лучший недорогой самогонный аппарат для начинающих

В нашем сегодняшнем обзоре – мегабюджетный самогонный аппарат Новичок. Дистиллятор выделяется среди других компактными размерами и очень простым устройством.

Попробуем разобраться поподробнее в конструкции аппарата и его возможностях, чтобы понять все его плюсы и минусы. Бюджетный самогонный аппарат – довольно специфический товар, и приобретать его стоит не всем. Для кого-то он окажется отправной точкой в мир домашнего винокурения, а для кого-то – кучей ненужного металлолома.

Перегонный куб

Объем перегонного куба, как мы можем увидеть на официальном сайте, представлен в одном варианте и составляет всего 7 литров. А учитывая, что брагу заливать до краев нельзя, рабочий объем составит около 5 литров. Исходя из несложных вычислений, делаем вывод: за раз Новичок сможет получить примерно 1 литр самогона довольно высокого качества. Немного, но для пробы пера вполне хватит.

Куб сделан из пищевой нержавейки марки AISI 430, толщина дна – 2 мм, стенок – 1,5. Сливного краника нет, но для такого объема бака он и не нужен.

Зато горловина бака довольно широкая, целых 12 см. Даже мужская рука проникнет внутрь без особых проблем, так что с промывкой проблем не возникнет. Плюс верхняя часть куба ближе к горловине постепенно сужается, образуя незаконченный конус. Верхнее ребро куба с внутренней стороны всегда было самым трудным местом для промывки. Тут эта проблема решена очень изящно. Ставим плюсик за удобство эксплуатации.

Второй плюс – это дно аппарата. Трудно представить, но у такой бюджетной модели есть совместимость со всеми типами плит. Хотя от перегонки на открытом огне (костре, например) мы бы все же предостерегли – биметаллический термометр установлен на боковой стенке довольно близко от дна и может пострадать от открытого огня.

Еще на кубе мы видим дугообразные ручки для переноски. О них сказать нечего – ручки как ручки, большие, удобные.

В целом к кубу по качеству нареканий нет. Сварные швы хоть и виднеются, но эстетику аппарату не портят. Да и отполированы они вполне добротно и качественно.

Устройство для дистилляции

К кубу аппарата на фланце крепится устройство для дистилляции, которое состоит из сухопарника-банки и стандартного холодильника. И тут уже есть недочёты. Трубка выхода продукта имеет внутренний диаметр всего 7 мм.

Из-за этого страдает производительность аппарата. Для аппарата с кубом в 7 литров это не самый главный параметр, но все же. А еще трубки выхода будет довольно тяжело промывать от остатков браги. Узкие трубки – довольно неприятный минус, но в конструкции конкретно этого аппарата недостаток перетерпеть можно. Все-таки начинающим самогонщикам в первую очередь нужно освоить сам процесс, а не гнаться за скоростью.

Сухопарник

Следующий элемент — сухопарник. Он представляет собой обычную банку на металлическом зажиме. Довольно оригинальное и умное решение. В принципе банка ничем не хуже обычного сухопарника, зато стоит копейки. Главный момент в таком сухопарнике – герметичность стыка банки с крышкой сухопарника. Для этого тут под крепление вложена узкая прокладка из пищевой резины.

Дополнительный бонус для такой сухопарника-банки — возможность снимать банку во время перегонки, чтобы, например, слить скопившуюся сивуху или после отбора голов заложить ингредиенты для ароматизации. Но будьте осторожны – во время дистилляции банка сильно нагревается, поэтому голыми руками за нее лучше не браться.

Холодильник

Холодильник крепится к сухопарнику под углом 90°, чтобы не удлинять конструкцию. Внутри сухопарника 1-метровый змеевик. С охлаждением продукта справляется даже на мощных и производительных аппаратах типа Вейн 3. Про Новичок, думаем, даже говорить не стоит – с охлаждением дистиллята справится на раз.

Выводы

Что мы имеем в итоге? Новичок – небольшой и недорогой дистиллятор, который подойдет определенной аудитории.

Он будет отличным стартом для людей, которые только начинают свой путь в самогоноварении. Тут за него играет цена и его элементарная конструкция.

Он будет удобен для дачников или для тех, кто часто в разъездах. В разобранном виде аппарат занимает совсем немного места, он легко поместится в любую дорожную сумку. Перевозить его не составит сложностей.

Аппарат Новичок может стать оригинальным подарком для любителей домашних напитков. Выглядит он достаточно самобытно и привлекательно. Подобный малыш будет уместен в коллекции любого самогонщика.

А если ищете другой самогонный аппарат, но затрудняетесь с выбором, советуем прочитать нашу статью «Как выбрать самогонный аппарат».

Плюсы

1. Компактность
2. Низкая цена
3. Совместимость со всеми типами плит
4. Широкая горловина
5. Возможность ароматизации напитка после отбора голов

Минусы

1. Малый объем перегонного куба
2. Узкие трубки выхода, невысокая производительность
3. Нет возможностей для модернизации

Тестирование самогонного аппарата «Новичок»

xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai

какой лучше для дома, виды от производителя, выбор правильного и современного аппарата без запаха

После того, как вы приняли решение заняться самогоноварением, перед вами неизбежно всплывет вопрос – «а с чего начать?». Наверняка вы уже прочитали статью о том, как работают самогонные аппараты, какие принципы лежат в основе процесса самогоноварения, и наверняка уже знаете, для чего применяется холодильник, а для чего – куб.

Теперь самое время обсудить, как выбрать самогонный аппарат для дома. В этой статье мы приведем основные параметры, на которые следует ориентироваться для выбора оптимального для ваших целей устройства, а также приведем сравнение нескольких самогонных аппаратов различных типов.

 

Перед тем, как купить самогонный аппарат, следует разделить устройства на основные категории, различающиеся назначением. На рынке можно встретить аппараты следующих типов.

Виды аппаратов для самогоноварения

Дистиллятор

Самая простая конструкция, состоящая из куба и холодильника. Пар, образовывающийся в результате нагревания браги в перегонном кубе, конденсируется в холодильнике.

Простота конструкции и использования классического дистиллятора несколько омрачается отсутствием в схеме фильтрующих элементов, из-за чего готовый продукт без дополнительной химической обработки неизбежно будет содержать ряд веществ, не сильно полезных для организма – метанол, ацетон, уксусный альдегид и сивушные масла.

Если требуется получить более чистый напиток, стоит обратить внимание на следующий тип устройств.

Самогонный аппарат с сухопарником

От классического дистиллятора это устройство отличается лишь наличием дополнительного элемента –

емкости, стоящей на пути движения пара от перегонного куба к холодильнику. Именно сухопарник обеспечит возможность слива фракций, содержания которых в готовом продукте мы стремимся избежать.

Советуем почитать: Для чего нужен сухопарник и как используется?

Конечно, говорить о полном их отсутствии не приходится. Для получения еще более чистого продукта стоит посмотреть на следующий тип самогонных аппаратов.

Бражная колонна

Аппарат с бражной колонной помимо уже упоминавшейся чистоты готового продукта, отличается универсальностью – с его помощью вы сможете приготовить как обычный самогон, так и благородные напитки – виски, коньяк, чачу.

