Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Выводы

Приняв решение приобрести мультиварку/скороварку, следует учитывать, что:

• при выборе кухонного помощника стоит обратить внимание на его мощность, тип управления и объем чаши;
• для небольшой семьи отлично подойдет устройство с чашей объемом 3-4 л, но если готовить нужно много, лучше выбрать вместительную модель;
• дополнительные опции упростят процесс приготовления пищи.
  Это значит необходимо внимательно присмотреться к функциональным и дорогостоящим моделям от известных производителей;
• прибор, заключенный в металлический корпус, будет более надежным и долговечным.

Полезное видео

В данном видео представлен список самых лучших мультиварок-скороварок:

Рейтинг лучших скороварок из нержавеющей стали российского производства на 2020 год, по версии редакции Zuzako

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Не вся бытовая техника, которая позиционируется как отечественная, производится именно в России. Пример тому скороварки Чудесница, Vitesse VS-3012, REDMOND RMC-PM503. Эти устройства собирают на фабриках в Китае. Редакция Zuzako составила топ лучших моделей таких производителей и компаний, чьи линии представлены на родине (УЗБИ и ООО «Профит»).

Механические кастрюли-скороварки для плиты на кухне

Подобное устройство внешне похоже на обычный сотейник, который можно поставить на электрическую и газовую плиту. У него есть крышка, позволяющая герметично закрыть ёмкость, на ней установлен индикатор, контролирующий давление внутри, и клапан для выброса скопления пара. Редакция Zuzako представляет список лучших моделей, которые наглядно демонстрируют все плюсы и минусы механических скороварок.

Электрические мультиварки-скороварки

От механических моделей они отличаются тем, что все процессы готовки пищи в них автоматизированы. Человеку нужно лишь положить внутрь чаши продукты, включить устройство в розетку, выбрать нужный режим и ждать, когда таймер отмерит нужное время. При составлении топа лучших отечественных моделей был принят один важный фактор – соотношение цены и качества. В список вошли три самые популярные модели.

Что нужно знать о скороварках из нержавейки – справка редакции Zuzako

У посуды из нержавейки есть много преимуществ. Она имеет гладкую поверхность, за которой легко ухаживать. Материал не боится воздействия окислителей, а это значит, можно внутри готовить любые блюда и не бояться, что посуда испортится. Продукты сохраняют свой насыщенный цвет и вкус, привкус металла отсутствует.

Ставить скороварку из нержавейки можно на любую модель плиты (газовая, электрическая). Время варки уменьшается в четыре раза. В продаже есть модели, у которых стенки и дно многослойные. У них между двумя слоями нержавейки есть слой алюминия. Такой «пирог» помогает увеличивать температуру нагрева. Это нужно учитывать при покупке скороварки.

Устройство

От обычной кастрюли скороварка отличается тем, что у неё есть герметичная крышка. Она плотно прилегает к посуде. Пар, который не может вырваться наружу, формирует давление, значительно повышающее температуру кипения. Это помогает сокращать время варки продуктов.

При использовании механических моделей человек сам производит все операции и осуществляет контроль над выполнением процесса. На крышке установлен замок, он помогает предотвращать случайное открытие во время работы устройства. Там же размещается клапан, который сбрасывает лишний пар.

Внимание! Если хотя бы один элемент конструкции будет неисправен, пользоваться скороваркой нельзя (есть риск, что кастрюля взорвётся).

Сердце электрических моделей – корпус с толстым дном, где расположен тэн. Внутрь погружается чаша с продуктами. Сверху контейнер закрывается герметичной крышкой. Все устройства подобного рода снабжены электронным управлением. Перед стартом выбирают режим, затем производят запуск программы. Весь последующий процесс автоматизирован.

Эксплуатационные характеристики

Технические параметры определяют возможности агрегата. Перед покупкой важно обращать внимание на объём чаши. Если семья небольшая, подойдёт модель с ёмкостью в 3 л. Для того чтобы кормить большое количество членов лучше остановиться на пятилитровых скороварках. Должен безотказно работать механизм сброса клапана, на уплотнительных кольцах не должно быть трещин и любых других повреждений. Защита от открывания, резервный клапан сброса пара – дополнительные бонусы.

Надеемся, что наша статья поможет определиться и сделать правильный выбор. Если вам она понравилась, ставьте лайки и делитесь своим мнением в комментариях. Удачных покупок!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Топ лучших мультиварок-скороварок на 2021 год, Мультиварки-скороварки

Сегодня довольно сложно представить в своем воображении кухню современной хозяйки, оснащенную разнообразными гаджетами без мультиварки. Этот мини помощник так прижился в бытовом хозяйстве у человека, что его восхваляют все: молодые мамочки, многодетные родители, студенты, одинокие люди, пенсионеры, люди, ценящие своё время, и ярые борцы за здоровый образ жизни.

Уникальность данного кухонного прибора заключается в удивительной универсальности, практичности и удобстве. Мультиварка по своему широкому функционалу способна полностью заменить газовую или электрическую панель (плиту) и духовку, а также совмещает в себе функции других гаджетов: хлебопечки, йогуртницы, скороварки. Именно поэтому, так сложно найти человека, оставшегося недовольным покупкой этого устройства. Ежегодно рынок кухонных гаджетов растет, ассортимент увеличивается, совершенствуются модели. Для того, чтобы облегчить выбор и покупку этого кухонного прибора, составлен рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2020 год.

Внимание! Более актуальный рейтинг скороварок-мультиварок можно найти здесь.

История создания гаджета

Казалось бы, устройство появилось на наших кухнях совершенно недавно, но на самом деле, история создания восходит еще к прошлому веку. Прототипом современных мультиварок и мультиварок-скороварок была рисоварка. Впервые придумали её в Японии. Она изготавливалась по специальному заказу императора для постоянно действующей армии. Прибор представлял собой глубокую деревянную емкость, которая работала от электричества. Однако первые рисоварки были не самой надежной и безопасной техникой.

В 1945 году была предпринята попытка усовершенствования прибора крупнейшей японской частной компанией MITSUBISHI. Деревянную емкость заменили алюминиевой. В остальном суть устройства осталась та же.

Первая попытка автоматизации процесса приготовления пищи в устройства была осуществлена в 1950ых годах японской компанией TOSHIBA. В рисоварке стали применятся две емкости: в одну наливалась вода, в другую насыпалась крупа. Емкость с рисом помещалась в чашу с водой, и когда вода выкипала, рисоварка автоматически отключалась. Новая, усовершенствованная модель произвела настоящий фурор в мире бытовой техники, производство и выпуск устройства увеличился в сотни тысяч раз.

Спустя десять лет была введена функция автоматического подогрева риса после приготовления. Для этого использовался нагревательный элемент с низкой мощностью, который поддерживал тепло до ручного отключения. Чуть позже изобрели функцию таймера, которая позволяла вручную выставлять время приготовления пищи. Именно с этого момента рисоварка стала превращаться в мультиварку.

Мультиварка в современном ее представлении с небольшим набором режимов и функций появилась в 90-ых годах. Сегодня это безопасный в использовании, многофункциональный электроприбор для бытовых нужд, на основе заложенных в ней автоматических программ приготовления пищи.

Покупка устройства

Обилие моделей популярных среди мультиварок мультиварок-скороварок на современном рынке бытовой техники вынуждает покупателя быть более основательным, внимательным при выборе продукте, учитывать множество различных критериев: на какое количество человек рассчитано, часто ли готовят и для кого, страна производитель, материал корпуса и чаши.

Как выбрать подходящую модель и на что обратить внимание:

1. Материал чаши. Чаши изготавливаются из двух материалов: нержавеющей стали или алюминия. Оба материала имеют свои достоинства и недостатки: первый вариант прочный, не боится ударов, времени, при нагревании не выделяет вредных веществ, второй – легкий, более бюджетный, быстрее нагревается, но менее долговечный. Изнутри алюминиевая чаша имеет антипригарное покрытие. Антипригарное покрытие бывает нескольких видов:
   1. Тефлоновое покрытие. На него не влияет воздействие бытовой химии, такую чашу можно мыть в посудомоечной машине. Во время приготовления пищи еда не прилипает и не пригорает. Однако оно очень тонкое, легко царапается, повреждается, при температуре более 250 градусов выделяются токсичные вещества. Для него небезопасны перепады температуры. Ни в коем случае нельзя ставить не остывшую чашу в мойку под воду.
   2. Керамическое. Такая чаша является самой экологичной, безопасной. Изготавливается специальный раствор, гель, похожий своими свойствами на керамику, которым покрывают чашу изнутри. Оно устойчиво к высоким температурам, нет необходимости использования специальных лопаточек и ложек, но есть риск появления трещин от ударов, падений, а антипригарные свойства, по отзывам покупателям, утрачиваются через 1-1,5 года регулярного использования.
   3. Угольное. Экологичное, с высокими антипригарными свойствами, не боится высоких температур. Не подходит для мытья в посудомоечной машине, легко царапается, скалывается.
   4. Мраморное. Самое стойкое из всех существующих, но и стоимость значительно выше. Не боится ударов, царапин, можно мыть в посудомоечной машине, долговечно, антипригарные свойства сохраняются дольше, чем в чаше из керамики, но уступает тефлону.
2. Мощность. Мощность мультиварок колеблется от 600 до 1400 Вт. Чем больше мощность устройства, тем быстрее блюдо будет готово, но энергопотребление тоже выше. У большинства моделей мощность 900 Вт – наиболее оптимальный вариант для среднестатистических мультиварок. У мультиварок-скороварок мощность, как правило, больше.
3. Объем чаши. Объем чаши для приготовления еды варьируется от 2,5 до 9 литров. Для ежедневного использования небольшой семье оптимальным вариантом будет чаша на 5-6 литров, одинокому человеку подойдет мультиварка на 2-3 литра. Для большой семьи, или если часто приходится готовить на большую компанию, лучше приобрести устройство с объемом от 6 литров. Некоторые модели выпускают с двумя емкостями, в которых одновременно можно готовить два вида блюд.
4. Размер гаджета. Габариты устройства зависят от объема чаши: чем больше вместительность, тем больше размеры гаджет. Мультиварки с функцией скороварки тоже имеют большие габариты.
5. Удобство мытья. При покупке мультиварки обратите внимание на съемность частей крышки, отделения для скопления конденсата. У некоторых моделей эта деталь очень неудобной формы, что затрудняет качественное мытье (например, у некоторых моделей фирмы Polaris). Крышка прибора должна состоять из съемных частей, иначе будет крайне сложно вымывать остатки пищи;
6. Количество и разнообразие режимов приготовления блюд. Количество автоматических режимов в современных моделях колеблется от 20 до 25, и включают в себя основные режимы: крупа, жарка, выпечка, тушение, запекание, плов, молочная каша, приготовление на пару, приготовление йогурта, суп, паста, бобы. Некоторые производители оснастили устройства 200 режимами:  приготовления разнообразных блюд разных стран мира, мультиповар, фритюр, готовка под вакуумом (режим sous-vide)
7. Системы безопасности. Во время работы устройства нагревается только чаша, еда, внутренняя часть мультиварки. Корпус не нагревается, однако в некоторых старых моделях нагревается клапан выпуска пара и крышка вокруг. Поэтому следует соблюдать элементарные меры: Ставить дальше от источника воды, не подставлять руки в момент выпуска пара, следить за целостностью шнура. Современные мультиварки не бояться перебоев электричества: при включении они начинают работу с момента выключения. У многих брендов имеется функция защиты от детей.
8. Тип нагревательного элемента.
   1. При выборе мультиварки, вы обратите внимание на такие аббревиатуры как тип нагрева ТЭН (трубчатый электрический нагреватель). Им оснащены почти все недорогие, бюджетные варианты. Такие нагревательные механизмы располагаются внизу – под чашей мультиварки. Из плюсов можно выделить сравнительно меньшую цену. Идеальный вариант для приготовления каш, супов, однако некоторых блюда могут готовиться в ней неравномерно. Такая мультиварка будет дольше нагреваться дольше других. Энергопотребление соответственно тоже будет выше.
   2. Индукционный тип является более безопасным, пища нагревается и готовиться более равномерно, расход энергии меньше. Однако стоимость мультиварки с индукционным типом нагрева кусачая;
   3. 3D нагрев представляет собой встроенные по всему периметру мультиварки (в некоторых случаях даже в крышку) ТЭНы. При таком способе нагрева, качество приготовления ничем не уступает индукционному, за исключением, затраты электроэнергии. По мнению и отзывам покупателей именно в такой мультиварки получается сказочно вкусная выпечка;
9. Наличие дополнительных функций. Здесь необходимо обратить внимание на планируемую частоту использования агрегата. Если покупатель не собирается использовать мультиварку регулярно, необходимость во всевозможных «примочках» отпадает. В других случаях, это более комфортное использование, экономия времени, разнообразие блюд. Очень полезна функция отложенного старта: насыпав вечером в чашу крупу, утром к моменту пробуждения можно получить готовое, горячее и свежее блюдо.
10. Наличие дополнительных элементов: специальной пластиковой лопатки и глубокой ложки, чтобы не повредить поверхность, емкости для приготовления на пару, чаша для копчения, контейнеры для йогурта.

Плюсы и минусы мультиварок-скороварок

Достоинства:

• Скорость. Мультиварка с функцией скороварки – это палочка-выручалочка для семьи. Приготовление блюд под давлением экономит время, сохраняет больше полезных веществ, не пересушивает. По отзывам специалистов, многие блюда, на приготовление которых раньше уходили часы, в ней можно готовить в разы быстрее.
• Универсальное устройство. Мультиварки-скороварки сохранили в себе все основные функции обычной мультиварки. Кроме того, так как этот вид устройства появился сравнительно недавно, они оснащены новейшими функциями.

Недостатки:

• Энергопотребление. Мощность такого устройства больше мощности обычной мультиварки, а потому и энергоемкость больше.
• Габариты. Как правило, высота мультиварок-скороварок больше, чем у других моделей.
• Невозможность открыть крышку во время готовки с использованием функции скороварки, так как крышка находится под сильным давление. Поэтому, ингредиенты приходится класть все и сразу.

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2020 год

BORK U 803

Российская торговая марка, славящаяся производством и выпуском мелкой бытовой техники для кухни премиум класса. Продукция этой компании производится в странах Европы (Польша, Германия, Венгрии), а также в Турции, Китае, Японии. Она отличается продуманным, ювелирным дизайном, над которым трудятся лучшие специалисты. Компания была удостоена множеством премий за качество и дизайн товаров. Управление этой моделью осуществляется с помощью всего пяти кнопок. Тип нагрева – индукционный. Функция отложенный старт действует до 13 часов. Кроме стандартных режимов и функционала, есть встроенная книга рецептов (200 штук разных стран и народов), также можно записывать собственные рецепты. Мощность мультиварки-скороварки – 1400 Вт. В комплекте предусмотрена чаша, решетка для готовки на пару, лопатка, мерный стакан, инструкция, книга с рецептами.

мультиварка BORK U 803

Достоинства:

• Присутствует функция «Замок от детей», которая блокирует панель управления;
• Огромный выбор приготовления готовых блюд;
• Голосовой гид;
• Широкий выбор автоматических программ;
• Существует функция самоочистки клапана сброса давления;
• Есть энергосберегающий режим;
• Небольшая по размеру;
• Можно самостоятельно выставить температуру подогрева.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Функция отложенный старт доступна только для рецептов в один этап приготовления;
• Контейнер для сбора конденсата мыть не удобно;
• Тяжелая – 7,9 кг.

REDMOND RMC-P350

Товары этой российской торговой марки довольно популярны среди покупателей благодаря разумному соотношению цены и качества. Продукция эконом класса, но при этом высокого качества, с продуманными удобными функциями. Один из лучших производителей мелкой кухонной техники на современном рынке стран СНГ. Мощность прибора – 900 Вт, тип нагревательного элемента – ТЭНы, но не 3D. Управление осуществляется с помощью сенсорного экрана, корпус изготовлен из пластика. Количество автоматических режимов  — 14.

REDMOND RMC-P350

Достоинства:

• Наличие дополнительных функций, полезных и удобных для мам с малышами;
• Отложенный старт до 24 часов, который распространяется и на подогрев;
• Предусмотрена функция стерилизации;
• Небольшой размер и вес.

Недостатки:

• Небольшое количество автоматических программ;
• Отсутствует блокировка экрана от детей;
• Нет стаканчиков для приготовления йогурта.

STEBA DD 2 ECO

Мультиварки-скороварки немецкой компании STEBA не так популярны как другие бренды на просторах стран СНГ, а зря: за их плечами стоит 100 летний опыт производства мелкой бытовой техники для дома. У них один из самых низких показателей поломок, браков, потому что прежде, чем оказаться на прилавках магазинов, товар проходит систему проверки в пять этапов. Независимо от того, на какой фабрике, в какой стране он был произведен. Узнать продукцию этой компании легко по необычному стильному дизайну. Они выпустили первую в Европе мультиварку с функцией скороварки с 2 уровнями давления. Объем чаши средний – 5 литров, мощность устройства – 900 Вт. Чаша изготовлена из нержавеющей стали. При желании к ней можно докупить чаши из керамики. Тип нагревательного элемента – ТЭНы. Для управления имеется сенсорный дисплей. В комплект входят керамические стаканчики для йогурта с крышечкой, подставка и чаша для приготовления на пару, мерный стаканчик, уплотнитель, кулинарная книга с рецептами.

STEBA DD 2 ECO

Достоинства:

• К каждой чаше прилагается крышка, что очень удобно;
• Съемная ручка;
• Удобная в уходе;
• Функция стерилизации.

Недостатки:

• Небольшое количество автоматических режимов;
• Невозможность отключения звукового сигнала.

CUCKOO CMC-CHSS1004F

Корейская компания Cuckoo Electronics сравнительно молодая, работает с 1978 года, но уже успела зарекомендовать себя как один из лучших производителей мелкой бытовой техники. Вся продукция производится исключительно на заводах в Корее. Продукция оснащена широким функционалом, имеет стильный эргономичный дизайн, продуманные детали. Эта модель мультиварки-скороварки оснащена улучшенной функцией голосового гида, благодаря которому ею может пользоваться даже незрячий человек. У них есть своя лаборатория, исследовательский центр. Имеется ряд запатентованных технологий. Мультиварка имеет двухконтурную систему нагрева (индукционную и ТЭНы). Специально для такой системы изобрели специальное 5-ти слойное покрытие, которое обладает антибактериальным эффектом, при нагревании не выделяется никаких токсичных веществ, имеет высокие антипригарные свойства. Чаши оснащены специальными не нагревающимися ручками. Мощность – 1455 Вт. Количество автоматических программ – 28. Поддерживает энергосберегающие режимы. Ручная настройка голосового гида. Есть программа имитирующая готовку в печи.

CUCKOO CMC-CHSS1004F

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Инновационное покрытие чаши;
• Огромное количество разнообразных функций для комфортного пользования;
• Повышенная система безопасности;
• Двойная система нагрева.

Недостатки:

• Вес – 8,3 кг;
• Высокая цена;
• Нет функции готовки под вакуумом.

BOSCH MUC88B68

Один из самых востребованных брендов на просторах СНГ, производящих мелкую и крупную технику для дома. Продукция выпускается под немецким знаком качества, однако комплектующие детали могут производиться  в других странах. Тип нагрева – индукционный. Мощность агрегата – 1200 Вт. Количество автоматических программ приготовления блюд – 50. В комплектации – чаша для фритюра, форма для готовки на пару, пластиковая ложка, лопаточка, кулинарная книга. Оснащена функцией автоотключения, отложенного старта, запоминания рецептов, таймер, защита от детей.

BOSCH MUC88B68

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Большое количество автоматических программ;
• Высокая система безопасности;
• Равномерное прогревание.

Недостатки:

• Ценовой сегмент выше среднего;
• Вес – 8,9 кг.

MOULINEX CE620D32

Электронный тип управления, стильный дизайн, простота и удобство использования воплотились в мультиварке-скороварке MOULINEX CE620D32. Она имеет металлический корпус, который не нагревается при использовании. Чаша объемом 5 литров, имеет специальное четырехслойное покрытие из керамики. Оснащена датчиками контроля температурного режима. Тип нагревательного элемента – ТЭНы. Можно вручную устанавливать время приготовления.

MOULINEX CE620D32

Достоинства:

• Подробная, детальная инструкция, в которой даже разъясняется, какой тип молока выбирать для приготовления йогурта;
• Бюджетный вариант;
• Функция отсроченного запуска до 24 часов.

Недостатки:

• При готовке нагревается внешняя часть крышки;
• Емкость для готовки на пару маленького диаметра;
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине.

TEFAL CY621D32

Мультиварка-скороварка от популярного производителя кухонной утвари приятно удивила покупателей: она имеет приятный внешний вид, компактные габариты, большое количество автоматических программ приготовления – 32, керамическое покрытие чаши, сверху корпус из нержавеющей стали. Тип нагревательного элемента – ТЭНы, расположенные по всему периметру мультиварки. Мощность прибора – 1000 Вт.

TEFAL CY621D32

Достоинства:

• Большой выбор автоматических режимов;
• Равномерное нагревание благодаря функции 3D нагрева;
• Небольшой вес – 5,4 кг;
• Отложенный запуск до 24 часов;
• Приемлемая цена;
• Удобное мытье.

Недостатки:

• Маленький объем;
• Неудобное дно емкости для готовки;
• По отзывам покупателей, не самая удобная система сброса пара;
• Отсутствует система блокировки от детей.

VITESSE VS-3004

Мультиварка с функцией скороварки VITESSE VS-3004 — хороший вариант эконом класса. Она оснащена 13 автоматическими режимами, функцией отложенного запуска, автоматическим и ручным контролем температуры, таймером автоотключения. Оборудована примитивным голосовым гидом (сообщает о готовности). Покрытие емкости для приготовления еды – керамическое, объем – 5 литров. Мощность устройства – 900 Вт. В комплект входит пластиковая ложка, половник, мерный стакан, прихватка, набор контейнеров и кулинарная книга.

VITESSE VS-3004

Достоинства:

• Бюджетный вариант;
• Малогабаритный;
• Подробная инструкция;
• Функция отложенного старта до 24 часов.

Недостатки:

• Отсутствует функция пароварки, режима «Суп»;
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

При грамотном, правильном использовании мультиварка-скороварка может стать незаменимым помощником для человека в быту. Многие пользователи с удивлением отмечают, что не представляют, как они жили без такого кухонного «друга». Появляется дополнительный стимул готовить новые блюда, питаться более здорово и качественно. Главное подобрать подходящее устройство, тогда покупка будет оценена по достоинству.

Топ-20 лучших мультиварок – Рейтинг 2021 года

Приблизительно понимая весь рынок мультиварок, сложно однозначно выделить одного или нескольких лидеров. Почему? Потому что многое зависит от функций (есть с возможностями йогуртницы, хлебопечки или блендера), поверхности чаши (керамическая, тефлоновая, прочее), толщины покрытия, количества слоев, формы и многих других параметров. В нашем рейтинге лучших мультиварок 2021 года представлены самые качественные решения для разных случаев жизни. Мы учитывали навыки и цели различных категорий покупателей, анализировали отзывы, открытые исследования и сравнения популярных моделей.

Хорошие, но недорогие мультиварки

В бюджетном классе мультиварок встречаются следующие виды техники:

1. Медленноварки – привлекают равномерностью, доступной ценой, но готовят гораздо дольше более продвинутых и функциональных мультиварок.
2. Рисоварки – простыми словами, это и есть мультиварка, которая появилась задолго до возникновения современных решений. Разница в том, что такая техника имеет более узкую сферу применения, так как заточена под приготовление каш, и справляется с этой задачей лучше многофункциональных аналогов, так как готовка осуществляется на пару.

Скороварки или мультиварки-скороварки стоят дороже, и обладают более широкой сферой применения, как вы понимаете. О них мы поговорим далее по тексту.

Scarlett SC-MC410S25

Открывает наш Топ-20 хороших мультиварок модель Scarlett SC-MC410S25, привлекающая низкой ценой и хорошим набором программ. Прибор отличается небольшим весом, стальным корпусом и хорошей индикацией. Из интересных программ отметим йогурт. Есть защитный ограничитель температуры. Вместе с тем, мы обнаружили много негативных отзывов: встречаются версии у некоторых продавцов с неполной комплектацией, некоторые покупатели жалуются на короткий цикл работы техники. Важно быть уверенным в продавце – покупайте только у официальных реализаторов. Что касается общей информации, то тут стоит обратить внимание на крупную емкость (5 литров) и таймер отсрочки старта.

Плюсы:

• мощность 900 Вт;
• хорошие программы;
• можно готовить йогурт;
• небольшой вес.

Минусы:

• много подделок, судя по отзывам.

BRAYER BR2800

Для тех пользователей, которые планируют приобрести мультиварку для приготовления каш, риса или плова, в нашем топе представлена недорогая, но хорошая рисоварка серии BRAYER BR2800. По понятным причинам, данное изделие имеет невысокую мощность (650 Вт), чего хватает для выполнения узкого спектра задач. Вместе с тем, прибор очень эффективен при приготовлении круп, с чем не могут справиться даже многие устройства премиум-класса. Секрет в том, что техника выполняет небольшое перечень задач, но делает это качественно. Камера вмещает всего 1,5 литров, чего хватает для небольшой семьи. Корпус рисоварки сделан из покрытия Cool Touch, которое не нагревается до предельных температур. Радуют и небольшие габариты техники.

Плюсы:

• доступная цена;
• качество риса и плова;
• компактные размеры;
• хороший корпус.

Минусы:

• небольшая емкость;
• низкая мощность.

Kitfort KT-205

Для тех пользователей, которые хотят получить простую, недорогую, но качественную мультиварку, в нашем топе представлена модель Kitfort KT-205, представляющая собой достаточно надежную медленноварку. Конечно, мощность в 120 Вт не позволяет быстро достигать желаемых результатов, но аппарат обладает равномерным нагревом, требует минимум усилий в обслуживании и не предполагает наличия каких-либо навыков в эксплуатации. Чаши в 1,5 литров хватает для 1-2 человек. Процесс приготовления пищи при этом осуществляется в полностью автоматическом режиме. Можно регулировать лишь мощность. Той же поворотной ручкой включается функция разогрева. Корпус изготовлен из качественных материалов, не боится высоких температур.

Плюсы:

• прочный корпус;
• небольшие размеры;
• простое управление;
• термостойкая ручка.

Минусы:

• мощность 120 Вт.

Polaris PMC 0366AD

Речь идет о полноценной бюджетной мультиварке высокого качества, которая имеет рабочую чашу на 3 литра и достаточно мощную силовую установку. Для удобства реализовано 48 разнообразных программ с автоматическим приготовлением. К тому же реализована удобная и долговечная кнопочная панель управления.  Для небольшой семьи это определенно один из самых подходящих продуктов. Реализован хороший тефлоновой слой, защищающий устройство от пригорания. Вдобавок, производитель позаботился о наличии удобного термостата, с помощью которого будет проще контролировать процесс готовки. Есть отсрочка старта и функция приготовления йогурта. Стоит также отметить хорошую комплектацию изделия, в состав которой входит корзина для готовки пищи на пару.

Плюсы:

• можно готовить на пару;
• неплохая мощность;
• отсрочка старта;
• простота в обслуживании.

Минусы:

• небольшая емкость чаши.

Kitfort KT-206

Лучшая мультиварка-медленноварка 2021 года – это модель Kitfort KT-206, обзор предшественника которой мы уже успели рассмотреть в нашем рейтинге. Основное отличие новой линейки заключается в увеличенной емкости и мощности (2,5 литров и 160 Вт). При этом дизайн не изменился, как и набор опций изделия. Стоит отметить тот же качественный термостат и широкий набор блюд, которые можно готовить. Чаша, в свою очередь, получила уже керамическое покрытие, имеющее продолжительный период эксплуатации. Во всяком случае, такая поверхность не боится мелких механических повреждений. Весит конструкция менее 3 килограммов, что также указывает на удобство в использовании.

Плюсы:

• керамическое покрытие;
• увеличенная мощность;
• более крупная емкость;
• есть отложенный старт.

Минусы:

• нет за эту цену.

Лучшие керамические мультиварки

Речь идет о самом популярном типе покрытия для мультиварок, которое обладает более высоким уровнем стойкости к мелким механическим повреждениям. В отличие от тефлоновой поверхности, вероятность нанесения царапин во время чистки чаши ниже. Тем не менее, конечный срок службы мультиварок с керамическим основанием зависит от многих факторов: правильно подобранное моющее средство (без щелочи), соблюдение инструкции от производителя. Не стоит забывать о том, что у керамики ниже стойкость к перепадам температур, чем у тефлоновых поверхностей.

REDMOND RMC-M90

В момент презентации этой модели она «сияла» в секторе флагманов в силу шикарного покрытия и 17 полезных программ. Производитель гордился этой линейкой, и альтернатив, собственно говоря, не было. Сегодня мультиварка REDMOND RMC-M90 с керамическим покрытием и удобной регулировкой температуры от 35 до 170 градусов солидно смотрится в сегменте среднего класса. Техника оснащается прочной чашей, объем которой составляет 5 литров. Антипригарное покрытие гарантирует быструю и простую очистку. В комплект также входят корзины для приготовления пищи на пару, а также во фритюре. Одна из программ – это «Мультиповар», предполагающая создание собственных параметров. Мощность мультиварки составляет 860 Вт.

Плюсы:

• хорошее покрытие;
• диапазон температур;
• фирменный режим;
• емкость чаши.

Минусы:

• не новая модель.

Moulinex MK 707832

Если не знаете, какую выбрать мультиварку с керамическим покрытием, также рекомендуем уделить внимание модели Moulinex MK 707832 с поддержкой запатентованной технологии Fuzzy Logic. По отзывам покупателей можно понять, что опция реально работает в рамках выбора автоматических параметров для достижения лучших результатов готовки разных типов продуктов. К достоинствам данной серии техники также следует отнести толстое антипригарное покрытие, толщина которого составляет 2 миллиметра. Учитывая 5 слоев покрытия чаши, сомневаться в хрупкости этого изобретения не приходится. Реализована функция сохранения тепла, подогрев эффективен в течение 24 часов. В комплектацию входит пароварка, стакан, лопатка, неплохая книга рецептов, а также половник.

Плюсы:

• пятислойная чаша;
• подогрев продуктов;
• хорошая комплектация;
• антипригарное покрытие;
• технология Fuzzy Logic.

Минусы:

• немного программ.

REDMOND SkyKitchen CB391S

Рассматривая многофункциональные мультиварки с керамическим покрытием, хотелось бы обратить ваше внимание на модель REDMOND SkyKitchen CB391S с фирменным нагревательным элементом MasterFry. К особенностям этой линейке стоит отнести встроенное радио. Помимо того многие покупатели положительно оценили технологию подъема. Вся обозначенная серия мультиварок отличается еще и стильным дизайном, который гармонично вписывается в дизайн интерьера каждой кухни. В плане удобства эксплуатации можно отметить дистанционное управление – достаточно установить на свой смартфон приложение Ready for Sky. Невзирая на относительно низкую стоимость, мультиварка имеет 3D-нагрев, а также 21 программу готовки.

Плюсы:

• пользовательский режим;
• есть 3D-нагрев;
• дистанционное управление;
• встроенное радио.

Минусы:

• чаша для небольшой семьи.

Tefal RK901832

Одновременно функциональной и качественной мультиваркой с керамической чашей порадовала и компания Tefal, которая славится своими антипригарными покрытиями. Тому доказательством является линейка RK901832, к особенностям которой необходимо отнести умную технологию перемешивания и сферическую чашу с реально равномерным прогревом. В свою очередь, комфорт в эксплуатации можно объяснить поддержкой расширенного перечня программ автоматического приготовления, если сравнивать с предыдущими поколениями мультиварок. Радует и качественное, отзывчивое сенсорное управление и антипригарное покрытие, которое легко очищается от остатков пищи. Модель отличается от предшествующих продуктов нашего рейтинга более надежной чашей из шести слоев покрытия. Толщина стенок при этом составляет 2 мм. В общей сложности производитель реализовал 71 программу готовки.

Плюсы:

• есть ручной режим;
• много программ;
• толщина стенок чаши;
• подходит для любых блюд;
• технология перемешивания.

Минусы:

Philips HD3136/03 Viva Collection

Лучшей керамической мультиваркой 2021 года с учетом отзывов, а также соотношения цена/качество, на наш взгляд, является модель Philips HD3136 с поддержкой 3D-нагрева. Это указывает на наличие дополнительного нагревательного элемента, что предполагает более равномерное распределение жара внутри камеры. Помимо двойного нагревательного элемента линейка Viva Collection привлекает стильным дизайном и множеством полезных режимов. В частности, эта серия поддерживает приготовление йогурта. Чаша на 4 литра создана с применением керамики, ее можно очищать в посудомоечной машине. Судя по отзывам покупателей, мощности в 980 Вт вполне достаточно для создания любых кулинарных шедевров. Из недостатков, учитывая стоимость продукта, можно отметить только короткий сетевой кабель, длина которого равна 1,2 метров. По понятным причинам, рекомендуем заранее определиться с местом размещения техники на кухне.

Плюсы:

• двойной нагревательный элемент;
• поддержка 3D-нагрева;
• можно готовить вкусный йогурт;
• лаконичный дизайн.

Минусы:

• короткий шнур питания.

Самые функциональные мультиварки

Чем отличаются многофункциональные мультиварки от классических решений с более демократичным ценником? Как правило, более высокая стоимость аргументирована поддержкой одной или сразу нескольких нижеуказанных опций:

1. 3D-нагрев – гарантирует более равномерный нагрев, так как в крышке мультиварки находится дополнительный нагревательный элемент;
2. Поддержание тепла – после окончания готовки мультиварка не выключается, а переходит в экономичный режим работы, сохраняя тепло приготовленного блюда;
3. Индукционный нагрев – использование дорогих нагревательных компонентов, которые создают электрическое поле для равномерного прогрева. Технология также предполагает более экономичный расход энергии;
4. Отложенный старт – благодаря встроенному таймеру можно отложить процесс запуска мультиварки на удобное для вас время;
5. Sous-Vide – данная технология предполагает возможность приготовления продуктов, запечатанных в вакуумную упаковку.

Polaris PMC 0489IH

Пополняет рейтинг мультиварок 2021 года многофункциональная модель Polaris PMC 0489IH с поддержкой индукционного нагрева. Соответственно, линейка гарантирует равномерный нагрев 4-литровой чаши с КПД на уровне 95%. Невзирая на высокую мощность в 1250 Вт, индукторы гарантируют экономичный расход энергии. В свою очередь, демократичный ценник обусловлен использованием тефлонового покрытия, который уступает керамике в плане защита от мелких механических повреждений. Из достоинств можно отметить огромный перечень программ (их 57), а также поддержание тепла и таймер отсрочки старта работы. Корпус выполнен ответственно, используются прочные кнопки.

Плюсы:

• корзина для готовки на пару;
• прочные кнопки;
• поддержка индукционного нагрева;
• высокая мощность;
• уровень энергопотребления.

Минусы:

• недорогое покрытие чаши.

Tefal RK807D32

Речь идет о многофункциональной мультиварке со сферической чашей, которая привлекает равномерным нагревом и широким ассортиментом автоматических программ – 44 штуки. Как обычно, французский производитель уделил должное внимание покрытию, которое легко очищается от любых типов загрязнений. Изобилия режимов хватает для выпекания, жарки, тушения и варки блюд. Можно готовить варенье и йогурт. Модель Tefal RK807D32 также рассчитана на опытных покупателей, что можно объяснить поддержкой ручных настроек. Для рядовых покупателей предусмотрено наличие системы Fuzzy Logic, которая самостоятельно подбирает оптимальную температуру с учетом ингредиентов. Емкость чаши составляет 5 литров, чего хватает для обслуживания семьи из 3-4 человек.

Плюсы:

• отложенный старт;
• сферическая чаша;
• поддержание температуры;
• равномерная циркуляция;
• много программ.

Минусы:

• невысокая мощность для чаши на 5 л.

Polaris PMC 0526 IQ Home

Если ищите качественную мультиварку с голосовым управлением и объективной ценой, то определенно стоит обратить внимание на модель Polaris PMC 0526 IQ Home, которая взаимодействует с умной колонкой «Маруся» и помощником «Алиса». В состав конструкции входит модуль Wi-Fi. При этом производитель позаботился о наличии фирменного приложения, в котором можно обнаружить несколько сотен разных блюд. Для реализации поставленной задачи доступна 21 программа, включая специальный режим «Мой рецепт». Соответственно, пользователь может самостоятельно задавать оптимальные параметры для приготовления своих авторских шедевров. Емкость рабочей камеры в этой модели составляет 5 литров, для обслуживания которой используется двигатель на 860 Вт. Крышка получила съемную вставки пароотделитель, что упрощает процесс ухода за техникой. В комплект входит контейнер, предназначенный для приготовления пищи на пару.

Плюсы:

• простота в обслуживании;
• дистанционное управление;
• функция Sous-Vide;
• голосовой помощник;
• оптимальная мощность.

Минусы:

Tefal RK802B32

С точки зрения соотношения цена/качество отлично смотрится мультиварка высокого качества серии Tefal RK802B32 с такой же сферической чашей, как и указанная чуть ранее модель. Помимо равномерного нагрева этот прибор привлекает высокой мощностью в 1200 Вт. При этом доступна 41 программа для реализации самых разных предпочтений. Емкости тефлоновой чаши с отличным антипригарным покрытием хватает для большой семьи. Отзывы покупателей подтверждают высокий КПД, а также многофункциональность техники. Есть отсрочка старта, поэтому можно готовить в удобное от работы время. Помимо того реализован таймер с автоматическим отключением и поддержание оптимальной температуры уже приготовленных блюд.

Плюсы:

• высокий КПД;
• хорошая мощность;
• таймер отключения;
• отсрочка старта;
• поддержание тепла.

Минусы:

Cuckoo CMC-HJXT0804F

Лучшая мультиварка премиум-класса – это модель Cuckoo CMC-HJXT0804F, главным отличием которой является титановая чаша. Такая емкость обладает более продолжительным периодом службы, хорошей теплопроводностью и износостойкостью на фоне аналогов. Конструкция этого флагмана получила два контура для нагревателей: один индукционный, а второй в виде ТЭНов. Как вы понимаете по характеристикам покрытия 4-литровой чаши, она выдерживает высокое давление, и используется даже в заведениях. Продуманная конструкция, включающая прямые стенки предполагает размещение до 8 порций продуктов. Из полезных особенностей также выделим 3D сенсоры, информативный экран, контейнер для конденсата, очистку паром и подогрев продуктов. Отдельного внимания заслуживает программное обеспечение «Cuckoo 0804», созданное с учетом особенностей блюд именно славянской кухни.

Плюсы:

• фирменное ПО;
• контейнер для конденсата;
• титановая чаша;
• режимы работы;
• индукционный нагрев.

Минусы:

• высокая стоимость.

Лучшие мультиварки-скороварки

Основное отличие скороварки от мультиварки заключается в том, что блюда готовятся герметично без доступа кислорода. Жарить блюда в таких устройствах, естественно, невозможно. К счастью, в продаже стали появляться комбинированные мультиварки-скороварки, которые подразумевают готовку как с давлением, так и без него. Это существенно увеличивает перечень блюд, которые можно создавать в домашних условиях. При этом такая техника особо не отличается в цене от классических решений, так как цена больше зависит от покрытия чаши, а также дополнительных функций.

Polaris PPC 1305AD

Среди всего многообразия хороших моделей мультиварок скороварок определенно стоит внимания модель Polaris PPC 1305AD. Главным преимуществом этого изделия является множеством режимов (несколько сотен) и 48 автоматических программ, с помощью которых можно готовить любые блюда. Учитывая стоимость, не приходится удивляться использованию тефлонового покрытия чаши, хотя производитель уделил должное внимание антипригарным свойствам камеры. Объем контейнера для пищи составляет 5 литров. Для его обслуживания реализована мощная силовая установка на 1000 Вт. В случае, если  питание отсутствие более 2 часов, техника переходит в режим сбережения энергии, после выхода из которого, автоматически продолжается процесс готовки. Давление можно регулировать в трех плоскостях. Радует наличие съемкой крышки, что очень важно для скороварок.

Плюсы:

• регулировка давления;
• есть таймер;
• электронные кнопки;
• режим скороварки.

Минусы:

• не идеальное покрытие.

REDMOND RMC-PM400

Нашу подборку мультиварок-скороварок высокого качества пополняет еще одна модель компании REDMOND, которая успела обрести широкую популярность и множество положительных отзывов. Модель серии RMC-PM400 пополняет средний ценовой диапазон соответствующей техники оптимальным набором автоматических программ, хорошей чашей и достаточно эстетическим дизайном. Одним из главных достоинств данной серии является возможность выпекания, чем прибор частично заменяет хлебопечку. Полезный объем чаши при этом равен 5 литрам, чего хватит даже в условиях использования в большой семье. Есть блокировка панели управления от детей, а также отсрочка старта.

Плюсы:

• родительский контроль;
• функция хлебопечки;
• простое управление;
• поддержание температуры;
• есть таймер.

Минусы:

• простенькая крышка.

Moulinex CE 500E32

Эта модель пополнила наш топ хороших моделей в силу простоты управления и высокого уровня надежности. При этом мощная мультиварка-скороварка в 1000 Вт поддерживает регулировку температуры в диапазоне от 40 до 160 градусов. Соответственно, используется качественный термостат. В состав комплектации входит корзина для готовки на пару, есть мерная чашка, ложка и небольшая книга рецептов. Сравнивая последний элемент комплектации с аналогами, рецептов не слишком много. В свою очередь, радует поддержка режима автоматического приготовления популярных блюд. Модель Moulinex CE 500E32 предусматривает выпечку и даже выполняет функции йогуртницы. В целом для рядового покупателя это может стать отличным решением в силу функционала и качества исполнения.

Плюсы:

• функция йогуртницы;
• хороший термостат;
• неплохая комплектация;
• корзина для пароварки.

Минусы:

• немного готовых рецептов.

REDMOND RMC-P350

Среди всего изобилия хороших мультиварок Редмонд определенно достойна внимания модель RMC-P350, выполняющая функцию скороварки. Этот прибор может печь, жарить, варить, тушить и даже готовить на пару. Многие пользователи довольны качеством жарки во фритюре, что редко встречается в сегменте недорогих моделей. Помимо прочего устройство имеет емкую чашу с хорошим антипригарным покрытием. Радует простота управления и обслуживания. В качестве индикации выступает небольшой, но аккуратный экран. Из полезных опций выделим отложенный старт, позволяющий без особой спешки подготовиться к завтраку или ужину после работы, например. Отдельного внимания заслуживает опция стерилизации посуды, что важно в период заготовок продуктов.

Плюсы:

• стерилизация посуды;
• контроль температуры;
• функция «мультишеф»;
• антипригарное покрытие.

Минусы:

Tefal CY621D32

Лучшая мультиварка-скороварка 2021 года с учетом цены и качества модели – это Tefal CY621D32. Данная серия обладает отличной чашей сферической формы. Для быстрого приготовления блюд используется технология приготовления под давлением. К счастью, есть контроль избытка, что указывает на повышенный уровень безопасности. Простоту в использовании также можно объяснить наличием 32 запрограммированных режимов работы. Отзывы пользователей подтверждают высокий уровень конвекции тепла, а также равномерность приготовления различных блюд: от мяса до овощей. В режиме DIY можно регулировать температуру и время для создания собственных новаторских блюд. Герметичность превосходная!

Плюсы:

• отложенный запуск;
• контроль избыточного давления;
• запрограммированные режимы;
• отличная герметичность.

Минусы:

Как выбрать хорошую мультиварку для дома?

Для категории покупателей, которые не знают, как выбрать мультиварку высокого качества, мы подготовили несколько рекомендаций от экспертов:

1. Не гонитесь за количеством программ, если есть возможность выставления ручных настроек. Последний параметр у разных производителей может выступать в качестве отдельного режима типа «Мультишеф» и прочие;
2. Обращайте внимание не только на тип покрытия (тефлоновое, керамическое, титановое), но и толщину слоя. Идеальным считается 2 мм, что указывает на продолжительный период работы изделия;
3. Не за все опции необходимо переплачивать. Если Вы не собираетесь использовать хлебопечку или йогуртницу, то не смотрите в сторону режимов, а уделите больше внимания универсальным функциям типа индукционного (равномерного) нагрева;
4. Для мультиварок-скороварок весьма полезной является откидная крышка, гарантирующая дополнительный комфорт в использовании;
5. Не только объем, но форма чаши имеет значение. Как показывает практика, сферическая форма гарантирует более равномерный нагрев и простоту в очистке. 

Какую мультиварку лучше выбрать в 2021 году?

Таким образом, сегодня существует много фирм мультиварок и скороварок, которые предлагают по несколько линеек достойных товаров. Сравнивайте показатели, соотношение цена/качество, и учитывайте свои личные потребности. Если не знаете, какую купить мультиварку для дома, также посмотрите подборки наших коллег, но уделите должное внимание экспертности, их аналитике и актуальности публикации, так как многие обновляют рейтинги, не изучая рынок сегодня. Что касается нашего вывода:

1. Хорошая недорогая мультиварка – Polaris PMC 0366AD;
2. Качественная медленноварка для дома – Kitfort KT-206;
3. Лучшая рисоварка – BRAYER BR2800;
4. Лучшая модель с керамическим покрытием – Philips HD3136;
5. Премиальная модель с титановой чашей – Cuckoo CMC-HJXT0804F.

Рейтинг мультиварок-скороварок 2021 — топ лучших

Не секрет, что приготовление вкусной пищи занимает много времени. Навсегда забыть о длительной готовке поможет мультиварка-скороварка. Современный ритм жизни зачастую становится причиной употребления вредной пищи, на приготовление которой не нужно тратить много времени. Однако опытные хозяйки знают, что ускорить процесс создания всевозможных блюд может мультиварка-скороварка – прибор, способный справиться с приготовлением вкусного обеда с минимальным вмешательством пользователя. Модельный ряд функциональных устройств широк и разнообразен – стоит только определиться с желаемыми параметрами.

Критерии выбора

Мультиварка-скороварка – универсальное устройство, сочетающее сразу два девайса. Прибор оснащён двумя клапанами: рабочим и предохранительным. Первый используется для нагнетания давления. Если его не задействовать, то устройство работает в режиме обычной мультиварки. Активация рабочего клапана повышает давление, за счёт чего увеличивается и температура рабочего процесса до 100 градусов. Решение производителей улучшило функции бытового прибора. Традиционную скороварку дополнили опцией приготовления пищи под давлением. Как результат – готовка занимает гораздо меньше времени. Разница особенно заметна для блюд с длительной термической обработкой, например, холодца или тушёного мяса.

Мощность агрегата. Мощность агрегата является первостепенным показателем, исходя из величины которого следует выбирать мультиварку. Чем этот показатель выше, тем быстрее будет происходить процесс готовки пищи. Недорогие модели имеют мощность 800-900 Вт. Более дорогие и с большим объемом чаши – 1000 Вт и более.

Материал чаши. Сегодня на рынке представлены 4 типа внутреннего покрытия кастрюли для мультиварки.

1. Керамика. Может выдерживать огромные температуры, не выделяя при этом никаких вредных веществ. Легко моется, не пригорает. При регулярном использовании не слишком долговечна, особенно, если керамика однослойная.
2. Алюминий. Лёгкие и дешёвые чаши для мультиварок. Пища в них нагревается быстро и равномерно. При сильном нагреве верхний слой нарушается, и кастрюля начинает выделять вредные вещества прямо в пищу.
3. Нержавейка. Оптимальное решение – отлично выглядит, имеет долгий срок эксплуатации, не впитывает запахи, не выделяет вредные вещества, способна выдерживать высокие температуры, легко моется. В некоторых случаях при неправильной эксплуатации может немного пригорать.
4. Металл с тефлоновым или мраморным покрытием. Ещё одно хорошее решение. Если напыление выполнено в несколько слоёв, чаша прослужит вам верой и правдой много лет.

Прокладка чаши.  Данный элемент должен быть изготовлен из термоустойчивых материалов.

• Резина. Резиновые прокладки эластичны, легки в применении, не дорогие по цене, непроницаемы, почти не подвергаются деформации. Но, к сожалению, они недолговечны, и этот факт вызывает пониженный спрос на данный аксессуар.
• Силикон. Главное отличие уплотнителей из силикона в сравнении с резиновыми — это повышенный срок эксплуатации. Также плюсом этих прокладок можно считать прочность, экологическую безопасность, гибкость и эластичность, возможность использования в агрессивных средах.

Объем кастрюли. Представленные на рынке мультиварки-скороварки имеют разные объемы чаш. Вместительность их может быть в пределах 2,5 — 10 литров. Но следует учитывать, что чаша не должна наполняться до краев, вследствие чего количество приготовленной пищи уменьшается приблизительно на 0,5 литра. Чтобы сделать правильный выбор, какую мультиварку-скороварку и с каким объемом чаши лучше купить, необходимо учитывать количество человек в семье:

• для одного человека вполне может хватить небольшого агрегата с вместительностью 2,5 литра;
• для семьи из 2 человек достаточно, чтобы кастрюля была 3 литра;
• если домочадцев 3-4 человека, то 5 литровый агрегат будет лучшим выбором;
• для больших семей рекомендуется покупать модели мультиварок-скороварок с вместительностью кастрюли 10 литров.

Тип крышки. В разных моделях мультиварок-скороварок могут быть применены разные способы закрывания крышки: существуют аппараты, в которых прижим крышки осуществляется с помощью специальных защелок, расположенных снаружи, а также выпускаются аппараты с прижимом изнутри. При выборе ориентируйтесь, насколько вам будет удобно пользоваться тем или иным способом открывания устройства.

Место расположения клапанов. Обычно клапанов на крышке два, и предназначены они для выпуска излишков пара. Следует остановить свой выбор на модели, в которой выход пара происходит не вверх, а в разные стороны. В таком случае риск получить ожоги – минимальный.

Защита и безопасность. Хороший агрегат с опцией скороварки, должен иметь 6 уровней защиты и этот факт необходимо учитывать пред тем, как выбрать для своей кухни мультиварку-скороварку.

1. Наличие блокировки крышки во время готовки считается очень важной функцией, особенно если в семье присутствуют маленькие дети. Также должна быть защита от запуска пустого агрегата.
2. Регулятор давления. Он располагается внутри устройства и контролирует уровень давления. Когда оно превышает 70 кПа, регулятор отключает нагрев и подъем давления прекращается. При снижении его до 60 кПа, работа аппарата возобновляется.
3. Перепускной клапан. Его наличие предназначено для снижения давления в случае отказа системы защиты и повышения давления до 90 кПа.
4. Датчик температуры. Расположен внутри и отключает скороварку при достижении необходимой температуры, а также включает его, если температура падает ниже той, которая установлена программой.
5. Аварийный температурный датчик. Срабатывает и отключает питание в случае выхода из строя датчика температуры. Отключение происходит, когда температура повысится до предельно допустимых показателей — 145С.
6. На дне скороварки должны быть установлены 3 пружины. Они предназначены для аварийного сброса очень высокого давления (200 кПа) в случае отказа всех методов защиты. При высоком давлении внутренняя чаша надавит на пружины с достаточной силой, вследствие чего образуется зазор, через который произойдет стравливание.

Количество режимов. Из огромного количества режимов, присутствующих в разных моделях, следует выбирать наличие тех, которыми вы будете пользоваться. В основном используется около 10 функций мультиварки. Не стоит переплачивать за ненужные программы, так как в некоторых аппаратах их может насчитываться 40 штук и более.

Какую фирму выбрать?

Мультиварка-скороварка – это очень удобное устройство, которое помогает экономить время на приготовлении любимых блюд. Поскольку прибор используется практически ежедневно, он должен быть максимально качественным. По этой причине лучше не доверять неизвестным китайским производителям, а отдавать предпочтение хорошо известным, проверенным брендам.

Пользователи и эксперты назвали лучшими компаниями-производителями бренды

Вполне качественные, функциональные и сравнительно недорогие устройства есть в линейке брендов

Лучшие недорогие мультиварки-скороварки

VES electric SK-A18

При небольшой стоимости и малоизвестном производителе, эту мультиварку-скороварку многие пользователи назвали лучшей моделью. С ее помощью приготовление молочной каши, ароматного плова или выпечки пройдет быстро, легко и с минимальным участием пользователя. Также в устройстве есть отдельные режимы для вымешивания теста и приготовления вкусного натурального йогурта. Корпус изготовлен из металла, поэтому может незначительно нагреваться во время работы, но риск получить случайный ожог сведен к минимуму. Управление электронное, и осуществляется с помощью нескольких кнопок на корпусе. Каждая из них подписана, поэтому сложностей с выбором подходящего режима не возникнет. Вся информация выводится на большой дисплей.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 900 Вт;

Чаша: 5 л;

Вес мультиварки-скороварки:  6 кг;

Размер (Ш/В/Г): 33х41х25 см.

Достоинства

• можно регулировать время приготовления вручную
• демократичная стоимость мультиварки-скороварки
• богатый выбор автоматических программ
• крышку легко снять для мытья
• облегчает приготовление многих блюд

Недостатки

• некоторые пользователи жалуются, что при включении определенных режимов еда прилипает ко дну чаши
• железная подставка для приготовления на пару может поцарапать чашу

GALAXY GL2650

Мультиварка-скороварка с прочным металлическим корпусом и крышкой из термостойкого пластика станет незаменимым помощником на кухне. Прибор готовит еду под давлением, поэтому варка свеклы, приготовление холодца или тушение мяса займет в два раза меньше времени. В памяти устройства есть 11 предустановленных программ, которые помогут быстро приготовить вкусные и полезные блюда. Объемная чаша на 5 литров делает прибор подходящим для большой семьи, а качественное антипригарное покрытие предотвращает прилипание и пригорание продуктов. В комплекте с устройством предоставляется ложка, мерный стакан и решетка для приготовления на пару. Есть книга рецептов, функция подогрева и отложенный старт, а простое электронное управление облегчает эксплуатацию.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 900 Вт;

Таймер: 24 часа;

Размер (Ш/В/Г): 31х35х31 см.

Достоинства

• демократичная стоимость мультиварки-скороварки
• съемный сетевой провод
• простое электронное управление
• хорошая книга рецептов в комплекте
• высокое качество материалов и сборки

Недостатки

• мало предустановленных программ в сравнении с аналогами
• нет функции мультиповара

LUMME LU-1450

LUMME LU-1450 обладает традиционной формой и выполнена из сочетания нержавеющей стали и черного пластика. Панель управления на боковой стенке предлагает выбор из 6 автоматических режимов и 14 программ с ручной установкой настроек. Возможный диапазон температур достаточно широкий: 30–180 °C с шагом 1 °C. Опция Шеф-повар позволяет менять настройки автоматически программ. Из дополнительных функций стоит выделить фритюр, пастеризацию, стерилизацию, расстойку теста, приготовление творога, сыра, детского питания. Как и прочие модели, LUMME предусматривает автоподогрев до 24 часов и возможность отложить включение от 30 минут до 24 часов.

Технические характеристики:

Управление: электронное;

Чаша : 5 литров из нержавеющей стали;

Мощность: 900 Вт;

Материал корпуса:  металл/пластик;

Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления;

Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, тушение, плов, йогурт, тесто, крупа.

Достоинства

• Простое управление
• Съемная внутренняя крышка
• Достаточно режимов
• Легко ухаживать
• Низкая цена

Недостатки

• Сборка не самая лучшая
• Корпус тонкий
• Чаша оптимальна для варки, но при жарке возможны пригорания (пользователи рекомендуют на замену чаши REDMOND)
• Есть единичный случай дефекта клапана для сброса пара
• В комплект не входит корзина для готовки на пару

ARC DSB60-1000F1, серебристый/черный

ARC DSB60-1000F1 обладает широким функционалом для приготовления самых разных блюд. Мощность в 1000 Вт делает процесс очень быстрым и сокращает время примерно вдвое. Объёма чаши в 6 л. хватит на семью из 3-4 человек. Чаша имеет керамическое покрытие, одно из самых экологически чистых. Оно выдержит сильную температуру, поэтому подходит для готовки при разных режимах. Керамику легко мыть. Но этот материал хрупкий, поэтому нужно обращаться с мультиваркой с осторожностью. Есть также антипригарное покрытие. Корпус из металла прослужит долго, он выполнен в стильном чёрно-серебристом цвете, который хорошо подойдёт к любой кухне. Есть функция отложенного старта, чтобы вы могли получить готовое блюдо к нужному времени. Таймер поддерживает время до 24 ч. После можно воспользоваться функцией поддержания тепла. Так как устройство готовит полностью автономно, сразу по возвращению домой у вас будет горячее блюдо.

Достоинства

• быстро готовит
• много функций
• легко мыть
• качественные материалы
• вместительная
• доступность комплектующих

Недостатки

• нет кнопки выключения
• мало рецептов

ARC QDL614С

ARC QDL614С — лучший помощник на кухне, поскольку делает приготовление большинства блюд значительно проще. Довольно мощный бытовой прибор (мощность 1000 Вт) легко и быстро справится с любым блюдом, будь то жареная курочка, творожная запеканка или овощи на пару. При этом она потребляет сравнительно небольшое количество электроэнергии. Специальное антипригарное покрытие чаши не дает продуктам пригорать и облегчает мытье прибора. Мультиварка имеет удобные предустановленные программы и электронное управление, а глубокая чаша (6 литров) рассчитана на то, чтобы накормить целую семью. Также в устройстве предусмотрен таймер, позволяющий запланировать старт готовки на 24 часа вперед.

Технические характеристики:

Рабочая емкость: 6 л с тефлоновым покрытием;

Отсроченный старт;

Сохранение тепла;

Мощность: 1000 Вт;

Электронный тип управления.

Достоинства

• функциональность
• безопасность использования
• скорость приготовления

Недостатки

• не указаны покупателями

Лучшие мультиварки-скороварки премиум класса

Rommelsbacher MD 1000, белый/черный

Многофункциональная модель, которая предполагает самые разные сценарии готовки. Продукты могут обрабатываться под давлением и без него. Доступная медленная готовка и варка при низкой температуре в вакууме. С помощью прибора можно приготовить первые и вторые блюда, пожарить продукты, потушить, сделать йогурт. Благодаря высокой мощности в 1000 Вт прибор значительно сокращает время на приготовление любого блюда. При этом экономится и электричество. Все настройки выводятся на небольшом дисплее. Важное преимущество прибора – несколько уровней защиты, которая активируется, если в приборе возникает слишком сильное давление. В наборе есть корзина, в которой можно обрабатывать продукты на пару, ложка, мерный стаканчик. Но сама чаша у мультиварки небольшая, её объём составляет 4,2 л. Этого хватит на семью из 2 человек. Можно задавать собственные настройки – температуру, время приготовления, и пробовать разные рецепты.

Достоинства

• качественные материалы
• удобство использования
• много режимов
• быстро готовит
• возможность делать блюда не под давлением

Недостатки

• может быть интерфейс на немецком

Moulinex CE 503132

Мультиварка с керамической емкостью поддерживает электронное управление и позволяет точно настраивать вручную температуру. К преимуществам модели относят широкий дисплей и большие кнопки выбора программ, функцию ускоренного выпуска пара. Мультиварка осуществляет подогрев блюд после готовности.

Достоинства

• чаша из керамики
• удобная настройка
• простой уход

Недостатки

• дорого стоит
• впитывает запахи

Tefal CY625D32

Отличный прибор, способный заменить на кухне плиту и духовку. Гаджет оснащен 60 различными режимами, он обладает функцией запоминания авторского рецепта. Производитель разработал уникальную систему циркуляции горячего воздуха, благодаря которой емкость быстро и равномерно прогревается. Устройство освоит все виды готовки, также можно отдельно указывать виды продукта. Все необходимые и удобные возможности включены в программное обеспечение. Есть таймер, отложенный старт, поддержка температуры, контроль давления. Также имеются все комплектующие элементы для беспроблемной готовки. Покрытие чаши – антипригарное, материал – керамика. При этом состав данного материала разработан по особой технологии, которой нет у других брендов. Съемные элементы просто и быстро отмываются. А вот объем чаши для такого недешевого товара маловат – всего лишь 4,8 литров. При этом нет автоматического помешивания, что также является минусом для товаров премиум-сегмента.

Достоинства

• качественное керамическое покрытие
• множество режимов
• легко ухаживать
• простор для фантазии повара

Недостатки

• небольшой объем чаши
• нет автоматического помешивания

REDMOND RMC-P470

REDMOND RMC-P470 выглядит стильно: белый корпус, черная крышка, серебристая окантовка панели управления, округлая форма. Светодиодный дисплей с сенсорными кнопками и круглым переключателем расположены на выпуклой панели. Все меню русифицировано. Мультиварка-скороварка предлагает 15 авторежимов, а также программу с ручным выбором настроек. Температуру можно установить в диапазоне 60–180 °C с шагом 5 °C. Изменить температуру разрешено непосредственно во время готовки, если продукты не успевают пропариться или, наоборот, пригорают. Уровень давления для работы на режимах скороварки можно также устанавливать вручную: небольшое для томления блюд или максимальное для быстрого приготовления. В комплект входит контейнер и подставка для готовки на пару, мерный стаканчик, лопатка и черпак.

Технические характеристики:

Управление: электронное;

Чаша : 5 литров с керамическим покрытием;

Мощность: 1000 Вт;

Дисплей:  есть;

Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления;

Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, крупа.

Достоинства

• Интересный дизайн
• Качественная сборка
• Надежная чаша (не портится даже при частом мытье в посудомойке)
• Удобный клапан сброса пара (руки не обжигает)
• Много программ
• Удобная система управления

Недостатки

• Инструкция несколько запутанная
• Завышенная цена

Redmond RMC-M140

Скороварка с 10 режимами работы и функцией мультиповара поставляется с емкостью на 5 л, оснащенной удобными ручками. Мощность агрегата составляет 1300 Вт, есть таймер, рассчитанный на 24 часа. Мультиварка комплектуется книгой рецептов.

Достоинства

• износостойкая чаша с удобным извлечением
• длительный таймер
• широкая возможность настройки

Недостатки

• долго набирает давление
• в комплекте не хватает стаканчиков для йогурта

Лучшие мультиварки-скороварки по соотношению цена/качество

Steba DD2

Среди лучших мультиварок-скороварок можно назвать Steba. Агрегат поддерживает девять встроенных программ, в том числе жарку и фритюр. Предусмотрена корзина для пароварки. В комплекте поставляется несколько баночек для йогурта.

Достоинства

• хорошая вместимость
• съемную крышку легко помыть
• широкая комплектация

Недостатки

• агрегат массивный
• температура во время приготовления блюд может меняться

REDMOND RMC-PM504

Эта мультиварка регулярно попадает в рейтинги, ведь она отличается высоким качеством сборки и функционалом, продуманным до мелочей. В ней есть широкий набор функций, от жарки и тушения, до вымешивания теста, приготовления блюд во фритюре и заготовки домашнего йогурта. Сенсорные кнопки и небольшой дисплей располагаются не на крышке, а в передней части корпуса, поэтому риск обжечься горячим паром при установке параметров готовки сведен к минимуму. Несмотря на богатый выбор автоматических программ, в устройстве есть возможность устанавливать время и температуру приготовления вручную. Также есть функция мультиповара, поддержка тепла и отложенный старт. В комплект входит книга рецептов, инструкция, мерный стакан, половник, мерная ложка, решетка для готовки на пару и емкости для йогурта.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 900 Вт;

Чаша: 5 л;

Вес: 5,5 кг;

Размер (Ш/В/Г): 29х31х28,5 см.

Достоинства

• очень простое и понятное управление
• качественная сборка
• расширенная комплектация
• прочный корпус
• хорошая книга рецептов в комплекте

Недостатки

• сложно мыть желоб для сбора конденсата
• некоторые пользователи считают инструкция по эксплуатации не совсем понятной

Moulinex CE620D32

Ещё один вариант многофункциональной мультиварки. С помощью неё можно готовить разные продукты и блюда, прибор поддерживает 22 автоматических режима. При этом вы сами выбираете, будет ли мультиварка обрабатывать продукты под давлением или без него. В первом случае время на весь цикл значительно сокращается. Есть режимы для первых, вторых блюд, отдельные программы для жарки, готовки на пару, круп, йогурта. Функция мультиповар подойдёт для более опытных владельцев. Весь цикл в этом случае разделяется на этапы. К каждому задаются свои настройки. Это позволяет приготовить сложные блюда. Чаши объёмом в 5 л. хватит на обычную семью из 3-4 человек. Покрытие керамическое, подходит для высоких температур. Его легко мыть, но материал требует осторожного обращения. Герметичная крышка имеет несколько степеней защиты, но она может закрываться туго. Поэтому при её использовании тоже нужно проявить внимательность, чтобы прибор не вышел из строя.

Достоинства

• удобство использования
• легко мыть
• съёмная крышка
• чаша с керамическим покрытием
• много программ

Недостатки

• защитная прокладка впитывает запахи

Tefal CY621D32

Уникальный функционал этой мультиварки позволяет готовить такие же вкусные блюда, как в традиционной русской печи. Горячий воздух равномерно циркулирует по чаше и качественно прогревает продукты, обеспечивая качественное приготовление. Устройство обрабатывает продукты горячим воздухом под давлением, поэтому готовка занимает минимум времени. В приборе есть богатый выбор автоматических программ и функция мультиповар, с помощью которой пользователь может самостоятельно устанавливать параметры приготовления. Чаша на 5 литров имеет керамическое покрытие, которое не повреждается при контакте с металлическими предметами. Управление электронное, осуществляется с помощью нескольких кнопок. Вся информация о приготовлении выводится на дисплей. Есть функция подогрева и отложенный старт.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 1000 Вт;

Чаша: 5 л;

Максимальное время таймера: 24 часа;

Вес мультиварки-скороварки: 4,8 кг.

Достоинства

• стильный и оригинальный дизайн
• доступная стоимость при сохранении расширенного функционала
• крышку можно полностью снять для очистки от жира и остатков пищи
• отлично держит температуру
• очень простое управление

Недостатки

• рекомендации из книги рецептов не всегда правдивы
• сильно пищит, если открыть крышку в процессе готовки

Redmond RMC-PM380

Мультиварка на 6 л с дисплеем на корпусе работает в нескольких режимах, поддерживает функции подогрева и пастеризации. Оснащена съемной крышкой, устойчива к износу, поставляется вместе с книгой рецептов.

Достоинства

• вместительность
• 14 программ
• есть функция пароварки

Недостатки

• тефлоновое покрытие требует бережного ухода
• у емкости нет ручек

Midea-6001

Качественная мультиварка-скороварка, в меню которой есть все необходимые функции для полноценной готовки. В корпусе удачно сочетаются металлические и пластиковые вставки, поэтому снаружи прибор практически не нагревается в процессе готовки. Управление простое, сенсорное, а информация о выбранном режиме выводится на небольшой дисплей, поэтому пользователь всегда сможет контролировать процесс. Всего в мультиварке предусмотрено 15 режимов приготовления. Кроме привычной программы для жарки, готовки на пару, выпечки и тушения, есть отдельные режимы для плова, приготовления йогурта и блюд во фритюре. Мультиварка подойдет для вымешивания теста для пирогов и пасты, а функция мультиповар поможет пользователю самостоятельно задать режим приготовления.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 1000 Вт;

Объем чаши: 5 л;

Таймер на 24 часа;

Вес мультиварки-скороварки:  5,3 кг;

Размеры (Ш/В/Г): 30,3х29,7х31,2 см.

Достоинства

• доступная стоимость в сочетании с отменным качеством
• маленький съемный контейнер для конденсата легко мыть
• прочный металлический каркас на крышке
• очень качественная чаша с толстыми стенками и дном
• крышка легко снимается

Недостатки

• иногда издает неприятные звуки во время работы
• сильно и громко пищит при открытой крышке

Лучшие мультиварки-скороварки среднего класса

REDMOND RMC-PM388

Для мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM388 мощностью 1000 Вт нет задач, с которыми она не смогла бы справиться при приготовлении различных блюд. Модель представляет собой высокоэффективное устройство нового поколения. Выполнена она в аккуратном серебристом цвете из высококачественных материалов, не содержащих в своем составе вредных или опасных для здоровья компонентов и полностью соответствующих требованиям качества и безопасности. Мультиварка-скороварка укомплектована удобной пятилитровой чашей с антипригарным покрытием. Предусмотрено 11 предустановленных программ, параметры которых при приготовлении отображаются на дисплее, а таймер фиксирует время, требуемое для готовки. С ее помощью можно приготовить ароматную выпечку, разнообразные десерты, первые и вторые блюда, соусы. Пароварка способна заменить большинство мелких устройств, используемых на кухне для готовки.

Технические характеристики:

Рабочая емкость: 5 л;

Отсроченный старт;

Сохранение тепла;

Sous-Vide;

Мощность: 1000 Вт;

Электронный тип управления.

Достоинства

• легкость очистки
• разнообразие программ
• безопасность использования

Недостатки

• сложность управления

Redmond RMC-P350

Очень стильный агрегат выполнен в несколько футуристичном дизайне. Прибор сочетает в себе все лучшие качества и характеристики соответствующего оборудования. При этом сохранятся доступная цена товара. Что касается функций мультиварки, они универсальны, многогранны, пользователи с удовольствием оценят широкий спектр возможностей. А что касается скороварки, она отличается высокой скоростью приготовления блюд. Чаша произведена из антипригарного материала. Ее емкость – 5 литров. При желании можно реализовать готовку в следующих режимах: жарка, выпечка, йогурт, детское питание. Для большего удобства прибор оснащен таймером, возможностью отложенного старта. Также в гаджете имеется память, которая способна подстраиваться под потребности пользователя в регулировке выделения конденсата. Данная память не зависит от электроэнергии, поэтому при внезапном отключении настройки не собьются.

Достоинства

• подробная инструкция и множество рецептов в комплекте
• небольшая потребляемая мощность
• длительный срок гарантии
• универсальность

Недостатки

• уплотнитель устройства подвержен впитыванию запахов

REDMOND RMC-PM401, черный

Модель, с помощью которой можно профессионально готовить любые блюда. Прибор выполнен в современном стильном дизайне, а чёрный цвет подойдёт к любой кухне. Чаша на 5 л. позволит сделать до 8 порций за раз, что хватит на среднюю семью. Для приготовления на пару в набор входит подставка и контейнер. Вместе с самой мультиваркой производитель поставляет и несколько других полезных приспособлений, например, мерный стакан, черпак, ложку. Быстрое приготовление обеспечивается за счёт высокой мощности, которая составляет 900 Вт. Можно устанавливать таймер на 24 ч., а затем использовать функцию поддержания тепла. Тогда у вас всегда будут горячие и вкусные блюда к нужному времени. Прибор подойдёт для использования собственных рецептов благодаря функции Мастершеф лайт. Можно самостоятельно выбрать температуру, время приготовления, давление. Прибор позволяет сделать как обычные блюда, так и сыр, йогурт, творог, провести стерилизацию.

Достоинства

• быстро готовит
• подходит для выпечки
• много функций
• надёжная защита
• можно задавать свои настройки

Недостатки

• чаша служит недолго

REDMOND RMC-PM381

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM381 — эффективная помощница на любой кухне, которая с легкостью заменит целый набор посуды и техники для приготовления пищи. Вместительная чаша объемом 5 л позволит без труда накормить семью из несколько человек. Устройство может функционировать под давлением, поэтому приготовить мясо или жесткие крупы получится максимально быстро. 13 предустановленных программ значительно расширяют доступное меню. Модель предусматривает приготовление блюд по собственным рецептам, для этого достаточно настроить температуру и выбрать оптимальный режим. Простота использования обеспечивается за счет электронного управления. Все параметры настраиваются путем нажатия кнопок на панели устройства, а время программы и текущий цикл демонстрируются на специальном экране. Таймер позволяет отсрочить старт до 24 ч, а температура готового блюда может сохраняться в течение 12 часов.

Технические характеристики:

Рабочая емкость: 5 л;

Отсроченный старт;

Сохранение тепла;

Мощность: 900 Вт;

Электронный тип управления.

Достоинства

• разнообразие программ
• удобство управления
• безопасность использования

Недостатки

• регулируемый клапан для снятия давления

Moulinex CE 500E32

Функциональная мультиварка со стальной емкостью 5 л с керамическим покрытием позволяет готовить продукты без пригорания. Поддерживает автоматические режимы и пользовательские настройки, есть информативный дисплей. В мультиварке предусмотрен резервуар для конденсата, чаша оснащена ручками для удобного извлечения.

Достоинства

• 21 автоматическая программа
• есть режим стерилизации
• равномерный и быстрый нагрев

Недостатки

• сильно впитывает запахи
• большая масса

REDMOND RMC-PM400

Скороварка-мультиварка с расширенным функционалом и удобным электронным управлением облегчит готовку и сократит время приготовления любимых блюд. В памяти устройства есть достаточно предустановленных программ для приготовления обычной и молочной каши, плова, тушеных овощей и мяса. Также в приборе можно готовить выпечку, вымешивать тесто, жарить блюда во фритюре и готовить домашний йогурт. Расширенную функциональность обеспечивает и функция мультиповара. С ее помощью пользователь может создавать свои режимы приготовления или регулировать температуру и продолжительность готовки в предустановленных программах. В комплекте предоставляется все необходимое для готовки: подставка и контейнер для приготовления на пару, ложка, черпак, мерный стакан и книга со 120 рецептами.

Технические характеристики:

Мощность мультиварки-скороварки: 900 Вт;

Таймер на 24 часа;

Вес мультиварки-скороварки: 4,6 кг;

Размер (Ш/В/Г): 32х29х32 см.

Достоинства

• надежный проверенный производитель
• высокое качество материалов и сборки
• удобное управление и продуманные режимы приготовления
• можно отключать звуковой индикатор завершения приготовления
• компактные габариты мультиварки-скороварки

Недостатки

• хлипкая конструкция емкости для сбора конденсата
• в комплекте нет фритюрницы

Как пользоваться

Чтобы мультиварка-скороварка радовала вас долгой и бесперебойной работой, следует придерживаться некоторых советов и рекомендаций относительно ухода за ней.

• Для удаления неприятного запаха пластмассы после приобретения, налейте в чашу несколько стаканов воды и порежьте дольками половинку лимона. Установите программу приготовления на пару и запустите прибор. По окончании работы содержимое кастрюли вылейте.
• Вовремя удаляйте конденсат из-под крышки прибора.
• Уплотнитель может впитывать в себя различные запахи. Чтобы ваш кекс не пах, например, рыбой, приобретите несколько уплотнительных колец и используйте каждое для своего типа блюд.
• Не трите и не царапайте чашу металлическими ёршиками. Используйте для мытья только мягкие тряпочки и губки.
• Если есть необходимость, можно приобрести дополнительные чаши из различных материалов: тефлоновую, керамическую, или из нержавейки.
• Не ставьте скороварку под прямые солнечные лучи, нежная электроника может выйти из строя.
• Не мойте весь прибор в посудомоечной машине или под краном. Достаточно просто протирать его мягкой влажной тряпочкой.
• Приобретите силиконовые или деревянные ложки, лопаточки и мешалки. Так, вы убережёте чашу от дополнительных повреждений.
• Никогда не включайте устройство с пустой чашей или вовсе без неё.

Советы

Рекомендации к выбору мультиварки-скороварки:

1. Для большой семьи отличным приобретением станет устройство с объёмом чаши в 6 литров.
2. Дополнительный функционал, вроде отложенного старта, присутствует почти в каждой модели.
3. Особую роль в мультиварке-скороварке играет крышка. Она должна плотно прилегать к основному корпусу. Если это условие не будет соблюдаться, то вакуумный эффект сойдёт на нет.
4. Следует обращать внимание на мощность устройства. Модели мощностью меньше 800 Вт не стоит рассматривать. Такая мощность характерна только для устройств с небольшой чашей в 1,5-2 литра.
5. Материал покрытия чаши имеет немаловажное значение. Лучшим считается керамическое покрытие. Оно долговечно и спокойно переносит царапины.
6. Электронный тип управления в приборе позволит быстро выбрать подходящий режим. Но поворотные переключатели актуальны при покупке прибора пожилыми людьми.
7. Перед покупкой следует внимательно осмотреть коробку прибора. Обычно на нём запечатлены все предметы, которые входят в комплектацию.
8. Большинство моделей мультиварок-скороварок оснащены съёмными крышками. Это помогает легко промывать чашу и сохранять все элементы в чистоте.

Выбор мультиварки-скороварки может оказаться простым решением, если руководствоваться определёнными правилами. Объём чаши необходимо выбирать исходя из количества членов семьи. Антипригарное покрытие чаши позволяет пище не пригорать, но всё же лучшим решением станет долговечное керамическое покрытие. А дополнительный функционал, в виде приготовления творога и фондю, можно выбрать исходя из личных предпочтений.

лучших мультиварок 2021 года — потребительские отчеты

Не так давно Instant Pot был единственным именем в игре о мультиварках. Но конкуренция накаляется. Сейчас мы тестируем 13 брендов стоимостью от 50 до 600 долларов.

Можно ли потратить большие деньги на одну из этих многозадачных столешниц для лучшего тушения? Раньше ответ был да — в некоторой степени. Лучшая мультиварка, которую мы тестировали в 2018 году, Breville Fast Slow Pro, стоит 250 долларов. Это примерно на 50 долларов больше, чем у занявшей второе место, и почти на 200 долларов больше, чем у модели с самым низким рейтингом, которая также была самой дешевой.

Совсем недавно мы протестировали мультиварку Wolf Gourmet Multi-Cooker, здоровенную высококлассную модель с соответствующей ценой. Он стоит 600 долларов (самая дорогая модель, которую мы когда-либо тестировали) и является одним из худших показателей в наших тестах. С другой стороны, лучшее из наших сегодняшних тестов стоит намного меньше 200 долларов.

Вы можете найти его в наших рейтингах мультиварок, которые охватывают две категории: модели, которые готовят под давлением, и модели, которые этого не делают.

«Модели, приготовленные под давлением, идеально подходят для быстрого приготовления твердых кусков мяса или бобов, но вы не сэкономите много времени с помощью других продуктов, например, вареного риса», — говорит Джинни Луи, инженер-испытатель CR для столешниц.

Мы тестируем режим скороварки на моделях, в которых он есть, готовя свиные ребрышки и чили из говядины с фасолью. Затем мы тестируем другие специальные функции, включая медленное приготовление чили и тушеную говядину; пропаривание риса и овощей; обжаривание лука; и поддержание пищи в тепле. Некоторые модели даже могут похвастаться функциями для выпечки, жарки на воздухе, хрустящей корочки, обезвоживания и су-вид.

Для каждого теста сотрудники CR пробуют блюдо и оценивают его вкус и нежность. Тестеры также оценивают факторы удобства, такие как четкость сенсорного управления и насколько легко программировать каждую мультиварку, и оценивают долговечность покрытия на внутренних кастрюлях.

Читайте обзоры семи отличных мультиварок из наших тестов, перечисленных в алфавитном порядке. Члены CR также могут ознакомиться с нашими полными рейтингами мультиварок.

5 лучших электрических скороварок Отзывы

амазонка

Скороварка — один из лучших способов быстро приготовить обед на столе. Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю и накройте ее закрывающейся крышкой. Если вам нравится готовить тушеное мясо, супы и блюда в одной кастрюле в , треть времени, которое вам потребуется в духовке или на плите с использованием традиционной посуды , вы оцените наличие электрической скороварки. .Они также отлично подходят для начинающих поваров, поскольку вы можете полностью поесть на столе менее чем за час с минимальной подготовительной работой.

Наши эксперты из Лаборатории кухонной техники и технологий Института хорошего хозяйства оценивают электрические скороварки на предмет того, насколько хорошо они могут приготовить тушеную говядину под давлением (и медленное приготовление). Мы также оцениваем их способность равномерно подрумянивать мясо и делать рис, а также оценивать, насколько быстро они справились с давлением и сбросили давление быстро и естественно. Мы также проверяем простоту использования каждой модели, в том числе насколько интуитивно понятны и легко читаются элементы управления, разнообразие предлагаемых настроек, насколько легко чистить вставку для приготовления пищи, а также ясность руководства пользователя.Эти модели лучше всего подходят для приготовления блюд по принципу «установил и забыл», которые серьезно сократят ваше время на приготовление:

Как работают скороварки?

При нагревании скороварка повышает точку кипения воды и задерживает пар внутри, таким образом сокращает время приготовления до 70%. Когда готовка закончится, вы можете быстро выпустить пар изнутри с помощью ручного клапана сброса давления или позволить ему упасть самостоятельно. Модели с плитами готовят при более высоком давлении, чем электрические скороварки, и, следовательно, становятся более горячими, поэтому электрическая плита может нагреваться и готовить немного дольше, чем ее аналоги с плитой (но не волнуйтесь, она все равно сэкономит часы вашего повара. время).

Большинство новых моделей также включает медленное приготовление, приготовление на пару, соте и многое другое — мы называем эти приборы мультиварками (например, культовым Instant Pot). Новые электрические скороварки также полностью укомплектованы функциями безопасности. Помимо встроенного клапана сброса давления, они также предлагают запирающиеся крышки и интеллектуальные датчики автоматического отключения. Другими словами, эти универсальные, удобные в использовании подключаемые устройства определенно не являются скороваркой вашей бабушки:

Реклама — продолжить чтение ниже

ЛУЧШАЯ ПЛИТА ЭЛЕКТРОПРИВОДА В ЦЕЛОМ

89,00 долл. США

У Instant Pot есть серьезные поклонники — фанаты говорят, что он меняет жизнь. В наших тестах он получил высокие баллы почти в каждом тесте, и это был один из немногих, на которые мы смотрели хорошо приготовленный рис (кхм, не мягкий). Он прошел наши тесты на приготовление под давлением и тушеное мясо на медленном огне; элементы управления очень интуитивно понятны. Включены настройки для приготовления супа, мяса, тушеного мяса, фасоли, птицы, риса, йогурта и т. Д.

СВЯЗАННЫЕ С : Лучший моментальный банк для вас (и вашего бюджета)

• Лучшие лабораторные тесты от медленного приготовления до приготовления под давлением
• Простое, интуитивно понятное управление
• Заменяет 7 устройств в одном корпусе

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА НАИЛУЧШЕГО ДАВЛЕНИЯ

49,88 $

Программируемая скороварка Farberware 7-в-1 была самой доступной моделью, которую мы тестировали, и отличной производительностью. При приготовлении под давлением и медленном приготовлении тушеное мясо получалось тающим во рту, а овощи сохраняли свою форму. Его программы предлагают большую гибкость, поскольку включены настройки для супа / тушеного мяса, риса / ризотто, стейка / мяса, курицы, фасоли / чечевицы, варки рыбы или овощей на пару, подрумянивания / обжаривания и медленного приготовления.

• Хорошая цена
• В лабораторных испытаниях получились впечатляющие блюда, приготовленные под давлением или медленно приготовленные.
• Полезные запрограммированные настройки

ЛУЧШАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА ДЛЯ РАСШИРЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

139,99 долл. США

Если вы ищете модернизированный Instant Pot с большим количеством наворотов , это то, что вам нужно. Новые функции включают в себя регулировку высоты (вы будете благодарны за это, если вы живете выше 3000 футов), кнопку ручного выпуска пара и предварительно запрограммированные настройки для стерилизации, приготовления торта или приготовления яиц. Циферблат и большой светодиодный экран оптимизируют пользовательский интерфейс.

• Больше наворотов, чем в стандарте IP
• 10 предварительно запрограммированных настроек для яиц, пирога, приготовления на пару, подрумянивания и т. Д.
• Циферблат и большой светодиодный экран просты в использовании

ЛУЧШАЯ НАСТРАИВАЕМАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА

249,00 $

Fast Slow Pro шикарнее большинства скороварок. Он предлагает множество настраиваемых параметров приготовления пищи. : Вы можете контролировать точную температуру, уровень давления (от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм) и выбирать между автоматическим быстрым, автоматическим импульсным или естественным сбросом давления. Сложные ручки управления и ЖК-дисплей делают интерфейс приятным в использовании. Включены настройки для овощей, риса, супа, мяса, мяса на кости, перца чили, тушеного мяса, десерта и многого другого.

• Обеспечивает отличный контроль над уровнями температуры и давления
• 11 настроек приготовления под давлением плюс опция пользовательских настроек
• ЖК-дисплей показывает индикатор давления, температуру и таймер

ЛУЧШАЯ МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА КОМБО

69,99 долл. США

Crock-Pot позволяет готовить на медленном огне, готовить под давлением, подрумянивать, тушить и готовить на пару. Он сделан из с функцией отсрочки старта и подогрева, чтобы вы могли поддерживать еду при идеальной температуре подачи , пока все в семье не будут готовы к еде. В нашем тесте он особенно выделялся при медленном приготовлении тушеной говядины, поэтому, если вам интересно попробовать приготовление под давлением, но все же в душе вы считаете себя мультиваркой, мы обещаем, что вы не пожалеете, убрав свою мультиварку старой школы со своей стойки. освободите место для этого более разностороннего новичка.

• Впечатляющая мультиварка с возможностью приготовления под давлением
• Отсрочка старта и сохранение тепла поддерживает идеальную температуру еды
• 8 настроек еды в одно касание и 4 функции готовки в одно касание

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая электрическая скороварка на 2021 год

Наш выбор

Instant Pot Duo, 6 кварт

Duo — универсальная экономия времени на кухне.Это одна из самых простых и доступных моделей Instant Pot, которая с легкостью выполняет все, что вам нужно.

Instant Pot сейчас производит тонну различных электрических скороварок, но мы по-прежнему считаем, что Instant Pot Duo 6-Quart — одна из самых ранних моделей — лучший выбор по цене. Он очень прост в использовании и выполняет все основные функции, такие как приготовление под давлением, тушение и приготовление на пару, а также или лучше, чем модели других производителей. Хотя вы упускаете некоторые из новых, более продвинутых функций Instant Pot, таких как большой ЖК-экран или автоматически закрывающаяся крышка, Duo, как правило, является самой доступной моделью со всеми настройками, которые, по нашему мнению, потребуются большинству домашних поваров.Мы также знаем, что Duo — это надежная и простая машина, которая будет готовить блюда на долгие годы. Как и все модели Instant Pot, он поставляется с кастрюлей из нержавеющей стали, которая более долговечна, чем антипригарные вставки, предлагаемые большинством других брендов.

Выбор обновления

Instant Pot Duo Evo Plus

Эта модель Instant Pot готовит так же, как и наш лучший выбор, но имеет улучшенные функции, такие как огромный ЖК-дисплей, переработанную внутреннюю кастрюлю с ручками для охлаждения и автоматически закрывающуюся крышку.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 120 долларов.

Instant Pot Duo Evo Plus, одна из новейших моделей Instant Pot, поставляется с рядом небольших, но впечатляющих обновлений, которые делают ее более приятной в использовании, некоторые из которых являются эксклюзивными для этой модели. Это единственная модель с ручками на внутренней кастрюле, удобство, которое не только позволяет легко вынимать кастрюлю, но и предотвращает вращение кастрюли внутри скороварки во время обжаривания и перемешивания.Он также имеет яркий ЖК-экран — самый большой из всех, что мы видели, — интуитивно понятный в использовании; и он включает функцию sous vide, которой нет в Duo. В дополнение к автоматическому запечатыванию, когда вы закрываете его, крышка имеет переработанный переключатель вентиляции / уплотнения, который устраняет любую неопределенность относительно того, запломбирован ли горшок или нет (что может быть проблемой с нашим лучшим выбором, когда вам нужно повернуть клапан для вентиляции или герметизации машины). Еще одна особенность Duo Evo Plus — дополнительное уплотнительное кольцо для крышки.А лоток QuickCool, который можно приобрести отдельно и работает исключительно с Duo Evo Plus, сокращает время охлаждения и, следовательно, сброса давления.

Лучшие скороварки и мультиварки

Критерии: что мы ищем в отличных плитах и ​​кухонных скороварках

На что обращать внимание на плиту-скороварку

Хорошая плита-скороварка должна иметь толстое прочное основание, равномерно распределяющее тепло.Она должна иметь конструкцию, которая дает нам уверенность в том, что она не взорвется и не будет представлять опасность на кухне. Мы хотим, чтобы у него была крышка, которая надежно и легко закрывается, и вам не нужно возиться с ней.

В наши дни манометры бывают двух разных форм. В старомодном методе используется джигглер — груз, который устанавливается на конец трубки сброса давления, проходящей через крышку плиты. По мере того, как давление внутри растет, у него в конечном итоге оказывается достаточно силы, чтобы поднять джигглер и выпустить струю пара, регулируя температуру и давление внутри.Проблема с джигглерами заключается в том, что каждый раз, когда они выпускают пар, содержимое кастрюли немного закипает, чего в идеале не должно происходить внутри скороварки. Более того, единственный способ контролировать внутреннюю температуру — это регулировать температуру до тех пор, пока джигглер не будет выпускать пар с шипением, указывая на то, что вы достигли и поддерживаете хорошее давление внутри.

Более современные кухонные плиты имеют подпружиненные выпускные клапаны, которые поднимаются и опускаются с давлением внутри, но фактически не выпускают пар, пока не будет достигнута фиксированная точка безопасности.Это позволяет регулировать пламя, фактически не выпуская пар, не вызывая кипения или других внутренних помех. Я предпочитаю эту плиту, хотя она может быть дороже.

Что касается функций безопасности, мне нужно увидеть автоматический предохранительный выпускной клапан — то, что будет сбрасывать давление, если главный клапан каким-то образом заблокируется или застрянет. К счастью, такая особенность есть в любой современной скороварке. Также важно направление выхода пара. Большинство скороварок выпускают пар прямой струей.Пар в этой форсунке горячий, , и вы можете обжечься, если подставите ему руку или лицо. Наша любимая плита выпускает пар из-под экрана во всех направлениях, уменьшая вероятность получения ожога.

Эффективность также важна. В зависимости от конструкции и материалов корпуса разные скороварки нагревают и поддерживают внутреннюю температуру более или менее эффективно, чем другие. Я проверил эффективность, увидев, где мне нужно установить шкалу нагрева, чтобы поддерживать высокое давление в каждой плите.Чем выше мне приходилось устанавливать, тем больше тратилось энергии и тем менее эффективна плита.

На что обращать внимание при работе с кухонной скороваркой на столешнице

В наши дни почти все столешницы — скороварки — это мультиварки, которые также имеют функции медленного приготовления; функции обжига; тушение, тушение, уменьшение, приготовление на пару и, в некоторых моделях, функции приготовления йогурта. Конкретная модель может сказать «шесть в одном» или «семь в одном», но вы можете игнорировать эти цифры. Единственный вопрос, который имеет значение, — будет ли он делать то, что вам нужно.

Я хочу иметь возможность обжаривать и обжаривать в одном сосуде, и я хочу, чтобы это обжаривание было достаточно сильным, чтобы мясо действительно подрумянилось за разумный промежуток времени. Я хочу, чтобы в плите поднималось давление и поддерживалось это давление без какого-либо контроля. Чем больше автоматизации, тем лучше. Я бы хотел, чтобы эта штука работала с интуитивно понятным интерфейсом, который давал бы мне максимальный контроль над приготовлением пищи с минимальным нажатием кнопок. Я хочу иметь возможность вручную регулировать время и давление как в начале приготовления, так и на лету.Еще мне нужна скороварка, которую легко чистить. Некоторые модели, которые я тестировал, имели внутренние кастрюли, которые не могли сидеть на месте — они вращались вокруг и вокруг, когда я пытался помешивать, что делало приготовление пищи в них трудным и утомительным. У других были крышки, которые было трудно выровнять или заблокировать.

Самая большая проблема, которую я видел в большинстве скороварок, была связана с интерфейсом: большие панели кнопок без иерархии и четкой навигации, часто в сочетании с панелями дисплея, которые предлагали слишком мало информации.Возможно, это просто луддит во мне (я скучаю по тем временам, когда у микроволн были шкала мощности и шкала времени, а это , это ), но мне нужно видеть указание на то, что машина на самом деле готовит, когда это должно быть; Вы не поверите, сколько машин это затрудняет. Это действительно горит? Я спрашивал себя, иногда возвращаясь через полчаса, чтобы убедиться, что нет, на самом деле он не работает.

Меня меньше интересует функция медленного приготовления в большинстве мультиварок, но я все равно проверил их.

Тестирование

Чтобы проверить скороварку, я приготовил множество продуктов с коротким и длинным временем приготовления: быстрый кукурузный суп в скороварке и грибное ризотто в скороварке, фасоль в виде черных бобов с чоризо в скороварке и более длительное приготовление под давлением. Кухонная плита в техасском стиле Чили Кон Карне. Я также приготовил партии риса и других зерен, а также карамелизированный лук в скороварке, чтобы посмотреть, как долго сохранятся сильные ароматы. Для электрических мультиварок с настройками мультиварки я также сделал партию своего итальянско-американского красного соуса медленного приготовления.

Результаты

Вот и хорошие новости: каждая скороварка, будь то плита или электрическая, от наименее дорогой до самой дорогой, позволяет приготовить хорошую еду за долю времени, необходимого для приготовления того же блюда в стандартной кастрюле. Тем не менее, многие мультиварки, в частности, имели интерфейсы или недостатки дизайна, которые ухудшали общее впечатление.

Вот те, которые выделялись среди своих сверстников.

Лучшая электрическая напорная / мультиварка для большинства людей: Instant Pot Duo60

Instant Pot Duo60 — одна из самых популярных скороварок, и на то есть веские причины: это фантастическая ценность. Он может похвастаться многими из тех же функций, что и более дорогие модели, и даже имеет установку для приготовления йогурта для инкубации молока.

У Instant Pot также есть гениальное решение для хранения крышки: крышка полностью снимается, но у нее есть пластиковый язычок, который позволяет вам поставить ее в вертикальном положении в любой из двух боковых ручек, какая бы сторона не мешала вам меньше.Это также облегчает чистку крышки.

Instant Pot имеет вставку из нержавеющей стали с тройным дном для более равномерного нагрева. Тем не менее, я не обнаружил, что на самом деле он нагревается более равномерно, чем вставки с более тонким основанием. Хотя я вижу привлекательность нержавеющей стали — она ​​хороша для подрумянивания, когда вы хотите развить fond для приготовления соуса или подливки для сковороды, — это в значительной степени не имеет значения, когда дело доходит до приготовления под давлением; Останутся ли подрумяненные кусочки на мясе или на дне сковороды, не имеет значения, когда вы все равно собираетесь готовить все вместе.Нержавеющую сталь сложнее чистить, чем вставки с керамическим или антипригарным покрытием, хотя у нее есть потенциал, чтобы прослужить намного дольше.

Функция обжаривания / подрумянивания работает достаточно хорошо. Он потребляет 1000 Вт, что на практике означает, что не кажется медленным , пока я готовлю на нем. Точно так же, когда тестируется бок о бок с более мощными плитами, Instant Pot может занять немного больше времени, чтобы нагреться до давления (около семи минут для полной кастрюли чили), но, когда он находится под давлением, он готовит с той же скоростью.Вкладыш для готовки также имеет дурную привычку вращаться, если в нем меньше нескольких фунтов пищи, из-за чего обжаривать и перемешивать неприятно.

Интерфейс Instant Pot, хотя и проще, чем у некоторых других моделей, все же можно улучшить. Вам потребуется немного времени с руководством, чтобы по-настоящему понять, как регулировать его настройки, и обратная связь, которую оно дает вам на своем ЖК-экране старой школы, не лучший способ сообщить, что на самом деле происходит внутри горшок или то, на что вы его запрограммировали.Не раз на ранних этапах тестирования, прежде чем я освоился, я уходил и возвращался, чтобы обнаруживать, что он на самом деле не начал готовиться, когда я этого хотел. (Уловка состоит в том, чтобы подождал несколько секунд, после ввода всех настроек, пока не издаст звуковой сигнал.)

С другой стороны, Instant Pot имеет репутацию невероятного сервиса для клиентов и большого сообщества дружелюбных пользователей. Это важно, если вы получаете в Интернете рецепты или советы (что, если вы читаете это, я предполагаю, что да!).

На рынке есть пара других моделей Instant Pot. «Умная» версия с поддержкой Bluetooth — это, по сути, та же плита, что и Duo60, но с немного измененным интерфейсом и возможностью программирования с помощью смартфона или планшета. Если вам нравится такая возможность подключения, она может стоить дополнительных 60 долларов. На нижнем уровне есть также Instant Pot LUX60. Он работает так же хорошо, как Duo, но имеет только одну настройку давления (высокое) и не имеет функции приготовления йогурта.Поскольку я готовлю при низком давлении примерно половину времени (в основном для риса), для меня потеря этого давления будет большим ударом по производительности, просто чтобы сэкономить 20 долларов.

Настольная мультиварка для любителей контроля: Breville Fast-Slow Pro

Breville Fast Slow Pro — это многофункциональная модель, которая ставит пользователей на место водителя, но имеет высокую цену. Самым большим преимуществом Fast Slow является ручное управление давлением и синхронизацией с простым в использовании и полностью интуитивно понятным интерфейсом.Просто поверните ручки и нажмите их, чтобы выбрать одну из нескольких предустановок, или отрегулируйте таймер и давление вручную с интервалом 0,5 фунтов на квадратный дюйм от 1,5 до 12 фунтов на квадратный дюйм. Он предлагает уровень контроля, которого вы не получите даже с плитами (хотя, действительно ли большинству людей нужны такие тонко настроенные уровни контроля).

Как и другие электрические модели, он также предлагает ряд предустановок для таких вещей, как бобы, рис, бульон и мясо, хотя я обычно выбираю предустановку, а затем работаю с настройками оттуда (я полагаю, что я один из тех людей, которым действительно выгодно от такого большого контроля).

Большинство скороварок измеряют внутреннее давление с помощью датчика температуры в основании устройства. Breville Fast Slow имеет два датчика, один в основании и один в крышке, что дает ему гораздо более точную картину того, что происходит внутри кастрюли, позволяя регулировать нагрев и, в экстренных случаях, выпускать пар для снижения внутреннего давления. .

Мне очень нравится синий / оранжевый ЖК-экран, который дает вам четкое представление о том, активно ли машина готовит или вы все еще меняете настройки.Если этот экран станет оранжевым, плита включена, и можно уйти.

Еще две замечательные функции: автоматическая регулировка приготовления на высоте и автоматический сброс давления. Первое важно для людей, живущих высоко над уровнем моря. Скороварка поддерживает свое давление на определенном уровне выше давления окружающего воздуха, поэтому, когда давление воздуха падает, когда вы путешествуете в горы, давление внутри скороварки соответственно падает. Но не в Бревиле.

Что касается автоматического сброса давления, это особенность, которая делает эту плиту действительно готовой к работе. Любая другая плита на рынке требует, чтобы вы выпускали пар вручную, когда вы слышите «время вышло!» звоните или дайте ему остыть, чтобы давление упало естественным образом. Breville будет автоматически выпускать пар со скоростью, которую вы определяете с помощью нескольких предустановок (либо все сразу, либо серией коротких импульсов). Вы также можете настроить его так, чтобы пар вообще не выпускался, для естественного охлаждения (в этом случае он издаст звуковой сигнал, чтобы вы знали, когда давление полностью упадет), или попросить, чтобы ваша еда оставалась теплой прямо от начало приготовления, так что все, что вам нужно сделать, это прийти к обеду.

По сравнению с другими моделями, функции нагрева и обжаривания на Breville выполнялись так же, как и у его ближайших конкурентов, поджаривая мясо и достигая высокого давления в течение одной или двух минут. Я обычно предпочитаю нержавеющую сталь для обжига, но керамическое покрытие Breville дает хорошие темные ожоги за разумное время. Кастрюля также плотно сидит во внешней камере, предотвращая ее вращение при перемешивании.

Как и в других электрических моделях, функция медленного приготовления работает достаточно хорошо, но она не будет вести себя точно так же, как стандартная мультиварка.Жидкости не испаряются так быстро, поэтому в конце вы получаете больше жидкости. Вы можете решить эту проблему, заменив встроенную крышку крышкой подходящего размера. Но, честно говоря, если у вас есть скороварка, на самом деле нет никаких причин использовать мультиварку, поэтому функциональность становится в значительной степени избыточной.

В отношении простоты очистки Breville также имеет преимущество, так как керамическое покрытие позволяет легко очистить его. У Breville также есть очень широкая губа под прокладкой вверху, что упрощает ее удаление.Во всех остальных моделях столешницы втиснуть губку в тесное пространство под замками крышки было головной болью, а то и невозможным.

Однако у меня есть пара нареканий. Первое — это размещение крышки. Крышка крепится к корпусу плиты на шарнире. В открытом состоянии сидит вертикально. Это может мешать вашему локтю, когда вы помешиваете или пробуете вкус, особенно если вы правша. Тем не менее, это избавляет меня от разочарования, которое я испытываю по поводу других кухонь, когда мне приходится следить за тем, чтобы отметки были идеально выровнены, чтобы закрыть крышку.

Другой — предохранительный стопорный штифт крышки, который входит в зацепление, когда плита находится под давлением, чтобы предотвратить взрывоопасный риск такой быстрой разгерметизации. Когда крышка закрыта и установлена ​​в положение блокировки, ее легко установить так, чтобы штифт не совмещался с отверстием. Если он не выровнен должным образом, штифт не поднимется и не закроет крышку, и плита не создаст необходимое давление. Это явно проблема, потому что на крышке даже есть предупреждение, визуально подтверждающее выравнивание штифта; лучшая конструкция гарантирует правильное выравнивание, когда крышка находится в заблокированном положении, как и работает Instant Pot.

Лучшая плита-скороварка: Kuhn Rikon Duromatic

Скороварка Kuhn Rikon Duromatic не только привлекательна, но и эффективна. Это плита второго поколения, что означает улучшенные функции безопасности (например, автоматический клапан сброса давления) и подпружиненный манометр, а не манипулятор.

Некоторые плиты имеют различные переключатели, рычаги или клапаны для переключения между настройками низкого и высокого давления и сброса.Kuhn Rikon объединяет все это в одно элегантное решение. Клапан находится в центре конической крышки. По мере роста давления внутри индикаторный стержень медленно поднимается вверх в центре, обнажая красные линии. Одна красная линия означает, что давление низкое, а две красные линии — высокое. Дайте ему продолжать нагреваться, и, в конце концов, он начнет выпускать пар, чтобы предотвратить взрыв.

Чтобы сбросить давление, вы используете точно такой же стержень. Просто нажмите на нее, и пар будет равномерно выходить из-под щита, уменьшая вероятность ожога.Клапаны и штоки также достаточно легко снимаются и чистятся, что важно для поддержания их надлежащего функционирования. Нравится то, что вентиль — цельнометаллическая конструкция. Это дает мне уверенность в том, что движущиеся части рассчитаны на длительный срок службы.

Хотя это может варьироваться в зависимости от конкретной настройки вашей варочной панели, я обнаружил, что Duromatic был самой эффективной скороваркой из всех. Как только я разогрел его, потребовалось совсем немного тепла, чтобы оно оставалось там во время приготовления.Это соответствует тому, что обнаружили наши друзья из Hip Pressure Cooking, что указывает мне на то, что это не относится к моей схеме приготовления.

Kuhn Rikon предлагает ряд моделей Duromatic различных форм и размеров, все с одинаковыми основными характеристиками и сборкой. Мы считаем, что модель объемом 6,3 литра (ссылка на которую приведена ниже) — лучший размер для большинства семей, где можно готовить блюда, которыми можно накормить от 4 до 6 человек.

Мы также очень большие поклонники его модели объемом 8,5 литров и шириной 11 дюймов. Вместо более высокой и узкой формы кастрюли, которая есть у большинства скороварок, эта шире и немного короче, что отлично подходит для тушеных блюд и тушеных блюд, поскольку на дне кастрюли больше площади для подрумянивания продуктов.Эта увеличенная площадь поверхности также означает, что вы можете быстрее удалять жидкость, когда крышка снята. Тем не менее, это большие инвестиции, которые могут сделать их недоступными для большинства людей.

Самая покупаемая скороварка: скороварка Presto на 8 кварт

Хотите начать готовить скороварку с ограниченным бюджетом? Я бы порекомендовал скороварку Presto на 8 литров. Здесь нет наворотов, только прочная кастрюля из нержавеющей стали и крышка с предохранительным клапаном и джигглером для поддержания давления.(Он работает только при высоком давлении — 15 фунтов на квадратный дюйм, хотя, конечно, вы можете как бы понизить давление на глазное яблоко, соответствующим образом отрегулировав свое пламя.) Я использовал этого парня много лет, прежде чем перейти на Kuhn Rikon, поэтому я могу вам сказать, что он это танк, который прослужит долго и долго.

Помимо старого механизма регулирования давления, основным недостатком является то, что джигглер полностью отделен от остальной части кастрюли. Не раз я думал, что потерял его, только чтобы услышать его лязг, когда я включил мусоропровод в раковине.Я также однажды уронил его на горячую горелку, в результате чего пластик расплавился. Он по-прежнему отлично работает, но похоже, что этот маленький джигглер кое-что видел в своей жизни.

Какую бы скороварку вы ни выбрали, обязательно ознакомьтесь с нашей постоянно расширяющейся коллекцией рецептов скороварок для вдохновения.

Лучший Instant Pot 2021 | TechRadar

Best Instant Pot предлагает множество способов приготовления в одном приборе, что позволяет разнообразить время приема пищи и впечатлить своих друзей и семью набором восхитительных блюд, не тратя много времени на кухню.

Лучшие кастрюли быстрого приготовления, которые также известны как мультиварки из-за разнообразия предлагаемых ими методов приготовления, положат конец загромождению кухонных столешниц рядами приборов, экономя ваше пространство. Они также ускоряют время приготовления, то есть блюда, на приготовление которых обычно уходит несколько часов, могут быть готовы менее чем за 60 минут.

Вам может быть интересно, является ли Instant Pot скороваркой. Короче говоря, но, помимо приготовления под давлением, лучший Instant Pot также может медленное приготовление, обжаривание, приготовление на пару и запекание.Некоторые кастрюли быстрого приготовления поставляются с дополнительной крышкой, что означает, что их можно использовать для жарки, гриля и даже замены некоторых из лучших фритюрниц на рынке. Это означает, что вы можете приготовить множество разных блюд — вы даже можете приготовить сваренные вкрутую яйца в кастрюле быстрого приготовления.

Instant Pot — это бренд, который чаще всего ассоциируется с мультиварками, поскольку он был одним из первых, кто выпустил на рынок эти кухонные приборы, но Breville и Ninja, которые также производят одни из лучших блендеров и лучшие кофеварки, также предлагают Instant Pot. альтернативы, как и стойкий Crock-Pot медленного приготовления.

Мы протестировали ряд моделей, приготовив все, от карри и перца чили до риса и даже запарив в них овощи, чтобы узнать, какой из них лучший растворимый горшок на 2021 год.

Лучший растворимый горшок и мультиварки 2021: рейтинг

1. Instant Pot Pro

Лучший Instant Pot, который вы можете купить

Технические характеристики

Емкость: 6 литров / 6 литров или 8 литров / 8 -литр

Режимы приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, рисоварка, пар, соте, су-вид, разогрев, йогуртница, стерилизатор, выпечка

Количество предустановок: 28

Причины для покупки

+ Five one- прикоснитесь к избранным настройкам + Широкий выбор способов приготовления + Внутреннюю кастрюлю можно нагревать на всех типах плит

Причины, которых следует избегать

-Нет книги рецептов или таблиц приготовления -Пароварка не подходит для овощей

Instant Pot Pro — лучший Instant Pot, который вы можете купить прямо сейчас.Он призван заменить десять кухонных приборов, включая скороварку, мультиварку, сотейник, рисоварку, пароварку, йогуртницу и подогреватель, и имеет 28 режимов приготовления для приготовления различных блюд. Мы были впечатлены тем, что Instant Pot Pro также имеет пять кнопок, которые позволяют сохранять ваши любимые настройки для рецептов, которые вы готовите регулярно, что дает вам удобство программ в одно касание, но для ваших собственных рецептов.

Внутреннюю кастрюлю можно использовать на варочной панели, чтобы поджарить пищу перед приготовлением, и у нее есть ручки, так что вы можете поставить кастрюлю прямо на стол.Кроме того, переключатель выпуска пара — это один из самых простых и безопасных способов выпуска пара, который мы видели на мультиварках, а клапан пара имеет крышку для уменьшения брызг и шума.

Однако в комплекте нет книги рецептов или таблиц приготовления, а это означает, что использование Instant Pot требует некоторых экспериментов, а при приготовлении брокколи на пару соцветия выпали через краны решетки для приготовления на пару.

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Pro

2.Instant Pot Duo Evo Plus

Лучший быстрорастворимый горшок для пресетов

Технические характеристики

Объем: 6 кварт / 5,7 л и 8 кварт / 8 литров

Режимы приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, пар, су-вид, соте , выпечка, разогрев, йогуртница

Количество предустановок: 48

Причины для покупки

+48 предустановок + Внутренняя кастрюля может нагреваться на всех типах конфорок + Широкий спектр способов приготовления

Причины, которых следует избегать

-Recipe app может быть трудно использовать — Решетка для пара непригодна для овощей

Если вы ищете Instant Pot с широким набором предустановок, то Instant Pot Evo Duo Plus имеет впечатляющие 48 — больше, чем любой Instant Pot, который мы тестировали.Так же, как Instant Pot Pro (см. Выше), Duo Evo Plus предлагает десять способов приготовления, а внутреннюю кастрюлю можно использовать и на плите, но он немного более доступен, поскольку в нем нет кнопки любимого рецепта, а также переключателя выпуска пара.

Простая в использовании, Instant Pot ускорила время приготовления и позволила нам приготовить целый ряд блюд, от медленно приготовленных перцев чили до ребрышек. В использовании тоже было тихо. Однако мы нашли приложение с рецептами неудобным в использовании — мы предпочли бы толстый буклет, содержащий вдохновение для еды.Мы также столкнулись с трудностями при приготовлении овощей на пару, когда продавец брокколи провалился через щели на решетке для приготовления на пару.

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Duo Evo Plus

3. Электрическая скороварка Instant Pot Duo V2 7-в-1

Лучшая доступная по цене Instant Pot

Технические характеристики

Емкость: 3 литра / 3 литра, 6 кварт / 5,7 литров, 8 кварт / 8 литров

Режимы приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, пар, соте, разогрев, йогуртница

Количество предустановок: 11

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНИЙ ВИД

Причины для покупки

+ Хороший диапазон приготовления методы + Компактный и легкий + Предустановки могут быть легко активированы

Причины, которых следует избегать

— Внутреннюю кастрюлю нельзя использовать на варочной панели — Не так быстро, как другие горшки быстрого приготовления

Предшественник Instant Pot Duo Evo Plus столь же эффективен при приготовлении под давлением, медленном приготовлении, приготовлении на пару и приготовлении йогурта, но с более доступной ценой это лучший Instant Pot для людей с ограниченным бюджетом.

Более компактная и легкая, чем другие емкости для приготовления быстрого приготовления, электрическая скороварка Duo V2 7-в-1 имеет 14 режимов приготовления, и, как следует из названия, емкость для приготовления быстрого приготовления сокращает время приготовления, хотя и не так быстро, как ее старший брат. . Чем горячее или выше давление, при котором вы готовите пищу, тем дольше вам нужно ждать, пока давление в сковороде не снизится. В нашем обзоре мы обнаружили, что в некоторых случаях это означало дополнительные 20 минут ожидания, пока клапан давления не сработает, но, поскольку это предохранительный механизм, мы не собираемся наказывать за это Instant Pot.

Внутреннюю кастрюлю нельзя использовать на варочной панели, поэтому перед приготовлением еды вам придется поджарить мясо и овощи на другой сковороде, но ее кнопки в одно касание делают ее чрезвычайно простой в использовании.

Прочтите полный обзор: Электрическая скороварка Instant Pot Duo V2 7-в-1

4. Ninja Foodi Max

Лучшая альтернатива Instant Pot для больших семей

Технические характеристики

Емкость: 8 кварт / 7.5 литров

Режимы приготовления: приготовление под давлением, жарка на воздухе, медленное приготовление, приготовление на пару, запекание / жаркое, жаркое / соте, гриль, йогурт и обезвоживание

Количество предустановок: 9

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Идеально для больших семей + Широкий выбор техник приготовления + Превосходен при запекании цыпленка

Причины, которых следует избегать

-Громоздко на столешнице-Сложно приготовить хрустящий хрустящий картофель

Ninja Foodi Max объемом 8 литров / 7,5 литров добавляет жарение на воздухе, гриль и обезвоживание к длинному списку методов приготовления, предлагаемых лучшими горшками быстрого приготовления, что делает его идеальным для больших семей.

Во время испытаний, в то время как Ninja Foodi Max преуспел в приготовлении под давлением и медленном приготовлении, когда дело дошло до жарки на воздухе, некоторые продукты были приготовлены более эффективно, чем другие. Например, запекание целой курицы в мультиварке Ninja Foodi Max привело к получению нежного мяса, которое было все еще влажным, но с хрустящей золотистой кожицей, но чипсы не были такими успешными, как их не готовили — если жареный картофель — ваше любимое дело фритюрница Ninja Foodi Dual Zone была бы лучшей покупкой.

Ninja Foodi Max громоздок и не из тех устройств, которые будут сливаться с фоном на кухне, но для тех, кому нужно есть много ртов, это может быть достойное вложение.

Прочтите наш полный обзор: Мультиварка Ninja Foodi Max

5. Instant Pot Duo Nova

Лучший растворимый горшок для сброса давления

Технические характеристики

Емкость: 3 кварты / 2,8 литра, 6 литров / 5,7 литра, 8 кварт / 7,6 литра

Режимы приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, рисоварка, пар, соте, разогрев, йогуртница

Количество предустановок: 15

Причины для покупки

+ Хороший выбор способов приготовления + Крышку и кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине + крышка автоматически закрывается для приготовления под давлением

Причины, которых следует избегать

— В кастрюле нет ручек — Решетка для пара не идеальна для большинства овощей

Если вы ищете посуду Instant Pot, которая делает сброс давления в конце приготовления настолько простым и безопасным, насколько это возможно, то стоит подумать о Instant Pot Duo Nova.Он имеет переключатель быстрого выпуска пара, который отделен от парового клапана и гарантирует, что вы можете принудительно сбросить давление более безопасным способом. Вдобавок к этому клапан выпуска пара автоматически закрывается, когда вы закрываете крышку, что делает его одним из самых простых в использовании горшков быстрого приготовления.

Благодаря семи различным методам приготовления и 14 программам, предлагающим заранее заданное время, он очень похож на Instant Pot Duo (см. Выше) и, хотя он ускоряет длительное время приготовления, он не такой быстрый, как Instant Pot Pro или Instant Pot Duo. Evo Plus.Однако кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине, и она даже поставляется с дополнительным уплотнительным кольцом.

Мы заметили, что у кастрюли из нержавеющей стали нет ручек, поэтому ее неудобно поднимать и вынимать из основного корпуса, а при приготовлении овощей на пару мы обнаружили, что соцветия брокколи имеют тенденцию проскальзывать через щели в решетке для варки. , что означает, что они оказались мокрыми.

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Duo Nova

6.Breville Fast Slow Pro

Самая стильная альтернатива Instant Pot

Технические характеристики

Вместимость: 6 литров / 6 литров

Режимы приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, уменьшение, поджаривание, соте и приготовление на пару

Количество предустановок: 6

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Стильный дизайн + Простота в использовании + Шесть функций приготовления

Причины, которых следует избегать

-Невозможно готовить в небольших количествах-Откидная крышка требует отвертки для снятия

Большинство кастрюль быстрого приготовления и мультиварки не занимают высоких позиций по стилю, но с отделкой из матовой нержавеющей стали и аккуратным и обтекаемым дизайном Breville Fast Slow Pro, безусловно, является одной из самых красивых мультиварок, которые мы » я тестировал.

Простой в использовании, он предлагает шесть функций приготовления, и вы можете выбрать один из целого ряда предустановок для блюд, включая тушеное мясо, ризотто и рис, или вручную настроить время и температуру, чтобы блюдо было приготовлено идеально.

Во время теста мы обнаружили, что мясо Breville the Fast Slow Pro было нежным и сочным, а овощи и рис были прожарены, но не мокрыми или мягкими. Однако вам понадобится отвертка, чтобы снять откидную крышку, если вы хотите ее почистить, а ее емкость составляет не менее 1 кварты / 1 литр, что означает, что ей было трудно готовить меньшие количества.

Прочтите наш полный обзор: Breville Fast Slow Pro

7. Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

Best Instant Pot для жарки на воздухе

Технические характеристики

Вместимость: 6 кварт / 5,7 литров и 8 кварт / 8 литров

Приготовление режимы: приготовление под давлением, соте, медленное приготовление, пар, су-вид, сохранение тепла, жарка на воздухе, жаркое, запекание, жарка и обезвоживание

Количество предустановок: 11

Причины для покупки

+11 функций приготовления, включая жарку на воздухе + Емкость 8 литров / 8 литров + Простота использования

Причины, которых следует избегать

— В стандартной комплектации нет принадлежностей для приготовления на пару — Кастрюля не имеет антипригарного покрытия

Фритюрница Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer основана на способности Instant Pot готовить под давлением, медленное приготовление и приготовление на пару с добавлением дополнительной крышки, которая обеспечивает функцию жарки на воздухе, которая также позволяет жарить и запекать.

Он имеет большую емкость 8 литров / 8 литров, что делает его идеальным для тех, кто кормит несколько ртов или планирует готовить партиями, и прост в использовании, с 11 предустановками для разных блюд.

Во время тестирования мы были впечатлены некоторыми блюдами, которые мы готовили во фритюрнице Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer, однако, когда мы следовали рецепту быстрого приготовления картофеля фри в Instant Pot, они оказались недостаточно хрустящими на наш вкус.

Кастрюля не имеет антипригарного покрытия, поэтому при чистке вам понадобится немного смазки для локтей, а если вы хотите использовать решетку для приготовления овощей на пару, вам придется ее приобрести, поскольку она не входит в комплект с Instant Pot.

Прочтите наш полный обзор: Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

8. Обзор мультиварки Ninja Foodi

Лучшая альтернатива Instant Pot для небольших объемов

Технические характеристики

Вместимость: 6,5 литров / 6 литров

Режимы приготовления: Готовка под давлением , медленное приготовление, приготовление на пару, приготовление йогурта, обжаривание / соте, хрустящая корочка на воздухе, запекание / жаркое, жаркое, обезвоживание

Количество предустановок: 9

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНЕМУ

Причины для покупки

+ Широкий выбор техник приготовления + Хороший выбор аксессуаров + Меньшая вместимость подойдет парам и отдельным лицам

Причины, которых следует избегать

-Габаритный-Изо всех сил пытается приготовить хрустящий хрустящий картофель

Мультиварка Ninja Foodi с меньшей емкостью, чем Ninja Foodi Max, лучше всего подходит для пар или отдельных лиц, которым не нужно готовить в больших количествах.

Мы были впечатлены блюдами, приготовленными при использовании настроек медленного приготовления и приготовления под давлением. Когда дело дошло до жарки на воздухе, он предложил ту же жареную на воздухе курицу с хрустящей кожей и сочным мясом, что и его старший брат, но снова оставил нас разочарованными твердыми чипсами.

Поставляется с хорошим выбором аксессуаров, включая съемную корзину для жарки объемом 3,2 л, решетку для гриля и дополнительную крышку для приготовления под давлением. Однако это одна из самых громоздких мультиварок на рынке.Его громоздкая крышка открывается сбоку на шарнире, что означает, что ее нельзя полностью открыть, если она спрятана под кухонным шкафом, поэтому, если пространство ограничено, это может быть не мультиварка для вас.

Прочтите наш полный обзор: Мультиварка Ninja Foodi

9. Crock-Pot Express

Лучшая доступная альтернатива Instant Pot

Технические характеристики

Емкость: 6 литров / 6 литров

Режим приготовления: приготовление под давлением, пар, медленное приготовление, обжаривание / соте и тушение / гриль в США,

Количество предустановок: 12

Причины для покупки

+ Недорого + Простота использования + Можно эффективно приготовить ряд блюд

Причины, которых следует избегать

— Кастрюлю сложно вставлять и выдвигать — в комплекте нет корзины для пара

Мультиварка наиболее известна своими мультиварками, но эта альтернатива Instant Pot, которая может медленное приготовление, приготовление на пару, соте и скороварке, укрепила репутацию бренда как доступных и простых в использовании мультиварок.

Во время тестирования Crock-Pot Express достиг того же стандарта, что и более дорогие мультиварки, когда дело дошло до приготовления мяса, так что оно было нежным, сочным и отваливающимся от костей, а также обеспечивало идеальное приготовление риса, сохраняя часть кусочка. а не мокрые зерна, образующие большие комки.

Мы обнаружили, что было неудобно задвигать миску в плиту и извлекать из нее, а для снижения цены она поставляется только с двумя аксессуарами — к сожалению, одна из них не является корзиной для пароварки.Вместо этого вам понадобится решетка, которая идет в комплекте с мультиваркой для овощей. Тем не менее, эта мультиварка емкостью 6 литров / 6 литров, поэтому вы легко сможете накормить небольшую семью или готовить порционным способом, имеет отличное соотношение цены и качества и подходит для людей с ограниченным бюджетом.

Прочтите наш полный обзор: Crock-Pot Express

10. Мини-мультиварка Lakeland

(только для Великобритании) Лучшая базовая мультиварка

Технические характеристики

Вместимость: 1.8 литров

Режимы приготовления: медленное приготовление, выпечка и йогурт

Количество предустановок: 9

Причины для покупки

+ Очень простая мультиварка + Компактная + Маленькая емкость, идеально подходит для приготовления 1 или 2 порций

Причины, которых следует избегать

— Перелив, если слишком много — Мало вариантов приготовления

Если вы ищете простую мультиварку, которая делает медленное приготовление пищи и готовку под давлением для одного жизнеспособным вариантом, мини-мультиварка Lakeland идеально подходит.

Эта компактная машина возвращает все самое необходимое в небольшой, компактной и удобной модели, которая по-прежнему покрывает рис, йогурт, кашу и расстойку хлеба.

Однако не слишком амбициозно с такими размерами порций — переборщите, и у вас останется грязный переполнение, которое нужно убрать, как только ваше пиво начнет пузыриться. Это также наименее универсальная машина в этом списке, по крайней мере, с точки зрения предустановленных вариантов приготовления, с которыми можно работать.

Прочтите наш полный обзор Lakeland Mini Multi Cooker 1.8L

Как мы тестируем мгновенные банки?

Чтобы увидеть, как сочетаются кастрюли быстрого приготовления и мультиварки, мы потратили сотни часов, взбивая карри и перец чили, готовя партии риса и даже овощи на пару, сравнивая конечные результаты.Мы ищем мясо, которое отваливается от костей, но остается нежным и сочным, рис — пушистым, но все же с кусочками и хрустящими овощами. Мы также сравнили, насколько они просты в использовании и насколько они ускоряют приготовление пищи.

Мы оцениваем каждую модель по тому, сколько различных способов приготовления пищи она предлагает, насколько прочны и просты в уходе корпус и детали, насколько громко она используется и когда сбрасывается давление, и насколько сильно нагревается внешний корпус. Мы также оцениваем, насколько проста в использовании мультиварка и нужно ли вам читать инструкцию перед приготовлением, предоставляется ли вдохновение для рецептов и полезные аксессуары, такие как решетки и противни, которые поставляются с ними.

Что следует учитывать при покупке Instant Pot

Что следует учитывать при покупке Instant Pot

При таком большом количестве доступных моделей, когда дело доходит до Instant Pot и мультиварок, выбор подходящей для вас может быть затруднительным .

Начните с рассмотрения различных методов приготовления, предлагаемых лучшими кастрюлями быстрого приготовления и мультиварок, а также блюд, которые вы готовите больше всего. В то время как некоторые предлагают несколько режимов приготовления, включая приготовление под давлением и медленное приготовление, другие, включая Instant Pot Duo Evo Plus, имеют до 48 различных способов приготовления и могут делать все, включая подачу хлеба и приготовление йогурта.

Теперь посмотрим, какую емкость может вместить Instant Pot, и достаточно ли ее для того количества людей, для которых вы должны готовить. Мультиварки объемом 6 литров / 5,7 литра и выше идеально подходят для тех, кому нужно кормить большую семью или тех, кто хочет готовить порциями, в то время как меньшая емкость Instant Pot, которая может вместить около 3,2 литра / 3 литра, должна быть достаточной для человек или пара.

Кроме того, обратите внимание на кастрюли быстрого приготовления и мультиварки с внутренними кастрюлями, которые можно использовать на плите, при поджаривании мяса перед медленным приготовлением, и их можно мыть в посудомоечной машине, чтобы у вас было как можно меньше посуды для мытья посуды. возможный.

Что я могу приготовить в горшочке быстрого приготовления?

Лучшие кастрюли быстрого приготовления предлагают целый ряд различных методов приготовления, а это означает, что существует множество различных блюд, которые можно приготовить в кастрюлях быстрого приготовления и мультиварках. Медленное приготовление означает, что вы можете использовать более дешевые, но более жесткие куски мяса и готовить их медленно и медленно, чтобы сделать запеканки и тушеные блюда, в то время как приготовление под давлением сокращает время приготовления, что делает его отличным для ребер и куриных крылышек. Тем не менее, вы даже можете печь пирожные, жарить на воздухе такие продукты, как картофель фри, и даже готовить сваренные вкрутую яйца в кастрюле быстрого приготовления.Вы можете найти множество рецептов на сайте Instantpot.com.

Как работают мгновенные банки?

используется сочетание пара и высокого давления для быстрого приготовления пищи. Кастрюля внутри машины создает пар, а крышка надежно закрыта, что означает, что тепло не может выйти. Термостат внутри машины определяет и регулирует температуру пара, чтобы еда не пережарилась. Узнайте больше в нашем полнофункциональном ответе, является ли Instant Pot скороваркой?

не только используют давление для приготовления пищи, некоторые модели также обжаривают пищу на воздухе, циркулируя горячий воздух вокруг кастрюли, чтобы получить хрустящие результаты.Эти устройства были разработаны для выполнения функций нескольких устройств, но все в одном устройстве.

Мгновенные горшки против Ninja Foodi

Instant Pot и Ninja Foodi — два самых известных бренда в мире мультиварок, и их регулярно сравнивают, чтобы выбрать лучшее. Оба бренда создают широкий спектр бытовой техники, от фритюрниц до блендеров.

Как и следовало ожидать, более крупная и многофункциональная бытовая техника от Instant Pot и Ninja Foodi стоит дороже, но в целом модели Ninja обычно дороже.

Также стоит сравнить, насколько легко чистить эти машины. В машинах Ninja Foodi есть кастрюля с антипригарным покрытием, поэтому вам не придется часами тереть ее, чтобы избавиться от еды. Кастрюли для быстрого приготовления имеют кастрюли из нержавеющей стали, но кастрюли обеих марок можно мыть в посудомоечной машине.

Мы подробно сравнили эти бренды, чтобы узнать, какие из них оказались лучше, прочитайте нашу статью Ninja Foodi vs Instant Pot.

Обзор лучших предложений на сегодня

8 лучших скороварок в 2021 году

Для эффективных, ароматных блюд и легкой уборки не ищите ничего, кроме скороварки.Улавливая пар и увеличивая давление в герметичной камере, скороварки повышают температуру кипения воды выше 212 градусов, сокращая время приготовления и извлекая больше аромата из всего, что вы готовите. И независимо от того, выбираете ли вы плиту или электрическую опцию, лучшие скороварки оснащены различными функциями безопасности, поэтому вы можете чувствовать себя уверенно, даже если вы новичок в приготовлении пищи под давлением.

Instant Pot Duo Evo Plus имеет 48 настраиваемых интеллектуальных программ приготовления, усовершенствованный сенсорный экран и… [+] лайнер для плиты.

Хотя они работают аналогично, скороварки обычно выдерживают большее давление и готовят быстрее, чем электрические модели. Но электрические скороварки, как и лучший Instant Pot, часто имеют больше функций — идеально подходят для людей с ограниченным пространством для хранения — и они не занимают ценного места на вашей плите, когда вы готовите еду. Какой из них вы выберете, зависит от ваших потребностей и предпочтений, но вот наш выбор лучших скороварок из разных категорий:

Лучшая скороварка для большинства людей

Instant Pot Duo, 6 литров

Бестселлер на Amazon, Instant Pot Duo 6-Quart может все.Помимо возможности приготовления под давлением, он имеет шесть других функций, в том числе йогуртницу, рисоварку и пароварку — и все это одним нажатием кнопки. Размер 6 литров идеально подходит для небольших семей или разового питания, но вы можете увеличить его до восьми литров, если обслуживаете большее количество людей или хотите приготовить дополнительные блюда и заморозить блюда на потом.

Что говорят обзоры: Имея более 160 000 в основном положительных оценок, можно с уверенностью сказать, что покупатели, даже если они плохо повара, любят эту скороварку.«Так много людей говорят, что не умеют готовить, но я клянусь, что я на совершенно новом уровне не умею готовить. Этот небольшой прибор помогает расширить наше меню, и я многому научился с ним … Мне нравится, насколько это просто, и как я все бросаю, и получается, что все готово. Никакого помешивания и немного грязных блюд ».

