Какой кофе растворимый самый вкусный рейтинг контрольная закупка

Контрольная закупка.

Кофе сублимированный растворимый. Контрольная закупка. Выпуск от 15.05.2017

Код для встраивания видео

Плеер автоматом запустится (при технической способности), если находится в поле видимости на страничке

Размер проигрывателя будет автоматом подстроен под размеры блока на страничке. Соотношение сторон — 16?9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания избранного видео

По статистике, мировой рынок кофе – 2-ой по величине после нефтяного. Раз в день в мире выпивается полтора млрд чашек кофе, средний россиянин раз в год выпивает около 500 чашек. В большинстве случаев в нашей стране пьют растворимый кофе: кстати, после молотого, сублимированный растворимый кофе считается более натуральным вариантом этого напитка. В соревновании за звание наилучшего продукта принял роль марок «Jardin», «Жокей», «Nescafe Gold», «Черная карта» и «Jacobs Monarch».

Совместно с этим глядят

Самое пользующееся популярностью

Советуем

Последние обновления

Мои подписки:

© 1996-2019, 1-ый канал. Все права защищены.
Полное либо частичное копирование материалов запрещено.

При согласованном использовании материалов веб-сайта нужна ссылка на ресурс.
Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем веб-сайте, можно использовать без согласования.

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети веб без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира вероятна только при использовании проигрывателя и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявка на компанию трансляции.

Справочная Первого канала тел. +7 (495) 617-73-87

Наилучший растворимый и молотый кофе, согласно программке «Контрольная закупка».

Передача «Контрольная закупка» начала транслироваться с 2006 года. До настоящего времени она не перестает веселить телезрителей новыми экспертизами различных продуктов. Качество всех продуктов проверяется как опытнейшеми профессионалами, так и ординарными посетителями гипермаркета. В конечном итоге выбирают лучший продукт из избранной категории. Если Вас интересует, какой самый наилучший растворимый кофе контрольная закупка поможет Для вас разобраться в этом вопросе. В данной статье, Вы узнаете результаты проверки растворимого сублимированного и натурального жаренного молотого кофе.

Растворимый сублимированный кофе

Для исследования было представлено 6 марок:

1. Чёрная карта;
2. Столичная кофейня на паяхъ;
3. Maccoffee Gold;
4. Jacobs Monarch;
5. Moccona;
6. Tchibo Exclusive.

Специалисты из народа больше всего голосов дали кофе Jacobs Monarch. Также в полуфинал прошли напитки марок Maccoffee Gold и Tchibo Exclusive.

Специалисты испытательного центра измерили процент воды в кофе. Если этот показатель больше 6%, это означает, что продукт может скоропостижно испортиться и утратить товарный вид. В процессе тесты, у всех заявленных образцов процент воды был в норме.

Чтоб найти наилучший растворимый кофе контрольная закупка и её специалисты в конце передачи изучили массовую долю кофеина в кофе, которая не должна быть ниже 2,3%. Оборотное свидетельствует о достаточно низком качестве сырья либо нарушении технологии производства продукта. Все участники проявили результаты в границах нормы, но больше всего кофеина оказалось в кофе марки Maccoffee Gold.

Жаренный молотый кофе

Для роли в конкурсе было отобрано 6 марок кофе:

1. Столичная кофейня на паяхъ;
2. Ambassador;
3. Jacobs;
4. Jardin;
5. Tchibo;
6. Paulig.

Члены жюри из народа наибольшее количество голосов дали эталону марки Jacobs. Не считая этого, роль в конкурсе продолжают напитки брендов Ambassador, Столичная кофейня на паяхъ и Paulig.

Проф специалисты проверили соответствие избранных образцов главным показателям безопасности кофе (наличие плесени, токсинов и афлатоксинов). В процессе испытаний нарушений не было.

Для определения фаворита, в финишной части программки специалисты обусловили количество кофеина в образчиках. Если данный показатель меньше 0.7%, это означает о низком качестве кофейных зернышек либо о нарушении техники производства. У всех образчиках было не плохое содержание кофеина, а кофе марки Jacobs показал лучший итог, потому был признан победителем.

Наилучший растворимый кофе по версии Контрольной закупки.

Юлия Верн 13 670 1

Программка «Контрольная закупка» уже пару лет не перестаёт поражать людей экспертными проверками, раскрывая секреты высококачественного состава товаров питания и бытовой химии. В одной из телепрограмм специалисты по нескольким аспектам оценивали кофе растворимый. Фаворит 2016, по воззрению учёных стал…кофе! А какой конкретно марки напиток захватил звание фаворита?

Исследуемые эталоны

Современный бодрящий напиток «родился» посреди 20 века. Законсервировать избытки зёрен предложил учёный из Швейцарии.

Каждый день, в мире кипятят и выпивают около 2 млрд чёрного напитка. ? часть — быстрорастворимый напиток.

Сублимированный кофе готовят в 3 шага:

Таковой метод переработки позволяет сохранить в бодрящем напитке полезные вещества и непревзойденный вкус.

В отборочном туре приняли роль 6 видов кофе узнаваемых марок:

1. Ambassador.
2. Tchibo.
3. Nescafe Gold.
4. Moccona.
5. Jardin.
6. Чёрная карта.

Право голоса народному жюри

В первом туре провести дегустацию предложенных образцов предложили обыденным людям. Для их важен не высококачественный состав напитка, а запах, вкусовые свойства и присутствие горчинки. За понравившийся эталон люди могли дать только один глас.

В приоритете оказались:

Абсолютным фаворитом оказался кофе Jardin.

Кофе Чёрная карта многим любителям бодрящего напитка показался безвкусным, некие дегустаторы окрестили данный экземпляр порошковым.

Многие производители бодрящего напитка убеждают, что сублимированный напиток делается из 100 % арабики. По сути, в растворимом напитке огромную часть составляет робуста. Чем дешевле кофе, тем выше процентное содержание данного компонента в составе. Таковой ход производителя очень выгоден в экономическом плане. Ведь цена робусты в разы ниже цены арабики, а содержание кофеина выше практически в 2 раза.

В кофе могут содержаться вредные для человека вещества — афлатоксины. Они являются продуктами жизнедеятельности микроскопичных плесневых грибов и возникают в растворимом кофе, когда нарушены нормы воды. Ядовитое действие афлатоксинов негативно действует на человеческий организм. Вредные вещества поражают актуально принципиальные органы: печень, мозг, почки и лёгкие. Конкретно для выяснения наличия в составе напитка небезопасных соединений, кофе отчаливает на лабораторные исследования.

Что произнесут специалисты?

Как говорят специалисты, при массовой доле воды в бодрящем напитке более 6 %, кофе стремительно портится и теряет товарный вид. В условиях лаборатории все 3 эталона прошли исследование на процентное содержание воды. Жюри, в лице учёных, отметили, что все представители марок, кто был избран фаворитами Контрольная закупки по воззрению людей, удачно прошли тесты. Ни в каком из образцов массовая толика воды не превосходит 6 %. А это означает, что финалистами конкурса на звание наилучшего растворимого кофе, стали:

Учёные также провели исследование образцов кофе, которые, по воззрению народного жюри, не достойны участвовать в конкурсе. В процессе испытаний выяснилось, что выбывшие из борьбы виды бодрящего напитка, а конкретно:

полностью могли бы принять роль в конкурсе и претендовать на звание наилучшего растворимого напитка. Но, мировоззрение жюри из народа лишило способности претендентов вырваться в фавориты и занять почётные места.

Дальше, специалисты провели исследование на процентное содержание кофеина в предложенных образчиках, вышедших в финишное испытание. По воззрению учёных, массовая толика кофеина в продукте должна превосходить 2,3 %. Если показатель ниже, это свидетельствует о грубом нарушении технологии производства бодрящего напитка либо использовании сырья низкого свойства.

Каковы же были процентные характеристики содержания кофеина у образцов, вышедших в конец? Все участники проявили достойные результаты, но всё же был выявлен очевидный фаворит: больше всего кофеина содержалось в образчике под номером 3. Итак, самый наилучший растворимый кофе по версии контрольной закупки стал кофе Moccona. Он и получил почётное 1 место.

В любом случае, выбор остаётся за покупателем. Мировоззрение профессионалов и результаты исследовательских работ, естественно, занимают не последнее место, но всё же, выбирая продукт потребитель отдаёт предпочтение вкусовым особенностям и привлекательному запаху кофе. А у каждого, свои пристрастия, которые не поддаются объяснениям учёных! Главное соблюдать меру в употреблении бодрящего, свежеприготовленного напитка, по другому можно пострадать не только лишь от изнурительной бессонницы, да и оказаться больным кардиологического отделения.

Самый смачный кофе по версии профессионалов.

Утро многих людей начинается с чашечки кофе. Даже с обезумевшим ритмом жизни XXI века истинные любители стараются отыскать время сварить «настоящий» молотый. Но выбор тут — дело сложное, ведь на рынке столько брендов! Росконтроль ранее инспектировал молотый кофе, также растворимый и даже кофе «3 в 1». Сейчас в исследование приняло роль много новых брендов.

В экспертизе участвовали: Paulig, Carte Noire, Lavazza oro, «Жокей», Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff.

Какой самый бодрящий, а какой обладает самым богатым и приятным вкусом?

Соответствует требованиям безопасности. Имеет отличные органолептические характеристики. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Соответствуету. Имеет высшую балльную дегустационную оценку — 8,8 из 10. Содержание кофеина — 1,08%.

Соответствует требованиям безопасности. Имеет отличные органолептические характеристики. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Фактов несоответствия маркировке не выявлено. Соответствует требованиям ГОСТа. Дегустационная оценка в баллах 7,7 из 10. Содержание кофеина 1,25%.

Соответствует требованиям безопасности. Имеет отличные органолептические характеристики. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Фактов несоответствия маркировке не выявлено. Соответствует требованиям ГОСТа. Дегустационная оценка в баллах высочайшая — 8,0 из 10. Содержание кофеина — 0,91%.

Соответствует требованиям безопасности. Имеет применимые органолептические свойста, но запах напитка слабовыражен, по результатам дегустационной оценки не исключена малозначительная примесь зернышек робусты. Имеет невысокую дегустационную оценку — 5,8 баллов из 10. Содержание кофеина — 1,51%.

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические характеристики. Соответствует ГОСТу. Дегустационная оценка в баллах низкая — 6,6 из 10. Содержание кофеина — 1,29%.

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические характеристики, но зерно имеет более черную обжарку, чем заявлено на этикетке. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Соответствует требованиям ГОСТа. Дегустационная оценка в баллах — 5,2 из 10. Содержание кофеина 1,07%.

Не соответствует обозначенному на этикетке эталону по органолептическим показателям. Указание в маркировке сорта «премиум» также вводит потребителей в заблуждение. Соответствует требованиям безопасности. Дегустационная оценка — 3,6 из 10 баллов. Содержание кофеина довольно низкое — 0,92%.

Бодрость и вкус

За то, как кофе взбадривает, отвечает кофеин. И его содержание — принципиальная черта продукта. В лаборатории оценили уровень содержания кофеина во всех образчиках.

По ГОСТу в натуральном кофе кофеина должно быть более 0,7%. Правда, стоит отметить, что только три производителя заявили, как будто их продукт сделан по эталону, — это Carte Noire, Lavazza oro и Tchibo Exclusive. Paulig выработан по техническим условиям. На других пачках ничего не указывается.

Все же, требования эталона можно использовать для сравнительной оценки. Меньше всего кофеина в Lavazza oro (0,91%) и Bushido (0,92%). Больше всего — в Paulig (1,25%), Tchibo Exclusive (1,29%) и «Жокей» (1,51%). Davidoff и Carte Noire проявили средние результаты: 1,08% и 1,07% соответственно.

Потребителя, естественно, кроме бодрящего потенциала тревожит вкус! Вкус, запах, другие свойства напитка (мастера молвят, «чашки») оценили учёные в этой области. Ниже в таблице вы отыщите свойства, которые присвоили кофе по итогам дегустации, также оценки в баллах. Видите ли, фаворитом нашего рейтинга стал Davidoff, аутсайдером — Bushido.

При всем этом насыщенным вкусом владеют все эталоны, не считая 1-го — Bushido. А означает, провинившийся эталон не соответствует заявленному сорту премиум.

Противные вкусовые цвета в кофе могут показаться по огромному количеству обстоятельств. Это и низкое качество начального сырья, и некорректные условия хранения. Кофе очень отлично впитывает посторонние запахи и вкусы. Выбирая кофе домой, ориентироваться, естественно, рекомендуется лишь на личные вкусовые чувства. Но исходя из убеждений специалиста чашечка должна быть равновесной сладостью, кислотностью и низкой горечью.

Есть ли в кофе пестициды?

И, естественно, нельзя обойти вниманием вопрос безопасности.

Кофе проверили на содержание пестицидов:

• пиперонил-бутоксид был найден в образчике Paulig.
• флутриафол отыскали в Paulig, Carte Noire и Tchibo Exclusive.

Но во всех случаях содержание пестицидов меньше допустимого количества, потому все эталоны были признаны неопасными.

Содержание ядовитых частей (свинца, кадмия, ртути и мышьяка) также не превосходит допустимых значений. Страшный афлатоксин B1 не найден ни в каком из образцов.

Посторонние примеси (в том числе железные) и вредители также отсутствуют во всех тестированных брендах. Высококачественный тест на глютен (проводится для того, чтоб исключить фальсификацию) оказался отрицательным.

Подведем результат!

По результатам экспертизы фаворитом рейтинга стал Davidoff. Эталон Bushido был добавлен в Перечень продуктов с замечаниями. Все другие испытанные эталоны могут быть рекомендованы к покупке.

Росконтроль узнал, какой кофе самый смачный.

Анонсы по теме

Специалисты поведали, какой кофе самый бодрящий, а какой обладает самым богатым и приятным вкусом.

В тестировании учавствовали эталоны брендов Paulig, Carte Noire, Lavazza oro, «Жокей», Tchibo Exclusive, Bushido, Davidoff.

Для начала, во всех образчиках оценили уровень содержания кофеина. Меньше всего «бодрящего компонента» лказалось в кофе Lavazza oro (0,91%) и Bushido (0,92%). Больше всего — в Paulig (1,25%), Tchibo Exclusive (1,29%) и «Жокей» (1,51%). Davidoff и Carte Noire проявили средние результаты: 1,08% и 1,07% соответственно.

Учёные также оценили вкус, запах, другие органолептические свойства образцов. По итогам дегустации стало разумеется, что насыщенным вкусом владеют все эталоны, не считая 1-го, но послевкусие и запах у всех различные.

– Противные вкусовые цвета в кофе могут показаться по огромному количеству обстоятельств. Это и низкое качество начального сырья, и некорректные условия хранения. Кофе очень отлично впитывает посторонние запахи и вкусы. Выбирая кофе домой, ориентироваться, естественно, рекомендуется лишь на личные вкусовые чувства. Но исходя из убеждений специалиста чашечка должна быть равновесной сладостью, кислотностью и низкой горечью, – объясняет Наталья Субботина, директор по развитию и работе с клиентами The First Cup Coffee Roasting, арбитр государственных чемпионатов бариста.

Протестировав кофе на содержание пестицидов, специалисты нашли пиперонил-бутоксид в образчике Paulig, а флутриафол – в Paulig, Carte Noire и Tchibo Exclusive. Но во всех случаях содержание пестицидов меньше допустимого количества, потому все исследованные эталоны кофе были признаны неопасными.

Ни в каком из образцов не найден страшный афлатоксин B1, посторонние примеси (в том числе железные) и вредители. Содержание ядовитых частей (свинца, кадмия, ртути и мышьяка) также не превосходит допустимых значений. Высококачественный тест на глютен (проводится для того, чтоб исключить фальсификацию) оказался отрицательным.

Фаворитом рейтинга стал Davidoff (8,8 баллов), аутсайдером — Bushido (3,6 балла). Только последний эталон не соответствует заявленному производителем сорту «премиум», и за это был добавлен в Перечень продуктов с замечаниями. Все другие испытанные эталоны могут быть рекомендованы к покупке.

Какой молотый кофе самый вкусный рейтинг

Многие люди не представляют себе дня без чашечки бодрящего кофе. Поэтому регулярно возникает необходимость приобретать этот товар. Его молотый вариант удобен в приготовлении, отличается отменным вкусом. Но в магазинах так много разновидностей, что глаза разбегаются. Поговорим подробно, как выбрать молотый кофе и не ошибиться.

Информация о продукте

Прежде чем идти в магазин, изучите информацию о том, что покупаете. Вкусный и ароматный напиток не получится из любого кофе.

Широкую популярность получили растворимые сорта. Они удобны в использовании, не требуют специального оборудования для заварки. Но ведь главное удовольствие мы получаем от вкуса и аромата продукта, а также чувства бодрости. Поговорим, какой кофе лучший: молотый или растворимый. Первый получают дроблением обжаренных кофейных зёрен.

Растворимый кофе делают из молотого. Его концентрированный напиток нагревают или резко замораживают (сублимация) для удаления влаги. Сублимированный кофе имеет одинаковые ровные гранулы сравнительно крупного размера и карамельного цвета. Для них характерен приятный не резкий аромат.