К недостаткам устройства относятся более высокая стоимость и большой объем потерь. Кроме того, этот тип устройств достаточно габаритен и не подойдет для использования на небольшой кухне.

Советуем почитать: Непрерывная бражная колонна — спиртзавод дома

Аламбик

Достаточно редкий в наших широтах зверь. По принципу действия не отличается от дистиллятора, различия есть лишь визуальные – верхняя часть устройства выполнена в виде купола. Чаще всего применяется при приготовлении коньяков и виски, поскольку часто изготавливается из чистой меди, использование которой помогает лучше сохранять вкусовые качества браги в готовом продукте.

Но медь дорога, сивушные примеси останутся, а собирают такие аппараты исключительно за рубежом, в силу чего аламбики не получили (и едва ли получат) широкое применение в отечественном самогоноварении.

Советуем почитать: Медный самогонный аппарат своими руками

Аппарат с ректификационной колонной

Если в основе работы предыдущих типов лежал процесс дистилляции, то наличие колонны предполагает, что самогон мы будем получать благодаря ректификации. Внутри ректификатора жидкость разделяется на фракции, имеющие примерно равные температуры кипения.

Использование промышленного ректификатора позволяет получить чистейший этиловый спирт максимальной крепости (96 оборотов), домашние модели позволяют получить на выходе честные 70 процентов содержания этанола.

Советуем почитать: Ректификационная колонна для самогонного аппарата

Чем еще различаются самогонные аппараты?

После того, как вы определились с тем, какой выбрать самогонный аппарат по принципу действия, вас заинтересует, какого размера должно быть устройство, а также из какого материала оно должно быть изготовлено. Оптимальным станет выбор самогонного аппарата из нержавейки или меди.

Но медные варианты недешевы, а под видом нержавейки часто предлагаются оцинкованные стальные элементы, поэтому перед покупкой рекомендуем запросить максимальный список документов.

Для того, чтобы правильно выбрать самогонный аппарат, нужно хотя бы примерно представлять и объемы продукции. Учтите, что перегонный куб разрешается наполнять на 80% от его номинального объема.

То есть, если вы приобретаете десятилитровую модель – за раз вы сможете перегнать не более 8 литров браги. Выход готового продукта зависит от изначального содержания спирта в сырье и коэффициента полезного действия, который можно найти в спецификациях к конкретному устройству.

На что обратить внимание при покупке?

Однозначно ответить на вопрос – какой аппарат лучше, невозможно, поскольку у каждого винокура свои требования и потребности. Но учтите общие правила выбора, чтобы в дальнейшем не сожалеть о недешевой покупке:

1. Материал изделия. Чаще это пищевая сталь. Важный параметр – ее толщина. Встречаются недорогие аппараты, сделанные из стали 1 мм и даже 0,8 мм. Чем они нехороши? Брага в кубе будет подгорать и органолептические показатели самогона испортятся.
2. Величина перегонного куба. Если планируется получение самогона изредка, подойдет и 12-литровый, но наиболее популярной является емкость на 20 л, а иногда требуется и на 50 – 100 л.
3. Наличие сухопарника улучшает показатели чистоты дистиллята, поскольку часть флегмы, содержащей сивушные масла, ацетон, метанол и т.п. остается на дне сухопарника и в конечный продукт не поступает.
4. Купив ректификационную колонну, вы получите крепкий и чистый спирт, но не вкусный фруктовый, зерновой дистиллят.
5. Не сбрасывайте со счетов и производителя. Важно учитывать отзывы покупателей о приобретенных самогонных аппаратах и рейтинг продукции.

Особенности. Бывают аппараты, у которых стенки куба тоньше, а дно 2мм. Этот вариант лучше, чем полностью тонкостенный.

Популярные производители

Высокий рейтинг у компании «Добровар». Связано это в первую очередь с тем, что фирма выпускает аппараты любых моделей из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Причем, по отдельности можно купить дополнительные «навесы» — сухопарники, укрепляющие и ректификационные колонны и т.п.

Не меньшей популярностью пользуется и «Магарыч», у которого самой востребованной моделью является Магарыч Машковского. Особенно часто заказывают аппараты новички, поскольку компания выпускает недорогие агрегаты.

«Феникс» — производитель, который своей особенностью выбрал выпуск подарочных изделий в красивых коробках, которые, кроме прочего, отличаются неплохой производительностью.

«Добрый Жар» выпускает аппараты под любые запросы, причем специализируется на компактных моделях. Среди продукции «Дачный» аппарат, которому не нужна проточная вода.

«Брендимастер» — это новые технологичные разработки российских и немецких производителей. Аппараты пользуются спросом, о них прекрасные отзывы.

«Домовенок» — компания, которая запатентовала каждую из своих моделей. Если мечтаете о высокой производительности аппарата – выбирайте эту продукцию.

Больше информации о производителях: Обзор и рейтинг лучших самогонных аппаратов

УС два в одном

Универсальные системы два в одном сегодня выпускает много производителей. Такие аппараты включают дистиллятор с сухопарником и/или укрепляющей колонной и ректификатор. Причем в любой момент можно отключить ректификационною колонну и таким образом получать любой вид домашнего самогона с сохранением запаха и вкуса. Что это дает самогонщику?

• при подключенной ректификационной колонне получится чистый спирт-ректификат крепостью до 96°;

Важно. За счет укрепления спиртовых паров и отбора флегмы резко падает производительность самогонного аппарата, который способен «выдавать» от 400 мл до 1 л спирта в час.

• если использовать оборудование как дистиллятор, то качественным самогон будет уже с первого раза, если подключить укрепляющую колонну и сухопарник. Но при этом обязательно отбирать головы и хвосты, в которых содержатся сивушные масла и прочие вредные для организма примеси. Скорость перегона при этом возрастает;
• такие аппараты обычно оснащены автоматикой, регулирующей параметры самогонного процесса.

Советы бывалых по выбору

При выборе недостаточно опираться на собственные предпочтения. Вам помогут некоторые советы бывалых самогонщиков:

• если для вас важна скорость перегона (а она может составлять до 8 литров в час), покупайте медный аппарат или хотя бы с медным змеевиком, поскольку у меди теплопроводность более чем в 20 раз выше, по сравнению с нержавейкой;
• желая создавать домашние наливки и настойки – полезный и вкусный алкоголь, используйте ректификационную колонну, которая позволит получить спирт без потребности дальнейшей очистки;
• выбирая объем перегонного куба, учтите: заполнить его можно, в лучшем случае, на ¾, поэтому в 20-литровый куб войдет литров 17 браги, в 15-литровый – 12.

Полезные видео, советы и рекомендации по выбору

Поздравляем, теперь вы знаете, чем различаются аппараты для изготовления самогона и как выбрать хороший самогонный аппарат для домашнего производства алкогольных напитков.

Никто не скажет вам, как выбрать лучший, поскольку под каждые задачи вполне подходят несколько моделей от разных производителей, но, вооруженные новыми знаниями, вы без проблем отсеете те, которые вам точно не подойдут, а каким бы ни был после этого ваш выбор – вы не прогадаете.

posamogonu.ru

советы бывалых, выбираем хороший прибор с сухопарником

Для многих людей актуален вопрос, как выбрать самогонный аппарат, потому что на рынке их имеется большое количество. Выпускаемые в промышленных условиях перегонные устройства делятся на дистилляторы и ректификационные колонны.

• Принцип действия дистилляторов заключается в том, что брага нагревается до температуры кипения спирта. В дальнейшем в змеевике, являющемся охладителем, происходит конденсация спиртовых паров.
• С помощью ректификаторов — современных аппаратов, при перегонке браги выходит чистый спирт.

Для того чтобы знать, какой самогонный аппарат выбрать для личного пользования, желательно определиться, что будет производиться — классические напитки, в которых сохраняются натуральные вкусовые качества, либо чистый спирт.

Так же у нас на сайте есть статья: как сделать самогонный аппарат своими руками

Выбор устройства по объему

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства. Если предстоит перегонка маленьких объемов браги (до 20 л), то можно взять перегонную емкость на 12-14 л. Если же больше, то лучшим выбором станет приобретение 20-25-литрового аппарата.

Охладитель по мощности должен соответствовать объему аппарата, чем прибор больше, тем он сильнее. При маленькой мощности качество изготавливаемого напитка становится намного хуже.

Какой материал лучше выбрать для домашнего самогонного аппарата?

Сегодня производителями для изготовления самогонных аппаратов не используется алюминий, потому что отмечается его отрицательное влияние на вкус. Главное заключается в вероятности попадания в конечный продукт вредных соединений.

Из нержавеющей стали

К наиболее безопасным и практичным материалам относятся нержавеющая сталь и медь. Поверхность нержавейки не вступает в реакцию при соприкосновении с первоначальным раствором и спиртовыми парами. К преимуществам аппаратов из нержавеющей стали относятся:

• долгий срок эксплуатации;
• отсутствие опасных и вредных для организма соединений;
• устойчивость к появлению ржавчины;
• доступная стоимость.

Практичными считаются аппараты, которые сделаны из стали толщиной 2 мм.

При этом металл должен быть тот, который используется в пищевой промышленности. Если сталь тонкая, меньше 1 мм, то брага в таком устройстве станет пригорать и конечный продукт приобретет горелый вкус. Цена перегонного куба с толстыми стенками несколько выше, и весит он намного больше, при этом добавочных плюсов у него не появляется.

Из меди

Аппараты из меди в большинстве случаев продаются как аламбики, которые применяют для производства элитного вида алкоголя. Спиртное имеет специфический аромат, который придают соединения серы, а медь может их нейтрализовать. Она относится к металлам, имеющим повышенную теплопроводность. А значит, медь наделена большей производительностью и незначительным расходованием воды, которая нужна для охлаждения.

Внешний вид медных моделей чаще всего отличается своеобразием исполнения и красотой. В аламбиках приготавливаются:

• ром;
• виски;
• коньяк и другие напитки.

Однако есть у самогонных аппаратов, изготовленных из меди, и существенные недостатки:

• Одним из них является существенная стоимость.
• За такими приборами довольно непросто ухаживать.
• На их поверхности со временем образуется налет, удалять который необходимо после каждого применения. А это довольно трудоемкая работа.
• Прослужит такое устройство намного меньше, нежели сделанное из нержавеющей стали.
• Многие, кто предпочитает пользоваться именно ими, применяют стальные перегонные кубы, потому что медное дно прогорает очень быстро.

Выбор правильного способа охлаждения дистиллята

Выбор метода охлаждения не имеет принципиального значения, однако учитывать его нужно, потому что в противном случае возникнут проблемы с созданием условий для перегонки. Устанавливать проточный прибор требуется около крана с водой, благодаря которой дистилляция происходит лучше.

Если вода не будет подаваться непрерывно, то производительность существенно уменьшится. Чтобы этого не происходило, а также для перегонки браги на даче, оптимальным вариантом станет приобретение непроточной модели. В этом случае нужно держать под наблюдением температуру охладителя и не забывать менять воду на более прохладную.

Наличие функции очистки

Многие люди в процессе домашнего самогоноварения хотят, чтобы конечный продукт на выходе был как можно чище. Насколько чистым будет полученный напиток, зависит от наличия сухопарника в установке. Это приспособление предназначено для оседания в нем большей части вредных примесей и опасных для здоровья человека сивушных масел.

Самогон обретет своеобразные вкусовые качества и приятный аромат, если сухопарник разборный. Внутрь него можно положить всевозможные:

• травы;
• фрукты;
• специи.

Таким образом, в домашних условиях изготавливаются джин, коньяк, виски и прочие напитки. Избавиться от неприятных запахов, которые сопровождают процесс самогоноварения, можно при помощи повторной перегонки.

Особенности конструкции и добавочное оборудование

Отдавая предпочтение какому-либо виду самогонного прибора, нужно не забыть учесть способ ее нагревания. Если применяется газовая плита, к таким установкам не предъявляется особенных требований, кроме его высоты в сборе. Дело в том, что он может не поместиться на плите из-за наличия на кухне вытяжки либо чего-то другого. Если там стоит электрическая или индукционная варочная поверхность, то нужно выбирать конструкции с ровным дном. В случае с индукционной желательно, чтобы дно у куба было толстое и феромагнитное.

Для тех помещений, которые имеют недостаточную высоту, профессионалы советуют купить куб с уже вмонтированным ТЭНом, а можно поставить дополнительную индукционную плиту. Нагревание на ней осуществляется в короткий срок и достаточно эффективно.

Производители домашних самогонных установок пытаются сделать так, чтобы процедуру перегонки можно было делать в разных условиях. Модели со встроенным ТЭНом пользуются популярностью у дачников. Для дачных условий, где часто возникают проблемы с наличием холодной воды, специалисты советуют выбирать самогонные аппараты, которые не нуждаются в проточной воде. Хотя необходимо иметь в виду, что при непостоянном напряжении случаются сбои в работе, особенно при сильном закипании.

Автоматическое самогонное устройство, функционирующее от электричества, делает процесс перегонки одновременно легким и сложным. Так, при поломке всего одного контроллера работать перестает весь прибор.

Добавочные приспособления имеют определенное значение. К ним относятся:

• соединительные детали;
• механизмы постоянного контроля;
• дополнительная посуда;
• термометр;
• шланги;
• сливной кран.

1. Если на сухопарнике и кубе имеются сливные краны, процесс обслуживания станет намного проще. Для того чтобы в процессе приготовления не пришлось собирать недостающие механизмы, необходимо покупать все нужное в комплекте.
2. Термометр понадобится для измерения температуры. За ней нужно следить на всех стадиях производства, так как она различается в зависимости от технологии приготовления конкретного напитка.
3. Самогонный аппарат для дома должен быть снабжен клапаном аварийного сброса избыточного давления. Без наличия этого элемента эксплуатировать устройство весьма небезопасно.
4. Делая покупку, необходимо иметь в виду, что чистить разборные модели намного легче. Выбирать лучше всего приборы, куб которых имеет широкую горловину. Это позволяет без проблем опустить туда руку, чтобы после перегонки тщательно промыть емкость.
5. Все соединения механизмов между собой обязательно должны быть крепко спаяны.
6. В электрическом самогонном приборе должен присутствовать аварийный датчик, который позволит в случае необходимости отключить питание.