Лучший Instant Pot

Скороварка быстрого приготовления Duo Evo Plus

Для обновления Instant Pot Duo рассмотрите Duo Evo Plus, наш выбор в пользу лучшего Instant Pot.Наряду с 48 настраиваемыми интеллектуальными программами приготовления, эта модель также имеет удобную для плиты облицовку, усовершенствованный сенсорный экран и усовершенствованную технологию охлаждения, которая быстрее сбрасывает давление, что делает ее наиболее универсальным выбором. Он немного дороже, чем Duo, но клиенты и рецензенты говорят, что оно того стоит.

Что говорят обзоры: Duo Evo Plus — это не только наш любимый Instant Pot, но и отличный выбор для новичков. «Этот дизайн намного удобнее!» пишет один рецензент.«Ручки для кастрюль намного проще в использовании. Панель намного проще в использовании и интерпретации. Мне нравится все про это.»

Лучшая плита-скороварка

T-fal Скороварка из нержавеющей стали

Эта скороварка на плите, оснащенная двумя настройками давления, представляет собой определенную модернизацию старых моделей, которые были у ваших дедушек и бабушек. Прочная конструкция из нержавеющей стали работает с любым типом источника тепла (включая индукционный), а надежный запорный механизм и регулируемый паровой и выпускной клапан предотвращают проблемы с безопасностью на кухне.Его тоже легко мыть: просто снимите крышку и поместите основание в посудомоечную машину.

Что говорят обзоры: T-fal имеет почти 80% пятизвездочных рейтингов на Amazon. Вот что сказал один счастливый покупатель: «Мне нравится, что эта плита проста в использовании — здесь нет догадок. Пломба очень прочная, правильные позиции отмечены, а крышка легко фиксируется на основании. Клапан давления также имеет четкую маркировку и его очень легко настроить ».

Лучшая бюджетная скороварка

Электрическая скороварка BMS 6 Qt

Если вы ищете функции Instant Pot по более низкой цене, покупателям Amazon, похоже, понравится эта 6-литровая модель 10-в-1, которая утверждает, что на 80% быстрее, чем другие электрические скороварки.В дополнение к функциям программируемого управления и функции отложенного запуска, эта скороварка имеет теплоизоляцию, чтобы ваша еда оставалась теплой, даже если вы не можете ее съесть сразу.

Что говорят обзоры: Многие клиенты говорят, что скороварки BMS работают так же хорошо, как и конкурирующие бренды. «Мы купили это для нашей дочери на Рождество, и с тех пор она использовала его довольно часто, и она ей очень нравится», — пишет пятизвездочный рецензент на Amazon. «Еда готовится намного быстрее!»

Лучшая скороварка для консервирования

Zavor EZLock, плита, скороварка и консервная банка

Zavor EZLock работает как обычная плита-скороварка, но рассчитана на то, чтобы вместить четыре одинарных или пять литровых банок.(Однако подставка для консервов и банки в комплект не входят). Он оснащен двумя настройками давления и универсальным автоматическим самоблокирующимся механизмом для обеспечения безопасности. И работает на любом источнике тепла.

Что говорят обзоры: Один рецензент оценил его универсальность: «У меня небольшие потребности в консервировании, и мне также нужна скороварка для грудинки и солонины. Этот горшок делает все. Качество и отделка отличные. Если вам не нужен манометр (я не нуждаюсь) или много банок одновременно, я бы порекомендовал вам эту плиту.”

Лучшая фритюрница для скороварки Combo

Ninja FD401 Foodi 9-в-1

В дополнение ко всем типичным функциям Instant Pot, Foodi обезвоживает, жарит и выполняет функции фритюрницы. Также есть функция для хрустящей корочки, приготовленной под давлением. Клиенты отмечают, что Foodi довольно большой — и вы заплатите больше за универсальность, — но для заядлых поваров, которые не хотят хранить несколько приборов, это может оказаться выгодным вложением.

Что говорят обзоры: «Несмотря на то, что это крупно и поначалу немного сложно усвоить, оно того стоит.Это великолепное устройство, и если к нему внимательно относиться, можно получить потрясающую производительность », — пишет один пятизвездочный рецензент. «Обязательно осторожно обращайтесь с посудой, читайте инструкции и чистите ее при каждом использовании, и вы будете счастливы, что сделали это. Если у вас есть место для его установки, это отличный блок ».

Лучшая скороварка большой емкости

Yedi 9-in-1 Мгновенно-программируемая скороварка

Благодаря емкости Yedi на 8 литров вы можете легко готовить под давлением (или выполнять одну из восьми других функций) для больших групп или сохранять блюда на потом.Альтернатива Instant Pot, Yedi 9-in-1, поставляется с аналогичными аксессуарами, включая крышку из закаленного стекла для медленного приготовления и тушения, подставки для пароварки, корзину для варки и многое другое.

Что говорят обзоры: Yedi 9-in-1 имеет более 7000 отзывов на Amazon, и более 80% этих клиентов оценили его на пять звезд. Рецензенты, кажется, ценят простоту использования и дизайн. «У меня скороварка Yedi уже два дня, и я уже выбросил рисоварку и мультиварку.Помимо того, что он построен как танк и очень прост в использовании, это швейцарский армейский нож для кухонных приборов », — пишет один рецензент, который также отмечает, что« качество сборки безумное ».

Лучшая умная скороварка

Самая умная в мире скороварка CHEF iQ

Как и другие электрические скороварки, CHEF iQ имеет несколько функций, включая три предустановки сброса давления. Вы можете готовить под давлением, готовить на пару, тушить и сбраживать, но что действительно отличает его от других, так это возможность подключения к приложению CHEF iQ, которое предоставляет рецепты, видео и возможность управлять плитой с вашего телефона через Wi-Fi и Bluetooth.CHEF iQ также имеет встроенную шкалу, позволяющую измерять ингредиенты и готовить по весу.

Что говорят обзоры: «Совершенно потрясающий кулинарный продукт! Еда выходит чудесная, а приложение очень полезно! » восторженно отзывается о пятизвездочном рецензенте на Amazon. «Он проведет вас через каждый шаг, и в итоге вы получите невероятную еду!»

12 лучших скороварок 2021

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: розничный торговец

Готовите ли вы еду или просто хотите сократить время на кухне, хорошая скороварка может значительно облегчить процесс. Он универсален, может готовить оптом и быстро . Существует несколько различных типов скороварок — в том числе электрические, плиты и даже микроволновые — и мы нашли варианты для каждого типа домашних поваров с помощью некоторых энтузиастов-рецензентов Amazon.А если вы ищете другую бытовую технику для своих прилавков, у нас есть обзоры лучших мультиварок, фритюрниц и рисоварок.

Статьи по теме: Лучшие поваренные книги быстрого приготовления | Лучшие дубликаты голландской духовки Le Creuset

Хотя Instant Pot имеет семь различных функций, более 7000 пятизвездочных обозревателей особо отмечают возможности этого многофункционального кухонного устройства по приготовлению под давлением.И многие из них ценят то, что в нем есть множество встроенных функций безопасности, которые снижают риск неудач с приготовлением под давлением. «Практически невозможно испортить эту штуку до такой степени, что это станет опасно, поэтому, если вас беспокоят взрывающиеся скороварки прошлого, вам не нужно (я сказал« почти », не переусердствуйте. защитные функции горшка, а потом обвините меня, когда высовываете глаз) », — пишет один рецензент. А возможности приготовления в Instant Pot кажутся безграничными, хотя многие говорят, что результаты надежные и быстрые.«Я приготовил много рагу, обжариваю лук, морковь и мясо, затем добавляю все остальное, закрываю и ставлю на семь минут при высоком давлении. Я позволяю ему высвобождаться естественным образом и каждый раз получаю идеально приготовленную и вкусную еду », — говорит один из рецензентов. Другой покупатель предупреждает: «У него есть клапан сброса давления, который будет пугать вас (* #! &) Каждый раз, когда вы переключаете его. Но не позволяйте этому отпугнуть вас от этой покупки «.

«Я использую это каждую неделю для приготовления еды», — говорит об этой скороварке один пользователь.«Он прочный, легко моется и стоит своих денег». Имея всего два литра, он относительно невелик, но один рецензент говорит: «Это идеальный размер для семьи из двух-четырех человек», а другой пишет, что они все еще могут использовать его «почти для всех видов рецептов». Рецензент, готовящий для небольшой семьи, говорит: «Давление очень хорошее, чтобы приготовить раджму за 45 минут без замачивания на ночь». Другой использует его в основном для приготовления риса. Но независимо от того, что вы в нее вкладываете, один рецензент заключает: «В целом, эта скороварка очень хорошо сконструирована и должна прослужить вам долгие годы.Они добавляют: «Ручка выглядит очень прочной из бакелита или аналогичного материала. Клапан сброса давления работает хорошо, и его относительно легко очистить в маловероятном случае загрязнения ».

Если вы не умеете пользоваться скороваркой, они могут быть опасными, но один пользователь описывает эту модель плиты как «защищенную от идиотов» из-за всех функций безопасности. «Уплотнение очень прочное, правильные положения отмечены, а крышка легко фиксируется на основании», — пишет другой рецензент.«Клапан давления также имеет четкую маркировку и его очень легко настроить. В инструкциях четко указаны максимальные уровни заполнения и минимальное количество жидкости, необходимое для правильной работы скороварки, а также есть маркировка на боковой стороне самой плиты ». Из-за всех этих мер предосторожности «я не думаю дважды о своей безопасности, когда она находится под полным давлением (мой старый пугал меня до штанов)», — говорит один рецензент. Другой пользователь скороварки впервые отмечает, что приготовление на самом деле тоже довольно простое: «Моей первой попыткой были карнитас.… 45 минут после того, как давление достигло высокого давления, и они вышли идеально — перемешали до клочья и вылили через ситечко — потрясающе! »

Несмотря на то, что существует множество хорошо зарекомендовавших себя электрических скороварок, эту традиционную плиту по-прежнему предпочитают более 2000 рецензентов. Один думает, что он предлагает «более высокое давление, чем электрические модели», а многие другие думают, что версия с плитой тоже быстрее. «Когда я хочу быстро приготовить« барбекю », св.Ребра по-луи, лук, чеснок, жидкий дым, соус для барбекю, приправы и вода, чтобы покрыть их, и за 45 минут у меня есть восхитительные ребрышки », — пишет один из них. «То же самое для жаркого с морковью и картофелем. Цыпленок — легкий ветерок. Жаркое из говядины или свинины, свиные ребрышки по-деревенски, говяжьи кости, короткие ребра, язык, рулька ягненка или небольшая баранина, грудинка с капустой, морковью и картофелем, приготовленные за несколько минут, а не часов ». И что делает эту конкретную плиту настолько популярной, так это то, что она сделана из нержавеющей стали, а не алюминия.По словам одного рецензента, это «позволяет мне мыть его в посудомоечной машине (после снятия резинового уплотнения с крышки), при этом он не становится черным, как моя старая алюминиевая плита».

Эта скороварка большой емкости от Zavor, в которую можно поместить до пяти банок Mason, идеально подходит для консервирования. Один рецензент смог выпить «несколько партий чили, бобов Tex-Mex и имбирно-персикового масла» и назвал эту скороварку «очень прочной и на удивление простой в использовании.Другой рецензент смог выпить 120 пинт сальсы за «удивительно короткий промежуток времени», добавив, что это «отличное место для употребления и красивый вид. Экономия воды, которая для меня является проблемой ». Рецензенты говорят, что это не только способность консервирования, но и отличная во всех отношениях скороварка. В том числе один рецензент, который хотел что-нибудь для консервирования и приготовления грудинки или солонины. «Этот горшок делает все. Качество и отделка превосходны ».

Эта скороварка Instant Pot может выдерживать давление 15 фунтов на квадратный дюйм, что делает ее лучшей Instant Pot для консервирования, но с той же легкостью, что и оригинал. Один рецензент искал «что-то, что я мог бы использовать, что не заняло бы вечность», и был рад найти это: «Я консервировал так много зеленых бобов после того, как определился с настройками, которые мне нужно было использовать для этого. Теперь я консервирую с его помощью всевозможные помидоры и люблю каждую минуту ». Другой, кто использовал другие консервные банки под давлением более 20 лет, называет это «абсолютной рабочей лошадкой», добавляя, что это «посрамляет« бабушкину »консервную банку». Не меньшее впечатление на рецензентов произвело его приготовление.Рецензент, который попробовал приготовить домашний экстракт ванили, сообщает: «Результаты были идеальными! То, что обычно занимает год, пока оно стоит в банке в кладовой, занимает всего 25 минут! Невероятный.»

Это устройство Chef iQ, претендующее на звание «самой умной» скороварки в мире, оснащено функциями Wi-Fi и Bluetooth, которые позволяют подключаться к приложению Chef iQ на телефоне. «В приложении есть не только полный каталог рецептов, которые упрощают планирование еды, но и пошаговые инструкции по приготовлению», — пишет рецензент, который плохо знаком с использованием скороварки.Они отмечают, что это «помогает сэкономить столько времени и усилий на еженедельной основе», поскольку они работают из дома — а приложение настолько полезно, что «обнаруживает, что я составляю свой список покупок, основываясь на том, что я могу приготовить в моем ChefIQ». Еще одна полезная функция — встроенная шкала этой скороварки, которая сокращает еще больше времени на подготовку. Один обозреватель сначала подумал, что это звучит бесполезно, но назвал это «одной из лучших частей машины». Вы кладете две чашки риса, а затем он говорит вам начать наливать воду, и он просто сообщает вам, когда вы набрали нужное количество воды в режиме реального времени.ТАК КРУТО! Я в восторге от этого! »

На данный момент Crock-Pot является синонимом электрической мультиварки, поэтому неудивительно, что функция медленного приготовления в этой многофункциональной скороварке получила много похвал. И хотя функция медленного приготовления соответствует высоким стандартам рецензентов, приготовление под давлением тоже. Один рецензент, который каждую ночь готовит для «8 или более человек (5 детей, мужчина, семья / друзья)», называет это устройство «любовью всей моей жизни».Я могу приготовить ЗАМОРОЖЕННОЕ ТВЕРДОЕ МЯСО (5-10 фунтов) за час или меньше…. Я могу приготовить йогурт, стерилизовать неприятные детские вещи, быстро приготовить вкусные супы / чили / тушеные блюда, которые на вкус как будто тушатся весь день ». Как заключает один пользователь: «Из всех« гаджетов »для кухни эта плита — номер 1 на все времена».

Рецензенты соглашаются, что если вы ищете универсальный кухонный прибор, эта скороварка экономит ценное рабочее пространство, поскольку она также работает как фритюрница.Но это не значит, что он компактный. «Единственный недостаток этой машины для готовки — это ее размер на моем прилавке. Он занимает много места », — пишет один из рецензентов, прежде чем добавить:« Тем не менее, мне удалось неохотно снять несколько предметов со своего прилавка, что компенсировало их размер. Я неохотно и с сожалением снял свой Instant Pot, с радостью вынул рисоварку и снял фритюрницу, к которой у меня смешанные чувства. Эта машина занимает место всех трех и является чистой победой в противостоянии ». Другой рецензент говорит: «После того, как пару месяцев назад посетил дом моей дочери и впервые использовал ее Instant Pot, мы с женой решили, что нам нужен именно такой.Мы также хотели фритюрницу. В пятницу вечером мы решили приготовить куриные крылышки и ВАУ !! … Я не мог поверить, насколько они хороши! »

Эта многофункциональная плита от Breville имеет множество различных настроек, включая медленное приготовление, тушение и тушение, но в обзорах чаще всего упоминается то, как она контролирует приготовление пищи. «Что делает это таким полезным для меня, так это то, что после того, как вы установите его и закроете крышку, вам больше не нужно будет находиться на кухне», — объясняет один рецензент.«Он автоматически нагнетает давление, готовит, сбрасывает давление (тремя разными способами), а затем сохраняет пищу в тепле». Другой покупатель пишет: «В этом режиме нет горения, это проблема более дешевого. Он очень интуитивно понятен и не требует семинара по работе с ним ». И хотя десятки рецензентов признают, что это дорого, они также говорят, что оно стоит дополнительной цены из-за его удобного дизайна: «Да, я мог бы сэкономить деньги на более дешевом Instant Pot, но я думаю, что Breville выполняет свою работу. других устройств, то стоит потратить деньги на более качественный и простой в использовании продукт », — пишет один из них.

«Никогда не думал, что я скажу это о рисоварке, но рис остается свежим в течение 48 часов, оставаясь теплым», — говорит один рецензент, и другие соглашаются, что эта рисоварка под давлением сохраняет рис «пушистым» в течение нескольких дней благодаря индукционному нагреву. . «Если вы готовите рис ежедневно, это просто необходимо. Индукционный нагрев означает, что, в отличие от нашей старой плиты Zojirushi, если есть случайный кусочек риса, прилипший к внешнему дну кастрюли, рис все равно выходит идеальным », — пишет один рецензент.И хотя она не многофункциональна, в ней нельзя готовить тушеное мясо или тушить в ней мясо, эта плита Zojirushi использует давление для приготовления риса или других зерен, гарантируя, что это «более мягкое рисовое зерно, которое остается таким, даже когда его едят. как остатки », — объясняет один рецензент.

Хотя это дешевле, чем наш лучший выбор и менее дорогой выбор, рецензенты сходятся во мнении, что эта микроволновая скороварка превосходит некоторые основные методы приготовления, такие как быстрое приготовление риса и овощей, но не может заменить все функции плиты или электрической плиты. модель.«Если наша цель — приготовление риса, то я настоятельно рекомендую эту покупку», — говорит один рецензент, добавляя, что это устройство для приготовления в микроволновой печи делает рис «лучше, чем мой старый электроприбор», но для приготовления макарон предпочитает другой продукт. Другой покупатель, который ест рис каждый день, предпочитает этот продукт своей электрической рисоварке и говорит, что он с легкостью готовит «рис, овощи, макароны и яйца», добавляя, что его «легко чистить и он очень прочный». В то время как еда часто прилипает к дну других скороварок, десятки других рецензентов говорят, что эту пластиковую скороварку легко чистить.«Нет больше посуды для мытья посуды или рисоварки!» — говорит один из тех, кто утверждает, что этот продукт делает «ИДЕАЛЬНЫЙ рис из микроволновой печи», и ценит, что защелкивающаяся крышка облегчает хранение «в моем холодильнике прямо внутри плиты!»

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японская кофеварка , угольный фильтр для воды и и стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.