Но сублимированный или полученный другим способом растворимый кофе на 80-90 % состоит из различных добавок, а остальное произведено из дешёвого сырья. Кофейный вкус и аромат напитку придают многочисленные ароматизаторы. Такой продукт нельзя назвать натуральным. Поэтому настоящие ценители предпочитают пить кофе из молотых зерен.

Где растёт

Порошок для заваривания получают из зёрен кофейных деревьев, которые выращивают в 65 странах Центральной Африки, Южной и Центральной Америки, Юго-Восточной Азии. Но основных поставщиков на мировой рынок всего несколько:

• Бразилия;
• Вьетнам;
• Колумбия;
• Эфиопия;
• Индонезия;
• Индия.

Сорта

В мире насчитывается приблизительно 200 сортов кофе, а возделывают в промышленных масштабах только два: арабика (аравийский) и робуста (конголезский). Первый сорт обладает меньшей крепостью, но горький, а во втором – больше кофеина, из-за чего он сильнее бодрит. Робуста более дешёвый и используется только в смеси ввиду плохого вкуса. Качество кофе непостоянно и зависит и от условий выращивания: климата, почвы, обработки, окружающих растений.

В торговле бывают упаковки содержащие размолотые зёрна одного сорта или нескольких. Смесь обычно состоит из кофе разных стран или даже урожаев нескольких лет. Она может содержать чисто арабику нескольких сортов или смесь с робустой.

Обжарка

Для усиления аромата, получения насыщенного вкуса кофейные зёрна подвергают термической обработке. Причём эти свойства в конечном продукте зависят от длительности и величины нагрева. Цвет зёрен изменяется от светло-коричневого до чёрного. Используют пять видов обжарки:

1. Скандинавская (суперлегкая) – самая слабая.
2. Американская (средняя) – во вкусе появляется лёгкая горчинка.
3. Венская – зёрна становятся блестящими, тёмными, на поверхности проявляются эфирные масла.
4. Французская (сильная) – придаёт интенсивную шоколадную окраску, во вкусе приятная горчинка и терпкость.
5. Итальянская (очень сильная) – зёрна почти чёрные, выразительный вкус с бархатистостью и насыщенностью.

Помол

Конечный продукт получают из поджаренных зёрен, которые перемалывают. В результате этого образуются разные по величине частички. Различают несколько степеней помола:

• грубый;
• средний;
• тонкий;
• тонкий эспрессо;
• сверхтонкий.

 Добавки

С целью придания определённого аромата и вкуса в некоторые экземпляры молотого кофе вводят ароматизаторы и пищевые добавки. По этому признаку различают сорта ароматизированные и не ароматизированные. Торговля предлагает продукты с ароматами ванили, шоколада, апельсина, ирландского виски и другие. Но надо знать, что все эти добавки ненатуральные, имеют химическое происхождение. В некоторые виды молотого кофе примешивают цикорий, крахмал, злаки.

Ещё бывают продукты с кофеином или без него. Последнего выпускают около 20 %. Но при извлечении кофеина из сырья вместе с ним уходит часть нужных элементов. Такой кофе предпочитают люди, имеющие проблемы со здоровьем. Каждый выбирает своё: изысканный вкус и аромат или щадящий для организма напиток.

Как выбрать

Разберёмся, как правильно купить лучший молотый кофе. При покупке надо учесть несколько факторов:

• рейтинг;
• отзывы покупателей;
• способы заваривания;
• параметры употребления;
• вкусовые пристрастия;
• состояние здоровья.

Оценка популярности

Мера популярности кофейных брендов базируется на исследованиях экспертов, отзывах покупателей, уровнях продаж. Рейтинги лучших марок молотого кофе можно найти в интернете. Они дают возможность ориентироваться в разнообразии продукта. Рейтинги помогут также выбрать самый вкусный молотый кофе по оценкам специалистов.

В многочисленном ассортименте продукта на российском рынке по отличным вкусовым качествам и доступным ценам выделяются несколько популярных образцов. Необходимо заметить, что известная марка, имеющая положительные отзывы, может вам не понравиться: у каждого свои вкусы.

Рейтинг молотого кофе в России по брендам:

1. Jardin – производится в Швейцарии и России только из арабики. Сырьё для продукта привозится из Гватемалы, Колумбии, Эквадора.
2. Camardo – итальянский бренд, в его производстве используют избранные смеси арабики и робусты. В линейке образцов фигурирует и стопроцентная арабика, высокого качества, и напиток без кофеина.
3. Mauro – ещё один экземпляр из Италии, делает смеси для эспрессо, хотя в ассортименте есть классические купажи.
4. «Живой кофе» — делается в России, в качестве сырья используют арабику, завозимую из стран Южной Америки и Африки.
5. Lavazza – представитель Италии, в ассортименте более 15 сортов из робусты и арабики, идеален для латте и капучино. Продукт отличается традиционным кофейным букетом с мягкими оттенками шоколада и фруктов
6. Paulig – производится в Финляндии, отличается высокой крепостью, производят только из арабики, доставляемой из Эфиопии, Кении и Центральной Америки.
7. Julius Meinl – старейший бренд из Австрии, представлен большим разнообразием смесей, которые подходят для кофемашин и кофеварок рожкового типа.
8. Lebo coffee – делается в России, ассортимент регулярно увеличивается. Напиток можно заваривать в кофеварках (гейзерная, капельная), в чашке или турке.

Отзывы

Стоит учесть и мнения многочисленных покупателей, которые пробовали пить этот продукт. Их отзывы на форумах позволят составить потребительский рейтинг разных марок молотого кофе. Обязательно учитывайте эту информацию при покупке.

Встречаем по одёжке

От того как упакован продукт зависит сохранность его органолептических свойств. Ведь аромат у натурального кофе при контакте с воздухом быстро улетучивается. Поэтому молотый продукт обязательно должен упаковываться в вакуумный пакет, ни в коем случае не в пластиковую ёмкость. Отдавайте предпочтение стеклянной или жестяной таре. Помните, что молотый кофе в негерметичных бумажных пакетах быстро теряет аромат и не может храниться больше двух недель.

В последнее время появилась упаковка со специальным клапаном. При выборе товара клапан даёт возможность определить свежесть содержимого. Достаточно нажать на упаковку и понюхать. Стойкий кофейный аромат без затхлости говорит о качественном составе.

Информация на упаковке

При выборе лучшего молотого кофе необходим скрупулёзный тщательный анализ всех сведений, представленных на упаковке. Внимательно изучите, что написано на всех поверхностях тары. Если это товар для рынка другой стран, понадобится перевод, иначе купите «кота в мешке». Качественные товары известных брендов содержат подробную информацию. Там должно быть не только название, но и другие сведения:

• торговая марка, производитель, страна происхождения;
• место расположения плантации выращивания;
• степень помола;
• уровень обжарки;
• дата расфасовки;
• срок годности

Регион происхождения

Сорта кофе, выращенные в разных местах, сильно отличаются друг от другого. Зёрна соседних плантаций порой имеют существенные отличия. Поэтому важно знание точного места выращивания. Так как состав молотого кофе состоит из сортов арабики или смеси её с робустой, обращают внимание на происхождение первых сортов. Из разных стран они имеют свои вкусовые особенности:

• Бразилия – крепкий напиток, обладающий терпким ореховым вкусом;
• Колумбия – состав с бархатистым сбалансированным вкусом с кисловатыми нотками;
• Коста-Рика – высокая плотность вкуса и удивительный аромат;
• Гватемала – напиток обладает привкусом шоколада, цветов и специй;
• Индия – состав с шоколадным вкусом;
• Эфиопия – во вкусе легкая горечь и ягодные нотки;
• Кения – образцы обладают лёгкой винной кислинкой с характерным ягодным ароматом.

Выбор по степени помола

Правильный выбор невозможен без учёта степени помола. Ведь для того, чтобы молотый кофе полностью раскрыл всю вкусовую палитру, выдал свой особый аромат необходимо соответствие размеров частичек порошка способу заваривания. Для кофемашин с фильтром потребуется купить более мелкий порошок, чем для капельной кофеварки. Игнорирование этим фактором приведёт к получению, в лучшем случае, посредственного напитка. В зависимости от того, в чём планируется готовить напиток выбирается помол кофе:

Вид помола	Ёмкости (устройства) для заваривания
Грубый (крупный)	Капельная кофеварка, френч-пресс, кофейник, кружка
Средний	Кофеварка рожкового типа
Тонкий	Кофемашина с фильтром
Тонкий эспрессо	Кофеварка эспрессо
Сверхтонкий	Турка (джезве)

 Выбор по обжарке

Степень обжарки влияет на содержание кофеина порошке. Чем светлее состав, те больше его там. Из кофе слабой обжарки получается лёгкий напиток с заметной кислинкой, из-за большого содержания кофеина требует разбавления молоком.

Продукт средней обжарки больше подходит для френч-прессов и кофеварок. Из кофе французской обжарки получается густой напиток с характерным насыщенным ароматом. Он хорошо подходит для приёма во второй половине дня. Молотый продукт сильной обжарки оптимален для приготовления эспрессо и кофе по-турецки.

Необходимо знать, что иногда чрезмерной термообработке подвергают зёрна для скрытия дефектов исходного сырья. У пережаренного продукта слышен характерный запах гари.

 С добавками или без них

При выборе кофе с добавками помните, что они бывают натуральными и искусственными. К первым относятся пряности и специи: ваниль, корица, мускатный орех. Вторые (алкоголь, орехи, шоколад, карамель) – синтезированы искусственно. В этом случае выбор остаётся за покупателем.

Дату расфасовки и срок годности продукта узнаете по соответствующим пометкам на упаковке. Эту информацию обязательно нужно посмотреть, чтобы не приобрести старый кофе, который уже растерял часть своего аромата.

Производители

На упаковке качественного молотого кофе всегда будет информация о производителе: наименование компании, контактные данные, адрес сайта. Выбор признанных кофейных брендов станет гарантией качества. Известные европейские компании дорожат своей репутацией и пытаются удовлетворить все потребности покупателей.

Цена

Осознайте для себя утверждение, что добротный молотый кофе не будет дешёвым. Качественный товар требует соответствующей агротехники выращивания, обработки, современной упаковки. Если хотите пить вкусный кофе – придётся потратиться.

Контрольная закупка

Некоторыми людьми напиток из молотых кофейных зёрен употребляется регулярно. Поэтому необходимо систематически пополнять их запасы. Для этого стоит сделать контрольную закупку нескольких сортов продукта и сравнить по способностям завариваться, качеству, органолептическим свойствам. Ведь у разных людей вкусовые пристрастия отличаются. Контрольная закупка позволит более тщательно исследовать содержимое после вскрытия упаковки.

Прежде чем употреблять, проверьте на присутствие примесей. В молотом кофе недобросовестных производителей иногда встречаются инородные добавки. Рассыпьте щепотку кофейного порошка на обычный лист белой бумаги. Разровняйте кучку и внимательно изучите цвет и форму частичек. Таким образом обнаруживаются посторонние примеси (крахмал, глина, пластмасса).

Молотый кофе проверяют при помощи холодной воды. Наполните ею чашку с водой и бросьте туда щепотку порошка.  Чистый кофе останется на поверхности, а примеси осядут на дно. А если вода сразу становится коричневой, это имитация, а не натуральный продукт.

Подводим итог

Чтобы выпить чашку душистого кофе, мы спешим в кофейню или пытаемся заварить его дома. Но надо знать, какой вид продукта подойдёт для заправки кофемашины или турки.

Если вы воспользуетесь информацией статьи, то выбор станет для вас проще, поможет приобрести качественный товар.

Представленные в интернете рейтинги нельзя использовать без анализа: у каждого свои предпочтения. Это только ориентир в многообразном ассортименте продукции. Есть люди, которые предпочитают только сублимированный кофе. Конкретный выбор остаётся за покупателем.

 

14.10.2019

Растворимый кофе – вред и польза, калорийность, рейтинг брендов

Среди гурманов распространено мнение о том, что растворимый кофе несопоставимый по своим качествам и вкусу натуральному. Растворимый кофе, говорят они, если не учитывать пользу и вред, проигрывает натуральному по многим другим позициям. Следует разобраться, в чем причина таких заявлений и соответствуют ли они действительности.

Как делают растворимый кофе и что это такое

Растворимый кофе получают из натуральных зерен с помощью различных технологических процессов. Рецепты его производства изготовители уже не держат в секрете.

Чтобы «эликсир бодрости» получился вкусный, ароматный и действительно заряжающий энергией, для изготовления растворимого кофе используют сорт робуста.

Форма таких зерен более круглая, растут они на кончиках веток деревьев.
Когда зерна собраны, их нужно подвергнуть обработке: сначала обжарить, после чего измельчить. Измельченная смесь заливается горячей водой, а после высушивается. Получается такой себе порошок. Это и будет растворимый кофе. Сегодня капризные потребители предпочитают покупать сублимированный или гранулированный кофе, а не порошок.
Сублимированный напиток сохраняет максимум содержащихся в бобах полезных свойств. Полученный из зерен порошок в таком случае подлежит дальнейшей технологической обработке порошка. Если кристаллы заморозить и просушить в вакууме, получается сублимированный кофе.
Чтобы получить гранулированный напиток, порошок специальным образом (с применением пара) увлажняют.
Будь то сублимированный или гранулированный кофе, молотый или растворимый, калорийность у него одинаковая – до 2 ккал на порцию.

Польза и вред бодрящего напитка

Польза и вред растворимого кофе известны всем. Благодаря входящим в состав напитка кофеина и дубильных веществ он является чудесным бодрящим и тонизирующим средством. Будь то сублимированный или гранулированный кофе, он придает жизненных сил и улучшает настроение.
Но люди, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, заболеваниями пищеварительной системы, а также те, кто имеют высокое давление, должны с осторожностью пить бодрящий напиток или совсем отказаться от него. Вред растворимого кофе для них очевиден.
Низкая калорийность напитка делает его позволительным для тех, кто худеет.
Также польза и вред растворимого кофе сравниваются по принципу того, что этот его вид содержит меньше кофеина. К сожалению, он менее ароматен, чем зерновой, его вкусовые качества менее выражены. Говоря о пользе и вреде напитка, нужно еще раз напомнить и тот факт, что растворимый кофе делают из менее качественных зерен. Во-вторых, сублимированный растворимый кофе проходит больше стадий обработки. В-третьих, в его состав добавляют ароматизирующие запах и усиливающие вкус вещества, что не есть хорошо.
Подытоженные польза и вред молотого напитка:

• он удобен в использовании и хранении;
• он имеет низкую калорийность;
• срок его хранения при условии соблюдения всех требований, более длительный.

Рецепты вкусного растворимого кофе

Рецепты для новичков: покупайте лучший растворимый кофе известных, хорошо зарекомендовавших себя брендов. Для этого следует изучить их рейтинг.
Рецепты для тех, кто хочет сэкономить: можно покупать растворимый кофе у компаний-новичков рынка. Пока их торговые марки «раскрутятся», они будут следить за качеством продукции. Это подтверждает та или иная контрольная закупка.
Рецепты для любителей экспериментов: не смешивайте разные сорта напитка (молотый, гранулированный, натуральный), когда пьете его. Если взять один вид растворимого кофе, такое питье получится самым вкусным.
Рецепты для любителей смешивать: молотый «эликсир бодрости» можно пить и без молока, и с молоком или сливками. Но тогда его калорийность возрастет, увеличится польза и вред уменьшится, если пить его именно так: молоко обогащает напиток кальцием.
Рецепты для тех, кто хочет открыть новые грани напитка: как когда-то сказал один известный киногерой, профессор Плейшнер, попробуйте пить молотый кофе, запивая его холодной водой.
Можно бесконечно экспериментировать с рецептами употребления растворимого кофе. Выпивая очередную чашку, нужно думать о хорошем, тогда польза и вред напитка будут иметь меньшее значение. Но нелишним будет узнать, какие результаты показала контрольная закупка, в которой принимали участие известные марки.

Кофейный рейтинг: контрольная закупка и ее результаты

Контрольная закупка, целью которой было изучить состав напитка и выявить, таким образом, самый вкусный и качественный сублимированный продукт, включила в себя следующие марки:

• Jacobs Monarch;
• Milagro ;
• Nescafe Gold;
• Tchibo Exclusive ;
• Черная карта.

В данном случае, оценке подлежали польза и вред той или иной марки, состав, калорийность, вкусовые качества.
Рядовым потребителям предлагалось прочитать состав, рецепты приготовления на его упаковке, после чего протестировать напиток.

В лабораторных условиях заявленный состав был проверен.
На основании закупки был составлен рейтинг, в котором торговые марки были распределены следующим образом:

1. Jacobs Monarch — самый вкусный по мнению опрошенных. Заявленные состав и калорийность соответствуют действительности. Рецепт приготовления насыщенного по вкусу и аромату напитка прост.
2. Черная карта — самый лучший напиток от бессменно лидирующей торговой марки.
3. Tchibo Exclusive — в его состав входят самые отборные зерна сортов робуста и арабика. Реклама напитка гласит, что для обжарки зерен этой марки используют особые рецепты.
4. Nescafe Gold — польза и вред, вкусовые качества, стопроцентно натуральный состав этого напитка постоянно являются поводом для полемики среди специалистов и простых потребителей.
5. Milagro — его достоинствами являются все та же присущая сублимированному кофе низкая калорийность, состав без добавок и быстрые рецепты приготовления.

