Правила еды интернет магазин: Сайт интернет-магазина здорового питания "ПРАВИЛА ЕДЫ"

Содержание

Как бесплатно поесть? Четыре способа

Привет, друг! В продолжение темы экономии хочу рассказать тебе о том, как можно получать продукты питания абсолютно бесплатно. Изучив тему, я нашёл 4 способа получения еды на халяву. Сам я ни одним из них не пользовался, но, думаю, многим будет интересно узнать о них. В жизни всякое бывает, и, возможно, кому-то эти способы помогут в тяжёлое время не протянуть ноги с голодухи.

Лайфаки подъехали, дружище! 🙂

Бесплатная еда из Пятёрочки и Перекрёстка

Не многие знают, что в магазинах сети X5 Retail Group (сети Пятёрочка, Перекрёсток и Карусель) действует бессрочная акция «За качество отвечаем!», согласно которой, при покупке просроченного товара, тебе обязуются вернуть деньги (это действует вообще в любом магазине, согласно закону «О защите прав потребителя), плюс бесплатно дают одну единицу того же товара, но уже свежего.

Безусловно, в сфере обслуживания, как и в любой другой сфере, не всегда работают адекватные люди. Поэтому нужно быть готовым

«качать права». В случае, если работники магазина сети X5, в котором была куплена просрочка, откажутся выдавать бесплатный товар, или даже возвращать деньги за просрочку, тебе нужно будет позвонить на горячую линию по телефону 8-800-555-55-05, если дело происходит в Пятёрочке, или по телефону 8-800-200-95-55, если дело происходит в Перекрёстке. Звонок по России бесплатный. Там должны помочь разобраться в ситуации.

Итак, вот алгоритм действий, чтобы бесплатно поесть продуктов от X5 Retail Group:

1. Идёшь в Пятёрочку или Перекрёсток и ищешь там просрочку. Просрочку легче обнаружить в утренние часы, так как персонал зачастую ленится, и не изымает её заблаговременно. Товар считается просроченным, даже если в сроке годности указано, что он годен до сегодняшнего дня (если, конечно, не указан конкретный час).

2. Пробиваешь просрочку на кассе.

3. Зовёшь директора по свежести или старшего по магазину

4. Просишь его вернуть деньги за просрочку и подарить свежий товар в подарок по программе «За качество отвечаем!»

Тебе должны вернуть деньги за все просроченные продукты по чеку. А вот по акции «За качество отвечаем!» дарят только один свежий товар

, аналогичный любому просроченному товару из чека, на твой выбор.

Подробные условия прописаны на сайтах:

Пятёрочка – 5ka.ru/about

Перекрёсток – perekrestok.ru/news/za-kachestvo-otvechaem

А вот на сайте Карусели информации об этой акции я не нашёл, поэтому сказать точно – действует там эта акция или нет, затрудняюсь.

Как получить бесплатную еду по карте магазина

Если первый способ, о котором я тебе рассказал, абсолютно законный и помогает выявлять просрочку в магазинах (благодаря чему, вероятно, ты спасёшь кого-нибудь от отравления), то следующий способ бесплатно поесть немного отдаёт мошенничеством. Не знаю, работает ли он на деле, но

«для общего развития» расскажу в чём суть идеи (идея не моя – нашёл на просторах сети 🙂 ).

Итак, смысл в следующем:

1. Идёшь в магазин, прихватив с собой его карту лояльности (у многих крупных сетевых магазинов такая имеется и стоит копейки, либо выдаётся за покупку от определённой суммы)

2. Набираешь товара, желательно побольше и подороже

3. Идёшь с товаром на кассу

4. После того, как кассир отсканирует все товары, он спросит, есть ли у тебя карта магазина

5. Даёшь кассиру карту, и он зачисляет на неё баллы за товар

6. Включив актёрский талант на максимум, говоришь, что деньги забыл дома

7. Обещаешь вернуться через 15 минут

8. Исчезаешь в закат с халявными баллами на карте

9. Обходишь в районе все магазины этой торговой сети и проделываешь то же самое

10. Скопившихся на карте баллов должно хватить на простую и нехитрую снедь

Такой вот способ. На мой взгляд, овчинка выделки не стоит. Это же сколько времени и сил нужно потратить на всю эту операцию?! Думаю, за это время проще как-нибудь по-другому заработать на еду. Да и не уверен, что схема, в принципе, рабочая. Зачислятся ли баллы без закрытия чека – вот в чём главный вопрос. Если да – то схема рабочая.

Как получить 2 бесплатных пиццы в Додо

Следующий способ заключается в том, чтобы поработать тайным покупателем в Додо-пицце и получить за это в подарок 2 пиццы, или другую продукцию Додо в пределах стоимости 2 пицц. Поработать тайным покупателем может любой желающий. Да и «работой» это назвать сложно – сплошное развлечение, минут на 15. Сейчас сам в этом убедишься.

Итак, для того, чтобы получить 2 бесплатных пиццы от Додо, тебе нужно:

1. Заполнить анкету по ссылке – dodocontrol.ru

2. Скопировать кодовое слово и написать его в чат – vk.me/dodo_shopper

3. Подать заявку на вступление в группу – vk.com/dodo_shopper

4. Записаться в группе на ближайшую проверку

5. В условленный день заказать пиццу условленного размера на свой вкус

6. Сфотографировать пиццу с разных ракурсов, заполнить отчёт по всем правилам и опубликовать его в группе

За это тебе дадут промокод на 2 бесплатных пиццы или начислят в личный кабинет Додо-рубли в соответствующем эквиваленте.

Всю информацию об условиях можно найти в группе.

Проверять можно рестораны, доставку и фудкорты. Самое простое, конечно, — это проверка доставки. Поэтому и записаться на неё будет проблематичнее всего – очень много желающих. Чуть меньше желающих на проверку

ресторанов, а ещё меньше – на проверку фудкортов.

Вообще, Додо-пицца славится различного рода халявой. Например, у них есть акция, по которой они угощают пиццей целые офисы. Бесплатные пиццы можно получить, перейдя по ссылке – dodooffice.ru, и оставив там заявку (если твой город/район попадает под действие акции).

Фудшеринг

Поговаривают, что от трети до половины произведённых продуктов питания идёт на утилизацию. И это в то время, как где-то голодают люди!

Конечно, такое положение дел не могло оставить равнодушными многих энтузиастов. Так появилось движение

«фудшеринг».

Фудшеринг (от англ. «food» — еда и «share» — делиться) – это движение, участники которого занимаются спасением пригодной к употреблению пищи.

Схема спасения довольно простая, и в наш век, когда возможности коммуникации в социуме выросли до небывалых высот, благодаря мессенджерам и соцсетям, довольно легко реализуема. Но в то же время, она требует ответственного подхода и слаженности от всех участников процесса спасения еды.

Заключается схема в том, что люди или целые организации размещают объявления на специальных ресурсах для фудсейверов (так называют «спасателей» еды), о том, что они готовы отдать бесплатно какие-либо продукты питания, так как, по каким-то причинам, им они уже без надобности. Фудсейверы, в свою очередь, договариваются о том, чтобы подъехать и

«спасти» (то есть, забрать и скушать 🙂 ) данные продукты.

Вот примеры объявлений из сообществ фудшеринга:

Вот например отдают порцию мисо-супа (ещё горячего)

А вот тут отдают овощи и фрукты

Как видишь, став «спасателем еды», ты можешь легко и просто разжиться какими-либо продуктами питания, будь то порция супа, свежий хачапури, пакет сухарей, мешок картошки или недоеденная шоколадка. Побродив по фудшеринговым ресурсам, я обратил внимание, что чаще других делятся едой различного рода

пекарни и кофейни.

Стоит отметить, что в этой сфере существует хорошая конкуренция. Но спасатели с опытом со временем нарабатывают какие-то свои связи и контакты, и всегда ходят сытые и довольные 🙂

Став фудсейвером ты сможешь на постоянной основе значительно экономить на продуктах питания. Такое «хобби» особенно будет актуально для многодетных семей, где на продукты питания уходит большая часть семейного бюджета. Ну и, безусловно, фудшеринг актуален для всех малообеспеченных категорий граждан.

Самые известные и крупные фудшеринг сообщества:

Фудшеринг Отдам еду даром — vk.com/sharingfood

Фудшеринг Санкт-Петербург — vk.com/foodsharing_spb

Фудшеринг Москва — vk.com/foodsharing_msk

Заключение

Надеюсь, в твоей жизни никогда не наступят времена, когда тебе придётся думать о том, где бы раздобыть бесплатной еды. Но если, всё же, ты столкнёшься с нехваткой средств на пропитание, надеюсь, рекомендации из этой статьи помогут тебе раздобыть провиант, не сильно себя утруждая.

Полного холодильника качественной еды тебе и доброй прибыли, дружище!

