Содержание

Виды кастрюль, рейтинг фирм, лучшие производители посуды из нержавеющей стали

В рейтинге незаменимых кухонных девайсов кастрюля занимает, пожалуй, первое место. Без этой утвари приготовить полноценный обед вряд ли получится. Выбор сегодня впечатляет разнообразием форм и материалов. Кроме того, «кастрюльная» мода совершенствуется с каждым днем и часто выпускает новинки.

Содержание материала

Кастрюли из алюминия и нержавейки

Лет двадцать тому этот вид кастрюль предпочитали почти все хозяйки из-за низкой стоимости и неприхотливости в работе. Если вы решите обзавестись алюминиевой «помощницей» выбирайте модели с толстыми стенками, которые устойчивы к деформации и способны надолго сохранять тепло.

Основным достоинством посуды из алюминия является быстрая теплопроводность, вода в ней закипит быстрее, что ускорит процесс готовки. При ее постоянном использовании можно немного сэкономить электроэнергии или газа. Такая утварь оптимальна для кипячения молока и варки некислых овощей, а вот кислые блюда лучше готовить в другой — из-за способности алюминия образовывать вредные для здоровья соединения (в результате реакции с кислотой).

К недостаткам можно отнести:

  • неустойчивость к деформации, и, как следствие — потеря формы и привлекательного вида;
  • потемнение и потеря блеска со временем, сложность в доведении до первозданного вида из-за непереносимости абразивных и агрессивных чистящих средств;
  • невозможность хранения готовой еды, приготовления диетических и детских блюд.

Кухонная посуда из нержавеющей стали стабильно популярна в течение многих лет. Это объясняется высокими качественными характеристиками, которыми она обладает:

  1. Кастрюли из нержавейки равномерно распределяют тепло по всему объему. Дно такой посуды капсульное и помимо нержавейки содержит медь или алюминий, которые имеют свойство быстро нагреваться и аккумулировать тепло. Качественное днище может насчитывать пять слоев.
  2. Масла при приготовлении блюд нужно совсем немного, и они не пригорят.
  3. Экономия времени и энергоносителей достигается за счет быстрого приготовления пищи, благодаря способности днища хорошо удерживать тепло.
  4. В такой посуде можно хранить готовые блюда и готовить маринады, не опасаясь окислительных реакций.
  5. Она совместима со всеми видами плит (газ, электрика, индукция, металлокерамика), за исключением микроволновки.
  6. Прочность и долговечность дополняется легкостью в уходе.
  7. Блестящий стальной цвет органично смотрится на любой кухне.

Если говорить о недостатках, то можно отметить необходимость прогрева посуды с двойным дном перед готовкой, а также появление трудноудаляемых пятен на дне от перегрева. Кастрюли из нержавейки не любят абразивные моющие средства, их применение приводит к появлению царапин и уменьшению блеска. Кроме того, стоимость такой посуды гораздо выше, чем у других ее представителей.

Особенности эмалированной и чугунной посуды

Эта посуда представляет собой металлическую основу, покрытую стекловидной эмалью. В сравнении с алюминиевой, она внешне более привлекательна и хорошо смотрится на кухне.

Способна долго сохраняться в первоначальном виде благодаря легкости в мойке и чистке. Представленными на рынке эмалированными кастрюлями производства России являются торговые марки «Стальэмаль», «Эмаль», а также продукция Лысьвенского завода эмалированной посуды.

Инертность эмали к кислой среде делает возможным приготовление в такой посуде как борща и солянки, так и рассольника или кислого компота.

Но есть ряд отрицательных качеств, к примеру — довольно низкая теплопроводность. А высокая чувствительность к ударам и резким перепадам температур значительно сокращает срок эксплуатации эмалированных кастрюль. В такой посуде не рекомендуется кипятить молоко или варить каши, так как они пригорают. Если же на ее внутренней поверхности присутствуют сколы, существует опасность проникновения ядовитых соединений металла в пищу.

Чугунные «экземпляры» сегодня сохранились разве что самыми запасливыми хозяйками, в магазинах их теперь не встретишь. А ведь это практически бессмертная, прочная посуда, в которой отлично готовятся густые блюда, нуждающиеся в длительном тушении. Но, надо признать, такие кастрюли очень тяжелые. Кроме того, готовые блюда в них нельзя хранить, к тому же чугун подвержен ржавчине.

Преимущества керамики

Кухонная утварь из жаростойкой керамики очень красива, несомненно, является украшением кухни, ее легко мыть и чистить. Вкус еды из таких кастрюль подобен пище, приготовленной в русской печи, особенно хороши в них рагу, каши и наваристые супы. Достоинства керамической кастрюли:

  • из-за плохой теплопроводности обеспечивается очень медленное остывание блюда и продолжение готовки еще некоторое время после выключения плиты;
  • ее можно использовать в духовке и микроволновке;
  • модели нового поколения из стеклокерамики отлично выдерживают удары и температурные перепады;
  • не взаимодействует с пищей — экологически безопасна.

Однако такая посуда имеет высокую стоимость, в сравнении с другими кастрюлями. А модели подешевле являются довольно хрупкими.

Кастрюли с тефлоновым покрытием

Такая утварь характеризуется экологической безопасностью, так как не вступает в реакцию с продуктами. В ней можно готовить без масла разные блюда с использованием всех продуктов. Тефлоновая кастрюля не впитывает запахи.

Однако служит она недолго, с появлением царапин быстро приходит в негодность. Поэтому при приготовлении пищи нужно использовать деревянные, тефлоновые или силиконовые кухонные приборы. Стенки из тонкого алюминия склонны к деформации при перепадах температур.

Лучшие фирмы-производители

Чтобы разобраться, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, составим рейтинг наиболее популярных производителей.

Немецкие бренды. Посуда немецких торговых марок характеризуется европейским качеством, прочностью и долговечностью. Предлагаемый ассортимент содержит как бюджетные модели, так и стильную высококлассную посуду.

Кастрюли премиум-класса предлагает бренд Gipfel. Они оснащены дном, подходящим для индукционных плит, силиконовыми ручками и стеклянными крышками. В линейном ряде представлены также кастрюли для спагетти.

Продукция торговой марки Zepter давно зарекомендовала себя с лучшей стороны. Мечтой любой хозяйки является набор Smart Life, помимо кастрюль включающий комби-миску, пароварку, сотейник и сковороду. Широкий ассортимент, высокое качество нержавеющей стали и отличная функциональность — основные характеристики этой посуды.

В линейке бренда Fissman представлена долговечная и прочная кастрюля большого объема, которая идеально подходит для варки макарон (в комплекте идет специальный дуршлаг). Еще одна интересная модель — кастрюля с 3-мя вставками-пароварками.

Известная фирма BergHOFF производит кастрюли, совместимые со всеми видами плит: газовыми, электрическими, керамическими и индукционными. В их составе — экологически безопасная хромоникелевая сталь (в соотношении 18/10): жаростойкая и ударопрочная. Из-за этого ее называют посудой из медицинской стали, потому что такой сплав применяется при изготовлении хирургических инструментов. Конструкция крышки обеспечивает постоянный теплообмен и сохранение полезных веществ, а пластиковые ручки устойчивы к температуре до 180 градусов.

Продукция немецких производителей посуды более качественна по отношению к российским аналогам, но ее отличает высокая стоимость, доступная далеко не всем.

Отечественные торговые марки

Есть три основные компании, специализирующиеся на выпуске кастрюль российского производства.

«Богатый урожай» продает комплекты посуды разного размера, которые хозяйки предпочитают для домашней консервации — это кастрюли с весьма быстрым приготовлением. Благодаря толстому многослойному дну процесс стерилизации и консервирования протекает быстрее. Крышки выполнены из термопрочного стекла.

Торговая марка «Катюша» представляет потребителям широкий ассортимент кастрюль из нержавейки, включающий пять серий, отличающихся по объему и некоторым характеристикам. Плюсом такой посуды является ее невысокая стоимость.

А вот более дорогой отечественный представитель — ТМ «Гурман». Производство кухонной посуды здесь осуществляется на импортном оборудовании. Кастрюли с многослойным дном и отличной полировкой обладают антипригарным эффектом и способностью долго удерживать тепло. Полые ручки из термостойкого пластика уберегут ваши руки от обжигания. В ассортименте есть посуда больших объемов — для профессионалов или больших семей.

Другие популярные производители

Уже много лет на лидерских позициях рынка посуды держится компания Tefal. Этому способствуют отличные качественные характеристики (антипригарное покрытие, многослойное капсульное дно и силиконовые ручки) и большой ассортиментный ряд, популярный как у профессиональных, так и домашних кулинаров.

Еще один представитель из Франции — Cristel, производит конкурентоспособные по функциональности и элегантности кастрюли из нержавейки. В обновленной серии посуда имеет толстые (3 слоя) стенки и такое же дно с функцией сохранения тепла.

Кастрюли Rondell внешне выделяются матовой полировкой и зеркальным ободком. Они оснащены носиками для слива, ручками с силиконовыми вставками, и стальным ободком, защищающим от повреждений.

В чешской компании Tescoma выпускают отличную посуду из нержавеющей стали. Наряду с разнообразным современным дизайном, функциональная составляющая тоже на высоте, благодаря экологически безопасному материалу, трехслойному дну, стеклянным крышкам с пароотводом, ручкам из жаростойкого пластика и совместимостью со всеми видами плит.

Как видим, выбор кастрюль из нержавеющей стали — очень большой, есть варианты на любой вкус и кошелек. Советуем покупать такую посуду в магазине (особенно при выборе дорогих моделей), где вам смогут гарантировать качество.

Отзывы потребителей

Эмалированные кастрюли неудобны для приготовления пищи, особенно, каш и плова. Молоко в них вскипятить вообще невозможно — оно сильно пригорает. Да и внешне не выглядят особенно красиво. А вот посуда из нержавейки с толстым дном — лучшее, что может быть на кухне. Выглядит стильно, готовит отлично. Пользуюсь только такими.

