Соковыжималка яблоки: 12 лучших соковыжималок для быстрой переработки урожая

Содержание

Соковыжималки для целого яблока. Какая хорошая соковыжималка для целых яблок. Та

Соковыжималка – это очень полезный и нужный помощник в доме. Ведь большее количество витаминов усваивается организмом именно из соков. Соковыжималка поможет вам быть здоровыми и полными сил. Выбирая соковыжималку, обращайте внимание на мощность и объем. Чем выше скорость вращение соковыжималки, тем больше сока Вы сможете получить. Соковыжималка также должна иметь специальные прорезиненные ножки, которые не дадут Вашей соковыжималке двигаться в процессе работы.

Соковыжималка с большим входным отверстием позволит Вам готовить Ваши любимые соки из целых фруктов и овощей. Вам не нужно будет их предварительно нарезать. Это позволит избавиться от необходимости все время стоять возле соковыжималки и постоянно загружать туда плоды. Отверстие для овощей и фруктов в подобных соковыжималках – 65 – 80мм, что позволит Вам экономить время и терпение.

Мощность соковыжималок с большим входным отверстием варьирует в пределах от 400 до 1200 Вт.

Одним из важных критериев выбора соковыжималки является скорость вращения центрифуги. Именно от нее зависит количество выхода готового сока. Например, Clatronic AE 3150 Profi Cook (Bomann 1915 CB) имеет 16 000 об/мин, POLARIS PEA 0818A – 21000 об/мин.

Наличие в соковыжималке регулятора скорости даст возможность устанавливать нужную скорость для получения сока из разных плодов. В основном, их 2, но Clatronic Profi Cook PC-АЕ 1001 и Clatronic Profi Cook PC-АЕ 1002 обладают 9–тью, что позиционирует их, как профессиональные. Список оптимальных скоростей для каждого конкретного вида овощей или фруктов должен быть указан в инструкции к соковыжималке. Также регулятор скорости позволяет регулировать наличие мякоти в соке – чем выше скорость, тем больше в напиток попадает мякоти.

Наличие пеносепаратора гарантирует, что на выходе Вы получите прозрачный чистый сок без пены, а некоторое плоды дают ее в большом количестве. Желательно, чтобы сетка центрифуги соковыжималки была сделана из нержавеющей стали. Вообще, чем тоньше материал, из которого сделана сетка, и чем больше в ней дырочек, тем лучшим будет качество полученного сока.

Соковыжималка с высокой мощностью и большой горловиной за секунды приготовит свежие соки из фруктов и овощей и на 30% больше сока и витаминов по сравнению с обычными соковыжималками. Контейнеры для сбора мякоти в подобных соковыжималках – большого объема (1,5 – 2л) для длительной непрерывной работы. Устройства можно полностью разобрать для быстрой и легкой чистки.

Вы не сможете съесть такое количество фруктов или овощей без ущерба для пищеварительной системы, для того, чтобы получить необходимое количество витаминов. Зато Вы сможете выпить столько свежевыжитого сока, который приготовит для Вас соковыжималка.

Отдайте предпочтение широкому лотку, в который загружаются плоды, и без особых физических упражнений в нарезке фруктов и овощей за секунды получите набор витаминов, массу удовольствия и гарантированную прибавку здоровья!

Сравнительна таблица характеристик соковыжималок для цельного яблока

Модель	Объем	Мощность/Скорость вращения центрифуги	Количеств скоростей	Емкость контейнера центрифуги	Конструкция	Фото
Clatronic AE 3150 Profi Cook (Bomann 1915 CB)	2 л	900Вт 16 000 об/мин	2 скорости	Полностью разборная, быстрая и легкая чистка Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали
Clatronic Profi Cook PC-АЕ 1000	1,5л	1000Вт 16 000 об/мин.	2 скорости	Профессиональная автоматическая соковыжималка с высоким качеством корпуса из нержавеющей стали. Сетчатый фильтр из нержавеющей стали Полностью разборная	75мм Резервуар для сока (ок. мл 700) с пеносепаратором Измерительная шкала Ручки и крышка Открытый носик.
Clatronic Profi Cook PC-АЕ 1001	2л	1200Вт 16000 об / мин	9 скоростей, турбо–функция	Корпус из нержавеющей стали ЖК–дисплей Полностью разбирается для быстрой и легкой очистки. Блокировка с защитным выключателем
Clatronic Profi Cook PC-АЕ 1002	2 л	1200Вт 16 000 об/мин	9 скоростей турбо–функция	Нержавеющая сталь центрифуги Профессиональный мотор с блендером Корпус из нержавеющей стали Нож с 4 лезвиями из нержавеющей стали	Блендер с очень большой стеклянной миской на 1,8 л 75 мм
Vitek VT-1631	2 л	800Вт	2 скорости	Материал корпуса – пластик, Материал сетки центрифуги – нержавеющая сталь	75 мм Резервуар для сока: стакан, объем 1 л Сепаратор для пены, 75 мм
POLARIS PEA 1019AL	2 л	1000Вт 20 000 об/мин,	2 скорости	Микрофильтр из нержавеющей стали Корпус из нержавеющей стали	75 мм Резервуар для сока с пеносепаратором: 1л
Scarlett 0019*	1,5 л	900Вт 20000 об/мин	2 скорости	Материал корпуса – пластик Материал сетки центрифуги – нержавеющая сталь
Vitek VT-1636	2 л	800Вт	2 скорости	Материал фильтра – нержавеющая сталь	75мм Емкость для сока – 1,5 л.
POLARIS PEA 0818A	1л, съемный	800Вт 21 000 об/мин	2 скорости	Микрофильтр из нержавеющей стали Корпус из нержавеющей стали	65 мм Резервуар для сока с пеносепаратором: 0, 55 л
AURORA AU 222	2 л	850 Вт	2 скорости	Материал фильтра – нержавеющая сталь
Aurora AU 223	2л	850 Вт	2 скорости	Надёжный фильтр из нержавеющей стали
Aurora AU 118	2 л	800 Вт	2 скорости	Надёжный фильтр из нержавеющей стали
Scarlett SC-016	1л	600 Вт	2 скорости	Сливной носик с блокировкой подачи сока Сетчатый фильтр из нержавеющей стали	63 мм Стакан для сока с пеносепаратором: 550 мл
Scarlett SC-017	1л	400Вт	2 скорости	Сетчатый фильтр нержавеющая сталь	65 мм Стакан для сока с пеносепаратором, мл 500
Vitek VT-1609	2л	500 Вт	2 скорости	Материал фильтра – нержавеющая сталь	63 мм Емкость для сока с пеноотделителем
AURORA AU 341	2л	600 Вт	2 скорости	Материал фильтра – нержавеющая сталь
Scarlett 0015	1,6 л	850 Вт	2 скорости	Сетчатый фильтр из нержавеющей стали, Отделка корпуса из нержавеющей стали	75 мм Стакан для сока: 750мл
Polaris PEA 0814A	1,4 л	800 Вт	2 скорости	Корпус из нержавеющей стали Микрофильтр из нержавеющей стали	65 мм Резервуар для сока с пеносепаратором: 0,8 л
AURORA AU 343		800Вт	2 скорости, Пульсовый режим работы	Фильтр из нержавеющей стали

🍎 Соковыжималка для яблок: отзывы, какая лучше

Если у вас большой яблоневый сад, периодически радующий богатым урожаем, стоит задуматься о том, какая соковыжималка для яблок лучше. Ориентируясь на отзывы потребителей, можно подобрать оптимальный вариант для своей семьи. Предлагаем разобраться с конструктивными особенностями подобных устройств, познакомиться с рекомендациями по выбору и узнать, какие модели пользуются особой популярностью.

Заботиться о здоровье намного проще

Читайте в статье

Виды соковыжималок, их достоинства и недостатки при переработке яблок

Конструктивные особенности конкретной соковыжималки оказывают существенное влияние на её производительность и качество отжима яблок. Какую модель лучше приобрести, каждый решает самостоятельно. Предлагаем познакомиться с доступными вариантами. Это поможет сделать оптимальный выбор.

Выбор соковыжималки зависит от потребностей семьи

Центробежная

Этот тип получил наибольшее распространение. Центробежные модели используются для отжима твёрдых плодов. Входящий в их состав диск, вращаясь с большой скоростью, измельчает продукты, выступая в роли своеобразной тёрки. Образовавшая кашица поступает в сепараторный отсек, в котором, за счёт центробежной силы, сок отделяется от мякоти.

Центробежные соковыжималки могут комплектоваться сепараторами различной формы:

Цилиндрическим. Им оснащаются устройства с максимальной производительностью. Позволяют за раз переработать большой объём сырья. Эти механизмы предназначены для длительной, непрерывной переработки урожая. Однако, их конструктивное исполнение не позволяет обеспечить автоматическое удаление жмыха.
Коническим. По производительности они на 10–15% уступают соковыжималкам с цилиндрическим сепаратором. Зато сброс жмыха автоматизирован.

Центробежные соковыжималки позволяют переработать большой объём яблок и других фруктов

К преимуществам центробежных устройств стоит отнести:

высокую производительность;
доступность;
простоту эксплуатации.

К недостаткам центробежных соковыжималок для яблок относится большой расход сырья, при немалом объёме отходов. Вращаясь на высокой скорости, металлические элементы нагреваются, ухудшая, тем самым, качество сока. Учитывая, что, в последующем, конечный продукт всё равно будет нагреваться, незначительным уменьшением содержания полезных веществ можно пренебречь.

Измельчённая мякоть яблок проходит через сито

Шнековая

Шнековые соковыжималки могут использоваться для отжима не только твёрдых плодов, но и овощей и трав. Некоторые модели комплектуются дополнительными насадками, позволяющими перемолоть кофейные зерна, орехи, а также, выжать масло.

По своему конструктивному исполнению устройства близки к мясорубкам. Внутри располагается шнек, благодаря вращению которого, обеспечивается измельчение овощей и фруктов. После прохождения измельчённой массы через сетчатый фильтр, сок отделяется от мякоти и поступает в специальную ёмкость.

Наличие шнека делает их похожими на мясорубку

Внимание! Шнековые соковыжималки позволяют с первого раза получить сок из яблок твёрдых пород. Мягкие сорта требуют повторного отжима. Для таких лучше использовать пресс.

Устройства могут быть:

ручными;
механическими;
электрическими.

В зависимости от конструктивных особенностей, существует деление на вертикальные и горизонтальные конструкции. Благодаря вертикальному расположению корпуса, первый тип имеет компактные размеры. Это делает эксплуатацию более комфортной. Подача яблок осуществляется автоматически, без использования толкателя.

Вертикальные соковыжималки имеют компактные размеры

Горизонтальные имеют большие габариты. При их использовании без толкателя не обойтись. Их можно дополнительно разделить на:

одношнековые. Малопроизводительные компактные устройства;
двухшнековые. Устройства с более высокой производительностью.

Внимание! Для отжима сока из яблок вертикальные модели предпочтительны. От горизонтальных лучше отказаться, либо выбрать двухшнековую модель.

К основным достоинствам шнековых агрегатов стоит отнести:

невысокую мощность;
минимум шума;
универсальность;
отсутствие негативного влияние на характеристики отжимаемого сока, благодаря холодному отжиму;
высокий выход сока, достигающий, в зависимости от модели, 95%.

Двухшнековые соковыжималки помогут отжать яблоки и киви

Из недостатков стоит отметить присутствие мякоти в отжатом соке и сложность загрузки цельных яблок.

Какая модель лучше: шнековая или центробежная, вы сможете узнать из следующего видео:

Комбинированная

Подобные модели комплектуются ситом-сепаратором, тёркой, конусовидной насадкой. Могут использоваться не только для отжима сока, но и для приготовления полезных коктейлей. Некоторые модели дополнительно комплектуются шинковкой, что значительно расширяет их функциональные возможности.

Комбинированные соковыжималки – универсальные устройства с широким функционалом

Выбираем оптимальную модель соковыжималки для яблок

Чтобы решить, какую соковыжималку лучше купить, надо чётко понимать, чем подобные устройства отличаются друг от друга. Предлагаем узнать, какие параметры заслуживают наибольшего внимания. Это позволит вам приобрести качественную модель с оптимальным функционалом.

При выборе важно учесть множество факторов

По типу аппарата и материалу изготовления корпуса

Выбор типа аппарата зависит от объёма отжимаемого сока и сроков его потребления. Если планируется получение большого количества конечного продукта с последующей его термообработкой, оптимальным вариантом будет центробежная модель. Если сок будет потребляться сразу после отжима, лучше выбрать модель со шнеками.

Выбор зависит от времени потребления сока

Для изготовления корпуса может использоваться пластик и сталь. Какой вариант лучше, зависит от потребностей семьи. Пластиковые агрегаты имеют меньший вес, стоят дешевле и легче моются. Для изготовления современных соковыжималок используется качественный пластик, способный обеспечить длительный срок службы устройства. Однако после первого же использования, пластиковый корпус нередко теряет белизну.

Пластиковый корпус со временем может окраситься

Стальной корпус значительно повышает вес устройства, обеспечивает длительную эксплуатацию и придаёт устройству презентабельный внешний вид. Спокойно относится к красящим пигментам перетираемых фруктов и овощей.

Презентабельность – важное преимущество изделий в стальном корпусе

По мощности и объёму тары для сока

Мощность устройства зависит от её вида. Если центробежную соковыжималку планируется использовать каждый день, стоит отдать предпочтение модели с мощностью 0,35 – 0,4 кВт. Для шнековой модели будет достаточно 0,15 кВт. Если предстоит переработка большого объёма овощей и фруктов, стоит обратить внимание на устройства с мощностью 0,5 – 1,2 кВт.

Выбор мощности зависит от конечной цели

Ёмкости, которыми комплектуются соковыжималки, могут иметь различный объём. От этого зависит продолжительность непрерывной работы устройства. Чаще всего, производители предлагают литровые резервуары.

Внимание! В среднем, из ведра яблок, можно получить 1,5 – 2 литра чистого сока.

Объём съёмной ёмкости зависит от модели

По функционалу

Функциональные возможности устройств могут существенно отличаться. К числу востребованных дополнительных функций стоит отнести наличие реверса. Обратный ход шнека позволит оперативно избавиться от застрявших кусочков яблок, не прерывая работу соковыжималки.

Актуально наличие нескольких режимов отжима. Это позволит выбирать подходящую скорость обработки, в зависимости от сорта яблок. Функция автоподачи облегчит процесс загрузки фруктов.

Стоит позаботиться о наличии прорезиненных опорных ножек. Благодаря ним, соковыжималка не будет скользить по поверхности, и, при этом, уменьшиться вибрация. Не менее актуально наличие пеносепаратора, который позволит, не останавливая процесс, своевременно убрать пену, образующуюся в процессе отжима яблок.

Дополнительные функции улучшают удобство использования и повышают стоимость соковыжималок для яблок

Ведущие производители соковыжималок для яблок

Среди ведущих товарных знаков стоит отметить:

Philips. Компания занимает лидирующие позиции на рынке, предлагая качественные, функциональные и стильные модели;
Panasonic. Качество продукции данного производителя традиционно не вызывает сомнений;
Siemens. Компания предлагает большой ассортимент, что позволяет подобрать модель с подходящими эксплуатационными характеристиками;
Moulinex. Оригинальный дизайн, высокое качество и функциональность обеспечивает конкурентоспособность предлагаемой продукции;
Bosch. Неизменно высокое качество продукции.

Также особой популярностью пользует соковыжималки для яблок, выпускаемые под товарными знаками «Россошанка» от белорусского МЭЗ, «Салют» от ООО «Пензмаш», «Дачница» от ОАО «Спектр-прибор» и «Нептун» от ООО «Нептун»

Bosch – качество всегда на высоте

Какая соковыжималка для яблок лучше: отзывы потребителей о различных моделях

Кроме перечисленных моделей, существует множество других, получивших заслуженные положительные отзывы у потребителей. Предлагаем с ними познакомиться:

Отзыв о соковыжималке Ладомир 14:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_4766222.html

Отзыв о соковыжималке Philips HR 1947:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_3996354.htmll

Отзыв о соковыжималке Zelmer 496:
Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_1246610.htmll

Делитесь в комментариях, какой соковыжималкой для яблок вы пользуетесь, и почему вы решили, что для вас такая модель подойдёт лучше всего.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Лучшая соковыжималка для яблок большой производительности

Соковыжималка Лучшее для Вас

Бытовая техника | Соковыжималка

Осень, в садах ветки ломятся от урожая яблок, пора собирать. И, традиционно, все начинают дружно делать закатку. Яблочный сок домашнего приготовления ни с чем не сравнить, особенно, если делать его всей семьей. Приятно, вкусно и здорово. Но для этого дела понадобится соковыжималка. Какую выбрать? Что лучше? Отечественная, импортная? Все ответы мы сегодня предоставим.

