессо-машины логичны и практичны. Он также прост в использовании. Зачем нужна большая, громоздкая и занимающая много места кофемашина эспрессо, если вы можете иметь все те же функции в меньшей и более портативной кофемашине? Посмотрите это видео:

Когда дело доходит до надежных мини-эспрессо-кофемашин с лучшей репутацией в отношении удовлетворенности клиентов, вот список лучших брендов, на которые вам следует обратить внимание:

1.NESCAFÉ Dolce Gusto Esperta 2 Машина для приготовления кофе, эспрессо и капучино в капсулах

Портативность этой мини-кофемашины эспрессо очень уникальна, симпатична и инновационна! Это как маленький, удобный и портативный автомат по продаже кофе в одном! В нем можно варить различные сорта кофе и эспрессо. Дизайн также современный и красивый. Он также варит горячий и холодный кофе / эспрессо! Мини-эспрессо и кофемашина Nescafe вызывают восхищение не только из-за машины, но и из-за вкуса кофейных капсул.Попробуйте и почувствуйте разницу!

Плюсы:

• Модный современный дизайн.
• Может варить различные смеси горячего и холодного кофе / эспрессо.
• Простая в использовании пивоварня в чалдах.
• Компактный и портативный, можно брать с собой на работу.
• Машину легко чистить.

Минусы:

• Стручки дорогие.
• Это может быть связано с техническими трудностями.
• После поломки требует замены.(непоправимый)
• В долгосрочной перспективе может произойти утечка.

Купить на Amazon

2. MiniPresso GR Espresso Maker

Если есть такое слово, как мини-эст, это слово для обозначения мини-эспрессо-кофемашины от WACACO. Он настолько компактен, что его можно носить с собой в любое время и в любом месте. Его размер такой же, как у среднего стакана! Этот мини-эспрессо идеально подходит для кемпинга и альпинизма, так что вы получите столь необходимый импульс, когда вам это нужно!

Плюсы:

• Очень маленькая и легкая кофемашина эспрессо.
• Проста в использовании и управляется вручную всего за три шага!
• Экономичный и доступный. Он позволяет измельчать и заваривать бобы самостоятельно.
• Не требует капсул и картриджей.
• Не использует электроэнергию. Он полностью управляется вручную.

Минусы:

• Качество эспрессо не очень хорошее.
• Вода уже теплая, когда вы закончили заваривать.
• Благодаря небольшому размеру, количество эспрессо, которое вы получите, — это даже не рюмка, а всего лишь глоток.
• Измельчение зерен требует много времени и сил.

Купить на Amazon

3. Кофеварка WACACO Minipresso NS

На первый взгляд, это выглядит точно так же, как указанная выше мини-эспрессо-машина WACACO. Он легкий и портативный. Вы также можете носить его с собой куда угодно — даже во время альпинизма. Механизм даже лучше. Вместо измельчения кофейных зерен операция становится проще, поскольку все, что вам нужно сделать, это добавить подходящие капсулы марки nespresso.Из него получится отличная эспрессо-машина для путешествий!

Плюсы:

• Легкий и портативный.
• Быстрое приготовление эспрессо без ручного измельчения кофейных зерен.
• Позволяет быстро выпить эспрессо в любое время в любом месте.
• Операция выполняется быстро и легко.
• Легко чистить и хранить.

Минусы:

• Стоит вам несколько стручков / капсул для приготовления эспрессо.
• Не хватает воды для получения удовлетворительного кофе эспрессо.
• Может быть опасно использовать, так как горячая вода может протекать к вашим рукам при использовании.

Купить на Amazon

4. Мини-эспрессо-кофемашина Nespresso Essenza от De’Longhi

Это еще одна портативная автоматическая машина для приготовления эспрессо в капсулах / чалдах. Это удобно для приготовления эспрессо и лунго. Он симпатичный, интуитивно понятный и простой в использовании. Мощность мотора хорошего качества. Он легко нагревается и имеет высокое давление, позволяющее производить эспрессо и лунго до оптимальной температуры.

Плюсы:

• Энергосбережение с функцией эко-режима и функцией автоматического энергосбережения, когда он не используется.
• Поставляется с бесплатным набором для дегустации капсул, который позволяет отведать ароматы капсул Nespresso.
• Экономия места.
• Приготовление пенки и пенки эспрессо за короткое время.
• В нем есть все функции, которые вы когда-либо хотели бы получить от отличной кофемашины эспрессо, только то, что она меньше и дешевле.

Минусы:

• Этикетки на капсулах могут немного сбить с толку.
• Стоит вам несколько стручков / капсул.

Купить на Amazon

B. Компактные устройства для приготовления эспрессо и капучино

Некоторые люди не могут довольствоваться версиями меньшего размера. Это люди, которые стремятся к совершенству. Правильный аромат и вкус кофе. По их мнению, эспрессо следует готовить на полноразмерной эспрессо-кофемашине. Вот список полноразмерных кофемашин для приготовления эспрессо и капучино, которые вы определенно хотели бы иметь дома или даже в своем кафе!

1. Мистер Кофейное кафе Бариста Устройство для приготовления эспрессо и капучино

Либо у вас есть кафе, либо вы просто сертифицированный бариста в душе, вам понравится эта кофеварка эспрессо от Mr.Кофе. Дизайн впечатляет, и им очень легко пользоваться! Он имеет единую сенсорную панель управления, что повышает точность работы. Подготовьтесь к приготовлению эспрессо всего за три простых шага — 1) Выберите фильтр: одиночный / двойной. 2) Выберите молотый кофе / эспрессо. 3) Выберите свой напиток.

Плюсы:

• Простота в использовании и эксплуатации.
• Автоматическое вспенивание молока для выбора капучино и латте.
• Прозрачный резервуар для воды съемный, что упрощает очистку.
• Быстрое и легкое приготовление эспрессо.
• Легко найти запасные части и отличное обслуживание клиентов.

Минусы:

• Требуется тщательный уход, чтобы прослужить более года или двух.
• Проблемы с подогревом или свертыванием молока.
• Резервуар для воды может быть хрупким, поэтому с ним следует обращаться осторожно.

Купить на Amazon

2. Набор комплектов для многофункциональной машины эспрессо / капучино, 7 шт.

Принесите домой коммерческий вкус кофе из ваших любимых кафе с помощью этой мощной кофеварки для эспрессо.Он легко и быстро готовит эспрессо. Это также отлично подходит для кофе и домов, любящих эспрессо. Вам больше не придется выходить из дома, чтобы насладиться любимой смесью эспрессо.

Плюсы:

• Запуск машины быстрый — всего 45 секунд!
• В нем есть плагин для кофемолки, чтобы вы могли жарить / варить натуральные кофейные зерна и наслаждаться вкусом и ароматом эспрессо даже без капсул или капсул.
• Съемный резервуар для воды прозрачный, поэтому вы можете легко проверить уровень и чистоту воды.
• Он автоматически регулирует температуру и давление, что является одной из функций безопасности.
• Съемный поддон для сбора капель упрощает очистку.

Минусы:

• Фильтры со временем подвержены ржавчине.
• Сомнительное оборудование для функции пара.
• Некоторые потребители считают, что шоты больше похожи на кофе, чем на эспрессо. (Недостаточно крепкий для уровня эспрессо).
• Не такой прочный для длительного приготовления эспрессо.

Купить на Amazon

3. De’Longhi EC155 Насос для приготовления эспрессо и капучино на 15 бар

Из всех кофеварок стандартного размера эта самая тонкая и изящная. Внешний вид простой, но современный и совсем не громоздкий. Управление также простое, потому что у него есть два термостата, что позволяет вам контролировать температуру воды и давление пара отдельно и более точно. Держатель фильтра двойного назначения также позволяет варить кофе, используя молотый кофе или капсулы / чалды.

Плюсы:

• Вращающийся струйный вспениватель делает пенку для приготовления пенистой пены и латте.
• Точное управление двумя термостатами позволяет подавать эспрессо с оптимальной температурой для сервировки.
• Создан, чтобы служить долго.
• Доступная цена.
• Легко использовать и работать с пивом, как профессионал!
• Позволяет заваривать чашку за чашкой, не дожидаясь ожидания, поскольку поддерживает оптимальную температуру.

Минусы:

• Шумно и очень сильно вибрирует.
• Некоторые потребители сообщили, что он нагревает очень небольшое количество воды, поэтому его неудобно заливать и доливать каждый раз.
• Некоторые сообщают, что более новые модели, сделанные в Китае, имеют более низкое качество и долговечность.

Купить на Amazon

C. Эспрессо-машины с графином

Эспрессо-кофемашины с графином очень рекомендуются семьям, которые любят вместе наслаждаться эспрессо и кофе. После каждой варки вы получаете большое количество эспрессо или кофе, чтобы подавать его всей семье!

1.Cuisinart DCC-1150BK Классическая термопрограммируемая кофеварка на 10 чашек

Эта кофеварка для эспрессо совсем не громоздкая, и она отлично заваривает эспрессо в графине, готовая к употреблению в любое время! Он не занимает много места в вашем прилавке. Это также довольно безопасно, потому что стены и поверхность хорошо изолированы, поэтому вам не придется беспокоиться о том, чтобы случайно прикоснуться к нему в любое время.

Плюсы:

• Поставляется с фильтром для воды, который избавляется от хлора, ржавчины и других частиц грязи в воде, поэтому вы получаете безопасную воду для кофе и чистый вкус кофе без каких-либо нежелательных частиц.
• Ничего не пропадет, так как в нем есть настройки для 1–4 чашек, поэтому вы можете готовить для себя или всей семьи в соответствии с вашими потребностями.
• Программируемые настройки заваривания, и он может запомнить последнюю настройку заваривания, чтобы вы могли с удобством приготовить больше чашек.
• Быстро готовит вкусный кофе и эспрессо!

