Поздней осенью хочется добавить красок в жизнь и в окружающий интерьер, а поскольку проще и полезней всего это сделать с помощью комнатных растений, то и статья сегодня будет о них.

История выращивания растений дома насчитывает более 5000 лет, так считают ученые.

За прошедшее время изменилось восприятие комнатных растений, теперь большинство цветов мы выращиваем с декоративной целью, забывая о том, что зеленые друзья могут быть полезными для нашего здоровья, если правильно их выбрать.

Кроме того удачно подобранные цветы дополнят самое скромное помещение, создадут уют, оживят обстановку. Они будут радовать глаз зимними вечерами, когда на улице холодно и неуютно.

Положительное действие домашних растений на организм человека достаточно хорошо изучено и не вызывает сомнений. Вот несколько «полезных» примеров:

1. В закрытых не проветриваемых помещениях содержится довольно большое количество углекислого газа. Растения поглощают СО2, а выделяют кислород, насыщая им воздух.
2. Вокруг нас много предметов, сделанных из токсичных материалов. Все они выделяют вещества, мягко говоря, не полезные для нашего организма. Жителям мегаполисов простое проветривание не поможет избавиться от запахов и токсинов, потому что за окном воздух, насыщенный выхлопными газами и выбросами предприятий, в которых содержатся тонкая пыль, тяжелые металлы, сера и другие вещества. Многие растения способны поглощать вредные для человека вещества, а многие виды комнатных растений выделяют в воздух фитонциды – вещества, убивающие микробы.
3. Современные квартиры полны приборами, дающими электромагнитное излучение – компьютеры, холодильники, микроволновые печи, телевизоры, фены. Его длительное воздействие сказывается на самочувствии вызывая головные боли, бессонницу и усталость. Часть электромагнитного излучения также поглощается нашими зелеными питомцами.
4. В зимний период радиаторы отопления высушивают воздух в помещении, что плохо отражается на коже и состоянии здоровья в целом. Домашние растения, напротив, увлажняют его.
5. Многие лекарственные растения можно держать дома и использовать для лечения ран, ожогов, простуды и других заболеваний.

Какие цветы должны быть в доме обязательно

Создавая уголок живой природы, стоит присмотреться к тем растениям, которые являются особенно полезными по разным причинам.

Например, хлорофитум, поглощает до 80% вредных веществ, тем самым очищая воздух. Он успешно борется с плесневелыми грибками и болезнетворными бактериями.

Алоэ – домашний доктор. Помогает при простуде, головной боли, лечит воспаления и останавливает кровотечения. Сок алоэ эффективен для лечения бронхов, язвы желудка и гастрита, а также ангины, стоматита, фарингита и многих других болезней.

Не менее важно правильно выбрать место для каждого растения, чтобы действие его было максимальным.

Комнатные цветы для кухни

Мяту перечную выращивают не только на улице, но и в горшочках на подоконнике.

Сенполия, или фиалка узумбарская, прекрасно очищает воздух от угарного газа. Также увлажняет его, что актуально для кухни и помогает сгладить перепады температур.

Фикус хорошо собирает пыль. Его кожистые листочки легко протирать и мыть. Фикус насыщает воздух кислородом, очищает от запахов и вредных примесей.

Сансевиерия, или «тещин язык», настолько вынослива, что ее можно держать непосредственно возле плиты. Хорошо переносит недостаток света, частично компенсируемый искусственным освещением.

Видео удалено.

Стилистику кухни замечательно дополнят лимон, цветущий гранат, миниатюрный перец.

Одно время я довольно долго выращивала острый перец в цветочных горшочках на кухне, надо сказать, что он очень неприхотлив, и без проблем дает урожай перчиков.

Комнатные цветы для детской комнаты

В детской комнате наиболее уместны будут растения, действующие успокаивающе на нервную систему и снимающие стресс.

Это могут быть цитрусовые: лимон, апельсин и другие.

Неважно, будет ли плодоносить деревце, поэтому можно вырастить его из косточки своими руками. Листья цитрусовых обладают не менее полезными свойствами, чем плоды. Эфирные масла, выделяемые этими растениями, успокоят ребенка, снимут усталость, обеспечат здоровый и крепкий сон.

Толстянка, иначе «денежное дерево», привьет ребенку трудолюбие и очистит воздух в детской.

Гиппеаструм

и цикламен

эффективно уничтожают вредные бактерии. Кроме того, их прекрасный внешний вид способен разбудить творческие способности малыша.

Комнатные цветы для спальни

Хорошим выбором для этого помещения станут мирт

и эвкалипт.

Листья этих растений выделяют вещества, снимающие спазмы бронхов и облегчающие дыхание, что полезно для астматиков.

Араукария наполнит комнату свежестью хвойного леса, если вы сможете правильно за ней ухаживать.

Вообще, согласно фэншуй, для взаимной любви и согласия в спальне надо размещать растения красного цвета. Это может быть кала

антуриум

или спатифиллум.

Красная камелия освежит отношения даже тогда, когда проблем между парой не возникает.

Не ставят в спальню колючие растения, так как считается что они способствуют ссорам и раздражению. Плющ, традесканция, хойя, сциндапсус принято считать «мужегонами». Почему так вышло, можно только догадываться))

Комнатные цветы для женского счастья

Рассказывая о том, какие растения полезны для дома, как можно забыть о цветах, приносящих в дом гармонию и любовь. На первом месте, конечно, спатифиллум, который так и называется – «женское счастье». Он поможет найти свою половинку одинокой женщине и сохранить любовь замужней.

Аихризон имеет листья, похожие на сердечки. Растение вырастает не выше 30 см и приносит любовь и счастье своей владелице.

Плоды карликового граната, по легенде, укрепят отношения, если съесть их обоим супругам.

Герань можно ли держать дома?

Ответ на этот вопрос может быть только положительный.

Герань давно известна своими целебными свойствами. Пеларгония (герань) уничтожает болезнетворные бактерии, борется с молью, может избавить от раздражения и бессонницы. Считается, что этот цветок изгоняет нечисть и злых духов. Более того, она способствует самовыражению, удаче и достижению целей.

Ошибочно считать, что пеларгонию можно держать только на кухне. Запах, распространяемый цветами, поможет расслабиться и снимет головную боль. Главное, не ставить горшок с растением возле кровати.

К сожалению, в одной статье не получается представить все полезные комнатные растения для дома с фото. Экспериментируйте, выращивайте их, ухаживайте за своими зелеными питомцами и увидите, что атмосфера в вашем доме изменится в лучшую сторону 🙂

В статье использованы материалы книг и статей: «Энциклопедия комнатных растений» Н.Б. Шешко, «Комнатные растения: энергетические защитники или вампиры»Т. Певная , «Целебные комнатные растения» врача-фитотерапевта  Н. Даникова, «Влияние комнатных растений на здоровье школьников» Н.П. Медведева.

Комнатных растений существует очень много, и разобраться, какие цветы обязательно должны быть в доме, не так-то просто.

В разных культурах домашние растения имеют свои значения, с ними связаны совершенно разные приметы.

Что интересно, обилием «бабушкиных мудростей» отличается Старый Свет, американцы же сохранили только мифологические истории о цветах, но не народные поверья.

Как же понять, какие цветы должны быть в доме обязательно, а какие лучше не приносить в жилище?

Давайте разбираться, рассматривая заодно на фото с названиями и описанием растений.

Содержание:

1. Польза домашних растений: все за и против квартирного «сада»
2. Какие цветы обязательно должны быть в доме: 10+ лучших

Польза домашних растений: все за и против квартирного «сада»

Не завести ли дома «зеленый уголок»? Рано или поздно почти каждый задает себе этот вопрос.

Но если одни без промедлений решают, что это отличная идея, и воплощают ее в жизнь, то другие находят множество отговорок, чтобы не вешать на себя лишних хлопот.

Вот лишь несколько самых популярных:

1. За домашними растениями сложно ухаживать
2. Выращивание красивых цветов — затратное дело: нужна почва, горшки, удобрения
3. Их придется часто пересаживать, на что у меня нет времени
4. У меня в доме нет места для растений
5. Я не смогу поддерживать необходимые цветам условия

Узнали в каком-нибудь из утверждений себя?

Хочу обрадовать: для любой из перечисленных «отмазок» есть эффективное и несложное решение.

Если только из-за этих причин вы долгое время отказывались от домашнего сада в миниатюре, то пересмотрите свое решение еще раз, учитывая, что растения бывают разные.

Хлорофитум

За некоторыми действительно нужно ухаживать постоянно, другие же настолько неприхотливы, что порадуют цветением даже с одним поливом за полгода.

Одни цветы разрастаются до гигантских размеров и требуют отдельного угла, в то время как другие всю свою цветочную жизнь остаются крошечными симпатичными побегами.

В общем, среди множества домашних растений вы обязательно сможете найти «свое» — главное, решиться на это.

Кстати, зелень дома не только радует глаз, но и приносит пользу, положительно влияя как на физическое, так и на психологическое состояние человека.

Я собрала ТОП-5 подтвержденных исследованиями фактов о том, как присутствие растений сказывается на здоровье и настроении человека:

Облегчают дыхание

Как известно еще со школьной программы, при дыхании мы потребляем кислород и выдыхаем углекислый газ.

У растений же все наоборот: при «выдохе» они выпускают в воздух кислород, повышая его уровень во всем доме.

Гибискус

Дышать становится легче, ткани человеческого тела лучше напитываются кислородом, что влияет и на общее состояние, и на внешний вид.

Совет: не следует ставить домашние цветы, за некоторыми исключениями, в спальне — в ночное время процесс дыхания у растений диаметрально меняется, и они также начинают производить двуокись углерода. Упомянутые исключения — орхидеи, суккуленты, фикусы и т.д.

[1]

Помогают противостоять болезням

Большая часть растений — натуральные увлажнители воздуха.

Впитывая воду через корни, они испаряют ее через листья, делая воздух на 10% более насыщенным водяными частицами.

Норвежский сельскохозяйственный университет выяснил, что влагоотделение домашних растений снижает риск заболеть простудой, ангиной, кашлем или развить дерматологические проблемы с сухой кожей.

Кроме того, чем влажнее воздух — тем меньше в нем живет и поддерживает активность вирус гриппа.

Кактус

Очищают воздух

НАСА проводило немало исследований того, как поддерживать качество воздуха в замкнутых пространствах.

Для космонавтов на МКС это критически важно, но и жители Земли почерпнули кое-что интересное из результатов тестов агентства.

Оказалось, что многие растения не только производят кислород, но и впитывают, помимо углекислого газа, множество других примесей и элементов — зачастую токсичных для человека.

По словам НАСА, самыми полезными с точки зрения очистки воздуха растениями являются:

1. Спатифиллум
2. Эпипремнум золотистый
3. Плющ
4. Хризантема
5. Гербера
6. Сансевиерия трёхполосная
7. Дипсис желтоватый
8. Азалия
9. Драцена отогнутая
10. Хлорофитум хохлатый

Согласно рекомендациям НАСА, на каждые 9–10 квадратных метров пространства должно приходиться по одному растению в горшке.

Папоротник

Стимулируют регенерацию

Исследование Национального центра биотехнологической информации США показало, что наличие в больничных помещениях комнатных растений ускоряет реабилитацию, снижает давление, облегчает боль и снимает усталость.

Уход за растениями еще больше способствует быстрому выздоровлению, что продемонстрировали результаты исследования Техасского Университета A&M.

И не забудьте свериться с названиями и фото перед приобретением растения.

Стимулируют работу мозга

Частично за счет вырабатываемого кислорода, частично благодаря успокаивающему зеленому цвету листвы — домашние растения помогают концентрироваться и запоминать новую информацию в разы лучше.

Мичиганский университет установил, что нахождение в непосредственной близости от растений улучшает долгосрочную память примерно на 20%.

А исследование родом из Норвегии показало, что присутствие цветов в офисе значительно повышает продуктивность работы сотрудников.

Толстянка, она же денежное дерево

Все вышеперечисленное убедительно доказывает, что цветы в доме иметь не только можно, но и нужно: физическому здоровью это пойдет только на пользу.

Ну а как обстоит дело с точки зрения энергетики растений и их «ненаучных» полезных свойств?

Давайте разберемся и определим, из каких экземпляров лучше всего составлять домашний зеленый уголок.

Какие цветы обязательно должны быть в доме: 10+ лучших вариантов

И совершенно логично, что, когда природа пробралась в дом в виде домашних растений, различные поверья распространились и на это ее проявление.

По народным приметам, одни растения притягивают хорошее, другие — плохое.

Так какие же цветы обязательно должны быть в доме, а от каких лучше держаться подальше?

Фикус

Негативной энергетикой, по мнению народной мудрости, отличаются следующие растения:

1. Плющ. Считается, что эта симпатичная ползучая зелень выживает из дома мужчин: замужним дамам это грозит разводом, а одиноким — поддержанием статуса.
2. Фикус. По неизвестным причинам растение ассоциируется со вдовами со всеми вытекающими возможными последствиями.
3. Монстера. Цветок с очень говорящим именем считается настоящим растением-вампиром, вытягивающим энергию из владельцев.
4. Традесканции, хойи, циссусы и т.д. — как и плющ, считаются «изгонятелями» мужчин. А традесканции еще и провоцируют распространение слухов о хозяевах.
5. Фиалка. Согласно старому поверью, молодым девушкам лучше держаться от маленьких цветков подальше — либо женихов будет отгонять, либо поспособствует замужеству по необходимости, но не по любви.
6. Кактус. Неприветливая колючка, согласно примете, убивает страсть в паре, а также способствует алкоголизму мужчин.

Герань

Верить таким приметам или нет — личный выбор каждого.

Скажу лишь, что силу поверьям придает сама наша вера — это, в отличие от мрачных способностей домашних цветов, доказано наукой.

Ну а на практике множество семей продолжают жить счастливо, выращивая плющи и традесканции, а другие расходятся даже без «помощи» растений.

Что касается цветов, какие обязательно должны быть в доме по народным приметам, к ним относятся следующие:

1. Хлорофитум. В народе это растение называют «семейным счастьем» и «брызгами шампанского» — весьма говорящее имя.
2. Оксалис и гибискус помогут обрести любовь и страсть в отношениях. Чтобы пробудить собственную чувственность, рекомендуется вырастить дома авокадо.
3. Кактус. Да-да, колючка «засветилась» и в положительном ключе — уж такие противоречивые эти приметы. Мало кто не слышал, что кактусы отлично впитывают лишнее электромагнитное излучение (а потому хороши возле компьютеров и другой техники). Кроме того, согласно поверьям, они охраняют дом от непрошенных гостей и недоброжелателей.
4. Папоротник. Горшок с ним поможет, если недоброжелатели уже перешагнули ваш порог: если верить народной мудрости, папоротник отводит порчу и сглаз.
5. Толстянка, или «денежное дерево». Если вы ищете ответ на вопрос о том, какие цветы обязательно должны быть в доме к деньгам, то название этого растения говорит само за себя. А усилить его действие помогут шпороцветник или деревца цитрусовых — апельсина, лимона, кумквата.
6. Фикус — еще один «двойной агент» народных примет. Из хороших качеств ему приписывают привлечение в дом удачи и благополучия, а также мира и спокойствия в семье.
7. Герань, если верить молве, придает жизненных сил и учит философски относиться к проблемам.
8. Алоэ, как и кактусы, защищают от незваных гостей и несчастий. Кстати, не только энергетически — ведь из алоэ можно сделать отличное средство от насморка.

Алоэ

В отличие от «плохих» примет, этим можно верить — ведь если вы укрепите их действие своей искренней уверенностью, эффект действительно появится.

Один из самых эффективных приемов развития позитивного мышления — так почему бы не использовать его на благо себе и родным?

На вопрос о том, какие цветы обязательно должны быть в доме, отвечают не только народные приметы, но и китайские учения.

По фен-шуй главным критерием выбора растения для жилища является ваша личная совместимость.

Одним словом, нравится — пожалуйста!

Существует ряд правил, соблюдение которых обязательно для фэн-шуй и вполне обоснованно с точки зрения эстетики и здравого смысла.

Вот они:

1. В доме должны быть только живые цветы. В идеале — растущие, а не срезанные.
2. Засохшие и погибшие экземпляры следует как можно быстрее и без сожалений отправлять в мусорку.
3. Любые домашние растения должны быть на расстоянии не меньше метра от мест, где вы отдыхаете: спите, читаете, смотрите ТВ и т.д.
4. Спальня, согласно фен-шуй, — не самое удачное место для комнатных растений из-за их сильной янь-энергетики. Она подавляет любовную активность и может сказаться на вашей личной жизни.
5. Зато в местах накопления и застоя энергии — нишах, углах и т.д. — растения размещать можно и нужно.

Орхидея

По фен-шуй большое значение имеет энергетическое наполнение дома.

Каждая часть помещения соответствует своей стихии, и, помещая в разные комнаты растения тех или иных стихий, можно активизировать или, наоборот, приглушить влияние той или иной стихии.

Так, к Металлу, обладающему целительными свойствами и благотворным влиянием на страсть в паре, относятся белые цветы и все растения со светлыми листьями.

Среди них — алоэ и каланхоэ (в основном молодые), жасмин, гардения, примула, цитрусовые, фикус, цикламен, бегония.

«Огненные» растения добавляют энергии, способствуют переменам и успеху.

К ним относятся все красноцветные: герань, физалис, гибискус, герберы — а также кактусы и всевозможные стелющиеся суккуленты.

«Земельные» растения помогают наладить отношения в семье, приносят покой и хорошее настроение.

Цветут они желтым и оранжевым: гортензии, чайные розы, филодендроны, астры и орхидеи.

Драцена

Стихия Вода отвечает за творчество и родственные связи, но приносит и легкие нотки меланхолии.

Растения этой группы легко узнать по любви к темноте и влаге: аспарагус, фиалки (только фиолетовые), ирис, драцена, камелия и т.д.

К стихии Дерева относятся почти все цветущие травянистые растения.

Жасмин

Практически все традиции не советуют размещать растения там, где вы спите.

Но если вам очень хочется поставить парочку горшков в спальне, обязательно узнайте, какие цветы должны быть в доме, и при этом не смогут навредить вам во время сна.

Поможет в этом наука, а именно, все те же исследования НАСА.

Согласно им, некоторые растения не переключаются ночью на выработку диоксида углерода и продолжают очищать воздух, ну а запах цветов помогает спать глубже и здоровее.

К таким экземплярам относятся:

1. Лаванда
2. Жасмин
3. Сансевиерия трёхполосная
4. Хлорофитум хохлатый
5. Алоэ
6. Гардения
7. Валериана
8. Плющ
9. Спатифиллум
10. Дипсис желтоватый
11. Герберы
12. Эпипремнум золотистый

Гардения

Вот и вся премудрость выбора растений для дома.

Используйте по-максимуму их полезные качества и не верьте в плохие — и каждый элемент квартирного сада будет приносить вам радость и удовольствие.

Ну а выбирая в цветочном магазине цветы, которые обязательно должны быть в доме, не забудьте вооружиться фото и удостовериться, что приобрели правильный цветок.

Источники:

1. Аппликация из ткани; АСТ-Пресс Книга — Москва, 2012. — 1000 c.

Лучшие домашние растения для квартиры

Приветствую Вас на нашем ресурсе. Я Елена Никонова. В настоящее время я уже более 9 лет работаю продавцом домашних цветов. В настоящее время являюсь специалистом в этом направлении, хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи.
Все материалы для сайта собраны и тщательно переработаны с целью донести в доступном виде всю требуемую информацию. Перед применением описанного на сайте всегда необходима консультация с профессионалами.

Как избавиться от сыпи: лучшие домашние средства

Что вызывает сыпь, а также ряд рекомендаций от врачей: какие продукты выбирать, а каких – лучше избегать

Кожная сыпь – это изменение кожи, которое влияет на ее цвет, внешний вид и / или текстуру. 

Существует много разновидностей сыпи, но все они связаны с воспалением и раздражением кожи.

Перечислим наиболее распространенные:

– Покраснение кожи

– Вздутые красные рубцы

– Красные или обесцвеченные пятна

– Красные или обесцвеченные шишки

– Покраснения-«колечки»

– Волдыри

– Зуд

– Сочащиеся язвы, которые становятся плотными

– Гнойные твердые припухлости

– Шелушащиеся пятна на коже

– Обширные кожные пятна-уплотнения.

Распространенные причины контактного дерматита и вызванной им сыпи включают:

• Ядовитый плющ
• Мыло, моющие средства, шампуни, дезодоранты, духи и лосьоны, особенно с опасными синтетическими ароматами
• Бытовая химия
• Дезинфицирующие средства для рук
• Латексная аллергия (одежда)
• Пищевые аллергии
• Вирусная / грибковая / бактериальная / паразитная инфекция
• Укусы насекомых или пчел
• Чрезмерное трение кожи
• Длительное воздействие тепла (тепловая сыпь)
• Длительное воздействие влаги (опрелости)
• Побочный эффект от лекарств.

Лучшие продукты для уменьшения высыпаний

1) Органические продукты.

Выбирая экологически чистые продукты, вы помогаете снизить воздействие токсинов и химикатов. 

2) Оранжевые и желтые фрукты и овощи 

Они содержат каротиноиды (бета-каротин), которые, как показали исследования, повышают устойчивость к высыпаниям, вызванным солнцем. 

 3) «Clean lean protein», щелочной протеин

Протеины в достатке помогают иммунной системе в борьбе против инфекций, которые вызывают сыпь. Старайтесь съедать минимум 3-4 унции за один прием пищи. 

 4) Семена льна и чиа 

Их в молотом виде лучше всего добавлять в салаты и смузи. Снижает риск системного воспаления, что приведет к уменьшению симптомов. 

5) Масла холодного отжима 

Ищите масла, которые не нагреваются выше 129 градусов во время отжима. Например, оливковое и  кокосовое масло.

Продукты, которых следует избегать

1) Трансжиры и гидрогенизированные масла – эти жиры усиливают воспаление, что может привести к иммунным реакциям. 

2) Жареные продукты – эти продукты трудно переваривать, и, как известно, они усиливают воспаление, что может только усугубить сыпь.

3) Обработанные продукты – многие обработанные продукты содержат добавки (под термином «натуральные ароматизаторы» или некоторых пищевых красителей), которые могут вызывать аллергические реакции.

4) Любая пища, вызывающая аллергическую реакцию – это уже индивидуально. Некоторые распространенные аллергены: глютен, орехи, моллюски и молочные продукты. 

5) Обычные молочные продукты – многие люди считают, что отказ от них помогает снизить риски. Но это тоже сугубо индивидуально.

Другие полезные продукты против сыпи

Эфирные масла от сыпи.

Смешивайте три капли масла с половиной чайной ложки кокосового масла и наносите на проблемную зону три раза в день.

Бентонитовая глина.

Наносите глину на проблемное место и оставьте на два часа, прежде чем смыть. Избегайте попадания в область вокруг глаз (тем более – в глаза).

Какао-масло

Содержит соединения, полифенолы, которые, как показали некоторые исследования, помогают снизить признаки старения. А также успокоить чувствительную кожу, страдающую от сыпи.

Только убедитесь, что ваше какао-масло не содержит спирта, ароматизаторов или других сомнительных добавок.

Алоэ вера

Алоэ вера отлично подходит для всех видов высыпаний и проблем с кожей.

Подавляет воспаление и покраснение. Уменьшает зуд. Помогает повысить влажность кожи и ускоряет ее регенерацию.

Применяйте не менее трех раз в день.

__________

Информация на сайте не является руководством по лечению. Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении на какое-либо заболевание. Информация на сайте представлена для ознакомления.

Рейтинг лучших домашних тапочек для женщин

Независимо от того, носите ли Вы высокие каблуки, когда выходите из дома, или стоите босиком в течение долгих часов на кухне – ваши ноги принимают на себя основную тяжесть вашей повседневной рутины. И после всего, через что прошли ваши ноги, они заслуживают некоторого столь необходимого ухода. Хотя вы не можете посещать спа-салон каждый день, Вы можете заставить свои ноги чувствовать себя лучше, надев мягкую, теплую и удобную пару тапочек, особенно спа-тапочки! Чистое блаженство носить одноразовые  свои спа-тапочки в конце долгого, трудного дня.

Судя по названию, вы можете подумать, что они предназначены только для ношения в спа-салоне или отеле. Они также идеально подходят для ношения дома. Эти тапочки не только сохранят ваши ноги уютными, но и защитят их от всей пыли и микробов на полу или ковре вашего дома.

Есть много типов тапочек, доступных на рынке, и вам может потребоваться много времени, чтобы найти тот вариент, который идеально подходит для вас. Чтобы облегчить вам работу, мы составили список из 15 лучших  одноразовых тапочек для женщин, которые доступны прямо сейчас!

Советы по покупке  домашних  тапочек

Без сомнения,  домашние  тапочки стали незаменимым элементом гардероба для женщин! Но как найти подходящую пару тапочек? Важно  не то,  как вы выглядите а  как вы себя чувствуете после их ношения. Так что подумайте об этом, когда будете покупать себе домашние тапочки.

Форма

Они должны быть идеально подогнаны. Вы не должны вкладывать деньги в  тапочки, которые не вашего размера. Если они будут слишком большие ваши ноги могут выскользнуть во время ходьбы, а если слишком маленькие ваши ноги могут начать болеть и чувствовать себя некомфортно из-за тесноты. Всегда убедитесь, что есть место для ваших пальцев ног, если вы покупаете тапочки с закрытым носком. Если вы покупаете тапочки онлайн, вам не составит труда обменять или вернуть их.

Материал

Никогда не идите на компромисс в отношении материала. Большинство людей выбирают более мягкие материалы, такие как хлопок и полиэстер. Они должны быть удобными и должны быть в состоянии обеспечить поддержку вашим ногам.

Комфорт

Домашние тапочки также должны быть прочными. Задайте себе эти вопросы. Обеспечивают ли они достаточную амортизацию? Останется ли подушка тапочек неповрежденной для длительного использования? Подошвы сделаны, чтобы быть противоскользящими? Это позволит вам купить долговечные тапочки.

Наконец, проверьте цену, дизайн и цвет. Выберите пару тапочек по своему вкусу.

Лучшие домашние женские  тапочки

Тапочки  для дома  De Fonseca

Если вы ищете  домашние тапочки, которые являются универсальными и обеспечивают вашим ногам столь необходимую поддержку и комфорт, то это именно то, что вам нужно. Эти мягкие тапочки  можно носить дома, в офисе, тренажерном зале и т. д. И знаете что? Они идеально подходят для всех сезонов года. Вы можете носить их весь день и совсем не чувствовать усталости, так как мягкая стелька помогает снять боль и усталость в ногах, а технология cloud contour memory foam обеспечивает отличную поддержку пятки и свода стопы.

Плюсы

• Устойчивость к скольжению
• Подушка стелька и пена памяти обеспечивают отличную поддержку
• Помогает облегчить боль в ногах
• Легкие
• Машинная стирка

Тапочки ULTRAIDEAS

Изготовленные из прочной твердой резиновой подошвы, которая является противоскользящей и водонепроницаемой, эти шлепанцы идеально подходят для ношения в ванной комнате, во время отдыха в спальне или на открытом воздухе. Они также поставляются с плюшевой махровой стелькой, которая помогает впитывать влагу, сохраняя ваши ноги свежими и сухими в течение всего дня. Так что больше не беспокойтесь о том, что ваши тапочки промокнут. Они настолько легки, что вы будете чувствовать себя, как будто вы идете по облаку. Самое приятное то, что независимо от того, сколько раз вы стираете их в машине, они выглядят так же хорошо, как новые!

Плюсы

• Противоскользящие и водонепроницаемые
• Машинная стирка
• Супер мягкая стелька обеспечивает успокаивающий комфорт

Минусы

• Они быстро пачкаются
• Нужно  много времени, чтобы они  высохли после стирки

Женские домашние  тапочки Mia Lover

Независимо от того, отдыхают ли ваши ноги или находятся в движении, побаловать свои ноги этими микро-махровыми скользящими тапочками-это не то решение, о котором вы пожалеете. Они обеспечивают все тепло, которое требуется вашим ногам. Изготовленные из 100% полиэстера, эти роскошные тапочки сочетаются с многослойной подушечной стелькой  из пены памяти, чтобы обеспечить дополнительную поддержку вашим ногам. Они прочны, противоскользящие и легкие-отлично подходят для ношения в любом месте, от ванной комнаты до спальни и тренажерного зала.

Плюсы

• Удобная скользящая конструкция и регулируемый ремешок
• Легкий вес и их  можно легко носить с собой в любом месте

Минусы

• Регулируемый ремешок на липучке имеет тенденцию ослабевать

Женские домашние  тапочки Jessica Simpson

Если вы ищете уютные и модные тапочки, то это именно то, что вам нужно. Доступные в четырех различных цветах, эти тапочки очень удобны и шикарны одновременно. Вы можете носить их в своей спальне или носить их  для случайной прогулки с друзьями. Вы можете ходить в них по деревянным или кафельным кухонным полам, не беспокоясь о скольжении, так как подошвы обеспечивают отличное сцепление. Помимо того, что вы выглядите стильно, облачная пена памяти и подушка будут держать ваши ноги уютными в течение всего дня.

Плюсы

• Супер удобно и стильно
• Дышащая и мягкая бархатная подкладка отводит влагу
• Толстая прокладка обеспечивает поддержку
• Противоскользящая подошва
• Можно мыть вручную в холодной воде и оставлять сушиться на воздухе естественным образом

Минусы

• Могут терять цвет после стирки

Женские домашние  тапочки  CLEVER

Эти тапочки  имеют очень прочную и противоскользящую подошву и  бархатную подкладку, что делает их подходящими для ношения после ванны, на кухне или в саду. Пена памяти и эластичный губчатый каблук обеспечивают вашим усталым пальцам и пяткам длительную поддержку и облегчение от стресса. Вы также можете носить их во время вечерней прогулки  с капри и футболкой и выглядеть модно!

Плюсы

• Противоскользящие подошвы
• Дышащая и мягкая  бархатная подкладка поглощает влагу
• Обеспечивают поддержку пятки и свода

Минусы

• Могут быть  немного тугими сначала, но растягиваются после непрерывного износа

 Женские  домашние тапочки Arus

Если вы ищете что-то доступное и плюшевое, когда дело доходит до тапочек, то вам следует попробовать  эти тапочки Arus. Изготовленные из органического махрового хлопка, они сохраняют ваши ноги без запаха и пота, что делает их отличными для использования дома. Подошва EVA обеспечивает устойчивое сцепление, когда вы стоите на полу вашей ванной комнаты и  любой скользкой поверхности. Сопряжение их с соответствующим халатом может поднять ваш стиль на ступеньку выше.

Плюсы

• Изготовлены из 100% хлопка
• Доступны по цене
• Прочные
• Можно взять с собой во время путешествия

Лучшие одноразовые тапочки

СПА-тапочки Омико

Вы ищете тапочки, которые не оставят  дырку в кармане и к тому же долговечны? Если вы тот, кто носит одну и ту же пару тапочек повсюду, в течение всего дня, то это для вас! Они поставляются в комбинации из шести или 12 пар, и каждая пара может быть утилизирована после износа. Изготовленные из дышащего хлопчатобумажного материала, они сохраняют ваши ноги свежими и сухими, в свою очередь сдерживая кожную аллергию. Каждая пара снабжена сумкой для удобной упаковки во время путешествия. Доступные в белом цвете, они невероятно универсальны, устойчивы к атмосферным воздействиям и удобны для путешествий. Дополнительное преимущество-вы получаете 100% возврат денег, если вас не устраивает товар.

Плюсы

• Расходный материал
• Высокая прочность
• Каждая тапочка поставляется с сумкой на шнурке для удобной упаковки
• Гипоаллергенны

Тапочки Ly

Если к вам приходят гости и вы не хотите, чтобы они ходили по дому с грязными ногами, дайте им пару этих удобных тапочек, как только они войдут в ваш дом. Каждая пара поставляется с сумкой на шнурке, так что ваши гости могут взять тапочки с собой, если захотят. В то время как мягкий материал из кораллового флиса будет держать ваши ноги  в уюте, толстая подошва EVA предотвратит скольжение, в свою очередь гарантируя, что вы можете носить их в течение нескольких часов вместе. Эти тапочки тоже одноразовые!

Плюсы

• Легкие и удобные для путешествий
• Нескользящая подошва
• Дизайн с закрытым носком согревает ваши ноги

Минусы

• Выпускаются только в двух размерах

Тапочки  Nail Service

Эти спа-тапочки  изготовлены из хлопчатобумажного бархатного материала, который мягок и легко приспосабливается к форме ваших ног. Идеально подходящие для кратковременного использования, эти удобные для путешествий одноразовые тапочки поставляются в упаковке из 24 пар. И каждая пара поставляется в отдельном пластиковом пакете, что делает их удобными для переноски или хранения. Они подходит для ношения в отелях, дома или в полете и  вы можете носить их везде и всюду. Соедините эти белые тапочки с джинсовой рубашкой и белыми брюками или белой рубашкой и синими джинсовыми брюками – идеально подходит для случайной прогулки.

Плюсы

• Бюджетный вариант
• Изготовлены из хлопка
• Отлично подходят для чувствительной кожи
• Нескользящая подошва

Минусы

• Их нельзя мыть. Должны быть утилизированы после того, как они испачкаются

Спа-тапочки Foorame

Эти белые роскошные одноразовые спа-тапочки с мягким  флисом и толстой мягкой нескользящей подошвой заставляют вас чувствовать себя так, словно вы ступили на пушистое облако! Они приходят в паре из шести или 12 штук и обернуты индивидуально для гигиенических целей. Эти тапочки универсальны и необычны, поэтому вы будете выглядеть потрясающе, независимо от того, находитесь ли вы в спа-салоне, занимаетесь домашними делами или отправляетесь на встречу с друзьями. Если бы ваши ноги могли говорить, мы уверены, что они поблагодарили бы вас каждый раз, когда вы надеваете эти тапочки. Экономичные, прочные и изготовленные из высококачественного материала – это беспроигрышный вариант для вас и вашего кошелька.

Плюсы

• Поставляются в комбинации из шести или 12 пар
• Каждая пара упакована индивидуально
• Низкая стоимость и удобство для путешествий
• Вы получаете 100% гарантию возврата денег

Минусы

• Доступны в двух вариантах размера

Можно ли повторно использовать одноразовые  спа-тапочки?

Большинство спа-тапочек сверхпрочны и долговечны, если они хорошо обслуживаются и правильно хранятся. Так что да, они многоразовые. Вы также должны проявлять максимальную осторожность во время машинной или ручной стирки этих спа-тапочек. И высушите их в соответствии с инструкциями по упаковке.
Для тех из вас, кто предпочитает выбрасывать свои тапочки после  каждого раза  износа, можно выбрать одноразовые тапочки. Большинство из них делятся на шесть пар и выше. Так что скоро они у тебя не закончатся.

Являются ли одноразовые тапочки  универсальными и удобными для путешествий?

В то время как большинство спа-тапочек, как говорят, универсальны, есть несколько из них, которые предназначены только для домашнего использования. Спа-тапочки легко упаковать, особенно одноразовые. Их удобно носить с собой, потому что каждая пара снабжена сумкой или мешком. Это гарантирует, что вся ваша другая одежда и аксессуары в вашем багаже не испачкаются.

Здесь мы дали вам список из 10 самых функциональных, стильных и удобных  одноразовых спа-тапочек. Большинство из них легко  работают в любую погоду. Так что не смотрите дальше этого руководства, чтобы найти лучшие спа-тапочки для вас.

Домашний рецепт домашнего хлеба + видео

Даже если вы никогда раньше не готовили домашний хлеб и не работали с дрожжами, этот домашний хрустящий домашний хлеб для вас. Это идеальный рецепт для новичков, потому что для него требуется всего 4 ингредиента без каких-либо специальных кастрюль или миксера, не требуется замешивание или сложное формование, а 95% работы выполняется без участия рук. Хлебные мастера тоже оценят этот рецепт, потому что он обладает восхитительным ароматом, слегка хрустящей и мега жевательной корочкой и такими фирменными мягкими отверстиями внутри, как чиабатта или французский хлеб.

Хлеб для начинающих — начните здесь

Вы когда-нибудь хотели освоить домашний хлеб? Настоящие, хрустящие, жевательные, восхитительные булочки в стиле пекарни, которые невероятно вкусны с соусами, супами, соусами и успокаивающими ужинами? С этого рецепта вы начнете. Этот хлеб ручной работы для начинающих, но его аромат и легкость оценят даже мастера. Он такой свежий, такой ароматный и на удивление простой, потому что он в основном готовится сам.

Вам нужно всего 4 ингредиента без каких-либо специальных кастрюль или миксера, не требуется замешивание, не требуется заливка или закваска для теста, и вы можете добавлять травы, сыры и специи, чтобы сделать хлеб разнообразным.

Этот базовый рецепт скоро будет повторяться на вашей кухне. Когда вы поймете, как легко приготовить настоящий домашний хлеб, вы найдете любой повод испечь буханку.

Что такое домашний ремесленный хлеб?

Когда дело доходит до хлеба, термин «ремесленник» не означает что-то одно. Но, как правило, домашний хлеб бывает свежим, хрустящим и восхитительно деревенским. Ремесленник — это умелый рабочий, работающий руками. Но по иронии судьбы этот рецепт не требует особой «работы».

Почему вам понравится этот хлеб

• Легче, чем вы когда-либо представляли
• Мягкое + ароматное
• Жевательная, слегка хрустящая корочка
• Форма, какая вам нужна
• Никаких специальных противней, булочки или закваски для теста
• Только 4 ингредиента
• Вы сами решаете, в течение какого времени он будет лежать.

Домашний ремесленный хлеб Видеоурок

Как сэндвич-хлеб, фокачча и рогалики — процесс на удивление прост.Если вы новичок в дрожжах, обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Всего 4 ингредиента

Чем круче и жестче хлеб, тем меньше жира в тесте — также известное как «нежирное тесто». Сегодня мы используем нежирное тесто для нашего домашнего хлеба. (Если вам интересно, «сдобное тесто» — это мягкое тесто для хлеба с содержанием жира, такого как масло и яйца — такое, которое нам нужно для ночных булочек с корицей.) Без жира мы остались с основами.

1. Хлебная мука: Хотя в этом рецепте вы можете использовать универсальную муку, я настоятельно рекомендую использовать хлебную муку.Из хлебной муки получается более прочный, более жевательный хлеб, и это имеет большое значение в рецепте всего лишь с 3 другими ингредиентами.
2. Дрожжи быстрого приготовления: Дрожжи быстрого приготовления — ключ к этому рецепту. Хотя вы можете использовать активные сухие, если это все, что у вас есть, любые дрожжи быстрого роста или быстрорастворимые дрожжи дадут вкусные результаты за меньшее время. В этом рецепте я использую больше дрожжей, чем в моем хлебе без замеса с клюквенными орехами и хлебе с халапеньо и чеддер без замеса. Почему? Это тесто отдыхает и поднимается при комнатной температуре. Однако для большего вкуса и увеличения роста я использую больше дрожжей и оставляю тесто в холодильнике.(Прохладный воздух замедляет процесс брожения.)
3. Соль: Невозможно приготовить хороший хлеб без соли, и для лучшего вкуса я рекомендую крупную соль, например, крупную морскую соль. Я считаю, что обычная поваренная соль не дает хлебу вкуса.
4. Вода: Я обычно рекомендую вам использовать теплую жидкость с дрожжами, потому что теплая жидкость помогает дрожжам работать быстрее. Однако здесь используйте прохладную воду или воду комнатной температуры. Ни мороз, ни супер теплый — прохладный на ощупь. 70 ° F (21 ° C) — это прекрасно, но точная температура не имеет значения, если она не жаркая или теплая.Чем прохладнее вода, тем дольше поднимается тесто и, как правило, тем лучше вкус хлеба. (Это важно, так как ингредиентов для существенного вкуса так мало!)
5. Кукурузная мука (по желанию): Посыпка сковороды кукурузной мукой придает вкус и немного хрустит нижней корочке. Это совершенно необязательно. Если он у вас есть, используйте его. Если у вас его нет, не беспокойтесь об этом.

Вы также можете добавить травы и приправы, такие как чеснок, розмарин, укроп, нарезанный лук, халапеньо, тертый сыр, измельченные орехи, сушеную клюкву и т. Д.Мой бездрожжевой хлеб — это альтернатива быстрому хлебу — вы также можете добавить аромата к этой буханке!

Совет пекаря: Не добавляйте слишком много муки в тесто во время работы с ним. Чем он липче и чем дольше он хранится в холодильнике, тем больше вероятность того, что в крошке будут большие воздушные карманы с воздухом.

Как приготовить домашний хлеб по-домашнему за 5 шагов

1. Смешайте ингредиенты теста вместе. Сначала тесто покажется очень сухим и лохматым, и вы задаетесь вопросом, сойдет ли оно вообще.Но будет. Сначала используйте лопатку, а затем возьмите руки, чтобы убедиться, что вся мука увлажнена. После тщательного перемешивания тесто становится немного липким.
2. Дать постоять 2-3 часа при комнатной температуре. Накройте тесто и дайте ему подняться при комнатной температуре примерно 2-3 часа, пока оно не увеличится вдвое.
3. Использовать сразу или хранить в холодильнике. Через 2-3 часа вы можете сразу перейти к следующему шагу. Однако для идеального вкуса и текстуры я настоятельно рекомендую оставить тесто в холодильнике от 12 часов до 3 дней.Да, 3 полных дня! Я обычно даю ему отдохнуть около 18 часов. Во время этого важного этапа холодный воздух замедляет процесс брожения и придает вкус и текстуру. Итак, хлеб можно испечь за 2-3 часа или за 3 дня. Чем дольше он сидит, тем вкуснее. 🙂
4. Сформируйте 2 буханки или 1 бутыль. Оставьте, пока духовка разогреется. Из хлеба можно придать форму круглой буханки (були) или двух длинных буханок. Я обычно делаю 2 длинных буханки рядом на плоском противне, размером примерно 9 × 3 дюйма каждый.Забейте острым ножом или хромым хлебом. Разогрейте духовку до очень горячей 246 ° C (475 ° F). Чрезвычайно горячий воздух сразу же затвердеет, и хлеб будет подниматься вверх, а не растекаться по всей поверхности. Чтобы получить более хрустящую корочку, после предварительного разогрева духового шкафа налейте кипяток в металлический или чугунный противень / форму для выпечки на нижней решетке духового шкафа. Сразу же поместите тесто внутрь и закройте дверцу духовки, чтобы пар не задерживался. Пар поможет создать желанную хрустящую корочку. Если у вас голландская духовка, сформируйте из теста 1 круглый буханку и выпекайте его в голландской духовке с закрытой крышкой.
5. Выпекать до золотистого цвета, около 20-25 минут. Осторожно постучите по буханкам, потому что если они кажутся пустыми, значит, они готовы.

Посмотрите на эти восхитительно мягкие дырочки внутри! Напоминает мне чиабатту или французский багет, которые могут быть немного сложнее приготовить.

Подать ремесленный хлеб с

1. Намазать домашним медовым маслом
2. Нарезать и замочить в крабовом соусе, пивном сырном соусе или жареном чесночном соусе со шпинатом и беконом
3. Подавать с курицей и тыквенным чили в медленном огне
4. В качестве данкера для супа минестроне или сливочного куриного супа с лапшой
5. С большой миской макарон и сыра
6. Использовать для моего козьего сыра и меда Crostini
7. С чем угодно, потому что домашний хлеб — лучший друг всему

Описание

Даже если вы никогда раньше не готовили домашний хлеб и не работали с дрожжами, этот домашний хлеб для вас.Просмотрите видеоурок выше и перед началом ознакомьтесь с инструкциями по рецепту и примечаниями к рецепту. Если вы новичок в работе с дрожжами, обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Ингредиенты

• 3 и 1/4 стакана (423 г) хлебной муки (ложкой и разровненной), плюс еще для рук и сковороды
• 2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей
• 2 чайных ложки крупной соли ( см. примечание)
• 1 и 1/2 стакана (360 мл) холодной воды
• опционально: кукурузная мука для противня для пыли

1. В большой не смазанной маслом миске взбейте муку, дрожжи и соль. все вместе.Влейте прохладную воду и аккуратно перемешайте резиновым шпателем или деревянной ложкой. Тесто будет казаться сухим и мохнатым, но продолжайте перемешивать, пока вся мука не намокнет. При необходимости используйте руки (как я это делаю в видеоуроке выше), чтобы смешать ингредиенты теста вместе. Тесто будет липким. Сформируйте в миске шар как можно лучше.
2. Плотно накройте тесто полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте на прилавок при комнатной температуре (честно говоря, подойдет любая нормальная комнатная температура!).Дать подняться на 2-3 часа. Тесто увеличится вдвое, прилипнет к стенкам миски и будет иметь много пузырьков воздуха.
3. Вы можете сразу же перейти к шагу 4, но для получения наилучшего вкуса и текстуры я настоятельно рекомендую оставить поднявшееся тесто в холодильнике от 12 часов до 3 дней. Поместите накрытое тесто в холодильник на 12 часов — 3 дня. Обычно я оставляю его в холодильнике примерно на 18 часов. За это время тесто будет вздуваться, но через 2 дня может начать сдуваться.Это нормально и нормально — не о чем беспокоиться.
4. Слегка посыпьте большой противень с антипригарным покрытием (с краями или без них, убедитесь, что он не прилипает) мукой и / или кукурузной мукой. Выложите холодное тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Острым ножом или верстаком разрежьте тесто пополам. Некоторые пузырьки воздуха сдуваются, когда вы работаете с ним. Выложите половинки теста на подготовленный противень. Присыпанными мукой руками сформируйте 2 длинных буханки размером примерно 9 на 3 дюйма каждый (не обязательно быть точным) на расстоянии примерно 3 дюйма друг от друга.Неплотно накройте и дайте постоять 45 минут. На этом подготовленном противне вы будете печь тесто. См. Примечание к рецепту, если вы хотите использовать камень для пиццы.
5. За эти 45 минут разогрейте духовку до 475 ° F (246 ° C).
6. Когда вы будете готовы к выпечке, с помощью очень острого ножа или хлеба (некоторые даже используют кухонные ножницы) надрежьте буханки хлеба тремя надрезами глубиной около 1/2 дюйма. («Счет» = неглубокий разрез.) Если фасонные буханки расплющились в течение 45 минут, присыпанными мукой руками снова сузьте их по бокам.
7. Необязательно для более хрустящей корочки: после того, как духовка будет предварительно нагрета и хлеб будет порезан, поместите неглубокий металлический или чугунный противень или сковороду (я обычно использую металлический противень 9 × 13) на нижнюю решетку духового шкафа. Осторожно и быстро влейте в него 3-4 стакана кипятка. Поместите тесто / форму для выпечки с надрезами на более высокую решетку и быстро закройте духовку, чтобы пар остался внутри. Пар помогает создать более хрустящую корочку.
8. Поместите формованное тесто с надрезами (на противень, посыпанный мукой / кукурузной мукой) в предварительно разогретую духовку на центральной решетке.Выпекать 20-25 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой. Слегка постучите по буханкам — если они кажутся пустыми, хлеб готов.
9. Выньте хлеб из духовки и дайте ему остыть не менее 5 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол. Храните остатки неплотно закрытыми при комнатной температуре до 5 дней или в холодильнике до 10 дней.

Примечания

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней, так что это замечательный рецепт, чтобы начать заранее.Вы также можете испечь хлеб, дать ему остыть и заморозить до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры. Также можно заморозить тесто. Завершите рецепт до шага 3. Оберните полиэтиленовой пленкой и поместите в контейнер, подходящий для морозильной камеры. Для запекания дать тесту оттаять ночь в холодильнике или 2-3 часа при комнатной температуре. Продолжайте с шага 4 и остальных инструкций рецепта.
2. Мука: Для получения наилучшего вкуса и жевательной текстуры я настоятельно рекомендую использовать хлебную муку.Вы можете использовать замену универсальной муки 1: 1 в крайнем случае без каких-либо других изменений в рецепте. Я рекомендую избегать в этом тесте цельнозерновой муки. При необходимости используйте половину хлебной муки и половину цельнозерновой муки. Хлеб будет немного плотноватым.
3. Дрожжи: Вы можете использовать быстрорастворимые или активные сухие дрожжи, но я настоятельно рекомендую растворимые дрожжи (также известные как «быстрорастущие» или «быстрорастущие» дрожжи). Хлеб поднимется быстрее. Я обычно использую дрожжи Platinum от Red Star, это быстрорастворимые дрожжи. 2 чайные ложки — это немного меньше 1 стандартного пакета.При использовании активных сухих дрожжей вносить изменения в рецепт не нужно. Время нарастания на шаге 2 может занять больше времени.
4. Соль: Используйте в этом хлебе грубую соль, например, крупную морскую соль. Я считаю, что при использовании обычной столовой соли мелкого помола немного не хватает вкуса. Если у вас есть только мелкая соль, уменьшите количество до 1,5 чайной ложки.
5. Вода: Используйте прохладную воду. 70 ° F (21 ° C) — это прекрасно, но точная температура не имеет значения, если она не жаркая или теплая.
6. Круглый буханка: Если вы хотите придать тесту форму були (круглого хлеба), просто сформируйте круглый шар вместо двух буханок на шаге 4.Инструкции по выпечке такие же, но буханка будет готовиться в духовке еще на несколько минут. Если вы хотите запечь буль в голландской духовке, см. Следующую заметку.
7. Использование голландской печи: Следуйте этому рецепту теста на шаге 3, затем следуйте простым инструкциям по формированию / выпеканию (шаги 2–5) моего рецепта безмесного хлеба с клюквенным орехом, включая использование пергаментной бумаги. Если ваша пергаментная бумага не выдерживает такой высокой температуры, вы можете либо снизить температуру духовки и выпекать хлеб дольше, либо вместо этого смазать голландскую духовку.
8. Использование камня для пиццы: Если вы хотите испечь хлеб на камне для пиццы, поместите камень для пиццы в печь предварительного нагрева. Переложите сформированные и нарезанные буханки на горячий камень для пиццы и выпекайте, как указано.
9. Противень с антипригарным покрытием: Если у вас нет противня с антипригарным покрытием, выстелите его пергаментной бумагой. Посыпьте мукой и / или кукурузной мукой перед тем, как выложить тесто. Пергаментная бумага может гореть, поэтому лучше установить флажок, чтобы узнать, сколько тепла может выдержать ваш.При необходимости уменьшите температуру духовки и выпекайте хлеб дольше, пока он не станет золотисто-коричневым, а при легком постукивании он станет пустым.
10. Идеи вкуса: Перед тем, как налить воду на шаге 1, добавьте к сухим ингредиентам в миске любой из следующих ингредиентов / комбинаций ингредиентов: 4 зубчика измельченного чеснока + 3 столовые ложки измельченного розмарина, 3 столовые ложки вашей любимой свежей травы (нарезанный), 1 стакан вашего любимого тертого сыра, нарезанный кубиками халапеньо, 3/4 — 1 стакан сушеной клюквы и / или измельченных орехов, 2 чайные ложки чесночного порошка и т. д.
11. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.
12. Рецепт адаптирован из King Arthur Flour & Red Star Yeast, аналогичный метод первоначально был разработан Джимом Лэхи.

Лучшие домашние роллы на ужин!

Эти булочки мягкие и практически тают во рту. Это действительно самые потрясающие булочки на ужин. Просто прочтите все восторженные отзывы!

Этот рецепт разрабатывался более 5 лет.Без шуток. Я пытаюсь освоить булочку на обед более 5 лет. Я сделал десятки, десятки и десятки партий, медленно развивая идеальный рулет. У меня есть твердый рецепт около года, и я, наконец, готов им поделиться.

• Что делать, если у меня нет стационарного миксера?

  Можно месить руками! Начните с перемешивания ложкой до тех пор, пока вы больше не сможете это делать, а затем вымесите его руками. Просто продолжайте замешивать, пока вся мука не смешается и / или тесто не станет мягким на ощупь и лишь слегка липким.Это немного потренироваться, но оно того стоит!

• Могу ли я использовать другие дрожжи помимо быстрорастворимых сухих дрожжей?

  Да, в этом рецепте подойдут все дрожжи, это просто вопрос понимания того, как работают и отличаются каждый вид дрожжей. Сухие быстрорастворимые дрожжи можно добавлять прямо в сухие ингредиенты, не требуя присадки или расстойки. Он также поднимается немного быстрее. Активные сухие дрожжи — это гранулы большего размера, которые обычно необходимо растворить в жидкости перед добавлением в рецепт.Он активируется немного медленнее, поэтому ожидайте дополнительного времени нарастания на 10-15 минут.

• Каким должно быть тесто?

  Тесто должно быть немного липким, но все же очень мягким и податливым. Он просто не должен прилипать к миске. Если вы добавите слишком много муки и тесто затвердеет, ваши рулеты тоже станут немного жесткими. Я люблю говорить, что вы можете почувствовать мягкий рулет, просто прикоснувшись к тесту.

• Как мне отмерить муку?

  Мука, ​​которую вы покупаете в наши дни в магазине, обычно предварительно просеивается.Просеивать муку не нужно. Я предпочитаю метод совка и подметания, так как он очень удобен. Просто используйте мерный стакан, чтобы вычерпать муку и выровнять ее сверху. Взвешивание муки на кухонных весах — единственный способ обеспечить полную точность. Но даже в этом случае процесс выпечки хлеба непостоянен и снисходителен, и фактическое количество добавляемой муки может измениться только из-за влажности воздуха. При приготовлении этого рулета лучше всего руководствоваться прикосновением к тесту. 1 стакан муки — это примерно 125 грамм.

• Можно ли сделать этот рецепт без глютена? Могу ли я заменить муку без глютена?

  Этот рецепт не предназначен для употребления без глютена. Выпечка без глютена включает в себя совершенно другой химический состав. В целом, вы не можете заменить муку без глютена в рецептах выпечки и ожидать, что это сработает, однако несколько человек сообщили, что подойдет такая смесь, как Cup for Cup.

• Как сделать рулоны одинакового размера?

  Лучший способ убедиться, что ваши рулоны одинакового размера, — это взвесить их.Взвесьте всю партию теста на кухонных весах и разделите полученный вес на 24. Это даст вам целевой вес для каждого рулона. Обычно это около 2,5 унций.

• Из этого рецепта рулета получается хороший хлеб?
• Мы любим хорошую буханку хлеба и знаем, что удивительные результаты этих булочек быстро заставят вас задуматься, можно ли превратить ее в буханку хлеба. К сожалению, из-за невероятно мягкой и плавящейся молью этот рулет не дает крепкого хлеба.Вместо этого мы неустанно работали, чтобы предложить вам полное руководство по домашнему хлебу.

• Как мне придать форму рулонам?

  После того, как вы разделите тесто на 24 части, вы можете придать форму рулетам. Поместите руку в форму чашки параллельно чистой столешнице. Раскатайте тесто круговыми движениями между ладонью и столешницей.

• Могу я их заморозить?

  Вы можете заморозить их после того, как сформируете рулоны.Когда они будут готовы к употреблению, достаньте их из морозильной камеры и дайте им разморозиться и подняться, чтобы они увеличились вдвое, прежде чем запекать. Это может занять от 1 до 2 часов, в зависимости от температуры в доме.

• Могу я приготовить их заранее и положить в холодильник?

  Да! Вы можете сделать тесто, сформировать из него булочки, накрыть и поместить в холодильник за 24 часа до выпекания. Когда все будет готово, достаньте из холодильника и оставьте на 30 минут до выпекания.

• Могу ли я использовать этот рецепт для приготовления булочек с корицей?

  Да! Я тоже сделала из них фантастический рецепт булочки с корицей! Лучшие булочки с корицей!

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу. Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube, Facebook Watch или на нашей странице в Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Идеально мягкие булочки, тающие во рту! Это действительно самые потрясающие булочки на ужин. Просто прочтите все восторженные отзывы!

Время приготовления 3 часа

Время приготовления 12 минут

Общее время 3 часа 12 минут

Состав

• 2 стакана теплого молока
• 2 столовые ложки сухих растворимых дрожжей
• 1/4 стакана белого сахарного песка
• 2 чайные ложки соли
• 6 столовых ложек размягченного соленого масла
• 2 больших яйца
• 6 стаканов универсальной муки
• 1 столовая ложка топленого масла

Банкноты

• 473 мл теплого молока
• 20 г сухих растворимых дрожжей
• 52 грамма белого сахара-песка
• 16 грамм соли
• 80 г сливочное масло сливочное, размягченное
• 2 больших яйца
• 750 грамм универсальной / простой муки
• 15 г топленого соленого масла

калорий: 169 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 4 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 237 мг | Калий: 68 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 155 МЕ | Кальций: 31 мг | Утюг: 1.5 мг

Лучший рецепт домашнего пирожного — Любовь и лимоны

ЛУЧШИЙ рецепт пирожного! Эти домашние пирожные с хрустящими краями, пушистой серединкой и насыщенным шоколадным вкусом исчезнут в мгновение ока.