Видео от опытного самогонщика

В данном видео опытный самогонщик расскажет особенности тех или иных самогонных аппаратов для дома и даст советы по выбору:

Советы бывалых

Людям, которые намерены заняться самогоноварением в домашних условиях, перед тем как выбрать аппарат, лучше прислушаться к полезным советам. Первое, на что необходимо обратить внимание, касается безопасности. Для этого нужно приобретать лишь приборы, изготовленные в заводских условиях, на которые выдается гарантия и есть инструкция.

При покупке нужно убедиться, что он укомплектован полностью. Если этого не сделать, то расходы могут увеличиться, потому что есть вероятность дополнительного приобретения деталей механизмов.

Надо отметить, что и сегодня на рынке встречается достаточно широкий ассортимент нержавеющих самогонных устройств старой конструкции.

1. Подбирая для себя нужный, необходимо обратить особое внимание на ширину горла куба для перегонки и толщину змеевика. Если оба элемента имеют очень маленький диаметр — это опасно. Когда брага начинает вспениваться, очень тонкий змеевик захлебывается, происходит нарастание давления. В результате это приводит к хлопку.
2. Другой причиной, по которой может поломаться прибор, является расположенный горизонтально змеевик. В этом случае со временем в каждом витке происходит накапливание жидкости, при этом образуется водная пробка. Она не дает выходить пару, что ведет к избыточному давлению. В итоге продукт смешивается, и нет возможности его разделить.
3. В конструкции колонного типа излишнее давление не образуется, потому что в соединении колонны и куба есть достаточное отверстие.
4. На окончательный выбор должны влиять максимально предоставленные производителем гарантийные обязательства. Это позволит приобрести товар высокого качества, который в состоянии прослужить без поломок долгое время. На сегодняшний день существует много самогонных аппаратов хорошего качества как иностранного, так и российского производства.

alco-boss.com

Отзывы владельцев о самогонных аппаратах

В настоящее время самогоноварение — это практически единственный способ избежать покупки некачественного алкоголя. Именно по этой причине многие изготавливают различные алкогольные напитки в домашних условиях. На рынке с каждым днем появляется все больше и больше модификаций самогонных аппаратов, изготавливаются они во многих странах мира.

Чтобы правильно выбрать хороший агрегат необходимо изначально определиться с тем, какой именно напиток вы собираетесь готовить. Некоторые люди покупают устройство, не разобравшись, что конкретно оно производит, а после на форумах появляются реальные отзывы владельцев самогонных аппаратов, крайне недовольных качеством готового продукта.

Какой самогонный аппарат лучше купить

При выборе самогонного аппарата для покупки в первую очередь необходимо определиться с тем, какой именно напиток вы хотите приготовить, и конечно же, какие объемы производства вы предусматриваете. Если в планах изготавливать самогон для семейных нужд, то вам вполне хватит аппарата с небольшим перегонным кубом и стандартной комплектацией. Зачастую в комплект такого устройства входит сухопарник, который помогает очистить получаемый продукт от сивушных масел.

Также стоит обратить внимание на то, из какого материала изготовлен аппарат, к примеру: если перегонный куб будет изготовлен из меди, то вкус готового продукта улучшится в несколько раз. Это связано с тем, что медь способна поглощать серу вместе с ее соединениями, при этом крепость напитка не падает.

Если же вам необходимо производить спирт, то для этого вам нужен аппарат с ректификационной колонной. Именно благодаря такому устройству в домашних условиях можно производить более крепкие напитки и конечно же сам спирт.

Конструкций и устройств существует очень много, и для определения и отзыва, какой же самогонный аппарат лучший, стоит изучить его технические характеристики. Каждый покупатель сам определяет, что ему больше подходит и какой именно производитель ему нужен.

Положительных и отрицательных отзывов о самогонных аппаратах очень много, следовательно у них можно выделить плюсы и минусы.

Плюсы
— Один из основных плюсов самогонного аппарата это то, что вы получаете качественный и натуральный продукт. Он в своем составе не имеет ничего, что могло бы навредить здоровью, если употреблять его в меру.
— Не менее важным фактором является стоимость готового продукта. Он вдвое, а то и втрое дешевле, чем в магазине.
— Не менее важным преимуществом самогонного аппарата является его производительность. Хороший аппарат способен вырабатывать до пяти литров самогона в час, а это, согласитесь, немало.
— Есть возможность изготавливать напиток на абсолютно разных нагревательных приборах — это очень удобно, а иногда и выгодно.

Минусы
— Наверное, самый большой минус проточных моделей самогонных аппаратов — это то, что если у вас нет подвода холодной воды, приготовить самогон просто не получится.
— Также минусом может быть то, что материал, из которого изготовлен аппарат низкого качества, следовательно, срок службы такого агрегата будет не долгий.

Существует много отзывов о самогонных аппаратах, которые касаются производителей и самих аппаратов, и в основном они положительные, ведь при изготовлении самогона в домашних условиях и при дегустации этого чудесного напитка остаются только хорошие эмоции.

Приятного приготовления и употребления!

alcoprof.ru

Самогонный аппарат лучший — как выбрать, рейтинг

Если появилось желание приготовить крепкий спиртной напиток в домашних условиях, то возникнет соответствующий вопрос, как выбрать самогонный аппарат для этого процесса. Руководствоваться можно различными факторами и пользоваться советами бывалых, изучать рейтинг аппаратов. Наилучший вариант – проанализировать условия, в которых будет приготавливаться спиртное, составить приоритетные требования к качеству будущих напитков, определиться с объемом. На основе этих параметров, а также зная виды самогонных аппаратов, можно выбрать лучший агрегат.

Какими могут быть самогонные аппараты

Классифицировать оборудование, используемое для приготовления спиртного, можно по ряду показателей, которые и определяют функциональность и практичность всей системы. Приобрести практически любой из подвидов не составит труда, что позволит сэкономить время и предупредить неприятные аварийные ситуации, если бы агрегат изготавливался самостоятельно человеком, не имеющим соответствующего опыта. Если рассматривать основополагающие характеристики самогонных аппаратов, от которых зависит их работоспособность и средняя стоимость, то можно выделить следующие показатели:

• Принцип действия аппарата – дистиллят или ректификационная колонна;
• Объем;
• Материал;
• Способы охлаждения;
• Очистка;
• Способы нагрева и дополнительная атрибутика.

Перед тем, как начинать подбирать самогонный аппарат по основным характеристикам, следует сориентироваться, какие спиртные напитки хотелось бы изготовлять. Это касается не только крепости, но и вкусовых оттенков, степени очищения. Достаточно ли будет в домашних условиях выпускать только алкоголь на подобии водки со своеобразным привкусом самогона или захочется поэкспериментировать с ромом, виски, абсентом и так далее.

Принцип действия аппаратов для приготовления спиртного

Системы различаются по основному принципу изготовления напитков на дистилляторы и ректификационные колонны. Первый вариант считается одним из самых распространенных, так как представляет собой классических самогонный аппарат, в котором нагревается брага и за счет разницы температур пар конденсируется в спиртосодержащий раствор. В итоге продукт имеет своеобразный привкус исходного сырья, максимальная крепость около 60 градусов и требуется дополнительная очистка от сивушных масел и сопутствующих соединении. Несмотря на это, дистиллятор находится на высоких позициях, если проводить обзор самогонных аппаратов по популярности. Связано это с ценовой доступность агрегата, а также в желании изготавливать ароматные спиртные напитки, такие как классический самогон, чача, коньяк и так далее.

Ректификационную колонну следует выбирать тем, кто хочет попрактиковаться в особо крепких напитках, не имеющих посторонних запахов, привкусов. Именно такие растворы получаются в результате перегонки через колонну ректификационного типа. На выходе получается практически 90% спирт, который уже разбавляется, дополняется ингредиентами, улучшающими вкус. Ректификационная система может применять по прямому назначению или выполнять роль дистиллятора, с помощью которого можно будет получать хороший и качественно очищенный самогон. В процессе изготовления в помещении не будет и своеобразного запаха, что важно для многоквартирных домов, в которых присутствуют чуткие и внимательные соседи.

Каким должен быть объем самогонного аппарата

Производительность будет зависеть от объема и каким он будет, зависит исключительно от потребностей. По средним подсчетам для перегона около 20 литров браги потребуется объем не менее 12 литров. Если не планируется производство алкоголя в больших масштабах, то нет необходимости переплачивать за перегонный куб объемом более 25 литров. Также можно ориентироваться на наличие сырья, если нет приусадебного участка, возможности постоянного приобретения множества фруктов, злаковых и других компонентов для приготовления сусла, то нет и смысла покупать огромные агрегаты.

На рынке представлены разнообразные варианты, начиная с компактных или мини-аппаратов и заканчивая крупногабаритными установками более 50 литров, что больше подходит для маленьких производств.

Материалы для самогонных аппаратов

Современные производители систем для перегонки спиртного отказываются от применения алюминия, так полюбившегося создателям самогонных аппаратов в домашних условиях. Связано это с негативным влиянием металла на вкусовые качества продукта, а главное, на вероятность попадания вредных для организма соединений в напиток. Лидерами по практичности и безопасности теперь является нержавеющая сталь и медь.

Нержавейка один из оптимальных вариантов оборудования. Поверхность при контакте с парами спирта, а также изначального раствора, не вступает в реакции. Длительный эксплуатационный срок, отсутствие вредных и опасных соединений и ценовая доступность нержавеющей пищевой стали практически вне конкуренции с другими материалами. На практичность оказывает влияние и толщина стали, оптимальной считается около 2 мм. Обязательное условие – металл должен соответствовать ГОСТу, относящемуся к пищевой промышленности, что и соблюдается производителями, специализирующимися на подобном оборудование.

Медные аппараты чаще всего встречаются в виде аламбиков, используемых для приготовления элитного алкоголя. Считается, что медь способна нейтрализовать соединения серы, о наличии которых свидетельствует специфический запах спиртного. Медь относительно дорогостоящий металл, что отражается на стоимости таких изделий. Они часто выпускаются в качестве эксклюзивных моделей, отличается оригинальностью исполнения и внешней привлекательностью. В аламбиках легко приготовить коньяк, виски, ром и множество других напитков.

Способы охлаждения дистиллята

Выбор способа охлаждения не принципиальный, но, если его не учесть, то возможны некоторые проблемы с организацией условий перегонки. Если аппарат проточный, то потребуется устанавливать систему рядом с водопроводным краном, так как именно холодная вода, будет стимулировать лучшею дистилляцию. Важно, чтобы процесс подачи воды был непрерывным, иначе есть вероятность снижения производительности. Чтобы таких ситуаций не возникало, а также для тех, кто планирует варить спиртное на даче, где не подведена беспрерывная подача воды, следует обратить внимание на непроточную модель. Здесь уже надо следить за температурой охладителя и периодически менять воду на более холодную.

Очистка конечного продукта

Если отдано предпочтение ректификационной колонне, то проблем с дополнительным очищением готового продукта не будет, так как система изначально подразумевает выход раствора без примесей.

Кроме специального очищения есть и другие способы избавления домашнего спиртного от сопутствующих неприятных запахов, начиная от повторной перегонки, что возможно потребуется для дистиллятора и заканчивая применением молочных продуктов.

Способы нагрева и дополнительная атрибутика

Производители стараются облегчить процесс перегонки и сделать его доступным при любых условиях. Если нет возможности использовать плиту, то можно обратить внимание на оборудование, с уже встроенным тэном. Такой вариант также понравится дачникам. Несмотря на универсальность встроенных тэнов внутрь емкости, при переменном напряжении могут проходить сбои в работе, в частности, чрезмерном вскипании.

Определенное значение имеет и дополнительная атрибутика, например, устройства непрерывного контроля, термометр, вспомогательная посуды, соединительные элементы, краник для слива, шланги. Лучше приобретать сразу все необходимое в комплекте, чтобы потом не собирать недостающие элементы в процессе приготовления.

Если есть еще сомнения, купить готовый самогонный аппарат или экспериментировать самостоятельно с различными приспособлениями, то неоспоримыми преимуществами оборудования, выпущенного в промышленных условиях, является:

• Соответствие ГОСТам, что гарантирует безопасность применяемых материалов, а также исключение аварийных и других непредвиденных ситуаций в процессе приготовления;
• Широчайший выбор моделей. Выбрать лучший вариант относительно габаритов, производительности, функциональности не составит труда;
• Возможность получения качественного алкоголя, при условии соблюдения рекомендаций, технологии и рецептуры. Это не всегда возможно, когда система собирается самостоятельно;
• Изначально «продуманная» конструкция всех элементов, предусматривающая особенности процесса, оптимизирующая высокую производительность системы без ущерба качеству алкоголя;
• Удобство и легкость регулирования процесса. Например, модель может иметь смотровое окно, индикатор уровня, термометр и та далее;
• Наличие гарантии (некоторые производители предоставляют ее на 10 лет), инструкции по использованию устройств, а также рекомендации по уходу;
• Использование ректификационной колонны, выполненной по аналогии с промышленным оборудованием, что затруднительно, а для большинства и невозможно, выполнить в домашних условиях;

Каждый производитель стремиться усовершенствовать устройство, что ведет к появлению новых моделей. Кроме этого, у каждой компании есть свои названия и можно встретить оборудование, практически не отличающееся конструктивно, но выпускающееся под разными наименованиями. Каждое изделие или комплект для изготовления спиртных напитков должно сопровождаться документами, подтверждающими подлинность продукции и ее соответствие нормативам. Выпуск установок для самогоноварения активно практикуют и иностранные компании, в частности, Германия, Финляндия, а постоянными поставщиками аламбиков является Португалия. Несмотря на это, отечественные производители представляют вполне конкурентоспособные устройства и сопутствующие атрибуты, которые можно применять не только для выпуска классического русского самогона, но и виски, коньяка, кальвадоса, рома, бурбона и множества других напитков.

Чтобы приобрести самый лучший аппарат для самогоноварения, нужно не только понимать, какой аппарат нужен, анализировать рейтинг, но и следует отдавать предпочтение компаниям, профессионально занимающимся торговлей подобными изделиями. Тем более, если это интернет ресурс, то можно сразу на сайте ознакомиться с характеристиками товара, основополагающими параметрами и стоимость. Что касается доставки, то она также может быть организована, что даст возможность потратить время на изучение или изобретение новых рецептов для приготовления качественного и эксклюзивного алкоголя.

Загрузка…

samogoniche.ru

Лучший самогонный аппарат выбрать сложно, сейчас их множество

 

О возможностях

Изучая материал о том, какие бывают устройства для домашнего производства самогона, винокур не забывает и о своих возможностях. Выбрав конструкцию сложную, требующую электросварочных работ, сверления, паяния и слесарных навыков, не каждый может ее выполнить. Останавливаясь на простом аппарате для самогонного домашнего винокурения, придется заниматься дополнительно очисткой спиртового напитка. Думая, какой самогонный аппарат выбрать, человек делает вывод о том, что может изготовить его и самостоятельно.

Выбор материалов

Все же, как правильно принять решение, чтобы найти «золотую серединку»? Не истратить много денег на покупку для дома товара, нужного не каждый день и даже месяц. Перегонять брагу на спирт придется редко. И чтоб не заржавел аппарат нечаянно, тоже надо помнить. Медь окисляется, зеленеет. Если из нее сделан змеевик, то внутри его не вычистишь. Продуть водяным паром – это затратный метод. Стекло хрупко, чуть перегнешь, треснет. Алюминий вреден.

Решая, какой самогонный аппарат лучше, винокур обычно останавливается на конструкции из нержавейки. Такой металл не окисляется и прочен. Для аппарата из нержавейки не страшно превышение давления. Бывает, что змеевик забивается грязью, а предохранительный клапан на перегонном кубе не срабатывает сразу. Такой лучший материал для самогоноварения, как нержавеющая сталь, не дающая вредных окислов, применяется в промышленном производстве.

О качестве

Все устройства для самогоноварения отличаются друг от друга мало. Только есть наиболее качественный самогонный аппарат – это с ректификационной колонной. На выходе его сначала льется спирт-ректификат, а за ним идут остальные фракции, менее крепкие. Но он и наиболее дорог. Сделать самостоятельно ректификатор сложно, легче ограничится сухопарником или отстойником.

Решая, какой самогонный аппарат лучше, выясняют и свои финансовые возможности, если покупать. При самостоятельном изготовлении ищут подходящие материалы. Сделав же по-настоящему качественный самогонный аппарат, гордятся этим, демонстрируя знакомым его возможности. Получая и отличное спиртное дома, делают настойки и наливки на его основе. Такие самогонные напитки хороши и в лечебных целях в малых дозах. Согревают зимой в холода, снимают усталость. Питье с чаем самогона бодрит. Хотя это и обманчиво, как говорят медики, но как хорошо немного выпить после тяжелой работы!

О самоделке

Считая, что купить самогонный аппарат самый сложный по устройству дорого, люди мастерят его из скороварок, соковарок, термосов и фляг. Соединяют силиконовыми трубками, использующимися в технологии машинного доения. Достают и доильные дюралюминиевые бачки, плотно закрывающиеся.

И вот самогонный аппарат как самодельное устройство, «работает» на дому, производя спирт. Приспосабливают сухопарники, очищают полученный самогон активированным углем и другими веществами. В том числе и животного происхождения. А все модели самогонных аппаратов, представленные на магазинных полках, ждут своих будущих владельцев. Иногда долго. А для самогонного производства «трудятся» самоделки. Они порой не хуже заводских товаров.

Об аромате

Каждый домашний винокур считает, что он сделал самый лучший самогонный аппарат. Такое свойство человеческой психики — гордиться своими достижениями. Усовершенствовав устройство, получает прозрачный спиртовой напиток.

Настаивает в дубовом бочонке, и вот уже самогонка делается домашним коньяком. Или виски. Ароматизируя напиток специями, человек изобретает новые вкусовые качества. Однообразие самогонки домашнего изготовления исчезает. Появляется новый спиртовой напиток, лишь отдаленно напоминающий первоначальный, а то и совсем непохожий на него.

О другой функции

Решив, как выбрать самогонный аппарат для винокурения, человек знает, зачем он нужен. Используя устройство, можно получать и дистиллированную воду, а не только спирт. Она нужна для заливки в автомобильные и мотоциклетные аккумуляторы. Добавляя не электролит, а водяной дистиллят в них, можно увеличить срок службы. Испаряется ведь вода, а не соляная кислота при работе и зарядке аккумулятора.

Но все-таки самогонные аппараты используются для получения спиртного, это бесспорно. И чем они сложнее, тем качественнее спиртовая жидкость. Это тоже аксиома. Особенного внимания заслуживают ректификаторы, устанавливаемые на перегонные кубы. Такая технология используется в водочном производстве. Сделать дома настоящую водку можно, имея хорошо очищенный спирт и дистиллированную воду, а также некоторые другие ингредиенты.

В заключение

Сегодня разнообразие устройств для винокурения в магазинах поражает. А при советской власти такие аппараты конфисковали, самогонщиков штрафовали. Пришло время некоторой свободы. Можно изготавливать спиртное для себя, но не торговать им. Экономически выгодно не покупать водку в магазине, а делать самому. Да и другие алкогольные напитки тоже. Некоторые люди и стараются гнать спиртное дома. Им не отравишься. Но пострадают печень и сердце от суррогата, приобретенного в сомнительной торговой сети. Тем более с поддельным сертификатом качества. Человек непьющий и то иногда на празднике отведает стопку ароматного алкогольного напитка. А неумеренно пьющему самогонка будет гибельна.

 

 

samogonpil.ru

Как выбрать самогонный аппарат для дома – ответы на важные вопросы

Если вы читаете этот материал, значит, вам уже не нужно доказывать целесообразность приготовления алкоголя в домашних условиях и вы, как минимум, ознакомились с основными понятиями самогоноварения. Нам остаётся лишь ответить на основные вопросы, которые могут возникнуть у вас при выборе первого, идеального, подходящего именно для ваших нужд самогонного аппарата. Главное задавать правильные вопросы!