Минусы:

• Заваривать кофе неаккуратно, потому что вода разбрызгана повсюду.
• Не может долго сохранять горячую температуру.
• Некоторые потребители сообщили, что вода из кофемашины имеет привкус пластика.

Купить на Amazon

2. Пивовар Ninja Coffee Bar со стеклянным графином

Эта кофеварка эспрессо имеет два типа графина. Один выше и один меньше. Вы можете выбрать одно из двух в зависимости от количества порций, которые вы хотите приготовить. В отличие от обычных кофеварок эспрессо, это упрощает и ускоряет приготовление большего количества эспрессо. Дизайн и принцип действия этой кофеварки эспрессо также современный и премиальный.Выбор типа варки также выполняется с помощью мягких сенсорных кнопок.

Плюсы:

• Эта кофеварка для эспрессо позволяет выбрать размер порции.
• Имеет предварительно настроенные кнопки для легкого выбора приготовления эспрессо.
• В отличие от других кофеварок эспрессо, этот оснащен нагревательной пластиной, поэтому поддерживается оптимальная температура эспрессо и кофе.
• Большой выбор пива на выбор, холодное или холодное.
• Эта машина создает эспрессо и кофе коммерческого качества.

Минусы:

• По большому счету кнопка «очистить» не погаснет.
• Дороже других марок.
• Некоторые проблемы с прочностью и качеством.
• Имеет тенденцию к утечкам.

Купить на Amazon

3. Кофеварка Mr. Coffee, 4 чашки, переключатель

Этот небольшой прибор более привычен в обычных домашних хозяйствах. Похоже на вашу старую добрую кофеварку, которую мы все видели в наших домах или офисах.Да, эта модель также может варить эспрессо, и вам не составит труда с ней работать, потому что она проста и почти интуитивно понятна.

Плюсы:

• Он имеет механизм захвата чашки с автоматической паузой, чтобы вы могли остановить или приостановить процесс заваривания, чтобы вы уже могли сделать глоток из чашки.
• Корзина фильтра съемная, ее легко чистить.
• В нем есть окна, которые позволяют просматривать уровень воды, чтобы вы случайно не переполнили ее.
• Подогревающая тарелка сохраняет тепло кофе или эспрессо.
• Не громоздкий, поэтому не занимает много места на стойке.

Минусы:

• Проблемы с качеством.
• Некоторые потребители заявляют, что температура, выходящая из машины, недостаточно высока.

Купить на Amazon

D. Плиты эспрессо-машины

Эспрессо-кофемашины на плитах, также известные как горшки Мока, представляют собой горшки (электрические или обычные), в которых готовится эспрессо путем создания пара из кипящей воды для создания давления пара.Это небольшие горшки / кувшины, которые не занимают много места на стойке. Вы можете просто положить их в один из кухонных шкафов, если они не используются. Это идеально подходит для людей, которые любят готовить эспрессо традиционным способом, и тех, у кого небольшая кухня.

1. Оригинальный Bialetti Moka Express Сделано в Италии Эспрессо-чайник на 3 чашки с запатентованным клапаном

Это похоже на традиционный горшок Мока, только он выглядит более премиальным и современным благодаря полированной алюминиевой отделке. Этот продукт от Bialetti Italy не только обещает качество.Это также доступно. Продукция имеет множество вариаций цвета и размера, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Плюсы:

• Маленький и портативный.
• Высококачественная полированная алюминиевая отделка с красивым шестиугольным дизайном.
• Простой и удобный в использовании.
• Доступная кофеварка эспрессо без использования электроэнергии.

Минусы:

• Требуется некоторое время, чтобы довести процесс варки до совершенства по вашему желанию.
• Посудомоечные машины могут сделать полированный алюминий тусклым.
• Некоторые потребители утверждают, что на самом деле он не готовит эспрессо, а готовит что-то среднее между эспрессо и кофе, отсюда и термин мокка для кофейников мокка.

Купить на Amazon

2. Кофеварка Delonghi EMK6 Alicia Electric Moka Espresso

Это более современная версия горшков Мока. Он автоматический, но при этом легкий и портативный. Вам не нужна плита для заваривания с использованием этого котелка для мока, он использует электричество.Дизайн более современный, но все же имеет классический оттенок.

Плюсы:

• Имеет функцию автоматического отключения и поддержания тепла. Звучит знакомо? Примерно так, как работает рисоварка. Таким образом, вам не придется стоять рядом с кофемашиной несколько минут, чтобы приготовить эспрессо.
• Простота обслуживания благодаря беспроводной работе и съемному основанию.
• Емкость для кофе также прозрачная, поэтому вы можете легко наблюдать за процессом заваривания.
• Варить быстро и удобно.
• Простота в использовании и эксплуатации.
• Эспрессо выходит отлично, и вы также можете использовать его для приготовления пены.

Минусы:

• Некоторые потребители могут быть не знакомы с процессом заваривания типа мока.
• Невозможно приготовить достаточное количество эспрессо, как в машинах ручного типа и в других машинах для приготовления эспрессо с графином.

Купить на Amazon

3. Алюминиевая эспрессо-кофеварка с верхом на плите

Если у вас немного ограниченный бюджет, эта эспрессо-машина с мока-горшком / плитой подойдет вам.Как и другие кастрюли, упомянутые в этом разделе, для нее не нужно много места на вашем столе, и вы можете хранить ее в кухонных шкафах, когда она не используется. Он имеет прочную алюминиевую отделку.

Плюсы:

• Одна из самых доступных в списке небольших кофемашин для приготовления эспрессо.
• Вы можете брать его с собой в путешествия.
• Он прост в использовании и эксплуатации, как только вы освоите его.
• Вы можете извлечь максимальную пользу из помола, так как из него можно сделать вторую чашку.

Минусы:

• Алюминиевая поверхность не полируется и не выглядит премиальной.
• Некоторым потребителям он кажется слишком маленьким, чтобы удовлетворить все их потребности в подаче эспрессо.

Купить на Wayfair

E. Программируемые кофеварки / эспрессо

Одна вещь, которая не была так удобна при приготовлении эспрессо в прошлом, — это то, что вам приходилось оставаться у кофемашины в течение нескольких минут, ожидая, пока это будет сделано. Вы должны следить за процессом заваривания — иначе вам предложат результат или вкус эспрессо.Уже нет! Благодаря технологиям и инновациям, теперь мы можем просто нажать несколько кнопок и расслабиться, ожидая, пока приготовится наш эспрессо, благодаря программируемым эспрессо / кофеваркам! Вот некоторые из них:

1. Cuisinart CHW-14 Coffee Plus, термопрограммируемая кофеварка на 10 чашек и система горячего водоснабжения

Эта кофеварка эспрессо идеальна для кафе и дома! Он может принести много пользы, потому что он не только автоматический и программируемый, в нем также есть графин, так что вы можете приготовить столько, сколько захотите, и согреть его для остальной семьи и друзей! Вам понравятся его различные функции, особенно функция подачи горячей воды по запросу, когда она дает вам горячую воду для приготовления чая, шоколада и многого другого!

Плюсы:

• Современный дизайн премиум-класса.
• Имеется функция паузы при приготовлении, которая позволяет приготовить чашку эспрессо, не дожидаясь, пока заварится весь графин.
• Имеет функцию подачи горячей воды, которая идеально подходит для подачи чая, горячего молока, горячего шоколада, овсянки и многого другого!
• Простая и удобная работа!
• ЖК-дисплей отображает уровень воды и готовность воды.
• Вы можете отрегулировать температуру графина СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ по своему вкусу и предпочтениям.
• Тихое заваривание.

Минусы:

• Как и другие программируемые и современные устройства, в долгосрочной перспективе они подвержены некоторым техническим проблемам.
• Чайник для кофе / эспрессо имеет свойство протекать.
• Некоторые потребители отметили привкус пластика в первые несколько раз использования.
• Изготовлен из пластика.

Купить на Amazon

2. Cuisinart DCC-3200 Стеклянный графин на 14 чашек с ручкой из нержавеющей стали Программируемая кофеварка

Это одна из современных автоматических и программируемых кофемашин эспрессо, которая красиво и тщательно продумана. На панели управления есть 5 больших кнопок, а другие функции, такие как звуковой сигнал и температура графина, расположены вокруг светодиодного дисплея, поэтому управление интуитивно понятно, и вы легко можете ознакомиться со всеми предустановленными программами.Он выглядит таким современным и премиальным, но совсем не подавляющим!

Плюсы:

• Современные технологии и дизайн, не ошеломляющий для начинающих пользователей.
• Позволяет выбрать крепость кофе / эспрессо.
• Он полностью автоматический, с возможностью программирования до 24 часов — идеально подходит для домашнего и коммерческого использования!
• Имеет функцию самоочистки, что делает эту кофемашину эспрессо неприхотливой в обслуживании.
• Температура поддержания тепла регулируется.
• Приготовление ароматного эспрессо и кофе.

Минусы:

• Как и другие автоматические машины, здесь могут возникать некоторые технические проблемы.
• Немногие потребители сообщили о проблемах с качеством.

Купить на Amazon

E. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Когда дело доходит до приготовления эспрессо, любители эспрессо имеют разные предпочтения в процессе приготовления. Некоторые предпочли бы ручной и традиционный стиль, а другие предпочли бы удобство.Именно по этой причине производители по-прежнему сохраняют традиционные кофемашины эспрессо и просто обновляют их, когда появляются тонны более новой и инновационной техники. А ты? Как вы хотите приготовить эспрессо?