Сервисы доставки еды | Это развод™

Компания	Минимальный заказ	Режим работы доставки	Заказать
1	От 550 RUB	С 06:00 до 12:00 по МСК	Заказать
2	От 900 RUB	Круглосуточно с техническим перерывом с 6:00 до 9:00	Заказать
3	От 39 RUB	N/A	Заказать
4	От 990 RUB	Три дня в неделю с 06:00 до 12:00 в оговоренное время	Заказать
5	От 1 RUB	Зависит от работы выбранного ресторана в регионе присутствия	Заказать
6	От 500 RUB	Круглосуточно	Заказать
7	От 283 RUB От 2961 RUB	По Москве и в пределах 20 км от МКАД с 6:00 до 23:00 без выходных, с 8:00 до 23:00 в пределах 60 км	Заказать
8	От 1 RUB	Зависит от времени работы пунктов самовывоза	Заказать
9	От 1000 RUB	С 10:00 до 22:00	Заказать
10	От 589 RUB	С 10:00 до 22:00	Заказать
11	N/A	С 08:00 до 23:00	Заказать
12	От 1400 RUB	Вечером (21:00-00:00) или утром (06:00-12:00)	Заказать
13	От 1 RUB	С 11:00 до 22:00	Заказать
14	От 1 RUB	В зависимости от времени работы выбранного ресторана	Заказать
15	От 99 RUB	Пн-Вс: с 10:00 до 22:00	Заказать
16	От 1 RUB	Круглосуточно	Заказать
17	От 1 RUB	С 9:00 до 23:00. В зависимости от времени работы выбранной винотеки	Заказать
18	От 1 RUB	С 8:30 до 22:00	Заказать
19	От 2000 RUB	В утреннее время с 08:00 до 14:00 и в вечернее с 18:00 до 23:00 (в пределах МКАД)	Заказать
20	От 900 RUB	Пн.-Сб. с 09:00 до 19:00, с интервалом в три часа	Заказать
21	От 200 RUB	В зависимости от выбранной транспортной компании	Заказать
22	От 100 RUB	С 8:00 до 22:00 по местному времени	Заказать
23	От 300 RUB	С 09:30 до 05:00 без выходных	Заказать
24	От 495 RUB	С 09:00 до 22:00 часов	Заказать
25	От 91 RUB	В будние дни по рабочим часам	Заказать
26	От 450 RUB	С 06:00 до 23:00	Заказать
27	От 1 RUB	С 09:00 до 18:00 по МСК по будним дням	Заказать
28	От 100

Список покупок продуктов на неделю — Наталья Потеха

Есть два способа составлять меню на неделю. В системном подходе мы сначала пишем список блюд, которые будем готовить, а потом составляем список продуктов (об этом способе я писала тут). В более творческом мы просто держим под рукой все необходимые продукты, покупая их по списку, а потом по вдохновению творим блюда 🙂 Первый способ, с блюдами, я использую в особых случаях: приезд гостей, каникулы, выезды. В остальное время я активно пользуюсь списком покупок продуктов на неделю. Составляла этот список я так:

собирала чеки из магазинов и вносила то, что мы покупали, в этот «глобальный» список в экселе. Секрет глобального списка в том, чтобы держать под рукой все продукты, которые вам обычно могут понадобиться. Составлять список продуктов удобно по разделам, чтобы не бегать кругами по супермаркету с тележкой. Я вношу заодно количество продуктов и их стоимость, вы можете это не делать. В этот список я вношу также и хозяйственные вещи, одним словом все, что можно покупать в супермаркете. Внося в программу ведения бюджета я не делю эту категорию, так и записываю: продукты и хоз.товары. Мой обзор на программу ведения бюджета CoinKeeper https://www.youtube.com

Мой список:

МЯСО И РЫБА	БАКАЛЕЯ	БЫТ
Цыпленок охл.	Макароны	Ср.м.посуды
Грудка куриная	Греча	Зуб.паста
Индейка	Панир.сухари	Очиститель пос.мойки
Фарш	Сахар	Доместос
	Рис	Пемолюкс
ФРУКТЫ И ОВОЩИ	Соль	Спички
Лимон	Фасоль	Мешки мусор большие
Яблоки кг	Горох	Мешки мусор маленькие
Бананы	Овсянка	Пленка пищевая
Апельсины	Пшено	Рукав для запекания
Мандарины	Крупа кукурузная	Фольга
Груши	Мука ржаная	Бумага для выпечки
Кабачки	Мука пшеничная	Губки для посуды
Капуста белокачанная	Шоколад	Губки железные
Лук	Сода	Перчатки
Морковь	Хлебцы
Зелень	Чай	КОСМЕТИКА
Помидоры		Вл.салфетки
Огурцы	СПЕЦИИ	Шампунь
Чеснок	Куркума	Мыло
Картофель	Ваниль	Туалетная бумага
Грибы	Корица	Памперсы
	Дрожжи	Прокладки
СУХОФРУКТЫ	Лавр.лист
Изюм	Приправы	ЖИВОТНЫМ
Орешки	Лимонная кислота	Опилки
Семечки		Сено
Курага	КОНСЕРВЫ
Чернослив	Оливки	КАНЦТОВАРЫ
	Горошек	Акварель
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ	Кукуруза	Пластилин
Хлеб	Сайра	ПВА
	Икра	Клей-карандаш
СОУСЫ		Бумага для принтера
Майонез оливковый	ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Майонез провансаль	Замор.ягоды
Кетчуп	Замор.овощи

Список файлом в гугл-доках: https://docs.google.com/

Один раз в неделю я распечатываю список покупок на неделю и делаю ревизию: прохожу по дому и вычеркиваю из него все, что у нас есть. Потом смело отправляюсь с ним в магазин!

Ходить в магазин один раз в неделю довольно удобно: вы экономите не только свое время, но и деньги!

В магазине я придерживаюсь трех простых правил:

Правило трех вещей: я позволяю себе купить только три вещи не из списка. Согласитесь, бывают заманчивые предложения или просто вдруг чего-то захотелось. Эти так называемые спонтанные покупки обычно и съедают семейный бюджет. Иногда уже дома, разбирая пакеты с покупками, хозяйки понимают что не очень то было нужно… Поэтому все что свыше трех покупок сверх не из списка я просто записываю на листочек со списком как «хотелки» и если необходимо вношу из в следующий список на неделю.
Правило «договор на берегу»: работает с детьми. Еще дома договариваемся что я куплю им в магазине. Или, например, договариваемся, что они сами смогут выбрать себе шоколадку. На этом их инициатива в магазине заканчивается. Проговариваем это дома перед тем, как пойти в магазин, то есть заключаем «договор на берегу». Если дети начинают что-то просить проходя между рядами с товарами, я говорю, что у нас есть список и предлагаю внести предложение по покупкам на следующую неделю и обсудить дома.
Правило одной недели: я стараюсь купить продукты так, чтобы действительно не нужно было еще раз идти в магазин. То есть точно знаю сколько нужно фруктов, овощей, молока и хлеба. Обычно хозяйки возражают, что ходить в магазин один раз не реально, есть продукты, которые быстро портятся… Я делаю так: то, что может испортиться, но не нужно каждый день, например, свежий йогурт, мы едим в начале недели. То, что нужно каждый день, оптимизирую. Например, каждый день мне нужны хлеб и молоко. Молоко покупаю на конец недели в коробках: да, оно не такое полезное. Но две коробки менее полезного молока помогают мне не ходить в магазин еще раз. Часть хлеба и батон я замораживаю. У меня когда-то был шок, когда я приехала зимой в Сибирь и увидела у местных жителей замороженный хлеб на веранде: они пекут сразу много и часть просто выносят на улицу! Там я и подсмотрела этот хитрый способ. Батон я вообще всегда замораживаю, потому что он мне нужен только для бутербродов и в морозилке целее будет. Замороженный хлеб я просто разогреваю в духовке — очень вкусный! Главное — замораживать только свежий.

Если вы не любите писать списки, есть программы для смартфонов, которые помогают формировать списки покупки продуктов на неделю. Самая популярная на данный момент — «Купи батон». https://buymeapie.com/ru С помощью этого приложения можно составить список и отправить его мужу или распечатать.

Какими секретами при составлении списка покупки продуктов на неделю пользуетесь вы? Поделитесь в комментариях!

Поделиться «Список покупок продуктов на неделю»

Как выгодно и безопасно покупать продукты онлайн

«Проконсультируйтесь» с холодильником

Никаких списков и лишних трат. Плюс покупок онлайн в том, что не возникает соблазна импульсивных покупок: перед глазами не маячат пирожные, чипсы и шоколадные батончики. Возьмите ноутбук или смартфон с собой на кухню и наполняйте корзину, ориентируясь на то, что из продуктов осталось в холодильнике и шкафчиках. Обратите внимание на специи и ингредиенты для выпечки — как правило, они используются не очень часто и поэтому либо заканчиваются в самый неподходящий момент, либо обретают двойников.

Планируйте покупки так, чтобы продуктов хватило на неделю или две. Даже в сегодняшней ситуации не нужно делать запасы на несколько месяцев. Ассортимент товаров постоянно пополняется, не стоит переживать о том, что продукты исчезнут с полок. Подумайте о людях, которые прямо сейчас ограничены в передвижениях или финансах: если скупить всё сразу, им не хватит еды и предметов первой необходимости.

Используйте акционные предложения

Найдите в онлайн‑супермаркете раздел с акционными товарами. Как правило, баннеры с рекламой скидок сами подскажут путь. Чтобы избежать переплат, начинайте собирать корзину именно с этого раздела. Ведь возвращаться к акциям в конце, скорее всего, вам будет попросту лень. Да и зачем дважды делать одну и ту же работу.

Проследите за весом фасованных продуктов

Выбирая развесные товары, всегда обращайте внимание на изначально заданный вес. Корректируйте его при необходимости и пропорционально рассчитываете стоимость. Её в основном указывают за килограмм. Но, например, чеснок обычно фасуют меньшими объёмами, поэтому цена может быть указана за 100 граммов.

Закажите крупы и консервы

Бакалея и доставка как будто созданы друг для друга. Это подтвердит каждый, кто хоть раз нёс тяжёлые пакеты в квартиру в доме без лифта. А ещё крупы, макароны, специи и консервы имеют длительные сроки хранения и при этом помогают здорово разнообразить рацион.

Не забудьте про овощи и зелень

Екатерина Денисенко / Лайфхакер

Овощи и зелень тоже можно покупать впрок. Онлайн‑супермаркеты, которые дорожат своей репутацией, всегда проследят, чтобы в заказ попали только свежие продукты. А в случае жалоб обязательно предложат замену или компенсацию. Не стоит отказывать себе и в зелени. Чтобы травы не завяли, промойте их, просушите, измельчите и заморозьте. Такая заготовка будет намного ароматнее пакетированных аналогов.

