электрический, погружной, с насадками, как пользоваться, что можно делать, где найти запчасти и какой лучше
Блендер – отличная альтернатива громоздкому кухонному комбайну. Этот помощник хозяйки очень компактен, но при этом облегчит измельчение, шинковку и даже взобьет нужные продукты.
Есть несколько видов, один из них – ручной блендер (погружной). В чем его особенности и как пользоваться этой техникой, чтобы она служила долгие годы, разберемся далее.
Конструкция и предназначение
Электроприбор состоит из продолговатой ручки, в которую встроен высокоскоростной мотор. Там же размещены кнопки управления. Комплектацию некоторых моделей дополняют всяческие чаши и насадки (о последних поговорим подробнее чуть позже). Приводится в действие ручной блендер механически – отсюда и название. Пользователю приходится во время работы держать блендер рукой, одновременно нажимая на кнопку.
Прибор оборудован кнопками переключения скоростей. Его погружная часть обычно пластиковая или из нержавеющей стали. Стержень заканчивается двухполостным ножом, защищенный колпачком по окружности.
Его назначение – обезопасить пользователя и максимально снизить количество брызг содержимого чаши (или посудины — продукты взбиваются в любой емкости, главное, чтобы хватало высоты бортиков).
Погружное устройство многофункционально при наличии нескольких насадок. Блендер поможет сделать пюре для малыша, вкуснейший смузи, воздушный крем, измельчить или нарезать продукты кубиками. Правда, мыть его придется исключительно вручную – функции самоочистки нет.
Варианты насадок на ручной блендер
Ручной блендер с насадками превратят его в миксер, резчик или измельчитель. Их разнообразие позволяет воплотить в жизнь любую кулинарную идею быстро и легко.
Разновидности насадок и что можно ими делать:
- Основная насадка – та самая стандартная «ножка» механизма. Бывает разной длины, где-то до 15 см. Маленькие ножи с успехом справляются с измельчением овощей и различных фруктов.
- Для нарезки кубиками. Заметно сокращает время приготовления салатов. Работает с помощью двух взаимодополняющих ножей: по вертикали продукты режет нож-решетка. Вращающиеся ножи помогают им по горизонтали. Лучше всего подходит для сваренных овощей, поскольку добавленные свежие или маринованные, квашенные (помидоры, огурцы и т.п.), могут забить решетки, и кубики получатся кривоватыми.
- Измельчитель. Выбрав эту насадку, мелко нарезают чеснок, зелень, лук. Маленький нюанс: во время процесса нельзя подкладывать в чашу новую порцию.
- Венчик. Всяческие соусы и коктейли, разнообразные кремы; яйца для невесомого омлета или бисквита – вот ее поле работы.
Ручной блендер с насадкой миксером полностью заменит — это альтернатива насадке венчик, только область применения может немного разниться.- Смешиватель ингредиентов: измельчитель плюс венчик в одном. Подойдет для готовки фарша или пушистого теста.
- Измельчитель льда. Высоким спросом не пользуется, поскольку не часто требуется на домашней кухне. Насадка подходит только для приборов с мощностью как минимум 350 Ватт.
- Насадка-крюк для замеса теста. Тоже не сильно популярна: приготовление теста длится 10-15 минут. К тому же, дает приличную нагрузку на мотор прибора, что быстрее его изнашивает.
- Диск для шинковки и нарезания тоненькими ломтиками. Универсальная насадка, великолепно бережет время. Но фрукты при нарезке теряют часть сока.
- Для смешивания картофельного пюре: мелкая сетка (клубни протираются через нее), и ряд ножей. Блюдо выходит воздушным, без мелких кусочков.
- Насос для вакуумирования емкостей. Создана для увеличения срока сохранности продуктов питания. Спецконтейнеры входят в комплект с насадкой.
Ручной блендер с насадкой миксером полностью заменит — это альтернатива насадке венчик, только область применения может немного разниться.Плюсы и минусы электроприбора
Ручной блендер имеет массу преимуществ перед другой кухонной электротехникой, но, как и все на свете, прибор не без некоторых недостатков.
Плюсы:
С его помощью легко измельчить продукты до нужной степени. Купив модель с десятком насадок (или докупив их отдельно), владелец получает многофункциональное устройство для создания кулинарных шедевров;
Когда нужно приготовить небольшую порцию овощного, фруктового, или супа-пюре, погружной блендер практически незаменим;
Кроме того, прибор очень компактен (что огромный плюс для маленькой кухни) и прост в уходе.
Минусы:
Главный недостаток — необходимость держать прибор в руках во время его работы. Если продуктов, которые нужно измельчить, много, руки устают;
Второй нюанс — ручной блендер чуть хуже справляется с приготовлением однородных коктейлей, чем его стационарный собрат. Кроме того, погружным устройством непросто переработать твердые сорта орехов и лед.
Как пользоваться ручным блендером?
- Техника не требует особых навыков и не создает сложностей. Достаточно придерживаться нескольких правил:
- Слишком твердые продукты (зерна кофе, замороженные продукты) ручному блендеру осилить тяжело. Чтобы добиться мелких кусочков, добавьте чуток воды — тогда консистенция станет мягче и процесс пойдет проще.
- Объем продуктов в емкости должен покрывать нижнюю часть насадки.
- Раскаленные продукты тоже лучше не использовать. Температурный максимум – 70 градусов.
- Фрукты чистить от косточек перед загрузкой.
- При работе начинать с маленькой скорости и повышать ее постепенно.
- При работе нужно делать перерывы, давать прибору отдохнуть. Нагрев блендера означает перегрузку.
Важно: Если мерной емкости в комплекте нет, и вы берете свою, следите, чтобы она была глубокой. Иначе все измельчаемое будет разбрызгиваться.
Фото ручного блендера
Полезное видео
В этом видео рассмотрим лучшие ручные блендеры, а конкретней, одну из моделей марки Philips:
Уход за прибором: чистка и мойка
Ручной блендер электрический нужно очищать сразу по завершении работы – никаких засохших продуктов в решетках, насадках и емкостях. Но погружать воду верхнюю часть механизма запрещено категорически. Воспользуйтесь влажной губкой для удаления брызг. Остальное моют, как всю обычную посуду, используя при жирных и масляных загрязнениях стандартное средство для мытья. Разрешено даже пользоваться посудомоечной машиной. Помытые запчасти разложить на просушку и только потом убирать.
Хранить лучше всего в заводской коробке, ведь там уже продумано место для каждой насадки, но перед складыванием, обязательно хорошо просушите его.
Если в комплекте идет специальная стойка для фиксации насадок и самого прибора, то выделите место на полке и пользуйтесь ею.
Нередко механизмы выходят из строя и в этом случае не пытайтесь починить, а поищите запчасти для ручных блендеров. Их легко можно найти в онлайн Интернет магазинах по доступным ценам или же чуть дороже в обычном бытовом магазине. Чинить сломанные части не советуем так как есть риск получить травму при использовании такого.