Чек-лист по выбору и покупке лучшего самогонного аппарата:

1. Определиться с конструкцией самогонного аппарата
   1. Ознакомиться с видами оборудования
   2. Обозначить условия эксплуатации
   3. Обозначить цель (какие напитки будете готовить)
2. Определиться с объемом перегонного куба
3. Определиться с материалом изготовления
4. Учесть важные конструкционные особенности
5. Выбрать продавца и проверить документы
6. Купить самогонный аппарат

А теперь в деталях…

Как выбрать лучший самогонный аппарат по конструкции

Ознакомиться с видами оборудования

Сегодня на рынке представлено огромное количество самогонных аппаратов, конструкция которых на первый взгляд отличается кардинально. Однако если упустить второстепенные детали, можно выделить всего четыре основных вида оборудования:

Классический дистиллятор

Привычная всем конструкция, состоящая из перегонного куба и холодильника (известного как «змеевик»). Принцип работы таких аппаратов примитивен: брага подогревается в испарительном кубе до температуры кипения спирта, спирт испаряется, пары попадают в холодильник, где конденсируются в виде самогона.

Плюсы: дешевизна, компактность, надежность, возможность быстро получить спирт-сырец (далее СС), возможность сохранить вкус и аромат исходного сырья.

Минусы: слабая степень очистки, низкое содержание спирта в конечном продукте (максимум 80-85% после многократной перегонки).

Подходящие производители: Магарыч. 

Подходящие аппараты: Магарыч Эконом 7, Магарыч Деревенски 12 Т

Дистиллятор с сухопарником

Сухопарник (паровой колпак, прикубник) – ёмкость, которую устанавливают между испарительным кубом и холодильником, за счёт чего реализовывается так называемая воздушная дефлегмация. В теории сухопарник увеличивает степень очистки дистиллята за счёт конденсации вредных примесей с более низкой температурой кипения, чем у этилового спирта. На практике с этой задачей модуль справляется посредственно, но всё же несет некоторую дополнительную ценность. Наличие более одного сухопарника на практике ни чем не оправдано.

Плюсы: дешевизна, компактность, незначительная очистка дистиллята, некоторое укрепление продукта, защита от брызгоуноса (попадание браги в дистиллят), возможность ароматизации напитков (в сухопарник можно поместить ароматные добавки: ягоды, травы, цедру цитрусовых и т.д.).

Минусы: некоторые потери выхода спирта, по-прежнему слабая очистка дистиллята

Подходящие производители: Магарыч, Бармалей. 

Подходящие аппараты: Магарыч Премиум 20 БКДР, Бармалей Адмирал-15

Бражная колонна (дистиллятор с принудительной дефлегмацией)

Промежуточный вариант между дистиллятором и ректификационной колонной. Главная особенность этого вида самогонных аппаратов заключается в наличии так называемого дефлегматора (обратного холодильника) в верхней части паропровода. Обратный холодильник охлаждает пары ещё до того, как они попадают в холодильник, в результате чего образуется так называемая флегма, которая возвращается в куб, попутно контактируя с горячими парами. В результате идёт сильное укрепление дистиллята, значительная его очистка от дурно пахнущих примесей, но при этом сохраняется ароматика исходного сырья.

Плюсы: значительное укрепление дистиллята (до 93%), хорошая органолептика напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств), возможность использования как обычного дистиллятора при выключенном дефлегматоре.

Минусы: невозможность получения всего объема спирта высокого качества (в среднем выход качественного продукта от общего количества СС на бражной колонне составляет 30-55%, дальше идёт потеря в качестве), увеличенные габариты.

Подходящие производители: Спиртмаш, Luxstahl, Феникс.

Подходящие аппараты: Спиртмаш СМ1, Luxstahl 4, 20л, Сириус 25 Л

Ректификационная колонна (ректификатор)

Оборудование для получения спирта, то есть рафинированного продукта максимальной крепости (до 96%) с минимальной ароматикой исходного сырья. На практике это высокий вертикальный цилиндр, внутри которого расположены контактные тепло- и масообменные устройства – тарелки или насадки. Соответственно, различают тарельчатые (колпачковая колонна) и насадочные ректификационные колонны. Это единственное оборудование, которое может гарантировать почти 100% разделение СС на чистый спирт и примеси путём непрерывной дистилляции.

Плюсы: максимальная крепость продукта, высокая степень очистки.

Минусы: большие габариты, зачастую не совместимые с квартирными условиями, сложная эксплуатация и обслуживание, высокая цена.

Подходящие производители: Спиртмаш

Подходящие аппараты: Ректификатор СМ, Универсальная система СМ Аист

Обозначить условия эксплуатации

Не существует универсального или лучшего самогонного аппарата – есть оборудование, которое удовлетворяет те или иные потребности самогонщика. Прежде всего, нужно разобраться, где вы будете заниматься приготовлением самогона и только после этого выбирать ту или иную конструкцию. Для этого ответьте на следующие вопросы:

• Есть ли поблизости проточная вода?
• Какой источник нагрева вы можете использовать?
• Поместится ли аппарат между плитой и вытяжкой?

Проточная вода есть на кухне и в ванной, а значит, для перегонки в таких помещениях подойдёт практически любой самогонный аппарат. Но часто приходится работать в условиях, где водопровод отсутствует, к примеру, на даче. В таких случаях пригодится непроточный самогонный аппарат, вода в которых меняется вручную.

Куда важнее, каким источником нагрева вы располагаете. Чаще всего это электрические и газовые плиты, которыми можно нагревать любой перегонный куб. Сейчас широкое распространение получили индукционные плиты, которые обеспечивают наиболее рациональное использование электроэнергии, моментальное регулирование мощности и деликатный нагрев. Не все перегонные кубы имеют ферромагнитное дно, совместимое с индукционной плитой. Обращайте на это внимание и старайтесь выбирать самогонные аппараты, куб которого можно нагревать индукцией. Это особенно важно, если на кухне у вас есть вытяжка.

Дело в том, что большинство бражных колонн, а тем более ректификаторов, имеют высоту более 1 метра и поместить их на стационарную газовую или электрическую плиту не получится – колонна упрется в вытяжку или даже в потолок. Здесь на выручку придёт компактная индукционная плита, которую можно поставить на пол (обычная электрическая плита не сможет обеспечить оптимальную мощность, отзывчивое управление и адекватный расход электроэнергии). Справиться с такой проблемой помогут и встроенный в куб ТЭН.

Коротко! Позаботьтесь о наличии рядом с самогонным аппаратом проточной воды и канализации для её отвода. Выбирайте перегонный куб с ферромагнитным дном. Учитывайте высоту колонны.

Обозначить цель (какие напитки будете готовить)

Самогон можно готовить из сахара, фруктово-ягодного или крахмалосодержащего сырья. Можно делать дистиллят или ректификат. Каждое сырье, каждый вид напитка требует соответствующего оборудования.

Дистиллят или ректификат

Дистиллят – продукт дистилляции, полученный в результате простого испарения и конденсации спиртосодержащей жидкости. Дистиллятам свойственно сохранять вкус и аромат исходного сырья, что возможно лишь благодаря не совершенной технологии, допускающей попадание в напиток сторонних вкусо-ароматических примесей (сложных эфиров, кислот и проч.). Виски, коньяк, чача, граппа, кальвадос, большинство коммерческих ликёров являются дистиллятами.

Ректификат – продукт многократной перегонки дистиллята, в результате чего получается рафинированный продукт, известный нам как спирт. Понять, из чего сделан ректификат, практически невозможно и это многим нравится, наравне с тем, что это самый чистый и менее вредный для организма алкоголь. Продукт ректификации используется для приготовления водки, а также разнообразных настоек, ликёров и наливок.

