Сушилка для фруктов лучшая: рейтинг топ-10 по версии КП

Содержание

5 правил как выбрать хорошую сушилку для фруктов и овощей

Лето подходит к концу, урожай из ягод, фруктов, овощей, трав, грибов вы собрали и все это нужно как-то заготовить на зиму.

Причем не дедовским способом, а с помощью современных устройств. Поэтому если вы хотите, чтобы у вас круглый год были самые вкусные и полезные сухофрукты, то вам никак не обойтись без электросушилки.

С помощью нее вы обеспечите себя полезными витаминами с дачи на все 12 месяцев.

В статье будем рассматривать самые доступные и популярные марки вертикального исполнения, не путайте их с горизонтальными дегидраторами.



У них разные конструкции и технология подачи горячего воздуха.

В вертикальных — воздух нагнетается снизу, а в горизонтальных дегидраторах — с задней стенки в горизонтальном направлении.

Обдув у них идет равномернее, но такие устройства относятся уже к более дорогостоящей категории.

Как же выбрать из огромного разнообразия самую лучшую сушилку? Давайте определим 5 факторов или правил, на которые стоит ориентироваться перед походом в магазин.

Металл или пластик

В первую очередь они делятся по материалу изготовления. Металлические модели в несколько раз превосходят по цене свои пластиковые аналоги.

А выполняют при этом одну и ту же функцию. Стоит ли тратить лишние деньги?

Иногда гораздо проще зимой покупать готовые сухофрукты, чем ждать пока себя окупить такой дорогостоящий агрегат.

Пластиковые сушилки очень легкие и транспортабельные. Встречаются реально компактные модели.

Захотели высушить фрукты прямо на даче? Просто разобрали, завернули ее в сумку и без проблем перевезли хоть на общественном транспорте.

А вот с металлической, без собственного автомобиля проделать это навряд ли удастся. Да и места дома она будет занимать прилично.

Кроме того, металл в процессе работы нагревается иногда до таких температур, что о его стенки можно реально обжечься. В комплекте к ним для вытаскивания лотков могут идти специальные силиконовые рукавички.



А еще очень важно, что пластик бывает прозрачный.

И вы в реальном времени, не снимая крышку, сможете контролировать весь процесс сушки.

Запах и пищевой пластик

Основное правило для любой бытовой техники – если вам попадаются аппараты, которые дурно пахнут какой-то пластмассой или химией, обходите их стороной сразу. Не верьте продавцам консультантам, уверяющим что все улетучится после первых часов работы.

Все качественные электросушилки должны изготавливаться из пищевого пластика. В нем отсутствуют какие-либо токсичные вещества отравляющие организм.

Проверяйте качество пластика по соответствующим значкам на его корпусе.



Если они есть, можно спокойно пользоваться сушилкой, не беспокоясь о вреде здоровью.

Практически все модели распространяют вокруг себя обильные запахи тех продуктов, которые сушатся внутри. Казалось бы, что тут такого?

А дело в том, что если вас есть газовый котел и на кухне стоит специальный датчик, не удивляйтесь, когда он вдруг начнет срабатывать по неизвестным причинам.

Виноваты могут быть некоторые ароматы от работы вашей сушильной машинки.

Поэтому если котел греет воду, то придется его полностью отключить, дабы приготовить немножко пастилы или сухофруктов.

Количество ярусов и лотков

Безусловно, очень удобно раскладывать продукты при сушке по разным ярусам. И казалось бы, чем их больше, тем лучше.

Но все не так однозначно. Каждая электросушилка имеет определенную мощность.

Например, есть модели 250Вт-350Вт-500Вт-1000Вт. Так вот, если мощность вашей модели 350Вт, то для качественной работы она должна иметь максимум от 4-х до 5-ти поддонов.

В магазине вам могут продать ее и с большим количеством лотков. Но что происходит при работе такой “Вавилонской башни”?

Сам вентилятор с нагревательным элементом у них находится снизу. В итоге получается, что те фрукты, которые находятся к ним ближе, пересушиваются. Для них требуется гораздо меньше времени сушки, чем для тех, которые расположены на верхних ярусах.

Таким образом, при увеличении поддонов, вы конечно повысите производительность, но испортите сами овощи. Первый ряд будет через чур высушен, а последний еще даже не готов к употреблению.

Для нормальной работы, вам придется каждый час заниматься жонглированием поддонов.

Поэтому запомните, что идеальный средний вариант – это 4-5шт для прямоточных моделей мощностью в 350Вт.

У чуть более дорогих моделей, подача воздуха несколько иная. У них идет разделение потоков. Воздух равномерно разгоняется не на прямую через ячейки в лотках, а по краям стенок через технологические отверстия.

Далее проходит вдоль каждого лотка по отдельности и выходит по центру.

За счет этого можно увеличить количество ярусов от 15шт у отечественных производителей и до 30шт у зарубежных. Правда, если почитать внимательно инструкцию, то при такой высоте хорошо будут сушиться только травы или цветы.

Кто-то вообще считает, что их лучше сушить естественным способом. Но во-первых, на это у вас уйдет несколько дней, а не несколько часов. А во-вторых, при естественной усушке обязательно найдутся любопытные и незванные гости.

Для более тяжелых продуктов, мощности двигателя на такую башню все-таки хватать не будет.

Кроме того, при малой мощности до 500Вт, на таких сушилках хорошо готовить только пастилу. Все остальное при таком способе разгона воздуха требует гораздо большего времени.



Здесь вам уже понадобятся модели в 1000Вт. При данной мощи на 15 поддонов можно будет загрузить одновременно полтора ведра вишни, яблок, слив или около 7 литров пастилы.

На такую сушку уйдет до 24 часов непрерывной работы аппарата. Вот сводные таблицы часов сушки для фруктов и овощей на сушилке средней мощности:



В стандартный набор из пяти сеток помещается всего полведра. На один лоток уходит 3-4 полноценных яблока. Это чтобы вы понимали реальные объемы.

Еще имеет значение не только количество, но и качество поддонов.

Имейте в виду — чем тоньше будут пластинки, тем проще отслаиваются высушенные фрукты, овощи и другие продукты.

А чтобы у вас маленькие ягодки не выпадали через крупные отверстия, приобретайте модели, поддоны которых имеют сетку с мелкой перфорацией.



Такие сушилки более универсальны. Либо заранее смотрите комплектацию. Отдельные виды имеют в наличии специальные мелкие сеточки.

Эти сеточки можно использовать и просто как прокладки, дабы меньше загрязнялся основной пластик от липких фруктов и ягод. Помыть их гораздо проще, чем фигуристые пластмассовые ячейки.

Обращайте внимание и на высоту поддона. Чем они выше, тем крупнее кусочки сухофруктов можно уложить. В отдельных моделях они даже регулируются.

Еще не рекомендуется уменьшать заводское количество лотков. К примеру, у марки Ezidri изначально их должно стоять 5шт, а у вас фруктов собралось только на 3шт, что делать?

В этом случае все равно собирайте машинку с пятью поддонами.

Просто два из них (сделайте их верхними), останутся пустыми. Это влияет на обдув и правильную циркуляцию воздуха.

Также не вздумайте устанавливать электросушилку на пол. Она должна располагаться только на чистой поверхности стола или кухонного гарнитура.

Забор воздуха у них происходит через днище. И если вы установите ее на грязный пол, то вся пыль и мусор окажутся внутри нее. С урожаем можете распрощаться.

Мощность двигателя и его расположение

Электросушилки выпускают разной мощности. От чего эта мощность зависит, и какую именно выбрать вам?

Если вы используете агрегат с прямоточной нижней подачей воздуха через сетчатые поддоны только для сушки фруктов, ягод и овощей, при этом в небольших количествах, то выбирайте варианты до 350Вт.

Более мощные модели нужны для работы с несколько другими объемами и иной едой. Например, для сушки рыбки или маринованного мяса.

В этом случае и времени уйдет меньше и еда получится качественнее. Когда же ваш выбор остановился на моделях с боковым распределением воздуха, то здесь более универсальны варианты от 500Вт до 1000Вт.

Никогда не забывайте, что из себя представляет данный агрегат. В большинстве случаев это пластиковый корпус, в котором встроен двигатель с вентилятором, создающий воздушные потоки.

Теплый воздух здесь образуется за счет тэна, причем конструкция его может быть разной. Если модель стандартная, то в корпусе как правило стоит один вентилятор и один тэн.



В процессе работы из сочных ягод всегда капает сок. Поэтому двигатель в хороших сушилках должен быть расположен на некой возвышенности или горке, дабы у вас не получилось следующего:

Если он несколько приподнят, то ему будут не так страшны потоки, стекающие с ягод и фруктов вниз. Однако все еще зависит и от количества влаги.

Например, нижний поддончик может переполниться. Либо сушилку вы поставите изначально на неровное основание, в этом случае жидкость обязательно попадет на нагревательный элемент. В известных моделях Ezidri, от этого есть защита.

При переполнении чаши, все лишнее будет уходить наружу через технологическое отверстие в днище. Максимум что вам здесь грозит – это мокрое пятно на столе.

Еще один момент на который стоит обратить особое внимание: не загружайте пюре для пастилы или другие ягоды, фрукты непосредственно на лоток, уже стоящий в агрегате.

Это обезопасит вас от случайного пролива жидкости в центральное отверстие, откуда идет воздух и где стоит двигатель.

Поэтому сначала на столе заправляете лоток, и только потом уже заполненный, загружаете его в машину.

Есть модели и с верхним расположением двигателя. У них точно ничего не замкнет и не стечет на работающие механизмы.

Однако такие виды довольно редко встречаются, да и по цене они уже “кусаются”.

Дополнительные функции

В каждой сушилке, в зависимости от ее стоимости, есть дополнительные функции управления. Очень часто при выборе кухонной техники, многие специалисты утверждают, что дополнительные функции здесь не особо то и важны.

И если вы не хотите переплачивать, то не стоит засматриваться на навороченные и умные модели.

Но вот с сушилками совсем другой случай. Здесь дополнительные затраты позволят не только сэкономить в дальнейшем, но и сделать продукты более вкусными.

Вот функции, без которых вам не обойтись:

  • терморегулятор

При температуре от 45 до 60 градусов энзимы пищи разрушаются. Причем у разных продуктов и градация отличается. Если «пережарить», то вся затея с правильным питанием улетучивается.

А терморегулятором вы сможете выставить нужную температуру прогрева, чтобы по максимуму сохранить все полезные вещества в продуктах.

  • таймер

С ним вам не придется постоянно бегать на кухню и проверять работу аппарата. Выставили заданное время, исходя из ранее приготовленных продуктов, и спокойно пошли заниматься другими делами.

Без таймера иногда реально можно испортить пластмассовые противни на поддонах. Они просто расплавятся или лопнут. 

Если у вас данной функции нет, то воспользуйтесь таймер розеткой и втыкайте вилку агрегата через нее. 

За счет него не произойдет глобального пересушивания. При включении данной функции, отключается тэн и нагнетание теплого воздуха прекращается.

Начинается обдув прохладным воздухом, и тем самым сухофрукты и ягоды доводятся до нужной кондиции.

Еще обратите внимание, что у моделей с регулировкой температуры нельзя сразу выключать питание. Сначала регулятор выводится на ноль и начинается охлаждение горячего тэна.

Только когда воздух начинает выходить прохладный, можно полностью отключить питание. В противном случае, вы либо сожгете греющий элемент, либо расплавите нижний поддон.

Хорошо если обойдется без пожара.

Лучшие марки электросушилок

Какие же модели электросушилок самые лучшие и что рекомендуют домохозяйки исходя из опыта работы с ними?

На нашем рынке наиболее популярными и хорошими по качеству являются марки Изидри (Ezidri) и Волтера. Чтобы агрегат справлялся за ночь с процессом сушки, и не приходилось его гонять целые сутки, выбирают модели по 1000Вт – Ezidri FD1000 и Волтера 1000 Люкс.



В чем их отличие? Первая марка это зарубежный производитель, вторая – российский.

  • высота поддонов

У Изидри высота маленькая, у ВолТера она больше. Как уже говорилось выше, большая высота всегда предпочтительнее.

Однако максимальное количество поддонов у Ezidri можно дорастить до 30, а у Волтера только – до 15.

Здесь разницы вы практически не услышите. Ни одну из них нельзя назвать слишком громкой. Шум достигает 45 дб, что примерно чуть громче работы холодильника.

А вот здесь разница почти в три раза. Выигрывает наш производитель, он дешевле. А по качеству почти не уступает.

Конструкция вентиляции у обоих вариантов такова, что в них можно одновременно сушить разные продукты. Перемешивания запахов не наблюдается.

И здесь результат после реального сравнения у обоих моделей одинаков. Вот видеоподтверждение и отзыв от семьи Бровченко:

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

Ну и в конце небольшой рейтинг наиболее популярных и продаваемых моделей электросушилок по версии сайта expertcen.ru.

Лучшие модели в пластиковом корпусе:

Ezidri Snackmaker FD500

ВолТера 1000Люкс

БелОМО 8360

Ezidri Ultra FD1000

Лучшие недорогие сушилки:

Спектр-Прибор Ветерок

Supra DFS523

Ротор СШ-002

Суховей М-8

Подводя итог можно сказать, что сушилка для овощей и фруктов очень полезный и необходимый в каждом доме аппарат. Ведь здоровое питание и обеспеченность витаминами круглый год, это залог здоровья каждого члена семьи.

Статьи по теме

ТОП-10 Лучших Сушилок для Овощей и Фруктов +Отзывы

Editor choice

ЭкономияSavedRemoved 0

Консервация урожая методом засушивания обычным способом имеет некоторые сложности. Для этого нужно пространство больших размеров и много времени. Хочется по возможности заготовить на зиму больше припасов, а пространство ограничивается площадью квартиры. Благодаря современным технологиям эти трудности легко разрешаются.

Электрическая сушилка для овощей и фруктов – новейшая инженерная разработка. С ее помощью в течение нескольких часов можно высушить до 6 кг продукции и не задумываться о свободном пространстве под ногами. Приведенная ниже информация и небольшой обзор популярных моделей поможет в выборе лучшей сушилки для овощей и фруктов для запасов на зиму, которая станет хорошим помощником в хозяйстве для каждого.

Update — 2020.04.14

Читайте также: Лучший пятновыводитель: изучаем, выбираем, действуем, не оставляя шанса ни единому пятнышку (ТОП-15) + Отзывы

Основные плюсы покупки

Сушеные фрукты и ягоды – богатый источник витаминов

Покупка электрической сушилки имеет свои плюсы перед традиционным высушиванием на открытом воздухе:

  • Изготавливаются сушилки для припасов из экологически чистых высококачественных материалов
  • Температура сушки плавно регулируется от 30 С до 75 С, поддерживается в нужном режиме на заданное время. Для каждого вида продуктов можно выбирать свой температурный режим
  • Компактные приборы не требуют много места, позволяют хранить их на кухонной полке или тумбочке
  • Уникальность системы управления дает возможность контролировать процесс высушивания, одновременно занимаясь домашними делами. Автоматическое отключение прибора, по истечении заданного времени, убережет от пересушки припасов
  • В процессе засушивания в запасах сохраняется все полезное. Вкусными сушеными фруктами или ягодами можно наслаждаться постоянно
  • Продукты с помощью прибора просушиваются равномерно, качественно со всех сторон. На это никак не сможет повлиять уличная пасмурная погода
Читайте также: ТОП-10 Лучших вентиляторов для ванной комнаты: советы по выбору устройства, обзор популярных моделей, цены +Отзывы

Важные параметры для выбора

Приготовление вкусной и полезной пастилы

Чтобы электрическая сушилка в сезон сбора урожая стала по-настоящему хорошим помощником, она должна быть:

  • Вместительной

На это будет влиять число и объем поддонов или площадь поверхности. Варианты сушилок до 5 поддонов хороший выбор для небольшой семьи. Они способны высушивать за один раз несколько килограммов продуктов. Для более серьезных урожаев приобретают приборы из 6 и более ярусов. Модели из 15-20 секций способны высушивать до 15 кг свежих продуктов.

Позволяет сушить разные фрукты и овощи

Напрямую зависит от вместимости прибора. Хорошим вариантом являются модели на 350-600 Вт, которые обладают достаточной вместимостью, эффективностью, не затрачивают огромное количество энергии.

Можно выставить нужную температуру

  • С необходимыми температурными режимами, близкими к естественным температурам

Дает возможность сохранить в продуктах все полезные свойства, витамины. Многие конвективные устройства выпускаются с фиксированными 3 режимами:

Последние 2 режима актуальны для заготовок из овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы.

Пластиковая сушилка для овощей и фруктов

  • Из хорошего материала

Выпускается в 2 основных вариантах:

Пластиковые модели просто собираются и разбираются, дают возможность увеличивать количество ярусов, а также бывают прозрачные, что удобно для контроля процесса сушки.

С механическим управлением

  • С подходящим управлением:

Горизонтальное расположение лотков – более удобный вариант

  • С лотками в удобном расположении:

Возможно приготовить пастилу

  • Наличие дополнительных параметров только добавит плюсы в пользовании прибором:
Читайте также: Пароочиститель для вашего дома: обзор популярных моделей | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Виды

 

Высушенные припасы хорошо и долго хранятся

Сушилки для овощей и фруктов бывают следующих видов:

  • конвективные
  • инфракрасные
  • нагревательные
  • сушилки-скатерти

Каждый из видов имеет свои характерные особенности. Наибольшей популярностью все же пользуются конвективные электроприборы, которые отличаются невысокой стоимостью и хорошей продуктивностью.

Читайте также: Лучший стиральный порошок: ТОП-10 средств для автоматической стирки цветного белья +Отзывы

Новинки 2020 года

Предлагаем Вам ознакомится с интересными новинками текущего года. По мере появления новых моделей мы будем добавлять их в данный раздел.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Oberhof Fruchttrockner В-53

Вид

 Конвективная

Управление

 Сенсорное

Мощность

 800 Вт

Температура сушки

 29-70 градусов

Уровень шума

 Менее 40 Дб

Таймер

 До 24 часов

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 демонстрирует отличное качество и функциональность. Прибор очень вместительный: в нем предусмотрено 10 ярусов. При этом поддоны могут регулироваться по высоте.

Материал поддонов – нержавеющая сталь. Они покрыты антипригарным слоем, поэтому легко и быстро отмываются. Есть индикатор включения и защита от перегрева, таймер до 24 часов.

Дегидратор Оберхоф не только сушит фрукты, овощи, ягоды и зелень, но также используется для приготовления пастилы и йогурта. Для этого в комплекте предусмотрены специальные поддоны с бортиками. Также возможно приготовить вяленое мясо и рыбу. В процессе сушки в овощах и фруктах сохраняются все полезные вещества и они не теряют свои вкусовые качества.

Достоинства:

  • Равномерная сушка продуктов
  • Дополнительные режимы
  • Таймер
  • Низкий уровень шума
КУПИТЬ Читайте также: Лучший аэрогриль для дома | ТОП-11 зарекомендовавших себя моделей | Рейтинг +Отзывы

Новинки 2019 года

Сухофрукты с остаточной влажностью примерно 20%

Мы не стоим на месте и постоянно исследуем актуальные предложения на рынке. Ниже мы будем публиковать новинки на которые стоит обратить внимание при выборе электросушилок.

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Электросушилка Мастерица СШ-0205

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 500 Вт

Допустимый объем

 8 кг

Электросушилка Мастерица СШ-0205 появилась на рынке в 2019г. Основное отличие от предыдущих моделей – увеличенное количество секций – 8 поддонов, и вместимость каждого по 1 кг, можно сразу загрузить большое количество продуктов.

Поддоны регулируются по высоте. Температура устанавливается специальным регулятором в диапазоне от 35 до 70 градусов. Какую именно температуру выбрать для определенного продукта поможет книга рецептов, которая идет в комплекте с сушилкой.

Сушилка может работать непрерывно до 40 часов, что очень важно, так как сушка – процесс долгий. Номинальное напряжение 220В. Сушилка изготовлена из первичного пластика высокого качества, поэтому нет никакого постороннего запаха, ни деформаций, даже при максимальных температурах и продолжительной работе.

Сушит овощи, фрукты, травы и грибы. Также можно сделать пастилу.

Следует отметить специальный режим сушки трав. Пригодится тем, кто занимается их заготовкой, особенно любителям Иван-чая.

На сушилку дается двухлетняя гарантия. Произведена сушилка в России. Срок службы 10 лет.

Габаритные размеры: ширина 345мм, глубина 325мм, высота  360мм.

Достоинства:

  • При работе не шумит, можно смело оставлять работающей ночью
  • Специальный режим сушки трав
  • Поддоны прозрачные – удобно следить за процессом сушки
  • Номинальная загрузка на 1 поддоне – 1кг

Актуальные цены

Читайте также: Счетчик электроэнергии для квартиры или частного дома: однофазные и трехфазные, однотарифные и многотарифные | ТОП-12 Лучших +Отзывы

Лучшие сушилки: рейтинг

Больше многообразие сушёных фруктов

№1 Сушилка Дива СШ-010

ДИВА СШ-010

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 520 Вт

Температура просушки

 30-70 С

Допустимый объем

 7 кг

Индикатор включения

 есть

Квадратная форма данного образца компактная и состоит из 5 пластиковых ярусов. Она хорошо впишется в маленькую кухню. Материал имеет хорошее качество, без труда моется, не теряет цвет, не вбирает запахи.

Температура сушки регулируется и есть защита от перегрева. Это позволяет продуктам быстро и равномерно сохнуть, не теряя полезные качества и вкус.

Прибор подходит для высушивания на зиму зелени, лекарственных трав, овощей и фруктов.

