—Адмиралтейский районАптекарская набережнаяБалтийская жемчужинаБогатырский проспектБольшая и Малая КонюшеннаяБольшая МорскаяБольшой проспект П. С.Василеостровский районВсеволожскВыборгский районГореловоГороховаяЗеленогорскИндустриальный проспектИриновский проспектИсаакиевская площадьКазанскаяКалининский районКанал ГрибоедоваКараваннаяКировский районКолпинский районКомаровоКомендантский проспектКонногвардейский бульварКрасногвардейский районКрасносельский районКрестовский островКронштадтКудровоКупчиноКурортный районЛенинградская областьЛенинский проспектЛиговский проспектЛитейный проспектЛомоносовМалая МорскаяМаршала КазаковаМойкаМосковский проспектМосковский районНевский проспектНевский районНовая ГолландияОзеркиОктябрьская набережнаяПестеляПетергофПетроградский районПетродворцовый районПискаревский проспектПлощадь ВосстанияПлощадь КонституцииПриморский районПриморское шоссеПроспект БольшевиковПроспект ВетерановПроспект КосыгинаПроспект ЛуначарскогоПроспект Маршала ЖуковаПроспект МедиковПроспект НаставниковПроспект НаукиПроспект Обуховской ОбороныПроспект ПросвещенияПроспект СизоваПроспект СлавыПроспект СтачекПроспект ТорезаПроспект ЭнгельсаПулковоПушкинский районРепиноРестораны на Васильевском островеРубинштейнаРыбацкоеСадоваяСвердловская набережнаяСенная площадьСестрорецкСинопская набережнаяСолнечноеСтрельнаСуворовский проспектУлица ДоблестиУлица КамышоваяУлица ОптиковУлица ПарашютнаяФинский заливФонтанкаФрунзенский районЦентральный район

VIP Wi-Fi Бизнес-ланч Бренд-шеф Вегетарианское меню Велопарковка Гардероб Депозит Детская комната Для детей Доставка Живая музыка Завтрак Залы и места Кабинки Караоке Летняя терраса Музыка На воде Настольные игры Няня Панорамный вид Парковка Паровой коктейль Платный вход Своя кондитерская Своя пивоварня Сцена Танцпол Трансляции Шеф-повар Шоу-программы

tomesto.ru

Лучшие заведения года. Выбор редакции bit.ua – bit.ua

Предупреждаем сразу: это не топ лучших мест и мы не претендуем на звание ресторанных критиков. Мы не ставим кого-то на первое место, а кого-то – на второе. В этой подборке мы собрали заведения, где едят сырники фудблогеры, пьют кофе лидеры мнений, обедают гастроэксперты и выпивает по вечерам редакция bit.ua. А также мы отвечаем на извечный вопрос, куда повести иностранца на обед в Киеве.

А чтобы никому не было обидно, названия заведений в каждой категории даем в алфавитном порядке.

Лучший ресторан

Bigoli
Кловский спуск, 7А
Facebook

Итальянский ресторан на Печерске, названный в честь вида итальянской пасты. Для тех, кто не в курсе, биголи – это такие толстые спагетти, фирменное блюдо ресторана – биголи с уткой. Помимо длинных макарон, в Bigoli готовят все виды пасты, а также другие традиционные итальянские блюда. 

Chang
ул. Ярославов Вал, 23А
Facebook

Открытие года по версии ресторанной премии “Соль”. Заведение позиционирует себя как вьетнамская бистрономия. Бистрономия – это сочетание региональной высокой кухни (гастрономической), быстрого сервиса и доступных цен. В меню – классика вьетнамской кухни. 

Tri:
ул. Гончара, 15/3
Facebook

Вегетарианский ресторан в центре Киева. Здесь делают акцент исключительно на полезной и здоровой еде, а все продукты стараются подвергать минимальной термической обработке. 

Vino e Cucina
ул. Сечевых Стрельцов, 82
Facebook

Итальянский ресторан с лучшей энотекой в городе. В винной карте здесь собрано почти полторы тысячи видов вина со всего мира, сто видов игристого и пятьдесят видов граппы. Вино, кстати можно не только пить в ресторане, но и купить понравившуюся бутылку домой. 