Присмотритесь к товарам под маркой торговой сети

Многие торговые сети имеют собственную марку продуктов. Часто эти товары производятся на тех же предприятиях, что и продукты именитых брендов, но стоят заметно дешевле. К тому же, указывая своё название на упаковке, производитель стремится укрепить репутацию магазина, поэтому следит за качеством.

Отметьте любимые продукты

Рядом с весом и стоимостью продукта ищите значок для добавления в раздел «Избранное». Отмечайте товары, без которых не обходится ни один еженедельный продуктовый шопинг. Так вам не придётся каждый раз долго искать то, что нужно, а формирование корзины будет занимать всё меньше и меньше времени.

Перепроверьте корзину перед оплатой

Несложное, но важное правило. Будьте особенно внимательны, если формировали корзину не за раз, а с некоторыми временными интервалами. Не поленитесь и пробегитесь взглядом по списку, ведь стоимость товаров могла измениться или что‑то успели раскупить.

Онлайн‑супермаркет «Перекрёсток» предлагает только свежие и качественные продукты. Овощи и фрукты попадут к вам свежими, а замороженные товары доставят в специальных боксах.

Для тех, кто не знает, что приготовить, на сайте супермаркета есть раздел с интересными и несложными рецептами. А ещё там можно найти акции, которые помогут сэкономить на покупках.

Выбрать продукты

Определитесь со способом доставки

Курьерская доставка

Классической доставкой курьером сейчас никого не удивить. Её принцип знаком едва ли не каждому. Регистрируетесь на сайте онлайн‑супермаркета, кладёте в корзину нужные вам продукты, выбираете способ оплаты и встречаете курьера. Быстро и удобно.

Во‑первых, на сайте, как правило, ассортимент больше, чем на реальных прилавках. Это связано с тем, что магазины отличаются между собой по площади. Поэтому то, что есть в одних, не всегда представлено в других. А заказ для доставки комплектуется на складе. Во‑вторых, курьерская доставка исключает контакты с людьми по пути в гипермаркет и среди прилавков. В‑третьих, можно покупать всё что хочется и не думать о том, как дотащить пакеты до дома. Курьер доставит продукты прямо к двери квартиры.

Ещё один тренд в этой сфере — сбор упаковки для дальнейшей переработки. Вы можете отдать курьеру полиэтиленовые пакеты, в которых были доставлены продукты. Упаковку потом отправят на утилизацию.

Бесконтактная доставка

Екатерина Денисенко / Лайфхакер

Услуга похожа на классическую доставку, но, чтобы избежать личной встречи, курьер оставит заказ у двери. Воспользоваться этой услугой можно только при онлайн‑оплате. Выбирая способ доставки, отметьте галочкой «Оставить заказ у двери». Перед выездом к вам курьер позвонит и подтвердит адрес. Прибыв на место, он ещё раз наберёт вам, чтобы сообщить о доставке, сфотографирует пакеты и уйдёт.

Если, разбирая покупки, вы обнаружили ошибку — чего‑то недосчитались или, наоборот, нашли лишнее — первым делом сверьтесь с чеком. Причиной может быть невнимательность при итоговой проверке корзины перед оплатой. Но если вашей вины в случившемся нет или качество продуктов вызывает сомнение, обратитесь в техподдержку. Связаться с оператором можно по телефону или через электронную почту. Опишите специалисту ситуацию, и он предложит варианты решения проблемы.

Доставка в продуктоматы

Продуктомат — это как почтовый ящик, только значительно больше и для продуктов. То есть вы делаете заказ, выбираете пункт самовывоза, а потом берёте пакеты из специально оборудованного аппарата с ящиками для хранения или из пункта выдачи заказов. Это удобно, если вы не собираетесь покупать сразу много (минимальная стоимость заказа значительно ниже, чем для доставки), но при этом не хотите идти в магазин. Забирая товары, вы не будете сталкиваться с другими покупателями между прилавками и около кассы.

Бесплатная доставка продуктов пенсионерам и людям с ограниченными возможностями

Не всем из нас легко добраться до ближайшего магазина и принести домой тяжёлые сумки с продуктами даже в обычные дни. А сейчас пожилым и людям, которые страдают серьёзными хроническими заболеваниями, вообще не рекомендуется выходить из дома.

Для того чтобы обезопасить клиентов, которые могут быть в зоне риска в связи с быстрым распространением коронавируса, онлайн‑супермаркет «Перекрёсток» предлагает бесплатную доставку продуктов пенсионерам и людям с ограниченными возможностями. Они могут собрать корзину сами или попросить о помощи родственников, соседей. Минимальная сумма заказа снижена. Бесплатную доставку можно совместить с бесконтактной.

Заказать продукты

Доставка ЗДОРОВОГО и ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ на дом

Здравствуйте! Мы рады видеть Вас в нашем магазине здорового питания.

Сегодня для Вас может поменяться все в лучшую сторону. Но прежде, постарайтесь ответить себе на вопросы: Нравится ли мне то, что я вижу каждый день в отражении? Готова ли я отказаться от своих любимых пищевых привычек? Не есть сладкое, как только открылись глаза с утра. Отказаться от майонеза. Обходить мимо любимую пекарню с манящим ароматом свежей выпечки. Готова ли я к переменам?

Здоровое питание не принесет особо быстрых результатов. Но можно быть уверенным в том, что теперь ваша жизнь точно поменяется. Теперь дешёвым и быстро приготовляемым продуктам не будет места в вашей пищевой корзине! Вы почувствуете себя значительно легче. Добавьте легкие физические упражнения 1-2 раза в неделю и в комплексе с правильным питанием вы почувствуете ту легкость, которой добивались.

Верните себе уверенность и вдохновитесь собственными успехами. Стоит любить себя в любом весе и жить с пониманием своего тела. Но если оно требует перезагрузки или обновления, забудьте о диетах! Они вернут вам ваши сброшенные килограммы в двойном объеме. Позаботьтесь о себе и доверьте своё питание нам.
Ниже Вы найдете 7 программ для Вашей трансформации

Здравствуйте! Мы рады видеть Вас в нашем магазине здорового питания.

Полный текст

Правила и положения по продаже еды в Интернете

Правила и положения по продаже еды в Интернете могут быть немного сложными, поскольку они сильно различаются в зависимости от того, где расположена ваша кухня.

Однако есть некоторые основы, к которым вы должны подготовиться, прежде чем начать продавать свои продукты. Требуемые законы и сертификаты вначале могут показаться сложными и трудоемкими, но все они направлены на обеспечение безопасности и здоровья ваших клиентов и минимизацию риска случайного заражения покупателей.

Знайте, что быстрое освоение и соблюдение требований — это шаг в правильном направлении к созданию надежного бренда, который снова и снова получают рекомендации.

Давайте углубимся в требования к вашему пищевому бизнесу в Интернете, от законов до требований к маркировке и т. Д.

Знать общие законы, регулирующие продажу продуктов питания

В США розничные торговцы, которые продают еду из дома, обязаны соблюдать Правила о продуктах питания в коттедже. Эти законы применяются к выпечке, джемам и желе, сухим смесям, попкорну и орехам и позволяют продавать их на фермерских рынках и на других местных мероприятиях параллельно с работой в Интернете.

Хотя детали этих законов немного различаются от штата к штату (и часто меняются), существует несколько основных требований для соответствия повсеместно , в том числе:

Ежегодная проверка кухни отделом здравоохранения
Разрешение на зонирование и соответствующие разрешения от местных органов власти
Государственная лицензия на ведение бизнеса
Кухня без домашних животных
Надлежащее хранение холодных и сухих ингредиентов

Если у вас есть вопросы, мы рекомендуем связаться с ваше государственное отделение Министерства сельского хозяйства, а также местный отдел здравоохранения, чтобы получить более подробную информацию о том, какие законы вам необходимо соблюдать, прежде чем вы начнете продавать продукты питания в Интернете.Для продавцов из Европейского Союза у вас будет уникальный свод законов, с которым нужно будет ознакомиться. Если вы сомневаетесь, обратитесь в местный отдел здравоохранения.

Получите необходимые сертификаты и разрешения

После того, как ваше рабочее место будет соответствовать законам, вам нужно убедиться, что у вас есть необходимые сертификаты и разрешения на продажу продуктов питания в Интернете. Опять же, требования различаются в зависимости от штата, и онлайн-рынок является чем-то вроде серой зоны, когда дело доходит до этого аспекта вашего бизнеса. Но чтобы ошибиться в вопросах безопасности, было бы неплохо получить хотя бы следующие разрешения, обучение и сертификаты.

Получите государственную лицензию для домашнего бизнеса . Многие штаты в США требуют, чтобы домашний бизнес регистрировался на уровне штата до начала продаж.
Получите разрешение от вашего округа . Уточните в местных органах власти, соответствует ли ваша домашняя кухня требованиям зонирования и безопасности пищевых продуктов. Если ваша домашняя кухня не является подходящим вариантом, вам, возможно, придется подумать об аренде внешнего или коммерческого кухонного помещения.
Станьте сертифицированным продавцом продуктов питания. Этот сертификат включает обучение, которое можно пройти лично или через онлайн-классы. В ходе курса вы узнаете о безопасности пищевых продуктов, передовых методах приготовления и хранения продуктов, температуре приготовления, мытье рук, болезнях пищевого происхождения и многом другом.

Источник изображения: eFoodHandlers

После того, как ваше кухонное пространство будет одобрено для работы и вы пройдете необходимое обучение, вы можете начать готовить и упаковывать эти вкусные продукты, которые вы будете продавать через Интернет.

У вас уже есть ресторан, кафе или фургон с едой? Затем вы можете захотеть продавать еду в Интернете, запустив онлайн-заказ. В этом случае у вас, вероятно, есть необходимые сертификаты и разрешения, но вам все равно необходимо выполнить следующие шаги.