Татьяна

Молоко я кипячу только в алюминиевой кастрюльке. А вот для всего остального приобрела набор кухонной посуды Rondell и теперь счастлива. Готовить на ней — одно удовольствие. Стенки и дно — толстые, подходят для моей индукционной плиты, ничего не пригорает, можно без масла готовить. Матовый коричневый цвет здорово вписался в дизайн кухни.

Ольга

В подарок от мамы мне достались эмалированные кастрюли и парочка алюминиевых. Если я последние постоянно использую: и вода там быстро закипает, и кашу можно нормально сварить, то эмалированные — это ужас! Разве что внешне миленько выглядят. Толком ничего приготовить невозможно — пригорают, даже суп при большом огне. Муж посмотрел на мои мучения: выбрал и купил качественный набор посуды из нержавейки. Теперь я понимаю, что от процесса приготовления, оказывается, можно получать удовольствие.

Елена

kuhnya.guru

12 лучших фирм-производителей кастрюль по мнению экспертов

Обновлено: 23.04.2018 11:48:18


Кастрюля – один из главных предметов на кухне, без которого ни одной хозяйке не обойтись. Она появилась еще в те далекие времена, когда пищу готовили на костре. И с тех пор началась эволюция этого необходимого атрибута жизни, и превращение его из обычной кухонной утвари в настоящего «умного» помощника в домашней работе. На протяжении столетий придумывались разные формы, менялись материалы изготовления.


На сегодняшний день производители могут предложить кастрюли на любой вкус и кошелек. Но такой огромный ассортимент на полках магазинов иногда застает покупателей врасплох. Какую же кастрюлю выбрать, с каким покрытием, какого бренда? Наши эксперты постараются ответить на эти вопросы, подготовив рейтинг лучших фирм-производителей кастрюль из нержавеющей стали, чугуна, с керамическим и эмалированным покрытием и моделей для индукционной плиты.

Рейтинг лучших производителей кастрюль














 Номинация


 место


 наименование товара

    Особенность

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

     1

Tescoma

посуда из самой качественной нержавеющей стали

     2

Silampos

лучшие кастрюли из нержавеющей стали с капсульным дном

     3

TalleR

 кастрюли в традиционном английском стиле

     4

Röndell

посуда, рекомендованная Национальной Гильдией шеф-поваров

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

     1

Bekker

посуда с улучшенными функциональными возможностями

     2

Regent

лучшие кастрюли для индукционных плит

Лучшие эмалированные кастрюли

     1

Mayer&Boch

эмалированная посуда с изысканным дизайном

Лучшие кастрюли из чугуна

     1

BergHOFF

самые безопасные кастрюли из чугуна с антибактериальным покрытием

     2

GIPFEL

идеальное сочетание интересных форм и надежности чугуна

Лучшие кастрюли из керамики

     1

Frybest

самые креативные дизайны посуды из керамики

Лучшие кастрюли из алюминия

     1

Kukmara

лучший российский производитель кастрюль из литого алюминия


Лучшие кастрюли из нержавеющей стали


 Кастрюли из нержавеющей стали давно популярны у наших домохозяек. Их качество по достоинству оценили и профессиональные повара, используя такие модели для приготовления блюд в местах общественного питания. Такой спрос сделал их самыми продаваемыми в мире. Посуда долговечна, при приготовлении пищи можно смело пользоваться металлическими лопатками или ложками, не боясь поцарапать покрытие, легко отмывается от остатков еды, пища в процессе варки не пригорает. Единственный минус − цена выходит за рамки среднего ценового сегмента.


Производители предлагают различные кастрюли из нержавейки: со стеклянными или непрозрачными крышками, с ручками со специальным жаростойким покрытием и без них.


Tescoma


Рейтинг: 4.9



Чешский бренд вот уже 20 лет радует своих покупателей отменным качеством своих товаров, их многообразием и новинками, которыми производитель старается удивлять как можно чаще. Дизайнеры компании тщательно продумывают каждую модель, создавая свой неповторимый и узнаваемый стиль. А эксперты предприятия проводят тестирование каждой новой выпущенной серии посуды, что гарантирует ее долговечность и износостойкость.


Кастрюли Tescoma производят из хромоникелевой нержавеющей стали 18/10, они подходят для любых плит, в том числе индукционных. Толстое многослойное дно гарантирует, что пища не пригорит при приготовлении, а температура внутри емкости сохранится даже после снятия ее с огня. Нагрев происходит постепенно и равномерно, поэтому блюдо получается идеальным. Благодаря крышкам из термостойкого стекла, вы всегда можете контролировать процесс варки.

Достоинства

  • качественная нержавеющая сталь;


  • объемы от 0,5 до 7 л;


  • стильный дизайн;


  • теплораспределительное дно;


  • долговечность.

Недостатки
  • не обнаружено.


Silampos


Рейтинг: 4.8



Следующей в рейтинге представлена посуда португальского бренда, которая отличается изысканным дизайном. Она не раз становилась лауреатом различных международных конкурсов. Ее качество оценили как простые домохозяйки, так и профессиональные повара. Изогнутые линии, идеально гладкая поверхность – специалисты бренда создают самое лучшее и стильное, несмотря на то, что это кухонные принадлежности на каждый день.


Основное отличие кастрюль этого бренда – фирменная технология Impact Disc, которая заменила обычную сварку. Теплораспределительный алюминиевый диск диаметром 6,5 см под давлением 1500 т соединяется с оболочкой из нержавеющей стали 18/10 и дном. Это дает гарантию на длительное использование посуды. Кастрюли не окисляются и не деформируются, легко отмываются от остатков пищи. Крышки выпускаются двух видов: из жаропрочного стекла и непрозрачные из нержавейки.

Достоинства

  • инновационные технологии;


  • изысканный дизайн;


  • многослойное дно;


  • износостойкость.

Недостатки
  • стоимость выше средней.

 


TalleR


Рейтинг: 4.7



Бренд придерживается традиционного английского стиля, поэтому во всех товарах присутствует лаконичность форм, чувство меры, продуманный дизайн. Такую посуду выбирают приверженцы семейных ценностей, которым важен не только функционал, но и внешний вид кухонных предметов. Кроме кастрюль из нержавеющей стали компания выпускает модели из чугуна, литого алюминия, а также аксессуары из силикона и бамбука.


При производстве с начала и до конца процесса ведется строгий контроль. Кастрюли из нержавеющей стали 18/10 снабжены теплораспределительным дном, благодаря чему нагрев происходит постепенно и равномерно. Они прочные, устойчивы к коррозии, исключают риск пригорания пищи, подходят для любых видов плит. Ручки изготавливаются из стали или теплоизолирующего материала. В крышках есть отверстия для выхода пара.

Достоинства

  • лаконичный дизайн;


  • прочный материал;


  • в крышке отверстия для выхода пара;


  • равномерный нагрев.

Недостатки
  • не обнаружены.

 


Röndell


Рейтинг: 4.6



Röndell добавлен в рейтинг по многим причинам. Это легендарный немецкий бренд, который взял в основу традиции производства рыцарского оружия и который более 30 лет усовершенствует и разрабатывает новые технологии по выпуску качественной посуды. Одним немаловажным достоинством кастрюль из нержавеющей стали стала абсолютная безопасность для здоровья человека.


Строгий контроль и тестирование на всех этапах производства гарантирует их качество. Крышки из термостойкого тепла позволяют следить за процессом приготовления, в каждой предусмотрено отверстие для выхода пара. Ручки с клепочным креплением из стали, термостойкого материала или комбинированные. Поверхность покрытия не окисляется и не темнеет, поэтому в емкости можно готовить блюда с уксусом или другими агрессивными продуктами.

Достоинства

  • широкий модельный ряд;


  • равномерное распределение тепла;


  • качественные материалы;


  • прочные крепления ручек;


  • легко моются.

Недостатки
  • не обнаружены.

 

Лучшие кастрюли для индукционной плиты


Все обладатели индукционных плит знают, что не вся посуда подойдет для приготовления пищи на ее поверхности. Из-за того, что нагрев происходит посредством электромагнитной индукции, то и кастрюли должны быть из материалов, обладающих магнитными свойствами. Керамические, стеклянные, алюминиевые не подойдут для этих целей. Чугун и нержавеющая сталь – оптимальный вариант.


Производители кухонных принадлежностей предлагают богатый выбор посуды для индукционных панелей со специальным значком-маркировкой, обозначающим совместимость с такой плитой. Модели имеют толщину днища 2-6 мм, на котором отсутствует рельеф для максимального прилегания к варочной поверхности.


Bekker


Рейтинг: 4.9



Надежная немецкая посуда высочайшего европейского качества уже 15 лет помогает хозяйкам на кухне готовить простую еду на каждый день и самые изысканные блюда на праздники. Идеально продуманный дизайн позволяет совместить товары с любой обстановкой, и везде продукция бренда Bekker, включенного в наш рейтинг, будет смотреться стильно и уместно.


Многослойное капсулированное дно идеально для использования кастрюль на индукционной плите. Пища равномерно нагревается. Прозрачная, плотно прилегающая крышка из термостойкого стекла позволяет контролировать процесс варки. Внутри каждой кастрюли для удобства нанесена мерная шкала. Поверхность покрывается глянцевым, матовым или мраморным покрытием. Ручки изготавливаются или из термостойкого материала, или комбинируются с металлом. Их уникальное покрытие Soft touch предотвращает скольжение.

Достоинства

  • разнообразие моделей;


  • идеально подходят для индукционных плит;


  • нескользящее покрытие ручек;


  • легко моются;


  • капсулированное дно.

Недостатки
  • не обнаружены.

 


Regent


Рейтинг: 4.8



Покупатели привыкли, что посуду высокого качества выпускают в основном в европейских странах. Regent стал исключением − его производство находится в провинции Китая Гуандун. Инновационные разработки позволяют компании занять лидирующие позиции в своем сегменте, становиться лауреатом различных международных конкурсов и радовать потребителей посудой с изысканным дизайном и отличным качеством. Вся продукция проходит сертификацию по международным стандартам. Ее по достоинству оценили профессиональные повара во всем мире.


Кастрюли изготовлены из нержавеющей стали 18/10, их формы выполнены с учетом потребностей хозяек. Ручки с нескользящим покрытием не нагреваются, очень удобны при готовке. Многослойное дно равномерно и постепенно прогревается. Кастрюли отлично подходят для индукционных плит.