Альтруіст
ул. Антоновича, 1
Facebook

Кафе ближневосточной кухни через дорогу от парка Шевченко. Основной акцент в меню делают на израильскую кухню, также здесь можно найти ливанские, турецкие и другие ближневосточные блюда. Часть выручки владельцы «Альтруиста» жертвуют на благотворительность. 

Мама Манана
ул. Большая Васильковская, 44 | ул. Кирпы, 5Б
Facebook

Этим летом “Мамы” стало две – второй ресторан открылся на Южном вокзале. И если некоторые заведения грузинской кухни в Киев позиционируют себя как хинкальные, то “Мама Манана” именует себя хачапурной: здесь можно попробовать десять видов хачапури с разными начинками.

Одесса
ул. Большая Васильковская, 114
Facebook

Ресторан авторской кухни от шеф-повара Юрия Приемского с креативной подачей блюд. По словам самого Юрия, к традиционной одесской кухне меню ресторана имеет косвенное отношение. Все блюда в “Одессе” созданы по принципу интересных и сложных сочетаний ингредиентов. 

Стейкхаус
ул. Владимирская, 49А
Facebook

Мясной ресторан от одесского ресторатора Саввы Либкина. В меню, естественно, сделан акцент на мясе. Стейки, бифштексы, бефстроганов, жареные цыплята, котлеты, тартары, говядина, телятина, свинина, мясо кролика, курицы и ягненка.

Хінкальня Gogi
ул. Льва Толстого, 13 | ул. Малая Житомирская, 15А
Facebook

Грузинский ресторан в центре Киева, с недавних пор их стало два. В меню – классика грузинской кухни и и четыре вида хинкали: с бараниной, с сыром, по-телавски (со свининой и говядиной по фирменному рецепту шефа), а также по-тбилисски (с миксом из говядины и свинины с большим количеством зелени).

Лучшие завтраки

Bassano
ул. Большая Васильковская, 100
Facebook

Вкусные завтраки, свежая выпечка, уютная кондитерская – это все о Bassano. Приятный  бонус: вид на Николаевский костел с террасы. Идеальное фото для “Инстаграма” обеспечено. 

Cafe Select
ул. Драгомирова, 12
Facebook

Завтраки целый день, отличный кофе и магазин цветов – все это под одной крышей в модном жилом комплексе на  Новопечерских Липках.

Pastateca
ул. Льва Толстого, 11/61
Facebook

В ресторане Pastateca завтраков больше двадцати видов. Помимо уже готовых, в меню также есть своеобразный “конструктор”, который позволяет выбрать основу и добавлять к ней всевозможные ингредиенты на выбор.

Smorrebrod
ул. Городецкого, 4
Facebook

Завтраки целый день в самом центре Киева. Омлет, овсянку, яйца пашот здесь можно заказать как в восемь утра, так и ближе к вечеру. И это не может не радовать: кто знает, во сколько вы проснетесь завтра?

Vero Vero
ул. Ильинская, 18
Facebook

Тот самый ресторан с террасой у Ильинской церкви. Завтракать летом здесь одно удовольствие. Хотя зимой, в принципе, тоже: в эту пору года завтраки сервируют на крытой веранде, которая ничуть не хуже летней площадки.

Жизнь замечательных людей
ул. Большая Васильковская, 36
Facebook

Пожалуй, самые шумные завтраки в городе. Громко, весело, тесно, вкусно – это все о ресторане “Жизнь замечательных людей”. Завтраков здесь, кстати, около двадцати видов – соленые, сладкие, с добавками на любой вкус.

Любимый Дядя
ул. Паньковская, 20
Facebook

Около двадцати видов завтраков, которые подают с утра, и один завтрак, который можно заказать в течение всего дня – Большой любимый завтрак на двоих. И да, он действительно большой, и его и вправду лучше заказывать на двоих.

Рыбный базар
ул. Владимирская, 24А
Facebook

Завтраки с бокалом игристого вместо кофе по выходным. А еще отсюда после завтрака удобно стартовать на прогулку по старому Киеву.