Чтобы не навредить своему здоровью и в полной мере насладиться приятным горьковатым вкусом кофейка, нужно знать чувство меры. Умеренное употребление эликсира бодрости тогда пойдет только на пользу.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с вашими друзьями в соц. сетях. Всего хорошего, пока!

Росконтроль назвал 5 марок кофе, которые вредны и опасны для здоровья: не покупайте их (фото)

Кто-то предпочитает чай, а кому-то больше по душе кофе. Но кофе хорош только в том случае, если в нем содержатся натуральные зерна, по этой причине к растворимому кофе необходимо относиться с особой опаской. Росконтроль недавно назвал пять марок кофе, к которым лучше даже не прикасаться.

Auchan

После проведенных исследований было доказано, что как такового кофе в банке данной марки практически не содержится. Зато исследователи обнаружили, что количество кофеина, который искусственно вносится в ингредиенты, просто зашкаливает. Общую концентрацию фирма-производитель, конечно, писать не стала, однако по данным Росконтроля в одной банке содержится около 4,48% кофеина.

Важно! 

Повышенное употребление кофеина может серьезно сказаться на вашем здоровье, в первую очередь, на сердце. Поэтому лучше не злоупотреблять этим ингредиентом.

Читайте также какой кофе в зернах самый вкусный по мнению контрольной закупки.

Баночка растворимого кофе данной марки может повлиять на ваше здоровье не самым лучшим образом, поэтому от употребления данного напитка лучше воздержаться.

Кроме того, исследователям удалось установить следующее:

• состав данного растворимого кофе не соответствует ГОСТу;
• достаточно много ароматизаторов и дополнительных консервантов, которые все больше удаляют этот продукт от названия «кофе»;
• большую часть ингредиентов производители даже не удосужились написать на этикетке, чем вводят в заблуждение большинство потребителей.

Также читайте: 6 рабочих зарубежных бизнес идей для женщин

Не стоит употреблять этот напиток по той причине, что уровень кофеина в нем гораздо выше, чем в любом другом растворимом кофе иной марки. Поэтому приобретать кофе обозначенной марки крайне не рекомендуется.

«Жокей»

В растворимом кофе данной марки также были обнаружены нарушения, подобные выше описанным. Уровень кофеина также не соблюден, а в ингредиентах отмечен целый букет добавок с обозначением «Е». Фактически, это даже не кофе, а кофеподобный порошок, который продается под видом растворимого кофе.

Как выяснили специалисты из Росконтроля, состав кофе «Жокей» также не соответствует требованиям ГОСТа и прочим установленным нормам. По этой причине приобретение такого напитка может стоить вам здоровья.

Интересно! 

Если растворимый кофе содержит слишком много кофеина, то это можно опознать даже по ощущениям. После употребления такого напитка сначала вы почувствуете бодрость, а затем вас производители наградят учащенным сердцебиением.

Поэтому спустя некоторое время употребления тахикардия вам обеспечена.

«Nescafe»

Разрекламированная марка, как оказалось, также использует дополнительные вещества, которые имитируют натуральный кофе. Росконтроль назвал продукцию данной марки фальсификацией натурального кофе. Несмотря на то, что проверку ГОСТа он все же прошел, в нем имеются вещества, наименования которых начинаются на «Е». Поэтому употреблять такой кофе хотя и несколько безопаснее, чем предыдущие упомянутые марки, но все же нежелательно.

Кофе «Каждый день»

Одна из наиболее бюджетных марок кофе, которая также не гнушается использовать кофеподобный порошок вместо натуральных зерен. Помните, что низкая цена за кофе, который выдается за натуральный напиток, должна вас насторожить, поскольку настоящие кофейные зерна обходятся довольно дорого.

Также читайте: Росконтроль назвал самое опасное российское молоко

Представленная марка использует в составе своего повышенное количество кофеина, поэтому пометка на этикетке, что напиток сертифицирован и прошел проверку по ГОСТ также остается под вопросом.

«MacCoffee»

Является не менее известной маркой, чем «Нескафе». Однако в процессе проверки было выяснено, что торговая марка использует те же способы подмены, что и предыдущие производители. Повышенное количество кофеина, а также разнообразные ароматизаторы и консерванты хоть и делают этот напиток достаточно вкусным, но с позиции специалистов доверия эти вкусовые качества не вызывают.

Чтобы обезопасить себя от низкокачественных продуктов и растворимого кофе ненадлежащего качества, приобретайте натуральные зерна, которые потом можно будет перемолоть и сварить в турке. Если вы очень любите кофе, то стоит уделить повышенное внимание его качеству.

Лучше один раз в несколько месяцев посещать специализированные магазины, которые реализуют натуральный кофе и немного переплатить, чем пить фальсификат. Будьте внимательны при выборе!

какой лучше, рейтинг самых лучших марок, отзывы

Растворимый кофе особенно популярен в России. На него приходится 80% отечественного кофейного рынка.

Причина такой востребованности проста. Чтобы приготовить растворимый кофе, его достаточно залить кипятком.

Вкус и аромат сортов растворимого кофе отличается. И поэтому будет не лишним знать, как выбрать из представленного в супермаркетах многообразия качественный продукт. Из прошлой статьи мы узнали как выбрать молотый кофе — тут.

Как выбрать хороший растворимый кофе

Перед покупкой растворимого кофе обратите внимание на то, что в супермаркетах на одной полке с ним стоят кофейные напитки.

Кофейный напиток и растворимый кофе – вещи разные. Они отличаются по вкусу, цене, количеству кофеина. Поэтому кофе можно покупать, только если на этикетке есть пометка: «100% растворимый кофе». Это говорит о натуральности напитка. Подробнее о химическом составе, о том, сколько кофе в растворимом кофе, можно узнать в данной публикации.

О пользе и вреде растворимого кофе читайте здесь.

Сорта кофе

Из видов кофейных деревьев наибольшую популярность в мире приобрели Робуста и Арабика. Первую отличает горький и острый вкус, вторую – мягкий и ароматный. Содержание кофеина в арабике – на порядок меньше, чем в робусте.

На вкус растворимого кофе влияет, помимо сорта, климат в регионе, где произрастают кофейные деревья, степень помола и обжарки.

Запомните! ГОСТ определяет 3 сорта продукта. Первый (высший) сорт включает исключительно Арабику. Второй является своего рода «миксом» Робусты и Арабики. Соответственно, третий — это Робуста, представленная в чистом виде.

О других сортах кофе читайте в нашем следующем материале.

Разновидности данного вида кофе

По способу сушки кофейных зерен выделяется 3 вида растворимого кофе:

1. Эмульгированный (порошкообразный). Готовится по особой технологии. В потоке горячего воздуха распыляется кофейный экстракт. Получается мелкий сыпучий порошок. Это самый дешевый вид кофе, что является его несомненным плюсом. Содержание кофеина в нем составляет порядка 4%.
    
2. Агломерированный (гранулированный). Для его изготовления кофейный порошок увлажняется специальными смесями до образования пористых гранул. Если в порошкообразном кофе комочки отсутствуют, то для гранулированного характерна пористая структура, а комочки имеют разную форму и размер. Такой кофе стоит дороже и считается более вкусным по сравнению с порошкообразным.
    
3. Сублимированный (кристаллизированный) кофе имеет еще одно название: вымороженный. Производится методом глубокой заморозки. Посредством вакуумного обезвоживания при отрицательных температурах из кофейных зерен удаляется вода. Образуются мелкие кристаллы — сублимат. Эту технологию дешевой не назвать: процесс требует энергозатрат и немалых денежных средств. Соответственно, и кофе в сравнении с двумя вышеуказанными видами получается дорогим, но с замечательными вкусовыми качествами и превосходным ароматом. Процент кофеина, содержащегося в нем, составляет 3%, поэтому в сублимированном кофе сохраняются качества натурального продукта. Подробнее о сублимированном кофе можно узнать тут.

Не у всех любителей взбодриться утром чашкой ароматного кофе есть кофемашина, зато турка есть практически у всех. Узнайте, как сварить кофе в турке дома — вкусный и ароматный.

Узнайте, какая нужна турка для индукционной плиты, в этой статье и почему такая техника требует особой посуды.

Цена

Если вы хотите выбрать самый лучший из всех видов и сортов кофе, посмотрите на цену. Для изготовления качественного продукта используется дорогое сырье и не менее дорогие технологии.

Для сравнения: производство 1 кг растворимого кофе требует 2 кг свежих кофейных зерен. Поэтому не стоит покупать товар, предлагаемый по подозрительно низкой цене.

Внешний вид и упаковка

Важную роль при выборе играет упаковка. Для фасовки продукта чаще всего используют пакеты и банки.

Качественные продукты расфасовываются в металлические или стеклянные емкости. Более дешевые – в фольгированные вакуумные пакеты.

Хорошая упаковка является залогом высококачественного растворимого кофе.

1. При выборе товара убедитесь, что упаковка не имеет повреждений. В негерметичной упаковке кофе теряет характерный для него аромат и вкус.
    
2. Если вы отдаете предпочтение кофе в жестяной или металлической банке, проверьте ее края на наличие ржавчины, царапин и вмятин.
3. На стеклянной банке не должно быть трещин и сколов. Такая упаковка хороша тем, что покупатель наглядно видит товар, который приобретает.
    
4. Очень важный критерий — качество печати. Все записи на упаковке с хорошим продуктом — четкие. Первые 3 цифры на штрих-коде совпадают со страной-производителем. Россия имеет свой национальный стандарт – ГОСТ, значок которого должен размещаться на упаковке.
    
5. Ознакомьтесь со сроком хранения. В противном случае вы рискуете приобрести просроченный продукт.
    
6. Пакетики «3 в 1» являются обычным суррогатом. И здесь о качестве уж точно говорить не приходится.

Скорость растворения в воде

Еще один показатель качества. Обычно хороший кофе оправдывает свое название, растворяясь полностью и без осадка: в горячей воде – за полминуты, в холодной – за 3 минуты. При этом он не должен прилипать к ложке и создавать комочки.

Но проверить кофе на скорость растворения можно только после покупки.

Запах

Аромат должен быть характерным для кофе. Если вы чувствуете запах хлеба, вероятно, в кофе были добавлены ячмень или рожь.

Рейтинг лучших марок: какой растворимый кофе лучше

ТОП-10 включает торговые марки растворимого кофе, которые соответствуют всем вышеописанным требованиям.

Итак, в рейтинг вошли:

1. Японский Bushido. Сорта кофе для его изготовления проходят спецобработку и даже в растворимом виде сохраняют вкус и аромат. Продукт – довольно дорогой, поэтому поставляется в Россию небольшими партиями. В его состав входят редкие ингредиенты, например, пищевое золото. Подробнее о японском кофе Бушидо мы писали в данной статье.
    
2. Элитный немецкий Grandos из натуральной арабики. Его можно отыскать только в специализированных магазинах. Не содержит пищевых добавок и ароматизаторов и тоже стоит недешево.
    
3. Maxim (Южная Корея). Изготавливается из натурального сырья, имеет отличный вкус и аромат.
    
4. UCC – японский нектар. Вкус этого растворимого кофе лишен горечи, имеет легкий фруктовый оттенок и понравится тем, кто любит «мягкий» и некрепкий кофе.
    
5. Бренд Carte Noire знаком многим россиянам (не путать с «Черной картой»). Это кофе французского производства из качественной арабики. Со всем ассортиментом кофе Карт Нуар и отзывами на него можно ознакомиться тут.
    
6. Еще одно знакомое название — «Московская кофейня на паях». В продукте отсутствуют посторонние добавки, только арабика, поэтому он считается очень качественным.
    
7. Южнокорейский Taster’s Choice немного похож на Maxim. Вкусный и ароматный кофе из арабики.
    
8. Egoiste Special изготавливается в Швейцарии из качественного сырья. По вкусу и аромату очень похож на зерновой или молотый кофе. Почитать обо всей выпускаемой линейке кофе Egoiste можно в следующем материале.
    
9. Английский сублимированный Today Pure Arabica. Изготавливается в Германии. Относится к сегменту «премиум». Его не найти в обычном супермаркете, только в специализированных магазинах.
    
10. Растворимый кофе «Индийское золото Exclusive». По сравнению с вышеперечисленными торговыми марками, довольно недорогой продукт с приятным вкусом и ароматом.

Контрольная закупка, недавно проведенная специалистами над рейтинговыми сортами кофе, предполагала проверку растворимости продукта в горячей и холодной воде.Победителем оказался кофе Carte Noire.

Высокое качество также продемонстрировал бренд Bushido. Он хуже остальных марок растворяется в воде, но при этом признан самым дорогим кофе из десяти представленных.

Читайте о том, чем отличается латте от капучино — все о пропорциях, добавках и технологиях приготовления каждого вида.

О калорийности кофе с молоком и других самых популярных добавок к любимому напитку можно прочитать тут.

Для любителей кофе гляссе — рецепт от настоящих кофеманов по адресу: https://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/gotovim-kofe-glyasse-v-domashnih-usloviyah-luchshie-retseptyi/

Рекомендации по выбору самого вкусного кофе

1. Кофе является монопродуктом, в его составе не должно быть экстрактов ячменя, желудя или цикория.
    
2. Вид упаковки не влияет на вкус и качество напитка.
    
3. Излишне темный цвет растворимого кофе говорит о том, что для его изготовления применялись пережаренные зерна.
    
4. Кристаллики сублимированного кофе слипаться не должны. Каждый из них в хорошем кофе имеет твердую структуру и острые углы. Качественный гранулированный кофе, в свою очередь, отличается крупными кристаллами хорошей плотности, которые не рассыпаются.
    
5. Минимальный процент кофеина в хорошем кофе составляет 2%, в сублимированном – 3%.

Отзывы

Татьяна Смирнова, 27 лет:

Растворимый кофе я пью редко, как правило, завариваю в турке. Тем не менее, на работе всегда держу на всякий пожарный случай «Carte Noire». Отличная марка! Голосую за него!

Алина Бервоева, 33 года:

Считаю себя кофеманом со стажем. За последние годы перепробовала немало разных марок. Люблю свежесваренный кофе, сваренный в турке, но времени варить обычно нет. Порядка трех лет с удовольствием пью растворимый Bushido.

Игорь Екименко, 41 год:

Из растворимых Taster’s Choice — лучший. По крайней мере, для меня!

Видео

Ниже — видео с рекомендациями специалиста о том, как выбрать лучший растворимый кофе и не ошибиться:

Какой кофе растворимый самый вкусный: рейтинг «Контрольная закупка»

Каждый день многие люди начинают свой день с бодрящего кофе. По всему миру ежедневное количество выпитого напитка доходит до 2 млрд чашек, большая часть из которых содержит быстрозавариваемые гранулы. Телевизионная программа в октябре 2019 года выявила, какой растворимый кофе самый вкусный, рейтинг Контрольной закупки лучших торговых марок напитка. Победитель программы был выбран при помощи народного жюри и экспертов.

Исследуемые образцы

Сублимированный кофе – вид самого качественного и дорого растворимого кофе. Сложное производство включает несколько этапов. Кофейные зерна подвергаются:

• обжарке;
• помолу;
• варке.

Полученная жидкость – это кофейный экстракт. Его замораживают в холодильной камере при температуре -50 градусов. После этого с помощью метода сублимационной сушки вакуумом удаляется вся влага. Процесс занимает от 12 часов до 2 суток. Полученное сырье измельчается. В итоге получаются сублимированные гранулы. Напиток схож по вкусу с молотыми кофейными зернами.

Кристаллы кофе могут быть разного размера. Этот параметр не имеет особого значения. При покупке продукта важно обращать внимание на структуру и однородный оттенок гранул. Они не должны быть слишком хрупкими. Большое количество порошка на дне банке – признак некачественного товара. При повреждении упаковки или нарушении условий хранения продукта некоторые кофейные гранулы приобретают темный оттенок и слипаются между собой. Это чревато плохой растворимостью и появлением плесени внутри банки. Выбирать нужно напиток в герметичной упаковке. Надписи должны быть четкими и понятными.

Растворимый кофе создают при помощи специальной технологии

Качественные сублимированные кофейные гранулы при заваривании горячей водой растворяются за несколько секунд. Если этого не происходит, то купленный продукт может быть подделкой. Заменителями выступают ячмень, цикорий, измельченные злаковые, орехи. Предпочтение нужно отдавать известным маркам напитка. Хороший кофе растворимый сублимированный дороже, чем порошковый или гранулированный. Покупая напиток, следует знать, как правильно хранить продукт. Держать упаковку надо в сухом месте.

В передаче «Контрольная закупка» были проведены исследования на самые популярные марки кофе, которые потребляются людьми чаще всего. В отборочный тур прошли 5 брендов:

1. «Jacobs Monarch». Классическая арабика с темной обжаркой и насыщенным вкусом.
2. «Черная карта». Арабика из Бразилии, Колумбии.
3. «Nescafe Gold». Тонкий помол зерен арабики с нежным вкусом.
4. «Jardin». Арабика поставляется из Гватемалы, Кении и Колумбии.
5. «Жокей». Зерна арабики с мягким вкусом и приятным ароматом кофе.