Достоинства

  • подходят для всех видов плит;


  • противоскользящее покрытие ручек;


  • идеальные для индукционных панелей;


  • простые в уходе.

Недостатки
  • не обнаружены.

 

Лучшие эмалированные кастрюли


Эмалированные кастрюли, вошедшие в наш рейтинг, с давних времен занимали достойное место на кухне. Кроме хороших функциональных показателей они обладают приятным внешним видом. А это немаловажный фактор – ведь каждой хозяйке хочется украсить кухню не только полезными, но и стильными предметами. Сейчас представлено настолько широкое многообразие дизайнерских решений, что выбрать модель под свой интерьер не составит труда: гладкие без рисунка, с цветами и узорами, белые и всевозможных оттенков.


Эмаль является безопасным для человека материалом. Она не вступает в химические реакции с пищей, не окисляется, не впитывает запахи. Кастрюли легко отмываются от остатков еды. Но стоит помнить, что поверхность чувствительна к механическим воздействиям. И если эмаль откололась, то готовить в такой посуде не рекомендуется.


Mayer&Boch


Рейтинг: 4.8



Mayer&Boch еще раз нам доказывает правильность утверждения, что настоящее качество – немецкое. Известный бренд давно занял лидирующие позиции в мире по выпуску стильной посуды. Дизайнеры компании разрабатывают модели, которые впоследствии занимают достойное место на кухнях. Кастрюли изготавливаются из качественной углеродистой стали, которую потом в несколько слоев покрывают эмалью. На нее наносят термостойкие рисунки, которые сохраняют свой первоначальный вид на протяжении всего срока эксплуатации. Кроме эмалированных кастрюль компания предлагает более 7000 видов посуды и аксессуаров.


Крышки из термостойкого стекла с ободом из нержавеющей стали, либо непрозрачные с эмалированным покрытием. В каждой предусмотрено отверстие для отвода пара. Кастрюли предназначены для всех видов плит, легко очищаются, подходят для мытья в посудомоечной машине.

Достоинства

  • разнообразный дизайн;


  • качественная эмаль;


  • удобные ручки;


  • подходят для всех видов плит.

Недостатки
  • легко повредить.


Лучшие кастрюли из чугуна


Посудой из чугуна пользовались еще наши прабабушки. Ее ставили на открытый огонь, готовя пищу на костре, и с ней ничего не случалось. Поэтому такие кастрюли, включенные в наш рейтинг, у современных хозяек ассоциируются с надежностью и долговечностью. Их важной особенностью являются толстые стенки и дно, что идеально при приготовлении блюд для здорового питания. Материал саморегулирует температуру внутри емкости, поэтому вкусовые и полезные свойства продуктов сохраняются в максимальном объеме.


Еще одним достоинством является антипригарное свойство. Впитывая пар, чугун образует защитную пленку, препятствующую прилипанию пищи. Ну, а самое главное, за что хозяйки любят такую посуду, – это эффект томления, похожий на приготовление пищи в русской печи.


BergHOFF


Рейтинг: 4.9



Бельгийский бренд позиционирует себя как производителя посуды, сочетающей в себе безупречное качество, эстетическую красоту и долговечность. Дизайнерские разработки и инновационные технологии позволили компании занять лидирующие позиции на мировом рынке. Ее товарами пользуются не только обычные покупатели, но и повара ресторанов. Вся посуда проходит специальную бактериозащитную обработку, что дополнительно гарантирует безопасность продукции для здоровья человека.


Удобные формы, разнообразные объемы, интересные цветовые решения – все это чугунные кастрюли BergHOFF. Их можно применять при приготовлении пищи на любых варочных поверхностях, включая индукционные. Крышка плотно прилегает, не допуская выхода пара, благодаря этому используется меньшее количество воды, и продукты тушатся в собственном соку.

Достоинства

  • антибактериальное покрытие;


  • разнообразный дизайн;


  • для всех видов плит;


  • пища не пригорает;


  • сохранение полезных свойств продуктов.

Недостатки

  • высокая цена;


  • тяжелый вес.

 


GIPFEL


Рейтинг: 4.7



GIPFEL − второй бренд в рейтинге, производящий посуду из чугуна. Кроме нее он предлагает более 3000 предметов для кухни, которые отличаются прочными и надежными материалами, и эффективно помогают хозяйке в приготовлении любимых блюд. Чугунные кастрюли этой фирмы отличаются необычными формами, благодаря чему происходит равномерный нагрев продуктов.


Фирменная разработка компании – антипригарное покрытие ILAG. Благодаря ей в процессе приготовления пища не прилипает, все ее полезные свойства сохраняются. Высокая теплоемкость металла позволяет постепенно нагреваться, а при снятии с огня − медленно остывать. Поэтому посуда из чугуна служит долгое время. Крышки выполнены из металла или из прочного стекла.

Достоинства

  • равномерный прогрев дна и стенок;


  • большой ассортимент моделей;


  • долго сохраняет тепло;


  • антипригарные свойства;


  • для всех варочных поверхностей;


  • надежные крепления ручек.

 


Лучшие кастрюли из керамики


Самый древний материал, из которого наши предки делали кухонную утварь, – это керамика. Она является абсолютно безопасной для здоровья, не выделяет запахов и примесей. Посуда с керамическим покрытием не требует силиконовых или деревянных лопаток и половников, с ней можно пользоваться обычными металлическими принадлежностями, не боясь повредить поверхность.


Материал устойчив к высоким температурам (до +220° С), поэтому кастрюли можно ставить в духовку, микроволновку и даже на открытый огонь. Также они не боятся минусовых температур, и хранение в морозильной камере (до -30° С) им нипочем. Керамика постепенно прогревается и также медленно остывает, поэтому в блюде сохраняются все питательные вещества, полезные для здоровья. Единственный минус такой посуды – хрупкость.


Frybest


Рейтинг: 4.8



Необычные формы и яркие цвета отличают продукцию известного южнокорейского бренда Frybest, включенного в наш рейтинг. Ее выбирают известные дизайнеры интерьеров по всему миру. Любую хозяйку смогут удивить и восхитить красные, синие, оливковые, розовые емкости с парящими бабочками на крышках. Большой выбор объемов позволит подобрать посуду под запрос потребителя. Благодаря красивому дизайну кастрюли, в ней можно не только приготовить, но и подать блюдо на стол.


Инновационное трехслойное покрытие Xtrema предотвращает пригорание пищи. Индукционное дно равномерно распространяет тепло, сохраняя в продуктах полезные вещества. Ручки всевозможных форм выполнены из различных материалов: дерева, пластика. Прозрачные крышки с пароотводом удобны для контроля за приготовлением пищи.

Достоинства

  • красивый разнообразный дизайн;


  • высокая теплопроводность;


  • пища не пригорает;


  • можно ставить в духовку и микроволновку.

Недостатки
  • хрупкий материал.

 


Лучшие кастрюли из алюминия


Кастрюли из алюминия на протяжении долгих лет были самыми популярными из-за их легкого веса и недорогой цены. Современные производители выпускают посуду не из чистого металла, а в сочетании с нержавеющей сталью и антипригарным покрытием. Это улучшает качество продукции, повышает срок эксплуатации, но и одновременно с этим увеличивает стоимость за счет использования инновационных технологий. Но, несмотря на это, цена на алюминиевую посуду намного ниже, чем на кастрюли из других материалов.


Металл обладает высокой теплопроводностью, поэтому в таких емкостях пища готовится намного быстрее, экономя время на другие домашние дела. Но он недостаточно крепкий, не всегда выдерживает механические удары, иногда на стенках образуются пятна от продуктов, которые потом трудно удалить.


Kukmara


Рейтинг: 4.7



Российский бренд замыкает наш рейтинг лучших производителей кастрюль. При изготовлении на предприятии используется только безопасное сырье. Контроль качества на протяжении всего процесса и высокотехнологичные разработки позволяют выпускать посуду, конкурирующую с товарами европейских фирм. Компания использует пищевой алюминий, который проверяется на показатель радиационной безопасности, и немецкое антипригарное покрытие GREBLON NewTec, гарантирующее высокую стойкость к царапинам и обеспечивающее защиту на все время эксплуатации. Пластмассовая фурнитура закупается в Италии.


Корпус отливается вручную. Толщина дна и стенок 4,5-6 мм исключает деформацию. Благодаря таким параметрам, в кастрюле равномерно распределяется тепло, которое сохраняется даже после снятия ее с огня. Проточка дна увеличивает показатели теплопроводности.

Достоинства

  • доступная цена;


  • высокая теплопроводность;


  • антипригарное покрытие;


  • литой корпус.

Недостатки
  • не обнаружены.

 

Как правильно выбрать кастрюлю


Кастрюля – важный предмет кухонной утвари, и от ее удобства и эксплуатационных характеристик зависит качество блюд. А чтобы готовка приносила не только желаемый результат, но и была в радость, несколько советов от экспертов помогут выбрать оптимальный вариант посуды.


  1. Покупайте продукцию известных производителей, это гарантирует ее надежность и долговечность.


  2. Нержавеющие кастрюли должны быть изготовлены из высококачественного металла; чем толще стенки и дно, тем равномернее будет прогрев.


  3. Чугунная посуда не может быть легкой и стоит дешево: чем тяжелее и дороже кастрюля, тем качественнее материал.


  4. Эмалированные и керамические покрытия боятся механических ударов, поэтому только бережное отношение позволит наслаждаться готовкой в таких кастрюлях длительное время.


  5. Для индукционных плит выбираем продукцию со специальной маркировкой, которая разрешает использование посуды на такой поверхности.


  6. Алюминиевые кастрюли лучше выбрать с антипригарным покрытием и комбинированным составом с нержавеющей сталью, тогда они прослужат вам длительное время.


Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

expertology.ru

6 лучших фирм-производителей кастрюль – рейтинг 2018

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

1 Tescoma Высочайшее качество
2 Röndell Идеальное соотношение цены и качества изделий
1 GIPFEL Самый надежный
1 TEFAL Самый продаваемый
2 Bekker Лучший функционал

Любая хозяйка тратит много времени на приготовление пищи. Естественно, каждая старается окружить себя современными приборами, умной техникой и удобными атрибутами. Но одним из самых главных предметов кухонной утвари всегда считалась именно кастрюля. Она подходит для приготовления большинства блюд, а в некоторых случаях даже для хранения продуктов. 

Современные производители предлагают очень широкий ассортимент кастрюль. Они выпускаются различных форм, объемов, бывают с ручками и без, в комплект некоторых моделей входят крышки, все отличаются по внешнему виду (эмалированные часто дополнены красивым рисунком), но самое главное ‒ изготовлены из разных материалов. Какие же из них считаются самыми популярными? 

  1. Алюминиевые модели используют уже несколько поколений. Это самый доступный по стоимости материал. Он отличается легким весом и возможностью кипячения молока (оно здесь не пригорает). Но минусы все же есть: деформация, потемнения, хим. реакции с кислыми продуктами. 
  1. Нержавейка – самый популярный современный материал. Кастрюли из этого сырья в наше время считаются самыми продаваемыми на рынке. Любой производитель выпускает целую линейку таких моделей. Они долговечны, безопасны и имеют красивый внешний вид. Единственный минус – высокая цена на качественные изделия. 
  1. Чугунная утварь – это чаще всего громоздкие тяжелые кастрюли с пористым покрытием снаружи. Их стоимость достаточно высока, но это вполне обоснованно отличным качеством материала. Они подходят для приготовления сложных блюд, не дают продуктам пригорать, а также устойчивы к ударам, царапинам и т.д. 

Наш рейтинг представляет лучшие  фирмы-производители кастрюль из нержавеющей стали и чугуна, а также современной посуды со специальным дном для индукционных плит. 

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Посуда из нержавейки – настоящий лидер среди домохозяек и профессиональных поваров. Она легко моется даже твердыми средствами, устойчива к разным температурам, не вступает в химические реакции с пищей, а также имеет симпатичный внешний вид. Производители дополняют свои модели удобными крышками из прочного стекла, а также ручками со специальным покрытием. В рейтинг вошли лучшие производители кастрюль из нержавеющей стали. 

2 Röndell

Идеальное соотношение цены и качества изделий

Страна: Германия

Рейтинг (2018): 4.8

Известный бренд Röndell изготавливает не просто высококачественную посуду из нержавеющей стали, но и абсолютно безопасную для человека. Все материалы проходят строгий контроль, а при производстве любой модели специалисты компании следят за точным соблюдением технологического процесса. На выбор предоставляется более 50 кастрюль из нержавейки отличного качества. Все они оснащены крышками из термостойкого стекла, удобными ручками с клепочным креплением. Есть модели как с полировкой внешнего слоя, так и без. Толстое дно не дает еде пригореть и обеспечивает равномерный прогрев.   

Достоинства: 

  • нержавеющая сталь высокого качества; 
  • оптимальная стоимость; 
  • хорошие отзывы; 
  • большой ассортимент; 
  • технология вплавленного дна; 
  • прочные удобные крепления; 
  • долговечность. 

Недостатки: 

  • не обнаружено. 

Сейчас на рынке представлено огромное количество различных кастрюль. Они отличны по внешнему виду, форму, дизайну, но самое главное – материалу. Самыми популярными считаются нержавеющая сталь, чугун и алюминий. Мы рассмотрели плюсы и минусы каждого из них, чтобы вам легче было сделать правильный выбор. 

Материал 

Преимущества 

Недостатки 

Нержавеющая сталь 

+ Безопасное хранение пищи 

+ Ударопрочность 

+ Высокая износостойкость 

+ Равномерное распределение температуры

— Высокая цена 

— Толстое дно иногда слишком долго прогревается 

Чугун 

+ Не царапается 

+ Долговечен 

+ Абсолютно безопасен для здоровья

— Очень большой вес 

— Долгий нагрев 

Алюминий 

+ Дешевизна 

+ Легкий вес 

+ Идеально подходит для кипячения молока 

+ Склонен к деформации 

+ Быстро появляется темный налет 

1 Tescoma

Высочайшее качество

Страна: Чехия

Рейтинг (2018): 4.9

Посуда чешской фирмы Tescoma – одна из самых популярных на отечественном рынке. Компания более 20 лет предлагает большой выбор изделий, выполненных из лучших материалов. Посуда из нержавеющей стали – не исключение. Прежде чем попасть на прилавок, модель проходит несколько этапов создания: сначала в Центре Дизайна разрабатывается оригинальный стиль кастрюли, затем до мелочей продумывается ее конструкция, а после изготовления она проходит специальное тестирование. Кстати, почти весь ассортимент подходит для самых разных плит (газовая, индукционная и т.д.). Компания старается радовать своих клиентов, поэтому каждую неделю выпускает горячую новинку. Tescoma использует только сертифицированные материалы, что доказывает высокая износостойкость ее посуды. Отзывы покупателей о бренде исключительно положительные. 

Достоинства: 

  • повышенная износостойкость; 
  • стильный неповторимый дизайн; 
  • высочайшее качество; 
  • широкий модельный ряд; 
  • универсальность; 
  • безопасные материалы. 

Недостатки: 

  • цена выше среднего. 

Лучшие кастрюли из чугуна

Чугун во все времена ассоциировался с высокой надежностью. Кастрюли из такого материала будут долго служить на кухне, при этом, практически не меняя свой внешний вид. Благодаря толстым стенкам и дну, тепло проникает внутрь равномерно, а после приготовления создается эффект русской печи, т.е. происходит томление еды. Мы выбрали лучшую фирму-производителя чугунных кастрюль по мнению покупателей. 

1 GIPFEL

Самый надежный

Страна: Бельгия (производится в Китае)

Рейтинг (2018): 4.9

Всемирно известный производитель кухонной утвари GIPFEL имеет высокие показатели качества продаваемой продукции. Ассортимент насчитывает более 3000 моделей различных предметов, среди которых популярные чугунные кастрюли. Они отличаются необычной формой, которая способствует быстрому равномерному распределению тепла. Инновационные технологии в сочетании с высококачественными материалами позволяют компании выпускать по-настоящему надежную посуду. Крышки из термостойкого стекла и ручки из нержавеющей стали служат долгое время. Большинство представленных моделей имеют уникальное антипригарное покрытие ILAG.  

Достоинства: 

  • инновационные технологии; 
  • отличные показатели износостойкости; 
  • чугун высокого качества; 
  • необычные удобные формы; 
  • большой выбор; 
  • стильный внешний вид; 
  • крепления из надежных материалов; 
  • плотно прилегающие крышки. 

Недостатки: 

  • не обнаружено. 

Лучшие кастрюли для индукционной плиты

Сейчас существует несколько видов кухонных плит, работающих разными способами. Среди них особое место занимают индукционные. В них тепло передается за счет вихревого воздействия тока, который в свою очередь создается магнитным полем. Уникальная система требует использования посуды со специальным дном. В наш рейтинг вошли лучшие производители кастрюль для индукционных плит. 

2 Bekker

Лучший функционал

Рейтинг (2018): 4.7

Посуда фирмы Bekker является вполне доступной по стоимости и одновременно очень надежной. Она представлена несколькими линейками кастрюль, некоторые из которых обладают возможностью использования на индукционных плитах. Ручки удобной формы имеют уникальное покрытие «Soft touch», обеспечивающее безопасное касание. Сделана посуда из нержавеющей стали или алюминия, которые имеют матовое, зеркальное или мраморное покрытие. Внутри каждой модели есть специальная мерная шкала. На выбор представлено много вариантов объема и дизайна. Уникальное капсулированное дно отвечает за постепенную подачу тепла внутрь. Приготовление пищи становится проще с крышкой из прочного стекла с отверстием для пара.  

Достоинства: 

  • строгий дизайн; 
  • оптимальная стоимость; 
  • хорошее качество; 
  • доступность; 
  • специальное покрытие ручек; 
  • позитивные отзывы покупателей. 

Недостатки: 

  • не обнаружено. 

1 TEFAL

Самый продаваемый

Страна: Франция

Рейтинг (2018): 4.9

Ведущий мировой производитель TEFAL – образец надежности и долговечности. Специалистами компании разработаны уникальные технологии изготовления посуды. Благодаря наличию современного оборудования, использованию лучших материалов и строгому соблюдению норм, товары бренда являются одними из самых продаваемых во всем мире. Помимо неповторимого дизайна, все кастрюли оснащены уникальной функцией – индикатором температуры. Tefal Thermo-Spot – специальный участок посередине, который меняет цвет в зависимости от степени нагрева. Это позволяет получить идеальный вкус любого продукта. Еще одним достоинством является сверхпрочное титановое покрытие Titanium Extra, которое предотвращает пригорание. Благодаря применению инноваций, кастрюли фирмы подходят для индукционных плит. 

Достоинства: 

  • современные материалы; 
  • удобные возможности; 
  • надежность; 
  • повышенная износостойкость; 
  • качественная сборка; 
  • отличные отзывы; 
  • сохранение вкуса продуктов; 
  • предотвращение перегрева. 

Недостатки: 

  • высокие цены. 

Лучшие эмалированные кастрюли

Эмалированная посуда всегда занимала особое место на любой кухне. Красивое глянцевое покрытие с различными узорами одновременно с хорошим качеством и удобством – все это про кастрюли, покрытые эмалью. Они отличаются доступной стоимостью и стильным внешним видом, отлично вписываются в любой интерьер кухонной зоны. Ниже представлен лучший бренд-производитель эмалированных кастрюль. 

1 Mayer&Boch

Лучший дизайн

Страна: Германия (производится в Китае)

Рейтинг (2018): 4.8

Популярная фирма Mayer&Boch – воплощение хорошего качества по доступной цене. Ассортимент кастрюль насчитывает более 200 наименований, среди которых особое место занимают эмалированные модели. Они изготавливаются из специализированной прочной стали, оснащены надежными креплениями и практически не подвержены деформации. Внешний слой покрыт эмалью, на которую, как правило, нанесен красивый рисунок. Чаще всего дизайнеры Mayer&Boch украшают свою посуду цветочными узорами. Такая стильная кухонная утварь станет не только хорошим помощником, но и отлично будет смотреться на любой кухне. 

Достоинства: 

  • удобные крышки в комплекте; 
  • качественное эмалированное покрытие; 
  • оптимальные цены; 
  • надежные ручки; 
  • большой выбор объемов, а также дизайна. 

Недостатки: 

  • большой вес; 
  • быстро царапается. 

Как выбрать кастрюлю

Одними из самых важных предметов кухонной утвари считаются кастрюли. Самые качественные из них приносят пользу хозяйке в течение долгих лет. Чтобы остановить свой выбор на лучшем варианте, придерживайтесь следующих советов и правил: 

  • Для удобства сразу выбирайте посуду в комплекте с крышкой. 
  • У алюминиевых моделей должно быть толстое (3 мм) и ровное дно. 
  • Кастрюли из нержавеющей стали в идеале должны иметь толстые стенки и дно для равномерного прогрева. 
  • Плотно прилегающая крышка обеспечивает высокую скорость приготовления блюд. 
  • Состав материала должен быть безопасным и не вступать в хим. реакции (для долгого хранения готовой еды). 
  • Ручки должны быть покрыты специальным составом, повышающим их износостойкость. 
  • Чем тяжелее чугунная кастрюля – тем выше качество материала. 

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

markakachestva.ru

Кастрюли из нержавейки какой фирмы лучше

Посуда из нержавеющей стали отличается повышенной прочностью и надежностью, продолжительным сроком службы. При правильном использовании и уходе она прослужит свыше двадцати лет. Такие изделия устойчивы к износу, ударам и деформации. Они не царапаются и не обгорают.

Важно выбрать такую кастрюлю, которая прослужит долго, подойдет по размерам и понравится внешним видом. В этой статье мы рассмотрим, как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали.

Характеристика посуды из нержавеющей стали

Нержавеющую сталь нельзя поцарапать ножом или другими кухонными инструментами. Данный материал характеризуют прочность и долговечность, устойчивость к огню и износу. Он не бьется и не деформируется, не ржавеет и не окисляется.

В кастрюле из нержавейки можно готовить любую еду. Она оптимально подходит для варки и тушения, для продолжительного хранения пищи.

Толстое дно кастрюли обеспечивает равномерный нагрев и не дает пище пригореть. В емкости легко поддерживать необходимый уровень температуры и нагрева. Большой плюс, что в посуде из нержавеющей стали можно готовить без масла и тушить овощи без воды в собственном соку. Это позволяет получить более питательную и здоровую пищу.

Универсальность материала позволяет использовать кастрюлю для любого вида плиты, в том числе для электрической, газовой, индукционной и пр. С такой посудой вы сможете сэкономить электричество и газ, так как плиту можно выключить за несколько минут до конца приготовления еды. Кастрюля при этом сохранит необходимую температуру.

За нержавеющей сталью легко ухаживать. Материал можно чистить металлическими губками и щетками, при этом он не царапается. За счет перечисленных свойств кастрюля из нержавейки по праву считается одним из лучших видов кухонной посуды. Среди минусов можно отметить дорогую стоимость. Однако она оправдана продолжительным сроком службы.

Со временем на дне и стенках емкости могут появиться несмываемые разводы и пятна, а сам материал тускнеет. Это ухудшит внешний вид изделия, но не отразится на качестве пищи и особенностях готовки. Единственное, кастрюля станет нагреваться чуть медленнее. Далее предлагаем советы, как правильно выбрать кастрюлю из нержавейки.

Шесть советов, как выбрать кастрюлю из нержавейки

  1. Обратите внимание на маркировку стали, которая указана на упаковке или на дне емкости. Первая цифра указывает на содержание хрома, а вторая — никеля. Чем выше первый показатель, тем качественнее изделие. Самые надежные и лучшие кастрюли из нержавеющей стали обладают маркировкой 18/10. Такой сплав называют медицинской сталью;
  2. Чем толще дно и стенки, тем равномернее прогревается емкость. Выбирайте толщину дна свыше 3 мм, а стенок — свыше 0,5 мм. Подходящим вариантом станут изделия с двойным или тройным дном;
  3. У хорошей кастрюли ручки прикручены, а не приварены. Выбирайте стальные или силиконовые и полные внутри ручки, так как деревянные и пластиковые быстрее и сильнее нагреваются. Если выбираете пластик, то он должен быть термостойким. Но если вы планируете использовать посуду из нержавеющей стали, выбирайте изделия без пластиковых элементов;
  4. Крышка должна подходить по размеру и плотно прилегать к ободку емкости. Закройте кастрюлю и наклоните, крышка при этом не должна спадать. Наиболее практичными и функциональными считаются стеклянные крышки с отверстием для выхода пара. Через прозрачную крышку вы сможете контролировать приготовления еды, не открывая кастрюлю;
  5. Обратите внимание на современные модели нержавеющих кастрюль с тройным капсульным дном. Верхний и нижний слой так

vsepodomu.ru

какой фирмы лучше, как выбрать качественную кастрюлю – Кошкин Дом

Неизменно пользуются любовью хозяек, знающих толк в приготовлении вкусной еды, кастрюли из нержавеющей стали.

Эмалированные или нержавейка: какие кастрюли лучше?

Посуда из нержавеющей стали очень популярна из-за своих качественных характеристик

Производители выпускают кастрюли из различных материалов: стекла и керамики, чугуна, стали, алюминия. Чаще всего потребители выбирают посуду из нержавеющей стали. Это лидер продаж среди кухонной утвари. Но что на самом деле лучше: обычная кастрюля с эмалевым покрытием или нержавейка?

 Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки обладают рядом замечательных качеств, которые и делают их столь востребованными:

  1. Равномерное распределение тепла по всему объему кастрюли. Это достигается за счет того, что дно кастрюли из нержавейки состоит из разных по теплопроводимости материалов, расположенных слоями. Сама нержавейка — это сплав хрома и никеля с железом. В идеале кастрюля должна соответствовать ГОСТу 12х18Н9 и производиться из  стали марки 18/8. Между слоями нержавейки располагают диск из меди или алюминия, который быстро нагревается и аккумулирует тепло. Такое днище называют капсульным.

У качественной посуды днище может состоять из пяти слоев.

  1. Блюда в такой кастрюле не пригорают, а для их приготовления требуется значительно меньше масла.
  2. Благодаря тому, что дно нержавейки прекрасно держит тепло, еда приготавливается в ней быстрее — это экономит время и газ или электричество, в зависимости от типа плиты. Кастрюлю из нержавейки можно снимать с огня, даже когда блюдо еще не совсем готово — оно дойдет до нужного состояния благодаря аккумулированному теплу.
  3. Посуда не влияет на вкус пищи, не окисляется даже при приготовлении маринадов, а готовые блюда можно хранить в них, не боясь химических реакций.
  4. Подходит для индукционной плиты, газовой, электрической, металлокерамической и даже духового шкафа, исключая только микроволновку.
  5. Посуде из нержавейки не требуется сложный уход, она легко моется вручную и в посудомоечной машине.
  6. Прочная, долговечная.

Качественные кастрюли из нержавеющей стали обладают антипригарным покрытием

Есть и некоторые сложности в использовании кастрюли из нержавейки:

  • посуда с двойным дном перед приготовлением еды должна прогреться;
  • от перегрева появляются пятна на дне, которые трудно удалить;
  • в дешевых наборах посуды быстро выходят из строя ручки, выполненные из некачественной пластмассы.

Кастрюли из нержавеющей стали долго нагреваются

Эмалированная посуда гораздо менее прочная, быстро покрывается трещинками и сколами из-за резкой смены температуры или удара. Такая посуда быстро перегревается, а блюдо в ней пригорает.

Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали

Приобретать посуду лучше в магазине, где продавцы гарантируют качество продукции и выдадут гарантийный талон.

На что обратить внимание при покупке, чтобы кастрюля из нержавеющей стали оправдала свои деньги и прослужила долго?

  1. Толщина стенок и дна. От этого зависит, как посуда будет держать и распределять тепло. Посуда с капсульным дном может иметь от двух до пяти металлических слоев в днище. Вся информация о толщине, материале дна и стенок должна быть зафиксирована в паспорте, который выдает производитель на свою продукцию.

Объем кастрюли из нержавеющей стали выбирают в зависимости от размера семьи

Правилом ГОСТ 27002-86 устанавливаются технические нормы при производстве посуды из нержавейки:

  • толщина стенок должна составлять 0,5-1,2 мм;
  • толщина  теплораспределительной капсулы составляет из меди 1,5 мм, из алюминия 3 мм.
  1. Ручки. При изготовлении ручек производители используют:
  • сталь;
  • древесину;
  • теплостойкую пластмассу;
  • керамику.

Ручки для кастрюли из нержавеющей стали могут быть из различных материалов

В дорогих качественных изделиях ручки выполнены из стали и имеют силиконовые накладки.

К корпусу кастрюли ручки крепятся заклепками или более надежным способом — точечной сваркой.

  1. Крышка. Кастрюля из нержавейки может иметь стальную или стеклянную термостойкую крышку с пластиковым или металлическими держателем. Главное требование — крышка должна соответствовать диаметру кастрюли и плотно прилегать. Хорошо, когда крышка имеет пароотвод.
  2. Маркировка. Каждый производитель обязан в паспорте изделия указать марку стали, из которой произведена посуда, а также все технические параметры: вместимость, диаметр, крепление ручек и пр. Приобретать посуду на 30 литров и 50 литров необходимо в специализированных магазинах, чтобы избежать подделки.
  3. Внешний вид. Изделия из нержавеющей стали должны быть без царапин, блестящие.

Традиционно кастрюли из нержавеющей стали имеют красивый металлический блеск и всегда выглядят как новые

Какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше?

Приобретая комплект посуды из нержавейки, надо обратить внимание на производителя. Некоторые привлекают демократической ценой на свои изделия, другие — отменным качеством. Выбор за покупателем!

Fissman

Компания Fissman (Германия) производит отличную кухонную посуду из стали. Богатый ассортимент привлекает настоящих ценителей великолепной кухни. Немецкие кастрюли от Fissman могут иметь дополнительные интересные опции. Например, заслуживают внимания разного объема кастрюли для варки макаронных изделий, оснащенные ситом для слива воды и удобными ручками.

Кастрюли Fissman из нержавеющей стали

Solingen

Рейтинг производителей неизменно возглавляет еще одна немецкая компания — Золинген, чья посуда всегда качественная. Фирма производит посуду из стали марки золинген, которая отличается устойчивостью к коррозии и постоянным блеском. Solingen предлагает как комплекты, так и одиночные кастрюли объемом до 7 л.

Посуда из нержавеющей стали SILVER ROYAL Solingen

 Тефаль

Посуда компании Тефаль — это разнообразный выбор, всегда отличное качество и популярность как у профессионалов, так и у любителей. Tefal выпускает самые лучшие кастрюли различного объема, в том числе очень большие, с многослойным капсульным дном. В качестве дополнительных бонусов Тефаль оснащает свою посуду силиконовыми ручками, которые не нагреваются и максимально удобны при готовке. Некоторые кастрюли имеют антипригарное покрытие.

Кастрюли из нержавеющей стали марки Tefal имею антипригарный слой

«Богатый урожай»

Отечественный набор кастрюль «Богатый урожай» высоко оценили хозяйки, занимающиеся домашней консервацией. В комплекте 5 кастрюль разного объема со стеклянными термопрочными крышками. Толстое многослойное дно кастрюль ускоряет и облегчает процесс консервирования и стерилизации. Комплект пригодится на каждой кухне.

Набор кастрюль Leomax «Богатый урожай»

Кастрюли от ТМ Катюша

Хорошие кастрюли из нержавейки российского производства предлагает компания «Катюша». В ассортимент входит 5 серий:

  • «Александра» — объем от 1 до 7,5 л;
  • «Елена» — объем от 1,2 до 8,5 л, стеклянная крышка;
  • «Виктория» — объем от 0,9 до 3,5 л, отличное трехслойное дно;
  • «Мария»-  объем от 1 до 12 л;
  • «Maxi» — серия для профессионалов, объем посуды от 14 л.

Кастрюли из нержавеющей стали ТД Катюша

Ручки на крышках сделаны из бекалита.

 Kaiserhoff

Лучшие кастрюли марки Kaiserhoff производятся в Германии. Отличительные качества этой посуды:

  • мерная шкала, которая позволяет оценивать объем жидкости во время приготовления пищи;
  • в производстве используется высококачественная сталь;
  • толстое капсульное дно.

Кастрюля из нержавеющей стали Kaiserhoff

Несомненным преимуществом посуды этой марки является демократическая цена при отличном качестве.

Peterhof

Китайские производители уже давно выпускают стальную посуду австрийского бренда Peterhof и справляются с этим неплохо. Peterhof — это богатый выбор разнообразных кастрюль. Трех- и пятиступенчатое капсульное дно, а так же крепко заклепанные стальные ручки делают процесс готовки неутомительным. Кастрюли предлагаются в комплекте со стеклянной крышкой. Посуду Peterhof можно использовать в духовке.

Набор кастрюль из нержавеющей стали «Peterhof»

 Calve

Интересный дизайн кухонной утвари предлагает испанская компания Calve. Такая посуда выглядит стильно и современно. Кастрюли из нержавейки дополнительно имеют антипригарное внутреннее покрытие. Их можно использовать на любых плитах, в том числе в духовых шкафах.

Кастрюли из нержавеющей стали Calve обладают термосенсором

Calve комплектует кастрюли стеклянными термостойкими крышками. Стальные пароварки  Calve тоже востребованы, практичны и удобны.

Гурман

На импортном оборудовании в России выпускается посуда Гурман. Кастрюли с капсульным дном изготавливаются из сплава хрома и никеля с прекрасной полировкой, что обеспечивает долгое удержание тепла и антипригарный эффект. Ручки прикреплены методом точечной сварки и не обжигают руки.

Кастрюли из серии «Гурман»

Гурман — это различные недорогие кухонные серии с отличительными особенностями:

  • Стекло — крышки сделаны из термостойкого стекла, посуду можно использовать в духовках;
  • Комби — ручки сделаны из термостойкого усовершенствованного пластика;
  • Плюс — в этой серии  ручки на кастрюлях полые, а потому совсем не могут обжечь;
  • Профи — посуда для специалистов и больших семей, отличается значительными объемами.

All-Clad

Выпускается в США. Посудное днище имеет три слоя, сердцевина медная. Стенки кастрюль из хорошей шлифованной стали. Отличительная особенность All-Clad — куполообразная форма крышек. Посуда производится лимитированными сериями.

Кастрюля из нержавеющей стали «All-Clad»

BergHOFF

Нержавеющие кастрюли BergHOFF можно использовать на всех плитах, в том числе индукционных. Они выполнены из экологически безопасной хромоникелевой стали: жаростойкой и ударопрочной.

Наборы посуды из нержавеющей стали «Berghoff»

Пластик ручек выдерживает температуру до 180 градусов. Крышка сконструирована таким образом, что внутри кастрюли происходит постоянный теплообмен, а полезные вещества не улетучиваются. Кроме того, в крышке имеется теплодатчик для контроля за температурным режимом готовки. Кастрюли BergHOFF с толстым дном идеально вписываются в дизайн любой кухни и оправдывают свою цену.

Blaumann

Набор кастрюль Blaumann обрадует любую хозяйку. Ведь эта немецкая компания выпускает кастрюли из нержавеющей стали с пятислойным энергосберегающим дном, стеклянными термостойкими крышками с пароотводом и стальными жаропрочными ручками.

Blaumann снабжает все кастрюли мерной шкалой для удобства готовки.

Набор кастрюль из нержавеющей стали «Blaumann»

Cristel

Французская компания Cristel выпускает функциональные и элегантные кастрюли из нержавеющей стали. Кастрюли имеют объем до 12 л. Обновленная серия  Casteline fixes имеет:

  • литые ручки из нержавейки крепятся заклепками;
  • дно трехслойное термоаккумулирующее;
  • стенки посуды тоже трехслойные.

Кастрюля из нержавеющей стали «Cristel»

Hoffmann

У посуды марки Hoffmann  неплохое качество, прочность и долговечность.  Единственный недостаток, на который обращают внимание потребители, — накапливающая  грязь вокруг клепанных ручек. При правильном уходе и эксплуатации кастрюли Hoffmann будут верно служить хозяйке.

Нержавеющая кастрюля «Hoffmann»

Fissler

Кастрюли производства немецкой фирмы Fissler не дешевые, но они того стоят. Fissler — узнаваемое имя во всем мире. Посуда Fissler отличается оригинальным дизайном и практичностью. Все кастрюли Fissler из нержавеющей стали можно использовать на любых типах плит, мыть в посудомойке, однако стоит обратить внимание на специализированные серии:

  • Solea — кастрюли имеют мерную шкалу, встроенное сито, необходимое при варке макарон, плотное крепление крышки к кастрюле позволяет избежать протекания жидкости на плиту;
  • Original pro collection  предназначена для профессиональных поваров;
  • Intensa — предлагает два уровня закрепления крышки (для сохранения пара и его выпускания), а также встроенный слив. Для удобного хранения кастрюли имеют коническую форму;
  • Fiamma —  не только дно, но и стенки имеют свойства термоаккумуляции, отличается изящным оформлением.

Кастрюли из нержавейки «Fissler» имеют очень хорошее качество

Maestro

Посуда украинского производства Maestro выпускается на китайских заводах. Стоит она недорого, а качество приличное. Особенности:

  • возможность выбрать цвет;
  • крышка стеклянная, теплостойкая;
  • удобные ручки в виде полуколец;
  • мерная шкала внутри кастрюли.

У кастрюль фирмы «Maestro» можно выбрать цветовое решение

Philipiak Milano

Итальянское качество и дизайн делают посуду Philipiak Milano элегантной и надежной. У кастрюль многослойное толстое дно, прекрасно сохраняющее тепло. Крышки герметично закрывают емкость.

Кастрюли из нержавеющей стали «Philipiak Milano» выглядят очень презентабельно

Rondell

Кастрюли Rondell красиво выглядят благодаря матовой полировке с ободком зеркального цвета. На кастрюлях с противоположных сторон предусмотрены носики для слива. На ручках имеются силиконовые вставки. Крышки снабжены стальным ободком, который защищает от повреждений. Производители предусмотрели все, чтобы кастрюли рондел были функциональны.

Набор кастрюль из нержавеющей стали «Rondell»

Sartenes

Удобные кастрюли Sartenes с высокими бортами отлично подходят как для варки, так и для тушения или запекания. К тому же стальные ручки устойчивы к высокой температуре. В многослойное днище встроен алюминиевый сердечник, удерживающий тепло. Стеклянные термостойкие крышки.

Кастрюля из нержавеющей стали «Sartenes» устойчива к очень высокой температуре

Tescoma

Солидная чешская компания много лет радует хозяек отличными изделиями из нержавеющей стали. О качестве продукции Tescoma говорит тот факт, что, если в течении года в кастрюле что-то поломается, фирма бесплатно заменит товар. Особенности кастрюль Tescoma:

  • разнообразный современный дизайн;
  • использована экологически безопасная высококачественная сталь;
  • трехслойное дно обеспечивает экономию тепла;
  • есть шкала объема жидкости;
  • стеклянные крышки имеют стальную окантовку и пароотвод;
  • ручки из жаростойкого пластика;
  • могут применяться на любых варочных поверхностях.

Кастрюля из нержавеющей стали «TESCOMA PRAKTICA»

Tramontina

Более 100 лет компания Tramontina из Латинской Америки выпускает разнообразную кухонную утварь. Кастрюли изготавливаются из пищевой стали с толстым трехслойным дном толщиной 8,4 мм, отличное теплораспределение обеспечивает алюминиевый диск. Ручки из плотного силикона позволяют готовить, не боясь обжечься. Крепление ручек  самое надежное — методом точечной сварки. Закаленное стекло используется при производстве крышек.  Кастрюли Tramontina отличаются закругленными линиями, что облегчает их мытье. Вся посуда дополнительно полируется.