Соковыжималка для яблок: центробежная или шнековая?

Первое, с чего начнем, это с выбора типа соковыжималки для яблок. Самые распространенные: шнековые и центробежные (их также называют роторными или центрифужными). Шнековый тип отличается высоким процентом отжима сока и высоким уровнем сохранения витаминов. Но к негативной стороне стоит отнести низкую эффективность, за час работы она справится с меньшим количеством яблок. Поэтому чаще всего для яблок выбирают именно центробежный тип. Такие соковыжималки быстрее справляются с поставленными задачами. Правда, и у них есть недостатки: они немного дороже и процент отдачи сока у них ниже. Но для большого количества яблок выбирать стоит только центробежную, роторную соковыжималку. При этом уменьшения процента витаминов не берется во внимания, так как при больших объемах сок все равно проходит термообработку. И заметьте, мы говорим сегодня не о промышленных моделях, а только для домашнего использования.

Какая соковыжималка для яблок лучше: российская, белорусская или импортная?

Этим вопросом задается каждый, кто начинает заготавливать на зиму сок или делать домашнее яблочное вино. И мы, конечно, тщательно проанализировав рынок, с удовольствием на это ответим. Но прежде, скажем, что соковыжималка для яблок большой производительности, это не классический бытовой прибор для дома. Это уже точно профессиональный или полупрофессиональный инструмент. А сравнивая отечественные и импортные соковыжималки, мы в основном сравниваем бытовую домашнюю технику с полупрофессиональной (относительно указанной в характеристиках производительности). Все отечественные аналоги, рассчитаны на большие объемы, продолжительную работу, а импортные, на графин свежо выжатого сока на завтрак. Поэтому по качеству работы для небольших объемов, непременно лучшие соковыжималки – импортные. Но при заготовке десятков и даже сотней литров яблочного сока в течение нескольких дней – выбирать приходится действительно отечественные модели. Конечно, есть импортные профессиональные соковыжималки (о них мы расскажем позже), но их в обычном магазине бытовой техники не купишь, и стоить они будут очень дорого, как и отечественные профессиональные аналоги. Так что ответ рождается сам по себе: покупать приходится российскую или белорусскую технику, если дело касается именно домашней соковыжималки для яблок большой производительности.

Прежде чем мы расскажем о лучших отечественных моделях, стоит напомнить, что у нас есть материал «Лучшие центробежные соковыжималки 2018», где показаны самые популярные модели для дома среди зарубежных брендов. Это действительно качественные и надежные приборы для отжима сока. И для небольших объемов яблок, несомненно, надо выбирать что-либо из них. Представленный в материале рейтинг центробежных моделей покажет, что сейчас лучшее. Но если яблок очень много, тогда лучше присмотреться к отечественному ТОПу. Эти соковыжималки хоть и хуже по качеству работы, но зато недорогие и проверено справляются с большими объемами.

Лучшие отечественные соковыжималки для яблок большой производительности

Итак, на рынке сейчас наибольшим спросом пользуется четыре соковыжималки: три российского производства, одна – белорусского. Конечно, есть в них свои недостатки и изъяны, но в целом, они удовлетворяют покупателя. Главное, что эти модели с легкостью справятся с сотней килограммов яблок и больше.

1. Соковыжималка Россошанка (тип: СВПР-201).

Итак, уже многие годы лучшей отечественной соковыжималкой считается Россошанка (белорусский производитель – МЭЗ). Конечно, стоит учесть прибавку «для яблок больших объемов». Мощность прибора – 200 Вт, производительность – 70 кг яблок в час, эффективность – 50%, вес – 13 кг. По конструкции, соковыжималка Россошанка является почти копией общеизвестной модели Салют, но с некоторыми улучшениями. Как заверяют пользователи, для яблок Россошанка идеальный вариант. Работает качество и быстро, но есть и недостатки. В данной модели нет выброса жмыха, который приходится удалять вручную. Зато цена доступная, стоит соковыжималка около 6000 р.

Россошанка – лучшая отечественная соковыжималка для яблок.

2. Соковыжималка Салют (тип: СВПР-201).

Эту модель знают давно, так как она является предшественницей Россошанки. Но из-за удивительной выносливости, купить модель Салют (производитель – ООО «Пензмаш», г. Пенза) можно по сей день. Мощность прибора – 400 Вт, производительность 60 кг яблок в час (1 л в минуту), эффективность – 50%, вес – 13 кг. В остальном, все аналогично предыдущей модели рейтинга. Цена соковыжималки Салют начинается от 4900 р.

Соковыжималка для яблок Салют.

3. Соковыжималка Нептун (КАЖИ.332215.001).

Еще один представитель российского производства, соковыжималка Нептун (производитель – ООО «Нептун», г. Ставрополь). Отличается высокой производительностью: 120-180 кг яблок в час (60 л в час) при мощности прибора 320 Вт. При этом сравнительно легкий, вес аппарата всего 8 кг. Эффективность: 30-55%. Но лидером ей не быть, так как она не подходит для мягких, летних сортов яблок, получается пюре (возможно, Вам нужна соковыжималка именно для пюре?). Второй ее изъян, это низкий процент сока при отжиме (от 33%) в сравнении с Россомашкой или Салютом. Стоит соковыжималка Нептун – около 4000 р.

Соковыжималка для яблок Нептун.

4. Соковыжималка Дачница (тип: СВПР-201).

Закончим наш рейтинг соковыжималок для яблок с большой производительностью моделью Дачница (производитель – ОАО «Спектр-Прибор», г. Курск). По характеристикам, она также очень похожа на модель Россошанка, что неудивительно, ведь все они созданы по единому ГОСТу, который и формирует тип СВПР-201. Мощность прибора – 280 Вт, производительность – 1 литр сока в минуту, эффективность – 50%, вес – 10.5 кг. Как видим, мощная модель, но лидером и ей не стать. Главный минус Дачницы, в плохой продуманности внутренней сетки, она не съемная и мыть ее очень проблематично. Цена соковыжималки Дачница – от 5000 р.

Соковыжималка для яблок Дачница.

Лучшие отечественные соковыжималки для большого количества яблок названы. Но еще раз предупреждаем, если вы ищите прибор для дома, чтобы утром выжать стакан или даже графин сока для семьи из нескольких человек, тогда перечисленные модели точно не стоит покупать. Качество сока оставляет желать лучшего, как и уход, шум и все остальное. Любая импортная соковыжималка точно понравится больше. Но в Европе никто не заготавливает сок ведрами, поэтому все они не рассчитаны для больших объемов и производительность их низкая. Что и правильно, ведь сок сохраняет витамины лишь в свежем виде, без термообработки. Поэтому правильнее заготавливать яблоки, а не сок. Надеемся, Вы сделаете правильный выбор.

Желаем хорошего урожая и отличной работы будущей соковыжималки. Читайте нас и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Если Вы пропустили, предлагаем ознакомиться с нашим следующим материалом на тему Лучшие соковыжималки 2016. Рекомендуем также прочесть предыдущую статью Лучшие напольные весы 2016.

Сегодняшняя ТОП-статья дня + Видео: Купите немедленно Sound Blaster PLAY! 4 если хронически забываете включать/выключать свой микрофон во время конференций онлайн. ….

готовим яблочный сок на зиму, профессиональные модели

Всем известно преимущество натуральных свежевыжатых соков перед напитками, расфасованными в банки, бутылки или пакеты тетрапак в заводских условиях. С помощью соковыжималки можно легко и быстро получить вкусный и полезный яблочный сок для всей семьи. В таком продукте сохраняются полезные свойства, витамины и поэтому соковыжималка необходима каждой семье.

Виды

Центробежная

В основу работы центробежных соковыжималок заложен принцип отделения яблочной мякоти от жидкости. Весь процесс осуществляется на больших оборотах под действием центробежной силы. В нескольких словах выжимание яблочного сока таким способом можно описать так: жмых с высокой скоростью перемещается по прибору, мякоть от очень сильного воздействия вдавливается в стенки, выделяется жидкость, который по специальным отверстиям сливается в стакан. Такие модели отлично подходят не только для яблок, но и для других твёрдых фруктов и овощей. Входящая в комплект насадка для цитрусовых позволяет отжимать сок из апельсинов, предварительно очищенных от кожуры.

Среди достоинств центробежных соковыжималок для яблок можно выделить следующие:

Высокая отжимная скорость — работа при 10-40 тысяч оборотов.
Доступность ввиду её низкой стоимости.
Прибор очень прост в работе. Для получения напитка необходимо лишь загрузить яблоки и запустить соковыжималку.
Горло таких моделей широкое, позволяющее довольно легко загружать плоды.

К недостаткам центробежных соковыжималок относятся:

Разрушение части полезных веществ при нагревании в процессе отделения сока.
Так как в процессе изготовления сок контактирует с воздухом, то на выходе вы получаете вспененный продукт.
Хранить полученный яблочный сок нежелательно. Его рекомендуется выпить за 20 минут, далее его вкусовые качества могут испортиться.
Большой расход яблок, так как на стенках остается жмых с большим содержанием неотделённого сока.

Шнековая

Шнековые соковыжималки выжимают сок по принципу действия мясорубки, то есть она измельчает яблоки, а затем извлекает жидкость. Напиток получается за счёт вращения винтового вала, без воздействия на фрукты и овощи центробежной силы. Выделения сока происходит при маленькой скорости и небольших оборотах. Шнековые соковыжималки могут быть электрические и механические.

Основные преимущества шнековых моделей следующие:

В готовом соке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, поскольку невысокая скорость работы препятствует окислению продукта.
Срок хранения сока, полученного шнековым способом, продлевается до 2-х дней с сохранением всех его полезных свойств.
Широкое горло не даст продуктам выпрыгнуть, а соковыжималка не скользит по поверхности.
Уровень шума при работе прибора достаточно низкий, что делает сам процесс выжимания сока приятным и комфортным.
Благодаря конструктивным особенностям шнековых соковыжималок, период её непрерывной работы может составлять до 30 минут, а срок службы намного дольше, чем аналогичный показатель у других моделей.
Очищение прибора очень легкое благодаря наличию функции самоочистки.
Маленькое количество отходов после отжима.
Прибор может отжимать сок не только из яблок, но и из трав, ягод, пшеничных и овсяных зёрен, чечевицы.

Недостатки:

Консистенция сока достаточно насыщенная за счёт обилия яблочной мякоти. Для того чтобы уменьшить её процент, необходимо проработать сок еще раз.
Если вы используете перезревшие очень мягкие фрукты, то в результате можете получить яблочное пюре.
Если модель с узким отверстием, то для нее потребуется предварительное измельчение сырья.

Отечественные производители

Соковыжималки российского производства привлекают внимание, в первую очередь, относительно низкой ценой. Но, корме этого, они обладают и другими достоинствами. Отечественные производители стараются, чтобы наши приборы могли похвастаться высоким качеством и многофункциональностью. То же самое можно сказать и о белорусских производителях.

Стоит отметить, что дизайну и внешнему виду своих моделей, российские производители уделяют меньше внимания, чем функциональности, надёжности и долговечности. В основном предлагаются достаточно мощные устройства для переработки внушительного объёма твёрдых продуктов, таких как яблоки сорта антоновка, для моркови и свеклы. Кроме твёрдых яблок, в домашних условиях при помощи российских соковыжималок можно отжимать сок и из цитрусовых, для этого вам понадобится пресс, крепкая физическая подготовка при этом вам не потребуется.

Как правило, наши соковыжималки носят название «садовые», поскольку рассчитаны на дачников, владельцев садовых участков и огородов. Консервирование яблочного сока на зиму они могут проводить прямо на своих садовых участках. Если после отжима сок вам показался тёмным, то его можно осветлить процеживанием или нагреванием до 85 градусов и последующим отстаиванием. Польза и вред такой процедуры оспоримы, поскольку каждый сам выбирает продукт, который ему нравится.

Одним из преимуществ отечественных моделей является маленький объём потребляемой энергии. Этот показатель позволяет им конкурировать с зарубежными аналогичными моделями. При маленьком мощности и потреблении электроэнергии они могут перерабатывать достаточно большие объёмы сырья. Поэтому, когда мы выбираем отечественную модель, то заранее уменьшаем финансовые расходы на электричество.

Советы по выбору

Производитель

Выбирая соковыжималку для яблок, обращайте внимание на производителей, имеющих положительные отзывы покупателей. Они касаются, прежде всего, функциональности, удобства и надёжности. К тому же, вам необходимо решить, для каких целей нужен прибор, профессиональная или бытовая это должна быть модель.

Мощность

Мощность является важным показателем для соковыжималок. Как правило, бюджетные модели имеют мощность до 500 Вт, а более дорогие до 2000Вт. При этом, чем больше мощность, чем выше скорость вращения мотора и качество отжима яблок. Учитывайте также, что при большой мощности и на высокой скорости мякоть не успевает проходить через фильтр и попадает в сок. Для бытовых нужд вполне достаточным будет использование моделей мощностью 500-1500Вт. Шнековые соковыжималки успешно обходятся мощностью 200-400Вт.

Скорость вращения

Для яблок различной твёрдости оптимальны различные скорости вращения. Для мягких плодов требуется более щадящая скорость, а твёрдым необходима высокая скорость.

Лучше будет, если ваша соковыжималка будет иметь как минимум два режима скорости, тогда вы сможете самостоятельно выбирать режим работы, исходя из степени зрелости и твёрдости сырья.

Объём контейнеров

Модели больших размеров имеют большие контейнеры для сбора сока. Как правило, они оснащаются ёмкостями 1,5-2л. Самыми маленькими соковыжималками вы сможете выжать лишь один стакан сока.

Материал рабочих деталей

Центрифуга в центробежных моделях всегда изготавливается из нержавеющей стали. А вот у шнековых соковыжималок могут быть и пластиковые детали, поскольку нагрузка на эти приборы в работе незначительная.

Сравнение моделей

Для того чтобы понять, какая соковыжималка лучшая для вас, необходимо сравнить характеристики нескольких моделей.

Philips HR 1863

Это центробежная соковыжималка для отжима фруктовых и овощных соков. Прибор имеет широкое отверстие для загрузки, а это означает, что продукт не требует предварительного измельчения яблок. Модель достаточно мощная – 700Вт и, по отзывам потребителей, ей легко пользоваться, она отжимает большое количество сока. Материал корпуса комбинированный, объём для сока – 800 мл, контейнер для мякоти – 1200 мл.

Scarlett SC-JE50S11

Эта центробежная соковыжималка очень удобна и проста в использовании, а её корпус выполнен из нержавеющей стали. Мотор у Scarlett SC-JE50S11 более мощный, чем у Philips HR 1863, хотя по стоимости она дешевле и по этим показателям её рейтинг может быть выше. Прибор имеет двухскоростной режим, а это означает, что вы сможете фрукты и овощи, различные по плотности. Широкое горло позволяет загружать яблоки без измельчения, что значительно экономит время, затраченное на приготовление сока. Соковыжималка радует большим резервуаром для сбора жмыха (1600мл) и ёмкостью для сока (750мл).

Нептун

Отечественная модель, которая отличается высокой производительностью (60 л яблочного сока в час из 120-180 кг яблок) при относительно маленькой мощности (320 Вт). Широкое горло позволяет загружать плоды практически любого размера. Кроме того, модель обладает функцией автоматического сброса жмыха, импульсным и турбо режимами. В то же время, многие пользователи отмечают, что чистить тёрку после работы прибора достаточно сложно, а в соке присутствует мякоть.

Россошанка

Производительность этой центробежной модели 70 литров яблочного сока в час. Предназначена она для отжима сока только из твёрдых яблок, в отличие от соковыжималки «Нептун», которая считается более универсальной. При этом стоит отметить, что Россошанка позволяет сделать более чистый сок с меньшим количеством мякоти. Мытьё агрегата также затруднено, так как не все детали являются съёмными. В то же время, низкая цена делает эту модель доступной практически каждому.