Лучшая кофейня

Bimbo кава & more
ул. Владимиро-Лыбидская, 16
Facebook

Небольшая кофейня недалеко от “Дворца “Украина”. Приставка more в названии неслучайна: помимо отличного кофе, здесь также можно попробовать крафтовое пиво от разных производителей – как украинских, так и иностранных.

Black by Noire
ул. Беломомрская, 1А
Facebook

Кофейня с собственным обжарочным цехом на “Арт-заводе Платформа”. Здесь можно как выпить кофе, так и быстро перекусить, неспешно пообедать и понаблюдать за работой обжарочного цеха и купить упаковку кофе свежей обжарки себе домой.

Coffee in Action
ул. Нижний Вал, 51 | ул. Большая Васильковская, 43/16
Facebook

Сеть кофеен от Вадима Грановского — чемпиона Великобритании по приготовлению кофе в турке и двукратного финалиста чемпионата мира. Думаем, остальные комментарии тут излишни.

Coffeelaktika
ул. Саксаганского, 20
Facebook

Небольшая кофейня на Саксаганского, где предлагают кофе на любой вкус. В меню можно найти как классические напитки, так и альтернативу и авторские кофейные миксы.

Come and Stay
ул. Большая Васильковская, 23В
Facebook

Небольшая кофейня во дворике на Льва Толстого. В меню – классика, альтернатива, а также несколько видов фирменного кофе, который здесь готовят с добавлением лемонграсса, лаванды, а также со сладкой и соленой карамелью.

kultura с п о ж и в а н н я
ул. Шота Руставели, 15Б
Facebook

Кофейня от Рената Маматказина – чемпиона Украины среди бариста и создателя сети кофеен Lion Coffee. И если Lion Coffee – это небольшие ларечки, то “Культура” – полноценное кафе, где готовят отличный кофе, а с недавних пор еще и наливают вино.

ONE LOVE espresso bar | ONE LOVE coffee
ул. Б.Васильковская, 100 | ул. Б.Васильковская/Бассейная 1/3-2
Facebook | Facebook

В One Love Espresso Bar стоит зайти не только за отличным кофе, но и за прекрасным видом на Николаевский костел – идеальные фото для “Инстаграма” гарантированы.  Еще “одна любовь” – One Love Coffee – находится на шестом этаже PinchukArtCentre. Здесь тоже варят отличный кофе, а из больших панорамных окон открывается отличный вид на старый Киев.

Без Дверей Espresso Bar
ул. Сечевых Стрельцов, 10
Facebook

Кофейня без дверей в прямом смысле этого слова. Вместо двери – ролет, который поднимают во время работы заведения. Зимой помещение отапливают с помощью так называемых теплых столов, в которые вмонтировали обогреватели. В кофейном меню – классика и альтернатива.

Розумна кава
ул. Прорезная, 10 | ул. Ярославов Вал, 10 | пр-т Бандеры, 8
Facebook

Одни из пионеров кофе третьей волны в Киеве – варили правильный кофе еще до того, как это стало мейнстримом. В этом году ребята решили расшириться и вышли из центра в спальный район, открыв новую точку на Петровке.

Открытие года

Alaska
ул. Сечевых Стрельцов, 20
Facebook

Ресторан, в который можно (и нужно!) наряжаться. Говорят, что ценник на одежде значения не имеет, главное, чтобы в наряде не было шлепок с пляжными шортами – из-за которых, кстати, однажды сюда не впустили Гарика Корогодского (дресс-код, как вы понимаете, один для всех). В меню сделан упор на рыбу и морепродукты. 

Bánh mì vs Marketing
ул. Цитадельная, 6/8
Facebook

Второе монозаведение от ресторатора Жени Михайленко. Если в первом Женя делал ставку на японский рамен, то в этом – на вьетнамские сэндвичи бань ми. Эти бутерброды в подвальчике на Печерске делают трех видов: с курицей, свининой и веганский вариант с тофу.