Кастрюли из нержавеющей стали «Tramontina»

Vinzer

Компания Vinzer очень популярна, благодаря доступным ценам на продукцию из нержавеющей стали. Кастрюли и другая посуда изготавливаются из стали марки 18/10, внешний слой днища из меди, для теплораспределительной капсулы применяется алюминиевый диск. Ненагревающиеся литые ручки крепятся либо при помощи сварки, либо заклепкой. Некоторые изделия Vinzer имеют антипригарное покрытие, среди них выделяются серии:

  • эко-линия;
  • гастроном;
  • арома;
  • классика.

Набор посуды из нержавеющей стали «Vinzer» очень разнообразен

Zwilling J.A.Henckels

Компания Zwilling J.A.Henckels почти 300 лет на рынке, на всей продукции выбит узнаваемый штамп фирмы — человечки. Это высококлассная посуда превосходного качества, долговечная и прочная.

Посуда из нержавеющей стали фирмы «Zwilling J.A.Henckels» считается одной из самых качественных, но доступных

Нержавеющая сталь формируется методом холодной закалки, что добавляет изделию износостойкость — поверхность кастрюль не чувствительна к царапинам. Дно, созданное по особой технологии, обеспечивает равномерное нагревание пищи. У кастрюль Zwilling J.A.Henckels эргономичные припаянные ручки, которые не нагреваются. Кастрюли снабжены стеклянными крышками. Предлагается три серии:

  • Twin Classik с атласной полировкой,
  • Zwilling Prime со стальным ободком для плотного прилегания крышки;
  • Twin Specials — посуда, адаптированная для приготовления особых блюд.

Все кастрюли характеризуются загнутым краем, что облегчает наливание, и наличием мерной шкалы.

Кухар

Беларусь производит посуду из нержавейки под маркой Кухар. Дешевые, но качественные кастрюли отличаются трехслойным дном с алюминиевым диском, толщина стенок при этом 0,6 мм. Посуда подходит для всех плит, поскольку капсула днища выполнена из ферритной стали

koffkindom.ru

Рейтинг лучших производителей кастрюль

У каждой хозяйки в кухонном арсенале имеются кастрюли. Они используются для тушения пищи, ее запекания или варки. Столь популярная емкость бывает различных форм и размеров, изготавливается из всевозможных материалов. В связи с огромным  разнообразием изделий, очень легко запутаться среди всех возможных предложений. Зачастую сделать выбор и приобрести для себя идеальную кастрюлю оказывается очень сложной задачей. Прочитав данную статью, вы узнаете рейтинг лучших производителей кастрюль, поймете, как сделать правильный выбор, исходя из собственных требований и предпочтений.

к содержанию ↑

Ассортимент кастрюль

Самым основным отличием среди столь популярной кухонной утвари является материал изготовления. Из чего их только не производят. В продаже вы можете встретить емкости из различные металлов, таких как алюминий, чугун, нержавеющая сталь. Помимо металла, кастрюли изготавливают из специального жаропрочного стекла и керамики.

Выделяют 7 основных видов кастрюль, в зависимости от материала, из которого они изготовлены:

  • чугунная кастрюля;
  • алюминиевая кастрюля;
  • кастрюля из нержавеющей стали;
  • из жаропрочного стекла;
  • керамики;
  • эмалированная;
  • с антипригарным покрытием.

Для того чтобы определиться, какую кастрюлю приобрести, необходимо ознакомиться с основными преимуществами посуды из того или иного материала, с задачами, которые на нее возложены. После того, как цели покупки будут определены, а критерии поиска сужены по максимуму, можно приступать к рассмотрению популярных производителей кастрюль. Это поможет сделать правильный выбор и приобрести лучшую модель.

к содержанию ↑

Рейтинг лучших производителей кастрюль

На основе отзывов хозяек и рейтингов различных магазинов, занимающихся продажей кухонной посуды и принадлежностей, был составлен список самых популярных и качественных кастрюль известных производителей. Ознакомившись с ним, вам будет гораздо проще выбрать помощницу на кухню. Ниже представлены популярные производители кастрюль.

Röndell

Данная посуда производится в Германии и отличается особым контролем качества при ее производстве. При ее изготовлении строго соблюдается технологический процесс, потребитель в итоге получает товар высочайшего качества. Ассортимент товара у данного производителя невероятно велик:

  • Röndell славится своими кастрюлями, изготовленными из нержавеющей стали,  которые отлично подходят не только для приготовления пищи, а и для ее хранения.
  • Все они оснащены качественными ручками на заклепках, что характерно только для качественных товаров.
  • Крышки в изделиях данной фирмы выполнены из добротного жароустойчивого стекла и плотно прилегают к кастрюле.
  • Такая посуда имеет толстое вплавленное дно, которое гарантирует равномерный нагрев пищи и препятствует тому, что она будет пригорать.
  • Помимо всех перечисленных преимуществ, компания Röndell выпускает довольно-таки доступные товары в средней ценовой категории.
  • Компания Röndell производит качественную линейку чугунных кастрюль, которые так любимы среди заядлых кулинаров.

Tescoma

Данная посуда производится в Чехии. Она имеет двадцатилетнюю репутации на рынке и использует в производстве своих товаров исключительно высококачественные материалы. До момента производства данная посуда тщательно продумывается дизайнером и конструктором. Прежде чем поступить на прилавки магазинов, она тщательно тестируется, каждая модель доводится до идеала. В результате — получаем лучшие кастрюли, соответствующие всем требованиям кулинаров:

  1. Кастрюли фирмы Tescoma невероятно стильные, отличаются уникальным дизайном.
  2. Особо популярны емкости из нержавеющей стали.
  3. Помимо отличных визуальных характеристик, обладают отменным качеством и подходят для приготовления на различных поверхностях.
  4. В ценовой категории данная посуда находится в позиции выше среднего.

Gipfel

Известная европейская компания, производственные мощности которой находятся в Китае. Отличается огромнейшим ассортиментом и модельным рядом. Среди хозяек особой популярности заслужили чугунные кастрюли данного производителя. Они невероятно долговечны и отлично подходят для приготовления пищи, так как абсолютно безвредны для человеческого организма:

  • Чугунные кастрюли фирмы Gipfel имеют неповторимую конструкцию, которая обеспечивает равномерный нагрев и распределение тепла.
  • Такая посуда сочетает в себе качественный, проверенный годами металл и новейшие технологии в изготовлении внешнего покрытия.
  • Многие модели имеют уникальное антипригарное покрытие, которое отличается долговечностью и прочностью. Помимо этого, такое покрытие позволяет готовить пищу практически без использования масла, что не может не радовать хозяек, следящих за своей фигурой.
  • Крепления ручек у изделий фирмы Gipfel невероятно надежные, фиксируются они на заклепках.
  • Жаропрочные крышки отлично прилегают к поверхности емкости.

Важно! Выбирая хорошую кухонную утварь, сразу оставьте себе несколько полезных советов по ее чистке на непредвиденные случаи. Такие вы найдете в наших статьях:

Bekker

Среди лучших кастрюль по производителям достойное место занимают изделия этой чешской фирмы. Производственные мощности располагаются в нескольких странах Европы, что говорит о высочайшем качестве их продукции. Данная фирма выпускает богатый линейный ряд, среди их продукции встречаются модели, как для газовых, так и для индукционных плит:

  1. Посуда фирмы Bekker выделяется среди остальных своей необычайной функциональностью.
  2. Некоторые модели кастрюль оснащены удобными ручками с приятным покрытием soft touch, которые являются безопасными при нагреве.
  3. На крышках имеется отверстие для выхода пара, внутри емкости нанесена удобная мерная разметка, дно изготовлено из нескольких слоев и обеспечивает равномерное распределение тепла.
  4. Имеются модели, предназначенные для варки макарон. Они оснащены специальной съемной вставкой в дырочку. Вынув данную вставку, вода останется в кастрюле, а макароны в так называемом дуршлаге, уже без воды.
  5. Особой популярностью пользуются модели с вкладышем для приготовления на пару.

Важно! Bekker также производит отличную посуду из стекла, которая подходит и для запекания в духовке и для приготовления на плите, при этом в такой емкости пищу можно разогревать в микроволновке.

Tefal

Tefal является одной из самых продаваемых фирм на нашем рынке, так как она известна в широких кругах. Цены на продукцию данной фирмы вполне доступны, модельный ряд обширный:

  • Посуда фирмы Tefal отличается достойным качеством и большим сроком службы.
  • Отличительной чертой кастрюль данной фирмы является уникальный индикатор, который отображает степень нагрева.
  • Большинство моделей подходят как для газовых, так и для индукционных плит.
  • Внутреннее покрытие выполнено из титана, что предотвращает пригорание блюд и сохраняет их вкус. Помимо этого, позволяет готовить диетические блюда.

Важно! Возможно, вас также заинтересует информация о том, из какого материала лучше выбрать приборы для ежедневного пользования и торжественных мероприятий. Смотрите подробные обзоры на страницах нашего сайта:

Mayer&Boch

Эта немецкая посуда производится в Китае, при этом имеет высокое качество. Особого внимания заслуживают их эмалированные кастрюли. Они изготовлены из прочного металла, покрытого слоем качественной эмали:

  1. Эмалированные емкости хороши для приготовления, при этом в них можно безопасно хранить блюдо, не боясь контакта металла с пищей.
  2. Уникальной особенностью кастрюль фирмы Mayer&Boch являются изысканные цветочные рисунки на внешней поверхности. Изделия такого дизайна особо любимы женщинами и украшают любую кухню, не отставая в качестве.

Frubest

Этот производитель известен своими кастрюлями из керамики. Они популярны среди хозяек, так как изготовлены из безопасного природного материала:

  • Пища, приготовленная в таких емкостях, обладает особым неповторимым вкусом, это подтверждается многочисленными отзывами хозяек.
  • Посуда этой фирмы имеет уникальную форму и дизайн.
  • В керамической кастрюле Frubest блюдо может томиться длительное время, при этом приобретая вкусную корочку.
  • Отлично подходит для запекания в духовке.
  • В процессе эксплуатации не забывайте об особой хрупкости керамических изделий

Рейтинг производителей кастрюль весьма относителен, и имеет свойство меняться с годами. В данной статье собраны изделия фирм, которые занимают лидирующие позиции длительное время.