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

Лучшие маленькие кофеварки в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вам нужно только приготовить достаточно кофе для себя или вы нечасто чувствуете потребность в порции кофеина, то вам, скорее всего, не понадобится массивная кофеварка для использования дома.Вместо этого компактная модель с меньшей емкостью, без ущерба для вкуса, может оказаться идеальной для ваших домашних java-занятий. Хотя меньшая емкость означает меньшие кофейники, это также может означать использование легко хранимых приспособлений, таких как френч-пресс или кофеварки. Это также позволит вам приготовить отличную чашку кофе без необходимости в большой кофемашине.

Покупка кофемашины меньшего размера имеет несколько недостатков. Обычно вы не найдете более привлекательных функций, таких как определенная температура заваривания или добавки для эспрессо.Но недостаток в размере компенсируется простотой.

Благодаря экспертному мнению профессионалов в области кофе я нашел лучшие небольшие кофеварки, которые обеспечивают единообразие, простоту использования и обтекаемые силуэты для удобного хранения.

Окончательный приговор

Если вам нужна портативная кофеварка или кофе в количестве, достаточном только для одного человека, кофеварка AeroPress и кофеварка эспрессо (см. На Amazon) отметят все ваши коробки и подадут отличную чашку. Те, кто ищет небольшую кофеварку, которую можно программировать и приостанавливать в процессе приготовления, Mr.Кофейная программируемая кофеварка на 5 чашек (см. На Amazon) — именно то, что вам нужно.

На что обращать внимание при покупке небольшой кофеварки

Вместимость

Концепция «маленькой» кофеварки очень понравилась смотрящему. Тем не менее, компактная кофеварка обычно отличается оптимизированным физическим присутствием и производит меньше чашек, обычно составляет менее 5 чашек, чем полноразмерная кофеварка, которая может приготовить до 12 чашек. Ручные кофеварки из нашего списка (AeroPress и Chemex) особенно легко откалибровать для разных количеств, если вы не хотите чувствовать себя привязанным к определенной емкости чашки.Если вы хотите использовать кофемашину, которая производит только один кофе за раз, лучше всего подойдет капсульная кофеварка или компактная капельница.

Характеристики

Функции, которые вам понадобятся от небольшой кофеварки, зависят от ваших приоритетов. Ручные машины отлично подходят для переноски и настройки, но они могут занять значительное время при варке. Если вам нужна скорость или предварительное программирование, вам может подойти капельница или капельница. Вам придется отказаться от таких роскошных функций, как цифровые интерфейсы, заваривание с регулируемой температурой и фильтрация воды с помощью компактных машин.

Техническое обслуживание

И Chemex, и AeroPress можно мыть в посудомоечной машине, а на странице бренда AeroPress даже утверждается, что можно избежать полного цикла мытья в пользу простого ополаскивания, поскольку «поршень протирает камеру».

Электрические машины требуют более сложного процесса очистки, хотя некоторые модели имеют детали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Отделения, содержащие кофейную гущу и воду, можно мыть горячей водой с мягким мылом для посуды. Также рекомендуется регулярно проводить процесс «удаления накипи» (с использованием раствора уксуса или заранее приготовленной формулы для удаления накипи).

Часто задаваемые вопросы

Изменилось ли соотношение кофе и воды для небольшой кофеварки?

Соотношение кофе и воды, которое вы используете, будет определять общую силу вкуса вашего кофе, поэтому ваши личные предпочтения оказываются здесь наиболее важными. Нет необходимости изменять соотношение кофе и воды в зависимости от размера вашей кофеварки; если вы используете соотношение 1 столовая ложка кофе к 6 унциям воды (например) в полноразмерной кофеварке, то такое же соотношение может применяться и к кофеварке меньшего размера.

Зачем нужно очищать кофеварку от накипи?

«Удаление накипи» относится к процессу глубокой очистки, предназначенному для удаления минеральных отложений, которые накапливаются внутри кофеварки и могут повлиять как на вкус кофе, так и на способность машины быстро и эффективно заваривать кофе. Некоторые электрические кофеварки оснащены сигнальной лампой, которая сообщит вам, когда пришло время удалять накипь, но если у вас ее нет, то предположите, что вам нужно очищать от накипи несколько раз в год, в зависимости от жесткости используемой воды. заваривать.

Для удаления накипи налейте раствор воды и белого уксуса в водяную камеру кофеварки, а затем запустите цикл заваривания. В середине цикла выключите машину и дайте ей постоять в течение часа. Затем завершите цикл и промойте машину, выполнив пару циклов заваривания только водой.

Почему стоит доверять простым рецептам?

Тейлор Тобин — независимый журналист, специализирующийся на тестировании рецептов и изучении популярных блюд, ингредиентов и кухонного оборудования.Она безупречная любительница кофе, которая живет одна в Остине, штат Техас, поэтому маленькие кофеварки особенно близки и дороги ее сердцу.

Читать дальше: Лучшие эспрессо-машины

Лучшие эспрессо-машины 2021: Лучшие домашние эспрессо-машины Отзывы

Представленные продукты выбираются нашей редакционной группой независимо, и мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по нашим ссылкам; розничный торговец также может получать определенные данные, подлежащие аудиту, для целей бухгалтерского учета.

Не нужно быть снобом, чтобы насладиться утренним ритуалом приготовления кофе. Лучшие домашние кофемашины эспрессо предлагают гораздо больше, чем просто пиво, поэтому они нравятся как новичкам, так и начинающим бариста, которые хотят вывести свою приверженность к кофеину на новый уровень.

Конечно, лучшие домашние кофеварки и кофеварки могут варьироваться в той же степени, что и меню напитков в вашем местном кафе — поэтому независимо от того, хотите ли вы сделать идеальную двойную порцию или хотите приготовить домашний латте, вы захотите инвестировать в машина, которая идеально подходит для ваших нужд.Вот почему полезно знать некоторые основы, когда речь идет о типах кофемашин эспрессо, их функциях и преимуществах.

Что делает хорошую эспрессо-машину?

У вас могут быть все навороты кофеварки, но они не принесут вам пользы, если вы не будете их использовать. Чтобы приготовить эспрессо, вам нужно перемолоть зерна и протолкнуть их в портафильтр. А если вы хотите добавить в свое меню латте, капучино, мокко и другие напитки, вам также понадобится отпариватель для молока или вспениватель.Вот что нужно помнить, прежде чем покупать эспрессо-машину для дома.

Бюджет: Готовы ли вы потратить немалые деньги на высококлассный бытовой прибор или предпочитаете начать с базового, чтобы быть уверенным в своей приверженности делу кофе? Домашние кофемашины могут варьироваться от менее 100 долларов за приличную до более 500 долларов и даже 2000 долларов и выше. Вам также стоит подумать, сколько вы потратите на ингредиенты, включая бобы, молоко и подсластитель. Вам также может потребоваться купить дополнительные аксессуары, такие как кофемолка, темпер, пенообразователь и кувшин для вспенивания (и это лишь некоторые из дополнительных принадлежностей), если они не входят в комплект поставки машины.Затем сравните свои годовые затраты на покупку напитков на вынос и их приготовление дома.

Время: Вы захотите подумать о том, сколько времени и усилий вы действительно хотите посвятить своей привычке к кофе. Если вы хотите, чтобы ваша рутина была простой, с одной или двумя порциями, вы можете обнаружить, что вам не нужна многофункциональная машина со встроенным вспенивателем. Но если вы готовы расширить свой репертуар за счет капучино и не только, вариант «просьюмера» может оказаться выгодным вложением, которое окупается.

Техническое обслуживание: Эспрессо-кофемашину необходимо регулярно чистить. Такие вещи, как съемные поддоны для сбора капель, встроенные кофемолки и портафильтр (управляемый аксессуар, который удерживает вашу кофейную гущу во время заваривания), — все это вещи, которые требуют ухода и очистки, так что имейте это в виду.

Типы эспрессо-машин

Вы можете выбрать вариант с паровым приводом, такой как плита или электрическая кофеварка эспрессо (для которых не требуются движущиеся части), или вы можете выбрать более популярную кофемашину с насосным приводом.Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных типов насосных устройств:

Ручной насос: Если вы ищете по-настоящему практический опыт, выберите вариант без электричества, который требует, чтобы вы вручную накачивали кофе эспрессо.

Полуавтоматический насос: С этим типом кофеварки эспрессо вы можете измельчить зерна, утрамбовать их в портафильтре, включить кофемашину и выключить ее, когда ваш шот будет готов.

Автоматический насос: Этот тип машины будет делать заваривание за вас, но вам также нужно будет сначала измельчить зерна и утрамбовать их.Вам не нужно будет ждать, так как он автоматически выключится, когда ваш эспрессо будет готов.

Суперавтоматический насос: Если вы ищете универсальное устройство, которое справляется со всем, от шлифовки и трамбовки до всего процесса пивоварения, этот тип машины для вас, но будьте готовы вложить деньги.

Что искать в домашней эспрессо-машине

Одинарный бойлер против пароварки: Эспрессо-машина с одним бойлером означает, что вы не можете варить кофе и молоко на пару одновременно; скорее, вы сначала сделаете шот, подождите, пока жаровня снова нагреется, а затем готовьте на пару (или наоборот).Пароварка позволяет сократить время и делать и то, и другое одновременно.

Измельчитель жернов: Первым шагом к приготовлению эспрессо является мелкое измельчение цельных кофейных зерен, и именно здесь на помощь приходит кофемолка. масла и жиры) и ароматизатор.

Вспениватель или насадка для пара: Готовите ли вы классический капучино с молочным молоком или латте с овсяным молоком, для этого вам понадобится вспениватель.Некоторые кофемашины эспрессо оснащены встроенной трубкой для вспенивания пара, но не все имеют кувшин для вспенивания.

Тампер: Этот удобный инструмент поможет равномерно придавить кофейную гущу.

Автоматические и ручные настройки: Пресеты отлично подходят, когда вам нужна последовательность и мало времени. Для тех, кто хочет более индивидуальную чашку, ручные настройки позволят вам настроить крепость кофе и многое другое.

Какие эспрессо-машины самые лучшие?

Если вы начинающий домашний бариста или готовы стать постоянным экспертом по эспрессо в своей семье, продолжайте читать, чтобы купить некоторые из наших лучших домашних эспрессо-кофемашин.

1. Эспрессо-машина Breville Barista Express

Для домашних пивоваров, готовых поднять свой кофе на новый уровень, кофеварка эспрессо Breville Barista Express — отличный и универсальный выбор. Эта полуавтоматическая машина проста в использовании для всех уровней квалификации и идеально подходит для начинающих: от настраиваемых настроек до удобных предустановок.

Помимо изящного корпуса из нержавеющей стали, нам нравится встроенная коническая кофемолка с жерновами (которую можно отрегулировать в соответствии с желаемым размером помола), паровое сопло, поворачивающееся на 360 градусов, и интерфейс, который позволяет вам видеть все из объема заваривания. к давлению и температуре воды.Все это означает, что приготовить идеальную порцию эспрессо просто невероятно: вы можете автоматически «загрузить» нужное количество молотого кофе в портфильтр и выбрать одну или две чашки.

Другие замечательные функции включают в себя лоток для подогрева чашек, выход горячей воды для взбивания американо, предупреждение об очистке, лоток для хранения аксессуаров, а также энергосберегающее автоматическое выключение и режимы сна. Он также поставляется с кувшином для вспенивания и четырьмя фильтрами: двумя двустенными и двумя одностенными.

Amazon

Купить: Breville Barista Express Espresso… в 659,99 долл. США

2. Эспрессо-машина Gevi

Элегантный и стильный дизайн этой кофеварки из нержавеющей стали для приготовления эспрессо идеально подходит для кухонь любого размера. Он не только может приготовить одну или две чашки эспрессо, но и совместим с бумажными пакетиками, которые более экологичны и доступны по цене, чем пластиковые.

Amazon

Купить: Эспрессо-машина Gevi 15 Bar в 165 долларов.99

3. Ручной пресс Flair Espresso Maker

Если ваша кофейная мантра — «меньше — значит больше», этот ручной эспрессо-пресс профессионального качества от Flair предоставит вам полный контроль над вытяжкой. Если у вас есть хорошая кофемолка (продается отдельно) и качественные зерна темной обжарки, эта машина даст вам 40-миллилитровый эспрессо с идеальной пенкой.

Эта машина имеет съемную заварочную головку для легкой очистки. Он также отличается элегантным, продуманным до конца дизайном, который также будет привлекать внимание на любой кухне или в кофейном уголке.Устройство также поставляется с мягким футляром для переноски, что делает его удобным для путешествий.

Amazon

Купить: Ручной пресс для приготовления эспрессо Flair в 165,00 долл. США

4. Автоматическая эспрессо и кофеварка De’Longhi Dinamica

С суперавтоматической кофемашиной De’Longhi вы получите эспрессо, латте или капучино за считанные минуты. Он поставляется со встроенной кофемолкой с 13 настройками, или вы можете использовать свои собственные предварительно измельченные зерна во второй камере. В дополнение к выбору вариантов автоматического одинарного или двойного заваривания вы также можете настроить крепость, размер и температуру эспрессо по своему вкусу.

Даже если вы больше любите холодный кофе, эта кофемашина поможет вам: с технологией «True Brew» от De’Longhi, Dinamica создает гладкий, насыщенный холодный кофе, который никогда не будет разбавленным на вкус. Что касается горячего кофе, то нам действительно нравится то, что он имеет встроенную ручную паровую трубку, которую можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями в отношении молока, а это означает, что у вас будет идеальная пена для плоского белого, макиато, латте и т. Д. Ваши любимые настройки можно даже запрограммировать в машине для облегчения заваривания в будущем.

Amazon

Купить: Автоматический эспрессо De’Longhi Dinamica… в 949,95 долл. США

Если вы ищете более доступную версию, у De’Longhi есть высококлассная эспрессо-машина с насосом на 15 бар. Компактная настольная машина для приготовления эспрессо и капучино настраивается за секунды и является одним из самых простых способов приготовить дома эспрессо качества кафе.

Amazon

Сейчас он стоит менее 150 долларов, и это тоже одна из лучших цен. Мы использовали насос на 15 бар для утренней чашки Джо и послеобеденного бодрствования, и он каждый раз обеспечивает идеальное давление и экстракцию.Даже обычные купленные в магазине бобы становятся более ароматными и полными, если их пропустить через эту машину. Поставляемый в комплекте вспениватель молока очень прост в использовании и отлично подходит для нагрева как обычного, так и альтернативного молока (мы неравнодушны к овсяному молоку). Это тоже отличный подарок!

Купить: Эспрессо-машина с насосом De’Longhi, 15 бар в 144,53 $

5. Портативная эспрессо-машина Staresso

Если портативность имеет первостепенное значение, рассмотрите портативную кофемашину эспрессо, подобную этой от Staresso.В эту компактную кофеварку весом менее фунта можно брать молотые зерна или капсулы Nespresso, и это отличный вариант для путешествий, кемпинга или даже дома. Благодаря тонкой конструкции он идеально подходит для кухонь с ограниченным пространством.

Эта ручная кофеварка довольно проста. Чтобы приготовить эспрессо, просто добавьте молотый кофе или стручок, залейте горячую кипящую воду в камеру и надавите на насос. Нам нравится, что устройство также можно использовать в качестве вспенивателя молока.

Еще одним преимуществом этого удобного для путешествий прибора является его модульная конструкция, благодаря которой его легко чистить.

Старессо

Купить: Портативная эспрессо-машина Staresso в 64,99 доллара США

6. Nespresso by Breville VertuoPlus Deluxe Кофеварка и эспрессо-машина

Если вы хотите сэкономить время на заранее отмеренных капсулах, но при этом хотите создавать собственные кофейные творения, вы можете получить лучшее из обоих миров с кофемашиной VertuoPlus от Nespresso и кофемашиной эспрессо Nespresso. Он нагревается всего за 25 секунд и имеет функцию автоматического заваривания одной кнопкой для пяти разных размеров чашек, что означает, что ваша Java будет готова примерно через минуту.

Он также поставляется с устройством для приготовления капучино Aeroccino 3, поэтому вы можете легко приготовить латте, капучино и другие кофейные напитки на основе молока.

Имея размеры 11 дюймов в ширину, 15,5 дюймов в высоту и 14,75 дюймов в глубину, прибор не занимает много места, а прилагаемый резервуар для воды объемом 1,2 л можно разместить в соответствии с настройкой вашего счетчика.

Amazon

Купить: Nespresso от Breville VertuoPlus Deluxe… в 219,99 долл. США

7. Насос Krups 15 бар для эспрессо и кофеварки

Эта кофеварка на две чашки эспрессо и кофеварка от Krups — отличный вариант начального уровня.Его съемный резервуар для воды объемом 1,5 литра расположен сзади, поэтому прибор отлично подходит для прилавков с ограниченным пространством.

В этой машине можно делать одиночную или двойную порцию, а паровое сопло позволяет нагревать и взбивать молоко для капучино, латте и других напитков. Также есть подогреватель для чашек, чтобы поддерживать постоянную температуру.

Обратите внимание, что это полуавтоматический блок, поэтому вам нужно внимательно следить и выключать его, когда эспрессо готов.

Amazon

Купить: Насос Krups 15 бар для эспрессо и кофе… в 116 долларов.00

8. Кофемашина для эспрессо Jura E8

Крем-де-ла-крем среди компактных домашних эспрессо-кофемашин Jura’s E8 предлагает 16 различных опций и настраиваемых настроек. Этот роскошный автоматизированный прибор действительно может все: от классического черного кофе и отдельных порций до ристретто и латте с идеальным количеством пены. Вы даже можете управлять меню и ограничивать параметры, что также делает его отличным выбором для офисов.

Не нужно гадать, благодаря шкалам для дозирования кофе и автоматическому вспенивателю молока.Встроенная в устройство кофемолка AromaG3 на 50% тише, чем ее конкуренты, и измельчает бобы в два раза быстрее, чем другие устройства. Пуристам также понравится, что фильтр для воды Clearyl Pro Smart может удалять минералы и хлор из водопроводной воды для получения кофе с отличным вкусом. Также есть бойлер с горячей водой для чая.

И последнее, но не менее важное: Jura E8 можно управлять с помощью приложения для смартфонов компании, что позволяет вам иметь наготове полностью приготовленные напитки.

Amazon

Купить: Кофемашина для эспрессо Jura E8 в 2079 долларов.00

7 лучших кофемашин эспрессо в 2021 году

Я вырос с двумя кофейными снобами для родителей. Хорошо, может быть, «ценители кофе» — лучший термин (извините, мама и папа), но моя точка зрения остается неизменной: с тех пор, как я был маленьким, такие слова, как портафильтр, пенка и тампер, были регулярной частью наших семейных разговоров за ужином, благодаря кофейня, которой мои родители владеют последние 30 лет. В детстве разговоры о кофе пролетали над моей головой. Но, будучи придирчивым взрослым, употребляющим кофеин, эти регулярные разговоры открыли мне путь к поиску лучших кофемашин эспрессо и других приспособлений для приготовления кофе.

Jura S8 — пустяк, но это одна из лучших кофемашин для серьезных любителей кофе.