Достоинства:

  • вместимость
  • качество высушивания
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгое время высушивания (не соответствует заявленному времени в инструкции)
  • нет возможности приготовить пастилу

Актуальные цены

№2 Сушилка ВолТера 1000 Люкс

ВОЛТЕРА 1000 Люкс

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 1000 Вт

Температура просушки

 30-75 С

Высота лотков

 59 см

Допустимый объем

 5 кг

Индикатор включения

 есть

Данная марка электросушилки изготавливается из пластика. Он обладает высоким качеством, не вбирает какие-либо запахи. Благодаря встроенному терморегулятору автоматически поддерживается температура в заданном режиме. Удобно продуманная конструкция с защитой от перегрева позволяет равномерно и качественно высушивать продукты.

При этом не требуется крутить или переставлять местами секции. Запахи продуктов в разных поддонах не смешиваются. Прибор предназначается для высушивания многих продуктов (фрукты, овощи, ягоды, грибы, мясо, рыба). Также в ней можно сушить травы и цветы.

Комплект состоит из:

  • 5 лотков
  • 1 лоток для приготовления пастилы и цукатов
  • 1 сетчатый лист, предназначенный для зелени и припасов в измельченном виде

Есть возможность увеличить количество секций, докупив их дополнительно.

Достоинства:

  • простота в обращении
  • вместимость
  • универсальность
  • качество высушивания
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгий процесс сушки
  • немного шумит

Актуальные цены

№3 Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

СПЕКТР-ПРИБОР ЭСОФ-0,5/220 ВЕТЕРОК

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 500 Вт

Температура просушки

 30-70 С

Допустимый объем

 7 кг

Длина шнура питания

 1.5 м

Электросушилка «Ветерок-5» состоит из 5 лотков. Их прозрачность позволяет следить за процессом засушивания, не снимая крышку и лотки. Для дополнительного увеличения количества секций, их можно приобретать отдельно.

Прибор способен справиться с большими объемами продуктов (овощи, фрукты, грибы, ягоды, зелень), которые можно сушить одновременно. Это значительно экономит время. Хорошо продуманная конструкция не позволяет перемешиваться запахам из разных поддонов.

Установленная температура удерживается на нужном уровне благодаря встроенному терморегулятору. Также сушилка оснащена термодатчиком для предотвращения от перегрева.

Достоинства:

  • простота в управлении и эксплуатации
  • качество сушки
  • вместимость
  • способность работать 10 ч. без перерыва
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • долгое время сушки
  • дно поддонов имеют крупные отверстия, через которые проскакивают мелкие плоды и ягоды
  • возникает необходимость переставлять лотки для равномерной просушки продуктов
  • нет выключателя (включается и выключается только вилкой из розетки)
  • отсутствие таймера

Актуальные цены

№4 Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-06

RAWMID DREAM VITAMIN DDV-06

Вид

 Конвективный

Управление

 Электроника

Мощность

 500 Вт

Число лотков

 6

Температура просушки

 30-70 С

Индикатор включения

 Есть

Характерной чертой этой модели является высокая точность температурных режимов (погрешность всего 1-20С) и универсальность. Изготавливается конструкция из прочного и не токсичного по структуре пластика. Для засушивания используется большой выбор продуктов, в т.ч. ягоды, травы, нежирное мясо, рыба. Также в комплекте прибора есть специальные лотки с бортами для приготовления пастилы.

Переставлять лотки во время сушки не нужно, продукты одинаково и равномерно просушиваются. При работе с продуктами больших размеров, можно с легкостью извлечь лишние поддоны.

Сушилка оснащена удобным электронным экраном, температурным регулятором, таймером (максимальное время работы 19 ч.) и защитой от перегрева. Для удобства в использовании на дисплее нанесены подсказки по температурам сушки и толщине нарезки продуктов. Прозрачная дверца позволяет следить за процессом засушивания, а нижний лоток для сбора крошек и съемные поддоны делают ополаскивание прибора не тяжелым.

Достоинства:

  • удобство в управлении
  • эффективность и равномерность сушки
  • вместимость

Недостатки:

  • дорогой по цене

Актуальные цены

№5 Сушилка Marta MT-1945

MARTA MT-1945

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 250 Вт

Температура просушки

 40-75 С

Допустимый объем

 8 л.

Индикатор включения

 есть

Конструкция «Marta MT-1945» изготавливается из пищевой пластмассы, устойчивой к высоким температурам. Состоит из 5 ярусов. Безвредный материал для здоровья.

Прибор предназначается для засушивания большого ассортимента припасов, которые не потеряют вкус и полезные качества. Это происходит благодаря встроенному вентилятору. Он равномерно распределяет воздух в сушилке, что позволяет качественно сохранить заготовки со всеми полезными элементами.

Удобный температурный регулятор позволяет подбирать оптимальный режим для каждого из продуктов.

Достоинства:

  • качество сушки
  • экономия электроэнергии
  • бесшумность в работе
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • малая вместимость

Актуальные цены

№6 Сушилка Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

EXCALIBUR STANDART 9B (4926TCD220B)

Вид

 Конвективный

Управление

 Механика

Мощность

 600 Вт

Температура просушки

 35-74 С

Домашняя электросушилка «Excalibur Standart 9B» изготавливается из безопасного пластика. Предназначается:

  • для засушки припасов
  • для изготовления домашнего йогурта, сыроедческих десертов, вяленого мяса, закваски теста

Камера прибора большая и вмещает 9 поддонов. Это позволяет сушить большие запасы за один цикл. Продукты, благодаря реализованным технологиям, максимально сохраняют полезные свойства.

Благодаря мощному мотору и большому эффективному вентилятору продукты в камере сушатся равномерно. Встроенный таймер, рассчитанный на работу до 26 ч., и температурный регулятор делают прибор более удобным.

Достоинства:

  • большая площадь сушки
  • удобство и простота в использовании
  • универсальность
  • качество сушки

Недостатки:

  • высокая стоимость

Актуальные цены

№7 Сушилка L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

Вид

 Конвективный

Управление

 Электроника

Мощность

 530 Вт

Температура просушки

 35-70 С

Индикатор включения

 Есть

Длина шнура питания

 1. 5 м

Вертикальный вид аппарата «L’EQUIP D-Cube Max» состоит из 12 поддонов, в каждом из которых находится пластиковая сетка. Она полезна для того, чтобы мелкие частицы продуктов не высыпались сквозь лотки. Также это упрощает обслуживания сушилки.

Прибор оснащен сменным воздушным фильтром (препятствует попаданию пыли, грязи на продукты), цифровым таймером (максимальное время работы 99 ч.), а также цифровым регулятором температуры сушки и дисплеем. Изготовлена вся конструкция из экологически чистого пластика.

В набор прибора также входит:

  • запасные ярусы, чтобы увеличивать высоту лотков – 2 шт.
  • формочки из силикона – для пастилы, вяленого мяса и др. продуктов – 2 шт.
  • плотно закрывающиеся тары для йогурта – 4 шт

Достоинства:

  • хорошая производительность
  • большая вместимость
  • низкий уровень шума
  • простое управление

Недостатки:

  • занимает много места
  • иногда нужно менять лотки местами
  • относительно высокая стоимость

Сушилка «L’EQUIP D-Cube Max» подходит для засушивания различного ассортимента продуктов в больших объемах.

Актуальные цены

№8 Сушилка Polaris PFD 1505

POLARIS PFD 1505

Вид

 Нагревательный (без вентилятора)

Управление

 Механика

Мощность

 700 Вт

Температура просушки

 15-60 С

Объем

 20 л

Индикатор включения

 есть

С помощью данной модели можно запастись на зиму сушеными припасами и травами. Конструкция позволяет продуктам в процессе просушки сохранять практически все полезное, а также они могут храниться долгое время.

Прозрачность пластика лотков, которых в наборе 5 шт., позволяет следить за процессом просушки, не поднимая секции и крышку. Управление прибором осуществляется одной кнопкой, а встроенный внутренний терморегулятор защищает конструкцию от возможного перегревания.

Достоинства:

  • компактность по размерам
  • удобство в использовании
  • лотки регулируются по высоте
  • невысокая стоимость

Недостатки:

  • отсутствует температурный регулятор
  • необходимо во время просушки периодически менять местами лотки

Актуальные цены

№9 Сушилка Электромаш

ЭЛЕКТРОМАШ

Вид

 Нагревательный (без вентилятора)

Управление

 Механика

Мощность

 700 Вт

Температура просушки

 15-60 С

Объем

 20 л

Индикатор включения

 есть

Нагревательный прибор «Электромаш» предназначается для естественного высушивания припасов. Это могут быть овощи, фрукты, грибы, ягоды, а также мясо, рыба, хлеб и травы. В основе просушки лежат естественные потоки теплообмена.

Прибор обладает надежностью, компактностью, простотой в эксплуатации. Количество поддонов в нем составляет 4 шт. и они регулируются по высоте. Устройство оснащено регулировкой температуры.

Достоинства:

  • работает на отлично, если соблюдать правила просушки
  • низкая стоимость

Недостатки:

  • необходимо периодически менять лотки местами
  • долгое время сушки

Актуальные цены

№10 Сушилка Катрина Самобранка 50*50

КАТРИНА САМОБРАНКА

Вид

 Сушилка-скатерть

Управление

 Механика

Мощность

 100 Вт

Допустимый объем

 2 кг

Сушилка-скатерть является компактной и мобильной версией ИК-излучателя. Это очень экономичный вариант высушивания урожая, например овощей, фруктов, ягод, трав, грибов. С ее помощью еще можно готовить пастилу. «Самобранка» способствует сохранению полезных и вкусовых качеств, цвета и аромата припасов.

Поверхность скатерти излучает инфракрасные волны, которые прогревают разложенные продукты на глубину до 4 см. Это значительно сокращает расход электроэнергии. Угрозой для здоровья человека инфракрасные волны не являются.

На вид сушилка представляет собой гибкий красочный коврик. Его нагревательный элемент изготавливается из карбонового материала высокого качества и хорошо запаивается в чехол. Сверху сушилка покрывается обычной столовой клеенкой. По весу она очень легкая, что позволяет ее перевозить с собой куда угодно.

Достоинства:

  • экономичность
  • компактность (скатерть сворачивается в небольшой рулон и занимает мало место при хранении)
  • простота в использовании и в ухаживании за скатертью
  • быстрое и качественное высушивание
  • бесшумная работа
  • можно использовать как мини-обогреватель для самых разных целей
  • низкая стоимость

Недостатки:

  • маленькая рабочая поверхности
  • в процессе просушки необходимо перемешивать продукты

Актуальные цены

Сушилка для овощей и фруктов действительно является полезным бытовым прибором в хозяйстве. С ее помощью можно правильно и качественно сохранять урожай, тем самым обеспечивать всех членов семьи витаминами круглый год. А это очень важно для здоровья организма, красивой фигуры и в целом всегда хорошего настроения.

Читайте также: Стиральная машина для дома | ТОП-12 Лучших: рейтинг зарекомендовавших себя моделей

Наш Рейтинг

7.6 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

ВолТера 1000 Люкс

8

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

6.5

RAWMID Dream Vitamin DDV-06

9

Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

9

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

7.5

Катрина Самобранка

6.5

Мастерица СШ-0205

9

Оценки покупателей: Будьте первым!

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов 2020 года. ТОП 3 сушек для грибов и ягод

Сушилка Лучшее для Вас

Бытовая техника | Сушилка 

Лето – пора сбора урожая. Сады, огороды начинают дарить овощи, фрукты, ягоды, а в лесах полным-полно грибов. И важно не упустить момент, чтобы наслаждаться дарами природы не только теплыми месяцами, но и зимой. Сушка – идеальное решение, остается только приобрести самый важный прибор для это действия. В этом рейтинге 2020 года мы собрали ТОП 3 лучших моделей сушилок для овощей и фруктов, ягод и грибов. Надеемся, читателю понравится наша подборка и он по достоинству оценит наши старания.

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов, грибов и ягод 2020 года


1. Сушилка RAWMID Dream Vitamin DDV-10.

Сушилки RAWMID многие годы уже занимают лидирующие позиции наших рейтингов. В этот раз без исключений, сушка RAWMID Dream Vitamin DDV-10 – лидер нашего ТОП 3. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 700 Вт, количество поддонов – 10, размеры – 34.5x45x41.5 см. К дополнительным возможностям стоит отнести возможность приготовления пастилы и йогурта. Единственный недостаток этой модели – цена.

RAWMID Dream Vitamin DDV-10 – лучшая сушилка для овощей и фруктов рейтинга 2020 года.

Плюсы:

  • большой рабочий объем;
  • мощная;
  • металлические поддоны;
  • функциональная.

Минусы:

2. Сушилка Ветерок-2.

Второе место в рейтинге сушилок занимает, конечно, Ветерок-2 (Спектр-Прибор ЭСОФ 2 – 0, 6/220). Все знакомы с данной сушилкой не понаслышке, поэтому активно представлять ее не стоит. Это отечественная, надежная и доступная сушка, которая по карману каждому. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 600 Вт, количество поддонов – 6, размеры – 40.5x39x47.5. Сушка Ветерок-2 – очень вместительная модель, которая уже долгие годы подтверждает свою эффективность.

Сушилка для овощей и фруктов, ягод и грибов – Ветерок-2.

Плюсы:

  • большой рабочий объем;
  • оптимальное соотношение цены и качества;
  • проверенная модель.

Минусы:

  • немного шумит;
  • нет выключателя.


3. Сушилка БелОМО 8360.

Заканчивает ТОП не менее проверенная модель от белорусского производителя – БелОМО 8360. Это надежная, экономная и практичная сушилка для всего: ягоды, овощи, грибы или фрукты, в ней каждый продукт быстро и эффективно приготовится. Краткие характеристики модели: тип – конвективная сушилка, мощность – 500 Вт, количество поддонов – 5, размеры – 34.3×34.3×27. При этом цена очень низкая.

Сушилка (сушка, дегидратор) для овощей и фруктов, ягод и грибов – БелОМО 8360.

Плюсы:

  • оптимальное соотношение цены и качества;
  • проверенная модель.

Минусы:

  • немного шумит;
  • объем меньше, чем в других моделях рейтинга.

В этом рейтинге лучших сушилок для овощей и фруктов 2020 года мы решили не собирать десяток моделей, а выделить только самые популярные. Как все заметили, отечественных моделей больше, что и не странно, они намного доступнее. Зарубежные аналоги будут стоить в несколько раз дороже, иногда – в десять. А это для многих веский фактор выбирать именно сушилку родного производства.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Лучшие зубные щетки. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов 2017. ТОП 7.

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

В этом материале мы собрали информацию о разновидностях сушек для фруктов и овощей, а также составили небольшой рейтинг сушилок для овощей и фруктов, с которым вам будет полезно ознакомиться перед совершением покупки.

Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.

Какую сушилку для фруктов и овощей лучше выбрать

Сушка – один из надежных способов консервации растительных продуктов, способствующих их длительному хранению. Есть специальные аппараты, позволяющие выполнять эту работу максимально быстро и технологично. Разберемся в разновидностях принципе их действия.

Конвективная или инфракрасная сушилка

Задачей сушки является снижение в продуктах содержания влаги, что затрудняет жизнедеятельность патогенных микроорганизмов и останавливает процессы гниения. Испарению воды способствует небольшой нагрев, которого можно добиться с помощью теплового излучения или конвекцией. Именно эти виды теплопередачи и лежат в основе действия современного сушильного оборудования.

Конвективная сушилка

Конвективная сушилка имеет в своем составе нагревательный элемент и вентилятор, создающий направленный поток теплого воздуха. Такие аппараты обеспечивают равномерность распределения температуры в объеме камеры обработки и принудительное удаление паров за ее пределы.

Оборудование этого типа способно хорошо сушить продукты в достаточно короткие сроки, но его работа сопряжена с монотонным шумом. Конвективные сушилки позволяют более компактно разложить обрабатываемые продукты. У такого оборудования отсутствуют ограничения по размерам и производительности.


Принцип работы конвективной сушилки.

Инфракрасная сушилка

Инфракрасная сушилка оснащается излучателем тепловых волн. Они нагревают именно продукты, а не воздух, что способствует достижению высокого КПД. Такие аппараты стоят дороже, но при прочих равных условиях потребляют меньше электроэнергии. Овощи, фрукты и грибы после такой обработки сохраняют естественный цвет и запах. Считается, что и витаминов в них остается больше.


Инфракрасная сушилка в разрезе.

Направление подачи воздуха

Конвективные сушилки различаются компоновкой отсеков, местом установки нагревательного и вентиляционного оборудования. Есть несколько вариантов подачи теплого воздуха.

Снизу

При нижнем расположении вентилятора потоки воздуха распределяются более естественно и равномерно. Такие аппараты обычно бывают недорогими и наиболее экономичными в эксплуатации.

Недостатки нижнего обдува:

  • необходимость защиты силового оборудования от падающего на него сверху мелкого мусора и капель сока;
  • неравномерность обдува из-за препятствий, которые встречает воздух на пути прохождения.


Сушилка с нижней подачей воздуха.

Сверху

В случае верхнего расположения ТЭНа с вентилятором проблема их случайного загрязнения отпадает сама собой, но появляется неравномерность обдува различных зон рабочей камеры. Горячий воздух естественным способом стремится подниматься вверх, поэтому возникают встречные потоки. При эксплуатации таких приборов важно периодически менять местами верхние и нижние лотки.


Сушилка с верхней подачей воздуха.

Сзади

Заднее расположение источников горячего воздуха характерно больше для профессионального оборудования. Такая компоновка позволяет добиться равномерности прогрева и обдува каждого лотка. Их можно сделать изолированными друг от друга. В этом случае при одновременной загрузке разных продуктов запахи не будут смешиваться.


Сушилка с боковой подачей воздуха.

Дверки у сушилок такого типа обычно располагаются на фронтальной поверхности. Это предоставляет возможность извлекать и менять отдельные лотки, не выключая питание всего аппарата. Оборудование данной категории обычно имеет громоздкие размеры и дорого стоит.

С центральным желобом

Интересным решением стало центральное расположение воздушного желоба, имеющего отверстия на каждом ярусе. В таких сушилках воздушный поток проходит в двойной стенке лотка, а затем подается на каждый лоток горизонтально. В этом случае потоки теплого воздуха с одинаковой интенсивностью обдувают каждый лоток, что позволяет добиться равномерности сушки всей загруженной партии без необходимости перемещения лотков.


Принцип работы сушилки с центральным желобом.


Лоток сушилки для овощей.

Лучшие конвективные сушилки с нижней или горизонтальной подачей воздуха

Почти все аппараты этой категории имеют сборную конструкцию. Это замечание не относится к горизонтальным сушилкам. Для дегидраторов с нижней подачей характерна последовательная схема прохождения воздуха через лотки. В целях достижения равномерности сушки продуктов рекомендуется периодически менять поддоны местами.

Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

Эта сушилка имеет вид вертикального цилиндра. Она изготовлена из белого и прозрачного пластика. В ее составе нижний силовой блок, на который устанавливаются 3-5 круглых поддонов высотой 5 см. На верхней крышке есть красивая наклейка с рекомендуемым режимом сушки наиболее распространенных продуктов.

Управление осуществляется с помощью поворотной рукоятки, задающей температуру нагрева. Предусмотрена защита от перегрева двигателя. Длина кабеля 1,5 метра. Расчетный срок службы прибора 10 лет.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • максимальная загрузка 5 кг;
  • температура сушки 30-70оС;
  • габариты 32,5х32,5х40 см.

 

Плюсы Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

  1. Простая и надежная конструкция.
  2. Удобство обслуживания.
  3. Оптимальная загрузка.
  4. Возможность выбора при покупке от 3 до 5 поддонов.
  5. Удачная компоновка.

 

Минусы Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

  1. Грубо обработан верхний стальной лист базы с отверстиями для воздуха. Можно порезаться при протирке.
  2. Не предусмотрена пусковая кнопка. Приходится выдергивать вилку из розетки.

Вывод. Достаточно надежная и производительная модель для домашних заготовок. Сборная конструкция позволяет использовать любое количество поддонов.

Мастерица СШ-0205

У этой сушилки 8 прочных лотков круглой формы, изготовленных из прозрачного пищевого пластика. Они последовательно устанавливаются на базу, оснащенную ТЭНами, вентилятором и поддоном для сбора сока и осыпавшегося мусора. Механический регулятор позволяет установить температуру сушки с точностью до 5 градусов. Время непрерывной работы не более 18 часов. К прибору прилагается книга рецептов.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • максимальная загрузка 12 кг;
  • температура сушки 35-70оС;
  • габариты 32,5х34,5х36 см.

 

Плюсы Мастерица СШ-0205

  1. Много поддонов.
  2. Большая разовая загрузка.
  3. Прозрачные стенки.
  4. Возможность регулирования расстояния между слоями.
  5. Простое управление.
  6. Удобное обслуживание.
  7. Приемлемый уровень шума.

 

Минусы Мастерица СШ-0205

  1. Нет кнопки выключения вентилятора.
  2. Не хватает таймера.

Вывод. Простая и удобная в обращении модель нравится владельцам за большую максимальную загрузку и безотказную работу.

Ротор Дива СШ-007

Конвективный дегидратор «Дива» выпускается с комплектом от 3 до 5 мелкосетчатых лотков, устанавливаемых на круглую базу. У нее нескользящие резиновые ножки и перфорированный завихритель воздуха из оцинкованной стали. Корпус и поддоны выполнены из прочного пластика белого цвета.

Управление механическое с использованием единственной рукоятки, задающей температуру нагрева. Силовой кабель длиной 2,1 метра упрощает выбор удобного места для установки.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 520 Вт;
  • полезный объем 20 л;
  • температура сушки 20-70оС;
  • габариты 40х40х39 см.