Как вы уже догадались, для приготовления ректификата необходима ректификационная колонна – оборудование массивное, сложно и дорогое. В свою очередь, для производства дистиллята достаточно самого простого дистиллятора. Поэтому сразу определитесь, на чьей вы стороне (между поклонниками обеих схем получения алкоголя идут ожесточенные споры уже не одно десятилетие), ведь от этого будет зависеть начальные капиталовложения. При этом следует понимать, что обычный дистиллятор всегда останется таковым (за исключением незначительных модификаций), а бражную или ректификационную колонну, особенно если это тарелочная колонна с медными колпачками, можно использовать как дистиллятор.

Сахар, фрукты или зерно

Для получения сахарного самогона подойдёт любой вид самогонных аппаратов, а вот для перегонки густых браг, которые часто получаются из фруктов и зерновых, придётся выбирать более подходящее оборудование. Густые браги пригорают, поэтому кубы с ТЭН-ами придётся отмести сразу (разве что покупать сразу два куба и перегонять с ТЭН-ом только СС). Для первой перегонки фруктовой или зерновой браги пригодится самогонный аппарат с пароводяным котлом или парогенератор. Для второй идеально подойдёт бражная колонна (с ней получится получить очень качественный напиток, но при этом сохранить его органолептику) и аламбик.

Коротко! Любите коньяк, виски или кальвадос – покупайте классический дистиллятор, бражную или колпачковую колонну. Хотите готовить спирт и напитки на его основе – потратьтесь на ректификационную колонну. Бражную и ректификационную колонну можно использовать как дистиллятор.

Определиться с объемом перегонного куба

Очень важный критерий, который многие упускают или трактуют совершенно не верно. Конечно, не многие захотят хранить в квартире 20-30-тилитровую и больше кастрюлю, но реальность такова, что даже если вы новичок и только-только познаете азы приготовления домашнего алкоголя, вам будет сложно работать с кубом меньше 15, а лучше 20 литров. Расчёты здесь довольно просты: для приготовления 1 л 50% самогона (на примере сахара) понадобится примерно 5 литров браги. Заполнять бак можно максимум на 75-80%. Следовательно, в бак объемом 12 литров (часто встречающийся объем на рынке) можно залить всего 9 литров браги и получить меньше 2-х литров 50% дистиллята с одной перегонки. Правда не впечатляет? При этом учтите, что брагу тоже нужно будет готовить в малых количествах или перегонять её несколько раз, а это или нецелесообразно или нерационально.

Каталог перегонных кубов

Коротко! Выбирайте самогонный аппарат, перегонный куб которого имеет объем больше 15 литров, но при этом учитывайте, что для второй перегонки нужно будут собрать какое-то минимальное количество СС и если куб слишком большой, то процесс этот может затянуться.

Определиться с материалом изготовления

Сейчас большинство производителей используют два металла для производства самогонных аппаратов: медь и нержавеющую сталь. Нержавейка – дешевый и прочный материал, который практически не нуждается в уходе и является инертным. Медь – менее практичный и хрупкий металл, но при этом обладающий большей теплопроводностью и свойствами окислять соединения серы, что очень положительно сказывается на органолептике напитка. Полностью из меди производят только португальские аламбики, разновидность классических дистилляторов, которые с незапамятных времен использовали для приготовления благородных напитков (виски, коньяк, кальвадос и т.д.) и используют по сей день, даже на крупных производствах.

Каталог медных самогонных аппаратов

Коротко! Нержавейка – практично и надёжно. Медь – дань традициям, хорошая органолептика, но материл менее прочный и постоянно нуждающийся в чистке.

Учесть важные конструкционные особенности

1. Толщина металла, из которого сделан самогонный аппарат, не должна быть меньше 1 мм. Но и больше 2-х мм не имеет смысла, это приведёт лишь к увеличению стоимости и веса.
2. Паропровод, ведущий от бака к холодильнику или сухопарнику не должен иметь диаметр менее 10 мм из-за соображений безопасности. Тонкая трубка может забиться твёрдыми частицами браги, что неизбежно приведёт к взрывоопасной ситуации.
3. Все прокладки, особенно под фланец, должны быть выполнены из пищевого инертного силикона. Резина в соединениях самогонного аппарата недопустима!
4. Обратите внимание на соединительный фланец бака и паропровода. Многие производители стараются стандартизировать своё оборудование и оборудование одного бренда можно совместить с баками другого производителя, что очень удобно.
5. Горловина перегонного куба не должна быть меньше 10 см в диаметре. В противном случае вы не сможете просунуть внутрь бака руку, а это очень сильно осложнит его обслуживание, особенно мытье.
6. Спиральный холодильник дистиллятора должен располагаться строго вертикально, иначе часть дистиллята будет скапливать в нижней части витков, что значительно повлияет на качество напитка (там сразу осядут дурно пахнущие головные, а затем и хвостовые фракции, которые непременно смешаются с «телом» дистиллята).
7. Производительность холодильника должна соответствовать объему бака и мощности нагрева (всегда интересуйтесь у продавца, какую мощность в Ваттах может «утилизировать» то или иное оборудование).
8. Полностью разборное оборудование всегда в приоритете – его легче мыть и хранить. Кроме того, некоторые производители делают свои самогонные аппараты универсальными и дополняемыми. Дистиллятор или колонну позже можно снабдить диоптрами, тарельчатыми сегментами, насадкой для дистилляции и многим другим.

Выбрать продавца и проверить документы

Всё описанное выше не имеет смысла, если вы попали в руки к недобросовестному продавцу. Поэтому всегда проверяйте, что и у кого вы покупаете. Прежде всего, обращайтесь напрямую к производителю или официальному дилеру. Всегда проверяйте регистрацию продавца в налоговой службе и его фактическое месторасположение. И, разумеется, требуйте от него инструкцию к рассматриваемому оборудованию и сертификаты соответствия/качества. Не доверяйте восторженному описанию товара – каждое слово должно подтверждаться соответствующим документом!

Коротко! Не будьте наивны, защищайте свои интересы и деньги.

Купить самогонный аппарат

Купить подходящий для ваших нужд самогонный аппарат можно в интернет-магазине «МирБир». Мы являемся официальным дилером брендов Магарыч, Финляндия, Домовёнок, Бармалей, Доктор Градус, Спиртмаш, HomeDistiller, португальских аламбиков Al-Ambiq, а также продаём оборудование собственной разработки. Если у вас остались вопросы по выбору самогонных аппаратов и комплектующим к ним, наши менеджеры ответят на них незамедлительно и в полном объеме. Связаться с ними можно по бесплатному телефону 8 (800) 333-03-81 или через форму обратной связи на сайте. Кроме того, вы можете ознакомиться с продукцией лично, посетив наши магазины в Москве и Санкт-Петербурге. Их адреса вы найдёте в контактах.

КАТАЛОГ САМОГОННЫХ АППАРАТОВ

www.mirbeer.ru