Первые прикормы | Советы педиатра (Вопросы питания)

Первые прикормы

С какого прикорма начинать?
В настоящее время в качестве первого прикорма ведущие педиатры рекомендуют так называемый энергетически плотный прикорм. Это связано с малым объемом желудка, чтобы при небольшом пищи она удовлетворяла потребности ребенка в пищевых веществах и энергии. Поэтому продукты прикорма должны иметь высокую энергетическую ценность (плотность) (более 70 ккал/100 мл) и высокое содержание нутриентов, поскольку их дают ребенку в ограниченном объеме.

Энергетически плотным продуктом, рекомендуемым как первый прикорм, является каша, предпочтительнее инстантные каши промышленного производства, обогащенные железом, кальцием, цинком, йодом, при этом не требующие варки.
Преимуществами каш промышленного производства являются также безопасность сырья и конечного продукта; стабильность состава, обеспечивающего 20-30% ежедневных потребностей детей в пищевых веществах и энергии. Кашей заменяют молочное кормление, как правило, второе по счету после утреннего кормления грудным молоком или молочной смесью. Безмолочные каши можно развести грудным молоком или смесью, которую получает ребенок. Каша вводится в рацион не ранее 4 месяцев и не позднее 6 месяцев жизни.

Какую кашу выбрать первой?
Исторически наши мамы и бабушки широко использовали доступную и быструю в приготовлении манную кашу. Однако глютенсодержащие крупы (манная, овсяная, пшеничная) могут провоцировать пищевую аллергию и кишечные нарушения. Также манная крупа бедна витаминами, минералами, а также способствует избыточному набору веса. В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы: гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша.

Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.

 

Начните с безмолочных низкоаллергенных рецептур этих каш, имеющих в составе один вид крупы и витамины, например, гречневой, рисовой или кукурузной безмолочных органических каш компании Hipp.
Обычно кашей заменяют утреннее кормление в 10 утра. Вначале Вы даете ребенку 1-2 чайные ложки каши, затем докармливаете молочным питанием. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличьте ее объем еще на 1-2 чайные ложки. И так с каждым днем будете наращивать объем каши, а объем молочного питания, которое съедает ребенок, будет соответственно уменьшаться, пока Вы полностью не замените это кормление кашей, доведя объем до 140 — 150г.

Пока вводите новый вид продукта, оставайтесь на одном виде крупы. Когда ребенок адаптируется к каше, и Вы доведете объем до суточной нормы, можно попробовать другой вид — рис, а затем кукурузу. Убедившись, что данные крупы малыш переносит хорошо, Вы сможете использовать молочные каши из этих видов зерна и их сочетаний, а также с добавлением фруктов. К 6,5-7 месяцам ребенку можно давать каши из глютенсодержащих злаков (овсяная, пшеничная,  пшено) —  как из одного вида крупы, так и многозерновые.

С 7 месяцев кашу можно давать малышу 2 раза в день — утром и вечером, особенно если ребенок плохо набирает  вес. Чтобы не перегрузить ребенка зерновым прикормом, утром  воспользуйтесь молочной кашей, а вечером предложите овсяный (с 8 мес) или мультизлаковый (с 11 мес) вэллинг Semper.

 

Вэллинг — жидкая питьевая каша на основе адаптированной молочной смеси, сытная и питательная, которую Вы можете дать малышу из бутылочки или поилочки. Вэллинг отлично подойдет для вечернего кормления, т.к. будет способствовать спокойному и крепкому сну.
Вторым прикормом, после 5 — 5,5 месяцев и, как правило, через 2 недели после введения каши, обычно является овощное пюре. Вначале лучше использовать пюре, приготовленное из одного вида овощей, например из кабачка, цветной капусты, брокколи или картофеля, переходя постепенно к расширению ассортимента (морковь, тыква, брюссельская капуста и т.п.). Тыква, различные сорта капусты (белокочанная, цветная капуста, брокколи), кабачок содержат меньше углеводов, чем другие овощи, поэтому могут использоваться в питании детей с излишним весом. При домашнем приготовлении пюре овощи варят на пару или в небольшом количестве воды до готовности, без соли (для правильного формирования вкусовых привычек), в количестве 3% добавляют растительное масло. 

Предпочтительнее использовать готовое детское баночное питание. По степени измельчения пюре промышленного изготовления могут быть гомогенизированные для детей 4-6 месяцев; пюреобразные для детей от 6 до 9 месяцев; крупноизмельченные для детей от 9 до 12 месяцев. 

 

Приучайте к овощам ребенка постепенно — в первый день дайте 1-2 чайных ложки овощей, затем докормите малыша молочным питанием. Начинать желательно с однокомпонентных пюре на основе диетических сортов капусты (цветная капуста, брокколи), кабачка, картофеля. Например, начните с монокомпонентного пюре Hipp «Цветная капуста» или «Брокколи» из линейки «Мое первое пюре». Также у компании Hipp есть уникальное овощное пюре, подходящее для первого прикорма — «Белая морковь». Белая морковь имеет очень мягкий и немного сладковатый вкус. По набору питательных веществ она близка к традиционной оранжевой моркови, однако обладает низкой аллергенностью

 

При хорошей переносимости количество овощного пюре увеличивайте с каждым днем, а молочного питания  — соответственно уменьшайте. Таким образом, вы доведете объем овощного пюре до 120 — 130 г .

 

Давайте овощи малышу в обеденное время, с ложечки, в теплом виде — подогретом до 37ºС. Когда малыш адаптируется к этим видам овощей, можно добавить к ним небольшое количество пюре из картофеля. Таким образом, ребенок получит двухкомпонентное пюре. Затем предложите малышу уже готовое двухкомпонентное пюре «Кабачок с картофелем”, например, компании Hipp. Можно давать тыкву — хорошо усваивается и переносится маленькими детьми, а ее пищевые волокна мягко регулируют деятельность кишечника.  Мясо, начиная с мясного пюре, вводится с 6 — 7 месяцев. Это третий прикорм. По индивидуальной рекомендации педиатра, недоношенным детям, детям с анемией, недостаточным набором массы тела, а также при склонности к аллергии, мясо может назначаться уже с 5 месяцев. Мясо крайне необходимо. Это источник полноценного белка и многих необходимых для гармоничного развития минералов и микроэлементов, в особенности хорошоусвояемого гемового железа. Для детского питания подходят диетические сорта мяса — индейка, кролик, нежирная свинина, которые являются первыми из рекомендуемых видов мяса. Затем можно использовать мясные пюре из конины. Все эти сорта рекомендуются и для малышей-аллергиков. При этом, конечно, учитывается и индивидуальная переносимость продукта. Говядина, телятина, курица также могут использоваться для детского питания при условии их переносимости. Пюре с добавлением субпродуктов (печень, сердце, язык) — используют в питании детей старше 7 месяцев жизни не чаще 2 раз в неделю.

 

Чтобы ввести мясо, добавьте небольшое количество пюре, содержащего мясо (мясоовощного или мясного), в уже привычное малышу овощное пюре, например, к 135г пюре из цветной капусты добавьте несколько чайных ложек мясного пюре, например, «Индейка» компании Semper. Вы можете также использовать фрикадельки из кролика или курицы Semper, которые имеют высокое содержание мяса (47 г в баночке) и при сочетании с овощными пюре служат полноценным обедом для малыша. Подогрейте пюре до 37 градусов. При условии хорошей переносимости с каждым днем увеличивайте объем мясоовощного пюре, а овощей — уменьшайте. Таким образом, вы будете в течение нескольких дней сочетать овощи и мясоовощное блюдо, пока полностью не переведете ребенка на мясоовощное пюре. Теперь мясоовощное пюре будет включаться в рацион ребенка каждый день в обеденное время в общем количестве 160 — 180г, а к 8 месяцам — до 190 — 200 г.

Готовые консервы для детского питания более предпочтительны: они лучше усваиваются, оптимальны по параметрам безопасности и соответствуют возможностям незрелого пищеварительного тракта крохи.  Мясные, мясоовощные (или их еще называют мясорастительные) и растительно-мясные консервы различаются по содержанию в них мяса и по степени измельчения. Мясо составляет не менее 50% в мясных консервах, не менее 30% — в мясорастительных консервах и не более 10-15% в растительно-мясных консервах. По степени измельчения эти консервы дифференцируются в зависимости от  возраста ребенка и подразделяются на консервы для трех этапов  (ступеней) развития: I ступень — для детей  6-8  месяцев (гомогенизированные), II ступень 8-12 месяцев (пюреобразные), III ступень — для детей старше года (крупноизмельченные).

И все же все дети индивидуальны, поэтому схема введения прикормов может меняться:
— при дефиците массы тела, учащенном стуле каша — наиболее оптимальный первый прикорм;

• — при избыточной массе тела, запорах, признаках рахита — первым прикормом рекомендуется овощное пюре. 
• При этом вслед за ним вводят мясо. Каша в этом случае вводится третьим прикормом;
  
• — детям с уровнем гемоглобина ниже 115 г/л  мясо вводят в качестве второго прикорма через 10-14 дней после каши, а затем вводят овощное пюре;
  
• — время введения и вид прикорма детям из группы риска по развитию аллергии определяется в индивидуальном порядке.
  
• В следующей статье мы рассмотрим, какие продукты можно еще ввести в рацион ребенка на первом году жизни.
  

• Дата публикации: 06.02.2019
• Поделиться:

Какую кашу выбрать для первого прикорма — отзывы специалистов

Обновлено: 25.01.2021 17:01:22

Для первого прикорма нужно использовать безмолочную кашу: гречневую, кукурузную или рисовую. Давайте разберемся, какая из них больше подходит малышу и на что нужно обращать внимание при покупке.

содержание

1. Какие производители детского питания лучше
   
2. Когда нужно использовать кашу для прикорма
3. Лучшие каши для прикорма
4. Состав каши для малыша
5. Какие каши не рекомендуются выбирать

Какие производители детского питания лучше

Каши промышленного производства нужны крохе, чтобы правильно развиваться и получать необходимое количество полезных веществ. Но такие продукты должны быть абсолютно безопасными для малютки, не вызывать аллергической реакции и соответствовать международным стандартам качества.

Лучшими производителями каш для прикорма считаются:

1. Nestle;
2. Nutricia;
3. Heinz;
4. HiPP;
5. Агуша.

Когда нужно использовать кашу для прикорма

Если детеныш находится исключительно на грудном вскармливании, вводить прикорм раньше полугода не стоит. Это связано с тем, что питательные вещества, содержащиеся в материнском молоке, обеспечивают правильный рост и развитие грудничков. Но если кроха находится на искусственном вскармливании, допустимо вводить «взрослую» пищу в возрасте 4–4,5 месяцев.

Для первого прикорма традиционно используются пюре из овощей и каши. Кашами рекомендовано кормить тех деток, которые:

1. Плохо набирают вес;
2. Страдают от обильного и частого срыгивания;
3. Имеют проблемы со стулом (частые поносы).

Лучшие каши для прикорма

Прикорм рекомендуется начинать с однокомпонентных  каш, не содержащих молока и глютена. Это связано с тем, что продукция на основе коровьего молока часто вызывает аллергию, а глютен (растительная клейковина) приводит к кишечным расстройствам, потере аппетита у ребенка и аллергической реакции. Более того, раннее использование глютеновых продуктов повышает риск развития глютенчувствительной целиакии у деток, генетически расположенных к этому заболеванию, в 2–3 раза (если прикорм вводится раньше 6 месяцев).

Глютенчувствительная целиакия характеризуется повреждением слизистой тонкой кишки, ухудшением всасывания, дефицитом железа и истощением.

Лучшими кашами считаются:

1. Гречневая. Отличный вариант для маленьких деток, особенно тех, у кого диагностирована железодефицитная анемия. Она повышает концентрацию гемоглобина в крови и не вызывает аллергии. В ней содержатся витамины (А, В, С), железо, марганец, селен, калий, магний и другие полезные вещества.
2. Рисовая. Такая каша хорошо усваивается организмов малыша, особенно, если у него наблюдаются расстройства ЖКТ и понос. Она имеет высокую пищевую ценность — ней содержится большое количество витаминов группы В и С, аминокислоты, селен, йод, железо и т.д.
3. Кукурузная. Эта каша нормализует работу кишечника, а из-за большого количества клетчатки подходит для деток, часто страдающих от запора. Она имеет высокую пищевую ценность и содержит витамины А, С, Е, магний, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту, триптофан и т.п.

Состав каши для малыша

Диетологи рекомендуют начинать прикармливать малыша кашами промышленного производства. Такие товары часто бывают обогащены витаминами, минералами и другими полезными соединениями, необходимыми для нормального развития малютки. Кроме того, консистенция магазинных каш максимально адаптирована под требования детского желудочка.

В состав каши часто входят:

1. Витамин А – нужен для здорового зрения, крепкого иммунитета и нормального физического развития ребенка. Дефицит этого вещества у грудничков может привести к повышению риска инфекций и анемии.
2. Фолиевая кислота (В9). Нехватка этого вещества может вызвать у младенца развитие мегалобластной анемии, а также задержку роста и развития, плохой аппетит и истощение.
3. Витамин С – способствует заживлению ран, влияет на работу иммунной системы и способствует синтезу коллагена.
4. Витамин D – помогает кальцию усваиваться в кишечнике, положительно влияет на метаболизм костной ткани и работу иммунной системы. Его дефицит может привести к развитию рахита.
5. Йод – играет главную роль в синтезе гормонов щитовидной железы, необходимых для нормального развития ребенка, поддержания метаболизма и обогащения клеток кислородом. Он также имеет большое значение для умственного развития младенца. Недостаток йода у малыша во время перинатального периода может стать причиной появления эндемического зоба и гипотериоза, при котором у малютки наблюдаются проблемы с кишечником, ломкость ногтей, вялость и другие симптомы.
6. Цинк – влияет на обменные процессы детского организма. Потребность в нем возрастает, когда груднички выздоравливают после инфекционных болезней. В грудном молоке достаточно цинка для ребенка младше 6 месяцев, но деткам старше этого возраста нужно получать это вещество из своего прикорма. Дефицит цинка характеризуется задержкой развития, диареей, проблемами с иммунитетом и т.п.
7. Кальций – играет важную роль в обменных процессах и минерализации костей. Он необходим для нормального роста скелета. Если малыша не кормят ни материнским молоком, ни другими молочными продуктами, он должен получать добавки кальция.
8. Железо. Дети с 6 месяцев до двух лет имеют повышенную чувствительность к недостатку железа. В это время они должны получать минерал в больших количествах. При дефиците железа развивается железодефицитная анемия. Ранее введение немодифицированных молочных продуктов повышает риск ее развития.

По оценкам ВОЗ, около 43% младенцев и детей младше 4 лет страдают от анемии во всем мире. Недоношенные дети, как правило, имеют мало запасов железа в организме, поэтому им требуется повышенное количество минерала. Анемия может привести к замедлению роста и физического развития, повышенной восприимчивости к заболеваниям и даже нарушениям умственного развития.

Пребиотики. Повышают рост «хороших» бактерий и способствуют их функционированию в ЖКТ. Благодаря этому у малыша нормализуется стул и проходят колики.

Какие каши не рекомендуются выбирать

Не рекомендовано выбирать каши, в состав которых входят:

1. Глютен и молоко.
2. Соль. Родителям не стоит подсаливать пищу младенцу и покупать каши, содержащие соль. Потребность в этом веществе у малыша очень низкая – 0,3 г. Натрия хлорид очень плохо вводится детскими почками, и его избыток может привести к повышению у детей давления. При этому ухудшается функционирование почек и поджелудочной железы.
3. Сахар – может привести к развитию аллергии и кишечным расстройствам.
4. Пальмовое масло. Может негативно влиять на пищеварение и выводить кальций из организма.
5. Искусственные ароматизаторы, красители и загустители. Вызывают у детей аллергию, снижают усвояемость полезных веществ, приводят к развитию разных заболеваний, в том числе и рака.

При выборе каши для первого прикорма также обратите внимание на гипоаллергенные и низкоаллергенные товары. Использование этих продуктов снизит вероятность развития у ребенка аллергической реакции и облегчит переход на «взрослую» пищу.

Оцените статью
	Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.

Каши для первого прикорма — НЦЗД

Каша является одним из самых полезных и важных продуктов в рационе ребенка первого года жизни.  Именно каша чаще всего рекомендуется для введения в качестве первого прикорма, так как она является богатым источником полезных углеводов, растительных белков, жиров и пищевых волокон.

Как известно, прикорм может быть введен в интервале с 4 до 6 мес, в зависимости от индивидуальных потребностей ребенка, соответственно и каша в качестве первого прикорма может быть назначена как с 4 так и с 6 мес., или в этом интервале [1, 2].

Начинают прикорм с каши, обычно,  в случае если у ребенка есть недостаточность веса или склонность к разжиженному стулу.  Но и здесь все не так однозначно.
Каша каше – рознь, поэтому их ценность и безопасность в питании ребенка определяется многими моментами.

Каши бывают разные.

В зависимости от производства детские каши делятся на промышленные и домашние.

Среди промышленных каш выделяют:

1. Растворимые (инстантные) каши быстрого приготовления

Такие каши не нужно варить. Они бывают молочными и безмолочными.

 Молочные каши перед употреблением разводятся теплой кипяченой водой.

Безмолочные каши перед употреблением можно разводить или сцеженным грудным молоком или той смесью, которую ест малыш. Начинать прикорм нужно с безмолочной каши, так как белки коровьего или козьего молока, содержащиеся  в молочных кашах могут быть сильными аллергенами для ребенка первого года жизни.

2. Каши, готовые к употреблению. Обычно это молочные каши. Они удобны в дороге или на прогулке. Перед употреблением их можно просто подогреть до комнатной температуры.
3. Каши обогащенные и необогащенные. Что это значит?

В промышленные каши часто добавляют необходимые для роста и развития

ребенка витамины и минералы, в том числе железо, запасы которого существенно снижаются к возрасту 4-6 мес. Такие  каши называются обогащенными и они лучше всего подходят для первого прикорма.

Необогащенные каши состоят только из зерновой муки.

4. Монокомпонентные и многокомпонентные каши.

Если каша состоит из муки только одного вида зерна – это монокомпонентная каша, если в состав каши входит мука нескольких видов зерновых культур – это многокомпонентная каша (может содержать до 2, 4 и более злаков). Начинать прикорм следует с монокомпонентной каши, чтобы в случае появления у ребенка аллергической реакции было легче выявить возможный аллерген.

 Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Каши, содержащие глютен – это каши из пшеницы, ржи, спельты, ячменя, овса. В крайне редких случаях глютен не усваивается организмом и тогда речь идет о серьёзном заболевании под названием целиакия, при котором эти каши исключаются из питания ребенка. Но на всякий случай так делать не нужно. Подавляющее большинство детей хорошо переносят глютенсодержащие каши, хотя в ряде случаев на глютен могут развиваться аллергические реакции, поэтому прикорм лучше начинать с безглютеновых каш (рис, гречка, кукуруза).

Какие каши лучше: промышленного или домашнего производства?

Важным преимуществом каш промышленного выпуска является то, что они производятся из экологически чистого сырья, имеют стабильный, гарантированный состав, необходимую степень измельчения, а также, что в их состав включены необходимые для ребенка первого года жизни витамины и минеральные вещества, дефицит которых широко распространен и опасен для здоровья ребенка. Количество вводимых в промышленные каши витаминов рассчитывается производителем с учетом их потерь в процессе промышленного производства и хранения.

В кашах же домашнего приготовления содержание витаминов и минеральных веществ гораздо ниже, кроме того оно еще больше снижается в процессе варки. «Домашние» каши конечно также можно использовать в питании ребенка на первом году жизни, но лучше не в качестве первого прикорма, а чуть позже – после 8-9 мес.

Итак, идеальная каша для первого прикорма — это каша промышленного производства, растворимая, безмолочная, монокомпонентная, безглютеновая, обогащенная, без сахара.

Когда лучше давать кашу?

Кашу лучше всего предложить малышу на завтрак. С 8-9 мес каша может быть предложена и на ужин, как основное блюдо или в качестве гарнира (к овощам, мясу).

Как лучше давать первую кашу для прикорма: с ложки или из бутылочки?

В идеале, как и любой прикорм, кашу лучше давать ребенку только с ложки. Сначала она может быть более жидкой консистенции, а позже, когда ребенок привыкнет, кашу можно делать более густой. Исключение могут составлять малыши с особыми потребностями (например, недоношенные дети), когда им сложно есть еду с ложки, и тогда каша наливается в бутылочку.

Как правильно ввести первую кашу?
Введение первой каши должно быть постепенным, но как это?
в 1 день дайте малышу 1 ч.л. каши перед кормлением грудью или смесью.

во 2 день – 3 ч.л. (15 г)

на 3 день – 6 ч.л. (30 г)

на 4 день – 50 г

на 5 день – 100 г

на 7 день – 150 г

 

Кашу маслом не испортишь.

В любые каши, как домашние, так и промышленного выпуска, следует добавлять масло. Какое? Добавьте сливочное масло, если у ребенка нет аллергии к белкам коровьего молока, или растительное масло (рафинированое оливковое, подсолнечное) при наличии аллергии. Масло добавляется в кашу не с первого дня ее введения, а с 3-4 дня ее введения¹.

 

¹ Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, Москва 2019, 110с.

² Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nurt. 2017; 64(1):119-132

 

Д.м.н.. ведущий научный сотрудник

лаборатории питания здорового и больного ребенка,

Лукоянова О.Л.

 

Консистенция каши для первого прикорма – какой консистенции должна быть

Опубликовано: 09.11.2020

Время на чтение: мин.

Количество прочтений: 3

Пища является неотъемлемой частью нашей жизни. Каждому человеку хочется, чтобы она была вкусной и полезной. Действительно, полноценное, достаточное и рациональное питание — это обязательное условие здоровья. В детском возрасте это еще более важный вопрос, ведь поступление питательных и биологически активных веществ напрямую влияет на темпы роста и развития ребенка, определяет его защиту от агрессивного воздействия факторов внешней среды. Здоровое питание — это еще и профилактика многих заболеваний, которые связаны с недостаточным или, наоборот, избыточным поступлением пищи. Поэтому понятно, что многих родителей волнуют вопросы правильной организации питания ребенка.

Содержание: Скрыть

1. Переход к прикорму
2. Когда начинать прикорм
3. Почему прикорм лучше начинать с каши
4. Преимущества готовых каш для первого прикорма
5. Практические советы по началу прикорма
6. Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды
7. Как правильно давать первый прикорм

Грудное вскармливание

Первый этап начинается с рождения малыша. У новорожденного отсутствует запас питательных веществ, кроме того, его пищеварительная система еще не готова переваривать обычные продукты. В этих условиях материнское молоко является идеальным и жизненно необходимым продуктом. Становление грудного вскармливания — непростой процесс. Несмотря на его естественность и физиологичность, маме и малышу необходимы время и усилия, чтобы наладить кормление. Положительный настрой матери и помощь семьи — это самые главные факторы для успешного поддержания грудного вскармливания.

Переход к прикорму

Малыш и мама адаптировались и наладили свой индивидуальный режим кормления, кажется, что все трудности позади. Младенец заметно подрос и окреп, росто-весовые прибавки соответствуют установленным нормам, значит, питание поступает в достаточном количестве. Однако материнское молоко может обеспечить малыша всем необходимым только в первые месяцы жизни. Большинству из детей на 4–5-м месяцах уже требуется дополнительное поступление пищи, отличной от грудного молока. Это значит, что начинается новый этап в жизни семьи — введение прикорма. Это переходный период, когда в рацион постепенно вводятся продукты, которые обеспечивают постоянно растущие потребности малыша в питательных веществах, витаминах и минералах, пищевых волокнах. Среди них наиболее предпочтительны те, которые при относительно небольшой по объему порции имеют высокую энергетическую и питательную ценность.

На этом этапе у родителей возникает еще больше вопросов. Они связаны как с общими моментами начала введения, выбора продуктов и способа приготовления блюд прикорма, так и с практическими моментами: в какое время дня начинать вводить прикорм, голодному или сытому ребенку предлагать новую пищу, сколько давать, и какая консистенция продукта должна быть. Давайте остановимся на самых актуальных практических аспектах, которые смогут помочь родителям успешно пройти переходный этап и расширить рацион малыша самым полезным и необходимым.

Когда начинать прикорм

Все детки разные, со своими индивидуальными особенностями развития. Поэтому схемы введения и выбор продуктов могут немного отличаться в разных семьях. Не пренебрегайте советом педиатра, совместно со специалистом вы сможете найти наиболее подходящую схему для вашего малыша. Но в любом случае начало введения прикорма не должно быть ранее 4 месяцев жизни, когда организм младенца не готов переваривать и усваивать никакую еду, кроме материнского молока или адаптированной смеси. Но и откладывать прикорм позже 6 месяцев нельзя, уже очень высока вероятность недостаточного поступления необходимых для здоровья веществ на исключительно грудном вскармливании.

Почему прикорм лучше начинать с каши

Предпочтительным продуктом первого прикорма является каша. Это объясняется высокой питательной ценностью злаковых, кроме того, это источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ, что существенно дополняет грудное молоко и смеси для искусственного вскармливания. Гречневая, кукурузная или рисовая безмолочные каши хорошо подходят для питания младенцев и могут быть введены в меню с 4–5 месяцев жизни. Как приготовить кашу для первого прикорма? Это очень важный практический вопрос. Вы можете приобрести специализированный продукт для детского питания промышленного производства, а можно приготовить кашу самостоятельно дома. Специалисты единодушны в предпочтительности первого варианта. Используя готовые растворимые каши, вы получаете многократные преимущества перед самостоятельно приготовленными.

Преимущества готовых каш для первого прикорма

Специализированные продукты детского питания отвечают высоким требованиям экологической и микробиологической безопасности, вы получаете уверенность в качестве исходного сырья и готового продукта. Приготовление каши не связано с агрессивной кулинарной обработкой, а значит — в готовом блюде сохранятся многие полезные вещества, которые могут разрушиться в процессе варки. Для разведения безмолочной каши можно использовать грудное молоко или знакомую адаптированную смесь, подогретые на водяной бане до +40 °С, и ваш малыш получит двойную пользу от этого продукта. Современные производители обогащают состав каш витаминами, минералами и пребиотиками. Это позволяет обеспечить достаточное поступление этих важнейших для роста и развития веществ. Так, например, в состав линейки детских каш Bebi Premium включен витаминно-минеральный премикс, который тщательно подобран по необходимому составу и соответствию возрасту.

Практические советы по началу прикорма

Начинайте давать новый продукт в утренние часы, когда малыш голоден и более охотно отреагирует на предложенную пищу. В течение суток внимательно следите за возможными реакциями, чаще всего негативные эффекты проявляются в первые 3 часа после кормления. Исходно любой новый продукт вводится в объеме 1 чайной ложки, поэтому в первое время готовьте в минимальном объеме. Помните, что это скоропортящаяся пища, и в каждый последующий прием необходимо разводить свежую порцию. Использование готовых растворимых каш имеет еще одно преимущество — мама сама может изменять степень густоты готового блюда, варьируя пропорции сухой и жидкой частей.

Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды

Консистенция каши для первого прикорма должна быть полужидкой (немного гуще грудного молока), гомогенной и не вызывать затруднений при глотании. При хорошей переносимости продукта постепенно увеличивайте объем порции и примерно через 7 дней доведите до рекомендованного в этом возрасте. Для малышей 4–6 месяцев он составляет 100–150 мл, затем постепенно возрастает до 200 мл к девятому месяцу жизни. По мере роста малыша и приобретения навыков приема пищи консистенция каши постепенно меняется от полужидкой в первом полугодии жизни до вязкой в 8–10 месяцев, а в конце первого года жизни — до густой с кусочками мягких фруктов и хлопьями злаковых (каши «мюсли»).

Как правильно давать первый прикорм

Несмотря на достаточно жидкую консистенцию готовой каши на начальных этапах, ребенку необходимо давать этот продукт из ложечки. Не рекомендуется предлагать прикорм из бутылочки, предназначенной для введения адаптированных смесей. Пища, полученная из бутылки, минует обработку слюной в ротовой полости, что нарушает процесс переваривания сложных углеводов. Кроме того, продукты прикорма — это переходный этап адаптации к пище с взрослого стола, поэтому у ребенка необходимо формировать стереотип культуры питания взрослых членов семьи с использованием посуды и столовых приборов.

Какую кашу выбрать для детского прикорма — виды, схема, советы педиатра

Автор статьи
Лукоянова Ольга Леонидовна
врач-педиатр, профессор, доктор медицинских наук, мама

 

Каша является одним из самых полезных и важных продуктов в рационе ребенка первого года жизни. Именно она чаще всего рекомендуется для введения в качестве первого прикорма, так как является богатым источником полезных углеводов, растительных белков, жиров и пищевых волокон.

Как известно, прикорм может быть введен в интервале с 4 до 6 мес., в зависимости от индивидуальных потребностей ребенка, соответственно и каша в качестве первого прикорма может быть назначена как с 4 так и с 6 мес., или в этом интервале [1, 2].

Начинают прикорм с каши обычно в случае если у ребенка есть недостаточность веса или склонность к разжиженному стулу. Но и здесь все не так однозначно.

Каша каше – рознь, поэтому их ценность и безопасность в питании ребенка определяется многими моментами.

Какие виды каш бывают?

В зависимости от производства детские каши делятся на промышленные и домашние.

Среди промышленных выделяют:

Растворимые (инстантные) каши быстрого приготовления

Их не нужно варить. Они бывают молочными и безмолочными.

Молочные перед употреблением разводятся теплой кипяченой водой.

Безмолочные перед употреблением можно разводить или сцеженным грудным молоком или той смесью, которую ест малыш. Начинать прикорм нужно с безмолочной каши, так как белки коровьего или козьего молока, содержащиеся в молоке, могут быть сильными аллергенами для ребенка первого года жизни.

Каши, готовые к употреблению

Обычно это молочные каши. Они удобны в дороге или на прогулке. Перед употреблением их можно просто подогреть до комнатной температуры.

Промышленные каши бывают обогащенными и необогащенными. Что это значит?

В промышленные часто добавляют необходимые для роста и развития ребенка витамины и минералы, в том числе железо, запасы которого существенно снижаются к возрасту 4-6 мес. Такие продукты называются обогащенными, и они лучше всего подходят для первого прикорма. Необогащенные каши состоят только из зерновой муки.

Промышленные каши бывают монокомпонентными и многокомпонентными.

Если продукт состоит из муки только одного вида зерна – это монокомпонентная каша, а если в состав входит мука нескольких видов зерновых культур – многокомпонентная (может содержать до 2, 4 и более злаков). Начинать прикорм следует с монокомпонентной, чтобы в случае появления у ребенка аллергической реакции было легче выявить возможный аллерген.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Содержащие глютен – это каши из пшеницы, ржи, спельты, ячменя, овса. В крайне редких случаях глютен не усваивается организмом и тогда речь идет о серьёзном заболевании под названием целиакия, при котором эти продукты исключаются из питания ребенка. Но на всякий случай так делать не нужно. Подавляющее большинство детей хорошо переносят глютенсодержащие продукты, хотя в ряде случаев на глютен могут развиваться аллергические реакции, поэтому прикорм лучше начинать с безглютеновых (рис, гречка, кукуруза).

В промышленные каши могут быть добавлены фрукты и овощи в виде фруктовых соков и пюре, или экстракты лечебных трав, что делает такие продукты очень привлекательными на вкус.

В состав некоторых каш промышленного производства входят пребиотики (например, инулин) или пробиотики (живые полезные бактерии, например, бифидобактерии), что повышают функциональные свойства таких продуктов. Есть каши, обогащенные докозагексаеновой кислотой. В некоторые может быть добавлен сахар, но их не стоит выбирать в качестве первого прикорма.

Какие каши лучше: промышленного или домашнего производства?

Важным преимуществом каш промышленного выпуска является то, что они производятся из экологически чистого сырья, имеют стабильный, гарантированный состав, необходимую степень измельчения, а также в их состав включены необходимые для ребенка первого года жизни витамины и минеральные вещества, дефицит которых широко распространен и опасен для здоровья ребенка. Количество вводимых в промышленные каши витаминов рассчитывается производителем с учетом их потерь в процессе промышленного производства и хранения.

В кашах же домашнего приготовления содержание витаминов и минеральных веществ гораздо ниже, кроме того, оно еще больше снижается в процессе варки. «Домашние» каши, конечно, также можно использовать в питании ребенка на первом году жизни, но лучше не в качестве первого прикорма, а чуть позже – после 8-9 мес.

Итак, идеальная каша для первого прикорма — промышленного производства, растворимая, безмолочная, монокомпонентная, безглютеновая, обогащенная, без сахара.

Какой каше отдать предпочтение?

Из безглютеновых круп наибольшей биологической ценностью обладает гречневая, поскольку она богата белком, минеральными веществами (калием, фосфором, магнием, железом, цинком, медью), витаминами группы В, РР и клетчаткой.

Рис обладает самым высоким среди круп содержанием крахмала, гранулы которого хорошо развариваются и усваиваются, низким содержанием белка и жира, сахаров и клетчатки, в нем также мало минеральных веществ и витаминов, присутствие которых в рисовой муке зависит от степени очистки зерна.

Кукуруза относительно богата растительным белком, крахмалом и клетчаткой и отличается высоким содержанием кальция и железа. Среди всех злаковых культур кукурузная крупа лидирует по содержанию витамина А. Из глютенсодержащих круп самой высокой пищевой ценностью обладает овсяная крупа, так как содержит, по сравнению с другими зерновыми, более полноценный белок, большее количество жира, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов.

Меньше всего клетчатки, витаминов и минеральных веществ содержится в манной крупе.

Когда лучше давать кашу?

Кашу лучше всего предложить малышу на завтрак. Кроме того, она может быть предложена и на ужин, как основное блюдо или в качестве гарнира (к овощам, мясу).

Как лучше давать первую кашу для прикорма: с ложки или из бутылочки?

В идеале, как и любой прикорм, её лучше давать ребенку только с ложки. Сначала она может быть более жидкой консистенции, а позже, когда ребенок привыкнет, кашу можно делать более густой. Исключение могут составлять малыши с особыми потребностями (например, недоношенные дети), когда им сложно есть еду с ложки, и тогда каша наливается в бутылочку.

Как правильно ввести первую кашу?

Введение первой каши должно быть постепенным, но как это?

• в 1 день дайте малышу 1 ч.л. перед кормлением грудью или смесью.
• во 2 день – 3 ч.л. (15 г)
• на 3 день – 6 ч.л. (30 г)
• на 4 день – 50 г
• на 5 день – 70 г
• на 7 день – 100 г
• на 8-10 дни – довести до 150 г.

На введение одного нового продукта может потребоваться до 7-10 дней. И только после этого можно пробовать вводить следующий продукт.

Если на 8-10-й день введения нового продукта у малыша так и не получается съесть сразу 100-150 мл каши или пюре, то можно это количество разделить на 2 или даже 3 приема, например дать 50 мл утром, 50 мл в обед и 50 мл вечером. Для чего так делать? Чтобы ребенок постепенно привыкал не только к новому продукту, но и к его количеству. В дальнейшем нужно пробовать увеличивать разовое количество продукта до возрастного объема (150 г к 6-7 мес, до 180 г к 8 мес, до 200 г к 9-12 мес.) [1]

Как ввести вторую кашу?

Например, вы уже ввели рисовую и теперь хотите ввести гречневую.

Есть два способа.

Перед тем как дать ребенку привычную уже ему рисовую кашу, дайте ему сначала 1 ч.л. гречневой и только потом продолжите кормить рисовой. На следующий день дайте уже 3 ч.л. гречневой и потом покормите рисовой и т.д.

Положите 1 ч.л. гречневой в приготовленную рисовую кашу, ежедневно увеличивайте количество гречневой в составе рисовой по выше предложенной схеме, уменьшая количество последней.

Кашу маслом не испортишь

В любые каши, как домашние, так и промышленного выпуска, следует добавлять масло. Какое? Сливочное, если у ребенка нет аллергии к белкам коровьего молока, или растительное (рафинированое оливковое, подсолнечное) при наличии аллергии. Масло добавляется не с первого дня ее введения, а с 3-4 дня ее введения 1.

Источники

1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации, Москва 2019, 110с.
2. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nurt. 2017; 64(1):119-132

какую кашу выбрать для прикорма грудничка, какие производители детского питания лучше, рейтинг фирм, изготавливающих продукцию, отзывы и советы Комаровского

Очень важным моментом в уходе за малышом является расширение его питательного рациона. К этому вопросу следует подходить серьезно и учитывать рекомендации специалистов. Несвоевременность введения прикорма или не тот продукт могут нанести непоправимый вред здоровью малыша, отразившись на работе его пищеварительного тракта.

Продовольственная индустрия предлагает огромное разнообразие видов каш для первого прикорма. Чтобы определить какая продукция является лучшей на рынке, был составлен рейтинг каш для первого прикорма, учитывающий их состав, мнения врачей-педиатров и отзывы потребителей.

Безмолочные каши

Лучше всего начинать прикармливать малыша с полугодовалого возраста, чтобы обеспечить полноценный питательный рацион ребенка. Самым оптимальным вариантом для первого прикорма считается каша.

Она является мягкой пищей, не оказывающей интенсивного воздействия на пищеварительные процессы маленького организма. Кроме того, злаки содержат большое количество витаминов, минералов и энергетических веществ.

Каша обязательно должна быть натуральной и не иметь в составе химических элементов, сахара, соли, фруктозы.

Детские каши для первого прикорма, не содержащие молоко, являются идеальным вариантом для приобщения малыша к новой пище. Их усвоение происходит проще, так как опасных белков в составе не имеется. Рассмотрим топ-5 безмолочных каш для первого прикорма.

№1 — Heinz

Каши этого производителя являются низко аллергенными и не содержат глютен, имеют однородную консистенцию и готовятся быстро и просто. Детям нравятся прикорм Heinz, благодаря приятному вкусу и запаху. Продукция этого бренда рекомендуется педиатрами к употреблению. Плюсы: безглютеновая, нет сахара и химических веществ, невысокая цена. Минусы: возможны аллергические реакции на прикорм с добавками.

№2 — Fleur Alpine

Компания выпускает цельнозерновые питательные каши, которые богаты витаминами и пребиотиками. Разнообразие каш впечатляет. Есть гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, курурузно-рисовая, гречневая с персиком, овсяная с бананом и т.д. Для любого капризного крохи найдется вкусный продукт. Никаких вредных веществ каши не содержат. Плюсы: нет сахара и соли, простое приготовление, однородность. Минусы: высокая цена.

№3 — Hipp

Hipp предлагает расширенный ассортимент безмолочных каш. Выпускается прикорм, состоящий из одной крупы или смешанный – 2-3 вида зерна. Кроме того, имеются каши с различными фруктовыми добавками, травами, злаками и пребиотиками. Изделия насыщены витаминами. Готовится прикорм просто, но не всегда хорошо растворяется и получаются комочки. Плюсы: видовое разнообразие, натуральные компоненты, невысокая цена. Минусы: наличие комочков, следы глютена.

№4 — Малютка

Каши выпускаются многообразных видов: монозерновые и полизерновые, с наличием различных вкусовых добавок, витаминов, пребиотиков. Для малышей, склонных к аллергии имеются специальные гипоаллергенные варианты. Приготовление не занимает много времени, но могут быть проблемы с растворимостью. Плюсы: отсутствие соли и сахара, нет глютена и ГМО, низкая цена. Минусы: наличие комочков.

№5 — Хумана

Все продукты этого производителя являются гипоаллергенными. В состав входят только витамины, минералы и пребиотики. Не содержат сахара, соли, глютена и ГМО. Видовое разнообразие прикорма огромно. Можно кушать кашу с одним компонентом в составе, а можно с несколькими. Готовиться очень просто и быстро. Хорошо растворяется в любой жидкости. Плюсы: натуральный состав, отсутствие аллергенов, широкий ассортимент. Минусы: высокая стоимость.

Молочные каши

Молочные каши можно начинать давать ребенку через пару месяцев после введения безмолочного прикорма при условии отсутствие аллергических реакций. Молочные каши вводятся постепенно, они усваиваются дольше безмолочных, т.к. молоко – это сложный белок и к тому же аллерген. Рассмотрим рейтинг лучших молочных каш для первого прикорма.

№1 — Nestle

Продукция этой компании пользуется популярностью у потребителей разных возрастов. Прикорм Nestle содержит витамины и живые бактерии, помогающие усваивать пищу малышу и обеспечивающие нормальное функционирование пищеварительной системы. Молочные каши выпускаются различных видов: гречневая, овсяная, рисовая, гречневая с бананом и т.д. Приготовление занимает несколько минут. Хорошо растворяются и не содержат комочков. Плюсы: полезный состав, широкий ассортимент, не высокая цена. Минусы: лецитин в составе – нельзя малышам, склонным к аллергии.

№2 — ФрутоНяня молочная мультизлаковая

Продукция компании очень обширная и пользуется популярностью среди покупателей. Детские каши, пюре, соки характеризуются натуральностью компонентов, входящих в состав, экологичностью, витаминами и минералами в составе. Мультизлаковая каша не содержит искусственных красителей и вредных добавок. Соли, пальмового масла в составе нет. Для улучшения вкусовых качеств используются натуральные сливки. Плюсы: экологичность, натуральный состав, низкая цена. Минусы: наличие комочков, очень жидкая, сахар в составе.

№3 — Bebi

Производителем предлагаются разнообразные виды прикорма, в том числе и лечебные, направленные на стабилизацию работы кишечника. Некоторые каши имеют добавки орехов и сухофруктов, а некоторые изготавливаются на козьем молоке. Изготовителем является Словенская компания, выпускающая продукцию премиум-класса. Изделия Bebi не содержат глютен, химические добавки, соль, сахар, пальмовое масло, сахарозу, фруктозу. Приготовление занимает мало времени, консистенция получается однородной. Плюсы: производитель, натуральный состав, отсутствие вредных веществ, большой ассортимент. Минусы: высокая цена.

№4 — Агуша

Эти каши выпускаются в небольших герметических упаковках и имеют разнообразные зерновые основы. Такие кашки хорошо давать ребенку перед сном, так как они хорошо насыщают организм всеми необходимыми витаминами и минералами и способствуют крепкому сну. Прикорм имеет жидкую консистенцию и сразу же готов к употреблению. Плюсы: полезные вещества, приятный вкус, не нужно готовить, невысокая цена. Минусы: небольшой срок хранения, следы глютена.

№5 — Малютка

Ассортимент молочных каш представлен семнадцатью видами изделий – монозерновых, либо смешанных, а также этими же крупами с различными фруктовыми добавками.

В составе огромное количество витаминов, железо, кальций, без красителей и консервантов. Приготовление осуществляется быстро, но растворимость каши не особо хорошая. Часто встречаются комочки.

Плюсы: натуральный состав, отсутствие вредных веществ, простота приготовления, доступная цена. Минусы: плохая растворимость.

Рейтинг фирм производителей

На сегодняшний день рынок детских товаров изобилует продукцией огромного количества производителей. При поиске первого прикорма для своего малыша мамы задаются вопросом: какую же марку выбрать? Какой производитель гарантирует качество своей продукции, натуральный состав и безопасность для здоровья ребенка? Представляем топ-5 лучших производителей детских каш.

№1 — Хайнц (Heinz)

Американская компания, занимающаяся выпуском продовольственной продукции. На российском рынке компания работает по франчайзингу с 1993 года. В Ставропольском крае находится завод, занимающийся производством продукции.

Продукция изготавливается на основании детских потребностей и с учетом показателей состояния здоровья отдельных групп детей. Заводом выпускаются молочные и безмолочные каши, с различными добавками для разнообразия меню. Все каши являются гипоаллергенными.

Компания производит продукцию отменного качества, не используя химических веществ и вредных ингредиентов.

№2 — Нестле (Nestle)

Швейцарская компания, работающая много лет на российском рынке по франчайзингу. Предприятие функционирует в городе Вологда. Компания производит широкий ассортимент продукции. Детское питание фирмы характеризуется доступностью, натуральностью и высоким качеством. В составе питания имеются только полезные ингредиенты, витамины и минералы.

№3 — Прогресс

Прогресс выпускает широкий ассортимент детского питания под маркой ФрутоНяня. Предприятие, занимающиеся выпуском продукции, расположено в Липецке.

Детское питание этой марки пользуется успехом и огромной популярностью. Его отличает высокое качество и низкая стоимость. Каши характеризуются многообразием, простотой приготовления, витаминным и минеральным составом.

Компания выпускает множество товаров, являющихся гипоаллергенными.

№4 — Fleur Alpin

Зарубежная компания премиум-класса. Предприятия находятся в Бельгии, Чехии, Германии и Нидерландах.  При производстве учитываются вкусовые предпочтения потребителей. Детское питание изготавливается из натурального природного сырья, закупаемого в лучших фермерских хозяйствах.

Ассортимент товаров представлен цельнозерновыми кашами, пюре, соками, печеньями, чаями из натуральных трав для кормящих мам и детей и дополняется большим многообразием вкусных и полезных продуктов для начала и продолжения прикорма.

Цена продукции достаточно высокая, но за качество надо платить.

№5 — Urbis

Израильский производитель, специализирующийся на выпуске безмолочных детских продуктов. На нашем рынке товары этого производителя представлены под маркой Беби Ситтер. Каши выпускаются на основании международных стандартов качества. В процессе изготовления прикорма применяется уникальная технология микрокапсулирования.

Витамины, минералы и микроэлементы добавляются в каши в ходе изготовления в виде микрокапсул, что гарантирует их защиту и сохранение биологической активности вплоть до попадания в организм. Кроме того, крупа проходит особую термическую обработку, чтобы получить необходимую порцию с применением меньшего количества сухой смеси.

Стоимость товаров не малая, но качество и полезность оправдывают ее.

Источник: https://bestvix.ru/detskie-tovary/kakuyu-kashu-luchshe-vvodit-dlya-pervogo-prikorma/

Молочные и безмолочные детские каши для первого прикорма: обзор 7 лучших и мнение педиатра

Правила введения твёрдой пищи в рацион малыша просты. Самое главное — понять их и найти правильное время для её введения. Если вы кормите грудью вашего ребёнка и он набирает массу тела хорошо, вводите прикорм не ранее, чем в шесть месяцев.

До этого времени материнское молоко удовлетворяет все потребности младенца. Но не всех детей кормят материнским молоком. Если вы даёте ребёнку смесь, можете начать прикорм с каши немного раньше.

В любом случае, не пытайтесь давать малышу каши до 4,5 месяцев, потому что пищеварительные ферменты ещё не совсем готовы для новых продуктов.

Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма.

Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник.

Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.
2. Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.
3. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

С какой каши начинать прикорм?

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

• Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.
• Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.
• Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Детские каши

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;
• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма

Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

• используйте 1/4 стакана гречихи на 1 или 2 стакана воды. Экспериментируйте с количествами, пока не найдёте правильную консистенцию для вашего ребёнка;
• поместите гречневую крупу и воду в небольшую кастрюлю, хорошо размешайте и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы избежать образования комков;
• уменьшите огонь. Готовьте, пока зерно не будет полностью готово;
• при помощи блендера сделайте пюре.

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку.

Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

• овсяная каша — превосходный источник волокна;
• одна порция обеспечивает 7,8 % ежедневного потребления железа для младенцев в возрасте от полугода до года, 44 процента дневной нормы магния и 25 процентов дневной нормы цинка. Примерно в 6-месячном возрасте грудным детям необходимо диетическое питание с повышенным содержанием железа и цинка. Овсянка обеспечивает обоими этими питательными вещества. И если вы используете коммерческий продукт, он будет дополнительно обогащён железом и цинком;
• овсянка является одним из наименее аллергенных продуктов, поэтому овсяная каша — один из самых безопасных продуктов для первого прикорма.Хотя следует помнить, что любая пища может потенциально вызвать аллергическую реакцию;
• из-за высокого содержания клетчатки овсянка не вызывает запор, как это часто случается с рисовой кашей.

Приготовление овсянки в домашних условиях

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;
• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;
• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/kashi-dlya-pervogo-prikorma

Какую кашу выбрать для первого прикорма — отзывы специалистов

Для первого прикорма нужно использовать безмолочную кашу: гречневую, кукурузную или рисовую. Давайте разберемся, какая из них больше подходит малышу и на что нужно обращать внимание при покупке.

Какие производители детского питания лучше

Каши промышленного производства нужны крохе, чтобы правильно развиваться и получать необходимое количество полезных веществ. Но такие продукты должны быть абсолютно безопасными для малютки, не вызывать аллергической реакции и соответствовать международным стандартам качества.

Лучшими производителями каш для прикорма считаются:

1. Nestle;
2. Nutricia;
3. Heinz;
4. HiPP;
5. Агуша.

Когда нужно использовать кашу для прикорма

Если детеныш находится исключительно на грудном вскармливании, вводить прикорм раньше полугода не стоит. Это связано с тем, что питательные вещества, содержащиеся в материнском молоке, обеспечивают правильный рост и развитие грудничков. Но если кроха находится на искусственном вскармливании, допустимо вводить «взрослую» пищу в возрасте 4–4,5 месяцев.

Для первого прикорма традиционно используются пюре из овощей и каши. Кашами рекомендовано кормить тех деток, которые:

1. Плохо набирают вес;
2. Страдают от обильного и частого срыгивания;
3. Имеют проблемы со стулом (частые поносы).

Лучшие каши для прикорма

Прикорм рекомендуется начинать с однокомпонентных  каш, не содержащих молока и глютена. Это связано с тем, что продукция на основе коровьего молока часто вызывает аллергию, а глютен (растительная клейковина) приводит к кишечным расстройствам, потере аппетита у ребенка и аллергической реакции. Более того, раннее использование глютеновых продуктов повышает риск развития глютенчувствительной целиакии у деток, генетически расположенных к этому заболеванию, в 2–3 раза (если прикорм вводится раньше 6 месяцев).

Глютенчувствительная целиакия характеризуется повреждением слизистой тонкой кишки, ухудшением всасывания, дефицитом железа и истощением.

Лучшими кашами считаются:

1. Гречневая. Отличный вариант для маленьких деток, особенно тех, у кого диагностирована железодефицитная анемия. Она повышает концентрацию гемоглобина в крови и не вызывает аллергии. В ней содержатся витамины (А, В, С), железо, марганец, селен, калий, магний и другие полезные вещества.
2. Рисовая. Такая каша хорошо усваивается организмов малыша, особенно, если у него наблюдаются расстройства ЖКТ и понос. Она имеет высокую пищевую ценность — ней содержится большое количество витаминов группы В и С, аминокислоты, селен, йод, железо и т.д.
3. Кукурузная. Эта каша нормализует работу кишечника, а из-за большого количества клетчатки подходит для деток, часто страдающих от запора. Она имеет высокую пищевую ценность и содержит витамины А, С, Е, магний, железо, фосфор, цинк, фолиевую кислоту, триптофан и т.п.

Состав каши для малыша

Диетологи рекомендуют начинать прикармливать малыша кашами промышленного производства. Такие товары часто бывают обогащены витаминами, минералами и другими полезными соединениями, необходимыми для нормального развития малютки. Кроме того, консистенция магазинных каш максимально адаптирована под требования детского желудочка.

В состав каши часто входят:

1. Витамин А – нужен для здорового зрения, крепкого иммунитета и нормального физического развития ребенка. Дефицит этого вещества у грудничков может привести к повышению риска инфекций и анемии.
2. Фолиевая кислота (В9). Нехватка этого вещества может вызвать у младенца развитие мегалобластной анемии, а также задержку роста и развития, плохой аппетит и истощение.
3. Витамин С – способствует заживлению ран, влияет на работу иммунной системы и способствует синтезу коллагена.
4. Витамин D – помогает кальцию усваиваться в кишечнике, положительно влияет на метаболизм костной ткани и работу иммунной системы. Его дефицит может привести к развитию рахита.
5. Йод – играет главную роль в синтезе гормонов щитовидной железы, необходимых для нормального развития ребенка, поддержания метаболизма и обогащения клеток кислородом.
6. Он также имеет большое значение для умственного развития младенца.
7. Недостаток йода у малыша во время перинатального периода может стать причиной появления эндемического зоба и гипотериоза, при котором у малютки наблюдаются проблемы с кишечником, ломкость ногтей, вялость и другие симптомы.
8. Цинк – влияет на обменные процессы детского организма. Потребность в нем возрастает, когда груднички выздоравливают после инфекционных болезней. В грудном молоке достаточно цинка для ребенка младше 6 месяцев, но деткам старше этого возраста нужно получать это вещество из своего прикорма. Дефицит цинка характеризуется задержкой развития, диареей, проблемами с иммунитетом и т.п.
9. Кальций – играет важную роль в обменных процессах и минерализации костей. Он необходим для нормального роста скелета. Если малыша не кормят ни материнским молоком, ни другими молочными продуктами, он должен получать добавки кальция.
10. Железо. Дети с 6 месяцев до двух лет имеют повышенную чувствительность к недостатку железа. В это время они должны получать минерал в больших количествах. При дефиците железа развивается железодефицитная анемия. Ранее введение немодифицированных молочных продуктов повышает риск ее развития.

По оценкам ВОЗ, около 43% младенцев и детей младше 4 лет страдают от анемии во всем мире. Недоношенные дети, как правило, имеют мало запасов железа в организме, поэтому им требуется повышенное количество минерала. Анемия может привести к замедлению роста и физического развития, повышенной восприимчивости к заболеваниям и даже нарушениям умственного развития.

Пребиотики. Повышают рост «хороших» бактерий и способствуют их функционированию в ЖКТ. Благодаря этому у малыша нормализуется стул и проходят колики.

Какие каши не рекомендуются выбирать

Не рекомендовано выбирать каши, в состав которых входят:

1. Глютен и молоко.
2. Соль. Родителям не стоит подсаливать пищу младенцу и покупать каши, содержащие соль. Потребность в этом веществе у малыша очень низкая – 0,3 г. Натрия хлорид очень плохо вводится детскими почками, и его избыток может привести к повышению у детей давления. При этому ухудшается функционирование почек и поджелудочной железы.
3. Сахар – может привести к развитию аллергии и кишечным расстройствам.
4. Пальмовое масло. Может негативно влиять на пищеварение и выводить кальций из организма.
5. Искусственные ароматизаторы, красители и загустители. Вызывают у детей аллергию, снижают усвояемость полезных веществ, приводят к развитию разных заболеваний, в том числе и рака.

При выборе каши для первого прикорма также обратите внимание на гипоаллергенные и низкоаллергенные товары. Использование этих продуктов снизит вероятность развития у ребенка аллергической реакции и облегчит переход на «взрослую» пищу.

Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.

Источник: https://expertology.ru/kakuyu-kashu-vybrat-dlya-pervogo-prikorma-otzyvy-spetsialistov/

Прикорм кашами: как все сделать правильно (рекомендации+таблица)

Какими должны быть каши для первого прикорма, можно ли начинать с молочных, и почему обязательно их нужно включать в рацион малыша – тема нашей статьи. Расскажем и о том, в каких случаях прикорм начинают именно с каш.

Когда приходит время вводить каши

Каши – второй этап введения прикорма. Их начинают вводить после овощных пюре. Готовность малыша к прикорму можно определить по следующим критериям:

Детям на ИВ овощные пюре можно начинать с четырех месяцев. Каши начинают вводить с пяти. Малышам на ГВ прикорм начинают в 6 месяцев.

Если у грудничка склонность к разжижению стула, или он часто болеет ротавирусными инфекциями, рекомендовано начинать вводить «взрослую» пищу с каш. Также педиатр посоветует начинать с них, если малыш плохо набирает вес.

Виды каш

В зависимости от способа приготовления, детские каши делятся на:

1. Растворимые. Производятся ведущими производителями детского питания. Их не нужно варить. Каша разводится теплой кипяченой водой.
2. Готовые. Можно найти готовые каши. Их рекомендуют слегка подогреть до комнатной температуры и давать ребенку. Они удобны в дороге или на прогулке.
3. Домашние. Их готовят из перемолотой крупы. Обычно врачи не советуют начинать с них прикорм.

По составу каши делятся на молочные и безмолочные. Начинают знакомить малыша с новой едой с безмолочных. Коровье молоко считается сильным аллергеном и его можно вводить в рацион ребенка после года.

Также каши делятся на глютенсодержащие и безглютеновые.

Глютен – белок, содержащийся в некоторых злаках. В крайне редких случаях он не усваивается организмом. Поэтому от него необходимо отказаться. Также у детей, склонных к атопическому диатезу, он может вызывать аллергию.

По количеству видов крупы каши бывают однокомпонентные и многокомпонентные (содержат 2, 3, 5, 7 видов злаков).

Как правильно вводить

Педиатры дают следующие рекомендации, как вводить каши в рацион ребенка:

• Начинайте с однокомпонентных (один злак) безмолочных каш. Хорошо если они будут без глютена.
• Лучше начинать прикорм с «фабричных» каш. Они разработаны с учетом возрастных особенностей. Состав гипоаллергенен. Сырье проходит несколько проверок качества.

Особенности введения разных видов злаков

Вид крупы определяют, с какой каши начинать прикорм. Педиатры советуют знакомить малыша с новой пищей с гречневой крупы. Если она придется не по вкусу можно заменить ее рисом.

Мы указали в таблице график введения злакового прикорма

Гречка	От 4	Гипоаллергенна, без глютена. Крупа легко усваивается, богата микроэлементами и витаминами группы В.
Рис	От 4	Не вызывает аллергию. Благотворно влияет на нервную систему. С осторожностью вводят детям со склонностью к запорам.
Кукурузная	От 5	Редко вызывает аллергию, не содержит глютен. Укрепляет и очищает организм.
Овсяная	6,5 – 7	Укрепляет иммунитет, богата витаминами и микроэлементами. Иногда вызывает аллергии.
Пшеничная	8-9	Укрепляет иммунную систему, улучшает работу мозга. Содержит глютен.
Манная	12	Налаживает работу ЖКТ, высококалорийна. Содержит большое количество глютена, часто вызывает аллергии.

Многокомпонентные каши вводят не раньше 8 месяцев. Начинают с трехзлаковых. При условии, что малыш хорошо переносит каждый из них. С 10 месяцев можно давать каши с добавлением фруктов.

Перед введением нового прикорма лучше консультироваться с педиатром или патронажной сестрой.

Принципы введения

Детская каша вводится так же, как  овощное или фруктовое пюре.

1. Начинают с чайной ложки. Постепенно увеличивая количество съеденного. За неделю или десять дней объем порции доводят до 150 грамм.
2. В день порцию увеличивают на чайную ложку.
3. В начале введения злакового прикорма детям на ГВ дают грудь сразу после каши. Малышам на ИВ после нового блюда дают смесь из расчета общего объема пищи 200 миллилитров в одно кормление.
4. Порцию каши увеличивают в зависимости от возраста ребенка. Так в восемь месяцев она должна быть – 170 грамм. В девять месяцев – 180 грамм. В десять месяцев и далее – 200 грамм.
5. Новый вид злаков вводят после того, как ребенок минимум неделю ест полноценную порцию предыдущей каши.
6. Каши лучше давать на завтрак.

Молочные каши вводят ближе к году ребенка. Лучше, если они будут на козьем молоке.

Как понять, что ребенок хорошо усваивает прикорм

Начиная вводить новую пищу в рацион ребенка, внимательно следите за его состоянием. О том, что организм хорошо усваивает прикорм, говорит отсутствие сыпи, покраснений или шелушений на коже.

Стул должен быть без изменений. Запоры или поносы – причина, по которой нужно остановить введение каш.

Как приготовит кашу грудничку самостоятельно

Кашу для первого прикорма готовят из измельченной в муку крупы. Перед этим ее нужно перебрать, промыть и высушить.

Новое блюдо готовят из расчета 5 грамм злаковой муки на 100 миллилитров воды. Кашу варят на медленном огне в течение 10-15 минут.

После ее необходимо остудить до комнатной температуры, а потом кормить малыша.

Через неделю или две можно варить 10% каши. На 100 миллилитров воды берут 10 грамм измельченной крупы.

Рейтинг лучших магазинных каш

Почему педиатры советуют «фабричные» каши: они отличаются сбалансированным составом, обогащены цинком, йодом, кальцием.

Они не загустевают после того, как остынут. Такие каши хорошо усваиваются. Их легче и быстрее готовить.

В рейтинг каш для первого прикорма вошли:

• Bebi
• Heinz
• Nestle
• Hipp
• Малютка

#1. Bebi

В линейке можно найти детские каши с 4 месяцев. Они не содержат сахар, ГМО, глютен. У производителя большой ассортимент безмолочных и гипоаллергенных продуктов.

Есть специальные каши, обогащенные пребиотиками для улучшения пищеварения и восстановления микрофлоры. Бренд выпускает каши с добавками фруктов и ягод. Есть мультизлаковые прикормы с фруктами.

Каши доступны по цене, их можно найти в любом супермаркете. По отзывам родителей, они хорошо воспринимаются детьми.

#2. Heinz

Широкий ассортимент прикорма позволяет родителям выбрать каши на любой вкус. В линейке есть продукты, предназначенные для детей с четырех месяцев.

Можно выбрать гипоаллергенные безмолочные каши. Для подросших малышей есть разнообразные мультизлаковые, молочные, с фруктовыми добавками прикормы.

Каши легко разводить. Они нравятся почти всем детям. По консистенции некоторые продукты не похожи на привычную детскую кашку.

#3. Nestle

Бренд выпускает разнообразное детское питание. Он является одним из лидеров рынка в этой нише.

Каши Nestle полюбились многим детям. В линейке можно найти обогащенные кальцием, йодом, витаминами группы В продукты. Есть серия с пре- и пробиотиками для нормализации работы ЖКТ.

Для первого прикорма подойдут безмолочные каши. Для деток постарше можно найти прикорм с фруктами, черносливом, тыквой, многокзлаковые.

Но продукцию «Нестле» нужно аккуратно вводить детям со склонностью к аллергии – в ее составе присутствует лецитин. Он может стать причиной атопического дерматита. Внимательно изучайте состав на упаковке.

#4. Hipp

Чуть менее известный бренд, чем «Нестле», но не менее востребованный. В линейке есть растворимые каши и каши в баночках. В их состав входят фруктовое и овощное пюре, отвары целебных трав.

Для первого прикорма есть безмолочные рисовые каши. Они не вызывают аллергию, хорошо усваиваются.

Среди продукции «Хипп» можно найти специальные каши «на ночь». Они содержат отвары мелиссы, ромашки. Такой ужин благотворно влияет на нервную систему малыша, помогает быстрее уснуть.

#5. Малютка

Малютка хорошо известный бренд у нас в стране. На его кашах выросло не одно поколение.

Продукцию «Малютки» чаще рекомендуют детям на ИВ. В линейке можно найти молочные, мультизлаковые каши. Для первого прикорма подойдут гипоаллергенные.

По отзывам, каша хорошо воспринимается детьми. Но родителям придется потрудиться, чтобы развести ее без комочков.

От других продуктов «Малютку» отличает доступная цена.

Заключение

Без каши невозможно представить полноценное детское меню. Она богата медленными углеводами, белками, витаминами группы В, РР, фосфором, магнием, цинком.

Чтобы малыш полюбил каши, нужно правильно их вести в его рацион. Если один злак пришелся не по вкусу, не отказывайтесь от каш, вводите другой.

Источник: https://its-kids.ru/prikorm-kashami.html

Прикорм по Комаровскому по месяцам, при грудном вскармливании: таблица, схема, правила

В первые полгода жизни малыша его организму требуется специальное сбалансированное питание. С заданием идеально справляется грудное молоко, удовлетворяющее все потребности ребенка в питательных веществах, витаминах и минералах. За это время в организме крохи происходит дозревание пищеварительной и ферментной систем, формирование необходимой микрофлоры кишечника.

В 5-6 месяцев одного только грудного молока становится уже недостаточно. Благодаря своевременному введению прикорма при ГВ и схеме, которую рекомендует Евгений Комаровский, у ребенка формируются пищевые предпочтения. Также он снабжает организм клетчаткой и дополнительными минералами, необходимыми для двигательной активности, пропорционального роста и умственного развития.

Своевременный правильный прикорм позволяет малышу активно развиваться и знакомит его с новыми продуктами

Основные принципы прикорма по Комаровскому

Чтобы введение прикорма было безопасным для грудничков и менее стрессовым для родителей, следует выполнять ряд правил:

• Любое нововведение в пище должно быть постепенным. Сначала давать всего пару ложек/глотков и докармливать молоком или молочной смесью.
• Оценка реакции ребенка на новый продукт, которая включает наблюдение за поведением, сном, стулом и появлением сыпи на коже. Увеличивать количество вводимого продукта можно только в том случае, если не наблюдается отрицательная реакция.
• При возникновении болезненных проявлений ввод продукта необходимо на время прекратить и не переходить на другую незнакомую ребенку пищу пока не исчезнут последствия негативной реакции.
• Нельзя давать пробовать крохе что-нибудь новое, если он заболел или в период профилактических прививок, за три дня перед и после процедуры.
• Не следует заставлять есть ребенка, если он отказывается от нового продукта. Его организм лучше всех осведомлен, чего ему не хватает.
• До 6 месяцев ничем кроме молока кормить ребенка не надо. Правило касается малышей на естественном вскармливании. Для искусственников время начала ввода прикорма – 5-5,5 месяцев, что объясняется более ранним завершением процесса формирования ферментной системы.
• Пригодятся ложечки, слюнявчики и другие приспособления, ведь прикорм – переход с полностью жидкой пищи на более плотную и неоднородную, с комочками и другими включениями.

При смешанном вскармливании доктор Комаровский прикорм рекомендует начинать тоже с кисломолочных продуктов, ведь молочная смесь вместе с грудным молоком дополнительно нагружают поджелудочную железу и систему пищеварения (рекомендуем прочитать: как правильно кормить на смешанном вскармливании по доктору Комаровскому?).

Шестимесячный возраст

В большинстве случаев вводить прикорм по Комаровскому начинают в полугодовалом возрасте (рекомендуем прочитать: как правильно начинать вводить прикорм в 6 месяцев?). Порядок пятиразового питания для ребенка в полгода приведен в таблице:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	грудное молоко или молочная смесь
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	грудное молоко или молочная смесь

Временные границы могут варьироваться в зависимости от особенностей режима младенца, но кормить его следует не меньше 5 раз в день. Одно из кормлений заменяется кисломолочными продуктами.

В 6 месяцев только одно кормление заменяется кефиром, остальные проходят на мамином молоке или смеси

Ввод кефира в меню малыша производится поэтапно. Первоначально дается всего 3-4 чайных ложки, а остальное ребенок доедает грудным молоком. Делать это лучше в первой половине дня, потом следить за тем, как реагирует детский организм на новый продукт питания.

Если за этот день состояние крохи оставалось нормальным и после приема кефира не наблюдалось никаких негативных последствий, то на следующий день его порцию можно увеличить вдвое и далее по схеме, каждый раз докармливая ребенка молоком или смесью: (рекомендуем прочитать: с какого возраста можно давать маленькому ребенку кефир?)

• первый день – 10-15 мл;
• второй день – 20-30 мл;
• третий день – 40-60 мл;
• четвертый день – 80-120 мл.

Когда разовая порция кефира достигнет 150-160 мл, в него следует начать добавлять творог, также постепенно.

В первый день только одну чайную ложку, на второй – 2, и дальше по подобному принципу, пока количество не дойдет до 30 грамм, а это уже норма творога для детей в 6-8 месяцев, после 8 она возрастает до 50 грамм.

В зависимости от вкусовых предпочтений малыша, подобную творожно-кефирную смесь можно сделать с добавлением небольшого количества сахара. В результате одно из кормлений полностью становится обычной едой. Вплоть до 7 месяцев следует придерживаться такого ритма кормлений.

Когда организм адаптировался к первому этапу, можно давать малышу “кашицу” из кефира и творога

Семимесячный возраст

К 7 месяцам время переходить на еще одно кормление не грудным молоком. Лучше всего пробовать заменить последний прием пищи перед сном (рекомендуем прочитать: чем заменить грудное молоко после года – мнение Комаровского). Ниже представлена таблица пятиразового питания для семимесячного ребенка:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	грудное молоко или молочная смесь
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

Использовать для первого прикорма следует крупяные каши, приготовленные на молоке. К самым подходящим для прикорма доктор Комаровский относит гречневую, овсяную и рисовую каши (рекомендуем прочитать: как необходимо варить гречневую кашу грудничку для первого прикорма?).

Для правильного приготовления молочной каши ребенку потребуется:

• молоко – 100 мл;
• рисовая, гречневая или овсяная мука – 10 грамм, это около 1,5 чайных ложек;
• кипяченая вода – 20-30 мл;
• сахар – половина чайной ложки, можно и немного больше по вкусу.

Прикорм на основе молочной каши тоже вводится постепенно – это важно для исключения аллергии на коровий белок и различные злаковые культуры

Сам процесс достаточно прост:

• в кипяченой воде комнатной температуры растворить соответствующую муку и сахар;
• полученную смесь постепенно вылить в кипящее молоко, при этом не переставать ее помешивать;
• варить в течение 3 минут – вкусная кашка готова.

Восьмимесячный возраст

В восьмимесячном возрасте приходит пора заменять третье кормление. Кроме того, количество творога уже можно увеличить до 50 грамм. С помощью таблицы показано пятиразовое питание в этом возрасте:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	овощной суп или пюре – 200 мл
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

Начинать вводить в меню крохи овощные блюда в период прикорма желательно, когда у него имеется хотя бы один зубик. Если к этому возрасту ребенок не может похвастаться ни одним молочным зубиком, стоит немного подождать с введением овощей, однако для этого наличие зубов не есть обязательным условием.

В первую очередь при прикорме нужно попробовать накормить кроху овощным отваром по знакомой схеме: 20-30 грамм в первый раз и удвоить порцию во второй.

Таким способом можно легко узнать реакцию ребенка на овощи.

Если организм крохи воспринял отвар нормально, разрешается давать овощные супы и пюре, постепенно увеличивая их количество до полной порции одного кормления.

Овощные пюре прекрасно подходят для прикорма ребенка, но тоже требуют осторожного введения в рацион

Через 2-3 недели кормления овощными блюдами можно пробовать вводить мясо. Начинать стоит с варки супов на мясном бульоне. Для первых бульонов идеально подходит мясо курицы.

После этого, если негативной реакции не было, мелко порубленное мясо следует добавлять непосредственно в суп, а через время 1/5 часть желтка вареного куриного яйца.

Важно знать, что до 12 месяцев больше чем половину желтка давать ребенку не рекомендуется.

Рецепты овощного отвара и пюре

В интернете легко найти множество рецептов с видео или просто с пошаговой инструкцией для прикорма деток в соответствии с принципами ввода новых продуктов Комаровского. Среди них есть и овощной отвар. Для его приготовления необходим картофель, морковь, лук, капуста. Брать количество овощей нужно в пропорции 50 грамм овощей на 100 мл воды. Сделать овощной отвар не составит труда:

1. Мелко порезать все ингредиенты.
2. Залить их кипящей водой и оставить под крышкой. Продолжать кипятить пока все овощи полностью не разварятся.
3. Процедить при помощи марли. Снова довести до кипения.
4. Готовый отвар перелить в бутылочку.

Чтобы побаловать кроху вкусным пюре из овощей, требуется:

• овощи – 100 грамм, из которых картофель – 20 грамм;
• молоко – 25 грамм;
• растительное масло – 3 грамма.

Последовательность приготовления следующая:

1. Мелко нарезать различные овощи. Добавить в них немного кипящей воды и поставить тушить.
2. В процессе тушения каждый раз, когда вода выкипает, добавлять кипяток.
3. Потушенные овощи размять вилкой до однородной массы.
4. Влить в приготовленную смесь горячее молоко и соль. Перемешать и довести до кипения.
5. В полученное пюре добавить немного растительного масла.

С девяти месяцев до года

К году происходит окончательный переход на обычную еду, но до 12 месяцев предпочтительнее оставить хотя бы одно кормление грудью. После этого срока особого биологического смысла кормить ребенка грудным молоком по мнению Комаровского уже нет, а вот продолжать кормление молочной смесью можно вплоть до полутора-двух лет. Ниже расписано пятиразовое питание в возрасте с 9 месяцев до года:

Время кормления	Рацион питания
06:00 – 07:00	грудное молоко или молочная смесь
10:00 – 11:00	нежирный кефир для детей – 150 мл и творог – 30 мг
14:00 – 15:00	овощной суп или пюре – 200 мл
18:00 – 19:00	грудное молоко или молочная смесь
22:00 – 23:00	молочная каша – 200 мл

При введении прикорма и любых новых продуктов важно придерживаться общих правил, чтобы не причинить вред здоровью малыша. Эксперименты с едой в процессе прикорма по словам доктора Комаровского лучше отложить на потом, ведь чем взрослее становится ребенок, тем меньшую опасность представляют для него блюда с необычными продуктами, тем более являющимися генетически неродными.

Источник: https://VseProRebenka.ru/pitanie/prikorm/po-komarovskomu.html

Статьи :: Каши для первого прикорма

Каша – важный и необходимый продукт детского питания. Всё больше педиатров склоняются к тому, чтобы прикорм начинался именно с каш. Полезный по своему воздействию на пищеварительную систему и богатый микроэлементами этот продукт обязательно должен быть в основе меню грудничка. Каши для первого прикорма можно приготовить самостоятельно или приобрести в упаковках. При введении такого прикорма родители должны знать, в какой период можно начинать давать малышу кашку и как это сделать без проблем. 

С какого возраста давать каши

Включать каши в детское питание можно с 6-месячного возраста. Дети на искусственном вскармливании могут начать получать прикорм в 5 месяцев. 

Специалисты утверждают, что время введения каш в рацион питания ребёнка зависит от индивидуальных темпов его развития, физического состояния, отсутствия аллергических реакций. Если ребенок плохо набирает вес, то начинать нужно с каш, если хорошо напирает вес, то с овощных пюре. 

Перед тем как побаловаться свою кроху кашами, родители должны проконсультироваться с участковым педиатром. Врач посоветует, с какой каши лучше начать, в каком объёме предлагать, на что обратить внимание. 

Правила введения каш 

Чтобы прикорм не обернулся неприятностями со стороны пищеварительной системы, важно соблюдать основные правила: 

• Для первого прикорма стоит отдать предпочтение безмолочным однокомпонентным кашам, не имеющим в своём составе глютена, сахара, ГМО, фруктозы и других искусственных добавок; 
• Большинство грудничков благоприятно переносят рис и гречку. После того как малыш усвоит их, можно расширить его меню кукурузной и пшеничной кашей; 
• Начинать прикорм рекомендуется с «упаковочных» вариантов, имеющихся в продаже в аптеках и детских супермаркетах. Почему? Этому есть ряд объяснений: их состав сбалансирован; они рассчитаны для конкретного возраста; они гипоаллергенны; их быстро и удобно готовить, предварительно ознакомившись с инструкцией и рекомендациями; 
• При хорошем усвоении безмолочных каш и отсутствии аллергии через 4-7 недель можно вводить безглютеновые молочные, пищевая ценность которых значительно выше. 

Как давать 

Детские каши, предлагаемые ребёнку в первый раз, должны быть 5-процентными (5 г крупы на 100 мл воды). Это условие необходимо для того, чтобы консистенция каши для первого прикорма была оптимальной.  

Давать кашку нужно с чайной ложечки. Желательно воспользоваться прорезиненными ложечками, которые специально рассчитаны для нежных дёсен малыша. Оптимальное время для прикорма – завтрак. 

Введение прикорма обычно начинается с 0,5-1 ч. л. рисовой или гречневой каши. По консистенции кашица должна напоминать пюре. Важно следить, чтобы в предлагаемом ребёнку продукте не было комочков. После прикорма ребёнку предлагается грудь или молочная смесь.  

С каждым днём увеличивайте объём предлагаемой ребёнку кашки на 1 чайную ложку. Во второй день прикорма следует предложить ребёнку 2 ч. л., в третий день – 3 ч. л. и т. д., пока разовая порция не составит 150 г. Единовременный приём в 7-8 месяцев должен равняться 160-170 г, в 8-9 месяцев – около 170-180 г. Ближе к году разовая порция должна составлять 200 г. 

Не забывайте, что каждый ребёнок индивидуален и по-разному принимает определённые продукты питания. Это касается и объёма, который малыш может осилить за один приём. В течение 7-10 дней потребляемый объём постепенно доводят до 100-150 г. На протяжении 2 недель рекомендуется давать ребёнку один вид кашки. Со временем консистенция должна составлять уже 10 % (10 г крупы на 100 мл воды). Только при хорошей переносимости и отсутствии аллергических реакций и других неприятностей можно приступать к введению следующего вида.  

Разновидности детских каш 

Наиболее подходящий вариант для первого прикорма – безмолочные каши. Они не содержат сахара, молока, крахмала, глютена и других добавок. Состав безмолочных каш идеально адаптирован к ещё не окрепшей для переваривания твёрдой еды пищеварительной системе ребёнка. 

Гречневая каша. Благодаря содержанию белка, железа, магния, витаминов В1 и В2 гречка считается ценным злаком и должна быть обязательным продуктом в рационе питания ребёнка. 

Рисовая каша. Продукт, богатый полезными пищевыми волокнами. Многие родители ошибочно думают, что потребление риса может повлечь за собой запоры у детей. Однако это не так. Рисовая мука, которая используется для изготовления детского питания, не содержит дроблёный рис и не провоцирует запоры. 

Кукурузная каша. По количеству питательных веществ превосходит даже рис. Богата белком, железом и клетчаткой. 

Овсяная каша. Считается полезной благодаря растительному белку и минеральным веществам (кальций, железо, магний, витамины В1, В2, PP). Количество содержащихся в овсянке жиров и клетчатки в 6 раз превышает их содержание в составе других каш. 

Для каждого вида целесообразно придерживаться установленного режима введения – 2 недели. Только после этого, при нормальном усвоении, можно приступить к введению другой каши.  

Большинство современных мамочек для прикорма используют продукцию в упаковках. 

Во-первых, это быстро, просто и удобно. 

Во-вторых, производители детского питания поставляют проверенную, качественную и сбалансированную продукцию, полностью адаптированную для детского организма. 

В-третьих, можно выбрать гипоаллергенные, безглютеновые и безмолочные каши, чем существенно снизить риск развития аллергии у малыша. 

Тем не менее, некоторые мамы предпочитают готовить кашку для своего ребёнка самостоятельно.  

Готовим кашу сами 

Решив готовить каши в домашних условиях, важно знать, как их варить. В этом помогут следующие советы:  

• Каши для детского питания варят только на воде! 
• Перед варкой крупу измельчают с помощью блендера или кофемолки. 
• Крупы берут из расчёта 5-10 г на 100 мл воды. 
• Оптимальной консистенции после можно добиться, добавив в кашицу молочную смесь или грудное молоко. 
• Добавлять сахар и соль не нужно.  

Несмотря на кажущуюся сложность, вскоре вы разберетесь, как начинать первый прикорм, и какие каши лучше всего идут вашему малышу. Если ваш ребенок ест за ложкой ложку, то значит вы все сделали правильно. В случае, когда кроха никак не хочет открывать рот, следует подождать и через несколько дней предложить ему кашу вновь. Удачи вам!

10 рецептов здоровых каш для младенцев

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

Одна из самых сложных частей, связанных с тем, чтобы быть матерью младенца, — это его диета.Кормление ребенка становится не только обычным делом, но и постоянным сбивающим с толку вопросом. Это может быть чрезвычайно сложное время, когда вас беспокоят несколько вопросов о том, подходит ли блюдо. Такие вопросы, как подходит ли блюдо для вашего малыша, легко ли его можно переварить или безопасно ли кормить, и т. Д., Как правило, ломают голову. В таких ситуациях ответ может быть только один — каша! Да, каши безопасны и очень питательны. А знаете ли вы, что есть несколько способов приготовить кашу? Прочтите несколько идей о том, как приготовить кашу для вашего ребенка.

10 рецептов здоровой детской каши

Рецепты каш ​​могут спасти жизнь, если вы не знаете, чем кормить ребенка. Вот несколько очень питательных рецептов каши, которые вашему ребенку обязательно понравится во время еды.

1. Каша рисовая

Рисовая каша высококалорийная и легко усваивается. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить для ребенка вкусную рисовую кашу.

Состав

• Пропаренный рис / рисовая крупа / воздушный рис — 2 столовые ложки
• Вода — 1.5 чашек

Как сделать

Если вы используете пропаренный рис / воздушный рис, просушите его на солнце не менее часа. Если вы используете рисовую крупу, вы можете начать прямо с шага 3

1. Обжарьте высушенный на солнце пропаренный рис, пока он не станет слегка пухлым
2. Измельчите рис в порошок. Вы можете хранить дополнительный порошок для будущего использования в герметичном контейнере.
3. Теперь возьмите необходимое количество молотого риса / рисовой крупы в той же кастрюле и добавьте к нему воды.
4. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
5. Готовьте на слабом огне около 5 (2-3) минут.
6. Дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как кормить ребенка.

2. Рис и

Мунг Дал Каша

Рис и Moong Dal Каша с высоким содержанием белка способствует развитию мышц у младенцев. Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Пропаренный рис — 2 ст.л.
• Moong Dal — 1 столовая ложка
• Семена тмина — щепотка (по желанию)

или

• Рис и порошок лун дал — 2 столовые ложки
• Вода — 1.5 чашек
• Топленое масло — ¼ чайная ложка

Как сделать

1. Обжарьте в сухом виде лун дал и сушеный рис на медленном огне, пока рис не станет пухлым.
2. Добавить порошок тмина и хорошо перемешать. Вы можете пропустить этот шаг для младенцев.
3. Затем измельчите обжаренные зерна в мелкий порошок.
4. Возьмите гхи в кастрюлю.
5. Добавьте молотый рис, лун дал и воду.
6. Продолжайте помешивать, чтобы не было комков.Готовьте примерно 5-7 минут.
7. Подайте при комнатной температуре.

3. Каша ячменно-яблочная

Ячменно-яблочная каша, богатая пищевыми волокнами, помогает облегчить процесс пищеварения.

Необходимые ингредиенты

• Сухие злаки ячменя — 2 ст.л.
• Яблоко — 1, малогабаритное
• Грудное молоко — ¼ стакана (по желанию)
• Вода — 1 стакан

Как сделать

1. Очистите яблоки от семян.
2. Натереть на терке и приготовить, чтобы получился мягкий яблочный соус
3. В отдельную кастрюлю положите ячмень и стакан воды и продолжайте помешивать.
4. Варить десять минут.
5. Добавьте фруктовое пюре и хорошо перемешайте.
6. На этом этапе вы также можете добавить немного грудного молока.
7. Готовьте еще три минуты.
8. Покормите ребенка кашей, когда он остынет.

4.

Раги Каша целиком Раги

Этот рецепт богат кальцием. Давайте узнаем, как это делается.

Необходимые ингредиенты

• Раги семян — 1 стакан
• Вода для измельчения
• Сухой пальмовый сахар — 1/2 чайной ложки (по желанию)

Как сделать

1. Вымойте ragi , пока он не станет чистым, а затем погрузите его в воду на двенадцать часов.
2. Растереть пропитанный ragi небольшим количеством воды до получения однородной пасты.
3. С помощью марли процедите молоко ragi в кастрюлю.
4. Варите это молоко, пока оно не загустеет.
5. Добавьте неочищенный пальмовый сахар для подслащивания.

5.

Раги Каша с использованием Раги Мука

Ragi также богат кальцием и очень помогает в развитии костей. Это еще одна причина, по которой вы должны включить рецепт в рацион вашего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя раги мука / органическая раги мука — 2 столовые ложки
• Неочищенный пальмовый сахар — 1,5 столовые ложки (по желанию)
• Вода — стакана + ¼ стакана
• Коровье молоко — 1 стакан (по желанию, не добавляйте детям до года или при непереносимости лактозы)

Как сделать

1. Поместите пальмовый сахар в кастрюлю, добавьте стакан воды и варите, пока пальмовый сахар не растает.
2. Процедить жидкость.
3. Возьмите раги в отдельной кастрюле.
4. Добавьте процеженный джаггери и 1/4 стакана воды раги.
5. Продолжайте помешивать или взбивать смесь на среднем огне, пока она не станет блестящей коричневой.
6. Добавьте чашку молока, если возможно, и варите, пока консистенция не загустеет.

6. Сладкий картофель и

Поха Каша

Сладкий картофель богат витамином А и помогает улучшить зрение и улучшить состояние кожи. Таким образом, этот рецепт не только вкусный, но и очень питательный.Вот как можно приготовить эту кашу для своего ребенка.

Необходимые ингредиенты

• Poha / плоский рис — 1 стакан
• Сладкий картофель — 1, средний
• Неочищенный пальмовый сахар — 2 столовые ложки (по желанию)
• Кардамон в порошке — щепотка (по желанию)
• Вода — по необходимости
• Топленое масло -2 столовые ложки

Как сделать

1. Замочите poha в воде, пока они не станут мягкими.
2. Сварить сладкий картофель на три свистка в скороварке (на среднем огне).
3. Растопите пальмовый сахар, нагрея его в кастрюле с небольшим количеством воды, и процедите, чтобы удалить все загрязнения.
4. Разомните сладкий картофель вилкой и приготовьте пюре с неочищенной водой.
5. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
6. Добавьте замоченный poha и готовьте на среднем огне в течение двух минут.
7. Добавьте в смесь топленого масла и готовьте еще две минуты.

7. Овсяная каша

Овес богат клетчаткой и способствует пищеварению.Поэтому их настоятельно рекомендуют младенцам при отъёме на твердую пищу. Этот рецепт можно давать малышу после того, как ему исполнится год. Нельзя кормить овсяной кашей малышей младше года.

Необходимые ингредиенты

• Домашняя овсяная каша — ¼ чашки
• Вода — ¾ стакана
• Грудное / коровье молоко — стакана
• Финиковый сироп / мед / сахар — 1-2 ч.л. (по желанию)

Как сделать

1. Выложите овсянку в кастрюлю и налейте четверть стакана воды.
2. Хорошо взбить и варить кашу пять минут на среднем огне.
3. Если он загустеет, при необходимости добавьте молока или воды.
4. Охладите и подавайте в теплом виде.
5. Вы можете добавить молока во время кормления ребенка.

8. Каша из соленой сельелака

Cerelac богат железом; поэтому это прекрасная альтернатива продуктам, которые помогают предотвратить анемию у младенцев. По этому рецепту можно кормить малышей старше 9 месяцев.