 

 

Плюсы Ротор Дива СШ-007

  1. Низкая стоимость.
  2. Простая эксплуатация.
  3. Надежность.
  4. Возможность сушки в максимально щадящем режиме.
  5. Длинный шнур.

 

Минусы Ротор Дива СШ-007

  1. Нет таймера.
  2. Простенький дизайн.
  3. Непрозрачные стенки.

Вывод. Отличная недорогая модель пригодится тем, кому функциональные возможности важней внешнего оформления.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Этот дегидратор китайского производства представляет собой небольшой шкаф белого или черного цвета с прозрачной съемной дверкой. Во внутреннее пространство вставляются 7 решеток из волнообразной нержавеющей проволоки. На них можно положить мелкую сетку или поставить сплошные поддоны для пастилы, выполненные из пищевого полипропилена. ТЭН и вентилятор расположены на тыльной стороне аппарата. Электрооборудование имеет защиту от перегрева.

Управление происходит с помощью информативного дисплея. Он позволяет задать температуру и время обработки. В процессе работы можно вносить необходимые корректировки.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • суммарная площадь лотков 0,7 м2;
  • температура сушки 35-70оС;
  • габариты 34,5х45х31 см.

 

Плюсы RAWMID Dream Vitamin DDV-07

  1. Равномерная термообработка всего объема камеры.
  2. Простое управление.
  3. Можно следить за процессом сушки через прозрачную дверь.
  4. Есть подсказки непосредственно на дисплее.
  5. Большой выбор сеток и поддонов для любых продуктов.
  6. Качественные материалы.
  7. Таймер.

 

Минусы RAWMID Dream Vitamin DDV-07

  1. Высокая стоимость.

Вывод. Достаточно дорогая, но очень удобная в эксплуатации модель, нравится всем, кто не пожалел денег на ее покупку.

Gemlux GL-FD-01R

Эта сушилка имеет классическую для аппаратов с нижней подачей воздуха цилиндрическую форму. У нее 5 прозрачных поддонов высотой 3,5 см. Управление осуществляется с помощью 4-х кнопок и цифрового дисплея. Таймер рассчитан на 48 часов непрерывной работы. Система оснащена защитой от перегрева. Оформление корпуса выдержано в сочетании белого и серебристого цветов.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • температура сушки 40-70оС;
  • габариты 33,3х35,5х265 см.

 

Плюсы Gemlux GL-FD-01R

  1. Красивый дизайн.
  2. Удобная конструкция.
  3. Простое управление и обслуживание.
  4. Тихая работа вентилятора.
  5. Качественные материалы.

 

Минусы Gemlux GL-FD-01R

  1. Крупные ячейки.
  2. Нет поддонов для пастилы.
  3. Короткий шнур.

Вывод. Красивая и удобная сушилка для умеренных объемов заготовок садовых фруктов.

Лучшие конвективные сушилки с подачей воздуха по центральному желобу

Отличительной чертой сушилок этого типа является центральный вертикальный канал с отверстиями на уровне каждого лотка. Нагретый воздух может подаваться в него с любой стороны (сверху или снизу). После попадания в пространство между поддонами он движется радиально и выходит наружу через зазоры внешнего контура.

Возможен и обратный вариант с подачей воздуха вдоль стенок и выводом его через центральное отверстие. Это обеспечивает одинаковый температурный режим во всех отсеках, что дает возможность обойтись без их взаимного перемещения в процессе сушки.

Rommelsbacher DA 750

Данная модель немецкого изготовления собирается из основания, 4-х поддонов с ребристым днищем, и прозрачной крышки, в центральной части которой располагается термовентилятор с рукояткой. Допускается доукомплектация аппарата еще парой лотков.

Основные элементы выполнены из плотного пластика белого цвета. Центральные отверстия поддонов формируют цилиндрический желоб. В него нагнетается разогретый воздух, который перемещается внутри лотков в радиальном направлении и выходит наружу через зазоры между внешними кромками.

Управление осуществляется двумя поворотными рукоятками. Первая из них задает продолжительность работы не более 12 часов. На второй выставляется один из трех уровней мощности, каждый из которых повышает температуру нагрева на 20оС от предыдущего, начиная с условий окружающей среды.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 700 Вт;
  • максимальная загрузка 2,4 кг;
  • температура сушки 40-80оС;
  • габариты 34х34х33 см.

 

Плюсы Rommelsbacher DA 750

  1. Высокая мощность.
  2. Возможность комплектации дополнительными поддонами.
  3. Низкий уровень шума.
  4. Равномерная сушка.
  5. Качественные материалы.
  6. Хорошая сборка.
  7. Поддоны легко моются.

 

Минусы Rommelsbacher DA 750

  1. Высокая стоимость.
  2. Из-за отсутствия сетки продукты не так хорошо обдуваются снизу. Приходится переворачивать.

Вывод. Красивый и качественный аппарат, отлично подходит для приготовления пастилы или сушки мелко нарезанных продуктов. Более крупные куски подсыхают не очень равномерно.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Эта модель состоит из расположенного снизу силового блока, на который в стандартном варианте устанавливается 5 решетчатых поддонов. В комплект также входит сетка для мелких продуктов и неглубокая ванночка для пастилы. Число лотков можно увеличивать до 30, но это уменьшит скорость сушки.

Предусмотрено кнопочное управление с выводом показаний на цифровой дисплей. С помощью таймера задается продолжительность обработки сроком до 48 часов. Все элементы конструкции, контактирующие с пищей, изготовлены из прочного и безопасного ABS-пластика.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 1000 Вт;
  • максимальная загрузка 15 кг;
  • температура сушки 30-70оС;
  • габариты 39х39х28 см.

 

Плюсы Ezidri Ultra FD1000 Digital

  1. Возможность увеличения числа поддонов по своему усмотрению.
  2. Равномерность сушки на всех уровнях.
  3. Высокая производительность.
  4. Симпатичный внешний вид.
  5. Двойная защита от перегрева.
  6. Низкий уровень шума.

 

Минусы Ezidri Ultra FD1000 Digital

  1. Необъяснимо высокая цена.

Вывод. Стильный аппарат для тех, кто готов переплатить за качественную сборку и возможность сушки продуктов.

ВолТера 1000 Люкс

В стандартном варианте эта сушилка собирается из установленного в основании термоблока, 5 жестких лотков высотой 40 мм с перфорированным днищем и крышки. Есть еще сетка с мелкими ячейками и плоский поддон для приготовления пастилы, которые можно уложить на любом ярусе. Вся конструкция имеет вид компактного цилиндра.

Основные элементы выполнены из прочного ABS-пластика. Есть возможность доукомплектации необходимыми вам деталями. Управление механическое. Предусмотрена защита от перегрева. Расчетный срок службы прибора 5 лет.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 1000 Вт;
  • максимальная загрузка 5 кг;
  • температура сушки 30-70оС;
  • габариты 38,8х38,8х35,1 см.

 

Плюсы ВолТера 1000 Люкс

  1. Высокая мощность.
  2. Точное регулирование температуры.
  3. Вместительные поддоны.
  4. Возможность увеличения количества лотков.
  5. Качественный пластик.
  6. Двухлетняя гарантия.

 

Минусы ВолТера 1000 Люкс

  1. Нет таймера.
  2. Ощутимый шум.

Вывод. Владельцам этой сушилки нравится ее высокая производительность и возможность по собственному усмотрению увеличивать полезный объем.

БелОМО 8360

Эта сушилка имеет классическую компоновку, состоящую из основания с встроенным в него термовентилятором, пяти перфорированных поддонов с центральным желобом для радиальной подачи воздуха, крышки, лотка для приготовления пастилы. На панели управления есть выключатель и ручка термостата. В случае перегрева предусмотрено автоматическое отключение прибора. Длина силового кабеля 1,5 м.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • полезный объем 16 л;
  • температура сушки 15-60оС;
  • габариты 34,3х34,3х27 см.

 

Плюсы БелОМО 8360

  1. Качественные материалы.
  2. Компактные размеры.
  3. Возможность купить дополнительные элементы.
  4. Низкий уровень шума.
  5. Простое управление и обслуживание.
  6. Доступная стоимость.

 

Минусы БелОМО 8360

  1. Нет таймера.
  2. Нет сеток для мелких продуктов.
  3. Непрозрачный пластик.

Вывод. Не самая мощная, но надежная и удобная в применении сушилка, хорошо справится с умеренным сезонным объемом заготовок.

Лучшие инфракрасные сушилки

Сушилки этого типа оснащаются излучателями невидимых электромагнитных волн безопасного для человека диапазона. Их работа сравнима с действием солнечных лучей, что благоприятно сказывается на качестве получаемых продуктов.

Радиозавод Дачник-4

Эта сушилка представляет собой металлический шкаф, внешним видом напоминающий прикроватную тумбу. У него пара отсеков с трубчатыми излучателями, в каждый из которых вставляются по два ящика, изготовленные из нержавеющей сетки.

Под верхней крышкой расположен дополнительный противень для досушивания. Снизу вставляется поддон для сбора осыпающегося мусора. На передней панели есть ручка терморегулятора, с помощью которой устанавливается необходимый для выбранного типа продуктов режим. Расчетный срок службы 10 лет.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 800 Вт;
  • максимальная загрузка 4 кг;
  • температура сушки 40-70оС;
  • габариты 45х34х59 см.

 

Плюсы Радиозавод Дачник-4

  1. Умеренное потребление энергии.
  2. Отличные вкусовые и питательные качества получаемых сушеных продуктов.
  3. Большая одновременная закладка.
  4. Высокая скорость сушки.
  5. Абсолютно бесшумная работа.
  6. Надежная конструкция.
  7. Есть ручки для переноски.

 

Минусы Радиозавод Дачник-4

  1. Грубая сборка.
  2. Неравномерная сушка. В центре поддона скорость высыхания выше.Надо перемешивать продукты.
  3. Нет таймера.
  4. Относительно высокая стоимость.

Вывод. Очень надежная и производительная напольная модель, способна справиться с большими объемами домашних заготовок.

L’EQUIP IR-D5

Эта корейская модель имеет вид небольшого пластмассового короба с округлыми гранями. В рабочую камеру через фронтальную дверку вставляются 5 решетчатых поддонов из нержавеющей стали и один пластмассовый лоток для сбора упавших крошек. На задней стенке закреплена круглая инфракрасная лампа и вентилятор для равномерного распределения температуры и влажности. Поступающий воздух очищается механическим фильтром.

Панель управления с цифровым дисплеем находится сверху. Предусмотрена «солнечная» и «теневая» работа прибора. Время обработки можно установить вручную, но лучше включить автоматический режим, который выключит аппарат при достижении продуктами оптимального уровня влажности. Есть защита от перегрева. Гарантия производителя 5 лет.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 500 Вт;
  • полезный объем 23 л;
  • температура сушки 35-70оС;
  • габариты 53х40х46,5 см.

 

Плюсы L’EQUIP IR-D5

  1. Сочетание конвективного и инфракрасного режимов сушки.
  2. Автоматический режим.
  3. Низкий уровень шума.
  4. Простое управление.
  5. Отличный дизайн.
  6. Равномерность обработки продуктов.
  7. Есть силиконовые прихватки для извлечения горячих лотков.

 

Минусы L’EQUIP IR-D5

  1. Очень высокая стоимость.
  2. Непрозрачная дверка.
  3. Крупный размер ячеек.

Вывод. Этот аппарат для тех, кто хочет сушить овощи и фрукты с максимальным удобством.

Если вы заметили ошибку, не рабочее видео или ссылку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Оглавление:

Что такое сушилки для овощей

Заготовить на зиму грибы, овощи, фрукты, ягоды и травы помогут домашние сушилки или, если называть их правильно, дегидраторы («удаляющие воду»).

Сохраните питательные вещества, микроэлементы и витамины без длительного высушивания «на солнце и ветре».

Важный плюс:
  • сушилки не допускают к продуктам насекомых
  • скорость: сухофрукты с сушилками Вы получите гораздо быстрее! И дома, и на даче

Что можно заготовить?

  • Высушить можно почти всё: яблоки, груши, ягоды, грибы, зелень и лечебные травы
  • Сделать витаминную пастилу, батончики из смеси овсяной крупы, яблок, бананов, орехов и мёда.
  • Завялить (дегидратировать) рыбу или мясо.
  • Некоторые сушилки позволяют делать йогурт (и содержат в комплекте ёмкости для этого)

Высушенное уменьшится в объеме в 3-5 раз и в массе в 4-8 раз!

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Просто: по Вашим потребностям!

  • Для до 2-4 кг заготовок в день — берите простые сушилки с 3-5-ю поддонами.
    Легкие, компактные — простая транспортировка на дачу и обратно
  • Если Вы рассчитываете высушивать больше продуктов(5-8 кг в сутки), обратите внимание на те сушилки, количество поддонов которых можно увеличивать. /
    В случае надобности Вы просто докупите дополнительно еще 4-5 поддонов.

Помните среднее количество сушки:
— зелень (150 гр) — 1,5-3 часа
— абрикосы-сливы (500 гр) — 11-16 часов
— яблоки(ломтиками по 5 мм — 600 гр) — 7-10 часов.

ВАЖНО:
многие производители утверждают, что на сушилку можно устанавливать до 15 поддонов.
Технически можно, такое больше подойдет для сушки зелени и трав, но для большинства продуктов (по отзывам пользователей) самое эффективное количество до 10 поддонов.

  • Если Вы будете одновременно сушить разные продукты (одновременно травы и ягоды) и не хотите, чтобы одни приобрели запах других — обратите внимание на сушилки с обдувом горизонтального типа(Волтера 1000 Люкс 5, Суховей М-5 и М-8).
  • Если Вас смущает громкий гул от сушилки(а у большинства звук высокий), то обратите внимание на инфракрасные сушилки и сушилки без вентилятора
  • Если сушите лечебные травы(трава сушится температурой до 30-40°C),выбирайте сушилку с регулировкой температуры. Некоторые модели сделаны только с одной температурой нагрева — 60°C — будьте внимательны!
  • Если количество заготовок переходит десяток килограмм (например, урожай с большого сада), то обратите внимание на сушилки с большей мощностью. Такие сушилки сделаны с бОльшим запасом прочности(из металла) и объема: например, Элвин СУ-1 или «Рыжик» от Петромаша

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов

Помните: лучшей модели сушилки не существуют — есть разные сушилки для разных задач и потребностей
Но мы составили небольшой рейтинг «Лучшие домашние сушилки для овощей и фруктов» по отзывам клиентов магазина ТехМос:

  1. Производительная и современная отечественная: Волтера-1000
  2. «Домашний интенсив» — сушилки Суховей, Ветерок, БелОМО
  3. «Рабочая лошадка» — металлические сушилки Элвин СУ-1 и «Рыжик» от Петромаша — быстрые, объемные, металлические
  4. Наиболее «витаминозащищенные»: инфракрасные сушилки «Дачник» от «Радиозавода»
  5. Самые компактные и энергосберегающие: пленочные инфракрасные нагреватели Самобранка

 Средние цены на сушилки для овощей, грибов и ягод — апрель 2019 года

  • Бытовые сушилки среднего размера (5-6 поддонов) — от 2200
  • Бытовые сушилки среднего класса с регулировкой температуры, таймерами — 3300 — 5000 руб
  • Сушилки для большого урожая (пример: Элвин СУ-1 и «Рыжик» от Петромаша) — 2310 — 5650

Стандартная конструкция электросушилок:

  • сушильная камера
  • пластиковые поддоны или цельнометаллические сетчатые противни
  • нагревательный элемент (ТЭН: керамический/металлический)
    в случае с инфракрасным ковриком — инфракрасные полупроводниковые излучатели, а у инфракрасной сушилки — трубчатые излучатели
  • вентилятор
  • система управления: ВКЛ/ВЫКЛ, регулятор температуры, индикатор работы

Виды технологии нагрева и вентиляции:

  1. Конвективные(или конвекционные) — воздух, нагретый ТЭНом прогоняется вентилятором в сушильной камере или идет «самостоятельно» (естественная циркуляция: горячий воздух всегда идет вверх)
  2. Микроволновая: микроволновые излучатели нагревают продукты, испаряя влагу. Бывают 2-видов: на коврике и в духовом шкафу.

Виды поступления горячего воздуха в конвекционных сушилках:

  • вихревой — вертикального типа — поток воздуха гонится вентилятором снизу или сверху через дно всех секций/поддонов
  • горизонтального типа (боковой обдув)


Для вихревого(вертикального) типа:
Если поддонов немного — 3-5 штук и продукты однородны(например, только яблоки или только грибы), то разница в типах продува горячим воздухом не велика. Если продукты разложены равномерно на поддоне с местом для прохода воздуха, то всё легко и быстро высушится.

Горизонтальный тип поступления воздуха желателен, если одновременно сушится разнородное содержимое, чтобы не смешивались запахи разных продуктов.

Горизонтальный/боковой обдув пригодится и тем, кто использует большое количество поддонов одновременно — больше 5-8 штук.

  • каждый поддон обдувается отдельно: не приходится менять поддоны местами, как при обдуве вихревого типа
  • запахи не смешиваются
  • помогает более просто делать пастилу

Представьте, что вы можете засушить!

Грибы и овощи:  Фрукты:    Зелень:  Ягоды:   Лекарственные травы: 
  • тыква
  • кабачки
  • баклажаны
  • перцы
  • помидоры
  • лук
  • вяленая дыня
  • чеснок
  • фасоль и горох
  • яблоки
  • груши
  • слива
  • абрикосы
  • бананы
  • киви
  • цитрусовые (лимон, апельсин)
  • укроп
  • петрушка
  • базилик
  • майоран
  • сельдерей
  • коренья (хрен, сельдерей, петрушка, имбирь)
  • клубника
  • черника
  • смородина
  • малина
  • виноград
  • вишня
  • черемуха
  • черноплодная рябина
  • рябина красная
  • боярышник
  • шиповник
  • ромашка
  • календула
  • зверобой
  • листья малины
  • мята
  • мелисса
  • шалфей
  • липа
  • эхинацея
  • мать-и-мачеха

Важные особенности моделей электросушилок:

  • Безопасность эксплуатации. Каждая электросушка оснащена защитой от перегрева. Ваши овощи, фрукты, ягоды или грибы не пережарятся и не сгорят.
  • Простота эксплуатации. Достаточно нарезать продукты и уложить их на поддоны ровным слоем. Через несколько часов Вы получите сухофрукты или сушеные овощи и ягоды, которые могут пролежать всю зиму и не испортиться. Выбирая нужные режимы, Вы можете подготовить различные продукты.
  • Компактные размеры. Любая модель может поместиться в небольшом шкафу или в кладовой.
  • Оптимальная цена

Лучшая сушилка для овощей и фруктов. MARTA MT-1959

Сушеные фрукты и овощи пользовались спросом во все времена. Правда, раньше процесс сушки был довольно проблематичным — для этого нужно было использовать либо духовку, либо солнечный свет. Сейчас же заготовка стала намного проще за счет появления специальных сушилок. Эксперты отмечают, что для сохранения питательных веществ, микро- и макроэлементов во фруктах и овощах лучше всего использовать сушку. Современные кухонные приборы отличаются многофункциональностью, благодаря чему позволяют сушить не только овощи и фрукты, но и остальные продукты питания, в том числе: грибы, ягоды, травы, хлеб. Сегодня наша редакция составила рейтинг одних из лучших сушилок для овощей и фруктов 2020 года.

Сушилка MARTA MT-1959

Пятиуровневая электросушилка c электронным контролем температуры для равномерной сушки трав, зелени, овощей, фруктов, орехов, грибов, приготовления вяленого мяса, птицы, рыбы, а так же возможностью приготовления кисломолочных продуктов и расстойки теста. Корпус и поддоны сушилки изготовлены из пищевого термостойкого пластика, устойчивого к высоким температурам, не выделяющего вредных веществ и посторонних запахов, сохраняющего вкус и аромат продуктов натуральными.

Многоярусная конструкция электросушилки позволяет разместить в небольшом объеме максимум продуктов и добиться их наилучшего распределения для быстрого и равномерного высушивания. Это самый эффективный способ сохранения продуктов, для каждого из которых можно подобрать оптимальный температурный режим от 35 до 70°C и проконтролировать время работы на контрастном LED-дисплее.

Электронный контроль температуры гарантирует соблюдение условий сушки без Вашего участия, а электронный таймер позволит установить время сушки до 72 часов, по истечении которых сушилка выключится автоматически, полностью избавив от необходимости следить за ее работой.

Встроенный вентилятор равномерно нагнетает воздух в пространство сушилки, обеспечивая необходимые условия для эффективного сохранения полезных микроэлементов.

Электросушилка – необычайно полезный прибор, поскольку способен на долгое время сохранить питательную ценность многих сезонных продуктов, обеспечив здоровое питание на весь год.

Сушилка Galaxy GL2637

Электросушилка GALAXY GL2637 — оптимальный прибор для сушки овощей, фруктов, грибов, ягод, трав, сухарей, а также вяления мясных продуктов, морепродуктов и рыбы. Электрическая сушилка GALAXY имеет регулятор температуры 35-70°С, что оптимально для обработки любых продуктов. Процесс сушки происходит в компактных и защищенных от пыли поддонах. 5 поддонов регулируются по высоте, что удобно для одновременной сушки различных по объему и габаритам продуктов. Поддоны изготовлены из прозрачного первичного пищевого пластика, поэтому не впитывают запах, не меняют цвет и вкус продуктов, не окрашиваются, равномерно просушивают продукты.

Сушилка GL2637 имеет компактный размер и объем 10,2 литров. Мощность 350 Вт оптимальна для качественной и равномерной сушки, а также способствует экономии электроэнергии.

Дополнительный комфорт обеспечивает светодиодный дисплей для управления, а также регулятор времени и температуры сушки.