Заключение
Этот вид устройства прекрасное подспорье для экономии времени на кухне, отличная альтернатива стационарному блендеру. При правильном использовании он будет добрым другом хозяйки не один год, а кулинарные изыски станут проще в приготовлении и красивее при подаче на стол.
Вконтакте
Одноклассники
electroved.com
Как выбрать правильный блендер: простые правила
Сегодня мы вам расскажем, как выбрать правильный блендер для экономии сил и нервов на измельчении, взбивании, перемешивании и натирании любимых продуктов. Электрический блендер — это устройство, способное полностью автоматизировать все эти монотонные и трудоемкие операции. Все, что от вас требуется порезать продукты кусочками и закинуть в чашу. На рынке представлен широкий выбор моделей этого прибора, отличающихся по мощности, набору функции и режимов, укомплектованности, дизайну и, соответственно, стоимости.
При этом стоит отметить, что поддержка блендером множества функций не значит, что каждая из них в отдельности выполняет свою задачу довольно качественно. Поэтому перед покупкой этого устройства, сначала нужно определить, какие задачи вы планируете выполнять с его помощью. Тогда вам будет легче выбрать модель и комплектацию этого незаменимого кухонного прибора. А мы вам поможем разобраться в его разновидностях.
Содержание страницы
Каких видов бывают блендеры?
Чем выше в семье требования к повседневному меню, тем разнообразней арсенал кухонной техники. Современная хозйка не может обойтись без мультиварки, электрической мясорубки, тостера, кухонного комбайна, духового шкафа, скороварки, ломтерезки, хлебопечки, соковыжималки и, конечно, блендера. Данные приборы не только экономят время и облегчают процесс готовки, но и являются гарантом качества выполненных ими задач, если использовать их правильно.
Существуют также виды беспроводных блендеров со встроенным аккумулятором — очень удобные портативные устройства, которые могут обеспечить беспрерывную работу в течение 15−20 минут. Это может оказаться вполне кстати при выезде на природу или, когда в семье есть маленький ребенок, и необходимость в блендере может возникнуть далеко от присутствия электросети. К сожалению, такие приборы обладают мощностью не более 300 Вт.
Электрический блендер в иерархии востребованности занимает лидирующие позиции, и бывают самых разных видов. По принципу работы все блендеры делятся на три основные группы: погружные, стационарные и комбинированные. Стационарные, в свою очередь, имеют подвид — шейкеры. Остановимся более детально на каждом из них.
Особенности погружных блендеров
Погружной блендер — это удобный компактный моторный блок в пластиковом и/или металлическом корпусе, который в процессе работы держится рукой. На корпусе также эргономично располагаются кнопки регулятора скорости вращения выбранной насадки и управления режимами.
Количество насадок зависит от состава комплектации. Для определенной операции — взбивание, колка льда, перемешивание, измельчение, применяется соответствующая насадка. Если в комплекте есть насадка-венчик, то блендер можно использовать, как миксер. Эта модель очень удобная для быстрого приготовления небольших порций молочных и ягодных коктейлей, фруктовых, овощных и зеленых смузи, супов-пюре и взбивания сливок.
Процесс перемешивания или измельчения происходит в емкости, входящей в комплект, или же в любой другой посуде с высокими бортиками. Это одно из преимуществ погружных блендеров. Другими плюсами этих устройств можно назвать компактность, мобильность, легкость в управлении, использовании, мытье и хранении. Еще одним неоспоримым преимуществом является возможность регулировать консистенцию и степень измельчения продуктов.
А вот основным минусом таких моделей является необходимость постоянно удерживать корпус в руке во время технологического процесса выполнения определенных задач. Кроме того, у некоторых блендеров при этом нужно непрерывно удерживать кнопку того или иного режима, что достаточно неудобно и утомительно. Для измельчения льда, замороженного мяса, густого теста и орехов в комплект должен входит дополнительный чоппер.
Компактный погружной блендер с хорошей мощностью очень удобен, когда необходимо быстро измельчить или перемешать вареное мясо, овощи и фрукты, превратить немного сырого мяса в фарш, приготовить пюре или соус, взбить яйца, белки или сливки, заготовить панировочные сухари.
В базовую комплектацию входит моторный блок с насадкой-блендером и чаша в которую помещаются продукты для дальнейшей переработки. Пропорционально стоимости, функционал и укомплектованность модели может расширяться: могут быть включены дополнительные многочисленные насадки, емкости разных объемов, мерные стаканчики и пр.
Особенности стационарных блендеров
Стационарный блендер работает по иному принципу, нежели погружной прибор. Здесь моторный блок в металлическом или пластиковом корпусе устанавливается на подготовленное для него место (чистую, ровную, твердую поверхность) и накрывается пластиковой или стеклянной чашей, в которую помещаются подготовленный продукты.
В нижней части, где соприкасаются чаша и моторный блок, располагаются насадка-смеситель или нож, которые могут быть, как закрепленными, так и съемными, в зависимости от модели блендера. Рычаг управления скоростями и кнопки выбора программ, а также и цифровая панель (если таковая имеется) располагаются на корпусе прибора. Чаша является съемной, на ее стенках имеются мерные деления, а объем, как правило, составляет 1,2−2 литра.
Так как в чаше есть мерные деления, а также удобная ручка и носик для слива содержимого, то процесс дозированного разлива приготовленных смесей максимально облегчен. Одним из преимуществ стационарного блендера можно назвать его стоимость, которая по сравнению с погружными, более низкая.
Главный минус этой модели — неудобство мытья. Но современные производители учли этот недостаток и разработали модели с функцией самоочистки. Стационарный блендер отлично справится с приготовлением жидкого теста, разнообразных смузи и коктейлей, фруктовых и овощных пюре, супов-пюре, взбивания белков, кремов и сливок, измельчения орехов, твердых сыров, сухарей, колки льда и др.
Шейкеры
Простейшим вариантом блендера стационарного типа являются шейкеры, выполняющий несколько несложных функций, — измельчение продуктов средней степени мягкости, взбивание крема и белков, смешивание смузи и коктейлей. А вот измельчить мясо или лед шейкер не сможет. У таких устройств, как правило, два скоростных режима и чаша объемом не более 1,200 мл. Зато в большинстве моделей данного типа имеется очень важная функция самоочистки.
Преимущества комбинированных блендеров
Эта категория блендеров совмещает в себе лучшие возможности погружных и стационарных моделей, они могут составить конкуренцию некоторым кухонным комбайнам. Комбинированные устройства превосходно выполняют функции тестомеса, измельчителя, миксера, легко колют лед, мелят кофе, отдельные модели могут даже использоваться в качестве соковыжималки.
