16 лучших марок чая в пакетиках

Обновлено: 22.04.2021 16:34:32

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Современная жизнь диктует свой ритм. Не всегда выходит перекусить дома, в кафе или ресторане. Многие люди завалены работой в офисах, где выпивают литры кофе. Но те, кто думают о здоровье, предпочитают чай. Напиток в пакетиках – это отличный способ сэкономить время и насладиться любимым вкусом.

Отовсюду звучит информация, что такой чай сильно уступает классическому листовому, но специалисты заявляют – это миф. Да, существуют компании, выпускающие на рынок низкосортные продукты, но выбирая с умом, можно найти отличные виды пакетированного напитка.

Эксперты Expertology предлагают вашему вниманию рейтинг-обзор 16 лучших марок чая в пакетиках, которые по качеству сравнимы с листовым.

Рейтинг лучших марок чая в пакетиках

Лучший чёрный чай в пакетиках

Heladiv Professional Line Black Tea

Рейтинг: 4.9

Фабрика занята в полном цикле производства начиная от выращивания, контроля листьев на плантациях, сбора, обработки, ферментации, заканчивая упаковкой и экспортом. Heladiv поставляют в более чем сорок государств. Качество жёстко контролирует чайный совет острова Шри-Ланка, что подтверждено специальным знаком на упаковке. Наносят его только с разрешения совета.

На выбор предлагают чёрный и зелёный чай разных стандартов. Ассортимент включает фруктовые ассорти, напитки с ягодными и фруктовыми кусочками: тропическим сау-сэп, вишней, клубникой, малиной, ананасом, лимоном, маракуйей, персиком, манго, лепестками роз, ванилью и многим другим.

Professional Line Black Tea – это чёрный чай без добавок, расфасованный по особым фильтрам. Для изготовления используют отборный продукт, что доказывает высокое качество пакетированного напитка. В каждом саше по два грамма чая, чего достаточно для одной чашки.

Отличается насыщенным вкусом с древесными нотками и лёгким цветочным послевкусием. При заваривании приобретает золотисто-янтарный цвет. Рекомендуем всем любителям традиционного чёрного чая. Упаковка из ста саше стоит – 600 р.

Читайте также: 10 лучших сортов заварного чая

Newby Black Tea and Thym

Рейтинг: 4.8

Британский бренд давно входит в клуб мировых лидеров, производя чай премиального класса. На фабрике в Индии, город Калькутта, продукт хранят и упаковывают. Главная задача для работников всех уровней – сохранение качества и свежести чайных листьев. В ассортименте компании представлено более 150 эксклюзивных сортов.

Лучшие рестораторы и пятизвёздочные отели, например, Метрополь, Рэдиссон, Марриотт и другие выбирают Newby. Это неспроста, ведь чайные смеси составлены с глубоким знанием дела и творческим подходом.

Для производства отбирают чайные листы, собранные только в благоприятный сезон. Упаковка из многослойной алюминиевой фольги сохраняет продукт свежим в течение долго времени.

Newby Black Tea and Thym – это насыщенный чёрный чай с добавлением горного чабреца для терпкости и аромата, с лёгким послевкусием горных трав. После заваривания даёт ярко-каштановый цвет. Рекомендуем пить этот чай, чтобы снять усталость. Упаковка из 25 пакетов стоит – 660 р.

Althaus Assam Meleng

Рейтинг: 4.7

Компания предлагает напиток премиального качества, который порадует богатым вкусом даже взыскательных покупателей. Коллекция Althaus выпущена специально для чайных бутиков и ресторанов, и включает свыше восьмидесяти позиций. Продукт отбирают одни из лучших немецких ти-тейстеров. Производство и контроль происходит исключительно в Германии, при задействовании современного оборудования.

Assam Meleng – это традиционный индийский напиток с солодом и глубоким вкусом. Пряный букет состоит из цветочно-медовых нот. С сахаром, молоком и прочими добавками идеально сочетается терпкость напитка. После заваривания приобретает янтарный цвет. Коробка из 20 пакетов стоит – 420 р.

Чай Althaus упакован в фильтр-бумагу. Grand Pack – это целлюлозные фильтры, на конце которых прикреплена квадратная этикетка из картона. Саше не подвержены разрушению, даже когда воздействует влага, отлично пропускают заварку и соответствуют мировым стандартам. Каждый пакетик рассчитан на одно использование.

Newby Earl Grey

Рейтинг: 4.6

Премиальный чай с двухтысячного года радует покупателей отменным вкусом и разнообразием видов. Семейная фабрика опирается на большой опыт индустрии, накопленный тремя предыдущими поколениями. Отменное качество продукции позволило предприятию стать международным премиум-брендом, который включает свыше 250 чайных сортов с лучших плантаций.

Главная задача производителя – предложить высококлассный чайный напиток своим клиентам. Строгий контроль ведётся как на этапе сбора, обработки, так и на этапе поставки. Упаковка и хранение осуществляется в Калькутте. Листья собирают в весенний и летний периоды. На выбор покупателям предлагают цейлонский, индийский, китайский, кенийский и непальский чай.

Earl Grey от Newby – это насыщенный традиционный чай с натуральным ароматом и маслом бергамота, которое даёт лёгкие цитрусовые нотки. При заваривании приобретает ярко-янтарный цвет. Послевкусие мягкое, продолжительное. Упаковка из 25 пакетиков стоит – 540 р.

Читайте также: 9 лучших какао порошков

Twinings Earl Grey Tea

Рейтинг: 4.5

Известная английская компания производит чай уже более трёхсот лет. В 1837 Виктория сделала её официальным поставщиком царского двора. Предприятиепродаёт свыше двухсот видов чая в более чем ста странах. Все сорта отличаются сбалансированным вкусом и насыщенным ароматом. Подобное достигается смешением различных видов напитка.

Благодаря этому, компания считается признанным экспертом купажирования.

На рынок России поставляют три основные категории: классический и ароматизированный чёрный, а также зелёный чай. Разнообразие сортов позволяет каждому любителю найти для себя идеальный вкус, чтобы насладиться истинным английским чаем.

Самым известным у компании стал Earl Grey Tea. Китайский чай с маслом бергамота производят по заказу графа Грея с тридцатых годов прошлого века. Терпкость и лёгкое послевкусие порадуют людей, предпочитающих традиционный чай высокого качества. Коробка, включающая 25 пакетов, стоит дешевле, чем представленные выше марки – 150 р.

Greenfield Golden Ceylon

Рейтинг: 4.4

Некоторые сорта чая имеют особое значение. Они появились довольно давно, но и по сей день, несмотря на появление других, остаются востребованными. Их характеризует высокая мера вкуса, рождённая из соблюдения традиций, правильного подхода к обработке листьев и постоянного контроля за качеством. Такие сорта открывают красоту вкусовых полутонов и оттенков, благодаря которым легко ощутить наслаждение, воплощённое в чашке чая.

На Цейлоне начали сажать чай только в конце шестидесятых годов прошлого столетия, когда эпидемия погубила кофейное растение, которое здесь культивировали. Оказалось, что чай отлично приспособлен к гористому рельефу и жаркому климату острова. Сегодня чайные кусты покрывают все склоны и равнины за исключением тех участков, где крутизна превышает пятьдесят градусов.

Greenfield Golden Ceylon – это яркая палитра тонких оттенков пряного вкуса в сочетании с полнотой и изысканностью аромата, заставляющего поддаться искушению. Букет неповторим и сразу даёт понять, что у напитка благородное происхождение. Упаковка из ста пакетиков стоит – 360 р.

Richard Royal Ceylon

Рейтинг: 4.3

Марка существует с девятнадцатого века, когда мастера чайного дома Richard изготавливали продукт, поставлявшийся к королевскому двору.

С тех времён рецепты не были утеряны, поэтому дошли до наших дней. Королевские купажи оказались спрятанными в специальные деревянные сундуки. Чайные букеты марки созданы по английским традициям, потому каждый имеет свой изысканный оттенок. Сочетание сортов, специй и трав удивляет восхитительным вкусом.

Royal Ceylon – шедевр королевской чайной коллекции. Это отборный цейлонский байховый чай, листья которого собраны в высокогорной местности. Обладает мягкими и едва уловимыми сладковатыми нотами. Коробка из ста пакетиков, в каждом из которых по два грамма чая, стоит – 280 р.

Ahmad Tea English Tea No.1

Рейтинг: 4.2

Семейная компания основана в конце восьмидесятых, в Великобритании. Штаб-квартира и одно из производств расположены в Гемпшире, Саутгемптон. Английская марка выпускает напиток исключительного качества. Политика бренда и в наши дни остаётся неизменной – качество продукции стоит превыше всего, в том числе коммерческих амбиций. Владельцы и сотрудники все силы концентрируют на создании отменных по вкусу чайных смесей. Ahmad Tea – постоянный член Британской чайной Ассоциации и Британского чайного бюро.

Букеты марки ассоциируются с Англией, её традициями, культурой, а также образом жизни истинных англичан. Именно англичане популяризировали напиток на Западе, создали формулу особой чайной церемонии.

При изготовлении напитка служащие фабрик проявляют трепет, так как чай требует тонкого подхода. На всех этапах осуществляется строгий контроль, чтобы потребитель в итоге получил добротный продукт.

Tea English Tea No.1 подойдёт для доброй и приятной беседы в любое время дня. Купаж состоит из смеси эксклюзивных сортов чёрного чая умеренной крепости. После заваривания приобретает насыщенный янтарный цвет. Вкус наполнен ароматом бергамота. Упаковка из ста пакетиков стоит – 300 р.

«Азерчай Букет»

Рейтинг: 4.1

Древний Восток не только уникальное место человеческой истории, но и территория, где выращивают вкуснейший чай. Чуть больше ста лет назад на плодородной земле Азербайджана стали выращивать чай. Во времена СССР азербайджанский напиток прославился на весь мир. Его закупали в Азии, Европе, а также в Афганистане, Монголии, Иране, Сирии, Болгарии, Финляндии, Венгрии, Польше. В восьмидесятые Азербайджан обеспечивал более десяти процентов спроса трёхсот миллионного населения Советского Союза.

Азерчай стал первым национальным брендом чая. Сегодня марка включает разнообразные смеси высококачественных сортов, которые отвечают самым различным вкусовым требованиям потребителей.

«Азерчай Букет» – это достойное продолжение одноимённого чая, который экспортировали в СССР и другие страны. Продукт представляет собой крупнолистовые смеси Orange Pekoe (OPA). Переработка из молодого крупнолистового чая позволяет получить достойного качества напиток. Ярко-золотистый цвет и нежный вкус вкупе с терпкостью дарят душевный комфорт. Упаковка из 25 пакетиков стоит всего 85 р.

Лучший зелёный чай в пакетиках

Althaus Grand Pack Milk Oolong

Рейтинг: 4. 9

Немецкая марка воплощает традиции качества, поэтому изготавливаемый напиток в числе первых в мире. Напрямую из ведущих регионов в Германию доставляют лучшие сорта. Последний этап обработки осуществляют на крупных фабриках. Строгий контроль гарантирует полное соответствие нормам Евросоюза, в том числе России.

Коллекция Althaus, созданная в Бремене – это заслуга одного из ведущих ти-тейстеров Германии, Ральфа Янека. У него за плечами восемнадцать лет опыта работы в индустрии. Большое влияние на Ральфа оказало общение с крупнейшими торговцами чаем. Янек неоднократно обращался к мировому опыту создания купажей, уникальных ароматов, а также подбору особых коллекций для чайных бутиков и ресторанов.

Ингредиенты для Althaus собирают на известных плантациях. После этого высушенный чай пакуют в пакеты, далее их наполняют инертным газом, благодаря чему продукт сохраняется в течение трёх лет.

Althaus Milk Oolong – это китайский улун с глубоким вкусом и приятным молочно-карамельным ароматом. Фильтры для заваривания не маленькие, поэтому листья полностью раскрывают вкус. Коробка из двадцати пакетиков стоит – 1300 р.

Heladiv Professional Line Green

Рейтинг: 4.8

Зелёный чай полезен, так как в нём содержится три вещества: теанин, кофеин и катехин. Последний оказывает антиоксидантный эффект. Антиоксидантная активность здесь значительно мощнее, чем, например, у витамина С. Для большей эффективности нужно получить в сутки 570 мг вещества, а это возможно, если ежедневно пить зелёный качественный чай. В настоящем чае около 50 мг L-теанина на одну чашку. Употребляя 3-4 чашки, человек почувствует умиротворение, прилив бодрости и сил.

Определить, богат ли чай L-теанином легко. Достаточно попробовать его на вкус без сахара и других добавок. Если преобладает вкус сильной горечи, то напиток не полезен и, возможно, способен принести вред здоровью. Если же горечь едва уловима и в послевкусии переходит в лёгкую сладость, то в чае достаточно L-теанина.

Professional Line Green – это напиток из высокогорья Шри-Ланки, упакованный в специальные бумажные фильтры. Его мягкий вкус с цветочным ароматом и нотами кислинки понравится людям, желающим отдохнуть после суматошного дня. При заваривании приобретает светло-медовый оттенок. Упаковка из ста пакетиков стоит – 600 р.