Разнообразить ваше меню поможет книга рецептов, которая идет в комплекте. С электросушилкой GALAXY GL2637 вы сохраните все полезные витамины и микроэлементы в продуктах.

Сушилка Kitfort КТ-1912

Сушка Kitfort КТ-1912 будет полезна всем, кто делает сезонные заготовки и предпочитает вкусные и полезные натуральные перекусы. С её помощью можно обработать фрукты и ягоды, овощи и зелень, мясо и рыбу, грибы и хлеб. Эта модель оснащена пятью поддонами, регулируемыми по высоте в двух положениях, что позволит закладывать одновременно разные типы продуктов и использовать как маленькие, так и крупные ломтики.

Лотки выполнены из прозрачного пластика, поэтому вы сможете наблюдать за процессом сушки.

В нижней части корпуса расположены нагревательный элемент мощностью 250 Вт и вентилятор, который распределяет тёплый воздух и обеспечивает равномерное высушивание на всех уровнях камеры.

Механическое управление надёжное и удобное. Световой индикатор показывает, что устройство работает. На панели – кнопка, отвечающая за включение и выключение, и поворотный регулятор. С его помощью вы сможете выставить температуру в диапазоне от 35 до 70°.

В инструкции вы найдёте рекомендации по уровню нагрева и продолжительности сушки для разных типов продуктов. Рекомендованное время непрерывной работы составляет 72 часа, после чего дайте прибору час на отдых.

Сушилка REDMOND RFD-0159/0172

Электросушилка RFD-0159 позволит максимально легко подготовить сезонные овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы и многие другие продукты к длительному хранению. Продукты, высушенные в RFD-0159, сохранят естественный вкус и аромат, большинство витаминов, полезных веществ и будут храниться от нескольких месяцев до нескольких лет. Заготовьте их на зиму с помощью электросушилки, и радуйте себя и близких вкусными блюдами из натуральных ингредиентов круглый год.

RFD-0159 избавит вас от необходимости приобретать в магазине сухофрукты, а также различные замороженные и сушеные овощи и ягоды, которые в зимнее время становятся особенно дорогими. С помощью электросушилки вы сможете самостоятельно сделать изюм, курагу, чернослив и ароматную сушеную вишню.

Диаметр прибора – 32 см, а высота в собранном виде не превышает 35 см, благодаря чему электросушилка не будет занимать на кухне много места. Кроме того, RFD-0159 отличается экономичным расходом электроэнергии. Также в электросушилке вы сможете готовить натуральный домашний йогурт – без консервантов, красителей и других добавок, которые могут содержаться в покупных кисмломолочных продуктах.

Благодаря разборной конструкции прибора вы легко разместите в RFD-0159 небольшие баночки с молочной закваской, а электронная система управления позволит установить точные параметры для правильного приготовления.

Электронная система управления позволяет установить точное время и температуру работы сушилки. Температурный режим регулируется в диапазоне от 30 до 70°C. С помощью таймера можно задать необходимое время от 30 минут до 72 часов. Завершив работу, RFD-0159 автоматически отключится.

Сушилка Gemlux GL-FD-05R

Сушка для фруктов Gemlux GL-FD-05R – отличное приобретение для тех, кто самостоятельно делает заготовки для себя и своей семьи. Прибор поможет максимально упростить этот трудоёмкий процесс и сохранить в продуктах максимум полезных веществ. Устройство укомплектовано пятью вместительными поддонами из прозрачного пластика, позволяющими одновременно сушить большое количество продукта. Диаметр каждого поддона – 34 см, высота – 3 см. Каждый поддон имеет съемное сетчатое дно, которое позволяет увеличить рабочую высоту, например, при сушке грибов без измельчения.

Сушилка Gemlux GL-FD-05R имеет электронное управление с ЖК-дисплеем. Температура сушки регулируется в диапазоне 35-70оС с шагом 1оС (по умолчанию – 50оС). Благодаря этому можно подобрать режим, который наилучшим образом подойдет для каждого конкретного продукта и сохранит в нем максимальное количество полезных веществ.

Встроенный электродвигатель обеспечивает непрерывное вращение поддонов и делает просушивание более равномерным. Время непрерывной работы сушилки составляет 48 часов, система защиты от перегрева гарантирует безопасность в эксплуатации.

7 лучших сушилок для овощей и фруктов 2021.

Рейтинг, обзор и голосование

Автор Виталий Малышев На чтение 4 мин. Обновлено

Сухофрукты пользуются большой популярностью среди людей за свои богатые витаминные запасы. Но чтобы не покупать сухофрукты в магазине, лучше будет сделать их самим, в домашних условиях. Для такого дела вам понадобиться специальный прибор — дегидратор, по другому известный, как сушилка для овощей и фруктов. Предлагаем вам ознакомится с нашим топом и выбрать по-настоящему лучшую модель, для приготовления полезных вкусняшек.

Народное голосование за лучшую сушилку для овощей и фруктов.

У Вас есть 3 голоса

Катрина Самобранка 50х50

Дачник-4

Сушилка оснащена высокой мощностью и подойдет для сушки овощей, фруктов, грибов, трав и другого. Она обладает инфракрасным излучением, которое позволяет равномерно просушить продукты, не пересушивая их окончательно. Благодаря большим размерам сушилки вы сможете одновременно загрузить в него 7 кг продуктов. 5 противней очень удобно выдвигаются, а один из них съемный.

Плюсы:

  1. Высокая мощность;
  2. Большая вместимость — 7 кг;
  3. Есть выбор цвета;
  4. Можно сушить не только овощи и фрукты, а грибы, травы, макароны и другие продукты;
  5. Высокое качество сборки.

Катрина Самобранка 50х50

Сушилка представлена в виде коврика, который позволит вам быстро высушить фрукты или овощи. Он работает посредством инфракрасного излучения, которое абсолютно безопасно для человека и продуктов. С помощью такой модели вы сможете быстро высушить продукты и они не смогут подгореть. Данная модель привлекательная тем, что на ней можно сушить даже обувь или одежду.

Плюсы:

  1. Удобный коврик, который можно скрутить в рулон;
  2. Доступная цена;
  3. Быстро сушит овощи и фрукты;
  4. Бесшумная и безопасная работа.

Ротор СШ-002

Сушилка оснащена пятью решетками, на которых очень удобно раскладывать продукты. Мощность модели — 520 Вт, а температуру вы можете регулировать, от 30 до 70 градусов. Объем сушилки — 20 литров. Она оснащена специальной крышкой на которой есть небольшая инструкция по правильному подбору температуры для тех или иных блюд. Здесь вы сможете высушить не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, макароны, грибы, травы и специи.

Плюсы:

  1. Большой объем;
  2. Оптимальная мощность;
  3. Доступная цена;
  4. Удобный регулятор температуры.

Минусы:

  1. Нет таймера.

Аксион Т-33

Модель оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерный выход влаги из продуктов, что позволяет не пересушить фрукты и ягоды окончательно. В тоже время в них сохраняются витамины, минералы и микроэлементы. Пять поддонов позволят вам одновременно высушить большое количество фруктов и овощей. Модель оснащена тремя режимами дегидратации, с помощью которой вы сможете контролировать степень сушки продуктов.

Плюсы:

  1. Удобная конструкция;
  2. Достаточный объем;
  3. Можно регулировать степень дегидратации;
  4. Практически бесшумная работа.

Минусы:

  1. Нет таймера;
  2. Долгий процесс сушки.

Supra DFS-631

Мощность модели — 400 Вт. Она оснащена шестью поддонами, которые изготовлены из высококачественного жаропрочного пищевого пластика. Электронное управление не позволит вам запутаться в настойках и режимах работы устройства. Модель оснащена конвекционным нагревателем, который очень быстро повышает температуру внутри секций и уводит влагу. Здесь вам будет доступен таймер, а также возможность готовки пастилы.

Плюсы:

  1. Электронное управление и ЖК-дисплей;
  2. Хорошая вместимость;
  3. Конвекционный нагреватель;
  4. 7 температурных режимов;
  5. Есть защита от перегрева;
  6. Длинный сетевой шнур;
  7. Тихая работа.

Gemlux GL-FD-01R

Модель оснащена мощностью в 500 Вт. Электронное управление позволит вам контролировать все процессы работы с помощью ЖК-дисплея. Здесь вам будет доступны температурные режимы от 40 до 70 градусов. Корпус модели изготовлен из прочного пластика, а также модель оснащена защитой от перегрева и от детей.

Плюсы:

  1. Высокое качество сборки;
  2. Наличие ЖК-дисплея;
  3. Практически не издает шум во время работы;
  4. Есть защита от перегрева и от детей;
  5. Пять лотков для сушки продуктов;
  6. Наличие таймера до 48 часов.

Gochu D-310

Очень вместительная модель оснащена десятью лотками и двадцатью сетчатыми поддонами. Мощность модели — 500, а регулировать температуру можно от 40 до 70 градусов. Лотки разделены на две камеры, которые совершенно независимы друг от друга. Это позволяет одновременно сушить несовместимые продукты, не боясь смешать их запахи и вкус. Также вы сможете готовить в сушилке йогурт, что очень удобно. Корпус модели изготовлен из термостойкого пластика, который не нагревается во время работы. Благодаря специальному фильтру, на продуктах не будет собираться пыль.

Плюсы:

  1. Большая вместимость;
  2. Независимые секции;
  3. Удобное управление;
  4. Можно регулировать температуру от 40 до 70 градусов;
  5. Есть таймер с отсрочкой на 48 часов;
  6. Высокое качество сборки;
  7. Наличие очищающего фильтра.

Минусы:

  1. Маркий корпус;
  2. Фильтр часто нужно очищать.

7 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2020

Walmart

Обезвоживание пищи — проверенный и надежный метод консервации. Он работает, вытягивая влагу из пищи, что препятствует росту бактерий. При правильной сушке пища может храниться бесконечно долго, и это одна из причин, по которой обезвоженная пища является отличным перекусом на ходу. Обезвоживание также полезно для сохранения объемных продуктов, таких как травы из вашего сада или манго, которые вы запасли, когда они были в продаже, и, поскольку обезвоживание усиливает вкус свежих продуктов, сушеные травы будут иметь более сильный вкус (идеально подходит для приправы стейков), а фрукты слаще.Хотя большинство продуктов можно обезвоживать старомодным способом (находиться на солнце в жаркий и сухой день или в прохладном и сухом месте), дегидраторы работают быстрее и обеспечивают более контролируемую среду.

В нашей лаборатории кухонной техники мы протестировали девять различных дегидраторов ведущих брендов всех размеров, форм и стилей. Мы оценивали производительность по равномерности и скорости сушки вяленого мяса, яблок и т. Д. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов работают одинаково, и самое большое различие заключается в простоте их использования: насколько легко поддоны собирать, использовать и чистить, интуитивно понятны и специфичны панели управления и многое другое.Это лучших дегидраторов, которые вы можете купить, согласно результатам тестирования:

Что делает хороший пищевой дегидратор?

  • Температурный диапазон: Более широкий температурный диапазон обеспечивает более контролируемое обезвоживание. В большинстве случаев мы выбираем менее 100, что идеально для деликатных блюд, таких как травы, и до 160 ℉ или выше для безопасного приготовления вяленого мяса. Обычно нам нравится, когда интервалы небольшие и очень специфические, но имейте в виду, что интервалы в один может быть трудно запрограммировать.
  • Программируемый таймер: Самые простые дегидраторы включаются, когда они подключены, и выключаются, когда они отключены, но у более распространенных (и наших любимых) есть таймеры, которые выключают дегидратор, когда они готовы. Большинство из них можно запрограммировать с интервалом в один час, а таймер удобен для обезвоживания на ночь или когда вас нет дома, без риска пересушивания.
  • Размер: Дегидраторы с небольшой площадью основания и прямоугольной формой создают более полезную площадь обезвоживания.Некоторые круглые модели имеют отверстие в центре каждого лотка, что уменьшает площадь обезвоживания. Подносы увеличивают полезную площадь обезвоживания, не увеличивая занимаемую площадь, а поскольку пища сжимается по мере высыхания, необходимо больше вертикального пространства для получения достаточного количества продукта.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший дегидратор для пищевых продуктов

Седона Экспресс Трайбест амазонка.ком 569,95 долл. США

2906,13 руб. (23%)

Tribest Sedona Express — это осушитель твердого тела с 11 поддонами из нержавеющей стали, которые обеспечивают много места для обезвоживания, занимая при этом лишь небольшое пространство на вашей столешнице. Он имеет большую стеклянную дверцу, которая закрывается на замок для удобного просмотра, и простую в использовании панель управления. Это также был единственный дегидратор, который мы тестировали с кнопкой включения. Sedona Express сушила вяленое мясо и яблоки очень хорошо и равномерно, хотя мы заметили прилипание к металлу.(Также доступна версия с пластиковым лотком, которая, как мы обнаружили, помогает при прилипании). Она была тихой по сравнению с большинством дегидраторов, которые мы тестировали.

В отличие от других брендов, Sedona Express имеет несколько режимов обезвоживания, которые выделяют его среди конкурентов, включая быстрый, сырой и их комбинацию. Быстрый режим позволяет температуре внутри устройства подниматься выше установленной, чтобы продукты обезвоживались быстрее. Необработанный режим не позволяет прибору когда-либо превышать установленную температуру, что предотвращает перегрев блюд.В то время как быстрый режим чаще всего используется в бытовых приборах, необработанный режим позволяет более точно обезвоживать.

  • Регулируемая температура с шагом 1 градус (от 77 ℉ до 167 ℉)
  • Программируемый таймер 1-99 часов
  • 11 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине
2

Дегидратор для пищевых продуктов с лучшим соотношением цены и качества

Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Гамильтон Бич лучшая покупка. ком

59,99 долл. США

Цифровой дегидратор Hamilton Beach не уступает по цене. Он занимает небольшую площадь с пятью лотками для сушки, которые аккуратно штабелируются. Это был , очень простой в использовании, из него получалась превосходная и равномерно высушенная петрушка и вяленое мясо, которые не прилипали к лоткам. Верх дегидратора прозрачен, поэтому вы можете видеть внутреннюю часть устройства, чтобы следить за процессом. Кнопки также очень легко нажимать и программировать.

  • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 100 ℉ до 160 ℉)
  • Программируемый таймер 1-48 часов
  • 5 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине
  • Таймер мог бы быть более конкретным
3

Самый продаваемый дегидратор для пищевых продуктов на Amazon

Закусочная Pro

Этот дегидратор — бестселлер на Amazon, и мы можем сказать вам, почему.Он легкий и занимает мало места , что упрощает хранение. Он также очень прост в использовании: просто поверните диск на желаемую температуру и подключите его, чтобы включить. Обратной стороной является то, что у него нет таймера, поэтому обезвоживание в течение ночи или когда вас нет дома, создает риск пересушивания.

В дополнение к пяти лоткам и возможности штабелирования до 12, этот дегидратор поставляется с двумя листами фруктовой кожи для полутвердых продуктов, двумя небольшими сетками для мелких ингредиентов, таких как черника и зелень, и тремя пакетами специй для вяленого мяса.В дополнение к этим аксессуарам к нему прилагается подробный буклет с инструкциями, в котором есть советы по обезвоживанию, таблицы, рецепты, рекомендации по хранению и идеи для рукоделия.

  • Регулятор температуры (95 ℉ -160 ℉)
  • 5 лотков на верхней полке, можно мыть в посудомоечной машине
4

Лучший дегидратор для вяленого мяса

Седона Комбо Трайбест амазонка.ком 689,95 долл. США

$ 476,00 (31% скидка)

Как и Tribest Sedona Express, Sedona Combo очень хорошо обезвоживает вяленое мясо. Он также имеет большое стеклянное смотровое окно, свет, который включается, когда вы открываете дверь, лотки из нержавеющей стали и несколько режимов обезвоживания (быстрый, необработанный и комбинированный). Он короче, чем Express, с более широкими лотками, которые также доступны из пластика для меньшего прилипания!

Sedona Combo также был единственным дегидратором, который мы тестировали, с дверцей, которая открывалась на вас, как тостер, что облегчало уборку.Он также полностью запечатан. Большая емкость Sedona Combo и точный контроль температуры делают его идеальным для вяленого мяса, , что может оказаться долгим и сложным процессом. У него есть возможность запрограммировать, какую часть дегидратора вы используете (верхнюю или нижнюю) для получения оптимальных результатов, независимо от того, насколько велика или мала партия.

  • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 85 ℉ до 155 ℉)
  • Программируемый таймер 1-99 часов
  • 9 поддонов, которые можно мыть в посудомоечной машине, и множество полезных принадлежностей
5

Самый тихий дегидратор для пищевых продуктов

Пищевой дегидратор с 6 лотками Повар амазонка. ком

93,57 $

Звук — это то, на что мы обращаем особое внимание при тестировании кухонной техники, особенно той, которая обычно работает не менее восьми часов. Из девяти дегидраторов, которые мы тестировали, дегидратор Chefman с 6 лотками был самым тихим. Его легко использовать и программировать благодаря очень отзывчивому сенсорному экрану. Нам также понравились пластиковые лотки, которые можно было легко вставлять и вынимать из машины и которые не прилипали к еде.

  • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 95 ℉ до 158 ℉)
  • Программируемый таймер от 30 минут до 19 часов 30 минут
  • 6 противней
  • Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине
6

Лучший дегидратор большой емкости

Электрический обезвоживатель пищевых продуктов с 9 лотками Экскалибур амазонка.ком

295,00 долл. США

Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают этот блок из более крупных дегидраторов в нашем обзоре идеальным для больших партий обезвоживания . Эта модель имеет два диска, один для температуры и один для таймера, в верхней части устройства, с рекомендациями по настройке, напечатанными прямо на устройстве. Подносы легко вставить. Дверь скользит и не закрывается полностью, но мы не обнаружили, что открытие влияет на производительность.Если вам нужен более недорогой вариант, попробуйте Excalibur 3900B, у которого нет таймера. Дегидраторы Excalibur поставляются с подробными буклетами с инструкциями с таблицами и рецептами, которые мы нашли очень полезными и информативными.

  • Регулятор температуры (от 95 ℉ до 165 ℉)
  • Программируемый таймер 2-26 часов
  • Поднос на 9 верхних полок, можно мыть в посудомоечной машине
  • Без дополнительных принадлежностей
7

Лучший дегидратор для удобного хранения продуктов

Дегидратор Presto Dehydro Square Престо Walmart.ком

82,99 $

Если вы не планируете ставить дегидратор на столешницу, подумайте о Presto Dehydro Square Dehydrator; лотки меняются местами и складываются друг на друга, занимая на 40% меньше места. Помимо того, что он позволяет сэкономить место, он очень прост в использовании и в наших тестах получился отличным отрывистым. На крышке указаны рекомендации по температуре в градусах Цельсия и Фаренгейта, а лотки прозрачные, что позволяет вам проверять продукты, не разбирая полки.Хотя таймер можно запрограммировать, нет звукового сигнала, сообщающего, что он готов и выключен.

  • Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 90 ℉ до 165 ℉)
  • Программируемый таймер от 30 минут до 48 часов
  • 6 поддонов и 1 поддон для сбора капель / поддон из кожи для фруктов, 2 сетчатых сита
  • Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине
Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший обезвоживатель пищевых продуктов | Обзоры Wirecutter

Одна из многих партий яблок, которые мы сушили в Nesco FD-1018A Gardenmaster.Фото: Майкл Хессион

Дегидраторы — это обманчиво простые устройства, включающие в себя лишь маломощный нагревательный элемент, вентилятор и открытые стойки, которые пропускают воздух. Но некоторые модели работают намного лучше, чем другие (и цена не обязательно является показателем производительности). Чтобы найти лучший дегидратор, мы учли следующие факторы:

Равномерная сушка

Лучшие дегидраторы — это те, которые равномерно сушат пищу, не требуя частого вращения или перестановки лотков, если вообще.Объем работы и внимания, которые вы должны вложить в процесс сушки, зависит от того, насколько хорошо ваш осушитель циркулирует воздух. Мы обнаружили, что наилучшие результаты дают круглые дегидраторы с вертикальным потоком и двигателем в основании. Это имеет смысл, потому что тепло поднимается, а двигатель, установленный снизу, толкает горячий воздух туда, куда он естественным образом хочет идти (вверх, он хочет подняться). Дегидраторы с верхним креплением изо всех сил пытаются направить нагретый воздух к нижним лоткам и требуют большего внимания и вращения.

Как правило, осушители с горизонтальным потоком сушат неравномерно и требуют вращения лотков на протяжении всего процесса.Джефф Уилкер, технический специалист и менеджер по обеспечению качества в The Metal Ware Corporation (материнская компания Nesco), сказал нам, что острые прямоугольные углы на этих коробчатых моделях не способствуют даже воздушному потоку. Результат: мертвые точки застойного воздуха, как правило, в углах.

Частота вращения противней зависит от нескольких факторов, наиболее важными из которых являются то, что вы сушите, и сам дегидратор. Лучшие дегидраторы с горизонтальным потоком имеют более крупные вентиляторы, которые перемещают больше воздуха, что означает меньшее вращение лотка — один или два раза в течение всего процесса по сравнению с каждым часом.Но лучший дегидратор с горизонтальным потоком все еще не сушит пищу так равномерно, как круглый вертикальный поток с двигателем, установленным на основании.

Размер и вместимость

На приготовление и сушку собственных продуктов уходит много времени, а результаты уменьшаются до малой доли от того веса, с которым вы начали. Итак, вы хотите иметь возможность сильно обезвоживаться за один раз. Но это не значит, что вам придется иметь дело с гигантским космическим кабаном. Мы предпочитаем дегидраторы, которые обеспечивают хороший баланс объема и объема сушки. Все сводится к умному дизайну.Например, мы протестировали два круглых дегидратора с вертикальным потоком, которые имели лотки диаметром 15 дюймов, но один предлагал площадь сушки 1 квадратный фут на лоток, а другой имел только три четверти квадратного фута на лоток. Это потому, что у последней модели был более широкий зазор по периметру лотков, который занимал ценное полезное пространство.