Уильямс Сонома

В идеальном мире мы все смогли бы принести домой коммерческую кофеварку эспрессо из нашего любимого местного кафе, но огромные размеры и стоимость большинства этих профессиональных единиц делают использование дома (почти) невозможным. К счастью, многие бренды, ориентированные на потребителей, получили сообщение о растущем спросе на приготовление эспрессо в домашних условиях.Обратной стороной, конечно же, является то, что в этих домашних кофемашинах нет бариста. Но благодаря удобной технологии и небольшой практике вы сможете быстро приготовить идеальные порции эспрессо.

От модных кофемашин со всеми приборами до базовых моделей с одним касанием и капсул — это лучшие эспрессо-машины для приготовления качественного эспрессо в домашних условиях.

Лучшая эспрессо-машина для большинства людей

Простая машина с надежными результатами

• Размеры: 7.75 дюймов (Ш) x 12,5 дюймов (Г) x 12,25 дюйма (В)
• Давление: 9 бар
• Время разогрева: 3 секунды

Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом в приготовлении эспрессо или ваши навыки бариста немного тусклые, модель Bambino Plus компании Breville поможет вам в выполнении работы. Оснащенная давлением экстракции 9 бар (такое же, как коммерческие машины в кафе), эта кофемашина эспрессо проста, понятна и обеспечивает надежные результаты даже для новичков. Когда вы включаете кофемашину, она предварительно засыпает молотый эспрессо с низким давлением воды, чтобы разморозить и расширить помол перед включением высокой скорости.Это приводит к более равномерной экстракции, сбалансированному вкусу и идеальному слою пенки.

По мере развития ваших навыков и уверенности машина растет вместе с вами. Регулируемая трубка пара предлагает автоматическую настройку микропены для начинающих и ручную настройку для тех, кто готов перейти на следующий уровень. В комплект входят две корзины для фильтров, трамбовка, кувшин для вспенивания, обрезной инструмент и чистящие средства.

---

Лучшая эспрессо-машина с кофемолкой

Универсальный вариант с точным контролем температуры

• Размеры: 14.5 «Ш x 12,5» Г x 15,75 «В
• Давление: 15 бар
• Время прогрева: НЕТ

Calphalon может быть наиболее известен своей посудой с антипригарным покрытием, но розничный продавец премиум-класса знает, как сделать серьезную кофемашину эспрессо. Temp IQ сочетает в себе кофемашину, кофемолку и паровую трубку в одном элегантном приборе на столешнице. Он имеет встроенную кофемолку с конической жерновой мельницей, которая имеет 30 регулируемых настроек помола, а также передовую технологию нагрева и контроль температуры, которая обеспечивает идеальное извлечение пива.

В отличие от других домашних моделей, эта эспрессо-машина также имеет увеличенный портфильтр, который может соперничать с тем же надежным экстрактором аромата, который вы можете получить в своей любимой местной кофейне, и лоток для подогрева чашек, который гарантирует, что ваш шот остается при идеальной температуре после его попадания. твоя кружка. В комплект входят кувшин для молока из нержавеющей стали, трамбовка, чистящий диск и чистящий штифт.

Forbes.comКупоны для дома | 10% скидка в сентябре 2021 года | Forbes

Лучшая бюджетная эспрессо-машина

Удобный для кошелька вариант, не экономящий на качестве

• Размеры: 9.62 дюйма (Ш) x 7,25 дюйма (Г) x 11,87 дюйма (В)
• Давление: 15 бар
• Время нагрева: НЕТ

Когда дело доходит до кофемашин эспрессо, вы обычно получаете то, за что платите. Но есть несколько моделей с более низкой ценой, которые все же делают достойные снимки. Ручной станок Де’Лонги — один из них. Он имеет давление 15 пар и два термостата — один для воды и один для давления пара — поэтому независимо от того, делаете ли вы двойную порцию эспрессо или дополнительную порцию капучино, все будет поддерживать нужную температуру.Портафильтр «три в одном» включает в себя держатель для одной или двух порций эспрессо и еще один для предварительно порционированных капсул эспрессо.

Стационарный ручной вспениватель молока также хорошо готовит молоко, поэтому вы можете приготовить латте и капучино без необходимости в отдельном устройстве.

---

Эспрессо-машина Best Splurge

Роскошная машина, которая сделает всю работу за вас

• Размеры: 17,25 дюйма Ш x 11 дюймов x 14 дюймов
• Давление: 15 бар
• Время прогрева: НЕТ

Jura S8 — не обычная домашняя кофемашина для приготовления эспрессо.Эта полностью автоматическая машина имеет встроенную кофемолку с жерновами и использует специальный процесс импульсной экстракции (P.E.P.), который оптимизирует время экстракции и обеспечивает идеальное вытягивание каждый раз. Он оснащен большим сенсорным экраном, который позволяет переключаться между автоматическим приготовлением 15 напитков на основе эспрессо, от латте до плоского белого, и вспенивателем профессионального качества, который легко создает мелкозернистую микропену — обучение бариста не требуется.

Если вы не совсем уверены в том, что вам следует делать, есть удобные демонстрации и анимации, которые проведут вас через процесс заваривания, чтобы вы могли в полной мере воспользоваться преимуществами 10 крепостей кофе и трех уровней температуры.

---

Лучшая эспрессо-машина в одно касание

Удобная модель, требующая минимальных усилий

• Размеры: 8,3 дюйма Ш x 11,9 дюйма x 11,9 дюйма
• Давление: 19 бар
• Время разогрева: 0,5 секунды

Если вы хотите насладиться насыщенным вкусом эспрессо, не возясь с рыхлым помолом или портафильтрами, Nespresso Vertuo — отличный вариант, позволяющий быстро нажимать кнопку.В машине используются предварительно дозированные и пригодные для вторичной переработки стручки.

Существует много моделей Nespresso, но эта конкретная модель имеет резервуар для воды большой емкости, который позволяет вам приготовить несколько напитков эспрессо (или кофе) без доливки, и поставляется с вспенивателем молока Aeroccino3, чтобы вы могли добавить микропену или холодную пену. — в чашку, если хочешь.

---

Лучшая полностью автоматизированная эспрессо-машина

Самое близкое к живому бариста

• Размеры: 13.25 дюймов (Ш) x 12,5 дюймов (Д) x 15,75 дюйма (В)
• Давление: 9 бар
• Время разогрева: 3 секунды

Более продвинутая модель от Breville, кофемашина Barista Touch Espresso, вероятно, наиболее близка к тому, чтобы иметь живого бариста. Эта полностью автоматическая машина имеет систему давления экстракции 9 бар, автоматически дозирует помол в соответствии с вашими предпочтениями и имеет бритвенный инструмент, который подрезает эспрессо до идеального уровня для точного дозирования и последовательной экстракции.

Цифровой сенсорный экран позволяет выбрать напиток из пяти вариантов (эспрессо, американо, латте, флеш-уайт или капучино) или отрегулировать объем порции, текстуру молока и температуру молока, чтобы создать и сохранить до восьми персонализированных напитков. Кроме того, автоматическое текстурирование молока позволяет приготовить шелковистое молоко для латте или идеально взбитую пену для капучино без помощи рук.

---

Лучшая компактная эспрессо-машина

Узкая машина, в которой много всего в маленьком корпусе

• Размеры: 5.9 дюймов x 13 дюймов x 12 дюймов
• Давление: 15 бар
• Время разогрева: 40 секунд

Для большинства домашних кофемашин требуется серьезное пространство на столешнице (жертва, которая того стоит, если вы спросите меня). Но если у вас нет лишних кухонных принадлежностей или вы просто не можете смириться с тем, что у вас на прилавке есть довольно большой прибор, то De’Longhi Dedica Deluxe Espresso Maker станет ответом на ваши молитвы о капучино.В корпусе шириной 6 дюймов он объединяет одиночный бойлер, регулируемый ручной вспениватель молока и двойной поддон для сбора капель. И хотя он узкий, он не экономит на функциях.

Он оснащен системой нагрева Thermoblock, которая нагревает воду до температуры менее чем за 40 секунд, и передовой технологией, которая помогает поддерживать температуру воды между завариваниями, поэтому вам не придется ждать, если вы готовите более одного напитка. Он также имеет подогреватель чашек, функцию автоматической остановки потока и съемный резервуар для воды на 35 унций.

---

Лучшая эспрессо-машина профессионального качества

Вариант, который конкурирует с кофемашиной эспрессо в вашей любимой кофейне

• Размеры: 14 ”Ш x 21” Г x 15 ”В
• Давление: 9 бар
• Время разогрева: 15 минут

Те, кто может потратиться на свою эспрессо-кофемашину (например, действительно разориться), будут вознаграждены такими привилегиями, как элегантный дизайн, встроенная кофемолка, возможности регулировки температуры и мощный вспениватель с паровым клапаном коммерческого класса, который производит идеальное паровое молоко. для латте-арт.Даже с 3,5-литровым резервуаром для воды — достаточным для многих циклов варки — Linea Mini занимает меньше места, чем другие коммерческие машины, но обеспечивает такой же уровень профессионального качества на домашней кухне.

11 лучших эспрессо-машин 2021

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Если вы устали от вкуса (и от медленной скорости заваривания) капельного кофе, возможно, вам стоит подумать о покупке кофемашины эспрессо. В то время как эти машины могут быть более выгодными вложения, правильные могут помочь вам приготовить кофейные напитки уровня бариста — латте, капучино, кортадо и т. Д.- без необходимости раскошелиться на 5 долларов в день в местной кофейне. Чтобы помочь вам сделать лучший выбор независимо от вашего бюджета, мы отследили лучшие кофемашины на Amazon, получившие похвалу от самых восторженных (и любящих кофеин) обозревателей. И хотя мы сосредоточились на электрических эспрессо-машинах для наших «лучших» и «лучших (менее дорогих)» вариантов, мы также включили несколько высококлассных производителей эспрессо на плитах, а также несколько кофемашин Nespresso. Кроме того, если вы хотите собрать целую рабочую поверхность, мы также собрали лучшие вспениватели молока, кофемолки и подарки для любителей кофе.