Необходимые ингредиенты

Для домашнего порошка Cerelac

• Раги — 1 стакан
• Коричневый рис — 1 стакан
• Horse Gram ( chana dal ) — 1/2 стакана
• Красная чечевица (masoor dal ) — 1/2 стакана
• Green Gram (лунный дал ) — 1/2 стакана
• Миндаль — 1/2 стакана
• Кардамон — от 8 до 10 стручков

Для каши

• Домашний порошок церелака / sathu maavu — 2 столовые ложки
• Вода — ¾ стакана
• Jeera порошок — щепотка (по желанию)
• Соль — щепотка (не рекомендуется детям до года)
• Тонкая пахта — ¼ стакана (из 2 столовых ложек творога и воды)

Как сделать

Домашний порошок Cerelac:

1. Замочите раги , коричневый рис и все дал на ночь в отдельных контейнерах.
2. Затем свяжите зерна кусочками чистой хлопчатобумажной ткани и храните в сухом месте в доме.
3. Зерна сушить на солнце в течение дня.
4. На сковороде, предпочтительно с антипригарным покрытием, поджарьте в сухом виде раги , рис, дал и стручки кардамона отдельно на среднем или слабом огне.
5. Когда цвет каждого ингредиента станет темнее, уберите их в чистую сухую тарелку и дайте остыть.
6. Затем измельчите ингредиенты в кофемолке до мелкого порошка.
7. Храните домашний порошок церелака в герметичном контейнере.

Каша:

1. Налейте в кастрюлю домашний порошок церелака и добавьте воду.
2. Добавить соль и порошок jeera и перемешать.
3. Готовьте, взбивая, около 5 минут на слабом огне.
4. Дать остыть.
5. Добавьте пахту и хорошо перемешайте.

9. Рис и

Green Moong Каша

Богатая белками каша Green Moong dal — это вкусное, но полезное лакомство для вашего малыша.Вот как это сделать.

Необходимые ингредиенты

• Green Moong Dal — 2 столовые ложки
• Рис — 1 ч. Ложка
• Пальмовый неочищенный пальмовый или обычный пальмовый неочищенный пальмовый порошок — 1 столовая ложка (по желанию)
• Тертый кокос — 2 ч. Л. (По желанию)
• Вода — по необходимости
• Порошок кардамона — 1 щепотка (по желанию)

Как сделать

1. Замочите дал и рис на полчаса после их тщательной промывки.
2. Прокипятите неочищенный пальмовый сок отдельно и удалите загрязнения.
3. Измельчите замоченный дал и рис вместе с кокосом. Измельчите его до состояния мелкой пасты. При необходимости добавьте воды.
4. Нагрейте кастрюлю и приготовьте молотый рис и пасту дал .
5. Добавьте кардамон и соль и готовьте на слабом огне пять минут.
6. Этот шаг не является обязательным. Если хотите, можете на этом этапе добавить немного неочищенного сиропа.
7. Покормите ребенка кашей комнатной температуры.

10. Каша быстрого приготовления

Sooji Каша

Помимо улучшения пищеварения, этот рецепт прост в приготовлении, занимает мало времени и является отличным выбором для работающих мам.

Необходимые ингредиенты

• Жареный суджи хлопья — 2 столовые ложки
• Горячая вода — 1 стакан
• Топленое масло -1/2 чайной ложки
• Грудное молоко — ½ стакана
• Финиковый сироп / мед / сахар / фруктовое пюре — 1-2 ст.л. (по желанию)

Как сделать

1. В кастрюле вскипятить воду.
2. Добавьте к нему sooji медленно, тщательно взбивая.
3. Готовьте 5 минут на слабом / среднем огне.
4. Добавьте подсластитель и молоко и готовьте еще несколько минут.
№

Каша — одно из лучших блюд для детей, так как она проста в приготовлении и очень питательна. Каша для 6-месячных младенцев — обычное первое блюдо, так как дети редко отказываются от нее.

Также читайте: First Foods for Baby

Следует ли кормить ребенка овсяными хлопьями или овсяными хлопьями?

Если вы впервые мама, то начать есть твердую пищу и кормить ребенка настоящей пищей — это может показаться ошеломляющим! Когда мы только начали давать твердую пищу, мы очень нервничали.

Мы не хотели сделать неверный шаг и дать нашему ребенку неправильное детское питание. Обычно педиатры рекомендуют начинать ребенка с какой-нибудь рисовой каши или детской овсянки.

Но с какой овсянки лучше начать? Детские овсяные хлопья? А как насчет стального овса? Какая разница?

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок на продукты, которые мы используем и любим.

Когда мы впервые начали давать детям твердую пищу, мы давали им только фрукты и овощи.Мы не стали кормить их рисовыми хлопьями из-за высокого уровня токсинов в рисе. См. Эту статью о мышьяке и тяжелых металлах, содержащихся в детских хлопьях с рисом.

Мы хотели добавить больше веществ в их рацион, поэтому решили, что пришло время добавить детскую овсянку.

Итак, какую овсянку нужно давать малышу? Детские овсяные хлопья? Овсяные хлопья? Сталь режет овес? Рисовая каша?

Мне стыдно признаться перед детьми, что я не знал разницы между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями.Многие детские книги рекомендуют старомодные овсяные хлопья, но я хотел убедиться в этом сам.

После некоторых исследований я обнаружил, что стальной овес менее обрабатывается. Оба из овсяной крупы, но овсяные хлопья нарезаны на толстые куски, а овсяные хлопья пропариваются, а затем скручиваются / раскатываются до однородного состояния.

Детский овес просто готовят на пару и превращают в более тонкий кусок овса. Основное отличие заключается в уровне обработки .

В целом, разница в питательной ценности невелика, но многие люди предполагают, что стальной овес немного более питателен, потому что он наименее обработан.

Плюсы стального овса

• Менее обработанный
• Может иметь более низкий гликемический индекс, но это обсуждается
• Более калорийно по сравнению с овсяными хлопьями старого образца
• Меньше сахара (но это минимум 1 г по сравнению с 0 г)

Минусы овсяных хлопьев Steel Cut

• Готовить дольше
• Может быть толще по текстуре

После рассмотрения плюсов и минусов я думаю, что овсяные хлопья и овсяные хлопья отлично подходят для ребенка.Я предпочитаю овес рисовым хлопьям.

Итак, вам нужна детская овсянка или вы можете использовать «взрослую» овсянку вместе с ребенком?

Наш педиатр сказал нам, что когда нашему ребенку исполнилось 6 месяцев, нам не нужно было покупать «овсянку для ребенка».

Наши дети могли есть овсянку. Это было облегчением, потому что овсянка стоит дороже, и если мы делаем овсянку для себя, это требует еще одного шага!

Стальной овес может быть толще по текстуре. Если вашему ребенку, кажется, лучше подходит более тонкая и протертая текстура, вы можете измельчить овес в блендере, прежде чем готовить.

Как приготовить овсяные хлопья для младенцев

Другой вариант — варить овсяные хлопья немного дольше и добавить в кастрюлю немного больше воды. Это должно сделать овес мягким при приготовлении. Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.

Какие виды овсянки мы используем:

Это становится личным предпочтением, использовать ли вы стальной овес или овсяные хлопья старого образца.

Мы используем овсяные хлопья из органической стали Bob’s Red Mill и органические овсяные хлопья.

Мы также недавно нашли овсянку Purely Elizabeth Superfood Oatmeal, и нам это нравится как вариант хлопьев. Зерновые и / или овсяные хлопья важны в рационе ребенка, потому что это отличный источник железа.

Вот очень простой рецепт первой овсянки для ребенка!

Сэкономьте деньги, приготовив овсянку для ребенка дома. Вы также можете избежать добавления консервантов, используя овсяные хлопья из органической стали или овсяные хлопья.

Состав

3/4 стакана воды
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана грудного молока или смеси

Инструкции

Доведите воду до кипения в кастрюле.
Добавьте овсяные хлопья.
Включите огонь и периодически помешивайте.
Варить 15-20 минут.
Чем дольше вы варите овес, тем более сливочным он становится.
Снимите огонь и смешайте с грудным молоком / смесью.
Охладите перед подачей на стол.

Наслаждайтесь овсянкой для малышей!

Если вас беспокоит текстура, можно перед приготовлением измельчить овсяные хлопья в порошок.Кроме того, вы можете смешать приготовленную смесь с любимыми фруктами, чтобы получить сладкое фруктовое овсяное пюре.

Хранить в холодильнике 3-4 дня в плотно закрытой банке.

Ищете больше вдохновения? Подписывайтесь на нас в Instagram для ежедневной поддержки в материнстве!

Как приготовить детскую овсянку?

Делитесь своими советами в комментариях ниже!

Раскрытие: Google может быть вашим лучшим другом и злейшим врагом в качестве новой мамы.Существует так много мнений и теорий! Я считаю, что вы должны делать то, что лучше всего для вашего ребенка, и прежде чем начинать новую еду, поговорите со своим педиатром.

Этот блог не предназначен для замены медицинских советов (раскрытия информации). Я просто мама, которая любит изучать варианты здорового образа жизни и делиться ими с друзьями.

Прочитать дальше:

Кормление ребенка в первые 12 месяцев — Педиатрическое питание — Детская больница Голизано

Продукты / Возраст	0-4 месяца	4-6 месяцев	6-8 месяцев	8-10 месяцев	10-12 месяцев
Грудное молоко или смесь, обогащенная железом	5-10 кормлений в день; 16-32 унции	4-7 кормлений в день; 24-40 унций	3-5 кормлений в день; 24-31 унция	3-4 кормления в день; 16-32 унции стартовый кубок	3-4 кормления в день во время еды, использовать чашку; 16-24 унции
Зерна, хлеб и крупы	НЕТ	Обогащенные железом каши для младенцев (рис, овсянка, ячмень).Смешайте 2-3 чайные ложки со смесью или грудным молоком. Кормить ложкой.	Однозерновые, обогащенные железом детские каши. 3-9 столовых ложек в день, разделенных на 2 приема пищи в день.	Обогащенные железом детские каши. Тосты, рогалики, крекеры, детское печенье.	Детские или вареные каши. Несладкие злаки. Хлеб. Рис, пюре, макароны.
Соки фруктовые	НЕТ	Детский сок.НЕТ OJ или помидор. ТОЛЬКО 2-4 унции в день.	Детский сок. Попробуйте чашку. Только 4-6 унций в день	Все 100% сок, обогащенный витамином С. OJ, помидоры в порядке. Ограничьте потребление до 6 унций в день.	Все 100% соки. Обогащен витамином С. 4-8 унций в день.
Овощи	НЕТ	НЕТ	Протертые / протертые, вареные овощи.Если даете кукурузу, используйте процеженное. 1 / 2-1 банка. 1 / 4–1 / 2 стакана в день.	Приготовленные пюре из овощей. Младшие овощи.	Вареные овощи. Сырые овощи, например огурцы или помидоры.
Фрукты	НЕТ	НЕТ	Протертые / протертые фрукты (свежие / приготовленные: банановое пюре или домашнее яблочное пюре). От 1 банки до 1/2 стакана в день.	Очищенные дольки мягких фруктов, бананы, персики, груши, апельсины, яблоки. Несладкие консервированные фрукты, упакованные в воду / сок. БЕЗ винограда.	Любые свежие фрукты, очищенные / без семян. Несладкие консервированные фрукты, упакованные в воду / сок. Виноград разрезать.
Протеиновые продукты	НЕТ	НЕТ	НЕТ	Протертое мясо / нежирный фарш, рыба, птица.Яичный желток, вареные сушеные бобы.	Небольшие нежные кусочки нежирного мяса, птицы, рыбы. Целые яйца, вареные сушеные бобы.

Овсяные хлопья против рисовых хлопьев: что лучше для вашего ребенка?

Представлять хлопья, когда вы привыкли к грудному вскармливанию или использовать смеси, может быть немного сложно.

Чем вы кормите своего ребенка? Что лучше для их здоровья?

Что выбрать: овсянку или рисовую кашу? Хорошо, возможно, вам не обязательно задавать последний вопрос, но об этом определенно важно подумать, если вы еще этого не сделали.

И у риса, и у овсяных хлопьев есть свои плюсы и минусы.

В этой статье мы еще глубже рассмотрим, что некоторые из них могут быть, чтобы вы могли принять осознанное решение о том, чем вы будете кормить своего ребенка, когда он перейдет с молока на более твердую пищу, чтобы уладить спор между овсянкой и рисовыми хлопьями. однажды и на всегда.

Как всегда, при выборе каши для детского питания очень важно внимательно изучить список ингредиентов, чтобы найти все, что может повлиять на вашего ребенка.

И рисовая, и овсяная каша имеют разную питательную ценность, и одна не подходит для всех, но если вы подумаете, как они впишутся в ваш образ жизни и распорядок, то у вас будет хорошее начало.

Основные различия между овсяными хлопьями и рисовыми хлопьями

Основные различия между овсянкой и рисовой кашей:

• Овсяные хлопья готовятся из овса, а рисовые хлопья — из рисовых зерен.
• Овсяные хлопья имеют ореховый вкус, тогда как рисовые хлопья гораздо проще по вкусовому профилю.
• Овсянка может вызвать аллергию у некоторых детей, тогда как рисовая каша — гораздо реже.

Мы предпочитаем эту овсяную кашу!

Эти органические овсяные хлопья изготовлены из цельного зерна, которые находятся в легкоусвояемой форме и подходят для детей старше 4 месяцев и для начала отлучения от груди в составе смешанной диеты. Овес обычно является БЕЗОПАСНОЙ альтернативой злакам на основе риса ( см. Недавние отзывы ).

Купить онлайн здесь!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Итак, начнем с основ — что такое детская овсяная каша? Это может показаться очевидным, но это сделано из овса.

Это отличная закваска, уникальная по своему вкусу — говорят, что она приобретает ореховый вкус, который нравится многим младенцам. Овсянка богата питательными веществами, поэтому это отличный переходный выбор для перехода вашего ребенка на более твердые варианты детского питания.

Белая рисовая крупа просто состоит из рисовых зерен.Это придает ему гладкую диетическую структуру и простой вкус; идеально подходит для смешивания с небольшими кусочками фруктов и овощей. Это намного лучше для детей, страдающих аллергией, поскольку у него меньше шансов вызвать непереносимость.

Надеемся, что к концу этой статьи вы узнаете больше о рисовых и овсяных хлопьях и получите лучшее представление о некоторых из лучших брендов рисовых и детских овсяных хлопьев, представленных на рынке прямо сейчас.

2021 ОБНОВЛЕНИЕ: За последние несколько месяцев появилось больше доказательств широко распространенной токсичности детского питания на основе риса.Это, очевидно, ТАКЖЕ включает рисовые крупы. Посетите эту страницу , где мы отслеживаем последние события.

Овсяные хлопья против рисовых хлопьев — что лучше для вашего ребенка?

Как мы уже упоминали, у овсяных хлопьев и рисовых хлопьев есть свои плюсы и минусы, но важно отметить, что они сильно отличаются друг от друга.

Наши опытные мамы и папы уехали, провели свое исследование и проанализировали преимущества каждого из них, чтобы вам не пришлось делать этого.Внимательно прочтите наш подробный обзор, так как вы получите массу полезной информации.

Овсяные хлопья

Детские хлопья с органическими пробиотиками Happy Baby с холином и овсяными хлопьями

Органические детские хлопья с железом и холином для поддержки развития мозга ребенка. Эта овсяная каша с органическими пробиотиками для детей идеально подходит для первого твердого питания ребенка. Он обогащен железом и холином для развития ребенка и содержит пробиотики.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Доказано, что овес невероятно полезен для младенцев. Они обладают питательной ценностью, которая способствует росту и развитию; это действительно важно, когда ваш ребенок впервые начинает испытывать твердую пищу.

Преимущество овсянки в том, что когда она приготовлена ​​на воде, она образует довольно густую смесь, которая приносит большое удовлетворение и позволяет вашему младенцу дольше чувствовать сытость.

Овсянка также богата витаминами и минералами. Все они по-разному влияют на здоровье вашего ребенка, но все они одинаково важны.Высокое содержание клетчатки может помочь вашему ребенку, если он ранее страдал от запора, а съедание всего чашки овса обеспечивает 80% дневной потребности вашего ребенка в железе — это довольно впечатляюще.

Единственный реальный недостаток — большое количество овсяных хлопьев может содержать глютен. Это вызовет реакцию, если у вашего ребенка непереносимость, поэтому внимательно следите за списком ингредиентов, так как этого можно избегать.

В целом, начало с овсянки — это проверенный и проверенный способ дать вашему ребенку наилучшие шансы на то, чтобы справиться с твердой пищей.Им должен понравиться ореховый вкус этой твердой пищи (если нет, попробуйте добавить пюре или пюре из фруктов), а текстура и формула легко усваиваются; беспроигрышный.

Предпочитаете делать самому? Стальной овес — отличный вариант для приготовления дома ( убедитесь, что выбрали не генетически модифицированный ). Относительно недорого, и его можно приготовить в мультиварке за ночь (то есть не овсяные хлопья быстрого приготовления, а более питательная, чем домашняя овсяная каша или заменитель овсяных хлопьев для младенцев).

Список лучших детских овсяных хлопьев

Следующие овсяные хлопья можно найти на рынке и являются нашими фаворитами:

• Holle Organic Oatmeal Porridge Овсяные хлопья (Проверить цену)
• Органические овсяные хлопья Happy Baby (Проверить цену)
• Овсяные хлопья Happy Bellies Baby Cereal
• Овсяные хлопья Gerber Cereal (Проверить цену)
• Овсяная каша с буком и орехом, завершенная стадия 1
• Овсяные хлопья Katyluck Baby Cereal

Мы предпочитаем эту овсяную кашу!

Эти органические овсяные хлопья изготовлены из цельного зерна, которые находятся в легкоусвояемой форме и подходят для детей старше 4 месяцев и для начала отлучения от груди в составе смешанной диеты. Овес обычно является БЕЗОПАСНОЙ альтернативой злакам на основе риса ( см. Недавние отзывы ).

Купить онлайн здесь!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Пищевая ценность овсяных хлопьев

• Высокое содержание клетчатки, стимулирующей опорожнение кишечника.
• Содержит большое количество витаминов A, C, B1 и B2, которые невероятно важны для здоровья и роста вашего ребенка.
• Он богат минералами, стимулирующими здоровый рост, крепкие кости и неврологические функции.
• Овсянка — отличный источник энергии, помогающий замедлить рост вашего ребенка.
• Существует низкий риск того, что овсянка вызовет аллергическую реакцию.

Плюсы овсяных хлопьев

• Обладает мягким ореховым вкусом, благодаря чему его легко и приятно есть.
• Твердая пища легко переваривается.
• Приготовить легко — просто отварите ¼ стакана овса с 1 стаканом питьевой воды, регулярно помешивайте, а затем добавьте пюре из яблок или бананов.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки, он может облегчить запор, если ваш ребенок страдает этим.
• Это может быть полезно для облегчения детского рефлюкса, так как вес хлопьев помогает удерживать молоко в желудке вашего ребенка.
• Это помогает научить ребенка глотать.

Минусы овсяных хлопьев

Мнение родителей

Овсяные хлопья, кажется, невероятно популярны среди мам и пап — в Интернете есть масса положительных 4- или 5-звездочных оценок, поэтому мы отследили одни из лучших:

• Многие мамы и папы заводили своих детей на рисовых хлопьях, но их дети не принимали это.Когда они перешли на овсянку, их дети после перемены казались намного счастливее.
• Многие родители смешивали овсянку с пюре из банана и пюре из яблок, чтобы улучшить вкус и аромат; то, что любили их дети.
• Также было отмечено, что у некоторых младенцев прекратились запоры после того, как они некоторое время ели овсянку.
• Другой рецензент был в восторге от того, что их ребенок начал чувствовать себя сытым и в результате каждую ночь засыпал намного дольше.

Рисовые зерна

Рисовая крупа имеет множество преимуществ.Он легко усваивается, нежно действует на желудок ребенка и не содержит глютена; идеально подходит, если у вашего ребенка непереносимость. Рисовая крупа — отличный источник энергии, особенно если она сделана из коричневого риса. После кормления ваш ребенок будет получать постоянное выделение энергии в течение дня, что поможет ему ускорить рост.

Текстура рисовой крупы очень гладкая и нежирная. Это положительно, когда ваш ребенок привык к гладкой жидкой текстуре молока, поэтому переход между ними должен быть довольно простым.

Если вашему ребенку сложно есть, можно добавить грудное молоко или смесь, чтобы имитировать вкус. Вкус рисовой каши для младенцев, как правило, очень простой, поэтому вы можете попробовать добавить небольшие кусочки или пюре из фруктов, чтобы добавить дополнительных питательных веществ, полезности и вкуса.

Самым большим недостатком является то, что весь рис содержит мышьяк, и для взрослых это обычно не является большой проблемой.

Однако, пока ваш ребенок еще растет и развивается, не следует слишком часто кормить его рисовыми хлопьями.Следите за своим ребенком, пока он ест рисовую кашу. Если вы обнаружите, что у них запор или аллергические реакции, возможно, вам стоит перейти на овсяные хлопья.

Список лучших молодых рисовых злаков

Вот лишь некоторые из наших любимых рисовых злаков на рынке прямо сейчас:

• Holle Органические рисовые хлопья
• Цельнозерновая каша для младенцев из цельного риса с буком и орехом
• Happy Family Happy Bellies Коричневый рис Детские хлопья

Органические рисовые хлопья Holle | Органический

Органическая рисовая каша Holle изготавливается из цельных зерен, которые легко усваиваются, и подходит для детей старше 4 месяцев и для начала отлучения от груди в составе смешанной диеты.

Проверить цену

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Рисовые хлопья Особенности питания

• Рисовая мука — отличный источник энергии, белка и витаминов группы B. Они жизненно важны для роста и развития вашего ребенка.
• Грудное молоко можно добавить для увеличения количества питательных веществ.
• Рисовые злаки содержат карбонат кальция, который является отличным источником кальция для укрепления костей.
• Может обеспечить вашему ребенку до 45% потребности в питательных веществах железа.
• Рис обеспечивает хорошее количество энергии, чтобы поддерживать силы вашего ребенка.

Плюсы рисовой каши

• Легко смешивается с небольшими порциями фруктов и овощей.
• Легко усваивается, как рисовая каша для младенцев.
• Без глютена, поэтому подходит для всех младенцев.
• Имеет гладкую текстуру, что делает переход от молока очень простым.
• Когда добавлено молоко, вкус похож на грудное молоко, поэтому ваш ребенок с большей вероятностью съест его без суеты.

Минусы рисовых хлопьев

• Не слишком тревожьтесь, но употребление в пищу большого количества рисовой каши для младенцев может подвергнуть младенцев повышенному уровню мышьяка . Как правило, он содержится во всем рисе, но его воздействие на детей может вызвать проблемы. Будьте осторожны с суммой, которую вы даете своему ребенку.
• У младенцев, которых кормят рисовыми хлопьями, выше вероятность аллергических реакций.
• У него очень простой вкус — это может быть плюсом или минусом в зависимости от предпочтений вашего ребенка, но добавление молока или фруктового пюре должно улучшить аромат.

Мнение других родителей

Хотя отзывы не такие восторженные, как у обычных овсяных хлопьев для младенцев, родители, которым нравится рисовая каша, похоже, клянутся. Вот что говорят некоторые из них:

• Родители впечатлены вкусом и нежной текстурой.
• Одна мама была в восторге от того, что рисовые хлопья помогают ее ребенку дольше оставаться сытым в ночное время и хорошо смешиваются с молоком и детским питанием (например, сладким картофелем и др.), Что делает его идеальным перекусом перед сном.
• Другой родитель дал 5-звездочный отзыв, так как мультизерновые в рисовых хлопьях делают их дочь более регулярной.
• Некоторые родители обнаружили, что они могут использовать хлопья в бутылках, чтобы облегчить их включение в график кормления ребенка.

Вердикт: рисовые или овсяные хлопья?

В этом нет никаких сомнений; овсянка , безусловно, наш предпочтительный выбор. Особенно, если вы можете купить органический сорт без ГМО, например овсяную кашу Holle .

С ним связано очень мало минусов — вкус и текстура нравятся младенцам, и это отличный источник медленно высвобождающейся энергии.

Всего в маленькой чашке содержится масса питательных веществ и витаминов, необходимых им для развития по мере роста, поэтому переход от молока к более твердой пище должен быть плавным.

Это не значит, что о рисовых хлопьях не следует думать. Ваш ребенок может не слишком хорошо отреагировать на овсянку или ему может не понравиться ореховый вкус. В таком случае рисовая крупа может стать хорошим подспорьем.Это хороший курс клетчатки и сложных витаминов, которые особенно необходимы организму вашего ребенка.

Однако, если ни один из них не работает для вас, есть и другие альтернативы. Из всего, что содержит сложные углеводы, например из тыквенных орехов и сладкого картофеля, можно измельчить их, чтобы приготовить вкусную и легкую в употреблении еду.

Мы предпочитаем эту овсяную кашу!

Эти органические овсяные хлопья изготовлены из цельного зерна, которые находятся в легкоусвояемой форме и подходят для детей старше 4 месяцев и для начала отлучения от груди в составе смешанной диеты. Овес обычно является БЕЗОПАСНОЙ альтернативой злакам на основе риса ( см. Недавние отзывы ).

Купить онлайн здесь!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Часто задаваемые вопросы:

Есть ли мышьяк в лучших органических рисовых хлопьях на Земле?

Уровень мышьяка в Earth’s Best Organic Whole Grain Rice составляет всего от 149 частей на миллиард до 274 частей на миллиард и 1.От 7 до 2,7 мкг в неорганических злаках.

Безглютеновая рисовая каша?

Рис, естественно, не содержит глютена, поэтому концептуально рисовые хлопья не должны содержать глютен. Необходимо помнить, что в некоторых видах риса может содержаться пшеница, поэтому всегда проверяйте список ингредиентов, чтобы избежать аллергической реакции.

Когда можно добавлять хлопья в детскую бутылочку?

Включая полутвердую пищу, такую ​​как рис или овсянку, каши могут быть важной частью процесса перехода от смеси к твердому детскому питанию, когда младенцу исполняется 4-6 месяцев.

Каковы признаки того, что ваш ребенок будет готов начать есть кашу?

Когда ваш ребенок готов есть твердую пищу вместе с грудным молоком или смесью, он начнет сидеть, держа голову неподвижно. Они также начнут смотреть на еду и начинают согласовывать, как поднять ее и поднести ко рту. Они тоже начнут глотать — это знак, на который следует обратить внимание. За всеми этими признаками стоит следить, поскольку они являются удобным индикатором того, что, возможно, пора начать замедлять внесение твердых частиц.

Сколько раз в день мне следует кормить ребенка хлопьями?

Как правило, после перехода на каши вы можете начать кормить ребенка примерно 3-4 столовыми ложками каш в день. Его можно сочетать с 1-2 столовыми ложками фруктов и овощей, чтобы приготовить здоровую и сытную еду.

Рекомендуемые стульчики для кормления

Polly Progress Relax — Спрингхилл | ChiccoUSA

Это многофункциональное кресло с пятью уникальными конфигурациями для каждого возраста и стадии: кресло для новорожденных, детский стульчик, бустер для малышей, бустер для больших детей и стул для молодежи.В нем даже могут разместиться сразу двое детей: один на бустере, а другой на табурете.

Купить сейчас в Chicco

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Graco Table2Table Premier Складной стульчик-трансформер 7 в 1 | Амазонка

Стульчик Graco Table2Table Premier Fold 7-в-1 растет вместе с вашим ребенком от младенца до малыша. Детский стульчик откидывается для раннего кормления, затем превращается в детскую бустерную, детскую и детский стульчик для малышей, чтобы они могли присоединиться к семье за ​​вашим столом, и становится столиком и стулом размером с малыша для вашего независимого большого ребенка.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

25.10.2021 19:17 GMT

Maxi Cosi Minla Регулируемый стульчик для кормления | ПишПошРебенок

Minla полна возможностей. Благодаря пяти положениям откидывания, четырем положениям подноса и девяти положениям высоты вы можете использовать его как удобное детское сиденье благодаря уютной вставке, как стульчик для кормления или как прохладное детское сиденье с подносом. Возможности, чтобы ваш ребенок был рядом с вами за столом, безграничны.

Проверить цену

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Детский стульчик для кормления Baby Jogger City Bistro | Амазонка

Верните себе кухню с помощью стульчика для кормления City Bistro, самого компактного складного стульчика для кормления *, идеально подходящего для семей, которым нужен изящный и тонкий стульчик для кормления, который быстро складывается для хранения в самом маленьком пространстве.

Купить на Amazon.com

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

26.10.2021 01:23 по Гринвичу

Овсянка для младенцев (детское питание первого этапа)

Бросьте коробку! А вместо этого попробуйте этот простой рецепт Овсянка для младенцев . Сделанный из простых, богатых питательными веществами ингредиентов менее чем за 10 минут, он идеально подходит для первого укуса вашего ребенка или добавлен в его любимое фруктовое или овощное пюре. Я также покажу вам, как подавать овсянку в качестве закуски при отлучении от груди ребенком. В этой детской овсянке ничего нет, и она намного вкуснее, чем коробочная версия, купленная в магазине! Детское питание для 4-6 + месяцев — детское питание 1 этап!

Медицинский осмотр проведен Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, педиатрическим терапевтом по трудоустройству (OT).

Овсянка для младенцев

Гладкие и кремовые овсяные хлопья для младенцев не обязательно должны быть из коробки!

Эта легкая овсяная каша для детей богата омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, клетчаткой, белком, кальцием и марганцем, и ее приготовление занимает всего 10 минут!

Верно! Через 10 минут у вас будет запас овсянки для малыша, подходящей для заморозки.

Да, это может быть так просто!

Впервые готовите домашнее детское питание? Затем я бы посоветовал вам начать с чтения моего очень подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание , в котором содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые должны быть под рукой, безопасное хранение, как приготовить знать, когда ребенок готов к употреблению твердой пищи, как вводить пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Овсянка для младенцев Видео

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, насколько легко на самом деле приготовить этот рецепт овсяных хлопьев для вашего ребенка!

Причины полюбить эту детскую овсянку

• детское питание для детей от 4 до 6 месяцев
• детское питание 1-й стадии
• также можно подавать для отлучения ребенка от груди
• 1 основной ингредиент плюс 2 простых надстройки
• Недорогое — менее 2 центов на унцию
• легко приготовить — менее 10 минут
• можно подавать отдельно или с любимым пюре ребенка
• кремовое и гладкое
• домашнее
• подходит для замораживания
• здоровый — полный необходимых питательных веществ для растущего ребенка
• легко для вкуса — 6 отличных комбинаций ниже

Состав

Обязательно прочтите карту рецептов ниже, чтобы получить полный список ингредиентов и инструкции!

• Овес: — отличный источник двух разных типов клетчатки, которые помогают поддерживать работу пищеварительного тракта ваших малышей.Овес также богат антиоксидантами, марганцем, фосфором, медью, железом, цинком и витамином B1. Они также помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы ребенка.
• Семена чиа: богаты антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и магнием и являются хорошим источником белка и кальция. Они отлично подходят для здоровья пищеварительной системы, построения здоровых и крепких костей, а также для общего здоровья сердца. Мы собираемся добавить немного к этому рецепту, но вы можете не указывать их, если хотите.
• Семена конопли: являются хорошим источником белка и клетчатки, а также богаты ГЛК, марганцем и витамином Е. Семена конопли полезны для здоровья пищеварительной системы и здоровья сердца. Вы можете оставить их, если предпочитаете, или вместо них добавить молотые семена льна.

Польза для здоровья от этого рецепта овсянки

Эта домашняя овсяная каша богата необходимыми витаминами и минералами для растущего ребенка.

• упакован с двумя разными типами из волокон
• отличный источник омега-3 жирных кислот , которые необходимы для развития мозга, глаз и органов
• содержит антиоксидантов , которые необходимы для устранения опасность свободных радикалов

Типы овса

Единственное различие между тремя основными типами овса — стальным, рулонным и быстрорастворимым — заключается в том, насколько перерабатывается овсяный раствор.Результатом этого процесса являются овсяные хлопья различной текстуры с разным временем приготовления.

• Овес Steel-Cut: — наименее обработанный овес, и в них содержится примерно такое же количество волокна, как и в рулонах или растворимых продуктах. Нарезанный стальной овес — отличный вариант, если вы собираетесь смешать овсяные хлопья в мягкое пюре для ребенка. Поскольку он более густой и жевательный, его лучше всего подавать детям от 11 месяцев, если не смешивать.
• Овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке: Овсяные хлопья, также известные как цельнозерновые или цельные, бывают плоскими, предварительно приготовленными и сушеными.Хотя в них такое же количество клетчатки, как и в овсяных хлопьях, они более универсальны и требуют меньше времени для приготовления. Овсяные хлопья очень легко смешать в однородное пюре, подавать в холодном виде в качестве закуски, и их легко можно подавать детям ясельного возраста.
• Овес быстрого приготовления: являются более обработанными из трех овсяных хлопьев и готовятся очень быстро. Хотя вы, безусловно, можете использовать овес быстрого приготовления для приготовления детских хлопьев, так как они, как правило, немного ниже по содержанию клетчатки, я рекомендую сначала два других сорта овса.

Овес без глютена: весь овес не содержит глютена, но его можно перерабатывать на оборудовании, которое также обрабатывает пшеницу. Если вы хотите познакомить малышей с овсяными хлопьями без глютена, убедитесь, что вы ищете продукцию марки без глютена. Это мой любимый сорт овсяных хлопьев без глютена.

Как приготовить детскую овсянку

Существует несколько способов приготовления овса в зависимости от того, какой тип овса вы используете.

Овес старомодный

1. Кипятить: довести до кипения 2 стакана воды.
2. Добавьте овес: добавьте 1 стакан старомодного овса вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
3. Готовьте: убавьте огонь до средне-слабого и варите овес в течение 5 минут или до тех пор, пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
4. Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
5. Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Овес стальной

1. Кипятить: довести до кипения 3 стакана воды.
2. Добавьте овес: добавьте 1 стакан стального овса вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете.
3. Готовьте: убавьте огонь до средне-слабого и варите 25-30 минут или до тех пор, пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
4. Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
5. Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Овес быстрого приготовления

• Кипячение: доведите до кипения 1 стакан воды.
• Добавьте овес: добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления вместе с щепоткой семян чиа, семян конопли и любых специй, которые вы используете, до кипения.
• Готовьте: уменьшите огонь до средне-слабого и варите овес 1-2 минуты или пока вся вода не исчезнет и овес не станет мягким. Дать немного остыть.
• Смесь: переложите овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте в течение 1-2 минут, при необходимости добавляя воду с шагом 1/4 стакана, до получения однородной массы.
• Съесть: подать ребенку или заморозить на потом.

Другие способы приготовления

Я обнаружил, что сначала приготовление овсяных хлопьев, а затем их смешивание создает для вашего ребенка самые гладкие овсяные хлопья.Но есть несколько других способов приготовить овсянку для вашего ребенка.