В течение многих лет мне казалось, что я не мог найти рецепт пирожных, который отвечал бы моим стандартам. Каждый раз, когда я готовил домашние пирожные, я хотел, чтобы они были такими же, как те, что я ел в детстве — супер-пушистые, влажные и шоколадные, с хрустящими краями и потрескавшимися верхушками.Но дело в том, что эти пирожные не были приготовлены по рецепту. Мы всегда делали их из коробки. В настоящее время я предпочитаю печь с нуля, но ни один рецепт пирожного, который я пробовал, не соответствовал шоколадным пирожным моего детства.

Итак, этой осенью, когда я листал новую книгу Мишель Лопес «Выпечка по будням», мое внимание привлек ее рецепт коробочного микса пирожных с нуля. Смогу ли я, наконец, приготовить домашние пирожные, такие же вкусные, как и те, что из коробки?

Вердикт: да! Я повторял рецепт этого пирожного с тех пор, как впервые попробовал его.Для этого нужны основные ингредиенты для кладовой, и это едва ли сложнее, чем использовать смесь. Что касается пирожных, то они поистине совершенны — глянцевые, пушистые и наполненные насыщенным шоколадным вкусом. Поверьте, вы захотите сделать их как можно скорее!

Еще одна вещь, которую вы должны сделать как можно скорее, — это выпечка по будням! В этой книге собрано множество рецептов, которые можно отведать для насыщенных будних вечеров. В каждом из них есть забавные вариации (я очень люблю сникердудлы матча), а также советы, как стать более эффективным пекарем.После многих лет работы с 9 до 5 и ведения своего блога Hummingbird High, Мишель полна мудрости в том, как печь выпечку в плотном графике. Она пишет: «Мы все делаем все, что в наших силах, с тем, что у нас есть. И я помогу тебе испечь любой вечер недели, который тебе подходит ». Если вы любите выпечку, вам понравится эта книга.

Ингредиенты рецепта домашнего пирожного

Вернуться к рецепту Мишель для пирожных! Чтобы смесь получилась похожей (или лучше, чем) на упакованную смесь, Мишель использует сахарный песок, универсальную муку, соль и шоколадную стружку.Затем она добавляет следующие ключевые ингредиенты:

• 2 яйца + вода — Мишель использует немного воды с яйцами, чтобы получить влажную липкую текстуру шоколадных пирожных в коробках без каких-либо коммерческих эмульгаторов. А поскольку в этом рецепте нет разрыхлителя, яйца необходимы для того, чтобы пирожные вздулись в духовке.
• Сахарная пудра — Уловка для приготовления домашних пирожных, похожих на те, что из коробки! Сахарная пудра содержит кукурузный крахмал, который помогает загустить тесто без химических добавок, которые вы можете найти в смеси.
• Несладкий какао-порошок — Мишель рекомендует использовать какао-порошок Hershey’s Special Dark, обработанный голландским способом (я использовала какао-порошок 365 от Whole Foods). Обязательно просейте его, если он комковатый!
• Масло — В то время как во многих рецептах пирожных используется несоленое масло, Мишель призывает к маслу канолы, как и смесь в коробках. Я использую оливковое масло, потому что это то, что я держу под рукой, и мне нравится его богатый вкус.
• Ваниль Экстракт — 1/2 чайной ложки ванили действительно усиливает шоколадный вкус.

Вот и все! Эти фантастические домашние пирожные настолько просты.

Как приготовить пирожное с нуля

Сначала смешайте сухие и влажные ингредиенты в двух отдельных мисках. Смешайте сахар, муку, сахарную пудру, какао-порошок, шоколадную стружку и соль в средней миске. Затем смешайте яйца, оливковое масло и воду в большом количестве.

Затем смешайте влажные и сухие ингредиенты. Посыпьте сухой смесью влажную и взбивайте до однородного состояния.Тесто будет густым!

Затем вылейте тесто в форму для выпечки 8 × 8 дюймов, выстланную пергаментной бумагой. Резиновым шпателем распределите его по всем четырем сторонам сковороды и разгладьте верх. Смесь будет очень густой — ничего страшного.

Наконец-то запекаем! Перенесите противень в духовку с температурой 325 градусов и запекайте от 40 до 45 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет с нескольких крошек. Дайте пирожным полностью остыть, прежде чем нарезать и подавать.Наслаждаться!

Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Также они хорошо промерзают на срок до месяца. В прошлый раз, когда я приготовил их, я удвоил рецепт и поместил вторую партию в морозильную камеру. Было так весело иметь их под рукой для быстрого и легкого десерта или полуденного угощения!

Советы по рецептам лучшего брауни

• Лучшая шоколадная стружка = лучше брауни. В своей книге Мишель пишет, что один из самых больших секретов приготовления великолепных пирожных — это использование больших качественных шоколадных крошек.Она рекомендует чипсы для выпечки Ghiradelli’s 60% Cacao Bittersweet, а мне нравятся кусочки темного шоколада Enjoy Life. Любой из брендов отлично подойдет для этого рецепта!
• Лучше вытащить их слишком рано, чем оставить слишком долго. Никто не любит сухие пирожные, поэтому будьте осторожны, когда готовите этот рецепт. Выпекайте их, пока не выйдет зубочистка с небольшими крошками. Если вы стоите на заборе, вытащите их из духовки. Они будут продолжать укрепляться, пока остынут!
• Подождите, пока они остынут. Постарайтесь не съесть этих парней прямо из духовки. Если дать им остыть, они станут более липкими и тусклыми, и они с меньшей вероятностью рассыпутся, когда вы их разрежете. К тому же у них будет еще более насыщенный шоколадный вкус. Поверьте, ожидание того стоит!

Другие любимые десерты

Если вам нравится этот рецепт пирожного, попробуйте следующее вкусное лакомство!

Лучшие домашние пирожные

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

На 16 порций пирожных

• 1 1/2 стакана сахарного песка *
• 3/4 стакана универсальной муки
• 2/3 стакана какао-порошка, просеянное, если кусковое
• 1/2 стакана сахарной пудры, просеянное, если кусковое
• 1/2 стакана чипсы из темного шоколада
• 3/4 чайных ложки морской соли
• 2 больших яйца
• 1/2 стакана рапсового масла или оливкового масла первого отжима **
• 2 столовые ложки воды
• 1/2 чайной ложки ванили

• Предварительный нагрев духовку до 325 ° F.Слегка сбрызните форму для выпечки 8×8 (не форму 9×9, иначе ваши пирожные перевариваются) кулинарным спреем и выстелите ее пергаментной бумагой. Распылите пергаментную бумагу.

• В миске среднего размера смешайте сахар, муку, какао-порошок, сахарную пудру, шоколадную стружку и соль.

• В большой миске взбейте яйца, оливковое масло, воду и ваниль.

• Посыпьте сухой смесью влажную смесь и перемешивайте до однородного состояния.

• Вылейте тесто в подготовленную форму (она будет густой — ничего страшного) и с помощью лопатки разгладьте верх. Выпекайте 40-48 минут или пока не выйдет зубочистка с несколькими крошками (обратите внимание: лучше вытащить пирожные пораньше, чем оставлять их слишком долго). Полностью охладите перед нарезкой. *** Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Они тоже хорошо замерзают!

Безупречный домашний майонез

Как приготовить майонез менее чем за 10 минут! Использование целых яиц вместо желтка делает этот рецепт домашнего майонеза практически безупречным и очень простым. Перейдите к рецепту майонеза из цельного яйца или посмотрите наше короткое видео, чтобы увидеть, как мы делаем самый вкусный и простой майонез с нуля!

Смотрите, как мы делаем майонез

Почему стоит делать майонез дома

Я использовал этот рецепт майонеза больше, чем могу сосчитать.Если вы никогда не пробовали домашний майонез, значит, вас ждет угощение. Домашний майонез очень сливочный и гораздо более ароматный, чем все, что вы можете купить в магазине. Вот почему я так люблю этот рецепт:

• В нашем рецепте используются целые яйца, а не только желтки, поэтому вы можете не разделять яйца.
• Остальные ингредиенты простые и, скорее всего, прямо сейчас у вас на кухне.
• Весь процесс занимает менее 10 минут.
• Для придания вкуса можно добавить дополнительные ингредиенты (например, жареный чеснок или зелень).Я поделился предложениями ниже.

Состав майонеза

Ингредиенты для приготовления майонеза просты — мы уверены, что они прямо сейчас есть у вас на кухне. Вам понадобится:

Яйцо — Вам нужно использовать яйцо для приготовления майонеза. В рецепте мы действительно используем сырое яйцо. Лично у меня нет проблем с добавлением сырого яйца в рецепт, но если вы беспокоитесь о том, чтобы есть сырые яйца, купите пастеризованные яйца. Они продаются в отделе яиц продуктового магазина.Вы также можете пастеризовать яйца самостоятельно, просто поищите учебное пособие в Интернете.

Горчица — Я знаю, что не всем нравится вкус горчицы, но когда дело доходит до приготовления домашнего майонеза, горчица — своего рода волшебный ингредиент. Горчица добавляет немного аромата, но также помогает сохранить стабильность майонеза. Наряду с яичным желтком горчица помогает превратить смесь в эмульсию, снижая риск разрушения майонеза.

Уксус или лимонный сок — Немного кислоты, такой как винный уксус, шампанский уксус и лимонный сок, не только придают майонезу невероятный аромат, но и помогают стабилизировать смесь.

Масло с нейтральным вкусом — Под маслом с нейтральным вкусом я имею в виду использование масла с легким вкусом. Для приготовления майонеза добавляется довольно много масла, поэтому важно, чтобы масло им нравилось. Для чистого вкуса майонеза используйте что-нибудь вроде виноградных косточек, сафлора, авокадо или масла канолы. С момента публикации рецепта немало читателей спрашивали об оливковом масле в майонезе. Вы можете использовать оливковое масло, но оно может быть немного подавляющим, поэтому я предпочитаю использовать легкое фруктовое масло.Думаю, крепкого или пряного оливкового масла было бы слишком много. Вы также можете подумать о замене оливкового масла только половину масла, указанного в рецепте, и использовать что-то более нейтральное для остального.

Позвольте мне показать вам, как приготовить майонез, вот оно что!

Есть несколько способов приготовить майонез. Мы используем кухонный комбайн с небольшой чашей, но погружной блендер или приготовление его полностью вручную подойдет. (Ожидайте усталых рук и сильных бицепсов, если вы все же решите делать это вручную.)

При приготовлении майонеза дома лучше всего подходят ингредиенты комнатной температуры. Если вы не можете дождаться, пока яйцо нагреется до комнатной температуры, погрузите его в теплую (не горячую) воду на пару минут.

Пять шагов для приготовления майонеза

Подготовьте кухонный комбайн . Для приготовления майонеза я предпочитаю использовать небольшую чашу, которая идет в комплекте с нашим кухонным комбайном.

Добавьте яйцо в чашу кухонного комбайна и готовьте примерно 20 секунд.

Добавьте горчицу, уксус и соль , затем перемешивайте еще 20 секунд.

S lowly добавьте масло крошечными каплями, пока не будет добавлено около четверти масла. Очень важно добавлять масло медленно. Если бы вы все сразу бросили, у вас был бы майонезный суп!

Попробуйте майонез и добавьте соли и уксуса или лимонного сока.

Варианты майонеза

Я люблю этот классический майонез как есть, но еще больше люблю, когда делаю его самостоятельно. Я почти всегда добавляю немного лимонного сока, чтобы немного скрасить. Мне нравится, насколько он свежий на вкус. Свежие травы, жареный чеснок, чипотле, шрирача или порошок карри — тоже замечательные варианты.

Как исправить сломанный майонез

При приготовлении майонеза самое худшее, но не устранимое, что может случиться с вами, — это то, что смесь развалится, и вы получите простоквашу.Рецепт, которым мы поделились, пытается предотвратить это несколькими способами: мы используем цельное яйцо, которое добавляет немного больше жидкости в смесь, горчица с самого начала действует как эмульгатор, и мы осторожно вливаем масло внутрь медленно. . Хотя у нас никогда не было этого конкретного рецепта майонеза, не волнуйтесь, если это случится с вами! Вы действительно сможете это исправить.

Чтобы исправить сломанный майонез , добавьте примерно 1 чайную ложку горчицы в миску, затем с помощью венчика медленно взбивайте битый майонез, постепенно, в горчицу, пока он снова не станет эмульгированным и снова станет кремообразным.

Еще одна хитрость — добавить яичный желток в большую миску и медленно взбивать венчиком измельченный майонез, постепенно добавляя желток.

Часто задаваемые вопросы

С момента публикации этого рецепта майонеза у меня появилось несколько часто задаваемых вопросов, поэтому я постараюсь ответить на них здесь:

Нужно ли использовать сырые яйца для приготовления майонеза? Яйца необходимы для приготовления майонеза. Риск использования сырых яиц невелик, но есть вероятность, что в яйце содержится микроб сальмонеллы.Лично меня это не слишком беспокоит, но вот что CDC предлагает вам сделать, чтобы снизить риски употребления яиц:

• Рассмотрите возможность покупки и использования пастеризованных яиц.
• Всегда храните яйца в холодильнике при температуре 40 ° F (4 ° C) или ниже.
• Покупайте яйца только в магазинах и у поставщиков, в которых они хранятся в холодильнике.
• Выбросить треснувшие или грязные яйца.

Нужно ли мне использовать горчицу? Вы можете приготовить домашний майонез без горчицы, но помните, что горчица — одно из средств защиты от сбоев, которое мы добавили в наш рецепт, чтобы стимулировать эмульгирование.

Могу ли я использовать оливковое масло для приготовления майонеза? Да, но имейте в виду, что в рецепте требуется довольно много масла, поэтому сильное или крепкое ароматизированное масло сделает майонез сильным по вкусу. Когда я использую оливковое масло, я предпочитаю использовать легкие фруктовые марки и заменять только половину масла оливковым, а для оставшегося масла использовать масло с нейтральным вкусом.

Мой майонез не загустеет, что я делаю не так? Ух, извини! Сломанный майонез случается со всеми, и это не обязательно означает, что вы сделали что-то не так или что рецепт, который вы использовали, был плохим.Главное, что нужно иметь в виду при приготовлении майонеза, — это добавлять масло медленно и медленно, я, честно говоря, хочу добавлять его по каплям. Я знаю, что это кажется чрезмерным, но это лучший способ получить сливочный майонез. Майонез может быть привередливым, поэтому, если он сломается или не загустеет, вы можете кое-что исправить. Взгляните на статью выше, где я описываю пару исправлений сломанного майонеза.

Как долго хранится домашний майонез? Дело в том, что домашний майонез прослужит столько, сколько хватит ваших яиц.Хорошее практическое правило заключается в том, что майонез хранится в холодильнике в закрытом виде до недели, но вы можете обнаружить, что он хранится немного дольше, в зависимости от свежести ваших яиц.

Вкусные способы использования домашнего майонеза

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в мае 2015 года. С момента публикации в 2015 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с рецептом. — Адам и Джоанн

Безупречный домашний майонез

Домашний майонез — это настоящее удовольствие.Сделать это тоже очень просто. При приготовлении майонеза дома лучше всего подходят ингредиенты комнатной температуры. Если вы не можете дождаться, пока яйцо нагреется до комнатной температуры, погрузите его в теплую (не горячую) воду на пару минут. Есть несколько способов приготовить майонез. Мы используем кухонный комбайн с маленькой чашей, но подойдет погружной блендер или приготовление его полностью вручную и большой венчик. (Ожидайте усталых рук и сильных бицепсов, если вы все же решите делать это вручную).

На приготовление примерно 1 чашки

Вам понадобится

1 большое яйцо комнатной температуры

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 столовая ложка красного или белого винного уксуса

1/4 чайной ложки кошерной соли или больше по вкусу

1 стакан (240 мл) масла с нейтральным вкусом, лучше всего из виноградных косточек, сафлора или канолы

1 чайная ложка свежего лимонного сока, по желанию

Указания

• Подготовка оборудования

Если у вас большой кухонный комбайн, используйте меньшую чашу, которая идет в комплекте с комбайном, чтобы она не была слишком большой для того количества майонеза, которое готовится по этому рецепту.Если не использовать меньшую чашу, майонез не будет эмульгироваться, так как смесь не будет иметь достаточного контакта с лезвием.

Если вы не используете чашу меньшего размера, альтернативой можно приготовить майонез с помощью погружного блендера или вручную. Или просто сделайте большую порцию, удвойте рецепт и используйте стандартную насадку для чаши.

• Приготовьте майонез

Добавьте яйцо в небольшую миску кухонного комбайна и перемешивайте в течение 20 секунд. Добавьте горчицу, уксус и соль.Процесс еще 20 секунд.

Очистите стенки и дно чаши, включите кухонный комбайн, затем начните медленно добавлять масло крошечными каплями, пока не будет добавлено около четверти масла (это очень важно для правильного эмульгирования).

Когда вы заметите, что смесь начинает густеть и превращаться в эмульсию, вы можете быть немного менее строгими. При включенном процессоре продолжайте добавлять его медленно, но увеличивайте его до очень тонкой струи вместо капель масла.

Когда все масло будет добавлено, поскребите дно и стенки чаши и продолжайте процесс еще 10 секунд.Попробуйте майонез в качестве приправы, затем добавьте соль, лимонный сок или дополнительный уксус по вкусу.

Обратите внимание: если майонез кажется слишком тонким, медленно влейте еще масла, пока процессор не загустеет.

Советы Адама и Джоанны

• Хранение домашнего майонеза: Храните в холодильнике закрытым до недели.
• Сырые яйца: выбирая яйца для домашнего майонеза, выбирайте свежие, должным образом охлажденные, чистые яйца класса A или AA с неповрежденной скорлупой.
• Оливковое масло: оливковое масло может быть немного подавляющим, поэтому используйте легкое и фруктовое и подумайте о замене только половины масла, указанного в рецепте, оливковым маслом и используйте что-то более нейтральное для остального.
• Исправление битого майонеза: хотя у нас никогда не было этого рецепта майонеза, не волнуйтесь, если это случится с вами! Вы действительно сможете это исправить. Добавьте примерно 1 чайную ложку горчицы в миску, затем медленно взбейте майонез с горчицей, пока он снова не станет эмульгированным и снова станет кремообразным (совет от Джулии Чайлд). Еще одна хитрость — повторить тот же процесс, но заменить чайную ложку горчицы яичным желтком.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений. 1 порция равна 1 столовой ложке.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 1 столовая ложка / 126 калорий / 0 г белка / 0 г углеводов / 0 г пищевых волокон / 0 г всего сахара / 14 г всего жира / 1 г насыщенных жиров / 12 мг холестерина

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Старомодные добрые блины | Все рецепты

Меня убивает, как люди заходят и портят совершенно хороший рецепт.Тогда у вас будут плохие отзывы и новые увечья. Я прочитал эти обзоры и решил, что сделаю рецепт так, как он называется, и рекомендую ничего не менять (кроме, возможно, добавления 1/2 чайной ложки ванили в вашу яичную смесь). Я рекомендую дважды просеять муку. Это делает блин более пушистым. Дайте яйцу и молоку остыть при комнатной температуре и используйте несоленое масло. Взбейте яйцо, добавьте растопленное масло и слегка взбейте до однородной консистенции, затем слегка добавьте молоко (осторожно, чтобы не взбить яйцо слишком сильно). Добавьте к своей сухой смеси.Ваш результат — пушистый, вкусный, старый добрый блин. Это один хранитель!

Вчера у меня закончилась смесь для блинов от тети Джамимы, и я сказал своей девушке: «Мне нужно купить еще тети Джамимы.»И она сказала:» Купить смесь? » Я всегда смеюсь, когда люди это делают ». И я сказал:« Что ты имеешь в виду? »И она сказала:« Я делаю блины с нуля ». Так что я подумал, что найду здесь рецепт. Потребовалось время, чтобы найти тот, который Я хотел попробовать (меня соблазнили пушистые канадские, потому что я канадец), но потом я просмотрел все отзывы об этом, и это звучало неплохо. Я был очень голоден сегодня вечером, поэтому достал свою сковородку. Между прочим Если вы любите готовить блины, я настоятельно рекомендую приобрести сковородку, желательно железную.Еда для завтрака намного вкуснее на сковороде, и здесь гораздо больше места для приготовления и переворачивания. На моей сковороде можно приготовить 6 блинов за раз. В любом случае я пробовал этот рецепт, и я делал блины, и КУМБАЯ, они были лучшими блинами! Блины были пушистыми, аппетитными, вкусными и мягкими. Единственное изменение, которое я сделал, — это добавление дополнительной четверти стакана молока, потому что мне нравится, чтобы блины были немного тоньше, и когда я смешал тесто, я увидел, что они будут слишком густыми. Это лучшие блины, которые я когда-либо ел.Спасибо Вероне и бабушке Вероне!

Вау, какой приятный сюрприз! Этот рецепт был выдающимся! Я прочитал около 200 отзывов, прежде чем составил их, и вот что я придумал: я удвоил рецепт, чтобы убедиться, что мне хватит на четверых из нас, поскольку другие посчитали, что размер порции недостаточен, у меня есть тонна теста остатки (хорошо для меня, так и останутся).Я дал яйцам нагреться до комнатной температуры, немного подогрел молоко, чтобы при добавлении его к растопленному маслу оно не затвердело, я использовал 1/8 стакана сахара, целую палочку растопленного настоящего сливочного масла. на всем протяжении всего 4 столовых ложки разрыхлителя и 3/4 чайной ложки соли. Я также добавил немного ванили. Я смешал влажные и сухие ингредиенты по отдельности. Затем, когда я засыпал муку влажной смесью, я экономно использовал венчик, и все получилось красиво, без комков. Я даю смеси постоять минут 10, прежде чем приступить к приготовлению блинов.Другие сказали, что у них были проблемы с тем, что тесто было слишком густым, я думаю, что использование меньшего количества разрыхлителя и обеспечение того, чтобы влажные ингредиенты не были холодными, имело большое значение. Получились абсолютно красивые и как что-то из журнала. Я подал это с беконом и свежей клубникой, посыпанной сахаром. Вкусный! В будущем я еще немного поэкспериментирую, но это отличный рецепт! Спасибо Вероне за то, что поделились, и спасибо рецензентам за то, что они поделились своими комментариями!

Это здорово! Я приготовил 6 отдельных партий сухих ингредиентов в пластиковые пакеты, прикрепил этикетки для молока, яиц и масла и упакую их в туристический трейлер для нашей летней поездки.Не могу дождаться, чтобы попробовать их на свежем воздухе.

В этом было слишком много соли! В следующий раз я буду использовать только 1/4 — 1/2 чайной ложки. в большинстве!

Я думаю, что люди уже должны знать, что если что-то пойдет не так, это НЕ ОШИБКА ЭТОГО РЕЦЕПТА.Это идеальный рецепт, он работает, и он просто правильный. После прочтения некоторых обзоров среди них есть несколько общих проблем. 1) Не используйте ХОЛОДНОЕ МОЛОКО. Начните с теплого молока. Перед использованием нагрейте молоко. Из-за холодного молока получается только то, что не вздувается в процессе приготовления. Если вам нужно, растопите масло в молоке, чтобы масло не рассыпалось в кляре, когда молоко остыло. 2) НЕ перемешивайте тесто для блинов слишком сильно! У вас получатся ПЛОСКИЕ и ТЯЖЕЛЫЕ блины.Вам нужно перемешать ровно настолько, чтобы все жидкие ингредиенты впитались в муку, но комочки остались. Тесто должно выглядеть так, как будто оно «поднимается» из пузырей. Взбить тесто для блинов — значит избить свою семью плохими блинами. Хочу добавить, что последние оладьи из теста будут жестче, чем вышедшая первая партия. По мере того, как ковш входит и выходит из жидкого теста, глютен перерабатывается в муке. Попробуйте использовать очень большой половник или совок, чтобы вы могли зачерпнуть несколько блинов за один прием, уменьшив количество раз, когда вы окунаетесь в тесто.Это гарантирует, что все ваши блины останутся однородными и нежными.

Как и большинство других, я использовал только 3/4 чайной ложки. соли и добавила 1 ч. ваниль. Это лучшие блины, которые я когда-либо делал дома, спасибо за рецепт !!

Я использовала на 1/4 чайной ложки меньше соли и добавила 1 чайную ложку ванили.Очень понравились эти блины. Мой парень сказал, что они лучше, чем любой бренд коробок, и что у них вкус «теста для сахарного печенья». Прощай, Бисквик, я сохраняю этот простой и отличный рецепт завтрака! Спасибо, Верона!

Вау, это было абсолютно фантастично.Я прочитал много обзоров, прежде чем сделать их, поэтому я внес некоторые изменения в рецепт на основе всех обзоров … Я удвоил рецепт и внес следующие изменения. Я использовал разрыхлитель на 4 чайные ложки, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1 столовую ложку ванили, 1/2 чайной ложки соли, 3 чашки молока, 3 слегка взбитых яйца и 1 палку сливочного масла …. .. Я растопил масло, затем добавил молоко в масло и нагрел его (просто нагрейте, не кипятите). Итак, у меня было 3 миски — 1 с просеянными сухими ингредиентами, 1 с теплой жидкостью и 1 с слегка взбитыми яйцами.Затем я добавил жидкости к сухим ингредиентам и немного перемешал, а затем добавил в смесь яйца. Перемешать проволочной венчиком до однородного состояния. Я оставляю его на столе на 10 минут перед приготовлением. Подается с беконом и яйцом. Это было сделано для 4 человек, и никого не осталось. Дети сказали мне, что это лучшие блины, которые они когда-либо пробовали, и никогда больше не использовать бисквик. Большое спасибо за прекрасный рецепт. Это хранитель.

Лучший лимонад на свете | Все рецепты

Я и мои дочери сделали это, и это было потрясающе.Вместо того, чтобы кипятить смесь воды и сахара на плите, я ставлю ее в микроволновую печь на 1 минуту. Когда закончили, я добавил немного льда, чтобы остудить, так что это не заняло много времени. Очень освежает.

Это хранитель.Да, это трудоемко. Эй, вы можете даже накачать свои трицепсы с помощью этого лимонного скручивания, но, если у вас есть время, усилия того стоят. Этот рецепт довольно сладкий, поэтому, если ваши вкусовые предпочтения ближе к пирогу, не употребляйте сахар. Мне понадобилось шесть или семь лимонов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана лимонного сока.

НЯМ! Это было так хорошо! И это не заняло 4 часа, хотя я выжимал все лимоны вручную, так как соковыжималки у меня не было.Хитрость заключается в том, чтобы замочить лимоны в горячей воде на 10 минут и обвалять каждый лимон на столе, прежде чем разрезать и отжать. Я использовал только 1 1/4 C сахара и добавил немного воды. Очень хороший рецепт! Спасибо, Джо!

Я живу в Венесуэле, где лимонов практически нет, поэтому я решил адаптировать этот рецепт для приготовления «лимада» с очень приятными результатами.Я использовал 10 лаймов, чтобы приготовить 1 1/2 стакана сока, добавил сок в смесь сиропа после того, как она немного остынет, сразу же переложил смесь в кувшин на один галлон и долил ее холодной водой. Вся процедура заняла менее десяти минут и стала очень хорошей альтернативой обычному лимонаду.

Поистине лучший лимонад.Я добавил пинту измельченной клубники, чтобы получился замечательный клубничный лимонад!

Очень-очень хороший лимонад Джо. Я на самом деле сделал вишневый лаймад, используя половину лайма и добавив вишневый сок в конце.Моему 4-летнему ребенку это понравилось. Настоятельно рекомендуется. Спасибо, что поделился.

Это было прекрасно! Я подала его на барбекю в День матери, и всем это понравилось. Поскольку он подавался в большом прозрачном контейнере, я положил на стол два лимона, нарезанных кружочками, а также половину пучка свежих листьев мяты.Очень красиво, а мята добавила приятный оттенок аромата.

Это был первый раз, когда я приготовил лимонад из простого сиропа, и я действительно думаю, что это стоило дополнительного шага, поскольку он избавляет от необходимости постоянно перемешивать, чтобы убедиться, что сахар растворился.Степень сладости — это вопрос индивидуального вкуса и предпочтений, но 1–1 / 4 стакана сахара были как раз для моих вкусовых рецепторов. Отныне будем делать лимонад по этому простому рецепту сиропа!

Этот лимонад такой вкусный! Я уменьшил его до 10 порций.Но у меня закончились лимоны, и я использовал небольшой лайм. Но вкус все равно был отличным, мне нравится, что он сладкий и не слишком кислый.

Это было хорошо, но с сахаром было немного тяжеловато — это было почти тошнотворно сладко.

8 лучших домашних очистителей — Как сделать универсальные очистители своими руками

Некоторые предметы в вашей кладовой (например, пищевая сода и уксус) работают как эффективные самодельные универсальные чистящие средства и, что еще лучше, почти ничего не стоят. Так что в следующий раз, когда вы увидите большой беспорядок, но у вас закончится любимое чистящее средство, не бегите в магазин — попробуйте смешать одно из этих самодельных чистящих средств, которые работают.Эти натуральные продукты избавят вас от грязи и сделают ваш кошелек счастливым.

Важный совет по безопасности : Никогда не комбинируйте чистящие средства на основе аммиака с хлорным отбеливателем или продуктами, содержащими отбеливатель, такими как порошковые моющие средства для посудомоечных машин. Пары, которые они создают, чрезвычайно опасны. Перед тем, как приступить к смешиванию, сначала прочтите этикетки продукта. Всегда маркируйте бутылки с моющими средствами своими руками со всеми ингредиентами внутри. На случай, если в нее попадет ребенок или животное, важно знать, что содержится в смеси.

1. Ароматизированное универсальное чистящее средство

Что вам понадобится:

• Одна часть белого уксуса
• Одна часть воды
• Цедра лимона
• Веточки розмарина

Соедините вышеуказанные ингредиенты, вылейте в распылитель, встряхните и дайте настояться в течение недели перед использованием. После этого вы можете использовать самодельное универсальное чистящее средство для удаления пятен от жесткой воды, очистки мусорных баков, удаления пятен на стенах и многого другого. Помимо свежего аромата, цедра лимона может повысить очищающую способность. Осторожно : Не используйте кислотные чистящие средства для чистки гранита, так как они протравят камень.


---

2. Средство для чистки и дезодорации кухни

Что вам понадобится:

• 4 столовые ложки пищевой соды
• 1 литр теплой воды

Для мытья кухонных столешниц, бытовой техники и внутренней части холодильника, все вам понадобится пищевая сода. «Из него получается отличный дезодорант, которым можно полировать раковины и бытовую технику из нержавеющей стали», — говорит Кэролин Форте, директор Лаборатории чистки Института надлежащей уборки.Чтобы дезодорировать поверхности, используйте самодельное чистящее средство с раствором пищевой соды выше или вылейте пищевую соду прямо из коробки в канализацию или в мусоропровод, чтобы удалить запахи. Чтобы отполировать нержавеющую сталь и удалить пятна, приготовьте пасту из пищевой соды и воды. Нанесите его влажной тканью и аккуратно потрите по направлению волокон металла. Промыть и высушить.

---

3. Средство для чистки стекол своими руками

RonstikGetty Images

Что вам понадобится:

В следующий раз, когда вам нужно будет мыть окна и зеркала, смешайте эти ингредиенты и залейте их в распылитель, чтобы приготовить домашнее чистящее средство с уксусом.Совет: не мойте окна в жаркий солнечный день, потому что раствор высыхает слишком быстро и оставляет много разводов. Для зеркал сначала распылите раствор на бумажное полотенце или мягкую ткань, прежде чем протирать.

---

4. Самодельный очиститель для латуни

Что вам понадобится:

• Белый уксус или лимонный сок
• Поваренная соль

Чтобы очистить нелакированные ящики шкафов, предметы ванной комнаты и т. Д., Смочите губку уксусом или лимонным соком, затем посыпьте солью .Слегка протереть поверхность. Тщательно промойте водой, затем немедленно вытрите насухо чистой мягкой тканью.

---

5. Natural Heavy-Duty Scrub




Что вам понадобится:

• 1/2 лимона
• 1/2 стакана порошка буры

Пятна ржавчины на фарфоровых или эмалированных раковинах и ваннах не подходят для этого уборщика. Обмакните лимон в бура и потрите поверхность, затем смойте. (Это небезопасно для мрамора или гранита.) Совет: вы можете найти бура, средство для стирки, в проходе с моющими средствами или заказать его на Amazon.

---

6. Очиститель жира для самостоятельного ремонта

AblokhinGetty Images

Что вам понадобится:

• 1/2 стакана мыльного аммиака
• Нехватка 1 галлона воды

Аммиак с мыльным раствором содержит моющее средство, которое помогает удалить жесткую грязь. Смешайте 1/2 стакана воды с достаточным количеством воды, чтобы заполнить контейнер емкостью один галлон. Затем очистите решетку духовки, вытяжку и решетку, смочив губку в растворе и протерев поверхность, прежде чем промыть чистой водой.Вы также можете замачивать решетки духовки и решетки для гриля непосредственно в смеси, добавив немного нашатырного спирта, если они особенно грязные.

---

7. Пятновыводитель для одежды Last-Resort

TomazlGetty Images

Что вам понадобится:

• 1 галлон горячей воды
• 1 стакан порошкового моющего средства для посудомоечной машины
• 1 стакан обычного жидкого хлорного отбеливателя, не ультра или концентрат

Обработайте сильно загрязненную, но моющуюся белую одежду, смешав вышеуказанные ингредиенты в емкость из нержавеющей стали, пластика или эмали (не из алюминия).