Статьи по теме: Лучшие подарки для любителей кофе | Подписка на лучший кофе

Эксперты сказали нам, что линия кофемашин Breville лучше всего подходит для приготовления кофе дома или в кафе, и тысячи рецензентов Amazon согласны с этим. Шеф-повар из Нью-Йорка Мисси Роббинс называет Barista Pro «идеальным балансом автоматизации и ручного труда» для таких новичков, как она сама, но эта менее дорогая модель имеет почти все те же навороты и более 12 000 пятизвездочных отзывов.«Если вы ищете серьезную кофемашину эспрессо со всем комплектом, то эта — то, что вам нужно», — говорит один рецензент, который, как и многие, впечатлен всеми функциями этой кофемашины. Во многих обзорах отмечается, насколько удобны встроенные кофемолка и отпариватель для молока, а также возможность настройки каждой функции. «Я считаю, что он стабильно хорошо измельчает зерна и каждый раз дает качественные шоты», — пишет один из рецензентов, добавляя: «Мне нравится, что я могу регулировать не только количество молотого кофе, но и температуру и количество шота.По словам другого рецензента, владение такой кофемашиной принесет больше, чем ваше утро: «Я решил, что не хочу ничего другого», — объясняют они, добавляя, что «[владение] кофемашиной такого калибра делает жизнь полноценной. ” Однако на самом деле приготовление эспрессо, завершающего жизнь, требует немного проб и ошибок, согласно десяткам обзоров, в которых упоминается небольшая кривая обучения такой высокотехнологичной машине. «Когда я впервые купил кофемашину, мне было трудно выпить чашку эспрессо, — делится один из таких рецензентов.«Это кажется трудным, но в целом мне потребовалось семь выстрелов, чтобы довести это до науки».

С другой стороны, начинающие пользователи эспрессо-кофемашин любят эту эспрессо-кофемашину Capresso (которая поставляется со встроенным вспенивателем молока) из-за ее дешевизны и простоты в эксплуатации. «Если вы покупаете эспрессо в кафе по цене около 5 баксов за порцию, эта кофемашина легко окупится к 14-й порции напитка», — пишет один рецензент, который говорит, что его было легко использовать прямо из коробки.«Качество сборки отличное, подставка для кофе легко закрывается и легко снимается. Отлично для новичков и прочный ». Конечно, нет ничего важнее, чем вкус кофе — и многие обозреватели обещают, что любителям эспрессо не о чем беспокоиться. «Я был приятно удивлен результатами своей первой попытки», — пишет один из них. «На вкус он ничем не отличался от моего любимого латте Starbucks». И третий рецензент может сказать хорошие вещи почти обо всех этапах процесса: «Вкус эспрессо и простота использования (ничего сложного в доступе, ничего сложного в очистке) были замечательными.Перенеся несколько ужасных латте / мокко / красных глаз из-за мерзкого вкуса эспрессо, я подумал, что у меня нет шанса приготовить приличный напиток дома, если некоторые профессионалы не смогут этого сделать. Слава богу, неправда ».

Хотя эта эспрессо-кофемашина Mr. Coffee ручная, а это значит, что вам все равно придется отмерять, измельчать и утрамбовывать зерна, пароварка работает автоматически, поэтому она отключается, когда молоко достигает оптимальной температуры и пены, в зависимости от ваш предпочтительный параметр.И хотя некоторые обозреватели сомневались, что это будет эффективно, один клиент пишет: «ВАУ. Теперь это чашка java. Я впечатлен.» Другой даже думает, что встроенный капучинатор экономит ему время, потому что ему на самом деле не нужно ничего делать. «Мне нравится, что мне не нужно сидеть здесь, чтобы использовать пенообразователь», — пишет он, прежде чем добавить, что этот производитель производит напиток, который «чертовски близок» к тому, что он получил бы в Starbucks. Вы должны очистить контейнер для молока, иначе «он начнет пахнуть», но, к счастью, вы можете бросить его в посудомоечную машину, и он готов к работе.

Эта машина от De’Longhi (которая также имеет встроенный вспениватель молока) может приготовить две порции эспрессо одновременно, что делает ее более эффективным вариантом для тех, кто предпочитает больше кофеина. Десятки рецензентов описывают это как «быстрое», в том числе тот, кто был впечатлен тем, что они могут «приготовить латте с двумя порциями менее чем за 5 минут — быстрее, чем при использовании Nespresso с отдельной машиной для вспенивания молока». (Они также отмечают, что им было «очень легко научиться пользоваться.Я готовил латте в первый же день, когда достал его из коробки, без каких-либо осложнений ». Другой рецензент говорит, что машина« каждый день безупречно работала, обеспечивая отличный эспрессо и отличный капучино », и ценит то, что он умеет заваривать. одиночные и двойные выстрелы. Его фурнитура из нержавеющей стали также хорошо держится, по словам обозревателя, который держал их в течение нескольких месяцев и сказал, что они «действительно прошли через все испытания. Он отлично держится, и я делаю эспрессо каждое утро и день.Каждый день!»

Calphalon производит одну из наших любимых проверенных посудой, поэтому неудивительно, что рецензенты также были поклонниками ее эспрессо-кофемашины из нержавеющей стали. В отличие от других машин из этого списка, насадка для отпаривания на этой модели оснащена так называемой технологией Temp iQ, которая автоматически регулируется во время приготовления на пару для создания более густой кремообразной пены. Один рецензент, который перешел на эту машину с более простой модели De’Longhi, «надеялся улучшить мою игру на пару, и Temp iQ — это просто билет», — пишут они.«Я могу растянуть ее немного или сильно и все равно получить хорошую однородную пену. Больше нет переизбытка, недостатка или подгоревшего молока. Чудесно!» Другой рецензент обнаружил, что их латте конкурирует с теми, что они ели в Европе. «Я был избалован с тех пор, как ел эспрессо за границей, и я много лет хотел купить свою кофемашину», — пишут они. «Определенно стоит своих денег, у меня была красивая пенка, и мое молоко превратилось в шелковистое совершенство».

Сотни рецензентов высоко оценивают полностью автоматизированный процесс этой эспрессо-кофемашины De’Longhi, которая может измельчать, вмешиваться и варить зерна одним нажатием кнопки.«Это, безусловно, самая дорогая машина для приготовления кофе / эспрессо / капучино, которую я купил», — начинает один из рецензентов, но они «ни на минуту не жалеют об этом». Как и многие другие, этот человек считает, что простота использования этой машины оправдывает ее цену. «Машина очень проста в эксплуатации — не нужно измельчать, наполнять чашку или фильтр для эспрессо, использовать грязные форсунки для вспенивания и т. Д. Все, что мне нужно сделать, это налить кофе в зернах, выбрать вкус / крепость, наполнить резервуар для воды и нажать нужные кнопки. . » Фактически, его встроенная кофемолка упоминается в десятках обзоров как выдающаяся особенность, даже одним бывшим баристом: «Я работал во многих кофейнях на протяжении многих лет и всегда хотел, чтобы дома была хорошая кофемашина… Проблема была в том, что я не знал. «Не хочу тратить 400 долларов на хорошую шлифовальную машину», — начинают они.«У этой удивительной машины один внутри!» И последний рецензент отмечает, что у машины «нет проблем с измельчением зерен любого типа»: «Мы используем очень жирные зерна темной обжарки, которые часто вызывают проблемы с кофемолками, но с Magnifica это незначительная проблема».

«Тем, кто не хочет беспокоиться о том, чтобы вмешиваться или измельчать, предварительно настаивать и молиться богам кофе, чтобы ваш выстрел получился так, как вы планировали, не нужно смотреть дальше», — говорит один рецензент.Пользователям нравится, что капсульная система делает эту машину простой в использовании и чистке, но она также дает отличный эспрессо, который, по словам одного пользователя (который хочет, чтобы его похоронили вместе с кофемашиной), «требует, чтобы его лениво потягивали и смаковали, желательно на выходные.» Другой пишет: «С завязанными глазами, я сомневаюсь, что смогу отличить чашку от этой машины, используя капсулу премиум-класса, от той, что производится на громоздкой машине, стоящей тысячи долларов».

В этой мини-кофемашине на одну порцию всего 3 штуки.3 дюйма в ширину и 12,9 дюйма в глубину, что делает его идеальным для небольших помещений. «Я только что нашел идеальную рабочую лошадку для своих потребностей в эспрессо», — пишет один рецензент, говоря об элегантном дизайне и удобном управлении. «Мы можем рассчитывать время приготовления порций эспрессо в соответствии с нашими собственными временными предпочтениями, что, в свою очередь, означает, что я могу получить более богатую текстуру эспрессо. Он очень компактен, что дает больше места для прилавка — идеально подходит для моего небольшого городского лофта. Эстетические особенности скромны и элегантны: два прилагательных, которые я часто не ассоциирую друг с другом.«И хотя в нем отсутствуют некоторые из более привлекательных функций более дорогих моделей, рецензенты говорят, что в нем есть все необходимое для идеального напитка (и он намного лучше, чем у большинства кофемашин на рынке). «После того, как умер мой третий кёриг, я решил, что пришло время улучшить качество и вкус. Я использовал кофемашины Nespresso в отелях Европы и знал, что они готовят отличный эспрессо », — пишет один из таких обозревателей. «Эта модель делает все, что мне нужно, без лишних изысков. Пока что могу сказать, что машина мне очень нравится.У кофе потрясающий вкус. Намного богаче, чем все, что я когда-либо пробовал от Кёрига.