Дачница

Это высокопроизводительная центробежная отечественная модель, скорость переработки яблок – 1 кг в минуту. Мощность двигателя при этом сравнительно небольшая – всего 280 Вт. Плоды можно загружать целиком, поскольку широкое горлышко вполне позволяет это. Очистка сепаратора от жмыха производится вручную и для многих это является минусом. Дачницу можно отнести к полупрофессиональным моделям, поскольку она смело может переработать 100 кг яблок.

Обзор садовых соковыжималок российского производства. Быстрота, простота

Приближается время сбора урожая. Как сохранить все полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в фруктах и овощах? Один из самых простых и проверенных способов-выжать сок. Наиболее удобной и эффективной для переработки достаточно большого количества продукции является соковыжималка садовая, снабженная широкой горловиной.

При работе с такой соковыжималкой не нужно, например, разрезать яблоки, потому что они целиком проходят через горловину. Благодаря этому значительно повышается производительность-в таких соковыжималках она достигает 60-70 литров в час. Понятно, что приобретать такой аппарат скорее нужно в том случае, если возникает необходимость и объем урожая позволяет перерабатывать за один раз хотя бы 2-3 ведра продукта. Отечественные садовые соковыжималки отличаются повышенной надежностью и стоят значительно меньше импортных аналогов, поэтому их можно спокойно оставлять «зимовать» на даче.

Долгое время таким аппаратом являлась соковыжималка Россошанка СВПР-201. На протяжении многих лет эта популярная модель верой и правдой служила нашим дачникам и садоводам. Но, к сожалению, производитель закончил выпуск этой модели. В этом обзоре мы хотели бы познакомить Вас с современными аналогами Россошанки.

Соковыжималка Нептун с емкостью для жмыха. Основным отличием данной модели от аналогичных является наличие функции автоматического выброса жмыха, что позволяет не прерывать процесс отжима длительное время. Это выгодно отличает эту соковыжималку от других,в которых удаление отжатых остатков производится вручную.

Также для увеличения эффективности отжима в этой модели установлены дополнительные конические терки. Это позволяет перерабатывать 120-180 кг яблок за один час.

К тому же Нептун весит меньше своих конкурентов.

Основные технические характеристики соковыжималки Нептун:

Мощность: 320 Вт
Производительность: 60 л/час
Режим работы непрерывный(в течение 1 часа)
Эффективность: не менее 30-55%
Чистота отжима: 88%
Вес: 7 кг
Размер (см): 39 х 35.5 х 45
Гарантия: 12 месяцев
Производитель ООО»Нептун» г.Ставрополь Россия.

Соковыжималка Салют СВПР-201 Эта модель уже несколько лет подряд пользуется устойчивым спросом у потребителя благодаря своей надежности. При использовании свежих и твердых овощей и фруктов достигает эффективности в 50% при чистоте сока 92%.

В отличие от предыдущей модели имеет периодический режим работы, то есть время от времени нужно будет вручную удалять жмых, но это не займет много времени и не потребует больших усилий, поскольку разбирается и собирается эта соковыжималка достаточно просто.

Данная модель выгодно отличается от аналогов конкурентов тем, что комплектуется дополнительной нейлоновой сеткой, что обеспечивает увеличение чистоты сока после отжима.

Имеется функция торможения.

Основные технические характеристики соковыжималки Салют:

Мощность: 400 Вт
Производительность: 1 л/мин
Эффективность отжима: 50%
Чистота отжима: 92%
Режим работы: периодический
Уровень шума: 80 дБ
Вес: 13 кг
Размер (см): 39.4х34.4х42.3
Гарантия: 12 месяцев
Производитель ООО»Пензмаш» г. Пенза Россия

Для сезонной заготовки сока также рекомендуем обратить внимание на соковыжималку Дачница.

По отзывам покупателей главным достоинством этой модели является, то, что для ее очистки не нужно разбирать сетку. Достаточно просто снять крышку и деревянной лопаткой или ложкой срезать мезгу со стенки.

Также конструктивной особенностью этой модели является наличие направляющих креплений сетки, что значительно снижает уровень вибрации и шума при работе.

Кроме того, эта модель из всех здесь представленных наиболее хорошо подходит для отжим сока из помидоров и других нетвердых плодов.

Имеется функция торможения.

Основные технические характеристики соковыжималки Дачница:

Мощность: 280 Вт
Чистота сока: 92%
Эффективность: 50%
Производительность: 1л/мин
Режим работы: периодический
Вес: 10.5 кг
Размер: 38.5 х 38.5 х 44 см
Гарантия: 12 месяцев
Производитель: ОАО»Спектр-Прибор» г.Курск Россия

Кратко подводя итог, хотим обратить обратить внимание читателя, что наибольшего эффекта при работе с соковыжималкой садовой можно добиться, если для переработки будут использоваться спелые, крепкие плоды.

Напоминаем,что соковыжималка Салют является практически полным аналогом хорошо известной Россошанки:

Как выбрать шнековую соковыжималку для томатов домой

Яблочный сок на 88% состоит из воды и весьма приятен на вкус, что играет на руку родителям, чьи дети капризны и переборчивы в еде.

Также он незаменим при пищевых отравлениях, когда из организма выходит очень много воды и появляются признаки обезвоживания. При лечении такого состояния педиатры рекомендуют яблочный сок, разбавленный в два раза, ведь очень сложно заставить ребенка выпить специальные регидрирующие препараты.

Свежий яблочный сок полезен и взрослым, поскольку биологически активные вещества, содержащиеся и в мякоти яблока, и в кожуре, поддерживают нормальное функционирование участков мозга, отвечающих за память, и предотвращают развитие болезни Альцгеймера.

Помимо этого, яблоки снижают риск развития диабета, инсульта и различных заболевания сердечно-сосудистой системы. Не зря говорят: «В дом, где едят яблоки, не вызывают врача».

Доступность этого фрукта и его полезные свойства вполне объясняют популярность яблочного сока. И именно поэтому каждый производитель соков обязательно включает яблочный сок в ассортимент предлагаемой продукции.

Если вы не желаете «гадать», соответствует ли содержимое упаковки тому, что на ней написано производителем, есть отличное решение – самостоятельно готовить сок в домашних условиях. Не имея домашней соковыжималки можно отжимать сок с помощью терки и марли, однако такой способ займет больше времени, и не подходит для приготовления сока для семьи и в большом объеме. Следовательно, самый экономичный и наименее трудозатратный метод – это, конечно же, приготовление яблочного сока с помощью соковыжималки.

Попробуем разобраться, какая соковыжималка лучше всего подойдет для отжима яблок.

Центробежная соковыжималка

Любители центробежных соковыжималок утверждают, что загрузив яблоки целиком в горлышко, за пару минут можно получить готовый сок. Те, кто относится к сокам не просто, как к вкусному напитку, а как к полезному продукту, должны знать, что в косточках яблока содержится вещество гликозид амигдалина, которое в кислой среде желудка превращается в синильную кислоту. Это вещество настолько ядовитое, что еще лет 100 назад использовалось для травли насекомых и грызунов. К слову, синильная кислота есть в косточках вишни, персика и абрикоса. Именно по этой причине рекомендуется не загружать яблоки целиком, а всё же нарезать пополам, чтобы удалить сердцевину и не травить организм.

Несмотря на быстрый отжим сока, центробежная соковыжималка неизбежно «засасывает» очень много воздуха. Все знают, как быстро темнеет яблоко на срезе из-за окисления железа, содержащегося в нем. Поэтому приготовленный на такой соковыжималке сок начинает быстро темнеть, расслаиваться и к тому же содержит много пены. При этом из соковыжималки будет выходить очень много жмыха по сравнению с количеством самого сока. Многие пользователи винят во всем, не сочные яблоки, пытаются даже срезать кожуру, но всё равно защищают свой агрегат, говоря, что цена соответствует качеству.

Какой сок Вы хотите?

Еще одна достаточно заметная характеристика центробежных соковыжималок – это шум при работе. На интернет площадках, в отзывах к центробежным соковыжималкам разных производителей, можно встретить комментарии типа «как мотоцикл без глушителя», «включили и напугали ребёнка», «шумно, но можно немного потерпеть». Отсюда следующий вывод: если вам хочется готовить соки с комфортом, а не терпеть неудобства, то центробежная соковыжималка не для вас.

Горизонтальная шнековая соковыжималка

Этот тип соковыжималок пока не особо популярен, однако заслуживает уважения благодаря качественному отжиму сока.

Конструкция соковыжималки практически идентична мясорубке, где функцию сдавливания продукта выполняет горизонтально расположенный шнек. Такой принцип работы позволяет сохранить натуральный вкус отжимаемых ингредиентов, не меняя при этом цвет сока.

Однако стоит учитывать тот факт, что из-за горизонтальной конструкции горизонтальная шнековая соковыжималка больше подходит для зелени или ростков пшеницы.

Вертикальная шнековая соковыжималка

Вертикальная и устойчивая конструкция шнековой соковыжималки Hurom способствует отжиму соков из яблок и других твердых продуктов без опасения обратного оттока вверх по горлышку. К тому же, барабан некоторых моделей Hurom установлен под углом от 3 до 7 градусов, что позволяет соку не оставаться на дне чаши, а пользователям – не наклонять корпус соковыжималки, чтобы долить его в стакан.

Шнековые соковыжималки Hurom работают тихо и медленно, совершая 43-60 оборотов в минуту. Такой темп отжима положительно влияет на качество свежего сока – на выходе он не расслаивается, не темнеет и не содержит много пены.

В отличие от центробежных соковыжималок, соковыжималки Hurom способны отжать сок и выдавить максимум пользы даже из яблочной кожуры, не оставляя целых пластов в контейнере для жмыха.

Холодный отжим и специализированная соковыжималка позволяют получить сок с большим количеством пищевых волокон и с сохранением полезных веществ.

Стандартное горлышко соковыжималок Hurom в диаметре схоже с размером рта человека. Так было спроектировано с целью безопасности, чтобы слишком крупный ингредиент не застрял при загрузке, а также для того, чтобы юные кулинары могли готовить соки дома, не повредив руки.

При необходимости загрузки большого количества ингредиентов, например, целого урожая яблок, без их предварительной нарезки на мелкие кусочки, можно использовать «умное горлышко», доступное в некоторых моделях Hurom.

Сок из яблок и капусты с помощью соковыжималки холодного отжима Hurom h300

Шнековые соковыжималки Hurom справятся не только с яблочным соком, но и с яблочным мороженым, комбинированным соком из яблок и твердых овощей и даже зелени.

Умная корейская техника, универсальная и стильная соковыжималка, незаменимый помощник на кухне – вот, что такое Hurom!

Соковыжималка для яблок большой производительности ✅️[ТОП-10]

Для сезонной переработки овощей и фруктов в сок потребуется соковыжималка большой производительности

Когда наступает время урожая, соковыжималка для яблок большой производительности становится незаменимым помощником на современной кухне. Ведь это приспособление на протяжении многих лет служит на кухнях многих хозяек, помогая в кратчайшие сроки переработать максимальное количество плодов для консервации. Но очень важно подходить к выбору соковыжималки ответственно, дабы она выполняла свои функции качественно и достаточно долго. А потому, прежде чем окончательно определиться и купить машину для выжимания сока, важно ознакомиться со всеми ее видами, а также преимуществами, дабы сделать свой выбор максимально правильно!

Содержание:

ТОП-10 лучших соковыжималок большой производительности по отзывам покупателей за 2017-2018 год

Модель	Характеристики	Цена
Caso CP 300	мощность 160 Вт, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, прижимной механизм для фруктов, корпус из нержавеющей стали	4 900 ₽ Купить
Bosch MES3500	центробежная соковыжималка, мощность 700 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, возможность загрузки целых плодов	5 940 ₽ Купить
Philips HR1919 Avance Collection	центробежная соковыжималка, мощность 1000 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, корпус из пластика, возможность загрузки целых плодов, регулировка количества мякоти	9 101 ₽ Купить
Kenwood JE880	центробежная соковыжималка, мощность 2000 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, корпус из нержавеющей стали, возможность загрузки целых плодов	14 640 ₽ Купить
Bosch MES4000	центробежная соковыжималка, мощность 1000 Вт, стакан для сока в комплектем, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, отсекатель пены сока, алюминиевый корпус, возможность загрузки целых плодов	15 000 ₽ Купить
Philips HR1947 Avance Collection	горизонтальная шнековая соковыжималка, мощность 200 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика	19 990 ₽ Купить
Philips HR1897 Avance Collection	горизонтальная шнековая соковыжималка, количество шнеков: 1, мощность 200 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из нержавеющей стали	23 365 ₽ Купить
Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11	вертикальная шнековая соковыжималка, количество шнеков: 1, мощность 150 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из пластика, регулировка количества мякоти	28 320 ₽ Купить
Omega EUJ-707	горизонтальная шнековая соковыжималка, количество шнеков: 1, мощность 150 Вт, стакан для сока в комплекте, подача сока сразу в стакан, автоматический выброс мякоти, регулировка количества мякоти	30 900 ₽ Купить
Hurom HZ-SBE17	комбинированная соковыжималка, количество шнеков: 1, мощность 150 Вт, подача сока сразу в стакан, противокапельная система, автоматический выброс мякоти, корпус из нержавеющей стали	37 900 ₽ Купить

Соковыжималка Caso CP 300

Проста и удобна в эксплуатации

Данная соковыжималка обладает отличным качеством и является бюджетным вариантом. Имеет прочный корпус из нержавеющей стали, симпатичный внешний вид и удобна в использовании. Также обладает полезной функцией «капля-стоп», которая не позволит соку разливаться и пачках поверхность. К недостаткам относят довольно маркий корпус.

Отзывы: «Жмет быстро и качественно, после уже не отжать руками ни капли. Легко моется, крепко стоит на столе».

Отзывы: «Соковыжималка стала нашим самым любимым атрибутом на кухне. Все любят свежевыжатые соки, но не у всех есть специальные приспособления, чтобы получить этот сок. Но у меня теперь есть. Купила эту соковыжималку у себя в городе в магазине по совету консультанта. И эта выжималка мне очень понравилась. Очень модная, хорошо давит сок, удобно и быстро отмывается от жмыха».

Соковыжималка Bosch MES3500

Мечта любой хозяйки

Имеет высокую мощность и работает тихо. В комплект входят отдельный контейнер для сока и щеточка для чистки. Дополнительные достоинства данной модели – это сепаратор для пены и функция защиты от случайного включения, что будет особенно полезно, если в доме есть маленькие дети. Соковыжималка имеет широкое горлышко и легко справляется с крупными овощами и фруктами. Из минусов выделяют неудобство контроля наполнения контейнера и солидные габариты.

Отзывы: «После первой моей соковыжималки «Росинка» эта показалась мне настоящим чудом (так как никакими другими я не пользовалась, то беру ее за эталон). Видно, что материалы качественные, прибор не хлипкий, не «пустой», пластик не воняет, так что на вкусовых качествах сока это не сказывается. Очень быстро перерабатывает фрукты, даже крупные яблоки можно использовать целиком, погружное отверстие достаточно широкое для этого. Пробовали соки из яблок, груш, абрикос, винограда и овощные из сельдерея, петрушки, свеклы, огурца, моркови. Со всем справляется на раз-два, сок чистый и вкусный, жмых практически сухой. Собирается, разбирается и легко моется, для ежедневного использования лучше не придумаешь».

Отзывы: «Эту «фабpику витaминoв» мнe подaрилa крeстнaя нa день pождения. Я пользуюсь ею активно где-тo 3 меcяцa, пoкa все без сбоeв, работaет идеальнo. Bпечaтления в большинcтвe cвoeм очень позитивныe. 15 минут c утрa для тoгo, чтобы пригoтовить и выпить стaканчик cвeжего coкa, – этo уже pитуал, кoтoрoму я не изменяю. Kcтати, ecли плод слишкoм твeрдый, его лучшe пpoталкивать пoстeпенно, пульсиpующими движениями. Чистить сокoвыжимaлку желaтeльнo сразу – пo крайнeй мерe, фильтр (для негo дoлжна быть специaльнaя щеточкa), инaче потом придетcя eгo дoлго oтмачивaть. У мeня мытьe всеx элeмeнтoв занимaeт нe болeе двух минут. Уже две мои пpиятeльницы, испpобoвав эту coкoвыжимaлку, купили cебе тaкие жe».