Комбинированные блендеры укомплектовываются съемным моторным блоком, что позволяет смешивать продукты в любой кухонной глубокой емкости. Их комплектация выгодно отличается от большинства стационарных и погружных моделей, и включает:
- насадки для шинковки и резки;
- венчик для взбивания;
- насадку-крюк для замешивания теста;
- нож для колки льда;
- емкость с крышкой;
- чашу-измельчитель с основным ножом;
- мерный стаканчик;
- вакуумный насос для быстрой консервации разнообразных продуктов;
- подставки для блендера и насадок.
Рассмотрим также важные параметры блендеров, чтобы было проще сделать выбор в пользу той или иной модели.
Мощность и скорость работы
Мощность блендера — это самый важный из его параметров, от которого зависит цена, функциональные возможности, а также скорость работы устройства. Чем больше мощность, тем тверже продукты может переработать блендер.
- Поэтому, если вы будете смешивать не только супы-пюре, коктейли или смузи, но и предполагаете возложить обязанности по дроблению льда и орехов, измельчению твердых сыров, сахара и кофейных зерен, то мощность блендера должна быть не меньше 600 Вт.
- Если же вы собираетесь готовить поре из мягких продуктов, детское питание, смешивать коктейли и смузи, взбивать яйца, то мощности в 400−500 Вт. будет вполне достаточно.
- В технологическом первенстве с большим отрывом лидируют модели блендеров с мощностью от 1000 Вт. и выше. Они способны легко измельчить самые твердые продукты и ингредиенты.
Правила выбора блендера по мощности абсолютно одинаковы для всех моделей. Поэтому перед покупкой внимательно изучите техническую документацию и уточните у продавца мощность того или иного устройства.
Скорость вращения насадки или ножа напрямую влияет на оперативность выполнения поставленных перед блендером задач. Смена скорости вращения необходима для переработки ингредиентов разных типов и степеней твердости. Большинство стационарных блендеров не оснащены функцией плавного изменения скорости, у таких моделей, как правило, количество скоростных режимов фиксировано, и их смена осуществляется поворот рычага на корпусе, а на погружных — на ручке.
Почти во всех устройствах есть режим «турбо», который обеспечивает максимальную скорость вращения на полной мощности, но работа прибора в режиме «на пределе возможностей» предполагает периодическое (15−20 сек) прерывание рабочего процесса, чтобы мотор не перегрелся и для контроля готовности перерабатываемых ингредиентов. Чем больше скоростей у блендера, тем более разнообразно кулинарное меню, так как некоторые рецепты блюд требуют действительно ювелирной точности смешивания ингредиентов.
В подавляющем большинстве случаев 7−10 скоростей работы блендера оказывается вполне достаточно. Некоторые приборы поддерживают функцию регулировки скорости вращения ножа или насадки в зависимости от силы воздействия на кнопку, что в отдельных случаях очень удобно. Некоторые стационарные блендеры располагают функцией, позволяющей программировать мощность, скоростной режим и другие настройки на цифровом дисплее.
Комплектация и функциональность
Степень удобства и комфорта при работе с устройством определяют такие важные параметры, как комплектация и количество поддерживаемых функций. Замечено, что именно в погружных моделях прослеживается зависимость укомплектованности от числа функций. Так для решения разнообразных задач в комплект входят несколько насадок: для приготовления пюре, для нарезки продуктов кубиками, для шинковки и натирания, для замешивания теста, для измельчения ингредиентов и пр.
Так, многофункциональный погружной блендер мало чем уступает стационарному по своим возможностям, при этом на порядок превосходит его по такому важному параметру, как компактность, но существенно уступает по мощности.
Стационарные блендеры заметно уступают предлагаемыми аксессуарами и возможностями, в сравнении с погружными аналогами. В таких моделях основную чашу можно заменить на малогабаритную емкость-измельчитель со встроенным ножом для переработки небольших объемов продуктов. Некоторые стационарные приборы располагают насадкой для колки льда и перемалывания кофе.
Существуют также модели, которые поддерживают очень редкую, но полезную функцию суповарки, в которых весь технологический процесс приготовления супа — от нарезки ингредиентов — до варки происходят непосредственно в кувшине блендера. Некоторые производители (например, Philips) выпускают устройства с функцией пароварки, позволяющей готовить разнообразные диетические блюда и детское питание.
Материалы изготовления частей блендера
Части блендера могут выполняться из различных материалов. Погружная часть (насадки) изготовляются из нержавеющей стали или качественного пищевого пластика. Металлическая погружная часть намного надежнее, но и пластиковые насадки при аккуратном использовании прослужат довольно долго, и легко справится с измельчением и перемешиванием разнообразных составляющих.
Хоть погружная часть из пластика позволяет сэкономить денежные средства, но все же это хрупкий материал, по своим характеристикам уступающий нержавеющей стали. Другой недостаток — со временем пластиковые насадки окрашиваются в цвет некоторых часто перерабатываемых ингредиентов (морковь, свекла, зелень).
Чаша может быть изготовлена из стекла или пластика, каждый из этих материалов обладает своими преимуществами и недостатками. Среди плюсов пластиковой чаши — низкая стоимость и легкость, зато стеклянная чаша позволяет готовить горячие супы-пюре, чего не рекомендуется делать в пластиковом кувшине. Другой минус пластика — потеря со временем первоначального вида (царапины) и цвета, что стеклянному кувшину не грозит абсолютно.
При этом приборы со стеклянной чашей немного тяжелее и стоимость их выше. Объем кувшина варьируется от 1 л до 2 л, но следует учесть, что разница между рекомендуемым и полным объемом составляет около 250−300 мл.
Корпус блендера также может быть выполнен из металла или пищевого пластика. Стальной вариант долговечнее и надежнее, но его стоимость и общий вес выше. Чтобы погружное устройство не выскальзывало из рук или не скользило при работе по рабочей поверхности, разработчиками предусмотрены специальные противоскользящие вставки из каучука или резины, возможны пластмассовые варианты. У стационарных приборов такая проблема отсутствует.
Дополнительные нюансы блендера также влияют на выбор. Имеет большое значение безопасность и удобство прибора, длина шнура, возможность эргономичного хранения, легкость мытья.
Сделаем заключительные выводы
Изучив представленную информацию и вооружившись общими представлениями о ключевых параметрах при выборе блендера, вы сможете определиться, какое устройство вам необходимо — стационарный или погружной.
В общем, можно подвести следующие итоги:
- Диапазон применения современных стационарных моделей несколько уже, чем погружных приборов.
- Погружные устройства можно применять в любой высокой кухонной посуде, тогда как стационарный — только с строенным кувшином.
- Если вы любите готовить всевозможные соусы и фруктово-овощные смеси, то лучше остановить свой выбор на погружном блендере с металлическими насадками, которые не боятся высоких температур.
- Комплектация погружных моделей шире, чем в стационарных блендерах такой же стоимости.
- Если в семье есть маленькие дети, то выборе стоит сделать в строну погружного прибора, который позволяет легко и быстро приготовить небольшую порцию свежей еды.