Параллельное сравнение лотков от Nesco FD-1018A Gardenmaster (слева) и Presto Dehydro (справа). Они примерно одинакового диаметра, но очень широкий обод лотка Presto занимает ценную площадь для сушки.Фото: Майкл Хессион
Принадлежности

Дополнительные детали, такие как мелкоячеистые маты и лотки для фруктовых булочек, являются удобными аксессуарами для вашего дегидратора. Коврики с мелкой сеткой не позволяют мелким предметам, например травам, проваливаться через лотки во время высыхания. Лотки для фруктовых булочек предназначены не только для изготовления фруктовой кожи; они также удобны для туристов и туристов, которые хотят обезвоживать легкие упакованные продукты. Некоторые компании прилагают эти аксессуары к осушителю, а другие взимают дополнительную плату. Подумайте, как вы будете использовать дегидратор, чтобы получить максимальную отдачу от своих денег.

Лист фруктовых рулетов (слева) и мелкоячеистая вставка (справа), входящие в комплект Nesco FD-1018A Gardenmaster. Фото: Сара Кобос.
Cleanup

. Чаще всего поддоны дегидратора сделаны из пластика, и их можно легко мыть, потому что в них нужно чистить множество укромных уголков и щелей. Как правило, пластиковые лотки также небезопасно мыть в посудомоечной машине, потому что излишек тепла может их деформировать. Если у вас большая раковина, хорошо погрузитесь в горячую мыльную воду, а затем протрите ее щеткой для посуды.Если вам требуются поддоны, которые можно мыть в посудомоечной машине, вы можете выбрать только сушилки с горизонтальным потоком и решетками из нержавеющей стали, которые включены в комплект или предлагаются за дополнительную плату. Мы не встречали осушителя вертикального потока с поддонами из нержавеющей стали.

Лучшие дегидраторы — это те, которые равномерно сушат пищу, не требуя частого вращения или перестановки противней.

Автоматическое отключение

Некоторые люди могут предпочесть дегидратор с функцией автоматического отключения. Но мы обнаружили, что время обезвоживания зависит от партии, поэтому эта функция полезна только в том случае, если у вас есть большой опыт обезвоживания или вы будете находиться вдали от машины в течение очень долгого времени.В противном случае, если машина отключится до того, как пища будет должным образом высушена, вы рискуете вызвать рост плесени или порчу. С точки зрения сохранения продуктов, на самом деле не бывает пересушивания. Но закуски, такие как вяленое мясо и фруктовая кожа, намного приятнее, когда они еще немного податливы и жевательные и еще не высушены до хрустящей корочки.

Температурные настройки

У разных типов продуктов есть своя «золотая середина», когда речь идет о температуре сушки. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов имеют от шести до семи температурных режимов в диапазоне от 90 до 160 градусов по Фаренгейту, что достаточно для сушки большинства продуктов.Хотя вам не нужно беспокоиться о точной температуре внутри дегидратора, вы должны оставаться в диапазоне, соответствующем типу сушеной пищи. Например, вы не можете сушить фрукты и овощи при температуре выше 140 градусов, потому что вы рискуете закалить их (когда поверхность высыхает слишком быстро и препятствует утечке влаги в центре).

Низкие температуры — от 90 до 100 градусов по Фаренгейту — лучше всего подходят для нежных трав и цветов. Орехи также лучше всего обезвоживаются в этой зоне, потому что при более высоких температурах масла могут прогоркнуть.Большинство овощей и фруктов сохнут при температуре от 125 до 140 градусов. Для мяса и рыбы требуется максимальная температура дегидратора, которая обычно составляет около 160 градусов.

Дегидраторы с цифровыми панелями управления и двухступенчатыми возможностями (возможность запуска при более высокой температуре в течение часа для ускорения процесса сушки) выглядят современно и кажутся полезными, но мы обнаружили, что ни одна из этих вещей не стоит дополнительных затрат что идет с ними. Некоторые цифровые дегидраторы позволяют устанавливать температуру с точностью до градуса, но такая точность не требуется для успешной и равномерной сушки.И мы обнаружили, что двухступенчатая сушка сокращает общее время не более чем на час. Когда вы сушите что-то в течение 10 часов, эта экономия времени огромна.

Шум

Во всех дегидраторах используется вентилятор, поэтому, если вы чувствительны к звуку комнатного вентилятора, работающего на высокой скорости в течение нескольких часов подряд, учитывайте коэффициент шума. Запуск дегидратора в гараже или прачечной с закрытой дверью — это простое решение. Но у людей с ограниченными квадратными метрами такой возможности может не быть.Вы можете выбрать более тихий дегидратор (один из наших вариантов довольно тихий) или поставить свой в самом дальнем от двери спальни месте и проводить обезвоживание ночью.

10 лучших дегидраторов для овощей и фруктов в 2021 году — Кухня в магазине

Вот новый прибор, который обсуждали в интервью с известными шеф-поварами, в блогах и в советах по приготовлению домашних блюд своими руками: обезвоживатель пищи.

Эта настольная машина отсасывает влагу, которая препятствует росту бактерий.

Такие продукты, как фрукты и овощи, могут сделать язык длиннее, если их правильно высушить, что делает его одной из причин, почему обезвоженная пища является отличным перекусом на ходу.

Обезвоживание полезно для хранения сыпучих продуктов, таких как травы из нашего крошечного сада или манго, которые вы запасли, когда они поступили в продажу.

Так как обезвоживание пищи усиливает ее вкус, сушеные травы дают более сильный аромат, а сухофрукты слаще.

В то время как большинство продуктов обезвоживаются старомодным способом (вываливаются на солнце или кладутся в прохладное сухое место).

Дегидраторы

работают быстро и обеспечивают более контролируемую среду, чем традиционный способ сушки пищевых продуктов.

С пищевыми дегидраторами вы можете легко приготовить закуски, такие как фруктовая кожа, вяленая говядина, сушеные травы (розмарин и тимьян) и картофельные чипсы без масла, чем покупать их в банках.

Кроме того, они очень просты в эксплуатации и окупаются. Какой отличный способ сохранить оптовые закупки!

На что обращать внимание при выборе дегидратора для пищевых продуктов

Есть одна общая цель среди дегидраторов пищевых продуктов — эффективное удаление воды из пищи без потери питательной ценности пищи.

Чтобы это стало возможным, дегидратор должен равномерно распределять воздушный поток и поддерживать постоянную температуру по всем лоткам.

Что ж, эти устройства оснащены для сушки пищи, сохраняя при этом питательную ценность и щелочность свежих продуктов, одновременно подавляя рост бактерий и других микроорганизмов.

При покупке дегидратора следует обратить внимание на многие аспекты, а также на преимущества для здоровья, о которых вы, возможно, не знали. Вот список вещей, на которые следует обратить внимание при выборе сушилки для пищевых продуктов:

Пищевая ценность — фиксатор

Поскольку пищевые дегидраторы в конечном итоге высушивают любые пищевые продукты, помещенные в лоток, они также отвечают за сохранение всех минералов и витаминов в пище.

Например, сушеные ростки и овощи содержат большое количество клетчатки и от природы низкое содержание жиров с высоким содержанием холестерина. Вот почему их обезвоживание полезно для сохранения их питательной ценности.

Во время обезвоживания растительная пища с трудом удерживает витамин С, но весь бета-каротин и витамин А сохраняются в растительной пище.

Другие минералы, такие как калий, магний и селен, также сохраняются благодаря высокой концентрации ферментов и питательных веществ.

Вот почему многие диетические планы включают в свой рацион натуральные сушеные фрукты и овощи.

Консервирование фруктов и овощей более длительное

Многие фрукты и овощи недолговечны. В большинстве случаев к тому времени, когда человек готов съесть плод, он уже становится коричневым, покрывается плесенью или синяком с пониженным содержанием питательных веществ.

Итак, эта сушильная машина удаляет около влаги из пищи, что может значительно продлить срок ее хранения.

Единственная угроза того, что продукт испортится, — это оставшаяся ¼ влаги.Вот почему рекомендуется пересушивать продукт, а не недосушивать, чтобы сохранить его лучше.

После удаления влаги из продукта его следует упаковать во влагонепроницаемый мешок, банку или контейнер.

После того, как он запечатан, его следует хранить в темном прохладном месте, например, в кладовой или шкафу.

Что ж, этот процесс может привести к увеличению срока хранения примерно на один год. Он также сочетается с заменителями молока, сухим молоком, а также с зернами пшеницы, рисом и кукурузой.

Удобство и экономичность

Как вы могли заметить, сушеные фрукты и овощи в магазине стоят дорого.

Что ж, одно из лучших преимуществ дегидратора для пищевых продуктов — это удобство и рентабельность, потому что вы можете сохранить свежие продукты, не выходя из дома.

Так как его срок годности может составлять до 12 месяцев, вы можете сохранить фрукты и овощи, правильно храня их в кладовой для дальнейшего использования.Это может значительно сэкономить на продуктах питания в продуктовом магазине. Вот некоторые из съедобных продуктов, которые вы можете создать:

  • Фруктовые рулеты
  • Банановые чипсы
  • Ассорти из сухофруктов / смесь полезных для здоровья троп
  • Вяленое мясо из говядины или птицы.

Система равномерного распределения воздушного потока

Лучшие сушилки для пищевых продуктов часто содержат нагревательные элементы, даже воздушный поток, проходящий через подносы, и вентилятор.

В зависимости от модели мощность нагревательных элементов и элементов вентилятора сильно различается.

Обычно эти устройства потребляют от 300 до 1000 Вт мощности, а вентиляторы имеют диаметр от 4 до 7 дюймов. Некоторые модели имеют сдвоенные вентиляторы.

Имейте в виду, что эти приборы могут быть довольно громкими, сравнимыми с вытяжными вентиляторами печки.

Увеличенная вместимость лотков для штабелирования

Есть два распространенных типа дегидраторов.

Первый — штабелируемый, содержащий лотки, которые можно складывать друг на друга.Он также включает вентилятор, который устанавливается либо в блоке питания, либо в основании.

Между лотками есть внутренний канал, через который проходит воздух, позволяя нагретому воздуху проходить через внешние стенки и через лоток, чтобы он мог выходить из машины через канал.

Благодаря этому процессу больше не нужно вращать лотки. Благодаря способности складывать и снимать лотки, он может вместить большие или маленькие партии продуктов, готовых к сушке.

Кол-во полок

Второй тип сушилки для пищевых продуктов — полочный. Это не просто лотки, а лоток полочного типа, который можно легко задвигать и выдвигать.

Таким образом, будет создана другая система воздушного потока, поскольку вентилятор установлен в задней части устройства, нагнетая воздух от задней части к передней в горизонтальном направлении.

Этот процесс сделает сушку более равномерной, так что лотки не будут вращаться. Это также идеально, когда вам нужно выдвинуть противни, чтобы проверить степень готовности продукта.

Однако главный недостаток — полки ограничивают вместимость модели. Вместо возможности складывать большее или меньшее количество противней на полках можно разместить только определенное количество противней.

С другой стороны, поскольку у него нет канала в середине лотка, вы можете использовать пространство, не беспокоясь о том, чтобы складывать предметы вокруг отверстия посередине.

Регулируемый термостат

Регулируемые термостаты — одна из самых важных функций, на которую следует обратить внимание при покупке сушилки для пищевых продуктов.

Этот регулируемый термостат используется для поддержания, установки и изменения температуры в диапазоне от 95 до 155 градусов по Фаренгейту.

Поскольку требуемая температура для каждого продукта питания различается, важно иметь регулируемый термостат, который может приспособиться к этим настройкам температуры и может быть отрегулирован в зависимости от требований.

Опора для отрывания

Поскольку мясо подвержено порче, чем овощи и фрукты, не все пищевые сушилки способны безопасно сушить мясо.

Если изготовление вяленого мяса является одним из ваших главных приоритетов, лучше убедиться, что купленная вами машина может выполнять такую ​​задачу.

А вот и лучшие дегидраторы для овощей и фруктов:

10 лучших дегидраторов для овощей и фруктов

Электрический дегидратор для пищевых продуктов National Presto Dehydro

Размеры: 13,5 x 14,25 x 8,5 дюймов

Если вы ищете лучший пищевой дегидратор для пеших прогулок, то этот пищевой дегидратор от Presto — ваш лучший вариант.

Этот дегидратор поставляется с шестью прозрачными сушильными лотками с двумя листами фруктовых рулетов и двумя сетками с антипригарным покрытием.

Он также оснащен цифровым термостатом, где вы можете выбрать настройки температуры сушки в диапазоне от 90 до 165 градусов по Фаренгейту.

Цифровой таймер устанавливает время сушки до 48 часов, а затем автоматически отключается.

Для дополнительной сушки этот пищевой дегидратор может быть расширен до 12 противней.

Идеально подходит для обезвоживания свежих фруктов, овощей, зелени, специй и даже мяса.Как вы можете заметить, корпус, лотки и крышка этого устройства прозрачные и прозрачные, что позволяет легко контролировать процесс сушки.

Процесс обезвоживания поддерживает естественное содержание питательных веществ в продуктах питания, таких как витамины и минералы для здоровых и питательных закусок без добавок и консервантов.

Гибкие сетки с антипригарным покрытием позволяют сохранить продукты, близкие к их первоначальным размерам, не уменьшая их при сушке.

Установленные снизу вентилятор и нагревательный элемент обеспечивают постоянный поток воздуха для оптимальной сушки без необходимости вращения поддона, предотвращая смешивание ароматов.

К счастью, поддоны для сушки полностью погружаются в воду и их можно мыть в посудомоечной машине. Шнуры хранятся в подставке, чтобы она не намокала, когда вы чистите продукты.

Плюсы:

  • Доступный
  • Прозрачный и прозрачный лоток и крышка для удобного наблюдения
  • Регулируемая настройка температуры
  • Можно штабелировать до 12 лотков
  • Общий сушилка для пищевых продуктов

Минусы:

  • Аксессуары продаются отдельно
  • Имеет громкий вентилятор

NESCO FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator

Размеры: 13.75 x 22,13 x 13,87 дюймов

Пищевой дегидратор NESCO FD-75 A Snackmaster Pro — лучший дегидратор для домашнего использования, который мы рассмотрели.

Это идеальная модель для средних партий сушеных продуктов. Он поставляется с пятью лотками диаметром около 13,5 дюймов, но его можно расширить до 12 лотков, если вы хотите работать с большими партиями.

Термостат этого дегидратора регулируется, что позволяет сушить различные продукты при надлежащей температуре от 95 до 160 градусов по Фаренгейту.

Он также оснащен мощным установленным сверху вентилятором, который направляет воздух вниз, а затем горизонтально через лотки для еды для более равномерной сушки и постоянного потока тепла.

Этот дегидратор имеет непрозрачный внешний вид Vita-Save, который помогает блокировать вредный свет, который может разрушить питательную ценность обезвоживаемой пищи.

Он также поставляется с двумя твердыми подкладочными листами для изготовления фруктовых рулетов, соусов для сушки и других жидких веществ.Внешний вид осушителя окрашен в серый цвет.

Этот продукт производится в США, но некоторые детали, такие как силовая головка, импортируются из Китая.

Основным недостатком этого дегидратора является отсутствие таймера, поэтому вы должны быть поблизости, чтобы выключить его вручную, когда еда будет готова.

Плюсы:

  • Легко хранится в кухонном шкафу.
  • Оснащен запатентованной системой сушки Coverga-Flow.
  • Поставляется со множеством аксессуаров

Минусы :

  • Необходимо выключить вручную

Excalibur 3900 Electric Food Регулируемый термостат

Размеры: 19 x 17 x 12.5 дюймов

Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают эту модель лучшим из больших сушилок для пищевых продуктов. Это устройство оснащено регулируемым термостатом с точным контролем температуры со встроенным переключателем включения и выключения.

Он оснащен технологией Hyperwave и системой сушки с горизонтальным параллаксом, которая удаляет воду из продуктов с помощью непрерывной циркуляции теплого воздуха с регулируемым термостатом.

Этот дегидратор поставляется с лотками с многослойными сетками, которые не нужно перемещать или поворачивать во время работы, что предотвращает прилипание продуктов.

Кроме того, он также способен обезвоживать почти все виды пищи, такие как овощи, вяленое мясо, фрукты, орехи и другие продукты.

Он медленно и равномерно обезвоживает пищу при температуре не выше 118 градусов по Фаренгейту, что помогает сохранить питательные вещества и ферменты.

Плюсы:

  • Характеристики регулируемый регулятор температуры
  • Поставляется с девятью верхними полками, которые можно мыть в посудомоечной машине
  • Включает семь вентиляторов для отличной циркуляции воздуха
  • Идеально подходит для больших порций

Минусы:

  • Дороже, чем другие дегидраторы
  • Не включает дополнительных принадлежностей

VIVOHOME Electric 400 Вт 8 лотков Дегидратор для пищевых продуктов

Размеры: 14 x 12.5 x 12 дюймов

Этот пищевой осушитель от VIVOHOME поставляется с восемью сушильными решетками большой емкости, которые подходят для хранения почти всех видов пищевых продуктов, обеспечивая равномерную сушку.

Подходит для сушки овощей, фруктов, мяса, зелени, грибов, вяленой рыбы и других домашних продуктов.

Кроме того, его также можно использовать для жевания и угощения для ваших пушистых друзей, что делает его лучшим дегидратором для лакомств для собак.

Обладая регулируемым таймером и функциями температуры, этот дегидратор можно установить от 95 до 158 градусов по Фаренгейту, а время можно установить от 0 до 24 часов.

Вы можете установить оптимальное время и температуру в зависимости от ингредиентов. Вентилятор теплого воздуха будет автоматически включаться и выключаться для выравнивания температуры.

Изготовлен из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь для основания и высококачественный пластик для подносов.

Плюсы:

  • Поставляется с восемью стеллажами для сушки большой вместимости
  • Дегидратор снимается для удобного хранения
  • Имеет регулируемые функции таймера и температуры
  • Особенности цифровой светодиодный экран

Минусы:

  • Не долговечен (может прослужить до 6 месяцев)

Пищевой дегидратор Costzon с регулируемой температурой

Размеры: 12.6 x 9,8 x 9,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для пищевых продуктов по доступной цене, то этот дегидратор для пищевых продуктов от Costzon — ваш лучший вариант.

Поставляется с пятью штабелируемыми и съемными подносами большой вместимости, позволяющими уложить сразу несколько блюд. Этот лоток хорош тем, что он съемный, и вы можете вынуть его для удобной очистки.

Он оснащен цифровым термостатом температуры от 104 до 158 градусов по Фаренгейту.

Качественная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную сушку и консервацию продуктов, сохраняя при этом их питательную ценность.

Обладая мощностью нагрева 245 Вт, этот дегидратор гарантирует, что на продуктах не останется воды. Следовательно, этот процесс продлевает срок хранения пищевых продуктов, сохраняя при этом все питательные вещества.

Что такого хорошего в этом продукте, так это то, что вы можете пожаловаться в их службу поддержки, если у вас возникнут проблемы с устройством.

Плюсы:

  • Прозрачная крышка, лоток и корпус для удобного наблюдения
  • Оснащен регулируемым цифровым термостатом температуры
  • Поставляется с пятью съемными лотками для легкой очистки

Минусы:

  • Нет подробной инструкции по использованию
  • Нет таймера

Cuisinart DHR-20 Пищевой дегидратор

Размеры: 13.38 x 15,63 x 12 дюймов

Пищевой дегидратор Cuisinart идеально подходит для обезвоживания почти всех видов пищевых продуктов, таких как вяленое мясо, овощи, фрукты и другие продукты, создавая натуральные питательные закуски.

Сохраняет продукты естественным образом без использования добавок и консервантов. Это компактное устройство делает его лучшим небольшим дегидратором пищевых продуктов.

Он работает с мощным вентилятором с электроприводом на 620 Вт с крышкой для более быстрой, равномерной и равномерной сушки продуктов.

Поставляется с регулируемым термостатом, позволяющим устанавливать различные температуры, необходимые в зависимости от типа сушеных продуктов.

Имея достаточно места для хранения большого количества продуктов, он имеет пять взаимосвязанных противней, которые можно складывать друг на друга для удобного размещения, и вы можете добавить даже до девяти противней в одном месте.

Компания предлагает 3-х летнюю гарантию.

Плюсы:

  • Прозрачные пластиковые лотки и крышка для удобного наблюдения
  • Поставляется с регулируемым контролем температуры
  • Поставляется с пятью штабелируемыми блокируемыми стойками (можно штабелировать до 9 одновременно)

Минусы:

  • Нет таймера
  • Вам нужно выключить дегидратор после того, как вы сделали это вручную

Hamilton Beach 32100A Digital Food Dehydrator

Размеры: 10.5 x 13 x 11 дюймов

Если вы энтузиаст фитнеса, который любит есть фрукты в качестве закуски, этот дегидратор от Hamilton станет лучшим дегидратором для фруктов.

Идеально подходит для обезвоживания небольших продуктов, таких как фрукты, травы, орехи, грибы и других продуктов для приготовления фруктовых рулетов.

С пятью штабелируемыми лотками для сушки и мощностью 500 Вт он может легко сушить пищу сразу же. Регулируемый цифровой термостат позволяет регулировать температуру сушки в зависимости от требуемой температуры продукта.

Обеспечивает непрерывный поток воздуха для равномерного высыхания.

Как видите, он может показаться маленьким, но он хорошо оснащен полезными функциями, такими как 48-часовой таймер с автоматическим отключением, и имеет прозрачную крышку, так что вы можете легко проверить наличие продуктов.