Chang
ул. Ярославов Вал, 23А
Facebook

Напомним, вьетнамская бистрономия Chang получила ресторанную премию “Соль” в номинации “Открытие года”. Думаем, комментарии тут излишни.

Chicken Kyiv
ул. Крещатик/Заньковецкой, 15/4
Facebook

Новый ресторан Димы Борисова в духе эстетики советского Киева – как в дизайне, так и в меню. Кухня делает упор на курицу и все ее составляющие. Здесь можно попробовать все части тушки, даже копченые куриные лапки.

Holy Chick
ул. Шота Руставели, 16А
Facebook

Еще одно монозаведение, которое открылось в 2017-м. Здесь делают ставку на курицу – из нее и готовят все блюда. В меню всего три позиции: курица (целая и половинка), салат с курицей и куриная шаурма.

Slurp
б-р Шевченко, 1
Facebook

Лапшичная в районе Бессарабки. В переводе с английского название означает “чавкать”. Что, в принципе, и предлагают сделать создатели заведения. Громкие причмокивания во время трапезы здесь ни в коем случае не порицают. В меню лапша во всевозможных видах: рамен, фо, вок.

Стейкхаус
ул. Владимирская, 49А
Facebook

Вторая номинация, куда эксперты внесли мясной ресторан Саввы Либкина. Что, в принципе, неудивительно: ресторан открылся в октябре и сразу эпатировал киевскую публику отсутствием вывески на фасаде и мясной лавкой, через которую нужно пройти, чтобы попасть в заведение.

Хозарська азбука
ул. Большая Васильковская, 13/1
Facebook

А это заведение в духе непальского бистро открыл ресторатор и шеф-повар Алексей Юсупов. Правда, ненадолго: проработав пару месяцев, кафе скоропостижно закрылось. А жаль, Юсупову удалось собрать в “Азбуке” отличный микс кухонь мира, начиная от Непала и заканчивая Средиземноморьем. И это вам не суши с пиццей, а отлично продуманное и гармоничное меню!

Лучший бар

Alchemist Bar
ул. Шота Руставели, 12
Facebook

Бар с большой линейкой вермутов, ликеров, битеров, трав и специй, с помощью которых бармены создают в “Алхимике” экспериментальные алкогольные миксы. Все это – в сопровождении джазовой и блюзовой музыки в живом исполнении.

De Bosch
ул. Шота Руставели, 12
Facebook

Мистический бар в центре Киева. Идея создания этого места была навеяна творчеством голландского художника Иеронима Босха, именно поэтому заведение именует себя не иначе как “Сад духовной свободы и земных наслаждений”.

Hendrick’s bar
ул. Богдана Хмельницкого, 42
Facebook

А этот бар расположен в подвальном помещения другого бара – True Burger Bar. Несмотря на то, что два заведения – практические одно целое, концепции у них абсолютно разные. Hendrick’s – типичный speakeasy-бар с отличной барной картой, в которой полным-полно алкогольных миксов.

Loggerhead
б-р Тараса Шевченко, 1
Facebook

Бар без вывески в небольшом темном дворике в центре Киева. В меню – авторские миксы и необычные сочетания алкоголя. И да, свое название бар получил в честь логгерхеда — железного прута с круглым наконечником, который миксологи когда-то давно использовали для растворения сахара в алкоголе.

Lost & Found
ул. Владимирская, 93
Facebook

Небольшой бар, который работает исключительно по принципу живой очереди. В меню – только коктейли (классические и авторские сочетания). Еды нет, но можно принести с собой или заказать доставку прямо в бар – здесь это приветствуется.

Parovoz Speak Easy
ул. Большая Васильковская, 19
Facebook

Культовый бар в подвале кинотеатра “Киев”. Отличная барная карта, небольшое меню кухни для жаждущих перекусить между коктейлями и непринужденная атмосфера (мы бы даже сказали, очень даже непринужденная).

Pink Freud
ул. Нижний Вал, 19
Facebook

Коктейльный бар в уютном дворике на Подоле. В барной карте, помимо классических алкогольных коктейлей, можно найти эксклюзивные авторские миксы от лучших украинских миксологов.

