Лучшие роллы на дом: ТОП-10 лучших доставок роллов и суши в Москве

Содержание

Пицца, суши вок, роллы Воронеж: официальный сайт, доставка

Наш ресторан – это возможность заказать любимые многими блюда японской кухни с доставкой на дом или оформить заказ в одной из точек сети «Суши в Дом» и забрать его с собой. Суши и роллы завоевали невероятную любовь по всему миру и успели стать настоящей классикой для российского потребителя.

Мы, в свою очередь, располагаем всеми необходимыми средствами для того, чтобы предлагать жителям аутентичные японские блюда. Отборные ингредиенты, доступные цены и минимальное время приготовления – «Суши в Дом» приготовит идеальное гастрономическое сопровождение для романтического вечера, домашней вечеринки или беззаботного просмотра сериалов. Мы опираемся только на традиционные рецепты, лишь иногда позволяя небольшие авторские отступления, сотрудничаем с надежными поставщиками продуктов и тщательно отслеживаем их качество.

Пицца, суши, роллы в Воронеже, доступные на официальном сайте нашего ресторана, готовятся только после поступления заказа.

В связи с этим доставка не осуществляется 24 часа: с полуночи и до 10 утра наши сотрудники проводят ревизию, уборку и занимаются изобретением новых рецептов.

Выбирайте и наслаждайтесь вкусом: пицца, суши, вок и другое

На официальном сайте «Суши в Дом» в Воронеже представлено полноценное меню с различными вариациями роллов, пиццы, суши, воков:

Теплые и запеченные, сложные и классические роллы и суши. Если вы желаете попробовать несколько вариантов или планируете собраться большой компанией, рекомендуем наши фирменные сеты.
Пицца, которая может быть рыбной, мясной или вегетарианской.
Рис и лапша в воке, которые традиционно готовят на сильном огне. В качестве топпинга предлагаются грибы, сыр, мясо, морепродукты и овощи на выбор.

Традиционные азиатские супы, с которых рекомендуется начинать обед: кимчи, мисо-суп или суп с курицей/лососем.
Десерты и напитки, которые станут прекрасным дополнением основного блюда. В меню представлены газированные напитки, соки, запеченные бананы и, конечно, сладкие роллы.

Отметим также, что у нас регулярно проводятся акции, в которых участвуют пицца, суши, воки, роллы, представленные в нашем ресторане в Воронеже, а подробности – на официальном сайте.

Каждый ваш заказ дополняется салфетками, а также палочками, васаби и маринованным имбирем на указанное количество персон. Для вашего удобства супы комплектуются ложкой.

Вкусную и горячую пиццу можно заказать на нашем официальном сайте

Выбор между роллами и пиццей – это всегда мучительно для тех, кто одинаково горячо любит оба эти блюда. Совершая заказ в «Суши в Дом», вам совершенно необязательно выбирать лишь один вариант. Помимо суши и роллов мы предлагаем действительно широкий ассортимент пиццы: классическая «Маргарита», аппетитная «Пепперони», пикантная «Мексиканская» и другие.

Возможность заказать и блюда азиатской кухни, и всеми любимую пиццу в одном месте – это идеальный вариант для проведения досуга в компании, ведь у каждого человека могут быть свои гастрономические предпочтения.

У нас вы сможете выбрать наиболее близкий вам вариант – например, побаловать себя любимой «Маргаритой», в то время как ваш друг наслаждается роллами «Филадельфия».

Особенно удобно заказать пиццу в Воронеже на нашем официальном сайте: выберете понравившуюся позицию, укажите необходимое количество, перенесите товар в корзину и оформите адресную доставку.

Доставка Суши в Дом — это простой и быстрый способ заказать суши, роллы и другую вкусную и свежую еду

Оформить заказ можно на нашем официальном сайте, по телефону, или в наших ресторанах в самых популярных местах города.
Мы всегда готовы помочь вам с выбором того или иного блюда, а также рассказать об актуальных акциях и спецпредложениях, сообщить об ожидаемом времени приезда курьера.

Каждое блюдо помещается в индивидуальную упаковку и перевозится в термосумке для поддержания необходимого температурного режима. Поэтому наши клиенты всегда получают блюда оптимальной температуры, вне зависимости от времени ожидания.

Заказать суши, роллы, воки, пиццу в Воронеже на официальном сайте «Суши в Дом», представленном в формате интернет-магазина, – это в первую очередь удобно, быстро и действительно вкусно.

Cуши и роллы с доставкой в Хабаровске

Сервис доставки имеет большой ассортимент блюд японской кухни. В каталоге представлены суши и роллы из лучших ресторанов и кафе Хабаровска.

Роллы — уникальное блюдос оригинальным сочетанием сладко-кислого риса, свежих овощей, экзотической водоросли нори и свежей рыбы.

Поделенные специалистом сушистом на ровные куски с заманчивой цветовой композицией, они придают аппетит и являются полезным низкокалорийным продуктом.

Японские блюда часто используют для похудания, их прописывают в диеты всех модных красавиц. Простые и незатейливые рулеты, мастерски готовят по особым технологиям, доступным только обученным поварам.

Особым гурманам и всем желающим отведать японскую кухню предоставлено меню, состоящее из:
• Спайси С Гребешком
• Трио
• Гункан Чука
• Сет «Пит Стоп»
• Динам
• Ролл Канадский и др.

Любители японской кухни оценят такое популярное блюдо, как “Ролл Манхеттен”. Лосось, обжаренный в сладком соусе заправляется в рулет в оранжевой икре масаго с огурцом. К общей рецептуре добавляется калифорнийская смесь, кунжут, тобико. Сверху блюдо украшается нежной “розочкой” из сливочного сыра.

Заказать суши онлайн
Предлагаем отличный сервис для выбора лучшей компании, готовой предоставить суши и роллы на дом и офис. Открылась возможность быстро заказать онлайн готовые блюда в указанную точку. Для того, чтобы выбрать вариант японской еды на ужин или завтрак и оформить заявку потребуется всего пять минут.

Нужно выполнить три действия:
• выбрать блюдо;
• указать место доставки и удобное время;
• получить заказ.

Стоимость услуги
Доставка осуществляется бесплатно (при заказе на определенную сумму), заплатить надо за стоимость блюда при получении. Для этого можно использовать как наличную оплату заказа, так и карту банка, в зависимости от указанного способа на странице заведения.
Цены на японскую еду из ресторанов Хабаровска среднерыночные. При желании самостоятельно забрать заказ, можно оформить “самовывоз” в разделе “способ доставки”.
Если вы еще не заказали роллы и суши, то можете отправить заявку прямо сейчас!

Доставка суши за 1 час или сет бесплатно! Заказать суши на дом в Уфе

Команда Фарфора доставляет суши и пиццу в Уфе с 6 кухонь, именно поэтому мы доставляем ваши заказы так быстро.

Кроме суши и пиццы, в меню нашего ресторана имеется знаменитая китайская лапша в коробочках, это блюдо приготовленное на специальной сковороде WOK. Все блюда WOK укладываются в специальную удобную коробочку. Лапша-WOK известна своими полезными свойствами за счет быстрого приготовления всех ингредиентов в течение 3-5 минут на жарком огне.

Концепция ресторана «Фарфор» подразумевает доставку еды ресторанного качества по доступным ценам на дом и в офис. Вне зависимости от того, что вы закажете, мы будем рады подарить Вам кусочек своего мнения о настоящем качественном сервисе доставки суши в Уфе.

Как заказать суши на дом в Уфе?

Вы быстро и удобно сможете заказать суши с доставкой на дом в Уфе с помощью меню нашего сайта либо позвонив по телефонам ресторана. Наши операторы с удовольствием проконсультируют Вас по нашему меню, текущим акциям и условиям доставки и оплаты.

Быстрая и бесплатная доставка суши*!

Доставка суши в Уфе осуществляется собственной службой экспресс-доставки, поэтому мы можем Вам гарантировать максимально быструю доставку еды на дом в Уфе до двери вашего дома и офиса. Оплату заказа можно совершить наличными или банковской картой. У наших курьеров всегда есть сдача при наличном расчете!

Ваш заказ суши будет укомплектован всеми необходимыми аксессуарами, которые сделают Вашу трапезу удобной и приятной: одноразовые палочки, японский хрен «Васаби», маринованный имбирь, соевый соус, салфетки, зубочистки, жевательные резинки. Укажите оператору, сколько персон будет присутствовать при трапезе, и мы доставим данные опции каждому Вашему гостю абсолютно бесплатно!

Только качественные суши!

Все блюда в нашем ресторане начинают готовить исключительно после оформления Вашего заказа, что гарантирует неизменно высокое качество каждого заказа. Для приготовления суши в Уфе мы используем только качественные ингредиенты от проверенных поставщиков и производителей.

Суши дёшево с доставкой!

Все ищут дешевую доставку суши, мы же вам предлагаем не дешевизну, а доступность нашей кухни. На рынке достаточно доставок работающих в странных условиях пренебрегая санитарией и прозрачностью бизнеса. Мы же создаем качественный продукт и занимаемся долгосрочной стратегией, ведь мы федеральная сеть и не пришли просто быстро заработать. Мы надолго на рынке доставок суши в Уфе и не готовы предлагать «суши дешево» т.к. дешево это в 99% снижение качества. Ориентируйтесь на соотношение цена/качество, а не на просто самое дешевое предложение.

служба доставки роллов и суши в Кирове

Тогда вы точно столкнулись с непростым выбором и большим количеством предложений. Как сделать правильный выбор, и на что обратить внимание? Мы вам поможем!

Ассортимент на любой вкус. Доставка еды (Киров) должна удивить разнообразием роллов и пиццы. Япономания угодит вкусу даже самого взыскательного гурмана.
Быстрая доставка. Заказывая доставку роллов и пиццы в Кирове, хочется получить еду как можно быстрее. Наши курьеры вовремя и бережно привезут ваш заказ в любую точку города.
Профессиональные повара. В первую очередь еда должна быть вкусной. В Япономании для вас готовит команда профессионалов своего дела.
Акции и специальные предложения. Для многих клиентов очень приятны скидки, поэтому у Япономании постоянные акции и скидки для любимых клиентов.
Как давно работает компания. Япономания начала работать в сфере доставки еды одной из первых в Кирове, ещё в 2011 году. Мы приняли уже более 500 000 заказов. Многие клиенты стали постоянными — для нас это очень ценно.
Отзывы. Это один из показателей качества работы. Мы каждый день получаем десятки отзывов от наших довольных клиентов. Это вдохновляет нас работать ещё усерднее.