Чтобы предотвратить попадание мелких частиц на лоток, особенно с травами, данное устройство оснащено специальным сетчатым экраном для достижения оптимальных результатов.

Плюсы:

  • Оснащен 48-часовым таймером с функцией автоматического отключения
  • Поставляется с прозрачной крышкой для облегчения контроля
  • Поставляется с регулируемым цифровым термостатом

Минусы:

  • Не подходит для больших пищевых продуктов

Дегидратор Chefman

Размеры: 13.58 x 17,52 x 12,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для вяленой говядины, этот дегидратор от Chefman — отличный вариант.

Как и любой другой дегидратор для пищевых продуктов, он поставляется с цифровыми настройками температуры в диапазоне от 95 до 158 градусов по Фаренгейту.

Однако это устройство предлагает более усовершенствованную функцию, поскольку оно имеет функцию мягкого касания и интегрировано с таймером обратного отсчета до 20 часов, что обеспечивает более точное время сушки и температуру.

Регулируемые подносы, состоящие из шести частей, изготовлены из высококачественного пластика BPA.

Машина для обезвоживания пищевых продуктов Chefman имеет встроенную инновационную конструкцию, которая максимизирует поток воздуха, что приводит к равномерной сушке без перегрева, что гарантирует идеальную сушку продуктов.

Вы можете использовать этот дегидратор даже при приготовлении макаронных изделий или для освежения черствого печенья и крекеров.

Плюсы:

  • Характеристики цифровой предварительной настройки температуры
  • Разработан с прозрачной дверцей для удобного мониторинга
  • Сертификат cETL с передовой технологией безопасности для обеспечения долговечности

Минусы:

  • Плохое руководство по эксплуатации

COSORI Premium Food Dehydrator Machine

Размеры: 13.4 x 17,8 x 12,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для куриного вяленого мяса, то дегидратор COSORI Premium является лучшим продуктом из всех.

Это устройство изготовлено из пищевой нержавеющей стали и стеклянных передних дверей для облегчения наблюдения. Он идеально подходит для обезвоживания мясных продуктов, а затем превращения их в вяленое мясо.

В этом устройстве используется цифровая панель управления, на которой он устанавливает шаг не менее 30 минут на срок до 48 часов.

Дегидратор поставляется с шестью лотками из нержавеющей стали, сеткой, листом фруктовых рулетов, рецептом, руководством и другими принадлежностями, что дает вам лучшее предложение.

Вкладыши для лотков на 100% не содержат бисфенола А, что доказало свою безопасность. Он также имеет автоматическое отключение по окончании таймера. Не беспокойтесь о перегреве, поскольку он оснащен защитой от перегрева, которая срабатывает при возникновении перегрева.

Плюсы:

  • Работает тихо (уровень шума равен уровню шума, зарегистрированному в библиотеке)
  • Подносы можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки
  • Конструкция со стеклянной передней дверцей для удобного наблюдения

Минусы:

  • Проблемы с настройкой температуры

Дегидратор для пищевых продуктов BioChef Arizona Sol

Размеры: 17.72 x 13,58 x 12,4 дюйма

Теперь вы можете готовить здоровые, сырые закуски без консервантов из вяленого мяса и многое другое с помощью дегидратора BioChef Arizona Sol Food.

Это лучший дегидратор для мяса, который мы рассмотрели на данный момент. Его быстро и очень просто использовать, он дает отличные результаты независимо от того, новичок ли вы в мире дегидраторов.

Помимо мяса, его также можно использовать в качестве сушилки для овощей, фруктов и других пищевых продуктов, которые можно сушить.

Он оснащен усовершенствованным цифровым дисплеем и регулируемым термостатом температуры в диапазоне от 95 до 158 градусов.

Она имеет превосходный горизонтальный поток воздуха, в котором воздух циркулирует так же, как в духовке с принудительной вентиляцией, что обеспечивает равномерную сушку продуктов. Нет необходимости вращать или переворачивать лоток, так как продукты будут сохнуть внутри и снаружи.

Плюсы:

  • Подносы съемные для легкой очистки
  • Поставляется с цифровым таймером
  • Оснащен регулируемым термостатом
  • Конструкция с прозрачными стеклянными дверцами для удобного наблюдения

Минусы:

  • Издает неприятный звук

Какие продукты можно положить в дегидратор?

Обезвоженные продукты просто и легко приготовить.Это не только вкусная еда, но и отличный способ продлить ее срок службы.

Если у вас есть дегидратор или вы используете духовку, эти продукты — простой способ сократить количество пищевых отходов.

Ознакомьтесь со списком продуктов, которые можно обезвоживать на кухне.

Мясо

Мясо можно вяленое. Это так же просто, как отварить говядину, затем смешать соус по вашему выбору (хлопья красного перца, чесночный порошок, луковый порошок), а затем покрыть мясо.

После этого его нужно запечь при невысокой температуре около 80 градусов Цельсия в течение четырех часов, и вот оно, готово! У вас есть домашнее вкусное вяленое мясо!

Сезонные фрукты

Сохраните лето с собой после того, как оно закончится, обезвоживанием фруктов, таких как дыни и манго. Способ обезвоживания этих продуктов прост: нужно нарезать, приправить, а затем обезвоживать при низкой температуре.

Обезвоженные фрукты могут храниться месяцами, в зависимости от вида фруктов, особенно при хранении в герметичном контейнере в прохладном темном месте.Сезонные сухофрукты идеально подходят для перекусов, особенно для тех, кто соблюдает диету.

Овощи

Добавьте здоровый вкус к своей повседневной закуске, используя оставшиеся овощи. Все любят хрустящие продукты, но они полезны для здоровья.

Это не только не дает вам выбрасывать оставшиеся овощи в мусорное ведро, но и содержит мало жира, потому что они обезвожены, а не жареные (без масла).

Просто нарежьте их однородными ломтиками, приправьте, а затем высушите их, поместив в машину примерно на 4–5 часов.Вы можете использовать любые овощи, такие как картофель, грибы, орехи, капусту, помидоры и репу.

Заключение

Пищевые дегидраторы просты в использовании, они делают пищу еще более вкусной, консервированной и здоровой. Просто помните, на что обращать внимание при покупке сушилки для пищевых продуктов, чтобы она соответствовала вашим потребностям.

Убедитесь, что дегидратор имеет постоянную сушку, чтобы он мог равномерно сушить все продукты. Что ж, чтобы обеспечить эту последовательность, вы можете поискать блок с большим количеством лотков, чтобы вы могли разложить как можно больше еды.

Также ищите модель с прозрачной крышкой для удобного наблюдения за высушенными продуктами.

Лучшие дегидраторы для фруктов 2021 года

0

Сушка фруктов — прекрасное хобби, а также отличный способ приготовить вкусные и питательные закуски, не выходя из дома. Существует широкий ассортимент дегидраторов, которые идеально подходят для сушки всех видов фруктов, и сегодня мы собираемся взглянуть на одни из лучших дегидраторов для фруктов на рынке, из которых вы можете выбрать.

Сравнительная таблица лучших дегидраторов для фруктов

Особенность машины для обезвоживания фруктов заключается в том, что вы должны помнить, что фрукты сохнут при разных температурах и в разное время. Итак, вы должны выбрать дегидратор с таймером, а также термостат, чтобы вы могли обезвоживать пищу в соответствии с рецептом, которому вы хотите следовать. Кроме того, если вы сушите фрукты, вам также следует проверить, доступны ли совместимые аксессуары для изготовления фруктовой кожи и фруктовых рулетов.

Самым большим преимуществом сушки фруктов в вашем собственном дегидраторе является то, что вы можете контролировать процесс сушки от начала до конца.Таким образом, вы можете быть уверены, что в ваши обезвоженные продукты не добавлены химические вещества или консерванты. Обезвоженные фрукты, доступные на рынке, часто содержат большое количество консервантов, которые вредны для здоровья, и часто у людей бывает аллергия на некоторые химические вещества, которые используются для консервирования сухофруктов.

Итак, если вы ищете сушилку для фруктов и готовите полезную и питательную закуску в собственном доме, читайте дальше и выберите дегидратор, соответствующий вашему бюджету и требованиям.

Быстрая навигация:

На что обращать внимание при работе с дегидратором для фруктов

Покупка дегидратора для фруктов может показаться простой задачей, но в дегидраторах есть определенные особенности, которые могут облегчить сушку фруктов. Давайте кратко рассмотрим, на что следует обращать внимание на дегидратор для фруктов.

1) Таймер и термостат — Некоторые фрукты сохнут при более низких температурах, в то время как другим требуется более высокая температура для их правильной сушки. Кроме того, вам нужно выяснить, сколько времени нужно для сушки фруктов, иначе они получатся слишком мягкими или жевательными.Вот почему наличие таймера и термостата для выбора правильного времени и температуры является необходимой особенностью дегидратора.

2) Пространство между лотками — В сушилках для фруктов должно быть достаточно места между лотками, так как меньшее пространство означает, что вам, возможно, придется нарезать фрукты более тонкими ломтиками, и это может привести к различию в сушке фруктов. Имея больше места, вы можете нарезать еду на сколь угодно тонкие или толстые кусочки.

3) Совместимость с посудомоечной машиной — Убедитесь, что поддоны машины для сушки фруктов совместимы с посудомоечной машиной, которая у вас есть, так как вам нужно будет мыть их часто и правильно.Сушка фруктов в дегидраторе часто оставляет липкие остатки, которые трудно очистить. Поместив противни в посудомоечную машину, вы можете легко сократить время, необходимое для их мытья.

4) Подносы для свертков для фруктов — Вы также должны проверить, можете ли вы получить лотки для свертков фруктов и листы для изготовления фруктовой кожи или фруктовых свертков из выбранных вами фруктов. Часто модели дегидраторов поставляются с собственными силиконовыми листами из кожи фруктов, которые лучше по качеству, чем обычные, которые вы можете купить в Интернете.

Обзоры фруктового дегидратора

1) Presto 06301 Dehydro Digital Электрический пищевой дегидратор

Посмотреть на Amazon

Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrator предлагает широкий выбор опций и невероятную эффективность сушки фруктов. Используя этот дегидратор, вы можете легко загрузить все лотки и быстро высушить фрукты. С шестью противнями вы никогда не почувствуете недостатка места для сушки. Просто добавьте кусочки фруктов, выберите время и температуру и позвольте дегидратору творить чудеса.А если вам нужно больше места для сушки, шесть противней можно увеличить до 12!

Плюсов:
  • Расширяемые лотки до 12
  • Включает термостат и таймер
  • Блок высокой мощности с мощностью сушки 750 Вт
  • Оптимальная сушка с установленным снизу вентилятором
  • Прозрачная верхняя крышка позволяет легко контролировать сушку продуктов
Минусы:
  • Аппарат издает много шума при сушке продуктов
  • Аппарат требует много времени для сушки фруктов
  • Температура дегидратора на несколько градусов ниже указанной
  • Крышку аппарата трудно надеть
2) Пищевой дегидратор Nesco FD-75A Snackmaster Pro

Посмотреть на Amazon

Дегидратор Nesco FD-75A Snackmaster Pro обеспечивает мощность сушки 600 Вт, и вы также можете регулировать температуру по мере необходимости с помощью прилагаемого термостата.Устройство поставляется с 5 лотками, но при необходимости вы можете добавить до 12 лотков. Дегидратор также имеет непрозрачный внешний вид Vita-Save, который блокирует любой вредный свет, который может повредить питательную ценность сушеных продуктов. Благодаря системе сушки Converga-Flow все противни получают одинаковое количество тепла.

Плюсов:
  • Высокоэффективное обезвоживание с мощностью 600 Вт
  • Возможность расширения до 12 противней
  • Непрозрачный внешний вид Vita-Save для защиты продуктов от повреждения светом
  • Простая установка температуры, необходимой для сушки фруктов
  • Дегидратор легкий и легкий убрать
Минусы:
  • Устройство не включает таймер
  • Лотки показывают неравное количество сушки
  • Лотки могут деформироваться при регулярном использовании
  • На лотках нет механизма штабелирования или блокировки.
  • На лотках нет кнопки включения / выключения. дегидратор
3) Excalibur 3926TB Пищевой дегидратор

Посмотреть на Amazon Дегидраторы

Excalibur известны своим высоким качеством и высокой производительностью.Пищевой дегидратор Excalibur 3926TB — одно из таких устройств, обеспечивающее эффективную сушку при мощности 600 Вт. Девять лотков предлагают достаточно места для сушки продуктов, а также вы можете изменять температуру с помощью термостата, входящего в комплект поставки. Таймер на 26 часов идеально подходит для длительных сеансов сушки.

Плюсов:
  • 15 квадратных футов сушильного пространства
  • Мощная сушильная способность с большим 7-дюймовым вентилятором
  • Включает термостат и таймер
  • Подносы не содержат бисфенола А
  • Подносы осушителя можно мыть в посудомоечной машине
Минусы:
  • Указания по установке температуры могут сбивать с толку
  • Дегидратор вибрирует при сушке продуктов
  • Ручки не сделаны из высококачественного материала
  • закрыть Подносы необходимо вращать для равномерного сушки
  • закрыть Устройство не сделано из высококачественные материалы
4) Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Gourmia GFD1950

Посмотреть на Amazon

Gourmia — компания, известная своими прочными и надежными дегидраторами.Цифровой дегидратор пищевых продуктов GFD1950 поставляется с 9 поддонами для сушки, которые обеспечивают достаточно места для сушки большого количества фруктов. Этот осушитель также имеет термостат и таймер, чтобы вы могли регулировать время и температуру в соответствии с потребностями вашего рецепта. Прозрачное окошко позволяет следить за процессом обезвоживания.

Плюсов:
  • Включает восемь предустановленных параметров обезвоживания
  • Полки рассчитаны на максимальный поток воздуха
  • Система воздушного потока Circusmart повышает эффективность сушки
  • Простая установка панели времени и температуры
  • Мощность сушки 600 Вт
Минусы:
  • Устройство сохнет неравномерно
  • Таймер ограничен 19 часами 30 минутами, и по истечении этого времени его необходимо переустановить
  • Устройство большого размера и требует достаточного места на полках
  • закрыть Входную дверь трудно закрыть, и открыть
5) Пищевой дегидратор NutriChef

Посмотреть на Amazon

Пищевой дегидратор NutriChef — это мощное устройство с мощностью сушки 250 Вт и пятью лотками, обеспечивающими улучшенный воздушный поток.Устройство имеет прозрачную крышку, чтобы вы могли отслеживать процесс обезвоживания. Он идеально подходит для сушки большого количества фруктов, так как вы можете легко складывать фрукты в лотки. Устройство достигает максимальной температуры 180 градусов по Фаренгейту, что идеально подходит для сушки различных видов фруктов, овощей, мяса и т. Д.

Плюсов:
  • Маленький и легкий блок, идеально подходит для небольших партий фруктов
  • Легко чистить с помощью поддонов, совместимых с посудомоечной машиной
  • Блок легко чистить
  • Лотки складываются, чтобы занимать меньше места, когда они не используются
  • Устройство работает бесшумно практически без шума
Минусы:
  • Пластиковые лотки изготовлены не из качественных материалов
  • Устройство слишком долго сушит фрукты
  • Для эффективной сушки лотки необходимо вращать
  • закрыть Запах пластика преобладает после первого использования
6) Hamilton Beach 32100A Пищевой дегидратор

Посмотреть на Amazon

Пищевой дегидратор Hamilton Beach 32100A предлагает все, что вы можете пожелать от дегидратора.Это устройство оснащено 48-часовым таймером и мощностью сушки 500 Вт. Лотки можно штабелировать, поэтому при хранении они занимают меньше места. Вы также можете отрегулировать температуру и время в соответствии с рецептом, которому хотите следовать.

Плюсов:
  • Высокая эффективность при мощности сушки 500 Вт
  • Регулируемый цифровой термостат
  • Таймер до 48 часов
  • Прозрачная крышка для контроля процесса сушки
  • Функция автоматического отключения
Минусы:
  • Сушка фруктов занимает много времени
  • Установки температуры не точны
  • Аппарат издает много шума при сушке продуктов
  • закрыть Лотки и крышка не плотно прилегают
  • закрыть Дегидратор пахнет пластиком в первую очередь мало использует
7) Nesco FD-1018A Gardenmaster Food Dehydrator

Посмотреть на Amazon

Nesco — компания, известная производством прочных и мощных дегидраторов и другой бытовой техники.Nesco FD-1018A предлагает мощность сушки 1000 Вт для быстрой и эффективной сушки всех видов фруктов, овощей, мяса и многого другого. Устройство также оснащено системой сушки Converga-Flow, которая эффективно проталкивает горячий воздух вверх через лотки. Вы также можете регулировать температуру с помощью прилагаемого термостата, и если вам нужно высушить больше продуктов, дегидратор можно использовать с 30 противнями.

Плюсов:
  • Лотки в этом аппарате невысокого качества
  • Дегидратор издает шум во время длительных сеансов сушки
  • Блок трудно чистить
  • В аппарате нет таймера
  • Лотки могут деформироваться при воздействии чрезмерного тепла
8) Портативный электрический дегидратор для пищевых продуктов Rosewill Countertop

Посмотреть на Amazon

Портативный электрический дегидратор для пищевых продуктов Rosewill Countertop — это небольшое, но мощное устройство, которое предлагает все, что вам нужно в дегидраторе.Вы можете высушить до пяти лотков с едой в этом дегидраторе, который обеспечивает мощность сушки до 250 Вт. Вентилятор в этом устройстве установлен внизу и обеспечивает равномерную сушку за счет продувки горячим воздухом через лотки для эффективной сушки.

Плюсов:
  • В лотках достаточно места для сушки всех видов продуктов
  • Термостат позволяет изменять температуру по мере необходимости
  • Устройство небольшое и легкое
  • Дегидратор не издает слишком много шума при сушке
Минусы:
  • Нижний нагреватель может забиться каплями сушащейся пищи.
  • Небольшие продукты могут выпадать через отверстия в лотках.
  • В этом устройстве есть встроенный таймер.
  • Лотки необходимо вращать для равномерного вращения. сушка
  • Дегидратор не идеален для тяжелых работ по сушке
9) Пищевой дегидратор Chefman

Посмотреть на Amazon

Машина для обезвоживания пищевых продуктов Chefman разработана с учетом потребностей потребителей, которым необходимо сушить большое количество фруктов.Устройство поставляется с девятью большими лотками, которые обеспечивают огромную сушильную способность, поскольку каждый лоток имеет размеры 13 x 12 дюймов. Инновационная конструкция дегидратора гарантирует, что тепло остается внутри дегидратора и перемещается по лоткам для эффективной сушки. Благодаря мощности сушки 600 Вт вы сможете сушить продукты так, как вам нравится.

Плюсов:
  • Прозрачная дверца позволяет легко контролировать процесс сушки.
  • Устройство оснащено таймером и термостатом.
  • Подносы можно мыть в посудомоечной машине и легко чистить.
  • Просторное место для сушки всех видов фруктов
Минусы:
  • Вентилятор начинает шуметь после длительных сеансов сушки
  • Дверца этого устройства трудно открывать и закрывать
  • Нижние лотки сохнут быстрее, чем верхние лотки

Часто задаваемые вопросы

У покупателей часто возникают вопросы о том, как использовать сушилки для фруктов или как наилучшим образом использовать определенные функции.Вот некоторые из часто задаваемых вопросов о фруктовых дегидраторах.

Q1) Я высушил фрукты в своем новом дегидраторе, и теперь на всех лотках есть липкие остатки. Как я могу очистить эти лотки?

Отв. Вы можете замочить противни в теплой мыльной воде на ночь, а затем стереть остатки с помощью небольшой щеточки.

Q2) Как уменьшить время сушки яблок? Мой дегидратор слишком долго сушит яблоки.

Отв.Время высыхания зависит от различных факторов, таких как температура наружного воздуха, влажность и т. Д. Вы можете попробовать нарезать яблоки более тонкими ломтиками, чтобы они быстрее высушились. Кроме того, не открывайте дверцу дегидратора, пока он сушит фрукты, так как он отводит все тепло и требует много времени, чтобы восстановить уровень тепла.

Q3) Я хочу сделать фруктовую кожу, но не могу найти силиконовые листы размером с лотки моего дегидратора. Какие у меня варианты?

Отв. Вы можете легко найти подкладочные листы в интернет-магазинах или местных продуктовых магазинах, а затем вы можете разрезать эти листы до нужного размера для изготовления фруктовой кожи.

Q4) Нужно ли вращать противни во время сушки фруктов?

Отв. Это зависит от типа дегидратора, который вы используете, и от типа сушенных фруктов. Сначала вы можете высушить несколько образцов, и если фрукты на разных лотках имеют разную степень сушки, вы можете рассмотреть возможность вращения лотков после завершения первого цикла обезвоживания.

Q5) Какую температуру следует использовать для сушки фруктов?

Отв. Для сушки разных фруктов требуются разная температура и время.Вы можете обратиться к руководству по эксплуатации вашего дегидратора для получения дополнительной информации о времени сушки, специфичной для вашей модели дегидратора.

Вывод:

Покупка дегидратора для фруктов — одно из лучших решений, которое вы можете сделать, если вы любите полакомиться сухофруктами в качестве закуски. Купленные в магазине фрукты часто содержат много сахара и консервантов, но когда вы сушите свои фрукты дома, вы можете быть уверены в их качестве.

Вы можете сушить большие партии фруктов в дегидраторе, а также делать фруктовые рулеты и фруктовые кожуры в зависимости от вашего вкуса.Если в вашем доме есть излишки фруктов, то дегидратор вам просто необходим. Вы можете делать большие партии сушеных фруктов и хранить их для последующего употребления.