BEABA Babycook Детский чайник

Вам нравится идея свежей овсянки для вашего ребенка, но у вас мало времени? Тогда позвольте мне представить вам Babycook BEABA … он же ваш новый лучший друг! Одним нажатием кнопки Babycook приготовит овсяные хлопья и превратит их в пюре любой желаемой консистенции. Это определенно волшебство кухни!

Поместите 1 стакан овсяных хлопьев старого образца и 1 стакан воды в корзину для зерна и поместите корзину в стеклянный контейнер, закрыв крышку.Заполните резервуар-накопитель до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку пара, и пусть Babycook сделает всю работу! После приготовления на пару переложите овсяные хлопья в стеклянную емкость, оставив воду, которая там уже есть, и добавьте еще 1/4 стакана свежего грудного молока, смеси или воды. Закройте крышку и удерживайте кнопку смешивания в течение 1 минуты или пока пюре не станет однородным. При необходимости вам может потребоваться добавить больше жидкости в пюре с шагом 2 столовые ложки.

Полный обзор: прочтите мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo здесь, включая список плюсов и минусов! Не забудьте получить 15% скидку на Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

Овсяный порошок

1. Измельченный овес: Поместите 1 чашку овсяных хлопьев старого образца в кофемолку или блендер.Измельчайте 1-2 минуты или пока не получите очень мелкий овсяный порошок.
2. Добавьте горячую воду: В миску, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте примерно 1 столовую ложку овсяного порошка и 1-2 столовые ложки горячей или кипящей воды. Размешайте до однородной массы, добавив при необходимости еще воды. Дайте настояться, пока не станет достаточно теплым, чтобы поесть.

Часто задаваемые вопросы

Когда ребенку можно есть овсянку?

Малыш может съесть овес в качестве одного из первых продуктов питания. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте от 4 до 6 месяцев.Некоторые из этапов развития, которых необходимо достичь младенцам, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если вес ребенка увеличился вдвое, и если ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. руководство здесь). Прежде чем начать давать ребенку пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Можно ли добавить в этот рецепт специи / травы?

В этом рецепте мы добавляем щепотку семян чиа и конопли, но не стесняйтесь добавлять щепотку специй, если хотите.Вот несколько отличных вариантов: корица, мускатный орех, смесь тыквенных специй, душистый перец, гвоздика или свежий имбирь.
Совет по специям: Я обычно добавляю специи в пюре для детского питания, но вы можете добавлять или не добавлять специи во все детское питание. Ты делаешь это! В любом случае это пюре будет восхитительным на вкус.

Советы по кормлению пюре

• Метание ложек — это обычная фаза, через которую в тот или иной момент проходят все дети. Один из лучших способов справиться с метанием ложки — это игнорировать это и продолжать кормить ребенка как обычно (с дополнительной ложкой, которая у вас уже есть за столом).Если ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки №2 и №3, просто поощряйте ребенка есть руками, пока он не закончил прием пищи. Дайте ребенку множество возможностей попрактиковаться в том, чтобы складывать и вынимать предметы из контейнеров вне времени приема пищи.
• Следуйте примеру своего ребенка — при кормлении пюре с ложки иногда наблюдается тенденция предлагать кусочки после того, как ребенок наелся. Всегда следите за сигналами ребенка, когда он закончил есть.Отвернуться от ложки, закрыть рот или отодвинуть еду — все это признаки того, что ребенок закончил есть.
• Пюре отлично подходят для регулярной смены продуктов питания вашего ребенка — но если вы начинаете кормление с традиционного отлучения от груди с использованием пюре, постарайтесь не ограничиваться употреблением ТОЛЬКО пюре. Как только ребенок сможет безопасно и комфортно глотать пюре (обычно к 7 или 8 месяцам), самое время ввести другие текстуры, такие как печенье для прорезывания зубов и мягкую пищу, приготовленную руками.Своевременный переход к дополнительным текстурам может помочь предотвратить проблемы с кормлением в более позднем возрасте.

Как хранить овсянку для ребенка

ХОЛОДИЛЬНИК

Овсяные хлопья можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3 дня.

МОРОЗИЛЬНИК

Это овсяное пюре можно заморозить на срок до 3 месяцев.

• Выложите пюре из овсяных хлопьев в контейнер для хранения в морозильной камере (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере) — не переполняйте.
• Закройте контейнер для хранения крышкой или накройте кусочком саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью застыть, желательно на ночь.
• Выдвиньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или сумку для хранения вещей — не забудьте повторно промаркировать пакет или пакет для хранения продуктов для использования в будущем.

Этикетка Наконечник: Не забудьте пометить пюре перед тем, как поместить его в холодильник или морозильник, с названием пюре и датой его приготовления.Поверьте, к концу недели вы совершенно забудете, когда и что у вас в морозилке;).

Пюре из овсяных хлопьев

Овсянка прекрасна сама по себе, но ее также очень легко смешивать и сочетать с другими пюре для детского питания, богатыми питательными веществами. Попробуйте эти забавные вкусовые комбинации! 2 этап Детское питание.

Как подавать овсянку при отлучении от груди

Овес может быть тяжелой пищей для вашего ребенка, который он может взять и накормить (о, черт возьми!).Отличный способ подавать овсяные хлопья в качестве закуски — просто положить ложкой пару полосок или круглых форм вареного овса на тарелку, а затем дать им остыть на прилавке или в холодильнике. Когда овес остынет, он затвердеет настолько, что ребенок сможет взять его самостоятельно. Я не говорю, что беспорядка не будет … но беспорядка будет меньше, и вашему ребенку определенно будет легче кормить себя самостоятельно. Младенцы обычно готовы к отлучению от груди по инициативе ребенка примерно в возрасте 6+ месяцев.

6 способов придать вкус овсяной каше

Когда вы освоите основы овсяной каши для ребенка, вы можете немного развлечься и подать им несколько ароматных комбинаций.Вот несколько отличных вариантов, которые понравятся малышам, малышам, детям и даже вам!

• Яблоки + корица: добавьте пару ложек с горкой тертого яблока и большую щепотку корицы в овес прямо перед подачей на стол. Можно добавить немного кленового сиропа или коричневого сахара в миски для малышей или детей.
• Шпинат + ананас: приготовьте овес с горсткой замороженных ананасов. Добавьте в блендер горсть шпината, пульс или пюре, пока шпинат не смешается.
• Черника, корица и ваниль: добавьте горсть замороженной черники, щепотку корицы и немного ванильного экстракта во время приготовления овса. Подавать ребенку целиком или в смеси.
• Банан + арахисовое масло: добавьте ломтики очень спелого (много коричневых пятен) банана в овсяные хлопья во время их приготовления. Размять банан, пока он готовится, на мелкие кусочки. Выложите овсяные хлопья с бананом в миску и добавьте немного арахисового масла (или любого другого орехового или семенного масла) прямо перед подачей на стол.Подавать ребенку целиком или в смеси.
• Морковь + лен: добавьте горсть тертой моркови к овсу во время приготовления. Подавать ребенку целиком или в смеси. Выложите овес и морковь в миску и сверху посыпьте молотыми семенами льна. Вы также можете добавить мелко нарезанные грецкие орехи и изюм в малышей и в детские миски.
• Манго с кокосовым молоком: приготовьте овес в консервированном кокосовом молоке (вместо воды), а затем добавьте горсть свежего или замороженного манго, нарезанного кубиками.Во время приготовления разомните манго тыльной стороной ложки. Подавать ребенку целиком или в смеси.

Полезные инструменты

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТО ОВСЯННОЕ ПЮРЕ?
Я хотел бы знать, как это вышло! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И РЕЙТИНГ НИЖЕ 👇 Возраст: 4+ месяца Урожайность: Примерно 20 унций Тип овса: Этот рецепт предназначен для приготовления старомодного овса. Если вы ищете стальной или быстрорастворимый овес, прочитайте статью полностью. Добавление специй: вы можете добавить большую щепотку корицы или смеси специй для тыквенного пирога или меньшую щепотку мускатного ореха или гвоздики в эти овсяные хлопья перед смешиванием. семян чиа и конопли: добавляются для повышения питательной ценности, но вы можете добавить или опустить, если хотите. Вы можете купить и то, и другое в любом магазине по продаже диетических продуктов или в Интернете здесь (чиа / конопля). Хранение: Холодильник — храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Размораживание: После размораживания овес может стать довольно густым. Чтобы снова развести овсянку, просто добавляйте воду, грудное молоко, смесь или другие фрукты или овощи по 1 столовой ложке за раз, пока не получите желаемую консистенцию.

7 первых продуктов, которые нужно дать вашему ребенку, которые лучше, чем рисовая каша

Начать ребенка на твердую пищу? Диетологи и педиатры говорят, что рисовые хлопья — не лучший вариант. Вот более здоровые продукты, богатые железом, чтобы кормить вашего ребенка.

На протяжении десятилетий родители использовали рисовую кашу для младенцев как первую детскую пищу . И почему бы нет? У него мягкий вкус, он обогащен железом, легко усваивается и готовится всего за несколько секунд. Но рисовые хлопья потеряли популярность среди диетологов и педиатров как идеальный первый продукт питания для младенцев.Мясо, птица, бобы, тофу и обогащенные макаронные изделия — это обычные продукты, с которых лучше всего начинать.

Когда младенцы начинают твердую пищу, обязательно нужно вводить продукты, богатые железом. Это потому, что дети рождаются с запасом железа, который начинает истощаться к шестимесячному возрасту, если они находятся на грудном вскармливании. (Смесь содержит железо, поэтому младенцев, находящихся на искусственном вскармливании, это не беспокоит.) Младенцам требуется 11 миллиграммов железа в день для нормального роста и развития, а железо жизненно важно для здоровья мозга и производства красных кровяных телец.

Хотя рисовые хлопья обогащены железом, это железо плохо усваивается. Гемовое железо, содержащееся в мясе, рыбе и птице, легко усваивается, в то время как негемовое железо, которое содержится в обогащенных рисовых хлопьях, а также в бобах, чечевице, обогащенных макаронах, листовой зелени и сухофруктах, усваивается труднее.

Кроме того, рис содержит следовые количества мышьяка — химического вещества, которое рисовые зерна естественным образом впитывают из почвы и грунтовых вод. Подавать рисовую кашу несколько раз в неделю — это нормально, но чрезмерное потребление мышьяка может пагубно сказаться на иммунной системе ребенка.Рис — будь то каша для детского питания, рисовые лепешки или сухарики — не следует подавать в три приема пищи в день. Даже органический коричневый рис. Коричневый рис на самом деле содержит больше мышьяка, чем белый рис, потому что химическое вещество остается во внешней волокнистой оболочке зерна.

К счастью, существует множество других богатых железом вариантов кормления вашего ребенка. Младенцы получают больше всего железа из мяса — даже если оно содержит меньше минералов, чем растительная пища, — потому что оно лучше усваивается, но большинство из них не получат 11 миллиграммов, которые им нужны, только из мяса.Поэтому лучше всего включать в рацион разнообразные продукты, богатые железом, чтобы удовлетворить их потребности в минералах и во всех других питательных веществах. Вот несколько отличных блюд на выбор.

1. Красное мясо (от 0,5 до 0,8 мг железа на унцию)

У младенцев еще нет коренных зубов, поэтому мясо должно быть мягким и легко пережевываемым. Говяжий фарш — простое решение, так как он уже мелкими кусочками. Вы также можете сделать пюре из говядины или баранины с добавлением смеси или грудного молока и подавать его ложкой. По мере того, как детских зубов появляются и созревают их кормление, предлагайте тонкие полоски или маленькие кусочки мяса.

2. Темное мясо птицы (0,4 мг железа на унцию)

Бедра и голени содержат больше гемового железа, чем грудное (белое) мясо. Вы можете приготовить и протереть темную птицу в пюре, добавив немного воды или несоленого бульона, или предложить ребенку кубики размером с горошину или тонкие полоски, которые ребенок может взять пальцами.

3. Яичные желтки (1 мг железа на желток)

Некоторые дети не любят сухие сваренные вкрутую желтки, поэтому попробуйте размять их с грудным молоком , смесью, йогуртом или овощным пюре. Или предложите яичницу-болтунью.Вы также можете приготовить «яичный салат», растерев цельное вареное яйцо с простым йогуртом или авокадо. Яичные желтки содержат негемовое железо, но если подавать их с ягодами или дыней, витамин С может улучшить усвоение.

4. Детские хлопья из овса, ячменя или киноа (от 4 до 5 мг железа на чашки)

Замените эти питательные блюда из хлопьев из коричневого риса. Все эти злаки с низким содержанием мышьяка, обогащены железом и просты в приготовлении. Размешайте их с грудным молоком или смесью и добавьте пюре из овощей и фруктов, чтобы помочь вашему ребенку лучше переваривать негемовое железо.

5. Фасоль (1-2 мг железа на чашки)

Нут и фасоль богаты негемовым железом и являются хорошим источником белка. Если вы покупаете консервированную фасоль, выбирайте сорта «без добавления соли». Измельчите приготовленную фасоль в блендере (детский хумус!) Или подавайте ее целиком, если ваш ребенок хорошо владеет пальцами и может брать их по отдельности.

6. Чечевица (1,5 мг железа на чашки)

Как и бобы, чечевица содержит негемовое железо и белок. Красная чечевица без замачивания готовится до консистенции овсянки примерно за 20 минут, а коричневая и зеленая чечевица сохраняют форму диска и готовятся примерно за 25 минут.Подавайте красную чечевицу ложкой или коричневую или зеленую чечевицу в качестве закуски или в виде пюре.

7. Макаронные изделия (1 мг железа на ½ стакана)

Макаронные изделия из обогащенной пшеничной муки содержат негемовое железо, но имейте в виду, что цельнозерновые макаронные изделия или импортные макаронные изделия (из Италии) не обогащены. Чтобы узнать наверняка, проверьте этикетку.

рисовых хлопьев против овсяных хлопьев для младенцев | Семейные рецепты и блюда, подходящие для детей: Food Network

Примерно в возрасте шести месяцев самое время начинать забаву с кормлением младенцев.Раньше рекомендовали начинать рисовую или овсяную кашу примерно через четыре месяца. Но теперь Американская академия педиатрии рекомендует родителям начинать твердую пищу примерно в возрасте шести месяцев, когда ребенок достигает вех в развитии.

В то время как грудное молоко или детская смесь сначала покрывают все потребности в питании, младенцы начинают нуждаться в дополнительных питательных веществах для когнитивного развития примерно в возрасте от четырех до шести месяцев. Эти питательные вещества включают железо, цинк, витамин B12, холин и DHA, и они должны поступать из твердой пищи.Хотя каши для детского питания могут удовлетворить некоторые из этих потребностей (особенно в железе), такие продукты, как яичные желтки, фрикадельки и авокадо, также могут восполнить этот пробел. Кроме того, эксперты по питанию отмечают, что предоставление детям возможности испытать новые вкусы и текстуры, когда они впервые кормят себя, может помочь им во многих отношениях, в том числе:

Мин Квон, мама и диетолог из MJandHungryman.com, рекомендует отлучение от груди, когда младенцы сами себя кормят своей первой едой. Вместо того, чтобы родители клали ребенку кашу ложкой в ​​рот, этот подход фокусируется на кусках достаточно большого размера, чтобы ребенок мог их схватить и жевать, не подавившись.Он подчеркивает свежеприготовленные продукты и может быть более удобным. «С моим собственным ребенком у меня не было никакого терпения в игре с ложкой в ​​самолет. Вместо этого мой шестимесячный ребенок научился кормить себя 35 новыми продуктами примерно за месяц. Очень-очень медленно. Но конечно.

Еще одно преимущество употребления большего количества продуктов, таких как яйца и продукты, содержащие арахис, по сравнению с кашами для детского питания, заключается в том, что это помогает предотвратить пищевую аллергию. Исследователи показали, что кормление детей этими продуктами в раннем возрасте может помочь предотвратить аллергию на яйца и арахис и, возможно, даже аллергию на рыбу, морепродукты, молочные продукты, орехи, сою и пшеницу.Если у ребенка кожная экзема, посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить эти продукты.

Вот несколько продуктов, которые нужно употреблять в первую очередь на шестом месяце (или когда ваш ребенок показывает готовность к развитию):

И одно примечание: если ребенок морщит нос от еды после первого вкуса, попробуйте еще раз. Может потребоваться до 30 попыток, прежде чем ребенок решит, что ему нравится еда. Подавайте его снова и снова в течение следующих нескольких месяцев. Исследователи обнаружили, что потребление овощей и фруктов значительно снижается к девяти месяцам, а потребление непитательных полуфабрикатов и закусок возрастает; чтобы избежать этого, продолжайте пробовать различные продукты, перечисленные выше.

Так нужны ли каши для детского питания? Наверное. Если младенцы не едят ежедневно говядину, темную птицу или рыбу, им трудно получить достаточно железа и цинка. Эти питательные вещества необходимы для когнитивного развития и иммунитета. Поэтому постарайтесь добавлять хотя бы 1 порцию (1/4 стакана) хлопьев в детское питание в течение дня: смешайте их с авокадо или яйцами, посыпьте тостами или овощами, разомните с фасолью. Хорошим выбором являются рисовые или овсяные хлопья для младенцев , если они обогащены железом и цинком.

Предлагая несколько различных видов пищи, можно избежать дефицита других питательных веществ. Следующие продукты, богатые питательными веществами, регулярно меняйте в смене после 6 месяцев и старше:

Самое главное, наслаждайтесь этим новым здоровым приключением — кормлением вашего ребенка.

.