Newby Moroccan Nights

Рейтинг: 4.7

Компания с собственным фабричным зданием для хранения и упаковки чая выпускает в продажу напиток отменного качества. Продукт от Newby отличается натуральным составом без каких-либо искусственных ингредиентов. Производству отведено место в Калькутте, а этот регион считается одним из самых чайных.

Марка имеет огромное количество титулов, стала самой награждаемой в истории английской премии GTA. Более пяти лет подряд компания получала золотые награды, всего их 65. Newby также отличилась на престижном конкурсе North American Tea Championship, где взяла тридцать четыре награды начиная с 2011.

Moroccan Nights – это зелёный чай с добавлением мяты. По марокканской традиции гостей угощают напитком с ярко выраженным мятным вкусом. Newby отдаёт дань уважения этому чайному ритуалу и предлагает купаж, гармонично сочетающий зелёный чай и ароматные марокканские листки мяты. Коробка из 25 пакетиков стоит – 530 р.

Bradley’s Organic FT «Гранат и корица»

Рейтинг: 4.6

Органический чай от Bradley’s – это сертифицированный продукт, отличающийся высоким качеством. Ароматы отражают сегодняшние вкусовые тенденции. Чай фасуют в специальные термосвариваемые фильтры для заваривания, что обеспечивает сохранение вкуса. Приятным бонусом для людей, которые думают об окружающей среде, станет пригодность упаковки к переработке, так как на ней нет полиэтиленовой плёнки.

Organic FT «Гранат и корица» – это зелёный чай с выраженным вкусом корицы. Содержит исключительно натуральные ингредиенты: 91,25% чая, 3% гранатового ароматизатора, 3,75% кусочков корицы и 2% ароматизатора корицы. Произведён в Нидерландах. Коробка из 25 пакетиков стоит – 420 р.

Newby Earl Green

Рейтинг: 4.5

Чай подвергается частичной ферментации, после этого проходит обработку маслом бергамота, благодаря чему получает выразительные пряные и цитрусовые вкусовые оттенки. В букете также угадываются нотки трав и цветов, которые отчётливо ощущаются в послевкусии. Этот зелёный чай из класса ароматизированных сортов даёт оптимальную крепость и душистый сладковатый аромат, раскрывающийся нюансами бергамота.

Отлично подойдёт для любого времени дня, так как освежает, тонизирует и снимает усталость. Особенно рекомендуем пить зелёный чай в жаркую погоду, ведь он великолепно утоляет жажду. Newby Earl Green фасуют в саше, в каждом из которых по два грамма продукта. Упаковка из 25 пакетиков стоит – 420 р.

Greenfield Flying Dragon

Рейтинг: 4.4

Зелёный чай имеет древнюю историю, в отличие от чёрного, который так любят европейцы. Историки предполагают, что с появления такой разновидности чая прошло примерно две тысячи лет, но если верить легенде, то не меньше пяти веков. За такой длительный период культура выращивания кустов и обработки листьев достигла новых высот.

Каждая китайская провинция знаменита своими сортами, но среди всего этого многообразия есть чаи, которые прославились на весь мир, например, Greenfield Flying Dragon – чай из провинции Хунань.

Местность идеально подходит для чайных плантаций: высота над уровнем моря, свойства почвы и климат образуют сочетание, которое благоприятно для выращивания чайных кустов. Листья, собранные на высоте более тысячи метров, дают напитку особенный вкус. Именно там вырастают некрупные и нежные литья, превращающиеся после обработки в мелкие чаинки, что упакованы в фильтры для заваривания.

Плантационный чай продолжает благородную тысячелетнюю традицию создания китайского зелёного чая. Flying Dragon придаёт сил, освежает и оказывает благотворное воздействие на организм, улучшая общее самочувствие. Обладает мягким вкусом и тонким цветочным ароматом. После заварки приобретает желтоватый цвет. Коробка из 100 пакетиков стоит – 225 р.

Niktea Assorti Bright

Рейтинг: 4.3

Уникальная коллекция Niktea – это собрание чайных купажей со всего мира. Выбирая эту марку, потребитель получает возможность попробовать сразу несколько вкусов, бережно хранящихся в одной коробке. Интересные, нетривиальные, пикантные и необычные букеты раскроют перед вами многогранную чайную палитру.

Assorti Bright – это пять вкусов, на каждый из которых отведено такое же количество саше. В упаковке найдёте следующие купажи: «Красная Поляна», «Молочный Улун», «Эрл Грей Ультрамарин», «Кения Сапфир» и «Фрут Маджента». Упаковка из 20 пакетиков стоит – 170 р.

«Красная Поляна» удивит целебным сбором с тёплым бальзамическим вкусом разнотравья и лёгкой сладковатостью; «Молочный Улун» подарит изысканный сливочный вкус с гармоничными нотками мёда, цветов и зелени; «Эрл Грей Ультрамарин» порадует бархатистым и ярко выраженным вкусом раскрывающегося во время заваривания цитруса; «Кения Сапфир» заворожит нюансами специй, спрятанными за доминантным вкусом; «Фрут Маджента» согреет летним миксом фруктово-ягодной кислинки, лёгкого винного обертона и сладкого послевкусия малинового конфитюра.

Оцените статью
	Всего голосов: 2, рейтинг: 5

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Посоветуйте хороший чай в пакетиках — Вопросы на TJ

Кто что пьёт? Нормальный, нехимозный пакетированный чай существует вообще?

1144 просмотров

{ «author_name»: «Swamp Thing», «author_type»: «self», «tags»: [], «comments»: 164, «likes»: 2, «favorites»: 12, «is_advertisement»: false, «subsite_label»: «ask», «id»: 212491, «is_wide»: true, «is_ugc»: true, «date»: «Wed, 16 Sep 2020 06:43:13 +0300», «is_special»: false }

{«id»:214355,»url»:»https:\/\/tjournal. ru\/ask»,»name»:»\u0412\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b»,»avatar»:»e2dc43da-f3af-4e4d-6f0e-e3bfaf1119cb»,»karma»:null,»description»:»\u0417\u0434\u0435\u0441\u044c \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043e \u0447\u0451\u043c \u0443\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e \u0438, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442.»,»isMe»:false,»isPlus»:false,»isVerified»:false,»isSubscribed»:false,»isNotificationsEnabled»:false,»isShowMessengerButton»:false}

{«url»:»https:\/\/booster.osnova.io\/a\/relevant?site=tj»,»place»:»entry»,»site»:»tj»,»settings»:{«modes»:{«externalLink»:{«buttonLabels»:[«\u0423\u0437\u043d\u0430\u0442\u044c»,»\u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c»,»\u041d\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u0417\u0430\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c»,»\u041a\u0443\u043f\u0438\u0442\u044c»,»\u041f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c»,»\u0421\u043a\u0430\u0447\u0430\u0442\u044c»,»\u041f\u0435\u0440\u0435\u0439\u0442\u0438″]}},»deviceList»:{«desktop»:»\u0414\u0435\u0441\u043a\u0442\u043e\u043f»,»smartphone»:»\u0421\u043c\u0430\u0440\u0442\u0444\u043e\u043d\u044b»,»tablet»:»\u041f\u043b\u0430\u043d\u0448\u0435\u0442\u044b»}},»isModerator»:false}

Еженедельная рассылка

Одно письмо с лучшим за неделю

Проверьте почту

Отправили письмо для подтверждения

12 лучших сортов чая

С какого сорта начать, если вы хотите стать знатоком чая — или просто найти, наконец, именно тот чай, вкусом которого сможете наслаждаться каждый день? Разберемся в этой статье. И для начала вспомним

Какой чай бывает?

Когда говорят о «сортах чая», как вы думаете, что имеют в виду?

Все знают, что чай — это растение, чайный куст. Растения разных сортов, с точки зрения ботаники, имеют разные декоративные или физиологические характеристики. Например, два сорта пионов или томатов могут отличаться внешними данными, иметь разную окраску и форму лепестков, размер и вкус плодов и т. д. И многие до сих пор думают, что чай зеленый и черный делают из разных растений. На самом деле существует один вид чайного растения — камелия китайская — и множество его разновидностей. Вид чая (зеленый, черный, желтый и т. д.) зависит от обработки чайного листа.

Мы не будем вдаваться в ботанические подробности. Ведь для покупателя имеет значение вкус, аромат, цвет готового напитка. А эти показатели определяет торговый сорт.

Торговый сорт чая — показатель качества

Торговый сорт чая складывается из многих факторов. Кроме разновидности чайного растения (китайская, ассамская, камбоджийская) учитывается:

• место произрастания самого растения (это страна происхождения, самые известные — китайский, индийский, цейлонский, кенийский и другие чаи из Африки, грузинский, вьетнамский, японский и, конечно, родной Краснодарский, характеристики плантации),
• время и условия сбора (какие листочки собирают, ручным или машинным способом, сезон сбора и др. ),
• особенности обработки листа (сушки, скручивания, измельчения и еще множества специальных процессов).

И это еще не все — многие сорта чая получают путем купажирования и дополнительной ароматизации (в этом нет ничего плохого, если ароматизаторы — натуральные).

Все эти факторы влияют на итоговый сорт чая. И в результате мы можем прочитать на пачке, например, «Китайский зеленый крупнолистовой байховый чай (… название фирмы)». Здесь каждое слово имеет значение.

Купажирование — еще одна причина многообразия чаев

Купажированием (а по простому — смешиванием) занимаются чаеразвесочные фабрики. Каждый купаж получает свое уникальное название и иногда становится «лицом фирмы». В состав такой смеси может входить 1-2 десятка сортов чайных листьев, выращенных в разных странах.

Какой производитель чая — лучший?

В советское время нам был доступен один вид чая, по которому многие до сих пор скучают («со слоником»). Потом страна бросилась в другую крайность, и в магазинах можно было купить только импортный чай. Сейчас выбор велик, были бы деньги.

Выбрать лучшего производителя чая очень трудно. Главным образом, потому, что одна и та же фирма выпускает 3-5 разных марок чая в нескольких ценовых категориях — дорогие, средние, эконом. И ярые приверженцы чай Гринфилд, по сути, выбирают того же производителя, что и экономные любители бренда «Принцесса Нури» (то и другое делает компания «Орими трейд»). Поэтому определение «лучший производитель чая» весьма условно.

Из российских производителей чая отметим компании:

• «Орими трейд», ей принадлежат марки «Принцесса Нури», «Принцесса Канди», (а также Гита, Ява), а также Tess, Greenfield,
• «Май» — а это не только «Майский чай», но и «Лисма», Curtis,
• «Unilever» — «Беседа», Brooke Bond, Lipton (владелец фирмы — Англия, но производство расположено в России).

Среди иностранных наиболее известны чаи «Dilmah» (поставщик цейлонского чая), английскиe «Twinings», «Ahmad»,цейлонский же «Riston»(позиционирует себя как «английский чай класса премиум»), «Akbar».

При подборе сортов чая для рейтинга мы основывались на отзывах покупателей и результатах исследований. Мы не рассматривали редкие, элитные и дорогие сорта, продающиеся только на аукционах или в чайных магазинах узкой специализации. В рейтинге собраны популярные торговые сорта черного и зеленого чая, которые легко встретить в магазинах рядом с вашим домом.

Какой чай лучше покупать?

Ответ прост и сложен одновременно — чтобы выбрать «свой» чай, нужно пробовать, ошибаться и снова пробовать. Если на двух пачках стоит одинаковая маркировка, один сорт и страна происхождения, еще не факт, что вам одинаково понравятся оба настоя. Один и тот же чай одной фирмы, но из разных партий, может вдруг стать другого вкуса.

Поэтому уж если вы нашли тот самый вкус, постарайтесь узнать о нем все: какой это сорт, где произведен, когда собран, где упакован, и даже где вы его купили, ведь все эти факторы имеют значение. А еще помните →

Самый лучший сорт чая можно запросто испортить неправильным завариванием или неподходящей посудой. И наоборот, из самого простого сорта можно получить прекрасный напиток с насыщенным вкусом, если заваривать его со знанием и с любовью.

В этой статье вы узнали про популярные сорта чая, о которых покупатели отзываются положительно. В него попали лучшие сорта черного и зеленого чая по мнению большинства.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам не растеряться среди коробочек с чаем и сделать грамотный выбор. Удачной покупки!

Чем чай в пакетиках хуже листового?

Чем плох чай в пакетиках? Сделан ли он из тех же чайных листов, что и листовой? В чём особенности пакетированного чая? И почему он проигрывает листовому — или, может быть, нет? Разбираемся в этих и других вопросах вместе с чайным экспертом Виктором Ениным и Штефаном Квэком, главой международной службы сотрудничества немецкой компании Teekanne, которая с 1882 года занимается производством листового и пакетированного чая и продаёт его более чем в 50 стран мира.

   

Штефан квэк

глава службы международного сотрудничества компании Teekanne

Словосочетание «измельчённый чай» — а именно такой чай производят в пакетиках — изначально имеет негативный оттенок и не звучит как обозначение того, что мы бы хотели купить.

В данном случае можно говорить о ложном понимании вещей. Мало кто знает, как в действительности производится пакетированный чай. Люди знают, что он называется «измельчённым», «остаётся от производства „другого“ чая» и «обязательно бывает плохого качества». 

Если вам нужна маленькая порция, а чайный пакетик подразумевает маленькие порции, то вам нужен мелко перемолотый чай, так как он даёт более насыщенный вкус и помещается в пакетик.

Состав чайного пакетика

Когда вы завариваете листовой чай, вы видите чайный лист. В чайном пакетике лист перемолот, вы не можете его распознать — это может быть всё что угодно.

Потребители часто не знают, что чай в пакетике — это смесь нескольких чаёв из разных регионов и с разных плантаций. Иногда в одном чайном пакетике может быть четыре-пять разных ингредиентов — сортов чая. Если вы дадите чайному эксперту пять разных чайных пакетиков, он сможет сказать, что внутри. Это может быть смесь цейлонского, китайского и индийского чая. Непрофессионалу сложно определить разницу между одним чаем в пакетике и другим, поэтому очень большую роль играет доверие к компании и её авторитет.

Для чего создают чайную смесь? Смешивая разные сорта чая, вы получаете стабильный результат, а это главное для брендированного товара. Когда наша компания только начинала работать, в 1880-х годах, люди покупали чай с плантации таким, каким он приходил: сегодня мог быть лучше, завтра — хуже. Тогда в компании придумали компенсировать нестабильность качества чая путём смешивания разных сортов. И формула постоянно меняется, так как производство по-прежнему нестабильно: сегодня в чайном пакетике может быть 30 % ассама, а во вчерашнем было 25 %, потому что, например, цейлонского было больше, а сегодня его меньше. Но вы не почувствуете этой разницы. Цвет, вкус и аромат останутся прежними. 

Про качество чая

Качество с большей вероятностью может пострадать у чая в чайном пакетике, чем у листового, — сейчас объясню почему.

В одном чайном пакетике обычно 2 грамма чая. Кто-то покупает качественный чай, ездит на плантации, контролирует процесс, покупает чай напрямую у производителя, а кто-то — нет. 

В чайный пакетик могут положить 1 грамм действительно хорошего чая, который даёт вкус, а другой грамм — мы его называем наполнителем, — условно говоря, мусора, который мы не замечаем. Это тоже чай, просто он плохого качества — и оно зависит в первую очередь не от листа, а от региона произрастания. Например, вторым граммом может быть чай из Аргентины, Грузии, Турции —  другой климат, другие составляющие, другие масла. Способ сбора также имеет значение: ручная работа стоит дороже, так как она более трудоёмкая и занимает больше времени, а, например, на тех же аргентинских плантациях чай в большинстве случаев собирают машинами. Но если вы компания, которая дорожит своей репутацией, то не будете использовать такой чай.

Мы производим такой чай, но не для собственной компании, а для ретейлеров, которые не имеют возможности платить большие деньги. Для сравнения: наш чай стоит 2,5 евро; тот, который продают ретейлеры, — 80 центов. Они не могут быть одного качества. 

Чем моложе лист, тем он сочнее, а значит, и процесс ферментации пройдёт хорошо. Типсы — листовые почки — самая нежная составляющая в чайной смеси, но их не используют для чая в пакетиках, так как в данном случае при измельчении они потеряют весь смысл и вы их просто не почувствуете. 

Листовой чай и чай в пакетиках может быть сделан из одного и того же чая. Один лист измельчается на листочки разного размера, потом машина ситом их отделяет, и в дальнейшем они идут на разные продукты. Более мелкие частицы из-за большей площади контакта с горячей водой быстрее отдают свой вкус и аромат. За счёт чего? Когда лист разрезают, он выделяет сок, и чем больше из него получится мелких листов, тем больше будет площадь окисления и тем крепче будет в итоге чай. В чайном пакетике чай должен быть насыщенным, потому что он рассчитан на одну чашку, то есть на 200 миллилитров воды. 

Про зелёный и чёрный чай

Так как окисление происходит на воздухе, а в зеленом чае после сушки нет сока, соответственно, и окисляться нечему, поэтому процесс ферментации не начинается. Ферментация под горячей водой (не на воздухе), близкой к температуре кипения, также никак начаться не может. Но чем дольше чай заваривается, тем больше веществ из листа переходит в воду, поэтому напиток получается насыщеннее, горче и темнее.  С чёрным чаем такой реакции не будет, так как процесс ферментации уже произошёл. Теряет ли чайный лист свои полезные свойства, минералы и витамины в процессе ферментации? Она происходит при температуре в 60 градусов, поэтому может убить какие-то элементы (возможно, из-за этого принято считать, что зелёный чай полезнее чёрного), но незначительное количество, не столько, чтобы была заметна разница.

Аромат

Я не слышал, чтобы производители добавляли искусственный краситель в чай. Что вы можете сделать, так это подобрать состав ингредиентов, которые придадут цвет. Например, гибискус — он придаёт очень сильный красный цвет.

Есть люди, которые говорят, что покупают только листовой чай: «Я хожу в чайные магазины и выбираю чай из больших банок». Люди вдыхают аромат и думают, что он исходит от фруктов, цветов или трав в чае. На самом деле аромат не оттуда, а от спрея, который вы не можете увидеть. Это могут быть как натуральные ароматизаторы — эфирные масла, например, бергамота, апельсина, лимона, — так и искусственные, идентичные натуральным. Их используют в том случае, если натуральных недостаточно.

Главные отличия листового и пакетированного чая

Качественный пакетированный чай так же хорош, как и качественный листовой. Отличие в том, что они дают разный результат в вашей чашке.

Листовой чай более лёгкий, а пакетированный — очень крепкий, с высоким содержанием танинов (дубильных веществ). Он быстро заваривается и может потом горчить, если вы будете заваривать его дольше положенного времени. Не стоит пренебрегать правилами и держать чайный пакетик в чашке по 10 минут — я обычно не завариваю дольше двух минут.

Листовой же чай заваривается до определённой крепости, и всё — после он не становится очень крепким и горьким. Так как он более лёгкий, заваривание получается более сложным, а за счёт этого более ароматным. Это как с парфюмом: если переборщить, может убить наповал, нюансы запаха распознать будет сложно, а лёгкий аромат вы можете смаковать и каждый раз находить новые грани. Поэтому листовой чай подходит скорее для спокойного времяпровождения; это не тот чай, который вы пьёте во время работы.

Что касается масляной плёнки, которая может образовываться на поверхности чая в чашке, то это показатель не качества чая, а качества воды. Плёнка образуется, если вода жёсткая.

Цена

Почему листовой чай дороже пакетированного? В мире пока не выращивают достаточного количества листового чая, и его экстракт недостаточно насыщенный.  И потом, давайте посчитаем. 100 граммов листового чая — это 8 граммов на чашку, то есть 12–13 чашек (так как чай менее крепкий, его нужно больше). 100 граммов пакетированного чая — это минимум 50 чайных пакетиков, то есть 50 чашек. Поэтому листовой чай — скорее эксклюзивный товар, если, конечно, речь идёт о качественном чае.

   

ВИКТОР ЕНИН

владелец и шеф-повар «Чайной высоты»,
«Пуэропорта» и цеха «Чаепродукты»

Качество чая, насыпаемого в пакетики, ограничено технологическими особенностями этого способа продажи и заваривания чая. Также оно отражает маркетинговый расчёт производителей чая в пакетиках в соответствии с известными параметрами спроса со стороны целевой аудитории продукта.

Измельчённый в пыль чайный лист быстро теряет свежесть и вкус из-за окисления окружающим воздухом. Мелкая дозировка (примерно по 2 грамма в пакетике) при даже не очень продолжительном хранении приводит к потере почти всех ценных качеств чая — поверхность окисления многократно больше, чем у цельнолистового чая.

Другими словами, чай высокого качества фасовать в пакетики просто не имеет смысла — все свои ценные свойства он растеряет за время хранения, а повышение себестоимости при использовании более дорогого сырья не будет оценено целевой аудиторией.

   

как выбрать качественный чай и чего стоит остерегаться

Сложно найти человека, который отказывал бы себе в чае. Это – один из самых популярных горячих напитков наряду с кофе. Разнообразие чаев на современном рынке поражает: всевозможные вкусы, вплоть до самых экзотических, доступны абсолютно всем посетителям супермаркетов. Но покупая чай, мы редко задумываемся о его качестве. При этом есть люди, которые принципиально не пьют чай в пакетиках, считая его недостойным употребления суррогатом. Правда ли, что хорошим бывает только листовой чай и должен ли он стоить дорого? Выясняла корреспондент «МИР 24».

Эксперты «Роскачества» провели масштабное исследование, посвященное черному чаю как одному из самых востребованных в нашей стране напитков. Они проверили чай по 178 показателям. В исследовании приняли участие 48 листовых и пакетированных чаев самых известных марок, которые можно найти на полках большинства супермаркетов. 

Если говорить коротко, то во всех исследованных пачках и пакетиках был обнаружен именно чай, без примеси другого сырья. А вот качество этого чая оказалось разным. Так, в 40 из 48 образцах были выявлены следы пестицидов. Однако в настолько малых количествах, что они не могут нанести хоть какой-то вред человеку. В отдельных марках чая нашли следы плесени и бактерии кишечной палочки…

Как обезопасить себя и выбрать действительно качественный и вкусный чай, мы выяснили у эксперта по чаю Анны Мстиславской.

«Это исследование, безусловно, нанесло серьезный репутационный удар по определенным маркам чая и их производителям, – сказала эксперт корреспонденту «МИР 24». – Хотя нужно понимать, что в России чай заваривают, ошпаривая чайные листья кипятком. А это самый лучший способ избавиться от всех вредоносных микроорганизмов. Даже если в чае и были найдены следы грибка, то в настое, который мы получаем, никакого грибка не будет, а уж тем более не будет пестицидов». 

Однако ценность исследования состоит в том, что это привлекает внимание потребителей к тому, что именно они употребляют. И в целом такое исследование – это отклик на потребности людей. Это означает, что в обществе сейчас высок интерес к тому, что мы едим и пьем и почему выбираем именно это. Формируется цивилизованное, осознанное потребление, и это тоже заставит производителей работать чуть лучше и внимательнее относиться к продукту, считает Анна.

Что касается недочетов, найденных в отдельных марках чая, то, по мнению Мстиславской, речь может идти не о здоровье потребителей этого чая, а просто о доверии к производителю. Это говорит о том, что производитель этого чая попросту халтурит: либо берет более влажный чайный лист, в котором заводится грибок, либо неправильно хранит сырье. Ведь упаковка происходит прямо перед поставкой чая в магазин, а до этого сырье хранится в мешках. Значит, его неправильно хранили: был нарушен температурный режим или высока влажность в помещении. 

Чем отличается пакетированный чай от листового

По словам эксперта, пакетированный чай отличается от листового только тем, что он мелко нарезан. Дорогой крупнолистовой чай делают из целых листьев. После его производства остается ломаные листы, ведь сухой чайный лист очень легко ломается. Этот ломаный лист режут еще мельче, расфасовывают по пакетикам и продают в качестве пакетированного чая.

«Не следует думать, что в пакетиках чай заведомо хуже, – говорит Анна Мстиславская. – Если изначально лист хороший, то измельченный пакетированный чай из этого листа тоже очень вкусный. Просто из него все вещества выделяются быстрее, поскольку поверхность соприкосновения с кипятком больше. Он заваривается крепче и он несколько проще по вкусу. Такой чай многим привычнее, это удобный формат, и ничего плохого в этом нет. А поскольку это, по сути, отход производства, то он дешевле. Именно поэтому, а не потому, что он плохой». 

То есть то, что у нас в массовом сегменте продается в виде пакетированного чая – это тоже приличный продукт. По словам эксперта, массовые сорта чая, который можно купить в супермаркетах – это микс разных сортов сырья из Индии, Кении и других стран. Дело в том, что себестоимость сырья в разных странах сильно различается. И поэтому компании стараются совмещать сырье разных производителей, чтобы получить свой неповторимый бленд, вкус которого всегда должен быть одним и тем же, узнаваемым.

Интересно, что если вы попробуете одну и ту же марку чая в разных странах, то это будет разный чай, потому что вкусы населения отличаются. Но в рамках одной страны вкус каждой марки из года в год не меняется, несмотря на то, что сырье – это сельхозпродукция, и она не может каждый год получаться одного и того же вкуса. Поэтому на производстве работают специалисты-титестеры – это профессионалы высочайшего класса, которые ощущают оттенки вкусов и могут вслепую выбрать из 100 сортов чая тот, который им нужно найти. Тестеры из разного сырья получают одинаковый вкус чая. При этом состав сырья из года в год может отличаться, это всегда микс разных сортов, а вкус одинаковый.

Как выбирать чай

Ничего плохого в том, чтобы пить недорогой пакетированный чай, нет. Просто если вы ищете какого-то особого удовольствия от процесса употребления этого напитка, то пакетики – это не самый удачный формат.

«Чтобы научиться выбирать чай, я не советую делай ставку на ароматизированные чаи, – говорит Анна Мстиславская. – Хотя у нас сейчас химия дошла до такого уровня, что ароматизаторы абсолютно безопасны. Просто это не про натуральность вкуса. Гораздо интереснее чаи без ароматизаторов. И не следует при этом слишком сильно обращать внимание на цену. Иногда бюджетный чай оказывается для вас более подходящим и вкусным, чем более дорогой». 