«Я очень доволен этой машиной. Идеально подходит, когда вам нужно ежедневно разливать кофе и эспрессо. Это относительная экономия места и восхитительный вкус », — пишет один из обозревателей этой кофемашины Nespresso, которая может варить либо стопки эспрессо, либо полные чашки кофе в американском стиле. И хотя многие обозреватели ценят, что они получают лучшее из обоих миров, по-настоящему выделяется вкус эспрессо.«Когда она впервые попробовала свою первую чашку, моя жена посмотрела мне в глаза и сказала:« Это лучший кофе, который я когда-либо пробовал », — пишет один рецензент. «Машина гениально проста, эспрессо и кофейные чалды необычайно вкусны и невероятно последовательны». А этот поставляется с дополнительным вспенивателем молока, который ценят десятки рецензентов. «Пена, которая выходит из кофе, потрясающая», — пишет один из таких рецензентов. «Это как снова оказаться в Италии в кофейне».

«Я пристрастился», — пишет один рецензент, объяснив, как эта плита для приготовления эспрессо сэкономила их семье 300 долларов в месяц на фирменных напитках.Сотни других рецензентов пришли к выводу, что этот Bialetti не только лучше, чем кофейня, но и лучше, чем модный автомат. «Если вы когда-нибудь задумываетесь о покупке дорогой кофеварки эспрессо, подумайте еще раз», — пишет один из них. «Сэкономьте кучу денег и потратите на это меньше 30 долларов». Мало того, что цена подходящая, многие покупатели утверждают, что благодаря этой ручной модели они получат напиток лучшего вкуса. «Много лет назад мы отказались от всех модных кофеварок или кофеварок эспрессо Bialetti», — пишет один из них.«Я получаю горячий, крепкий эспрессо за две минуты, и есть что-то практическое удовлетворение в приготовлении эспрессо с такой простотой». Многие отмечают, что эспрессо, который готовят из этого продукта, «не похож на эспрессо из машины высокого давления, а больше похож на очень крепкую чашку кофе», как объясняет один покупатель, но они, похоже, не возражают. «Я работаю в Starbucks, и, хотя это« не совсем »эспрессо, на вкус он почти такой же».

Самопровозглашенный «любитель кофе» считает, что эта кофеварка эспрессо на плите, которая доступна в вариантах на 3, 6, 9 и 12 чашек, не уступает своим более крупным конкурентам.«Если вы закажете эту ведущую марку в этом стиле, вы потеряете деньги», — пишут они, добавляя, что эта модель «не уступает по качеству другой марки или даже превосходит ее. На самом деле сборка кажется идентичной. Из этого получается вкусный кофе, а аппарат стоит недорого ». «Зависимый от эспрессо» соглашается, написав: «Этот маленький котелок лучше, чем все, что выпускается в Starbucks … и так же хорош, как мой автомат Costco за 1000 долларов». Слово strong используется во многих обзорах для описания типа кофе, который производит эта машина, и, по словам одного покупателя, это делает его еще более ценным: «Вы не пожалеете, что потратили небольшую сумму денег после вы пробуете [абсурдно] вкусный, крепкий и смелый кофе, который выходит из этого устройства.”

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , ультра-лестные брюки и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

9 лучших эспрессо-машин и аксессуаров для домашних бариста (2021)

Всегда есть место для улучшения вашей игры, и есть немало дополнительных инструментов, которые помогут вам приготовить лучший эспрессо, который вы можете. Это все инструменты, которые вы использовали бы с до варки, чтобы подготовить почву для идеальной экстракции.

Канистра Fellow Atmos для кофейных зерен

Вакуумная канистра — отличный способ хранения кофейных зерен. Освобождая камеру от воздуха каждый раз, когда вы ее закрываете, пылесос Fellow Vacuum Canister замедляет разложение всех этих ароматных масел и химических соединений внутри ваших любимых кофейных зерен (надеюсь, обжаренных на месте).

OXO Conical Burr Grinder

Это один из наших лучших вариантов в нашем руководстве по лучшим кофемолкам, и это хороший выбор для приготовления эспрессо. Эспрессо требует тонкого и равномерного помола, подобного которому вы легко можете получить с помощью кофемолки. Просто не забывайте заходить туда и время от времени подметать заусенцы — обслуживание, которое OXO делает легко, с контейнером для кофейных зерен, который легко снимается.

Bezzera Bottomless Portafilter

Ничто так не улучшит приготовление эспрессо, как бездонный портфильтр.Не потому, что он сделает ваш кофе лучше , он сделает лучше , заставив вас лучше осознавать свои ошибки и несоответствия. Портафильтры без дна привередливы, и когда помол выключен или вы слишком утрамбовываете гущу, бездонный портафильтр позволяет вам увидеть, как эспрессо покрывает дно фильтра и льется в чашку. Не забудьте дважды проверить окружность головки группы кофемашины (место крепления фильтра).Существует несколько стандартных размеров, поэтому убедитесь, что вы заказываете правильный. Наиболее распространены 53 мм и 58 мм, и почти каждый бездонный портафильтр бывает каждого из этих размеров.

WPM трамбующий коврик

трамбующий коврик — это просто толстый мягкий кусок резины или силикона, но он значительно упрощает поддержание постоянного давления трамбовки (и чистое пространство для трамбовки, чтобы вы не испачкали кухонный стол. кофе или поцарапайте его нижней частью тампона).Вы также можете использовать сложенное кухонное полотенце, но оно легко смывается.

Crema Distributor & Tamp

После того, как вы поместите гущу в портфильтр, следующим шагом будет хорошая, равномерная трамбовка. Вы хотите использовать давление около 30-40 фунтов, и хотя вы можете использовать шкалу, чтобы точно определить, на что это похоже, я считаю, что лучше просто надавить верхней частью тела, затем сделать снимок и посмотреть, как он прошел. Если он слишком горький, вы слишком сильно утрамбовывались, если он слишком водянистый, вы не утрамбовывали его достаточно сильно.Распределитель (также называемый выравнивателем) позволяет легко получить ровную поверхность для утрамбовки, и у этого есть утрамбовка с одной стороны и распределитель с другой, чтобы вы могли выровнять зерна, затем переверните этот инструмент и хорошенько их утрамбуй. Просто убедитесь, что у вас есть фильтр, который соответствует периметру портафильтра вашей машины!

Очки для рюмки Duralex Picardie, набор из шести

Это мои любимые рюмки в целом, но они также отличные рюмки для эспрессо — высокие и достаточно узкие, чтобы на поверхности образовывалась чудесная аэрированная пенка. из закаленного стекла, чтобы они могли выдерживать высокие температуры.Они также отлично подходят для подачи небольших напитков, например макиато — рюмки эспрессо с ложкой пены сверху.

7 лучших эспрессо-машин 2021 года на каждого домашнего бариста

Согласно опросу, проведенному Национальной ассоциацией кофе (NCA) за 2020 год, семь из десяти американцев пьют кофе каждую неделю, а 62 процента пьют кофе каждый день. Существует множество способов употребления сваренного напитка — горячего, холодного, со льдом, смешанного — и многие предпочитают его в форме эспрессо, в котором используется метод заваривания под давлением для получения небольшой концентрированной порции кофе.Эспрессо приготовить немного сложнее, чем чайник кофе — в то время как некоторые потребители приравнивают эспрессо к простой капсуле, которая входит в их Nespresso, более опытные ценители кофе обычно знают, что приготовление эспрессо — это искусство (и оставляют это своим местным жителям). бариста).

Хорошая новость заключается в том, что с подходящей кофемашиной вы можете научиться совершенствовать искусство приготовления эспрессо из дома и начать дозирование (измельчение необходимого количества зерен для вашей машины), набивка (сжатие кофе измельчает) и , извлекая (превращая ваши бобы в красивое жидкое золото).Если вы ищете кофеварку для приготовления эспрессо, мы поговорили со специалистами по кофе о том, как купить подходящую кофемашину и о различных типах кофемашин.

Связанные

Какие бывают типы кофемашин эспрессо?

Существует много типов кофемашин эспрессо — они могут зависеть от того, какой механизм они используют для создания давления, необходимого компонента при приготовлении эспрессо.

Эспрессо-машины с приводом от насоса

Это наиболее распространенные типы кофемашин эспрессо на рынке.Они используют электронный насос для подачи горячей воды через кофейные зерна с идеальным давлением — около 9 бар. Существуют разные типы машин с насосным приводом, и каждая из них дает пользователю определенную степень ручного управления процессом приготовления эспрессо. Большинство насосных машин можно разделить на четыре категории: автоматические, полуавтоматические, ручные или капсульные.