Лучше всего все преимущества лучших стационарных блендеров продемонстрирует наглядное видео:
bystryerecepty.ru
Виды блендеров: какие бывают, чем различаются
Блендер — незаменимый помощник на кухне каждой хозяйки. Однако, для того чтобы наслаждаться его работой, нужно правильно его выбрать. Определиться с выбором помогут знания о том, какие бывают виды блендеров и для чего каждый из них предназначается.
Виды блендеров
Блендеры по своим характеристикам делятся на следующие виды:
Сделать правильный выбор поможет приведенная ниже информация.
Погружные
Погружной блендер предназначен для измельчения и взбивания в пюре мягких продуктов, таких, как вареные овощи, мясо, рыба и т.д.. Немаловажное значение играет и материал, из которого изготовлены насадки. Металл или пластик: какой выбрать? Конечно же, металл, ведь такие модели намного практичнее в использовании (могут работать с горячими продуктами) и имеют долгий срок службы. Немаловажное значение играет и мощность прибора, ведь чем она выше, тем легче с ним работать.
Стационарные
Устройство данных моделей включает основу (базу) и чашу, именуемую также кувшином. Принцип работы этого вида устройства заключается в следующем: в чашу помещаются продукты, затем она устанавливается на базу, закрывается крышкой и включается. Для изготовления чаши используется стекло или пластик. Предпочтительнее остановить свой выбор на стеклянных моделях, но они запросто могут разбиться при неаккуратном обращении. К недостаткам пластика же можно отнести его способность темнеть и впитывать запахи. Хотя тут все скорее зависит от его качества.
Также стоит обратить внимание на размер чаши. Она бывает как совсем маленькой, объемом 400 мл, так и довольно вместительной — объемом до 2 литров.
Выбор объема зависит от того, для каких целей будет использоваться прибор. В нем хорошо готовить различные коктейли и супы-пюре (подробнее о рабочих функциях: что можно делать блендером). Для перемалывания сухих продуктов этот прибор не предназначен. У некоторых моделей стационарного блендера есть удобная функция самоочистки.
Измельчители
Измельчители представляют собой чашу, на которую сверху надевается ручка. Ножи, расположенные внутри чаши, направлены в одну сторону, а на ручке располагается кнопка, запускающая работу блендера. Этот вид прибора отлично справляется с перемалыванием твердых продуктов. В нем мясо легко превращается в фарш, а орехи – в ореховую крошку. Недостатком устройства является временное ограничение его использования.
Комбинированные модели
Особенность этих моделей в том, что они сочетают в себе функции измельчителя и погружного блендера. Такие модели, как правило, дополнительно комплектуются вакуумным насосом и венчиком. Стоят они на порядок дороже вышеописанных приборов и способны выполнять множество кухонных задач.
Чем еще различаются блендеры?
Какие бывают виды блендеров мы рассмотрели, но на этом их различия не заканчиваются. При покупке стоит учитывать и такие факторы, как:
- наличие/отсутствие сетевого провода;
- количество скоростей.
Проводной блендер наилучшим образом подходит для домашнего использования, а для путешествий (походов) весьма кстати будет беспроводной. Он, конечно, не такой мощный, как проводной, но с измельчением свежих ягод и мягких фруктов/овощей вполне справится.
Блендеры обладают разным количеством скоростей – от 2 до 30. Тут действует правило: чем больше, тем лучше, и неспроста, ведь выбор соответствующей скорости позволяет максимально быстро добиться нужной консистенции блюда. Какое количество скоростей оптимально для устройства, решать только вам.
Еще несколько советов
При выборе блендера нужно соблюдать следующие рекомендации:
- Определить цель использования устройства. Это может быть как приготовление детской пищи, напитков, супов, так и измельчение продуктов различной твердости.
- Определиться с необходимым объемом чаши. Если вы планируете готовить для одного ребенка, то можно выбрать модель с маленькой чашей, а если же для всей семьи, то вам понадобится более объемная емкость (читайте также: можно ли в блендере приготовить завтрак, обед и ужин для всей семьи).
- Наличие/отсутствие сетевого кабеля. Для домашнего использования подойдет проводной блендер, а для походов и путешествий — беспроводной.
- Количество скоростей. Большее их количество делает прибор более функциональным и быстрым.
- Комплектация. Большое количество дополнительных насадок является только плюсом, поскольку не будет необходимости в их отдельном приобретении.
tehnika.expert
ручной помощник в измельчении, взбивании и нарезки продуктов
Современная кухня немыслима без полезных гаджетов. Порой их становится так много, что возникают вопросы: Как подобрать оптимальное количество бытовых приборов или где разместить все необходимое?
При выборе техники для дома кроме мощности и надежности важны компактность и функциональность. Благодаря этим критериям практически в каждом доме помощником № 1 стал блендер.
Существует масса разновидностей этого кухонного приспособления. Рассмотрим один из его видов: механический блендер.
Что из себя представляет?
Большая часть хозяек ассоциирует блендер с электробытовой техникой. От своего электрического брата механический измельчитель отличается отсутствием мотора. Ножи приводятся в движение вручную. В остальном принцип работы схож: нарезать, измельчать, смешивать. Здесь уже дело не в способе вращения лезвий, а в самой конструкции прибора, его функциональности.
Где лучше использовать?
О том, нужны ли механические блендеры, речь не идет. Если ведущие производители бытовой техники их выпускают, значит существует потребность в этом продукте.
Ручной помощник незаменим, когда:
- Отсутствует электричество;
- Часто возникают перепады напряжения в сети;
- Необходимо быстро измельчить небольшое количество продуктов;
- Имеет значение степень измельчения.
Отдаленные кемпинги, «дикие» дачные участки, туристические лагеря — не повод отказываться от кухонных помощников. Они помогают сэкономить время и физические силы. А это может оказаться важным не только в экстремальных условиях, но и на обычной кухне.
Многообразие линейки
Среди ручных блендеров различают узкоцелевые и мультизадачные модели. В первом случае речь идет о приборах, «заточенных» под определенный процесс:
В комплекте к ним, как правило, идет один тип ножей-насадок и емкость для закладки продуктов.
Если агрегат способен справиться с несколькими процессами, его оснащают несколькими видами заменяемых насадок. Нередки здесь дополнительные контейнеры или крышки специальной конструкции. Кроме стандартных наборов операций у разных моделей можно встретить неожиданные лайфхаки: сепаратор для белков, емкость для сушки зелени и другие.
Информация: В механический блендер измельчитель производители могут встраивать разные механизмы управления.
Наиболее часто встречающиеся типы управления:
- Кнопка на крышке. Когда её нажимают, лезвия опускаются и разрезают продукты.
- Ручка на крышке. Под ней насадка с несколькими лезвиями. Она запускается поворотом ручки.
- Рычаг на корпусе. Запускает прибор с помощью ременной передачи.
- Механизм, работающий по принципу ручного стартера.
Плюсы и минусы
Как любой бытовой прибор, механический блендер имеет ряд преимуществ и недостатков. Рассмотрим их.