У всех образцов равные условия при сравнении. Их заваривали одинаковым способом и подавали народным жюри, экспертам в стандартном объеме.

Голоса народного жюри

Народное жюри состоит из обычных покупателей, которые пришли за покупками в продуктовый магазин. Каждый из них имеет право проголосовать только за один образец из 5 представленных торговых марок кофе. Их названия не озвучиваются. Сублимированный кофе должен выбираться в зависимости от вкуса, аромата и вида гранул. Известность бренда не должна влиять на качества товара.

После тщательной дегустации народным жюри были выбраны 4 полуфиналиста торговых марок. Так выглядит рейтинг растворимого кофе:

1. «Jacobs Monarch».
2. «Жокей».
3. «Jardin».
4. «Черная карта».

Покупателям понравились вкусовые качества, аромат и цвет напитков. Самый лучший растворимый кофе – «Jacobs Monarch». По мнению людей, у данного образца вкус кофейных зерен ярко выражен. Он хорошо бодрит. «Nescafe Gold» многим не понравился из-за сильного водянистого вкуса и отсутствия яркого кофейного запаха. Были озвучены догадки, что это не растворимый кофе, а чем-то разбавленная вода.

Народное голосование выбрало лидера среди марок кофе

Голоса экспертов

После выбора полуфиналистов образцы кофе были отправлены на экспертизу в лабораторию. Она позволяет определить отсутствие опасных веществ, красителей, качество гранул и долю кофеина в напитке. На начальном этапе эксперты проверили массовую долю влаги в гранулах. При превышении 6% они быстро портятся. В результате исследования 4 образцов нарушений выявлено не было. При экспертизе «Nescafe Gold», который не прошел в полуфинал, отклонений от требований стандарта обнаружено не было.

Следующий этап проверки – выявление массовой доли кофеина в гранулах. Она должна быть не меньше, чем 2.3%. Более низкий показатель может быть связан с нарушением технологии производства или использованием некачественных кофейных зерен. В образцах отклонений от нормы найдены не были. Они содержат достаточное количество кофеина, который отвечает за крепость и чувство бодрости. Больше всего вещества содержится в одном из предоставленных образцов под № 2.

Победитель программы

Победителем «Контрольной закупки» стал растворимый сублимированный кофе «Жокей». Напиток российского бренда содержит наиболее высокую долю кофеина. Все требования стандарта соблюдены. Кофейная торговая марка была основана в 1999 году. Сначала у нее в ассортименте был только зерновой и молотый кофе в нескольких видах. Вскоре были добавлены новые сорта, появился растворимый сублимированный, порошковый и гранулированный вид. Постепенно стали появляться кофейные напитки разной степени обжарки, ароматизированные виды с запахом лесного ореха, красного апельсина, ирландских сливок и баварского шоколада.

На сегодняшний день у «Жокея» широкий ассортимент кофейной продукции, где каждый подберет себе напиток по вкусу.

Заключение

В телевизионной программе был выбран победитель «Контрольной закупки» – растворимый кофе «Жокей». Он хорошо бодрит благодаря большому содержанию кофеина. Выбирать продукт нужно не только в зависимости от решения программы. На этапе народного голосования людям понравились разные кофейные марки. Поэтому отдавать предпочтение нужно тому напитку, какой больше всего нравится по вкусу. Главное – не пить слишком много растворимого кофе, чтобы предотвратить негативное влияние кофеина на организм. При выборе кофейной продукции следует внимательно изучать внешний вид гранул и упаковки. Лучше выбирать напиток у известных торговых марок, чтобы не сомневаться в качестве товара.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Какой кофе в зернах для турки самый вкусный — рейтинг 2021 года

Если вы читаете эту статью, то это означает, что уже некоторое время вы живете под девизом: «Лучше чашечки кофе утром может быть только чашечка очень хорошего кофе!», и вместе с тем ищете «тот самый» вид зерен. Мы расскажем, как выбрать лучший продукт, из которого легко сварить напиток отменного качества даже в самой обычной джезве (турецкая Cezve – это и есть наша турка).

Считается, что лучший кофе – это приготовленный турке

Как выбрать самый лучший кофе в зернах

Чтобы быть уверенным в качестве продукта, покупайте бобы или порошок в специализированных лавках или супермаркетах, где есть выбор.

Для турки подходит молотый кофе, с максимально измельченными зернами

Основные показатели, которыми не стоит пренебрегать:

1. Страна производитель. В идеале место расфасовки бобов должно соответствовать месту выращивания. Исключением можно назвать компании (они преимущественно немецкие), которые владеют мощностями на разных континентах. На заводы в Германии и Австрии чаще всего поставляются зерна, выращенные на плантациях Бразилии и Мексики.
2. Место произрастания кофе. Если вы желаете получить напиток с ореховым или шоколадным привкусом, то выбирайте бразильские бобы. Зерна из Кении придадут готовому напитку винные нотки. Урожай с индонезийских плантаций имеет кислинку и аромат пряных специй, а кубинский славится шоколадно-табачным букетом.
3. Цена. Качественная продукция не может стоить дешево, ведь даже за саму принадлежность к бренду платит покупатель. Товар, выпущенный на известных многим кофеманам заводах, всегда будет лучшим. Это следствие того, что производитель дорожит своей репутацией и ставит целью не только расширить, но и сохранить имеющиеся рынки сбыта. Влияет на цену и класс зерен.
4. Форма. Если вы приобретаете кофе на вес, обязательно оценивайте качество сырья по внешним признакам. Зерна должны быть гладкими, без сколов и трещин на поверхности. Бобы арабики будут иметь продолговатую форму. Полоса на них будет глубокой. Робуста – бобы округлые. На них практически не видна бороздка.
5. Аромат бобов. Весовой товар обязательно оценивайте по запаху. Если производитель честен и перед вами не смесь зерен, то должен отчетливо чувствоваться ни с чем не сравнимый аромат робусты или легкий запах арабики.
6. Степень обжарки. Чем выше этот показатель, тем горче, насыщенней и темнее получится готовый напиток.
7. Сорт. Вкус готового кофе зависит от того, с дерева какого сорта были сняты зерна. Из арабики получается напиток с приятным кофейным ароматом и небольшой кислинкой. Кофе, сваренный из робусты, всегда выходит крепким и горьким. Он отлично бодрит, так как содержит больше кофеина.
8. Дата выпуска продукции и год сбора. От этого фактора зависит аромат готового продукта, ведь кофейные зерна со временем теряют ноты букета, прогоркают, уменьшается процент кофеина.
9. Дата обжарки. Самый ароматный напиток получается из зерен, обжаренных и расфасованных не позже 3 месяцев перед датой приобретения. Кофейные зерна, расфасованные около года назад, теряют половину своего аромата. Если есть такая возможность, желательно приобретать кофе с минимальной прожаркой, а непосредственно перед приготовлением довести зерна до нужной кондиции.

Вкусовые качества кофе зависят от способа варки, сорта и обжарки зерен

При покупке весового товара обязательно обратите внимание на природный аромат зерен. Они должны пахнуть только свежим кофе.

Любые примеси, будь то запах древесины или металла, говорят о том, что бобы испорчены – сварить вкусный кофе из них не получится ни при каких условиях.

Также избегайте продукции, которая обработана ароматизаторами миндальных косточек (амаретто), цитрусовых или фруктов, кокосового молока или же шоколада. Таким хитрым способом недобросовестные производители стараются замаскировать  признаки старых или испорченных бобов.

Смотрите также:

Какой зерновой кофе для турки самый вкусный – рейтинг по отзывам

Среди множества видов зернового кофе, доступного российским потребителям, по результатам опросов в топ-5 вошли 4 итальянских и 1 финский бренд:

1. LAVAZZA QUALITA ORO. Первенство получают бобы, обжаренные и расфасованные в Италии. В каждой упаковке находятся зерна стопроцентной арабики, выращенной на плантациях Бразилии или Центральной Америки. Ценность данной марки в том, что продукция сертифицирована и официально признана органической и экологически чистой. Ценовая политика компании, выпускающей LAVAZZA QUALITA ORO, позволяет покупать кофейные зерна большинству россиян.
2. ILLY. Производитель данного вида кофе крайне озабочен качеством выпускаемой продукции. Все зерна проходят многоуровневую проверку, что гарантирует отсутствие посторонних примесей в упаковках с бобами и позволяет получать напиток с великолепным вкусом и ароматом. Компания, производящая ILLY, имеет международные сертификаты качества. Изюминкой является средняя степень обжарки, что дает возможность кофеманам самостоятельно довести зерна до нужной кондиции перед приготовлением бодрящего напитка.
3. KIMBO AROMA GOLD ARABICA. Бобы, расфасованные под этой ТМ на итальянском заводе в Неаполе, выращиваются на колумбийских плантациях. Напиток из них получится слегка кисловатым и будет отличаться умеренной крепостью. При использовании кофе для заваривания в турке можно получить напиток с шоколадно-фруктовыми нотками. Отличительной чертой напитка, сваренного из зерен этой марки, является стойкая пена.
4. DANESI CLASSIC. Из бобов, расфасованных на одном из самых известных заводов, даже самый неопытный кофеман легко сварит классический кофе с непревзойденным ароматом. Вкус такого напитка отличается мягкостью и отсутствием выраженной кислинки в послевкусии, ведь этот кофе состоит из бобов двух сортов. Преимущественную долю в смеси (90%) занимает арабика, оставшуюся часть составляют зерна сорта робуста.
5. PAULIG ARABICA DARK. Этот кофе производится на заводах самой известной финской кофейной компании. Основным отличием бодрящего напитка из PAULIG ARABICA DARK является неповторимый вкус, достичь которого получается только благодаря особой обжарке зерен.После чашки кофе можно ощутить приятное фруктовое послевкусие, подчеркнутое легкой кислинкой. Максимальная степень обжарки позволяет сделать напиток из арабики в меру крепким и бодрящим.

Все вышеперечисленные марки подходят как для заваривания в джезве, так и для использования в классических гейзерных кофеварках.

Смотрите также:

Лучшее соотношение качества и цены по версии Контрольной закупки

Специалисты, участвующие в экспериментальной программе «Контрольная закупка», которая вышла на экраны в 2018 году, оценивали три разных вида кофейных зерен.

Среди критериев: качество бобов, аромат молотого продукта и органолептические показатели напитка, сваренного сразу же после помола.

По оценкам дегустаторов, самыми лучшими кофейными зернами оказались бобы, выпущенные ТМ PAULIG CLASSIC (г. Москва, компания «Паулиг Рус»). Специалисты выбрали смесь арабики и робусты средней обжарки.

Зерновой кофе создают только из качественного сортов, выращиваемых в разных частях планеты

С точкой зрения экспертов совпало и мнение большинства покупателей, принявших участие в эксперименте. Всех их прельстил приятный аромат зерен и готового напитка, оттененного приятной шоколадной ноткой.

Смотрите также:

ТОП стран-производителей

Вкусный кофе (вне зависимости от сорта и разновидности продукта) получается из зерен, высушенных, обжаренных и расфасованных в непосредственной близости от мест произрастания. Немаловажное значение имеет страна производитель.

Существенную роль при выборе кофе оказывает место произрастания кофейных деревьев

Самый качественный продукт выращивают на плантациях:

• Кении;
• Бразилии;
• Мексики.

А наиболее доступный для большинства потребителей доставляется из:

• Индии;
• Вьетнама;
• Индонезии.

Это же касается и цены: дороже всего будет продукция бразильских производителей, а также кофейных компаний, расположенных в Италии. Самым доступным будет индийский кофе. И причина этого вовсе не в технологии, а в климатических условиях.

Вкус индийского кофе имеет шоколадные оттенки с легкой горчинкой

Чтобы день начинался вкусно, всегда кладите в турку только свежемолотый кофе. Зерна, измельченные в порошок задолго до применения, теряют свой природный аромат. Это негативно влияет на вкусовые качества готового напитка. К тому же, кофе, сваренный из некачественного сырья или с нарушением технологии, может стать причиной развития заболеваний ЖКТ.

Лучший растворимый кофе, рейтинг

Чтобы сузить наш список брендов для тестирования, мы включили растворимый кофе, продаваемый только двумя способами: навалом в банках и одноразовыми пакетами, по крайней мере, с шестью или более пакетами в коробке. Мы думали, что употребление менее шести пакетов для большинства людей не очень практично, особенно если вы выпиваете не менее двух чашек за один присест.

Мы также не включили одноразовые саше или одноразовые устройства для наливания, которые заваривают более традиционным способом путем замачивания предварительно намолотого кофе.Мы подумали, что это будет несправедливое сравнение с действительно растворимым кофе, который сделан из концентрата кофе, высушенного распылением или сублимационной сушки. Еще сложнее приготовить налив, чем просто приготовить растворимый кофе в воде, особенно когда вы в пути.

Мы отказались от растворимого кофе без кофеина и напитков с добавлением сахара, сливок и других ароматизаторов. И мы остановились на средней обжарке, потому что в наших предыдущих тестах мы узнали, что темная и светлая обжарка имеют тенденцию быть слишком поляризованными.Мы также были ограничены тем, что было доступно во время нашего тестирования, поскольку некоторые бренды, такие как Sudden Coffee, прекратили производство из-за пандемии Covid-19. Остальные бренды были полностью распроданы, поэтому мы не могли их протестировать.

Изучив более 50 видов растворимого кофе, я остановился на 10 для тестирования. Ко мне присоединились два редактора из кухонной команды Wirecutter, Маргарита Престон и Мэрилин Онг. Поскольку в настоящее время мы работаем из дома из-за пандемии Covid-19, мы попробовали кофе отдельно и обсудили результаты в Zoom.Мы также пригласили всех членов семьи, с которыми мы находились в карантине, присоединиться к нам в нашем вкусовом тесте и поделиться своими мыслями.

Мы сварили все растворимые кофе в соответствии с инструкциями на упаковке и попробовали их в черном цвете, оценив их аромат, вкус, баланс и консистенцию. Мы обращали внимание на наличие нерастворенных гранул и на то, насколько легко открывались упаковки или контейнеры, что особенно важно для экскурсий на свежем воздухе. После устранения наиболее серьезных нарушителей мы попробовали наши фавориты во второй раз на следующий день со свежим вкусом, на этот раз черного и с добавлением молока.Хотя было несколько противоположных брендов, мы полностью согласились с нашими фаворитами и наименее фаворитами.

Так как в настоящее время запасов может быть мало, у нас есть другие дегустационные заметки о кофе, которые мы тестировали в прошлом, которые могут вас заинтересовать. В 2019 году мы попробовали четыре новых растворимых кофе из различных обжарщиков, а также сняли еще одно дегустационное видео в режиме реального времени. Для создания нашего оригинального руководства по растворимому кофе в 2017 году сотрудники Wirecutter в Лос-Анджелесе и Нью-Йорке протестировали несколько брендов.Для этого обзора мы протестировали три типа кофе: одноразовые пакеты растворимого кофе, предварительно намолотый кофе в пакетиках и предварительно намолотый кофе с одноразовыми приспособлениями для перелива. Вот что мы попробовали в нашем первоначальном обзоре, отсортировав от лучшего к худшему в каждой категории:

Прочие растворимые сорта кофе:

• Растворимый кофе Café Bustelo Espresso был слабым и водянистым. Хотя никто не считал этот кофе выдающимся, поскольку он такой недорогой, мы думаем, что это приемлемый вариант, если наши подборки недоступны.
• Растворимый кофе Alpine Start в наших тестах был невероятно поляризованным, поэтому нам пришлось отказаться от него.
• Nescafé Taster’s Choice 100% Colombian стал еще одним спорным кофе, и один из наших тестировщиков назвал его «кислым, едким и грубым».
• Кубики черного кофе Jiva растворить в горячей воде. Нам понравилась безотходная упаковка этого кофе, но, поскольку кубики скреплены сахаром, полученный кофе был слишком сладким.
• В Nescafé Clásico вкус хлора и металла.К тому же он был слишком водянистым, с низкой кислотностью.
• Четырехсигматическая кофейная смесь с грибами очень хорошо показала себя в наших тестах, но, поскольку это не полностью растворимый кофе (наполовину растворимый кофе, наполовину грибной порошок) и имел ряд подозрительных отзывов и сомнительных заявлений о здоровье, мы не могли рекомендовать его добросовестно.

Не совсем растворимый кофе:

• Treeline Coffee Roasters Geo был нашим обновленным выбором в предыдущей версии этого руководства, хотя на самом деле это предварительно намолотый кофе для заливки.Его приспособление для заваривания в сумке давало отличный свежезаваренный кофе. Но, как и в случае с другими продуктами этой категории, мы сочли несправедливым тестировать его против растворимого кофе. Мы думаем, что это по-прежнему отличный вариант, но он просто не соответствует более строгим требованиям, которые мы установили для нашего обновления 2020 года.
• Libra Coffee Pourtables имели приятный аромат и вкус, но были немного слабыми, а гуща не казалась такой свежей, как в некоторых других тестируемых нами одноразовых наборах для розлива.
• Чайник Nature’s Coffee Kettle 100% Colombian позволяет приготовить 32 унции кофе за раз, поэтому его можно использовать только для групп.Вкус также был слабым, и мы сочли его внутрипакетную систему привередливой в использовании.