По словам эксперта, если хочется насладиться тонкими вкусовыми ощущениями, то тогда вам в нужно идти в специализированный магазин чая. Причем в такой, в котором не продается ароматизированный чай и кофе. Ведь чай впитывает в себя все ароматы, именно поэтому его так легко ароматизировать. В специализированных чайных магазинах обязательно есть продавцы-консультанты, и их услугами нужно пользоваться. Ведь они пробуют все сорта чая и знают их вкус. Вы просто описываете, в каких условиях вы пьете чай, когда вы его пьете, какая у вас посуда дома. И продавец предлагает вам сначала несколько вариантов. Их нужно понюхать: если запах нравится, то идем дальше. После того, как вы определяете большую группу чаев, которые в принципе могут вам понравится, вы начинаете их пробовать на вкус. Хорошо, если в магазине есть бесплатная дегустация чая. Так вам легче будет определиться между несколькими сортами из выбранных вами. На вкус вам будет лучше понятно, о чем идет речь.

какой чай лучше выбрать? • INMYROOM FOOD

Всем любителям чая давно известно, что чай — это не то, с чем следует спешить. Но бешеный ритм жизни и стремление быстро обеспечить себе комфорт часто заставляет нас пренебрегать качеством и выбирать удобные, но зачастую бесполезные продукты.

В этой статье речь пойдет о пакетированном чае: так ли он вреден, как мы привыкли считать, что хранит в себе чайный пакетик и почему, несмотря на явные преимущества листового чая, иногда все-таки можно позволить себе устроить чаепитие, заварив пакетик вашего любимого напитка. 

Чайный пакетик в деталях

Пару слов об истории этого чудесного изобретения: еще в далеком VIII веке на родине напитка, в Китае, сохранить вкус и аромат чая пытались с помощью бумажных мешочков, сложенных особым способом и прошитых.

Спустя много лет, когда торговля чаем шла уже во всем мире, предприниматели обнаружили, что мелкая расфасовка чая способна принести гораздо большую выгоду, нежели продажа его в больших тарах. Чай стали упаковывать в небольшие шелковые мешочки, а потребители напитка однажды попробовали заварить чай прямо в такой упаковке, что оказалось на удивление удобно.

Шелк постепенно заменили марлей, затем — бумагой из грубых волокон, и вот уже в 50-х годах прошлого века появился полноценный двухкамерный чайный пакетик, который активно стал вытеснять своих конкурентов на рынке.

Преимущества пакетированного чая были очевидны: больше не нужно было мучительно рассчитывать порцию, подбирать подходящий чайник и долго ждать приготовления напитка. Но, несмотря на это, сегодня пакетики представляются удачным вариантом заварки далеко не всем любителям чая.

Мельче не бывает: состав чайного пакета

Мы доверяем своим глазам: заваривая листовой чай, мы можем быть уверены, что будем пить полноценный напиток из чайных листов. С пакетиками дело обстоит сложнее: читая на упаковке пакетированного чая словосочетания «сложный купаж» или «измельченный чай» мы уже не так доверяем качеству напитка. И правильно делаем.

Несмотря на то что добросовестные и дорогие производители выпускают качественный листовой чай даже в пакетированной форме, среди чая в пакетиках чаще всего мы можем найти мелколистовой, измельченный в крошку чайный лист или, как язвительно некоторые называют такой вид напитка , «пыль индийских дорог».

Производители, стремясь сэкономить, не проиграв при этом в качестве изготовления напитка, наполняют пакетики сразу несколькими сортами чая, и нередко используют сырье плохого качества. Таким образом, если вы ищете качественный продукт, с большей вероятностью вы найдете его на полке с листовым чаем.

Об ароматизаторах не спорят

Натуральный чай без ароматизаторов давно стал самым популярным у ценителей вкусных и полезных напитков, и такой вы скорее получите, заварив листовой, а не пакетированный чай.

В листовой чай реже добавляют искусственные ароматизаторы, он вкусен сам по себе, а вот пакетированный, из-за того, что сильно измельчен, быстро окисляется и теряет не только свои полезные свойства, но даже и вкус.

Некоторые уверены, что пакетики портят вкус чая привкусом клея, однако добросовестные производили пакетированного чая не позволяют себе допускать таких погрешностей. Поэтому будьте бдительны и внимательно читайте состав чая, который вы собрались купить.

Кстати, если вы любите крепкий, насыщенный чай, выбирайте хороший пакетированный напиток: он быстро заваривается и содержит много танинов, придавая чаю особенно яркий вкус и аромат.

Особая чайная культура

Мы не призываем вас раз и навсегда отказаться от чайных пакетиков. В конце концов, использованные чайные пакетики можно применять повторно и очень необычно — например, устранять запах с рук после готовки или уменьшать последствия кожных раздражений.

А если серьезно — именно этот вид чая больше подходит для обеденного перерыва в офисе или просто тем людям, кто не собирается делать из чаепития настоящую чайную церемонию.

Листовой чай требует особого внимания, терпения, и времени, а к тому же заваривать его безумно увлекательно: хороший листовой напиток раскрывается перед вами в тончайших нюансах, а его вкус очень просто погубить, если, например, переборщить с порцией. Зато если вы сделаете все правильно, попробовав готовый напиток, вы вряд ли захотите возвращаться к «пакетированной» жизни.

Завариваем просто и со вкусом

Несмотря на дурную репутацию пакетиков, качественный пакетированный напиток может стать достойной и, главное, быстрой заменой листовому чаю. Тем не менее сегодня каждый из нас может обзавестись всевозможными гаджетами, которые позволят заварить листовой чай так же быстро, как и пакетированный.

Специальные заварные чашки, ситечки для чая самых разных форм и размеров и даже френч-пресс для чая — все эти хитрые приспособления созданы для того, чтобы мы могли не отказывать себе в хорошем и полезном напитке и сполна насладиться вкусом чайного листа.

Помните лишь о том, что и пакетировнный, и листовой чай  ради сохранения собственного здоровья не стоит заваривать слишком долго, оба чая нельзя пить слишком крепкими и чересчур горячими, и, конечно, вчерашний чай или повторно заваренный пакетик вряд ли принесут вам хоть какое-то эстетическое наслаждение.

Самый вкусный чай Earl Grey в пакетиках – «Еда»

Чай в пакетиках — это быстрый и удобный способ заварить чашку чая практически в любых обстоятельствах — дома, в кафе, в театральном буфете, в походе, в офисе. И, как и все, сокрытое от людских глаз, — повод для спекуляций — самые недорогие чаи презрительно называют «пылью», почему-то полагая, что чем мельче смолот чайный лист и чем он дешевле, тем хуже чай.

Это не так. О том, как из чайного листа получается, собственно, чай, можно прочитать в нашем репортаже из Кении. Если кратко: чем крупнее лист, тем менее крепкий он дает отвар, зато в нем больше вкусовых нюансов (что ценится, например, в Великобритании). Чем мельче помол, тем быстрее чай отдает воде свой цвет и аромат, правда, вкус становится более плоским. Но именно крепость и цвет ценят на Ближнем Востоке и… в России. Поэтому, если вы разорвете пакетик и увидите, что чай в нем больше похож на пыль, не спешите с выводами, попробуйте чай на вкус, возможно, вам он очень понравится.

Мы решили так и поступить, выбрали один из самых популярных в мире купажей — Earl Grey (черный чай с бергамотом), купили столько разных пачек, сколько смогли найти, и все их попробовали. Впрочем, пакетики мы тоже разорвали, сфотографировали содержимое. Ради интереса.

Оказалось, что у нас всех есть один забавный критерий оценки, — подойдет ли чай для поезда. Если да — то в пакетике что-то очень крепкое, напоминающее детство. Если нет, то чай или очень плох, или слишком хорош, чтобы тратить его на создание атмосферы в купе.

Результат ревизии перед вами. На случай, если долгое чтение вас утомляет, — лучшие чаи мы отметили зеленым значком.

Twinings Earl Grey

 

Один из первых появившихся в России иностранных чайных брендов. До сих пор ассоциируется с английским чаепитием, а также с разнообразием чаев с фруктовыми добавками. Но вернемся к Earl Grey.

Аромат у чая еле уловимый и очень травяной. Вкус мягкий, с легкой кислинкой, сам чай ненасыщенный. Такой можно пить в фоновом режиме как воду.

«Азерчай»

 

Самый дешевый чай из подборки. Его мы боялись и ждали. Аромат у него чайный, хотя легкий намек на цитрус есть. Отвар получается очень крепкий, дубовый. Чай из поездов нашего детства был именно таким. Можно было бы назвать его классикой жанра, если бы не два но. Первое — вкус чая очень резкий и грубый. Второе — в нем очень сложно найти бергамот. Но если вы любите крепкий черный чай, заваривающийся в считанные секунды, — это ваш вариант.

Milford British Grey

 

Состав богатый: чай, ароматизаторы лимона и бергамота, масло и цедра бергамота, цедра апельсина. Аромат очень знакомый — так пахнет растворимый витамин C или лимонад из порошка. Назойливый, дразнящий лимон. Конечно, искусственные ароматизаторы всегда ярче натуральных, но это даже слишком.

На вкус — разогретый айс-ти из баночки — очень искусственный, больше похожий на компот. Но не стоит списывать его со счетов. Во-первых, его можно охладить, и получится отличный айс-ти или лимонад. Во-вторых, его вполне оценят дети за фруктовость.

Но это не Earl Grey.

Dammann Earl Grey Yin Zhen

 

Самый дорогой чай в подборке. Купаж составлен компанией Dammann — это довольно известный французский чайный дом, чей бутик находится на площади Вогезов и неизменно привлекает туристов. Коробочка очень красивая, стилизована под книгу, которую можно поставить на полку или же собрать свою «библиотеку» из разных чаев. Внутри шелковые пакетики — представители дома говорят, что так у чая не будет привкуса бумаги.

В составе помимо черного чая и натурального бергамота есть чай белый, а сами листья в пакетиках довольно крупные. Возможно, поэтому заваривается он очень плавно и цвета достигает скорее красного, нежели привычного янтарного. Аромат легкий, свежий, но цветочный. Если тестировать его, не глядя на название, то ассоциация с Earl Grey даже не появится.

На вкус — тонкий и аккуратный черный чай с цветочными нотами. В нем есть и что-то сладкое от улуна. Вкус богатый, но легкий, раскрывается очень незаметно, поэтапно. Танинов в чае немного, поэтому он такой нежный. Для тех, кто любит помедитировать. Но в том, что то, что мы ждем от Earl Grey, этот чай не дает, все члены ревизии сошлись единогласно.

Вердикт. Очень интересный чай, но на русский вкус совсем не Earl Grey.

Curtis Earl Grey

 

В составе черный чай цейлонский, цедра цитруса, ароматизатор бергамот с натуральным эфирным маслом. Аромат у чая очень тонкий, приятный, прежде всего чайный, несмотря на наличие и цедры, и ароматизатора. Во вкусе отчетливо прослеживается лимонная кислинка, причем по отношению к чаю есть баланс. Но бергамот не ощущается вообще.

Хороший и довольно бюджетный вариант, но совсем не Earl Grey.

Grace «Ивнинг тайм»

 

В отличие от многих чаев в подборке с искусственным ароматизатором, у этого аромат не цитруса, а именно бергамота. Вкус нейтральный — не очень яркий. Любители крепкого чая не оценят. Помимо этого, есть расслоение аромата и вкуса, они словно существуют отдельно друг от друга.

В целом нейтральный усредненный вариант.

Kwinst Earl Grey

 

Черный цейлонский чай с ароматизатором бергамот. Очень приятные и многообещающие аромат и цвет, но провальный вкус. Он очень пресный и, если такой эпитет применим к чаю, водянистый. В послевкусии есть горечь, которая своим внезапным появлением окончательно сбивает с толку.

Наверное, такой чай можно заварить в поезде, да покрепче, и запить им колбасу — для атмосферы.

LiveTea Earl Grey

 

Нормальный черный чай, простой, легкий и довольно слабый, с ароматом лимона. Больше добавить нечего, нас он ничем не впечатлил. Хотя для того, чтобы пить на работе в фоновом режиме, его купить можно.

Taylors Earl Grey

 

Производитель — британская компания, обладающая статусом поставщика двора принца Уэльского. На упаковке помимо состава (чай и натуральное масло бергамота) есть рекомендация, как этот чай следует употреблять. Спойлер: конечно, с молоком.

Аромат очень деликатный, сначала кажется, что его нет вовсе, но спустя секунду он начинает аккуратно проявляться цитрусовыми нотами. Вкус очень интересный. В нем есть чайная терпкость и бархатистость, есть кислота, есть горечь, но все это настолько грамотно собрано, что оставляет ощущение насыщенности. Пожалуй, это самый объемный по вкусу чай в ревизии, в котором каждый оттенок вкуса подчеркивает соседний. При этом чай достаточно крепкий, чтобы воспринимать его серьезно.

Наш фаворит.

Greenfield Earl Grey Fantasy

 

Очень популярный и широко представленный в России чай. Вариантов Earl Grey в линейке целых два. Мы попробовали оба. Первый — чай в пакетиках. Пахнет лимоном, хотя аромат кажется немного преувеличенным, то есть искусственным.

Чайный чай, то есть в отваре сильно ощущается то, ради чего мы здесь сегодня собрались, но в какой-то момент управление вкусом перехватывает терпкость. Да так, что она покрывает язык и доходит до горла, этот чай хочется или разбавить, или немедленно запить водой. Огорчает и сам чай — вкус яркий, но очень топорный и плоский.