Соковыжималка Philips HR1919 Avance Collection

Станет прекрасным украшением кухни

Первый комплимент, который получает данная модель, – это внешний вид. Смотрится стильно и органично впишется в любой интерьер. В нее можно загружать плоды целиком и регулировать количество мякоти по вкусу. Оснащена противокапельной системой, имеет функцию самоочистки. В комплект входят удобный стакан для сока и буклет с полезными рецептами. Среди минусов выделяют довольно ощутимый шум при работе.Отзывы: «Хорошая соковыжималка для тех, кто любит пить свежий сок каждый день. Процесс приготовления занимает 3 минуты и еще не более 5 минут уйдет на чистку и мойку. У соковыжималки нет углов, контейнер для жмыха имеет округлую форму и изготовлен из гладкого пластика, что делает его чистку очень простой. Сетка хорошо отмывается за счет предварительной мойки водой в режиме отжима. Поворотный носик защищает от капель на столе. 2 режима скорости делают эту модель привлекательной и для любителей прозрачного сока, и для почитателей высокого содержания мякоти. Для заготовок вряд ли подойдет, так как жмых удаляется только при полной разборке. Для каждодневного использования мне очень подошла».

Отзывы: «Соковыжималка мощная, продукты перерабатываются очень быстро. Такие, как яблоки, груши, можно не резать, если они не слишком крупные. Имеются 2 скорости: для сока без мякоти и с мякотью, что очень удобно, это большой плюс для соковыжималки. Кувшин имеет специальную крышку и можно отфильтровать мякоть с пеной. Корпус из прочного пластика. Виден процесс приготовления сока, можно контролировать момент заполнения контейнера для жмыха. Есть функция предварительной очистки: заливаем воду в толкатель и включаем 2-ю скорость. Финальное мытье занимает минут 5».

Соковыжималка Kenwood JE880

Стильный и надежный помощник

Основные достоинства этой модели – высокая мощность и качественная сборка. Сок делает очень быстро. Имеет удобную круглую горловину, функцию защиты от случайного включения и автоматический выброс мякоти. У соковыжималки два режима скорости и довольно небольшие габариты, так что найти для нее место на кухне не составит труда. К недостаткам относят уровень шума и довольно кропотливый процесс мойки. Отзывы: «Покупала эту соковыжималку для сада. Сок выжимает очень хорошо, с небольшими перерывами можно выжимать огромное количество урожая».

Отзывы: «Очень довольны соковыжималкой. Теперь пьем сок всей семьей. Моментально отжимает его, яблоки можно забрасывать целиком, а морковку – по нескольку штук. Очень легко собирается, справится даже ребенок».

Соковыжималка Bosch MES4000

Симпатичный и надежный вариант

Данная модель имеет большой диаметр загрузочного отверстия, что позволяет без проблем помещать целые фрукты. Удобна в эксплуатации. Легко моется, работает быстро. Имеет высокую мощность. Пользователи отдельно отмечают симпатичный внешний вид. Оснащена функцией «стоп-капля».

Недостатки: периодически бывают проблемы с отжимом. Жмых получается влажный.

Отзывы: «Вcя теxника Bosch очeнь качествeннaя и дoлгo служит, и этa coкoвыжималкa не исключениe. Мне нравятся небoльшие гaбaриты, а тaкжe тo, чтo oна лeгкo разбиpаeтся, и всe части можно хoрoшo промыть, что лучшe дeлать сpазу пoслe использoвания. Pабoтaет хорошо и быстрo, жмыx cбрасывaeтcя в отдeльный резepвуар. Колбa, в котoрую cтекaeт сок, имеeт спeциальную пepeгоpодку, кoтopая oтсекаeт пeну. Oтличный пoмощник на кухне».

Отзывы: «Искала стильный и надежный вариант, решила приобрести эту соковыжималку. Скажу, что за месяц использования не пожалела ни разу, сок пьем каждый день всей семьей, отжимает все отлично (я режу на несколько частей ), моментально пропускает и выжимает!»

Соковыжималка Philips HR1947 Avance Collection

Компактный дизайн и высокое качество

Среди плюсов однозначно выделяют скромные параметры модели, что делает ее идеальной для небольшой кухни. Соковыжималка работает тихо и быстро. Оснащена функцией автоматического выброса мякоти и предварительной очистки. Имеет прорезиненные ножки, что делает ее устойчивой на любой поверхности. В кувшин можно поместить все аксессуары к прибору. Недостатки: узковата камера подачи ингредиентов.

Отзывы: «Пользуюсь соковыжималкой уже около месяца и очень довольна. Делаю соки почти каждый день, потому что съемные части прибора быстро и легко собираются/разбираются и промываются под водой. На все эти действия у меня уходит не более 3 минут. Конечно, с такой соковыжималкой делать соки – одно удовольствие!»

Отзывы: «Давно хотела соковыжималку, остановилась именно на шнековой от Philips, потому что убедилась в производителе неоднократно. Соки получаются просто восхитительные, можно делать с мякотью или без. Все содержимое выливается в кувшин за счет реверсивной способности, весь сок выливается в стакан до последней капли».

Соковыжималка Philips HR1897 Avance Collection

Горизонтальная шнековая модель

Быстро выжимает сок из фруктов, овощей и ягод. Легко разбирается, что упрощает процесс мытья. Компактна. Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали. Имеет систему фильтрации сока на выходе, функцию предварительной очистки и дополнительный фильтр. Минусы: периодически поступают жалобы на неполный отжим. Жмых остается мокрым.

Отзывы: «Прибор подарил мне муж. Сначала думала, что особо соковыжималкой пользоваться не буду, но стала изучать книгу рецептов и теперь практически ни дня не проходит без стакана сока с какими-нибудь изюминками. И очень хорошо, что ее удобно мыть, а так бы я, конечно, не стала бы каждый день пользоваться прибором! Однозначно рекомендую».

Отзывы: «Моя жена веган, и я решил ей купить соковыжималку, которая делает сок с мякотью и без. Мощности хватает за глаза, выжимает сок из зелени (я не верил).Теперь каждый день экспериментируем со вкусами как овощей, так и фруктов.Легко промывается от мелкого жмыха и загрязнений. Большой резервуар для отходов наполняется практически сухим жмыхом. Мне нравится».

Соковыжималка Hurom HH RBE-11/SBE-11/WBE-11

Приятный дизайн и отменное качество

Данная модель очень проста в обращении. Имеет возможность регулировки густоты и прямой подачи сока. Оснащена длинным шнуром, поэтому соковыжималку легко перемещать по кухне. Работает практически бесшумно. Отдельный плюс: не нагревает фрукты при измельчении и благодаря этому сок получается более ароматным.

Среди недостатков отмечают, что могут возникать проблемы при непрерывном производстве больших объемов сока: забивается нацеживатель.

Отзывы: «Решили приобрести соковыжималку в кухонное хозяйство. Очень большой выбор товара представлен сейчас на рынке, но мы остановились именно на этой соковыжималке, которая произведена в Корее. Прибор полностью нас устроил. Его очень легко мыть, собирать и разбирать. И даже не включишь, если неправильно собрал – для безопасности. Отжимает качественно, почти не оставляет жмыха. Есть возможность выжать сок даже из ягод – клубники, смородины, малины. Работает не очень шумно, не так, как другие соковыжималки. Да и цена нас вполне устроила».

Отзывы: «Я приобрел соковыжималку для кафе. Фреш у нас пока не очень пользуется спросом, но это дело времени после покупки Hurom. Сок получается без «левых» запахов и примесей. На вкус – бомба! Уже даже есть пара постоянных клиентов по утрам. Компактность как нельзя кстати. Для кафе-бара самое то».

Соковыжималка Omega Sana EUJ-707

Необычный, привлекательный внешний вид

Функциональна, имеет стильный современный дизайн. Пользователи часто отмечают удобство сборки и разборки для мытья. Отлично отжимает травы, например, петрушку и укроп. Есть насадка для измельчения. В комплекте – удобный резервуар для сока. Работает тихо. Устойчива. Недостатки: цена, высокая маркость корпуса.

Отзывы: «Прекрасная работа практически с любыми ингредиентами. Делает классные соки из всего, что, собственно, сок может содержать. Неубиваемая, очень мощная. Остановить шнек получилось пару раз, и то – на заморозке. Делает отличное фруктовое мороженое. Смешивает ингредиенты для растительных котлет. Настоящая Южная Корея. 10 лет гарантии (2 уже прошло). Не шумит».

Отзывы: «Хороший аппарат для получения качественных соков. Даже дети справляются с ней (под надзором, конечно). Самый любимый сок – грушево-яблочный. Машина хорошо справляется с разными продуктами и с морковкой в том числе».

Соковыжималка Hurom HZ-SBE17

Высокое качество на долгие годы

Эта модель имеет большое количество плюсов. Имеет металлический корпус и высокую мощность. Работает тихо, в процессе не нагревается. Оснащена отдельной насадкой для цитрусовых. Автоматический выброс мякоти. Оснащена удобной ручкой для переноса. К минусам относят высокую стоимость.

Отзывы: «Очень тихая, можно отжимать в любое время суток. При работе даже не мешает разговаривать. В комплекте есть специальная штука для быстрого отжима апельсинов и подставка для сушки. Все отверстия широкие и можно мыть без щетки, хотя она тоже есть в комплекте».

Отзывы: «Соковыжималка на удивление легко моется, хотя так и не скажешь, потому что с виду и когда смотрели на нее в интернете, казалось, что она громоздкая, много деталей. Но нет! Детали гладкие, все ополаскивается водой. Продукты легко проходят через горлышко и шнек их быстро заглатывает. Есть клапан, который удерживает сок в колбе, можно спустить его только тогда, когда сока будет много. Если отжимать с открытым клапаном, то вытекающий сок брызгается слегка, поэтому, думаю, клапан там не зря придуман».

Соковыжималка поможет вам вести здоровый образ жизни

Типы и виды соковыжималок большой производительности

Существует множество критериев классификации соковыжималок для яблок – от материала их изготовления до разных режимов работы. Учитывая тот факт, что яблоки достаточно твердые фрукты, которые имеют плотную кожицу, а также косточки, стоит обращать внимание только на два вида:

специализированные машинки для переработки твердых овощей и фруктов;
универсальные соковыжималки, которые пригодятся вам не только при изготовлении яблочного сока, но и для переработки ягод.

Такие приборы обладают значительной мощностью, а также фильтрами, которые не дают попадать в сок большому количеству мякоти. Универсальные же модели, несмотря на то что имеют достаточно высокую цену, все же обладают качествами всех возможных видов соковыжималок, потому способны переработать любые овощи и фрукты. Материалы, которые используют в их изготовлении, имеют высокую прочность и долговечность.

Также очень важную роль при выборе соковыжималки играет принцип ее работы. В соответствии с этим критерием их разделяют на два типа:

шнековые;
центробежные.

Сравнение соков. Слева – сок шнековой соковыжималки, справа – центробежной

Каждая из них обладает своими особенными преимуществами. Шнековые приборы предназначены для выжимания сока непосредственно вручную. Главным элементом такой соковыжималки является шнек, который и действует как пресс на помещенные внутрь машины овощи и фрукты. Центробежные машинки оснащены ножом, который измельчает ингредиенты, а центробежная сила выжимает из них необходимый сок. Такие машинки работают от электричества.

Также в зависимости от сферы применения соковыжималки разделяют на:

промышленные;
профессиональные;
бытовые.

Соковыжималка Breville Still Life

Из этой классификации стоит сделать вывод, что каждый может использовать в своем доме как профессиональные, так и бытовые машинки. Ведь они обладают небольшими размерами, а свой выбор стоит основывать на количестве перерабатываемых яблок. Что же касается промышленных приборов, то они имеют достаточно большие габариты и предназначены для переработки больших объемов продукции, поэтому в быту не пригодятся.

Преимущества и отличия центробежных и шнековых соковыжималок для яблок

О преимуществах соковыжималки знает каждая хозяйка. Но для того чтобы купить соковыжималку для яблок большой производительности, нужно знать о преимуществах того или иного ее вида. Если вы не можете определиться при выборе между центробежной и шнековой машинкой, вам стоит ознакомиться с достоинствами этих приборов.

Плюсы шнековых соковыжималок:

Экономичность. Данная модель не только стоит достаточно дешево, она также использует очень мало электроэнергии, что значительно отражается на ее экономичности в процессе эксплуатации.

Малое количество оборотов в минуту значительно отражается на силе трения. А это улучшает работу прибора в целом. Фрикционное тепло, которое отсутствует в шнековых соковыжималках, не влияет в таком случае на свойства перерабатываемых фруктов.

Достаточно прочный и мощный шнек, который качественно проталкивает переработанный продукт в сетку для отжима.
Жмых и сок качественно разделяются благодаря удобной конструкции прибора.

Практически бесшумны во время работы.
Простота в использовании и уходе.

Плюсы центробежных соковыжималок:

Высокая скорость. Эти машинки работают на скорости в 10 000-40 000 оборотов, что значительно влияет на темпы приготовления сока.
В отличие от шнековых соковыжималок, центробежные работают автоматически, поэтому вам не нужно прикладывать особых усилий. Все, что необходимо сделать, – загрузить яблоки и нажать кнопку.
Конструкция прибора позволяет с легкостью загружать фрукты.
Специальное оснащение отлично отделяет мякоть от сока, а благодаря множеству режимов вы можете контролировать работу прибора.

Центробежные соковыжималки более легки в использовании

Совет! Если вас интересует высокая производительность, в таком случае стоит обратить внимание на центробежную модель. Если же вы хотите, чтобы сок сохранил как можно больше полезных веществ, шнековая соковыжималка станет отличным выбором.

Таким образом, вы самостоятельно можете сделать выводы, подойдет ли вам шнековая соковыжималка для яблок большой производительности, или же отличным помощником на кухне станет центробежная.

Как выбрать и купить правильную соковыжималку большой производительности?

Соковыжималка PHILIPS HR1895/80

Сталкиваясь с проблемой выбора соковыжималки, многие нуждаются в дельном совете. И если список преимуществ недостаточно охарактеризовал виды и типы машинок для переработки яблок, ознакомьтесь с рейтингом лучших соковыжималок. Многие задаются вопросом, прибор какой страны-производителя стоит выбирать.

Стоит отметить, что отечественные производители зачастую продают свои товары по значительно меньшей цене, нежели зарубежные.

И если вас интересует невысокая стоимость, стоит остановить свой выбор на них. Обзор лучших соковыжималок выглядит следующим образом:

Philips уже давно зарекомендовал себя как производитель качественной кухонной техники. Вот и в области производства сока эта марка в последние годы весьма популярна.
Компании Moulinex и Hurom, главным образом характерна соковыжималками необычной конструкции, а также дизайном.
Фирма Panasonic уже не первый год славится техникой, которая служит на протяжении долгого времени. Потому и соковыжималки этой компании достаточно прочны и долговечны.
Как и другая кухонная техника от компании Bosch, соковыжималки отличаются своим качеством и прочностью.

Шнековая соковыжималка Hurom HU-700

Данный рейтинг составлен на основании частоты приобретения в прошедшем году. Из этого стоит сделать вывод, что хозяйки нашей страны отдают предпочтение зарубежным маркам. Хотя стоит отметить, что многие отечественные марки уже давно зарекомендовали себя как изготовители качественных и прочных соковыжималок.

При выборе также обязательно стоит обращать внимание на производительность прибора, ведь именно она влияет на качество работы и уровень шума. От того, какой мощностью обладает соковыжималка, зависит то, как хорошо она будет выжимать сок и насколько сухим на выходе будет жмых.

Как ухаживать за соковыжималкой?

Если вы определились с тем, как выбрать соковыжималку для яблок, стоит позаботиться также и об уходе за ней. Независимо от того, прибор какой марки и производительности вы приобрели, он не прослужит вам долго, если вы не будете ухаживать за ним надлежащим образом. Потому после работы с прибором стоит соблюдать несколько важных условий:

Сразу же после того, как отжали сок, машинку стоит разобрать по частям и тщательно осмотреть;
Загрязненные элементы нужно тщательно промыть и вытереть. Делать это нужно при помощи теплой воды, жидкости для мытья посуды, а также щеточки, которой вы сможете добраться к труднодоступным местам.

Совет! Не стоит мыть соковыжималку в посудомоечной машине. В ее конструкции есть множество мелких и хрупких деталей, которые могут повредиться при машинной мойке.

После того как вы тщательно очистили соковыжималку, стоит позаботиться о том, чтобы она была насухо вытерта. Ведь этот прибор обладает металлическими элементами, которые пострадают при длительном воздействии воды.

Чтобы соковыжималка прослужила вам долго, ей требуется бережный уход

Таким образом, следуя основным правилам эксплуатации, а также ухода за соковыжималкой, вы не только обеспечите себе качественное отжимание сока, но и продлите срок эксплуатации прибора.