Убедитесь, что этикетки соответствуют требованиям

Когда придет время расфасовывать пищевые продукты, обязательно создайте подробные этикетки, на которых покупатели будут точно знать, какие ингредиенты включены. Поделитесь этой информацией и в описании товаров в Интернете.Это облегчает жизнь клиентам с диетическими ограничениями и снижает риск аллергических реакций.

Джон Тейлор из Taylor Family Farm, давнего интернет-магазина продуктов питания, предлагает совет для начинающих: «Делайте хорошие снимки и будьте как можно более информативными, это избавит людей от необходимости связываться с вами, чтобы задать вопросы перед заказом».

Интернет-магазин семейной фермы Тейлор

В соответствии с Законом о добросовестной упаковке и маркировке все пищевые продукты должны иметь этикетки с полным раскрытием ингредиентов, количества нетто и общего веса ингредиентов, а также с указанием названия и местонахождения производителя расфасованный товар.При составлении списка ингредиентов начните с наибольшего количества и постепенно сокращайте его до наименьшего.

Когда вы продаете еду через Интернет, помните, что конкретные аллергены должны быть указаны на упаковке. Наиболее распространенные пищевые аллергены:

Молоко
Яйца
Арахис
Древесные орехи (например, кешью)
Рыба и моллюски
Соя
Пшеница.

Этикетки — также хорошее место, чтобы указать на высококачественные ингредиенты с предысторией.Если в ваших пищевых продуктах есть ингредиенты, которыми вы гордитесь, например фрукты или травы из вашего домашнего сада, то также укажите их на этикетке.

Налог или нет?

Правила сбора налога с продаж расплывчаты, когда речь идет о пищевых предприятиях в Интернете, но в целом законодательство гласит, что если у вас есть физическое присутствие в штате (например, кухня, витрина и т. Д.), Вам необходимо собирать данные о продажах. налог с продаж, совершенных в пределах вашего штата, но не с продаж покупателям за пределами штата.Если у вас нет физического присутствия в штате и вы ведете свою деятельность исключительно в Интернете, вам не нужно собирать налог с продаж.

Чтобы узнать больше по этой теме, посетите:

Отгрузка в соответствии с

И последнее, но не менее важное: вы должны убедиться, что отправляете пищевые продукты безопасно и соответствуете требованиям желаемого поставщика услуг доставки. Если ваши продукты не требуют охлаждения, часто вам просто необходимо пометить упаковки как «скоропортящиеся» и / или «хрупкие».

Однако, если качество ваших пищевых продуктов будет ухудшаться при воздействии сильного холода или жары (спросите себя: легко ли это расплавится?), Вам может потребоваться найти поставщика, который предлагает поставки с контролируемым климатом или включает хладагенты в вашу упаковку. . Всегда изолируйте свои упаковки, чтобы уменьшить передачу тепла или холода через стенки контейнера.

Наконец, имейте в виду, что свежие фрукты и овощи не подлежат отправке по почте, если они не представлены в сухом виде.

Знать правила и нормы продажи еды в Интернете

Обладая правильной информацией и подготовив, вы можете сразу приступить к работе с продуктами питания — и можете быть уверены, что делаете успехи в создании здоровой среды для приготовления пищи. , тоже.

Помните, что вы можете продавать еду из дома, что значительно упрощает начало работы. Такие вещи, как продажа выпечки из дома, невероятно популярны.

Обязательно обновляйте свои разрешения и сертификаты по мере развития вашего бизнеса и проверяйте, какие изменения были внесены в законы и требования. Как активный владелец бизнеса вы заслужите доверие и уважение своих клиентов и сможете построить авторитетный продовольственный бизнес.

Руководство для врачей по здоровому питанию Кэтрин Шанахан

В своей первой книге «Глубокое питание» Кэтрин Шанахан, доктор медицины, объясняет, что то, что вы едите, изменяет экспрессию ваших генов и что большинство болезней вызвано неправильной экспрессией генов, а НЕ постоянными генетическими изменениями и прочими причинами. то, что вы едите, может повлиять на гены вашей семьи на многие поколения.

Deep Nutrition — это гораздо больше, чем просто очередная книга о палеодиете. Словом, автор рекомендует есть настоящую старомодную еду. Ешьте мясо хорошего качества и не избавляйтесь от жира, ешьте полезные жиры, такие как оливковое масло и кокос

В своей первой книге Deep Nutrition Кэтрин Шанахан, доктор медицины, объясняет, что то, что вы едите, изменяет экспрессию ваших генов и что большинство болезней вызвано неправильными экспрессия генов, а НЕ постоянные генетические изменения, и то, что вы едите, может влиять на гены вашей семьи на протяжении поколений.

Deep Nutrition — это гораздо больше, чем просто очередная книга о палеодиете. Словом, автор рекомендует есть настоящую старомодную еду. Ешьте мясо хорошего качества и не убирайте жир, ешьте хорошие жиры, такие как оливковое масло и кокосовое масло, ешьте обычное мясо, но также и мясные субпродукты, ешьте костные бульоны (куриный бульон и т. Д.), Ешьте ферментированные и проросшие продукты, ешьте много свежих овощей и не употребляйте фрукты. Избегайте любой ценой сахара во всех его формах, а также опасных неестественных жиров; транс-жиры.

«Глубокое питание» — отличная книга, но на ее прочтение уходит немного времени, и она содержит много подробных исследований, которыми не у всех есть время заниматься.

Если все, что вам нужно, — это просто и легко получить информацию о том, что есть и как приготовить пищу, с минимумом дополнительных исследований и длинных объяснений, то эта книга на сегодняшний день является лучшей в своем роде. !

Он дает вам информацию, разбитую на множество коротких разделов, и охватывает:
* Какие жиры полезны, а каких следует избегать, и почему насыщенные жиры полезны для вас
* Почему соевые продукты могут быть опасными
* Почему сахар потребление должно быть сокращено, а крахмалистые продукты должны потребляться только в умеренных количествах
* Почему следует избегать глутамата натрия
* Почему есть больше овощей важнее, чем есть больше фруктов
* Почему так важно мясо травяного откорма хорошего качества и мясо, выращенное на фабриках, может быть плохо для вас
* Почему обезжиренные молочные продукты — не лучший выбор
* Почему сырые молочные продукты, ферментированные овощи и кефир могут быть полезными дополнениями к вашему рациону
* Почему следует избегать поддельных здоровых продуктов и как их выбирать
* Почему добавление соли к овощам и другим блюдам улучшает их вкус и полезно для вас
* Почему употребление горькой пищи полезно для вас…и многое другое.

Эта книга — отличный выбор для тех, кто хочет начать здоровую или более здоровую пищу, но не имеет времени или желания читать страницы и страницы исследований. В нем есть много советов о том, как научить детей есть здоровую пищу, поэтому это хороший выбор для родителей.

У меня с этой книгой всего две проблемы.
1. Он может содержать гораздо больше информации о том, почему некоторым из нас будет лучше избегать злаков и молочных продуктов. Это особенно важно для тех, кто борется с серьезными заболеваниями, и может препятствовать заживлению.

2. Информация о приложениях в этой книге вводит в заблуждение и является неполной. Хотя в заявлении «не ждите, что от большинства добавок много чего сделают» есть большая доля правды, также ошибочно оставлять все как есть и игнорировать все имеющиеся у нас доказательства того, что добавки необходимы большинству из нас и, безусловно, Когда дело доходит до лечения болезней, правильные добавки для правильного человека часто могут иметь потрясающий эффект, и это подтверждается множеством убедительных доказательств. (Больше информации об этом можно найти во многих других моих обзорах, я не буду вдаваться в подробности здесь.) Автор является экспертом по питанию, но вовсе не специалистом по ортомолекулярной медицине или высоким дозам витамина С — гораздо лучше получить информацию по этой важной теме от тех, кто специализируется на ней и имеет многолетний опыт и знания. со всеми соответствующими исследованиями. Улучшение питания и здоровья кишечника — это первый важный шаг в исцелении от любой болезни, но подавляющему большинству из нас также потребуется дополнительная нутритивная поддержка, и одной диеты просто недостаточно. Это особенно актуально при тяжелой болезни.

Но помимо этих двух пунктов книга почти идеальна, как и Deep Nutrition, что примечательно. В этой книге собрано так много лучших книг о диетах в один крошечный том, который может прочитать любой желающий.

Deep Nutrition так важно читать всем, особенно тем, кто думает о беременности. Он объясняет, как положительные или отрицательные генетические изменения могут происходить на протяжении поколений в зависимости от пищи, которую мы едим. «Глубокое питание» — отличная книга, и ее еще лучше, если бы ее читали вместе с «Primal Body Primal Mind» доктора Норы Гедгаудес.Все они в значительной степени затрагивают разные темы, но приходят к очень похожим выводам. (Гедгаудес считает, что молочные продукты и злаки могут быть не для всех, особенно для тех, кто борется с болезнями. Это важный момент.)

Если вы физически способны читать одну или обе эти более длинные книги, я настоятельно рекомендую это. Настоящее понимание того, почему некоторые продукты рекомендуются в этой книге, а некоторые нет, очень полезно. Это помогает вам более четко объяснять другим, что вы делаете, и для меня это помогает побудить меня придерживаться здорового питания.Например, ужасно читать о том, что жиры действительно делают с телом и с вашим адом. Книги тоже просто увлекательны и доставляют удовольствие.

Если вам нужны рецепты традиционных блюд, таких как квашеная капуста, кефир, пропитанные орехи и блюда из мясных субпродуктов, то вы можете купить «Питательные традиции» Салли Фэллон. Это очень здорово. Замоченные и сушеные орехи перевариваются намного лучше, а квашеная капуста очень вкусна и помогает пищеварению. «Знай свои жиры» Мэри Эниг также полезен для получения дополнительной информации о здоровых жирах и о том, почему насыщенные жиры действительно полезны для вас.Сайт Фонда Уэстона А. Прайса также прекрасен и содержит полезную информацию и статьи.