Впрочем, его можно брать, если вы любите просто крепкий черный чай с ярким лимонным ароматом. Но все же это не Earl Grey.

Greenfield Royal Earl Grey

 

Второй Earl Grey от Greenfield — с пирамидками, а не пакетиками. Через их прозрачную поверхность видно, что внутри не только чай, но и разные цветные добавки, в числе которых довольно крупные куски цедры.

Дальше начинаются чудеса. Пахнет заваренный чай школьным компотом из сушеных яблок. Сначала нас это позабавило, но когда оказалось, что вкус полностью соответствует аромату, мы очень удивились. Во вкусе нет даже цитруса, несмотря на его очевидный вклад в купаж. Это довольно скучный и пресный чай, впрочем, его вполне можно пить. Хотя, опять же, это не Earl Grey.

Ahmad Tea Earl Grey

 

Один из самых популярных в нашей стране чайных брендов. В составе чай и ароматизатор бергамот. Нам понравилось, что производитель дал точное описание: чай черный, мелкий. Вроде пустяк, а приятно.

Все четко и без игр: яркий аромат бергамота, вкус сбалансированный: есть и чайная бархатистость, и легкая терпкость, и мягкие цитрусовые ноты в послевкусии. Аромат и вкус играют вместе, чай получается крепкий, какой мы и привыкли пить с детства.

Один из лучших чаев в ревизии, к тому же по доступной цене.

Althaus Royal Earl Grey

 

Чай этой торговой марки широко представлен в кафе, ресторанах и отелях. Удобная упаковка, из которой можно быстро вытащить пакетик.

Сладкий аромат, отдающий леденцами или дюшесом. По аромату предположить, что в чашке чай, невозможно. Он и на вкус такой же. Кажется, этот чай для детей — такой он карамельный, сладенький. Несерьезный, одним словом. Чайной терпкости в нем маловато, сбалансированности тоже.

Lipton Earl Grey Black Tea

 

Еще один раскрученный бренд. На упаковке отмечено, что чай обладает богатым ароматом бергамота, нам же показалось, что так пахнут отдушки для бытовой химии, — ярко, навязчиво и искусственно. Это очень насыщенный чай, он мгновенно заваривается, и минута промедления дает нам заварку вместо, собственно, чая. О вкусе мы поспорили. Членам редакции, любящим обычный крепкий черный чай, Lipton показался вполне приемлемым вариантом. Другим явная горечь и терпкость отвара показались лишними.

Messmer Earl Grey

 

Еще один чай, который часто можно встретить в кафе и ресторанах. Яркий лимон, зато почти нет аромата бергамота. Терпкости и горечи во вкусе нет, зато есть лимонная кислота. В аромате и вкусе есть и травяные оттенки.

После первого глотка остается ощущение масляной пленки на языке.

Слишком много ароматизатора и слишком мало чая.

«Принцесса Нури» «Магия бергамота»

 

Странный экземпляр. Аромат очень настойчивый, но в нем помимо лимона явно чувствуется травяной оттенок. Вкус плоский. Делаешь глоток, ждешь вкус чая внутри, а его нет. Обман для рецепторов. Оставляет ощущение пустоты.

Clipper Earl Grey

 

Органический чай в поддерживающей образ упаковке — даже чайные пакетики сделаны из неотбеленной бумаги, что должно наводить на мысль о полной натуральности всего происходящего. Упаковка, стилизованная под 50-е годы, — мило.

Заваривается медленно, распространяя приятный растительный аромат натурального бергамота, — не дразнящий лимонный, а аккуратный полевой. Вкус очень объемный, чем-то он напоминает понравившийся нам Taylors, правда, он не такой насыщенный. Есть и густая кислота, и горечь, и чайная терпкость, и все очень тонкое и аккуратное. Именно поэтому его можно выпить много.

Niktea «Эрл Грей Ультрамарин»

 

Очень красивая упаковка, но почему «ультрамарин»? В составе только чай и ароматизатор, значит, это невинный маркетинговый ход. На вкус — классический чай с бергамотом, никакой лишней кислоты. Однако послевкусие немного отрезвляет. Мы заваривали чай ровно столько времени, сколько рекомендовал производитель, и он получился очень и очень терпким, даже вяжущим. Ощущение, что язык покрывает масляная пленочка. Именно она и горечь ощущаются во рту после первых глотков. Его хочется или разбавить, или запить.

Julius Meinl Earl Grey

 

Любопытен этот экземпляр хотя бы тем, что компания-производитель является одним из главных кофейных предприятий в мире. Черный чай и искусственный ароматизатор бергамот. Пахнет карамелькой, очень сладко и навязчиво, словно в чашке разведенные духи, а не чай. Словно, зная о любви наших соотечественников к ярким вкусам, в компании решили выкрутить все показатели по аромату на максимум. Если бы не это, то можно было бы ставить чаю твердую четверку: вкус хороший, сбалансированный.

Richard Royal Earl Grey

 

Входит в премиальную линейку чаев российской компании «Май». Состав на коробке мы не нашли. Цитрусовый аромат очень настойчивый, но ненатуральный. Пришло в голову сравнение с освежителем воздуха. Может, от этой ассоциации пошли и другие. Чайной бархатистости мы не почувствовали. Вкус немного мыльный, мягкий, но при этом резкий. Такими бывают искусственные вкусы, тщетно претендующие на натуральность. Результат — рецепторам даже не за что зацепиться, такой этот чай странный. Вкус и аромат словно существуют отдельно друг от друга.

Newby Earl Grey

 

В составе есть натуральный ароматизатор, то есть эфирное масло бергамота. Аромат у чая очень интенсивный, бергамотовый, ни с чем не перепутаешь. Отвар насыщенный, с легкой горчинкой, которая обычно и выдает присутствие бергамота. При этом все в балансе — в первую очередь это именно чай. Добавим очень эстетскую коробочку — понятно, почему редакция окрестила этот экземпляр «красивая жизнь».

Tess Earl Grey

 

В составе помимо чая и ароматизатора бергамот есть цитрусовая цедра и сафлор — это цветок с желтыми лепестками, его добавляют в чай для более красивого цвета отвара. В этот момент мы задаемся вопросом, что произошло с самим чаем, что его надо подкрашивать? Ну ладно, пробуем.

Так пахнет обычный черный чай, куда кинули дольку лимона. Аромат интенсивный. Вкус тоже — пресноватый и не яркий черный чай с лимоном, бергамота нет вообще, ни во вкусе, ни в аромате.

Стоит ли использовать их или нет? — Чайный бар Sencha

Чай в пакетиках часто является призраком чайного мира. Мы много говорим о них и часто рекомендуем избегать их в пользу рассыпного чая. Это не значит, что им нет места в чайном мире.

Чайные пакетики удобны, без беспорядка, что делает заваривание чая быстрее и проще. Их часто предпочитают новички в чае, тогда как чайные мастера обычно смотрят на них свысока из-за проблем с качеством.

Существует много дискуссий о чайных пакетиках и о том, подходят ли они для чаепития.Здесь мы расскажем вам правду о чайных пакетиках и расскажем, как их использовать с пользой.

Что такое чайные пакетики?

Чайные пакетики обычно представляют собой небольшие пористые пакетики, содержащие сушеные листья, цветы или травы, которые настаиваются в горячей или кипящей воде для заваривания чая. Чайные пакетики доступны для самых разных чаев, включая настоящие чаи и травяные чаи.

Настоящие чаи — это все чаи, приготовленные из листьев растения Camellia sinensis , включая белый чай, зеленый чай, желтый чай, чай улун, чай пуэр и черный чай.Травяные чаи производятся из всех других растений и включают популярные фавориты, такие как имбирный чай, яблочный чай и ромашковый чай.

Другие популярные смеси чая, такие как Эрл Грей, малиновый зеленый чай и чай масала, также доступны в виде чайных пакетиков.

Чайные пакетики обычно изготавливаются из фильтровальной бумаги или пищевой пластмассы. Иногда их делают из шелка, хотя считается, что шелк препятствует полноценному развитию вкуса. В Азии термин «чайный пакетик» часто относится к бумажной упаковке или конвертам, которые содержат незакрепленные чайные листья.Чайные листья вынимают из упаковки и замачивают, как листовой чай.

Чайные пакетики, по сути, работают как упрощенное заварочное устройство. Они часто включают в себя шнурок, который можно легко удалить, и небольшую бирку с инструкциями по завариванию. Большинство из них сделано из бумажного волокна и других биоразлагаемых материалов.

История чайных пакетиков

Чай в пакетиках веками использовался в чайной промышленности. Изначально сумки были разработаны в 8 веке при династии Тан.Первые чайные пакетики изготавливались из бумаги, которую вручную складывали и сшивали в квадратные пакетики. Бумага использовалась для сохранения вкуса и аромата чая.

В западном полушарии чайные пакетики впервые начали использовать в начале 1900-х годов. Две женщины — Роберта С. Лоусон и Мэри Моларен — подали первый патент на «держатель для чайных листьев». Они использовали сшитую сетчатую ткань, чтобы чайные листья расширялись и наполняли аромат, а также делали заваривание чая более удобным.

Еще одним из первых производителей этих чайных пакетиков был Томас Салливан (1).Сначала он использовал шелк, а затем перешел на марлю, которая, как он обнаружил, более эффективно использовалась в заварке чайных листьев.

Первой компанией, производящей чайные пакетики с использованием оборудования, была чайная компания Teekanne в Германии в 1929 году. К 1930 году Уильям Хермансон запатентовал термосвариваемый бумажный чайный пакетик. Прямоугольный чайный пакетик был изобретен только в 1944 году. До этого момента все чайные пакетики представляли собой маленькие бесформенные мешочки. В 1953 году британская чайная компания Tetley начала массовое производство чайных пакетиков.

В наше время чайные пакетики доступны в небольших прямоугольных формах, а также в больших пакетиках и мешках.Круглые чайные пакетики также доступны без завязок, чтобы уменьшить количество отходов. Чаи также обычно продаются в чайных банках и больших пакетах, похожих на кофейные.

Преимущества чайных пакетиков

Удобство

Главное достоинство чайных пакетиков в том, что они удобны. Легко положить чайный пакетик в чашку с горячей водой или в кружку с собой и продолжить остаток дня. Не нужно возиться с чайными принадлежностями или после этого мыть лишнюю посуду.Удобная прикрепленная веревка упрощает уборку, так как вы можете просто выбросить чайный пакетик в мусор или компостную кучу.

Без беспорядка

Еще одно преимущество чайных пакетиков в том, что в них нет беспорядка. Вы просто снимаете пакет — и вуаля — идеальная чашка чая, не беспокоясь о кухне. Если вы раньше употребляли рассыпной чай, вы знаете, что вам понадобится средство для заваривания чая или ситечко для чая, чтобы удалить листочки. Это означает, что вам нужно будет очистить дополнительное оборудование. Чайные пакетики упрощают приготовление чая, упрощая процесс.

Идеально для холодного чая

Чайные пакетики особенно хорошо подходят для приготовления холодного чая. Заваривать холодный чай может быть нелегко, особенно если вы добавляете свежие фрукты или ароматизаторы. Заваривание из пакетиков чая упрощает и ускоряет процесс приготовления, так что вы можете перейти к другим приготовлениям к большому торжеству или чаепитию на заднем дворе.

Недостатки чайных пакетиков

Не содержат всех полезных веществ

В отличие от цельнолистовых чаев, чайные пакетики обычно содержат сломанные листья, пыль и веки, образовавшиеся в процессе производства СТС или метода раздавливания-разрыва-скручивания.Листья помещаются в большие прокатные машины, которые разбивают целые листья на более мелкие кусочки, которые помещаются в чайные пакетики.

К сожалению, этот процесс приводит к разложению полезных для здоровья соединений, таких как l-теанин, и антиоксидантов, присущих чайному растению, которые помогают выводить токсины и улучшают общее состояние здоровья.

Не добавлять ароматизатор полностью

Еще одна проблема с чайными пакетиками заключается в том, что многие из них слишком малы и впоследствии сжимают чайные листья.Чайные листья выделяют аромат, расширяясь в воде; когда листья ограничены, они также не могут передать аромат. Это может привести к тому, что чашка чая станет более слабой, и в ней не будет насыщенного вкуса смесей заваренных листьев.

Получение максимальной отдачи от чайных пакетиков

То, что у чайных пакетиков есть недостатки, не означает, что вы не можете их использовать. Чаепитие — это удовольствие. Если вы спешите и вам нужен чайный пакетик, сделайте это. Просто обязательно следуйте этим рекомендациям, чтобы выбрать лучший чай в пакетиках, сохраняющий вкус и аромат.

Большие, свободные пакеты

Поскольку маленькие чайные пакетики ухудшают вкус, использование больших пакетиков помогает свести к минимуму этот недостаток. Свободные пакетики гарантируют, что листьям будет достаточно места для расширения и усиления аромата. Чайные пакетики в форме пирамиды особенно полезны, поскольку чайные листья могут свободно плавать как вбок, так и в вертикальном направлении.

Качество строительства

Ищите неотбеленные чайные пакетики, чтобы предотвратить изменение вкуса химикатами.Чайные пакетики с термосваркой лучше, чем пакетики с металлическими скобками, поскольку металл может влиять на вкус. Если вы хотите сократить количество отходов, выбирайте чайные пакетики без излишков упаковки, завязок и ярлыков.

Листья высокого качества

Выбираете ли вы черный чай в пакетиках, зеленый чай в пакетиках или даже измельченный зеленый чай матча, качество листьев имеет решающее значение при заваривании. Это верно независимо от того, планируете ли вы заваривать чашку чая, используя листы или чайные пакетики.Вы также можете приобрести чай, сертифицированный по принципу справедливой торговли, чтобы обеспечить здоровые условия для работы и выращивания.

Всегда покупайте чай у уважаемой компании, чтобы обеспечить лучший вкус. Чайная компания должна указать на видном месте, откуда этот чай и как он был выращен. Чай, выращенный на Филиппинах, будет отличаться по вкусу от чая, выращенного в Китае или Африке. Это связано с терруаром — идеей о том, что климат, состав земли и другие факторы окружающей среды влияют на вкус и аромат.

Наполняемые чайные пакетики

Ищете удобство, но не хотите жертвовать качеством или вкусом? Попробуйте Т-образные мешочки или другие заполняемые чайные пакетики! Эти пакеты из фильтровальной бумаги позволят вам наслаждаться любимым высококачественным рассыпным чаем без хлопот, связанных с более крутым или ситечком. Эти чайные пакетики также отлично подходят для холодного заваривания!

Вердикт в чайных пакетиках

Чай в пакетиках удобен и сводит к минимуму беспорядок, обычно связанный с традиционными методами заваривания. Хотя мы по-прежнему рекомендуем по возможности использовать рассыпной чай, в крайнем случае вы можете использовать чайные пакетики.

Чай в пакетиках отлично подходит, когда вы спешите и у вас просто нет времени на уборку. Убедитесь, что вы выбрали достаточно большие чайные пакетики, чтобы листья полностью расширились и наполнились ароматом. Выбирайте чайные пакетики, которые содержат цельные листья, чтобы получить лучший вкус и пользу для здоровья.

Самый полезный чай — это чай, который вы пьете. Не пропускайте горячую чашку чая только потому, что не хотите вынимать чайные принадлежности. Просто положите в пакетик высококачественного чая в большом пакетике и сделайте глоток для своего здоровья.

Источники:

1. http://time.com/3996712/a-brief-history-of-the-tea-bag/

чайных листьев или чайных пакетиков: что лучше для здоровья?

У индейцев и чая неразрывная связь; независимо от того, в какое время или день сейчас, пить чай — одна из наших любимых привычек. Чай доступен в двух формах — в виде вкладышей и чайных пакетиков. Хотя большинству нравится традиционный чай, настоянный на листьях, некоторым могут понравиться чайные пакетики, которые требуют меньше усилий. У каждого из нас может быть свое мнение о приготовлении идеальной чашки; однако что делает вариант более здоровым? Напоминаем, что обе формы могут иметь одинаковые компоненты, но могут по-разному реагировать на воздействие тепла.

Чай является источником таких микроэлементов, как фторид, магний и цинк; тем не менее, преимущества чая для здоровья объясняются тремя основными биологически активными соединениями, а именно катехинами, кофеином и L-теанином. Катехин — это тип полифенола с антиоксидантными свойствами, в то время как кофеин заставляет вас чувствовать себя бдительным, а L-теанин — это аминокислота, которая, как считается, обладает расслабляющими свойствами. Теперь остается под вопросом, какое из двух имеет максимальное количество этих активных соединений.

По словам диетолога из Бангалора д-ра.Анжу Суд: «Если вы ищете настоящий способ пить чай, я бы посоветовал вам всегда предпочитать чайный пакетик, а не листья, потому что чрезмерное заваривание может повысить уровень pH чая, вызывая ряд проблем со здоровьем».

_{Предпочитайте чайный пакетик, а не листья, потому что чрезмерное заваривание может повысить уровень pH.}

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от чая, нужно больше его правильно заваривать. Итак, если вы настаиваете чайный пакетик в горячей воде в течение примерно 15-30 секунд, вы можете получить лишь часть биоактивных соединений, которые вы получили бы, заваривая его в течение более длительного периода; по крайней мере, примерно на две-три минуты.Чем дольше вы варите, тем больше биологически активных соединений вы получаете, а также тем сильнее вкус, что непрактично и неприемлемо в нормальных условиях.

В отличие от чайных листьев, у которых есть целые, неразрушенные листья, большинство чайных пакетиков необычно сделано с небольшими сломанными листьями вместе с добавлением пыли и вееров, которые представляют собой более мелкие кусочки чая. Теперь чайные листья могут содержать больше биологически активных соединений, поскольку они содержат листья высокого качества. Однако листья в пакетиках нарезаются меньше и, как считается, улучшают процесс экстракции.

_{Листья в пакетиках нарезаются меньше.}

Интересно, что заваривание чая может извлекать максимум биологически активных соединений, но также может влиять на уровень pH чая. Низкий (кислотный) уровень pH воды лучше извлекает биоактивные соединения по сравнению с водой с высоким уровнем pH. Всегда полезно добавить немного лимонного сока, чтобы нейтрализовать чай (когда вы пьете черный или зеленый чай).

Ключ к хорошему чаю (будь то чайные пакетики или чайные листья) заключается в том, что его нужно заваривать правильно и в течение немного более длительного периода.В идеале лучше чай в пакетиках; однако это также зависит от температуры и времени приготовления чая. В следующий раз, когда вы будете пить чай, убедитесь, что ваша чашка чая просто идеальна!

лучших чайных пакетиков для пива Great British

Чай — это напиток, который питает нацию. По нашим венам течет бесконечная река кофеина, и нет проблем, которые нельзя решить с помощью хорошего напитка.

То, как вы это делаете, определяет вас как личность. Пользуетесь крепким строительным чаем? Один сахар или два? Просто, пожалуйста, что бы вы ни делали, не давайте нам приступать к незаконному добавлению соевого или миндального молока.

В последние годы привычки употребления алкоголя в нашей стране резко изменились. Согласно отчету Mintel, 37% людей в возрасте 25-34 лет пьют 5-6 различных видов чая в месяц, что позволяет предположить, что разнообразие действительно является ключом к жизни. Отдельное исследование, проведенное Национальным днем ​​чая, показало, что 80% брендов отметили нынешнюю тенденцию «здоровья и благополучия» как нечто, что изменило наши покупательские привычки.

От сильнодействующих фруктовых смесей до ярких гибридов черного чая — у этих брендов есть все с точки зрения разнообразия, качества и этических принципов.Проголосуйте за того, кто займет место в кухонном шкафу.

• Что вам понадобится кроме чайного пакетика? Правильно, чайник. Прочтите наш тест лучших чайников.
• А если вам нравится другой сорт пива, загляните в нашу лучшую кофейную карту.

Лучший чай: пакетики и смеси с сыпучими листьями

Еще один северный бренд с долгой историей заваривания чая, Yorkshire Tea, начал свое существование еще в 1886 году в Харрогейте, Англия. Первоначально смешанная Чарльзом Тейлором и двумя его сыновьями для воды Йоркшира, компания по сей день остается семейной.Только в 1970-х годах Yorkshire Tea официально сварил свою первую чашку под этой торговой маркой.

Родом из Глостера, семья Близнецов переехала в Лондон в 1684 году, чтобы развивать свою империю. Это одна из старейших марок чая. Чай Twinings появился в 1706 году, когда компания приобрела Tom’s Coffee House на Стрэнде, свое первое помещение.

Twinings — это попытка изменить статус-кво вкусов. От типичной смеси «Английский завтрак» до аппетитных холодных настоев бренд теперь украшает кухонные шкафы по всей стране.

Относительно новое дополнение к миру чая, Tea Pigs было основано в ноябре 2006 года с одной миссией — заставить нацию пить настоящий чай. Компания гордится производством цельнолистового чая (в отличие от того, что она описывает как « пыльный материал, который вы найдете в обычных бумажных пакетиках чая »), в который входят целые листовые травы, целые ягоды, целые специи и целые цветы. Это очень вкусный чай.

Нарицательное имя PG Tips было создано Артуром Бруком, который открыл свой первый чайный магазин в Манчестере в 1869 году.Первоначально назывался Pre-Gest-Tea в 1930 году, а затем был сокращен до PG Tips, которые мы знаем и любим сегодня.

Название подчеркивает, что PG Tips использует только два верхних листа и бутон каждого растения для создания смеси. Его характерный свежий вкус, вдохновленный чайными садами в Керичо. Первый чайный пакетик бренда был создан в 1960 году, и он никогда не оглядывался назад, с появлением их уникального чайного пакетика в форме пирамиды совсем недавно, в 1990 году.

Первая в Великобритании чайная компания Fairtrade, Clipper, была основана одержимым чаем мужем. и его жена на кухне в Дорсете в 1984 году.То, что началось с продажи всего двух ящиков чая Ассам в местных магазинах здорового питания, вскоре превратилось в ассортимент из более чем 150 различных продуктов. Смелые ароматы Clipper включают «Органический настой солодки» и «Органический настой лесных ягод». Варианты кажутся бесконечными.

От цельнолистового, белого чая и травяных сортов до альтернативных вариантов, включая шоколадный чай и банановый коктейль, Twist Teas предлагает впечатляюще широкий спектр вкусовых комбинаций прямо из Хартфордшира. Если вы хотите, чтобы пиво никогда не надоедало, самое время поставить чайник и взять Twist.

Как ни странно, братья Тетли изначально не стремились произвести революцию в чайной индустрии. Порка соли для йоркширцев была их основным делом, но в 1837 году все изменилось, когда они добавили чай в свой репертуар.

Tetley производит из Кении, Китая, Малави, Цейлона, Дарджилинга, Ассама, Индонезии и Аргентины. У Tetley есть профессиональные дегустаторы чая в семи странах мира. Британский чайный бренд является одним из основателей Ethical Tea Partnership и закупает 100% чая в садах, сертифицированных Rainforest Alliance.Он даже создал свой собственный уникальный язык дегустации чая под названием «Ухуру», который позволяет дегустаторам и блендерам Tetley описывать и оценивать качество чая.

Pukka теперь украшает каждую полку супермаркета отсюда до тимбукту. Он предлагает всевозможные сорта трав, чтобы удовлетворить наши постоянно меняющиеся вкусы. Сертифицированный Fair for Life, Pukka гордится тем, что закупает органические ингредиенты и постоянно стремится сократить углеродный след, поскольку считает, что «здоровый мир — это здоровый человек».Мы уверены, что его слоган должен быть таким: яркое название, резкий вкус.

Купажированный чай T2, являющийся международным дополнением к нашей линейке, производится в Мельбурне, Австралия. Здесь продается более 100 различных сортов чая, от традиционных вкусов, таких как English Breakfast, до более необычных, таких как Gorgeous Geisha (разновидность зеленого чая) и настой Creme Brulee. К концу 2019 года он нацелен на получение 100% экологически чистых источников, а к концу 2020 года он планирует сделать всю подарочную упаковку и чашки на вынос многоразовыми, перерабатываемыми или компостируемыми.

Бренд, ставший знаменитым словом «oo in Typhoo», эта великая британская чайная компания начала свою жизнь еще в 1903 году. Произошедшее от китайского слова «доктор», Typhoo первоначально называлось «Чай Typhoo Tipps». вокруг в течение многих лет. Бренд также предлагает ряд рецептов выпечки, связанных с чаем. На всякий случай, если вы после полноценного послеобеденного чая.

Показать больше

ЧТО-ТО НЕ ОТСУТСТВУЕТ В НАШЕМ КОРОТКОМ СПИСКЕ?

Расскажите нам об этом, и, если достаточное количество людей согласится, мы добавим его.

---

К пиву мы рекомендуем эти новые благотворительные кружки от сэра Квентина Блейка. Они используют три его новых дизайна и помогают собирать деньги для NHS Charities Together. Он объединился с благотворительной организацией NHS-OS северного Лондона для этого проекта, и кружки стоят всего 20 фунтов стерлингов, включая почтовые расходы и упаковку, а вся прибыль идет на благотворительность. Их можно купить уже сейчас.

Почему листовой чай лучше, чем пакетированный?

Многие говорят о том, почему листовые чаи (такие как «листовой чай» и «цельнолистовой чай») лучше, чем чайные пакетики.Хотя некоторые из них верны, большинство из них состоит из широких обобщений, таких как «Листовой чай всегда лучше, чем чайные пакетики». Узнайте, что отличает чайные пакетики от листового чая, почему листовой чай обычно лучше, чем чайный пакетик, и как перейти с чайных пакетиков на листовой чай.

Цельнолистовой чай против чайных пакетиков

«Цельнолистовой чай» означает чай, состоящий в основном из цельных целых листьев. Чайные пакетики обычно делают из противоположных — невысоких сортов чая, таких как дуст и веерообразные.Пыль и веерообразные чаи представляют собой небольшие кусочки чая, поэтому они имеют большую площадь поверхности, чем целые листья. Большая площадь поверхности означает больше возможностей для испарения эфирных масел (которые делают чай ароматным и ароматным), делая чай тусклым и несвежим. По этой причине свежесть может быть серьезной проблемой для типичных пакетиков чая, особенно если они упакованы в бумажную коробку с бумажной оберткой.

Некоторые виды чая (в том числе многие японские зеленые чаи, приготовленные на пару) естественным образом разрушаются во время обработки.Технически они не являются целыми листами, даже если они находятся на пике качества. Они также сталкиваются с некоторыми проблемами со свежестью, но потеря вкуса усиливается при употреблении очень маленьких сортов чая (например, пыли и фаннингов). Некоторые чайные пакетики сделаны из цельнолистового чая. Однако цельнолистовые пакетики — скорее исключение, чем правило.

Листовой чай против чайных пакетиков

Рассыпной чай — это чай, который не заваривают в пакетиках. Когда вы завариваете рассыпной чай, у чайных листьев есть (или должно быть) место для впитывания воды и расширения во время настаивания.Это позволяет воде течь через листья и извлекать из листьев широкий спектр витаминов, минералов, вкусов и ароматов.

Когда вы завариваете чай в чайном пакетике, его настой ограничен размером чайного пакетика. Если упаковать цельнолистовой чай в небольшой чайный пакетик, чашка не получится очень ароматной. В течение многих лет промышленность чайных пакетиков адаптировала чай к чайным пакетикам. За счет наполнения чайных пакетиков более мелкими частицами чая (а не целыми листьями) площадь поверхности и скорость настаивания чая были увеличены.В результате получилось более ароматное (хотя и без особых нюансов) пиво. Это было дешево, легко и достаточно хорошо для среднего любителя чая «с сахаром и молоком», поэтому оно было успешным.

Совсем недавно некоторые торговцы чаем решили приспособить пакетики к чаю. Вместо того, чтобы использовать сорта чая с плоским вкусом (крошечные сломанные листья, известные как «пыль» и «веерообразные»), они выбирают более высокие сорта чая с более сложными вкусовыми профилями и ароматами. Они получают лучшее пиво из этих листьев, чем из традиционных чайных пакетиков, помещая их в чайные пакетики больших размеров, «чайные пакетики» и «чайные носки», а также «пирамидальные пакетики» (пирамидальные чайные пакетики).Все эти варианты чайных пакетиков позволяют листьям расширяться больше, чем традиционные чайные пакетики, тем самым улучшая заваривание.

Примечание. Поскольку скорость настаивания в пакетиках чая и в цельнолистовом чае разная, уровни кофеина в пакетиках и цельнолистовом чае различаются.

Стандартизация по сравнению с разновидностью

Несмотря на эти нововведения в чайных пакетиках, многие ценители чая по-прежнему пренебрегают ими по двум основным причинам. Первый связан с приверженностью традициям и наслаждением чайными ритуалами, которые не включают чай в пакетиках.Второе связано с более сезонным, кустарным и гурманским подходом к чаю.

Обычно чайные пакетики смешивают для стандартизации. Из года в год чай из продуктового магазина будет иметь одинаковый вкус. Это потому, что он смешан с чаями со всего мира. Каждый год количество чая в каждом месте меняется в зависимости от цены и окончательного вкусового профиля, которого пытаются достичь блендеры. Часто более высокая ставка делается на цену и стандартизацию чая, чем на его качество и характер вкусового профиля.

Сыпучий чай часто бывает противоположным. Листовой чай может быть специальным чаем из одного региона или даже из одной порции из одного поместья. Его вкусовой профиль, аромат и внешний вид меняются от года к году и от сезона к сезону. Как правило, поместья, регионы, стили обработки и сезоны выращивания известны определенными вкусами и ароматами, но существует гораздо больший диапазон вкусов и ароматов, доступных для чая с рассыпными листьями, чем у стандартизированных смесей. Такая широта и глубина профилей чая привлекает гурманов (людей, которые очень интересуются вкусами еды и политикой), а также других одержимых людей (о чем свидетельствует недавняя тенденция обращения технических звезд к чаю).

Как перейти на листовой чай

Поначалу листовой чай может показаться ошеломляющим, но с помощью дружественной чайной (в интернет-магазине чая с хорошей информацией о продуктах) и нескольких простых советов найти и заварить чай, который вам понравится, будет легко.

Сначала подумайте, какие вкусовые характеристики вам нравятся в чае, а затем поищите их в рассыпном чае. Если вы предпочитаете черный чай, попробуйте черные листовые чаи. Если вам нравятся ароматные чаи, можно перейти на ароматизированный цельнолистовой чай.Спросите совета в местной чайной или ознакомьтесь с онлайн-предложениями различных компаний. Образцы чая и клубы чая месяца могут быть отличными способами попробовать новые сорта чая.

Выбрав несколько листовых чаев, подумайте, как вы будете заваривать чай. Есть много вариантов, и некоторые из них лучше подходят для определенных сортов чая, чем другие. Я предлагаю сначала сделать это простым. Вот список из пяти простых способов заваривать листовой чай (включая, да, цельный чай в пакетиках). Вы можете узнать больше о заваривании и дегустации рассыпного чая из этого бесплатного электронного курса Tea 101.

Далее расширяйте свой кругозор. Если вы начали с ароматного листового чая, не забудьте время от времени пробовать и неароматизированный чай. Вы можете обнаружить, что предпочитаете его после того, как ваш вкус немного разовьется! Не бойтесь пробовать у разных поставщиков. Подумайте о приобретении более качественной посуды. А главное — следуй своему вкусу! Если вы пьете то, что любите, и добавляете в него что-то красивое и разумное, вы больше никогда не будете смотреть на чайные пакетики таким же образом.

8 лучших образцов чая в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Зеленый чай, черный чай, травяной чай. Матча, пуэр, масала чай. В мире существует бесчисленное множество сортов чая — эксперты обычно называют их тысячами, — а наборы образцов — лучший способ поэкспериментировать, расширить свою палитру и узнать свои предпочтения. Из них также получаются замечательные идеи для подарков, так как они подходят всем, от новичков до опытных ветеринаров, желающих встряхнуться.

Ниже мы собрали наши любимые сэмплеры, ассортимент продуктов, которые различаются по цене и стилю упаковки (т.е. пакетики, саше или вкладыши), и, конечно же, сорт чая. Отправляйтесь со своими вкусовыми рецепторами в кругосветное путешествие, по чашке за раз.

Вот лучшие образцы чая для покупки.

Окончательный вердикт

Покупаете ли вы для себя или кого-то еще, Taylors of Harrogate Classic Tea Variety Box (см. На Amazon) — это место, где можно начать пробовать чай. Он недорогой, красиво упакован и поставляется со всеми необходимыми сортами чая, которые вы можете пожелать. Solstice Tea Traders (вид на Amazon) — еще один достойный вариант благодаря эклектичному сочетанию двенадцати листовых чаев.

Сорт

Те, кто интересуется пробниками чая, вероятно, захотят попробовать разные сорта чая, поэтому стоит знать варианты. Некоторые пробоотборники содержат смесь всех основных сортов — черного, зеленого, травяного и т. Д. — в то время как другие специализируются только на одном сорте. Какой маршрут вас больше всего интересует? Новички в чае могут захотеть попробовать множество сортов чая. Любители приправленного чая могут попробовать один конкретный сорт.

Упаковка

Это может показаться незначительным, но способ упаковки чая влияет на его заваривание и, как следствие, на вкус.Скорее всего, вы увидите чай, упакованный одним из трех способов: чайные пакетики, саше или в виде вкладышей. Если вы предпочитаете быстроту и удобство, возможно, вам подойдут чайные пакетики. Если вы хотите отрегулировать крепость чая в соответствии со своим вкусом, попробуйте вкладыш. Пакетики — это золотая середина, когда рассыпной чай хранится в больших, обычно пирамидальных, пакетах.

Подарки

Пробники всегда станут отличным подарком для любимого любителя чая. Если вы планируете подарить один из них, посмотрите, сможете ли вы узнать, как упакован сэмплер, поскольку некоторые из них более презентабельны, чем другие.Также полезно знать, как получатель заваривает чай дома. Некоторые люди предпочитают вкладные листы, в то время как у других может не быть заварочного устройства, и в результате они пьют только чай в пакетиках.

Линдси Гудвин работает в чайной индустрии с 2006 года. Она читает лекции о чае по всей стране, пишет материалы по маркетингу и упаковке для розничных продавцов специализированных напитков и консультирует различные компании, от небольших местных заведений до международных предприятий по производству напитков. В ее приключенческие приключения также входили ведущие чайные туры в Нью-Йорк, посещение чайных плантаций Индии, Тайваня и Японии, а также изучение культур напитков в Гонконге, Токио, Ванкувере, Торонто, Глазго, Лондоне и многих крупных США.С. города.

Отредактировал эту статью Дерек Роуз, эксперт по кофе и чаю из журнала The Spruce Eats. Он исследует различные продукты и беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Присоединившись к команде The Spruce в 2019 году, он также написал о ряде других тем, включая товары для дома, технологии и подарки. Он получил степень магистра в области творческого письма в Колумбийском университете и степень бакалавра коммуникаций в колледже Марист.

Лучшие чайные пакетики без пластика, чтобы ваш напиток был лучше для окружающей среды

Вы можете подумать, что чайные пакетики — это просто бумага и чай, которые, конечно, разлагаются, и что вы вносите свой вклад, кладя их в свою домашнюю еду отходы в компост.

Но вы ошибаетесь — если вы не используете чайные пакетики без пластика.

На самом деле, многие чайные пакетики, которые мы покупаем, содержат полипропилен, которым запечатаны чайные пакетики, поэтому, когда вы кладете использованные пакеты вместе с пищевыми отходами, вы фактически добавляете токсичные химические вещества в свой красивый компост. что в конечном итоге просочится в землю.

Некоторые марки чая без пластика различаются между биоразлагаемостью и компостированием, о чем важно знать, чтобы правильно обращаться с использованным чайным пакетиком.

Первый означает, что он будет разрушен биологическим процессом, который требует правильных условий для успешного разложения — это чаще всего встречается на промышленном уровне, где используется более высокая температура, чем вы можете достичь в своем саду. Причем последний способен разрушаться в условиях компостирования домашнего сада и впоследствии будет использоваться в качестве удобрения.

Подробнее:

Есть много брендов, которые отстаивают делать чайные пакетики без этих крошечных пластиковых кусочков, и есть другие, которые меняются, чтобы избавиться от них.

Но если ваша любимая марка не предлагает пакетик без полиэтилена для вашего любимого напитка, вы также можете использовать рассыпной чай.

Мы искали бренды, которые не только используют материалы, альтернативные пластику в самих чайных пакетиках, но и те, которые также удаляют пластик из упаковки, сокращают количество лишних материалов и этикеток, платят производителям справедливую заработную плату и, конечно же, имеют отличный вкус.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных испытаний и рекомендаций экспертов.Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

Этот бренд настолько прозрачен и экологичен, насколько это возможно, и делает все это увлекательным. Brew Tea — базируется в Манчестере, использует цельные листья (а не пыль, настаивает он) и является членом Этического чайного партнерства, которое поддерживает мелких производителей. Это освежающий напиток, полный вкуса и глубины (здесь нет слабого чая), смешанный с маслом бергамота с цейлонским черным чаем, цедрой апельсина и лепестками календулы. Мы используем этот отвар как повседневный чай и любим его.Все чайные пакетики этой марки изготовлены из кукурузного крахмала, внутренняя подкладка сделана из NatureFlex, а внутри коробки находится действительно полезная карта, рассказывающая, из чего сделана вся упаковка и как ее следует переработать: из чайных пакетиков и внутренней части. подкладка, которая разлагается за 45 дней через ваш муниципальный контейнер для переработки пищевых продуктов, до внешней коробки, которая отправляется на переработку бумаги. Вы также можете покупать их упаковками по 100 штук — за 17,99 фунтов стерлингов при подписке или 20 фунтов стерлингов в качестве единовременной скидки. Кроме того, они поставляются в перерабатываемых коробках, а вся упаковка бренда не содержит пластика.

Купить сейчас

Возможно, он больше всего похож на обычный чайный пакетик, но это далеко не так. Каждая сумка небеленая (отсюда ее более землистый цвет), органическая, справедливая торговля, без пластика и без ГМО. Это был первый в мире пакетик в форме подушки, соответствующий этим критериям, и он был запущен в производство в 2018 году. И если этого недостаточно, это был даже первый в мире чай Fairtrade. Чайный пакетик сделан из растений абаки — разновидности банана — а пластик, который когда-то запечатывал пакет, был заменен материалом, изготовленным из растений, не содержащих ГМО.Он стал одним из наших повседневных чаев, как сказано в названии, и, безусловно, является самым доступным в списке. Хотя компания Clipper отметила многие коробки своими чайными пакетиками, теперь она работает над тем, чтобы сделать внутреннюю упаковку из фольги пригодной для вторичной переработки.

Купить сейчас

Это инновационное социальное предприятие произвело первый органический чай в Бангладеш и создало круговую рабочую схему, приносящую пользу местным жителям. Его схема кредитования коров означает, что местные жители, которые ухаживают за коровами, могут получать молоко, которое, в свою очередь, обеспечивает навоз для чайных плантаций.

С момента своего основания в конце девяностых годов в Teatulia сейчас работают 3500 женщин, которые сажают, выращивают и собирают чай. Женщинам платят более высокую заработную плату, чем в других чайных компаниях, и это идет еще дальше, обеспечивая медицинское обслуживание и образование для рабочих и их семей, так что вы можете знать, что наслаждение чашкой чая не означает, что кто-то в цепочке поставок подвергся эксплуатации. как и на многих плантациях.