Мы хотим, чтобы каждый наш клиент остался доволен, а, значит, меню должно быть разнообразным и удовлетворить вкусы каждого. В Япономании вы можете заказать

роллы,
сеты роллов,
комбо-наборы,
пиццы,
салаты и фри,
тортильи,
суши и гунканы,
десерты и напитки.

В последнее время доставка роллов Киров — один из самых частых запросов, если говорить о доставке еды. Ведь многие настолько полюбили это блюдо, что уже просто не могут без него. Если роллы готовить дома, на это уйдёт много времени и сил, а заказав роллы с доставкой в Япономании, вы гарантированно получите вкусные роллы в короткий срок. Хотите заказать сразу несколько видов и насладиться целой палитрой вкусов? Пожалуйста! У нас возможно всё. А качественные ингредиенты, которые мы используем для приготовления каждого блюда помогут полностью раскрыть вкус и подарить вам настоящее гастрономическое удовольствие. С нами японская кухня доступна не только по выходным и праздникам. Япономания — это выбор современных людей, которые ценят японскую кухню. Каждый раз удивлять вас отменным вкусом и высоким качеством по доступной цене — это наша главная задача!

Роллы Киров доставка — это Япономания! Порадуйте себя и сделайте заказа прямо сейчас.

«Осака» — Доставка еды в Ростове-на-Дону | 11.00

Надоело стоять у плиты, нужен быстрый бизнес-ланч, хочется попробовать что-нибудь новенькое и необычное – причин позвонить в сервис доставки еды много, и все они одинаково важные. Ресторан «Осака» в Ростове-на-Дону – ваш надежный поставщик вкусных удовольствий. Качественно приготовим, надежно упакуем и оперативно привезем выбранные позиции в любую точку города!

Сайт нашего сервиса – это удобный инструмент для заказа, где вы можете узнать полный состав и вес блюд. Принимаем заявки с 9 утра до 23:30 и не устанавливаем ограничений на количество заказываемых позиций. Хотите отпраздновать день рождения, субботнюю встречу с друзьями или семейное торжество без лишних хлопот и с чистой кухней? Охотно поможем и приготовим столько порций, сколько нужно!

Меню нашего ресторана

В ассортименте кафе – международный стритфуд, десерты, а также множество других вкусных блюд. Ищите на сайте «Осаки»:

суши, роллы и разнообразные сеты из них;
пышную римскую пиццу;
рис/пасту/вок;
пикантные салаты и острые пивные закуски;
свежайшие бургеры;
прохладительные напитки;
согревающие сезонные супы.

Чтобы еда приносила не только чувство насыщения, но и выгоды, загляните в наши профили в соцсетях. Интересные предложения и скидки есть всегда!

Еда на дом или в офис с доставкой

Способ доставки – по вашему желанию: в пункт самовывоза либо сотрудником курьерской службы до двери. Зоны доставки смотрите в соответствующем разделе сайта. Для удобства клиентов действует несколько способов оплаты:

безналичный расчет на сайте;
картой либо наличными курьеру;
в точке самовывоза (принимаем наличные и карты международных платежных систем).

Запрос: где заказать еду в Ростове-на-Дону – больше не актуален! «Осака» – мы готовим и доставляем, вы получаете удовольствие и отдыхаете!

Доставка суши в Сочи. Заказать суши и роллы на дом

Желание съесть дюжину роллов, гунканов или нигири может настигнуть вас в офисе, дома или в отеле. Это желание может появиться и в обеденный перерыв в офисе, и поздним вечером, и с восходом солнца, и даже глубокой ночью. Но это, конечно, не повод собираться в ресторан. Зачем куда-то идти, если в Сочи действует бесплатная доставка суши и роллов?

Выбирайте ресторан японской кухни или модный суши-бар в каталоге ZakaZaka, изучайте иллюстрированное меню и заказывайте маки, нигири, гунканы на дом, в отель и в офис!

Заказать суши с доставкой на дом или офис

Как выбрать в огромном Сочи ресторан или суши-бар, где лучше всего заказывать японские деликатесы? Можно ходить по сайтам и обзванивать рестораны, но есть более простой способ сделать выгодный заказ. Используйте сервис ЗакаЗака, экономящий ваше время:

сравнивайте цены, читайте отзывы клиентов, смотрите на позиции заведения в ресторанном рейтинге;

изучайте информацию о каждом заведении – где можно сделать заказ суши 24 часа в сутки, где курьер принимает оплату картой, где действует бесплатная доставка;

разглядывайте иллюстрированное меню, наслаждайтесь огромным выбором экзотических японских блюд;

получайте информацию об акциях и скидках, чтобы заказать суши и роллы не дорого, а дёшево!

Заказ суши с помощью сервиса ZakaZaka

Использование сайта и мобильного приложения ZakaZaka оптимизирует процесс заказа суши: круглосуточная доставка, помощь call-центра, удобная корзина – в вашем распоряжении.

Но удобство – только половина преимуществ заказа через ЗакаЗаку! Вторая половина плюсов – выгода, реальная денежная выгода, возможность круто сэкономить. Заказывая обеды и ужины через этот сервис доставки еды в Сочи, вы пополняете свой бонусный счёт. Каждый ваш заказ, согласно правилам акции «Еда за баллы», приводит к пополнению счёта в личном кабинете на ЗакаЗаке. Баллов становится больше.

В один замечательный день баллов станет так много, что вы сможете сделать заказ абсолютно бесплатно! Ваши бонусы будут приняты в качестве оплаты за ваши любимые блюда.

Удобно и выгодно – эти два слова идеально описывают сервис ZakaZaka!

Заказать суши на дом в «Суши Папа» (Барнаул) быстро, недорого

Суши и роллы от «Суши Папа» – широкий ассортимент, безупречное качество, оперативная доставка, доступные цены

Вам нравится японская кухня? Вы являетесь сторонником здорового питания и морепродуктов? Хотите устроить небольшую вечеринку в японском стиле? Не всегда успеваете приготовить ужин и ищете вариант быстрой доставки?

   Добро пожаловать на сайт торговой производственной сети «Суши Папа» в Барнауле.
   В нашем ассортименте вы найдете самые разнообразные варианты суши и роллы, вкус которых понравится всем, даже истинным знатокам японской кухни. И это неслучайно, ведь роллы и суши в торговой производственной сети «Суши Папа» готовятся лучшими шеф-поварами, которые прошли специальную подготовку и в совершенстве владеют Папаством приготовления блюд японской, китайской, тайваньской и итальянской кухни.
   Аппетитный внешний вид, соблазнительный аромат морепродуктов и отменный вкус – это не все достоинства блюд, которые вы можете заказать на сайте торговой производственной сети «Суши Папа» в Барнауле.
   Роллы и суши (Барнаул) со всевозможными начинками – это не просто вкусное блюдо, оно еще и очень питательное, сытное и полезное. Ведь входящие в его состав дары моря представляют собой кладезь минеральных веществ и витаминов, которые невероятно полезны для здоровья человека.
   К сожалению, сегодня очень сложно найти время выбраться в ресторан, суши-бар или пиццерию, чтобы полноценно поужинать или пообедать.
   Учитывая это, «Суши Папа» предлагает такую удобную и очень актуальную на сегодняшний день услугу, как доставка суши на дом или в офис, на дачу или гостиницу.
    Доставка суши (Барнаул) – это просто, удобно, быстро и выгодно. К тому же в нашем ассортименте присутствуют не только блюда японской кухни, но и всеми любимая итальянская пицца с различными начинками, а также другие блюда и напитки по самым доступным ценам, которые вы также можете заказать с доставкой в любое удобное вам место.

Как заказать суши, роллы или пиццу в «Суши Папа»

    Заказать суши на дом, в офис, в гостиницу или на дачу вы можете онлайн на сайте «Суши Папа» или позвонив по нашим контактным телефонам в г. Барнаул:
       •   58-04-04;
       •   58-06-06.

    Заказ суши, роллов и других блюд, которые имеются в ассортименте «Суши Папа», принимается ежедневно:
       •   время приема заказов с 10.00 до 23.00;
       •   доставка заказа осуществляется в период с 10.00 до 24.00.

Доставка суши, роллов и пиццы из «Суши Папа» производится максимально оперативно, при этом мы гарантируем безупречную свежесть и высокое качество продуктов, используемых при приготовлении любых блюд из «Суши Папа».
Приятного аппетита!

Рецепт мягких обеденных роллов | Пристрастие Салли к выпечке

Для приготовления этих булочек вам понадобится всего 7 ингредиентов. Слоеные, мягкие и маслянистые, эти свежие булочки затмят любое основное блюдо. Если вы новичок в приготовлении хлеба, прочитайте этот пост в блоге, чтобы узнать больше о рецепте дрожжевых булочек, в том числе о том, как приготовить их заранее. Вы также можете обратиться к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы получить ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Этот рецепт предоставлен вам в сотрудничестве с Red Star Yeast.

Вы очень хотите печь домашний хлеб, но боитесь начать?
Дрожжевое тесто заставляет вас бежать в холмы?
Рецепты хлеба кажутся слишком сложными и запутанными?

Я учу вас приготовить домашних булочек для обеда . Это лучшие домашние булочки, которые я когда-либо пробовала, и все начинается с простого теста из семи ингредиентов. Я делаю эти булочки всякий раз, когда у меня есть возможность, и даже принесла сковородку нашим друзьям, которые только что приветствовали ребенка.Это мягкая подушка с восхитительной шелушащейся маслянистой текстурой. Все будут требовать, чтобы вы испекли их повторно. Даже глаза моего малыша загораются, когда я достаю их из духовки !! Ноэль, ты умная девочка.

И с этим рецептом, я гарантирую, вы, наконец, почувствуете себя уверенно, выпекая хлеб. 🙂

Выпечка с дрожжами

Обращайтесь к этому руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами. Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

Видеоурок: Обеденные роллы

Начнем с видеоурока.

Обзор: как приготовить домашние булочки на ужин

Сделайте тесто. Продолжите ниже, чтобы узнать больше об этом рецепте теста.
Замесить тесто 2 минуты.
Накройте тесто и дайте ему подняться. Тесто поднимается примерно за 1-2 часа в относительно теплой среде.
Раскатайте тесто, чтобы выпустить воздух, и сформируйте рулетики.
Дайте рулонам подняться примерно на 1 час.
Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. При желании смажьте теплые булочки небольшим количеством меда и топленого масла для дополнительного аромата.

Как показано в видеоуроке, тесто идет вместе с миксером. Вы можете использовать насадку-лопатку или крючок для теста. Вы также можете приготовить тесто вручную, но для этого потребуется немного мышц рук.После того, как тесто соберется в миске, пора замешивать. На этом этапе вы можете просто продолжить взбивать тесто миксером или замесить тесто вручную. Я решил замесить тесто вручную, чтобы вы могли видеть, как я это делаю.

Если вам интересно, я предоставлю более подробную информацию о замесе в моем Руководстве по выпечке с дрожжами. (Что, кстати, замечательный ресурс для всех начинающих хлебцев!)

Для мягких обеденных булочек требуется густое тесто

Чем круче и жестче хлеб, тем меньше жира в тесте.Это называется нежирным тестом. Чем мягче и насыщеннее хлеб, тем жирнее в тесте. Это называется густым тестом. В отличие от жевательных рогаликов, фокаччи и моего домашнего хлеба, для мягких обеденных булочек требуется густого теста . К сожалению, это не означает, что бабло плавает в деньгах. Скорее «богатый» коррелирует с количеством жира. Например, в этом тесте есть молоко, масло и яйцо.

Всего вам нужно 7 ингредиентов. Это те же ингредиенты, что и мои легкие булочки с корицей, которые также являются сочным тестом.(Хотя, конечно, я использую больше сахара для более сладких булочек с корицей.)

Молоко: Жидкость активирует дрожжи. Для самых мягких булочек используйте цельное молоко. Немолочное или обезжиренное молоко тоже подойдет, но цельное молоко дает феноменальный вкус и текстуру.
Дрожжи: Можно использовать активные сухие дрожжи или быстрорастворимые дрожжи. При использовании активных сухих дрожжей время подъема будет немного больше. Я рекомендую улучшенные хлебопекарные дрожжи Red Star Platinum — быстрорастворимые дрожжи, смешанные с натуральными улучшителями теста.
Сахар: Сахар питает дрожжи, увеличивает их активность и размягчает тесто.
Яйцо: 1 яйцо придает структуру и аромат.
Сливочное масло: Сливочное масло обещает ароматный и мягкий обеденный рулет. Убедитесь, что это комнатная температура.
Соль: Невозможно приготовить ароматный хлеб без соли!
Мука: В этом рецепте можно использовать универсальную или хлебную муку. Универсальная мука подходит для большинства, но из хлебной муки получаются более жевательные булочки.Других изменений рецепта при использовании хлебной муки нет.

Как только вы сделаете тесто, дайте ему подняться:

После этого взбить поднявшееся тесто. Сформируйте шарики и разложите на противне. Не волнуйтесь, если они не будут одинаковыми по размеру.

Перед выпечкой дайте формованным рулетам подняться. Посмотрите, какие опухшие они становятся после 1 часа подъема:

Как формировать обеденные булочки

Вы можете формировать это тесто разными способами, в том числе скрученными рулетами, завязанными узлами (как я формирую чесночные узлы), рулетами из листьев клевера или даже булочками для хот-догов.Давайте остановимся на основной круглой форме. Тесто разделить на 14-16 частей. Возьмите кусок и растяните верх теста, защипывая и запечатывая нижнюю часть. Я делаю это полностью в своих руках, и вы можете посмотреть видеоурок выше. В некоторых видеоуроках показано скатывание теста в шарик на прилавке. Какой бы способ вы ни выбрали, убедитесь, что рулоны гладкие сверху и плотно прилегают снизу. Точно так же я формирую горячие булочки-крестики.

Как сделать дрожжевые булочки заранее

Для подъема валков требуется около 3 часов.Не у всех есть 3 часа в запасе, поэтому давайте обсудим другой вариант! Приготовьте тесто, дайте ему подняться и придайте форму рулетам. Плотно накройте сформированные рулеты и поставьте в холодильник примерно на 16 часов. По крайней мере, за 3 часа до того, как они вам понадобятся на следующий день, достаньте булочки из холодильника и дайте им подняться на столе в течение 1-2 часов перед выпечкой.

А вот как заморозить обеденные булочки: Следуйте инструкциям по приготовлению и вместо того, чтобы хранить в холодильнике на ночь, заморозьте булочки на противне.После замораживания они больше не слипаются, и вы можете положить их в пакет для заморозки. Дайте им оттаять и подняться примерно 4-5 часов, затем запекайте. Вы также можете заморозить запеченные булочки. Поэтому, если вы хотите меньшую партию, вы можете приготовить весь рецепт и выпекать только несколько свежих булочек за раз.

Эти варианты предварительной подготовки особенно полезны, если вам нужны свежеиспеченные булочки на пасхальный бранч, ужин в День Благодарения или на Рождество.

Ароматизаторы для обеденных роллов

Как насчет пиццы? Смешайте эти ингредиенты, когда будете добавлять муку.

Обеденные булочки с розмарином — 2 столовые ложки свежего или сушеного измельченного розмарина.
Обеденные роллы с чеддером — 1 чашка тертого сыра чеддер. Подойдут и другие сорта сыра, но избегайте сверхмягких сыров.
Булочки с чесноком и травами на ужин — по 2 чайные ложки: сушеный розмарин, сушеный базилик и сушеная петрушка, а также 1 чайная ложка чесночного порошка.
Рулетики из цельной пшеницы — Вот мой рецепт булочек на ужин из цельной пшеницы.
Мультизерновые булочки — Вот мой рецепт мультизернового хлеба, который можно превратить в булочки.

Это тесто не идеально для большой буханки хлеба. Вместо этого я рекомендую использовать более постное тесто, например, по моему рецепту хлеба для сэндвичей.

3 совета успеха

Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, в котором даны ответы на многие часто задаваемые вопросы о дрожжах.
Убедитесь, что у ваших дрожжей не истек срок годности. Срок годности указан на упаковке.
Непосредственно от профессионалов Red Star Yeast: Правильное отмеривание муки — ключ к тому, чтобы тесто не получилось плотным, что приводит к получению тяжелых (а не мягких!) Рулетов.Ложкой разровняйте муку, не вынимая ее из упаковки.

Мой последний совет? Не ограничивайте эти булочки ужином. Их ждут где угодно, к любому блюду, в любое время дня. Используйте для ползунков, бутербродов на завтрак, для замачивания вашего любимого томатного соуса, вместе с салатом или для макания в миску сливочного куриного супа с лапшой. Прежде всего, не сомневайтесь в себе, потому что вы тоже можете стать профессионалом в выпечке хлеба.

Распечатать часы значок часов

Описание

Для приготовления этих булочек вам понадобится всего 7 ингредиентов.Слоеные, мягкие и маслянистые, эти свежие булочки затмят любое основное блюдо. См. Инструкции по замораживанию и на ночь в примечаниях к рецептам. Вы также можете обратиться к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы получить ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

1 стакан (240 мл) цельного молока , подогретого примерно до 110 ° F
2 и 1/4 чайные ложки Дрожжи Red Star Platinum (1 стандартный пакет)
2 столовые ложки сахарного песка, разделенных на кусочки
1 большое яйцо
1/4 стакана (60 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры и нарезанного на 4 части
1 чайная ложка соли
3 стакана (375 г) универсальной муки или хлебной муки (ложкой и разровненной) *
дополнительная добавка: 2 столовые ложки топленого несоленого масла, смешанные с 1 столовой ложкой меда

Приготовьте тесто: Взбейте теплое молоко, дрожжи и 1 столовую ложку сахара в чаше миксера.Накройте и оставьте на 5 минут. * Если у вас нет настольного миксера, вы можете сделать это в большой миске, а на следующем этапе смешать тесто большой деревянной ложкой / резиновым шпателем. Потребуется немного мышц руки. Ручной миксер работает, но липкое тесто постоянно застревает в лопатках. Лучше перемешать вручную деревянной ложкой или резиновым шпателем. *
Добавьте оставшийся сахар, яйцо, масло, соль и 1 стакан муки. С помощью крючка для теста или насадки-лопасти перемешайте / взбивайте на низкой скорости в течение 30 секунд, соскребите по стенкам чаши резиновым шпателем, затем добавьте оставшуюся муку.Взбивайте на средней скорости, примерно 2 минуты, пока тесто не соберется и не отойдет от стенок миски. Если тесто кажется слишком влажным до такой степени, что замешивание (следующий шаг) будет невозможно, добавляйте больше муки по 1 столовой ложке за раз, пока у вас не получится вязкое тесто, как на фотографиях и видео выше. Тесто должно быть мягким и немного липким, но его можно будет замешивать слегка посыпанными мукой руками.
Замесите тесто: Держите тесто в миксере и взбивайте еще 2 минуты или месите вручную на слегка посыпанной мукой поверхности в течение 2 минут.(См. Видеоурок выше, если вам нужно наглядно замесить тесто вручную.)
1-й подъем: Слегка смажьте большую чашу маслом или антипригарным спреем. Поместите тесто в миску, повернув ее так, чтобы все стороны покрылись маслом. Накройте миску алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Дайте тесту подняться в относительно теплом помещении в течение 1-2 часов или пока оно не увеличится вдвое. (Я всегда даю ему подняться на прилавке. Это займет около 2 часов. Чтобы узнать о небольшом сокращении времени подъема, см. Мой ответ на вопрос «Где должно подниматься тесто? » в моем «Руководстве по выпечке с дрожжами».)
Смажьте маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов или две квадратные или круглые формы для выпечки 9 дюймов. Вы также можете испечь булочки в чугунной сковороде или на противне с подкладкой. *
Сформируйте рулоны: Когда тесто будет готово, сдавите его, чтобы выпустить воздух. Разделите тесто на 14-16 равных частей. (Просто посмотрите на это — не обязательно быть идеальным!) Сформируйте каждый кусок в гладкий шар. Я делаю это полностью в своих руках, и вы можете посмотреть видеоурок выше. Выложить в подготовленную форму для запекания.
2-й подъем: Накройте рулоны алюминиевой фольгой, полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Дать подняться, пока он не станет опухшим, около 1 часа.
Установите решетку в нижнее положение и разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). (Лучше всего выпекать булочки в нижней части духовки, чтобы верхняя часть не пригорела.)
Выпекать булочки: Выпекать 20-25 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета, вращая форму до середины. Если вы заметили, что верхняя часть подрумянивается слишком быстро, слегка накройте сковороду алюминиевой фольгой.Достаньте из духовки, смажьте (необязательно) медовым маслом и дайте булочкам остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Плотно накройте оставшиеся булочки и храните при комнатной температуре 2–3 дня или в холодильнике до 1 недели.

Банкноты

Инструкции по замораживанию: Приготовьте рецепт на шаге 6. Поместите фасонные булочки в смазанный маслом противень, плотно накройте и заморозьте на срок до 3 месяцев. После замораживания шарики из теста больше не слипаются, и при необходимости их можно положить в пакет для заморозки.В день подачи выложите шарики из теста на смазанную маслом форму для выпечки, плотно накройте крышкой, затем дайте им оттаять и подняться в течение 4-5 часов. Выпекайте, как указано. Вы также можете заморозить запеченные булочки. Дайте им полностью остыть, затем заморозьте на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре, затем разогрейте по желанию. Если вы разогреваете всю сковороду, слегка накройте ее и разогрейте в духовке при температуре 149 ° C в течение 10 минут или пока она не станет теплой.
Ночные инструкции: Подготовьте рецепт на шаге 6.Плотно накройте сформированные рулеты и поставьте в холодильник примерно на 15 часов. По крайней мере, за 3 часа до того, как они вам понадобятся на следующий день, достаньте булочки из холодильника, накройте крышкой и дайте им подняться на столе примерно на 1-2 часа перед выпечкой. Как вариант, вы можете оставить тесто на первом подъеме в холодильнике на ночь. Плотно накройте тесто и поместите в холодильник примерно на 15 часов. Достаньте из холодильника и дайте тесту полностью подняться еще 2 часа.Продолжите с шага 5.
Противень: Я предпочитаю выпекать булочки в стеклянном противне 9 × 13 дюймов, потому что я считаю, что они слишком быстро подрумяниваются в металле. Если вы выпекаете булочки на нижней решетке духового шкафа и следите за ними, любая сковорода великолепна.
Дрожжи: Дрожжи Red Star Platinum — это быстрорастворимые дрожжи. Вместо этого вы можете использовать активные сухие дрожжи Red Star Yeast. При использовании активных сухих дрожжей время подъема будет немного больше. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.
Мука: Вы можете использовать универсальную муку или хлебную муку. Универсальная мука подходит для большинства, но из хлебной муки получаются более жевательные булочки. Булочки остаются мягкими и пушистыми, независимо от того, что вы используете. Либо мука в порядке, и никаких других изменений в рецепте, если вы используете то или другое, нет.

Адаптировано из самодельных хлебных мисок и булочек с медовым маслом

Ключевые слова: хлеб, булочки, дрожжевые булочки

Этот пост спонсируется Red Star Yeast.Большое спасибо за поддержку Sally’s Baking Addiction и брендов, которые я искренне люблю.

Простые рулетики с чеддером без замеса — Таймаут для мам

Эти восхитительных рулетов с чеддером настолько просты в приготовлении и требуют без замеса ! Вам понравится супер-сырный вкус, который идеально сочетается с любой едой! Любовь роллы? Не забудьте попробовать наши любимые роллы на ужин и домашние роллы с полумесяцем!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

Если есть две вещи, которые идут вместе, а также хлеб с маслом, я почти уверен, что это должны быть хлеб и сыр.Я имею в виду, вы слышали о жареном сэндвиче с сыром, верно ??

Этот удивительный рецепт объединяет эти два потрясающих вкуса в маленькую сладкую упаковку, которая идеально подходит практически к любому блюду. Булочки тоже потрясающие сами по себе — масло не нужно! То есть, если вы не ЛЮБИТЕ масло и просто НЕ НУЖДАЕТЕ его в ваших булочках. Если это так, я тебя полностью чувствую. Если у вас остались остатки еды — из этих рулетов получаются потрясающие булочки для сэндвичей — размер слайдера, конечно же!

Этот рецепт очень быстро сочетается, и, хотя он требует подъема, в основном требуется около пяти минут работы, чтобы взбить партию.Примерно столько же времени я должен потратить на это, так что мне это подходит

По этому рецепту получается от двенадцати до пятнадцати булочек хорошего размера, что очень хорошо подходит для нашей семьи. Теперь, если вы делаете это для большого события, например, Рождества или Дня благодарения, вам нужно удвоить или утроить этот рецепт. Эти роллы всегда в восторге!

НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

Еще рецепты домашнего хлеба

Домашний кукурузный хлеб
Легкий домашний хлеб с корицей
ЛУЧШИЕ Булочки на ужин
САМЫЕ ЛУЧШИЕ самодельные роллы с полумесяцем

Как сделать роллы с чеддером

Легкие рулеты из чеддера без замеса

Эти восхитительных рулетов с чеддером настолько просты в приготовлении и требуют без замеса для нас, занятых мам! Вам понравится супер-сырный вкус, который идеально сочетается с любой едой!

Ключевое слово: роллы с чеддером, роллы с чеддером без замешивания Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

2 1/4 стакана универсальной муки
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
1 стакан молока
1 столовая ложка сливочного масла
1 1/4 стакана измельченного острого сыр чеддер
1 яичный белок слегка взбитый

Инструкции

Смешайте 1 стакан муки, сахара, соли и дрожжей в большой миске.
Нагрейте молоко и масло до 120 градусов в маленькой кастрюле на слабом огне.
Добавьте молоко и масло к сухим ингредиентам и взбивайте до однородной массы.
Вмешайте сыр и добавляйте оставшуюся муку по 1/4 стакана за раз, пока не образуется мягкое тесто.
Накройте и дайте подняться, пока не сложится вдвое.
Раскатайте тесто и сформируйте 12-15 шариков.
Выложите на противень, застеленный пергаментом, накройте крышкой и дайте подняться, пока не увеличится вдвое.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Кисти-валики с яичным белком.
Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета. Подавайте и наслаждайтесь!

Питание

Рецепт масляных булочек «Золотой полумесяц»

Эти роллы «Полумесяц» такие маслянистые, слоеные и совершенно вкусные! Идеальное дополнение к любому случаю и обязательно станет новым любимцем семьи и друзей.Домашние булочки с полумесяцем намного лучше, чем купленные в магазине, и в них используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой. Я делаю эти булочки более 25 лет, и они абсолютно необходимы для семейных обедов и праздничных обедов. Если мы не едим эти булочки с полумесяцем, я делаю ЛУЧШИЕ роллы на ужин или сырный хлеб с беконом на ранчо!

Рулоны полумесяца

Этот рецепт рулета с полумесяцем — семейный рецепт, который так много значит для меня. Каждое Рождество моя мама делала их для нас, и они были удовольствием, которого ждали все пятеро из нас, детей.Она запекала их так, чтобы одна партия была готова прямо сейчас, когда мы садились. Она кладет вторую партию, и они будут горячими из духовки, как только первая корзина будет опорожнена.

Эти серповидные ролики — настоящее совершенство. Красивые и золотые — они тают во рту и обязательно заставят улыбнуться. Я надеюсь, что вы испеките их и поделитесь ими со своей семьей в этот праздничный сезон. Кто знает — может, и для вас они станут традицией

Вы начинаете с растворения дрожжей в теплой воде.Прежде чем добавлять остальные ингредиенты, дайте ему стать красивым и пенистым. Убедитесь, что яйца и масло имеют комнатную температуру!

Мне нравится использовать настольный миксер, чтобы смешать все ингредиенты, но если у вас его нет, вы можете использовать деревянную ложку. Сначала вы добавите примерно половину муки. Перед добавлением остальной муки убедитесь, что она полностью смешана. Вы узнаете, что добавили достаточно муки, когда тесто начнет отделяться от миски.

Сформируйте из теста шар, поместите в смазанную маслом миску и накройте полотенцем или полиэтиленовой пленкой.Подождите, пока тесто не увеличится вдвое, это может занять час или два, в зависимости от температуры в вашем доме.

Разделите тесто пополам и раскатайте примерно в 12-дюймовый круг на слегка присыпанной мукой поверхности. Намажьте растопленным маслом (да, еще масла!), Нарежьте тесто дольками, а затем скатайте в виде полумесяца.

Положите булочки на противень, накройте крышкой и дайте им подняться, пока они не увеличатся вдвое. Во втором подъеме происходит волшебство, так что не торопитесь.Если не дать рулетам полностью подняться, они получатся немного плотнее. Все еще вкусно, только не так мягко и шелушится.

А теперь пора печь! Я обычно жду буквально нескольких минут до еды, прежде чем бросить первую партию в духовку. Запах этих рулетов в виде полумесяца в любой день действует лучше, чем обеденный колокольчик.

Я внимательно слежу за булочками, пока они пекутся. Обычно у меня работают обе печи, четыре конфорки и т. Д., И я знаю, что это может повлиять на скорость выпечки.Я начинаю проверять через 10 минут, но они могут занять до 14. Будьте осторожны, они быстро меняют цвет с золотого на темный.

Булочки просто невероятно теплые и мягкие из духовки.

Только что из духовки, смазать растопленным маслом…

Мой папа настаивает, чтобы к булочкам подали пару разных джемов и желе, а также красивое и мягкое теплое масло. Я вполне согласен.

Надеюсь, вы попробуете эти удивительные роллы с полумесяцем в эти праздничные дни и каждые выходные после

🙂

Что мне нужно для изготовления рулонов в форме полумесяца?

Хотя вы можете сделать эти роллы вручную, я действительно рекомендую настольный миксер.Булочки так легко приготовить с помощью миксера, что действительно освобождает ваше время для других дел.
Я разрезаю булочки на дольки с помощью колеса для пиццы.
Раскатать тесто на силпате — отличная идея.
Я люблю печь рулеты в форме полумесяца на пергаментной бумаге. Очистить легко, никаких проблем с прилипанием, это беспроигрышный вариант.

Как сделать серповидные рулоны

Рулоны полумесяца

Эти домашние булочки с полумесяцем такие маслянистые, слоеные и совершенно восхитительные! Домашние булочки с полумесяцем намного лучше, чем купленные в магазине, и в них используются ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой.Я делаю эти булочки более 25 лет, и они абсолютно необходимы для семейных обедов и праздничных обедов.

Ключевое слово хлеб, булочки с полумесяцем, булочки Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

2 пакета сухих дрожжей или 5 чайных ложек
3/4 стакана теплой воды
1 чайная ложка соли
1 стакан размягченного масла
от 3 1/2 до 4 1/2 стакана универсальной муки
1 На 2 стакана сахарного песка
2 яйца комнатной температуры
4 ст.л. сливочного масла

Инструкции

Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут до образования пены.
Добавьте сахар, яйца, масло, соль и два стакана муки. Убедитесь, что яйца и масло имеют комнатную температуру, прежде чем добавлять их в дрожжевую смесь. Взбить до однородной массы.
Добавить оставшуюся муку понемногу и перемешивать до однородной массы. Тесто должно отходить от миски.
Сформируйте из теста шар, поместите в большую миску и накройте полотенцем или полиэтиленовой пленкой. Дайте подняться, пока он не увеличится вдвое. (Поставьте миску в теплое место, чтобы ускорить процесс подъема.)
Тесто разделить пополам. Скатайте каждую половину в круг диаметром 12 дюймов. Растопите четыре столовые ложки сливочного масла и выложите на тесто. Разрежьте тесто на четвертинки, а затем на дольки. У вас должно получиться 12 полумесяцев на круг или 24 всего. .
Сверните клинья и выложите серповидные рулеты на противень, выстланный пергаментной бумагой или слегка смазанный маслом. Накройте и дайте им снова увеличиться вдвое.
Выпекайте серповидные рулеты при температуре 400 градусов в течение 10–14 минут.Начните проверку через 10 минут, потому что эти рулоны могут мгновенно стать темными. Быстро нанесите немного растопленного сливочного масла поверх рулетов, чтобы завершить их. Совершенство!

Питание

Первоначально опубликовано 21 ноября 2011 г.

Все рецепты закусок можно найти ЗДЕСЬ.
Все рецепты десертов можно найти ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
За еще большими идеями подписывайтесь на меня на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.

Удачного дня!

Легкий домашний хлеб с корицей — Mom On Timeout

Домашний Коричный хлеб — это вещь красоты, и вы никогда не поверите, насколько легко ее приготовить! Домашний хлеб — это всегда особенное удовольствие, но когда вы добавляете в него сахар с корицей? СОВЕРШЕНСТВО.Используйте остатки для французских тостов в эти выходные! Обязательно попробуйте эти любимые завтраки: блинчики из пахты, печенье и запеканку для завтрака!

Хлеб с корицей

Хлеб с корицей — один из тех рецептов, которые я обычно готовлю в осенние и зимние месяцы. Я точно не знаю почему, но я думаю, что это связано с гостеприимным домашним пряным ароматом хлеба, который испаряется до золотисто-коричневого цвета.

Корица просто кричит мне, и когда вы объединяете это с уютом домашнего хлеба, мы говорим о действительно хороших блюдах.

Этот простой рецепт хлеба с корицей сочетает в себе восхитительный вкус корицы с ароматом, который пронизывает весь дом и систематически создает каждый. Один. человек. СЧАСТЛИВЫЙ. В этом сила корицы. Ах да, и немного сахара, конечно

Для любителей корицы

Я одержим всеми вещами с корицей, и если вы тоже, вы не захотите пропустить эти фавориты: тыквенные маффины с корицей и сахаром, печенье с арахисовым маслом глазированное с кленом и корицей и этот смузи с грушевым имбирем и корицей и овсянкой — вкусняшка!

Советы и хитрости для ЛУЧШЕГО хлеба с корицей

Вы заметите, что рецепт содержит хлебной муки .Для этого есть причина. Если вы не можете найти хлебную муку, вы, конечно, можете использовать универсальную муку — я тоже ищу, когда в затруднительном положении. Самая большая разница, которую вы увидите, — это мякиш хлеба, а также вы можете заметить небольшие промежутки между слоями. Хлеб по-прежнему восхитительный, и мы все время готовим его из универсальной муки, но определенно предпочитаем его с хлебной мукой.
Убедитесь, что выпекли хлеб полностью . Вы можете сказать, что хлеб с корицей пропекся полностью, постучав по верху хлеба — он должен казаться пустым.Если хлеб не пропекся полностью, завитки могут обрушиться друг на друга, поскольку вес недо выпеченного теста создает нагрузку на структуру хлеба. Тридцать пять минут — идеальное место для моей духовки, но если сомневаетесь, дайте ей еще пару минут в духовке, прежде чем достать хлеб. Вы всегда можете накрыть верх хлеба фольгой, если вам кажется, что он слишком темнеет.
Раскатайте тесто до ширины формы для хлеба (должно быть 9 дюймов в ширину), а затем раскатайте его как можно дольше — стремитесь к более 20 дюймов .Почему? Чем дольше раскатывается хлеб, тем больше завитков получается. И больше завитков = больше удовольствия. ( На фотографиях ниже оно было раскатано примерно до 15 дюймов, что оказалось недостаточно завитками на мой вкус. На картинке в верхней части поста я раскатал тесто примерно до 24 дюймов! Намного больше завитки! )

Хлеб с изюмом и корицей

Многие читатели спрашивали, могут ли они использовать этот рецепт для приготовления хлеба с изюмом и корицей, и ответ однозначен! Рецепт остается тем же, за исключением того, что перед скручиванием посыпьте половину стакана изюма поверх смеси корицы и сахара.(Используйте более или менее по своему вкусу.)

Что в хлебе с корицей

Этот хлеб — дрожжевой, что означает время нарастания и участие дрожжей. Что, как говорится. ВСЕГО времени на это уходит около 10 минут, и результаты потрясающие.

Здесь вы найдете обычные ингредиенты для хлеба и несколько специальных предметов, которые поднимут этот хлеб на следующий уровень:

дрожжи сухие активные
молоко
сахар
масло сливочное
яйцо
мука хлебная
корица
соль

Пошаговое приготовление хлеба с корицей

Я считаю выпечку хлеба таким мирным и полезным занятием.Затем последовала небольшая работа с некоторым временем нарастания. Еще немного работы, а затем еще немного подъема. Бросьте его в духовку и наслаждайтесь великолепным ароматом, а затем пора есть!

Все начинается с того, что тесто поднимается.

Раскатайте тесто и посыпьте смесью корицы и сахара (и изюмом, если вы делаете хлеб для выращивания с корицей). Раскатайте его как можно длиннее и шириной с кастрюлю для хлеба. Затем плотно сверните его.Чем больше булочек, тем больше завитков корицы в хлебе.

Зажмите швы, заправьте концы и поместите в форму для выпечки хлеба, смазанную маслом. Дайте ему подняться в последний раз, а затем поставьте в духовку до золотистого цвета.

Нужен ли мне стационарный миксер?

Неееет , но, мальчик, это помогает! Если у вас есть запястный канал, как у меня, замешивание хлеба может стать серьезной болью. Я люблю использовать свой стационарный миксер не только для замешивания теста, но и для замешивания.Просто наденьте насадку для теста и оставьте на 5 минут или около того.

Если у вас нет настольного миксера, НЕ покупайте его только для этого хлеба. Если вы действительно не хотите… Вы можете месить вручную примерно такое же время или до тех пор, пока тесто не сформируется в красивый шар и не отскочит обратно при мягком нажатии.

Как наслаждаться хлебом с корицей

Этот хлеб просто божественный, только что вынутый из духовки. А если вы не можете съесть целую буханку за один присест, попробуйте на следующий день поджарить ее с небольшим количеством масла, а затем используйте остаток для французских тостов в эти выходные.

Мне нравится, как этим хлебом можно наслаждаться день за днем и разными способами. Рис считает, что ломтик хлеба с завитками корицы — это деликатесный полдник, и я могу подтвердить, что он идеален для полуночного перекуса. Совершенно сладкий и наполненный ароматом корицы, этот хлеб просто необходимо приготовить в нашем доме.

Рецепты хлеба, которые вам понравятся

Легкий лимонный хлеб
Хлеб с морковным яблоком и кабачками
Домашнее печенье
Пина Колада Банановый хлеб
Самодельные роллы в форме полумесяца
Клюквенный пекан Тыквенный хлеб

Как приготовить хлеб с корицей

Хлеб с корицей

Домашний хлеб с корицей — вещь прекрасная, и вы никогда не поверите, насколько легко ее приготовить! Домашний хлеб — это всегда особенное удовольствие, но когда вы добавляете в него сахар с корицей? СОВЕРШЕНСТВО.Используйте остатки для французских тостов в эти выходные! Идеально подходит для завтрака и позднего завтрака!

Ключевое слово хлеб с корицей, вихревой хлеб с корицей Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

3/4 стакана теплой воды 110F
2 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей (один пакет)
1/2 стакана молока, подогретого до 110F
1/3 стакана сахара
3 столовые ложки топленого масла
1 яйцо комнатной температуры
4 — 4 1/2 стакана хлебной муки также можно использовать универсальную муку
1 1/4 чайной ложки корицы
1 чайная ложка соли

Начинка:

1/4 стакана сахара
1 столовая ложка корицы

Инструкции

Налейте воду в миксерную чашу и посыпьте сверху дрожжами.Осторожно перемешайте, чтобы смешать. Дайте постоять 5-10 минут или пока дрожжи не растворятся.
Взбить с молоком, сахаром, маслом и яйцом.
Добавьте 2 стакана муки, пока смесь не станет однородной и гладкой.
Продолжайте добавлять оставшуюся муку, соль и корицу понемногу, перемешивая, пока тесто не станет красивым и однородным. Возможно, вам не понадобится вся мука.
Переключитесь на крючок для теста и продолжайте перемешивание еще пять минут ИЛИ просто месите вручную в течение пяти минут.
Сформируйте из теста гладкий шарик и поместите в миску, слегка смазанную маслом. Неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в течение 1-2 часов или пока не увеличится в размере вдвое.
Раскатайте тесто и несколько раз вымесите его на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 9 x 20 дюймов — чем длиннее, тем лучше! (Узкий конец должен быть такой же ширины, как ваша форма для хлеба.)
Смешайте сахар и корицу в небольшой миске и посыпьте сверху.
Начните с узкого конца и плотно сверните. Хорошо защипните края, чтобы запечатать.
Слегка подогните концы под и поместите в смазанную маслом форму размером 9 x 5 x 3 дюйма.
Накройте крышкой и дайте подняться еще на час или пока тесто не поднимется на дюйм над верхней частью формы.
Разогрейте духовку до 350F. Выпекайте от 30 до 40 минут или до тех пор, пока буханка не станет золотисто-коричневой и при постукивании не будет казаться глухой. Для меня идеально подходят тридцать пять минут.
Дайте остыть в кастрюле в течение 5–10 минут, прежде чем перевернуть на решетку для охлаждения.Вы можете сразу же нарезать и подавать хлеб или дать хлебу полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Notes

Special Tools (партнерские ссылки):
Мука
- Универсальная мука может использоваться вместо хлебной муки , но между слоями вихревого слоя корицы будут оставаться зазоры.
Вы приготовили этот рецепт?

Питание

Первоначально опубликовано 19 февраля 2013 г.

Вкусные рецепты закусок!
Еще рецепты завтраков!
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
За еще большими идеями подписывайтесь на меня на Facebook — Pinterest — Instagram — Twitter — Bloglovin ’.

Удачного дня!

Булочки для обеда с мягким маслом и маслом на 1 час

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой любимый рецепт мягких и масляных булочек на 1 час на ужин, который легко приготовить вручную или с помощью настольного миксера, и подавать в духовке в горячем виде.

Что может быть лучше свежеиспеченной сковороды домашних булочек?

Вообще-то да — этот простой рецепт булочки на ужин, который можно приготовить всего за час! ♡

Этот рецепт я использую уже много лет, и из него всегда получаются идеально мягкие, пушистые, маслянистые рулеты. Но особенно мне это нравится, потому что список ингредиентов простой, время нарастания минимально, а тесто легко приготовить вручную или с помощью настольного миксера.И все может собраться быстро всего за час или около того, что делает этот рецепт более пригодным для использования в напряженные будние вечера, когда вы жаждете домашнего хлеба, а также очень полезно в праздничные дни, когда вы пытаетесь выполнять все одновременно. вещи.

Многие из вас также спрашивали о возможностях предварительного приготовления по этому рецепту на протяжении многих лет, поэтому я обновил пост с инструкциями о том, как заранее приготовить тесто для хлеба. И я также включил несколько забавных вариаций, если вы хотите, чтобы ваши роллы были более чесночными, пряными, сырными или любыми другими надстройками, которые звучат весело.

В итоге, этот рецепт булочек на обед хранит меня и никогда не подведет. Так что, если вы ищете хороший вариант для своего репертуара, добавьте его в закладки и попробуйте!

Рецепт булочек на 1 час на ужин | 1-минутное видео

Домашние булочки для ужина Состав:

Прежде чем мы перейдем к полному рецепту, приведенному ниже, сделаем несколько заметок об ингредиентах, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта домашних булочек:

Вода и молоко: Они служат в качестве основных жидкостей для хлебного теста.Я использовал молочное молоко, но вы можете добавить вместо него обычное молоко на растительной основе (например, овсяное или миндальное молоко).
Топленое масло: Мы запекаем в рулетах и смажем сверху.
Мед: Чтобы добавить немного сладости.
Активные сухие дрожжи: Для этого рецепта требуется 1 столовая ложка дрожжей. Поэтому, если вы покупаете дрожжи в пакетах по 0,25 унции, вам понадобится чуть больше одного пакета.
Мука: Я тестировал этот рецепт только с универсальной мукой.Но если вы попробуете разные виды муки, сообщите нам, как это происходит, в разделе комментариев ниже!
Соль: Который мы добавим в булочки, чтобы раскрыть все эти восхитительные маслянистые ароматы. Не стесняйтесь посыпать теплые булочки немного солью прямо перед подачей на стол!

Советы по приготовлению булочек на ужин:

Ниже приведен полный рецепт приготовления этих булочек, но есть несколько полезных советов, о которых следует помнить:

Убедитесь, что у ваших дрожжей нет срока годности. Это одна из наиболее частых причин, по которой замес хлебного теста не поднимается. Дважды проверьте срок годности дрожжей, которые могут находиться в вашей кладовой. И если дрожжи не начинают вздуться и пузыриться через 5 минут после того, как они были добавлены к влажным ингредиентам, выбросьте партию и начните с новых дрожжей.
Еще раз проверьте температуру жидких ингредиентов. При нагревании жидких ингредиентов (воды, топленого масла, молока и меда) важно, чтобы они находились в диапазоне температур 100–110 ° F.Если смесь слишком горячая, это может убить дрожжи. Если он слишком холодный, дрожжи могут не активироваться. Смесь должна быть теплой и не горячей на ощупь, но я всегда рекомендую проверять смесь термометром для приготовления пищи, чтобы быть уверенным.
Не пропускайте время нарастания. Они необходимы для того, чтобы тесто поднималось и создавало ту мягкую и пушистую текстуру, к которой мы стремимся.
Не беспокойтесь о совершенстве. Порционируя тесто на 12 рулетов, не беспокойтесь о том, что все они будут абсолютно одинакового размера.Все они запекаются на сковороде вместе, а если некоторые из них немного больше или меньше, то хакуна матата. 🙂

Возможные варианты рецепта:

Вот еще несколько возможных вариаций этого рецепта булочек:

Опция предварительного приготовления: При приготовлении обеденных булочек следуйте рецепту на всем этапе, когда вы формируете отдельные рулеты и кладете их в форму для выпечки. Затем плотно накройте форму для запекания и поставьте в холодильник на 48 часов.Перенесите блюдо на прилавок и дайте ему нагреться до комнатной температуры в течение 2 часов перед запеканием, а затем запекайте, как указано.
Сделайте это веганским: Используйте растительное молоко и масло, а также предпочитаемый вами подсластитель вместо меда.
Добавьте чеснок: Добавьте 1 чайную ложку чесночного порошка в тесто для хлеба, чтобы сделать булочки более чесночными, и / или вы также можете тушить измельченный чеснок с маслом, чтобы смазать их поверх булочки после выпечки.
Добавьте зелень: Добавьте 1-2 столовые ложки мелко нарезанной свежей зелени (например, розмарина или петрушки) в хлебное тесто, чтобы придать булочкам аромат, и / или вы также можете добавить немного свежих трав с растопленными. сливочное масло смазать поверх рулетов после выпечки.
Добавьте сыр: Вы также можете смешать от 1/3 до 1/2 стакана свежего тертого сыра чеддер, чтобы сделать сырные рулеты. (Или я также люблю добавлять немного тертого пармезана, а затем посыпать немного сверху булочки в течение последних 5 минут выпечки.)

Еще больше любимых рецептов хлеба:

Ищете более простые рецепты хлеба, чтобы добавить их в свой репертуар? Вот несколько моих любимых…

Распечатать часы значок часов

Описание

Мой любимый рецепт мягких и масляных булочек на 1 час для ужина, который легко приготовить вручную или с помощью миксера, и подавать в духовке в теплом виде.

Подготовьте духовку и форму для выпечки. Нагрейте духовку до 400 ° F. Смажьте форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону.
Нагрейте жидкости. В миске или мерном стакане, подходящем для использования в микроволновой печи, смешайте воду и топленое масло, затем добавьте молоко и мед и перемешайте до однородности. Разогрейте смесь в микроволновой печи в течение 1 минуты и перемешайте. Продолжайте разогревать смесь в микроволновой печи с интервалами в 15 секунд, пока она не достигнет 110 ° F (она будет теплой, но не горячей на ощупь) и масло полностью не растает.
Добавьте дрожжи. Вылейте жидкую смесь в большую чашу миксера. Затем равномерно посыпьте сверху дрожжами, быстро перемешайте вилкой и дайте дрожжам активироваться в течение 5 минут, пока они не станут пенистыми.
Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте 3 1/2 стакана муки (не всю муку) и соль.
Микс. (См. Альтернативные инструкции в примечаниях ниже о том, как замешивать тесто вручную.) Используйте крюк для теста, чтобы смешать сухие ингредиенты на средней или низкой скорости до однородности.Если тесто прилипает к стенкам миски, добавляйте по 1/4 стакана муки за раз, пока тесто не начнет отрываться от стенок миски и станет лишь слегка липким на ощупь. (Всего используйте не более 4 стаканов муки.) Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 4-5 минут, пока тесто не станет однородным. Затем руками сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную маслом миску.
Дайте тесту подняться. Накройте миску влажным или бумажным полотенцем и дайте ей немного подняться в течение 15 минут.
Сформируйте рулоны. Осторожно пробейте тесто и разделите на 15 частей равного размера. Сформируйте каждый кусок в шар и выложите шарики из теста в смазанную маслом форму для запекания. Снова накройте форму влажным полотенцем или бумажным полотенцем и дайте тесту подняться еще 15-20 минут.
Выпечка. Открыть крышку и выпекать в течение 15 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми и прожарятся.
Смажьте большим количеством масла. Переложите форму для выпечки на решетку для охлаждения и смажьте верхушки булочек топленым маслом.
Подавать горячим. Тогда подавайте теплым и наслаждайтесь!

Банкноты

Дрожжи: Обычно я покупаю дрожжи оптом. Но если вы используете пакеты по 0,25 унции, каждый из них содержит 2,25 чайных ложки дрожжей. Таким образом, вам понадобится чуть больше одного пакета, чтобы получить 1 столовую ложку.

Как замесить тесто вручную: Если у вас нет настольного миксера, нет проблем! На шаге 5 (замешивание теста) просто добавьте в тесто сухие ингредиенты, насколько это возможно.Затем переверните тесто на посыпанную мукой поверхность и месите вручную в течение 5-7 минут до однородного состояния, добавляя до 1/4 стакана дополнительной муки, если тесто слишком липкое.

Лучшие домашние булочки для ужина — современный мед

Лучшие домашние булочки для ужина маслянистые, воздушные и обладают восхитительным вкусом! Этих самодельных булочек в мгновение ока исчезнут в вашем доме. Сегодня неделя БЛЮДА на Modern Honey, так что я не могу дождаться, чтобы поделиться всем, что я приготовил на своей кухне.

Моя мама — мастер роллеров. Она покачает головой и говорит: «Нет, дорогая, я нет»… но я здесь, чтобы сказать вам, что она носит корону. Она всегда говорила, что в своем идеальном мире она будет жить домашним хлебом и булочками. Она всегда на кухне готовит какую-нибудь выпечку, чтобы доставить ее нуждающемуся соседу. Говорю вам, ее сердце сделано из золота.

Когда я преподавал в кулинарной школе для детей, я попросил ее прийти и научить их всему, что она знает о хлебе. Поэтому, когда я захотел научиться делать домашние роллы, я позвонил своей маме, и она была готова научить меня всем трюкам торговли.

Эти ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина посланы небесами. Эти булочки сделаны из простых ингредиентов — дрожжей, воды, сахара, масла, молока, муки и соли. Важно соотношение. В тесте достаточно масла, чтобы они таяли во рту, и достаточно дрожжей, чтобы они поднялись и стали пушистыми. Масляные, легкие, пушистые домашние булочки на обед — это обязательное место в нашем доме ! Я делюсь всеми советами и хитростями, чтобы каждый раз готовить идеальные булочки.

Как приготовить ЛУЧШИЕ домашние булочки для ужина:

Пусть ваш ДРОЖЖНЫЙ ДОКАЗАТЕЛЬ . Главное — использовать очень теплую воду (около 110 градусов). Добавление сахара в дрожжи помогает им застыть еще быстрее. Подождите не менее 5 минут, чтобы дрожжи стали устойчивыми. Не забывайте всегда использовать свежие дрожжи. Вы узнаете, что дрожжи работают, когда они начнут образовывать кремообразную пену на поверхности.
Используйте МАСЛО и ЯЙЦА. Масло и яйца — вот что придает сочность домашнему тесту для рулетов.
Используйте НАСТОЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ . Этот рецепт хлеба проще всего сделать с помощью настольного миксера, такого как Bosch (вы можете найти невероятную скидку ниже). Это огромная экономия времени, так как вы месите булочки в миксере в течение 5 минут. Это избавляет вас от необходимости делать это самостоятельно! Если у вас нет настольного миксера, вы можете замесить хлебное тесто вручную. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от краев. Вы по-прежнему хотите, чтобы тесто было немного липким, но начинайте отрываться по бокам.
Пусть ПОДНИМАЕТСЯ до ДВОЙНОГО размера. Это можно делать в теплом месте. Если вы хотите, чтобы тесто поднималось быстрее, поместите его в теплую духовку. Установите духовку на 200 градусов, выключите, а затем поместите тесто в духовку и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое. Это ускоряет процесс подъема и сокращает время вдвое.
Скатайте ШАРИКИ и смажьте размягченным МАСЛО . Раскатать до желаемого размера и выложить в форму для выпечки. Ставьте близко друг к другу, чтобы рулоны поднимались вверх, а не наружу. Это не дает им распространяться.Смажьте размягченным маслом.
ВЫПЕКАЙТЕ до ЗОЛОТОГО КОРИЧНЕВОГО . Духовку разогрейте до 350 градусов и запекайте до светло-золотистой корочки. Вынуть из духовки и намазать маслом сверху роллы, чтобы они увлажнились и сияли.

BOSCH СКИДКА НА ПАКЕТ

Лучшие домашние булочки для ужина

Масляные пушистые домашние булочки для ужина всегда пользуются большим успехом!

Курс: хлеб

Кухня: американская

Ключевое слово: домашние булочки на обед

Количество порций: 20

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

1 1/2 столовой ложки дрожжи
1/4 стакана теплый Вода
1 чайная ложка сахара
1/2 стакана смягченного сливочного масла
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан цельного или 2% -ного молока, лучше всего подогретого
4 3/4 стакана муки, возможно, потребуется добавить еще
2 чайные ложки соли
Кисть поверх рулонов:
4-8 столовых ложек размягченного сливочного масла

Инструкции

В небольшой миске добавьте дрожжи, теплую воду и сахар и отставьте в сторону. доказательство.Дайте дрожжам пузыриться и вспениваться в течение 10 минут.
В стационарном миксере или большой миске сливочное масло и сахар в течение 1 минуты. Добавить яйца и молоко и перемешивать еще 2 минуты. Добавьте проверенную дрожжевую смесь.
Всыпать муку и соль. Перемешивать 5-7 минут. Следите за тем, чтобы тесто начало отрываться от стенок миски. При необходимости добавьте 1-3 столовые ложки муки.
Накройте миску и поставьте в теплое место, чтобы она увеличилась вдвое, примерно на 1-2 часа.Если вы хотите ускорить процесс подъема, нагрейте духовку до 200 градусов, выключите духовку и поставьте подходящую для духовки миску так, чтобы она увеличилась вдвое.
После того, как тесто будет увеличено вдвое, скатайте его в маленькие шарики, примерно 16-20 в зависимости от предпочтения размера. Выложите на смазанный маслом или маслом противень вплотную друг к другу, чтобы роллы поднимались вверх и не растекались, и смажьте роллы размягченным маслом. Накрыть крышкой и отставить на 1 час.
Разогрейте духовку до 350 градусов.
Выпекать 14-18 минут или до золотистого цвета. Смажьте роллы оставшимся топленым маслом.
Подавать в теплом виде или хранить в герметичном контейнере.

Найдите ВСЕ мои рецепты Modern Honey на День благодарения, нажав ЗДЕСЬ . Прикрепите изображение ниже к Pinterest, чтобы поделиться с друзьями и семьей.

Счастливой выпечки, друзья! xo

Сопутствующие

Рецепт лучших домашних булочек на ужин

Этот рецепт лучших домашних булочек на ужин всегда отлично получается.Эти легкие, мягкие и воздушные булочки для обеда, слегка сладкие и соленые, невероятно маслянистые и приготовленные с нуля.

Ни один праздник в моем доме не обходится без этих домашних булочек. Это лучшие булочки на ужин КОГДА-ЛИБО (я имею в виду когда-либо).

Эти пушистые булочки для обеда легко приготовить, и каждый раз они отлично получаются. Каждый кусочек представляет собой идеальное сочетание сладости и маслянистой солености, они мягкие и воздушные, но все же плотные и плотные (если в этом есть смысл).

Мне потребовалось шесть лет тестирования и дегустации, чтобы наконец найти этот рецепт лучших булочек для ужина. Обещаю, вы полюбите их так же сильно, как и мы!

Как сделать домашние булочки на обед?

Эти обеденные булочки ТАК удивительно безупречны, что я хочу обеспечить вам успех при приготовлении этого домашнего рецепта обеденных булочек! Так что давайте пройдемся по нему шаг за шагом и не забудьте посмотреть видео!

Приготовить домашнее тесто для обеда:

Часто задаваемый вопрос при приготовлении обеденных булочек звучит так: «Как приготовить тесто для обеденных булочек?» Ну, позвольте мне сказать вам! Этот рецепт дает самое невероятное, гладкое и легкое в работе тесто на планете! Мне нравится использовать стоячий миксер, чтобы замесить тесто.Но сделать это вручную так же просто (этот метод я использовал в этом видео)! Вот несколько замечаний по приготовлению теста:

Убедитесь, что вы полностью охладили смесь масла и молока , чтобы не погибли дрожжи. Это действительно единственная «сложная» часть рецепта! Если какая-либо часть рецепта будет слишком теплой (более 105 градусов по Фаренгейту), дрожжи не станут стойкими, и тогда булочки не поднимутся!
Начните с 3 стаканов муки. Важно не добавлять в тесто слишком много муки.Так что начните с 3 чашек и постепенно добавляйте больше по мере необходимости!

Дайте тесту подняться.

В этом рецепте есть две прибавки. Один с тестом в большом шаре, а другой после того, как тесто было разделено на булочки! Когда тесто поднимается, всегда накрывайте его теплым влажным полотенцем!

Как заставить тесто быстрее подниматься:

Чтобы тесто для обеденных рулетов поднялось быстрее, просто вскипятите немного воды и положите его в миску или мерную посуду рядом с поднимающимся хлебом.Накройте хлеб И сосуд с кипящей водой влажным полотенцем и позвольте волшебству случиться! Это создает теплую влажную среду, которую любят дрожжи .

Я также рекомендую поставить прибор для теста / кипячения / влажной ткани в духовку с включенным светом. Это создает теплую влажную среду, которую любят дрожжи, что ускоряет процесс роста.

Взвесьте тесто для домашних рулетов!

Чтобы все булочки были одинакового размера и выпекались равномерно, я настоятельно рекомендую взвесить тесто.

Начните с взвешивания всей партии теста, затем разделите его вес и разделите на 12. Запомните этот ответ и убедитесь, что это вес каждого шарика теста. Эта конкретная партия теста весила 35 унций, поэтому каждый шарик теста весил примерно 2,9 унции.

Если у вас нет весов для еды (я серьезно рекомендую их приобрести, цена, указанная здесь, составляет всего 9 долларов!), Вам придется использовать свое собственное суждение / чувство, чтобы сделать булочки как можно ближе к одинаковому размеру!

Разделить тесто для обеденных рулетов на рулеты и сформировать

Когда вы закончите все свои вычисления (уф), развесите нужные вам порции теста для булочек и сделайте из них гладкие шарики.Я рекомендую использовать хорошо посыпанную мукой поверхность, чтобы избежать прилипания!

Поместите булочки в смазанную маслом форму для выпечки

Формируя булочки, поместите их в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов на равном расстоянии друг от друга. Я всегда использую пергаментную бумагу, чтобы выстилать форму для выпечки, чтобы рулоны можно было легко вынуть из формы для подачи на стол.

Дайте булочкам подняться во второй раз.

Когда домашние булочки сформируются и выложены на противень, дайте им снова подняться, пока они не увеличатся вдвое (30-60 минут).На этом этапе применяются те же правила для ускорения процесса подъема, что и на первом этапе.

Следите за тем, чтобы влажное полотенце не касалось верхушки рулетов, иначе тесто может прилипнуть к полотенцу, что приведет к образованию путаницы!

Непеченые булочки прикоснутся. Как вы видите на фото ниже (и видео), булочки будут касаться друг друга после того, как поднимутся. То есть хорошо, и нормально, и именно то, что должно произойти!

Выпекать домашние булочки

Пока тесто поднимается во второй раз, разогрейте духовку.После того, как тесто полностью поднялось, выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а булочки не будут казаться пустыми, если вы осторожно постучите по ним деревянной ложкой.

Примечание о вариациях в духовке и времени выпечки.

Обратите внимание: в каждой духовке выпекается немного по-своему. Я пеку исключительно в электрической конвекционной духовке, которая выпекает более равномерно, чем другие модели. Пожалуйста, внимательно следите за своими обеденными булочками и проверяйте их в начале рекомендованного окна выпечки, чтобы избежать перепекания булочек!

Сверху полить булочки топленым маслом и солью

Этот шаг КЛЮЧЕВЫЙ! Каждый кусочек этих домашних булочек для обеда содержит немного сладкого и соленого вкуса, что во многом связано с этим дополнительным специальным завершающим этапом.

Как только булочки вынут из духовки, смажьте их топленым маслом и добавьте немного крупной морской соли.

Это последний штрих, который делает роллы особенными! В вкусном соленом булочке есть что-то непревзойденное.

Подавать горячим

Я рекомендую подавать эти домашние булочки прямо из духовки! Они прекрасно стоят в одиночестве, потому что они просто хороши! Они также делают удивительных бутербродов с индейкой и клюквой после Дня Благодарения.

Как разогреть булочки?

Если вам нужно разогреть эти обеденные булочки, чтобы подать их компании, просто накройте форму для запекания оловянной фольгой и поместите их в включенную духовку (около 200 градусов по Фаренгейту).

Часто задаваемые вопросы о домашних булках:

Можно ли заморозить эти домашние булочки на обед?

Вы можете приготовить эти домашние булочки заранее и заморозить их на срок до 3 недель. Просто накройте их плотно полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой или крышкой после того, как вы положите разделенные рулеты на подготовленную форму для выпечки (до того, как они поднимутся во второй раз).

Для выпекания: Выньте булочки из морозильной камеры, накройте крышкой и дайте им нагреться до комнатной температуры и полностью подняться перед выпечкой.

Можно ли испечь булочки из заморозки?

Если у вас нет времени, чтобы дать им нагреться до комнатной температуры и подняться, вы можете испечь эти лучшие обеденные булочки из замороженных, выпекая при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут, затем увеличивая температуру выпекания до 375 и выпекая еще 10 минут. .

Как сделать мягкие булочки на обед?

Есть несколько факторов, которые делают эти мягкие обеденные булочки такими неотразимыми!

Жир в тесте. Жир из цельного молока и сливочное масло сохраняют свежесть этих мягких булочек и делают их мягкими в течение нескольких дней. Жир не дает рулетам высохнуть!
Столешница, сатинированная маслом. Масло на верхней части булочек также помогает запечатать булочек и сохранить их красивыми и мягкими.
Выпечка рядом . Это уменьшает количество подрумяненной корочки на рулетах, что в целом делает их более мягкой текстурой!

Как сделать дрожжевые булочки легкими и пушистыми?

Эти легкие и пушистые булочки такие, потому что поднимаются вдвое.Ни в коем случае нельзя торопиться и вставать, ведь именно это придает им такую легкую и пушистую текстуру.

Они немного больше поднимаются в духовке после второго подъема, но вы не хотите рисковать, чтобы они были слишком плотными, торопясь и не давая им подняться.

Домашние булочки для ужина: ингредиенты и заменители

Давайте поговорим об ингредиентах и возможных заменителях этого лучшего рецепта булочек!

Молоко. Подойдет любой процент молока! Мне больше всего нравится цельное молоко, потому что из него получается красиво насыщенный рулет. Однако в большинстве случаев я использую 2% -ное молоко!
Мука универсальная. Вы можете заменить до 1/2 муки на муку из цельнозернового теста или белую цельнозерновую муку. Однако, как человек, который обычно делает эту замену как можно чаще, я не рекомендую ее в этом рецепте. Эти булочки такие особенные и действительно лучшие, если они сделаны из хорошей универсальной муки.
Сахарный песок. Мне нравится, что эти домашние роллы — идеальное сочетание сладкого и соленого. Сахар также важен для роста дрожжей. Я не рекомендую заменять сахар в этом рецепте булочки.
Масло сливочное. В этом рецепте булочки НЕТ заменителя сливочного масла. Это суть этих роллов, а не ингредиент, от которого нужно уклоняться!

ЕСЛИ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЧТО-ТО ИЗ JOYFOODSUNSHINE, Я БЫ С ЛЮБИТЕЛЕМ УВИДЕТЬ ВАШИ ТВОРЕНИЯ! НЕ ЗАБУДЬТЕ ОЦЕНИТЬ РЕЦЕПТ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ! ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МНЕ НА INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE И TWITTER, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВДОХНОВЕНИЯ над рецептами и заглянуть в нашу повседневную жизнь!

Рецепт лучших домашних роллов на ужин

Лаура

Этот рецепт лучших домашних булочек на ужин всегда отлично получается.Эти легкие, мягкие и пушистые булочки для обеда, слегка сладкие и соленые, невероятно маслянистые и приготовленные с нуля !!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Время подъема 2 часа

Общее время 2 часа 40 минут

Хлеб, гарнир

Кухня Американская

Порций 12 булочек

Калорийность 181,9 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Замесить тесто:

Полностью растопить масло.Добавьте молоко и нагрейте смесь в микроволновой печи или на плите, пока она не станет однородной, а не комковатой (а слегка теплой). Отложите, чтобы полностью остыть!
Когда дрожжи станут пенистыми (расстойны) и масло / молоко остынет, налейте смесь масла / молока в чашу вашего постоянного миксера. Смешайте на медленной скорости до однородного состояния.
Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
Добавьте 3 стакана муки и ½ столовой ложки соли и замесите тесто крючком. Добавляйте муку понемногу, пока не сформируется слегка липкий шар.
Смажьте большую миску маслом и переложите в нее тесто. Накройте влажной тканью и поставьте в теплое место, чтобы оно поднималось примерно на 1 час или пока не увеличится в размере вдвое.
Когда тесто увеличится вдвое, обваляйте руки мукой и сожмите его, чтобы удалить газ.
Присыпанными мукой руками сформируйте 12 шариков одинакового размера. (используйте весы для взвешивания полной партии теста, затем разделите это число на 12 и убедитесь, что каждый шарик теста близок к этому ответу, чтобы получились рулеты одинакового размера)
Раскатайте их, пока они не станут гладкими шариками.
Поместите их на подготовленный противень, равномерно распределив по 4 ряда по 3.
Накройте влажным полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока они не увеличатся вдвое (около 30-60 минут).
Когда вы заметите, что ваши булочки поднялись примерно на половину, разогрейте духовку до 375 градусов F.
Поместите полностью поднявшиеся булочки в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут, пока булочки не станут золотисто-коричневыми. верхняя и звуковая полость при постукивании деревянной ложкой.
Достаньте булочки из духовки, сразу смажьте их топленым маслом и посыпьте морской солью.
Подавать горячим!

Примечания

Чтобы сделать вперед и заморозить: Вы можете сделать эти булочки заранее и заморозить их на срок до 3 недель. Просто плотно накройте их полиэтиленовой пленкой и алюминиевой фольгой или крышкой после того, как вы положите разделенные булочки на подготовленный противень. Выньте из морозильной камеры и дайте булочкам нагреться до комнатной температуры перед выпечкой.Или вы можете выпекать из замороженных продуктов, выпекая при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут, затем увеличивая температуру выпекания до 375 и выпекая еще 10 минут.

Ингредиентные Замены

Молоко. Подойдет любой процент молока! Мне больше всего нравится цельное молоко, потому что из него получается красиво насыщенный рулет. Однако в большинстве случаев я использую 2% -ное молоко!
Мука универсальная. Вы можете заменить до 1/2 муки на муку из цельнозернового теста или белую цельнозерновую муку.Однако, как человек, который обычно делает эту замену как можно чаще, я не рекомендую ее в этом рецепте. Эти булочки такие особенные и действительно лучшие, если они сделаны из хорошей универсальной муки.
Сахарный песок. Мне нравится, что эти домашние роллы — идеальное сочетание сладкого и соленого. Сахар также важен для роста дрожжей. Я не рекомендую делать заменители сахара в этом рецепте обеденного рулета.
Масло сливочное. В этом рецепте булочки НЕТ заменителя сливочного масла! Однако при желании можно использовать несоленое масло.

Nutrition

Порция: 1 рулонКалорийность: 181,9 ккалУглеводы: 24 г Белки: 4,8 г Жиры: 7,6 г Холестерин: 35,3 мг Натрий: 357,9 мг Калий: 113,4 мг Волокно: 1,4 г Сахар: 1 г Витамин A: 270 IU Кальций: 27 мг Кальций: 27 мг

Обеденные булочки по ключевому слову, пушистые обеденные булочки, домашние обеденные роллы, рецепт домашних обеденных булочек, мягкие обеденные булочки, лучшие домашние обеденные булочки

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы покупаете продукт по ссылке, которую вы перешли здесь, я получаю часть от продажи.Спасибо за поддержку JoyFoodSunshine!