Автор проделал огромную работу с этой книгой, и диета, которую она поддерживает (или что-то очень похожее на нее), является замечательным и важным первым шагом в любой программе исцеления. Добавки и другие вещи также необходимы для выздоровления, если у вас тяжелое заболевание, одной диеты будет недостаточно, но диета, богатая питательными веществами, без каких-либо неприятностей, должна быть первым шагом в исцелении. Идея о том, что все эти новые болезни вызваны старомодными традиционными продуктами питания, такими как мясо, яйца и жиры, включая насыщенные жиры, является нелогичной ерундой.Наши предки питались традиционной пищей, и мы тоже.

Это, безусловно, лучшая книга «Правила питания»! Основные советы по питанию такие же, как и на Weston. Веб-сайт также предназначен для тех, кто не может позволить себе книгу Правил питания. Но наличие этой информации в таком кратком и удобном для чтения формате наверняка будет действительно полезным для многих людей.

Я планирую раздать копии нескольким людям. Хотя мне также, к сожалению, придется включить краткое примечание, в котором отмечу, что следует избегать информации о добавках и что они также могут захотеть узнать, почему некоторые из нас лучше обходятся без молочных продуктов или злаков.Это книга на 4 и 3/4 звезды в мире, в основном состоящем из 1 и 2 звезд.

(Я использую версию этой диеты без молочных продуктов и зерновых, чтобы медленно излечить тяжелое неврологическое заболевание, которое у меня было более десяти лет, наряду с дополнительной питательной и детоксикационной поддержкой и т. Д. Я просто так хотел бы найти этот реальный совет по питанию ранее, вместе с информацией о реальном исцелении и простом подавлении симптомов.)

Джоди Бассетт, Фонд колибри по борьбе с миалгическим энцефаломиелитом (HFME)

Коды и правила штата в сфере розничной торговли и общественного питания

Алабама	Департамент общественного здравоохранения, Отдел питания, молока и жилья	Правила санитарии на предприятиях общественного питания (доступно в формате PDF)
Аляска	Департамент охраны окружающей среды Программа безопасности пищевых продуктов и санитарии	Пищевой кодекс Аляски (доступен в PDF)
Аризона	Департамент здравоохранения, службы безопасности пищевых продуктов и окружающей среды	Продовольственный кодекс штата Аризона (доступен в PDF)
Арканзас	Программа защиты здорового питания	Правила и положения, касающиеся предприятий розничной торговли продуктами питания (> доступно в PDF)
Калифорния	Программа безопасности пищевых продуктов Департамента общественного здравоохранения Калифорнии	Кодекс розничных пищевых продуктов Калифорнии (доступен в формате PDF)
Колорадо	Программа розничной торговли продуктами питания Департамента здравоохранения и окружающей среды штата Колорадо	Правила и положения для предприятий розничной торговли штата Колорадо (доступны в формате PDF)
Коннектикут	Департамент защиты прав потребителей, пищевых продуктов и стандартов	Санитарные стандарты для предприятий питания (доступно в WORD.DOC)
Коннектикут	Министерство здравоохранения, Программа защиты пищевых продуктов	Санитарная обработка мест раздачи продуктов питания или напитков (доступно в WORD.DOC)
Делавэр	Департамент здравоохранения и социального обеспечения Управление защиты пищевых продуктов	Продовольственный кодекс штата Делавэр
Флорида	Департамент сельского хозяйства и бытового обслуживания, Отдел безопасности пищевых продуктов	Административный кодекс штата Флорида 5K-4
Флорида	Департамент делового и профессионального регулирования, Отдел гостиниц и ресторанов	Административный кодекс штата Флорида 61C-4
Флорида	Программа гигиены пищевых продуктов Департамента	Административный кодекс штата Флорида 64E-11
Грузия	Программа розничной торговли по безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства	Правила Министерства сельского хозяйства Джорджии (доступно в формате PDF)
Грузия	Программа общественного питания Министерства здравоохранения	заведений общественного питания (доступно в PDF)
Гавайи	Отделение санитарии Департамента здравоохранения	Санитарно-техническое обеспечение пищевых предприятий (доступно в формате PDF)
Айдахо	Программа защиты пищевых продуктов Министерства здравоохранения и социального обеспечения	Продовольственный кодекс штата Айдахо (доступен в PDF)
Иллинойс	Департамент общественного здравоохранения по вопросам продуктов питания, лекарственных препаратов и молочных продуктов	Санитарный кодекс для пищевых продуктов Санитарный код для розничных продуктовых магазинов
Индиана	Программа защиты здорового питания	Санитарные требования предприятий розничной торговли (доступно в формате PDF)
Айова	Департамент инспекций и апелляций Бюро безопасности пищевых продуктов и потребителей	Пищевой кодекс штата Айова (доступен в PDF)
Канзас	Департамент сельского хозяйства, безопасность пищевых продуктов и обеспечение жильем	Продовольственный кодекс Канзаса (доступен в PDF)
Кентукки	Кабинет здравоохранения и семейного обслуживания Отделение безопасности пищевых продуктов	Продовольственный кодекс штата Кентукки (доступен в PDF)
Луизиана	Программа розничной торговли продуктами питания Департамента здравоохранения	Санитарный кодекс, часть XXIII, Предприятия розничной торговли продуктами питания (доступно в WORD.DOC)
Мэн	Программа инспекции здоровья Министерства здравоохранения и социальных служб	Пищевой кодекс штата Мэн (доступен в PDF)
Мэн	Отдел по надзору за пищевыми продуктами Министерства сельского хозяйства
Мэриленд	Департамент здравоохранения и психической гигиены Отдел безопасности пищевых продуктов	Объекты общественного питания
Массачусетс	Программа защиты пищевых продуктов Министерства здравоохранения	Минимальные санитарные стандарты для предприятий общественного питания (доступно в PDF)
Мичиган	Министерство сельского хозяйства, безопасность пищевых продуктов и отзывы	Закон о пищевых продуктах 2000 г. (доступно в PDF)
Миннесота	Департамент безопасности пищевых продуктов	Пищевой кодекс Миннесоты
Миннесота	Отдел инспекции молочных и пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства
Миссисипи	Отдел безопасности пищевых продуктов для здоровья	Продовольственный код
Миссисипи	Министерство сельского хозяйства и торговли штата Миссисипи	Продовольственный код
Миссури	Департамент здравоохранения и обслуживания пожилых людей, безопасность пищевых продуктов	Санитария предприятий общественного питания (доступно в PDF)
Монтана	Департамент общественного здравоохранения и социальных служб Секция безопасности пищевых продуктов и потребителей	Розничная торговля продуктами питания
Небраска	Отдел продовольствия Министерства сельского хозяйства	Пищевой кодекс Небраски (доступен в PDF)
Невада	Служба гигиены окружающей среды Министерства здравоохранения и социальных служб	Заведения общественного питания
Нью-Гэмпшир	Департамент здравоохранения и социальных служб по защите пищевых продуктов	Санитарное производство и распределение продуктов питания
Нью-Джерси	Программа по безопасности пищевых продуктов и медикаментов Министерства здравоохранения и служб для пожилых людей	Санитарно-технические средства на предприятиях розничной торговли продуктами питания и в торговых автоматах по продаже продуктов питания и напитков (доступен в формате PDF)
Нью-Мексико	Продовольственная программа Департамента окружающей среды	Общественное питание и пищевая промышленность
Нью-Йорк	Департамент сельского хозяйства и рынков, Отдел безопасности и инспекции пищевых продуктов	Заведения общественного питания
Нью-Йорк	Департамент здравоохранения, обработки, приготовления и хранения пищевых продуктов	Положения и требования к разрешениям
Северная Каролина	Департамент здравоохранения и социальных служб, защита пищевых продуктов и оборудование, отдел общественного здравоохранения	Правила санитарии предприятий общественного питания (доступно в формате PDF)
Северная Дакота	Департамент здравоохранения Отдел питания и проживания	Пищевой кодекс (доступен в PDF)
Огайо	Программа по безопасности пищевых продуктов Департамента здравоохранения	Единый кодекс безопасности пищевых продуктов штата Огайо
Огайо	Отдел безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства штата Огайо	Единый кодекс безопасности пищевых продуктов и определения штата Огайо
Оклахома	Департамент здравоохранения Департамента защиты прав потребителей	заведений общественного питания (доступно в PDF)
Орегон	Программа профилактики болезней пищевого происхождения Департамента социальных служб	Правила пищевой санитарии (доступно в PDF)
Орегон	Отдел безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства	Пищевой кодекс (доступен в PDF)
Пенсильвания	Бюро безопасности пищевых продуктов и лабораторных услуг Министерства сельского хозяйства	Продовольственный код
Род-Айленд	Департамент здравоохранения Управление защиты пищевых продуктов	Пищевой кодекс (доступен в PDF)
Южная Каролина	Департамент здравоохранения и контроля окружающей среды Отдел защиты пищевых продуктов	Retail Food Establishments (доступно в PDF)
Южная Дакота	Департамент здравоохранения Управление здравоохранения	Код службы общественного питания
Теннесси	Департамент здравоохранения Отдел общей гигиены окружающей среды	заведений общественного питания (доступно в PDF)
Теннесси	Отдел нормативных услуг Министерства сельского хозяйства	Санитарно-техническое обеспечение розничных продуктовых магазинов (доступно в формате PDF)
Техас	Группа предприятий общественного питания Департамента государственного здравоохранения	Розничная торговля продуктами питания
Юта	Отдел регулирующих услуг Министерства сельского хозяйства	Защита пищевых продуктов
Юта	Департамент здравоохранения штата Юта	Санитария общественного питания
Вермонт	Министерство здравоохранения, программы питания и жилья	Санитарные правила для предприятий общественного питания (доступно в PDF)
Вирджиния	Департамент сельского хозяйства и бытовых услуг Служба безопасности пищевых продуктов	Правила для предприятий розничной торговли
Вирджиния	Департамент здравоохранения, Отдел пищевых продуктов и санитарно-гигиенических услуг в целом	Пищевые правила
Вашингтон	Программа по безопасности пищевых продуктов Департамента здравоохранения	Кодекс пищевых продуктов штата Вашингтон для розничной торговли (доступен в формате PDF)
Западная Вирджиния	Отдел санитарии общественного здравоохранения Министерства здравоохранения и людских ресурсов	Food Establishments (доступно в PDF)
Западная Вирджиния	Министерство сельского хозяйства
Висконсин	Департамент сельского хозяйства, торговли и защиты потребителей, Отдел безопасности пищевых продуктов	Продовольственный кодекс штата Висконсин
Висконсин	Департамент здравоохранения, лицензирование безопасности пищевых продуктов и развлечений
Вайоминг	Отдел обслуживания потребителей Департамента сельского хозяйства	Правила безопасности пищевых продуктов Вайоминга 2009 г. (доступно в формате PDF)