Черный чай производится из кустов камелии китайской ассамики , которые полностью восстановили территорию, которая когда-то была кустарником.Весь чай этой марки не содержит пестицидов, и вместо того, чтобы использовать агрессивные химикаты, плантация окружена деревьями ним, которые действуют как естественный пестицид.

Смесь Earl Grey сделана из органического бергамота с оттенком апельсиновой цедры. В нем очень легкие цветочные ноты, и его очень легко пить. Пирамиды сделаны из сетки, называемой почвой, поэтому они на 100 процентов биоразлагаемы и не содержат клея.

Купить сейчас

Хэмпстед Чайные цельнолистовые домашние компостируемые пирамиды: 3 фунта стерлингов.99 за 15, Hampsteadtea.com

Нам нравится дух этого бренда — «из чашки в компост», где все пирамиды сделаны из сахарного крахмала, не содержащего ГМ, который можно компостировать в домашних условиях, а также внутреннего пластикового мешочка, в котором чайные пакетики. Hampstead Tea была первой компанией, которая произвела полностью домашний компостируемый пакет — на это ушло 91 день. Чай представляет собой цельный лист, и все ингредиенты являются органическими или биодинамическими, без использования химикатов. Нам нравится, что на сумках нет ниток или этикеток, и в комплекте идет небольшой удобный бамбуковый щипец, чтобы вытащить сумку — идеально, когда в офисе нет ложек.Из Эрл Грей получается превосходный, сбалансированный напиток. В ассортименте также есть четыре других вкуса.

Купить сейчас

We Are Tea Английский чай для завтрака: 3 фунта стерлингов за 15, Wearetea.com

Эта компания по производству цельнолистового чая начала свою деятельность в 2007 году и была первым брендом, который удалил бумажные бирки с чайных пакетиков. В 2012 году We Are Tea присоединилась к Этическому Чайному Партнерству и перешла от нейлоновых пакетов к почвенным. Каждый чайный пакетик запечатывается ультразвуком, а не клеем, что делает его биоразлагаемым на промышленном уровне от трех до шести месяцев, поэтому убедитесь, что вы положили их в свой муниципальный мусорный ящик для пищевых отходов.Он может попасть в домашний компост, но это займет гораздо больше времени (как минимум 18 месяцев). Когда чай был впервые выпущен на рынок, пластиковая внутренняя часть упаковки не подлежала переработке, но теперь она также производится из NatureFlex. Из него получается прекрасная чашка чая, и мы также очень ценим множество других вкусов в этом ассортименте.

Купить сейчас

Чайные пакетики Eteaket Royal Earl Grey: от 5,25 фунтов стерлингов за 15, Eteaket.co.uk

Это специализированное кафе, основанное в Эдинбурге, открывшееся в 2008 году, специализируется на чае из этичных источников и продает чай собственного чая. пакетиков и вкладышей и является частью Этического Чайного Партнерства.Чайные пакетики изготовлены из небеленого и биоразлагаемого грунта. Бирка сделана из бумаги, которая не ламинирована и прикрепляется к веревке с помощью ультразвука, а внутренняя упаковка, сделанная из NatureFlex, пригодна для вторичной переработки и может быть переработана в компост в домашних условиях. Мы любим это как утреннее пиво выходного дня. И обязательно сходи в кафе, когда будешь в городе.

Купить сейчас

Чайные пакетики в Nemi всегда были без пластика с момента запуска в октябре 2017 года. Пакеты-пирамиды сделаны из почвы, гарантированно не содержат ГМО и полностью биоразлагаемы на промышленном уровне.Для прикрепления шнура и этикеток не используется клей, вместо этого он соединяется с помощью ультразвука, и вся упаковка изготавливается с использованием NatureFlex. Что нам больше всего нравится в этом, бренд также помогает беженцам интегрироваться в Великобританию, нанимая их для работы в чайных киосках.

Купить сейчас

T2 Подарочный кубик в пакетиках французского графа Грей: 8 фунтов стерлингов за 25, T2tea.com

Этот австралийский бренд, родившийся в 1996 году в Мельбурне, появился в Великобритании в 2014 году, когда был запущен в лондонском районе Шордич. С тех пор компания открыла 14 магазинов в столице и серьезно относится к вопросам устойчивого развития.Теперь компания получила аккредитацию B Corp, что означает, что она достигла невероятно высоких стандартов в отношении устойчивости и этики. Пакеты сделаны из кукурузного крахмала, но имеют более непрозрачный вид, чем любые другие, которые мы тестировали. Пакеты будут разрушаться при домашнем компостировании, но на это может уйти от 18 до 24 месяцев, поэтому лучше всего положить их в местный совет по компостированию пищевых продуктов, где это будет быстрее. Внутренний пластик не подлежит вторичной переработке, но бренд работает над переводом его на материал на растительной основе.Это наш любимый новый чай из-за его цветочного аромата, который мы любим глотать из чайника по выходным.

Купить сейчас

После запуска в 2017 году Roqberry гордится тем, что «смешивает правила», используя классические ароматы для создания современных сочетаний, таких как «ароматные суши и специи» и «черный дым». Эти чайные пакетики в форме пирамиды, сделанные из почвенника, содержат чай из одного источника, который бывает черного, зеленого, травяного, ройбуша и улуна, и все они являются биоразлагаемыми. Поскольку он не сломается меньше, чем через год, этот чайный пакетик следует выбросить вместе с пищевыми отходами вашего совета, поскольку почва готовится в соответствии с промышленными стандартами (через шесть-восемь недель).Коробки для кубиков изготовлены из бумаги FSC, которая также легко перерабатывается.

Купить сейчас

Пакетики Pukka Tea, выпущенные в 2001 году в Бристоле, отличаются от всех остальных тем, что каждый пакетик упакован в индивидуальный конверт для обеспечения свежести — и он более экологически безопасен, чем вы думаете. На разработку этой новой упаковки ушло четыре года исследований, в результате которых из цепочки поставок бренда было удалено более 100 тонн пластика. Конверт содержит только очень тонкий слой пластика без бисфенола А и ПВХ, но его можно переработать вместе с бумагой.С 2014 года бренд прекратил использовать скобу для соединения органической нити и этикетки без пластика, а вместо этого использует небольшой стежок для ее прикрепления.

Купить сейчас

То, что начинало жизнь как мобильный чайный бар, теперь превратилось в постоянное кафе в восточной части Лондона. Ассортимент без пластика был добавлен в 2017 году и изготовлен из нетоксичного материала на почве (который должен отправляться в собранный контейнер для пищевых отходов). Это самые большие пакеты, которые мы тестировали, и, помимо пакетов Clipper в форме подушек, они единственные, которые имеют плоскую большую квадратную форму, а не пирамиду.Пакеты упаковываются в альтернативный пластик на растительной основе под названием Vegware, который также компостируется, но только на промышленном уровне.

Купить сейчас

Чайные пакетики Twinings Pyramid всегда были без пластика с момента их запуска в октябре 2014 года. Они сделаны из кукурузного крахмала, обработанного ферментом, который позволяет ему превращаться в волокна. Чайные пакетики включают листовой чай, из которого получается отличное заваривание, но к каждому пакетику прикреплена этикетка, покрытая тонким слоем пластика, поэтому он, по-видимому, не растворится, если попадет в ваш напиток, и его нужно будет удаляется перед компостированием.Внутренняя обертка из фольги не подлежит вторичной переработке, но Twinings пересматривает свой ассортимент, чтобы найти альтернативы.

Купить сейчас

Чайные пакетики Teapigs для повседневного заваривания: 4,15 фунта стерлингов за 15, Ocado.com

Teapigs был первым брендом, получившим первый в мире знак доверия без использования пластика, созданный группой кампании A Plastic Planet в мае 2018. Эти биоразлагаемые пакеты сделаны из кукурузного крахмала, а в бумажных бирках используются растительные чернила, которые, как вы с удовольствием прочитаете, нетоксичны.Не расстраивайтесь, открывая коробку, поскольку даже прозрачный «пластиковый» внутренний пакет (сделанный из NatureFlex) можно компостировать. Пакеты можно отправить в домашнюю урну для переработки пищевых продуктов для компоста, что может показаться странным, но они будут компостом.

Купить сейчас

Вердикт: Чайные пакетики без пластика

Мы думаем, что повседневный чай Clipper подходит для многих коробок и является лучшим выбором для повседневного заваривания благодаря доступной цене. В то время как Brew Tea отлично подходит для приготовления пива на выходных, и нам нравится его подход к переработке и спасению планеты.Нам также нравится We Are Tea за то, что он убрал этикетку и строку.

Хотите более экологичных рекомендаций? Прочтите наш путеводитель по лучшим косметическим продуктам без пластика

Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым вы можете доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наше освещение. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

13 удивительно полезных причин сохранить старые чайные пакетики

Обычно я не пью чай, но, возможно, начну после того, как узнаю об этих блестящих способах использования чайных пакетиков!

Если вы пьете чай регулярно, вы, вероятно, употребляете много чайных пакетиков! Разве не было бы хорошо, если бы вы могли сделать что-нибудь полезное со всеми этими чайными пакетиками, а не просто выбросить их? Что ж, хорошая новость заключается в том, что на самом деле существует множество способов использовать все эти чайные пакетики с пользой! И сегодня я расскажу о 13 самых удивительных и полезных вещах, которые можно сделать с использованными чайными пакетиками.

Я даже не пью чай, но, возможно, мне просто придется начать, когда я узнаю все эти замечательные советы! 😉 Кто знал, что эти маленькие чайные пакетики могут быть настолько чертовски полезными?

13 практических способов повторного использования старых чайных пакетиков

1. Освежите свои ковры

Вы можете использовать листья чайного пакетика, чтобы освежить свои ковры! Просто дайте чайному пакетику высохнуть, а затем удалите листья. Смешайте листья с большой горстью пищевой соды, затем посыпьте полученной смесью грязные или вонючие пятна на ковре.Оставьте на 20 минут, затем тщательно пропылесосьте это место. Чай и пищевая сода улавливают грязь и поглощают запахи. Ваши ковры будут выглядеть и чувствовать себя намного свежее!

2. Увлажнение сухой кожи

Заварите использованные чайные пакетики повторно, чтобы освежить пересохшую кожу. Дайте чаю остыть, затем вылейте его в бутылку с распылителем или отжимную бутылку. Затем просто нанесите его на кожу или нанесите ватным диском. Подойдет любой чай, но антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, особенно эффективны для регидратации сухой кожи!

3.Уменьшить круги под глазами

Использованные чайные пакетики могут помочь уменьшить отечность или темные круги вокруг глаз. Поместите их в холодильник, чтобы они остыли, затем подержите мешочки у глаз на несколько минут. Это приятно, а содержание кофеина творит чудеса, сокращая кровеносные сосуды вокруг глаз. Вы будете выглядеть бодрее и бодрее!

4. Успокойте солнечный ожог

Мы все стараемся избегать солнечных ожогов, но иногда они просто случаются! Чай успокаивает обгоревшую кожу и уменьшает воспаление.Перейдите по ссылке ниже, чтобы получить все подробности об использовании чая для снятия солнечных ожогов!

Связано: Время чая для снятия загара!

5. Растворите жирные загрязнения

На дне кастрюли застряла жирная, прилипшая грязь? Положите в кастрюлю чайный пакетик и залейте горячей водой. Дайте ему впитаться в течение ночи, и танины в чае помогут избавиться от беспорядка за ночь. Утром будет легко вычистить скраб!

6. Полировка деревянных поверхностей

С помощью слабого чая можно вернуть красивый блеск деревянным полам и мебели.Чтобы приготовить некрепкий чай, погрузите пару использованных чайных пакетиков в теплую воду. Затем нанесите его на деревянные поверхности мягкой тряпкой или салфеткой из микрофибры. Дайте ему хороший эффект, и ваше дерево мгновенно засияет!

7. Примите расслабляющую ванну

Поместите один или два пакетика чая в воду в ванне в следующий раз, когда будете принимать ванну. Антиоксиданты в чайных листьях сделают вашу кожу мягкой и увлажненной. Аромат чая также поможет вам расслабиться, особенно если вы используете успокаивающие чаи, такие как жасмин или ромашка!

8.Start A Fire

Вы можете использовать свои старые чайные пакетики для разжигания костра! Выдавите воду из чайных пакетиков и дайте им полностью высохнуть. Затем окуните высушенные чайные пакетики в расплавленный воск (например, воск для соевых свечей). Разложите пропитанные воском пакеты на листе оловянной фольги или пергаментной бумаги. Как только воск затвердеет, они готовы к использованию! Они быстро загораются, ярко горят и помогут развести костер в кратчайшие сроки.

9. Поглощение неприятных запахов

Чайные листья поглощают запахи, не оставляя после себя сильных запахов.Поместите сухой использованный чайный пакетик в ящик, шкаф, холодильник или даже в обувь, чтобы они пахли свежее.

10. Верни волосам блеск

Чай поможет сделать волосы блестящими и гладкими! Используйте пару использованных чайных пакетиков, чтобы заварить крепкий чай, затем дайте чаю полностью остыть. Перед душем влейте чай в волосы, пока они не станут полностью насыщенными. Дайте чаю постоять около 10 минут, затем примите душ. Вымойте волосы шампунем и нанесите кондиционер как обычно. Ваши волосы будут благодарны за лечение чаем!

11.