Достоинства:
Компактность — даже с несколькими насадками в комплекте любой из ручных измельчителей будет занимать меньше места на кухне, чем электрический аналог.
Вес — легкие за счет отсутствия мотора. Особенно важно, когда намечается длительная поездка с большим количеством вещей. Каждый килограмм на счету.
Простота эксплуатации — имея под рукой всего одну кнопку или рычаг трудно не разобраться в том, как это работает.
Устойчивость — у большей части современных моделей есть резиновая подставка. Благодаря ей измельчитель не скользит по рабочей поверхности.
Низкий уровень шума — преимущество важно для семей с грудными детьми.
Невысокая стоимость.
Недостатки
- Малая мощность — она соизмерима с вашими усилиями. Если необходимо измельчить продукт высокой плотности (мясо, орехи, имбирь), понадобится некоторое физическое усилие. Электромотор справится с таким заданием эффективнее, чем ручные механические блендеры.
Небольшой объем работ — когда нужно быстро нарезать луковицу или приготовить порцию смузи, проблем не возникает. Обработка большого количества продуктов будет затратна по времени и приложенным усилиям.
Фотографии устройства
Видео по теме
Смотрите пример как блендер механический ручной измельчает овощи в этом видео:
Чистка и хранение
Благодаря компактным размерам, механические блендеры не занимают много места в кухонном пространстве. Их легко хранить под рукой в собранном виде и использовать при случае.
Устройство исполнительного механизма блендера состоит из немногих деталей. Поэтому их легко разбирать после использования и собирать после чистки. Большинство комплектующих, за исключением ножей, сделаны из полимерных материалов. Их легко помыть вручную или обработать в посудомоечной машине.
Важно! Во время очистки лезвий следует быть осторожными. Ножи устройства очень острые и загнуты под определенным углом. Поэтому ими легко порезаться.
Мыть насадку лучше в теплой воде. При продолжительном контакте с кипятком лезвия могут утратить свою остроту.
После влажной обработки лучше хорошо высушить все части блендера. Иначе при долгом хранении на пластиковых деталях может появиться плесень, металлические покроются пятнами.
Заключение
Как видим, блендер с механическим исполнением может стать надежным помощником, даже не имея мощного мотора и внушительных размеров. Специальный механизм усиливает скорость вращения насадок и повару нет необходимости крутить ручку с максимально возможной ему скоростью.
Главным плюсом прибора конечно является независимость от электричества. Устройство отлично подойдет дачникам, садоводам, путешественникам и остальным людям, которые часто остаются без электричества — и это главный критерий для выбора. Остальные преимущества не так важны.
Вконтакте
Одноклассники
electroved.com
Блог электрика: бытовая техника: Блендер
В 1922 году американец Стивен Поплавски пытался автоматизировать процесс приготовления газированного напитка, для чего сделал прибор способный перемешивать воду, сироп и углекислоту. Изначально устройство могло только перемешивать, и представляло собой чашу в которой вращался нож в виде пропеллера.
Устройство Поплавски имело успех, в эти годы в Америке был сухой закон, и барменам было удобно продавать алкоголь в составе коктейля, который перемешивался таким прибором.
В последствии другой американец Фред Осиус усовершенствовал модель Поплавски и в 1937 году появился блендер под названием «Waring», похожий на те которые мы привыкли видеть сегодня.
«Waring» не только перемешивал, мог измельчать, шинковать и делать пюре.
представляет собой корпус внутри которого расположен электродвигатель (1), над двигателем привод на который сверху одевается чаша (2) или насадка кофемолка (3), внутри чаши (кофемолки) — лопастной нож.
может взбивать коктейли, яичный белок, приготовить пюре и соусы, может месить жидкое тесто, перемалывать кофе, колоть лёд (если эта функция определена в инструкции).
Стационарный блендер не надо держать в руках, что удобнее по сравнению с погружным блендером.
Устройство стационарного блендера.
1 — Чаша блендера
2 — Лопастной нож (измельчитель)
3 — Шпиндель
4 — Вал электродвигателя
5 — Электродвигатель
6 — Выключатель
7 — Шнур
8 — Механизм блокировки
9 — Защёлка
| Погружной блендер. |
— погружной электрический блендер имеет компактные размеры.
Современные модели имеют в комплекте различные насадки для блендера, способные измельчать, нарезать овощи, фрукты , зелень.
Электродвигатель расположен в ручке, на приводе двигателя имеется фиксатор насадок, с помощью которого насадки быстро меняются.
Мощность блендера.
Мощность электрического блендера от 200 до 700 Ватт.
Чем больше мощность блендера тем более функционален блендер, мощный блендер подойдёт для измельчения твёрдых продуктов.
Блендер имеющий малую мощность способен измельчать мягкие продукты, взбивать жидкости.
Вращение насадок в блендере регулируется скоростями, причём количество скоростей зависит от мощности блендера.
Электрический блендер имеющий большую мощность может иметь до 7 скоростей (бывают с 12 скоростями), с маленькой мощностью 1 — 2 скорости.
Изменение скорости вращения насадки, позволяет выбрать наиболее подходящий режим вращения для выполнения определённой функции (измельчить одна скорость, нарезать другая).
Скорость вращения в разных моделях может изменяться разными способами:
— плавная регулировка — регулятор скорости позволяет плавно изменять скорость вращения, точно подстроить вращение насадки для выполнения определённой работы.
— импульсный режим — скорость вращения изменяется импульсно (толчками), режим подходит для переработке твёрдых продуктов.
— турборежим — в современных моделях имеется такая кнопка, при нажатии которой резко увеличивается скорость вращения, турборежим позволяет быстро избавиться от неравномерно взбитых (перемешаных) частей продуктов.
| Стационарный блендер с чашей. |
Электрический блендер с аккумулятором удобен на даче, с ним удобно перемещаться так как не имеет сетевого кабеля, но в отличии от «сетевых» имеют больший вес, так же за зарядкой аккумулятора нужно следить (может разрядиться в самый не подходящий момент).
Основные и дополнительные насадки для блендера.
От количества насадок зависит многофункциональность блендера, в комплект блендера входят: лопастной нож и мельничка для измельчения продуктов, так же блендер может комплектоваться дополнительными насадками.
| Насадки для блендера. |
— Венчик (миксер) для взбивания жидких продуктов.
— Насадка для теста в виде крюка (для теста).
— Мельничка выполняет функции измельчителя, для переработки небольших объёмов твёрдых продуктов (кофе).
— Насадка для пюре, перерабатывает фрукты или овощи превращая их пюре.
| Вакуумный контейнер. |
— Вакуумный насос откачивает воздух из специального контейнера (обычно в комплекте), в вакууме продукты дольше хранятся, сохраняя вкусовые качества продукта.
Чаша.
| Погружной блендер с чашей. |
Наиболее распространены чаши из пластика.
Чаши из стекла не царапаются, но легко разбиваются, по сравнению с пластиковыми и пластмассовыми имею больший вес.
Чаши из пластмассы царапаются и мутнеют, хотя и долговечны.
Кроме материала из которого выполнена чаша, важен объём чаши.
Объём чаш для блендеров от 400 мл до 2 литров.
elcotoc.blogspot.com
Какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный
Покупка новой кухонной техники – инвестиции в ежедневное приготовление вкусной и здоровой еды. После обретения надежного помощника семейный рацион расширяется, остается больше времени для родных. Время приготовления блюд сокращается. Чтобы покупка была удачной, стоит подумать, какой блендер лучше выбрать – погружной или стационарный. Каждая модификация имеет преимущества и недостатки. При принятии решения последнее слово остается за аргументами, железными, как ножи качественного устройства.
Легко потеряться в номенклатуре современной кухонной техники различного предназначения. Комбайн, миксер, мясорубка или соковыжималка – рейтинг не имеет ярко выраженного лидера. Часто выбор зависит от кулинарных предпочтений хозяйки. Единственный помощник, популярность которого вне конкуренции, – погружной блендер.
Для чего нужен блендер ↑
Прибор отличается высокой функциональностью и незаменим в ежедневной рутине. Существенно упрощает приготовление первых и вторых блюд, десертов. Качественно измельчает продукты и помогает получить нежное пюре. Среди функций выделяют:
- Взбивание ингредиентов в однородную массу. Достойная замена миксеру при смешивании молочных и фруктовых коктейлей, популярных смузи.
Подходит для приготовления кондитерских кремов, творожных и сырных масс. При достаточной мощности взбивает охлажденные яичные белки в плотную пену.
Превосходно смешивает компоненты всевозможных соусов, включая майонез, и незаменим для супов-пюре. С его помощью готовят жидкое тесто.
Для приготовления смузи используют базовую насадку
- Измельчение продуктов. Отварное мясо, сырые и прошедшие термическую обработку овощи в течение пары минут превращаются в мелко посеченную массу. В пюре полученные ингредиенты взбивают с помощью венчика.
Комбинированный функционал важен для организации диетического питания и приготовления детских блюд.
- Колка льда. Быстро и качественно измельчает обычные кубики из морозилки для дальнейшего добавления в коктейли или прохладительные напитки собственного приготовления.
Для шинковки овощей во многих моделях предусмотрены специальные диски
Прибор в состоянии заменить кухонный комбайн. Единственное, что может не осилить, – измельчение сырого мяса, нужно полностью убирать пленки и прожилки. С мясом птицы успешно справляется техника мощностью выше 600 Вт.
Мякоть режут мелкими кусочками и добавляют сырой продукт небольшими порциями. Ножи не забиваются и перерабатывают каждый кусочек. Получаемая масса отличается от традиционного рубленого фарша – консистенция плотнее, сок остается внутри фрагментов.
В чашу измельчителя закладывают только мелко порезанное мясо – иначе велик риск деформации и выхода из строя ножей
Важно знать! При взбивании картофельного пюре из разваренного овоща выделяется крахмал. Вместо воздушного блюда получается вязкая клейкая масса. Проблема решается с помощью специальной насадки.
Приспособления для взбивания пюре могут идти в комплекте или продаются отдельно
Какой прибор лучше выбрать ↑
Какой блендер купить – погружной или стационарный. Иногда дилемма практически неразрешима. Рекомендуется руководствоваться следующими аргументами:
- Наличие свободного пространства. Для стационарной техники необходимо выделить постоянное место на рабочем столе. Каждый день убирать-доставать прибор не слишком удобно. Он должен быть под рукой. Для компактной кухни оптимален погружной вариант.
- Предполагаемая интенсивность эксплуатации. Оба вида техники выдерживают высокую нагрузку и долговечны при условии надлежащего ухода.
- Основные функции. Возможности погружных моделей превосходят функционал стационарных. Первые справляются с большинством операций, предусмотренных для кухонных комбайнов. Вторые идеальны для взбивания коктейлей, получения нежнейшего пюре.
Функционал некоторых стационарных устройств ограничивается смешением фруктовых и молочных коктейлей – это обычный шейкер
При выборе «мобильного» блендера следует учитывать, что во время работы привод с рабочей частью приходится держать на весу. Это может стать серьезным препятствием при проблемах с суставами или последствиях травм. Зато нет необходимости выделять персональное место.
Техника без труда помещается в выдвижном ящике. Некоторые модификации комплектуются небольшой подставкой, разместить которую можно на подоконнике или выделить пространство на столе.
«Мобильные» приборы не занимают много места и всегда под рукой
Самый недорогой помощник служит долго, если попадает в хорошие руки: нужно понимать, как пользоваться правильно «нежной» техникой. Одновременно возникает вопрос: какой погружной блендер лучше, чему отдать предпочтение – бренду или купить мощную новинку от малоизвестного производителя.
Важные характеристики погружных моделей ↑
Какую бы технику ни планировалось купить на кухню, следует тщательно продумать приобретение. При выборе обращают внимание на ключевые характеристики:
- Мощность. Варьируется от 200 до 1200 Ватт. Минимальный показатель принимают в расчет, если планируется готовить исключительно пюре из отварных овощей. Мощности в 350 Ватт не хватает, чтобы измельчить сырые овощи – это вариант для соусов и супов.
Оптимальный выбор – техника в 500-700 Ватт. Качественно справляется с задачами различной сложности. При наличии насадки подходит для колки льда.
Помощник средней мощности легко справляется с шинковкой лука и помогает забыть о слезах на кухне
- Вес блендера. Необходимо искать золотую середину – купить и отправить помощника в дальний ящик не конструктивно. Дискомфорт при эксплуатации – серьезная причина для отказа от ежедневного использования.
Легкое устройство норовит выскользнуть из рук, особенно при работе на высоких оборотах. С ним трудно совладать при измельчении твердых сырых продуктов.
От тяжелого привода устают руки, вряд ли надолго хватит физических сил при приготовлении сложного соуса, теста или супа-пюре. Приходится делать паузы, прерываться, что может сказаться на конечном результате. Для некоторых блюд важно строгое следование рецептуре.
Предпочтение отдают прибору, который не хочется выпускать из рук. При выборе не будет лишним подержать в руках несколько образцов, сравнить ощущения. И купить удобный блендер – время на кухне должно приносить удовольствие.
Необходимость держать привод на весу – единственный существенный недостаток прибора
- Скоростные режимы. Чем больше положений переключателя, тем лучше. Обороты существенно разнятся в зависимости от выполняемой функции.
При взбивании сливок постепенно переводят блендер с минимальных оборотов в интенсивный режим. Чем выше конечные обороты, тем пышнее масса. Для коктейлей требуется выжимать максимум, как и при смешивании разнородных ингредиентов.
Для стандартного измельчения, приготовления овощных пюре и супов-пюре достаточно средней скорости. Всегда нужно помнить, что новый рецепт способен воодушевить на маленькое безумство, и к нему нужно подойти во всеоружии.
Для качественного взбивания сливок и белков нужны устройства с несколькими скоростями работы
Важно знать! Во многих моделях присутствует режим «Турбо». Если купить устройство с такой функцией, кулинарный процесс значительно ускоряется.
Насадки и комплектация ↑
Функциональность обеспечивают насадки, номенклатура которых широка и позволяет выполнять большое количество манипуляций:
- Базовая ножка-блендер. Предназначена для измельчения и смешивания. Подготовленные продукты помещают в подходящую емкость и постепенно погружают рабочую часть так, чтобы не задевать дно.
- Венчик для взбивания жидких компонентов и субстанций. Применяется для приготовления коктейлей, смузи, супов-пюре. Погружной венчик незаменим для любителей кондитерских изделий – с его помощью делают кремы, превращают белки и сливки в пышную массу.
- Насадка для теста. Изогнутые узкие лопасти помогают в вымешивании теста. Эффективны на низких оборотах. Жидкие и сыпучие компоненты постепенно превращаются в однородную массу, с которой приятно работать.
- Насадка для пюре. Специальное приспособление делает блюдо нежным, гладким, без комков и крупных частиц.
С помощью базовой ножки с ножами выполняют широкий спектр работ – от приготовления творожных масс до измельчения овощей
Погружной прибор часто комплектуют мерным стаканом. Наличие подсказчика удобно для определения нужного количества ингредиентов в составных блюдах или кондитерских изделиях. Стакан можно использовать как рабочую емкость для подготовки компонентов выпечки и кремов, смешивания коктейлей.
Также возможна комплектация вакуумным насосом и контейнером. Устройство полностью откачивает воздух, продукты дольше сохраняются свежими. Эффективен для увеличения срока пригодности свежих овощей, зелени.
В стандартной комплектации или отдельно можно купить приспособления для крепления привода к стене. Отличное решение для маленькой кухни, где новый предмет – похититель рабочего пространства. Блендер не занимает место и всегда под рукой.
Если производитель не предусмотрел дополнительные насадки, необходимые комплектующие стоит купить самостоятельно. Важно удостовериться, что они совместимы с моделью.
Идеальный дамский набор включает крючки для теста и ножи для шинковки
Важно знать! При выборе аксессуаров для кухонного помощника отдают предпочтение насадкам из нержавеющей стали. Они долговечнее пластиковых, отсутствует риск обнаружить в готовом блюде несъедобный и опасный ингредиент.
Погружные блендеры с измельчителем ↑
Практически все модели укомплектованы важным приспособлением – измельчителем. Он представляет собой емкость объемом от 0,3 л со стержнем, на который насаживают сменные ножи.
Базовая комплектация включает стандартные режущие насадки, предназначенные для измельчения овощей, фруктов. Специальные ножи справляются с нарезкой зелени, репчатого лука. Из сыра твердых сортов получается домашняя кулинарная посыпка для пиццы, запеканок и других блюд.
Измельчитель превращает пучок зелени в мелко посеченную массу за считанные секунды
Сверху чаша накрывается плотной крышкой, к которой подсоединяют привод. При работе с твердыми продуктами следует фиксировать технику.
Если позволяют технические характеристики, стоит купить насадку для колки льда. Летом приятно утолять жажду безалкогольным мохито или освежающим лимонадом собственного приготовления.
При выборе обращают внимание на вместимость чаши. Объем 0,4-0,5 л недостаточен для переработки большого количества продуктов. Если в понравившейся модели производитель предлагает именно такой вариант, расстраиваться не стоит. Можно купить чашу или даже несколько емкостей объемом 1-1,5 л. Предварительно проверяют совместимость привода с измельчителем.
Чаша небольшого объема не предназначена для переработки большого количества продуктов
Важно знать! При измельчении значительного количества овощей, мяса и других продуктов высокой плотности в чашу загружают небольшие порции и контролируют работу ножей. Нельзя допускать, чтобы режущая насадка забивалась. При потере остроты заточку лучше доверить специалистам.
Советы потребителей, которые уже решили купить технику и успешно эксплуатируют в повседневной жизни, ценны при выборе кухонного помощника. Что лучше – стационарные или компактный погружной блендер: стоимость моделей существенно разнится в зависимости от функционала и комплектации. Как сделать выбор, о котором не придется сожалеть?
Популярные марки блендеров и отзывы покупателей ↑
Какой фирмы блендер лучше – вечный спор между приверженцами популярных производителей. На рынке выделяется тройка лидеров – рейтинг на протяжении многих лет возглавляют Bosch, Braun и Philips.
Bosch. Выпускает продукцию на любой вкус и кошелек. Качество привода и комплектующих остается неизменно высоким, независимо от ценовой категории.
Линейка начинается со скромного Bosch MSM 66110. Недорогой и практичный, блендер выполняет основные функции по измельчению и взбиванию. Работает на одной скорости. Купить его можно для дачи, где обычно нет времени на готовку сложных блюд.
На вершине модельного ряда располагается Bosch MSM 881X1, заключенный в корпус из нержавеющей стали. Работает на 12 скоростях и в турборежиме, выполняет практически все функции кухонного комбайна. Настоящее немецкое качество и надежность.
Модель Bosch MSM 881X1 – полноценный заменитель обычного кухонного комбайна
Braun. Этот представитель Германии на отечественном рынке снискал заслуженную популярность. Даже в скромном 2-скоростном Braun MQ 3025 WH Spaghetti ножка изготовлена из нержавеющей стали, а в комплектацию входит мерный стакан. По отзывам, этот малыш качественно измельчает твердые продукты. Мощности в 700 Вт достаточно даже для переработки мелко нарезанного мяса.
Braun MQ 3025 WH Spaghetti – только самые необходимые функции при солидной мощности
Однозначно не разочарованы выбором обладатели Braun MQ 9087 X мощностью в 1000 Вт. Модель укомплектована всевозможными насадками и двумя чашами-измельчителями. Специальная технология плавающих лезвий позволяет прикладывать на 40% меньше усилий при работе в интенсивном режиме.
Philips. Производитель из Нидерландов не экономит на мощности. Бюджетные модели стартуют от 550 Вт, отличаются прочностью и функциональностью. Недорогой Philips HR 1603/00 имеет треугольную форму насадки, что позволяет добиваться идеального результата при приготовлении супов и смузи.
Также покупатели оценили Philips HR1679/90. В комплектацию помимо внушительного набора приспособлений входит нож для нарезки кубиками – подарок любителям салатов. Производитель проводит грамотную маркетинговую политику и соблюдает баланс цена-качество.
Сосед по модельному ряду Philips HR1669/90 также отличается высокой функциональностью
Важно знать! Чем шире функционал и выше мощность, тем тяжелее привод и ножка. Прежде чем купить, рекомендуется обратить внимание на эту характеристику и оценить свои силы.
Видео: ресторатор Татьяна Литвинова о выборе надежного блендера ↑
Самостоятельно трудно определиться, какой же блендер лучше. На помощь приходят гуру кухни. Популярный ресторатор Татьяна Литвинова считает, что погружной помощник сочетает больший функционал, чем стационарные модели:
С приготовлением супа-пюре одинаково хорошо справляются все типы устройств. А вот измельчение мяса – настоящий вызов. Для такой операции не подходят стационарные устройства. При выборе погружных моделей обращают внимание на мощность и ножи.
Важно знать! Время беспрерывной работы блендера с максимальной нагрузкой – 1 минута, после чего требуется 15-минутный перерыв.
Тонкие лопасти плохо справляются с измельчением – прочные волокна становятся непреодолимым препятствием. Эффективны чаши-измельчители – они оснащены более мощными режущими элементами, которые справляются со сложной задачей. Можно быстро переработать значительный объем.
Также этот тип устройств используют для колки льда. Но предварительно не помешает заглянуть в инструкцию. Производитель указывает, предусмотрен ли подобный функционал. Иначе придется внепланово купить новые комплектующие.
Авторитетное мнение – важный аргумент, если возникли затруднения с выбором помощника. Купить погружной блендер и забыть о ручной работе лучшего всего помогают профессиональные консультанты. Специалисты целенаправленно изучают продукцию, особенности, достоинства и недостатки моделей. Хороший совет – верный путь к правильному решению и рациональному выбору.
kitchenguide.su
делаем детское питание, смузи и коктейли, какой лучше мощный электрический погружной или стационарный
Технические новинки снова приходят в каждый дом. Жизнь современных хозяек становится проще и удобнее. То, о чем могли только мечтать наши бабушки, для нас стало обыденными вещами. Вот и для облегчения приготовления пищи американские специалисты создали мини блендер.
В чем же его особенности, пригоден ли он для ежедневного использования и вообще, нужен ли он современному человеку? Давайте разбираться!
Что такое мини блендер и какие бывают?
Сначала, конечно же, бросается в глаза его небольшой размер, объем чаши 500-600 мл, вес не более 2 кг. Он с легкостью поместится в кухонном шкафчике, дорожной сумке, его можно взять в путешествие. Основное отличие от стандартных блендеров заключается в простоте использования и меньшем объеме приготовленного напитка или блюда.
Перед тем как пойти за покупкой этого маленького чуда необходимо определить для какой цели он вам необходим. Существует несколько видов блендера:
- Стационарный;
- Погружной.
Если вы хотите каждый день баловать себя коктейлем или крем-супом, то можете приобрести недорогой и удобный в использовании стационарный мини блендер.
Он состоит из подставки, с размещенной на ней корпусом с кнопками управления. Сверху расположена чаша, внутри которой вращаются ножи.
Такие мини комбайны блендеры имеют множество преимуществ. Во-первых, его не нужно держать в руках. Во-вторых, вы забудете о столь всеми нелюбимом процессе мытья блендера. У него уже есть функция само очистки: набрав в чашу воды, просто включите его, и он сам сделает всю грязную работу!
Однако блендер такого типа можно использовать только для приготовления жидких блюд. Он не сможет измельчить мясо или раздробить орехи. Но и цена у него будет ниже остальных.
Далее расскажем про погружной мини блендер. Основное отличие от стационарного — его придется держать в руках и самому регулировать процесс измельчения и перемешивания. Однако данная модель намного функциональнее первой.
В нем уже спокойно можно взбивать твердые ингредиенты, такие как орехи, лед, приготовить мясное блюдо, фруктовый салат. Но для этого нужно выбирать блендеры с высокой мощностью, иначе он быстро поломается. При покупке обратите внимание на ручку, если она прорезинена им удобнее будет пользоваться, исключается скольжение во время работы.
Что им удобно готовить
Мини блендеры для детского питания являются незаменимыми помощниками для мамочек и их малышей. С ним вы приготовите за несколько секунд натуральное овощное или фруктовое пюре, смузи, крем-суп. Главное, что можно делать маленькие порции, и не беспокоиться о том, где хранить излишки, потому что ваши родные быстро съедят эту вкуснятину за обе щеки! Благодаря быстрой сборке, маленькому весу и большой функциональности он станет настоящим помощником в хозяйстве дома, а также, его можно взять с собой в гости.
В продаже также появился мини блендер для коктейлей с переносной бутылкой. Конечно же, он в первую очередь подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни.
В мини блендере можно быстро приготовить протеиновый коктейль и взять его с собой в спортзал. Благодаря удобной крышки, содержимое чаши никогда не расплескается и из нее очень удобно пить.
Выбираем сами
При покупке мини блендера электрического особое внимание обратите на материалы, из которых он изготовлен. Они должны быть экологически чистыми без содержания вредных элементов. Чаши лучше всего выбирать из стекла, потому что оно со временем не потемнеет и не будет впитывать запахи, однако оно очень хрупкое и не подлежит восстановлению при поломке, плюс цена будет выше.
Чаша из пластика дешевле, тем более материалы из которых изготавливают блендеры становятся на порядок выше по качеству, но выше перечисленные преимущества для стекла будут недостатками пластиковых. Также в пластиковых чашах с осторожностью надо использовать горячие продукты. Обязательно смотрите температуру, которую выдерживает пластик!
Мощность таких мини устройств как правило не сильно высока, ведь основное предназначение — мобильность и компактность, поэтому не стоит ожидать от них профессиональных характеристик.
Информация: имейте в виду некачественный пластик может выделять в пищу опасные вещества.
Фотографии мини устройств
Чистка и хранение
Уход за мини блендером прост и удобен. Все съёмные детали можно мыть в посудомоечной машине, что в условиях не очень частого использования (раз в день, например) является плюсом. Если блендер используете несколько раз в день, это достоинство не так важно, поскольку все съёмные детали всё равно приходится мыть под краном. В обоих случаях нужно внимательно проверять после мойки отсутствие кусочков пищи на деталях.
Перед тем как поместить блендер в шкаф на хранение, следует его тщательно высушить. Если в комплекте присутствует специальная вешалка или подставка, то лучше пользоваться ею. Блендер в этом случае будет сложен компактно и не рискуете потерять мелкие части. В случае, когда используете мини блендер для смузи или других часто приготовляемых в течении дня блюд, то устройство будет всегда под рукой и новая порция напитка не заставит себя ждать.
Познавательное видео
Давайте рассмотрим одну из моделей блендера на этом видео:
Заключение
Вывод простой – этот прибор действительно необходим современным людям, которые находятся в постоянном движении. Именно для них придумана эта новинка, которая сэкономит силы и время. С мини блендером можно воплотить в жизнь самые оригинальные кулинарные идеи. Теперь ваша жизнь станет намного удобнее и проще!
Вконтакте
Одноклассники
electroved.com