10 лучших растворимых кофе в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Растворимый кофе — это либо изюминка, либо палочка-выручалочка. Между ними нет. Правильная чашка послана кофейными богами, чтобы обеспечить столь необходимую пищу в крайнем случае.Неправильный вкус мог быть похож на влажную мульчу.

Ранние версии растворимого напитка относятся к 18 ^– годам в Британии, но в действительности идея возникла примерно в 1910 году, когда растворимый напиток был впервые продан коммерчески. Сегодня существует два основных метода производства: сублимационная сушка, при которой кофейный экстракт замораживается, а затем разбивается на части, и сушка распылением, более быстрый и дешевый процесс, при котором кофейный экстракт распыляется в камеру с горячим воздухом. Хотя трудно найти растворимый кофе, который может сравниться с настоящим, наш обзор избавит вас от необходимости бросать кости.

Для путешественников, частых путешественников или тех, кто просто предпочитает удобство, здесь есть лучший растворимый кофе.

Окончательный вердикт

Тем, кто ищет надежный растворимый кофе, следует сначала обратиться к растворимому кофе сублимационной сушки Mount Hagen (см. На Amazon). Он широко доступен как в магазине, так и в Интернете, а лиофилизированные кристаллы плавно растворяются в чашке вкусного кофе. В качестве уникальной альтернативы грибная кофейная смесь Four Sigmatic (см. На Amazon) предлагает различные преимущества, начиная от повышения концентрации до поддержки иммунитета.

Разовая порция по сравнению с банкой

Зайдите в местный продуктовый магазин или поищите в Интернете, и вы найдете растворимый кофе, который продается либо в одноразовых пакетах и ​​пакетиках, либо в банках. Преимущества одноразового растворимого кофе заключаются в том, что с ним легче путешествовать и что необходимое количество кофейных кристаллов на чашку отмерено для вас. С другой стороны, покупка растворимого кофе в банке обычно экономит деньги, позволяет купить больше кофе за один раз, и многие банки по-прежнему можно хранить в сумке или чемодане, если вы путешествуете.

Дегустационные заметки

Определить, какой тип обжарки вам нравится — светлый, средний или темный — отличное начало, когда вы попробуете новый кофе. Но это может быть еще сложнее. Следите за дегустационными примечаниями к смеси, которые обычно написаны где-нибудь на упаковке. Например, для темного жаркого вам может понравиться тот, в котором есть нотки шоколада, но нет ноток дымности, или наоборот.

Цена

Растворимый кофе, как правило, дешевле в расчете на порцию, чем обычный кофе.На самом деле, многие люди предпочитают растворимый продукт натуральному, просто чтобы сэкономить деньги и потому, что они не возражают против разницы во вкусе. Однако сам растворимый кофе может быть разной по цене: от очень дешевых маленьких пакетиков до более дорогих продуктов бутик-брендов. Поэкспериментируйте с несколькими вариантами. То, что кофе дороже, не означает, что он подходит вашим вкусовым рецепторам.

Это произведение было написано Дереком Роузом, экспертом по кофе и чаю из журнала The Spruce Eats. Он исследует различные продукты, от мерных ложек до коммерческих эспрессо-машин, и беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение.Прежде чем рекомендовать эти продукты, он собрал информацию из отзывов клиентов и сторонних статей. Он получил степень магистра в области творческого письма в Колумбийском университете и степень бакалавра в области коммуникаций в колледже Марист.

Лучший растворимый кофе 2020 года

Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем зарабатывать деньги на аффилированных партнерах. Учить больше.

• С растворимым кофе вы можете быстро приготовить чашку, просто добавив горячую воду.
• Благодаря недавнему сосредоточению внимания на кустарной обжарке, высококачественных зернах и инновациях в процессе консервирования растворимый кофе начинает терять свою дурную репутацию.
• Я попробовал несколько растворимых сортов кофе, чтобы найти те, которые легко заваривать, переносить и, что самое главное, по вкусу максимально приближены к свежезаваренной чашке кофе.
• Подпишитесь на еженедельную рассылку Insider Reviews, чтобы получить больше советов по покупке и выгодных предложений.

За десять лет работы в индустрии спешиэлти кофе меня всегда двигало любопытство и желание найти самый лучший кофе из возможных.Подавал ли я заваренный вручную кофе за барной стойкой или упаковывал и доставлял кофе в зернах, упор всегда делался на качество и свежесть.

Но приготовление пива из свежих зерен требует дополнительных усилий, а это не всегда практично. Иногда вам нужно что-то быстрое, простое или просто портативное. Нет заменителя свежеобжаренного и свежемолотого кофе, но благодаря недавнему вниманию к высококачественному, кустарному кофе доступно больше растворимых вариантов, чем когда-либо прежде.

Растворимый кофе обычно получают путем сублимационной сушки уже заваренного кофе до водорастворимых кристаллов. Они часто имеют репутацию менее впечатляющих на вкус, но это начинает меняться. Теперь есть компании, которые больше заботятся о выборе зерен для их варки, и многие новые предложения используют зерна одного происхождения и делятся профилями обжарки и примечаниями о дегустации. Существуют даже новые инновации, которые сохраняют портативность и удобство растворимого кофе, полностью избегая процесса сублимационной сушки.

При тестировании растворимого кофе для рассмотрения в этом руководстве я установил несколько критериев, которым хотел бы соответствовать лучшим. Чтобы полностью ознакомиться с моей методологией, прокрутите это руководство до конца. Что наиболее важно, я хотел выпить чашечку восхитительного свежего кофе, и я рад сказать, что нашел довольно много.

Обновлено 05.10.2020. Мы добавили несколько новых отборов и полностью переработали это руководство после тщательного тестирования вкусов.

Это лучший растворимый кофе:

Топ 10+ брендов растворимого кофе

Эти кофейные смеси были выбраны на основе отзывов и популярности потребителей.Размещение здесь не означает поддержку бренда. Если вы хотите узнать об особой этике бренда, не обращайте внимания на бренды кофе. Сейчас обновлено на 2021 год.

Starbucks VIA Ready Brew Coffee

Колумбия смесь

☆☆☆☆☆ 2000+ отзывов

Аромат

Сбалансированный и ореховый
Мягкий кофе с характерным ореховым вкусом.

Состав

Кофе арабика растворимый и микромолотый (100%).

Starbucks Via поставляется в одноразовых пакетах (обычно 50 штук в упаковке при покупке оптом).Необычная смесь растворимого и молотого кофе дает немного другую консистенцию по сравнению с другими видами кофе.

Кофеин: 130-140 мг на порцию (подробнее).

Купить сейчас на Amazon

Mount Hagen

Органический

☆☆☆☆☆ 200+ отзывов

Аромат

Ровный, насыщенный.

Состав

100% органический кофе.

Mount Hagen перерабатывается в Германии и считается одним из лучших доступных органических растворимых сортов кофе (по справедливой торговле).

Кофеин: не указан (но оценивается в 50-60 мг на порцию).

Купить сейчас на Amazon

Nescafé Azera

Растворимый кофе Американо

☆☆☆☆☆ 1800+ отзывов

Аромат

Гладкий, ароматный, хорошо молотый кофе.

Наличие

Azera продается в Великобритании, но доставляется Amazon в США. Это чрезвычайно популярный растворимый кофе. Если вам нужен более крепкий кофе, обратите внимание на версию Nescafé Intensa.

Купить сейчас на Amazon

Nescafe Clasico

Темная обжарка

☆☆☆☆☆ 480+ отзывов

Аромат

Богатый, жирный.

Состав

100% кофе.

Nescafe предлагает огромный ассортимент смесей и кофе, но эта упаковка из двух штук неизменно остается лидером продаж. В каждой банке получается около 100 чашек (в зависимости от ваших предпочтений). Это делает его одним из самых экономичных без ущерба для вкуса.

Кофеин: 57-65 мг на порцию.

Купить сейчас на Amazon

Douwe Egberts Чистое золото

Чистое золото

☆☆☆☆☆ 1700+ отзывов

Аромат

Средний, хорошо сбалансированный.

Состав

Растворимый кофе 100% сублимационной сушки
Douwe Egberts (также известный в некоторых странах как бренд Moccona) — это кофе голландского производства, который многие считают превосходным по вкусу. Существует более темная обжарка под названием Pure Indulgence. Douwe Egberts может быть немного дороже, чем другие бренды.

Кофеин: Нет в списке (но в их часто задаваемых вопросах указано приблизительное количество 60 мг на порцию).

Купить сейчас на Amazon

Фольджерс

Классическое жаркое

☆☆☆☆☆ 780+ отзывов

Аромат

Классический, полный.

Состав

Растворимый кофе

Folgers — очень популярный бренд растворимого кофе сублимационной сушки благодаря своей цене и простоте приготовления.

Кофеин: не указан (но ранние ссылки предполагают 71 мг на порцию).

Купить сейчас на Amazon

Starbucks Via Ready Brew Decaf

Итальянское жаркое

☆☆☆☆☆ 2000+ отзывов

Аромат

Жареное и сладкое.

Состав

Растворимый и мелкомолотый кофе Арабика (100%)

Ни один список не будет полным без кофе без кофеина. Starbucks Via Italian Roast — один из самых популярных сортов кофе без кофеина. Он выпускается в разовых порциях (по 50 в упаковке) вместе с уникальной смесью растворимого кофе и мелкой помола.

Кофеин: Без кофеина нет, но в нем содержится небольшое количество кофеина.

Купить сейчас на Amazon

Nescafe Taster’s Choice

Домашняя смесь

☆☆☆☆☆ 490+ отзывов

Аромат

Ровный и хорошо сбалансированный.

Состав

Растворимый и мелкомолотый кофе Арабика (100%)

The House Blend — это легкая и средняя обжарка, которую предпочитают многие. Кофе лиофилизируется и почти мгновенно растворяется в горячей воде.

Кофеин: 65 мг на порцию (от Nescafe).

Купить сейчас на Amazon

Якобс Кронунг

Домашняя смесь

☆☆☆☆☆ 240+ отзывов

Аромат

Насыщенный и ароматный.

Состав

Растворимый кофе сублимационной сушки.

Jacobs — это кофе, произведенный в Германии. Несмотря на то, что домашний купаж называют «богатым», многие считают его мягким вкусом с меньшей кислотностью.

Кофеин: не указан (но оценивается примерно в 60 мг на порцию).

Купить сейчас на Amazon

Следующие бренды прислали нам образцы своего растворимого кофе. Эти бренды пытаются предложить что-то отличное от вышеперечисленных основных брендов.

Кофе Вака

Растворимый кофе 100% арабика

Аромат

Мягкие и цитрусовые

Состав

Сублимированный кофе из 100% арабики.

Растворимый кофе Waka утверждает, что вкус не хуже сваренного кофе, но без учета времени, необходимого для обычного приготовления кофе.Это кофейные зерна из Колумбии, и 4% каждой продажи идет на проекты по чистой воде в развивающихся странах.

Кофеин: 56-84 мг на порцию 8 жидких унций. Их версия без кофеина содержит около 4 мг на порцию.

Смотрите наш полный обзор Waka здесь.

Waka также предлагает растворимый продукт легкой обжарки , сделанный из зерен арабики одного происхождения из Индии. Мы рассмотрели эту версию здесь.

Купить сейчас

Растворимый кофе Alpine Start

Растворимый кофе 100% арабика из Колумбии

Аромат

Средняя обжарка, полный вкусовой профиль

Состав

Высокогорный кофе 100% арабика из Колумбии.

Растворимый кофе

Alpine Start был разработан любителями приключений на открытом воздухе как способ получить отличный кофе на природе. Альпийский старт легко растворяется как в горячей, так и в холодной воде. У них также есть две другие версии: Coconut Creamer Latte и Dirty Chai Latte.

Кофеин: 120 мг на порцию 8 жидких унций.

См. Наш обзор Alpine Start здесь.

Купить сейчас

Растворимый кофе Jiva

Растворимый кофе 100% арабика одного происхождения из Колумбии

Аромат

Гладкий и цитрусовый

Состав

Кофе 100% арабика одного происхождения из Колумбии.

Растворимый кофе Jiva сушится вымораживанием и быстро растворяется в горячей воде. Они также производят линейку кофейных кубиков, которые бывают разных вкусов.

Кофеин: 120 мг на порцию 8 жидких унций.

Смотрите наш обзор Jiva Coffee здесь.

Купить сейчас

Написано Джеймсом Фостером, последнее обновление — 15 марта 2021 г.

Лучшие бренды растворимого кофе по мнению людей

Растворимый кофе часто высмеивается жесткими кофейными снобами.

Хотя это не удивительно, но все же лучше, чем его репутация.

Лично я считаю, что он более пригоден для питья, чем альтернатива:

Несвежий кофе из капельной машины, которую не чистили десятилетиями.

Краткий обзор: 5 лучших вариантов

Одна из лучших вещей, которые я могу сказать о растворимом кофе, — это то, что f… до практически невозможно.

Хотя это может показаться не слишком позитивным, на самом деле это форма похвалы.

Кофе — это сложный напиток, требующий от пользователя больших навыков и оборудования.Если исключить все это из уравнения, получить приличную чашку очень легко.

Таким образом, даже если это не что-то для заядлых кофейных снобов, мы все должны признать, что есть время и место для растворимого кофе.

Мы долго копались на Amazon, чтобы узнать, какие бренды растворимого кофе вызывают восторг у большинства клиентов. Вот несколько лучших пакетов растворимого кофе на рынке сегодня.

Топ-10 лучших брендов растворимого кофе в 2020 году

1. Растворимый кофе Nescafe Taster’s Choice House Blend

Список лучшего растворимого кофе не может быть полным без Nescafe в смеси.Taster Choice House Blend — это растворимый кофе, ставший кульминацией 80-летнего развития сублимированного кофе. Мягкие обжаренные зерна арабики придадут вам гладкость и приятный вкус.

Покупатель из Флориды оценил кофе как благословение во время ураганов. Это помогло ему пережить тяжелые дни, когда он нуждался в кофе без электричества. Смешайте его с горячей или холодной водой, кофе хорошо растворяется и остается свежим в контейнере в течение нескольких месяцев.

Больше отзывов

2.Starbucks Decaf Italian Roast Instant Coffee

Если вы ищете лучший растворимый кофе без кофеина, Starbucks Ready Brew Decaf — это итальянская обжарка, которую стоит попробовать. Зерна 100% арабики создают основу этого восхитительного напитка. По вкусу он более или менее похож на обычный кофе, но без побочных эффектов.

Рецензент, который был опечален переходом на кофе без кофеина, обнаружил, что это была намного лучшая замена, чем сваренный кофе без кофеина. Тот факт, что его нелегко купить в супермаркетах и ​​по высокой цене, беспокоит покупателей, но растворимый кофе без кофеина лучше не бывает.

См. Другие отзывы

3. Растворимый кофе Mount Hagen Organic Fairtrade

Если вы ищете растворимый кофе из этичных источников, который даст вам утреннюю дозу кофеина, Mount Hagen должен быть одним из лучших брендов кофе. удовлетворить ваши потребности. Его сублимированный кофе из источников Fairtrade имеет шелковисто-мягкий и насыщенный аромат.

Покупатель, который хотел перейти на растворимый кофе, чтобы сэкономить время, нашел, что это идеальная замена. Полученный из этических источников, он подарит вам удовольствие от кофе премиум-класса Mount Hagen, пьете ли вы его черным или со сливками.

Посмотреть другие отзывы

4. Folgers Classic лучший растворимый кофе в пакетиках

Один из старейших домашних брендов кофе, Folgers, возможно, сделал лучший растворимый эспрессо с классической обжаркой. Классический насыщенный и сильный вкус с его тонкими горьковатыми оттенками довольно популярен и по сей день.

В обзоре покупателей говорилось о том, что это может быть не премиальный кофе для гурманов. Однако этот кофе отлично справляется со своим предназначением. Вы также можете использовать его в различных кулинарных целях.У кофе стабильный вкус и качество — все, что важнее всего в конце дня.

См. Другие отзывы

5. Растворимый кофе Jacob’s Kronung

Если вы не против потратить немного больше на растворимый кофе, чтобы получить более качественные впечатления, растворимый кофе Jacob’s Kronung может быть настолько хорош, насколько это возможно. Этот продукт от ведущего кофейного бренда Германии обладает превосходным вкусом и отличным ароматом.

Довольный покупатель остался в восторге от вкуса этого кофе.Он не такой крепкий или горький, как у большинства других брендов. Кронунг отлично подходит для утреннего кофе или в качестве усилителя в середине дня.

Посмотреть другие отзывы

6. Растворимый кофе Trung Nguyen G7

G7 — одна из самых уникальных записей в списке лучших растворимых кофе 2020 года. Это вьетнамский кофе, приготовленный с использованием запатентованного процесса сухой обжарки. Запрещается предварительное заваривание, сублимационная сушка или концентрирование кофе. Он поставляется в небольших пакетах, что делает его одним из лучших растворимых сортов кофе, который можно носить с собой.Чтобы приготовить кофе, просто добавьте горячую воду и сливки.

Покупатель, который изо всех сил пытался найти подходящий растворимый кофе, нашел G7 идеальным, хотя отчетливый первоначальный аромат немного отталкивает. В целом кофе делает свою работу хорошо.

См. Другие отзывы

7. Café Altura Organic Instant espresso

Пьющим кофе, заботящимся о своем здоровье и окружающей среде, которым нужен кофеин без чувства вины, наверняка понравится Café Altura’s Organic Instant Coffee.Органический растворимый кофе в кафе Altura изготавливается из сублимированных кофейных зерен арабики, выращенных фермерами, имеющими сертификат Fairtrade. Обладает насыщенным и мягким вкусом.

Самопровозглашенный покупатель кофейного сноба оценил его как один из лучших растворимых кофе, которые он пробовал, и он пил растворимый кофе в течение многих лет (может, в конце концов, он не совсем кофейный сноб?) бонусные очки.

Больше отзывов

8. Maxwell House Original Blend

Другой классический американский бренд растворимого кофе, Maxwell House, неплохо справляется с оригинальной смесью.Бренд сохранил насыщенный вкус средней обжарки.

Клиент, привыкший пить более дорогой растворимый кофе, попробовал это и нашел, что он не хуже любых брендов «высшего качества». Он нашел его лучше, чем большинство других брендов растворимого кофе, которые он пробовал, и он оказался отличной заменой заваренному кофе.

Посмотреть другие отзывы

9. Douwe Egberts Pure Gold

Douwe Egberts — одно из старейших имен среди кофеварок. За 250 лет работы в бизнесе вы должны думать, что компания знает, что делает.По мнению обозревателей, Pure Gold обладает мягким и слегка ореховым вкусом кофе.

Клиент, который всю свою жизнь пил растворимый кофе, описывает его в четыре раза лучше, чем любой другой растворимый кофе. Вкус не властный. У него простой и мягкий вкус, который более гладкий и дает вам нужную дозу кофеина по утрам.

См. Другие отзывы

10. Кофе Four Sigmatic Mushroom Coffee

Как следует из названия, кофе Four Sigmatic’s Mushroom — это гораздо больше, чем обычный «Джо».Сочетание кофе и грибов ‘Four Sigmatic’ из 100% органических кофейных зерен арабики с порошком чаги и гриба львиной гривы дает растворимый кофе с так называемыми ноотропными свойствами.

Сам Тим Феррис упомянул, что этот кофе повышает концентрацию и творческий потенциал. Покупатель посчитал вкус немного землистым, но вкус кофе остался. Тем не менее, эффект кофе, усиливающий фокусировку, длился у покупателя в течение нескольких часов.

Больше отзывов

Что искать?

При выборе одного из лучших брендов растворимого кофе с вашей стороны требуется должное внимание.Как видите, каждый из наших лучших выборов немного отличается от другого. Вот некоторые аспекты, которые следует учитывать при выборе того, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

Зерна

Зерна робуста или арабика подходят для всех видов растворимого кофе. Арабика имеет узнаваемый более мягкий вкус, более многослойный и немного более сладкий. Большинство людей обычно выбирают растворимый кофе на основе зерен арабики из-за его общего превосходного качества.

Обжарка

Степень обжарки кофе может быть легкой, средней или темной обжарки.Чем больше оно прожарено, тем интенсивнее будет вкус. На упаковке растворимого кофе отображается степень обжарки, так что вы можете выбрать интенсивность, более соответствующую вашему вкусу. Если вы пытаетесь приготовить лучший растворимый эспрессо, вам следует выбрать пакет темной обжарки.

Convenience

Растворимый кофе должен быть удобен в приготовлении и питье. Контейнер, в котором идет ваш любимый кофе, должен упростить вам приготовление утренней чашки кофе с минимальными хлопотами.

Заключительные мысли

Хотя растворимый кофе, вероятно, никогда не достигнет такого же уровня вкуса, как кофе, сваренный вручную, сегодня на рынке все еще есть много интересных вариантов. Если вы слишком заняты (или ленивы), чтобы пить обычное пиво, один из вариантов в нашем руководстве может сделать ваше утро немного более комфортным.

Верхнее изображение: Marcos.sa — Flickr CC 2.0

Лучший растворимый кофе 2021 года: обзоры и рекомендации Roasty

Мы все любим начинать день с дымящейся ароматной чашки кофе, верно?

У каждого преданного своему делу бариста есть свой предпочтительный метод приготовления пива.Вы можете отдать предпочтение традиционной французской прессе или, возможно, вам нравится более современный метод Aeropress. Может быть, вы купили эспрессо-машину со всеми необходимыми приборами, или вы даже можете быть экспертом в искусстве приготовления кофе сифоном или поклонником метода наливания!

И, конечно же, некоторым нужно быстро и без проблем сварить пиво и прибегнуть к кофемашине в капсулах. Если вы попадаете в эту категорию, ничего страшного; никто не идеален.

Независимо от того, какой метод заваривания вы предпочитаете, можно с уверенностью сказать, что никто из нас не тянется за пакетами растворимого кофе, когда приходит время утренней явы; растворимый кофе в значительной степени не подходит….либо это?

Краткий обзор: лучший растворимый кофе

Растворимый кофе? Шутки в сторону?

Мы не реализуем ни один из представленных на рынке вариантов растворимого кофе и не можем сравниться с богатым ароматом или вкусом любого другого сваренного кофе. Как и все, что было восстановлено, он не даст вам тонкости вкуса или интенсивности букета, как, скажем, хорошо сваренный напиток Мока или эспрессо. И это вдвойне верно, если вы покупаете растворимый кофе у некачественных компаний.

Однако здесь, в Roasty, нет дискриминации в отношении любителей растворимого кофе, и мы рассмотрели некоторые из того, что доступно на этом «табуированном» рынке кофе.Мы отказываемся от привычных продуктовых магазинов и вместо этого сосредотачиваемся на более качественных растворимых смесях.

Во-первых, давайте исследуем искусство — а оно, безусловно, искусство — приготовления идеальной чашки растворимого кофе.

Серьезно … просто развеселите нас. Кто знает? К тому времени, когда мы закончим, вы, возможно, станете самым новым любителем растворимого кофе.

Краткая история растворимого кофе

Спорим, вы не знали, что «современный» растворимый кофе был впервые запатентован в 1881 году французом Альфонсом Алле.После избытка кофейных зерен в мире в 1930 году, Nestlé начала возиться с процессом приготовления сушеного восстановленного кофе. А в 1938 году компания выпустила свой первый растворимый кофе.

Остальное, как говорится, уже история. Nescafé практически захватил рынок растворимого кофе, на долю которого приходится около 70% его общих продаж.

Итак, что такое растворимый кофе?

Растворимый кофе — настоящий кофе? Есть . Растворимый кофе начинает свою жизнь как обычные кофейные зерна, которые измельчаются и завариваются обычным способом.Однако это заваривание происходит в промышленном наборе для приготовления кофеина, чтобы максимально раскрыть его вкус и аромат. На этом этапе процесса важно контролировать как давление, применяемое к кофе, так и температуру используемой воды.

После завершения заваривания необходимо удалить воду из кофе, оставив чистый кофейный экстракт. Экстракцию кофе можно проводить несколькими способами:

• Центрифуга вращает кофе. Приложенная центробежная сила оставляет более плотный кофейный экстракт и удаляет всю воду.
• Тепло испаряет воду из кофе, оставляя кофейный экстракт.
• Кофе замораживается, вода извлекается.

Полученный экстракт затем сушат, обычно путем замораживания или распылительной сушки, и превращают в порошок или гранулы.

После удаления влаги из кофейного экстракта чистый кофе распыляется горячим воздухом (точнее, 480 градусов).

Действие происходит на вершине массивной башни, где кофейный «туман» превращается в мелкий порошок, который падает и собирается в нижней части конструкции.А затем у вас есть растворимый кофе, высушенный распылением.

Расслабление

В процессе сублимационной сушки кофейный экстракт охлаждается до температуры около 20 градусов по Фаренгейту. Затем замороженный кофе помещают на ленты и дают ему остыть, пока температура не достигнет примерно -40 градусов.

В ходе процесса кофе превращается в лед, который затем разбивается на более мелкие частицы и сушится для испарения оставшейся влаги.

В процессе упаковки соединения и масла, придающие кофе аромат и вкус, возвращаются в гранулы.

Конечный результат

Если сравнить обычный процесс заваривания и способ приготовления растворимого кофе, легко увидеть, как могут быть повреждены хрупкие ароматические вещества кофейных зерен. Вот почему многие из этих сортов кофе имеют плоский, горький и скучный вкус, особенно когда гранулы залиты кипятком!

Помните, что, помимо скорости и удобства приготовления растворимого кофе, вы можете легко настроить крепость заваривания по своему вкусу. Это особенно удобно, если вы развлекаете друзей, у которых разные вкусы.Кроме того, если вы увлекаетесь выпечкой, вы должны знать, что большинство из этих видов кофе также можно использовать для ароматизации тортов, глазури и многого другого — довольно круто, правда?

Рейтинг

Roasty: наш выбор лучшего растворимого кофе

Дайте кофеварке отдохнуть и попробуйте пакетик этой гущи растворимого кофе.

Кофе Вака

Полное раскрытие информации — хорошие люди из Waka Coffee прислали нам коробку с образцами с обещанием, что она не будет отличаться от любого традиционного бренда, который мы когда-либо пробовали.

Мы были немного скептически настроены, но должны признать — из одноразовых пакетов растворимого кофе Waka Coffee Quality можно приготовить несколько чертовски хороших чашек кофе. Индийский вариант был нашим фаворитом, но колумбийский отличается самым классическим кофейным вкусом. Они также дают возможность выпить растворимый кофе без кофеина, если вы не употребляете его из-за кофеина.

Кроме того, Waka Coffee — это бизнес с одной целью — обеспечение чистой водой тех, кто в ней нуждается. Четыре процента их прибыли идут на проекты по чистой воде, которые помогают 26 странам Африки, Азии, Центральной и Южной Америки.

Вы также можете прочитать наш полный обзор бренда здесь.

Органический растворимый кофе Anthony’s

Если вы пьете исключительно органический кофе и хотите окунуться в мир растворимого кофе, у Anthony’s Goods из Лос-Анджелеса есть как раз то, что вам нужно. Зерна 100-процентной арабики, используемые для производства органического растворимого кофе бренда, родом из Латинской Америки, и когда они попадают в штаб-квартиру компании в Калифорнии, они тонко измельчаются, поэтому легко растворяются в горячей воде.

Каждая чашка этого напитка не содержит глютена и ГМО, и хотя это решает все, чего нет в этом кофе, не менее важно знать, что такое . И это антиоксиданты. Этот крепкий кофе придаст вам энергии, необходимой для работы в течение дня, и обеспечит полезными соединениями, которые защищают ваши клетки от свободных радикалов, которые играют роль в серьезных заболеваниях, таких как рак.

Растворимый кофе Douwe Egberts Pure Indulgence

Прошло более 200 лет с тех пор, как Даув Эгбертс впервые вышел на кофейную сцену, и с тех пор бренд поставил перед собой задачу усилить маленькие радости повседневной жизни, начиная с утренней чашки кофе.

Погрузитесь в чистое наслаждение.

Этот кофе — самый темный в линейке растворимого кофе кофейной компании, приготовленный из смеси крепких зерен робусты и арабики. Из каждой банки получается около 115 чашек пива, и каждая из них будет крепкой, насыщенной, бархатистой и гладкой — все, что вам нужно сделать, это добавить воды, и все готово!

Mount Hagen Organic Freeze Dried Coffee, выдержанный в соответствии с требованиями ярмарки

Mount Hagen Organic — очень популярный бренд растворимого кофе. Так что, если вы ищете проверенные временем смеси, эта может быть для вас.

Кофе Mount Hagen производится из экологически чистых зерен одного происхождения, выращенных на плантациях справедливой торговли в Папуа-Новой Гвинее. В результате получается бархатистый и мягкий напиток, но при этом он может похвастаться богатой глубиной, которую вы ожидаете от утреннего кофе.

Наконец, кофе Mount Hagen упакован в стеклянную банку с хорошей герметизацией, чтобы гранулы оставались свежими. Это также отличный выбор, если вам нужен растворимый кофе средней обжарки, а не темный кофе.

Смесь Nescafe Taster’s Choice House

Как мы упоминали ранее, Nescafe доминирует в мировых продажах растворимого кофе, поэтому было бы упущением исключить эту швейцарскую компанию из нашего списка.

Домашняя смесь Nestle Nescafe — это смесь средней обжарки, которая придает гладкий, сбалансированный и насыщенный вкус каждой чашке напитка с добавлением воды. Этот кофе представляет собой комбинацию высококачественных зерен арабики и робусты из ответственных источников, а стеклянная банка, в которой поставляется эта смесь растворимого кофе, гарантирует, что вы не потеряете ни один из драгоценных ароматов или ароматов, пока продукт находится на вашей полке в кладовой. .

Joe Coffee Specialty растворимый кофе в пакетиках

Если вы когда-либо посещали кофейню Joe Coffee в Нью-Йорке и пробовали молочный шоколад и карамельные нотки смеси Daily House компании, вам будет приятно узнать, что вы можете взять с собой богатый вкус кофе в дорогу, спасибо к удобству кристаллов растворимого кофе.

Зерна для этого напитка поступают из Уилы, Колумбия, и Кахамарка, Перу, и, поскольку они обрабатываются в штаб-квартире бренда в Бруклине, они расфасовываются в пакетики. Все, что вам нужно сделать, это добавить от восьми до десяти унций воды — выдержку или холодную — перемешать и наслаждаться. Каждый пакет содержит пять граммов качественного кофе, которым вы можете наслаждаться дома по утрам, когда у вас нет времени, чтобы сварить целый кофейник, или выходить на улицу, не имея доступа к кофеварке.

Кофейный микс с грибами и четырьмя сигматиками

Теперь, отважившись на «темную сторону» кофеина, вы можете попробовать что-нибудь совершенно нестандартное.

Four Sigmatic Mushroom Coffee — одно из самых продаваемых мгновенных кофе, которое мы обнаружили. Кто знал?

Кофе приготовлен из 100% органического кофе арабика. И два функциональных гриба. Не бойтесь, пиво не похоже на грибы. В кофе добавляются органические грибы «Львиная грива» и выращенные в дикой природе органические грибы чага. Первый поддерживает концентрацию внимания и продуктивность, а второй укрепляет вашу иммунную систему.

Он другой, но этот кофе средней обжарки, безусловно, ароматный, и его стоит попробовать.

Растворимый кофе Death Wish, 8 пакетов

Органический растворимый кофе Death Wish, сертифицированный по справедливой торговле и сертифицированный Министерством сельского хозяйства США, поставляется в коробке из 8 порционных пакетов, которые вы можете заварить дома или взять с собой в дорогу, куда бы вы ни бродили.

Все, что вам нужно для заваривания, — это 8 унций горячей воды или горячего молока. Каждый пакет содержит около 5 граммов кофе, в которых содержится много кофеина. Это кофе темной обжарки, поэтому, если вы ищете что-то интенсивное по-разному, это, безусловно, того стоит.

Заинтересованы в других возможностях Death Wish? Ознакомьтесь с нашим полным обзором бренда здесь.

Растворимый кофе эспрессо Medaglia D’Oro

Теперь это классный растворимый кофе! Medaglia D’Oro — это эспрессо, приготовленный из смешанного кофе двойной обжарки, обеспечивающий насыщенный и насыщенный вкус. Вы даже получите густую пенку поверх пива.

Кофе такой хорошо сбалансированный и мягкий; он является прекрасной основой для других напитков, таких как капучино и латте.

Единственным реальным недостатком этого продукта является то, что он довольно дорогой для растворимого кофе, но он определенно стоит дополнительных копеек.Это также популярный вариант для тех, кто ищет порошок эспрессо для приготовления пищи.

Jacobs Coffee Kronung Растворимый кофе

Сделайте свою игру с растворимым кофе еще лучше с помощью банки качественного кофе, импортированного из Германии. Сублимированный растворимый кофе сделан из смеси явы из лучших регионов выращивания и запечатан в хорошо закрытой стеклянной банке, чтобы гранулы оставались свежими.

Из этого насыщенного и ароматного кофе можно приготовить вкусную и быструю чашку джо, чтобы преодолеть послеобеденный спад, или идеальное утреннее развлечение для отдыхающих, собирающихся отправиться в поход на целый день.А если ваши вкусовые рецепторы не любят черный кофе, то в этот растворимый напиток легко добавить сахар, специи или сливки.

G7 Вьетнамский растворимый премиум кофе 3-в-1

G7 создается с помощью секретного «запатентованного процесса сухой обжарки», а не с помощью обычных методов распылительной или сублимационной сушки, о которых мы упоминали ранее. Результат действительно получает множество отличных отзывов и очень хорошо продается, поэтому, как бы они это ни делали, секретный процесс, несомненно, работает.

Мы включили этот кофе — сочетание ямайских, бразильских, эфиопских и вьетнамских зерен — в наш список любимых продуктов, потому что мы считаем, что его можно брать с собой в поездку или использовать на работе.Ароматный кофе содержит сливки и сахар; все, что вам нужно сделать, это залить горячей водой и наслаждаться!

Starbucks VIA Instant Pike Place

Если вы один из миллионов людей во всем мире, которые наслаждаются вкусом и ароматом кофе Starbucks, вам будет приятно узнать, что благодаря индивидуальной упаковке растворимого кофе Starbucks VIA вы можете вообще наслаждаться своими любимыми смесями. раз — просто добавьте горячую воду, подождите 10 секунд и помешивайте, пока измельченные бобы не растворятся. Используйте гущу растворимого кофе, чтобы заправить свой следующий поход или когда вам захочется приготовить необычный, но простой кофе Dalgona.

Попробуйте упаковку смеси Pike Place, созданной в Сиэтле, для получения гладкого и сбалансированного пива средней прожарки с нотками шоколада и поджаренных орехов. Если вам нужен более темный растворимый кофе, выберите пакет итальянской обжарки Starbucks. Этот классический напиток — квинтэссенция бренда темной обжарки с нотками темного шоколада и жареного зефира.

Растворимый кофе Republica Organic Decaf

Некоторые любители кофе хотят выпить утреннюю чашку без кофеиновой дрожи.Вот почему существует кофе без кофеина, и, к счастью для вас, в Republica Coffee Roasters есть смесь растворимого кофе, которая наверняка понравится даже самым преданным любителям кофе без кофеина.

Этот сертифицированный органический кофе, произведенный в соответствии с принципами справедливой торговли, поступает из Южной Америки, и из каждой порции (1-2 чайные ложки кристаллизованной явы) получается мягкая чашка кофе. Компания запечатывает свой продукт в стеклянной банке, сделанной из переработанных материалов, так что свежий вкус и аромат средних обжаренных зерен арабики остаются неизменными.

Растворимый кофе по сравнению с обычным кофе

Многие поклонники кофе не решаются отказаться от свежего кофе домашнего помола. Честно говоря, мы вас не виним; трудно превзойти вкус и сложность свежемолотого и сваренного кофе. Тем не менее, для тех из вас, кто предпочитает молотый кофе или просто хочет улучшить свои повседневные возможности, растворимый кофе может быть лучшим вариантом.

Фактор удобства кофе, который можно сварить с горячей или холодной водой и в дороге, сложно оспорить.Таким образом, люди часто обращаются к альтернативной критике: вкус кофе. Но мы откроем вам маленький секрет: ингредиенты важнее формы.

Хотя вы, возможно, не сможете достичь такой же свежести с растворимым кофе, по крепости и вкусу обычного кофе можно будет соперничать, если вы покупаете правильные зерна. Во многих ваших стандартных растворимых напитках используются бобы робуста, чтобы восполнить пониженное содержание кофеина. Но если вы будете искать и искать специальное пиво (подсказка: мы позаботились об этой работе за вас), вы, тем не менее, можете получить крепкое и вкусное пиво.

Совет на вкус

Лучший способ извлечь максимум аромата кофе из чашки растворимого кофе — это налить в чашку одну-две чайные ложки кофе и смешать ее с небольшим количеством теплой воды. Дайте кофе «отдохнуть» полминуты, а затем долейте в напиток горячую воду (не кипящую!).

Этот метод помогает кофейным гранулам завариваться более мягко, не нарушая вкуса из-за обжига их слишком сильным нагревом. Таким образом, вы сможете приготовить любой растворимый кофе с максимальной пользой.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить растворимый кофе со льдом или холодный напиток?

Совершенно верно! Процесс тоже довольно прост. Чтобы приготовить холодный кофе с любым из перечисленных продуктов, просто растворите гранулы, как описано выше, в небольшом количестве теплой воды. Если вы хотите получить дополнительный аромат или гранулы не растворились полностью, можно добавить еще немного горячей воды.

После этого просто добавьте холодную воду и любые подсластители и подавайте со льдом. Вуаля! Идеальная чашка кофе со льдом.

Есть даже бренды растворимого кофе, которые разработали продукты, специально предназначенные для растворения в холодной воде, например Cusa Coffee. Вылейте индивидуальный пакет этого кофе в воду любой температуры и за считанные секунды наслаждайтесь холодным или горячим кофе, в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Для сладкоежек или тех, кто ищет что-то одновременно холодное и восхитительно сливочное, вы можете попробовать рецепт сливочного растворимого кофе со льдом по рецепту Фолгерса. Просто смешайте банку охлажденного сгущенного молока с вашим любимым растворимым кофе и смешайте с 1/3 стакана сахара в блендере, пока все не растворится и не смешается.Вылейте лед и наслаждайтесь!

Бонус: Добавьте немного взбитых сливок и добавляйте дополнительные ароматизаторы, чтобы приправить блюдо.

Растворимый кофе вреден для вас?

Растворимый кофе, как и обычный сваренный кофе, имеет множество преимуществ для здоровья благодаря своим антиоксидантам. Порция этого удобного напитка не только на вкус как приличная чашка джо, но и может похвастаться потенциальными преимуществами для здоровья, такими как улучшенная работа мозга и ускоренный метаболизм (это лишь пара).

Кроме того, растворимый кофе, как правило, содержит меньше кофеина, чем обычный напиток.Хотя для некоторых это немного обескураживает, для многих других, чувствительных к кофеину, это облегчение.

Единственным потенциальным недостатком этого типа кофе является наличие акриламида. В обычном кофе содержится примерно вдвое меньше акриламида, чем в его предварительно заваренном компаньоне. Однако это химическое вещество вредно только в довольно больших количествах, и уровни в растворимом кофе не причинят вам вреда (даже если вы пьете его каждый день).

Итак, суть в том, что нет. Это неплохо для вас и может даже принести пользу для здоровья!

Следует ли охлаждать растворимый кофе?

Вы можете подумать, что, поскольку гуща в растворимых кофейных продуктах уже подвергнута сублимационной сушке, хранить открытый кофе в холодильнике безвредно.Однако это неверно.

В мире кофе довольно много разных мнений по поводу того, следует ли хранить кофе в холодильнике или морозильнике. Мы в Roasty, однако, стараемся не допускать попадания зерен в морозилку. Это связано с тем, что такая холодная среда создает возможность для проникновения избыточной влаги в кофе, что портит запах и вкус напитка.

Вы также не хотите, чтобы растворимый кофе потерял свой аромат, поэтому лучше хранить его в герметичном контейнере в прохладном темном месте, например в кладовой.

Как долго можно хранить растворимый кофе?

Даже после открытия растворимый кофе может храниться до 20 лет. По этой причине многие люди держат его под рукой на случай чрезвычайных ситуаций, таких как отключение электричества или поломка пивоварни дома. Но то, что вы можете сохранить почти вечно, не обязательно означает, что вы должны .

Как вы понимаете, ваш кофе не станет лучшим на вкус через целых два десятилетия после того, как вы его купили. Некоторые говорят, что при правильном хранении в герметичном контейнере вдали от света и влаги растворимый кофе сохранит свежесть и качество в течение 12–18 месяцев.

По прошествии 18 месяцев можно по-прежнему использовать растворимый напиток, но для достижения наилучших вкусовых качеств кофе следует выпить до этого.

Порошок или кристаллы?

При покупке нового растворимого кофе вы можете заметить, что некоторые сорта кофе представляют собой порошки, а другие — гранулы или кристаллы. Есть ли разница между ними, и если да, то какой выбор лучше?

Различие заключается в том, как они обрабатываются. Порошок — это результат сушки кофе распылением, а кристаллы кофе — сублимационной сушки.Из этих двух кофе сублимированный кофе или кофейные кристаллы предпочитаются большинством энтузиастов растворимого кофе, потому что процесс сублимационной сушки позволяет кофе сохранить все восхитительные вкусы и ароматы, которые мы так любим.

И, кстати,… вы могли видеть, что некоторые растворимые кофе, особенно порошковые, называются как порошковый кофе или растворимый кофе . Однако пусть эти имена не сбивают вас с толку; они по-прежнему являются той самой быстрой java-версией, которую вы ищете.

Завершение

Растворимый кофе универсален, быстро заваривается, легко настраивается и удивительно ароматный — идеальный рецепт удобного кофеинового напитка, если вы покупаете качественный продукт. Теперь, когда вы знаете все о растворимом пиве, выйдите из своей зоны комфорта и попробуйте один из наших рекомендуемых брендов.

Удачного кофе!

12 лучших растворимых кофе 2021 года

Если вы совершите покупку, используя любую из наших партнерских ссылок, мы можем заработать некоторую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как это работает .

Кофе бывает разных форм, размеров и положений.

Для некоторых приготовление свежего кофе — желанная часть утреннего ритуала. Он создает чудесно ароматный, расслабляющий опыт, который хорошо подготовит вас к напряженному дню.

Но это требует много времени. Не каждый может позволить себе потратить время на весь процесс приготовления кофе. Молотый кофе — хороший промежуточный вариант для тех, кто любит делать его свежим, но у вас нет лишнего времени.Это убирает один шаг, но по-прежнему позволяет вам контролировать крепость кофе.

Этот метод заваривания кофейной гущи — самый распространенный способ приготовления кофе, будь то утром или в любое другое время дня. Однако это все еще процесс. Некоторым людям может не хватить времени утром или они просто не хотят прилагать усилия.

Это также неудобство в путешествии.

У многих поездок плотный график, и вы не хотите терять время по утрам.Также неудобно тащить с собой в дорогу целый пакет или банку кофе. Здесь на помощь приходит растворимый кофе. Его легко и быстро приготовить, и вы можете носить с собой только то, что вам нужно, если вы куда-то собираетесь.

Проблема с растворимым кофе заключается в том, что не все из него одинаковы. Многие из них дешевы и безвкусны.

Часто приходится жертвовать качеством, вкусом и даже силой во имя скорости и удобства. Однако вам не нужно соглашаться.Если вы немного покопаетесь, то обнаружите, что лучший растворимый кофе по-прежнему предлагает качественный кофе, несмотря на то, что они были приготовлены так быстро.

Но если вы не знаете, как правильно выбрать сорт растворимого кофе, прочтите ниже…

---

Как выбрать лучший растворимый кофе для вас

Вы ищете растворимый кофе, потому что заняты. У вас полный график, и вам нужно, чтобы утро проходило гладко и без лишних хлопот — отсюда и желание как можно быстрее выпить кофе.

Вы уже знаете, что хотите мгновенно, так что еще вам следует искать?

1. Жаркое

Кофе бывает светлой, средней и темной обжарки. У многих есть личные предпочтения или любимые блюда, так что ищите жаркое, которое вам нравится. Не весь растворимый кофе будет доступен с любой степенью обжарки, поэтому найдите тот, в котором есть то, что вам нужно.

2. Кофеин

Для многих смысл утреннего кофе — заряд энергии на предстоящий день. Растворимый кофе может быть быстрым и легким, но если он не дает нужного вам толчка, тогда в чем смысл?

Следите за уровнем кофеина и убедитесь, что он соответствует вашим потребностям и стандартам.

3. Ароматизатор

Наконец, для большинства чрезвычайно важен вкус. Если вы один из них, обратите внимание на аромат. Кофе может быть глубоким и насыщенным или легким и сладким. Определите вкусовые нотки, чтобы найти именно то, что вы ищете. В разных местах часто образуются разные вкусовые профили.

Понял?

---

Самый лучший растворимый кофе 2021 года

Теперь прокрутите немного ниже, чтобы увидеть один из лучших растворимых кофе 2021 года на рынке.Этот кофе предлагает вам идеальное сочетание скорости, удобства, вкуса и качества.

---

После краткого обзора давайте подробно обсудим этих восхитительных малышек…

Многие люди остаются верными клиентам Starbucks , но у них не всегда есть время пойти в настоящую кофейню. К счастью, эта смесь растворимого кофе позволяет вам наслаждаться любимым кофе в дороге или в спешке.

Он также выпускается без кофеина, так что вы можете наслаждаться им в любое время дня, не испытывая дрожи от кофеина, но при этом позволяя вам спать по ночам.

Эта смесь изготовлена ​​из 100% кофейных зерен арабики и произведена из этичных источников. Он стремится предложить вам мягкий, насыщенный аромат настоящей чашки кофе Starbucks. Этот продукт поставляется с 50 отдельными пакетами кофе, и вам нужно только растворить его в воде.

Вы также можете выбрать обычное итальянское темное жаркое без кофеина или домашнюю смесь Starbucks. Продукт также позволяет вам выбрать размер, который вы покупаете, с вариантами от 12 до 72 упаковок.

ПРОФИ

• Он воспроизводит традиционное качество и вкус Starbucks без необходимости идти в магазин.
• Поставляется в отдельных пакетах, идеально подходит для путешествий.
• Вы можете выбирать из множества вкусов и видов.
• Доступен без кофеина.

Минусы

• Один пакетик может быть недостаточно крепким или ароматным для некоторых любителей кофе.

Что в итоге?

Этот фаворит Starbucks сделан из 100% чистых кофейных зерен, которые создают прекрасную копию кофе, который вы продаете в магазине.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Эта уникальная кофейная смесь состоит из 100 отдельных пакетиков растворимого кофе. Порошок быстро растворяется в 75 мл горячей воды, что позволяет максимально эффективно использовать утро.

Сам кофе сделан из комбинации зерен со всего мира — Ямайки, Бразилии, Вьетнама и Эфиопии. В результате получается крепкий, уникальный и ароматный кофе с мягким сильным вкусом.

Компания считает, что кофе — это не просто напиток — это образ жизни и важная часть культуры.Вот почему они стремятся создавать первоклассные продукты. Они делают все возможное, чтобы предложить вам наилучшее сочетание удобства и качества с их премиальной смесью растворимого кофе.

Эта конкретная смесь также содержит уже смешанные сахар и немолочные сливки. Это экономит вам еще больше времени, так как вы можете просто растворить и уйти — вам не нужно ничего добавлять, чтобы сбалансировать это.

Отдельные упаковки быстрого приготовления также предлагают вам возможность взять с собой лишь горстку из них, если вы собираетесь в дорогу, вместо того, чтобы собирать целую сумку.Это идеальный кофе для работы в дороге и / или одновременно в напряженной семейной жизни.

ПРОФИ

• Смесь включает бобы из разных уголков мира, что придает мощный и неповторимый аромат.
• Поставляется в отдельных пакетах, что делает его идеальным для путешествий и отпуска.
• Компания верит в кофе как в важную часть культуры, и это отражается на его качестве.

Минусы

• Добавление сахара и немолочных сливок является сдерживающим фактором для тех, кто любит пить черный кофе.
• Сильное сочетание может показаться некоторым слишком сильным и смелым.

Что в итоге?

Этот сорт растворимого кофе позволяет максимально сэкономить время, поскольку поставляется в отдельных пакетах и ​​включает сахар и сливки в смеси. Растворите его и сделайте крепкий растворимый кофе с уникальным вкусом.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Vinacafe увлечены своим кофе и стараются предложить лучшие смеси. Их растворимый кофейный микс смелый и универсальный.Он сочетает в себе кофейные зерна арабики и робусты, чтобы предложить вам лучшее из обоих миров с точки зрения вкуса и аромата.

Растворимый кофе можно готовить как горячим, так и холодным, причем в любом случае его можно приготовить так же быстро.

С этой смесью есть несколько вариантов. Их оригинал доступен для тех, кто не хочет изменений. Они также предлагают улучшенную смесь премиум-класса, в которую входят бобы более высокого качества. Они были выращены и обжарены во Вьетнаме, а затем импортированы и доставлены вам в виде удобного растворимого кофе.

ПРОФИ

• Смесь представляет собой смесь зерен арабики и робусты, чтобы получить лучшее от обоих типов зерен.
• Он предлагает качественный вкус и в то же время дает вам солидный заряд энергии.
• Смесь включает сливки и сахар, чтобы сделать процесс еще более быстрым и легким.

Минусы

• Поклонники оригинального вьетнамского кофе не считают, что этот купаж полностью соответствует вкусу.
• Некоторым он может показаться слишком сладким из-за добавления сахара.

Что в итоге?

Этот быстрорастворимый вьетнамский напиток представляет собой быструю и простую альтернативу свежему вьетнамскому кофе, который предварительно смешан с сахаром и сливками, чтобы придать вам приятный вкус и в то же время побудить вас к действию.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Эта смесь растворимого кофе содержит уникальные и очень полезные ингредиенты. Они добавили 500 мг органического порошка львиной гривы + грибов чаги, снизив при этом вдвое количество кофеина.Эти ингредиенты служат для повышения концентрации внимания и творчества. Также было показано, что они поддерживают когнитивные функции и память, а гриб чага обеспечивает поддержку иммунитета.

Эти дополнительные преимущества идут рука об руку с общим зарядом энергии, который кофе должен принести вам. Особенно, если вы готовите кофе утром перед тем, как начать напряженный день, дополнительное внимание и концентрация дополнят обычные преимущества обычного кофе.

Хотя грибной порошок присутствует в кофе, он не добавляет «грибного» вкуса — вы все равно получаете желаемый ароматный кофе.

Эта смесь также является идеальным дополнением к любой диете — палео, кето, веганской, безмолочной и т. Д., Поскольку она сделана только из натуральных, органических ингредиентов и без искусственных ароматизаторов.