к содержанию ↑

Общие рекомендации по выбору кастрюли

Вне зависимости от того, кастрюлю какого производителя вы решите приобрести, существуют общие рекомендации, которые помогут вам сделать правильный выбор и приобрести качественный товар.

Вот основные из рекомендаций:

  1. Изделие должно пройти визуальную проверку на качество. Недопустимо неравномерное нанесение покрытия, неаккуратный рисунок и некачественные соединения элементов. Если вы приобретаете качественный товар, он всегда будет выполнен идеально и безукоризненно.
  2. В качественных кастрюлях крышка должна плотно прилегать к емкости, не допускается наличие зазоров.
  3. Если изделие продается без крышки, то лучше сразу подобрать ее, непосредственно под размер емкости. А лучше всего изначально покупать кастрюлю с крышкой.
  4. Материалы, из которых изготовлена кастрюля, должны быть качественными. Как правило, все известные производители гарантируют безопасность и высочайшее качество используемых в производстве материалов. Поэтому лучше отдать предпочтение известным производителям кастрюль.
  5. Качественные кастрюли из чугуна или нержавеющей стали всегда имеют большой вес.
  6. Крепление ручек в идеале должно быть на заклепках — это обеспечит надежность их фиксации.
  7. Выбирайте кастрюлю, исходя из задач, которые на нее возложены. Помните, что в алюминиевых и чугунных изделиях нельзя хранить пищу, керамика и стекло отлично контактируют с духовым шкафом, нержавеющая сталь универсальна, но дорогостоящая.
  8. Лучше всего приобретайте кастрюли не набором, а поштучно.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Как видите, каждый производитель имеет свои преимущества. Ориентируясь на рейтинг лучших производителей кастрюль, не забывайте учитывать область применения приобретаемой посуды. Правильно сформулированные требования к будущей помощнице помогут сделать хороший выбор.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.net

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Вероятно, все знают, что вкусовые качества приготовленной пищи, ее безопасность для здоровья, время готовки и многие другие вещи напрямую зависят от того, в какой посуде она готовилась. Многие хозяйки обновляют свою кухонную утварь раз в несколько лет, в том числе и кастрюли. Сегодня производители предлагают нам настолько огромный ассортимент этих изделий, что немудрено запутаться, решая, какие лучшие кастрюли из нержавеющей стали. Рейтинг производителей, который мы хотим вам представить в этой статье, поможет разобраться во всех тонкостях и не прогадать при покупке.

к содержанию ↑

Критерии выбора

Придя в магазин за новой “помощницей” для кухни, следует руководствоваться не только внешней красотой изделий, но и характеристиками материала, из которого они изготовлены. Также необходимо обращать внимание на другие немаловажные аспекты.

Тип плиты

При выборе, в первую очередь, необходимо исходить из того, какая у вас плита либо варочная поверхность:

  • Для газовой плиты подойдет любой из видов кастрюль, кроме стеклянных.
  • Для электрических — уместны все, кроме алюминиевых.
  • Для варочной панели из стеклокерамики — стеклянные, стальные и другие виды кастрюль, кроме чугунных.

Важно! Главное чтобы их дно было круглым и идеально ровным, толщиной не менее 3 мм.

Объем

При покупке обязательно учитывайте объем, который вам необходим:

  • Если вы готовите на семью из нескольких человек супы, компоты и гарниры, то это должна быть кастрюля не менее 3-х литров.
  • Для соусов, каш и овощей сгодится емкость чуть меньшего объема.
  • А если вам нужно вскипятить молоко для ребенка, то достаточно купить небольшой алюминиевый ковшик.

Сфера использования

Определитесь с целью, для которой вы приобретаете кастрюлю, чтобы понять для себя, какие кастрюли лучше покупать — нержавейку или эмалированную, стеклянную или чугунную:

  • Для тушения лучше подойдет кастрюля из чугуна.
  • Для запекания в духовке — из керамики.
  • Если вы предпочитаете готовить пищу с минимальным количеством масла, то ваш вариант — кастрюли с тефлоновым покрытием.

Важно! Стоит отметить, что покупать наборы кастрюль — нерационально. Лучше подобрать несколько изделий из разных материалов.

к содержанию ↑

Кастрюли из нержавейки

Современный рынок насыщен всевозможными изделиями из нержавеющей стали. Они привлекают нас своим блеском, стильными прозрачными крышками. Знаменитые шефы в кулинарных программа готовят свои блюда именно в такой посуде, а не в эмалированных кастрюлях с цветочками на боку.

Преимущества:

  • Изделия из нержавейки не выделяют в пищу вредных для здоровья веществ, поэтому считаются высокоэкологичными.
  • В них вы сможете тушить и варить что угодно. Можно даже жарить, однако, с этой функцией кастрюли справляются несколько хуже.
  • Легко моются после готовки и не боятся контактов с металлическими столовыми приборами (ложками, черпаками).
  • Из-за блестящих стенок, такая утварь меньше отдает тепло во внешнюю среду и дольше сохраняет еду горячей.
  • В процессе использования эти кастрюли не деформируются и не реагируют на температурные перепады.
  • Если кастрюля сделана хорошо, то еда в ней прогревается равномерно и не пригорает к стенкам.
  • Уместна для всех видов плит.

Недостатки:

  • В таких кастрюлях нельзя долго хранить пищу.
  • Нежелательно чистить приборы из нержавейки абразивными средствами, в противном случае — на поверхности могут появляться царапины.

Важно! Даже если вы аккуратно чистите такую утварь, со временем блеск стали все равно станет более тусклым.

  • На стенках таких кастрюль могут появиться темные несмываемые пятна от крепких солевых растворов.
  • Следует тщательно следить за уровнем жидкости в блюде, которое вы готовите. Если вся вода выкипит и посуда перегреется, то останутся некрасивые желтые пятна, от которых очень сложно избавиться.
  • Нежелательно использовать такую посуду для приготовления пищи в духовых шкафах.

Важно! Для многих хозяек существенным недостатком посуды из нержавеющей стали является ее высокая стоимость.

к содержанию ↑

Какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше?

Покупая комплект посуды из нержавеющей стали, следует обратить внимание на фирму-производителя. Некоторые привлекают более дешевой ценой на свои изделия, другие — превосходным качеством. Какие кастрюли лучше покупать? Давайте разбираться вместе.

Fissman

Производит замечательную посуду из стали. Широкий ассортимент привлекает настоящих ценителей отличной кухни.

Важно! Кастрюли этой фирмы могут иметь дополнительные, очень интересные функции. К примеру, особого внимания заслуживают разного объема кастрюли для варки макарон, оснащенные удобными ручками и ситом для слива воды.

Solingen  

Еще одна немецкая фирма, продукция которой отличается устойчивостью к коррозии и замечательным блеском. Данный производитель предлагает как комплекты утвари, так и одиночные кастрюли объемом до 7 литров.

Tefal

Посуда этой компании отличается превосходным качеством и популярна как у любителей, так и профессионалов. Tefal выпускает отличные кастрюли разного объема, в том числе очень большие, с капсульным многослойным днищем.

Важно! В качестве дополнительного бонуса Tefal снабжает свою продукцию силиконовыми, ненагревающимися ручками. Некоторые изделия имеют антипригарное покрытие.

“Богатый урожай”

Отечественные наборы кастрюль данного производителя оценили многие хозяйки, которые занимаются домашней консервацией. В комплекте 5 разного объема кастрюль с термопрочными стеклянными крышками. Многослойное толстое дно кастрюль ускоряет и значительно облегчает процесс стерилизации и консервирования.

Kaiserhoff

Немецкая компания, которая достойно занимает свое место в рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали. Отличительными качествами такой посуды являются:

  • толстое капсульное дно;
  • мерная шкала, которая позволяет оценивать объем жидкости в процессе приготовления пищи;
  • демократичная цена.

Важно! В производстве продукции используется сталь очень высокого качества.

Peterhof

Китайский производитель, который уже давно выпускает стальную утварь и справляется с этим довольно неплохо. Peterhof — это широкий выбор разных кастрюль. Капсульное трех- и пятиступенчатое дно, а также качественно заклепаные стальные ручки делают процесс приготовления пищи не утомительным.

BergHOFF

Нержавеющая посуда этой марки может использоваться на любых плитах, включая индукционные:

  • Кастрюли данной фирмы изготовлены из хромоникелевой экологически безопасной стали — ударопрочной и жаростойкой.
  • Пластик ручек способен выдерживать температуру до 180 градусов.
  • Крышка сделана так, что внутри кастрюли происходит постоянный теплообмен, а полезные вещества у продуктов не исчезают.

Важно! В крышке есть встроенный датчик для контроля за температурным режимом приготовления пищи.

Blaumann

Обрадует любую хозяйку. Данная немецкая компания изготавливает кастрюли из нержавейки с энергосберегающим пятислойным дном, термостойкими стеклянными крышками и стальными жаропрочными ручками.

Важно! Blaumann оснащает все свои кастрюли мерной шкалой для более удобного процесса готовки.

Hoffmann

Посуда этой марки отличается неплохим качеством, прочностью и долговечностью. Единственным недостатком является то, что вокруг ручек слишком быстро скапливается грязь. Однако при правильном уходе, посуда этого производителя будет служить верно и долго.

Кухар

Белорусский производитель, который изготавливает дешевые, но качественные кастрюли с трехслойным дном и толщиной стенок 0,6 мм. Данная посуда подходит для всех типов плит, поскольку капсула ее дня сделана из ферритной стали. “Кухар” предлагает пользователям несколько серий, различающихся разным оформлением:

  • “Орхидея”;
  • “Магнолия”;
  • “Лотос”.

Важно! Также белорусский завод выпускает соковарки, пароварки, скороварки.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Ну вот мы и представили вам наш рейтинг кастрюль из нержавеющей стали. Надеемся, вышеизложенная информация поможет вам выбрать самую лучшую посуду из нержавеющей стали, с которой процесс готовки будет приносить вам настоящее удовольствие.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.net

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о