The Bar
ул. Большая Васильковская, 5 (“Арена-Сити”)
Facebook

Один из первых баров в формате speakeasy. Здесь не едят, не заседают за столиками и не “окунаются в атмосферу изысканного интерьера”. Ставку здесь делают лишь на тщательно отобранный и правильно смешанный алкоголь. 

БарменДиктат
ул. Крещатик, 44
Facebook

Заведение с одним из впечатляющих барных меню в городе. Ассортимент алкоголя насчитывает более 400 наименований. В барной карте шотландский, ирландский, индийский, японский, американский, канадский виски. А также ром, коньяк, бренди, кальвадос, граппа, текила, мескаль, джин, водка и вино.

Склад
Бессарабская пл., 2
Facebook

А этот бар открылся случайно. Изначально на месте заведения создатели “БарменДиктата” хотели сделать склад алкоголя. Затем передумали и открыли бар с одноименным названием. Коктейлей в баре нет, в меню – лишь чистый алкоголь, преимущественно крепкий.

Must have для иностранца

Chicken Kyiv
ул. Крещатик/Заньковецкой, 15/4
Facebook

Ресторан-ностальгия с люстрами из киевского метро советского периода и старыми добрыми котлетами по-киевски с картофельным пюре, печеночным тортом и прочими “прелестями” нашего детства, которые удивляют всех иностранцев.

Like a local’s wine bar
ул. Сечевых стрельцов, 26 | ул. Льва Толстого, 5
Facebook

Винные бары (с недавних пор их уже два, кстати), где наливают вино исключительно от украинских производителей. Под вино предлагают и местные закуски: сыр, мясное ассорти, пироги, различные намазки и прочие вкусности.

Closer
ул. Нижнеюрковская, 31
Facebook

Единственный клуб в Украине, который вошел в двадцатку лучших клубов в мире по версии авторитеного музыкального журнала Resident Advisor. Нам кажется, это весомый аргумент в пользу того, чтобы сводить туда иностранца.

Канапа
Андреевский спуск, 19
Facebook

Борщ в капусте – куда же без него? Оригинальная подача традиционного украинского блюда в “Канапе” приводит всех иностранцев в неописуемый восторг. Ну и кроме борща, здесь есть еще много чего вкусного.

Кіфлик
Крепостной пер., 6
Facebook

Ресторан с кулинарными традициями Закарпатья. Пасуля, банош с сыром, крумпляники, шишки с кнедлями – не одним же борщом кормить иностранцев. А, и да, не забудьте заказать здесь кифлики – это такие маленькие рогалики из песочного теста с разными начинками.

Любчик
ул. Воздвиженская, 10Б
Facebook

А сюда стоит вести иностранцев, чтобы познакомить их с одесской кухней. Икра из синеньких, черноморские мидии, жареная барабулька, раки, форшмак и многое другое – все это станет отличным обедом после долгой прогулки по Подолу.

Остання Барикада
Майдан Независимости, 1
Facebook

Арт-пространство, где устраивают различные творческие вечера: концерты, перформансы, спектакли. Помимо культурной составляющей, здесь также делают упор на кулинарию, угощая блюдами новой украинской кухни. 

Хуторок на Днепре
ул. Набережно-Крещатицкая, 10А
Facebook

А сюда ведите всех, кто хочет выпить водки – ее здесь больше 80 видов со всех регионов Украины. А на закуску к водке здесь найдется семь видов сала, три вида смальца, пять видов борща и семь видов вареников.

Фестиваль Ulichnaya eda
ул. Беломорская, 1А
Facebook

Ну и куда же без “Уличной еды”. В жару, в мороз, в дождь и град это место обязательно к посещению для всех гостей Киева – будь то просто “Уличная еда”, городской праздник еды, фестиваль “Белые ночи”, Kyiv Coffee Festival или Kyiv Beer Festival.

И наконец, отведите иностранца в бар, напоите его коктейлями от лучших киевских барменов и миксологов. Список лучших баров по мнению экспертов и редакции bit.ua смотрите выше.

eda.bit.ua

6 лучших заведений Москвы, которые работают круглосуточно