Мы надеемся, что эта статья помогла вам принять решение, какой дегидратор купить!

Любите обезвоживание пищи? затем присоединяйтесь к нам

Будьте в курсе советов, рекомендаций, обзоров и других материалов по обезвоживанию пищевых продуктов.


Лучший дегидратор для приготовления вяленого говядины [2021]

Дегидратор для вяленого говядины — один из лучших инструментов для приготовления домашнего вяленого мяса.Я протестировал и рассмотрел 4 лучших дегидратора на рынке, чтобы выяснить, какой из них ЛУЧШИЙ ДЕГИДРАТОР ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВЯНЬИ ИЗ ГОВЯДИНЫ .

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности.

]]> Перейти к:

Информация о дегидраторе:

Дегидраторы для вяленого мяса работают, пропуская через говядину нагретый воздух, чтобы удалить влагу и высушить ее, в результате чего получается то, что всем известно как вяленое мясо. При поиске установки вы найдете два основных типа дегидраторов.

Первый — это устройство с вентилятором, установленным сверху или снизу лотков, который продувает воздух вертикально через лотки для сушки говядины. Эти устройства, как правило, круглые и менее дорогие, чем дегидратор второго типа, «профессиональный» дегидратор.

Профессиональная установка оснащена вентилятором в задней части устройства и обдувает мясо горизонтально от задней части устройства к передней. Эти блоки обычно имеют квадратную форму.

Ниже я рассмотрел по два самых продаваемых дегидратора каждого стиля и оценил их как лучший дегидратор для производителей вяленого мяса.Некоторые вещи, которые я принял во внимание при ранжировании этих агрегатов, включают: равномерное распределение тепла, мощность агрегата, уровень шума при работе, простоту использования, аксессуары и т. Д.

* Я проверил нагрев дегидраторов, поместив 1 хот-дог с термометром в точку, ближайшую к вентилятору, и один хот-дог с термометром, вставленный в точку, наиболее удаленную от вентилятора. Я выбрал хот-доги, потому что они были одинакового размера и легко определялись при определении внутренней температуры. Этот метод использовался, чтобы узнать, сколько времени требуется дегидратору, чтобы нагреться, и достигли ли хот-доги безопасной внутренней температуры 160 ° F, до которой необходимо нагреть вяленое мясо, чтобы убить бактерии.Щелкните здесь, чтобы получить дополнительные советы по безопасности.

Дегидратор вяленого говядины Отзывы:

В этих обзорах строго рассматривается, насколько хороши эти дегидраторы для ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЯНЬЯ ИЗ ГОВЯДИНЫ . Все они имеют возможность сушить другие продукты, такие как фрукты, но в этих обзорах сфокусируется ТОЛЬКО на , насколько хорошо они подходят для приготовления вяленого мяса. Итак, поехали … Прочтите ниже, чтобы узнать, какой дегидратор номер один я бы порекомендовал купить, чтобы приготовить вяленое мясо из говядины.

# 1 — Экскалибур

Excalibur — дегидратор №1. Я бы порекомендовал тем, кто хочет купить дегидратор для вяленого мяса.Первое, что вы замечаете, — это габариты и вместимость устройства, позволяющие сушить в общей сложности 6 фунтов мяса за один раз.

Этот дегидратор произведен в Калифорнии и отличается очень высоким качеством. На устройство предоставляется 10-летняя гарантия. — лучшая и самая продолжительная гарантия из всех протестированных устройств. Вентилятор 600 Вт установлен в задней части дегидратора, продувая воздух горизонтально над 9 лотками. К этому устройству можно добавить больше лотков НЕ , чтобы увеличить вместимость.

Excalibur имеет регулятор температуры , который колеблется от 85 ° до 165 ° F, и таймер, который позволит вам настроить устройство на сушку в течение определенного времени и автоматически отключиться.

Потребовалось 75 минут, чтобы тестируемый продукт достиг внутренней температуры 150 ° F, и 180 минут, чтобы достичь 160 ° F. Температура действительно различалась на 15 ° F от задней части устройства (ближайшей к вентилятору) до передней части устройства. По этой причине я бы рекомендовал повернуть противни на полпути до завершения процесса обезвоживания.

Excalibur был третьим по шуму дегидратором, достигнув максимума в 63 децибела во время работы.

Плюсы

  • Контроль температуры от 85 ° до 165 ° F
  • Встроенный таймер
  • Подносы, подходящие для мытья в посудомоечной машине
  • Изготовлено в США
  • Гарантия 10 лет
  • Подносы без BPA

Минусы

  • Высокая стоимость
  • Приходится вращать лотки во время сушки
  • Фиксированное количество лотков, не может увеличить вместимость

№ 2 — Nesco

Второе место занимает Nesco Snackmaster Pro! Это устройство , произведенное в Висконсине , производит отличное вяленое мясо! Nesco поставляется с 5 противнями, которые вмещают около 3 фунтов мяса, однако можно приобрести 7 дополнительных противней (чуть больше десяти долларов за пару из 2), что в сумме составляет 12 противней на 7.5 фунтов емкости. Это много вяленого мяса!

Конструкция этого устройства позволяет установленному сверху вентилятору мощностью 600 Вт равномерно распределять тепло по всему устройству для равномерного и быстрого высыхания. Регулятор температуры позволяет выбрать температуру от 95 ° до 160 ° F. Из 4 протестированных дегидраторов это был единственный агрегат, который поддерживал одинаковую температуру во всем агрегате, что делало его идеальным для равномерной сушки вяленого мяса.

Потребовалось 92 минуты, чтобы тестируемый продукт достиг температуры, а внутренняя температура 150 ° F и 195 минут достигла 160 ° F. Температура между верхним и нижним лотками никогда не отличалась более чем на 2 ° F.

Nesco также был вторым самым тихим устройством, достигнув максимума в 58 децибел, что позволяло использовать его на кухне, не беспокоя вас во время просмотра телевизора или ужина.

Плюсы:

  • Низкая стоимость
  • Регулировка температуры от 95 ° до 160 ° F
  • Емкость увеличиваемого лотка
  • Лотки без БФА
  • Тихо при работе
  • Изготовлено в США

Минусы:

  • Без таймера
  • Подносы НЕ можно мыть в посудомоечной машине
  • Гарантия всего 1 год

№ 3 — Ivation

Дегидратор Ivation вошел под номером 3, питаемый от установленного сзади вентилятора мощностью 480 Вт. Этот осушитель бесшумный! Вы почти даже не подозреваете, что он работает. Он достиг максимальной 55 децибел , самого тихого из четырех протестированных дегидраторов.

Ivation поставляется с 6 лотками, на которых может поместиться около 4 фунтов мяса. Также есть 9 лотков. Прозрачное переднее окно этого устройства позволяет вам следить за своим вяленым мясом, не открывая его.

Дегидратор хорошо сделан и имеет регулировку температуры в диапазоне от 95 ° до 155 ° F. Однако во время тестовой сушки через 4 часа 30 минут тестовый продукт достиг максимальной внутренней температуры 140 ° F, на задней части устройства (ближе всего к вентилятору) и 131 ° F на передней части устройства. Блок .Этот дегидратор не смог достичь важной внутренней температуры 160 ° F для приготовления вяленой говядины.

Если вы покупаете этот дегидратор для приготовления вяленой говядины, я рекомендую нагреть говяжьи полоски в духовке, пока они не достигнут внутренней температуры 160 °, прежде чем вынимать их и завершать процесс обезвоживания в этом дегидраторе.

Плюсы

  • Лотки без BPA
  • 5-летняя гарантия
  • Тихо во время работы
  • Прозрачное переднее окно

Минусы

  • Внутренняя температура не достигла 160 ° F
  • Без таймера
  • Подносы НЕ можно мыть в посудомоечной машине
  • Сделано в Китае
  • Малая емкость
  • Высокая стоимость

№ 4 — Presto

На четвертом месте стоит Presto 06300 , 600 ваттный осушитель с вентилятором снизу.Это был самый дешевый дегидратор из рассмотренных, но имел несколько хороших характеристик. Он сделан в Китае, но, похоже, сделан хорошо.

Поставляется с 4 лотками с возможностью покупки еще 4 лотков, всего 8. С 4 лотками это устройство может вместить около 3 фунта вяленого мяса или всего 6 фунтов после покупки дополнительных 4 лотков.

Мне понравилось, как Presto позволяет складывать каждый лоток внутри другого для очень компактного хранилища .Из четырех протестированных дегидраторов этот агрегат был самым легким и простым в хранении, поскольку его размер составлял примерно 1/2 размера других агрегатов. Он также имеет прозрачный верх, что позволяет видеть вяленое мясо, пока оно сохнет.

Во время сушки тестового продукта эта единица нагрева отличалась только на 8 °, нижний лоток (ближайший к вентилятору) был горячее, чем верхний лоток. Однако то, что было НЕ хорошим, так это общая внутренняя температура тестируемого продукта. Тестируемый продукт достиг 150 ° F за 91 минуту, но так и не достиг важной внутренней температуры 160 ° F для приготовления вяленого мяса.Тестовый продукт на верхнем лотке достиг только 144 °.

Поскольку устройство НЕ нагревает тестируемый продукт до безопасной внутренней температуры 160 ° F, необходимо предпринять дальнейшие шаги при приготовлении вяленой говядины с помощью Presto. Означает ли это, что вы будете получать , всегда заболеете, если будете делать вяленое мясо с этим дегидратором? Нет. Но я бы не хотел рисковать безопасностью своей семьи или друзей.

Как я уже упоминал выше, с Ivation; Если вы покупаете этот дегидратор для вяленой говядины, , я рекомендую нагреть говяжьи полоски в духовке, пока они не достигнут внутренней температуры 160 °, прежде чем вынимать их и завершать процесс обезвоживания в этом дегидраторе.

Presto также был самым громким дегидратором, который я тестировал, с максимальной мощностью 69 децибел во время бега. Это все еще не очень громко, но громче других.

Плюсы

  • Низкая стоимость
  • Требуется небольшое пространство для хранения, очень компактный
  • Подносы, подходящие для мытья в посудомоечной машине
  • Без бисфенола А
  • Прозрачный верх (видно отрывистость при обезвоживании)
  • Расширяемые поддоны

Минусы

  • Без контроля температуры (не нагревается до 160 ° F)
  • Без таймера
  • Малая емкость с 4 входящими в комплект лотками
  • Гарантия всего 1 год
  • Шумно при работе
  • Изготовлено в Китае

Похожие сообщения

Сравнительная таблица

лучших дегидраторов пищевых продуктов: руководство для покупателей на 2021 год

Поддерживается читательский документ «Безопасный здоровый дом».Когда вы покупаете продукт или услугу по ссылке на сайте, я могу получать партнерскую комиссию. Подробнее .

Итак, вы хотите инвестировать в пищевой осушитель, но не уверены, какой из них лучше?

Есть множество брендов и моделей на выбор, но они не все одинаковы. Вы можете найти множество различных функций и широкий диапазон цен.

Подробнее…

Я уже много лет обезвоживаю пищу, поэтому кое-что знаю о них. В этой статье я собираюсь поделиться с вами, что я считаю четырьмя лучшими дегидраторами для пищевых продуктов для домашнего использования. Это основано на личном опыте, а также на информации, полученной в результате многочасовых исследований.

Вы сможете сравнить характеристики , за и против , а — цены из четырех моделей. Я также включил информации о дегидраторах в целом, , как их использовать, и , что следует учитывать перед покупкой одного .

Надеюсь, это поможет вам в поиске сушилки для пищевых продуктов, которая подходит именно вам.

Я не хочу держать вас в напряжении, поэтому сразу скажу, что мой лучший дегидратор для пищевых продуктов номер один — Excalibur 3926TB. Подробности вы можете узнать ниже.

Или, если вы торопитесь, вы можете щелкнуть здесь, чтобы перейти на Amazon , чтобы проверить текущую цену и прочитать отзывы.

Используйте эту быструю навигацию, чтобы перейти к определенной теме, или прокрутите вниз, чтобы прочитать весь обзор.

Сравнительная таблица лучших пищевых дегидраторов

В этой таблице вы найдете четыре моих лучших выбора пищевых дегидраторов, а также некоторую базовую информацию для сравнения.

9150 9153 915 Stack 915 915 915 Stack 915 915 915 Stack 9153

Вертикальный поток

Верхнее крепление

Заголовок

Ячейка

Коробка и полка

Горизонтальный поток

Заднее крепление

Коробка и полка

Горизонтальный поток

Заднее крепление

9162 9162 9162 9162

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов Mini Reviews

Excalibur 3926TB Food Dehydrator (лучший в целом)

Дегидраторы Excalibur в значительной степени считаются Cadillac среди пищевых дегидраторов для домашнего использования.

Это тот бренд, который есть у меня самого, хотя у меня нет такой же модели, как изображенная здесь.

Купите на Amazon Excalibur и начните свое приключение по обезвоживанию!

Моя такая же, за исключением того, что у нее нет автоматического таймера. Если бы мне пришлось делать это снова, я бы выбрал 3926TB .

Кстати, буква «B» в номере модели означает черный цвет. Белая версия — модель 3926TW .

Вот некоторые его отличительные особенности:

  • 9 лотков для сушки без БФА с гибкими сетчатыми вставками
  • Общая площадь сушки 15 квадратных футов
  • Регулируемый таймер с автоматическим отключением
  • Диапазон температур от 105 ° до 165 ° F
  • Выбор цвета: белый или черный
  • Сделано в США
  • 10-летняя гарантия

Что мне больше всего нравится в этом дегидраторе для пищевых продуктов, так это простота элементов управления .

У вас есть , два набора на верхней части устройства. Один — установить температуру , а другой — установить таймер . Нет кнопки включения. Сам таймер служит выключателем . Вы просто устанавливаете время на столько, сколько хотите, и запускается двигатель. По истечении времени он автоматически отключается.

Диапазон температур не такой низкий, как у Presto и Nesco, но я не обнаружил, что это проблема.Разница между 95 ° F и 105 ° F незначительна, когда вы сушите такие вещи, как травы. Вы можете просто немного уменьшить время сушки, если в вашем рецепте требуется температура ниже 105 ° F.

Очевидно, что Excalibur 3926TB — это большой дегидратор . Его общая сушильная площадь составляет , а площадь сушки составляет квадратных футов. Это более чем в два раза больше, чем у двух штабелируемых моделей! Даже если вы добавите дополнительные лотки к другим, у них не будет такой большой площади, как у Excalibur.

Таким образом, если обезвоживание большого количества пищи является для вас приоритетной задачей, этот вариант — явный победитель.

Однако имейте в виду, что он занимает много места. Он не подходит для большинства столешниц, поэтому вам нужно подумать о том, где его поставить.

Это 12,5 дюймов в высоту, 17 дюймов в ширину и 19 дюймов в глубину . Эта глубина — спереди назад. Вентилятор находится сзади, поэтому вам понадобится пара дюймов пространства для потока воздуха. А вы » лотки будут загружаться спереди, поэтому вам понадобится много места для маневрирования.

Одно из основных различий между Excalibur и штабелируемыми дегидраторами пищевых продуктов заключается в том, что вентилятор и нагреватель расположены в задней части устройства. Большой 7-дюймовый вентилятор всасывает воздух сзади, а распределяет нагретый воздух равномерно по всему салону.

Благодаря такой конструкции вам не нужно сдвигать противни вверх и вниз, чтобы обеспечить равномерную сушку.

Однако у некоторых продуктов вы можете обнаружить, что одна сторона сохнет быстрее, чем другая.В этом случае вы можете повернуть противни на 180 ° в середине процесса сушки.

Еще одним преимуществом конструкции является то, что делает очистку очень простой . Вам не нужно беспокоиться о стекании сока и о большом беспорядке в вентиляторе и электронике, поскольку они находятся на задней панели устройства. Внизу ничего нет, поэтому достаточно просто стереть его.

Сушильные поддоны снабжены гибкими пластиковыми сетчатыми вставками . Поскольку они гибкие, вы можете поднять их и немного согнуть, чтобы легко снимать липкие кусочки пищи, например фрукты.

Поднос Excalibur с сетчатой ​​вставкой

И, когда вы закончите сушить нелипкие продукты, такие как орехи или травы, вам не нужно собирать отдельные кусочки. Просто возьмите весь лист, согните его почти пополам и переложите кусочки в банки или пакеты для хранения продуктов.

К сожалению, вы не получите твердых сушильных листов с Excalibur . Так что, если вы хотите сделать кожу фруктов, вам нужно покупать их отдельно . Хорошо, что они не очень дорогие.

Вы можете проверить цену и доступность упаковки из 9 антипригарных листов на Amazon, нажав здесь .

Кстати, сушильные лотки можно мыть в посудомоечной машине, а сетчатые вставки и твердые сушильные листы — нет.

Если вам действительно не нравится идея обезвоживания пищи на пластике, вы можете приобрести сменные противни Excalibur из нержавеющей стали . Вы можете купить их по отдельности или в групповых упаковках по 3, 6 или 9.

Цену на сменные полки Excalibur из нержавеющей стали можно узнать на Amazon.

Итак, что самый большой недостаток в Excalibur 3926TB?

Это громкий вентилятор . Да, это громко, но как и большинство дегидраторов. Похоже на микроволновку. Если это вас беспокоит, поместите его в комнату, где вы можете закрыть дверь. Или дайте ему поработать на ночь или пока вы отсутствуете в течение дня.

В заключение я укажу, что на Excalibur предоставляется 10-летняя гарантия.

Это неслыханно в мире бытовой техники.Конечно, иногда вы можете приобрести 10-летнюю расширенную гарантию, но это стандартная гарантия, которую вы получаете при покупке.

Я думаю, это красноречиво говорит о качестве продуктов Excalibur, и это большая причина, по которой этот пищевой дегидратор является моим выбором номер один.

  • Большая емкость
  • Таймер с автоматическим отключением
  • Простые элементы управления
  • Легко чистить
  • Гарантия 10 лет
  • Громкий вентилятор
  • Передняя крышка иногда вибрирует
  • Листы твердой кожи фруктов не включены

В этом видео содержится дополнительная информация о дегидраторах Excalibur:

Если вы не чувствуете, что вам нужен таймер, и хотели бы заплатить немного меньше, вас может заинтересовать модель Model 3900B .Он точно такой же, как 3926TB, но без автоматического отключения.

Магазин для Excalibur 3900B на складе .

Для получения дополнительной информации об Excalibur 3926TB, пожалуйста, прочтите мой подробный обзор Excalibur 3926TB Food Dehydrator: Почему так популярен?

Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator (лучший начальный уровень)

Nesco / American Harvest Snackmaster Pro — один из наименее дорогих дегидраторов для пищевых продуктов, и он является лидером продаж.

Это тот, который я бы выбрал, если бы у меня не было места или бюджета на Экскалибур. Это еще и дегидратор, которым пользуется моя дочь, и она ей очень довольна.

Обратите внимание на следующие особенности:

Магазин для Nesco Snackmaster на Wayfair.

  • Система с 5 лотками, с возможностью расширения до 12
  • Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 160 ° F
  • Верхний вентилятор и запатентованная система Converga-Flow
  • 2 листа твердой фруктовой кожи, 2 листа сетки, 3 вяленого вкуса включены пакеты и книга рецептов.
  • Подносы для сушки пластика, не содержащие бисфенол А

Это простая машина без излишеств, но не позволяйте ей вводить вас в заблуждение.Маленькая рабочая лошадка!

Запатентованная система Converga-Flow предназначена для быстрой и равномерной сушки пищевых продуктов . Он работает, нагнетая воздух вниз через внешние стенки устройства, а затем через каждый отдельный лоток.

Это означает, что на каждый лоток поступает одинаковый поток воздуха, в отличие от устройств, которые нагнетают воздух снизу вверх через все лотки.

Еще одним преимуществом этой конструкции является то, что не нужно вращать лотки , потому что воздушный поток равномерен.

И поскольку вентилятор находится сверху, а не снизу, вам не нужно беспокоиться о стекании сока и беспорядке в электронике . Это особенно важно, когда вы делаете вяленое мясо.

Вы получите около 5 квадратных футов сушильного пространства с подносами, которые поставляются с Snackmaster. Этого места достаточно, чтобы уместить около 3 фунтов нарезанной говядины для вяленого мяса.

Нужно больше места? Просто добавьте больше лотков, чтобы увеличить это пространство до 12 квадратных футов.

Вы можете проверить текущую цену на аксессуары Nesco на Amazon , нажав здесь .

Или щелкните здесь, чтобы узнать цену на дополнительные лотки на Wayfair .

Кстати о вяленом —

Я недавно был в гостях у своей дочери и решил покрутить ее дегидратор Nesco и сделать партию вяленого мяса.

Итак, я нарезал кусок круглого стейка сверху, замариновал его в течение двух часов и разложил на противнях.(Я использовал рецепт из этого поста.)

Приготовление вяленой говядины с помощью Nesco Snackmaster Pro — до обезвоживания.

Я был впечатлен тем, как быстро и равномерно он сохнет.

Всего через четыре часа обезвоживания все было готово. И мне вообще не пришлось переворачивать лотки.

Было вкусно !!

Вяленая говядина, приготовленная с использованием Nesco Snackmaster Pro.

В этом дегидраторе нет красивого цифрового дисплея. Вы просто получаете диск сверху, чтобы установить температуру.

И у него тоже нет таймера. Так что вы должны либо не забыть выключить его самостоятельно, либо подключить его к одному из этих таймеров для отпуска.

У дегидратора, который я использую, нет таймера, и я прекрасно обхожусь без него.

Какая самая большая жалоба у людей на Nesco Snackmaster?