Правила и нормы TSA в области пищевых продуктов

Не позволяйте Правилам TSA в отношении пищевых продуктов запрещать вам упаковывать свои собственные дорожные закуски.

Собственная здоровая пища — это гарантированный способ сохранить здоровый образ жизни в течение дня путешествия. Собирать еду с собой может показаться утомительным, но после того, как вы ознакомитесь с правилами питания TSA и просмотрите наши советы по упаковке, вы увидите, что это ничем не отличается от упаковки обеда на работу.

Ознакомьтесь с нашим списком из 30 здоровых закусок для путешествий, если вам нужны идеи для перекусов в путешествиях.

3-1-1 Правила и жидкости

При планировании упаковки пищевых продуктов важно знать правила и нормы TSA в отношении пищевых продуктов.Нет ничего хуже, чем приготовить еду для поездки, добраться до аэропорта и посмотреть, как TSA выбрасывает ее, потому что она не соответствует их правилам. Если вы не избегали полетов с 2001 года, вы, вероятно, знаете правило 3-1-1, которое гласит, что вы должны упаковывать жидкости (например, шампунь) в прозрачный пластиковый замок на молнии, чтобы пройти проверку безопасности. Жидкости также должны быть 3,4 унции или меньше. К сожалению, TSA применяет эти правила к пище, которую они считают жидкой.

Следующие продукты перечислены в виде жидкости / геля на веб-сайте TSA:

Ореховое масло (в пакетиках для выжимки)
Джем / желе
Йогурт
Масло и уксус
Сливочный сыр
Сальса
Супы
Полный список смотрите здесь.

Предметы, которые специально не обозначены как жидкость или гель на веб-сайте TSA, но соответствуют тому же описанию, включают:

Пудинг / Желе-O
Хумус
Заправка для салата
Фруктовые чашки с сиропом
Яблочный соус

TSA Friendly Food Packing Tools

Вы можете быть более удивлены, узнав, что вы действительно можете упаковать целые обеды с собой, чтобы взять их с собой в самолет. Не волнуйтесь, вы не будете гулять по аэропорту с гигантским кулером, чтобы совершить этот подвиг.Вам просто понадобится термоизолированный пакет меньшего размера, в котором продукты останутся холодными и не испортятся. Если вы хотите найти многофункциональную сумку, в которой продукты останутся холодными, но в которые можно положить и другие предметы, обратите внимание на 6 упаковочных пакетов. Эти стильные сумки — воплощение мечты здорового путешественника: в них можно хранить еду в холодном состоянии в течение 8+ часов с местом для хранения других предметов (ноутбука / планшета, обуви, журналов и т. Д.).

Если вы хотите упаковать несколько закусок или 5 блюд, следующие предметы помогут упростить упаковку и хранение продуктов для путешествий:

Советы по сохранению еды в холоде во время авиаперелетов

Хорошая новость заключается в том, что TSA будет позволяют пройти охрану с пакетом льда, если пакет со льдом заморожен в твердом состоянии во время досмотра.На веб-сайте TSA говорится: «Если замороженные жидкие предметы частично расплавлены, имеют слякоть или на дне контейнера есть жидкость, они должны соответствовать требованиям 3-1-1 к жидкостям».

Убедитесь, что вы заморозили пакеты со льдом как минимум за 24 часа до поездки.
Соберите пакеты со льдом прямо перед поездкой в аэропорт.
Оставьте сумку-холодильник в багажнике машины (подальше от солнца), пока едете в аэропорт.
Держите все в сумке холоднее, полностью заморозив хотя бы одно блюдо.Поместите контейнер для замороженной муки в середину незамороженных продуктов.
Если вы беспокоитесь о том, что пакеты со льдом тают до того, как попадете в службу безопасности, добавьте в холодильник еще несколько замороженных продуктов, например замороженного винограда, гороха или моркови. Это поможет охладить весь пакет, и пакеты с гелем дольше останутся холодными.
Упакуйте несколько дополнительных пакетов Ziploc на тот случай, если ваши пакеты с гелем станут мокрыми и вам придется их выбросить. Вы можете заполнить пакеты Ziploc льдом после того, как пройдете проверку безопасности, чтобы еда оставалась холодной.

Советы по упаковке пищевых продуктов для авиаперелетов

Хотя ореховое масло и желе считаются жидкостями, вы можете взять заранее приготовленный сэндвич или упаковку, если они заключены в саранскую пленку или контейнер.
Если вы упаковываете салат с заправкой, маслом или уксусом, сначала добавьте жидкость в контейнер, а затем добавьте овощи. Встряхните его, чтобы заправка растеклась по салату, затем добавьте все, что вы добавляете в салат. Не забудьте слить лишнюю жидкость перед добавлением других добавок.
Любую пищу, которую нужно будет разрезать ножом, следует разрезать во время приготовления.
В ручную кладь можно положить вилку и ложку, но не нож. Часто бывает проще забрать пластиковую вилку и ложку из ресторана в терминале после того, как вы прошли проверку безопасности.
Если вам нужны какие-либо приправы, такие как кетчуп, горчица или соус для барбекю, помните, что вы, скорее всего, можете получить их в небольшом пакете по почте.
Если вы ожидаете, что по прибытии в пункт назначения останутся остатки еды, позвоните в отель и попросите мини-холодильник и / или микроволновую печь.Большинство гостиничных сетей смогут удовлетворить ваш запрос.

Эти советы основаны на правилах TSA. Я сотни раз проходил через безопасность и признаю, что не все агенты TSA одинаковы. Вы можете проскользнуть через службу безопасности с пакетом со льдом или контейнером с ореховым маслом в сумке, но я бы рекомендовал сделать все возможное, чтобы следовать указаниям TSA, чтобы избежать задержек и риска конфискации.

Если у вас есть конкретный предмет, который вы хотите упаковать, но не уверены, разрешит ли это TSA, проверьте этот отличный инструмент поиска на веб-сайте TSA. Если вы путешествуете за границу, помните, пожалуйста, что в международных поездках требования к питанию отличаются от требований к еде внутри страны . Свяжитесь с TSA или вашими авиакомпаниями, чтобы узнать больше.

Загрузите это руководство, чтобы узнать больше о приготовлении еды дома и во время путешествий. Гид научит вас, как легко приготовить и упаковать еду дома, чтобы взять с собой в поездку. Вы также узнаете несколько быстрых способов приготовления еды во время путешествия, даже если в вашем отеле нет кухни.

См. 30 здоровых перекусов для авиаперелетов.

Business Travel Life

Business Travel Life — это онлайн-ресурс, поддерживающий образ жизни воина на дороге. Мы даем бизнес-путешественникам инструменты, необходимые для поддержания хорошего самочувствия и продуктивности во время путешествия. Темы, которые мы рассматриваем, включают советы по деловым поездкам, тренировочные программы, полезные советы по путешествиям, туристические продукты, общие советы путешественникам и отраслевые тенденции. Наша цель — сделать деловые поездки более здоровыми и сделать здоровые поездки более доступными для всех, кто любит путешествовать.

Кристина Портильо, CPT, MS

Кристина является основателем Business Travel Life. Ее любовь к фитнесу и путешествиям объединилась, чтобы создать ресурс для деловых путешественников и дорожных воинов, которые хотят придерживаться более здорового подхода к деловым поездкам. Последние восемь лет она время от времени путешествовала по делам. Кристина получила степень магистра наук в области организационного лидерства в Государственном университете Колорадо и степень бакалавра искусств в области бизнес-маркетинга в Университете Чаминад в Гонолулу.

Еда, друзья и рецепты
перейти к содержанию
Верхняя навигация
Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск
Меню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас
Счет
Создать Профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет
Счет
Твой профиль
Настройки электронной почты
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти
Подробнее
Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть
Изучить все рецепты
Все рецепты Все рецепты
Поиск
Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Поиск
Исследовать Предыдущий
Изучить
15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в полной мере30
Читать дальше Далее
20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем
Читать дальше Далее
17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером
Читать дальше Далее
Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий
Рецепты завтраков и бранчей
Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
12 способов сделать легкий овес на ночь
Рецепты буррито на завтрак
Рецепты запеканки на завтрак
Рецепты блинов
Рецепты Яиц
Рецепты французских тостов
Рецепты фриттаты
Рецепты Гранолы
Рецепты омлета
Рецепты овсяных хлопьев на ночь
Рецепты блинов
Рецепты Киша
Рецепты Вафель
Рецепты обедов Предыдущий
Рецепты обеда
Посмотреть все Рецепты Обедов
Наши лучшие идеи для здорового обеда
Рецепты здорового обеда
Рецепты сэндвичей
Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
Идеи и рецепты школьных обедов
Рецепты ужинов Предыдущий
Рецепты ужинов
Посмотреть все Рецепты Ужинов
14 сытных и комфортных запеканок с зимним сквошем
Ужин Fix
Куриные Рецепты
Рецепты Куриной Грудки
Рецепты Куриного Бедра
Рецепты из говядины
Рецепты из говяжьего фарша
Рецепты пасты и лапши
Рецепты из свинины
Рецепты из свиной вырезки
Рецепты Индейки
Рецепты фарша из индейки
Рецепты морепродуктов
Рецепты лосося
Рецепты креветок
Рецепты закусок и закусок Предыдущий
Рецепты закусок и закусок
Посмотреть все рецепты закусок и закусок
Наши 25 лучших горячих и сырных соусов получили серьезную игру
Рецепты запеченного бри
Брускетта Рецепты
Рецепты Куриных Крылышек
Рецепты Крабового Торта
Рецепты с начинкой из яиц
Рецепты фруктовых соусов
Рецепты гуакамоле
Рецепты хумуса
Рецепты Халапеньо Поппер
Закуски с фрикадельками
Рецепты Начо
Рецепты Сальсы
Рецепты с начинкой из грибов
Рецепты хлеба Предыдущий
Рецепты хлеба
Посмотреть все рецепты хлеба
25 любимых рецептов хлеба с бабушкиной кухни
Рецепты Бананового Хлеба
Рецепты печенья
Рецепты для хлебопечки
Рецепты Кукурузного Хлеба
Рецепты пончиков
Рецепты маффинов
Рецепты тыквенного хлеба
Рецепты Быстрого Хлеба
Рецепты хлеба на закваске
Рецепты дрожжевого хлеба
Рецепты Хлеба из Кабачков
Рецепты Десертов Предыдущий
Рецепты десертов
Посмотреть все рецепты десертов
10 пирожных с банановой булочкой, которые можно приготовить из лишних бананов
Рецепты Торта
Рецепты Морковного Торта
Рецепты Чизкейков
Рецепты Шоколадного Торта
Рецепты печенья
Рецепты Кексов
Рецепты глазури и глазури
Рецепты Мороженого
Рецепты персикового кобблера
Рецепты пирогов
Рецепты торта с ананасом вверх ногами
Рецепты Фунтового Торта
Рецепты десертов без сахара
Сладкое пятно
Рецепты напитков Предыдущий
Рецепты напитков
Посмотреть все рецепты напитков
Наши самые популярные маргариты
Рецепты Кровавой Мэри
Рецепты коктейлей
Рецепты кофейных напитков
Рецепты приготовления желе
Рецепты Маргариты
Рецепты Мартини
Рецепты Пунша
Рецепты Сангрии
Рецепты смузи
Рецепты основных блюд Предыдущий
Рецепты основных блюд
Посмотреть все рецепты основных блюд
Лучшие продукты для комфорта, которые помогут вам пережить сезон гриппа
Рецепты Бефстроганова
Рецепты запеканки
Рецепты энчилады
Рецепты макарон и сыра
Рецепты свиной отбивной
Рецепты пирогов овчарки
Рецепты креветок с соусом из креветок
Рецепты салатов Предыдущий
Рецепты салатов
Посмотреть все рецепты салатов
12 рецептов, как превратить дополнительную курицу в полезные салаты для основного блюда
Рецепты Куриного Салата
Рецепты Коулслоу
Рецепты салатов из огурцов
Рецепты салатов из яиц
Рецепты фруктовых салатов
Рецепты салатов из пасты
Рецепты Картофельного Салата
Рецепты салатов из шпината
Рецепты салатов из тунца
Рецепты гарниров Предыдущий
Рецепты гарниров
Посмотреть все рецепты гарниров
Принципы хранения продуктов »BNG Hotel Management Kolkata
Здесь, в этой статье, мы обсудим принципы хранения пищевых продуктов и различные связанные темы, касающиеся сухих продуктов, морозильной камеры, температуры холодильника, обработки горячих продуктов, очистки и дезинфекции, мытья посуды, кухонной утвари и оборудования, борьбы с грызунами и насекомыми, температуры и влажности.
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Следующие правила хранения пищевых продуктов имеют две цели:
Для предотвращения загрязнения пищевых продуктов.
Для предотвращения роста бактерий, которые могут уже присутствовать в продуктах питания.
Контроль температуры — важная часть хранения продуктов. Скоропортящиеся продукты должны храниться вне зоны опасности пищевых продуктов — от 45oF до 140oF (от 7oC до 60oC) — насколько это возможно, потому что эти температуры способствуют росту бактерий.
Хранение сухих продуктов
Хранение сухих пищевых продуктов относится к тем продуктам, которые не могут поддерживать рост бактерий в их нормальном состоянии. Эти продукты включают
Мука
Сахар и соль
Злаки, рис и другие зерна
Сушеная фасоль и горох
Готовые злаки
Хлеб и крекеры
Масла и шортеницы
Консервы и бутылки (неоткрытые)
Храните сухие продукты в прохладном, сухом месте, подальше от пола, подальше от стен и под канализацией.
Хранить все контейнеры плотно закрытыми для защиты от насекомых, грызунов и пыли. Сухие продукты могут быть заражены, даже если они не нуждаются в охлаждении.
Подробнее о хранении продуктов и 7 золотых правилах … здесь
Морозильник и хранилище продуктов
Храните замороженные продукты при температуре 0oF (-18oC) или ниже.
Храните все замороженные продукты плотно обернутыми или упакованными во избежание ожогов при замораживании.
Пометьте все предметы и поставьте дату.
Тщательно размораживайте замороженные продукты.Эти методы могут быть использованы:
В холодильнике.
Под холодной проточной водой.
В микроволновой печи, если продукт нужно сразу приготовить или подать на стол.
Не размораживайте при комнатной температуре, потому что температура поверхности поднимется выше 45oF (7oC) до того, как внутренняя часть оттает, что приведет к росту бактерий.
Температура холодильника
Храните все скоропортящиеся продукты при температуре ниже 45oF (7oC).
Не перегружайте холодильники.Оставляйте пространство между предметами для циркуляции холодного воздуха.
Держите дверцы холодильника закрытыми, кроме случаев, когда вынимаете или кладете продукты.
Содержите полки и внутренние части холодильников в чистоте.
По возможности храните сырые и приготовленные продукты отдельно.
Если сырые и приготовленные продукты необходимо хранить в одном холодильнике, храните готовые продукты выше сырых. Если приготовленные продукты хранятся ниже сырых, они могут быть загрязнены каплями и разливами. Затем, если их не нужно снова готовить перед подачей на стол, они могут быть опасными.
Храните продукты в холодильнике завернутыми или закрытыми и в санитарных контейнерах.
Не позволяйте антисанитарным поверхностям, таким как дно других контейнеров, касаться продуктов.
Охладите продукты как можно быстрее на льду или на бане с холодной водой перед тем, как поместить их в холодильник. Галлон бульона, помещенный в холодильник, нагретый до температуры, может занять 10 часов, чтобы опуститься ниже 45oF, что дает бактериям достаточно времени для роста.
При хранении продуктов, таких как белковые салаты, на холодных водяной бане или охлаждаемом столе для обслуживания, не кладите продукты в кучу выше уровня емкости.Пища выше этого уровня не будет оставаться достаточно холодной.
Обработка горячих продуктов
Чтобы продукты оставались горячими для обслуживания, используйте паровые столы или другое оборудование, которое будет постоянно поддерживать температуру всех частей при температуре выше 140oF (60oC).
Держите продукты закрытыми.
Как можно быстрее доведите продукты до поддерживаемой температуры с помощью духовок, пароварок, кухонных кастрюль и сковородок или другого кухонного оборудования. Не разогревайте холодные продукты, кладя их прямо на паровой стол.Они будут нагреваться слишком долго, и у бактерий будет время для роста.
Не допускайте контакта готовых к употреблению продуктов с какими-либо загрязненными поверхностями.
ОБРАЩЕНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Мы сталкиваемся с двумя серьезными санитарными проблемами при работе с едой и ее приготовлении. Первый — это перекрестное заражение, то есть перенос бактерий в пищу из другой пищи, оборудования или рабочих поверхностей.
Вторая проблема заключается в том, что пока мы работаем над этим, еда обычно имеет температуру от 45oF до 140oF, или зону пищевой опасности.Отставание в росте бактерий нам немного помогает, но для обеспечения безопасности мы должны по возможности убирать продукты из опасной зоны.
Начните с чистых, полезных для здоровья продуктов от надежных поставщиков. По возможности покупайте мясо, птицу, рыбу, молочные и яичные продукты, прошедшие государственную инспекцию.
Как можно меньше обращайтесь с продуктами. По возможности используйте щипцы, шпатели или другую посуду вместо рук.
Используйте чистое продезинфицированное оборудование и рабочие столы.
Очистите и продезинфицируйте режущие поверхности и оборудование после работы с сырой птицей, мясом, рыбой или яйцами, а также перед работой с другими продуктами питания.
Чистите на ходу. Не ждите конца рабочего дня.
Тщательно вымойте сырые фрукты и овощи.
Вынося продукты из холодильника, не выносите больше, чем вы можете обработать за час.
По возможности держите продукты закрытыми, если они не используются немедленно.
Не позволяйте скоропортящимся продуктам оставаться в опасной температурной зоне более 1 часа.
Перед подачей на стол отварите оставшиеся подливы, соусы, супы и овощи.
Не смешивайте остатки еды со свежеприготовленными продуктами.
Охладите все ингредиенты для белковых салатов и салатов из картофеля перед объединением.
Охладите заварной крем, кремовые начинки и другие опасные продукты как можно быстрее, перелив их в мелкие продезинфицированные сковороды, накрыв их и поставив в холодильник. Не ставьте сковороды друг на друга.
Готовьте все продукты из свинины до внутренней температуры не ниже 150oF (65oC).
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ И ДЕЗЕРВАЦИИ
Очистка означает удаление видимых загрязнений.Санитарная обработка означает уничтожение болезнетворных бактерий с помощью тепла и химикатов.
Ручная посудомоечная машина
На рисунке ниже показана установка мойки с тремя отделениями для мытья посуды, стеклянной посуды и столовых приборов вручную.
Процедура
Соскабливание и предварительное ополаскивание — цель этой установки — дольше сохранять воду для стирки чистой.
Стирка — используйте теплую воду с температурой от 110 до 120 ° F (от 43 до 49 ° C) и хорошее моющее средство.Хорошо потрите щеткой, чтобы удалить все следы грязи и жира.
Полоскание — Используйте чистую теплую воду для смывания моющего средства. Часто меняйте воду или используйте проточную воду с переливом, как показано на рисунке.
Sanitize — Поместите посуду на решетку и погрузите в горячую воду с температурой 170oF (77oC) на 30 секунд. (Для поддержания температуры воды необходим газовый или электрический нагревательный элемент.)
Слить и высушить на воздухе — Не сушить полотенцем. Это может привести к повторному загрязнению посуды. Не касайтесь поверхностей продезинфицированной посуды, стаканов и столового серебра, контактирующих с пищевыми продуктами.
Механическая посудомоечная машина
Шаги при мытье посуды в машине такие же, как и в ручном методе, за исключением того, что машина выполняет стирку, полоскание и дезинфекцию.
Процедура
Соскребите и ополосните.
Установите посуду так, чтобы брызги посудомоечной машины попали на все поверхности.
Запустить машину на полный цикл.
Температура дезинфекции: 180oF (82oC) для машин, дезинфицирующих с помощью тепла.140oF (60oC) для машин, обрабатываемых химическими дезинфицирующими средствами.
Высушите на воздухе и проверьте посуду. Не касайтесь поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами.
Мытье кухонной утвари и оборудования
Используйте ту же установку и процедуру для мойки с тремя отделениями, что и при мытье посуды вручную.
Не используйте чистящий порошок или стальную мочалку. Они могут оставлять царапины, в которых могут скрываться бактерии. Также кусочки стальной ваты отламываются и могут остаться в кастрюле и таким образом попасть в пищу.
Посуда с запеченными продуктами должна быть очищена и предварительно ополоснута, замочена в первом отделении, чтобы размягчить пригоревшие продукты, затем соскребана и снова промыта.
Дезинфекцию кухонного оборудования можно производить с помощью химических дезинфицирующих средств вместо нагрева. Используйте одобренное дезинфицирующее средство и следуйте инструкциям на этикетке.
Очистка и дезинфекция стационарного оборудования и рабочих поверхностей
Перед очисткой отключите электрооборудование от сети.Вы можете серьезно травмироваться, если случайно нажмете выключатель питания во время чистки оборудования.
Разобрать оборудование, когда это возможно. (Очевидно, это не относится к такому оборудованию, как рабочие столы.) Все погружаемые части следует очищать и дезинфицировать, как кухонную утварь.
Вымойте все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, с помощью раствора моющего средства и чистой ткани.
Продезинфицируйте все поверхности дезинфицирующим раствором двойной концентрации и чистой тканью, используемой только для этой цели.
Дать высохнуть на воздухе.
Собрать оборудование.
УЗЕЛ И БОРЬБА С НАСЕКОМЫМИ
Крысы, мыши, мухи и тараканы могут распространять болезни, загрязняя пищу и поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами. Любые признаки заражения грызунами или насекомыми обычно считаются серьезным нарушением норм охраны здоровья.
Существует четыре основных метода борьбы с вредителями. Начнем с самого главного и самого эффективного.
Собери их
Заблокируйте все возможные входы грызунов, в том числе структурные дефекты в здании.
Поставить сетки на все окна и двери.
Убедитесь, что все двери автоматически закрываются, или установите вентиляторы или воздушные завесы.
Проверить поступающие материалы на предмет заражения насекомыми.
Ликвидация мест укрытия и размножения
Отремонтировать дыры в стенах или полах или любые другие дефекты конструкции.
Удалите узкие пространства между и позади оборудования, прилавков или других приспособлений, а также пустоты, образованные ложными днищами в прилавках, шкафах и т. Д.
Храните продукты и припасы на полу.
Заделайте все трещины и щели. Отремонтируйте незакрепленную плитку, настенные покрытия и т. Д.
Удалить все места размножения мух внутри и снаружи: мусор, навоз, общую грязь.
Исключить запасы продуктов питания
Храните все продукты плотно закрытыми или завернутыми.
Держите контейнеры для мусора плотно закрытыми и используйте металлические (защищенные от крыс) мусорные баки.
Уберите всю пролитую пищу.
Общая санитария: содержите в чистоте полы, стены и оборудование.
Уничтожить
Наймите квалифицированного, лицензированного дезинсектора, который знает, как использовать яды, инсектициды и ловушки. Большинство ядов не следует использовать в производстве продуктов питания, поэтому лучше не выполнять эту работу самостоятельно.
Истребление — только временное решение. Для постоянной свободы от грызунов и насекомых вы должны полагаться на другие методы борьбы.
Здесь вы узнаете Десять принципов правильного хранения продуктов ..
ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Чтобы продукты не стали опасными для здоровья при хранении, необходимо учитывать три важных аспекта:
Температура в складских помещениях
Влажность в среде хранения пищевых продуктов
Наличие или отсутствие любого типа заражения
ТЕМПЕРАТУРА
Температура хранения пищевых продуктов будет зависеть от типа хранимых продуктов и периода, в течение которого они должны храниться.
Обычно большинство бактерий имеют инактивированную точку замерзания жира, т.е. 0 ° C и ниже. Между 1,7 ° C и 4,4 ° C они начинают становиться активными, но медленно растут. По мере повышения температуры активность увеличивается, достигая оптимального значения 37 ° C, что является нормальной температурой тела.
Рекомендуемые температуры хранения пищевых продуктов.
ЕДА> ТЕМП. АССОРТИМЕНТ> ОБЩИЕ ЗАМЕЧАНИЯ
Замороженные продукты> от -10 ° C до -20 ° C> максимальная температура
Рыба и морепродукты> от -5 ° C до -1.1 ° C> для всех скоропортящихся продуктов
Мясо и птица> 0,6–3,3 ° C> от 7,2 до 10 ° C.
Молоко и молочные продукты> 3,3 ° C до 7,8 ° C> Бананы лучше всего хранить
Фрукты и овощи> 5,1–7,2 ° C> при 20–25 ° C или нормально
Яйца> 7,2 ° C до 10 ° C> комнатной температуры
Продукты общего назначения> 21,1 ° C
Все сухие склады, такие как мука, сахар, приправы> 15 ° C до 22 ° C
Большинство скоропортящихся продуктов следует хранить при температуре ниже 10 ° C, а полунезависимые или нескоропортящиеся — 10–20 ° C, чтобы остановить рост микробов.
ВЛАЖНОСТЬ
Содержание влаги в воздухе вокруг хранящихся продуктов влияет на скорость роста различных организмов. Продукты, которые можно безопасно хранить при более высоких температурах, — это продукты с относительно низким содержанием влаги, такие как мука, сахар, крупы, бобовые и бобовые. Но эти продукты также обладают способностью впитывать влагу при воздействии на нее. Во влажных условиях хранения пищевых продуктов и в присутствии воздуха преобладает рост микробов и заражение насекомыми.Таким образом, когда пища поглощает влагу, она становится более скоропортящейся пищей, и тогда требуется более низкая температура хранения пищи. Следовательно, существующие температуры становятся относительно высокими для защиты пищевых продуктов от микробной атаки, поскольку температуру в сухих хранилищах изменить нельзя. Влажность также ухудшает качество пищи из-за заражения насекомыми, делая ее непригодной для употребления.
В тропических странах, где влажность в атмосфере резко меняется в зависимости от времени года, лучший метод защиты сухих продуктов — хранить их в количествах, которые потребляются достаточно быстро, чтобы предотвратить порчу, а пока они есть в наличии, хранить в герметичных контейнерах.
НАЛИЧИЕ ИЛИ ОТСУТСТВИЕ ИНФЕСТАЦИИ
Наличие инвазии в магазине или вокруг него может привести к заражению продуктов питания на складе и сделать их непригодными для употребления в пищу людьми, даже если при приготовлении и подаче продуктов питания строго соблюдаются правила гигиены и санитарии. Значительное количество случаев диареи связано с употреблением небезопасных пищевых продуктов, непосредственно зараженных микроорганизмами. Помимо этого, заражения из-за наличия насекомых, блох, тараканов, грызунов и т. Д.общие. Когда какой-либо из этих вредителей вступает в контакт с пищей, употребление в пищу может вызвать пищевое отравление. Заражение вредителями происходит через их помет. Мухи обычно облегчают пищу во время кормления через слюну или грязь, накапливающуюся на тонких волосках на их теле, которые могут остаться в пище. Некоторые могут откладывать яйца паразитических червей в еде.
Вредители проникают в пищу через дефектные сливы гостиниц в пищевых упаковках, мешках или дверях, а также в хранилищах отходов снаружи или на кухнях.Некоторые вредители, такие как тараканы, остаются в темных, неочищенных углах, в щелях стен, за шкафами, под оборудованием, в ящиках и т. Д. Также трудно найти тараканов, которые обычно не выходят из своих укрытий в дневное время. Поэтому осмотр ночью необходим.