Выводы и советы для покупки

Соковыжималки для яблок являются очень важным приобретением для тех, кто ценит здоровое питание. Они помогают превращать килограммы полезных фруктов во вкусный сок, который можно законсервировать и употреблять на протяжении всего года.

Прежде чем покупать соковыжималку, необходимо точно определить – для чего и в каком режиме она будет использоваться

Существует множество видов и типов этого прибора, потому вы всегда с легкостью можете найти соковыжималку, которая полностью удовлетворит ваши требования. Вы можете выбрать профессиональную соковыжималку для яблок большой производительности, которая будет перерабатывать огромное количество яблок за один раз. Или же приобрести более дешевую бытовую соковыжималку. Современное изобилие приспособлений для выжимания сока позволяет делать свой выбор, ориентируясь на свои предпочтения. И если вы желаете употреблять действительно вкусный и полезный сок, вам, безусловно, стоит обзавестись соковыжималкой!

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки! Простые пошаговые инструкции по приготовлению домашнего полезного сока из 1 ингредиента. Сохраните этот рецепт, когда пойдете собирать яблоки — это так полезно для вас! Также включает в себя, как заморозить сок!

Я думал о том, чтобы написать этот пост, и подумал, что это может быть слишком просто, но простые рецепты всегда лучше, верно? Я решил это сделать, и вот я здесь. Привет.

Обожаю свежий яблочный сок, купленный на прилавках фермерского рынка.В прошлом году мне в руки попалась соковыжималка (спасибо, папа!), И с тех пор я живу соковыжималкой! Когда мы собирали яблоки в прошлом году, я часами варил сидр на плите, варил его и добавлял специи, и да, это было восхитительно, но это был долгий процесс.

Когда я делал ароматизированный яблочный сидр в прошлом году, моя семья была «так», но в этом году моя семья не может насытиться этим рецептом сока. Мэтью покупает мне яблоки направо и налево, кидает их в меня, оставляя под подушкой.Я понимаю подсказку! Теперь приготовим рецепт яблочного сока из одного ингредиента!

Польза для здоровья

Яблочный сок очень полезен! Яблоки снижают риск диабета, потери веса, приносят пользу сердцу, а некоторые вещества, содержащиеся в яблоках, могут помочь предотвратить рак. Он также богат витаминами, кальцием, калием и клетчаткой. Идеальный каток для здоровья!

Яблоко в день действительно отпугивает доктора!

Преимущества отжима сока

С помощью соковыжималки я получаю свежий яблочный сок за считанные минуты.Соки изменили мою жизнь. Ингредиенты в этом рецепте: Яблоки. Это оно. Без сахара. Нет, дорогой. Нет воды. Никаких специй. Просто добрые яблоки. И улыбка. У каждого рецепта должна быть улыбка.

Если у вас нет соковыжималки, я рекомендую вам прекратить то, что вы делаете, а затем броситься в Amazon и купить ее. Это тот, который у меня есть , и он отлично подходит для яблок, апельсинов, зелени и всего остального. Знаете какие еще правила? Яблочно-шпинатный сок. Я люблю это.

Эта мощная соковыжималка делает сок за секунды! Его легко чистить, и к нему прилагается даже небольшая хорошая щеточка для чистки.В комплекте идет чашка с защитой от пены, поэтому вы можете вылить сок и не получить пену, если вы не в ней. В любом случае, тебе следует купить соковыжималку. Если бы я была Опрой, я бы кричала на всех вас: «ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЦУ! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СОКОВИЛЬНИК! » но я не Опра, так что мне очень жаль.

Как проложить маршрут

Соберите свои яблоки. Вы можете приготовить яблочный сок из любого сорта яблок, но соковыжималки лучше всего подходят для получения максимального количества сока. Red Delicious, Gala и Fuji — мои любимые яблоки.

В зависимости от размера соковыжималки вам, возможно, придется разрезать яблоки пополам.

Некоторым людям нравится удалять косточки с яблок перед тем, как положить их в соковыжималку. Это совершенно необязательно и зависит от вас. Семена яблока действительно содержат небольшое количество цианистого соединения, но организм может справиться с этим в небольших количествах, не беспокоясь. Опять же, все зависит от вас. Если мне лень и хочется быстрого сока, я, наверное, просто выкину яблоки целиком.

Несколько яблок входят, а чашка звездочек наполняется.Это чашка с пеной, о которой я вам рассказывала. Когда вы наливаете его в кувшин или стакан, выходит только сок, в этой чашке остается пена.

Через несколько минут был приготовлен целый кувшин яблочного сока! Возьмите стакан и наслаждайтесь!

Как заморозить

Да, яблочный сок легко заморозить! Если вы собираетесь собирать яблоки, у вас может остаться много фунтов яблок, это отличный рецепт для их использования! Замораживайте сок в контейнерах для заморозки или в пакетах для замораживания.После оттаивания влейте в чашку и перемешайте по мере необходимости. Сок может быть немного мутнее обычного, но все равно вкусный!

PIN-код для последующего использования:

Как приготовить яблочный сок

Распечатать

Время приготовления: 1 минута

Общее время 1 минута

Инструкции

Вымойте яблоки.
Нарежьте яблоки по размеру желоба соковыжималки. Удалите семена (по желанию).
Включите соковыжималку и протолкните яблоки через соковыжималку. Продолжайте, пока все яблоки не исчезнут.
Охладите или сразу же употребляйте. Получится 32 унции сока.

Пищевая ценность:

Калорийность: 158 ккал (8%)

Курс: Напитки

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочный сок

Лучшая соковыжималка для яблок, груш и других фруктов

Любая жевательная и центробежная соковыжималка может извлекать сок из таких распространенных фруктов, как яблоки и груши, и производить приличный выход сока со средней разницей всего в 5–10%.Более мягкие плоды более проблематичны для сока, и выход центробежных соковыжималок и соковыжималок для жевания разных типов будет отличаться в большей степени, чем у более твердых.

Если вы собираетесь выжимать сок только из яблок и груш, то вы можете выбрать практически любую подходящую соковыжималку, и она отлично справится с приготовлением сока из яблок и груш. Однако, если вы решите приготовить рецепты сока из комбинации ингредиентов или просто решите использовать соковыжималку для дополнительных ингредиентов сока, таких как ананас, ростки пшеницы или сельдерей, тогда вам нужно выбрать соковыжималку, обратив внимание на ряд других важных параметры.

Чтобы выбрать действительно лучшую машину для отжима яблочной груши и других фруктовых соков, мы рассмотрим такие важные характеристики, как ее функциональность и то, с какими ингредиентами она хорошо справляется, насколько проста соковыжималка в использовании и очистке, скорость обработки ингредиентов, долговечность машин и др. Итак, вы сами решите, какая соковыжималка подойдет вам лучше всего.

Следует также отметить, что мы будем рассматривать только соковыжималки известных брендов по простой причине; они прочные.Они гарантируют не только качество конструкции, но и безопасность материала, из которого они изготовлены, при контакте с пищевыми продуктами.

Раскрытие информации: Как партнер Amazon, мы можем получать партнерскую комиссию за покупки, которые вы совершаете при использовании ссылок на этой странице.

Одношнековые соковыжималки с медленным отжимом

Соковыжималки для пережевывания сконструированы с использованием медленно вращающегося шнека (43-80 об / мин), который измельчает ингредиенты при протягивании через барабан, а затем прижимает их к решетке для отжима сока, чтобы выжать сок .Учитывая, что шнек вращается с низкой скоростью и использует технологию холодного отжима для отжима сока, любую жевательную машину можно назвать соковыжималкой с медленным холодным отжимом.

Кроме того, большинство соковыжималок для жевания и отжима сока могут также выполнять дополнительные функции, такие как пюре, измельчение, гомогенизация ингредиентов и экструдирование теста для лапши.

Жевательные соковыжималки с одним шнеком выпускаются в двух стилях — вертикальном и горизонтальном.

Вертикальные соковыжималки с медленным холодным прессом для жевания

Вертикальные соковыжималки для жевания имеют шнек, расположенный вертикально, что делает их практически самоподающими и очень простыми в использовании. В то же время вертикальные соковыжималки, вероятно, являются наиболее универсальной машиной и обрабатывают самый широкий спектр ингредиентов, которые они считали идеальными соковыжималками для фруктов.

Они также бывают двух типов: с узким и широким желобом. Хотя оба стиля вертикальных соковыжималок — с узким и широким желобом / горлышком — превосходны при выжимании сока, широкое горлышко является лучшим, потому что они не требуют подготовки большого количества ингредиентов для отжима сока и могут быть загружены целым яблоком за один раз.

Вертикальные соковыжималки медленного пресса Плюсы и минусы для приготовления сока из яблок и груш:

Pro:

Обеспечивает высокий выход яблочного и грушевого сока:
Не требует предварительной нарезки;
Универсальность и возможность работы с широким спектром ингредиентов;
Удобство для пользователя;
Производство высококачественного сока с низким уровнем окисления;
Довольно;

Минусы:

Дорого;
Довольно сложно убрать.

Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG

Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG — это вертикальная жевательная машина 5-го поколения последнего поколения, выпущенная в середине 2018 года и производимая уважаемой южнокорейской компанией, специализирующейся на производстве соковыжималок более 40 лет.Эта машина отличается от других медленных соковыжималок для домашнего использования на рынке не только большим диаметром загрузочного лотка, но и тем, что она разработана с дополнительной насадкой для соковыжималки для цитрусовых.

Набор включает:

Базовый блок,
Чаша для сока,
Шнек,
Сито для сока, Пустое сито и Сито для смузи,
Вращающийся очиститель,
Барабан для отжима тритана с загрузочным желобом,
Тритан стакан для сока и контейнер для мякоти,
Толкатель для пищевых продуктов,
Устройство для открывания крышки (предполагается, что его следует использовать, когда барабан для отжима сока трудно снять),
Щеточка для очистки увеличенного размера, Щетка для очистки носика и специальный инструмент для очистки экрана,
Руководство по эксплуатации,
Книга рецептов (полноцветная) 75+ страниц.

Блок двигателя и корпуса: EVO820 имеет корпус с роскошным кожаным узором и доступен в серебристом и золотом цветах.

Машина оснащена мощным двигателем 120 В, 240 Вт, который вращает шнек с медленной скоростью 60 об / мин, что позволяет извлекать высокопитательный сок холодного отжима. Машина оснащена системой вентиляции, обеспечивающей эффективное охлаждение двигателя. Двигатель рассчитан на 30 минут непрерывной работы, прежде чем он должен остыть.

Чаша для сока, барабан и загрузочный желоб: Соковыжималка оснащена барабаном, недавно разработанным для модели Evo 820, с меньшим количеством канавок на дне для легкой очистки. Он имеет емкость 400 мл / 13,5 унций и изготовлен из сополиэфира тритана, не содержащего бисфенола А.

Машина также оборудована самой большой на рынке O-образной формой с диаметром загрузочного лотка 3,2 дюйма / 82 мм, которая позволяет загружать более крупные ингредиенты без предварительной нарезки; он может заселить небольшое целое яблоко.Загрузочный желоб снабжен новой безопасной и удобной откидной заслонкой для кормления, которая работает как функция безопасности, поэтому руки пользователя не могут пройти через рот.

Выпускное отверстие для сока закрыто интеллектуальной крышкой, что позволяет смешивать сок внутри барабана и получать больше питательных веществ до того, как это будет реализовано.

Шестерни / шнек: Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG оснащена одностворчатым шнеком, который предназначен для грубого толкания, сжатия и последующего измельчения продукта. Он изготовлен из химически стойкого и очень прочного пластика GE ULTEM.

Шнек спроектирован с глубоким отверстием в нижней части, что гарантирует, что мякоть не накапливается под внутренней частью, а обрабатывается должным образом, плавно извлекается через выпускное отверстие для мякоти и обеспечивает более высокий выход сока.

Сито / сетка для сока: Соковыжималка поставляется с 3 сетками / сетками в упаковке — сито с мелкими отверстиями для задач приготовления сока, сито для смузи с большими отверстиями для приготовления смузи с низким уровнем окисления и пустое сито для задач гомогенизации например, замороженные лакомства, ореховое масло и пищевые пюре.

Сетка для отжима сока хорошо спроектирована; он прочно сидит внутри чаши для отжима сока и позволяет ему работать должным образом, извлекая максимум сока.

Он также оснащен хорошо продуманными чистящими лезвиями, которые перемещаются при движении шнека и очищают сетку для достижения более высокой урожайности.

Емкости: Соковыжималка поставляется с контейнерами для мякоти и сока из сополиэфира тритана без содержания бисфенола А.

Функциональность:

Kuvings EVO820 — действительно многофункциональная соковыжималка; это не единственный процесс обработки мягких и твердых фруктов и овощей, он также предназначен для выполнения ряда задач по переработке пищевых продуктов:

Сок из твердых фруктов, таких как яблоки и груши;
Овощные соки, такие как морковь и свекла;
Сок сельдерея;
Цитрусовый сок, включая лайм и грейпфруты;
Сок листовой зелени;
Сок ростков пшеницы;
Масло ореховое;
Смузи;
Молоко ореховое;
Детское питание;
Соусы и соусы.

Урожайность: Ожидается, что урожай из 2 фунтов яблок составит около 20–23 унций. яблочного сока.

Очистка и сборка / разборка: Вертикальные соковыжималки состоят из нескольких частей, и их не так просто собрать / разобрать и очистить. Их, безусловно, сложнее чистить, чем специальные соковыжималки для цитрусовых.

Тем не менее, в руководстве пользователя Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG есть очень подробные инструкции по сборке машины.Дизайнеры Kuvings сделали все возможное, чтобы свести к минимуму ваши усилия по уборке; он поставляется с 3 щетками, входящими в комплект, и специальным инструментом для очистки сита / сетчатого фильтра (сетчатый фильтр — самая сложная часть для очистки в любой соковыжималке), у него очень хорошо спроектированный выход для мякоти, который очень легко чистить, и новая, улучшенная чаша для соковыжималки, которую намного легче чистить, чем другие модели Kuvings (но не самая легкая по сравнению с другими вертикальными соковыжималками). В среднем весь процесс очистки занимает около 5 минут.

Машина поставляется с крышкой выпускного отверстия для сока, поэтому ее можно предварительно очистить с помощью процедуры самоочистки.

Элементы управления: Соковыжималка управляется только одним переключателем с функциями НАЗАД / ВЫКЛ / ВПЕРЕД, где функция НАЗАД вытесняет ингредиенты, ВПЕРЕД запускает машину, а ВЫКЛ останавливает работу.

Гарантия: Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG поставляется с ограниченным сроком действия 10 лет, а их служба поддержки клиентов находится в Чикаго, штат Иллинойс.

Размеры: 7,9 ″ Ш x 9,44 ″ x 19,29 ″ В, вес 15,7 фунта / 7,1 кг.

Резюме: Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG — это вертикальные соковыжималки премиум-класса. Хотя это дорогая машина, но она стоит каждого пенни. Он отлично справляется с приготовлением сока из самых разных продуктов, от яблок и груш до твердых фруктов и овощей, листовой зелени и выполнения различных задач по переработке пищевых продуктов.

Что наиболее важно, эта соковыжималка обеспечивает очень высокий выход сока из большинства ингредиентов, выталкивает очень сухую мякоть и имеет самый широкий загрузочный лоток О-образной формы, что значительно сокращает усилия по приготовлению ингредиентов.

Соковыжималка Kuvings Whole Slow Juicer EVO820CG, через Amazon

Горизонтальные соковыжималки с одним шнеком

Горизонтальные соковыжималки с одним шнеком — самые популярные соковыжималки, поскольку они не только похожи на вертикальные соковыжималки, способные обрабатывать широкий спектр продуктов, но также очень легко чистится. Однако у них есть шнек, расположенный горизонтально, и у них более узкий, чем у вертикальных соковыжималок, загрузочный лоток, поэтому они требуют усилий, чтобы толкать продукт во время кормления, и им требуется предварительная нарезка ингредиентов для таких ингредиентов, как яблоко и груши, из-за узкого отверстия лотка.

Горизонтальные соковыжималки с одним шнеком Плюсы и минусы для приготовления сока из яблок и груш:

Pro:

Простота сборки / разборки и очистки;
Производство высококачественного яблочного и грушевого сока с низким уровнем окисления;
Производство яблочного и грушевого сока высоких урожаев;
Довольно;
Удобство для пользователя;

Минусы:

Нужны предварительно нарезанные яблоки и груши из-за узкого желоба.

NC1000HDS Premium Соковыжималка и система питания

Omega NC1000HDS — это соковыжималка Omega премиум-класса с одинарным шнеком для холодного отжима и медленным пережевыванием, выпущенная в январе 2020 года.Это последняя модель одинарного шнека Omega — это обновление для самых популярных флагманских моделей одинарного шнека Omega CN800 / 900, выпущенных в 2012 году и с тех пор не обновлявшихся.

Набор включает:

Моторный базовый блок;
Соковыжималка с желобом и воронкой;
Однопользовательский;
Пластиковая емкость для сока с сеткой и контейнером для мякоти;
Сито для сока и гомогенизирующий конус;
6 форсунок;
Руководство пользователя.

Урожайность: Средний выход сока 2 фунта яблок составляют около 20–22 унций сока.

Блок двигателя и корпуса: Соковыжималка отличается новым дизайном корпуса с эргономичной встроенной удобной ручкой. В моторном блоке установлен модернизированный, более мощный двигатель коммерческого типа 200 Вт с редуктором, эквивалентным моторам мощностью 2 л.с., и улучшенным крутящим моментом для более эффективной обработки твердых ингредиентов, таких как свекла и морковь. Двигатель вращает шнек соковыжималки с медленной скоростью 80 об / мин .

Барабан, желоб и подача продуктов : Соковыжималка Omega NC1000HDS поставляется с барабаном, желобом и несъемной бункером, изготовленными из прозрачного пластика на основе сополиэфира тритана, что является новой особенностью этой модели. Модели NC800 / NC900 имеют непрозрачные детали бункера и желоба, но прозрачный барабан. Отверстие желоба имеет форму полумесяца и имеет хороший размер 2 дюйма на 1,5 дюйма (51 мм на 38 мм), что обеспечивает легкую подачу более крупных ингредиентов.

Шестерни / шнек: Модель Omega NC1000HDS оснащена немного переработанным шнеком, который изготовлен из особо прочного и устойчивого к растворителям пластика GE ULTEM, который широко используется в медицинских и химических инструментах.

Сито для сока: Машина имеет 2-ступенчатое сито для сока, где рама сита изготовлена из особо прочного сополиэфира тритана с сеткой из нержавеющей стали. Двухступенчатое сито означает, что сначала он просеивает сок, который образуется из измельченных ингредиентов, а на втором этапе отжимаются последние капли сока из мякоти, прежде чем она будет выброшена.

Соковыжималка также оснащена дополнительным пустым экраном для выполнения задач обработки пищевых продуктов.

Сопла, торцевая крышка и ручки регулировки: Устройство Omega NC1000HDS поставляется с регулируемой торцевой крышкой, которая меньше по диаметру и длиннее по размеру, чем предыдущие модели NC800 / NC900.

Настройка плотной крышки используется для твердых продуктов, таких как яблоки, груши, морковь, свекла, сельдерей и листовая зелень, тогда как более свободные настройки лучше всего подходят для более мягких продуктов, таких как цитрусовые, ананасы, огурцы и другие; средняя настройка предназначена для сочетания твердых и мягких ингредиентов.

Контейнеры: Поставляется с пластиковыми 32 унциями. контейнеры для сока и мякоти.

Omega NC1000HDS Функциональные возможности:

Яблочный и грушевый сок;
Сок листовой зелени;
Сок сельдерея;
Сок свеклы, моркови, имбиря и других корнеплодов;
Сок ростков пшеницы;
Цитрусовый сок;
Детское питание;
Масло ореховое и ореховое молоко;
Макаронные изделия;
Измельчает специи и кофе;
Замороженные десерты.

Соковыжималка имеет пустую решетку, предназначенную для приготовления замороженных угощений и выполнения задач по приготовлению пюре. В набор также входят 5 насадок для пасты, которые позволяют приготовить вкусную домашнюю пасту.

Очистка и сборка / разборка, работа: Машина имеет небольшое количество деталей — барабан, шнек, сито для сока, заглушку и регулируемую торцевую крышку — и, таким образом, ее очень легко собрать / разобрать и очистить. Это соковыжималка, которую легче всего чистить.

Гарантия: Соковыжималка поставляется с 15-летней гарантией США / Канады на детали и производительность и 1-летней коммерческой и международной гарантией.

Размеры: 6,1 ”Ш × 18,5” Г × 12,3 ”В (154 мм × 470 мм × 312 мм), Вес: 20,0 фунтов / 9 кг

Резюме: Omega NC1000HDS — универсальная машина, которая также производит второй по величине У яблочного и грушевого сока есть и много других положительных сторон. Во-первых, машина поставляется с несколькими дополнительными насадками, предназначенными для выполнения ряда функций без отжима сока, таких как приготовление соусов, ореховое масло, замороженные десерты, детское питание и экструдирование макаронных изделий. Во-вторых, это почти самокорм, который фирма производит, как яблоки и груши, и не требует никаких усилий, чтобы их подтолкнуть.Он очень хорошо обрабатывает широкий спектр ингредиентов, от твердых фруктов и овощей до листовой зелени. И последнее, это самая простая в уходе машина.

Соковыжималка Omega NC1000HDS Premium, через Amazon

Центробежные соковыжималки

В процессе отжима центробежной соковыжималки используется быстровращающаяся корзина (1500-13000 об / мин), которая состоит из лезвий и сита с отверстиями. Продукт измельчается крошечными лезвиями и центробежной силой прижимается к сетке корзины, чтобы выжать сок.

Сок, выжимаемый на центробежной машине, не такого высокого качества, как сок, полученный при помощи жевательной соковыжималки. Потому что он окисляется или аэрируется из-за скорости вращения корзины. В результате получается водянистая консистенция сока, который обычно разделяется на тонкие и плотные части. Сок, полученный с помощью этой соковыжималки, имеет короткий срок хранения и должен употребляться сразу после отжима.

Тем не менее, сок, полученный центробежной соковыжималкой, все же намного лучше и имеет гораздо более высокую пищевую ценность, чем купленный в магазине.Центробежные соковыжималки — это очень быстрый, простой и удобный способ получения свежего сока с приличной питательной ценностью.

Центробежная соковыжималка Плюсы и минусы для приготовления сока из яблок и груш:

Плюсы:

Быстрая обработка даже большого количества яблочного, грушевого и ананасового сока;
Очень проста в использовании;
Широкий желоб не требует производственной предварительной резки;

Минусы:

Ограничивается приготовлением сока из твердых фруктов, таких как яблоки, груши, не очень хорошо ананасы, и не позволяет выжимать сок из мягких фруктов;
Сок самого низкого качества с коротким сроком хранения;
Грязный;
Не легко чистить.

800JEXL — это центробежная машина премиум-класса Breville с корпусом из нержавеющей стали и элегантным и стильным внешним видом.

В комплект входит

Литой корпус;
Металлическая и пластиковая крышка соковыжималки и загрузочный желоб
Металлическая корзина фильтра
Соковыжималка
Емкость для сока и мякоти с пеноотделителем и крышкой;
Толкатель;
Щетка для очистки; Руководство пользователя.

Блок двигателя

Соковыжималка Breville 800JEXL очень качественная и прочная. Его корпус полностью изготовлен из литой под давлением стали. Встроенный фиксирующий рычаг не позволяет работать без фиксации крышки и подъемного фиксирующего рычага в вертикальное рабочее положение.

Он оснащен мощным двигателем на 110–120 В и мощностью 1000 Вт, который вращает корзину с высокой скоростью от 6 500 до 13 000 об / мин. Вы не можете работать с соковыжималкой дольше минуты при приготовлении сока из твердых фруктов и овощей на высокой скорости; вы должны дать мотору отдохнуть в течение одной минуты между каждым использованием.

Соковыжималка оснащена системой защиты от перегрева, которая автоматически отключает машину при перегрузке.

Желоб и загрузка продуктов

Соковыжималка поставляется с круглой 3-дюймовой трубкой для подачи, которая позволяет помещать в соковыжималку целые фрукты и овощи, такие как яблоки, морковь, свеклу, помидоры и очищенные апельсины без предварительной обработки. нарезка, что сэкономит время и силы на приготовление ингредиентов.

Корзина для сока / Корзина фильтра:

Корзина фильтра оснащена сверхострыми режущими лезвиями и зубьями, армированными титаном, и сетчатым фильтром из нержавеющей стали итальянского производства с более чем 40 000 фильтрующими порами.

Чаша для сока

Машина оснащена чашей для сока из нержавеющей стали с носиком.

Контейнеры

Соковыжималка поставляется с серым пластиковым контейнером для мякоти на 3,2 литра со встроенной ручкой и прозрачным пластиковым контейнером для сока на 34 унции / 966 мл / 1,1 кварты. Чаша для сока также оснащена крышкой и встроенным пеноотделителем.

Очистка и сборка / разборка

Он состоит всего из 3 частей, которые необходимо собрать / разобрать.Сначала поместите чашу для отжима сока на верхнюю часть базового блока, установите корзину для сока внутри чаши для отжима сока, наденьте крышку соковыжималки на чашу, поднимите фиксирующий рычаг и зафиксируйте вертикальное положение. Теперь он готов к работе.

Очистку необходимо производить сразу после окончания приготовления сока; в противном случае фильтр для отжима сока может засориться и его невозможно будет очистить в будущем. Уборка не сложная; Более того, все детали соковыжималки можно мыть в посудомоечной машине, но все же лучше мыть ее руками, чтобы продлить срок службы соковыжималки.Корзина для сока требует больше всего времени для очистки. Однако лучше замочить его на 10 минут в теплой воде, а затем протереть его маленькие сеточки щеткой, входящей в комплект для отжима сока.

Панель управления и использование.

Базовый блок имеет красную кнопку ВЫКЛ и переключатель высокого и низкого уровня для регулирования низких 6 500 об / мин и высоких 13 000 об / мин. Низкая скорость (6500 об / мин) предназначена для приготовления сока из более мягких фруктов и овощей, а высокая (13000 об / мин) предназначена для более твердых продуктов, таких как яблоки, груши, морковь и свекла.

Функциональные возможности

Яблоки, груши и другие твердые фруктовые соки;
Свекла, морковь, фенхель, брюссельская капуста, брокколи и прочие соки;
Сок сельдерея;
Апельсины очищенные;
Ананасы;
Огурец, помидоры
Манго, виноград, дыни

Эта машина может обеспечить высокий урожай твердых фруктов и овощей, в то время как более мягкие продукты не принесут высокого урожая.

Соковыжималка образует много пены и создает много беспорядка, разбрызгивая мякоть повсюду.

Гарантия: На машину предоставляется ТОЛЬКО 1-летняя ограниченная гарантия, что довольно мало для дорогой соковыжималки.

Размеры: 16,5 x 9 x 16 дюймов; он действительно занимает довольно много места на счетчике; соковыжималка также очень тяжелая и весит около 17 фунтов.

Урожайность: с 1 фунта яблок, Бревиль извлекает в среднем 11.9 и просеивают 11,4 унций. яблочного сока. Однако сок разделяется на водянистые и мясистые части, если остается немного, поэтому его необходимо употребить сразу после отжима. 3 слоя через 1 час в холодильнике, с пеной, соком и водой.

Краткое описание: Нержавеющая сталь и матовое литье под давлением придают изделию впечатляющий внешний вид. Единственным пластиком, который можно было увидеть на рабочем месте соковыжималки, была верхняя крышка, которая направляет жмых в корзину. Даже загрузочный желоб был выполнен из нержавеющей стали и был установлен винтами из нержавеющей стали.В зависимости от того, что вы хотите приготовить сок, эта машина выполнит свою работу. Одним из недостатков центробежных соковыжималок является то, что они неэффективны для приготовления сока из зеленых листовых овощей. Так что, если вы изучаете преимущества этих зеленых листовых овощей, таких как шпинат и сок капусты, вам нужно поискать в другом месте. Но во всем остальном эта соковыжималка вас не подведет, и она стоит каждого бита запрашиваемой цены в 300 долларов.

Эта очень популярная центробежная соковыжималка имеет автоматический механизм выброса мякоти.
Так что это быстро, удобно, мало беспорядка, быстрая очистка, в то время как экран нужно будет заменить в какой-то момент, он не тихий и не выжимает сок из широкого спектра ингредиентов, волокнистая зелень дает меньше сока.

Урожайность кажется довольно хорошей, если не считать сока очень сочных продуктов, таких как помидоры или ананасы, из-за которых мякоть кажется немного влажной, как будто в ней осталось много сока. Я бы только сок из моркови и свеклы. На этот аппарат предоставляется только один год гарантии по сравнению с гораздо более длительными гарантиями, предоставляемыми другими производителями.

Соковыжималка Breville 800JEXL Juice Fountain Elite, через Amazon

Резюме

Как уже упоминалось, все 4 типа соковыжималок обеспечивают примерно одинаковую производительность для приготовления сока из яблок и груш; по этой причине мы принимаем во внимание другие параметры соковыжималки, чтобы выбрать лучшую машину для выжимания сока из фруктов.

Несомненно, вертикальный одинарный шнек Kuvings Whole Slow Juicer EVO820 — лучший вариант, если вы планируете выжимать сок из яблок, груш и других фруктов, включая цитрусовые, тропические и даже ягоды.Широкая моль Kuvings EVO820 позволяет выжимать сок из многих ингредиентов без предварительной нарезки, ряд дополнительных приспособлений — расширитель для цитрусовых, пустой экран и экран — расширяет его функциональные возможности, позволяя выжимать сок из цитрусовых без кожуры и готовить коктейли, ореховое масло, замороженные лакомства и другие задачи по гомогенизации. . Кроме того, он дает высококачественный вкусный сок с низким уровнем окисления и длительным сроком хранения. Увы, это немного дороговато, но оно того стоит благодаря качеству и функциональности этой машины.

Горизонтальные одинарные шнеки Соковыжималка Omega NC1000HDS — второй лучший вариант для приготовления сока из яблок, груш, ананасов и других фруктов. Он обеспечивает аналогичную вертикальную соковыжималку Kuvings EVO820 для производства сока яблок и груш, а также хорошо обрабатывает ананасы и цитрусовые. Что касается многофункциональности и обработки множества различных ингредиентов, эта машина очень похожа на Kuvings; однако он имеет узкое загрузочное отверстие 1,5 x 2 дюйма (по сравнению с Kuvings 3.2 дюйма), поэтому для приготовления сока требуются время и усилия. Как и Kuvings, он обеспечивает высокое качество сока с низким уровнем окисления и сроком хранения 48 часов.

Хотя центробежная соковыжималка Breville 800JEXL Fountain Elite является многозадачной соковыжималкой в качестве вертикальной и горизонтальной жевательных машин и не дает наилучшего выхода, все же на 5–10% меньше, чем соковыжималка для жевания, я также не выпускаю сок такого высокого качества, как другие жевательные соковыжималки.Но пользоваться им очень быстро и легко. Таким образом, центробежная соковыжималка Breville 800JEXL Fountain Elite лучше всего подойдет людям, ведущим активный образ жизни, но желающим включить свежий сок в свой рацион.

Какие виды яблок лучше всего подходят для приготовления сока?

0 Соковыжималка Kings поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас. Учить больше.

Николь Уэллс

17 мая 2021 г.

Последнее обновление 17 мая 2021 г.

Если сравнивать яблоки с яблоками, нет двух абсолютно одинаковых.Сладость, терпкость, текстура, размер и цвет — все это играет роль в вкусовом профиле. Если вы хотите добавить сок к яблокам, хорошо бы знать, как они сочетаются друг с другом. Мы создали это руководство, чтобы помочь вам профилировать различные сорта яблок, чтобы вы могли определить, какие из них будут наиболее вкусными, когда вы пропустите их через соковыжималку. Только в Соединенных Штатах выращивают более 2500 сортов яблок, а во всем мире — более 7500 сортов. Это много вариантов, но для простоты мы сузили игровое поле до 10 лучших вариантов.

Несколько слов о приготовлении сока из яблок

Вы, наверное, слышали фразу: «Одно яблоко в день убережет доктора». Но если вы потребляете слишком много семян яблока, вам может грозить полный визит в отделение неотложной помощи. Это потому, что семена яблони содержат амигдалин. Когда вы их жуете, амигдалин распадается на цианистый водород, обычный яд. При приготовлении сока из яблок всегда лучше протереть их сердцевиной, чтобы удалить косточки. Таким образом, вы сможете избежать приготовления стакана цианистого сока. Хотя вам придется съесть большое количество семян яблока, чтобы достичь токсичного или смертельного уровня, лучше полностью избегать семян.

Наш рейтинг

Наши 10 лучших сортов яблок ниже оцениваются по пяти факторам: сладость, вкус, терпкость, текстура и доступность. Сладость, общий вкус и терпкость могут повлиять на вкусовые качества сока, а текстура может определить, мутный ли сок или прозрачный. Доступность, конечно, зависит от вас и вашего кошелька, но для некоторых людей она может быть определяющим фактором между двумя близкими соперниками. Чем выше наш числовой рейтинг, тем предпочтительнее яблоко.Например, яблоко, получившее 1-е место по терпкости, вероятно, будет невыносимо кислым, тогда как 5-е место будет иметь хороший баланс терпкости. Оценка текстуры 1 будет означать мучнистое яблоко, а 5 — баланс хрустящей корочки и вкуса.

10 лучших яблок для приготовления сока

10. Красные вкусные яблоки

Было бы упущением не упомянуть один из самых популярных сортов яблок в США. Яблоки Red Delicious не только доступны повсеместно и доступны, но и приятно освежают.Слово «освежающий» — ключевое модное слово, когда речь идет о соке. К сожалению, то, что вы получаете сладостью, вы платите текстурой. Это один из сортов яблок с более мучнистой текстурой. Ему также не хватает динамичного вкуса.

Сладость: 3
Вкус: 2
Кислотность: 4
Текстура: 2
Доступность: 5
Оценка: 3,2

9. Golden Delicious Apples

Голден Делишес — еще один распространенный сорт в Соединенных Штатах.Эти сладкие яблоки красивого желтого оттенка со сладкой, мягкой внутри. Они такие же освежающие, как и Red Delicious, но имеют немного более высокий вкусовой профиль. Это отличный выбор для приготовления сока.

Сладость: 3
Вкус: 3
Кислотность: 4
Текстура: 3
Доступность: 5
Оценка: 3,6

8. Яблоки Грэнни Смит

Изображение предоставлено: Хэдж, Викимедиа

Яблоки Грэнни Смит известны своей ярко-зеленой кожицей и острым терпким вкусом.Знаменитое яблоко Гренни Смит обычно используется для выпечки или закусок, но оно также обладает терпким вкусом в виде сока. Совет от профессионала: если вы хотите получить больше сладости от Granny Smiths, попробуйте выдержать их в кладовой в течение нескольких месяцев.

Сладость: 4
Вкус: 4
Кислотность: 2
Текстура: 4
Доступность: 5
Оценка: 3.8

7. Яблоки Гала

Galas получили широкое распространение благодаря своему мягкому вкусу, сбалансированной терпкости и сладости, а также доступности.Их статус оплота на полках продуктовых магазинов во многом обусловлен их доступностью. Поскольку они успешно растут круглый год как в теплом, так и в умеренном климате, их легко производить постоянно.

Сладость: 4
Вкус: 3
Кислотность: 3
Текстура: 4
Доступность: 5
Оценка: 3.8

6. Арканзас Блэк Яблоко

Изображение предоставлено: Фотография, Викимедиа

Хотя они немного необычны, эти яблоки с красивой текстурой и цветочным ароматом обладают приятной дозой сладости и сбалансированной терпкости.Их фирменная винно-красная кожура делает их красивыми на вид, но они также отлично подходят для выпечки. Добавьте в сок сырую ваниль (не экстракт), чтобы усилить аромат.

Сладость: 4
Вкус: 4
Кислотность: 4
Текстура: 4
Доступность: 4
Оценка: 4

5. Fuji Apple

Изображение предоставлено: FASTILY, Викимедиа

Яблоки Fuji обладают соблазнительными вкусовыми нотками, что делает их еще одним главным претендентом на получение сока.С нотками меда и цитрусовых, они обеспечивают насыщенный вкус сока, который трудно сопоставить. Если вы хотите получить лучший вкус от Fuji, лучше всего дать ему постоять около трех месяцев.

Сладость: 4
Вкус: 4
Кислотность: 3
Текстура: 4
Доступность: 5
Оценка: 4

4. Pink Lady Apples

Изображение предоставлено: Apple and Pear Australia Ltd, Flickr

Это терпкий сорт с привлекательным розовым румянцем.Эти яблоки хороши по вкусу и текстуре. Благодаря высокому содержанию кислоты и сахара в них получается свежий освежающий вкус. Они также отлично подходят для запекания, но их сок может быть более терпким, чем другие сорта.

Сладость: 4
Вкус: 4
Кислотность: 5
Текстура: 4
Доступность: 5
Оценка: 4,4

3. Яблоки с хрустящей корочкой

Прекрасный баланс вкуса и текстуры позволяет этим красно-золотым яблокам занять третье место.Их деликатное сочетание сладости и терпкости делает их идеальными для приготовления сока, и их часто можно найти на рынках. Из них также можно приготовить теплый сидр с пряностями.

Сладость: 5
Вкус: 5
Кислотность: 5
Текстура: 4
Доступность: 4
Оценка: 4.6

2. Braeburn Apple

Изображение предоставлено: Joy, Flickr

Braeburns считается эталоном среди коммерческих сортов яблок.Они известны своим свежим вкусом, сбалансированностью, доступностью и простотой производства. Наилучший вкус они получают при охлаждении ниже комнатной температуры и отлично подходят для самых разных целей.

Сладость: 5
Вкус: 4
Кислотность: 4
Текстура: 4
Доступность: 5
Оценка: 4.6

1. Яблоки Winesap

Изображение предоставлено: Ассианир, Викимедиа

Это разновидность семейной реликвии, которую реже можно найти на полках супермаркетов.Великолепный сбалансированный вкус и свежая текстура вина Winesap делают его одним из лучших сортов яблок для любого использования. Это хороший выбор для любого пряного пирога или рецепта сидра, а также из него получится очень вкусный сок.

Сладость: 5
Вкус: 5
Кислотность: 5
Текстура: 5
Доступность: 4
Оценка: 4.8

И победитель…

Хотя многие из вышеперечисленных сортов яблок дают отличный сок, для чистого вкуса, баланса и нюансов лучше всего подойдет чашка яблочного сока Winesap.Проверьте местные сады или фермерские рынки, если вы не можете найти их в местном продуктовом магазине. Поверьте, это стоит того, чтобы их выследить. Теперь, когда вы знаете немного больше о сортах яблок, пора сделать сложный выбор. Конечно, с ним всегда можно просто повеселиться. Попробуйте несколько разных сортов и посмотрите, что вам подходит. Вы можете быть удивлены тем, что обнаружите.

Николь — фанатик сока и большой энтузиаст фитнеса, которая любит делиться своей страстью к приготовлению сока с другими.Когда она не готовит новую смесь из своих любимых фруктов и овощей, Николь можно найти за компьютером, которая пишет обо всем, что касается сока!

Как приготовить яблочный сок

Яблочный сок — один из лучших способов использовать дополнительные яблоки, пока они не испортились. Свежевыжатый сок — это восхитительный напиток, который можно подавать гостям или просто держать под рукой. Приготовление яблочного сока может показаться пугающим процессом, но не волнуйтесь. В этом посте есть все, что вам нужно знать о том, как приготовить яблочный сок, из каких яблок использовать, о необходимых материалах, рецептах приготовления сока с соковыжималкой или без нее и способах хранения сока.

Лучшие яблоки для яблочного сока

Первый шаг к приготовлению яблочного сока — это выбор яблок. Для домашнего сока подойдет практически любое яблоко. Однако разные сорта в конечном итоге приведут к разному вкусу. Существует три основных типа яблочного сока: сладкий, терпкий и сбалансированный.

Многие обеспокоены тем, что домашний яблочный сок теряет цвет и становится коричневым. Не позволяйте этому помешать вам приготовить вкусный домашний яблочный сок. Плоды тартера обычно имеют более высокое содержание кислоты.Это означает, что они не будут окисляться так быстро и будут долго сохранять естественный светлый цвет. Однако сладкий сок не обязательно должен быть коричневым. Добавьте немного лимонной кислоты, лимонного сока или измельченную таблетку витамина С, и яблочный сок сохранит свой цвет.

Не беспокойтесь обо всех возможностях. Здесь мы разбили все разновидности яблок для получения сока, чтобы принять решение было легко.

Лучшие яблоки для сладкого сока

Red Delicious сделает сладкий сок с классическим вкусом яблок.
Golden Delicious даст мягкий сок с нотками дыни и ванили.
.

Лучшие яблоки для тарт-сока

Granny Smith отличается высоким содержанием сока и прекрасным кисло-яблочным вкусом.
Sweet Tango дает пикантный сок, который оставляет во рту сладкий привкус, но начинает кислый.
Pink Lady позволит приготовить освежающий и яркий терпкий яблочный сок.

Лучшие яблоки для сбалансированного сока

Gala будет производить легкий цветочный сок.
Honeycrisp позволит получить вкусный сладкий и терпкий, но не очень кислый сок.
Из Braeburn получится классический сбалансированный сок со свежим вкусом.

Зачем делать яблочный сок с нуля?

Домашний яблочный сок — вкусный и натуральный вариант напитка. Приготовление яблочного сока с нуля позволяет вам экспериментировать с более сложными и насыщенными вкусами сока, смешивая и сочетая ваши любимые сорта яблок. Если вы выращиваете яблоки, это отличный способ использовать часть осеннего урожая.

Приготовление сока из яблок — отличный способ убедиться, что несовершенные продукты не пропадут даром. Слегка помятые, искривленные или поврежденные яблоки по-прежнему дают восхитительный яблочный сок. Никто и никогда не сможет сказать, если в стакане есть свежевыжатый сок.

Если вы наткнетесь на распродажу яблок в местном саду в конце осени, приготовление яблочного сока может быть очень рентабельным. Вместо того, чтобы покупать сок в продуктовом магазине, приготовьте его самостоятельно и заморозьте в пакетах для заморозки, чтобы использовать в течение года.

Расходные материалы для приготовления яблочного сока

Чтобы приготовить яблочный сок, вам понадобится несколько вещей. Не бойтесь; у большинства людей есть все необходимое где-нибудь на кухне. В противном случае легко получить все необходимое для приготовления домашнего яблочного сока на долгие годы.

Яблочный сок можно приготовить несколькими способами. Если у вас есть соковыжималка, она избавит вас от некоторых шагов. В противном случае это все еще будет довольно просто, когда вы освоите это.

Вот что вам нужно для приготовления яблочного сока, если вы используете соковыжималку или яблочный пресс:

Вот что вам нужно для приготовления яблочного сока без соковыжималки:

Как приготовить сок из яблок

Отжать яблочный сок довольно просто, если у вас есть все необходимое.Общее время должно занять около 10 минут активной работы. Рецепт яблочного сока довольно прост. Через несколько раз процесс приготовления сока станет вашей второй натурой. Вы не хотите возвращаться.

Вот несколько простых рецептов домашнего яблочного сока. Если вы делаете яблочный сок с помощью соковыжималки, используйте первый рецепт. Если вы делаете сок без соковыжималки, воспользуйтесь вторым рецептом яблочного сока.

Рецепт 1: Как приготовить домашний яблочный сок с помощью соковыжималки

На 1/2 галлона или восемь порций.Общее время около 10 минут.

Состав:

10 фунтов яблок (около 40)
1 тонна лимонной кислоты или лимонного сока (по желанию)

Указания:

Вымойте яблоки.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Таким образом, в сок не попадут семена и кожура, которые вызовут обесцвечивание и горечь. Выбросьте кожуру и сердцевину в компост.
Нарежьте яблоки так, чтобы они поместились в соковыжималке.Следуйте инструкциям соковыжималки для обработки яблок. Сохраните сок в кувшине и отложите мякоть, которая представляет собой просто яблочное пюре (позже вы можете использовать ее для изготовления других вещей, например кожи яблока).
У яблочного сока наверняка будет пена сверху. Он полностью съедобен, но некоторым это не нравится. Вы можете процедить яблочный сок через фильтр или марлю, чтобы удалить остатки мякоти, или можете удалить его ложкой.
Добавьте лимонную кислоту или лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение при использовании.
Если вы хотите оставить сок на некоторое время, пастеризуйте его перед хранением.
Подавайте домашний яблочный сок или храните его в холодильнике.

Рецепт 2: Как приготовить домашний яблочный сок без соковыжималки

На 1/2 галлона или восемь порций. Общее время около 20 минут (в зависимости от времени приготовления).

Состав:

10 фунтов яблок (около 40)
1 тонна лимонной кислоты или лимонного сока (по желанию)

Указания:

Вымойте яблоки.
Очистите яблоки и удалите сердцевину, чтобы сок не оставил обесцвечивания или горечи. Выбросьте кожуру и сердцевины в компост.
Положите яблоки в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть дно. Закройте крышку. Готовьте яблоки и воду, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было проткнуть вилкой. ИЛИ готовьте в скороварке примерно 1 минуту времени приготовления.
Используйте картофельный пюре или блендер, чтобы размять мягкие яблоки и оставшуюся жидкость.
Накройте сито с мелкими ячейками марлей или пакетиком с ореховым молоком.Положите ситечко на миску. Поместите яблочное пюре и жидкость в ситечко и нажмите. Сок стечет в миску. Возможно, вам придется повторить этот шаг несколько раз.
Отложите пюре и процедите сок в кувшин. При использовании добавьте лимонную кислоту или лимонный сок.

Примечание: Если вы хотите приготовить сырой яблочный сок без соковыжималки, просто пропустите шаг 3 и воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном, чтобы измельчить яблоки как можно более мелким пюре.

Что делать с остатками яблочного пюре

Никто не хочет выбрасывать прекрасное яблочное пюре.Хорошие новости: вы можете спасти все полезные свойства яблока, оставшиеся после приготовления сока. Превратите яблочное пюре в фруктовую кожуру, приправленную пряностями. Кожа Apple — это здоровая и натуральная закуска на вынос. Или приготовьте яблочное пюре в яблочном масле со специями, чтобы использовать его для блинов и хлеба.

Как хранить яблочный сок

После того, как вы выбрали яблоки, нашли хороший рецепт и приготовили свежий яблочный сок, возникает один вопрос. Как вы храните этот сок? Хранить яблочный сок в холодильнике можно до 10 дней.Очень важно следить за тем, чтобы яблочный сок не оставался на теплой кухонной стойке и не заплесневел.

Для более длительного хранения попробуйте заморозить сок в пакетах для заморозки. Тогда у вас есть свежий напиток, который можно взять с собой, который останется холодным, пока он тает. Если он хорошо запечатан, сок будет храниться в морозильной камере до 12 месяцев. Только не замораживайте его в стеклянной таре и не наполняйте пластиковую тару доверху. Жидкости расширяются при замерзании, и вы можете получить разбитую емкость и сок по всей морозильной камере.

Яблочный сок против яблочного сидра

Часто задают вопрос: в чем разница между яблочным соком и яблочным сидром? Проще говоря, яблочный сок — это фильтрованный или пастеризованный сок из яблок. Яблочный сидр — это сырой сок, который не подвергался обработке для удаления мякоти.

Кроме того, сидр часто приправляют пряностями. Поскольку сидр непастеризован, со временем он может начать ферментацию. Готовите ли вы яблочный сок или яблочный сидр, оба напитка обязательно вам понравятся.

Теперь вы узнали все, что нужно знать, чтобы приготовить яблочный сок. Возьмите яблоки и начните готовить сок!

Как приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки

Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается.

Вы недавно видели этикетку сока? Даже если вы получите «100% сок» или «полностью натуральный», вы, вероятно, найдете аскорбиновую кислоту, бензоат калия (или другие консерванты) и неизвестно какие еще.Некоторые даже добавляют «натуральные ароматизаторы» (которые по закону могут содержать глутамат натрия) — зачем натуральному фруктовому соку добавлять дополнительный аромат?

Чтобы приготовить собственный сок, вы обычно используете один из двух методов — механическую соковыжималку или паровую соковыжималку.

Механическая (или электрическая) соковыжималка позволяет быстро и легко получить свежий сок. Поскольку нагревание не требуется, сок сохраняет большую часть (если не все) витаминов и минералов.

Соковыжималка с паром, с другой стороны, производит фильтрованный пастеризованный сок в больших количествах на фунт, чем механическая соковыжималка, но с потерей некоторых витаминов.Затем сок можно разлить по бутылкам или превратить в отличное желе или вино. Кроме того, отпариватель отлично работает с дровяной печью, поэтому его можно использовать в автономной ситуации.

Паровая соковыжималка определенно требует больше времени, чем механическая разновидность — вам, возможно, придется поработать несколько часов, чтобы получить несколько галлонов сока. Если вы готовите на домашней плите, вы, вероятно, потратите больше на электричество или газ, чем на электрическую соковыжималку.

Обычно паровая соковыжималка состоит из трех слоев:

Нижняя кастрюля, в которой находится кипящая вода, в основном кастрюля для бульона.
Средняя емкость для сбора сока, обычно имеющая шланг для его слива. У него есть одно отверстие посередине, в центре приподнятой трубы. Подумайте о столбике в центре формы для торта.
Дуршлаг, расположенный сверху, где хранятся фрукты.

Соковыжималка работает так, что вода закипает, превращается в пар и поднимается через среднюю кастрюлю в дуршлаг, в котором находятся фрукты. Фрукты нагреваются паром, и пар снова конденсируется, превращаясь в жидкость, и стекает обратно в среднюю кастрюлю, откуда его можно слить.

На пару можно приготовить сок практически из любых фруктов, включая цитрусовые. Мы только что купили соковыжималку Victorio Steam Juicer и очень хотели ее попробовать. В качестве первой попытки мы хотели приготовить яблочный сок, который вскоре превратим в крепкий сидр (скоро выйдет публикация). А пока вы можете попробовать рецепт яблочного масла с яблочным сидром или соком от моей подруги Мелиссы К. Норрис.

Итак, чтобы приготовить яблочный сок, нужно начать с яблок! Как известно, разные яблоки имеют разную степень сладости или терпкости.Типичные яблоки, которые вы найдете в магазине, от самых сладких до самых терпких:

Fuji (самые сладкие)
Sonya
Gala
Jonagold
Cameo
Golden Delicious
Red Delicious
Honey Crisp
Rome
Braeburn
Pink Lady
Granny Smith (самый терпкий)

Для хорошего ароматного сока вам, вероятно, понадобится смесь яблок на сладкой стороне — я думая, что ваш сок был бы довольно мягким, если бы вы использовали все Red Delicious.Мы использовали смесь: около 20 фунтов Gala, 4 фунта Granny Smith и 2 фунта (или около того) Honey Crisp.

Мы заставляем мальчиков снимать наклейки и удалять стебли.

Вымойте яблоки в раковине, наполненной водой и небольшим количеством овощей.

Нарежьте яблоки на кусочки размером от 1 до 2 дюймов. Их не нужно очищать или очищать; мы просто удалили все семена, которые увидели, и стебли.

Заполните сетчатый фильтр как можно полнее — просто убедитесь, что крышка закрывается плотно.

Наши 26 фунтов яблок несколько раз полностью заполнят ситечко, так что это придется делать несколькими партиями.

Нижний поддон заполнен водой, а сборный поддон находится наверху с зажатым шлангом.

Добавление дуршлага с яблоками…

… и закрытие крышки.

Включите горелку на максимальную мощность, пока вода не закипит (вы можете поднять сборный поддон, чтобы проверить), затем убавьте ее, пока вода не закипит.Через некоторое время должен начать формироваться пар, а сок должен скапливаться в сборном поддоне.

После того, как яблоки немного пропарятся, они начнут сжиматься. Вы можете добавить больше сырых яблок, чтобы дуршлаг оставался полным.

Добавление яблок…

Никогда не позволяйте нижней кастрюле высохнуть, иначе вы рискуете повредить пароварку. Здесь вы видите, как мы поднимаем сборный поддон, чтобы проверить уровень воды. На данный момент на самом деле не нужно больше, но у нас это есть, поэтому мы можем продолжить и добавить еще немного.

Ваша вода остынет, когда вы добавите еще, поэтому вы можете немного увеличить нагрев, чтобы снова довести ее до кипения. Только не забудьте снова убавить его, вы не хотите, чтобы закипание продолжалось.

Теперь мы готовы собирать сок. Шланг работает как сифон, поэтому банка (или кастрюля), используемая для сбора сока, должна быть ниже, чем поддон для сбора.

Вы могли бы просто использовать огромную кастрюлю, чтобы собрать весь дневной сок, но мы предпочитаем использовать каменные кувшины объемом 1/2 галлона.Знание того, сколько сока вы получаете на фунт яблок, не является точной наукой — некоторые люди говорят, что вы получаете кварту на 4 фунта, в то время как некоторые говорят больше, а некоторые говорят меньше. Если вы собираете их небольшими партиями, вы можете провести пробу вкуса каждой партии, чтобы определить, не становится ли аромат слишком разбавленным и пора ли остановиться или добавить новую партию фруктов. Мы собрали около 3 литров из первой партии яблок, затем опустошили дуршлаг и снова начали с новой партии яблок. Не выбрасывайте тушеные, приготовленные на пару яблоки, мы их немного воспользуемся!

В итоге мы получили 3 банки по полгаллона, полные яблочного сока, плюс еще одна литр, которую мы быстро охладили и выпили.Было очень вкусно! Последняя банка сока, полученного из каждой партии яблок, все еще была очень ароматной, поэтому я уверен, что мы могли бы получить хотя бы еще одну кварту, если не больше.

Если ваша последняя партия на вкус немного слабее, чем первая, вы всегда можете смешать банки вместе в большой кастрюле, чтобы все выровнять.

Сэкономит ли этот процесс ваши деньги? Если вы можете сами собирать яблоки или даже собирать их бесплатно, то, вероятно, так и сделаете. Однако если вы платите 1 доллар за фунт или больше, это совсем другое дело.Допустим, мы получили 2,5 галлона сока из наших 26 фунтов яблок (но, вероятно, можно было бы получить и больше). При цене в 1 доллар за фунт это чуть больше 10 долларов за галлон. Мы можем найти органический яблочный сок в магазине по цене 7 долларов за галлон или меньше в нашем лесу. Итак, как мы можем снизить эту цену? Давай израсходуем оставшиеся паровые яблоки!

Мы пропустили мягкие яблоки через ситечко Victorio Food Strainer (см. Обзор Дженнифер здесь), из которого получилась огромная миска яблочного пюре. На этом можно было бы остановиться, но мы решили делать кожуру яблока.

Мы использовали эти лотки для фруктовых рулетов, чтобы держать яблочное пюре. Дегидратор Excalibur великолепен, но листы фруктовых рулетов не имеют выступов по краям, чтобы не проливать яблочное пюре, поэтому мы используем лотки Nesco для фруктовой кожи и некоторых других вещей. Просто добавьте яблочное пюре в лоток…

… равномерно расплющивая его по ходу движения. Вам нужно около 1/8 дюйма толщины со всех сторон.

Ставим круглые противни на сушилку и загружаем дегидратор.Даже после заполнения всех 9 противней у нас все еще оставалась большая миска яблочного пюре, поэтому мальчики получили свежую закуску. Мы сушили кожу при 135 ° F в течение 12 часов.

Изготовление фруктовой кожи — это не обезвоживание пищи для длительного хранения, при котором необходимо удалить не менее 90% влаги. При изготовлении фруктовой кожи вам все же нужно, чтобы оставалась влага, чтобы кожа стала податливой. Этой кожи достаточно долго не хранить в холодильнике. Вероятно, достаточно долго для похода на выходных, но помните, что в них нет консервантов.Поэтому мы рекомендуем хранить их в холодильнике или морозильной камере.

Кожа полностью сухая, но не хрупкая и немного прозрачная. Вы можете свернуть их в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике или заморозить для длительного хранения. Они разморозятся всего за пару минут при комнатной температуре.

Итак, соковыжималка Victorio Steam сработала замечательно — в конце концов, в ней нет движущихся частей, поэтому испортить сок довольно сложно! Мы собираемся использовать яблочный сок для крепкого сидра, если он еще останется… каждый день мальчики спрашивают: «Можно мне домашнего яблочного сока?».Как только виноград поступит в продажу, мы приготовим из него сок, желе и, может быть, даже вино!

Билл занимается подготовкой и обустройством городских усадеб более 10 лет. Он отец трех активных, любознательных мальчиков, которые последовали за ним в компьютерную индустрию. Когда он не работает над проектом со своими мальчиками, ему нравится читать, путешествовать и заниматься спортом.

Морковно-яблочный сок «Immune Booster»

Последнее обновление 17 мая 2020 г. . Первоначально опубликовано 17 мая 2020 г. Автор Susan 3 комментария

Морковно-яблочный сок «Immune Booster» — наполните свой организм питательными веществами, повышающими иммунитет! Свежий морковно-яблочный сок с оттенком имбиря можно приготовить как с соковыжималкой, так и без нее.{Clean Eating}

Хотите поднять свою иммунную систему? Подарить немного любви своему сердцу, коже и мышцам?

Питательные вещества, содержащиеся в этом ярком свежем соке, снабжают ваш организм дозами витамина А, калия и магния.

Витамин А — помогает питать кожу и укреплять иммунную систему.
Калий — полезен для работы сердца, мышц и пищеварительного тракта.
Магний — питает ваши кости и зубы и помогает вырабатывать энергию, необходимую для повседневной жизни.

Эта комбинация (морковь, яблоки, имбирь и лимон) — отличный способ зарядить ваше тело энергией и начать свой день!

Как приготовить морковно-яблочно-имбирный сок с помощью соковыжималки:

Очистите морковь (при желании очистив кожуру) и яблоки (без сердцевины и четвертинки).
Пропустите морковь, яблоки и имбирь через соковыжималку в соответствии с инструкциями производителя.
Добавить сок 1/2 лимона в соковую смесь и перемешать.
Подавать (по желанию со льдом) или хранить в герметичном стеклянном контейнере.

Как приготовить морковно-яблочный сок без соковыжималки:

Очистить и очистить морковь и яблоки (удалить сердцевину) и нарезать прим. 1 дюйм.
Добавьте в блендер яблоки и 1/2 стакана воды и взбивайте на сильном огне до получения однородной массы.
Добавьте морковь и имбирь (при необходимости уменьшите количество имбиря, так как вкус будет сильнее, чем при использовании соковыжималки) и сок половины лимона. Взбить до однородной массы. Возможно, вам понадобится дополнительно 1 / 4–1 / 2 стакана воды, чтобы смешать до однородной консистенции.
Поместите мелкоячеистое ситечко на большую миску (или мерный стакан с носиком) и вылейте содержимое из блендера в ситечко. Используйте резиновую лопатку или ложку, чтобы прижать мякоть к ситечку, чтобы облегчить выделение сока. Оставьте на несколько минут, пока сок не вытечет.
Подавать (по желанию со льдом) или хранить в герметичной стеклянной посуде.

Любую оставшуюся мякоть можно использовать для других целей, например, эти пирожные с морковным яблоком и имбирем

Какие яблоки лучше всего подходят для приготовления морковно-яблочного сока?

Вы действительно можете использовать любые яблоки, которые вам нравятся.Основное различие будет заключаться в сладости смеси сока. Морковь, как правило, сладкая сторона, поэтому примите это во внимание, выбирая, какой сорт яблок вам подойдет.

Если вам нравятся более сладкие блюда, подумайте об использовании Fuji, Gala, Red Delicious или Golden Delicious.

Если вам нравятся более терпкие блюда, подумайте об использовании сортов Granny Smith, Honeycrisp или Pink Lady.

Моя любимая смесь — это использовать одно яблоко Fuji и одно яблоко Granny Smith (сладкое и терпкое сочетание) при приготовлении морковно-яблочного сока.

Как хранить свежий сок? Как долго хранится свежий сок?

Свежевыжатый сок лучше всего употреблять немедленно (для максимальной пользы питательных веществ сок теряет часть баланса питательных веществ, чем дольше он хранится). Если вы все же хотите хранить свежий сок, вам следует хранить его в герметичном стеклянном контейнере (например, каменной банке) в холодильнике на срок до 2 дней.

Если вы хотите узнать больше о том, насколько полезны морковь, яблоки и имбирь для вашего здоровья, вы можете прочитать эти статьи на сайте Healthline.Вот статьи для моркови, яблок и имбиря.

Хотите больше идей сока / смузи для повышения иммунитета? Возможно, вы захотите проверить:

Апельсиновый смузи «Stress Buster» — вкус апельсина Julius!

Детокс-сок «Очиститель печени» — вкусная копия из моего любимого магазина соков.

«Безумно хорошо! «Зеленый сок» (или безалкогольный коктейль) — на вкус как зеленая Кровавая Мэри!

Морковно-яблочный сок «Immune Booster»

Морковно-яблочный сок «Immune Booster» — зарядите ваш организм питательными веществами, повышающими иммунитет! Свежий морковно-яблочный сок с оттенком имбиря можно приготовить как с соковыжималкой, так и без нее.{Чистая еда}

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: напитки

Кухня: американская

Порций: 2 порции

калорий: 134 ккал

Автор: Сьюзан | SimpleHealthyKitchen.com

Инструкции

Для приготовления сока с помощью соковыжималки

Поместите морковь, яблоки и имбирь в соковыжималку в соответствии с инструкциями производителя.
Добавьте сок 1/2 лимона в смесь сока моркови.
Наливайте, наслаждайтесь! (и услышите, как ваша иммунная система набирает обороты!)

Как приготовить сок без соковыжималки

Очистите морковь и яблоки и нарежьте их на кусочки размером примерно 2,5 см.
Добавьте в блендер яблоки и 1/2 стакана воды. Взбивайте на высокой температуре до однородной массы.
Добавьте в блендер морковь, сок половинки лимона и имбирь (в этой версии имбирь будет сильнее, чем в соковыжималке, поэтому вы можете начать с меньшего количества имбиря и попробовать сок. , при желании добавив еще смеси).Взбивайте на высокой температуре до однородной массы. Возможно, вам понадобится добавить немного воды (1 / 4-1 / 2 стакана) в блендер, чтобы получить однородную смесь.
Поместите сито с мелкими ячейками на большую миску (или мерный стакан с носиком) и вылейте содержимое блендера в ситечко. Используйте резиновую лопатку или ложку, чтобы надавить на мякоть и помочь выжать сок из мякоти. Оставьте на несколько минут, пока сок не вытечет.

Примечания

Храните сок в герметичном контейнере (например, каменной кувшине) в холодильнике до 2 дней.

Nutrition

Рецепт

изначально размещен в 2014 году. Обновлено с новой информацией и фотографиями 16.05.2020

Как приготовить домашний яблочный сок?

Приготовление яблочного сока в домашних условиях

Когда дело доходит до приготовления яблочного сока в домашних условиях или любого другого фруктового сока, как правило, это можно сделать двумя способами.Первый метод включает в себя нарезку фруктов и их приготовление в процессе приготовления. Этот метод состоит из нескольких шагов, и это более длительный подход. Другой метод настолько прост, насколько это возможно, и это сок для получения сока из яблок в соковыжималке. Приготовление сока также является более питательным методом, поскольку витамины и антиоксиданты не теряются из-за теплового повреждения при приготовлении пищи. Итак, я собираюсь показать вам, как приготовить сок из яблок в домашних условиях, но на самом деле этого не так уж и много!

Как выбирать яблоки

Возьмите яблоко и пощупайте его на предмет мягких участков, а также поищите пятна.Когда яблоки проходят стадию созревания, они становятся коричневыми (окисление) и становятся мягкими и / или кашеобразными.

Посмотрите и на форму яблока. Круглые яблоки, особенно зеленые, могут быть более ароматными, чем удлиненные. Более круглые также, как правило, моложе, когда собираются с дерева, и производят более вкусный яблочный сок. При приготовлении они могут стать слишком твердыми и горькими, но мы не готовим их 🙂

Как приготовить яблочный сок?

Для получения максимальной пользы для здоровья для себя, всей планеты и вашего сообщества выбирайте экологически чистые местные яблоки.Фермерский рынок — отличное место для покупки яблок.

Приготовление яблочного сока

Для приготовления одной порции яблочного сока вам понадобится около 4 яблок среднего размера.
Если яблоки не являются органическими, то сначала рекомендуется очистить яблоки от кожуры. Неорганические яблоки, как правило, содержат большое количество пестицидов, и мы не хотим употреблять эти пестициды без полезного сока! В противном случае можно просто мыть органические яблоки.
Отрежьте от яблок стебель.
Можно выжимать сок из яблок целиком, сердцевины и всего остального.Все это дает более питательный сок.
Нужно ли вам нарезать яблоки на более мелкие кусочки перед приготовлением сока, полностью зависит от вашего стиля соковыжималки.