ПРОФИ

• Органическое и полностью натуральное.
• В его состав входит львиная грива и грибной порошок чагра для дополнительной когнитивной и иммунной поддержки.
• Одобрено для большинства специальных диет.
• Поставляется в отдельных пакетах для удобства транспортировки.

Минусы

• В нем меньше кофеина, чем в большинстве кофейных смесей.
• Это менее доступный, чем многие другие смеси растворимого кофе.

Что в итоге?

Эта смесь растворимого кофе уникальна тем, что в нее добавлен грибной порошок, который дает потребителю дополнительные преимущества. Кофе является органическим, натуральным и подходит для многих специальных диет, в противном случае кофе может быть невозможно.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Этот сублимированный растворимый кофе импортируется из Нидерландов и производится из смеси зерен высшего качества, обжаренных традиционным способом Douwe Egberts .Это хорошо сбалансированный и ароматный кофе с прекрасным вкусом, который действительно делает его лучшим выбором среди растворимых кофе, созданным для наслаждения в любое время дня.

Крепость кофе оценивается примерно в три балла из пяти и относится к средней степени обжарки. Покупатели любят этот продукт за доступную цену в сочетании с качественным вкусом. Бренд существует уже 200 лет, и ему предшествует фантастическая репутация. Этот кофе — один из основных продуктов голландского производства.

Растворяется быстро и равномерно.Это делает его идеальным для тех, кто находится в движении, но не хочет жертвовать богатым, мощным вкусом кофе.

Кофе также выращивают традиционным способом, что делает его более полезным для здоровья и экологически безопасным, чем другие виды растворимого кофе.

ПРОФИ

• Доступно без ущерба качеству и вкусу.
• Компания имеет хорошую репутацию в области создания качественной продукции.
• Кофе быстро растворяется для максимального удобства.
• Импортируется прямо из Нидерландов.

Минусы

• Это только средняя прочность, которой может не хватить на всех.
• Поставляется в стеклянной банке, поэтому при обращении с ним нужно соблюдать осторожность.

Что в итоге?

Традиционный, популярный импортный растворимый кофе — быстро растворяющийся продукт, который обеспечивает средний прирост крепости в любое время дня.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Этот растворимый кофе импортируется из Германии, где Jacobs был произведен в 1985 году и отличается богатым превосходным вкусом.С тех пор Jacobs заработал репутацию благодаря своей уникальной смеси, фирменному вкусу и прекрасному аромату. Он популярен в Германии, его также любят за границей.

Эта мгновенная смесь предлагает настоящий опыт Джейкобса с меньшими хлопотами и усилиями, чем когда-либо прежде. У Джейкобса есть широкий выбор сортов кофе, и этот растворимый вариант максимально приближен к свежезаваренному кофе. Это означает, что вы можете получить желаемый вкус и заряд энергии с нужной скоростью и удобством.

Эта смесь также выпускается в стеклянной банке, что означает, что вы можете переработать ее позже или использовать повторно после быстрой очистки!

Эта смесь — крепкий ароматный кофе от популярного бренда, который существует уже целое столетие. Вы не можете победить лояльность и репутацию клиентов.

ПРОФИ

• Быстрый и удобный способ попробовать настоящий кофе Jacobs премиум-класса.
• Поставляется в стеклянной банке.
• Он импортирован из Германии, где сделан из высококачественных зерен.
• Компания существует более 100 лет и всегда имеет хорошую репутацию.

Минусы

• Он не поставляется в отдельных пакетах, что делает его менее чем идеальным для путешествий.
• Банки маленькие, поэтому их нельзя покупать оптом и / или ежедневно.

Что в итоге?

Этот давний немецкий фаворит создал растворимую версию своего популярного оригинального купажа, придав ему идеальное сочетание вкуса, удобства и ценности.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Смесь растворимого кофе средней степени обжарки с хорошо сбалансированным мягким вкусом. Это 100% чистый кофе премиум-класса, приготовленный из зерен, полученных из ответственных источников, что дает вам душевное спокойствие. Он поставляется в стеклянной банке, сохраняющей свежесть и сильный аромат.

Этот растворимый кофе — быстрый и простой. Просто добавьте указанное количество кофе, соответствующее размеру чашки, и добавьте горячую воду — она ​​мгновенно растворится.

Они выбрали 100% чистые кофейные зерна премиум-класса со всего мира, чтобы обеспечить сбалансированный вкус. Они стремятся быть кофе, на который вы полагаетесь каждое утро для быстрой и удобной чашки качественного кофе.

Компания также в настоящее время работает над улучшением своих заводов, чтобы сократить потребление энергии и отходы. Для тех, кто хочет вести более экологичную и социально сознательную жизнь, эта компания — та компания, от которой вы можете отстать.

ПРОФИ

• Поставляется в стеклянной банке.
• Он содержит сбалансированную смесь кофейных зерен со всего мира.
• Компания стремится улучшить свои предприятия, чтобы они стали более экологичными и эффективными.
• Растворимый кофе имитирует классический кофе Taster’s Choice, что делает его фаворитом среди поклонников бренда.

Минусы

• Это не лучший вариант для путешествий или поездок, так как нет пакетов индивидуального размера.
• Смесь более легкая, что может понравиться не всем любителям кофе.

Что в итоге?

Этот растворимый кофе мягкий, сбалансированный и хорошо сочетается с кофейными зернами со всего мира и компанией, которая стремится быть более экологичной.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Растворимый кофе Mount Hagen входит в число лучших органических растворимых кофейных смесей в отрасли. Смесь завоевала множество наград и занимает верхние строчки во многих списках «лучших». Уже одно это должно внушить покупателям уверенность в том, что они получают качественный продукт по очень разумной цене!

Кофе одного происхождения, родом из рая на горе Хаген в Пауа, Новая Гвинея.Бобы на 100% состоят из арабики, а смесь кошерная.

Вкус мягкий и бархатистый, сочетающий в себе сложность и изысканность. Нет сомнений в качестве этой смеси и превосходном вкусе премиум-класса, который она предлагает даже в растворимом виде. Здесь не нужно жертвовать — вкус и удобство идут рука об руку.

Кофе поставляется в стеклянной банке, на него можно приготовить примерно 50-60 чашек кофе. Эта смесь может быть использована для горячего или холодного кофе, причем каждый из них приготовить так же быстро и легко.Они также предлагают использовать молоко или альтернативу молоку для быстрого вкуса латте, если вы хотите чего-то немного другого.

ПРОФИ

• Поставляется в стеклянной банке.
• Изготовлен из 100% зерен арабики.
• Фасоль органического происхождения, произведена на условиях справедливой торговли.
• Кофе завоевал множество наград и возглавляет многие списки.
• Может быть горячим или холодным.

Минусы

• Вкус может быть немного резким для тех, кто предпочитает что-то более мягкое.
• Не поставляется в отдельных пакетах, что менее удобно для путешествий.

Что в итоге?

Этот первоклассный, отмеченный наградами растворимый кофе является экологически чистым и соответствует требованиям справедливой торговли, с фантастическим вкусом и авторитетным брендом.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Эта смесь растворимого кофе Starbucks предлагает богатые и уникальные впечатления. Эта итальянская смесь темной обжарки, приготовленная исключительно из высококачественных кофейных зерен арабики, является жареной и сладкой с оттенком карамелизованного сахара.

Эта смесь темного обжарки особенно известна своей интенсивностью и сладостью. Вкус глубокий и мощный, он дает ощущение свежемолотого кофе Starbucks, но в вашем собственном доме и по вашему собственному графику. Аромат также хорошо сохраняется при добавлении сливок и / или сахара, что означает, что вы можете приготовить кофе именно по своему вкусу.

Эта смесь быстро и легко смешивается как с горячей, так и с холодной водой. Для полного перемешивания холодной воды требуется немного больше времени, но это все же быстрее и удобнее, чем заваривать свежую.Starbucks также гордится тем, что предлагает смеси растворимого кофе, которые не сделаны из пшеницы или глютена и являются на 100% чистыми.

Этот продукт Starbucks также универсален, поскольку позволяет выбирать из множества вкусов / жареного и размеров упаковки. Какую бы сумму вы ни выбрали, они поставляются в удобных одноразовых упаковках, чтобы обеспечить максимальную скорость приготовления кофе.

ПРОФИ

• Поставляется в одноразовых упаковках, что делает его идеальным для путешествий или путешествий.
• Он предлагает более быструю альтернативу походу в Starbucks за любимым кофе Starbucks.
• Бобы 100-процентной чистоты, их выращивают в разных регионах.
• Из этой смеси можно приготовить горячий или холодный кофе.

Минусы

• В нем высокое содержание сахара, что может быть слишком много для некоторых людей.
• Не так много денег, потому что продукт поставляется только с несколькими одноразовыми пакетиками.

Что в итоге?

Эта сладкая, насыщенная, уникальная смесь темной обжарки имитирует свежемолотый аналог, доступный в кофейне Starbucks, позволяя поклонникам Starbucks мгновенно насладиться своими любимыми вкусами.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Nescafe взяла свою оригинальную смесь растворимого кофе и создала совершенно новую улучшенную формулу 3-в-1. Суть растворимого кофе в том, чтобы сократить время, необходимое для приготовления и питья кофе. Смесь 3-в-1 делает еще один шаг вперед, удаляя еще один шаг из вашей кофейной рутины — сливки и сахар.

В эту смесь смешаны сливки и сахар, поэтому вам не нужно добавлять их позже. Он растворяется в кофе, образуя растворимый кремообразный раствор.Таким образом, процесс приготовления кофе от начала до конца занимает всего 30 секунд.

Эта смесь более кремовая и ароматная, чем оригинал. Они обещают, что поклонники оригинальной смеси растворимого кофе будут еще больше довольны этим улучшением.

Смесь производится в Малайзии и также имеет сертификат Халяль, что дает тем, кто придерживается ограниченной диеты, возможность употребления растворимого кофе.

ПРОФИ

• Это усовершенствованная смесь, уже полюбившаяся покупателям.
• Поставляется в отдельных пакетах для оптимальной скорости и удобства.
• В состав смеси уже включены сливки и сахар для сбалансированного вкуса.
• Эту формулу можно использовать и для холодного кофе.
• Сертификат Халяль.

Минусы

• Товар включает всего 28 порций кофе.
• Он не идеален для тех, кто предпочитает черный кофе или кофе без сахара.

Что в итоге?

Эта смесь является усовершенствованием оригинальной смеси Nescafe, с добавлением сливок и сахара для вашего удобства, с возможностью приготовления горячего или холодного кофе.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Этот кофе изготовлен из 100% чистых зерен арабики и высушен сублимационной сушкой для сохранения оригинального вкуса и сильного аромата зерен. Средняя обжарка предлагает мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нотками цитрусовых. Они упорно трудились, чтобы создать растворимый кофе, что вкусы и чувствует себя так же, как свежесваренная чашка.

Многие профессионалы оценили этот кофе как один из лучших растворимых кофе, которые они когда-либо пробовали, что вселяет в клиентов уверенность в том, что они покупают что-то хорошо приготовленное и качественное.

Кофе расфасован в Калифорнии и поставляется в одноразовых пакетиках, которые идеально подходят для использования в дороге, так как почти сразу растворяется в горячей воде.

Тем, кто ценит социально ответственную компанию, будет приятно узнать, что Waka Coffee жертвует 4% своей выручки на благотворительность. Они поддерживают компанию, которая работает над доставкой чистой питьевой воды в 26 нуждающихся стран мира.

ПРОФИ

• Растворимый кофе с самым высоким рейтингом.
• Поставляется в одноразовых пакетах для максимального удобства.
• Можно приготовить горячий или холодный кофе.
• Формула подходит для выпечки продуктов со вкусом мокко.
• Компания жертвует часть выручки на благотворительность.

Минусы

• Это более дорогая смесь по сравнению со многими другими смесями.
• Поставляется только с небольшим количеством отдельных пакетов.

Что в итоге?

Эта социально ответственная компания создала первоклассную смесь растворимого кофе премиум-класса, полюбившуюся как любителям, так и профессионалам за смелый вкус и невероятное сходство со свежим кофе.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Folgers — широко известное и уважаемое имя в кофейной индустрии, благодаря которому оригинальный кофе поддерживает постоянных клиентов. Теперь они превратили свой очаровательный оригинальный кофе в растворимый купаж для тех, кому нужен утренний кофе быстро. Смесь имеет средне-темную обжарку и богатый вкус, а также сертифицирована как кошерный.

Кристаллы растворимого кофе мгновенно растворяются в воде, напитках, жидком тесте и соусах, в зависимости от того, что вы хотите сделать с смесью.

Классический оригинальный вкус делает его идеальным дополнением к любому рецепту, в котором помимо кофеина требуется немного кофеина. Идеи рецептов доступны на сайте Фолджера.

Folgers гордится тем, что создает тщательно приготовленный кофе независимо от формата, а это означает, что ваш растворимый кофе будет иметь идеальное сходство со свежезаваренной чашкой Folgers.

ПРОФИ

• Эта быстрорастворимая смесь предлагает вкус, который не уступает оригинальной свежезаваренной чашке классического напитка Folgers.
• Кристаллы растворяются почти мгновенно, без каких-либо усилий образуя гладкую чашку.
• Это кошерный продукт.
• Может также работать с латте, смузи и рецептами выпечки.

Минусы

• Не поставляется в отдельных пакетах, что делает транспортировку немного менее удобной.
• Многие считают, что для достижения желаемой силы и вкуса требуется много кристаллов.

Что в итоге?

Folgers — это давняя кофейная марка, и их растворимая смесь позволяет даже самым занятым людям насладиться чашечкой своего классического, гладкого, ароматного кофе.

ПОСМОТРЕТЬ ПОСЛЕДНЮЮ ЦЕНУ AMAZON

---

Что еще нужно искать в растворимом кофе

Даже если вы найдете наилучшее сочетание обжарки, вкуса и кофеина, не все растворимые кофе будут одинаковыми. Даже компании с самыми лучшими намерениями в отношении своей смеси могут потерпеть неудачу и произвести безвкусный и неэффективный кофе.

При поиске лучшего растворимого кофе обратите внимание на следующие атрибуты:

1. Сублимационная сушка

Растворимый кофе не обладает такой свежестью, как кофейные зерна или даже свежемолотый кофе.Это означает, что для достижения наилучших результатов его необходимо правильно сохранить.

Сублимационная сушка кофе — лучший способ сохранить свежесть и аромат растворимого кофе.

2. Стеклянная упаковка

Хотя это может показаться неважным, способ упаковки растворимого кофе также влияет на его качество и долговечность. Стеклянная банка — один из лучших способов сохранить свежесть и сохранить аромат.

Это также более экологичный вариант, поскольку банку можно переработать или использовать повторно после того, как кофе будет готов.

3. Смесь 3-в-1

Суть растворимого кофе в том, чтобы делать вещи быстрее и проще, верно? Некоторые смеси идут дальше и включают сливки для кофе и сахар прямо в смесь. Это исключает еще один этап процесса, и вы сразу получаете сливочный, хорошо сбалансированный, ароматный кофе без добавления каких-либо добавок.

Однако не все смеси растворимого кофе делают это. Итак, если вам нужен дополнительный уровень эффективности, ищите смесь 3-в-1, которая включает все это для вас.

С другой стороны, если вы предпочитаете кофе черный и немного более горький, убедитесь, что вы получаете кофе без этого. Если в кофе вам не нужны сливки и сахар, смесь 3-в-1 только разочарует.

4. Индивидуальные пакеты

Как и вариант 3-в-1, если вам нужно максимально быстрое и эффективное приготовление кофе, вам следует искать отдельные пакеты.

Это означает, что идеальный размер порции уже приготовлен для вас.Никаких измерений не требуется, просто возьмите заранее упакованное количество, налейте, перемешайте, и готово!

Идеально подходит для путешествий. Если вы хотите купить растворимый кофе, подходящий для путешествий, убедитесь, что вы нашли продукт в отдельных упаковках.

Это не только облегчит жизнь в дороге, но и займет меньше места, когда вы собираетесь собирать вещи, так как вам нужно будет принести только то количество кофе, которое вам понадобится в поездке.

5. Разнообразие

Наконец, не забывайте обращать внимание на разнообразие товаров.По большей части вы будете готовить растворимый кофе утром или в дороге, и будете пить его как есть. Однако растворимый кофе также можно использовать для приготовления холодного кофе, латте или даже выпечки.

Если вас интересуют другие варианты, убедитесь, что купленная вами смесь совместима с этими методами приготовления. Многие смеси можно приготовить как в горячем, так и в холодном виде, и это важно для некоторых людей.

Однако не все смеси подходят для выпечки или фирменных напитков.Будьте начеку, если думаете, что когда-нибудь захотите сделать что-то необычное с растворимым кофе.

---

Последние мысли — не соглашайтесь на меньшее

Многие люди считают, что, разыскивая растворимый кофе, они должны пожертвовать вкусом, ароматом и качеством. Это просто неправда!

Не соглашайтесь на суб-номинал — исследуйте и подождите, пока не найдете лучший вариант. Есть растворимый кофе на любой вкус. Вам не нужно отказываться от своей любви к качественному, насыщенному, ароматному кофе, чтобы утром все было быстрее.

---

Вас также может заинтересовать :

.