• Автоматическая эспрессо-машина , такая как Jura X8, выполняет большую часть работы за вас. «Некоторые автоматические машины могут измельчать, дозировать, утрамбовывать, извлекать эспрессо и парное молоко до идеальной температуры, и все это одним нажатием кнопки», — объяснила Джессика Родригес, менеджер программы сертификации Ассоциации спешиэлти кофе, которая управляет и разрабатывает сертифицированных домашних пивоваров. и программы для коммерческих эспрессо-машин.Майкл Филлипс, директор по кофейной культуре Blue Bottle Coffee, отметил, что «если у вас нет времени или терпения, чтобы научиться работать с эспрессо и молоком, [автомат], вероятно, ваш лучший вариант».
• Полуавтоматическая эспрессо-машина , такая как Calphalon Temp iQ, — это то, что вы чаще всего найдете в кафе, по словам Филлипса. Эти машины требуют, чтобы вы шлифовали, дозировали, утрамбовывали и готовили на пару самостоятельно, а также вручную включали и выключали заварочный насос.«У пользователя больше контроля над приготовлением эспрессо», — отметил Родригес. Полуавтоматы, как правило, дороже, так как они более продвинуты и дают более качественные результаты, но, по словам Филлипса, это «то, что вам нужно», если вы «хотите добиться высочайшего качества эспрессо и молока в стиле кафе. напитки. »
• Ручная эспрессо-машина , как и Classic Flair Espresso Maker, дает вам практически полный контроль над процессом приготовления. Таким образом, это одни из самых сложных в эксплуатации машин, и, по словам Грэма Пиплса, директора по производству напитков в Methodical Coffee, они «почти не существуют».
• Капсульная эспрессо-машина , такая как Lavazza BLUE, по словам Филлипса, является «вершиной простоты использования и скорости», хотя он отметил, что они, как правило, «отстают по качеству». Пиплс объяснил, что эти машины требуют, чтобы вы просто загрузили капсулу кофе и нажали кнопку, чтобы перекачать горячую воду под давлением через капсулу в вашу чашку. «Вы теряете контроль над качеством самого кадра», — сказал он. Одним из наиболее распространенных производителей капсульных машин является Nespresso.

Эспрессо-машины с паровым приводом

По словам представителя NCA, паровые машины кипятят воду для создания пара, который затем используется для нагрева кофейной гущи. Такие машины, как Capresso Steam PRO и SOWTECH Espresso Machine, обычно производят меньшее давление, чем другие кофемашины эспрессо — около 1,5 бара по сравнению с идеальными 9 барами. Хотя эти машины имеют низкое давление, NCA отметила, что они являются «недорогим и легким в очистке вариантом».

Эспрессо-кофемашины с ручным приводом

Эспрессо-кофемашины с ручным приводом, такие как Elektra Microcasa Lever Espresso Machine «используют физическую силу оператора для вытягивания порции и обеспечивают максимальный контроль над давлением, скоростью потока и временем инфузии», согласно NCA.Этот тип кофемашины часто предпочитают более опытные производители эспрессо.

Сопутствующие товары

Лучшие кофемашины для эспрессо

В целом Филлипс отметил, что «у хорошей машины не будет много отзывов о том, что она сломается через год». Он добавил, что хорошая машина будет иметь «стабильное давление и температуру, а также возможность выпарить не менее 12 унций молока за 30 секунд».

Ниже мы собрали несколько автоматических, полуавтоматических и капсульных кофемашин эспрессо, основываясь на рекомендациях экспертов в различных ценовых категориях.Эксперты, с которыми мы консультировались, не советовали домашним пивоварам покупать машины с паровым и ручным рычажным приводом из-за более низкого давления и сложности, соответственно, но если вы хотите изучить этот маршрут, вот несколько руководств, которые стоит проверить на сайте Coffee Brewing Methods (на паровые машины) и кофе или бюст (на ручных машинах с рычажным приводом).

Лучшая в целом и доступная по цене эспрессо-машина: Breville

Breville Infuser

И Peeples, и Phillips отметили Breville как одну из лучших марок кофемашин на рынке.Пиплс особо отметил, что полуавтоматический заварочный узел Breville Infuser, стоящий менее 600 долларов, является одним из лучших бюджетных вариантов для домашних пивоваров. Машина позволяет контролировать объем каждой разливки, а также имеет цифровой ПИД-регулятор температуры и манометр, который помогает оптимизировать экстракцию.

Лучшая кофемашина со встроенной кофемолкой: Breville

Breville Barista Pro

Еще одна хорошая кофемашина от Breville — Barista Pro. По словам Пиплса, это «действительно популярный выбор, который кажется хорошим вариантом для людей, ищущих универсальное решение.«Эта автоматическая эспрессо-машина оснащена системой нагрева Breville ThermoJet, разработанной для достижения идеальной температуры экстракции за 3 секунды. Он доступен в нескольких цветах, включая Damson Blue, Royal Champagne и Black Truffle.

Лучшая кофемашина для начинающих: Gaggia

Gaggia Classic

Peeples выделил Gaggia Classic как «кофемашину без излишеств, которая выполнит свою работу», отметив, что она также относительно доступна. Этот полуавтомат имеет котел быстрого нагрева, трехходовой электромагнитный клапан и 58-миллиметровый портфильтр из хромированной латуни.Он также имеет встроенную паровую трубку для производства пенистого пенистого молока.

Лучшая кофемашина для опытных бариста: La Marzocco

La Marzocco Linea Mini

La Marzocco — это бренд, который Blue Bottle использует во всех своих магазинах, поэтому Филлипс назвал его «выбором рабочего бариста». Полуавтоматический Linea Mini создан по образцу Linea Classic от La Marzocco, который, по словам бренда, пользуется популярностью среди профессиональных бариста. С помощью приложения La Marzocco вы можете включить или выключить кофемашину, установить температуру бойлера, включить предварительное заваривание и многое другое.Хотя эта машина значительно дороже, Филлипс отметил, что «качество сборки очень высокое, она имеет стабильную температуру и давление, отлично смотрится на кухне и просто работает». Пиплс добавил, что с этой машиной «у вас в руках будет профессиональное качество, и вам не о чем будет беспокоиться».

Лучшая доступная по цене эспрессо-машина для опытных бариста: Rocket

Rocket Espresso Appartmento

Если цена Linea Mini выходит за рамки вашего диапазона, Пиплс посоветовал попробовать что-нибудь у Rocket.Rocket Espresso Appartmento, безусловно, является капиталовложением, но эта полуавтоматическая машина оснащена бойлером с теплообменником и нагреваемой головкой группы, которая помогает нагреть воду в вашей кофемашине до оптимальной температуры и пропарить молоко, пока вы готовите эспрессо.

Красивая эспрессо-машина высокого класса: Ascaso Steel

Ascaso Steel Программируемая машина с ПИД-регулированием

По словам Пиплса, кофемашины Ascaso Steel «выглядят невероятно и обладают всеми функциями, которые вам нужны в домашней кофеварке.«Steel DUO PID имеет 58-миллиметровый портафильтр и двойную термоизоляцию, которая быстро нагревает воду и обеспечивает непрерывный пар. С помощью ПИД-регулятора температуры на этой машине вы также можете контролировать температуру вашего эспрессо с шагом в один градус.

Лучшая капсульная кофемашина для эспрессо: Nespresso

Nespresso VertuoPlus

Если вам нужно во всем удобство, Nespresso VertuoPlus — отличный вариант. Редактор отдела продаж Гидеон Грудо ранее отмечал, что эта машина — одна из его любимых кофеварок, поскольку «ваш кофе полностью в ваших руках, и вам не потребуется слишком много работать, если вы этого не хотите.«Чтобы использовать эту машину, вам необходимо покупать капсулы непосредственно в Nespresso. Вам также необходимо купить устройство для приготовления капучино отдельно или в комплекте, если оно является частью вашего любимого эспрессо.

Сопутствующие товары

На что обращать внимание при покупке эспрессо-машины

Эспрессо-машины состоят из нескольких частей, каждая из которых определяет температуру, профиль вкуса, крепость и консистенцию вашего кофе. Вот некоторые из вещей, на которые мы посоветовались, чтобы обращать внимание на вашу кофеварку эспрессо:

Насколько велик портафильтр?

Портафильтр — это устройство в форме ложки, которое удерживает кофейную гущу.Пиплс сказал, что размер портафильтра «важно учитывать» — стандартный размер портафильтра составляет 58 миллиметров , и этот размер «значительно упростит модернизацию вашего портафильтра и его корзины, а также поиск дополнительных принадлежностей, таких как инструменты для распределения и трамбовки. ,» он сказал.

Сколько котлов в машине?

Большинство эспрессо-кофемашин питаются от одинарного бойлера или двухконтурного котла . Пиплс отметил, что «покупка эспрессо-машины с двойным бойлером [где паровая трубка и головка группы имеют свои собственные бойлеры] очень полезна, потому что вам не придется ждать, пока кофемашина наверстает упущенное, когда готовите порции эспрессо и кипятите молоко. в то же время.«Эти двухконтурные котлы обычно дороже. Между тем, в машинах с одним бойлером для паровой трубки и головки группы используется один и тот же бойлер, поэтому после того, как вы сделаете рюмку эспрессо, вам придется подождать, пока машина создаст давление, прежде чем вы сможете готовить молоко на пару.

Как контролируется температура на машине?

Все эксперты, с которыми мы говорили, говорили, что хорошая машина будет иметь стабильную температуру. Многие эспрессо-кофемашины более высокого класса используют PID — или пропорциональные, интегральные, производные контроллеры — чтобы вы могли контролировать температуру вашего эспрессо до определенного градуса.Пиплс отметил, что это полезная функция, поскольку она «поддерживает постоянную температуру воды, а не позволяет ей колебаться». Если у вас есть такая возможность, он предложил поддерживать температуру от 195 до 205 градусов по Фаренгейту.

Есть ли в машине встроенная кофемолка?

«Без хорошей кофемолки эспрессо-машина — это просто пресс-папье», — сказал Филлипс. «Качество кофемолки будет ограничивающим фактором для качества приготовления кофе эспрессо». Он сказал, что вам следует искать кофемолку, разработанную специально для эспрессо с «бесступенчатой» регулировкой помола , которая позволяет вам вносить «очень маленькие изменения» в размер помола.Некоторые машины поставляются со встроенными шлифовальными машинами, но, хотя они удобны, Филлипс предупредил, что «они [часто] выходят из строя или относительно быстро начинают работать плохо».

Связанные

Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.

.