Дело в том, что не имеет переключателя включения / выключения . Вы должны подключить его, чтобы запустить, и отключить, чтобы остановить.Почему они не разработали его с переключателем, для меня загадка, но, может быть, когда-нибудь они добавят его, если на это пожалуется достаточное количество людей.

Это может быть головной болью, если розетка, которую вы хотите использовать, находится в неудобном месте. Вы можете исправить это, подключив его к розетке с переключателем включения / выключения.

Можно ли мыть сушильные лотки в посудомоечной машине?

Типа.

Подносы и основание можно мыть в посудомоечной машине, но только в том случае, если вы поместите их на верхнюю решетку и удалите их перед циклом сушки .Они плохо переносят тепло. В зависимости от конструкции вашей посудомоечной машины у вас может не быть другого выбора, кроме как мыть ее вручную.

На этот дегидратор предоставляется гарантия сроком на один год . Nesco отремонтирует или заменит любые дефектные блоки бесплатно с подтверждением покупки.

И последнее примечание —

Вы можете встретить пищевой дегидратор Nesco Model FD-75PR , который выглядит в точности как FD-75A . Потому что это тот же дегидратор. Просто он в другой упаковке.

FD-75A означает «Упаковка без сбоев» .

  • Не слишком громко
  • Легко использовать
  • Легко чистить
  • Быстро и равномерно сохнет

Вот короткое видео о дегидраторах Nesco, изготовленных производителем:

Для получения дополнительной информации см. Мой подробный обзор Nesco Snackmaster Pro.

Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrator (лучший бюджетный вариант)

См. Presto Dehydro на Wayfair.

Presto Dehydro также является самым продаваемым дегидратором пищевых продуктов. Он находится в том же низком ценовом диапазоне, что и Nesco.

Не только низкая цена делает его популярным. Обратите внимание на эти особенности:

  • Система с 6 лотками, возможность расширения до 12 лотков
  • Регулируемая температура сушки в диапазоне от 90 ° до 165 ° F
  • Цифровой термостат
  • Цифровой таймер до 48 часов и автоматическое отключение
  • Прозрачная крышка
  • Без бисфенола А
  • Включены 2 листа кожи фруктов и 2 сетчатых сита
  • Подносы и крышка, подходящие для мытья в посудомоечной машине

С шестью подносами, которые поставляются с Dehydro, вы получаете около 6 квадратных футов пространства для сушки .Чтобы помочь вам визуализировать, это означает примерно 6 фунтов клубники, 5 или 6 манго или 2 пучка капусты.

Если вы обнаружите, что места недостаточно, вы можете добавить дополнительные лотки для сушки , всего до 12. Дополнительные лотки поставляются в комплектах по 2 штуки, и вы можете проверить их наличие на Amazon или Wayfair.

Вы также можете найти дополнительных листов фруктовых рулетов на Wayfair.

Из четырех моделей пищевого дегидратора имеет самый широкий температурный диапазон и самую низкую настройку температуры.Это даст вам максимальную гибкость при сушке с его помощью.

Одной из лучших особенностей этого дегидратора является цифровая панель управления , которая позволяет настраивать параметры именно так, как вы хотите. Кроме того, таймер позволяет работать ночью, пока вы спите, или днем, пока вы на работе. Он отключается автоматически , так что не о чем беспокоиться.

Это устройство занимает больше места на прилавке, чем устройство Nesco, что также затрудняет его хранение.Но лотки вкладываются друг в друга , и это уменьшает пространство для хранения по вертикали на 43%. И шнур питания хранится в базе , так что это также помогает решить проблему хранения.

Производитель сообщает , что продукты высыхают равномерно, и вам не нужно вращать противни. Но иногда с некоторыми продуктами вы обнаружите, что верхнему слою требуется больше времени для обезвоживания. Это потому, что нагревательный элемент и вентилятор находятся в нижней части устройства.

Таким образом, вы можете обнаружить, что вам понадобится иногда переворачивать лотки.На мой взгляд, это не является нарушением сделки, но то, о чем вам следует знать, если вы рассматриваете эту модель.

Кроме того, вам, возможно, придется иметь дело с соками, которые стекают по лоткам и попадают на вентилятор. Это делает его немного сложнее чистить, чем другие бренды.

Какая самая большая жалоба у людей на Presto Dehydro?

Это громкий шум , который он издает. Но это обычное дело для большинства дегидраторов, и вам будет сложно найти такой, который не издает шума.Этот просто кажется громче других.

Что касается гарантии, Presto предлагает годичную ограниченную гарантию . Если у вас возникнут проблемы в первый год, они отремонтируют или заменит его.

  • Простота использования
  • Цифровой таймер и термостат
  • Легко чистить
  • Громко
  • Громоздко; занимает много места на прилавке и хранении
  • Сушка сверху занимает больше времени

Дополнительную информацию см. в моем подробном обзоре Presto Dehydro 06301.

Gourmia GFD1950 Цифровой пищевой дегидратор (лучшая недорогая коробка и полка)

Новым в моем списке лучших пищевых дегидраторов этого года является Gourmia GFD1950. Это сушильный аппарат коробочного и полочного типа, аналогичный Excalibur 3926TB, но продается по более низкой цене.

Имя Gourmia может быть вам не знакомо. Компания была основана в 2016 году, но уже оказала большое влияние на рынке малой бытовой техники. Он базируется в Бруклине, Нью-Йорк, а его продукция производится в Китае.

Магазин Gourmia GFD 1950 на Амазонке.

Примечательными особенностями являются следующие:

  • 9 сушильных поддонов
  • Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 158 ° F
  • Цифровой ЖК-дисплей с таймером обратного отсчета
  • Прозрачная передняя крышка
  • 1 сетчатый защитный лист пищевых продуктов и поддон для сбора капель в комплекте
  • Задний вентилятор

Gourmia выглядит и действует очень похоже на Excalibur, но есть некоторые отличия, о которых вам нужно знать, если вы думаете о покупке.

Во-первых, это диапазон температур . Самая низкая температура составляет 95 ° F , а самая высокая — 158 ° F .

Значит, он ниже Экскалибура, но не так высоко. Это замечательно, если вам нужна более низкая температура.

Это не так уж и здорово, если вы планируете использовать его для приготовления вяленого мяса.

Почему?

Потому что мясо необходимо нагреть до 160 ° F, чтобы избежать роста бактерий в вяленом мясе. Это согласно Министерству сельского хозяйства США.

Вот почему (я предполагаю) в книге рецептов, которую вы получаете с GFD1950, говорится, что нужно нагревать мясо до 250 ° F в духовке в течение десяти минут после того, как вы закончите обезвоживание. .

Три других дегидратора нагреваются как минимум до 160 ° F. Престо и Экскалибур имеют температуру до 165 ° F. Жаль, что Gourmia не смогла подняться всего на два градуса выше. Возможно, они изменят это в будущих версиях.

Хорошо, а что еще отличается?

Передняя крышка из прозрачного пластика . Это хорошо, если вы хотите иметь возможность следить за едой, не открывая дверцу и не выпуская теплый воздух.

Как и Presto Dehydro, этот дегидратор оснащен цифровым термостатом и таймером .

Вы можете установить таймер от до 19,5 часов с шагом 30 минут. По истечении времени он автоматически отключается.

Контроль температуры немного странный. Имеется 8 предустановленных температур , начиная с 95 ° F и увеличиваясь с шагом 9 °. Не совсем понимаю, почему они так поступили …

Вы получаете 9 сушильных поддонов — такие же, как Excalibur — но они меньше, поэтому общая площадь сушки составляет около 9 квадратных футов вместо 15 квадратных футов.

Подносы сделаны из прозрачного твердого пластика и не имеют сетчатых вставок, как у Excalibur. Но они включают в себя один «защитный пищевой лист» с устройством, которое можно использовать для сушки небольших кусочков пищи.

К сожалению, вы не можете купить лишние листы, поэтому вы можете использовать только один лоток за раз. Альтернативой будет покупка дополнительных сетчатых вставок Excalibur и их обрезка по размеру.

Он также не включает листы фруктовой кожи, и Gourmia не производит их.Но, опять же, вы можете купить обычные листы фруктовых рулетов и разрезать их по размеру.

В комплект входит также поддон для сбора капель , который упрощает очистку.

И, говоря об очистке — производитель говорит, что противни и защитный пищевой лист нельзя мыть в посудомоечной машине .

Несмотря на некоторые из этих недостатков, это достойный дегидратор. Это будет хороший выбор для тех, кто хочет электрический дегидратор такого типа по доступной цене.

Gourmia предлагает годовую гарантию на этот продукт.

Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator

  • Простота использования
  • Цифровой таймер и термостат
  • Автоматическое отключение
  • Тихо
  • Легко чистится
  • Передняя крышка имеет тенденцию задерживаться только на лотках
5 Максимальная температура °
  • Нечетные заданные настройки температуры
  • Листы фруктовых рулетов не включены
  • Запасные части отсутствуют

    • Как выбрать дегидратор

    Вот основные факторы, которые следует учитывать при покупке сушилки для пищевых продуктов:

    • Всего сушильного пространства — Сколько продуктов вы хотите обезвоживать за один раз? Если вы собираетесь много делать, вам понадобится большая площадь для сушки.
    • Расширяемость — Вы хотите начать с малого и иметь возможность увеличить площадь сушки позже? В таком случае вам стоит выбрать один из штабелируемых дегидраторов.
    • Размер установки — Дегидраторы бывают разных размеров и форм. Достаточно ли у вас места на стойке или столе для рассматриваемой модели? А как насчет места для хранения, когда вы его не используете?
    • Температурный диапазон — Подумайте, какие продукты вы будете обезвоживать, и убедитесь, что выбранная вами единица измерения достаточно низкая и / или достаточно высокая.Если вы делаете вяленое мясо, температура должна быть не менее 145–155 ° F.
    • Конструкция — Дегидраторы коробчатого и полочного типа, как правило, лучше справляются с равномерной сушкой, чем штабелируемые. Но они также имеют тенденцию быть более дорогими.
    • Дополнительно — Хотите ли вы иметь таймер? Цифровой дисплей? Внутренний свет? Иногда эти навороты могут увеличить цену. Подумайте, что для вас важно и вписывается в ваш бюджет.
    • Гарантия — Ищите хорошую гарантию и компанию с хорошей репутацией в сфере обслуживания клиентов, особенно если вы выбираете одну из более дорогих моделей.

    Часто задаваемые вопросы о дегидраторе и обезвоживании пищевых продуктов

    Что такое осушитель пищевых продуктов?

    Пищевой дегидратор — это устройство, которое сохраняет пищу, удаляя из нее влагу. Сушка подавляет рост бактерий в пище, поэтому резко снижает скорость разложения.

    Каковы преимущества обезвоживания пищи?

    Есть много преимуществ. Вот некоторые из них:

    • Позволяет приготовить полезные и вкусные закуски, такие как сушеные яблоки, фруктовая кожа, чипсы из капусты и вяленое мясо.
    • Экономит ваши деньги.
    • Консервы пищевые без консервирования и замораживания.
    • Экономит место для хранения.
    • Предотвращает отходы излишков садовой продукции.

    Как работают дегидраторы?

    Дегидраторы снижают содержание воды в пищевых продуктах за счет тепла и потока воздуха. В устройствах есть какой-то источник тепла и вентилятор для циркуляции воздуха.

    Сколько времени нужно для обезвоживания пищи?

    Это может занять от пары часов до дня или около того, в зависимости от нескольких факторов:

    • Тип и качество дегидратора.
    • Уровень влажности воздуха, в котором расположен осушитель.
    • Тип пищи и количество воды в ней.
    • Размер и форма кусочков пищи.

    При какой температуре сушить пищу?

    Разные продукты следует сушить при разной температуре. Например, лучшая температура для трав составляет от 90 ° до 110 ° F, но мясо для вяленого мяса следует сушить при температуре от 160 ° до 165 ° F.

    Большинство дегидраторов поставляется с руководством пользователя, в котором указаны рекомендуемые температуры для различных продуктов.Вы также можете найти информацию в Интернете или купить справочник по обезвоживанию пищевых продуктов.

    Мне нравятся эти две книги:

    Почему дегидратор лучше духовки?

    Контроль температуры и воздушного потока имеет решающее значение для успешного обезвоживания.

    Дегидратор имеет более точный контроль температуры, чем духовка. Кроме того, оптимальный диапазон температур для обезвоживания составляет от 90 ° до 165 ° F. Большинство духовок не могут опуститься так низко.

    Кроме того, в духовках отсутствует возможность циркуляции воздуха.Пища не может высохнуть равномерно без надлежащего воздушного потока.

    Какие продукты можно обезвоживать?

    Ой, слишком много, чтобы перечислить! Но вот несколько идей, которые помогут вам начать работу:

    • Фрукты, такие как бананы, яблоки, манго, клубника, персики и виноград.
    • Овощи, такие как лук, перец, грибы, кабачки, помидоры, свекла, сладкий картофель и капуста.
    • Травы.
    • Гайки.
    • Мясо.
    • Энергетические батончики из сырых пищевых продуктов.
    • Пюре из сока для изготовления фруктовой кожи.
    • Соус для спагетти.
    • Яйца (разумеется, не в скорлупе — сырые яйца нужно перемешать и обезвоживать, чтобы получился яичный порошок).
    • Гранола.

    Еще больше идей можно найти в моем посте «Простые рецепты дегидратора, которые может сделать каждый».

    Рекомендуемый ресурс: лучших рецептов дегидратора, с сайта Вместо. Здесь вы найдете советы и рецепты всех видов продуктов в удобном для использования формате. Обязательно зацените!

    Как вы употребляете обезвоженные продукты?

    Вы можете есть их как есть или разбавить водой для использования в кулинарии.

    Если вы готовите суп или другие блюда с большим количеством влаги, вы можете просто бросить сушеные продукты прямо внутрь.

    Как мне хранить обезвоженные продукты?

    Вы можете использовать любой герметичный контейнер. Мне нравится использовать стеклянные банки.

    Лучше всего хранить их в темном прохладном месте. Если положить в контейнер небольшой поглотитель кислорода пищевого качества, еда продлится дольше.

    Если у вас есть вакуумный упаковщик, это тоже отличный вариант, потому что вы можете удалить весь воздух.Кроме того, сумки занимают меньше места для хранения.

    При правильном хранении обезвоженные продукты могут храниться несколько лет.

    В чем разница между обезвоженными и сублимированными продуктами?

    Сублимационная сушка удаляет около 98-99% влаги из пищевых продуктов, а при обезвоживании — около 90-95%. Таким образом, сублимированные продукты имеют гораздо более длительный срок хранения — от 25 до 30 лет!

    Можно заморозить сухие продукты в домашних условиях, но это оборудование довольно дорогое и выходит за рамки ценового диапазона большинства людей.Вот почему я покупаю сублимированные продукты для длительного хранения продуктов в чрезвычайных ситуациях, но обезвоживаю продукты, которые я буду использовать в ближайшие год или два.

    Влияет ли обезвоживание на пищевую ценность пищи?

    Не совсем. Большинство витаминов, минералов, клетчатки, углеводов и калорий остаются неизменными. Однако витамин С более чувствителен к воздействию воздуха и тепла, чем другие питательные вещества.

    По сравнению с экстремальными температурами, используемыми для консервирования и замораживания, обезвоживание оказывает минимальное влияние на пищевую ценность.

    Для чего нужны дегидраторы, кроме сушки пищи?

    Вы можете делать больше, чем просто сушить пищу в дегидраторе. Но это во многом зависит от конструкции устройства. Дегидраторы коробчатого и полочного типа, такие как Excalibur, являются наиболее универсальными, потому что вы можете удалить все полки и получить большое пустое пространство, если вам это нужно.

    Вот еще несколько вариантов использования дегидраторов:

    • Расстойка хлебного теста.
    • Сушка хлеба для панировки и начинки.
    • Приготовление йогурта.
    • Сушка проросших зерен для приготовления муки.
    • Сушка цветов.
    • Приготовление домашнего угощения для собак.
    • Изготовление бумаги.
    • Сушка Папье-маше или другие поделки, требующие сушки.
    • Приготовление попурри.
    • Сушка садовых семян для экономии.

    Советы по успешному обезвоживанию

    Вот несколько советов, которые я усвоил за эти годы:

    • Нарежьте еду одинакового размера для равномерного сушки.Нарезка для мандолины или кухонный комбайн могут быть здесь большим подспорьем.
    • Большинство вентиляторов осушителя громкие. Если вас беспокоит шум, попробуйте запустить его на ночь. Или поместите его в комнату, где можно закрыть дверь.
    • Имейте в виду, что некоторые продукты, такие как грибы и лук, не имеют приятного аромата во время сушки. Это еще одна причина, по которой вам может понадобиться запускать дегидратор в труднодоступном месте. Если воздух не слишком влажный, вы можете поставить его в гараж или на закрытое крыльцо.
    • Перед хранением убедитесь, что продукты полностью высохли. .Дайте ему остыть, а затем проверьте, сломав его. Если он гнется, а не защелкнется, это еще не сделано.
    • Смешайте лимонный сок и воду в маленькой бутылке с распылителем и полейте фруктами перед сушкой. Так они не станут коричневыми.
    • Нанесите на противни тонкий слой растительного масла, чтобы предотвратить прилипание.
    • При приготовлении вяленого мяса выбирайте нежирные куски мяса, чтобы жир не стал прогорклым.
    • Это должно быть само собой разумеющимся, но прочтите руководство пользователя , которое поставляется с вашим дегидратором, прежде чем использовать его в первый раз.

    Вердикт: какой пищевой дегидратор лучший?

    Как я уже говорил в начале этой статьи, мой выбор номер один — это пищевой дегидратор Excalibur 3926TB .

    Он лучший, потому что у него отличный дизайн: эффективно и равномерно сушит пищу , а имеет большую вместимость . Если я собираюсь уделять время обезвоживанию пищи, я хочу сделать как можно больше за один раз.

    Сушильные полки, которые выдвигаются и выдвигаются спереди, намного удобнее, чем штабелируемые типы , такие как модели Nesco и Presto.

    Мне также нравится простота и точность элементов управления. И наличие этого таймера с автоматическим отключением — это большой плюс. Просто установите и забудьте.

    Наконец, это общего качества и целостности продуктов Excalibur, подкрепленных 10-летней гарантией . И действительно, вам, вероятно, никогда не понадобится эта гарантия, но ее наличие обнадеживает.

    Мой Экскалибур у меня уже более шести лет, и у меня никогда не было с ним проблем.

    Если это звучит как лучший дегидратор для пищевых продуктов, купите его сегодня.

    Щелкните здесь, чтобы перейти на Amazon и увидеть текущую цену Excalibur 3926TB , а также любые доступные скидки.

    Лучшие дегидраторы и способы их использования — лучшие машины на 2019 год

    Дегидраторы — это реальная инвестиционная покупка. Большие по размеру, они требуют много места для хранения, и, как здоровенный кусок сложного электронного комплекта, они часто имеют соответствующую цену.

    Но они предназначены не только для банановых чипсов и сушеных грибов — дегидраторы можно использовать для приготовления вяленого мяса, фруктовых кож и овощных чипсов. Поскольку они фиксируют питательную ценность, они являются бесценным набором продуктов для людей, придерживающихся сыроедения, а если вы являетесь рабом закусок, они дают возможность сделать более здоровые версии чипсов и сладостей.

    Читайте дальше, чтобы узнать о наших любимых дегидраторах — а для более чем 200 руководств для покупателей посетите наш раздел обзоров продуктов, чтобы прочитать обзоры всего, от производителей смузи до соковыжималок.

    Дегидратор Stockli с поддонами из нержавеющей стали

    Лучший дегидратор среднего класса

    Накладные слои Stockli изготовлены из сетки из нержавеющей стали, поэтому высушенные ингредиенты легко удалить. Тем не менее, нет единого мнения о том, какой материал для подносов лучше всего — пластик или металл, поскольку, если вы правильно рассчитаете время сеанса, ингредиенты должны легко сниматься. Машина проста в использовании и чистке, к тому же она красивая и компактная, поэтому занимает меньше места на рабочей поверхности.

    Дегидратор Excalibur с четырьмя лотками

    Лучший продувочный дегидратор

    В этой энергоэффективной машине используется функция выдвижного ящика, а не штабеля, что упрощает контроль за процессом обезвоживания. Это хороший выбор для небольших кухонь, поскольку он довольно компактен, но для тех, кто серьезно относится к перекусам или хочет сушить пищу большими партиями, эту модель также можно купить с бортиком на девять ящиков.

    Что такое пищевой осушитель?

    Электронные дегидраторы сохраняют свежие фрукты, овощи, зелень и мясо, удаляя из них влагу.Они работают за счет циркуляции теплого воздуха вокруг уложенных друг на друга лотков из пластикового пластика или металлической сетки, позволяя воде испаряться равномерно и одновременно.

    Поскольку готовка не требуется, весь вкус и питательные вещества сохраняются — в некоторых случаях вкус усиливается — и конечный результат имеет гораздо более длительный срок хранения, чем свежий ингредиент.

    Для чего можно использовать дегидратор?

    Вы можете поместить большинство фруктов и овощей в дегидратор, хотя вы можете получить оптимальные результаты, замочив фрукты или бланшировав овощи на несколько минут, прежде чем разложить их на кусочки равномерным слоем.

    Вы также можете сушить травы и делать кожицу из фруктов, положив на противень пюре из фруктов, прежде чем снимать их и нарезать полосками.

    Если вы очень амбициозны, можете попробовать приготовить вяленое мясо самостоятельно, обезвожив полоски говядины, приправленные небольшим количеством соевого или вустерширского соуса.

    Как пользоваться дегидратором?


    Первый этап использования дегидратора — подготовка ингредиентов. Фрукты и овощи нужно нарезать тонко и равномерно, чтобы все ломтики сохли с одинаковой скоростью.
    Categories: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *